النظام الغذائي دون اللحوم الطبية. نباتي أو حمية بدون لحوم لفقدان الوزن: جميع إيجابيات وسلبيات. كيفية تنظيم طعامك خلال نظام غذائي

المشكلة الرئيسية للنباتية هي توفير الجسم مع البروتينات كاملة (البروتينات). هل صحيح أنه إذا كان هناك مزيج مناسب من المحاصيل الحبوب والقرن، فيمكنك الحصول على كمية كافية من البروتين التي يحتاجها جسم الإنسان؟

يعرف معظم الناس أن اللحوم والطيور والأسماك مصادر ممتازة للبروتين. إذا كنت تخطط لعدم تناول منتجات اللحوم ومنتجات الألبان، فإنك تخاطرك بمنع الكمية المطلوبة من البروتين.

"ليس منتجا واحدا قادر على استبدال البروتين الحيواني تماما. إذا كنتوبعد استبعد جميع منتجات الأصل الحيواني من النظام الغذائي، ثم يجب أن تأكل البقوليات كل يوم (الفاصوليا والمكسرات والهريس والعدس والفاصوليا وفول الصويا والجبن توفو فول الصويا، وجبت 2 على الأقل ", -

يتطلب الشخص البالغ حوالي 1-1.5 غراما من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن. يمكن أن تسهم في تطوير أمراض القلب والأوعية الدموية نظام الأوعية الدمويةوالكلى والقولون والكبد. ولكن عندما ترفض الطعام التقليدي البروتين، بما في ذلك، من الضروري التعويض عن البروتين من الغذاء الخضار البديل.

منتجات غنية بالبروتين

تتكون البروتينات من مركبات تعرف باسم الأحماض الأمينية. تسعة من هذه الأحماض الأمينية تعتبر ضرورية. تحتوي المنتجات الحيوانية على جميع الأحماض الأمينية التسعة، لذلك يعتبر بروتين الحيوانات الكامل والتقليدي. في معظم الطعام النباتي، لا يوجد ما يكفي من واحد أو أكثر الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها، وبالتالي بروتينات الخضروات تعتبر معيبة.

في بعض منتجات الألبان، مثل البيض والحليب واللبن والجبن يحتوي على بروتينات كاملة. "إذا كنت تأكل منتجات الألبان، فستكون الجبن والجبن المنزلية مصدرا ممتازا للبروتين. حسنا، وإذا كنت تأكل أيضا البيض والأسماك، فلن تشعر بالقلق، الشيء الرئيسي هو ذلك بروتين كان في النظام الغذائي كل يوم ", - يقول أخصائي التغذية Korzhevskaya.

ومع ذلك، فإن بعض النباتيين لا يأكلون منتجات الألبان. إذا كنت تشعر حيال عددهم، فأنت بحاجة إلى الحصول على البروتين من مصادر النباتات. في عالم النباتات، يعتبر فول الصويا بروتين كامل. لهذا النباتيون تناول العديد من منتجات الصويا - التوفو وحليب الصويا وغيرها.

إذا كنت تعاني من حساسية فول الصويا أو ببساطة لا تحب ذوقها، فهناك خيارات أخرى. معظم منتجات الطعام أصل الخضروات، بما في ذلك الحبوب والمكسرات والبقوليات (الفاصوليا)، تحتوي على بعض الأحماض الأمينية الأساسية. ولكن نظرا لأنها غير كاملة، يمكنك رسم منتجات معينة في طبق واحد للحصول على جميع الأحماض الأمينية اللازمة. هذا ليس بالضرورة هذه المنتجات في نفس الوقت.

على سبيل المثال، في Croups، مثل الأرز عادة ما تفتقر إلى الأحماض غير القابلة للاسترداد من isoleucine و lysine، ولكنها تحتوي على الميثيونين والتربتوفان. الفاصوليا، بدورها، تحتوي على ليسين isoleucin، لكنهم ليس لديهم ميثيونين وتتريبتوفان. وبالتالي، معا، فإن هاتين النباتين تعطينا بروتين كامل. بين كامل البروتين النباتي بيل : الفاصوليا الحمراء والأرز كريات الذرة. والفاصوليا، ابن عمها وعدسها، حمص بيتا القمح.

قارن كمية البروتين يمكن الحصول عليها من المنتجات النباتية والحيوانية:

100 جرام من اللحوم الواردة حوالي 22 إلى 26 غراما من البروتين
1 بيضة: من 6 إلى 7 غرامات من البروتين
1 كوب من الحليب: من 7 إلى 8 غرام
1 الزجاج: 7 غرام
1 الزجاج التوفو: 20 جرام
1 كوب من الأرز البني: 4.5 غرام
1 زجاج سوان: 8 غرام
1 كوب من الفاصوليا: 15 غراما
100 غرام من اللوز المحمص: 20 غراما

وصفات صحية طعام نباتي

حتى بدون اللحوم أو غيرها من المنتجات الحيوانية، يمكنك إعداد طعام صحي سيحتوي على الكمية المطلوبة من البروتين. تذكر أن المفتاح للحصول على كمية كافية من البروتين من الأطباق النباتية هو مجموعة متنوعة.

لازانيا الخضار

مكونات:

1 كوب شرائح الجزر
1 كوب شرائح kabachkov.
1/2 زجاج سلطة فلفل أحمر، شرائح مكعبات
1 كوب من شرائح السبانخ
1 كوب من الجبن المنزلية، مع محتوى منخفض سمين
2 بدائل البيض
1 ملعقة الشاي الريحان الطازج
1 ملعقة صغيرة من أوريجانو الطازجة
الفلفل الأسود الأرض
2 نظارات من صلصة البارو، الدهون المنخفضة، محتوى الصوديوم المنخفض
النودلز لازاجانا، الخام

طبخ

نقوم بإعداد الجزر على زوج من الماء المغلي لمدة دقيقتين. أضف كوسة وترك لمدة دقيقتين آخرين. إضافة الفلفل الأحمر ورسم 2 دقيقة. إضافة ومغادرة لمدة دقيقة واحدة. إزالة الخضروات من حمام البخار. مزيج جميع المكونات الأخرى باستثناء المربحة وصلصة المعكرونة.

صب قليلا في الجزء السفلي من المقلاة. ضع ثلث المعكرونة على الصلصة. أضف طبقة من الخضروات وطبقة من خليط الجبن. إضافة صلصة. يكرر. آخر طبقة من الشعرية صب أيضا الصلصة. ضع قدرا في الثلاجة ليلا. في اليوم التالي، شفاء الفرن إلى 350 درجة. خبز مع لازانيا لمدة 40 دقيقة. دع الوقوف 10 دقائق قبل الايداع على الطاولة.

يخنة الخضار

كوسشيني متوسطة الحجم دون قشر
2 المصابيح الرئيسية، شرائح شرائح
5-6 البطاطا
1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
يفرك الثوم، 5 أسنان
4 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
البقدونس المفروم ناعما

طبخ

قطع الخضروات مع مكعبات ومكان في قدر. إضافة 1 ملعقة شاي. الأملاح تحمل حتى الاستعداد في عصير خاصوبعد عندما تصبح الجزرة ناعمة، صب النفط وإضافة الثوم و معجون الطماطموبعد الملح الذوق ويطفئ 10 دقائق. الخضر إضافة في النهاية. خدمة الحساء مبهم قليلا.

ذهب عصيدة الرائب

مكونات

الدخن - 1 كوب
جبنة كوخ - 200 جرام
المياه - 2.5 النظارات
التوت (الفراولة، التوت)
قرفة
سكر

طبخ

شطف موتو ب. ماء بارد ووضع في قدر من الحديد الزهر بالماء المغلي. عندما يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى، تلبي الذوق، والحد من الغاز إلى الحد الأدنى وتغطي قدرا مع غطاء. عند الدخن الجاهز الجاهز تقريبا، تغفو من خلال غربال وخلط مع خليط جبن الكوخ السكر، التحريك. قم بتغطية الغطاء وترك النار البطيء لمدة دقيقة أو دقيقتين. قبل تطبيق، تزيين الطبق بالتوت.

تاتيانا زيلكينا

لانقاص الوزن بسرعة، من الضروري الحد من نفسك في استهلاك بعض المنتجات "كثيفة الطاقة". يوحي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، على وجه الخصوص رفض لحم الخنزير الدهني لصالح لحم البقر العجاف والعجل. رفض التغذية التام للغذيات لا يدعم، لأن النقص في السنجاب الحيواني الطبيعي يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الإنسان. في الوقت نفسه، كثير من الناس يمارسون الفشل الكامل من البروتين الحيواني، فإن انطباع طاقة صحية ونوفرا للشخصيات معجب. ما هي الخدعة؟

الأشخاص الذين يرفضون اللحوم راضون جدا عن حياتهم ولا يشكونوا من صحتهم. يطلق على هؤلاء الأشخاص المصنعيين، والنباتية هي واحدة من أكثر أنواع الأغذية شعبية في جميع أنحاء العالم. بمساعدة مثل هذا الطعام، لا يحتفظ النباتيون بصحتهم فقط، ولكن أيضا دعم أنفسهم في حالة كبيرة.

لسوء الحظ، فإن هؤلاء النباتيين الذين يتركون منتجات اللحوم المهجورة تماما في انتظار العديد من اللحظات غير السارة: على سبيل المثال، في الغذاء النباتي لا توجد تلك الفيتامينات الموجودة في اللحوم - فهي فيتامين B12 و B6 و Vitamin D. مثل هذه العناصر النزرة مثل الحديد وترد الزنك والكالسيوم والسيلينيوم والنحاس في الطعام النباتي، ولكن في من الصعب الوصول إليها الكائن البشري شكل.

البروتين النباتي هو معيب ويمكن أن يسبب اختلال البروتين في الجسم. وبالتالي، فإن الموقف "أنا لا أكل الطعام الحيواني" لديه ماضعيها ومزاياها.

النزهات (أنصار نباتي نباتي نباتي نباتي - نباتي نباتي) و LactameseTarys (نباتي، السماح لأنفسهم منتجات الألبان) أبسط بكثير: إنهم لا يأكلون اللحوم، لكنهم يتلقون البروتين الكاملين وغيرها من العناصر المفقودة من البيض والحليب.

أقدام نصف، اختيار فقط الأكثر صحية و اتباع نظام غذائي متوازندون دفع غداء من النباتيين الحقيقيين. أنها تحل محل اللحوم الأصناف الدهنية سمك البحروبعد وفقا لمؤشرات إحدى مؤشرات التغذية، فإن الأسماك أدنى من اللحوم، ووفقا لمؤشرات أخرى، تتجاوز الأسماك اللحوم بالصفات الغذائية.

البروتين السبتين هو واحد من مشاكل النباتية. يعتبر بروتين الأسماك كاملا، متوازنا جيدا على تكوين الحمض الأميني ويمتص أفضل من بروتين اللحوم، منذ ذلك الحين النسيج الضام الأسماك أقل بكثير من اللحوم. السنجاب الكثير في الرنجة، والأحهابي، سمك التونة، الكيت، سمك السلمون.

استبدال أسماك اللحوم لديها ناقلها. على سبيل المثال، يتم هضم الحديد في الأسماك أسوأ بكثير من الحديد في اللحوم. لكن الأسماك تتجاوز اللحوم في محتوى الفيتامينات في المجموعة B، A و D، وكذلك في محتوى العناصر النزرة.

يعتقد الكثيرون أن الكوليسترول أقل في الأسماك من اللحوم، لكنها مخطئة للغاية، لأن الأسماك ليست أدنى من اللحوم في الكوليسترول. ومع ذلك، لا يزال الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية يوصوا بأكل اللحوم، ولكن الأسماك، منذ الهيكل الدهون السمك إنه مختلف تماما عن الدهون اللحوم.

عند الانتقال من اللحوم، يتم تقليل مستوى الدهون المشبعة. مثل هذا القيود التغذوية مفيد للأشخاص الذين يعانون من الأمراض. من نظام القلب والأوعية الدموية، تصلب الشرايين وأمراض الكبد.

ربما لا يوجد أشخاص لن يسمعوا عن النباتية. الشخص الذي لم يحاكم أبدا مثل هذا الأسلوب من الطعام قد يبدو أنه لا طعم له أو طازج أو أن هذا الغذاء لا يمكن أن يخجل. لإثبات أن هذا مفيد و الطعام الصحيح ربما متنوعة ولذيذ ومرضية استعدنا قائمة نباتي لمدة أسبوع.

بغض النظر عن كيف نعامل الحياة بدون اللحوم، النتائج بحث علمي اثبت ذلك القيد البروتينات الحيوانية مفيدة لصحة الإنسان.

الناس يأتون إلى نباتي أسباب مختلفةوبعد أصبحت نباتي الخاص استعدادلتحسين الصحة. الآخرين يذهبون إلى النباتية لأسباب أخلاقية أو دينية.

مع مرور الوقت، تعلمت بالتناغم الجمع بين تفضيلات تناول الطعام مع تفضيلات الآخرينوبعد في العمل، اعتاد الموظفون بالفعل على ذلك أنا لا أكل اللحوم، والكثير من المناقشات المثيرة للاهتمام تظهر في استراحة الغداء. التغذية المناسبةوبعد في عائلة نباتي فقط، وبالتالي يتم إعداد أطباق اللحوم بشكل منفصل. إذا كنت آكل عصيدة مع سلطة، فإن بقية الأسرة تضيف القطع.

بفضل نمط الطاقة المحدد، تحسنت حالة صحتي، زادت كمية الطاقة، ولدي أيضا مزاج جيد :)

من المهم أن تلاحظ ذلك هناك عدة أنواع من النباتات:

نباتي - فقط التغذية النباتية، في بعض الأحيان لا يتم استخدام العسل؛
lacto Vegetariarism - تغذية الخضار بالإضافة إلى منتجات الألبان المختلفة؛
lacto-Vegetariarism - الطعام النباتي والبيض، منتجات الألبان تستخدم.

القائمة النباتية التي نقدمها لمدة أسبوع ينتمي إلى نوع ديمقراطي للغاية - Lacto-Ouvearianism. جرب هذه القائمة، ومن الممكن أن تكون النباتية ليست فظيعة تماما، ولكن لذيذ وممتع ومفيد!

قائمة يوم الاثنين

وجبة افطار:
عشاء: , ,
شخص بعد الظهر:
عشاء: ,

القائمة يوم الثلاثاء

وجبة افطار:
عشاء: ;
شخص بعد الظهر:
عشاء: ;

القائمة يوم الأربعاء

وجبة افطار:
عشاء: ;
شخص بعد الظهر:
عشاء: ;

قائمة يوم الخميس

وجبة افطار:
عشاء: ,
شخص بعد الظهر:
عشاء: ,

القائمة يوم الجمعة

وجبة افطار:
عشاء: ,
شخص بعد الظهر:
عشاء:

القائمة يوم السبت

وجبة افطار:
عشاء:
شخص بعد الظهر:
عشاء:

قائمة الأحد

وجبة افطار:
عشاء:
شخص بعد الظهر:
عشاء:

قائمة التسوق

في القائمة النباتية لمدة أسبوع

الخضروات والفواكه والخضر

Aroucola - 1 شعاع كبير
الطماطم الكرز (يمكن استبدالها بالمعتاد) -600 غرام
الطماطم - 1 كجم.
الفجل - 10 قطع.
الليمون -3 قطع.
الملفوف الأبيض - 1.5 كجم
الملفوف الأحمر الكرنب - 200 غرام. (استبدل أبيض)
cambage color - 800 g (يمكنك استخدام المجمدة)
كرنب بروكلي - 800 غرام (يمكنك استخدام المجمدة)
الفطر المجفف -50 غرام.
Weeshes - 2 كجم
الفطر المجمد - 600 جرام. (استبدل العادي)
البنجر - 1.5 كجم
البطاطس -3.4 كجم
الجزر - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
القوس -10 قطع.
البصل الأخضر - 1 قطعة.
البصل الأحمر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الكراث - 2 قطع.
أبل - 10 قطع.
الخيار - 8 قطع.
الثوم - 5 رؤساء
الفلفل الحلو - 3 قطع. (2 قطعة و 1 قطع)
اليقطين المجمدة - 80 غرام.
الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
ساق الكرفس - 5 قطع.
الأفوكادو - 2 قطع.
كينزا - 1 شعاع
البقدونس - 3 الحزم
الشبت - 2 الحزم
النعناع - 1 غصين
أوراق السلطة - 400 غرام.
Zucchini أو Zucchini - 7 قطع.
شيلي الفلفل - 1 كمبيوتر.

المكسرات، البذور، الفواكه المجففة

سيدار المكسرات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
Prunes - 100 غرام.
الجوز -200 غرام.

الألبان والبيض

الحليب - 2 لتر
زبدة دسم -300 غرام.
الجبن المنزلية - 1.5 كجم
جبن الأصناف الصلبة - 350 غرام.
كريم 10٪ - 1 لتر
كريم الحامض - 3 ملاعق كبيرة. ل.
كفير أو زبادي -1 لتر.
البيض - 10 قطع.

البقالة وغيرها.

دقيق الشوفان - 700 جرام.
السكر -500 غرام.
السكر البني - 120 غرام.
الفانيليا السكر - حقيبة واحدة
العسل - 1 ملعقة كبيرة.
زيت الخضروات -600 مل (عباد الشمس)
زيت الزيتون - 400 مل
دقيق -350 غرام.
مفلس -1 حزمة.
الحليب المكثف المغلي - 4 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة.
الحنطة السوداء - 2 النظارات
الخل 9٪ - 7 ملعقة كبيرة.
البازلاء (الجافة) -400 غرام.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
اللؤلؤ Croup - 400 غرام.
الدخن - 1 كوب
broil crupe -2 الزجاج
عدس - 70 غرام.
الفاصوليا الجافة - 170 غرام.
الجوز - 120 غرام.
الذرة المعلبة -1 البنك
الفاصوليا المعلبة - 1 بنك
الطماطم في عصيرهم الخاصة - 1 بنك (420 غرام)
الزيتون - 2 البنوك
المشمش المعلب أو الطازجة - 6 قطع.
طماطم هريس - 8 ملعقة كبيرة. ل.

التوابل والتوابل

طحن القرفة - حزمة واحدة
كزبرة - حقيبة واحدة
الزعتر - 2 ملعقة شاي.
Paprika Hammer - 0.25 PP.L.
خليج ورقة - 2 قطع.
Qumin (Zira) أو Tmin - 3 ملعقة شاي.
Kurkuma - 0.25 جزء في المليون
أوريجو - 1 ملعقة شاي.
الفلفل عطري - 5 قطع.
حرق الفلفل - حسب الرغبة
الفلفل الأسود - حزمة (أو الأرض الطازجة)
ملح للتذوق

تتكون القائمة النباتية لمدة أسبوع من منتجات نباتية، وخاصة من منتجات الحبوب والخضروات والفواكه والمكسرات. منتجات الألبان، يمكن إضافة البيض. لحوم الحيوانات المستثناة بالكامل الطيور والأسماك.
بغض النظر عن كيف تقرر تناول الطعام مع أو بدون اللحوم، يجب أن تكون التغذية ممتلئة ومتوازنة دائما. السؤال الرئيسيالذي يحدث مع نفس نمط الطاقة - هذا هو تجديد الكائن الحي الضروري كميات البروتين.
Squirrels من البروتين هي منتجات الألبان والبيض والبقوليات (فول الصويا والفاصوليا والبازلاء) والمكسرات والسبانخ، كلربي، قرنبيط ويجب أن تكون موجودة في نظام غذائي يومي.
حاول كل يوم في قائمتك هناك سلطة من الخضروات والفواكه الطازجة. سلطة صحية ولذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية، مستقلة وإضافية لأي طبق ثان أفضل الهضم والاستيعاب. دع الفواكه المجففة والمكسرات والفواكه الطازجة على الطاولة. هذا هو لذيذ الطعام الصحي مثل أسرتي.

هل يمكن أن تحب هذه الوصفات؟

النظام الغذائي بدون اللحوم هو موضوع النزاعات الطويلة. لفترة طويلة، يعزز مؤيدو الطعام النباتي واستهلاك منتجات اللحوم نهجهم الخاص بالنظام الغذائي، بالنظر إلى ذلك الحق الوحيد. الطب الرسمي كما لم يرحب بالنباتية. لكن للحد من نظام غذائي الوزن دون اللحوم والسمك يمكن استخدامها، لأن فقدان الوزن عادة ما يكون عادة لبضعة أيام فقط.

الاستفادة وتضر الغذائي دون اللحوم لفقدان الوزن

في الواقع، هو اللحوم والبروتين الحيواني الذي يسمح للجسم بشباعة. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يتجاوز وزنهم 15 كجم من القاعدة، فإن نظام فقدان الوزن مع منتجات اللحوم المسموح بها غير فعالة.

الانخفاض في كربوهيدرات واحدة لن يسمح بتخفيض طعام السعرات الحرارية بما فيه الكفاية. لذلك، بالنسبة لهم التدبير الأمثل يصبح حمية البروتين بدون لحمة.

إذا كانت الطاقة متوازنة بما فيه الكفاية، فيمكنك التمسك بالنظام الغذائي النباتي لمدة 18 يوما. لا ينصح بالمتابعة لفترة أطول للمتابعة، حيث يبدأ العمل المعوي في التغيير. يعتاد الجهاز على الطعام الخضري وذهب صعوبة إلى قائمة البروتين المعتاد. في هذه الحالة السبيل الهضمي الخضوع لخطر خطير، لأن عملية التمثيل الغذائي منزعجة، مما يؤدي إلى ارتفاع الخطر الأمراض الثقيلة من الأعضاء الداخلية.

إذا لم تتحقق النتيجة المطلوبة خلال هذا الوقت، فيمكنك تكرار مسار النبات بعد شهرين. بالمناسبة، فإن طريقة حادة من وضع الطاقة غير مرحب بها أيضا. يجب ألا يخضع الجسم الإجهاد. من الأفضل أن تقدم تدريجيا اللحوم في النظام الغذائي، بدءا من بروتين البيض واللحوم الدواجن الغذائية.

يعتقد مؤيدو النباتيون أن اللحوم لا تعرض فقط الجهاز الهضمي من حمولة كبيرة، ولكن أيضا تسمم الجسم. ويرجع ذلك إلى تحلل البروتين الحيواني يضع الخبث والسموم في الأمعاء. طعام خضروات صحية، وإن كان ذلك المدى القصيرسوف تسمح بإزالة "تسوس الأطعمة" وتحسين جميع الأنظمة بشكل كبير.

كيفية تنظيم طعامك خلال نظام غذائي

لفقدان الوزن على نظام ShuttleCock، فإنه لا يسبب الإجهاد، يجب أن تولي اهتماما للعديد من الفروق الدقيقة:

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى النظر في أنه عند استبدال اللحوم والأسماك، يمكن تأخير السائل، مما يثير تورم الأنسجة. لعدة أيام، سينخفض \u200b\u200bالوذمة، ومع ذلك، فمن الضروري تقليل كمية الملح المستخدمة. ينصح بالتخلي تماما عن جميع المخللات والموتورين.
على الرغم من أن النظام الغذائي لا يقترح الحد من عدد المشروبات مثل الشاي أو القهوة، يجب ألا تستخدمها بحجم كبير. الطاقة لن تفيد كائن إعادة بنائها. من الأفضل أن تفضل خالية من ثاني أكسيد الكربون أو الماء البسيط؛
خطأ متكرر للأشخاص الذين يستخدمون الوجبات النباتية يظكون أنه يكفي للتوقف عن تناول اللحوم والأسماك، واستبدالها بأي منتجات الخضرواتوبعد هذا النهج يؤدي إلى عجز مواد مفيدة والتباطؤ عمليات التمثيل الغذائيوبعد لذلك، من المهم أن تأكل متوازنة عن طريق إدخال المنتجات من القائمة عدد كاف البروتين النباتي.
يجب أيضا تجنبه لتناول الطعام لفقدان الوزن فقط مع الخضروات والفواكه. كقاعدة عامة، ينهار الشخص بسرعة ويبدأ في امتصاص الطعام في كمية مضاعفة، مما يؤدي إلى امتداد المعدة. تصبح النتيجة مجموعة من الوزن السابق عند الانتقال إلى التغذية المعتادة.

النظام الغذائي دون اللحوم: القائمة التقريبية

هناك خياران لدائرات الطاقة الأمثل دون استخدام الدهون الحيوانية. تلقت كلا الخطية الموافقة على منظمة الصحة العالمية. على أساس الإعاشة المقترحة، من الممكن تطوير خاص بك، حتى زيادة الجزء من 30-50 غرام، تعمل بنشاط في الرياضة.

يتم تقديم الخيار الأول لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن مع نباتات نباتية صارمة:

الإفطار: عصير الحمضيات، الفول -50-70 غرام، الحبوب - 100-150 جم؛
غداء: رقائق الشوفان - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.، حليب الصويا؛
الغداء: البقوليات - 100 غرام، الخضروات - 150 غرام، مقبلات الكربوهيدرات من الأرز البني، ابتلاع أو الحنطة السوداء - 200 غرام؛
شخص بعد الظهر: المكسرات - 30 غرام، التوت - 50 غرام؛
العشاء: التوفو مع الخضروات بالإضافة إلى الفطر.

لا يشمل الخيار الثاني لفقدان الوزن أيضا اللحوم والسمك، ولكن يحل منتجات الألبان البروتينية:

الإفطار: جبنة كوخ قليل الدسم - 100 غرام، التوت - 100-150 جرام؛
الغداء: الكمثرى مياه الصرف الصحي أو التفاح؛
الغداء: الفول - 100 غرام، الخضروات - 100-150 غرام؛
شخص بعد الظهر: المكسرات - 30 غرام؛
العشاء: لحم الصويا أو التوفو - 100 جرام، مقبلات الكربوهيدرات - 50-70 جم؛
قبل وقت النوم - الزبادي بدون محليات أو الكفير - 1 كوب.

يمكن استعماله الخضروات الخام، معد سلطة خفيفة، من الممكن أن يهدئهم أو يتعرضون لمعالجة البخار. من الفواكه والتوت العصير الضغط، خلط مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. أساسي غذاء الجلد - البقوليات، التي توجد بها البروتين النباتي بما فيه الكفاية.

9 أيام النظام الغذائي

التخسيس شائع جدا، في النظام الغذائي الذي لا توجد سمكة، ولحوم، ولكن هناك طعام بروتين في شكل بيض ومنتجات الألبان. تنقسم دورة 9 أيام إلى 3 مراحل متطابقة. أثناء كل منها، تتكرر القائمة.

المرحلة الأولى:

الإفطار: تبدأ في يوم مع لوحات الشوفان والأزواج من البيض المسلوق؛
الغداء: يوفر هذا الوقت الغداء باستا الطبخ من أصناف القمح الصلبة. يتم ضغط الطبق بالجبن الصلب القمامة. الخضروات - في شكل خس.
العشاء: عدد كاف من الجبن المنزلية.

المرحلة الثانية:

الإفطار: المطبوخة على الحنطة السوداء الحليب؛
الغداء: 3 الطماطم الناضجة بالإضافة إلى البيض المقلي من 3 بيضات؛
العشاء: الجبن الصلب - 20 غرام، الخبز الخشبي بالإضافة إلى سلطة، التي كانت مستعدة من المساحات الخضراء والملفوف.

المرحلة الثالثة:

الإفطار: سلطة خيار الطماطم، 3 بيض مسلوق؛
الغداء: الأرز المسلوق و 2 كوف من كفير.
العشاء: زوج من السندويشات، للبناء المقدم من خبز الطحن الخشن والجبن الصلب.

تسمح دائرة الطاقة هذه لمدة 9 أيام لإزالة ما يصل إلى 3-4 كجم.

في حضور الأمراض المزمنة استخدام الوجبات الغذائية دون إذن من الطبيب غير مستحسن. من المهم بشكل خاص استشارة أخصائي إذا كان هناك علم أمراض أعضاء الجهاز الهضمي.

النزاعات حول ما إذا كان من الممكن النظر في نظام غذائي دون اللحوم والأسماك الصحية، لا تشترك بالفعل لوقت طويلوبعد يعتقد العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية أن المرء لا ينبغي أن يرفض منتجات اللحوم فقط من أجل فقدان الوزن. لا تؤذي تناول اللحوم المنخفضة الدهون أو المطهو \u200b\u200bعلى البخار الشكل، ولكن على العكس من ذلك، سيساعد ذلك على تجنب المشكلة الكبيرة لجميع النباتيين - مجموعة من البروتين على حساب منتجات البروتين الغنية الأخرى. لكن لا حرج في نظام غذائي بدون لحم لفقدان الوزن إذا كان النظام الغذائي متوازن بشكل صحيح وسوف ترضي جميع احتياجات الجسم. والجمع بين النظام الغذائي والنشاط ممارسه الرياضه سيؤدي آليات التخسيس. في النهاية، تم تصميم نظام غذائي بدون لحم وأسماك لفترة زمنية معينة ولا يلزمك بالتخلي عن منتجات اللحوم إلى الأبد.

إنشاء نظام غذائي بدون اللحوم

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تذكر أن الانتقال من التغذية المعتادة إلى النباتية واستبدال اللحوم في النظام الغذائي مع منتجات أخرى، يمكن تأجيل السائل في الجسم، مما يؤدي إلى الوذمة. سوف تؤتي وذمة في غضون بضعة أسابيع، ولكن من الأفضل أن ترفض من أطباق الملح، لأن الملح يؤخر الماء. في المتوسط، يجب أن تشرب يوم واحد ونصف لترات من السوائل، بما في ذلك الشاي والقهوة. ولكن معظم أولئك الذين يلاحظون النظام الغذائي دون اللحوم والسمك لا يستخدمون القهوة والشاي القوي والمشروبات الغازية الحلوة، والمياه النظيفة المفضلة.

يعتقد الكثير من الناس أنه من خلال مراقبة نظام غذائي بدون لحم، تماما هناك بعض الأطباق الجانبية، وليس لمس اللحم والأسماك، ولكن هذا نهج غير مقبول بشكل قاطع للتغذية. استراتيجية مماثلة تؤدي إلى حقيقة أن الشخص لا يتلقى المواد والبروتين الضرورية. وغياب البروتين ينتهي بحقيقة أن عملية التمثيل الغذائي تبطئ بسرعة وفي نهاية المطاف يضطر الشخص إلى الحد المسموح به من محتوى السعرات الحرارية لنظامه الغذائي.

خطأ آخر شائع في الناس، النظام الغذائي المبتدئ دون اللحوم لفقدان الوزن - لتناول الطعام فقط الفواكه والخضروات. عادة ما ينتهي بحقيقة أن الشخص الذي لم يبدأ بعد لفقدان الوزن، ينهار ويبدأ دون ملاحظة الفواكه والخضروات الممتصة بكميات التوأم ويتم تثبيته دائما. لا يغفر الجسم مثل هذه البلطجة على أنفسهم، ومن الصعب للغاية العودة إلى التغذية الطبيعية، دون تطبيق وزن إضافي.

لذلك نفس الشيء يمكنك استبدال اللحوم في النظام الغذائي، ماذا يمكنني أن آكل، وكيفية القيام بذلك؟

هناك نوعان من النباتية ولكل منهم قد طور أخصائيو التغذية دائرة طاقة منفصلة، \u200b\u200bوافق عليها منظمة الصحة العالمية. بعد أن درست وصفا تقريبي لكلا النوعين، يمكنك التقاط أكثر قائمة مريحة لنفسك. إذا كان الشخص يشارك في التدريبات النشطة، فيمكن زيادة الأجزاء بنسبة 30-50 جرام.

مخطط باستخدام منتجات الألبان والبيض.

الإفطار: 100 غرام من الجبن المنزلية، 100-150 غرام من التوت.
الإفطار الثاني: الفاكهة الصلبة غير محمولة (Apple، الكمثرى).
الغداء: 100 جرام من البقوليات (الفاصوليا، فول الصويا، العدس، الجوز)، 100-150 غرام من أي خضروات (طازجة، مطهية، على البخار).
مدرسة بعد الظهر: 30 غراما من المكسرات.
العشاء: 100 جرام من لحم التوفو أو لحم الصويا (يمكنك البديلة كل يوم آخر)، 50-70 غرام من مقبلات الكربوهيدرات (بيش، الحنطة السوداء، الأرز البني).
قبل النوم: 1 كوب من الزبادي أو الكفير.

نباتي صارم بدون منتجات الألبان.

الإفطار: 100-150 غرام الحبوب، 50-70 جرام من البقوليات، عصير الحمضيات.
الإفطار الثاني: حليب الصويا، 1-2 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان.
الغداء: 150 غراما من الخضروات، 200 جرام من الكربوهيدرات المقبلات (ابتلاع، الحنطة السوداء، الأرز البني)، 100 جرام من البقوليات.
مدرسة بعد الظهر: 30 غراما من المكسرات، 50 غراما من التوت.
العشاء: الفطر أو التوفو مع الخضار.

من المخططات المبينة يصبح من الواضح أنه من الممكن استبدال اللحوم في النظام الغذائي مع الفول، وكذلك المنتجات من فول الصويا والحليب.

18 يوما على النظام الغذائي دون اللحوم

الآن سننظر في التفاصيل النظام الغذائي اليومي النظام الغذائي الأكثر شهرة دون اللحوم لفقدان الوزن. تم تصميم هذا النظام الغذائي لأولئك الذين يتجاوز وزنهم القاعدة من 10-15 كيلوغراما، ويستمر 18 يوما.

اليوم الأول

فقط الاستيقاظ، يجب أن تشرب كوب من المياه غير الكازونية الدافئة.

الإفطار: 200 جرام من الجبن المنزلية مع ملعقة صغيرة من العسل والشاي أو القهوة.

عشاء: الحنطة السوداء عصيدةسلطة الخضروات، الشاي.

العشاء: سلطة الجزر.

قبل وقت النوم: 200 غرام 1٪ كفير، ولكن من الأفضل أن تفعله بدونها.

ثاني يوم

كاس من الماء.

الإفطار: 2 مسلوق في البيض شديد الانحدار، زوجين من القشدة الحامضة، القهوة أو الشاي.

الإفطار الثاني: 4-5 قطع من القطع أو كوراجي

عشاء: الأرز porrige.، لا يزيد عن 200 جرام من الملفوف البحر مع الزيوت النباتية والشاي.

العشاء: سلطة من الفلفل الحلو البلغاري والطماطم.

قبل النوم: وكذلك في اليوم الأول.

اليوم الثالث

كاس من الماء.

الإفطار: 50 غراما adygei الجبن، شاي أو قهوة.

الإفطار الثاني: 1 فاكهة صغيرة.

عشاء: الشعير عصيدةسلطة جزر طازجة أو مسلوقة، شاي.

العشاء: الخضروات الخضراء مع زيت الزيتون.

قبل وقت النوم: فقط.

اليوم الرابع

كاس من الماء.

وجبة افطار: دقيق الشوفانيا ملعقة الشاي العسل والشاي أو القهوة.

الإفطار الثاني: لا يزيد عن 100 جرام من الجبن المنزلية.

الغداء: 150 غراما من الأسماك المسلوقة أصناف غير دهنية، 250-300 جرام من الخضروات المسلوقة (القرنبيط، الجزر، القرنبيط)، الشاي.

العشاء: 400 غرام من الفاكهة.

قبل وقت النوم: فقط.

اليوم الخامس

كاس من الماء.

الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء دون عسل، الشاي أو القهوة.

الإفطار الثاني: الزبادي الطبيعي دون إضافات.

الغداء: 100 غرام من الأسماك المسلوقة من الأصناف غير الدهنية، والخضروات المسلوقة 300 جرام، والشاي.

العشاء: 300-400 غرام من الفاكهة.

قبل وقت النوم: فقط.

اليوم السادس

كاس من الماء.

الإفطار: عصيدة الأرز، 2 قطعة من Kuragi، الشاي أو القهوة.

الإفطار الثاني: 30-40 جرام من جبن أديجي.

الغداء: 100-150 غراما من الأسماك المسلوقة من الأصناف الدهنية المنخفضة، والخضروات المسلوقة 300 جرام، والشاي.

العشاء: البرتقال أو التفاح الحامض 300 جرام.

قبل وقت النوم: فقط.

اليوم السابع

كاس من الماء.

الإفطار: 300-400 غرام من الفاكهة، الشاي.

الإفطار الثاني: 100 جرام من القمح

الغداء: حساء الخضروات السميكة، 40 غراما من الخبز الأسود.

العشاء: 200 غرام من الرائب الدهون المنخفض.

قبل وقت النوم: فقط.

اليوم الثامن.

كاس من الماء.

الإفطار: 2 الكمثرى الحلوة الناضجة، الشاي.

الإفطار الثاني: 30-40 جرام خبز الجاودار، خيار.

الغداء: حساء الخضار، البطاطا المسلوقة، الشاي.

العشاء: 2 بيض مع كريم الحامض.

قبل وقت النوم: فقط.

يوم التاسع

كاس من الماء.

الإفطار: 300-400 جرام من سلطة الفواكه، الشاي.

الإفطار الثاني: رقائق الذرة أو القمح.

الغداء: حساء الخضار، الأرز المسلوق أو شريحة من الخبز الجاودار، الشاي

العشاء: 200 غرام من الجبن المنزلية.

قبل وقت النوم: فقط.

تكرر الأيام التسعة التالية القائمة من 1 إلى 9 أيام. في نظام غذائي بدون لحوم، يمكنك إجراء تغييرات صغيرة. لا تنسى أنه في اليوم الذي تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل، حاول ألا تشرب القهوة، فهناك سليم صغير قدر الإمكان واستبعاد الموز والعنب من النظام الغذائي. يجب إزالة الجبن المنزلية، حيث يتم توفير التزود بالوقود سلطة زيت نباتي و عصير ليمونوبعد يتم غليها جميع الحبوب والأطباق الجانبية بمعدل 50 جراما من الحبوب لكل وجبة.

4.8 من 5 (5 أصوات)