Kas teadsite, milline neist männikäbid moosi teha? See on erakordne maitsev magustoit Sellel pole mitte ainult ületamatut aroomi, vaid ka palju kasulikke omadusi, millel on külmetushaiguste ajal inimkehale kasulik mõju. Konkreetse delikatessi valmistamine ei võta palju aega, sest retsept on äärmiselt lihtne.

Kuidas teha männikäbimoosi

Kui soovid unustada haigused nagu gripp, farüngiit, kurgumandlipõletik või isegi kopsupõletik, tuleks kindlasti õppida männikäbimoosi valmistamist. Magustoidu aroom on sarnane maasika versiooniga. Ma tahan männivõrsete hõrgutist lõputult süüa, kuid annuseid tuleks rangelt järgida - ülekasutamine avaldab negatiivset mõju neerudele. Profülaktika eesmärgil süüakse hõrgutist üks supilusikatäis päevas, külmetuse korral aga kaks supilusikatäit päevas. Neerupuudulikkus- vastunäidustus okaspuuidudest valmistatud magustoidu kasutamisele.

Paljud koduperenaised on huvitatud sellest, millal koguda männikäbisid moosi jaoks? Neid tuleks koguda kevade lõpus, see tähendab mai viimastel päevadel. Sellel aastaajal on viljad väikesed, noored, mahlased, sõrmkübara suurused, terava okaste aroomiga. Parem on võrseid koguda sõiduteelt eemal, sest autode heitgaasid ladestuvad sajaprotsendiliselt kleepuvale pinnale. Tulevaste hõrgutiste jaoks keskkonnasõbraliku toote saamiseks peate minema sügavale okasmetsa.

Männikäbimoosi saab teha erinevaid viise... Levinuimaks valikuks peetakse männipuu viljadest saadud mett, okaspuu rohelistest ja noortest võrsetest valmistatud tervendavat hõrgutist, männi moos ilma kuumtöötlus, roheline köhasiirup. Kõik esitatud hõrgutisvõimalused toovad inimkehale kasu, nii et peaksite kindlasti proovima talveks oma lemmikmagustoitu valmistada.

Kummimesi männikäbidest

Immuunsüsteemi tugevdava vahendina kasutatakse viskoosset männivõrsete hõrgutist, millel on kasulik mõju kogu organismi talitlustele ja haiguste raviks. hingamiselundid... Niipea kui ilmnevad esimesed külmetusnähud, kasutage kohe rahvameditsiin okaspuu noortest võrsetest. Haigus möödub koheselt ja immuunsus tugevneb pikka aega.

Komponendid:

• männi võrsed - 1 kg;
• suhkur (liiv) - 1 kg;
• vesi - 1 l.

Küpsetusmeetod:

1. Töötlege toitu hästi, eemaldage prügi ja putukad ning seejärel loputage voolava vee all.
2. Pange emailiga anumasse, valage külm vesi... Sel juhul peaks vedelik katma konarusi kahe kuni kolme sentimeetri võrra.
3. Jätke võrsed üleöö seisnud veest moosi keetma.
4. Liitri koonustega puljongi jaoks peate võtma kilogrammi suhkrut. Magustoit tuleks valmistada kolme käiguga, millest igaüks kestab viis minutit: keeda - eemalda vaht, lase jahtuda, korda järgmisel päeval.
5. Saame imelise aroomiga merevaigukarva hõrgutise.

Tervendav roheliste käbide moos

Sellist delikatessi armastatakse Bulgaarias. Kohalike elanike seas on see populaarsuselt teisel kohal teeroosimoosi järel. Maitse on karamellilähedane, kuid männiokkade aroomiga. Magustoit on efektiivne kopsuhaigused ja pikaajaline köha. Kui kasutate seda regulaarselt, ei saa külmetushaigused teie üle võimust võtta. Moos sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Ravimoosi koostisained:

• männikäbid (rohelised) - 1 kg;
• suhkur (liiv) - 1 kg;
• vesi - 10 spl. vesi.

Küpsetusmeetod:

1. Koguge võrsed, töödelge neid põhjalikult, koorige, loputage.
2. Siirupi valmistamiseks sega suhkur ja vesi.
3. Aseta võrsed kuuma puljongi sisse, sega ja keeda, kuni need pragunevad. Te ei pea musta skaala eemaldama.
4. Keeda tumepruuniks. Liiga paks segu tuleb veega lahjendada.
5. Vala purkidesse.

Külm männi moos

Delikatess saadakse mitte ainult keetmise teel, vaid ka ilma kuumtöötlemiseta. Toorestest marjadest ja puuviljadest on teadaolevalt palju kasu Inimkeha... Erandiks pole männikäbid, sest ilma keetmiseta annavad need tervendavat toimet terapeutiline toime külmetushaiguste, viirus- ja nakkushaiguste korral, mis on külmal ajal väga levinud. Kui olete huvitatud sellest, kuidas valmistada männikäbidest moosi ilma keetmiseta, on allolev teave kasulik.

Teil peab olema minimaalne arv tooteid:

• männikäbid - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

Küpsetusmeetod on lihtne:

1. Koori koristatud männipuu viljad, loputa vee all.
2. Lõika noored männivõrsed tulevase moosi jaoks väikesteks tükkideks.
3. Pane kastrulisse ja puista võrsetele veidi granuleeritud suhkrut. Raputage sisu ja oodake, kuni mahl ilmub.
4. Alustage toote purkidesse panemist, piserdades ohtralt igale täiendavale suhkrukihile üks ühele.
5. Kata anum marliga ja oota, kuni kogu suhkur siirupiks sulab. Eemaldage riie kaeladest, sulgege nailonkorkidega ja asetage madala õhutemperatuuriga kohta.

Roheline köha moos

See delikatess maitseb nagu mesi. Köhimise ja kurguvalu korral tuleb ravimijooki tarbida teelusikatäis kaks korda päevas. Magustoit sobib suurepäraseks lisandiks teele külmadel õhtutel, peamine on mitte eksida annuses. Maitsev moos rõõmustab kindlasti teie leibkonda. Uuest magusast hindavad kindlasti ka külalised, kes teeõhtule tulevad.

Komponendid:

• rohelised männi viljad - 1 kg;
• suhkur (liiv) - 1 kg;
• vesi - 3 l.

Küpsetusmeetod:

1. Käbisid on hea töödelda, eemaldada neilt kogu praht ja seejärel loputada jooksva vee all.
2. Asetage valmistatud toit veega täidetud emailnõusse. Pane madalale tulele. Küpseta umbes kolm tundi.
3. Kaitske puljongit vähemalt kaksteist tundi.
4. Eemaldage pannile jäänud viskoossest vedelikust koonused, keetke moos.
5. Kata üks ühele suhkruga ja keeda tasasel tulel pidevalt segades pehmeks.

Video: kuidas keeta männikäbide moosi

Männipuu viljadel on ainulaadsed omadused võitluses külmetushaigustega. Saate õppida, kuidas valmistada männikäbimoosi, vaadates mõnda allpool olevat videot. Talveks tervendava maiuse retsepte on palju, nii et sobiv variant on iga koduperenaise jaoks. Moos valmib kiiresti ja lihtsalt, nii et iga algaja koduperenaine oskab meisterdada konkreetse magustoidu valmistamise meetodid, mis on kasulikud.

Männi mesi noortest käbidest

Noorte männikäbide vitamiinimoos

Männikäbi raviv siirup

Toote kasulikud omadused

Meie piirkonnas kasvab palju okaspuud... Mänd on kõige levinum okaspuuliik. Õhk sellises metsas ei täida keha mitte ainult tervendava aroomiga, vaid ka energialaenguga. Eriti kasulik on männilõhn hingamisteede haiguste puhul... Mänd on puu, millest võite võtta peaaegu kõike tervise huvides:

• pungad ja nõelad;
• männikäbid ja mahl;
• puit.

Igaüks neist leiab oma rakenduse. Näiteks männiokkaid kasutatakse parfümeerias, eeterlikku õli aga ravimite valmistamisel. Inimesed on leidnud kasutust ka männikäbidele. Kui noored käbid on rohelised ega ole veel tahenenud, tehakse neist moosi. See on ainulaadsed tervendavad omadused Seetõttu on see kasulik paljude haiguste korral:

Moos aitab taastada jõudu, parandada immuunsust. Männikäbimoosi valmistamine on lihtne. Selleks on vaja mais või juuni alguses koguda rohkem rohelisi vilju, nagu fotol näha. Kogumine sõltub kliimatingimustest. Näiteks Ukrainas on parem korjata mais, Venemaal aga juuni esimesel poolel. Sel ajal on nad väga väikesed, pehmed ja mahlased. Puuviljad on õlivaigu tõttu katsudes kleepuvad. Nendelt eraldub intensiivne aroom... Männi vilju ei soovita korjata sõidutee läheduses kasvavatelt puudelt. Kahjulikud ained kinnituvad kiiresti kleepuvate punnide pinnale.

Kui käbid on kokku kogutud, tuleb neid jooksva veega korralikult loputada. Soovitav on hoolikalt uurida iga rohelist puuvilja. Võib esineda väikest prahti, putukaid ja mitmesuguseid võõrkehi. Kui punnidel on kahtlase välimusega laike või muid defekte, on parem mitte kasutada selliseid puuvilju moosi valmistamiseks.

Moosi keetmiseks sobib kastrul või kauss vasega, roostevabast terasest, emailitud anum. Valmis moos on soovitatav panna puhastesse ja kuivatatud purkidesse. Parem on valmistoodet säilitada pimedas ja jahedas kohas, saate külmkapis. Selles küsimuses sõltub palju sellest, milliseid kaasi purkide jaoks kasutatakse.

Männikäbide moos - retsept number 1 koos fotoga

Selle retsepti järgi moosi valmistamiseks peab teil olema eelnevalt kogutud noori männikäbisid, suurus Pähkel... Valitud ja pestud puuviljad asetatakse nõusse ja valatakse puhta külma veega. See peaks neid katma mitte rohkem kui 2 cm. Asetage anuma sisu keskmisele kuumusele ja keetke 30 minutit. Retsepti järgi peaks muhkpott olema tihedalt kaanega kaetud. Seejärel lülitage see välja ja jätke 12 tunniks jahedasse kohta.

12 tunni pärast võib vedeliku kurnata ja jätta moosi valmistama. Retsepti alusel pungad valitakse eraldi... Puljong on küllastunud roheline värv ja tugev männi aroom. Puljongile tuleks lisada suhkrut kiirusega 1 kg suhkrut 1 liitri vedeliku kohta. Siirupit keedetakse ainult kõige aeglasemal kuumusel. Sellest on vaja perioodiliselt vahtu eemaldada, kuni siirupi konsistents muutub sarnaseks tavalise moosiga. See peaks olema sügav karmiinpunane.

Pärast moosi valmimist võid sellele lisada paar puljongist eemaldatud käbi. Kogu massi tuleb keeta veel 5 minutit, pärast mida saab moosi puhastesse ja kuivadesse purkidesse lagundada. Kui palju käbisid moosi panna, sõltub isiklikest eelistustest ja maitsest.

Männikäbide moos - retsept number 2 koos fotoga

See retsept nõuab sisaldab järgmisi koostisosi:

• männikäbid - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi - 3 liitrit.

Rohelised koonused, mis on valitud ja põhjalikult pestud külma veega, tuleks asetada mugavasse kastrulisse ja täita keedetud veega. Seejärel pange anum madalale tulele ja küpseta kõike 5 tundi. Pärast seda pange nõud koos sisuga üheks päevaks jahedasse kohta.

Kurna saadud puljong kurnaga. Keedetud käbid on parem eemaldada vastavalt retseptile. Puhtal kujul meenutab puljong ilusat rikkalikku ja meeldiva välimusega roosat tarretist.

Puljongile lisatakse osa retseptisuhkrut ja seejärel segatakse kõik läbi. Nüüd mass pane keskmisele kuumusele... Seda on vaja perioodiliselt segada ja tekkiv vaht eemaldada. Moos peaks keema 5 minutit, sellest piisab. Pärast seda tuleks moos kõrvale panna ja oodata, kuni see on täielikult jahtunud.

Viimane viimane etapp on moos uuesti keema ja kuumalt ettevalmistatud purkidesse valada. Toode on nüüdseks pikaajaliseks ladustamiseks valmis.

Tervendav männikäbimoos - retsept number 3

See toode on kasulik paljude haiguste korral:

• stenokardia;
• köha;
• gripp;
• kopsutuberkuloos.

Eriti hea on seda anda lastele, kui nad on külmetushaigused... Kui jood lapsele sellise moosiga teed enne magamaminekut, siis hommikuks võid seda märgata positiivne tulemus... Harvemini tarbitakse seda tavalise magusa roana. Toiduvalmistamise retsepti järgi vajate:

• valmimata pungad - 1 kg;
• vesi - 3 liitrit;
• suhkur 1 kg.

Vistrikega rohelised punnid tuleks hoolikalt välja sorteerida, ebasobivad eemaldada. Seejärel loputage hästi jooksva veega ja asetage kastrulisse. Koonused valatakse kolme liitri veega ja asetatakse madalal kuumusel pliidile. Kõik keedetakse 3-4 tundi, mille järel anum eemaldatakse pliidilt. Mahuti sisu tuleb infundeerida vähemalt 10-12 tundi.

Lõhnaga lusikaga eemaldatakse anumast käbid ja kaunile roosale tarretisele lisatakse suhkur. Seda tuleb lisada kiirusega: 1 kg 1 liitri tarretise kohta. Seda keedetakse kuni täieliku küpsemiseni, mida on lihtne tuvastada. Valmis moos meenutab tumedat mett ja sellel on ka maitse. männi vaik... Tervendav toode valatakse purkidesse ja jahutatakse pimedas jahedas hoiukohas.

Valmistada maitsvat ja tervendavat kodune toode varuge ette rohelisi männikäbisid. Kõigil meist ei jätku aega männikusse minna ja käbisid koristada. Neid saab osta turult kohas, kus vanaemad tavaliselt müüa ravimtaimed ... Pungad on isegi veebist võimalik tellida.

Valmis moos on odav, seega on see oma hinna eest üsna taskukohane. Selles küsimuses on oluline arvestada ka mõningate nüanssidega, et lõpuks saaks maitsva ja kasulik toode kogu perele.

Alati on kõige parem küpsetada emailpotis või vaskkausis.

Te ei saa koonuseid täita suure koguse veega, kuna need ujuvad üles ja ei saa hästi pruulida.

Mõnes retseptis valatakse koonused siirupiga ja pärast seda tuleks mass hästi infundeerida. Sellisel kujul peaks see jääma, kuni siirup on täielikult jahtunud.

Kui toiduvalmis toode on liiga paks, saate seda teha lahjendada keedetud veega ja sega hästi. Seejärel tuleb moosi uuesti keeta, nii et see keeb paar minutit.

Enamik inimesi valmistab sellist moosi mitte ainult selle maitse ja imelise aroomi nautimiseks. See toode on tervisele väga kasulik, seega on alati soovitav, et kodus oleks 1-2 purki.

15.05.2017 20 759

Käbimoos pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik!

Kuidas valmistada männikäbimoosi ja millal puuvilju koristada, saate teada, lugedes kogu artiklit. Siin on parimad ja tõestatud retseptid, mida saab hõlpsasti valmistada. Lisaks paljastame saladused, kuidas valmistoodet säilitada ja võtta ...

Sisu:

Männikäbimoos - pildil

Millal männikäbisid moosi valmistamiseks korjata

Käbid võid kokku korjata siis, kui need on alles avanenud ega ole veel jäigad, nii et männikäbimoosi valmistamiseks on vaja pehmeid, rohelisi, vaigule kleepuvaid 3-4 cm pikkusi vilju. Käbid koristatakse sõltuvalt kliimatingimustest, kuskil veidi varem ja kuskil hiljem, kuid reeglina langeb kogumise aeg mai keskpaigale ja kestab juuni lõpuni.

Hea on ainult see saak, mis kasvab maanteedest ja saastunud kohtadest kaugel. Kahjustatud ja mädanenud puuviljad eemaldage kohe, need ei too kasu. Enne talveks saagikoristust sorteerige ja loputage saak sisse külm vesi... Mõned perenaised lõikavad vilja neljandikku või väiksemateks tükkideks, kuid siin on kõik individuaalne. Muidugi, kui viljad on terved, näevad nad purkides ilusamad välja.

Käbide kollektsioon moosi jaoks - pildil

Valmistage ette kasutatavad nõud – need võivad olla emailitud või roostevabast terasest potid, vasest vaagnad või keeduämbrid. Pastöriseerige õmbluspurgid eelnevalt, valmistage kaaned ette. Vabastage salvestusruumi keerdude jaoks.

Moosi saab teha nii männikäbidest kui ka kuusest, kuusest, seedripuust, aga sellest mõni teine ​​kord. Täna keskendume männikäbidele. Peamised koostisosad maitsva ja tervislik delikatess on vesi, suhkur ja puuviljad okaspuud erinevates proportsioonides. Ka valmistamismeetodid erinevad, loe edasi tõestatud ja lihtsad retseptid koonuse moos.

Käbimoos - retseptid

Kui puuviljad on koristatud ja ette valmistatud, põhiküsimus- koonusmoosi valmistamine on veel lahtine, nii et ärgem virisegem ootusärevuses ja mingem otse keeduprotsessi juurde.

retsepti männikäbimoos - pildil

Põhiline käbimoosi retsept:

1. Süüa tegema maitsev moos, alustuseks tuleks viljad pesta ja täita destilleeritud veega paar sentimeetrit kühmudest kõrgemal. Pane tulele, lase keema (ära keeda) ja jäta 12-14 tunniks kõrvale;

2. Pärast määratud aja möödumist tühjendage vesi ja segage see granuleeritud suhkruga vahekorras 1: 1. Pane siirup (ilma koonusteta) väikesele tulele ja hauta paksuks, kuni omandab kauni punase tooni;

3. Lisa massile terved või tükeldatud käbid ja keeda veel 5-7 minutit, seejärel jaota keev moos purkidesse ja keera kokku. Männikäbimoos, mille maitse on hapukas-magus ja meeldiv, ei jäta kedagi ükskõikseks, valmista see kindlasti talveks ette!

Teddy Bear Gift - pruulitud purustatud kolletest

1 kg saagi kohta võetakse 1,2 kg suhkrut ja 800 g vett. Haki pestud ja valitud käbid peeneks. Eraldi valage anumasse vesi, keetke ja lisage pidevalt segades suhkur.

Kui suhkur lahustub, lisa väikeste portsjonitena hakitud puuviljad, keeda veel 5 minutit. Kata anum rätikuga ja lase täielikult jahtuda. Korda sarnased toimingud veel kaks korda. Pärast viimast keetmist vala keedumass ettevalmistatud purkidesse ja korgi.

Lastele meeldib see käbimoos väga, sest käbisid saab süüa ja mis kõige tähtsam, neid läheb vaja. Pidage meeles, kallid vanemad, et neid on, nii et lugege hoolikalt enne lapsele andmist ja iseseisvalt kasutamist.

Shishkin mesi - pildil

Shishkin mesi või kummi
Männikäbidest valmistatud mesi, mille maitse on hämmastav, on tugeva nõelte aroomiga, koostisosad on samad - puuviljad, granuleeritud suhkur ja vesi. Täitke pestud punnid vedelikuga 20 mm kõrgusel tasemest, asetage anum pliidile, keetke madalal kuumusel suletud kaanega 20-30 minutit, jätke 24 tunniks kõrvale.

Seejärel nõrutame siirupi. Selle retsepti pungi pole enam vaja, seega eemaldame ja viskame ära. Keeda käbidest mett umbes 90 minutit, kuni see hakkab paksenema, ja keera talveks kuumalt rulli.

Saab säilitada pikka aega toatemperatuuril korteris, tervislik mesi männikäbid pole talvel mitte ainult maitsvad magusad, vaid ka head rahva abinõu külmetushaiguste, bronhiidi korral.

Moos noortest käbidest ilma keetmata
Toores delikatess säilitab kõik kasulikud omadused, kuid seda saab säilitada ainult külmkapis. Magustoidu valmistamiseks tee nii – lõika pestud puuviljad mitmeks viiluks ja kasta suhkrusse.

Asetage viilud anumasse, piserdades iga kihi täiendava granuleeritud suhkruga. Kui purk on täis, siduge kael õhukese puuvillase riide või marliga, asetage pimedasse sooja kohta kõrvale. Vormi- ja kiire lahustumine granuleeritud suhkrut, tuleb konteinerit aeg-ajalt loksutada.

Kui granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud, sulgege purgid nailonkaantega ja asetage need külmkappi. Kuidas võtta männikäbimoosi - sisse ennetuslikel eesmärkidel, üks supilusikatäis hommikul tühja kõhuga koos klaasi veega.

männikäbimoos ingveriga - pildil

Kuidas valmistada köhapõletikku

Köhakäbidest moosi valmistamiseks kulub 1 kg puuvilja kohta 3 liitrit vett (käbid võetakse retsepti järgi tervelt). Sega ained kokku, keeda tasasel tulel vähemalt 3 tundi, lase puljongil tõmmata vähemalt 12 tundi. Seejärel valage vedelik eraldi anumasse, lisage granuleeritud suhkur vahekorras 1: 1, pange siirup uuesti tulele ja hautage, kuni saadakse mee konsistents. 5-7 minutit enne keetmise lõppu pane käbid tagasi moosi sisse. Männikäbimoosi tuleks võtta teelusikatäie nohu, tugeva kuiva köha, kurguvalu, isegi koos kerge vorm tuberkuloos.

Kuidas moosi võtta ja kuidas seda säilitada?

Terve täiskasvanu võib endale profülaktikaks lubada 1-2 supilusikatäit magusat ravimit päevas. viirushaigusedülemine hingamisteed, ka probleemide korral südame-veresoonkonna süsteemist, põletikulised protsessid, immuunsüsteemi tugevdamiseks. Kasulik magustoit inimestele, kes kannatavad rõhulanguse, infarkti, insuldi käes. Lusikatäis ravivat moosi võib parandada haavad suus.

Männikäbimoosi raseduse ja lapse toitmise ajal tuleb võtta äärmise ettevaatusega, maksimaalne portsjon päevas on 0,5-1 tl. Maius on väga vitamiini- ja mineraalainerikas, mistõttu võib see hästi põhjustada allergiat ja valu kõhus. Kõrge allergeensuse tõttu andke väikelastele diateesi vältimiseks männikäbimoosi, alustades veerand teelusikatäiest ja suurendades järk-järgult 1-2-ni. Eakad inimesed, ja mitte ainult inimesed, peaksid hoiduma võrgutava magustoidu eest - see sisaldab tugevas kontsentratsioonis vere hüübimist mõjutavaid aineid.

Rahvapärane vahend käbidest keha toetamiseks, võib võtta lusikatäie hommikul tühja kõhu peale koos klaasitäie veega või lisada teele. Kuidas anda väikelastele männikäbimoosi - terved viljad lõigatakse ja keskelt võetakse välja punase tooniga lõhnav ja väga toitev vaik, väikelapsi hellitatakse külmetushaiguste ja isupuuduse vastu rohtu, lahustatakse üks väike lusikas. klaas rohelist teed ja antakse lastele juua ning kui täiskasvanud inimene on haige - annus kahekordistub.

Männikäbimoosi säilitamine - pimedas, mitte kuumas kohas, kus maius ei rikne, välja arvatud toormagustoit - seda tuleb hoida külmkapis. Kõik kasulik materjal kestab aasta ja aitab haigusi vältida või ravida.

Näpunäiteid kogenud koduperenaistelt:

• Täites koonused veega, võtke suurem anum, käbid kipuvad ujuma;
• Käbimoosi valmistamisel jahuta siirup maksimaalselt – nii korjab see endasse rohkem toitaineid;
• Ärge kartke tugevat tihedust - väga paksu delikatessi saab alati veega lahjendada;

Ja samuti ärge visake käbisid moosist välja, neid võib ja tuleb süüa - kõige kasulikumad elemendid on kolde sisse peidetud roosas vaigus. Vaigust männikäbimoosi armud kindlasti, ole terve!

O raviomadused igihaljas mänd on tuntud juba pikka aega. Ega asjata hinnatakse mändi just selle energeetilise toime tõttu. Männimetsa või metsatukka sattudes tunneme, kuidas meie keha justkui ärkab ellu. Huvitav on see, et südame-veresoonkonna probleemidega inimesed, närvisüsteemid arstid soovitavad jalutuskäike männipuude kasvukohtades.

Alates iidsetest aegadest on männiokkaid kasutatud meditsiiniliste ja kosmeetiliste preparaatide ühe komponendina. Peamiselt kasutavad nad aga männiokkaid, pungi, mahla. Kuid koduste koonuste abil saate maitsvat süüa, ravimmoos... Soovitud tulemuse saavutamiseks on oluline teada puuviljade koostist ja omadusi, nende kogumise ajastust, valmistamisreegleid, kasutusnäitajaid. erinevad kategooriad inimesed.

Koonused näivad koondavat vajalikku täisväärtuslikku elu inimaine. Nende imelisi võimeid seletatakse selliste toitainete sisaldusega:

• vitamiinid (A, B, C, E, H, U, K). Nad osalevad meie kehas erinevates elutähtsates protsessides. Need on ennekõike hingamis-, närvi-, lihas-skeleti-, nägemis- ja immuunsüsteemid. Normaliseerida aju tööd, seedetrakti(Seedetrakt) jne.
• vitamiinitaolised ühendid (bioflavonoidid) antioksüdantide klassist, mida nimetatakse ka vitamiiniks P. Neil on kasulik mõju südame-veresoonkonna aktiivsusele
• makro- ja mikroelemendid (alumiinium, raud, kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, vask, fosfor jne). Neil on bioloogiline toime luudele, verele, immuunsussüsteem, süsivesikute vahetus organismis.
• orgaaniline rasvhape(linool-, vaigu-, oleiinhape). Neil on kasulik mõju kolesteroolitaseme alandamiseks, südame-veresoonkonna, aju, hammaste patoloogiate kõrvaldamiseks
• eeterlikud õlid(männivaik või -mahl), millel on antiseptiline, valuvaigistav toime
• tanniinid – soodustavad haavade paranemist, leevendavad ärritust.

Isetehtud männikäbimoos võimaldab ühendada äri naudinguga. Peamine tingimus on säilitada selles koos ainulaadse aroomiga kõike, mis on antud emakese looduse poolt.

Tulenevalt nappide küllastumisest talveaeg C-vitamiin koos sooja teega on suurepärane vahend külmetushaiguste ja gripiviiruste vastu. Koos rögalahtistava toimega on sellel diaphoreetiline, immunomoduleeriv toime. Ülemiste hingamisteede põletikuga, kuiv köha, võib tekkida astma maitsev ravim isegi lastele.

Selline vahend on väga tõhus mao sekretsiooni, urineerimise ja keha üldise toonuse tõstmiseks.

Sellel kodusel toidutootel on võimsa antioksüdandina tugev kasvajavastane toime. Maitsev aromaatne moos suudab kaitsta inimest pahaloomulise kasvaja tekke eest isegi raku tasandil.

Nende haiguste ennetamise ja ravi loetelu, mille puhul seda imevahendit kasutada saab, on üsna suur. Nende hulgas:

• avitaminoos
• nõrk immuunsus
• polüartriit, oteokondroos
• Probleemid hingamissüsteem(kopsupõletik, pleuriit, bronhiaalastma, kopsutuberkuloos jne)
• tingimus suuõõne, igemed, sealhulgas skorbuut, stomatiit
• südamehaigused, veresooned (madal hemoglobiin, insult)
• seedetrakti, seedesüsteemi talitlus (mao sekretsioon, sapi stagnatsioon).

Lisaks nendele männikäbimoosi kasutamise eelistele on ka puudusi.

Pidage meeles, et see ei ole traditsiooniline magustoit, vaid tugev ravim! Kuritarvitamine on siin vastuvõetamatu ja nõutav on kasutada mitte rohkem kui 3 supilusikatäit päevas. Ohus negatiivsed tagajärjed võib olla:

• naised sisse erinevad perioodid lapse kandmine ja toitmine
• alla 12-aastased lapsed
• küpses eas inimesed (pärast 60 aastat)
• põevad stenokardiat, hepatiiti, nefriiti, allergiaid, individuaalset talumatust ühe viljatuse komponendi suhtes.

Insuldi läbi põdenud inimestele ei ole soovitav kasutada männivõrsete moosi. Kõrge kalorsusega sisaldus, küllastumine süsivesikutega, kiudained seavad kahtluse alla selle kasulikkuse neile, kes soovivad samuti kaalust alla võtta.

Ignoreerimine võimalikud tüsistused tulvil haiguste ägenemist. Lisaks võib ilmneda kõrvalmõjud (peavalu, limaskestapõletikud, seedehäired jne).

Seetõttu pidage enne kasutamist kindlasti nõu oma arstiga. Pärast nõuande saamist proovige vastu panna kiusatusele ületada selle maitsva ravimi tarbimine.

Seemikuid on vaja koguda ökoloogiliselt puhastesse männimetsa kohtadesse. Samal ajal tuleks vältida kiirteede, kiirteede, maanteede ja tööstusrajatiste lähedust.

Seemneviljade valimise aeg sõltub puude kliimatingimustest. Soojades piirkondades tehakse seda mai viimasel kümnendil ja külmemates piirkondades - juuni lõpust. See on periood, mil kõik väärtuslikud ained kogunevad noortesse käbidesse maksimaalselt.

Moosiks kasutatakse ainult noori üheaastaseid idusid. Just esimesel valmimisaastal eristatakse neid mahlasuse, puutumatu puhtuse poolest, erinevalt suurtest seemikutest, mille "vanus" on 2–3 aastat.

Lisaks on oluline neid hoolikalt uurida välimus... Siin on nõuded järgmised:

• terve puu valik ilma putukate nakatumise tunnusteta, mädanemine tüvedel, okstel
• Moosiks sobivad veel avamata pehmed erkrohelist värvi punnid, mida saab isegi küünega läbi torgata. Neil on juba iseloomulikud punnis soomused, mis on kaetud lõhnava kleepuva vaiguga.
• nende puuviljade suurus peaks olema väike, pikkusega kuni 4 cm ja läbimõõduga kuni 40 mm
• männikäbi välispind peab olema tasane, ilma kahjustusteta või naastudeta. Lõppude lõpuks võib selliste olemasolu viidata puu enda haigustele.

Pärast puuviljade kogumist tuleb neid mitu korda voolava vee all loputada, visata kurni ja uuesti üle vaadata, et vältida prahijääke. Ja nüüd valime maitsva ja tervisliku moosi valmistamise retsepti.

Oma kätega tervendava moosi valmistamise paljude võimaluste hulgas soovitame teil tutvuda mõne põhiretseptiga.

Küpsetusmeetod - samm-sammult retsept

See retsept vajab ainult 3 koostisosa:

• koonused - 1 kg
• erinevatest lisanditest puhastatud vesi - kuni 2 liitrit
• suhkur vahekorras 1 kg 1 liitri infusiooni kohta.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

1. vala käbid veega, kattes viljad vähemalt 2 cm võrra
2. infundeerige segu 12 tundi (parem on jätta see üleöö)
3. toiduvalmistamisprotsess kogu suhkru lisamisega tuleks läbi viia kolm päeva.
4. Küpseta esimesed 2 päeva 5 minutit, eemaldades tekkinud vahu.
5. 3. päeval võite 5-minutilise keetmisega lisada veidi värskelt pressitud sidrunimahla.
6. Laota jahtunud moos steriliseeritud purkidesse ja sulge kaaned.

Selline maitsev ravim valmistatakse "in oma mahl»Selleks kasutatakse lõigatud puuvilju (1 kg), suhkrut (2 kg), käbide ja purkide pesuvett.

Ettevalmistus on järgmine:

1. loputage pungad põhjalikult 3 vees
2. lõika need 3 tükiks
3. murra käbid kihiti, piserdades igale poole suhkruga. Ülemine kiht Tagasitäide peab olema piisavalt paks
4. katke purk 3-4 korda volditud marli ja asetage toorik otsese päikese käes valgustatud kohta
5. loksutage anumat tugevalt 2-tunniste intervallidega
6. pärast suhkru täielikku lahustumist saame valmis moosi ja pärast kaanedega katmist asetame selle pimedasse jahedasse kohta.

Moosi retseptid erinevate haiguste korral

Arstide sõnul loob iga moosiretsept inimkehale omamoodi kaitse viiruste ja infektsioonide eest. See aitab suurendada tema immuunsust erinevate haiguste vastu võitlemisel.

Kui köha

Võite kasutada järgmiselt valmistatud männikäbimoosi:

• võtame 1 kg puuvilju, 3 kg suhkrut, 3 liitrit puhastatud või settinud vett
• vala anumasse 3 liitrit vett + 1 kg käbisid ja pane tulele
• pärast segu keetmist vähenda leeki ja keeda tasasel tulel vähemalt 3 tundi
• saia tulevane moos, seni ilma suhkruta, nõuame 12 tundi toatemperatuuril
• seejärel filtreerige roosa aine paksu sõela abil. Lisa suhkur vahekorras 1:1 ja jätka pidevalt segades pehmeks keetmist
• moosi valmiduse saab määrata mett meenutava konsistentsi järgi.

Arvatakse, et selline moos mitte ainult ei näe mee moodi välja, vaid ei jää sellele ka raviomaduste poolest alla.

Moos kurguvalu raviks

Loputage 120 g pungadega, valage 1 liiter vett ja lisage 1 kg suhkrut.

Keeda saadud segu madalal kuumusel, lase keskmisel kuumusel podiseda umbes 5 minutit, eemalda vaht ja tõsta kõrvale. Seda protseduuri korratakse kolm korda päevas.

Valmis moos merevaiguvärvi võib tarbida kuuma teega või imenduda väikestes annustes mitu korda päevas.

See valmistamisviis on üsna vastuvõetav ka köhahoogude korral.

Männikäbimoosi retsept artriidi jaoks

hulgas erinevad tüübid valmistades männikäbidest magusat ravimit, võivad artriidiga inimesed kasutada ühte järgmistest lihtsad retseptid... Selleks vajate selliseid koostisosi nagu koonused ja suhkur, igaüks 1 kg, puhastatud vesi - 2 liitrit.

Küpsetusmeetod on järgmine:

• kombineeri kõik ülaltoodud koostisosad tulekindlas klaasnõus ja pane keskmisele kuumusele
• pärast keema laskmist tõsta nõud pliidilt kõrvale, et segu loomulikult jahtuks
• jaotage saadud moos eelnevalt aurutatud kuivatatud purkidesse, sulgege need hermeetiliselt ja asetage jahedasse kohta.

Moosi pealekandmine – kuidas võtta

Kogu magusa maitse atraktiivsuse ja moosi hämmastava aroomi huvides tuleb meeles pidada, et see on ennekõike ravim. Seetõttu peaks selle tarbimine olema doseeritud ja episoodiline vastavalt vajadusele.

Talvisel või hilissügisel külmetushaiguste ennetamiseks ei tohiks sellest maiusest päevas kasutada rohkem kui üks tükk. Külmetusnähtude ilmnemise ajal on soovitav juua teed üks kord päevas, millele on lisatud 2 spl moosi.

Köharavi hõlmab ühe supilusikatäie täiskasvanute segu lisamist teele. Lastele koolieas vastunäidustuste puudumisel peate jooma üks teelusikatäis 3 korda päevas koos sooja teega.

Polüartriidile vastuvõtlikel võib moosi võtta teejoomise ajal 1 tl korraga, kuni valu lakkab.

Kas lastele on võimalik, kuidas võtta

Kuna selles on vaigu ja suhkrut, ei ole männikäbimoosi kasutamine alla 7-aastastel lastel soovitatav. Need komponendid võivad põhjustada allergiate teket.

Vajadusel võite seda veidi anda ja veenduda, et nahal pole sügelust, punetust või löövet, õhupuudust jne. Kui negatiivseid tagajärgi pole, ei tohiks edasine annus ületada kahte teelusikatäit päevas.

Pea meeles! Enne lastele mõeldud maitsva ravimi kasutamist on parem konsulteerida oma arstiga.

Tere kõigile, tere! Nõus, see on suurepärane, kui elate maaliliste looduspaikade lähedal, näiteks kui läheduses on okasmets. Saate igal nädalavahetusel välja minna ja hingata värske õhk, naudi rahu ja vaikust, ilu. Või võite ühendada puhkuse tööga ja koguda kingitusi erinev aeg aastat kingib meile meie maa.

Seega, kui olete põllul ja soojad päevad on väljas, saate helistada, valmistades neist maitsva maiuse või valmistades tinktuuri. Aga kui sa oled metsas, siis ei saa ainult marju ja seeni korjata, vaid koguda ka rohelisi männikäbisid. Ja neid pole vaja käsitööks, vaid neist ravimoosi valmistamiseks.

Nagu igas äris, peate selles toiduvalmistamisprotsessis teadma mitte ainult retsepte endid, vaid ka selle tooraine kogumise iseärasusi. Seetõttu analüüsime kõike A-st Z-ni, et kõik oleks äärmiselt selge.

Millal saab ja peaks koguma männikäbisid moosi valmistamiseks

Seega, et meie maius oleks tervendava iseloomuga, on oluline koguda noori punne. Konkreetselt kogumisajast rääkides sõltub kõik sellest, millises piirkonnas te elate ja millised kliimatingimused teil on. Enamasti on need muidugi suvekuud, juuni või august. Kuid mõnes kohas on ka mai keskpaik või lõpp.

Igal juhul tuleb arvesse võtta ja järgida järgmisi reegleid:

• tooraine peab olema roheline ja defektideta, samuti väikese suurusega;
• pungad ise ei tohiks veel avaneda;
• kuid puu peaks välja nägema terve, ilma kahjustusteta;
• sobib kõige paremini kogumiseks naislooted, need erinevad suurenenud arv vaigud ja kõrge tihedusega, ja neile on omased ka ribilised soomused;
• viljad tuleb kitkuda, mitte mingil juhul maapinnast üles tõsta;
• puud peavad asuma ökoloogiliselt puhtas piirkonnas.

Asjatundjate hinnangul on juuni lõpp roheliste männikäbide koristamisel kõige edukam periood.

Tooraine kokkukogumise indikaatoriks on ka järgmine omadus: kui toode on noa või küünega kergesti läbistatav, siis olite õigel ajal. Aga kui te seda ei tee ja puu viljad on kõvad, siis paraku olete hiljaks jäänud. Sellised käbid ei sobi enam tervisliku maiuse tegemiseks.

Samuti tahan teie tähelepanu juhtida järgmisele videole, mille vaatamise järel saate teada, kuidas metsaande õigesti koguda.

Maiustuste eelised ja kahjud. Kuidas võtta ja millised on vastunäidustused:

Nüüd räägime sellest, miks peate sellist rooga valmistama ja kas see on vajalik, kuna sellel on spetsiifiline maitse ja see ei meeldi kõigile. Kas tasub siis jännata või teha marjadest ja puuviljadest siiski ainult tavalisi toorikuid?

Tegelikult tasub selle ravimee või siirupiga kõvasti tööd teha ja valmistada, sest see on väga tervislik.

Ja sellise delikatessi kõige olulisem eelis on see, et seda peetakse viirusevastaseks ja sisaldab suur hulk vitamiin C. Seega, kui teil on gripp või muu külmetushaigused, siis paar lusikatäit moosi aitab sul võimalikult kiiresti taastuda. Lisaks on pungad ise võimsad antioksüdandid. Ja neid võib ja tuleb süüa!

Need okaspuutooted sisaldavad B-, E-, K-, P-rühma vitamiine, aga ka eeterlikke õlisid. Lisaks sisaldavad need kroomi, rauda ja vasesoola rohke linoolhappega. Etteruttavalt võib öelda, et see kodune vahend aitab kõrvaldada sapi ummistumist, samuti võib leevendada igemepõletikku ja on suurepärane diureetikum.

Kõigega positiivne hetk tassi tuleb kasutada ettevaatlikult, 1-2 teelusikatäit päevas. Jällegi tasub rääkida sellest, kes on sellise ravimi jaoks vastunäidustatud.

Kui teil on probleeme neerudega või maksahaigus, haavandilised haigused ja gastriit, on parem seda toorainet mitte kasutada. Samuti on vastunäidustatud maiuse joomine ja haiged inimesed suhkurtõbi... Lastel võib selline magusus tekitada allergiat, samal põhjusel on parem rasedatele ja imetavatele naistele moosi mitte kasutada.

Köhasiirupi keetmine

Sest see abinõu enamjaolt on viirusevastane, siis tehakse seda enamasti ilma lisandeid lisamata, et säilitada toote loomulikkus ja kasulikud omadused.

Koostis:

• männikäbid - 1 kg;
• Suhkur - 1 kg;
• Vesi - 1 liiter.

Küpsetusmeetod:

1. Pärast puuviljade kogumist peate need hästi loputama ning eemaldama metsajäätmed ja sabad. Seejärel pane sügavasse anumasse ja kata külma veega, jäta päevaks seisma. Leotamisprotsess aitab kibedust vabaneda.

Pärast aja möödumist tühjendage vesi ja täitke uuega. Asetage mõõdukale kuumusele ja keetke.

2. Pinnale ilmub praht ja tõrv. See tuleb toiduvalmistamise ajal eemaldada.

3. Pühkige lusikat või lusikat perioodiliselt.

4. Peale esimese prügi eemaldamist lisa suhkur. Kui prügi ilmub tulevikus uuesti, eemaldage see.

5. Küpseta rooga madalal kuumusel 1,5-2 tundi.

6. Siirupi värvus peaks muutuma rikkalikult merevaigukollaseks.

7. Steriliseerige purgid ja niipea, kui vesi muutub punaseks, valage sisu ettevalmistatud anumatesse, keerake kaaned kinni. Aja jooksul maius tumeneb ja pungad muutuvad pehmeks ja magusaks.

Männikäbimoos meega

Koostis:

• Väikesed rohelised männikäbid - 800 gr.;
• Suhkur - 1 kg;
• Looduslik mesi - 50 gr .;
• Vesi - 1,5 liitrit.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage puuviljad ja asetage see kastrulisse. Kata veega, hauta 40 minutit. Seejärel jätke see 10-12 tunniks rahule.

2. Pärast seda kurna siirup ja küpseta sellest juba tervendav maius. 1 tassi siirupi jaoks võtke 1 tass suhkrut.

3. Võtke anum, lisage suhkur ja täitke see kurnatud vedelikuga. Hauta 1,5 tundi. Lisage pungad ja mesi 20 minutit enne küpsetamist. Pooleliitrise purgi jaoks on vaja 8-10 tükki.

4. Valage valmis konsistents steriliseeritud purkidesse ja hoidke jahedas.

Küpsetusmeetod männipähklitega

Ja nüüd soovitan teil kingitust valmistada looduslik meditsiin, kuna tervislikele okaspuuviljadele lisame piiniaseemneid. Kas kujutate ette, milline hõrgutis see välja tuleb? Muidugi soovitan mitte ette kujutada, vaid süüa teha ja maitsta.

Koostis:

• Noored rohelised männikäbid - 1 kg;
• Suhkur - 1 kg;
• Vesi - 1 l;
• Pine pähklid - 250 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage kogutud toorained, eemaldage praht ja lõigake oksad ära. Kata kõik veega ja jäta üleöö.

2. Millal aeg läheb mööda, hakka kokkama suhkrusiirup... Selleks pane vesi tulele, lisa suhkur ja vedelik pidevalt segades lase keema.

3. Niipea kui siirup keeb, valage ettevalmistatud pungad sellesse.

4. Vähenda kuumust ja hauta 30 minutit. Selle aja jooksul koorige piiniaseemned.

5. Kui teie mass hakkab hästi keema, eemaldage pinnalt vaht. Täida pähklid. Keeda 5-10 minutit. Lülitage kuumus välja ja jahutage veidi. Valage sisu steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned.

Kõige maitsvam ja ilusam delikatess sidruniga

Selgub, et sellisele roale saab lisada tsitrusvilju. See annab õrna aroomi ja erilise maitse. No selle peale suureneb vitamiini hulk.

Koostis:

• Koonused - 700-800 gr.;
• Suhkur - 1 kg;
• Sidrun - 1 tk. (koorik);
• Vesi - 1 liiter.

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt loputa puuvilju ja leota päevaks külmas vees. Seejärel vaheta vesi ja vala kõik emailpannile, pane tulele. Kui kõik keeb, eemaldage pinnalt praht. Aga sidrunikoor, või võib asendada apelsinikoorega, lõigata ribadeks. Lisage need pungadele.

2. Keeda massi 1,5 tundi madalal kuumusel. Sel ajal steriliseerige purgid ja kaaned.

3. Jahuta maius ja pane esmalt purkidesse käbid ja koorikud ning seejärel vala üle siirupiga. Sulgege kaaned ja hoidke jahedas kohas.

Ei mingit keedukäbimoosi retsepti

Tõenäoliselt saate mis tahes marjadest ja puuviljadest valmistada sellise delikatessi, mis ei vaja kuumtöötlust, mis annab lisavõimalus säilitada kõik looduse kingituste eelised. Mis puutub meie juhtumisse, siis on selleks ka viis.

Koostis:

• Koonused - 1 kg;
• Suhkur - 1,5 kg.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage puuviljad hästi ja lõigake väikesteks tükkideks.

2. Võta puhas purk ja pane sinna ükshaaval kiht käbisid, kiht suhkrut.

3. Sulgege töödeldav detail plastkaanega ja asetage see 2-3 kuuks pimedasse kohta, kuid mitte külmikusse. Möödunud aja möödudes suhkur lahustub ja moodustub väga hapukas siirup.

Kokkuvõtteks tahan öelda, et männikäbimoosi peetakse tõesti looduslikuks ravijaks. Ja see valmistatakse lihtsalt ja lihtsalt, sama skeemi järgi. Kuid pidage meeles, et liigne kasutamine ei too kasu. Lisaks pöörake tähelepanu vastunäidustustele. Kui teil on neid, siis on parem sellist delikatessi mitte hankida. Noh, kui olete üsna terve, siis valmistage selline päästja talveks ette ja iga gripp läheb teist mööda.