Kabağı bebeğiniz için tamamlayıcı gıdalara ne zaman dahil edebilirsiniz? İlk besleme için sebze püreleri (3 tarif). Bu sebzenin avantajları şunlardır:

Bebek büyüyor ve anne sütü - çok lezzetli ve besleyici - artık onun için yeterli değil. İlk tamamlayıcı gıdaların tanıtılması söz konusu olduğunda, çocuk doktorları ve çocuk beslenme uzmanları arasında popüler olan yemeklerden biri de bebekler için kabak püresidir. Küçük bir çocuğun ilk bağımsız yemeği olmasını sağlayacak kadar uygun özelliklere sahip olan bu sebzedir.

Kabak hipoalerjenik bir üründür, sindirimi uyarır, şişkinlik yapmaz, kabızlığı önler. Ayrıca kabak, eser elementler ve vitaminler açısından zengindir, örneğin:

Demir;
Potasyum;
Fosfor;
Magnezyum;
C vitamini;
B vitaminleri.

Kabak hazırlamak hızlı ve kolaydır, bu da boş zamanlarının her dakikasının değerini bilen her anneyi memnun edecektir. tabiki satın alabilirsin kabak püresi bebekler için, kavanozlarda paketlenmiş, mağazanın çocuk bölümünde, ancak birçok anne evde kendi başına pişiriyor. Birisi üretim sürecinin temizliğinden emin değil, biri rengarenk kavanozlara çok para verdiği için üzgün ve birinin bahçesinde fazla kabak var. n Bazı anneler bebekleri için kendileri yemek yapmayı severler.

Kabak püresi - ilk "pürem"

üzerinde olan bir çocuk yapay besleme, veya bebek bebek Hafif kilolu olanlarda doktor, 4.5-5 aydan itibaren tamamlayıcı gıdalara geçmenizi önerebilir. Annem kurtardıysa Emzirme, o zaman altı aya kadar tamamlayıcı gıdaları tanıtmaya gerek yoktur. Altı aydan itibaren bebeğinize sebze ve meyve püreleri vermeyi deneyebilirsiniz. Tamamlayıcı gıdalara sebze püreleri ile başlamalısınız, çünkü bir çocuk daha tatlı meyve püreleri tatarsa, bundan sonra sebze pürelerini reddedebilir. Bu nedenle bebekler için kabak püresi, tamamlayıcı beslenmeye başlamak için önerilen yiyecekler arasında lider bir yer tutar.

İlk püre tek bileşenli olmalıdır: havuç, krema ve diğer ürünler eklenmeden sadece kabaktan yapılır. İlk çocuk püresi "kısmı" - 0,5-1 çay kaşığı - sabahları verilir, böylece gün boyunca çocuğu gözlemleme fırsatı olur. Herhangi bir olumsuz reaksiyon yoksa, dozu her gün artırabilirsiniz.

Kabak diğer sebzeler, süt ürünleri ve etlerle iyi gider. Aşamalı olarak çok bileşenli patates püresine geçmeniz gerekir: çocuğunuza bir hafta kabak püresi verin, ardından bir hafta havuç verin, vb. Ürünlerin hiçbirinin alerjiye neden olmadığı anlaşıldığında, kabak püresi ile kabak püresi hazırlayabilirsiniz. diğer kanıtlanmış ürünlerin eklenmesi.

Patates püresi için yiyecekler nasıl seçilir

Bebekler için ilik püresi yapmak için taze veya dondurulmuş sebzeler uygundur. Taze tercih edilir. Yaz aylarında, mağazalardan kabak satın alabilir veya kendi başınıza yetiştirebilirsiniz. kişisel arsa... Kışın kendi donmuş boşluklarınızı kullanabilirsiniz.

Bebekler için patates püresi hazırlamak için küçük genç sebzelerin kullanılması tavsiye edilir. Ezik, çatlak veya başka bir hasar olmamalıdır. Çeşitler arasında özel bir fark yoktur - kabak ve normal kabak yapacaktır.

Kabağı pişirmeden önce iyice yıkayın. Mağazadan satın alınan sebzeler yaklaşık iki saat soğuk tuzlu suda bekletilmelidir. Bu, pestisit kalıntılarını ve diğer zararlı maddeleri uzaklaştırmak için gereklidir.

Bebekler için püre - yemek tarifi ve pişirme yöntemleri

Bebeğiniz için kabak püresi yapmanın birkaç yolu vardır. Bunların özü aynıdır - doğranmış kabakları ısıtmanız ve patates püresinde öğütmeniz gerekir. Sadece ısıl işlem seçenekleri farklıdır.

Kabak ısıl işlem seçenekleri:

Fırında pişir;
Suda kaynatın;
Çift kazanda pişirin.

Pişirmek 25 dakika kadar sürer (ortalama 10-15 dakika). Kabaklar yumuşayınca süzgeçten geçirin veya blenderdan geçirin.

Kabak yıkayın ve soyun. Gevşek çekirdeği büyük tohumlarla çıkarın.
Kabakları küp veya dilimler halinde kesin.
Kabakları bir tencereye koyun ve sebzeleri hafifçe kaplamak için suyla kaplayın. Özel bebek suyu veya yüksek kaliteli arıtılmış su kullanmak daha iyidir.
Kabaklar yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Hazır kabakları herhangi biriyle ezin erişilebilir bir şekilde(blender veya elek ile). Bu, hiçbir parça kalmayacak şekilde dikkatlice yapılmalıdır.
Püre çok kalınsa, kabakların kaynatıldığı et suyu ile seyreltin.

Hazırlanan kabak püresi saklanamaz. Her beslenmeden önce yeni bir sebze yemeği partisi hazırlayın. Çocuğunuzu kabaktan yapılmış patates püresi ile beslemeye başlayarak, onu sadece sağlıklı ve sağlıklı beslenmeye alıştırmakla kalmayacak, aynı zamanda büyüyen vücuduna gerekli vitamin ve mikro elementleri de sağlamış olacaksınız.

Sebzeler sayesinde çocuk besleyici karbonhidratların yanı sıra bir dizi vitamin alır. İçlerinde bulunan lif ve pektinler vücuttaki zararlı elementlerin atılmasına yardımcı olur. Bebek iyi kilo almadığında, çocuk doktoru ilk tamamlayıcı gıda olarak yulaf lapası önerebilir, ancak sebze püresi seçeneği, sindirim sorunları olan çocuklar, özellikle kabızlığı olanlar için uygundur.

Kabak neden ilk besleme için optimal kabul edilir? Hazırlanması kolaydır, tadı hassastır ve ondan alerji olasılığı minimumdur, ancak bundan daha sonra bahsedeceğiz. Çok sayıda besinler bebeğinizin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Bazen bir yaşın altındaki çocuklarda fizyolojik anemi olur ve kabak onu iyileştirmeye yardımcı olur.

Tamamlayıcı beslenme bir bebeğin hayatında çok önemli bir süreçtir. Ve küçük çocukların beslenmesi için önerilen ilk yemekler, örneğin kabaktan elde edilen sebze püreleridir.

Aşağıdaki faydalı özellikleri sayesinde vücuda büyük etkisi olduğu için tamamlayıcı beslenmeye kabak ile başlamak idealdir:

Püre çocuğun vücudu tarafından iyi kabul edilir, sindirimin kurulmasına yardımcı olur, kabızlığı önler ve ayrıca bebeği olası şişkinlik ve kolikten korur.
Hipoalerjenik ürün. Alerjik reaksiyonlar- son derece nadir bir olay.
Kabak, bir bebeğin tam gelişimi için gerekli olan bir dizi vitamin ve mineral içerir. Diğerleri arasında magnezyum ve fosfor, demir ve potasyum ile B ve C grubu vitaminleri vardır.

Sebzenin olumlu yönleri burada bitmiyor:

hazırlık kolaylığı: acemi bir hostes bile tarifleri işleyebilir;
yaz aylarında bir ürün için düşük fiyat;
taze donmuş ürün yılın herhangi bir zamanında sunulabilir;
çok hızlı yemek pişiriyor, bu da anneye çok zaman kazandırıldığı anlamına geliyor.

Kabak, bir çocuk için gerekli olan yararlı özelliklerin yanı sıra, ilk beslenme için önemli olan hipoalerjenik bir sebzeye sahiptir.

Tamamlayıcı besleme kuralları

Sevgili okuyucu!
Bu makale, sorularınızı çözmenin tipik yollarını anlatır, ancak her vaka benzersizdir! Sorununuzu nasıl çözeceğinizi bilmek istiyorsanız - sorunuzu sorun. Hızlı ve ücretsiz!
Bebeklerin beslenmesinde sebze püreleri, bebek anne sütü ile besleniyorsa 6 aya yakın, 4 aydan sonra ise bebek emziriyorsa karışımı yer. Giriş için temel kuralları hatırlayalım:
patates püresi tek bileşenli, homojenize edilmiş, tuzsuz ve şekersiz olmalıdır;
örnek vermek daha iyi sabah zamanı(yaklaşık 11:00'de) veya öğle yemeğinde (yaklaşık 14:00'de);
önce tamamlayıcı gıdalar - sonra emzirme veya uyarlanmış bir formül;
ilk doz küçüktür - 0,5 ila 1 çay kaşığı, bir hafta sonra doz yavaş yavaş 50 grama çıkar; sonuç olarak, 7 aylıkken bebek 100 g'a kadar ve yıla daha yakın - zaten günde 150 g yemelidir;
bebek yemek istemiyorsa, çocuk doktoruna danıştıktan sonra ürünü bir hafta sonra beslemeyi deneyin veya giriş için başka bir sebze önerin;
Dışarısı çok sıcaksa veya çocuk kendini iyi hissetmiyorsa tat deneyleri yapmamalısınız - girişimin başarılı olması pek olası değildir.

Kabak tamamlayıcı gıdaları tanıtırken, ne zaman duracağını bilmek son derece önemlidir. Bir çocuğun mükemmel iştahını ve daha fazla yeme arzusunu fark ettiğinizde bunu yapmamalısınız. Sonunda ne kadar vermelisin? Kesinlikle belirtilen dozu verin, aksi takdirde sindirim sorunları yaşayabilirsiniz.

Bebeğinize tamamlayıcı gıdalar vermeye başlamadan önce bir çocuk doktoruna danışın, size söyleyecektir. doğru şemaçocuğun tamamlayıcı beslenmesi (ayrıntılı bilgi için :)
Kabak, nadir görülen bir sebze alerjisidir. Genellikle eğilimli çocuklara sunulur. yiyecek alerjisi veya varyasyonlarının yanı sıra zaten alerjisi olan çocuklar. Yine de, özellikle çocuğun ilk yemeği ise, dikkatli olunmalı ve son derece dikkatli olunmalıdır.
Yemek Günlüğü - Bebek Bakımı
Bebeğinizin yeni bir ürüne verdiği tüm tepkileri kaydedeceğiniz bir yemek günlüğü tutmak iyi bir fikirdir:
şişkinlik;
ciltte kızarıklık veya kızarıklık;
kaygı, huysuzluk;
dışkı bozukluğu veya gaz oluşumu.

Yukarıdaki belirtilerden bazılarını fark ederseniz, tamamlayıcı gıdaların tanıtımını iptal etmeli ve doktorunuza danışmalısınız. Size tekrar ne zaman yemek vermeye başlamanız gerektiğini söyleyecektir. Büyük ihtimalle olmayacak bir aydan daha erken... Yeni püreleri tanıtırken, tek bileşenli seçeneklerin seçilmesi önerilir, yani. sadece bir sebzenin bulunduğu olanlar. Sebzeleri veya meyveleri karıştırmak, suçluyu tanımlamayı zorlaştıracaktır. kendini iyi hissetmiyor veya alerjiler.
Piyasadan bir ürün satın aldıktan ve ardından evde kendi başınıza pişirdikten sonra, ciltte kızarıklık veya kızarıklık fark ettiğinizde, bu durumda, ev versiyonunu konserve pürelerle değiştirmeniz veya pişirme için dondurulmuş sebzeler kullanmanız gerekebilir. . Kabak pişirmenin tüm olası manipülasyonları ve yöntemleri hakkında daha fazla konuşacağız.

Tamamlayıcı gıdalar için sadece genç sebzeleri seçin (daha fazlası makalede :). Ancak arkadaşlarınızdan kabak satın almak veya kendiniz yetiştirmek daha iyidir.
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Dikkat! Kabak hiperkalemisi olan çocuklarda kontrendikedir. Bu hastalık ile, vücuttan potasyum çıkarma görevi ile baş edemeyen böbrekler acı çeker. Ayrıca, çocuklarda kabak yasaktır. böbrek yetmezliğiçeşitli kökenlerden.
Bir diğeri olası tepki kabak yedikten sonra - ciltte soyulma görünümü. Bu reaksiyon kesinlikle doğaldır ve alerji ile ilgisi yoktur. Bunu önlemek için kabak püresini biraz kaynamış su ile karıştırmalı veya biraz anne sütü eklemelisiniz. Doktora aşırı güçlü soyma gösterilebilir ve bu konuda nitelikli tavsiyeler alınabilir.
Ürün seçimi ve satın alma
Çoğu güvenilir yol yemek pişirme - kendi sitenizde yetiştirilen kendi sebzelerinizden ve evde kaynatıldıktan veya buharda pişirildikten sonra kendi ellerinizle patates püresi. Ya yazın doğan bebek, ilk tamamlayıcı yemeğini yazın denemek zorunda kalırsa? kış zamanı? mağazalarda bulabilirsiniz taze ürün, ancak büyük olasılıkla içe aktarılmış bir sürüm olacaktır. Nitratlar ve diğerleri içerebilir zararlı maddeler.

Kabak dondurucuda iyi durur. Aynı şekilde, diğer sebzeleri de bebek için saklayabilirsiniz.
Çözüm seçenekleri bu durumda aşağıdaki gibi olabilir:
Taze sebzeleri kış için önceden dondurun. Taze yeşil genç sebzeler satın alın (sera seçeneklerini alabilirsiniz), uzunlukları 20 cm'yi geçmemelidir, hassas hamur, tohumların çıkarılmasını kolaylaştıracaktır. Seçim yaparken, yüzeyin lekesiz ve diğer düzensizlikler olmadan düz, hafif parlak olması gerektiğini unutmayın. Güvenilir bir satıcıdan satın almanız önerilir.
Konserve püre. Çocuk mağazalarının raflarındaki tüm ürünler sertifikalıdır. Bu durumda, en önemli şey kompozisyonu okumaktır. İdeal bileşim: sebze iliği ve su. Bir dizi malzemede "armut biçimli kabak" kullanılmaması tavsiye edilir. Bu, balkabağına bir benzetmedir, yani olası bir alerjik reaksiyon nedeniyle ilk tamamlayıcı gıda için çalışmayacaktır.

Kabak ile sütün karıştırılması önerilmez. Bu iki ürünün alımı arasında en az 6 saat geçmelidir. Kabak ile kombinasyon için et proteini seçin, bitkisel yağlar (zeytin yağı), diğer sebzeler ve otlar.

satın alma sırasında bebek maması kabaktan, ürünün bileşimini okuyun. Sebzenin kendisi ve sudan başka bir şey olmamalıdır.
Dondurulmuş bir seçeneğe ne dersiniz?
Yaz döneminin genç meyveleri, kabuklarının çok ince olması ve içinde çok su bulunması nedeniyle uzun süre saklanamaz. Büyük, kalın kabuklu kabaklar iyi yatar, ancak çocukları beslemek için daha az uygundur. Yapıları daha kabadır ve besin değeri genç meyvelere göre azalmıştır. Bu nedenle genç sebzelerin dondurulması kış için idealdir. Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:
Sebzeleri iyice yıkayın ve cildi mümkün olduğunca ince kesin.
Kökün yanı sıra üst kısmı da çıkarın. Nitratların yaşadığı yerde olabilirler.
Ortasını çıkarmanıza gerek yok, bu yüzden kabakları küçük dilimler halinde kesin. Yaklaşık 3 cm kalınlığında olmalılar, ardından bir kat halinde bir dondurucu torbaya koyun.

Yeni annelere tavsiye: İlk kış yemeği için sebzeleri tek kullanımlık kaplarda dondurun. İlk küçük numuneler için önce küçük, sonra biraz daha büyük kaplar seçin. Doğranmış sebzeleri bir kaba koyun ve streç film veya folyo ile örtün. Bu formatı saklamak çok uygundur. Kompakt versiyon ayrıca uygundur çünkü dondurulmuş sebzeler taze olanlardan bile daha hızlı bir şekilde birkaç dakika içinde pişirilebilir.
C vitamini özelliğini korur. beslenme özellikleri donarken, ancak hızlı dondurma seçeneğine başvurmak yine de daha iyidir. Önce dondurucuda en düşük değeri ayarlayın, yaklaşık bir saat bekleyin ve ardından hazneye sebze kaplarını koyun. Dondurucudaki süre - 1 saat. Dondurulduktan sonra normal sıcaklık koşullarına dönebilirsiniz.
Pişirmeye hazırlanırken kabakların çözülmesini beklemeyin. Tersini yaparsanız, sonunda sadece lapa gibi bir kıvam göreceksiniz, ancak kesinlikle kabak değil. Pişirmek için donmuş sebzeyi suya koyun ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kabaklar piştikten sonra bir elek ile ezin. Size uygun herhangi bir pişirme seçeneğini seçebilirsiniz: buğulama veya çoklu pişiricide. Ürünün kalitesi ve kullanışlılığı etkilenmeyecektir.

Sebzenin ilk örnekleri için sadece bir kaşık bitmiş ürün gerektiğinden, çok fazla kabak püresi pişirmeyin.
İlk besleme için pişirme seçenekleri
Pişirmeden önce ürünü uygun şekilde işlemek önemlidir:
Sebzeyi soğuk akan suda yıkayın.
Yaşamın ilk yılındaki bir çocuk için patates püresi hazırlarken, cildi çıkarmanız ve suyla tekrar durulamanız gerekir.
Bir mağazadan veya marketten bir ürün satın aldıktan sonra, sebzeleri tuzlu soğuk suda yaklaşık 2 saat bekletmeniz gerekir. Bunu yapmak için önce her meyveyi ikiye kesmeniz gerekir. Bu manipülasyonlar olası nitratlardan kurtulmak için yapılır.

En sevdiğiniz yürümeye başlayan çocuğunuz için kabak nasıl pişirilir? Size bazı basit ve lezzetli yemek tarifleri... Hepsi basit ve uygun fiyatlı.
Bir tencerede
Filtrelenmiş veya satın alınmış pişirmeniz gerekir Temiz su... Biraz su kaynat.
Kabakları küp küp doğrayın ve kaynayan suya atın. İhale kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Bitmiş sebzeleri bir blender ile öğütün veya daha sonra püreyi bir elekten geçirin, böylece kıvam daha da hoş ve homojen hale gelecektir. Biraz sebze suyu ekleyin.

Uzun süre pişirmeyin, maksimum 10 dakikadır. Aşırı uzun pişirme, değerli C vitamini kaybına yol açacaktır. Ölçülü bir süre, sebzenin tüm yararlılığını korumak için idealdir.

Çocuk kabak yemek istemiyorsa, onu zorlamanıza gerek yoktur. Ya da belki tam tersi, o zaman annenin ne zaman duracağını ve planlanandan fazlasını vermemesi gerektiğini bilmesi gerekir.
çok pişiricide
Meyveleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından halkalar halinde kesin.
Dilimlenmiş parçaları yavaş bir tencereye koyun.
Pişirmeye başlamak için paneldeki uygun düğmeye ("Güveç" veya "Buhar") basmanız gerekir. İşlem için süreyi 10 dakikaya ayarlayın.
Kabak doğrama yöntemi yukarıda belirtilmiştir veya sizin için uygun olan başka bir seçeneği kullanabilirsiniz.

Bir çift için
Basit bir tava ile buhar tedavisi mümkündür:
Bir tencereye hacminin yaklaşık ¼'ü kadar su dökün ve üzerine bir elek veya kevgir koyun.
Yıkanmış, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış meyveler bir elek içine yerleştirilmelidir.
Kaynar su, yemek pişirmek için gereken buharı sağlayacaktır. Böyle basit bir cihaz, sonunda, bir çift kazandan daha kötü olmayan göreviyle başa çıkıyor.
İşlemi daha hızlı yapmak için üstteki sebzeleri bir kapakla kapatmak daha iyidir.

Tuza başvurmayın, bebeğin buna hiç ihtiyacı yoktur ve bebek yemekte yokluğunu fark etmeyecektir. Püreyi soğutmak daha iyidir. oda sıcaklığı... Patates püresi buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir. Yeni bir kısmı toplam kütleden ayrı olarak yeniden ısıtmak daha iyidir.
Bebekler için kabak püresi, küçük çocuğunuz için yeni bir "yetişkin" hayatının başlangıcıdır. Yararlı bir sebze, bebeği sadece anne ve babanın yemeğiyle tanıştırmakla kalmaz, aynı zamanda aktif büyüme ve gelişme için çok gerekli olan birçok faydalı ve besleyici madde verir. Yemeğin tadını göstermek için kullanabilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın. Beslerken bebeğinize baskı uygulamayın. 1 yaşına yaklaştıkça bebeğiniz daha birçok yeni yemeğin ustası olacaktır. Yeni şeyler öğrenme sürecinin bebek için keyifli ve rahat geçmesi için doktorların tavsiyelerini dinlemeyi unutmayın.

Bebek püresi için kabak ne kadar pişirilir? Bu 6-10 dakika sürer. İşlemden sonra C vitaminini korumak önemlidir ve bunun için meyve zaten kaynayan suya yerleştirilir. Genç kabak, su altında bir tencerede tamamen gizlenene kadar pişirilir. Bu genellikle hızlı bir şekilde olur. Ayrıca yemek pişiremezsiniz, ancak yemeği buharda pişirin. Hem lezzet hem de fayda korunacaktır.

Bitmiş formdaki benzer bir ürün, vücut için önemli bir özellik kompleksine sahiptir:

antialerjik
antianemik
Diüretik
güçlendirici
Bağırsak hareketliliğini güçlendirmek

Kabak kolayca sindirildiğinden, su-tuz metabolizmasını normalleştirdiğinden ve doğal kan temizliği gerçekleştirdiğinden, yemek pişirmek bebekler için önemlidir.

Tamamlayıcı gıdalar için kabak püresi tarifi

Pratikte tamamlayıcı kabakların ne kadar pişirileceği teorisini denemek için deneyin klasik tarif her anneye ve her babaya faydalı olan püre:

Kabağı soğuk suda bekletin. 15-20 dakika içinde herhangi bir nitrat olmadan temiz kalacaktır.
Meyveyi güzelce soyun.
Orta kısımdan bir daire kesilir.
Küçük küpler halinde kesin.
Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bitmiş kabakları, sıvı ekşi krema kıvamını elde ederek, bir elek ile hala sıcakken doğru şekilde rendeleyin. Karışım çok kalınsa, suyu ekleyin ve her şeyi bir çatalla çırpın.

Bir su banyosunda veya bir çift kazanda, sebzelerin yumuşaklığına da odaklanmalısınız.

Sebze bebeğin iştahını artırabilir, idrar söktürücü ve onarıcı etkiye sahiptir.
meyve içerir çok sayıda Büyüyen vücuttaki tüm toksinleri temizleyen su.
Bu tür tamamlayıcı gıdalar, bebek anemisinin önlenmesi olan bakır ve demir ile doyurulur.
Kabak püresi bağırsak hareketliliğini normalleştirir.

İlk tamamlayıcı gıdayı 6 aydan daha erken olmamak üzere tanıtmak daha iyidir. Emzirirken, bebeğin vücudu ihtiyacı olan her şeyi anne sütü ile alır. Yapay beslenmede olan çocuklar daha erken denemelidir. Bu yaştaki çocukların henüz dişleri olmadığı için ek gıdaları patates püresi şeklinde hazırlamak daha iyidir.

Bir çocuk için tamamlayıcı gıdaların normu

İlk tamamlayıcı gıda sadece bir bileşen içermelidir. Yemeğe başka sebzeler eklenmesine izin verilmez. Çocuğun vücudu henüz ağır yükle baş edemiyor.

İlk kısım 1 çay kaşığından fazla olmamalıdır. İlk beslenmeden sonra bebeği izlemeniz gerekir.

Kızarıklık veya dışkı bozukluğu yoksa bebeğinize kabak beslemeye devam edebilirsiniz. Doz, 200 grama kadar her gün artırılmalıdır.

Ancak bir hafta sonra çocuğunuz için diğer sebzelerle birlikte kabak püresi pişirebilirsiniz. Havuç, et ve diğer sebzeler yemeğe iyi bir katkı olacaktır.

Sebze yemeği iyi çalışıyor, ancak çocuk yaramazsa, biraz tuz veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Sebze seçimi ve hazırlanması

Taze genç meyvelerden tamamlayıcı yiyecekler hazırlamanız gerekir. Beyaz kabak veya kabak seçebilirsiniz. Patates püresinden önce satın alınan sebzeler tuzlu suya batırılır. Bu, meyvede biriken pestisitlerin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Bir kabak yemeğini (ve daha iyisi) bir çift kazanda veya fırında pişirebilirsiniz. yani kalacak çoğu besinler... Ancak kabakları suda da haşlayabilirsiniz.

"Yetişkin" bir yemek pişirmek

İlk besleme için anne sütüne benzeyen tatlı bir püre hazırlamak daha iyidir. Bu yemeğin tarifi oldukça basittir. Pişirmek 20 dakika kadar sürer.

Tarif numarası 1: Klasik kabak püresi

Kabak yıkanmalı ve soyulmalıdır. Çekirdek ve tohumları çıkarın.
Hazırlanan meyveyi küpler veya küpler halinde kesin.
Tüm vitaminleri korumak için sebze kaynar suya yerleştirilir. Sıvı meyveyi tamamen örtmelidir.
Kabak pişirmek birkaç dakika sürer. Sebzeler yumuşayınca tavayı ocaktan alın.
Bitmiş yemeği bir blender veya çatalla öğütün. Tek tip kıvamda olmalı ve topaklar içermemelidir.
Çanak çok kalın çıkıyorsa, et suyu ile seyreltebilirsiniz.

Bu tarif için kabak püresi bir çift kazanda veya fırında yapılabilir. Yemeğin saklanması önerilmez. Tamamlayıcı gıdalar için her seferinde yeni bir porsiyon hazırlayın.

Bebek sebzeyi daha iyi tanıdığında çeşitli çorbalar, sote, ünlü mercimek çorbası ile menüyü çeşitlendirebilirsiniz. kabak havyarı, salatalar veya krepler. Ancak bu yemekleri 6 ay sonra bebeğin diyetine sokmak daha iyidir.

Tarif numarası 2: Çift kazanda irmikli kabak

Kabakları hazırlayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
0,5 su bardağı sütü 1 tatlı kaşığı ile karıştırın. irmik, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı. Sahra. Hazırladığınız karışımı kabakların üzerine dökün.
Çanağı yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
Bitmiş karışım homojen olmalıdır. Bir parça tereyağı ile servis yapın.

Tarif numarası 3: patatesli kabak püresi

Klasik patates püresini çeşitlendirebilirsiniz. Bu ona eşsiz bir tat verecektir. Hazırlanan yemek bebeği memnun edecektir.

Sebzeleri soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirin.
Malzemeleri bir elek ile ovalayın veya bir blender ile doğrayın. 1 yumurta sarısı ekleyin.
Elde edilen karışımı sütle seyreltin ve kaynatın. Yemeği sıcak olarak servis etmek daha iyidir.

4 numaralı tarif: Elmalı tatlı püresi

Kabak ve elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun. Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın.
Bitmiş malzemeleri bir blender ile öğütün ve karıştırın. Püreyi birkaç dakika kaynatın.

En kaprisli çocuklar bile bu yemeği sevecek. Elmalar ekşi ise, biraz şeker ekleyin.

Tarif numarası 5: Kabak ve kabaklı yemek

Bu yemeği hazırlamak için kabaklara tuhaf bir tat verecek bir balkabağına ihtiyacınız olacak. Şeker eklememelisiniz.

Kabak ve kabakları soyun, pişene kadar pişirin.
Sebzeleri öğütün.
Çok kalın tabak sebze suyu ile seyreltilebilir.

Bir bebek için menü oluştururken, bu tamamlayıcı besinin sütle iyi gitmediği akılda tutulmalıdır. Bu nedenle 6 saat ara ile verilmelidir.

Bebeğinizin suyunu sıkma zamanı geldiğinde, taze sıkılmış bir kabak içeceği yapabilirsiniz. Yemeklerden önce içmeniz gerekir. Meyve suyu her şeyi kurtarır temel vitaminler ve ayrıca bebeğin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Başlamak için tek bileşenli bir içecek hazırlayabilir ve ardından buna elma, havuç, pancar veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.

Deneyimli mutfak sırları

Kabak tamamlayıcı gıdalar çocuğun diyetinde olmalıdır tüm yıl boyunca... Bunun için sebzeler ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. Yıkanmış ve soyulmuş meyveler kurutulmalı, kesilmeli ve porsiyonlu torbalara konulmalıdır. Sebzeler bir defaya mahsus olarak serilmelidir. Kabak tekrar dondurulamaz. Çocuk menüsü yalnızca yüksek kaliteli ve faydalı ürünler... Dondurulmuş sebzeleri birkaç ay saklayabilirsiniz.

Tamamlayıcı beslenme artık genç anneler ve yaşlı nesil arasında çok fazla tartışmaya neden oluyor. Ve tüm bunlar, doktorların belirli bir ürünün bebeğin tamamlayıcı gıdalarına dahil edilmesiyle ilgili tavsiyelerinin son 20 yılda çok değişmesi nedeniyle, çocuk bakımı, bugün doktorlar bunu ancak 6 ay sonra yapmanızı şiddetle tavsiye ediyor. Ancak değişmeyen bir şey var - bir çocuğun denemesi gereken ilk "yetişkin yemeği" kabak.

Bebeğin sağlıklı ve mutlu büyümesi için beslenmesini uygun şekilde organize etmek önemlidir.

Kabak, vitamin ve mineral deposudur, çocuğun vücudu tarafından iyi emilir ve alerjiye neden olmaz. Emzirmenin bebeğe her şeyi sağlamasına rağmen temel mikro besinler, yaşla birlikte, vücuda sütle giren bu miktarda besin maddesine hala sahip olmayacaktır. Bu öncelikle demir ve çinko ile ilgilidir. Bu eser elementlerde bebek 5-6 aylıkken ihtiyaç duymaya başlar.

Kabak inanılmaz derecede kolay pişirilir ve ne kadar faydalı madde içerir! Ek olarak şunları içerecektir:

Doymamış yağ asitleri;
B vitaminleri;
A, C, PP ve H vitaminleri;
kimyasal eser elementler (demir, çinko, kükürt, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve diğerleri);
monosakaritler;
disakkaritler;
organik asitler;
sindirim lifi.

Ayrıca gerekli içerir normal işleyiş proteinler, karbonhidratlar ve yağlar. Bu nedenle, bebeğin diyetindeki varlığı zorunlu olmalıdır.

Kabak geleneksel olarak bebeklerin tattığı ilk sebzedir.

Kabak, diğer sebzeler gibi, tamamlayıcı gıdalara kademeli olarak ve kaynatılarak verilmelidir. İlk önce bebeğinize ½ çay kaşığı kabak veya meyve suyu verebilirsiniz. O zaman vücudun tepkisini gözlemlemelisiniz.

Bebeğin dışkısının rengi, kokusu ve kıvamı değiştiyse tamamlayıcı beslenmenin başlamasıyla biraz beklemelisiniz. Bu sadece, kırıntıların gövdesinin olgunlaşmamışlığının henüz yararlı maddeleri özümsemesine izin vermediği anlamına gelir. Bir ay sonra bebeğinize tekrar kabak püresi vermeyi deneyebilirsiniz.

Vücut yeniliği normal olarak kabul ettiyse, dozu kademeli olarak artırabilirsiniz. 7 aylık bir bebek günde 80-100 gr'dan fazla püre yememeli, ancak 100 ml'den fazla meyve suyu hazırlamamalıdır. Kırıntıların menüsünü hafifçe "seyreltebilir" ve ona günde 50 g patates püresi veya 50 ml kabak suyu verebilirsiniz.

Böyle bir yeniliğin soyulmaya neden olabileceğini belirtmekte fayda var. deri... Ancak bu, bunları hariç tutmak için bir neden değildir. sağlıklı sebze... Anne sütü ile karıştırılması yeterlidir. Cilt soyulması bir tür reaksiyondur. sindirim sistemi(sonuçta, yenilikle çalışması daha karmaşık hale gelir) ve bir alerji değildir. Ancak derinin soyulması şiddetli ise çocuk doktorunuza danışmalısınız.

Çift kazanda kabak pişirmek daha iyidir - bu şekilde daha fazla vitamin tutacaktır.

bunu herkes biliyor ısı tedavisi kaybına katkıda bulunur faydalı özellikler sebzeler ve meyveler. Kabak durumunda bunun olmasını önlemek için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Ne kadar pişirmelisin? Kaynar suda 10 dakikadan fazla değil.

Kabak çok çabuk pişer ve bu sefer tüm faydalı özelliklerini korurken yumuşaması için yeterlidir.

Tamamlayıcı gıdalar için küçük bir tencerede orta ateşte küçük porsiyonlarda kabak kaynatın. İlk önce akan su altında durulanmalı, soyulmalı ve tekrar durulanmalıdır. Sadece geçerlidir soğuk su... Daha sonra 1 - 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, soyulmuş kabakları bir tencereye koyun ve üzerine biraz su dökün. Çok fazla olmamalı, sebzeyi sadece hafifçe örtmelidir. 10 dakika pişirin. Böylece bebeğe de verilebilecek veya püre ile seyreltilebilecek sebze suyu da hazırlayacaksınız.

Ayrıca çift kazan kullanarak kabak pişirebilirsiniz. Bu arada, bu seçenek ilkinden çok daha iyi. Çünkü buharda pişirerek daha fazla besin tasarrufu sağlayabilirsiniz. Doğru, suyu bu şekilde alamayacaksınız ve patates püresinin anne sütü ile seyreltilmesi gerekecek. Ayrıca kabakları buharda pişirmek yaklaşık 10 dakika sürer.

Sebzeyi pişirirken tuz ve çeşitli baharatlar ekleyemezsiniz.

Pürenin çok kalın olmaması önemlidir, çünkü bebeğin daha tanıdık bir kıvamla baş etmesi daha kolaydır.

Genç bir anne için kabak püresi yapmak zor olmayacak. Sebzeyi haşladıktan sonra doğramanız gerekir. Bu amaçlar için, ince bir rende veya bir blender uygundur. Daha sonra patates püresi yapmak için doğranmış kabakların üzerine pişerken oluşan suyu ilave edin veya anne sütü gerekli tutarlılık için.

Püre çok koyu olmamalı ama çok sıvı da yapmamalısınız. Meyve suyu aynı şemaya göre hazırlanır, sadece daha fazla sıvı eklenir. Ne kadar sıvıya ihtiyacınız var? Yaklaşık 100 g ürün için 0,5 l sıvı (et suyu veya anne sütü).

Kabak dondurmadan önce iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.

Ne yazık ki, taze kabak sadece bizden satın alınabilir. yaz saati... Ama çocuklar da talep ediyor sağlıklı yiyecek ve kış günlerinde. Kışın kırıntılara vitamin sağlamak için kabakların dondurulması gerekir. Ancak, bu doğru bir şekilde yapılmalıdır.

Bu amaçlar için küçük boy genç kabak kullanmak en iyisidir. Akan su altında yıkanmalı, soyulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Sudan kurumasını bekleyin, plastik bir torbaya koyun ve ardından dondurucuya koyun.

Böylece küçük vitamin pürenizi pişirebilir ve pişirebilirsiniz. sağlıklı meyve suları sadece yazın değil kışın da!