Dijeta bez joda osmišljena je da stvori nedostatak joda u tijelu. Ovo se mora uraditi prije tretmana radioaktivnim jodom. Dijetu bez joda kreirala je naša zemljakinja iz Sankt Peterburga N.V. Fetisova.Jelovnik dijete bez joda je dizajniran za jednu sedmicu.

Karakteristike jelovnika dijete bez joda

Dijeta bez joda prema Fetisovoj ima sljedeće karakteristike:

• Jelovnik koji nudi ova dijeta osmišljen je za osobu prosječne aktivnosti i normalne težine. Ako postoji višak ili nedostatak težine, kao i u slučajevima kada postoji smanjena ili povećana aktivnost, kalorijski sadržaj dijete se prilagođava u odgovarajućem smjeru.
• Dnevni jelovnik ove tehnike sadrži 45-50 mcg joda, što u potpunosti zadovoljava sve zahtjeve prije terapije radiojodom. U posljednja 2-3 dana dijete iz prehrane se isključuju sve namirnice u kojima sadržaj joda prelazi 5 μg na 100 grama proizvoda.
• Veoma je važno da neka od jela na meniju sami pripremite kod kuće. Tako, na primjer, dijetalni recepti bez joda predlažu kuhanje kruha, rezanaca, kolačića, knedle i knedle bez žumanjaka i mlijeka

Dijetalni meni bez joda

Jelovnik dijete bez joda je sljedeći:

Prvi dan:

• Doručak: kajgana bez mlijeka od dva bjelanjka sa 1-2 kriške hljeba, kao i zeleni ili crni čaj slabog zakuha sa dodatkom meda ili šećera
• Drugi doručak: jedna ili dvije pečene jabuke
• Ručak: 300 grama čorbe od kupusa bez paradajza od svežeg kupusa, 200 grama kuvanog pirinča, 150 grama jagnjećeg, telećeg, svinjskog, patke ili piletine kuvane ili pržene u biljnom obliku, kriška hleba i čaša soka od brusnice
• Večera: 200 grama vinaigreta, kriška hleba i šolja čaja sa domaćim džemom
• Prije spavanja: narandžasta

drugi dan:

• Doručak: 100 grama rendane šargarepe sa šećerom, kriška pita hleba sa 20 grama tvrdog sira i šolja čaja ili kafe sa medom ili šećerom
• Drugi doručak: šolja čaja sa 3-4 sušare
• Ručak: 300 grama vegetarijanske supe od ječma ili pirinča, 200 grama kuvanog krompira, 150 grama gulaša od kuvanog mesa, kriška hleba i čaša kompota od jabuka
• Večera: 150 grama pire krompira u vodi, 100 grama kuvanog mesa (nakon prokuvanja dozvoljeno je malo propržiti) i šolja čaja sa belim slezom
• Prije spavanja: kruška

Treći dan:

četvrti dan:

• Doručak: 200 grama salate od jabuke i šargarepe sa kašičicom preliva od pavlake, kao i kafa ili čaj
• Drugi doručak: staklo sok od brusnice sa 3-4 sušare
• Ručak: 300 grama supe od graška, 150 grama pire krompir, 100 grama kuvanog mesa, kriška hleba i šolja čaja
• Večera: 200 grama kuvanog krompira, 150 grama kuvane teleće džigerice i šolja čaja sa domaćim džemom
• Prije noćnog odmora, grejpfrut ili narandža

peti dan:

• Doručak: 200 grama vinaigreta sa belim pasuljem, kriška hleba i šolja čaja sa medom ili šećerom
• Drugi doručak: jedna ili dvije jabuke pečene sa medom
• Ručak: 300 grama domaćih knedli, 200 grama variva kiseli kupus, kriška hljeba i šolja čaja sa domaćim beze
• Večera: 250 grama ćufte sa pirinčem i šolja čaja
• Noću: dvije do tri male mandarine

šesti dan:

• Doručak: 200 grama kuvanog pirinča sa puterom, šaka suvog grožđa i šolja čaja sa medom ili šećerom
• Drugi doručak: 1-2 jabuke srednje veličine
• Ručak: 300 grama supe od belog pasulja, 250 grama čorbe od povrća sa kuvanim pilećim fileom, kriška hleba i čaša soka od borovnice
• Večera: 2-3 kuvana krompira sa maslinovim uljem, 150 grama rečne ribe, kriška hleba i šolja zelenog čaja
• Prije spavanja: Srednja kruška

sedmi dan:

• Doručak: 200 grama voćne salate sa musli ili ovsenim pahuljicama i šolja kakaa u vodi
• Drugi doručak: 1-2 jabuke
• Ručak: 300 grama boršča, 250 grama dinstanog svinjskog kupusa, kriška hleba i šolja beze čaja
• Večera: 250 grama knedli sa krompirom i šolja čaja sa domaćim džemom
• Prije spavanja: srednji grejpfrut

Radioaktivni jod se počeo koristiti za liječenje štitne žlijezde prije više od 60 godina. Jod-131 (I-131) je umjetno stvoren radioaktivni izotop joda. Njegovo poluvrijeme je 8 dana. Kao rezultat raspadanja, oslobađa se beta i gama zračenje koje se širi od izvora na udaljenosti od pola do dva milimetra.

Dovode do prevelike količine hormonskih supstanci koje luči štitna žlijezda kardiovaskularni problemi, gubitak težine, poremećaji nervni sistem, seksualne disfunkcije. Da bi se zaustavila proizvodnja prekomjerne količine hormona, provodi se liječenje jodom-131. Ova metoda se također koristi kada se pojave neoplazme u štitnoj žlijezdi.

Metoda se zasniva na sposobnosti štitne žlijezde apsorbuju sav jod u telu. Štaviše, njegova raznolikost nije bitna. Nakon ulaska u štitnu žlijezdu, I-131 uništava njene ćelije, pa čak i kancerogene (atipične) ćelije izvan štitne žlijezde.

Dijeta bez joda za liječenje štitne žlijezde radiojodom - proučavamo principe i karakteristike

Kada su položeni svi testovi i završene studije štitaste žlezde, lekar zajedno sa pacijentom određuje termin pregleda. terapijski postupak... Njegova efikasnost je oko 90% prvi put. Kada se ponovi, brojka dostiže 100%.

Cijeli terapijski period podijeljen je u tri faze: pripremni, sam zahvat i vrijeme rehabilitacije. Važno je unaprijed znati o čemu se radi, kako nijedan zahtjev ili pitanje doktora ne bi bili iznenađeni. Razumijevanje i saradnja pacijenata povećavaju šanse za uspješnu proceduru.

Trening

Najviše se smatra dijeta bez joda prije terapije radiojodom važan događaj... Početak menstruacije se razgovara sa ljekarom, ali se javlja najkasnije dvije sedmice prije zahvata. Zadatak štitne žlijezde u ovom trenutku je da "gladi" jodom tako da kada I-131 uđe u tijelo, maksimalna doza dobio tiroidnu žlezdu.

Isključiti iz prehrane:

• plodovi mora, posebno morske alge;
• soja i druge mahunarke;
• hrana obojena u crveno;
• jodirana sol;
• bilo koji lijekovi sa jodom.

Koncentracija hormon koji stimuliše štitnjaču potrebno ga je povećati kako bi ćelije štitne žlijezde apsorbirale jod što je više moguće. Njegova količina bi trebala premašiti normu.

Procedura

Tretman štitnjače radioaktivnog joda odvija se u bolnici. Ne morate puno stvari nositi sa sobom, jer ih i dalje nećete moći koristiti. Prije zahvata, medicinsko osoblje će obezbijediti jednokratnu odjeću. Pacijent odlaže svoje stvari do otpusta.

Lekar predlaže uzimanje kapsule sa jodom 131, piti puno vode. Neke klinike koriste rastvor joda. Budući da je uvođenje radioaktivnog izotopa nesigurno za zdravi ljudi, medicinsko osoblje soba nije prisutna, a pacijentu je sada potrebna izolacija.

Nakon nekoliko sati mogu se pojaviti sljedeći simptomi:

• vrtoglavica;
• povraćanje čak do povraćanja;
• mjesta nakupljanja radioaktivnog joda boli i bubre;
• suvoća u ustima;
• suši oči;
• percepcija ukusa se menja.

Rehabilitacija

Prvih dana nakon zahvata propisana su pravila ponašanja i lične higijene. Moraju se promatrati kako bi jod što prije napustio tijelo, a također i kako ne bi naštetio drugima.

• piti puno vode;
• istuširati se 1-2 puta dnevno;
• redovno mijenjati donje rublje i odjeću u dodiru s tijelom;
• muškarcima se nalaže da mokri samo u sjedeći položaj;
• nakon posjete toaletu, isperite vodu 2 puta;
• ne dolaze u bliski kontakt sa rodbinom i drugim osobama, posebno zabrana važi za trudnice i decu.

Nekoliko dana kasnije, doktor određuje šemu za dalje liječenje lijekovima... Skeniranjem gama zračenja otkriva se lokacija metastaza.

Upotreba joda-131 ima određene Negativne posljedice... Njihov razvoj je moguć, ali nije neophodan:

• tumor tanko crijevo;
• autoimuna oftalmopatija;
• hipotireoza koja zahtijeva doživotni prijem hormonalni lekovi;
• kod muškaraca se smanjuje aktivnost sperme, moguća je privremena neplodnost (do dvije godine);
• kod žena je moguć prekršaj menstrualnog ciklusa... Potrebno je izbjegavati trudnoću godinu dana, odbiti dojenje.

Jod je važan element koji se u malim dozama nalazi u vodi, zraku, zemljištu i gotovo svim živim bićima (od biljaka do sisara).

Ova supstanca je vitalna za sve ljude.

Kada u ljudskom tijelu ima dovoljno joda, tijelo funkcionira ispravno, stoga uživa u životu u svim njegovim manifestacijama.

Čovek dobija jod iz hrane. U malim dozama ova supstanca dolazi s vodom i zrakom. Organizmu je potreban za štitnu žlezdu. Ako to nije dovoljno, javlja se hipotireoza, ateroskleroza, gušavost. Hormon tiroksin (međusobno povezan sa jodidima) utiče na razvoj organizma, metabolizam. Namirnice bogate jodom pomažu u sagorijevanju kalorija, masti se pretvaraju u energiju, jačaju korijeni kose, povećava se imunitet i smanjuje rizik od raka.

Jod i selen su usko povezani. Ovi hormoni sintetiziraju ATP. Nedostatak joda uzrokuje smanjenje metabolizma. Utiče na funkcionisanje centralnog nervnog sistema.

Trudnice, djeca mlađa od 15 godina treba da unose dovoljno ovog elementa iz hrane (). Koji proizvod sadrži više joda saznat ćete iz tabele i detaljne liste u sredini članka. Djeca sa nedostatkom joda teško uče, nove vještine i znanja se teže usvajaju. Takođe je korisno dodati jodiranu so u vašu prehranu.

Znaci nestašice

Ako osoba ne dobije dovoljno joda kada intrauterini razvoj, zatim se razvija hipotireoza, koja postaje uzrok duboka kršenja sa funkcionisanjem više nervne aktivnosti.

Šta sadrži

Koje namirnice sadrže jod i gdje ga ima najviše važan element? Ove supstance ima u izobilju u morskim, okeanskim stanovnicima i biljkama. Gdje ima najviše joda u hrani, tabela će vam bolje reći. To su riba, morski plodovi, alge. Ovo su glavne prirodni izvori prirodni jod, koji je izuzetno koristan za štitnu žlijezdu. Da biste znali gdje se nalazi jodid, morate imati pri ruci listu ili tabelu s tačnim brojevima.

Sadržaj joda u hrani je naveden u tabeli. A liste će vam reći koju hranu je bolje isključiti iz jelovnika, a koju dodati. Saznajte da li je vaš nivo joda visok, nizak, normalan, nizak ili visok. Ako imate povišen nivo, tada morate jesti manje hrane. Za štitnu žlijezdu je važno koliko čovjek unese jodida.

Odrasla osoba treba 150 mcg joda dnevno. Djeci je potrebno 120 mcg. Trudnice - 175-200 mcg.

• Bijeli pasulj. Mahunarke imaju nizak glikemijski indeks. Metabolizam se poboljšava.
• Morske alge. To je ono što sadrži mnogo joda. Kelp sadrži minimum kalorija, što je posebno važno za one koji žele smršaviti. Od alge se prave i listovi "nori" u koje se uvijaju rolnice.
• Strawberry. Zimi nema sočnog i ukusne jagode... Ali ljeti morate pojesti 200 grama ovog proizvoda. Jedna porcija sadrži 13 mcg.
• Suve šljive. Zahvaljujući upotrebi ovog proizvoda, smanjuje se vjerovatnoća gojaznosti, jačaju kosti, a smanjuje se razina šećera u krvi. Suve šljive takođe sadrže beta-karoten i vitamin K.
• Kozice. Ovaj plod mora eliminira slobodne radikale, koji su uzročnici mnogih bolesti. Poboljšava se rad mozga i nervnog sistema, normalizuju se memorijske funkcije, smanjuje se rizik od moždanih oboljenja.
• Bakalar, tunjevina. Stoga je ova riba izvor proteina korisnim ljudima koji prate ishranu. Riba sadrži mnogo magnezijuma, kalijuma, fosfora, kalcijuma, vitamina E, B.
• Pureće meso. Ovaj proizvod je koristan za one koji su na dijeti i žele se riješiti viška kilograma.
• Krompir. Da biste sačuvali koristi, morate jesti pečeni krompir. Tijelo se štiti od bolesti nervnog sistema, kosti su zasićene kalcijumom.

Sledeće namirnice su bogate jodom:

• alge, plodovi mora, masna morska i okeanska riba;
• voće i bobičasto voće: grožđe, kajsije, šljive, jabuke;
• meso: piletina, ćuretina, nutrija, zec (ako životinje jedu u skladu s tim);
• mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, sir;
• povrće: šargarepa, salate, cvekla, paradajz.

Ako ima malo joda, proizvodi sadrže desetine puta manje ovog elementa. Mnoga tla koja su udaljena od mora sadrže minimum ove tvari.

Nedostatak joda uzrokuje depresiju, remeti funkcioniranje mozga, stimulira zapošljavanje višak kilograma... Da biste se zaštitili od takvih nevolja, morate jesti hranu koja sadrži više joda.

Pored biljaka koje su izvori ove supstance, postoje i biljke antagonisti. Ovo laneno seme, sirovi kupus, soja. Postoje supstance koje sprečavaju apsorpciju joda. Da bi se nadoknadio nedostatak joda, potrebno je obogatiti organizam hranom koja sadrži dovoljno joda. Važno je to zapamtiti večina jodidi se uništavaju tokom termičke obrade. Stoga je neophodno koristiti lijekove.

Tabela proizvoda koji sadrže jod

Ako dođe do nedostatka joda, proizvodi koji sadrže jod su izuzetno korisni. Moraju se koristiti u veliki broj... Koji proizvod je dobar za štitnu žlijezdu, a koji nije, određuje prisustvo jodida. Tabela i lista sa namirnicama za štitnu žlijezdu pomoći će vam da shvatite koje namirnice su bogate jodom, a koje su najkorisnije za štitnu žlijezdu? Gdje ima dovoljno ove supstance, tabela će vam reći.

Naziv proizvoda	Količina po 100 g (u μg)
Jetra bakalara	370
Haddock	245
Saida	200
Flounder	190
Losos	200
slatkovodna riba (svježa)	245
Bracin	145
Cod	130
Kozice	110
Svježa haringa	92
Svježa skuša	100
Slana haringa	77
Kuvana slatkovodna riba	74
Smrznuti riblji file	27
Sirove kamenice	60
Zob	20
Pečurke	prije 18
Punomasno mlijeko	prije 18
Mlijeko sa niskim udjelom masti	do 15
Tovljeni sir	do 17
Jaja	do 35
Svinjetina	do 16
Maslac	do 9
Zelenilo	do 15
Pasulj	do 12
Govedina	do 11
Mliječni proizvodi	do 11
Tvrdi sir	11
Grašak	do 10
Pšenično brašno	do 9
Raž	do 8
Banana	do 0,5
Šargarepa	do 6
heljda (krupa)	do 3
Tikvice	do 0,3
meso (prosječno)	do 3
Cvekla	do 6
orasi	do 50
Pollock	do 120
Kukuruz	do 5
Tvrdi sir	do 11
Kondenzirano mlijeko	do 9
Kefir	od 3 do 9
Zeleni luk	do 5

Saznajte svoj sada!

Koji proizvodi ne sadrže jod. Dijeta bez joda prije tretmana radioaktivnim jodom

Ljudi koji imaju problema sa štitnom žlezdom moraju ili da povećaju broj namirnica bogatih jodom na jelovniku, ili slijedite dijetu bez joda, isključujući hranu koja sadrži ovu supstancu.

Neke namirnice sadrže malo ove supstance, pa ih možete jesti koliko god želite:

• voće (banane, agrumi, ribizle, kruške, brusnice, ribizle);
• svježi sokovi (bilo koji);
• povrće - zaboravite na kore krompira, mahunarke;
• neslani kikiriki, bademi i drugi orašasti plodovi;
• šećer, med;
• začini: svježe i suho začinsko bilje, crni biber;
• biljna ulja;
• pića s kofeinom, alkoholna pića;
• bjelanjci i proizvodi u kojima se koriste;
• svježe meso (možete jesti do 150 g svinjskog, telećeg, junećeg, jagnjećeg), meso narezati na male komadiće;
• žitarice, žitarice (možete jesti do 4 porcije dnevno).

Ako trebate podvrgnuti terapiji radiojodom, u ishranu treba uključiti hranu koja će umjetno stvoriti nedostatak joda. Dnevna doza ne bi trebalo da prelazi 40-50 mcg.

Naš štitaste žlezde koristi jod dobiven hranom i vodom iz kojeg potom proizvodi neophodan organizmu hormoni koji regulišu metabolizam.

Ćelije štitaste žlezde su jedinstvene jer su jedine ćelije u telu koje apsorbuju jod. Stoga se pacijentima savjetuje da slijede dijetu sa malo joda prije RAI skeniranja i liječenja štitne žlijezde, što je inherentno jednostavno, ali zahtijeva određene modifikacije uobičajene prehrane.

Najviše važno pravilo dijeta je jedenje hrane sa nizak sadržaj jod.

Jod se koristi u njezi i ishrani životinja i kao stabilizator u Prehrambena industrija... Stoga se može naći u različite količine u svim vrstama hrane i pića.

Najveći izvori (i one koje treba izbjegavati) su jodirana so, žitarice i žitarice, malo hrskavog kruha, morske ribe, školjke, govedina, Domaća ptica, mješavine pudinga, mlijeko i mliječni proizvodi.

U mnogim izvorima, lista namirnica bez joda može značajno varirati. Na primjer, jedni tvrde da prilikom jedenja krumpira treba izbjegavati samo kore krompira, dok su drugi sigurni da je u ovom slučaju svi krompiri strogo zabranjeni! Kome vjerovati?

Ispod je lista namirnica koje se baziraju na dijeti sa malo joda i koje se preporučuju nacionalne institucije Udruženje preživjelih od raka štitnjače i zdravstva.

Zabranjena hrana (veoma visoka količina joda): lista

Izbjegavajte sledeći proizvodi na dijeti sa malo joda:

• Mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, sir, puter, sladoled, pavlaka)
• Žumanca
• Plodovi mora (treba izbjegavati sve iz okeana, uključujući ribu, školjke i alge)
• Prerađena hrana (prethodno upakovana smrznuta hrana, mesne delicije, viršle, slanina, kobasica, hrana u restoranima i brza hrana)
• Kupljena peciva (hleb i sva peciva)
• Soja (uključujući soja, umak od soje, tofu i bilo koji drugi proizvodi od soje)
• Čokolada (mliječna čokolada sadrži mliječne proizvode, neke vrste tamne čokolade se mogu tolerirati)
• Pasulj (posebno crveni pasulj).

Dozvoljene namirnice (bez joda): lista

1. To je više dijeta sa malo joda, a ne “jodirana dijeta” ili “dijeta bez joda”. Cilj je da ne prelazite 50 mikrograma (mcg) joda dnevno.
2. Dijeta se slijedi kratak vremenski period, obično 2 sedmice (14 dana) prije skeniranja ili testa radioaktivnim jodom.
3. Izbjegavajte prehrambeni proizvodi i pića sa visokog sadržaja jod (više od 20 mcg. po porciji).
4. Dozvoljena je sva hrana i pića sa niskim sadržajem joda (do 5 mikrograma po porciji). Ograničite čak i umjerenu količinu joda (5 do 20 mcg po obroku).

Vrsta proizvoda	Može	To je zabranjeno
	Proteinske namirnice koje ne sadrže jod uključuju bjelanjke, svježe meso koje nije obrađeno konzervansima ili začinima, divljač i svježu živinu. Biljni izvori Proteini koji ne sadrže jod uključuju neslane orašaste plodove i puter od kikirikija, sočivo i grah.	Morska riba, morski plodovi ili mliječni proizvodi nisu dozvoljeni na dijeti bez joda.
	Dozvoljene su neslane testenine, pirinač, maco i kokice. Domaći hljeb napravljen od nejodirane soli, bez puter ili margarin je također dozvoljen.	Imajte na umu da je većina soli koja se koristi u gotovoj hrani jodirana, pa je najbolje kupiti žitarice bez soli i natrijuma, krekere i kruh.
	Većina svježeg i smrznutog voća i povrća i njihovih sokova ne sadrže jod. Izuzetak su spanać, brokula, rabarbara, višnje maraskino i kora krompira. Konzervirano voće poput breskve, kruške i ananasa je dobro.	Izbjegavajte konzervirano i smrznuto povrće sa dodatkom soli, jer sadrži jod.
	Bezalkoholna pića, kafa i čaj napravljeni od destilovane vode, mleko od orašastih plodova, mleko od pirinča, nemlečni smutiji, pivo, vino i žestoka pića su normalni na dijeti bez joda.	Nemojte dodavati vrhnje ili mlijeko u kafu ili čaj jer sadrže jod; umjesto toga odaberite kremu bez mlijeka
	Ostale nejodne namirnice uključuju margarin bez mlijeka, biljno ulje, šećer, kakao prah, bijeli sljez, tamnu čokoladu, sorbet, običnu želatinu, grožđice i karamel.

U nastavku je dato više detaljna lista namirnice koje su dozvoljene na dijeti sa malo joda:

• Svježe meso (ne više od 150-180 grama dnevno)
• Sveže voće i povrće (oguljeni krompir)
• Smrznuto povrće bez dodane soli (osim rabarbare)
• Biljna ulja
• Nemasni puter od kikirikija i orasi
• Kafa i čaj (bez vrhnja)
• Domaći kruh (bez žumanjaka, mliječnih proizvoda ili jodirane soli u sastojcima)
• Svježe i sušeno bilje i začini, uključujući paprike
• Pivo, vino i destilovani alkoholi (hladnjaci vina i aromatizirani likeri mogu sadržavati crveno boje za hranušto je zabranjeno)
• Žitarice, žitarice i testenine bez sastojaka sa visokim sadržajem joda
• Konzervirano voće: ananas i kruške
• Džemovi i želei (bez crvene boje)
• Domaći hleb ili mafini sa malo joda
• Ovsene pahuljice sa dodatkom cimeta, meda i orasi, voće
• Svježe meso sa roštilja, povrće, svježe voće ili pečena jabuka
• Salata od piletine ili govedine sa uljem i sirćetom.

		Meso i riba
šparoge (svježe)	Trešnje (samo svježe)	Slatkovodna riba (šaran, brancin, jezerska pastrmka, riječni smuđ)
Cvekla	brusnice (pola šolje)	Sveža svinjetina
brokula (svježa)	Sok od grejpfruta (pola šolje)	Teletina
prokulice	Limunov sok (pola šolje)	Svježa piletina
Avokado	Mango	Ovčetina
Šargarepa	nektarina (1 mala)
Kukuruz	1 mala narandža ili pola čaše soka od pomorandže
Krastavci	Breskva (jedna srednja, samo svježa)
Patlidžan	Ananas (samo iz konzerve)
Zelene paprike	sok od ananasa (pola šolje)
Zelena salata	šljiva (2 srednje)
Pečurke
Grašak
Krompir
Rotkvica
Swede
Spanać
Pasulj
Paradajz

Dijeta bez joda prije terapije radiojodom: jelovnik

Ispod navedeno uzorak menija uz dijetu bez joda prije tretmana radioaktivnim jodom. Jelovnik je okviran i sastavljen je uslovno za jedan dan. Može se podesiti zamjenom nekih proizvoda na mjestima ili zamjenom sa sličnim po parametrima sa liste proizvoda s minimalnim sadržajem joda.

Doručak

1. Bilo koji voćni sok
2. Jaje bez žumanca
3. Ovsene pahuljice po izboru cimet, med, jabuke, orasi, voće
4. 1 kriška hleba - tost (domaći hleb, bez joda)
5. Crna kafa ili čaj.

Večera

1. Pirinčana supa sa piletinom
2. Krekeri
3. Smeđi pirinač sa povrćem (sveže ili smrznuto i kuvano)
4. Voće - svježe, smrznuto ili konzervirano
5. Crna kafa ili čaj.

Večera

1. 150-180 gr Grilovana junetina, jagnjetina, teletina, svinjetina ili ćuretina
2. Krompir - pečen ili pržen
3. Povrće (svježe ili smrznuto)
4. Salata - voće ili povrće - ulje i sirće
5. Crna kafa ili čaj.

Grickalice

1. Svježe voće ili sok
2. Sušeno voće kao što su grožđice
3. Sveže sirovo povrće
4. sok od jabuke
5. Nuts
6. Voćni sok
7. Neslani krekeri
8. Domaći hleb i mafini.

Ako želite, svoj jelovnik možete malo diverzificirati ovim receptima:

Muffini od borovnica

• 125 ml. / pola čaše biljnog ulja
• 125 g / pola šolje šećera
• 3 bjelance
• 500 g / 2 šolje belog brašna
• 3 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica nejodirane soli
• 125 g borovnica - konzerviranih ili svježih.
  Umutiti šećer i puter sa bjelanjcima. Dobro promiješajte. U smjesu dodajte borovnice i oblikujte kiflice ili mafine (mogu se koristiti kalupi za mafine). Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne omekša (možete provjeriti drvenim čačkalicama - ako kolač probušite čačkalicom, treba da ostane suh i čist). Recept za 12 kolačića.

Palačinke

• 2 bjelanjka
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica esencije vanile
• 250 g brašna (običnog/ integralnog pšeničnog)
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica cimeta
• 1 kašičica biljnog ulja
• 125 ml. vode.
  Umutiti dva bjelanjka sa šećerom, pa dodati vanilu i promiješati sa ostalim sastojcima, pa dodati vodu da dobijemo željenu gustoću tijesta. Stavite kašike na podmazan tiganj i razvucite po celoj površini da napravite oko 8-10 palačinki. Poslužite vruće sa džemom, medom ili javorovim sirupom.

Pileća salsa

• 60 g kuvanog pilećeg filea, isečenog na kockice
• 1 sitno seckani paradajz
• Pola iseckanog crvenog luka
• Kocke avokada
• Seckane zelene paprike
• 1/2 kašičice maslinovog ulja
• Biber i čili (po želji) po ukusu.
  Pomiješajte sve sastojke u činiji da napravite salatu. Poslužite uz pečeni krompir ili pita hleb.

Goveđi kari

• 1 kg telećeg mesa na kockice
• 3 srednja krompira
• 1 crvena paprika, nasjeckana
• 1 veliki luk, sitno isečen
• 1 kašičica belog luka, sitno iseckanog
• 2 kašike garam masale ( Indijski začin)
• 2 kašike karija u prahu
• 1 čaša vode
• Sol nije jodirana po ukusu.
  Pržite luk i beli luk 1 minut na 1 kašiki biljnog ulja. Dodajte meso i kockice krompira i dinstajte uz dobro mešanje. Meso i krompir pospite garam masalom. Dobro promiješajte i kuhajte oko 2 minute. Dodajte kari u prahu i miješajte dok se smjesa ne počne lijepiti za dno posude; zatim dodati oko 1 čašu vode, posoliti po ukusu, poklopiti i kuvati dok meso ne bude gotovo i smesa se malo zgusne - oko 20 minuta. Poslužite sa pirinčem.
  Ovaj recept se može napraviti i sa kockama pileća prsa.

Pasta od bosiljka

• 4 čena belog luka
• 6 kašika pinjola
• Sol
• Pepper
• 1 veliki svježi bosiljak
• 6 kašika maslinovog ulja.
  Ubacite sve sastojke u blender, izmiksajte, a zatim dobijenu kašu dodajte u svježe skuvanu tjesteninu.

Prženo povrće

• Cherry paradajz
• Narezane zelene, crvene i žute paprike
• Crveni luk srednje veličine, nasjeckan na četvrtine
• 2 veće pečurke, prepolovljene
• Maslinovo ulje (ili suncokretovo)
• Malo balzamiko sirćeta
• 1/4 šolje seckanog svežeg ili 1 kašika sušenog bosiljka.
  Sve sastojke stavite u posudu za pečenje, prelijte maslinovo ulje i dodajte balzamiko sirće. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 30 minuta.

Chicken chauffeur

• 3 kašike biljnog ulja
• 6 polovina pilećih prsa bez kože
• 2 ljutike, sitno iseckane
• 250 g šampinjona
• 1 češanj belog luka - mleveno
• 2 veća paradajza - oguljena, očišćena od sjemenki, isjeckana
• Pola kašičice estragona
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice crnog bibera
• Pola čaše suvog belog vina
• Pola šolje pilećeg temeljca
• 1 kašika kukuruznog brašna rastvorenog u 2 kašike vode.
  U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri i u njemu pržite piletinu dok ne bude Brown- oko 10 minuta. U drugom tiganju propržite ljutiku - kuvajte 1 minut da omekša, dodajte pečurke i pržite dok ne porumene - oko 3 minuta.
  Dodajte beli luk, paradajz, estragon, so i biber i dinstajte još 5 minuta. Dodajte vino i goveđi temeljac, kao i prženu piletinu, poklopite i dinstajte još 20 minuta.
  Nakon toga treba ponovo izvaditi piletinu, a u sos dodati kukuruzno brašno. Zakuvati i kuvati, povremeno mešajući, dok se ne zgusne - oko 1-2 minuta, pa vratite piletinu u dobijeni sos. Poslužite sa krompirom i zelenim povrćem.

Supa od povrća

• 3 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka, iseckana
• 2 glavice luka, nasjeckana
• 2 šolje seckanog celera
• 5 šargarepa, iseckanih
• 4 šolje vode
• 4 šolje paradajz sos
• 1 šolja bijelog pasulja ili graha (kuvanog)
• 1 kašičica sušenog origana
• 2 kašičice sušenog bosiljka
• 1/2 kašičice nejodirane soli i bibera
• Pola šoljice testenine.
  Pržite češnjak i luk u velikoj šerpi oko 8 minuta. Dodajte celer i šargarepu i kuvajte još 4 minuta. Dodajte vodu i sos od paradajza i stavite da proključa uz često mešanje. Smanjite vatru i umiješajte bijeli grah i začine. Kuvajte 30-40 minuta. Posebno skuvajte testeninu i dodajte je u supu prilikom serviranja.

Uzorak menija za 14 dana

Koristeći gore navedene recepte i koristeći ovu tabelu, možete kreirati vlastiti jelovnik za cijeli period dijete:

	Doručak	Večera	Desert
Dan 1	Vruća ovsena kaša ili kaša od pšenične krupice sa medom ili smeđim šećerom. Sveže voće. Kafa ili čaj sa limunom.	Prženi bijeli luk na maslinovom ulju namažite na pirinčane kolače bez soli, krekere ili krekere. Domaća supa (kao što je piletina ili povrće).	Voće, marshmallow, domaće kokice
Dan 2	Kajgana napravljena samo od belanaca biljno ulje, prženo povrće. Tost ili pirinčani krekeri.	Domaći gulaš od govedine ili povrća	Popsicles (od 100% soka) Sirovo povrće
Dan 3	Voćni smoothie (svježe voće pomiješano). Palačinke (domaće) ili suve pahuljice. Kafa ili čaj sa limunom.	Domaća pržena piletina. Prženi krompir ili pirinač sa maslinovim uljem. Povrće kuhano na pari ili prženje od domaćeg povrća.	Svježe voće + voda/sok/domaće zeleni čaj sa ledom
Dan 4	Domaći mafini ili tost / krekeri sa džemom ili puterom od kikirikija. Voće. Kafa ili čaj sa limunom.		Tamna čokolada (bez mlijeka, soli i soje) Domaći sorbet (pire od smrznutog voća)
Dan 5	Domaća salata Hleb sendvič bez joda i prženo povrće, puter od kikirikija i džem, Domaća seckana govedina ili piletina. Pire od avokada se može koristiti kao zamjena za majonez.	Domaća salata Tjestenina i ćufte / sos od mesa sa domaćim paradajz sosom ili tjestenina sa pestom.	Domaća torta ili mafini + vodeni sok/kafa/čaj. Oatmeal cookies, bademi ili makaruni od kokosa). Sirovo povrće. Marshmallow.

Dijeta sa niskim unosom joda (sedmicu dana)

Ovu verziju dijete kreirao je endokrinolog, dr. Fetisova N.V. (Sankt Peterburg). Dijeta je osmišljena tako da stvara nedostatak joda u organizmu uz dovoljnu količinu nutritivnu vrijednost hranu prije istraživanja ili liječenja radioaktivnim jodom. Ovdje prikazana opcija menija je za 1 sedmicu; nakon ovog perioda, jela se ponavljaju. Objavljeni jelovnik nije obavezan - naravno, moguće su i druge opcije sastavljanja ishrane jela u trenutku pripreme za tretman radioaktivnim jodom, međutim ovu opciju Ishrana je prilagođena potrebama prosečne osobe i veoma je uravnotežena.

Karakteristike predložene opcije menija

• Predložena dijeta je dizajnirana za osobu normalne težine i prosjeka fizička aktivnost... prekomjerna težina, sjedilačkiživot ili povećan fizička aktivnost kalorijski sadržaj dijete treba prilagoditi u skladu s tim.
• Predloženi dnevni obroki sadrže 45-50 mcg joda, što je u skladu sa preporukama za pripremu za terapiju radiojodom. Posljednje 2 sedmice potrebno je posebno pažljivo izbjegavati hranu koja sadrži više od 5 μg joda na 100 g proizvoda, tj. ishrana treba da bude praktično vegetarijanska sa malim dodatkom mesa (jagnjetina, patka, teletina).
• Dnevni obroci su prilično raznoliki i pružaju širok izbor obroka. Radi lakšeg kuvanja, pojedinačni obroci se mogu ponoviti u roku od 2-3 dana.
• Važnu ulogu u prehrani imaju jela pripremljena kod kuće bez upotrebe mlijeka, žumanjaka i joda. aditivi za hranu(hljeb, knedle, domaći rezanci, knedle, kolačići)

1. dan

Doručak	Proteinski omlet bez mlijeka od 2 proteina (jednom sedmično)
	Zeleni ili crni čaj nije jak
	Hleb (u daljem tekstu - hleb je bolji domaće od tijesta bez žumanaca i mlijeka)	1-2 kriške
	Šećer ili med
Užina	Pečene jabuke	1-2 kom
Večera	Juha od svježeg kupusa (bez paradajza)	300 g
	kuvani pirinač	200 g
	Kuvano meso, isečeno. kriške i pržene na biljnom ulju sa lukom (jagnjetina, patka, teletina, piletina, svinjetina)	150 g
	Hleb	1 kriška
	Sok od brusnice	250 g
Večera	Vinegret (krompir, bijeli pasulj, šargarepa, cvekla (smanjena količina), kiseli krastavac, kiseli kupus, zeleni luk, biljno ulje)	200 g
	Hleb
	Tea
	Domaći džem
Užina	Narandžasta	1 PC

2. dan

Doručak	Svježa rendana šargarepa sa šećerom	100 g
	Lavash tanak	1 kriška, 20 g
	Tvrdi sir
	Prirodni čaj ili kafa
	Šećer ili med
Užina	Tea
	Sušenje jednostavno	3-4kom
Večera	Vegetarijanska supa od povrća sa žitaricama (pirinač ili biserni ječam)	300 g
	Kuvani krompir	200 g
	Gulaš od kuvanog mesa (kuvano meso - jagnjetina, šargarepa, biljno ulje, sušeno pšenično brašno)	150 g
	Hleb	1 kriška.
	Kompot od jabuka	250 g
Večera	Kuvano meso nakon prokuvanja možete lagano pržiti (jagnjetina, patka, teletina, piletina, svinjetina)	100 g
		150 g
	Čaj sa bijelim sljezom
Užina	Kruška	1 PC

3. dan

Doručak	Kuvano proso sa biljnim uljem	200 g
	Prirodni čaj ili kafa
	Šećer ili med
Užina	Apple	1-2 kom
Večera	Supa sa domaćim rezancima (bez jaja) u pilećoj čorbi	300 g
	Pirjano povrće na maslinovom ulju (krompir, tikvice, boranija,malo šargarepe, luka) sa kuvanim mesom (zeca, teletina, mlado jagnje, ćuretina, patka)	250 g
	Čaj sa limunom
	Hleb
Užina	Tea
	Dušo
	Hleb
Večera	Salata od kiselog kupusa sa jabukom i rastom. ulje	250 g
	Domaća kuvana svinjetina	100 g
	Hleb
	Kisel od crne ribizle	250 g

4. dan

Doručak	Šargarepa, jabuka i 1 kašičica salate kajmak	200 g
	Čaj ili kafa
Užina	Sok od brusnice	250 g
	Sušenje jednostavno	3-4 kom
Večera	Supa od graška na drugom bujonu	300 g
	Hleb	50 g
	Kuvano meso (jagnjetina, patka, teletina, piletina, svinjetina)	100 g
	Pire krompir u vodi (bez mleka)	150gr
	Tea
Večera	Kuvani krompir bez kore i pržen u biljnom ulju	200 g
	Kuvana teleća džigerica (možete samljeti u mašini za mljevenje mesa, dodati maslinovo ulje, prženi luk, posoliti)	150 g
	Tea
	Domaći džem
Užina	Narandža ili grejp	1 PC

5. dan

Doručak	Vinaigrette sa bijelim pasuljem	200 g
	Hleb
	Tea
	Šećer ili med
Užina	Pečene jabuke sa medom	1-2 kom
Večera	Domaće knedle (tijesto bez jaja i mlijeka)	300 g
	Hleb	50 g
	Gulaš od kiselog kupusa	200 g
	Tea
	Domaći beze kolačići
Večera	Ćufte sa rižom (sa povećanim udjelom riže)	250 g
	Čaj sa limunom
Užina	Mandarine	2-3 kom

6. dan

Doručak	Kuvani pirinač sa puterom	200 g
	Tea
	Šećer ili med, grožđice
Užina	Apple	1-2 kom
Večera	Supa od pasulja od bijelog pasulja	300 g
	Varivo od povrća sa kuvanom piletinom ili patkicom	250 g
	Hleb	50 g
	Voćni napitak od borovnice	200 g
Večera	Kuvani krompir bez kore sa maslinovim uljem	2-3 kom
	Kuvana rečna riba	150 g
	Hleb
	Zeleni čaj	200 g
Užina	Kruška	1 PC

7. dan

Doručak	Voćna salata (jabuka, narandža, kruška, grožđice) sa dodatkom ovsena kaša ili musli bez orašastih plodova	200 g
	Kakao na vodi (ali ne i gotovi čokoladni napici)	200 g
Užina	Jabuke	1-2 kom
Večera	Boršč u drugom bujonu bez pavlake	300 g
	Pirjani kupus sa svinjetinom ili patkicom	250 g
	Hleb	50 g
	Čaj od beze
Večera	Domaće knedle sa krompirom (bez jaja i mleka)	250 g
	Tea
	Domaći džem
Užina	grejpfrut	1 PC