Zones géographiques où les gens vivent le plus longtemps et pourquoi cela se produit. Livre du mois : « Blue Zones » sur les règles de longévité pour ceux qui vivent le plus longtemps

Il n'y a que quelques "zones bleues de longévité" sur notre planète, où la population continue vie active même à cent ans. Toutes ces zones, comme les scientifiques l'ont découvert, sont situées dans des régions montagneuses. Les plus fortes d'entre elles sont les zones trouvées dans les endroits suivants dans le monde : Sardaigne (Italie), Okinawa (Japon), Californie du Sud (États-Unis) et la péninsule de la côte Pacifique (Costa Rica). En Russie, ces zones sont principalement situées dans le Caucase et l'Altaï.

Pour la première fois, le concept de "zones bleues de longévité" a été introduit Dan Buettner , qui a enquêté sur les endroits avec les taux les plus élevés d'espérance de vie humaine. Il a commencé à appeler ces lieux "zones bleues". Au cours du processus de recherche, le scientifique a rencontré et communiqué avec des personnes qui vivaient plus longtemps que d'autres sur notre planète. Il a été constaté que les résidents de ces « zones bleues » étaient beaucoup moins susceptibles d'être exposés à des maladies graves et beaucoup plus souvent que d'autres personnes vivaient jusqu'à l'âge de cent ans.

Les experts ont identifié sept principaux facteurs qui contribuent à l'augmentation de l'espérance de vie des personnes dans ces zones et, en fait, sont le secret de la jeunesse éternelle:

1) Souffle et air de montagne ... Federico Formenti, professeur à l'Université d'Oxford, considère ce facteur comme la principale recette de la longévité. À son avis, la raison en est que l'air de la montagne est évacué et afin de compenser la quantité réduite d'oxygène qui pénètre dans le sang, le processus de production de globules rouges - les érythrocytes, qui fournissent de l'oxygène aux muscles, est activé. Les personnes vivant dans les montagnes s'adaptent progressivement aux niveaux d'oxygène réduits. En conséquence, l'endurance du corps augmente et, par conséquent, l'espérance de vie augmente. Il est particulièrement utile, selon lui, d'alterner la vie en montagne et la vie en vallée. Ce n'est pas un hasard si des athlètes célèbres préfèrent de temps en temps s'entraîner en altitude.

2) vitamine soleil ... Des scientifiques de l'Université État américain Le Colorado, en collaboration avec des chercheurs de la Harvard School of Global Health, a conclu que l'air montagneux est la raison de la longévité des montagnards, mais aussi de l'augmentation de l'activité solaire dans les montagnes. De ce fait, la vitamine D est synthétisée en grande quantité dans l'organisme, ce qui a un effet très bénéfique sur l'état du cœur et prévient également l'apparition de cellules cancéreuses.

3) Guérir l'eau de montagne ... La composition unique des eaux de montagne les plus pures enrichies de minéraux spéciaux est un véritable "élixir de santé" qui contribue à une augmentation significative de l'espérance de vie des personnes.

4) Activité constante ... On sait que les alpinistes mènent une vie active et effectuent régulièrement depuis longtemps des ascensions et des descentes depuis les plateaux montagneux, ce qui maintient leur vitalité à un niveau très haut niveau... Le "secret" de leur longévité est une activité physique intense. Il est associé non seulement à la nécessité de se déplacer sur un terrain accidenté, mais également à leur profession - la plupart des alpinistes sont engagés dans agriculture ou l'élevage.

5) Régime des Highlanders , rapporte le site. Une caractéristique importante leur nourriture est que les montagnards ne la préparent jamais pour une utilisation future. Ils ont beaucoup de légumes et de fruits crus et non traités thermiquement dans leur alimentation. Au lieu du pain ordinaire, ils préfèrent manger des pions sains sans levure. La méthode même de cuisson qu'ils ont est très différente de celle à laquelle nous sommes habitués. Les montagnards cuisent leur nourriture, pas la font frire.

6) Herbes médicinales ... Les scientifiques américains ont été stupéfaits lorsqu'ils ont découvert que l'action des phytoncides de montagne et de divers cocktails (teintures) d'herbes augmentait l'espérance de vie de 24%.

7) vérités simples ... Les Highlanders essayaient toujours de vivre selon certaines règles et évitaient le stress et les soucis inutiles pour des bagatelles.

Récemment, non loin de Krasnodar, dans le quartier Maikop d'Adygea, un station thermale "Lago-Naki" dans lequel tous ces sept facteurs sont utilisés pour la guérison. De plus, les anciennes méthodes de la médecine orientale et d'autres technologies de pointe sont utilisées pour un effet plus efficace.

En moyenne, les gens vivent 10 ans de plus dans les lieux qui ont reçu le nom de « zones bleues » que ceux des régions voisines. Actuellement, cinq de ces zones sont connues.

En moyenne, les gens vivent 10 ans de plus dans les lieux qui ont reçu le nom de « zones bleues » que ceux des régions voisines. Actuellement, cinq de ces zones sont connues :

• Île d'Ikaria (Mer Méditerranée)
• Île de Sardaigne (Mer Méditerranée)
• Île d'Okinawa (mer de Chine orientale)
• Péninsule de Nicoya au Costa Rica.
• Canton de Loma Linda (comté de San Bernardino, Californie)

Et voici ce qui est particulièrement intéressant : les hommes de ces lieux vivent presque aussi longtemps que les femmes. Ce n'est pas seulement inhabituel, c'est du jamais vu. Partout dans le monde, l'espérance de vie moyenne des femmes est beaucoup plus élevée (NB : par exemple, en Russie l'écart est de près de 12 ans !).

Qu'est-ce qu'ils ont de si spécial qui permet aux gens d'ici de vivre plus longtemps.

Commençons par l'île d'Okinawa (Japon)

Okinawa est la région la plus pauvre du pays, mais avec une espérance de vie des citoyens élevée (pour les hommes - jusqu'à 88 ans en moyenne).

Cela peut s'expliquer en partie par les habitudes alimentaires. Par exemple, les habitants utilisent des patates douces (également appelées patates douces) à la place du riz. Il abaisse le cholestérol dans le corps et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il contient également beaucoup de potassium, de vitamine C, de caroténoïdes et de fibres. Et contrairement aux pommes de terre blanches, son utilisation régulière ne provoque pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.

La longue vie est également due à la coutume locale de se réunir en groupes de quatre ou cinq amis ("moai"), dont les membres s'entraidaient avec de l'argent et de la nourriture. La coutume a persisté sous la forme de réunions quotidiennes ou hebdomadaires où les gens se réunissent juste pour parler (certains chercheurs en concluent que les personnes âgées ayant une faible implication sociale meurent plus rapidement d'une maladie cardiaque ou d'un cancer que leurs pairs plus extravertis). explication - la présence d'un cercle de personnes avec lesquelles vous pouvez communiquer de manière amicale.

Peut-être que l'île de Sardaigne (Italie) est la deuxième région la plus célèbre avec une espérance de vie élevée

Sur les 17 865 personnes nées entre 1880 et 1908 dans les hauts plateaux du Gennargentu au centre de cette île, 91 ont vécu jusqu'à 100 ans. Les scientifiques sont convaincus que la cause de la longévité sarde sera finalement expliquée par la génétique. Les habitants de Jennargentu ont vécu reclus dans les montagnes pendant des siècles, se mariant au sein des communautés. On pense que cela conduit à l'accumulation de perturbations dans la structure des gènes, à des maladies génétiques, cependant, dans ce cas peut avoir contribué à renforcer l'émergence de mutations qui ont assuré la longévité.

Le rôle du vin local est également important. Comme les autres Italiens, les Sardes boivent en moyenne deux verres de rouge par jour. Mais le vin ici est spécial - le cépage cannonau local contient trois fois plus de substances qui réduisent le risque de maladies cardiovasculaires que tout autre cépage.

Travail toute ma vie. Les Sardes continuent à travailler même jusqu'à 90 ans, explique Michel Poulin, démographe à l'Université de Louvain en Belgique. "Personne ne prend sa retraite ici à 60 ans." Il n'est pas du tout nécessaire de labourer toute sa vie, l'essentiel est de continuer à apprendre de nouvelles choses, de ne pas laisser son cerveau se raidir.

Péninsule de Nicoya (Costa Rica)

Selon Luis Rosero-Bixby, directeur du Center for Population Research in Central America à l'Université du Costa Rica, les hommes de 60 ans vivant sur la péninsule de Nicoya ont deux fois plus de chances de vivre jusqu'à 90 ans que les Nord-Américains. Et en moyenne, les représentants locaux du sexe fort vivent jusqu'à 80 ans (59 ans est la vie moyenne d'un Russe).

Les scientifiques ont analysé des échantillons de sang de résidents âgés de Nikoi et ont découvert qu'ils avaient des télomères plus longs (terminaisons de chromosomes). Les scientifiques associent la longueur des télomères à l'espérance de vie en général, donc tout ce qui peut les raccourcir, à commencer par le stress, doit être évité. « Les habitants de Nikoi mènent une action simple et pauvre vie, dit Rosero-Bixby. « Ils ne s'inquiètent pas des investissements parce qu'ils n'ont aucun investissement. Ils ne se soucient pas du prix de l'essence parce qu'ils n'ont pas de voitures. Moins vous avez de déchets, mieux c'est, c'est le moyen le plus simple d'éviter le stress. » Par conséquent, le conseil n'est pas d'acheter des choses, mais de dépenser les gains en impressions.

Produits de notre propre site. Pour manger comme les habitants de Nikoi, cultivez votre propre nourriture. Premièrement, les aliments de votre jardin sont plus sains que les aliments achetés, car une semaine après la récolte des légumes commencent à perdre des vitamines C et B. Dans une étude récente de l'Université A&M (Texas), il a été constaté que les jardiniers plus âgés sont plus actifs et plus satisfaits de leur vie que leurs pairs urbains.

Loma Linda (Californie)

La ville est située à seulement une heure de Los Angeles, alors qu'est-ce qui en fait une zone bleue ? Réponse : Il est habité par des fidèles de l'Église adventiste du septième jour qui ne fument pas, ne boivent pas d'alcool ou de café. Les hommes de ce organisation religieuse vivent en moyenne sept ans de plus que le reste des Californiens.

Le régime des adventistes est basé sur les céréales et les légumes, ce qui est l'une des raisons de leur excellente santé.

De plus, selon une publication dans la revue Problems of Epidemiology, les personnes qui assistent aux services religieux hebdomadaires ont un « pronostic de vie plus favorable pour les 8,5 prochaines années ».

Île d'Ikaria (Grèce)

Sur cette île de la mer Égée, les sources chaudes légèrement radioactives sont omniprésentes. Mais la principale raison de la longévité des Icariens est qu'ils savent quoi manger et quand dormir.

Les habitants de l'île mangent beaucoup de poisson (sardines, dorades et requins sont excellemment pêchés au large d'Ikaria, car les habitants consomment suffisamment d'acides gras oméga-3.

Sommeil diurne. 84% de la population âgée d'Ikaria et toutes les personnes âgées de 90 ans pratiquent la sieste l'après-midi. Ce mode de vie réduit les décès dus aux maladies cardiaques de 37%. Si votre horaire de travail ne vous permet pas de vous détendre en semaine, dormez en journée au moins le week-end et en vacances. Le moment idéal pour dormir est peu de temps après le déjeuner.

Charges et détente

"Les gens dans les zones bleues ne marchent pas dans des fauteuils à bascule ou ne courent pas de marathons", explique Leslie Lytle, professeur à l'Université du Minnesota. - L'activité en fait partie Vie courante, ils travaillent de leurs mains, vont au marché à dix kilomètres, font paître des moutons. » De plus, quatre des cinq zones bleues sont montagneuses, ce qui signifie que la vie ici est un entraînement en soi. D'où la recommandation : marchez le plus possible, utilisez les escaliers au lieu de l'ascenseur, en un mot, marchez partout où vous le pouvez.

Depuis plusieurs années, le chercheur Dan Buettner et son équipe étudient les zones bleues du monde - les endroits avec les taux de longévité les plus élevés. Dans de nombreux entretiens, les plus personnes en bonne santé, qui vivent plus longtemps que d'autres dans le monde, partagent avec les chercheurs les secrets de leur vie bien remplie. Ils parlent de leur alimentation, de leur famille, de leurs bonnes habitudes et de leur attitude face à la vie. Dans son livre " Zones bleues"Dan Buettner parle des résultats de ses recherches à grande échelle et partage des principes simples qui nous aideront à vivre longtemps et une vie heureuse et maintenir la vigueur pendant au moins 100 ans.

Matériel préparé par : Olia Malycheva

La région de Barbagia sur l'île de Sardaigne en Italie, Okinawa au Japon, la communauté de Loma Linda en Californie et la péninsule de Nicoya au Costa Rica - chacun de ces endroits a sa propre culture qui a ouvert un chemin unique vers la longévité. Les résidents de ces zones sont beaucoup plus susceptibles de vivre jusqu'à 100 ans et sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies graves. L'équipe de Dan Bütner interviewe des stars de la longévité, examine leur mode de vie, leur histoire, leurs traditions et leur culture, expliquant avec point scientifique pourquoi ces gens vivent plus longtemps. Que mangent-ils au petit-déjeuner ? A quelle heure se couchent-ils ? Quels exercices font-ils ? Chaque "zone bleue" propose sa propre recette de longévité, mais il s'est avéré que les ingrédients de base sont les mêmes partout.

・ Sardaigne, Italie ・

Fromage de brebis au lieu de viande

« Ils échangeaient généralement des animaux contre des céréales, à partir desquelles ils fabriquaient ensuite des pâtes et du pain traditionnel à base de farine d'orge ou de farine de son et de pommes de terre. Les produits laitiers de brebis étaient la principale source de protéines. L'après-midi, le dîner des agriculteurs est plus copieux, composé de pain et de fromage, tandis que la plupart se limitent aux oignons, au fenouil et à une botte de radis. Pour le dîner, où toute la famille se réunit, une soupe de légumes minestrone est servie. »

« Dans la plupart des régions, la viande n'est servie qu'une fois par semaine, le dimanche. Dans 26 des 71 communes où l'étude a été menée, la viande était considérée comme un luxe et n'était cuisinée que les jours fériés, pas plus de deux fois par mois. Le régime, inhabituel pour la cuisine méditerranéenne, n'était pas non plus abondant en poisson. »

Se sentir aimé et nécessaire

« Grâce à une combinaison de devoir familial et d'affection sincère pour la génération plus âgée, les personnes âgées vivent avec leur famille jusqu'à leur mort. Cela offre aux personnes de plus de quatre-vingts ans un énorme avantage : elles reçoivent une aide immédiate en cas de maladie ou de blessure et, peut-être plus important encore, elles se sentent aimées et nécessaires. Les grands-parents sont particulièrement satisfaits de leur participation à la vie de leurs enfants et petits-enfants. »

Rire

« Les hommes de cette zone bleue sont connus pour leur humour caustique. Chaque jour, ils se rassemblent dans la rue pour rire et se moquer les uns des autres. Le rire soulage le stress et, par conséquent, réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires. »

Okinawa, Japon ・

Beaucoup de légumes et peu de viande

« L'ancienne génération d'insulaires a mangé de la nourriture pendant la majeure partie de sa vie. origine végétale... Un régime de légumes frits, de patates douces et de tofu est riche en nutriments et est faible en calories. Bien que les foies longs à Okinawa mangent du porc, il est traditionnellement cuit uniquement les jours fériés et consommé en petites portions. »

Miso et tofu pour le déjeuner

Les foies longs d'Okinawa consomment régulièrement des aliments à base de soja fermenté - du tofu et de la soupe miso. Il est important de noter que les méthodes de fermentation traditionnelles sont très différentes des méthodes de production industrielle. La fermentation classique améliore considérablement la qualité du soja, le rendant plus facile à digérer. Par conséquent, le tofu que mangent les foies longs à Okinawa est très différent du tofu que nous achetons au supermarché.

"V littérature médicale fournit la preuve d'une plus grande la valeur nutritionnelle soja fermenté. Et le tofu d'Okinawa contient plus de protéines et de graisses saines que ses homologues japonais et chinois. »

Que la lumière soit!

« La vitamine D, produite par le corps grâce à une exposition régulière au soleil, renforce les os et la santé globale. Les habitants d'Okinawa sont exposés au soleil tous les jours toute l'année obtenir des doses optimales de vitamine D."

Le mouvement c'est la vie

« Les foies longs d'Okinawa se déplacent beaucoup et travaillent dans le jardin. Les maisons des insulaires ont peu de meubles, et les habitants mangent et se reposent sur des nattes à même le sol. Le fait que les personnes âgées doivent se lever et s'asseoir par terre des dizaines de fois par jour renforce les muscles du bas du tronc et améliore l'équilibre, ce qui protège contre les chutes dangereuses. »

・ Loma Linda, États-Unis ・

Loma Linda est l'un des rares endroits aux États-Unis à avoir une zone bleue. Neuf mille membres de la communauté adventiste du septième jour vivent ici à 96 km de Los Angeles.

Religion et santé

« Les adventistes ont une foi qui décourage fortement de fumer, de boire de l'alcool ou de manger des aliments que la Bible appelle impurs, comme le porc. Cette religion n'approuve pas du tout la consommation de viande, et aussi les aliments gras, des boissons caféinées et même des condiments et épices « stimulants ».

sabbat sabbat

« Le Shabbat est un anti-stress idéal et tranquillité d'esprit... Ils ont le temps d'être avec leur famille, leurs amis et Dieu, pour se détendre et se ressourcer. Il y a 52 jours de ce genre dans une année, et ils changent beaucoup. Shabbat donne aux adventistes la possibilité d'éteindre la télévision, de ne pas penser au travail ou aux affaires, mais simplement de communiquer avec les gens que vous aimez. »

・ Nicoya, Costa Rica ・

« Le Costa Rica ne dépense que 15 % des dépenses américaines en soins de santé, mais ses habitants vivent plus longtemps et diffèrent beaucoup plus bonne santé que la population de n'importe quel pays d'Europe.

« Les Zhetili Nicoya croient en Dieu, suivent une éthique de travail stricte et sont passionnés par leur famille. Leur régime alimentaire se composait principalement de maïs, de haricots, de légumes et d'une grande variété de fruits (papaye, mangue, oranges), dont la plupart poussent dans le jardin ou la forêt voisine. »

Le besoin d'aider les autres

« Les résidents âgés actifs de Nicoya de plus de quatre-vingt-dix ans ont des caractéristiques communes... Ils ont un besoin urgent d'aider les autres ou de prendre soin de leur famille. Dès que ce besoin est perdu, la vie en eux semble s'éteindre. »

Et encore le soleil

« Les Nicojiens passent beaucoup de temps au soleil, ce qui contribue à la production de vitamine D, qui contribue à la solidité des os et à la santé globale. La carence en vitamine D a été liée à une multitude de problèmes, tels que l'ostéoporose et les maladies cardiaques; des bains de soleil réguliers « raisonnables » (environ 15 minutes sur les bras et les jambes) complètent l'alimentation et compensent le manque de cet élément important. »

Foi, activité, légumes et amour

À la fin du livre sont rassemblées des leçons de sagesse de centenaires des quatre "zones bleues", dont nous pouvons adopter et adapter l'expérience et le mode de vie.

25% - gènes, 75% - notre choix

« La recherche scientifique montre que seulement 25 % de la raison de la longue vie est dans les gènes. Les 75 % restants sont conditionnés par les conditions et le mode de vie. Si nous améliorons la qualité de vie, nous pouvons maximiser sa durée dans les limites biologiques qui nous sont imparties. »

« Les habitants les plus âgés de la planète vivent non seulement plus longtemps, mais aussi mieux. Ils sont étroitement liés à la famille et aux amis. Menez une vie active. Ils se réveillent le matin, inspirés par leur objectif, et le monde qui les entoure les aide à aller de l'avant. La grande majorité des centenaires profitent de la vie. Il n'y a pas de pleurnichards parmi eux."

Ne courez pas de marathon

« Les personnes les plus âgées de la planète ne courent pas de marathons ou ne participent pas au triathlon, et elles ne se font pas passer pour des stars du sport le samedi matin. Au contraire, ils pratiquent une activité physique de faible intensité, qui fait partie intégrante de leur routine quotidienne. Les hommes de longue durée de la zone bleue de Sardaigne travaillaient la majeure partie de leur vie comme bergers et devaient marcher plusieurs kilomètres par jour. Les Okinawaiens travaillent au potager tous les jours. Les adventistes marchent beaucoup. Exactement un tel plan activité physique Les experts en longévité recommandent pour une vie longue et saine. »

L'alimentation des centenaires

« La plupart des habitants de Nicoya, de Sardaigne ou d'Okinawa n'ont jamais goûté d'aliments transformés, de sodas sucrés ou de snacks marinés. Plus ils vivaient de petites portions de nourriture non transformée. Ils ont renoncé à la viande, ou plutôt, ils n'ont tout simplement pas eu la possibilité d'en manger, sauf dans de rares cas. Traditionnellement, les habitants de ces lieux mangent ce qu'ils cultivent dans leur propre jardin, en complétant avec les principaux produits : blé dur (Sardaigne), patates douces (Okinawa) ou maïs (Nicoya). Les adventistes particulièrement cohérents abandonnent complètement la viande. "

"Les scientifiques ont analysé six études différentes impliquant des milliers de végétariens et ont découvert que ceux qui ont réduit leur consommation de viande au minimum vivent plus longtemps."

« Les légumineuses, les céréales et les légumes constituent la base de toutes les cultures vivrières qui favorisent la longévité. Les bergers sardes apportent au pâturage du pain à base de farine de semoule. A Nicoya, pas un seul repas n'est complet sans tortillas de mais... Et les aliments à grains entiers sont un ingrédient essentiel dans le régime adventiste. Ces aliments sont une source de fibres, d'antioxydants, d'agents anticancéreux (fibres insolubles), de substances qui abaissent le cholestérol et préviennent les caillots sanguins, et de tous les minéraux essentiels. »

Savoir se détendre

« L'inflammation est la réponse du corps au stress, qui se manifeste sous la forme d'une infection, d'une blessure ou d'une anxiété accrue. Un peu de stress est bon - cela vous aide à combattre une maladie, à guérir ou à vous préparer à un événement. Mais avec l'inflammation chronique, notre corps se "gonfle" de lui-même. L'endocrinologue italien Claudio Franceschi a vu la relation entre l'inflammation chronique et le taux de vieillissement. Au fil du temps, soutient Franceschi, les effets négatifs de l'inflammation s'accumulent et accélèrent le développement de telles maladies liées à l'âge comme la maladie d'Alzheimer, l'athérosclérose, le diabète et maladie cardiovasculaire... Ralentir le rythme de vie empêche l'inflammation chronique de se développer et de devenir incontrôlable et empêche théoriquement l'apparition de comorbidités. »

Avantages de la foi

« Les centenaires en bonne santé ont la foi. Les Sardes et les Nikoiens sont majoritairement catholiques. Les Okinawaiens sont d'une religion ancestrale mixte. Les centenaires de Loma Linda sont des adventistes du septième jour. Ils appartiennent tous à l'une ou l'autre communauté religieuse. La foi en Dieu est l'une des bonnes habitudes qui augmentent les chances d'une longue vie vie saine.»

« L'appartenance à une communauté religieuse contribue à l'établissement de liens sociaux étendus. Les gens qui vont à l'église se respectent davantage et ont un sentiment plus élevé. dignité parce que la religion stimule des attentes positives, qui à leur tour améliorent la santé. Lorsque le comportement des gens correspond exactement à leur rôle, leur estime de soi augmente. Dans une certaine mesure, appartenir à une religion particulière vous permet de vous débarrasser du stress de la vie quotidienne en les transférant à une puissance supérieure. Ils suivent des règles de conduite clairement définies et gagnent ainsi en tranquillité d'esprit en sachant qu'ils vivent de la « bonne » manière. Si tout va bien aujourd'hui, alors vous le méritez. Si c'est mauvais, ce n'est pas à vous de décider. »

Famille vient en premier

« Les personnes les plus anciennes que nous ayons rencontrées dans les zones bleues ont toujours donné la priorité à la famille. Toute leur vie s'est construite autour du mariage et des enfants, de la dette familiale, des rituels et de la proximité spirituelle. Cela est particulièrement vrai en Sardaigne, où les résidents sont toujours passionnément attachés à la famille et aux valeurs familiales. J'ai demandé un jour à un propriétaire de vignoble s'il n'aurait pas été plus facile d'envoyer sa mère malade dans une maison de retraite. Il m'a pointé du doigt avec indignation : « Je ne peux même pas penser à ça. C'est une honte pour ma famille."

« Au moment où les centenaires ont 100 ans, leur attachement à leur famille porte ses fruits : les enfants sont responsables de leur amour et de leurs soins avec gratitude. Ils rendent régulièrement visite à leurs parents, et dans trois des quatre zones bleues, la jeune génération est heureuse d'accueillir ses aînés. Des études montrent que les personnes âgées qui vivent avec des enfants sont moins sensibles aux maladies et au stress, mangent des aliments plus sains et ont moins d'accidents graves. L'étude sur le vieillissement en santé de MacArthur, qui a recruté 1189 personnes âgées de 70 à 79 ans sur sept ans, a prouvé que les personnes qui vivent à proximité d'enfants ont l'esprit plus clair et de meilleures compétences sociales. »

Amitié et communication

"Gens avec le plus grand nombre les liens sociaux vivent plus longtemps. Liens sociauxétat longue vie... Il s'est avéré que les personnes ayant moins de liens sociaux sont décédées deux à trois fois plus souvent que celles qui en avaient beaucoup. La nature de la relation n'a pas d'importance pour la longévité, tant qu'il s'agit bien d'une relation. Même l'absence d'un conjoint ou d'une autre moitié peut être compensée par d'autres formes d'unité. »

« Des contacts sociaux plus étendus sont l'une des raisons pour lesquelles les femmes vivent plus longtemps que les hommes », explique le Dr Robert Butler. "Ils ont des groupes de soutien plus soudés, sont plus impliqués dans la vie de chacun, s'entraident plus souvent et sont plus disposés et ouverts à exprimer leurs sentiments, y compris la tristesse, la colère et d'autres aspects des relations étroites."

« Au fil du temps, nos os se ramollissent et nos artères se durcissent, notre audition s'émousse et notre vision perd de sa netteté. Nous ralentissons. Finalement, notre corps est complètement détruit et nous mourons. Mais ce qui accompagnera le processus de vieillissement dépend de nous. La vieillesse nous offre deux options : nous pouvons vivre courte durée de vie et souffrir longtemps ou vivre longtemps, en essayant de réduire au minimum les souffrances physiques. »

Vous pouvez écouter Dan Buettner sur les principales conclusions de l'étude de la zone bleue.

André Gross

Chers amis!

Vous avez peut-être déjà lu certains de mes livres, même achetés, mais vous ne connaissez toujours pas mon nom. Le fait est que j'ai co-écrit cinq romans à succès du New York Times avec James Patterson. Les plus récents sont « Bodyguard » et « Juge and Jury ». J'ai également aidé à créer sa série policière extrêmement populaire, The Women's Detective Club.

C'est avec une grande fierté que je porte à votre jugement mon premier roman, The Blue Zone, sur une jeune femme forcée de rechercher son père, qui a disparu de la vue d'un programme de protection des témoins. Elle doit percer les secrets de ce programme afin de retrouver son père et d'en apprendre davantage sur son sombre passé.

J'ai beaucoup appris de James Patterson au fil des ans, mais je ne vais pas l'imiter. Je veux écrire une histoire captivante sur des personnes dans une situation difficile. La zone bleue est une telle histoire, et j'espère que les lecteurs seront d'accord avec moi. Je suis sûr que vous aurez une lecture fascinante.

AVEC Meilleurs vœux,

André Gross

« Les lignes directrices du programme de protection des témoins et l'agence du maréchal fédéral qui supervise le programme de protection des témoins définissent trois étapes de l'engagement de l'agence.

Zone rouge - Lorsque le sujet est détenu en détention, en prison ou au tribunal.

Zone verte - lorsque le sujet, avec sa famille, reçoit une nouvelle biographie et un nouveau lieu de résidence et y vit sous un nom connu uniquement de son agent de protection des témoins.

La zone bleue est la situation la plus dangereuse lorsqu'il y a un soupçon qu'une nouvelle biographie d'un témoin peut être divulguée ou a déjà été divulguée. Lorsqu'il ne sait pas où et n'a aucun lien avec l'agent principal ou a quitté un certain programme Endroit sûr... Lorsqu'il n'y a pas de données officielles, une personne est vivante ou morte."

Il n'a fallu que quelques minutes au Dr Emil Varga pour atteindre la chambre du vieil homme. Il dormait profondément et a vu dans un rêve une femme, après laquelle il traînait pendant ses études à l'université, il y a cent ans. Mais, entendant frapper à la porte le bruit alarmant du domestique, il jeta aussitôt une robe de laine sur sa chemise de nuit et attrapa sa valise.

« Je vous en prie, docteur, dit la bonne en se précipitant devant lui, je vous en prie, dépêchez-vous.

Varga connaissait le chemin. Il habitait cette hacienda depuis plusieurs semaines. En fait, ce vieil homme têtu et inflexible qui avait si longtemps résisté à la mort était en Ces derniers temps son seul patient. Parfois, Varga pensait à un verre de cognac pour la nuit, ce qui hâtait la fin de sa longue et fructueuse carrière.

Est-ce vraiment la fin ? ..

Le docteur s'arrêta un peu à la porte de la chambre. La chambre était sombre et sentait mauvais ; des fenêtres cintrées étroites obstruaient la pénétration de la première lumière aube du matin... L'odeur lui disait tout ce qu'il avait besoin de savoir. C'est la poitrine du vieil homme qui, pour la première fois depuis ces semaines, n'a fait aucun bruit. La bouche était ouverte, la tête légèrement inclinée sur le côté. De la salive jaune s'est accumulée sur ses lèvres.

Varga se dirigea lentement vers l'immense lit en acajou et posa sa serviette sur la table. Il n'avait plus besoin d'instruments. Dans la vie, son patient était un vrai taureau. Varga pensa au nombre d'actes de violence qu'il avait commis. Mais maintenant, les pommettes pointues étaient étroitement recouvertes d'une peau fine. Il y avait quelque chose là-dedans, de l'avis du docteur, profondément immérité. Comment quelqu'un qui a causé tant de peur et de chagrin dans sa vie peut-il avoir l'air si fragile et sec maintenant ?

- Il est vraiment mort ?

Le docteur hocha la tête.

- Il a finalement abandonné la vie. Pendant quatre-vingts ans, il lui a tenu les couilles.

La femme de Bobby, Margarita, enceinte du troisième petit-fils du vieil homme, debout dans l'embrasure de la porte, se mit à pleurer. Le fils se glissa prudemment jusqu'au lit, comme s'il s'approchait d'un lion endormi, qui à tout moment pouvait sauter et se jeter sur lui. Il s'agenouilla et toucha le visage du vieil homme, ses joues sèches. Puis il prit la main de son père, qui était encore rugueuse et calleuse comme celle d'un ouvrier, et lui baisa les jointures.

— Todas apuestas se terminaron, papa, murmura-t-il en regardant dans les yeux morts de son père.

Puis Bobby se leva et hocha la tête.

« Merci, docteur, pour tout ce que vous avez fait. Je ferai en sorte que mes frères le sachent.

Non, plutôt, il y avait une question dans ces yeux. De longues années le vieil homme ne gardait tout entre ses mains que grâce à sa volonté.

Ce qui va se passer maintenant?

Bobby prit la main de sa femme et ensemble ils quittèrent la pièce. Varga alla à la fenêtre. Il ouvrit les volets, laissant entrer la lumière du matin dans la chambre. L'aube a déjà lavé la vallée.

Le vieil homme possédait tout ici à des kilomètres à la ronde, bien au-delà des portes : prairies, pâturages, montagnes scintillantes à trois mille mètres de haut. Deux SUV étaient garés près de l'écurie. Un couple de gardes du corps armés de pistolets automatiques s'appuyaient contre la clôture, buvant du café, toujours inconscients de ce qui s'était passé.

- Eh bien, oui, - murmura Varga, - dis tout à tes frères. Il se retourna vers le vieil homme mort. - Tu vois, - soupira le docteur, - tu es dangereux même mort, vieux salaud.

Les serrures ont été ouvertes. Le courant sera fort. Le sang ne peut jamais être lavé avec du sang.

Ici seulement.

Au-dessus du lit était suspendu un portrait encadré de la Vierge à l'Enfant, dont Varga savait qu'il avait été donné au vieil homme par l'église de Bunaventura, où le vieil homme était né. Le médecin n'était pas religieux, mais il se signa quand même, puis souleva le drap mouillé et en couvrit le visage du défunt.

- Où que tu sois maintenant, vieil homme, j'espère que tu as trouvé la paix... Parce que maintenant il va y avoir un véritable enfer ici.

Je ne sais pas si c'est un rêve ou une réalité.

Je descends du bus sur Second Avenue. Ce n'est qu'à quelques pâtés de maisons de chez moi. JE SUIS

Il existe des «zones bleues» sur Terre, dont les habitants se distinguent par une longévité enviable - l'île de Sardaigne en Italie, la péninsule de Nicoya au Costa Rica, la préfecture d'Okinawa au Japon et la communauté de Loma Linda en Californie. Un groupe de scientifiques a effectué plusieurs expéditions dans ces régions afin de révéler les secrets de la santé et de l'espérance de vie élevée.

Dan Buettner dans les zones bleues. 9 règles de longévité des personnes qui vivent le plus longtemps « parle de ce qu'ils ont appris au cours de ces expéditions - des particularités de l'alimentation, de l'activité physique et des habitudes quotidiennes des personnes vivant dans les« zones de longévité ». « Théorie et pratique » a publié le plus conseils importants du livre.

Mouvement naturel.

Les personnes les plus âgées de la planète ne courent pas de marathons, ne participent pas au triathlon et ne se font pas passer pour des stars du sport le samedi matin. Au contraire, ils pratiquent une activité physique de faible intensité, qui fait partie intégrante de leur routine quotidienne. Les hommes de longue durée de la zone bleue de Sardaigne travaillaient la majeure partie de leur vie comme bergers et devaient marcher plusieurs kilomètres par jour. Les Okinawaiens travaillent au potager tous les jours. Les adventistes marchent beaucoup. C'est le genre d'activité physique que les experts en longévité recommandent pour une vie longue et saine.

Régime idéal.

Le régime idéal dont vous devriez discuter avec votre médecin est une combinaison d'aérobic et d'exercices pour équilibrer et renforcer les muscles. Le Dr Robert Butler recommande d'entraîner vos principaux groupes musculaires au moins deux fois par semaine. L'équilibre est également essentiel, car les chutes sont une cause fréquente de blessures et de décès chez les personnes âgées (aux États-Unis, une personne sur trois âgée de plus de 65 ans souffre d'une fracture due à une chute chaque année). Même debout sur une jambe (par exemple, lorsque vous vous brossez les dents) est un petit pas vers l'amélioration de l'équilibre. La pratique du yoga aide également à maintenir l'équilibre en renforçant tous les groupes musculaires, en augmentant la flexibilité, les effets bénéfiques sur les articulations et en réduisant les douleurs dans le bas du dos. De plus, le yoga sert de moyen de communication et d'enrichissement spirituel, tout comme la religion. Dans toutes les cultures de longévité, de faible intensité régulière exercice de stress répond à toutes les exigences décrites ci-dessus et ne sollicite pas les genoux et les hanches. Voici ce qu'en dit le Dr Kane : « Il ne faut pas agir comme un sprinteur, mais comme un coureur sur plusieurs kilomètres. Cela ne veut pas dire : cette année je m'entraînerai comme un fou, mais l'année prochaine je me reposerai, car j'ai déjà travaillé le mien. » L'objectif principal est de prendre l'habitude de faire de l'exercice pendant 30 minutes (idéalement pendant une heure) au moins cinq fois par semaine. Il est possible, mais toujours indésirable, de fractionner cette demi-heure en plusieurs visites.

Nutrition adéquat.

Réduisez les calories de 20 pour cent. Si vous avez la chance de rencontrer des Okinawaiens plus âgés pour le déjeuner, vous les entendrez sûrement réciter un vieux dicton confucéen avant les repas : hara hachi bu. Ceci est un rappel d'arrêter de manger lorsque votre estomac est plein à 80 pour cent. Même aujourd'hui, leur apport calorique quotidien ne dépasse pas 1900 kcal (le régime plutôt maigre des Sardes est également d'environ 2000 kcal par jour).
Le Dr Craig Wilcox soutient que cette tradition est une sorte d'option indolore pour limiter la consommation. Et cette méthode est vraiment efficace : elle augmente la durée de vie des animaux de laboratoire et améliore la fonction cardiaque chez l'homme. Dans une certaine mesure, les avantages de la restriction calorique proviennent de moins de dommages causés aux cellules par les radicaux libres. Mais il y a un autre plus : la perte de poids. Une réduction de 10 pour cent du poids corporel est connue pour aider à réduire les niveaux de pression artérielle et le cholestérol, qui à son tour réduit le risque de développer une maladie cardiaque. Mais comment y parvenir ? Nous ne vivons pas dans l'archipel japonais et ne sommes pas entourés de normes culturelles séculaires.
Remède traditionnel la lutte contre une taille qui grossit est l'alimentation. Mais aucun des centenaires que nous connaissons n'a jamais fait de régime et aucun d'entre eux n'a souffert d'obésité.
"Il n'y a pas de régime aujourd'hui qui fonctionne pour tout le monde", explique le Dr Bob Jeffrey de l'Université du Minnesota. "En règle générale, ils suivent un régime pendant environ six mois, puis 90 pour cent des gens sont tout simplement à court de fusible." Même avec les programmes les plus efficaces, seul un petit nombre de participants obtient des résultats à long terme.
Secret nutrition adéquat- suivre les habitudes des personnes les plus anciennes du monde. Le Dr Brian Wansink, auteur de Mindless Eating, a fait peut-être la recherche la plus innovante sur les causes de nos habitudes alimentaires. Comme les personnes âgées d'Okinawa le savent inconsciemment, la quantité de nourriture consommée ne dépend pas tant de la sensation de satiété que de l'environnement. Nous mangeons trop à cause des circonstances - amis, famille, assiettes, noms d'aliments, chiffres, étiquettes, lumières, fleurs, bougies, odeurs, formes, distractions, placards et contenants.
Dans une expérience, Wansink a demandé à un groupe de participants de regarder une vidéo et leur a remis à chacun un M & M de 500 grammes ou de 250 grammes. Après avoir regardé la vidéo, il a demandé aux deux groupes de rendre les bonbons non consommés. Ceux qui ont reçu les sacs de 500 grammes ont mangé en moyenne 171 bonbons, tandis que ceux qui ont reçu ceux de 250 grammes n'en ont mangé que 71. Nous avons tendance à manger plus si nous prenons le plus gros paquet. Wansink a mené des expériences similaires en utilisant 47 différents produits, et a obtenu des résultats similaires à chaque fois. Il a également noté l'influence que les plats ont sur la quantité consommée. Au moins les trois quarts de la nourriture que vous mangez sont servis dans des assiettes, des bols ou des verres. Les expériences de Wansink ont ​​montré que les gens boivent 25 à 30 pour cent de plus dans des verres bas et larges que dans des verres hauts et étroits, et mangent 31 pour cent de plus dans un bol d'un litre que dans un demi-litre.
La quantité de nourriture consommée n'est qu'un facteur. Un autre est le nombre de calories. Une portion typique de restauration rapide composée d'un gros hamburger, de grosses frites et d'un verre de soda contient environ 1 500 calories. Craig et Bradley Wilcox estiment que la nourriture d'Okinawa contient en moyenne cinq fois moins de calories. En d'autres termes, un hamburger avec des frites et une assiette complète de tofu frit d'Okinawa avec pois verts ont le même volume, mais la nourriture d'Okinawa a cinq fois moins de calories.

Les plantes sont notre tout.

La plupart des habitants de Nicoya, de Sardaigne ou d'Okinawa n'ont jamais goûté d'aliments transformés, de sodas sucrés ou de collations marinées. Pendant la plus grande partie de leur vie, ils ont mangé de petites portions d'aliments non transformés. Ils ont renoncé à la viande, ou plutôt, ils n'ont tout simplement pas eu la possibilité d'en manger, sauf dans de rares cas. Traditionnellement, les habitants de ces lieux mangent ce qu'ils cultivent dans leur propre jardin, en complétant avec les principaux produits : blé dur (Sardaigne), patates douces (Okinawa) ou maïs (Nicoya). Les adventistes particulièrement cohérents abandonnent complètement la viande.
Les scientifiques ont analysé six études différentes impliquant des milliers de végétariens et ont découvert que ceux qui gardaient leur consommation de viande au minimum vivaient plus longtemps.
Certaines personnes craignent que les aliments végétaux ne fournissent pas assez protéines et fer. Mais le fait est, comme le dit le Dr Leslie Little, que les personnes de plus de 19 ans n'ont besoin que de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, c'est-à-dire une moyenne de 50 à 80 grammes de protéines par jour.
Les légumineuses, les céréales et les légumes constituent la base de toutes les cultures vivrières qui favorisent la longévité. Les bergers sardes apportent au pâturage du pain à base de farine de semoule. À Nicoya, pas un seul repas n'est complet sans tortillas de maïs. Et les aliments à grains entiers sont un ingrédient essentiel dans le régime adventiste. Ces aliments sont une source de fibres, d'antioxydants, d'agents anticancéreux (fibres insolubles), d'agents hypocholestérolémiants et coagulants, et de tous les minéraux essentiels. Les légumineuses font partie intégrante de la cuisine de toutes les zones bleues. Il a été démontré qu'une alimentation riche en légumineuses réduit l'incidence des crises cardiaques et la probabilité de développer un cancer de l'intestin. Les légumineuses contiennent des flavonoïdes et des fibres (réduire le risque de crises cardiaques) ; c'est une excellente source de protéines.
Le tofu (caillé de soja), un incontournable de l'alimentation d'Okinawa, est souvent comparé au pain en France ou aux pommes de terre en Europe de l'Est. Certes, on ne peut pas vivre de pain ou de pommes de terre, et le tofu est un produit presque idéal : il contient peu de calories, beaucoup de protéines et de minéraux, il n'y a pas de cholestérol, mais tous les acides aminés nécessaires le corps humain... De plus, il est respectueux de l'environnement. Une excellente source de protéines sans nocive Effets secondaires viande, le tofu contient des phytoestrogènes qui ont un effet bénéfique sur le cœur de la femme. De plus, les phytoestrogènes abaissent considérablement le taux de cholestérol et aident à renforcer les vaisseaux sanguins.
Tout ce qui précède ne signifie pas que les centenaires ne mangent jamais de viande du tout. Un repas de fête en Sardaigne comprend nécessairement des plats de viande. Les Okinawaiens abattent un cochon le jour du Nouvel An lunaire. Les habitants de Nicoya nourrissent également un porcelet. Cependant, la viande est consommée peu fréquemment : seulement quelques fois par mois. La plupart des préoccupations sont liées aux viandes rouges et transformées telles que le jambon. Les docteurs Robert Kane et Robert Butler soutiennent qu'il est très important lors de la planification de votre alimentation de répartir intelligemment les calories entre les glucides complexes, les graisses et les protéines, tout en minimisant les graisses trans. gras saturé et du sel.

Les noix sont un produit étonnant de longévité.

Les noix sont probablement l'élément le plus frappant de tous les "aliments de longévité". Selon une étude adventiste du septième jour, ceux qui mangeaient des noix au moins cinq fois par semaine étaient deux fois moins susceptibles de souffrir de maladies cardiaques que ceux qui n'en mangeaient pas aussi souvent. La Food and Drug Administration des États-Unis a inclus les noix dans sa première déclaration de santé. En 2003, la FDA a publié une « déclaration de santé », qui indiquait : « des preuves scientifiques suggèrent, mais ne prouvent pas, qu'un apport quotidien de 42 grammes de noix avec faible teneur les graisses saturées et le cholestérol peuvent prévenir le risque de maladie cardiaque. »
Des études montrent que les noix protègent le cœur en abaissant le taux de cholestérol sanguin. Dans une vaste étude de population menée par la Harvard University School of Medicine, il a été constaté que les personnes qui mangeaient des noix étaient moins susceptibles de souffrir de maladie coronarienne que celles qui en mangeaient rarement ou pas. L'étude Adventist Health Study (AHS) a révélé que les personnes qui mangent 56 grammes de noix cinq fois par semaine vivent en moyenne deux ans de plus que celles qui n'en mangent pas.
Une explication suggère que les noix sont riches en graisses monoinsaturées et en fibres solubles, qui abaissent le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), dit-il. Ils sont également une bonne source de vitamine E et d'autres nutriments sains pour le cœur. Les meilleurs sont les amandes, les cacahuètes, les noix de pécan, les pistaches, les noisettes, les noix et les pignons. Les noix du Brésil, les noix de cajou et les noix australiennes sont légèrement plus riches en graisses saturées et moins désirables. Néanmoins, toutes les noix sont saines.

Un verre de vin rouge par jour ne fait pas de mal.

Sur la base des résultats des études épidémiologiques, on peut supposer qu'un verre de bière, de vin ou d'autres boisson alcoolisée une journée apporte certains avantages pour la santé. Cependant, les secrets des zones bleues indiquent que la cohérence et la modération sont les facteurs décisifs. A Okinawa, c'est un verre de saké quotidien entre amis. En Sardaigne - un verre de vin rouge à chaque repas et à chaque rencontre entre amis.
Un verre ou deux de vin par jour peut réduire votre risque de maladie cardiaque, mais une consommation excessive d'alcool augmente votre risque de cancer du sein. L'alcool soulage vraiment le stress et atténue les effets nocifs inflammation chronique... De plus, un verre de vin qui accompagne votre repas vous permet de manger moins.
À bénéfices supplémentaires le vin rouge peut aussi être attribué à sa capacité à nettoyer les artères grâce aux polyphénols qu'il contient, qui combattent l'athérosclérose. Pour un effet antioxydant supplémentaire, choisissez le Cannonau sarde. Dans le même temps, il ne faut pas oublier les effets toxiques de l'alcool sur le foie, le cerveau et autres. les organes internes si vous dépassez vos portions quotidiennes. Dans ce cas, le risque d'abus l'emportera de manière significative sur toute propriété utile. Un ami a récemment demandé si vous pouviez vous abstenir toute la semaine et boire quatorze verres à la fois le samedi soir. La réponse est non.

La religion vous aide à vivre plus longtemps.

Les centenaires en bonne santé ont la foi. Les Sardes et les Nikoiens sont majoritairement catholiques. Les Okinawaiens sont d'une religion ancestrale mixte. Les centenaires de Loma Linda sont des adventistes du septième jour. Ils appartiennent tous à l'une ou l'autre communauté religieuse. La foi en Dieu est l'une des bonnes habitudes qui augmentent les chances d'une longue vie en bonne santé. L'appartenance religieuse n'a pas d'importance : vous pouvez être bouddhiste, chrétien, musulman, juif ou hindou.
La recherche montre qu'assister aux services religieux - même une fois par mois - a un effet positif sur l'espérance de vie. Une étude récente publiée dans le Journal of Heath and Social Behavior a ciblé 3 617 personnes. L'étude a duré sept ans et a révélé que les personnes qui assistaient au service au moins une fois par mois avaient un risque de décès réduit d'environ un tiers. Les paroissiens avaient une espérance de vie moyenne plus élevée, influencée par la foi au même titre qu'une activité physique modérée.
L'étude sur la santé adventiste a trouvé des résultats similaires. En 12 ans, 34 000 personnes y ont participé. Il s'est avéré que ceux qui fréquentent l'église, le risque de décès à tout âge est réduit de 20 pour cent. Les personnes qui n'oublient pas l'aspect spirituel sont moins susceptibles de souffrir de maladie cardiovasculairĕ, dépression, stress, moins susceptibles de se suicider, et leur le système immunitaire fonctionne beaucoup mieux.
L'appartenance à une communauté religieuse contribue à l'établissement de liens sociaux étendus. Les personnes qui fréquentent l'église se distinguent par une estime de soi et une estime de soi plus élevée, car la religion stimule des attentes positives, ce qui à son tour améliore la santé. Lorsque le comportement des gens correspond exactement à leur rôle, leur estime de soi augmente. Dans une certaine mesure, appartenir à une religion particulière vous permet de vous débarrasser du stress de la vie quotidienne en les transférant à une puissance supérieure. Ils suivent des règles de conduite clairement définies et gagnent ainsi en tranquillité d'esprit en sachant qu'ils vivent de la « bonne » manière. Si tout va bien aujourd'hui, alors vous le méritez. Si c'est mauvais, cela ne dépend pas de vous.

Famille vient en premier.

Les personnes vivant le plus longtemps dans les zones bleues ont toujours fait passer la famille en premier. Toute leur vie s'est construite autour du mariage et des enfants, de la dette familiale, des rituels et de la proximité spirituelle. Cela est particulièrement vrai en Sardaigne, où les résidents sont toujours passionnément attachés à la famille et aux valeurs familiales. J'ai demandé un jour à un propriétaire de vignoble s'il n'aurait pas été plus facile d'envoyer sa mère malade dans une maison de retraite. Il m'a pointé du doigt avec indignation : « Je ne peux même pas penser à ça. C'est une honte pour ma famille."
Tonino Tola, un berger sarde, aimait travailler, mais a admis : « Tout ce que je fais est pour le bien de la famille. Sur la péninsule de Nikoya, tous les membres de la famille vivent à proximité. Ainsi, les 99 habitants d'un village étaient les descendants d'un homme de 85 ans. Ils se réunissaient toujours pour les repas au restaurant familial, et ses petits-enfants et arrière-petits-enfants rendaient visite à leur grand-père quotidiennement pour aider à nettoyer ou simplement jouer aux dames avec lui.
La dévotion à la famille des Okinawaiens va au-delà de la mortalité. Les Okinawaiens de plus de soixante-dix ans commencent leur journée en honorant la mémoire de leurs ancêtres. Il y a souvent des tables près des tombes pour que les membres de la famille puissent organiser un repas dominical avec des proches décédés.
Comment cela contribue-t-il à la longévité ? Au moment où les centenaires ont 100 ans, leur attachement à leur famille porte ses fruits : les enfants répondent avec gratitude pour leur amour et leurs soins. Ils rendent régulièrement visite à leurs parents, et dans trois des quatre zones bleues, la jeune génération est heureuse d'accueillir ses aînés. Des études montrent que les personnes âgées qui vivent avec des enfants sont moins sensibles aux maladies et au stress, mangent des aliments plus sains et ont moins d'accidents graves. L'étude sur le vieillissement en santé de MacArthur, qui a recruté 1 189 personnes âgées de 70 à 79 ans sur sept ans, a prouvé que les personnes qui vivent près des enfants ont l'esprit plus clair et de meilleures compétences sociales.
« La famille est le niveau le plus élevé de la hiérarchie sociale », explique le Dr Butler. "Les parents vous donnent un sens de la réalité, vous enseignent un mode de vie sain, vous aident à trouver un objectif, et en cas de maladie ou de problèmes, le soutien familial devient extrêmement important." Nous avons investi presque toute notre vie, dit-il. Vous faites des investissements lorsque vous allez à l'école et que vous obtenez une éducation dans un domaine particulier. Ensuite, vous investissez dans les enfants quand ils sont jeunes, puis ils investissent dans vous quand vous vieillissez. Recul? Les personnes âgées vivant dans une famille conservent leur santé mentale plus longtemps que celles vivant seules ou dans une maison de soins infirmiers.
En Amérique, la tendance est inverse. Dans de nombreuses familles avec des parents qui travaillent et des enfants occupés, passer du temps ensemble devient une rareté, car chacun est occupé par sa propre entreprise. Les repas et le repos communs disparaissent de nos vies, deviennent une rareté.
Comment contrecarrer cette tendance ? Gail Hartmann, psychologue certifiée, pense qu'une solution sera trouvée lorsque toutes les générations de la famille voudront passer du temps ensemble. « Dans les familles fortes, il est de coutume de manger à une table commune au moins une fois par jour, de partir en vacances ensemble et de passer du temps ensemble. Il n'est pas nécessaire d'arrêter la vie habituelle. Les enfants peuvent cuisiner devoirs et les parents - le déjeuner, mais une telle famille se distinguera par des liens forts et un sentiment d'unité. "