În familia Solanov există o minunată boabe însorite, care este încă puțin cunoscută în imensitatea Europei. Științific, Sunberry este un hibrid al umbrelei comune, pe care îl considerăm o buruiană. Forma hibridă a fost crescută pentru prima dată de crescătorii americani, iar planta a început să fie cultivată activ.
Sunberry este un copac peren, scăzut (până la 1,5 m), cu fructe de padure negre frumoase, care crește în grupuri de 8-10 bucăți, de mărimea unei cireșe. Seamănă cu roșiile mici, deși planta nu este atât de sensibilă, în plus, este rezistentă la secetă și frig.
Inflorescențele sale nu posedă o astfel de frumusețe - florile sunt mici, 10-15 bucăți într-o grămadă, seamănă exterior cu florile de cartofi. Perioada de înflorire este destul de lungă.
Planta are o tulpină puternică care formează mulți copii vitregi. Forma și aspectul frunzelor sunt exact aceleași cu cele ale umbrelei de noapte.
Zilele de înflorire în masă, formarea și coacerea fructelor de pădure sunt perioada în care frumusețea și decorativitatea Sunberry sunt maxime.
Acest hibrid are multe calități utile... În fructele sale, se găsesc compuși identici cu hormonii glandelor suprarenale. Fructele de sunberry atrag bine procese inflamatorii: pneumonie, artrită, miocard, în plus, acționează ca un anticonvulsivant, sedativ, diuretic. Datorită prezenței unei substanțe colorante în fruct, planta îmbunătățește compoziția sângelui. Dar principala proprietate utilă a Sunberry este capacitatea de a inhiba dezvoltarea celule canceroaseși încetinește procesul de îmbătrânire.
Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele acestui frumos tufiș sunt renumite pentru calitățile vindecătoare. Este important să se ia în considerare faptul că sunberry aparține umbrelei de noapte, prin urmare, tulpinile și frunzele pot conține otravă și trebuie utilizate cu precauție. Infuziile și decocturile de frunze uscate sunt un bun ajutor pentru afecțiunile pielii, gastrită, colită, hipertensiune, cistita, diverse nevroze și chiar tulburări psihice.
Planta nu se poate lăuda încă cu mai multe soiuri. Dacă totuși decideți să o cultivați în casa dvs. la țară, contactați magazine specializate pentru semințe. De vreme ce se întâmplă adesea ca, în loc de o cultură valoroasă, vânzătorii necinstiți să ofere umbră de soare obișnuită.
Sunberry poate fi plantat pe orice fel de sol, deoarece tufișul este destul de nepretențios. Există o singură avertizare: este recomandabil să nu plantați planta pe sol acid - acest lucru poate reduce randamentul ridicat al fructelor de pădure. Sunberry răspunde bine la solul îngrășat. Este recomandat să-l plantați în locul în care au crescut castraveți sau dovlecei. Tufișurile pot fi cultivate direct în paturi, între legume. Există excepții aici - plantei nu-i place să fie între rude - cartofi, vinete, roșii, totuși, dacă îl plantați lângă ei, cartierul nu va fi negativ. Noptiera poate fi, de asemenea, cultivată anual, deoarece este în primul an când are cel mai mare randament.
Fiecare sunberry produce o cantitate mare de semințe, dar pentru cultivarea cu succes este mai bine să folosiți răsaduri. Noptiera are un sezon de creștere îndelungat, iar acest lucru reduce șansele de a obține fructe mature prin reproducerea semințelor.
Condiții de creștere
Locul optim pentru reproducerea Sunberry este locul în care există un minim de curenți de aer. Pregătiți solul înainte de plantare în același mod ca și pentru roșii. Combinați două părți de grădină, pădure și teren de gazon, plus o parte de nisip sau nisip direct, adăugând un litru de cenușă de gazon. O găleată din amestec se obține la ieșire. Nu sunt necesare găuri de aterizare.
Așa cum am aflat deja, cultivarea unei sumbre folosind răsaduri este o metodă mai practică decât utilizarea semințelor în teren deschis... Este mai bine să rezervați răsaduri la sfârșitul iernii sau în primele zile de primăvară. Semințele trebuie mai întâi înmuiate într-o soluție de mangan timp de 20 de minute, apoi clătite cu apă.
Semințele de umbră încolțesc suficient de tare, așa că au nevoie de ajutor. Pentru a face acest lucru, sămânța trebuie tăiată în locul unde răsadul va apărea și determinat într-un mediu umed. Poate fi învelit într-o cârpă umedă câteva zile pentru a stimula creșterea. Semințele încolțite sunt semănate în amestecul preparat la o adâncime de jumătate de centimetru, o plantare mai adâncă poate provoca putrezirea răsadurilor. În cutie trebuie să existe un strat de drenaj. Viitorii Sunberries pot fi chiar semănate în același recipient cu roșii și ardei.
Semințele prosperă la temperatura camerei, udarea este necesară sistematic, dar rare. Primele lăstari se sparg după trei luni, apoi sunt scufundate într-un recipient separat și plasate într-un loc cald, cu iluminare suficientă.
Sunberry în câmp deschis
Când planta are cinci până la șapte frunze și vremea nu amenință înghețul, Sunberry poate fi transferat pe teren deschis. Cel mai adesea aceasta este ultima decadă a lunii mai sau începutul lunii iunie. Bucșele viitoare sunt plasate la o distanță de cel puțin 70 cm una de cealaltă. În perioada de creștere și fructificare, Sunberry ar trebui să fie hrănit cu mullein cel puțin de două ori pe sezon. Dacă doriți să obțineți propriile semințe, acestea trebuie luate din fructe de padure coapte anterior. Și, deși cultivarea de sunberry cu semințe, așa cum am menționat mai sus, este rar utilizată de grădinari, există șansa de a crește maturarea timpurie a fructelor.
Sunberry începe să înflorească la începutul lunii iunie și continuă până la primul îngheț. Este demn de remarcat faptul că în umbră de noapte, spre deosebire de roșii, nu este nevoie să ciupiți inflorescențele. Și numai atunci când se apropie prima vreme rece, grădinarii experimentați sfătuiesc să scoată câțiva fii vitregi din tufiș, astfel încât înflorirea să încetinească, iar energia principală să meargă la coacerea fructelor de pădure. Noptiera nu se teme de înghețurile timpurii, dar pentru propria dvs. asigurare, puteți acoperi planta cu un material de acoperire.
Într-un cuvânt, nepretenția generală a sunberry, rezistența ridicată la diferite boli și dăunători fac ca îngrijirea să fie o plăcere.
Principala grijă pentru hibridul de umbră de noapte este după cum urmează:
- Udați tufișurile numai când perioadă lungă de timp vreme caldă și uscată;
- Sunberry acceptă hrănirea, dar dacă solul pe care este plantat este suficient de fertil, nu este nevoie să fertilizați planta.
- Se întâmplă adesea ca marfa un numar mare boabele îndoaie puternic ramurile spre pământ. În acest caz, ele trebuie sprijinite cu praștie sau legate de un suport.
- În timpul perioadei de tăiere, care are loc în lunile de toamnă înainte de primul îngheț, este important să aveți grijă în mod corespunzător de plantă. Tunderea ca atare nu se face pe Sunberry, este important să tăiați mugurii și vitregii la timp și corect.
- Hibridul de umbră de noapte, ca și alte culturi de grădină, îi place ca solul din jurul său să fie slăbit și buruienit.
Aplicație Sunberry
Datorită randamentului său ridicat, în special în primii doi sau trei ani, umbrela de soare decorativă nu numai că vă va încânta cu frumusețea sa, dar va putea prezenta și de la cinci tufișuri până la o găleată de fructe de pădure. Principala perioadă de maturare este septembrie. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți să colectați fructele. Chiar dacă boabele se coacă puțin, gustul lor nu se va înrăutăți. Solanii nu putrezesc, ci doar se usucă ușor. Iar boabele proaspete nu sunt atât de gustoase din cauza lipsei de aciditate. După primul îngheț, undeva la jumătatea lunii octombrie, este timpul să recoltăm. Iar plăcile de umbră de noapte devin cele mai delicioase după ce au turnat apă clocotită peste ele.
Prin urmare, fructele de sunberry nu pot fi păstrate mult timp cea mai bună opțiune le va măcina cu zahăr sau va stoarce sucul.
Pe lângă faptul că fructele de sunberry sunt foarte utile în stare proaspătă, ele pot fi folosite pentru a prepara diverse compoturi, gemuri și umplutură originală într-o plăcintă.
Gemul de fructe de pădure are un gust delicios. Pentru prepararea sa, iau aproximativ patru până la cinci kilograme de fructe și aceeași cantitate de zahăr, fructele de pădure sunt trecute printr-o mașină de tocat carne. Pentru a îmbogăți gustul cu o aciditate picantă, puteți adăuga încă o lămâie în masă.
Deoarece fructul Sunberry este bogat în pectine, se întărește bine. Prin urmare, o jeleu minunat se obține din umbră de noapte. Pentru a face acest lucru, boabele măcinate sunt măcinate printr-o sită, îndepărtând semințele inutile și coaja densă. Apoi masa se fierbe cu lămâie tocată și jeleul este gata. Sunberry se potrivește bine cu afine, afine, agrișe, coacăze roșii, care conferă gemului de noptieră acidul lipsă.
Sunberry în roșii are un gust original. Rețeta vasului este simplă: fructele de pădure se albesc în apă clocotită timp de câteva minute, apoi sunt transferate în borcane pregătite în prealabil pentru sterilizare, care sunt umplute până la vârf cu fierbere suc de roșii... Sterilizați aproximativ jumătate de oră și rotiți.
Sunberry în marinată nu este mai puțin popular decât gemul. Există multe diferite rețete decaparea fructelor noptierei decorative. Le poți găsi în reviste culinare sau pe Internet și să-ți faci una preferată.
Sunbury Berry (video)
Mulți oameni de știință ani lungi căutând o modalitate de a încetini îmbătrânirea, de a reduce riscul boli oncologice, îmbunătăți viziunea, dar atât de departe de astfel de mijloace există doar Excipienți... De exemplu, celebrele boabe de sunberry sunt renumite pentru proprietăți similare. Recolta acestor fructe de pădure poate fi cultivată de orice grădinar, chiar și cu cunoștințe de bază.
Sunberry beneficiază nu doar în cantități mari componente utile dar sunt și delicioase. Sunt folosite ca materii prime pentru prepararea gemului, la gătit, cofetărie sau pur și simplu consumate.
Istoria Sunberry
Astăzi, boabele de sunberry pot fi ne întâlnim oriunde în lume... Pe teritoriul țării noastre, abia încep să crească o astfel de cultură, dar crescătorii locali au realizat deja nu mici rezultate pozitiveîn acest caz. Sunberry este renumit pentru proprietățile sale dietetice și benefice ale poetului, încât și-au câștigat atât de repede popularitatea și s-au răspândit pe tot globul.
Sunberry este rezultatul muncă rodnică celebrul crescător canadian Luther Burbank. El a fost implicat în dezvoltare conform metodei lui Darwin și a primit acest lucru varietate utilă boabe prin încrucișare alt fel forme părinte... Călătorind în jurul lumii, Luther Burbank a găsit și a folosit în dezvoltarea sa umbră de soare, care a crescut exclusiv în Europa, precum și o altă varietate a acestor fructe de pădure de pe continentul african.
Încrucișarea a contribuit la moștenirea soiurilor africane fără pretenții la îngrijire și condițiile climatice. În plus, este semnificativ a crescut dimensiunea și randamentul fructelor de pădure... Originară din solul european, umbră de soare a dat lui Sunberry aroma unică care este atât de apreciată de gurmanzii din întreaga lume.
Înălțimea afinelor canadiene poate ajunge la 150 cm. Puteți afla planta până la trasaturi caracteristice tulpina, care are o structură pe patru fețe și vitregi puternici situați pe ea. Este deosebit de interesant să observați arbuștii în timpul maturării culturii. Întreaga plantă la îngrijire corespunzătoare pot fi presărate cu fructe de padure mari albastre-negre, care sunt de aproximativ dimensiunea vișinelor. Din fiecare tufiș, puteți colecta cel puțin o găleată de recoltă, iar acest lucru este destul de ușor de făcut, deoarece afinele sunt colectate în grupuri, care au în medie 15 bucăți de fructe de pădure.
Modalități de utilizare a Sunberry
Sunberry tradus din de limba engleză se numește - boabe de soare... Este dificil de spus de ce a fost ales acest nume special pentru acest soi de afine, deoarece, de fapt, arbuștii pot crește chiar la umbră și, în același timp, produc o cantitate mare de recoltă. Chiar și în ciuda pretențiilor sale, boabele de soare încă iubește căldura, ca toate soiurile de umbră de noapte. O varietate de alimente sunt făcute din afine, cum ar fi gemuri, marmeladă, vin și sirop. Sunberry a găsit aplicații în medicină.
Observațiile pe termen lung ale medicilor au dat un rezultat care indică în mod clar proprietăți pozitive ale fructelor de pădure cu boli precum:
- nevroze;
- dureri articulare;
- durere de cap;
- gastrită;
- Diabet;
- cistita;
- hipertensiune;
- probleme de vedere;
- varice;
- angină pectorală.
În plus, afinele sunt folosite și pentru tratarea ulcerelor sau răni purulente... Pentru aceasta, boabele sunt zdrobite și amestecat cu lapte acru în proporții 1: 1... Pentru angină pectorală, se utilizează o altă tehnică de tratament pentru afine. Suc de fructe de padure Sunberry se agită cu apă în proporții de 1: 3 și se face gargară. În plus, nu trebuie să uităm că acest tip de afine are și efecte liniștitoare și chiar hipnotice.
Recoltarea pentru perioada de iarnă va fi utilă, deoarece tocmai în acest moment corpului îi lipsesc adesea componente utile, dar trebuie să o faceți corect. Pentru a elimina gustul noptierei din sunberries, toate fructele de padure sunt necesare înainte de recoltare se toarnă apă clocotită pesteși lăsați-i să stea în această stare câteva ore. După ce a trecut timpul, apa se scurge și puteți începe procesarea. Se recomandă conservarea fructelor de pădure cu o cantitate mică de zahăr, deoarece astfel produsul final va fi mult mai gustos.
Contraindicații pentru utilizarea sunberry
Sunberry are multe proprietăți benefice, dar se remarcă și o cantitate mică de consecințe negative.
Planta este nepretențioasă, poate tolera înghețurile și este rezistentă la boli și dăunători de insecte. Este suficient să plantați trei plante tinere cultivate primăvara din semințe pentru a face gem sau conserve din fructe de padure coapte. Pentru ca aceste spații libere să vă placă, trebuie să le pregătiți corect.
Caracteristici ale fructelor de pădure
Aceste boabe mari, ciudate, de dimensiuni de cireș negru, se mai numesc și boabe însorite. În 1905, această plantă a fost obținută de americanul Luther Burbank ca urmare a traversării de nopți africane și europene. Au luat fructe mari de la sunberry african, vedere decorativăși productivitate, și din „părintele” târâtor cu fructe mici, târâtoare europene - comestibilitate și gust specific după prelucrare suplimentară (gătirea diferitelor feluri de mâncare). Apropo, acest uimitor crescător autodidact a reușit, de asemenea, să creeze mure albe, prune fără sâmburi, semințe de mac albastru, căpșuni galbene ... În momentul coacerii, tufișurile de sunberry arată ca niște copaci mici, presărate cu ciorchini de negru strălucitor mare fructe de padure suculente. Înălțimea plantei este de la un metru la un an și jumătate, tulpina sa este groasă, pe patru fețe, rezistând la greutatea vitregilor puternici. Dintr-un tufiș, puteți colecta aproximativ o găleată de fructe de pădure mari. Vara, unii dintre prietenii noștri, care au observat boabe necunoscute pe tufiș, se străduiesc imediat să le încerce. Dar după ce au mâncat, unii sunt dezamăgiți, se încruntă sau chiar scuipă. Iar chestiunea este că maturizarea este inegală. Durează din august până în octombrie. Culoarea neagră nu înseamnă nici măcar că a sosit momentul să culegem fructele. Este mai bine să le determinați maturitatea prin atingere: acestea ar trebui să fie elastice, ca bilele mici, moi. Este permis ca boabele „să atingă” starea dorită și maturitatea în condiții interioare... Și totuși au un gust fad.
Atenţie! Pentru a îmbunătăți gustul, înainte de a începe procesarea, turnați apă clocotită peste ele și, după 3-5 minute, scurgeți această apă prin toate mijloacele.
La ce folosește Sunberry?
Se observă că aceste fructe de padure pot îmbunătăți acuitatea vizuală, au un efect diuretic, antiseptic, antihelmintic, hemostatic, laxativ. Dacă luați 3 părți de suc și o parte din apă, amestecați, veți obține clătire bună pentru , .
Boabele conțin o mulțime de substanțe pectinice, antocianine, flavonoide, vitamine, seleniu și argint. Ele ajută la boli hepatice, probleme gastrointestinale... Pentru a normaliza tensiunea arterială, trebuie să mănânci 6 fructe de pădure zilnic timp de o lună.
Puteți pregăti un elixir din fructe de padure coapte pentru a îmbunătăți sănătatea. Treceți fructele de pădure spălate printr-o mașină de tocat carne, apoi stoarceți sucul prin pânză de brânză. Luați 2,5 litri de suc, adăugați 2,5 litri de apă fiartă, 1,5 kilograme miere bună, amestecă totul. Apoi turnați elixirul în borcane curate, sigilați, puneți-l în frigider. Dozaj: înainte de mese, 30 ml (două linguri). Un astfel de remediu ameliorează tensiune arterială crescută, tratează reumatismul, guta, astmul, îmbunătățește memoria, vederea, elimină toxinele.
Sucul din frunze și tulpini este recomandat să trateze eczeme enervante, formularele care rulează, seboree. Pentru 100 ml de suc stors din tulpini și frunze, luați 2 linguri de suc din fructe de pădure și două proteine din ouă crude. Se amestecă totul bine și se face cu amestecul pentru pansament.
În scopuri medicinale, puteți usca frunzele sau iarba pentru utilizare ulterioară. În viitor, puteți face o infuzie pentru tratamentul durerilor de cap, reumatismului, nevralgiei, afecțiunilor pielii. Un pahar cu apă clocotită va necesita 2 lingurițe de materii prime (zdrobite). Acoperiți, înveliți, lăsați 2 ore. Luați remediul filtrat cu 15 minute înainte de mese, de patru ori pe zi, o lingură. Această infuzie reduce conținutul, care este important pentru diabetici.
Unora le este mai convenabil să ia o tinctură. Pentru ea, ia 50 de grame de fructe sau ierburi (zdrobite) și toarnă 0,5 litri de vodcă în borcan. După două săptămâni de perfuzie într-un loc întunecat, puteți începe filtrarea. Această tinctură trebuie luată de la 20 la 30 de picături de trei ori pe zi, înainte de mese, spălată cu apă.
MirSovetov oferă mai multe opțiuni pentru prelucrarea fructelor coapte. Nu uitați să turnați mai întâi apă clocotită peste ele, am menționat acest lucru mai devreme.
- Un mod blând. Luați fructe de sunberry și ranetka spălate (în cantități egale). Treceți totul. Pentru un kilogram din masa omogenă rezultată, luați un kilogram de zahăr granulat, amestecați. Lăsați în cameră timp de cinci ore pentru a dizolva boabele de zahăr. Transferați totul în borcane sterile, trimiteți-le la frigider. Acest amestec util trebuie să mănânci 100 de grame pe zi.
- Gem de fructe coapte. Luați fructe de padure de sunberry (1 kilogram) și gutui japonez (5 bucăți de grătar pe o răzătoare mare). În loc de gutui, este permis să luați una dintre următoarele componente:
- o lămâie mică (curățată și tocată mărunt);
- 5 mere „Antonovka” de dimensiuni medii (trebuie mai întâi curățate de coajă și apoi tăiate mărunt);
- o mână de fructe de pădure.
Puneți totul într-o cratiță sau castron, presărați cu zahăr granulat (în cantitate de 1,5 kg), lăsați timp de cinci ore la infuzat. Apoi adăugați 200-300 ml de apă. Puneți pe foc, lăsați amestecul să fiarbă ușor, apoi opriți gazul, amestecați amestecul încă douăzeci de minute. Opriți gazul. Lăsați amestecul să stea după îndepărtarea de pe foc timp de aproximativ 12 ore. Apoi gătiți-l până când este gata. Gemul va avea o aromă plăcută dacă îi adaugi ghimbir sau puțină vanilie. În loc de cele de mai sus, puteți lua frunze de cireș, balsam de lamaie(în cantități mici).
Câteva avertismente
Nu aveți încredere în grădinarii de legume fără scrupule, care uneori încearcă să transmită plantele mici de sunberry ca „afine înalte”. Gustul acestor fructe de pădure este încă proaspăt; proaspăt, este puțin probabil să vă provoace încântarea. Nu dați blaturi animalelor de companie, există riscul de otrăvire alimentară. Dacă mâncați multe fructe de padure, acestea vor avea un efect laxativ puternic, ceea ce va duce la diaree. Din același motiv, nu mânca gem împreună cu cereale, diverse produse lactate. Și un alt efect nedorit rar - există persoane la care fructele de soare provoacă manifestări alergice.
Cum să crești un sunberry
Și acum MirSovetov va dezvălui mai multe caracteristici ale creșterii acestei plante în țară. Cultivarea se realizează în răsaduri din semințe. Dar nu germinează repede. Prin urmare, mai întâi înmuiați-le timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu (cald). Apoi clătiți-le cu apă și înfășurați-le într-o bucată de cârpă umedă timp de trei zile. Semănați în avans semințele eclozionate în cupe umplute cu sol nutritiv. Acest lucru se face în același timp cu tine ardei gras sau roșii.
Sunberry crește pe orice sol, dar dacă sunt acide, atunci merită să adăugați făină de dolomită înainte de plantare. Locul trebuie să fie însorit pentru fructe de pădure bune. Pentru ca puricii cruciferi să nu „alunece” peste plante, să nu planteze plantații în acele locuri în care anul trecut au crescut ridichi, varză și alte specii de crucifere. Dar gândacul Colorado nu se hrănește cu această plantă, deși este, ca și cartofii, din familia umbrelor. Trimiteți răsaduri pe teren deschis în același timp cu roșiile. Lăsați 80 cm între plante - pe măsură ce tufișurile cresc, acestea se întind sub greutatea boabelor. Pentru prima săptămână, plantele mici pot fi acoperite cu sticle de plastic tăiate pentru o supraviețuire mai bună.
Uneori, tufișurile în creștere ar trebui să fie ridicate, susținute. Stepson nu este necesar. Dar, în toamnă, smulgeți fiici vitregi și flori noi pentru a permite fructelor de pădure care deja se află pe tufiș să se îngrașe și să se coacă. Asigurați-vă că boabele nu intră în contact cu solul. Chiar și cu udări rare, un singur pansament de top, veți obține în continuare o recoltă bună. De obicei, o colecție masivă de perii multi-fructificate se efectuează chiar la sfârșitul lunii septembrie sau în primele zile ale lunii octombrie.
Și nu uitați să colectați semințe din cele mai mari fructe pentru plantarea lor în sezonul viitor, deoarece această plantă este anuală.
Cu un efort minim, puteți crește pe site un tufiș ornamental cu o mulțime de fructe de pădure sănătoase. Chiar și într-o vară uscată, puteți face gem, semifabricate pentru plăcinte, fructe confiate din sunberry.
V anul trecut, pe lângă tradițional parcele casnice se întâlnesc tot mai multe culturi exotice. Se pare că aceasta devine o tendință a modei. O măsură de modernitate și seriozitatea grădinăritului. Dintre varietatea de plante exotice care au reușit să se stabilească în latitudini temperate, aș dori să mă opresc pe una destul de nouă, care nu a avut încă timp pentru a obține o largă publicitate.
Descrierea fructelor de pădure
Sunberry (galbry)- hibrid familie de umbrele de noapte. Acest tufiș a fost obținut prin traversarea moralei africane și a moralei târâtoare cu fructe mici europene. Atinge o înălțime de un metru și jumătate. Mai des crește până la 90 cm. Este foarte rodnic. Sunberry - tradus din engleză ca sun berry. Numit astfel de creatorul său, grădinarul și crescătorul american Luther Burbank (1849 - 1926). 
Acest hibrid este apreciat în primul rând pentru fructele sale. Fructele de sunberry sunt mari, negre. Din această cauză această plantă este numită și afine forte sau afine canadiană. Fructele pot ajunge la dimensiuni.Colectate în ciorchini de 10-15 bucăți. Conține vitamina C, caroten. Acestea sunt saturate cu elemente precum fier, magneziu, potasiu, calciu, mangan, cupru, zinc, nichel, crom, argint, iar acesta este aproape un complex complet de oligoelemente necesare unei persoane.
Fructele de afine canadiene sunt destul de bogate în calorii - conțin până la 220 kcal la 100 g de fructe de pădure. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat nutrienți: proteine, grăsimi, fructoză și glucoză. Există asemenea conexiuni active: antocianine, bioflavonoide, taninuri, clorofila.
Fructul sunberry sunha are Proprietăți de vindecare, poate fi utilizat în prevenirea și tratamentul bolilor articulare, îmbunătățirea compoziției sângelui, digestia, apetitul. Îmbunătățește acuitatea vizuală. 
Adesea, datorită consonanței numelui, oamenii cred că compoziția preparatului medical „Bilberry Forte” include tocmai afine canadiene. Cu toate acestea, nu este. Pe lângă nume, medicament medical iar afinele forte nu au nimic în comun. Deși consumul de fructe de soare de soare are, de asemenea, un efect benefic asupra vederii umane.
Condiții pentru o creștere de succes
Blueberry forte este o plantă fără pretenții. Crește ușor în banda de mijloc cum să suporti înghețurile de toamnă. Fructele au timp să se coacă. Galbry crește pe aproape orice sol. Nu trebuie să vă subțiați sau să vă ciupiți. Cu toate acestea, se recomandă legarea copiilor vitregi pentru a evita atingerea boabelor de la sol. Începe să înflorească de la începutul verii până la primul îngheț. Cu toate acestea, planta are propriile preferințe.
Selectarea site-ului
Cerințele site-ului sunt destul de simple. Poate fi orice parte sau grădină. Închis sau deschis. Este de dorit să nu existe vânt puternic în zona selectată. Planta tratează umbrirea în mod normal. Cu toate acestea, acest lucru reduce randamentul. Boabele cresc mici și tari. Galbry poate fi, de asemenea, plantat între rândurile altor culturi (cu excepția altor nopți: cartofi, roșii și, în acest din urmă caz, planta va crește și se va dezvolta slab. 
Afinele canadiene nu pot fi plantate în limitele orașului. Acest lucru se datorează faptului că planta extrage toate metalele grele din sol. De exemplu, zinc, arsenic, cadmiu, mangan.
Sol ideal pentru plantare
Important! Sunberry nu-i place solul acid.
Cum să crească răsaduri de sunberry din semințe
Afinele tari sunt ușor de cultivat. Este suficient să cumpărați semințe dintr-un magazin de grădină sau să le obțineți din fructele cultivate în grădina dvs. Dacă doriți să „creați” afine canadiene exact din fructele din parcelă, ar trebui să țineți cont de unele condiții.
Pregătirea semințelor
Semințele sunt extrase din fructe de padure negre coapte. Folosiți cele mai mari fructe de pădure din cele mai prolifice și timpurii clustere. Semințele pot fi achiziționate de la magazin specializat... Semințele canadiene de nopți sunt foarte asemănătoare cu semințele de roșii. 
Schema de însămânțare
Este optim să plantați răsaduri Galbry pe teren deschis. Semințele încolțesc mult timp, până la trei luni. Înainte de plantare, este mai bine să prelucrați semințele, să le înmuiați soluție slabă permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi clătiți în repaus apă receși puneți 2-3 zile într-o cârpă umedă sau tifon. Asigurați-vă că umbra nu se usucă. Semănatul se face cel mai bine în februarie sau începutul lunii martie. Se însămânțează într-un recipient cu sol nutritiv (pot fi folosite și cupe de plastic) la o adâncime de 3-5 mm. Asigurați-vă că recipientul are suficiente găuri de drenaj înainte de plantare. Răsadurile germinează la temperatura camerei și umiditate moderată. Udarea este mai bună apa calda.
Îngrijirea răsadurilor
Recipientul cu răsaduri trebuie transferat într-un loc cald, bine luminat. Este mai bine să stați în recipiente separate (cupe). Răsadurile sunt plasate cel mai bine într-o cameră cu ferestre orientate spre sud. Este mai bine dacă recipientele cu răsaduri stau pe pervaz. Galbry necesită foarte multă lumină. Se recomandă pulverizarea răsadurilor de 1-2 ori pe zi dintr-o sticlă de pulverizare. Ar trebui să existe suficientă umiditate. Cu toate acestea, asigurați-vă că este bună. Umezeala excesivă poate dăuna rădăcinilor tinere. La condiții bune răsadurile cresc repede. 
Știați? Boabele de soare nu au soiuri denumite oficial. Luați în considerare acest fapt atunci când cumpărați semințe. Faceți acest lucru numai în locații specializate.
Sunberry aterizare în teren deschis și îngrijire suplimentară
Momentul transplantării puieților de afine forte pe teren deschis coincide în timp cu plantarea puieților de roșii, și anume, sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. O plantă tânără ar trebui să aibă 5-7 frunze. Este mai bine să alegeți un loc cu o rată de 70 x 70 cm pentru fiecare tufă. Ar trebui să existe aproximativ o jumătate de metru între rânduri. Nu uitați, Sunberry crește până la un metru și jumătate - este destul de înclinat. În plus, este necesar Acces liber la plantă atunci când sunt recoltate
Udarea și hrănirea plantei
Sunberry nighthade este nepretențios pentru udare. Cu toate acestea, asigurați-vă că solul nu se usucă prea mult. În verile uscate, cel mai bine este să udăm regulat. Acest lucru trebuie făcut fie dimineața devreme (5-6 dimineața), fie seara (19-20 ore). Apa trebuie să fie caldă, nu mai mică de 23 ° C. 
Blueberry forte nu are nevoie de specialitate. Poate prezenta rezultate destul de bune crescând pe sol obișnuit. Cu toate acestea, pentru rezultate pozitive garantate, este mai bine să fertilizați planta cel puțin de două ori pe sezon cu o mulină. Poate fi dizolvat în apă și turnat peste rădăcină.
Îngrijirea și legarea solului
Ca atare, întreținerea solului este foarte simplă. Trebuie doar să înlăturați buruienile după cum este necesar și să slăbiți solul între rânduri. Frecvența de slăbire este de aproximativ o dată la două săptămâni. Această procedură va permite solului să fie saturat cu oxigen și, prin urmare, sistemul de rădăcini al solanelor se va dezvolta mai bine. Plivirea vă permite să eliminați operațiile inutile cu cultivarea solului, faceți-o cu atenție. Adâncimea de slăbire este de 6-8 cm. Cel mai bine este să vă relaxați a doua zi după ploaie sau udare. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un glanders obișnuit.
Nu deteriorați rădăcinile. Acest lucru poate duce la pierderi de culturi.
Bucșele de împrăștiere nici nu trebuie să fie legate. Dacă doriți să salvați cultura, cel mai bine este să legați planta. Pentru a face acest lucru, este suficient să folosiți curele sau alt tip de suport. Faptul este că pot exista o mulțime de fructe de pădure, iar ramurile fiului vitreg nu suportă greutatea fructelor, ele tind spre sol. Boabele nu trebuie să atingă solul. 
Recoltare și recoltare
Cu aproximativ o lună înainte de recoltare (septembrie - octombrie), este recomandabil să tăiați mugurii și noii copii vitregi. Acest lucru se face cu scopul ca planta să direcționeze toate forțele către dezvoltarea fructului și nu spre înflorire și lăstari.
Recoltarea se face cel mai bine după primul îngheț. Aceasta este în jurul sfârșitului lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Din frig, afinele forte își pierd astringența, devin mai dulci și mai gustoase. Se coc în loturi. Prin urmare, colectarea va fi întârziată pentru mai multe abordări cu un interval de câteva zile. Mai mult, fertilitatea va crește de fiecare dată.
Știați? Afinele canadiene nu putrezesc pe tufiș. Prin urmare, nu vă grăbiți să le colectați în septembrie sau la începutul lunii octombrie. Lăsați-l să atârne până la îngheț. Va fi puțin ascuns, dar gustul se va îmbunătăți.
Fructele de sunberry nu au o perioadă lungă de valabilitate. Cel mai simplu și mod convenabil depozitare - congelați fructele de pădure în congelator. Pe lângă simplitate, această metodă va îmbunătăți și gustul boabelor de soare. 
Puteți măcina fructele de umbră de noapte cu zahăr sau stoarceți suc din ele.
Pentru consumul proaspăt, este încă mai bine să opărim boabele cu apă clocotită. Vor deveni mai dulci.
Sunberry sau umbră de grădină este o plantă anuală, asemănătoare în structura tulpinii cu o roșie și aspect fructe de padure - cu afine. Planta unica s-a născut datorită eforturilor unui crescător din Statele Unite, care a traversat membri apropiați ai familiei solanelor: afine înalte guineene și solanuri târâtoare europene. În imensitatea țării noastre sunberry este cunoscut sub numele de sunberry, umbră de soare de grădină, afine forte sau afine canadiană... Mai mult, toate numele au aceeași importanță și sunt la fel de comune.
Trebuie remarcat faptul că recenziile despre Sunberry sunt destul de contradictorii. Oamenii de știință, crescătorii și grădinarii amatori, când au folosit umbră de grădină, au remarcat în mod repetat atât un efect pozitiv clar asupra corpului, cât și absență completă orice rezultate. Prin urmare, pentru a rămâne cât mai obiectiv posibil, vom lua în considerare nu numai proprietățile benefice, ci și posibilul rău al sunberry.
Caracteristici benefice
Fructele de noapte de grădină conțin o cantitate impresionantă de compuși activi biologic: acid ascorbic și galacturonic, galactoză, steroizi, lipide, caroten, taninuri, antociani, pectină, fructoză, saponine. În plus, fructele de soare sunt bogate în calciu, fier, seleniu, potasiu, sodiu, argint.
O compoziție atât de impresionantă și variată are un efect întineritor și tonic asupra corpului. Boabele normalizează procesele metabolice, armonizează activitatea tuturor organelor și sistemelor. Când este luat regulat, încetinește îmbătrânirea, întărește mintea și corpul.
Fructe de soare folosit pentru:
Tratamentul bolilor hepatice și ale tractului gastro-intestinal
Normalizarea tensiunii arteriale
Elimină durerile de cap cronice
Tratamentul reumatismului, bolilor articulare
Întărirea mușchilor oculari și ameliorarea oboselii în timpul lucrului pe termen lung la computer
Curățarea corpului
Prevenirea constipației și a hemoroizilor
Ameliorarea durerii cu amigdalită, faringită, stomatită etc.
Sunberry a pronunțat proprietăți antiseptice, ajută organismul să facă față infecțiilor, are efecte antiinflamatoare. Dacă mănânci o mână de fructe de pădure în fiecare zi în timpul sezonului, poți curăța bine sângele, elimina toxinele și toxinele din corp. Destul de des, Sunberry este folosit ca un diuretic excelent în loc de medicamente chimice.
Datorită prezenței unui număr mare de compuși de pectină, solanul de grădină calmează durerea în caz de inflamație a stomacului și a intestinelor. La intoxicație alimentară funcționează ca sorbanții, normalizând activitatea tractului digestiv și facilitând digestia alimentelor. Consumul regulat de fructe de soare este indicat pentru hemoroizi, probleme cu scaunele, boli de rinichi.
De ce sunt dăunătoare sunberries?
În rândul persoanelor neinformate, puteți auzi adesea părerea că fructele de soare sunt otrăvitoare. De fapt, acesta are propriul său bob de adevăr. Sunberry aparține familiei umbrelor de noapte, dintre care multe sunt cu adevărat improprii pentru uz alimentar. În fructele și părțile solului unor astfel de plante conține periculoase compuși chimici: plumb, arsen, mercur și cadmiu... Cu toate acestea, la Sunberry, aceste substanțe sunt în doze neglijabile, deci este imposibil să se otrăvească cu fructe de pădure (cu excepția cazului în care depășesc cu mult Rata de zi cu zi recepţie).
Cu toate acestea, nu ar trebui să folosiți excesiv afinele canadiene. Naturopati și nutriționiști se recomandă să vă limitați la maximum două mână de sunberry pe zi... Această cantitate este suficientă pentru a obține toate substanțele biologic active utile din fructele de soare, dar nu pentru a provoca dezvoltarea reactie alergica... În caz contrar, din cauza abundenței de antioxidanți și flavonoide din plante, sunberry poate provoca iritatii ale pielii sau mâncărime. Din același motiv, boabele nu ar trebui să fie date copiilor mici ale căror corpuri tocmai se formează.
Cine este contraindicat în fructele de soare?
Pentru cei care suferă de intoleranță individuală
Femeile gravide
Copii sub 12 ani
Șoferii dacă au planificat călătorii lungi
Înainte de a conduce, șoferii ar trebui să-și limiteze consumul de fructe de soare, deoarece pot provoca somnolență și oarecum dezorientant, ceea ce este inacceptabil în timpul conducerii. Cu toate acestea, este mai bine ca pasagerii să nu se sprijine pe Sunberry pe drum, deoarece în cantitate de peste 200-300 de grame pe zi, fructele de pădure pot avea un efect laxativ pronunțat.
Trebuie remarcat faptul că afinul-forte este destul de bogat în calorii: o sută de grame de fructe de pădure conțin mai mult de două sute de kilocalorii. Prin urmare, nu sunt sfătuiți să fie consumați de persoanele obeze sau care respectă o dietă.
Important!
Speciile sălbatice de umbră de noapte nu pot fi consumate. Chiar dacă în exterior boabele sunt complet similare cu sunberry, ele pot fi radical diferite în compoziția chimică și, în plus, conțin substanțe toxice. Ca urmare, luarea unor astfel de fructe nu va aduce niciun beneficiu și, în unele cazuri, va provoca chiar intoxicații alimentare grave.
Ce gust are sunberry?
Nu uitați de coacăzul acru suculent. Adăugați la aceasta un gust plăcut și astringența afinelor cu aroma lor dulce caracteristică. Acum încercați să combinați toate aceste caracteristici într-un sunberry însorit cu un pic de parfum de iarbă proaspăt tăiat. O umbră de soare în grădină va avea un gust așa.
Sursa http://onwomen.ru/sanberri.html
În articol, vorbim despre proprietățile benefice ale sunberry, tradus din engleză înseamnă „sun berry”. Vei afla despre compoziție chimică plante și rețete care sunt utilizate în tratament diverse boli... Contraindicațiile descrise vor ajuta la evitare impact negativ fructe de padure pe corp. Recomandările noastre sunt concepute pentru a vă îmbunătăți starea de bine.
Sunberry a apărut pentru prima dată în America de Sud. O plantă exotică produsă prin trecerea afumierii africane și americane. Sunberry crește până la 1,5 metri, are o tulpină masivă. Boabele se coc în ciorchini, culoarea lor albastru-negru seamănă cu afinele, dar noptiera neagră este mai mare.
Fructele proaspete nu sunt practic folosite datorită gustului lor neobișnuit de proaspăt. Mai recent, oamenii au aflat mai multe despre proprietățile plantei. S-a dovedit că conține o cantitate mare nutrienți valoros pentru sănătatea umană.
Compoziția chimică a plantei
- Vitamina C întărește sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și a sistemului endocrin.
- Vitamina A este un antioxidant care elimină toxinele din organism.
- Manganul afectează procesele de hematopoieză.
- Zincul este responsabil pentru funcționarea pancreasului.
- Cuprul în combinație cu nichel normalizează sinteza hemoglobinei.
- Argintul are proprietăți antibacteriene.
- Pectinele curăță corpul.
- Seleniul încetinește procesul de îmbătrânire.
100 g de produs conține 220 de calorii. Conținut ridicat de calorii boabele ar trebui luate în considerare pentru persoanele obeze.
Vitaminele și oligoelementele din compoziția plantei asigură efect terapeutic asupra corpului uman.
Beneficii Sunberry
Noptiera neagră este considerată un sorbent natural, prin urmare este utilizată pentru otrăvire, boli ale tractului gastro-intestinal.
Sunberry elimină posibile consecințe nutriție necorespunzătoare, îmbunătățește funcția ficatului.
Tinctura produsului solar este utilizată pentru a trata durerile de cap cronice.
Efectul laxativ ușor al lui Sunberry ameliorează constipația și hemoroizii.
Produsul este utilizat ca medicament și agent profilactic de la multe boli (gastrită, colită, amigdalită, ARVI, constipatie cronica etc).
- Calmant;
- Laxativ;
- Diuretic;
- Tușind proprietăți.
Aplicație Sunberry
Cultivarea morii negre a provocat o reacție mixtă în rândul grădinarilor amatori. Unii dintre ei, în beneficiul lor, au asociat Sunberry cu afine, ceea ce nu este adevărat. Sunberry este semnificativ inferior gustului afinelor, dar are multe alte avantaje.
Este dificil să se determine ce fel de fructe de padure are gust, există note acre și tarte.
Nutriționiștii consideră că două mână de umbră pe zi sunt suficiente pentru a susține toate funcțiile corpului.
Rețetă pentru întărirea imunității
Ingrediente:
- Nuci de pin - 1 pahar;
- Boabe - 3 căni;
- Miere de flori sau tei - 1 pahar.
Cum să gătească: Se combină sunberry cu nuci de pin, se macină într-un blender. Adăugați miere. Capacitate cu remediuÎnchideți bine capacul și păstrați-l în frigider.
Mod de utilizare: Luați o lingură înainte de mese.
Rezultat: Ajută la refacerea forței după boală, întărește sistemul imunitar, adaugă energie.
Un medicament care completează lipsa de iod din organism
Ingrediente:
- Miere de salcâm - 1 pahar;
- Sunberry - 2 căni;
- Fructe Feijoa - 1 pahar.
Cum să gătească: Măcinați fructele la o consistență tocată. Adăugați miere. Se amestecă bine. Păstrați medicamentul la frigider.
Mod de utilizare: Luați de două ori pe zi, înainte de micul dejun și prânz, o lingură.
Noptiera neagră este utilizată în tratamentul articulațiilor, vindecarea rănilor și inflamația pielii. Faceți terci din fructe de pădure, adăugați lapte acru într-un raport de 1: 1, amestecați. O astfel de compresă se aplică pe zona inflamată timp de 3 ore.
Prescripție pentru bolile pielii
Ingrediente:
- Albușuri de ou - 2 buc .;
- Suc de frunze - 100 g;
- Suc de fructe de padure - 2 linguri.
Cum să gătească: Conectați toate componentele. Folosiți ca loțiune.
Tinctura cu fructe de padure are o gamă largă impact. Cu ajutorul acestuia, durerea în gât este eliminată, activitatea sistemului nervos este îmbunătățită și procesele inflamatorii sunt minimizate.
Contraindicații și efecte secundare
Trebuie să renunțați la utilizarea fructelor de pădure urmărind cazuri:
- Intoleranță individuală;
- Sarcina și alăptarea;
- Copii sub 12 ani.
Deoarece Sunberry este ușor sedativ și provoacă somnolență, șoferii nu ar trebui să utilizeze în exces produsul.
Consumul excesiv de fructe de padure provoacă supărarea stomacului.
Utilizarea necorespunzătoare a Sunberry duce la consecințe nedorite, sub formă de otrăvire și deteriorarea bunăstării.
Ce să ne amintim
- Sunberry este un hibrid al familiei solanelor.
- Boabele plantei au proprietăți medicinale și un gust specific.
- Sunberry conține importante pentru corpul uman elemente.
- Produsul este utilizat la prepararea remediilor conform rețetelor populare.
- O supradoză de medicamente pe bază de sunberry provoacă efecte secundare.
Sursa http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/
În țările CSI, Sunberry nu a câștigat încă o popularitate ca în America de Sud, țara natală a boabelor. Din păcate, primele informații despre produs au provocat multă indignare, deoarece vânzătorii-grădinari necinstiți au numit planta „afine mari și înalte”. Întrucât declarația era foarte diferită de realitate, a izbucnit un scandal.
Ce este o boabe?
Sunberry este o plantă aparținând familiei Solanaceae. Fructul este produsul traversării a două tipuri de umbră de noapte: european și african. Această afacere a fost preluată de omul de știință american Luther Burbank în 1905. Crescătorul a luat două plante non-otrăvitoare, dar încă necomestibile și a primit o boabă „însorită”.
În exterior, cultura seamănă cu un copac mic de 1-1,2 m înălțime, acoperit cu fructe de pădure negre de mărimea unei vișine. Sunt colectate în ciorchini de câte 10-15 bucăți. Gustul produsului este destul de specific și insipid, care amintește de umbră de noapte neagră. Din acest motiv, Sunberry este aproape întotdeauna consumat sub formă procesată.
Compoziție utilă
Deși boabele nu excită receptorii cu gustul său excelent, este un depozit de substanțe nutritive.
Acesta include următoarele componente:
- vitamina A - ajută la îndepărtarea toxinelor, protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi și menține vederea ascuțită;
- vitamina C - are un efect benefic asupra aparatului cardiovascular, endocrin și sistem nervos, susține imunitatea umană;
- minerale: potasiu, calciu, fier, magneziu, argint, crom, mangan, nichel, seleniu și cupru;
- bioflavonoide;
- taninuri și antociani;
- clorofilă;
- pectine.
Varietatea substanțelor nutritive oferă dreptul de a afirma că sunberry are un efect terapeutic și profilactic asupra corpului, vă permite să vă mențineți tinerețea și o sănătate bună mulți ani.
Valoarea energetică a fructelor proaspete este de 220 kcal la 100 g, dar în compoziția gemurilor și a altor feluri de mâncare, conținutul caloric crește, astfel încât persoanele supraponderale trebuie să folosească produsul cu precauție.
Influența asupra corpului
Sunberry beneficiază de efectele complexe ale nutrienților asupra sănătății umane.
Mai precis, boabele au următorul efect:
- neutralizează acțiunea toxinelor din organism, astfel încât fructul poate și trebuie consumat în caz de otrăvire;
- restabilește funcția ficatului cu o nutriție necorespunzătoare;
- ajută la scăderea durerilor de cap constante (dacă luați tinctură de Sunberry);
- facilitează fluxul boli gastrointestinale(gastrită, colită), elimină congestia din intestine, ameliorează spasmele;
- are un efect benefic asupra rinichilor, îndepărtează din țesuturi exces de apăși produce un efect diuretic;
- reduce tensiune arteriala;
- este prevenirea răceliși ajută la recuperarea mai rapidă cu ARVI și dureri în gât;
- reînnoiește sângele și îmbunătățește compoziția sa de calitate;
- ameliorează insomnia;
- normalizează nivelul zahărului din sânge;
- întărește pereții vaselor de sânge și previne „fragilitatea” acestora.
Boabele sunt folosite sub formă de gemuri, tincturi și decocturi. Sucul frunzelor este folosit pentru a trata răceala obișnuită și pentru a crește aciditatea stomacului. Pentru a curăța corpul, a scăpa de constipație și a scădea tensiunea arterială, nu trebuie să consumați mai mult de 5 linguri. l. gem de fructe de padure pe zi.
Aplicarea externă a sunberry
Fructele sunt un agent antiseptic de vindecare a rănilor. Dacă prăjești fructele de pădure unt, și apoi treceți la o stare de piure, puteți aplica grâul rezultat la arsuri. Daunele se vor opri din rănire și se vor vindeca mai repede. Nu uitați să răciți amestecul.
Același remediu funcționează foarte bine și pe pielea uscată. Aplicați masa pe față, țineți timp de 10-15 minute, apoi clătiți cu apă caldă. Pentru piele grasă mai bine să iei fructe de padure proaspete(1/2 cană) și albușuri de ou(2 buc.). Acestea trebuie transformate în piure și pașii de mai sus trebuie repetați.
Contraindicații
Sunberry poate dăuna persoanelor predispuse alergii la mancare... Concentrație mare de antioxidanți, flavonoizi și acid ascorbic poate provoca erupții cutanate, roșeață și mâncărime. Prin urmare, atunci când mâncați fructe de padure, nu uitați de simțul proporțional.
Fructele excesive sunt susceptibile de a provoca un stomac deranjat din cauza conținut ridicat pectina, care este un laxativ natural. O altă nuanță - fructele de padure provoacă somnolență, așa că, după ce le-ai mâncat, nu ar trebui să conduci un vehicul.
Sursa http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html
Ce este Sunberry? Tradus din engleză, acesta este „sun berry”. Acum grădinarii și grădinarii adoră să experimenteze noi tipuri de plante comestibile, plasându-le pe site-ul lor. Sunberry a intrat în uz din America de Sud, aparține familiei solanelor (cum ar fi roșia sau cartoful). Dacă întrebați despre descrierea acestei culturi din diverse surse, acestea se vor dovedi a fi destul de contradictorii. La vânzarea semințelor, uneori este recomandată ca afine înaltă. Nu este chiar diferită gust placut dar acceptabil după gătit.
Despre originea sunberry
Sunberry nu are origine naturală, fiind rezultatul selecției. Grădinarul american L. Burbank a luat ca bază veșmântul negru otrăvitor care crește în California și Europa. Rezultatul încrucișării cu umbră de soare africană sa dovedit a fi comestibil așa cum sa intenționat. Acesta este soiul său ne-otrăvitor sau, mai exact, un hibrid. Sunberry crește până la 1,5 metri și produce fructe, colectate în ciorchini de afine, dar de mărimea cireșelor. Noua plantă este mulțumită de randament, rezistență la intemperii.
Compoziție de fructe de pădure
Pe măsură ce planta începe să se răspândească pe întreg teritoriul nostru, nu este rău să vă familiarizați cu proprietățile sale. Unii dintre cei care au încercat Sunberry au renunțat la ideea de a cultiva o boabă în grădina lor, deoarece nu are un gust bun. Dar există și o opinie despre utilitatea sa semnificativă. Fructele de sunberry, ale căror proprietăți benefice se datorează compoziției, includ următoarele substanțe:
- Vitaminele C și A întăresc sistemul imunitar, ajută la vindecarea vaselor de sânge și a nervilor. Carotenul antioxidant protejează împotriva toxinelor.
- Micro și macro elemente: potasiu, calciu, fier, magneziu. Seleniu, mangan, zinc, cupru, crom și argint sunt prezente.
- Compuși activi: flavonoizi, clorofilă, taninuri.
- Proteine, carbohidrați, grăsimi. Produsul conține 220 kcal pentru fiecare 100 de grame.
- Pectine care curăță corpul.
Produsul Sunberry, nou pentru noi, are proprietăți și contraindicații utile, pe care le vom lua în considerare în continuare, este destul de potrivit în compoziție pentru utilizarea alimentelorși îmbunătățirea sănătății.
Caracteristici benefice
Fructele de sunberry pot fi clasificate ca medicament... Sunt bune pentru articulații, vedere, sânge, tractului digestiv... Sunt evidențiate două domenii de aplicare: medicamentos, scopuri preventiveși gătit. Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor.
Sunbury este o plantă medicinală
Acest lucru se manifestă în următoarele cazuri de utilizare.
- Tratamentul bolilor hepatice și susținerea funcției sale în reabilitarea organismului după consumul de alimente grase.
- Boabele au un conținut semnificativ de pectine, care ajută la otrăvire, ca sorbent de origine naturală. Deci Sunberry este benefic și tract gastrointestinal... Aceasta este o curățare a pectinei a corpului, lupta împotriva constipației.
- Sunberry poate normaliza tensiunea arterială, ameliorează durere de cap, întărește vasele de sânge.
- Piureul Sunberry este utilizat pentru arsuri prin aplicarea pe zona afectată.
- Ajută la produsele cosmetice pentru pielea uscată. Pentru aceasta se folosesc măști de piure. Dacă pielea este grasă, piureul de cartofi (o jumătate de pahar) se amestecă cu 2 albușuri.
- Fructele proaspete vindecă rănile și fierbe. Acestea sunt aplicate pentru vindecare rapidă.
- Cu angină, faceți gargară cu suc de fructe de pădure și apă.
- Boabele ajută la o defalcare.
- Sprijin pentru funcția tiroidiană în caz de deficit de iod.
- Se referă la alimentele care conțin antioxidanți, flavonoide, vitamine.
Rețete de medicină tradițională
Medicina alternativă a dezvoltat o serie de rețete folosind sunberry. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos.
- Pierderea de energie este tratată cu un amestec de nuci de pin și miere (1: 1), la care se adaugă 3 părți de fructe de pădure. După măcinare și amestecare, se lasă la rece. Înainte de mese, trebuie să mâncați 1 lingură din amestec.
- Glanda tiroidă, care este disfuncțională din cauza lipsei de iod, poate fi întărită cu un amestec de sunberry, feijoa și miere de salcâm. Raport: 1 parte miere și feijoa și 2 părți boabe. Luați în același mod ca și în cazul anterior pentru micul dejun și prânz.
- În caz de apariție a presiunii ridicate, pregătiți planta cu flori în perioada anterioară formării ovarelor. Tăiați tulpinile și florile, stoarceți sucul (1/2 litru), adăugați 2 linguri de miere. Recepție - o lingură dimineața și la prânz.
- Durerea de cap este tratată cu tulpini tăiate și fructe de pădure, înmuiate în apă de 90 grade C, infuzate timp de 12 ore. Faceți o compresă timp de 30 de minute până când durerea dispare.
- Împotriva abceselor, trebuie să faceți terci din fructe de pădure, adăugați lapte acruși mențineți compresa pe zona afectată timp de până la 3 ore.
- Seboreea este tratată cu un amestec: 200 g de fructe, 100 ml de vodcă și apă, 1 pachet acid boric... Insistați o jumătate de zi într-un loc întunecat. Înainte de șamponare, se aplică pe pielea de sub păr cu 40 de minute înainte de tratarea apei.
- Pentru insomnie, trebuie să faceți suc din frunze, amestecați-l cu miere. Recepție - o lingură cu o jumătate de oră înainte de culcare.
Rețete de gătit
Boabele proaspete sunt insipide și nu prea plăcute de mâncat. Dar puteți face gem. Tartele umplute cu sunberry sunt, de asemenea, acceptabile.
- Dulceața se prepară cu o rată de: 2 kg de fructe, aceeași cantitate de zahăr, lămâie. Gatiti timp de 30 de minute, puneti in borcane curate.
- Plăcinta este făcută din orice tip de aluat: drojdie, biscuiți sau foietaj. Sunberele proaspete sunt luate ca umplutură, amestecate cu 2-3 linguri de zahăr. Puteți face și plăcinte.
Rău, contraindicații și dezamăgiri
Există obstacole în calea răspândirii pe scară largă a acestei plante și a semințelor sale pe piață. Nu este doar o lipsă de suficient gust... Dacă cedezi publicității și te lași lăsat să crești, devine clar că cultura este aproape complet nepotrivită pentru consumul proaspăt. O altă problemă agricolă este că vârfurile sunt inadecvate pentru hrana animalelor și pot provoca otrăviri.
Vătămarea alimentară este posibilă în următoarele condiții:
- S-a constatat că sunberry provoacă alergii sub formă de erupție cutanată sau tulburări digestive alergice.
- O cantitate semnificativă de fructe de padure cu pectină poate deranja funcția digestiei și a stomacului. Și, de asemenea, trebuie să evitați combinația lor cu laptele.
- Când pregătiți gemuri sau plăcinte, nu uitați de riscul supraponderalității. La urma urmei, astfel de alimente sunt foarte bogate în calorii și pot strica calitatea hormonului insulină.
- Efectul proprietăților sedative ale fructului se transformă uneori în somnolență, ceea ce nu este recomandat atunci când conduceți.
- La femeile însărcinate de la Sunberry, contracția uterină este posibilă, astfel încât boabele nu trebuie consumate în această perioadă.
Sunberry este potrivit pentru includerea în dietă sau prevenirea bolilor. Dar trebuie avut în vedere că prejudiciul nu este exclus atunci când suprasolicitare fructe de padure si in caz de intoleranta personala.
Sursa http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri
Se încarcă ...