Viinamarjakobarad on erakordselt kaunid ja alati tähelepanu äratanud mitte ainult tavalised inimesed aga ka kunstnikke, luuletajaid, muusikuid. Viinamarja on kujutatud paljudel maalidel, temast on lauldud palju, sellest on kirjutatud suur summa imeline luule. Viinamarjade eeliseid märkasid meie esivanemad. Oma kodumaaks peetakse Gruusiat, kuigi seda võib leida kõikjal, kus on parasvöötme kliima.
Tänapäeval kasvab meie riigis umbes kolmsada selle sorti, millest igaühel on oma eristavad tunnused.
Milleks viinamarjad head on? Esiteks sellepärast, et see on tõesti maitsev. See on mahlane, isuäratav, pehme ja täiuslikult värskendav. Ma arvan, et kõik teavad, et veini tehakse viinamarjadest. Raske on isegi ette kujutada, mis saaks maailmast ilma selle imelise joogita. ja saada rosinaid, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Samuti väärib märkimist, et viinamarjade eelised on suured. Sel põhjusel kasutatakse seda sageli meditsiinilistel eesmärkidel.
Viinamarjad: kasu ja kahju
Võib-olla peaksime alustama sellest keemiline koostis viinamarjad. Selle viljad sisaldavad palju kergesti seeditavaid makro- ja mikroelemente (tsink, raud, kaalium, magneesium, kaltsium, vask). Väga sageli tarbivad viinamarju inimesed, kellel on aneemia, krooniline bronhiit, neeru-, maksa-, seedetrakti haigused. Seda kasutatakse ka rasvumise vastu võitlemiseks. Seda saab kasutada terapeutilistel eesmärkidel... Viinamarjad on võimelised igasuguste toksiinide ja toksiinide jaoks - see on väga hea, kuna selline puhastus on uskumatult kasulik.
Selle luud sisaldavad palju toimeaineid... Need on peamiselt polüfenoolid, mis on tugevaimad looduslikud antioksüdandid. Need võimaldavad meil püsida noorena nii kaua kui võimalik. Viinamarjaseemneid kasutatakse väga sageli igasuguste allergiate raviks, samuti mitmesuguste valmistamiseks kosmeetika.
Viinamarjade eeliseks on ka see, et nad on väga rikkad B-vitamiini poolest, mida me nii palju vajame, et selgelt ja õigesti mõelda. See sisaldab ka palju kiudaineid, mida meie keha vajab normaalne toimimine... Paljud toitumisspetsialistid soovitavad süüa viinamarju paastupäevad, kuigi see on üsna kõrge kalorsusega toode. See on vajalik selleks, et keha saaks jõudu juurde ja toitaineid... Seda soovitatakse kasutada ka neile, kes, vastupidi, üritavad kaalus juurde võtta (näiteks pärast pikka haigust).
Musti viinamarju, mille eelised on kõige märgatavamad, nimetatakse sageli punaseks. Teadlased on juba ammu tõestanud, et parimad viinamarjad on need, millel on kõige tumedam koor. Miks? Jah, sest pea kõik kasulikud ained sisalduvad koores (luud on teisel kohal). Mustad viinamarjad on tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Lisaks peavad paljud seda kõige maitsvamaks.
Viinamarjade eelised on ilmsed, kuid need võivad ka kahju teha. Esiteks väärib märkimist, et selle kasutamine on keelatud inimestele, kes kannatavad gastriidi, maohaavandite ja muude sarnaste haiguste all. kroonilised haigused... Ärge mingil juhul kasutage viinamarju tühi kõht... Kuna ta võib kergesti kahjustada oma limaskesta.
Viinamarjade ülesöömisest võib tekkida kõhulahtisus, mis tähendab, et seda tuleks veidi dieeti lisada. Ei mingit ülesöömist! See sobib enamiku piimatoodetega väga halvasti.
Liiga sagedane ja ülekasutamine ka viinamarju ei soovitata sel põhjusel, et selles sisalduvad puuviljahapped ja suhkur lihtsalt hävitavad hambaemail... Sellest võime järeldada, et kõige parem on iga kord pärast viinamarjade söömist suud loputada.
Kõigest ülaltoodust võime järeldada, et viinamarjade eelised on tõesti suured, sellest on ka kahju, kuid õige lähenemisega saab probleeme vältida.
Tere päevast, kallid foorumi liikmed, ja te pole kunagi mõelnud, et kui soovite midagi, pole see juhuslik! Täna, pärast esimest püügiretke, tahtsin midagi, mida ma ise ei tea, ja meenus üks tabel, mida nägin juba ammu, muidugi Internetis ... Ma arvan, et äkki keegi tunneb huvi!
Kalapüük ei läinud ütlemata, kui palju ma tahtsin, kuid ma puhkasin mitte halvasti ...
mis kehas puudu on, kui tahad...
Postituses olev info on kogutud mitmest allikast, siin on veel üks link, kus on hea tabel, aga siin pole nii, kuidas ma ei saanud lohistada, formaat pole sama.
ma tahan magus- magneesiumi puudus. kroompikolinaat
ma tahan heeringas- õigete rasvade puudumine (heeringas ja muudes mereandides õline kala palju kasulikke Omega 6).
ma tahan leivast- jälle pole piisavalt rasva (keha teab, et tavaliselt määrite midagi leivale - ja ta ihkab: pange see !!).
Õhtul tõmbab teed kuivad küpsised- päeva jooksul ei saanud nad õigeid süsivesikuid (B-vitamiinide puudus jne)
ma tahan kuivatatud aprikoosid- A-vitamiini puudus
ma tahan banaanid- kaaliumipuudus. Või jood palju kohvi, sellest ka kaaliumipuudus.
ma tahan šokolaad
ma tahan leivast: Lämmastiku puudus. Leitud: kõrge valgusisaldusega toiduained (kala, liha, pähklid, oad).
Ma tahan närida jää: rauapuudus. Sisaldab: liha, kala, linnuliha, merevetikad, ürdid, kirsid.
ma tahan magus: 1. Kroomi puudumine. Sisaldab: brokkoli, viinamarjad, juust, kana, vasikamaks
2. Süsiniku puudumine. Leidub värsketes puuviljades. 3. Fosfori puudus. Sisaldab: kana, veiseliha, maks, linnuliha, kala, munad, piimatooted, pähklid, kaunviljad ja kaunviljad. 4. Väävli puudumine. Sisaldab: jõhvikad, mädarõigas, ristõielised köögiviljad ( Valge kapsas, brokkoli, lillkapsas), kaelusroheline. 5. Trüptofaani puudus (üks asendamatud aminohapped). Sisaldab: juust, maks, lambaliha, rosinad, maguskartul, spinat.
ma tahan rasvased toidud
: kaltsiumi puudus. Sisaldab: brokkoli, kaunviljad ja kaunviljad, juust, seesamiseemned.
ma tahan kohv või tee: 1. Fosfori puudus. Sisaldab: kana, veiseliha, maks, linnuliha, kala, munad, piimatooted, pähklid, kaunviljad ja kaunviljad. 2. Väävli puudumine. Sisaldab: jõhvikad, mädarõigas, ristõielised köögiviljad (kapsas, spargelkapsas, lillkapsas), kaelus. 3. Naatriumi (soola) puudus. Sisaldub: meresool, õunasiidri äädikas(maitsesta salat sellega). 4. Rauapuudus. Sisaldab: punane liha, kala, linnuliha, merevetikad, rohelised köögiviljad, kirsid.
ma tahan põletatud toit: Süsiniku puudumine. Sisaldub: Värsked puuviljad.
ma tahan gaseeritud joogid: Kaltsiumi puudus. Sisaldab: brokkoli, kaunviljad ja kaunviljad, juust, seesamiseemned.
ma tahan soolane: kloriidide puudumine. Sisaldab: keetmata kitsepiim, kala, rafineerimata meresool.
ma tahan hapu: Magneesiumi puudus. Sisaldab: Röstimata pähkleid ja seemneid, puuvilju, kaunvilju ja kaunvilju.
ma tahan vedel toit: Veenappus. Joo 8-10 klaasi vett päevas, millele on lisatud sidruni- või laimimahla.
ma tahan tahke toit: Veenappus. Keha on nii dehüdreeritud, et on juba kaotanud võime tunda janu. Joo 8-10 klaasi vett päevas, millele on lisatud sidruni- või laimimahla.
ma tahan Külmad joogid: Mangaani puudus. Sisaldub: kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, mustikad
Zhor kriitiliste päevade eelõhtul:
Puudus: tsink.
Sisaldab: punane liha (eriti siseorganite liha), mereannid, lehtköögiviljad, juurviljad.
Üldine võitmatu zhor ründas:
1. Räni puudumine.
2. Trüptofaani (üks asendamatutest aminohapetest) puudus.
Sisaldab: juust, maks, lambaliha, rosinad, maguskartul, spinat.
3. Türosiini (aminohappe) puudumine.
Söögiisu kadus täielikult:
1. B1-vitamiini puudus.
Sisaldab: Pähklid, seemned, kaunviljad, maks ja muud siseorganid loomad.
2. B2-vitamiini puudus.
Leitud: tuunikala, hiidlest, veiseliha, kana, kalkuniliha, sealiha, seemned, kaunviljad ja kaunviljad
3. Mangaani puudus.
Sisaldab: Kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, mustikad.
Ma tahan suitsetada:
1. Räni puudumine.
Sisaldab: pähklid, seemned; vältige rafineeritud tärkliserikkaid toite.
2. Türosiini (aminohappe) puudumine.
Leitud: C-vitamiini toidulisandid või oranžid, rohelised ja punased puu- ja köögiviljad.
Ma tahan midagi...
Maapähklid, maapähklivõi.
Maapähklite närimise soov on teadlaste sõnul omane eelkõige megalinnade elanikele. Kui teil on kirg maapähklite ja ka kaunviljade vastu, ei saa teie keha piisavalt B-vitamiine.
Banaanid.
Kui kaotate pea küpsete banaanide lõhnast, siis vajate kaaliumi. Banaanisõpru leidub tavaliselt nende seas, kes võtavad diureetikume või kortisooniravimeid, mis "söövad" kaaliumit. Banaan sisaldab umbes 600 mg kaaliumi, mis on veerand igapäevane vajadus täiskasvanu. Need puuviljad on aga väga kaloririkkad. Kui kardad kaalus juurde võtta, asenda banaanid tomatite, valgete ubade või viigimarjadega.
Peekon.
Kirg peekoni ja muu suitsuliha vastu käib tavaliselt dieedipidajatest üle. Rasvaste toitude piiramine toob kaasa vere kolesteroolitaseme languse ja suitsuliha on just see toode, milles küllastunud rasvu on kõige rohkem. Kui te ei soovi dieedi mõju tühistada, siis pange kiusatusele vastu.
Melon.
Melonid on rikkad kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi, aga ka vitamiinide A ja C poolest. Inimesed, kellel on nõrk närvi- ja südame-veresoonkonna süsteem... Muide, pool keskmisest melonist ei sisalda rohkem kui 100 kcal, nii et ülekaaluline sa ei karda.
Hapud puuviljad ja marjad.
Isu sidrunite, jõhvikate jms järele. ajal täheldatud külmetushaigused kui nõrgenenud keha kogeb suurenenud vajadust C-vitamiini ja kaaliumisoolade järele. Mõjub hapudele ja neile, kellel on probleeme maksa ja sapipõiega.
Värvid, krohv, muld, kriit.
Soov kõike seda närida tekib tavaliselt imikutel, noorukitel ja rasedatel. See viitab kaltsiumi ja D-vitamiini puudusele, mis tekib laste intensiivse kasvu ja moodustumise perioodil. luustik lootele raseduse ajal. Lihtsate probleemide lahendamiseks lisage oma dieeti piimatooted, munad, või ja kala.
Sibul, küüslauk, vürtsid ja maitseained.
Ägedat vajadust vürtside järele kogevad reeglina hingamisprobleemidega inimesed. Kui inimest tõmbavad küüslauk ja sibul ning ta määrib leiba moosi asemel sinepiga - võib-olla mõnele ninale hingamisteede haigus... Ilmselt püüab keha sel viisil - phütontsiidide abil - end nakkuse eest kaitsta.
Piim ja fermenteeritud piimatooted.
Armastajad fermenteeritud piimatooted, eriti kodujuust, - kõige sagedamini vajavad inimesed kaltsiumi. Äkiline armastus piima vastu võib tekkida ka asendamatute aminohapete – trüptofaani, lüsiini ja leutsiini – puudusest.
Jäätis.
Jäätis, nagu ka teised piimatooted, - hea allikas kaltsium. Kuid süsivesikute ainevahetuse, hüpoglükeemia või suhkurtõvega inimestel on tema vastu eriline armastus. Psühholoogid näevad jäätisearmastust lapsepõlve igatsuse ilminguna.
Mereannid.
Joodipuuduse korral täheldatakse pidevat iha mereandide, eriti rannakarpide ja vetikate järele. sellised inimesed peavad ostma jodeeritud soola.
Oliivid ja oliivid.
Armastus oliivide ja oliivide (samuti hapukurkide ja marinaadide vastu) tuleneb naatriumisoolade puudumisest. Lisaks tekib soolasõltuvus funktsionaalsete häiretega inimestel. kilpnääre.
juust.
Seda jumaldavad need, kes vajavad kaltsiumi ja fosforit. Proovige juustu asendada brokolikapsaga - see sisaldab neid aineid palju rohkem ja kaloreid pole peaaegu üldse.
Või.
Iha selle järele on täheldatud taimetoitlaste seas, kelle toidus on vähe rasva, ja Põhjamaade elanike seas, kellel puudub D-vitamiin.
Päevalilleseemned.
Soov seemneid närida tekib kõige sagedamini suitsetajatel, kes vajavad hädasti antioksüdantseid vitamiine, mis sisaldavad rikkalikult päevalilleseemneid.
Šokolaad.
Armastus šokolaadi vastu on universaalne nähtus. Kuid šokolaadisõbrad armastavad rohkem kofeiini ja neid, kelle aju vajab eriti glükoosi.
MAGUS. Võib-olla töötate kulumise nimel ja olete juba närvidele käinud. Glükoos osaleb aktiivselt stressihormooni adrenaliini tootmises. Seetõttu kulub närvilise ja vaimse ülepinge korral suhkur kiiremini ning keha nõuab pidevalt rohkem ja rohkem portsjoneid.
Magusaga hellitamine pole sellises olukorras patt. Aga rammusaid kooke (neis on palju raskeid süsivesikuid) on parem mitte ahmida, vaid piirduda šokolaadi või vahukommiga.
SOOLA... Kui metsaline põrkub marineeritud tomatitele ja heeringale, kui toit tundub kogu aeg soolamata, võime rääkida kroonilise põletiku ägenemisest või uue infektsioonikolde ilmnemisest kehas.
Praktika näitab, et enamasti on need probleemid seotud Urogenitaalsüsteem- põiepõletik, prostatiit, jämesoolepõletik jne.
HAPE. See on sageli signaal madal happesus kõht. See juhtub ebapiisava sekretoorse funktsiooniga gastriidi korral, kui seda toodetakse vähe maomahl... Seda saate kontrollida gastroskoopia abil.
Samuti on hapuka maitsega toit jahutavate, kokkutõmbavate omadustega, aitab leevendada külmetushaigusi ja kõrgendatud temperatuur, tekitab isu.
kibe... Võib-olla on see signaal keha joobeseisundist pärast ravimata haigust või seedesüsteemi räbu.
Kui soovid sageli midagi mõrkja maitsega, on mõttekas korraldada paastupäevi, teha puhastusprotseduure.
RASKE... Kas roog tundub mahe, kuni lööte sinna pool piprapotti ja jalad viivad Mehhiko restorani? See võib tähendada, et teil on "laisk" kõht, see seedib toitu aeglaselt ja vajab selleks stiimulit. Ja kuumad vürtsid ja vürtsid lihtsalt ergutavad seedimist.
Samuti võib vajadus vürtsika toidu järele anda märku lipiidide ainevahetuse rikkumisest ja "halva" kolesterooli koguse suurenemisest. Vürtsikas toit vedeldab verd, soodustab rasvade väljutamist, "puhastab" veresooni. Kuid samal ajal ärritab limaskesta. Nii et ära tšilli ja salsa peale tühja kõhuga torma.
SIDE... Kui tahtsite ootamatult väljakannatamatult suhu saata peotäie linnukirsi marju või te ei saa hurmast rahulikult mööda kõndida, nõrgeneb teie kaitsevõime ja vajab kiiresti laadimist.
Kokkutõmbava maitsega tooted soodustavad naharakkude jagunemist (aitavad paraneda haavu) ja parandavad jumet. Need aitavad peatada verejooksu (näiteks fibroidide korral), eemaldada röga bronhopulmonaarsete probleemide korral.
Kuid kokkutõmbav toit muudab verd paksemaks – see võib olla ohtlik inimestele, kellel on suurenenud hüübivus veri ja kalduvus tromboosile (koos veenilaiendite, hüpertensiooni, mõnede südamehaigustega).
VÄRSKE... Sellise toidu vajadus tekib sageli gastriidi või maohaavandite korral kõrge happesus, kõhukinnisus ning maksa- ja sapipõieprobleemid.
Hapnemata toit nõrgestab, aitab leevendada spastiline valu, rahustab kõhtu.
Kirg on šokolaadine magus
Kofeiinisõltlased ja need, kelle aju vajab eriti glükoosi, kannatavad tõenäolisemalt "šokolaadisõltuvuse" all. See kehtib ka muude maiustuste kohta. Tasakaalustamata toitumise korral tunneb keha vajadust ka glükoosi – kui kiireima energiaallika – järele. Nimelt saab šokolaad selle ülesandega suurepäraselt hakkama. Kuid pidage meeles, et see toode sisaldab palju rasva, mille liig on teie veresoontele ja figuurile ohtlik.
*** Söö rohkem köögivilju ja teravilju – need on rikkalikud komplekssed süsivesikud... Ja magustoiduks vali kuivatatud puuviljad või mesi koos väikese koguse pähklitega.
Kirg on jube
Vürtsikas, soolane, vürtsidega ja ilma ... Ilma selleta ei ela päevagi, selle maitse ajab hulluks - oled valmis seda kilogrammides omastama (igal juhul sööd vähemalt 100 g päevas). Toitumisspetsialistid kinnitavad, et juustu jumaldavad need, kellel on tungiv vajadus kaltsiumi ja fosfori järele. Muidugi on juust nende väga vajalike ja äärmiselt rikkaim allikas organismile kasulik aineid, aga rasvu...
*** Proovi asendada juust brokkoliga – see sisaldab palju kaltsiumi ja fosforit, aga kaloreid peaaegu pole. Kui teie keha võtab piima hästi vastu, jooge 1-2 klaasi päevas ja sööge juustu vähehaaval (mitte rohkem kui 50 g päevas) ja koos toorete köögiviljadega.
Hapu sidrunikirg
Võimalik, et teie toidulaual on ülekaalus raskesti seeditavad toidud ning organism püüab oma töö hõlbustamiseks maomahla happesust tõsta. Nohuga võib ka enda poole tõmmata hapu puuvili ja marjad on suurepärane C-vitamiini allikas.
*** Valige mõõduka rasvasisaldusega toidud ja ärge segage paljusid toite ühel istumisel. Vältige toite, mis on liiga praetud, soolatud või liiga vürtsikad või mis on liiga kaugele läinud. kuumtöötlus... Kui märkate probleeme seedimisega (eriti maksas ja sapipõies), pöörduge kindlasti gastroenteroloogi poole.
Passion suitsetas
Kirg suitsuliha ja sarnaste hõrgutiste vastu saab tavaliselt üle nendest, kes peavad liiga ranget dieeti. Rasva sisaldavate toitude pikaajaline piiramine toob kaasa "hea" kolesterooli taseme languse veres ja suitsuliha puhul. piisav küllastunud rasv.
*** Ära lase end madala rasvasisaldusega toiduga kaasa lüüa – vali selline, mis sisaldab siiski veidi rasva. Näiteks ostke jogurtit, keefirit või ühe-kaheprotsendilise rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piima. Söö vähemalt supilusikatäis juurvilju ja teelusikatäis võid päevas, isegi kui olete rangel dieedil. Teadlased on empiiriliselt näidanud, et need, kes tarbivad piisavalt rasva, kaotavad kaalu kiiremini.
Toidukired ja haigused
Sibul, küüslauk, vürtsid ja maitseained. Äge vajadus nende toiduainete ja vürtside järele viitab tavaliselt hingamisteede probleemidele.
Oliivid ja oliivid. Selline sõltuvus on võimalik kilpnäärme häirega.
Jäätis. Eriti meeldivad talle inimesed, kellel on süsivesikute ainevahetuse häired, hüpoglükeemia või suhkurtõbi.
Banaanid. Kui kaotate küpsete banaanide lõhna tõttu pea, pöörake tähelepanu oma südame seisukorrale.
Päevalilleseemned. Soov seemneid närida tekib kõige sagedamini neil, kes vajavad hädasti antioksüdantseid vitamiine. See tähendab, et teie kehas on palju vabu radikaale – peamisi enneaegse vananemise provokaatoreid.
10-15 viinamarja päevas on norm, kui järgite joonist. © Shutterstock
Üks kõige enam maitsvad maiuspalad septembri alguses. Mis kasu on viinamarjadest teie tervisele? Kui palju viinamarju saab süüa ilma oma taljet kahjustamata? Millised viinamarjad on tervislikumad ja palju muud.
"Viinamarjade äri" mõistmine aitab meil peaarst kliinik "Lad" Larisa Dmitrievna Boychenko.
Armasta viinamarju, kuid tea, millal lõpetada
- Viinamarjad on rikkad vitamiinide allikas A, C, B6 ja folaadid (foolhappe derivaadid), samuti olulised mineraalid- kaalium, kaltsium, raud, fosfor, magneesium ja seleen. Lisaks sisaldavad viinamarjad flavonoide, mis on võimsad antioksüdandid, mis aeglustavad vananemisprotsessi ja vähendavad negatiivne mõju vabad radikaalid.
- Viinamarjaseemned sisaldavad K ja looduslikke õlisid, mis aitavad tugevdada rakke ja noorendada keha. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid süüa marju koos seemnete ja koorega... Viimane, muide, aitab soolestikku mürkidest puhastada.
- Paljud inimesed arvavad, et viinamarjad teevad paksuks, kuid see pole nii. Tegelikult ei kasva nad viinamarjadest ise rasva, vaid tänu suurenenud söögiisu viinamarjadest põhjustatud.
Kui kasutate viinamarju mõõdukalt, ilma fanatismita, ei kahjusta see figuuri. Keskmine viinamarjade tarbimine päevas, millel on tervisele kasu - 10-15 suurt marja, mitte suured e.
Mõelge: kui sööte viinamarjadega tihedat einet, siis kasvate hüppeliselt.
Viinamari kasulikud omadused© Shutterstock
- Kui soovite ka neere, soovitavad toitumisspetsialistid regulaarselt tarbida tumedaid marju. Kerged viinamarjad, millel on diureetilised omadused, aitavad eemaldada sapipõiest "liiva" ja puhastada neere.
Pane tähele: nii tumedate kui heledate viinamarjade kalorisisaldus ja energiasisaldus on ligikaudu samad. Seega, kui sa armastad valgust, kuid teed teadlikult valiku tumeda kasuks selle madalama kalorisisalduse tõttu, siis teed vea! Saate lõõgastuda ja nautida oma lemmik tumedaid viinamarju, ilma kalorite pärast muretsemata.
- V "kodused" viinamarjad, mille kobarad on kergelt "kiilased", marjad väikesed ja hapud, kasu on rohkem kui aretussortide puhul. Valitud viinamarjad on kahtlemata nii välimuselt kaunimad kui ka maitsvamad. Teisest küljest sisaldab see rohkem kaloreid kui "metsikutes" sortides, kuid vitamiine on vähem.
- Tumedates marjades sisaldab rohkem antioksüdante, mis tugevdavad kaitsefunktsioonid organism. Kuid viinamarjamarjad on üsna tugev allergeen. Mida tumedamad on viinamarjad, seda tõenäolisem on allergia.
- Viinamarjad tugevdavad südant... Viinamarjamarjad tõstavad lämmastikoksiidi taset veres, mis takistab trombide teket, vähendades seeläbi südameinfarkti tõenäosust.
Viinamarjade eelised © Shutterstock
- Viinamarjad leevendavad väsimust ja närvipinge ... Tänu vitamiinide ja antioksüdantide sisaldusele taastavad viinamarjad kiiresti jõu ja energia, tugevdavad immuunsüsteemi ja kaitsevad organismi stressi eest.
- Säästab astmaga... Viinamarjad parandavad seisundit hingamisteed ja kopsud, seega on see mari astmahaigetele väga soovitatav.
Võtta teadmiseks! peaksid tarbima terve seedesüsteemiga inimesed, sest see lõhnav mari on organismile piisavalt "raske". Viinamarjad sisaldavad kergesti seeditavaid süsivesikuid (glükoos + fruktoos), mis imenduvad kiiresti vereringesse ja tõstavad insuliini taset.
Seetõttu on kõigil, kellel on nõrk kõhunääre, probleeme seedetrakti, ja diabeet või ülekaalulisus, on parem hoiduda selle delikatessi kasutamisest isegi väikestes annustes.
Tere kallid sõbrad!
Meie arutelu teemaks on viinamarjad (kasulikud omadused, vastunäidustused).
Kui võrrelda imelist maitseomadused erinevate viinamarjasortide ja selle kasutamisest saadava kasu kohta on mul isegi raske vastata, mis mind isiklikult selle marja juures kõige enam köidab.
Iga sort on omal moel atraktiivne. Täiesti ainulaadne mustade viinamarjade aroom. Quiche-misha magusus, Isabella rafineeritud aroom, valgete viinamarjade mahlane viljaliha. Lihtsalt armas. Saan naudingut ja isegi tuju tõuseb, kui mu laual on tohutu hunnik kõige värskemaid viinamarju kaunil taldrikul.
Ja praegu ma ei mõtle kasulikkusele, tervisele, vitamiinidele ja mineraalainetele, sest emotsionaalsed ja maitseelamused söögi ajal on minu jaoks esikohal. Olles seega rahuldanud oma gastronoomilised vajadused, võite rääkida nende suurepäraste puuviljamarjade kasulikest omadustest.
Viinamari. Koostis ja kasulikud omadused
Esiteks omistaksin viinamarjade kasulikele omadustele need komponendid, mis sisalduvad koores ja seemnetes. Sellest vaatenurgast on kõige väärtuslikumad mustad viinamarjad.
Mis need eriained on? See või 
bioflavonoidid, mis hõlmavad peamiselt resveratrooli ja kvertetsiini. See hõlmab ka viinamarjaseemneõli, mis on rikas küllastumata rasvhapped... Lihtsalt ärge proovige kõiki viinamarjaseemneid krõmpsutada ja kõva koort hammastega lihvida. Kogu viinamarjade söömise rõõm kaob ja see tegevus ei too kasu. Ainult sooled on ummistunud.
Viinamarjaõli müüakse sisse spetsialiseeritud kauplused... Ostke see ja lisage see köögiviljasalatid... Väga maitsev ja tervislik. Kuid antioksüdantide saamine koorest ja seemnetest nõuab spetsiaalseid toiduvalmistamistehnoloogiaid, alati tööstuslikus keskkonnas. Valmistooteid müüakse toidulisanditena, s.o. spetsiaalsetes kapslites, tablettides või kontsentreeritud mahlades.
Tänu sellele, et viinamarjamarjadel on kaitsvad antioksüdantsed omadused, on võimalik väga edukas olla südamehaiguste ja onkoloogiliste protsesside ennetamisel, madala tihedusega lipoproteiinide ja kolesterooli sisalduse vähendamisel. Ja seda kõike saab teha kõige loomulikumal viisil – lihtsalt mõnuga viinamarju süüa!
Huvitaval kombel on kosmeetikud neid antioksüdantide kasulikke omadusi juba ammu märganud ja need omaks võtnud. Viinamarjades leidub kõiki bioloogiliselt aktiivseid aineid, sealhulgas antioksüdante, mis aitavad hoida näo- ja kehanaha tervist.
Nüüd on müügil viinamarjade seemnete ja koorte ekstraktiga kreeme ja maske, tselluliidivastaste omadustega toidulisandeid, uue põlvkonna losjoneid, viinamarjaseemnetest massaažiõlisid. Kõik see loob pideval kasutamisel vapustava vananemisvastase efekti, mis naistele nii väga meeldib.
Millised biokeemilised komponendid veel viinamarjamarjades sisalduvad ja annavad meie kehale imelist tervist?
Viinamarjad sisaldavad kuni 6% viin- ja õunhapet, glükoon- ja sidrunhapet, merevaik- ja oksaalhapet. Need annavad marjadele hapu maitse ja annavad palju raviomadused.
On siin ja organismile vajalik inimese mineraalid. Üle 60% kõigist mikroelementidest on kaalium, mangaan, magneesium, haruldased mikroelemendid (kroom, koobalt, nikkel jne). Need on olulised elemendid ensüümide ja hormoonide, vitamiinide ja valkude ehitamiseks. Kaalium parandab südame tööd.
Viinamarjad sisaldavad palju vitamiine: vitamiin A, B1, B2, niatsiin ehk vitamiin PP, B5 või pantoteenhape, AT 6, foolhape, C-vitamiin, biotiin, K-vitamiin, flavonoid (P-vitamiin). Osalemisel toimuvad biokeemilised protsessid elusorganismis, rakkude ainevahetus looduslikud vitamiinid... Ja nad on väga rikkad viinamarjadest.
Viinamarjamarjad sisaldavad kuni 1,5% pektiini. Need on polüsahhariidid, mis on konstruktsioonielemendid kiudaine viinamarjade koorest. Seetõttu puhastavad marjad suurepäraselt meie soolestikku.
Viinamarjades leidub aminohappeid: lüsiini, histidiini ja arginiini, metioniini ja leutsiini, tsüstiin, glütsiin, mis osalevad ainevahetuses, tuues meie kehasse plastilist ehitusvalgumaterjali.
Viinamari. Tervendavad ja tervendavad omadused
Viinamarjad (kasulikud omadused, vastunäidustused) on väga kasulikud paljude inimeste haiguste ennetamisel ja ravimisel:
- Tumedate viinamarjade kasulikud omadused on kopsuhaiguste korral väga head: kompleksne ravi pleuriit, bronhiit, tuberkuloos. Tugevneb rögalahtistav, köhavastane toime. See on hea diaforeetikum külmetushaiguste korral.
- Viinamarjade kasutamine südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatel inimestel aitab neil stabiliseerida vererõhk, tursete eemaldamine, õhupuuduse vähendamine, une normaliseerimine, puhastamine veresooned, kolesteroolitaseme alandamine, kapillaaride seinte tugevdamine.
- Viinamarjad on head aneemia korral,
- Krooniline neeruhaigus ja põis, artriit, reuma, häired seedetrakt, soolade väljutamine organismist, turse eemaldamine, valuvaigistav toime – kõik need on viinamarjadest söötmise näidustused.
- Rikke, füüsilise ja vaimse kurnatuse korral annavad viinamarjad ja värskelt valmistatud viinamarjamahl jõudu ja tegevust. Vabastab teid kroonilisest väsimusest.
- Mustadel viinamarjadel on bakteritsiidsed omadused. Tänu phütontsiididele pärsib kahjuliku soolefloora kasvu, takistab paljunemist colibacillus... Seetõttu tuleks düsbioosi vältimiseks kasutada viinamarju.
- Koos viinamarjadega võib võimalusel kasutada lehti, oksi ja kõõluseid, millel on märkimisväärsed raviomadused. Nende kõige tugevam toime on bakteritsiidne. Seetõttu tuleb lehtede keetmisega kuristada tonsilliidiga, pesta mädanevaid haavu. Värskeid lehti määri keemadele ja haavadele.
- Kuivatatud viinamarjadel ehk rosinatel on kõik omadused värsked marjad... Nad armastavad seda lisada kompottidesse, teha pajaroogasid kodujuustuga, juua teed kuivatatud puuviljadega.
Kellele on viinamarjad vastunäidustatud?
Kuid peate alati meeles pidama, et mõnel juhul on viinamarjadel kasutamiseks vastunäidustused. Ja kui te ei kuula ekspertide nõuandeid, võite oma tervist kahjustada.
Viinamarjad on vastunäidustatud diabeetikutele ja rasvumisele. Suurepärane sisu glükoos põhjustab nende füüsilise seisundi dekompensatsiooni.
Maohaavandite ja kaksteistsõrmiksoole ägenemise ajal ei saa te viinamarju süüa, haavandiline jämesoolepõletik, suurenenud käärimise ja kõhugaasidega. Viinamarjades on palju orgaanilisi happeid, mis põhjustavad haavandilise protsessi veelgi suuremat ägenemist. A kõrge sisaldus suhkur soodustab kääritamist soolestikus
Sõbrad, sügise saabudes ilmuvad kõikidele lettidele lõhnavad viinamarjakobarad. Sel ajal sisaldavad viinamarjad eriti palju erinevaid toitaineid. Seetõttu küllastage oma keha antioksüdantide, bioflavonoidide, vitamiinide, mineraalide, looduslike puuviljahapetega.
Tugevdamiseks on vaja viinamarju (kasulikud omadused, vastunäidustused). füüsiline tervis ja psühholoogiline seisund isik. Viinamarjad akumuleerivad kogu päikeseenergia, saavad mullast ja veest palju mineraale ja bioloogiliselt aktiivseid aineid. Meeldiv on vaadata ilusat tohutut kamp. Küpsetest, mahlastest, magusatest puuviljadest tulenev nauding meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Arheoloogide sõnul said inimesed viinamarjadest teada umbes 7 tuhat aastat tagasi. Seetõttu ei saa seda omistada uutele, hiljuti tekkinud kultuuridele ...
Viinapuu on perekonna ja materiaalne heaolu... Väga sageli unistavad naised sellest marjast kui perekonna täiendamise "märgist". Nad tõlgendavad unenäos viinamarju raseduse ja lapse ilmumise kohta. Seega, kui teil oli selline unistus, peaksite mõtlema, kas rasedus on sel kuul saabunud?
Noh, kui teate juba oma olukorrast ja soovite raseduse ajal viinamarju süüa, siis on tänane artikkel just teie jaoks! Sellest saate teada selle eeliste ja vastunäidustuste kohta.
Kas viinamarju saab raseduse ajal kasutada?
Enne viinamarjade söömist raseduse ajal pidage meeles ja arvestage järgmiste faktidega:
- Viinamarjadel pole marjade seas analooge, sest selles sisalduv kasulikkus (vitamiinid ja mineraalained) on organismile täiesti vajalik tulevane ema ja puuviljad. See parandab ainevahetust soodustades kiire seedimine rase ja kiirenenud kasv lootele. Seetõttu võite seda süüa mõõdukalt, kuid te ei saa seda kuritarvitada, sest laps võib 40. rasedusnädalaks muutuda liiga suureks ja te ei saa loomulikul teel sünnitada.
- Kui te ei soovi raseduse ajal kaalus juurde võtta või kui juhtivarst juba sõimab teid juurde tulnud kilode pärast, siis võite viinamarjad unustada. Seda seetõttu, et see on väga kaloririkas ega sisalda fruktoosi (mis on valdav paljudes puuviljades ja marjades), vaid sahharoosi ja glükoosi. Seetõttu on selle kalorisisaldus peaaegu 3 korda kõrgem kui õuntel. Seetõttu mõelge ise!
- Samuti on viinamarjad diabeetikutele vastunäidustatud, nagu ka maiustused ja suhkur.
- Siiski on reeglist erand. Näiteks kui sees varajased kuupäevad rasedus, sind piinab toksikoos ja raseduse ajal tahad ainult viinamarju, siis saad seda endale lubada. Kuid teise trimestri lõpus, kolmanda trimestri alguses, ei soovita enamik arste seda kasutada, kuna see kiirendab lapse kaalutõusu ja põhjustab sünnituse ajal tüsistusi.
Paljud ütlevad ka, et viinamarjad, eriti punased viinamarjad, võivad põhjustada rasked allergiad ja kahjustada ema tervist. Uurime, kas see on nii?
Punased viinamarjad raseduse ajal
Kui arvestada viinamarjasorte, siis on marju rohelist, kollast, punast ja isegi musta värvi. Tõsi, me ei söö neid kõiki värskelt. Näiteks mõnda kasutatakse magustoitude valmistamiseks, teisi kasutatakse ainult värskena, kolmandaid aga veinide valmistamiseks. Muide, need viimased on kõige magusamad.
Kõige ohtlikumad viinamarjasordid raseduse ajal hõlmavad "must". Seda kasutatakse ainult veinide valmistamiseks, kuna see on väga magus ja käärib kiiresti. Seda sorti leidub ainult lõunapoolsetes linnades ja muide, seda nimetatakse "Isabellaks".
Isabella viinamarjade ja rosinate statistika kohaselt (murettekitav) aga allergiat nii sageli ei juhtu.
Erinevalt teistest marjadest on viinamarjad kõige kapriissemad. See nõuab rohkem tähelepanu, seega pole marjade värskena hoidmine lihtne.
Viinamarjahooaeg Venemaal algab augusti lõpus ja lõpeb oktoobris. Ja see tähendab, et parem on sellega sel konkreetsel ajal rahul olla kui talvel “võõra tootega”, kui seda töödeldakse pikaajaliseks säilitamiseks spetsiaalsete kemikaalidega.
Viinamarjade eelised raseduse ajal
Nagu iga teine marja, võite raseduse ajal süüa viinamarju. Siiski ei ole soovitatav liialdada! Samuti rikastab see ema ja beebi keha kasulike omadustega ning maitse tõstab tuju.
Peamine reegel viinamarjade kasutamisel on seda raseduse ajal mõõdukalt süüa. Siis saate maksimaalset kasu ilma oma tervist kahjustamata.
Saate seda süüa mitte sagedamini kui üks kord 5 päeva jooksul. Üks portsjon = 300 grammi. Marja sagedasem tarbimine võib põhjustada allergiat.
Raseduse ajal on viinamarjad kasulikud, kuigi peate neid mõõdukalt sööma, et saada maksimaalset kasu ilma tervist kahjustamata. Ole tervislik!
Laadimine ...