Az élelmiszer végső felosztása befejeződött. Emésztőrendszer: hogyan rendezett

Étkezés - az a folyamat, amelyre minden egyes személy naponta többször elhagyja az összes üzletét, mert az élelmiszer energiával, erővel és minden szükséges normál létfontosságú tevékenység anyagok. Fontos, hogy az élelmiszer anyaggal rendelkezik műanyag eljárásokkal, köszönhetően, hogy mely testszövetek növekedhetnek, és visszaállíthatják, és a pusztított sejteket újakkal helyettesítik. Végtére is, amire az élelmiszerből volt szükségük, a test jutott, a testből származó hulladékká vált természetes módon.

Ennek kifinomult munkája Összetett mechanizmus Lehetséges az emésztőrendszer, amely az élelmiszer (fizikai és kémiai feldolgozás) emésztését, a felosztó termékek felszívódását végzi (a nyirok és a vér a nyirkás membránon keresztül abszorbeálják) és a kioldatlan maradékok eltávolítása.

Így az emésztőrendszer számos alapvető funkciót hajt végre:

• Motor-mechanikus (étkezés zúzott, mozog és kiemelkedik)
• Szekréciós (enzimek előállított, emésztőlevek, nyál és epe)
• Szívó (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és víz) felszívódnak
• Excretory (az élelmiszer megújuló maradványainak, a túlzott ionok, a nehézfémek sói)

Egy kicsit az emésztőrendszerek fejlesztéséről

Emésztőrendszer Elkezdi az emberi embrió fejlődésének első szakaszában fektetni. 7-8 nap elteltével egy megtermékenyített tojás kialakulását az entoderma (belső csírai lap), elsődleges bél képződik. A 12. napon két részre oszlik: egy gusztus táska (a rendkívüli részről) és a jövőbeni emésztőrendszer - a gasztrointesztinális traktus (intraferceptív rész).

Kezdetben az elsődleges bél nem kapcsolódik a Fliplot és az óramembránokhoz. Az első 3 hét elteltével olvad intrauterine fejlesztés, és a második - 3 hónap elteltével. Ha valamilyen oknál fogva a membrán olvadásának folyamata megsérti, az anomáliák megjelennek a fejlődésben.

Az embrió kialakulásának 4 hete után az emésztőrendszer osztályai kezdődnek:

• Hollowness, nyelőcső, gyomor, duodenális szegmens (máj és hasnyálmirigy elkezdődik) - Elölbélszármazékok
• A disztális rész, a párna és az Iliac - a középső bélszármazékok
• Vastagcstartományok - hátsó származékok

A hasnyálmirigy alapja az elülső belek növekedése. Ugyanakkor az epitheliális zsetonokból álló hasnyálmirigy-szigetek a mirigy parenchymával vannak kialakítva. 8 héttel később az alfa-sejtekben a glukagon hormont immunokémiai úton határoztuk meg, és a béta sejtekben a 12. héten meghatározzuk a hormon inzulint. A terhesség 18. és 20. hetében (terhesség, amelynek időszaka határozza meg a teljes hetes navigációs hetes hetek számát, amely az utolsó menstruáció első napja óta telt el az újszülött kábelének okaihoz, a tevékenységet az alfa és a béta sejtek növekednek.

Miután a gyermek született, emésztőrendszeri tovább növekszik és fejlődik. A gasztrointesztinális traktus kialakulása megközelítőleg hároméves kor.

Emésztőszervek és funkcióik

Ezzel párhuzamosan az emésztőszervek tanulmányozásával és funkcióikkal elemezzük, és az élelmiszer által az orális üregbe való belépésének pillanatát elemezzük.

Az élelmiszerek átalakulásának fő funkciója szükséges organizmus Az anyagok személyét, amint azt már világossá vált, a gasztrointesztinális traktus végzi. Abszolút nem csak az útnak hívják, mert Ez egy átgondolt út az élelmiszer élelmiszerekhez, és hossza körülbelül 8 méter! A gasztrointesztinális traktus tele van mindenféle "beállítóeszközökkel", amellyel az étel, a megállók, fokozatosan átadják útját.

Az emésztőrendszer kezdete a pot üregét szolgálja, amelyben a szilárd élelmiszer nedves nyál és fogak csiszolása. A Salus három nagy és sok kismirigyben van kiemelve. A nyál kiválasztásának folyamata során sokszor nő. Általában 24 órás mirigyek esetében kb. 1 liter nyál elszigetelt.

A nyál szükséges az élelmiszer-csomók nedvesítéséhez, hogy könnyebbé válhassanak, és fontos enzim-amilázot vagy dobogót is biztosítanak, amellyel a szénhidrátok már a szájüregben való részvételre kerülnek. Minden más nyál eltávolítja azokat az anyagokat, amelyek irritálják a nyálkahártyát az üregből (véletlenszerűen esnek az üregbe, és az élelmiszer nem).

Az élelmiszerek, a fogakkal hegesztettek és a nyál által megnedvesítettek, amikor egy embert lenyelni a szájon keresztül a torkába, akkor félnek, majd a nyelőcsőbe mennek.

A nyelőcső keskeny (körülbelül 2-2,5 cm átmérőjű és körülbelül 25 cm hosszú) egy függőlegesen elhelyezkedő cső, amely összeköti a torkát és a gyomrot. Annak ellenére, hogy a nyelőcső aktívan részt vesz az élelmiszer-feldolgozásban, eszköze hasonló az eszközhöz mentő osztályok Az emésztőrendszer a gyomor és a belek: mindegyik szervek három rétegből állnak.

Melyek ezek a rétegek:

• A belső réteget a nyálkahártya alkotja. Különböző mirigyeket tartalmaz, amelyek különböznek sajátosságaikban minden gasztrointesztinális osztályban. Az emésztő gyümölcsleveket megkülönböztetik a mirigyektől, köszönhetően, hogy mely élelmiszerek lehasíthatók. Emellett van egy nyálkahártya, hogy megvédje az emésztő csatorna belső felületét a fűszeres, durva és más irritáló ételek hatásaiból.
• Közepes réteg A nyálkahártya alatt fekszik. Ez egy izomhéj, amelyet hosszirányú és kör alakú izmok alkotnak. Ezen izomok csökkentése lehetővé teszi az élelmiszer-csomók szoros harapását, majd a hullámszerű mozgások segítségével (ezeket a mozgásokat peristaltikusnak nevezik). Ne feledje, hogy az emésztőcsatorna izmai a simaizomcsoporttag izmai, és rövidítése önkéntelenül fordul elő, ellentétben a végtagok, a törzs és az arc izmaival. Emiatt egy személy nem lehet pihenni vagy csökkenteni őket. Csak egy közvetlen bél, keresztszülött, és nem egy sima izmok csökkenthetők.
• Külső réteg Hívjon egy serous héjat. Ragyogó és sima felülete van, és főként sűrű kötőszöveti. A gyomor és a belek külső rétegéből a teljes hossz mentén a kötőszalag elterjedt lemez származik, nevezett mezenter. Az emésztési szervek csatlakoztatva vannak hátsó fal Hasi üreg. A mesentery nyirok és véredények - a nyirok- és vér emésztőszerveket és idegeket szállítanak, amelyek felelősek mozgásukért és szekrécióért.

Ilyen az emésztőrendszer falainak három rétegének fő jellemzői. Természetesen minden osztályban vannak különbségek Általános elv Az egyik mindenki számára, kezdve a nyelőcsővel, és végződik a végbéllel.

Miután átadta a nyelőcső, amely körülbelül 6 másodpercig hagyja, az élelmiszer belép a gyomorba.

A gyomor az úgynevezett táska, amelynek hosszabb formája és ferde helye van a hasüreg felső régiójában. A gyomor nagy része a test központi keresztmetszete bal oldalán található. A membrán bal oldali kupoláján kezdődik (az izmos partíció elválasztja a hasi és mellkasüreget). A gyomor bejárata a találmány szerinti vegyület helye a nyelőcsővel. Csakúgy, mint a kijárat (egy kapus), megkülönbözteti a körkörös záró izmok - tolvajok. A romák összehúzódásainak köszönhetően a duodenum gyomorürege, amely mögötte van, valamint a nyelőcsomagtól elválasztva.

Ha figurálisan fejeződik ki, a gyomor, mint amilyennek volt, a "tudja", hogy hamarosan az étel jön be. És elkezdi felkészülni az új recepcióra, amíg az étel a szájba esik. Emlékszel arra a pillanatra, amikor egy finom ouster, és van "folyó nyál". Ezekkel a "nyálokkal", amely a szájüregben felmerül, az emésztő gyümölcslé elkezdi kiemelkedni a gyomorban (ez történik, mielőtt egy személy közvetlenül enni). By the way, ezt a lé nevezték az akadémikus I. P. Pavlov Oststable vagy étvágygerjesztő juice, és a tudós jelentős szerepet vállalt a későbbi emésztés folyamatában. Étvágygerjesztő juice szolgál katalizátorként bonyolultabb kémiai folyamatokat, a fő részvétel emésztését lépett a gyomorban.

Ne feledje, hogy ha az élelmiszer megjelenése nem okoz étvágygerluhát, ha az evő az élelmiszerhez tartozik, akkor bizonyos interferenciát hozhat létre a sikeres emésztéshez, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer a gyomorba kerül emésztés. Ezért fogadják el, hogy egy gyönyörű asztali szolgálatot és étvágygerjesztő ételeket csatoljon nagyon fontos. Tudja, hogy egy személy központi idegrendszerében (CNS), a szag és az élelmiszer típusának és a gyomormirigyek munkájának kialakulása. Ezek a kötvények hozzájárulnak a személy hozzáállásának definíciójához egy távolságra, azaz Bizonyos esetekben élvezi, és másokban - nincs érzés vagy undor.

Nem lesz felesleges, hogy megjegyezzük a feltételes reflektoros folyamat másik oldalát: abban az esetben, ha a gonosz lé valamilyen oknál fogva már okozott, azaz. Ha "Slyuki" már "áramlott", nem ajánlott elhalasztani az étkezést. Ellenkező esetben a traktusszakaszok tevékenységének kapcsolatát megsértik, és a gyomor "hűvös" -re kezd dolgozni. Ha az ilyen jogsértések gyakoriak, bizonyos bekezdések valószínűsége növekedni fog, például a gyomor vagy a Qatar fekélyek.

Amikor az étel a szájüregben bekapcsolódik, a nyers gyomor nyálkahártya szekréciójának intenzitása nő; Hatályban van, a veleszületett reflexek a fenti mirigyek munkájában belépnek. A reflexet a garat ízei érzékeny lejártával továbbítják, és a nyelvet az egyelőablakba, és miután elküldjük a gyomorfalak rétegeiben lefektetett ideges plexusokra. Érdekes, hogy az emésztő gyümölcsleveket csak akkor különböztetik meg, ha csak az étkezési ételek esnek a szájüregbe.

Kiderül, hogy abban az időben kiderül, hogy apróra vágva és nedvesíthető a nyál ételekkel, már teljesen készen áll a munkára, amely egy gépet képvisel az étel megemésztéséhez. Élelmiszerek, a gyomorba esnek, és a kémiai elemekkel elérhető falakat automatikusan irritálják, hozzájárulnak az élelmiszerek különálló elemeire ható emésztőruhákkal való további aktívabb elosztásához.

Az emésztő gyomorlé tartalmaz sósavat és pepszinot - speciális enzimet. Együtt osztották fehérjéket az albumóz és a peptonok. A gyümölcslében is himozin - egy rennet enzim, amely leereszkedik a tejtermékeket és a lipázt - a zsírok kezdeti bomlásához szükséges enzimet. Többek között a slime megkülönböztethető néhány mirigytől, amely védi a gyomor belső falát túlságosan izgató Étel. A hasonló védőfunkció olyan sósavat hajt végre, amely segít a fehérjék megemésztésében - semlegesíti a gyomorban lévő élelmiszerekkel együtt lévő mérgező anyagokat.

A gyomrából az erekig az élelmiszer-hasítási termékek szinte nem esnek le. A legtöbb, az alkohol és anyagok, amelyeket az alkohol az összetételükre felszívódik a gyomorban, például oldott alkohol.

Az élelmiszerek metamorfózisa a gyomorban olyan nagy, hogy olyan esetekben, amikor az emésztés valamilyen oknál fogva megtört, az összes gasztrointesztinális osztály szenved. Ennek alapján mindig meg kell ragadnia. Ez a gyomor védelmének fő állapotának nevezhető bármilyen jogsértésből.

A gyomorban lévő étel körülbelül 4-5 óra, majd átirányítják a GTS-duodenum másik részlegét. Kis alkatrészekbe és fokozatosan áthalad.

Amint az élelmiszer új részesedése a bélbe esett, csökken a Gatekeeper izomkapuja, és a következő részesedés nem hagyja el a gyomrot, míg a duodenalistában lévő sósav, a már A kapott komikus ételeket a béllevekben lévő lúgok semlegesítik.

A duodenum több ősi tudósnak nevezett, az az oka, hogy melynek hossza szolgálta - valahol 26-30 cm, amely összehasonlítható a közelben 12 ujjal. A formában ez a bél hasonlít egy patkóra, és hajlítása alatt hasnyálmirigy.

A hasnyálmirigyből az emésztőruhát kiemelik, a duodenum üregébe öntjük egy külön csatornán keresztül. Itt is epe, hogy a máj termel. Az enzim lipázzal együtt (a hasnyálmirigylében található) Bile szünetel.

A hasnyálmirigylében és a Tripsin enzimben van - segíti a testet a fehérjék megemésztéséhez, valamint az amiláz enzimhez - hozzájárul a szénhidrátok felosztásához a diszacharidok köztes szakaszához. Ennek eredményeképpen a duodenalista olyan helyként szolgál, ahol az élelmiszerek (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) összes szerves komponenseit aktívan befolyásolja számos enzim.

A duodenalistába az élelmiszer Cassea (Himusnak nevezik), az élelmiszer folytatja az útját, és belép a finom bélbe. A gasztrointesztinális traktus bemutatott szegmense a leghosszabb - kb. 6 méter hosszú és 2-3 cm átmérőjű. Enzimek végül megszakadtak ezen az úton kifinomult anyagok egyszerűbb szerves elemeken. És ezek az elemek már az új folyamat kezdete lettek - felszívódnak a vér- és nyirokszelepekbe.

A vékonybélben az ember által elfogadott Az ételt végül olyan anyagokban átalakítják, amelyek nyirokká és vérbe szívódnak, majd a testsejtek saját célokra használják. A vékonybélnek van egy hurok, amely folyamatos mozgásban van. Ez a perosztalista teljes keverést és mozgását biztosítja az étkezési tömegek a vastag bélbe. Ez a folyamat eléggé hosszadalmas: például a szokásos vegyes élelmiszer, amely része az emberi diéta, áthalad a vékony bélen 6-7 órán át.

Ha mikroszkóp nélkül még a vékonybél nyálkahártyájához közel helyezkednek el, a kis szőrszálak teljes felületén megfigyelhetők - körülbelül 1 mm magasságú foltok. Egy négyzetméter nyálkahártyát öntünk 20-40 faluba.

Amikor az élelmiszer áthalad a vékonybéleken, a villi folyamatosan (és mindegyik falu saját ritmusával van), amely valahol ½ méretű, és ismét nyúlik fel. Ezeknek a mozgalmaknak köszönhetően megjelenik a szívóműzés - lehetővé teszi a megosztottságot Élelmiszer termékek Váltás a belektől vérbe.

Számos javítás hozzájárul a vékonybél szívófelületének növekedéséhez. A terület 4-4,5 négyzetméter. m (és ez közel 2,5-szerese a test külső felülete!).

De a vékonybélben nem minden anyag felszívódik. Marad B. kettőspont Körülbelül 1 m, körülbelül 1 m hosszúságú és körülbelül 5-6 cm átmérőjű. A vastagbélből a vékonybél elválasztja a szelepet - a bauginos szárnyat, időről időre a hemuszrész a vastag bél kezdeti szegmenséhez. A vastagbél vakbélnek nevezhető. Az alsó felületén van egy olyan folyamat, amely hasonlít egy féregre, minden híres függelék.

Vastag belek különböző P-alakú és emelték felső sarkok. Számos szegmensből áll, amelyek közül a vak, növekvő, keresztirányú vastagbél, lefelé és sigmoid belek (az utolsó ívelt, mint görög levél sigma).

A vastagbél számos fermentációs folyamatot termelő baktériumok középpontjában áll. Ezek a folyamatok segítenek őrölni a rostot, az élelmiszerek bőségében növényi eredetű. És a szívás mellett a víz felszívódása is előfordul, ami vastag bélbe kerül Himussal. Azonnal kezdődik a Cal.

A vastag belek nem olyan aktívak, mint vékonyak. Emiatt a Himus sokkal hosszabb - akár 12 óráig lakik őket. Ez idő alatt az élelmiszer az emésztés és a kiszáradás végső szakaszaiban megy keresztül.

A testbe bevitt teljes mennyiségű élelmiszer (és a víz) sokféle változáson megy keresztül. Ennek eredményeképpen jelentősen csökken a vastag bélben, és több kilogramm élelmiszer marad 150-350 gramm. Ezek a maradványok a végbél keresztirányú izmai, a hasi sajtó izmainak csökkentése miatt fordulnak elő, a hasi sajtó izmainak és a lépcsőnek. A kiszedési folyamat befejezi a gasztrointesztinális traktuson áthaladó élelmiszer útját.

Az egészséges test 21-23 óráig tartó élelmiszer teljes emésztését tölti. Ha bármilyen eltérés észlelhető, semmilyen esetben nem kell figyelmen kívül hagynia, mert Azt jelzik, hogy az emésztő csatorna egyes szakaszaiban, vagy akár a külön szervek Vannak problémák. Bármely megsértéssel kapcsolatba kell lépni egy szakemberrel - ez nem teszi lehetővé a fent említett betegség krónikus és komplikációkhoz vezet.

Az emésztési szervekről való beszélgetés nemcsak a főbb, hanem a segédtestekről is szól. Már beszéltünk egyikükről (ez a hasnyálmirigy), így továbbra is meg kell említeni a májat és az epehólyagot.

A máj lényeges páratlan hatóságokra utal. A hasüregben a membrán jobb kupola alatt van, és elvégzi nagy mennyiség természetesen fiziológiai funkciók.

A májsejtek májgerendákat képeznek, amelyek vért kapnak az artériás és portál vénákból. A gerendáktól a vér az alsó üreges vénába indul, ahol az ösvények, amelyeken az epét az epehólyagba és a duodenumba osztják. És az epe, amint azt már tudtuk, aktív részt vesz az emésztésben, mint a hasnyálmirigy enzimek.

Az epehólyag egy táska alakú tartály, amely a máj alsó felületén található, ahol a test által termelt test által generált epe. A tartályt két végén hosszúkás formában különbözteti meg - széles és szűk. A buborék hosszában eléri a 8-14 cm-t, és szélessége - 3-5 cm. A hangerő körülbelül 40-70 köbméter. cm.

A buboréknak van egy epecsatorna, amely a májkapu kapujához csatlakozik. A két csatorna fúziója közös bikacsatornát képez, amelyet a hasnyálmirigy-csatornával kombinálnak, és a sphinteer Appa-n keresztül nyílik egy duodenális bélre.

Az epehólyag és az epefunkciók értéke nem alulbecsülhető, mert Számos fontos műveletet végeznek. Részt vesznek a zsírok emésztésében, hozzon létre egy lúgos tápközeget, aktiválja az emésztő enzimeket, stimulálja a bél motorjait, és távolítsa el a salakokat a testből.

Általában a gasztrointesztinális traktus egy igazi szállítószalag a folyamatos étkezési mozgalomhoz. Munkája alárendelt a szigorú szekvenciához. Minden szakasz konkrét módon érinti az ételt, amelynek következtében a testet a megfelelő munkájához szükséges energiával biztosítja. És a gasztrointesztinális traktus másik fontos jellemzője, hogy elég könnyű alkalmazkodni a különböző típusú élelmiszerekhez.

Azonban a GCC nem csak az élelmiszer feldolgozására és a nem megfelelő maradványok eltávolítására szolgál. Valójában a funkciói sokkal szélesebbek, mert Az anyagcsere (metabolizmus) eredményeként a test minden sejtjében a felesleges termékek kötelező eltávolításnak tűnnek, különben mérgei mérgezhetnek egy személyt.

A metabolizmus mérgező termékeinek nagy része az erekbe kerül a belekben. Ott ezek az anyagok szétesnek, és az ürülékkel együtt a székletben vannak körvonalazva. Ebből következik, hogy a gyomor-bélrendszeri traktus segíti a testet, hogy a létfontosságú tevékenység folyamatában számos mérgező anyagból szabadsá váljon.

Az emésztőrendszerek világos és harmonikus munkája a rendelet eredménye, amelyre a legtöbb esetben válaszol idegrendszer. Néhány folyamat, például az élelmiszerek lenyelésének cselekedete, a rágás cselekedete vagy a szüneteltetés cselekedete, egy személy tudata irányítja. De mások, mint például az enzimek felszabadulása, az anyagok felosztása és szívása, a bélcsökkenés és a gyomor stb., Tudatos erőfeszítések nélkül végzik. Ehhez van egy vegetatív idegrendszer. Ezenkívül ezek a folyamatok társulnak a CNS-hez, és különösen az agykivágással. Tehát bármely személy (öröm, félelem, stressz, izgalom, stb.) Azonnal érinti az emésztőrendszer tevékenységét. De ez egy beszélgetés egy kicsit egy másik témában. Összefoglaljuk az első leckét.

A második leckében részletesen beszélünk arról, hogy milyen élelmiszerek állnak, megmondjuk, miért igényel az emberi test bizonyos anyagokat, valamint adjuk meg a hasznos elemek tartalmának táblázatát.

Ellenőrizze a tudását

Ha meg szeretné vizsgálni a tudását a lecke tárgyával, akkor több kérdésből álló kis tesztet is át lehet adni. Minden kérdésben csak 1 opció lehet helyes. Miután kiválasztotta az egyik opciót, a rendszer automatikusan a következő kérdésre lép. A kapott pontok befolyásolják a válaszok helyességét és töltött időt töltöttek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a kérdések minden alkalommal eltérőek, és az opciók keverednek.

Emésztés a szájüregben. Nyelés

Szájüregben Az élelmiszer mechanikusan rácsos és vegyes. A kémiai bánásmód elsődleges szakaszát is megkezdi a nyál, amely előállított nyálmirigyek. A nyál speciális enzimeket tartalmaz, amelyek a keményítőt a glükózra osztják.

A nyelvet és az arcát a nyelv hátuljára csúszott és nedvesített nyálak csúszós csomója a nyelv hátulján esik, és tovább tolja a torkába. Ebben a pillanatban a fiúk emelkedik, és a bejárat a nasztosszania zárja le. Ennek eredményeképpen az élelmiszer nem esik a légzőrendszerbe, és tovább tolja a nyelőcsőbe. Így a lenyelés egy komplex reflex törvény. A Glotania Center a hosszúkás agyban van, és kölcsönhatásba lép a légzés középpontjával és a szívműködés központjával.

Emésztés a gyomorban

A gyomor nyálkahártya számos mirigye gyomorlé. A fő enzim az pepszin, Összetett fehérje molekulák szétválasztása egyszerűbb aminosavmolekulákon. A gyomor emésztése csak 35-37 ° C testhőmérsékleten fordul elő, és sósav jelenlétében a gyomorlében, amely növeli az enzimek aktivitását.

A gyomorlevet két mechanizmus szabályozza - ideges és humorális. Az idegrendszeri szekréciónak köszönhetően gyomorlé Néhány perc múlva kezdődik, miután az étel belépett a szájba. Az ilyen feltételes reflexív kiemelt gyomorlevet hívják Étvágygerjesztő. Az étvágygerjesztő juice elengedhetetlen az emésztéshez: köszönhetően a gyomor előkészítve az élelmiszerek fogadására, és amikor jön, a felosztási folyamat megkezdődik. tápanyagok.

Ugyanakkor az élelmiszer-felosztó termékek (glükóz, aminosavak stb.) A gyomorszívó membránon keresztül felszívódnak a vérbe; A véráramlással a gyomormirigyekbe esnek, és olyan gyümölcslét okoznak, amely az egész idő alatt folytatódik, míg az élelmiszer a gyomorban van. Ez a gyomornugvenózis humorális szabályozása.

A hasnyálmirigy, a máj és a bélmirigyek szerepe az emésztésben

Az élelmiszerek emésztésének folyamata a bélben a hasnyálmirigy, a máj és a bélmirigy által szekretált emésztőruhák hatása alatt történik.

Hasnyálmirigy Kétféle sejtből áll: néhány elszigetelt emésztőlé, mások - hormon inzulin. Hasnyálmirigy, belépő a nyombél két csatornán, amely számos olyan enzimek, amelyek szét majdnem az összes szerves tápanyagokat. A hasnyálmirigy-funkciók ideges és humorális szabályozásának mechanizmusai vannak.

Máj - A testünk legnagyobb vasalója. A májsejtek folyamatosan termelnek epe, ami buborékcsatorna. Belép a duodenumba. Az élelmiszer-emésztési folyamatok közötti megszakításokban a Bile felhalmozódik epe buborék. A bélben lévő epe eltávolítás ideges és humorális mechanizmusok. A BILE növeli a bél mozgását, és hozzájárul a hasnyálmirigy felszabadulásához; Ezenkívül növeli a hasnyálmirigy és a bélmirigyek által kiosztott enzimek aktivitását, megkönnyíti a zsírok felosztását. Így a máj részt vesz a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, hormonok és más biológiailag aktív anyagok cseréjének szabályozásában. Fontos barrier májfunkció: A bélből átfolyó összes vér, amely a májon áthalad, káros vagy mérgező anyagokat tisztít, amelyek a bélben lévő epe mellett vannak.

A vas nyálkahártyák által termelt béllevet vékony bél, Számos olyan enzimet tartalmaz, amelyek minden típusú szerves tápanyagokra vonatkoznak, és befejezik az emésztést.

Instesztinális emésztés. Szívás

Az emésztési folyamat B. vékonybél Három egymást követő szakaszból áll: leszállási emésztés, ruhák (membrán) emésztés és szívás.

-Ért lógó emésztés A tápanyagok felosztása az emésztőruhák hatását az üregben befolyásolja. A bélfal vágásainak köszönhetően tartalma intenzíven vegyes, ami megkönnyíti az élelmiszer emésztésének folyamatát.

A folyamat priucum (membrán) emésztés Hatása miatt az enzim-molekulák a sejt héj (membrán), a legkisebb táplálék részecskék emésztjük között a belek a bél nyálkahártya.

Szívás - Ez az a folyamat kézhezvételét különböző vegyületek rétegen keresztül bélbolyhok sejtek vér és nyirok, mint amelynek eredményeként a szervezet megkapja az összes olyan anyagot szükséges. A legintenzívebb abszorpció a vékonybélben történik. Ennek köszönhetően, hogy a kis artériák, az elágazó kapillárisokon behatolnak az egyes bélhasználatba, könnyen behatolnak a test folyékony médiájába. A glükóz és az aminosavakra osztott fehérjék közvetlenül felszívódnak a vérbe. Vér, hordozó glükóz és aminosavat küldünk a májba, ahol szénhidrát lerakódás történik. A zsírsavak és a glicerin - az epehasznosítás során az újrahasznosítás terméke - elsőként nyirokká válik, és már a keringési rendszerbe esik.

A vékonybélben az emésztés és a tápanyagok iránti folyamatok elsősorban befejeződnek. A kivétel a növényi szál, amelynek felosztása bekövetkezik tolstone. Mells Tolsztoj

a belek kiemelik a gyümölcslét, részben felosztást növényi rost és megsemmisíti a nem fröccsenő fehérje emésztési termékeket. A vastagbélben lévő víz intenzív felszívódása miatt fokozatosan sűrű kocsikgá válik, ami a vastagbélből származik végbél. A végbél ürítése (kiszedés) egy komplex reflex cselekmény, amely hozzájárul a membrán csökkentéséhez és a hasfal izmainak csökkentéséhez. A reflex központja van sressy osztály gerincvelő; Tevékenységét az agy szabályozza.

Az emésztés a bejövő komplex tápanyagok felosztása egyszerűbbéhez, amely után a vér abszorpciójából származik. Röviden az emésztés lépései a következők szerint írhatók le:

1. A szájüregben a szénhidrátok egy része az amiláz nyál enzim hatására van felosztva.
2. A gyomor részlegesen megosztott fehérjék a pepszin enzim hatása alatt. Az élelmiszer a sósavval fertőtlenít.
3. A duodenumban több enzim, fehérjék, zsírok és szénhidrátok hatására megosztott.
4. A vékonybél többi részében egyszerű tápanyagok (aminosavak, glükóz, zsírsavak, nyomelemek, vitaminok) felszívódnak a vérbe.
5. A vastagbélben a víz felszívódik, és a lovas tömegek kialakulnak.

Ebben az esetben az emésztés fontos eleme a gyomor és a belek perisztalizálása, lehetővé téve, hogy folyamatosan összekeveredjenek az élelmiszer-csomót, amely segít az enzimekkel feldolgozni.

Az emésztési folyamat szakaszait részletesebben ismertetjük.

Az emésztés a rágási folyamat orális üregében kezdődik, ami serkenti a nyál termelését.

Az emésztés szakaszai

A nyál tartalmaz egy amiláz enzimet, részlegesen osztó komplex szénhidrátokat. Lyozyme részben fertőtleníti az ételt a baktériumokból. Ezenkívül a Saliva részt vesz egy csúszós zseton kialakulásában, amelyet a nyelőcsőnek továbbküldik.

Egyszer a gyomorban az ételt gyomorlevekkel, beleértve a sósavval és számos enzimmel keverjük össze. A pepszin enzim lefevert fehérjéket, részben aminosavakat, részben a köztes termékekre. A szalonsav megöli a baktériumokat.

A gyomorból származó élelmiszer a duodenumba esik - ez az első fogorvosi osztály. Itt az élelmiszer vegyes

• a máj által termelt epe,
• hasnyálmirigylé, amelyet a hasnyálmirigy termeli, és számos enzimet tartalmaz,
• instesztinális juice - a bél által kiosztott enzimek.

A zsír emulgeálás következik be (a kis cseppecskék felosztása) és a hasításuk, a szénhidrátok és a fehérjék felosztása folytatódik.

A vékonybél (Skinny és Iliac) többi részében a tápanyagok és a vérben lévő vitaminok fő felszívódása történik. Ugyanakkor a zsírok felosztása nem a vérkapillariákba, hanem a nyirokkarban felszívódik.

A vékonybélből származó képzeletbeli élelmiszer-maradványok vastagba lépnek, ahol ezek közül elnyelik a testbe a legtöbb víz. A vastagbélben olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek részben elpusztíthatják a cellulózt és a maradék fehérjéket. A Tolstoy Baktériumok számos szükséges vitamint termelnek. Másrészt a fehérjék megsemmisítésében a mérgező anyagok kialakulnak. A vastag bél falai a nyálkahártyát a barangolási tömegek kialakításához szükségesek.

Emésztés

Emésztési folyamat - Ez a további felszívódáshoz és szíváshoz szükséges kisebb komponensekbe való hasításának folyamata, a szükséges tápanyagok későbbi bevitele a vérbe a vérbe. Az emberi emésztőrendszer hossza körülbelül 9 méter. Az élelmiszerek teljes emésztésének folyamata 24-72 órát vesz igénybe, és különböző emberekből változik. Az emésztés három fázisra osztható: fejfázis, gyomorfázis és bélfázis. Az emésztés fejfázisa Elkezdődik az élelmiszer látványa, amikor érzékeli a szaga vagy ötleteit. Ebben az esetben az agy kortexének stimulálása van. Az íz és a szaga jeleket küldünk a hypothalamusnak és a hosszúkás agyba. Ezután a jel egy vándor idegen keresztül halad át, az acetilkolin felszabadulása megtörténik. Ebben a fázisban a gyomorszekréció a maximum 40% -ára emelkedik. BAN BEN ebben a pillanatban A gyomorban lévő savasság még nem ráncolódik. Ezenkívül az agy jeleket küld, és az enzimek és a nyál a szájban kezdődik az emésztőrendszer.

Gyomor emésztési fázis 3-4 órát tart. Ezt stimulálja az élelmiszerek jelenléte a gyomorban és nyújtásával, a pH-szint csökken. Stretch stretching aktiválja az izomhéj reflexeket. Ezen a folyamat bekapcsolja az acetilkolin nagyobb szintjének felszabadulását, amely segíti a gyomorlé szekréciójának növelését. Amikor a fehérjék a gyomorba esnek, a hidrogénionokhoz kötődnek, ami pH-t eredményez. A gasztrin és a gyomorlé gátlása növekszik. Ez aktiválja a G-sejteket a gasztrin felszabadulásához, amely viszont a parietális sejteket stimulálja a gyomorsav szekréciójához. A gyomorsav körülbelül 0,5% -os sósavat tartalmaz, ami a pH-t a kívánt 1-3-ra csökken. A savszekréció acetilkolint és hisztamint is okoz.

Az emésztés bélfázisa Két szakaszból áll: izgalmas és gátló.

Részben emésztett élelmiszer a gyomorban (Chimus) kitölti a duodenumot. Ez okoz a bélrendszer felszabadulását. Enterogastrikus reflex a vándoros idegmozgás rostok mozgásában, amelyek a gyomor-kapus sphincterét teszik ki, amely lelassítja a bélbe több élelmiszer jövedelmét.

Az emésztés szakaszai

Az emésztés a katabolizmus formája, és globális értelemben két folyamatra osztható - mechanikus és kémiai folyamat emésztés. Az emésztés mechanikai folyamata a nagyméretű élelmiszerek (biztosíték) fizikai csiszolása kisebb, ami ezután az enzimek hasítására alkalmas. A kémiai emésztés az élelmiszer-enzimek felosztását tartalmazza a test felszívódására szolgáló molekulákon. Érdemes megjegyezni, hogy a kémiai emésztés folyamata akkor is elindul, ha egy személy csak az ételt nézte, vagy húzta a szaga. Az érzés hatóságok elindítják az emésztő enzimek és nyál elválasztását.

Az étkezés során az emberekben a szájba esik, ahol a mechanikai emésztés folyamata történik, vagyis a kisebb részecskékkel szembeni élelmiszer csiszolása az szemben áll, és nyálnak is nedvesíti. Az emberi nyál a nyálmirigyek által elválasztott folyadék, amely nyál amilázokat tartalmaz - a törés keményítő enzimek. A nyál is kenőanyagként működik jobb áthaladás Élelmiszer További esfophage. Miután a folyamat előtt álló és a keményítő fermentációs formájában egy nedvesített lumpster megy, hogy a nyelőcső és a további a gyomorba az intézkedés alapján hullámszerű izommozgások a nyelőcső (peristaltics). A gyomor gyomorlé elindítja a fehérjék elnyelő folyamatát. A gyomorlé főleg sósavból és pepszinből áll.

Emésztés

Ez a két anyag nem eszik a gyomor falait a gyomor védő nyálkahártyájának köszönhetően. Ugyanakkor a proteinfermentáció a peristaltika folyamatában történik, amely során az ételt összekeverjük és összekeverik az emésztő enzimekkel. Körülbelül 1-2 óra elteltével az így kapott vastag folyadék hívott gyomorpép Belép a nyombélbe a nyitó sphincteren keresztül. A hasnyálmirigy emésztő enzimjeinek keverése van, majd a himus áthalad a vékonybélen, amelyben az emésztés folyamata folytatódik. Ha ezt a pénztárat teljesen emésztjük, akkor a vérbe szívódik fel. Ugyanakkor 95% -os tápanyagszívás fordul elő a vékonybélben. Az emésztés folyamatában a vékonybélben az epe, a hasnyálmirigy és a béllé szétválasztásának folyamata elindul. A víz és az ásványi anyagok abszorbeálódnak a vastagbél vérébe, ahol a pH 5,6 és 6,9 között van. Néhány vitamin, mint például a biotípus és a K-vitamin, amelyet baktériumok állítanak elő a bélben a vastagbélben. A vastagbélben lévő húsmozgás sokkal lassú, mint más emésztőrendszerben. A hulladék eliminálódik a végbélen keresztül a székelés során.

Érdemes megjegyezni, hogy a bélfalak vile vannak, amelyek szerepet játszanak az élelmiszer-szívásban. A falu jelentősen növeli a szívófelület területét az emésztéskor.

Emésztőrendszer

Emésztés - Ez egy összetett folyamat, amelynek során az élelmiszer lépett a test mechanikai és kémiai kezelés, a felszívódás újrahasznosított anyagok a vérbe, és a elosztását szilárd undequired maradékok.

Az emésztés szakaszai

Élelmiszer mechanikus feldolgozása. Előfordul az orális üregben - az élelmiszer csiszolása (rágás) és hidratáló

Élelmiszer kémiai feldolgozása. Az emésztő gyümölcslevek hatása alatt fordul elő különböző osztályokon

emésztőrendszer

	Hatóságok, szerkezet
Szájüreg	Fogak 32: 4 Vágó, 2 Fangs, 4 kis és 6 nagy őshonos fogak minden állkapocson. A nyelv egy nyálkahártyával borított izmos szerv. Slyingmirigyek (3 pár): könnyű, al-felületaktív anyag, subandibulis	Az orális üregben az étel mechanikus feldolgozásnak van kitéve - rágás és nedvesítő nyál. Saliva semlegesíti, nedvesíti és borítja az ételeket, alkotva egy élelmiszercsomót. A szájüregben szinte nem szívja be a tápanyagok. Nyelv - íz és beszéd testület
Torok, élelmiszer-víz	Az emésztő KA-padló felső része egy 25 cm hosszú cső. Elveszett lapos epithelium	Az ételt lenyelés, az élelmiszer-csomót a gyomorba tolja a peristaltika miatt (hullámszerű vágások a falak)
	Az emésztőcsatorna kibővített része, amely egy nagy körte hasonlít. 2-3 liter kapacitása. A falak simaizomszövetből állnak, ahol nyálkahámú epitheliummal béleltek, amelynek hajtása körülbelül 35 millió mirigyet tartalmaz.	A gyomorban az ételt a falak csökkentése miatt keverjük össze, és további emésztésnek vetik alá. A PEPSIN gyomor enzimje megszakítja a fehérjéket peptidekhez, lipáz-tejzsírokhoz. A gyomor reakciója savas. A gyomorban részben felszívódott víz, glükóz, tejfehérje aminosavak, ásványi sók
Belek	A duodenum a vékonybél kezdeti felosztása 15 cm hosszú (tizenkét ujjak - ujjak hajtogatva egymás után). Megnyitja a hasnyálmirigy és az epehólyag csatornákat. Az irónia epitélium béllevet termel	A vékonybélben a fehérjék 80% -át emésztjük, majdnem 100% zsírok és szénhidrátok. A tripszin hasnyál enzimet szakadások fehérjék aminosavak, lipáz - zsírok glicerinné és zsírsavak, amiláz - szénhidrátok glükózzá. Lúgos közeg-reakció

	Hatóságok, szerkezet
	A finombél az emésztőcső leghosszabb része 6 m-ig. Sok hurkot képez a hasüregben. A nyálkahártya béllevet termel, sokféle villiot képez, növeli az emésztő és szívófelület területét. A vér és a nyirokható kapillárisok alkalmasak a boltívekhez. A falakat sima izomszövet alkotja, közvetlenül a perisztaltikus mozgásokhoz	Az emésztés két szakaszba lép: 1 - egy szalag emésztés, az emésztőlevek az üregben lévő emésztési gyümölcslevek hatása alatt áll. - Priest emésztés - A tápanyagok a falu membránján emésztik nagyszámú Enzimmolekulák. Az anyagok szívása főként a finom bélosztályban fordul elő. Az emésztési folyamat lényege és szakaszai Az aminosavak, a glükóz abszorbeálódik (vérkapilláris faluban). A glicerinek, a zsírsavsók felszívódnak a falu nyirokkaporaiba. A víz, az ásványi anyagok is felszívódnak a belekben
	A vakbél a hang és a vastagbél közötti telek, egy táska alakú és egy féreg alakú folyamat, amelynek 8-15 cm-es napirendje van.	A nyirokcsomagok részt vesznek a test minden védőreakciójában. Ha eléri a függelék jogosulatlan maradványait az élelmiszer, a függelék gyulladása - a fájó függelékgyulladás
A vastagbél, az emésztőréteg végső elterelése 1,5-2 m hosszú, egy DIA-Meter 2-3-szor több, mint a vékonybél. Csak nyálkát termel. Az egyenes belek anális lyukkal végződik	A kettőspontban vannak lovas tömegek, amelyeket az anális lyukon keresztül osztanak ki. Ez a folyamat körülbelül 12 órát vesz igénybe, ebben az időben a víz, a K-vitamin és az ásványi anyagok felszívódása. A vastagbél mirigyei olyan nyálkát állítanak elő, amely megkönnyíti a lábak áthaladását. A vastag bélbaktériumok osztják a szálat, és szintetizálják a K és V csoport vitaminjait. A baktériumok számának csökkentése vagy növelése bélrendszeri rendellenességet okoz

Előadás Hozzáadva: 17.11.2012 A 12: 15: 03-kor

Emésztőrendszer (beállítási beállítás)

Kérdések Ellenőrizze az emésztőrendszer szerkezetének ismeretét, az emésztési szakaszokat. A vs által szerkesztett tipikus feladatok

Az emésztés folyamata a gyomorban

1. Állítsa be a fehérjék emésztésének megfelelő sorrendjét, és az étellel való belsõ üreghez való belépéssel kezdődik.

1) Mechanikus csiszolás és nedvesítés

2) Az aminosavak felvétele a vérben

3) A peptidek megosztása savas környezetben

4) peptidek hasítása aminosavakkal tripszinnel

5) FoodCloth érkezése a duodenumba

2. Állítsa be a glükózkoncentráció szabályozásának megfelelő szekvenciáját a vérben, növeli.

1) Glükóz kerítés szervek és szövetek

2) A kibocsátás inzulin a vérben

3) A vércukorszint növekedése

4) A jelzés kézhezvételét a hasnyálmirigyhez

5) alacsonyabb vércukorszint

3. Állítsa be az emésztőrendszer hierarchikus osszteres elemeinek megfelelő sorrendjét, a legkisebb szinttől kezdve.

1) a bél fala

2) éhínség

3) Simaizomsejt

4) emésztőrendszer

5) Izmos anyag

4. Állítsa be a nukleinsavak emésztésének sorrendjét, és az étellel való belépő üregbe való belépéssel kezdődik.

1) a savat hatása alatt kisebb hidrolízis

2) Mechanikus csiszolás és nedvesítés

3) A nitrogéntartalmú bázisok befogadása a vérben

4) a polinukleotidok áramlása a duodenumban

5) Nukleinsavak felosztása nukleotidokra

5. Telepítse az aminosavak mozgásának megfelelő szekvenciáját vérrel a bélben való szívás után.

1) Az aminosavak befogadása a vékonybél kapillárisjaiban

2) aminosav belépése a májbérbe

3) Az aminosavak felvétele a máj kapujában

4) az aminosavak mozgása a test sejtjeihez és szöveteihez

5) Aminosav mozgás a májszinuszokon keresztül

6. Telepítse a szekunder vizelet mennyiségének szabályozásának szekvenciáját a kiszáradás során.

1) Az antidiuretikus hormon hipophysome szekréciója

2) A növekvő vér viszkozitásának növelése hypothalamus által

3) a víz áramlása a vérbe a netroncsőből az ozmózis eredményeként

4) A víz mennyiségének csökkentése a másodlagos vizeletben

5) A sós ionok aktív szállítása vissza a Netron Canal-ban

7. Telepítse a szénhidrátok cseréjében előforduló folyamatok sorrendjét az emberi testben.

1) A keményítő a nyál enzimek hatása alatt

2) Teljes oxidáció a szén-dioxidra és a vízre

3) szénhidrátok hasítása a hasnyálmirigylé enzimek hatása alatt

4) anaerob glükóz hasítás

5) szívó glükóz a vérbe és a szállítás testsejtjeibe

8. Telepítse az emberi testben lévő élelmiszerekkel kapcsolatos változások sorrendjét, mivel az emésztőcsatornán áthalad.

1) fehérje hasítás a pepszin hatása alatt

2) vízszívás és a kosárképződés

3) Az ehető lump epe feldolgozása

4) Szívó termékek szívása a vérben

5) A keményítő-amiláz nyál felosztása

9. Telepítse az emésztési folyamat szakaszainak sorrendjét az emberi testben.

1) a peptidek és aminosavak felosztása

2) A megnövelt élelmiszer-maradékok eltávolítása a testből

3) A monomerek érkezése a vérben és zsírokban a nyirokokban

4) Szálas hasítás a glükózhoz

5) SprashMala az egyszerű szénhidrátokhoz való felosztása

10. Telepítse a lépések sorrendjét kövér csere emberekben.

1) A zsírok emulgeálása az epe hatása alatt

2) A glicerin és a zsírsavak felszívódása az intesztinális villi epithelium sejtjeivel

3) az emberi zsír bejutása a nyirokkaporokhoz, majd a zsírraktárba

4) A zsírok felvétele az élelmiszerekkel

5) Az emberi zsír szintézise az epithelium sejtjeiben

6) A zsírok felosztása glicerinhez és zsírsavakhoz

Az emésztés folyamata az emberi testben a tudományos szakirodalom szempontjából az egymást követő események kombinációja, amelyek célja a szervezetbe belépő anyagok felosztása egyszerűbb vegyületek. Egyszerű kémiai vegyületek Kaphatóan asszimilált a szervezetben, amely garantálja a megfelelő működését.

Az emésztési folyamat megkezdődik, a tudósok egymásba lépnek: az orális üregnek figyelembe kell venni az élelmiszer-emésztési folyamat első szakaszának: nem csak az őrlés történik itt, hanem az anyagok átalakításának első szakasza is. A gyomor emésztése a fehérjék fokozatos hasításának folyamata, és a duodenumban lévő emésztés a fehérjék teljes átalakulásának végső szakasza az aminosavak állapotához.

Az élelmiszer-felosztási folyamat fő pontja a vékonybélben való emésztés, amely során az élelmiszerek szívása megkezdődik. És az emésztés a vastag bélben ki kell töltenie az ehető csomó végső mozgását, és összefoglalja a tápanyagok felszívódását. A folyamat minőségétől függ Általános egészség Az emberi tevékenység és az egészségi állapot.

Az emésztés megkezdésének folyamata az emberi testben: kulcsfontosságú pontok

Annak megértése érdekében, hogy pontosan hogyan történik az emésztés folyamatát az emberi testben, általános képet kell képviselni: az összetevőktől a szakaszokig. A folyamat jellemzőinek és finomságainak megértése lehetővé teszi, hogy kompetensen kezelje a testet, és megkönnyítse a tápanyagok emésztésének problémáját.

Az a hely, ahol megkezdődik az emésztés folyamata, szóbeli üregnek számít. Itt van, hogy a fogak segítségével a fogak segítségével (32 darab egy felnőtt részére), azaz a legoptimálisabb állapotba kerül a későbbi átalakításhoz. A gondos rágás garantálja a kedvező emésztési folyamat garanciáját: mert ez nem csak mechanikai folyamat, hanem kémiai reakció is.

Az elmozdult nyál, amelyet a nyálmirigyek adnak ki, az ételek egy nyelv segítségével mozognak a nyelőcső felé, ahonnan a gyomorba kerül. A harmonikus és lágy élelmiszerek promócióját a Muzin - különleges nyálkahártya biztosítja. A szájüregben a szénhidrátok felosztása cukor anyagokból indul, a nyál egy másik eleme felelős ebben a folyamatért - az amiláz enzim.

Emésztés a gyomorban: folyamat diagram

A szájüreg után, ahol az emésztés, zúzott és lágyított nyálcsirkék folyamata a gyomorban a nyelőcsőben találkozik. Ez az, hogy az élelmiszer-hasítás következetes folyamata folytatódik. A gyomor izomfalai, valamint a romák (speciális görgők a bejáratnál és kilépéskor) az élelmiszerek akadálytalan áthaladása. A gyomor emésztését néhány órán belül végezzük, amely alatt a gyomorlevet számos mirigy különbözteti meg, amelyeket fel kell használni és provokálni a felosztási folyamatot.

Lásd még:

Az élelmiszer-emésztés sebességét és hatékonyságát az összetételétől függ (a zsírtartalmú ételeket hosszabb, fehérjék és szénhidrátok - gyorsabb), az űrlaptól (az első ételek húsával és zöldségekkel provokálják a gyomorlevek kiválasztását, és aktiválják a hasítási folyamatot, és a rizst , a kézi második edényeket hosszabb ideig emésztjük).

Míg az élelmiszer a gyomorban van (standard 3-7 óra), a pepszin enzim segítségével a fehérje molekulák az egyszerű komponensekbe való hasítás és a keményítőmolekulák átalakítása, amely a szájnyílás enzimek hatására kezdődött az orális üreg.

Az emésztés a gyomorban biztosítja a teljes körű és időben történő kiadása gyomornedv, amely kiemelkedik nemcsak idején hiting vagy a megállapítás étel van, de akkor is, ha a tervező a gyönyörűen szolgált táblázat, szag érzékelés és várakozás ízletes étel. A szakértők ilyen reflex forrást hívnak, és észrevették pozitív hatását az élelmiszer emésztésének legcsendesebb folyamatára. A gyomorlevek megfelelő felszabadulásának másik fontos szempontja, hogy megfeleljen a kezelési rendszernek, amely garantálja a speciális mirigyek munkájának időben történő aktiválását.

Bizonyos esetekben például a gyomorlé nem elegendő sósavat tartalmaz az élelmiszer teljes égésére. Ezért az orvosok javasoljuk, hogy a különleges készítmények vagy a gyógyszertári savas oldattal hogy fenntartsák a megfelelő gyomor működését.

Fontos szakasz: emésztés a duodenumban

A gyomor átadása után az emésztés folyamata az emberi testben folytatódik a vékonybél első hurokjában, Duodenalnak nevezett.

Ez a gasztrointesztinális traktus ezen részében van, és a májból és a hasnyálmirigyből származó gyümölcslevekből származik. Ezen gyümölcslevek cselekedete, valamint a bél által kiosztott készítmény, és az élelmiszer teljes hasításának folytatását váltja ki. Az emésztés a duodenumban az ilyen enzimek hatása alatt fordul elő:

• tripsin és hemotripszin (osztott fehérjék)
• lipáz (zsírok)
• mALTAS ÉS AMILAZA (fehérjék)

Hepatikus epe emulolja a zsírokat, ezáltal segítve a lipáz teljes hatását.

Így az egyik legfontosabb összetevő, amely biztosítja a sikeres emésztést a duodenumban a máj és a hasnyálmirigy.

Jobb oldalon top részvény A has a máj nem csak a legnagyobb vasat a testben, hanem teljes körű metabolizmust is biztosít, védőfunkciót hajt végre, ami lehetetlenné teszi a fehérje-metabolizmus mérgező termékeinek organizmusát. A nap folyamán (500-700 ml), és felhalmozódott a közelben lévő epe, a nyüzsgő buborék elég ahhoz, hogy biztosítsák az egész emésztőrendszer munkáját.

A hasnyálmirigy gyomorja alatt található a fehérjék, zsírok és szénhidrátok felosztása a legegyszerűbb komponenseken: aminosavak, zsírsavak és glükóz.

Emésztés a vékonybélben

Az emésztés folyamatát az emberi testben nem tehetjük meg anélkül, hogy a vékonybélbe kerülne. A vékonybélben a vérkapillárisok nyirokkaporokká történő felosztása után kapott anyagok szívása a nyirokkapocská válik. A vékonybél emésztését az emésztett koporsó folyamatos mozgása biztosítja a test teste mentén, amely lehetővé teszi, hogy az élelmiszer keveredjen és teljesen elnyelje.

Ez egy vékonybél, amely az emésztőrendszer fő részének tekinthető, így a webhely megfelelő működésével kapcsolatos problémák súlyos nehézségekkel fenyegetnek: például hátrány és. A jól ismert tudósok kutatása szerint a vékonybélben való emésztés nemcsak a szerv üregében, hanem a belső felületén is aktív. Az ilyen eljárást nagyszámú mellény (kb. 2,5 ezer négyzetméter) biztosítja a bél nyálkahártyán, valamint az enzimek nagy százalékát. Hasonló toast szívás - az egyik fontos elemek Közös emésztőrendszer.

Hogyan működik az emésztés a vastag bélben

A vékony, a vékony és egy speciális izommal összekapcsolt vastagbél, az élelmiszer végső feldolgozásához, a szükséges folyadék végső szívásához és a felesleges hulladékok eltávolításához. A vastag bél emésztése körülbelül 12 órát vesz igénybe, majd a végbélből származó élelmiszer-formák dehidratált maradékai.

Az egyik olyan összetevő, amely garantálja a vastag bélben lévő normál emésztést, a bél rendszeres kiürítése a megnövekedett élelmiszer maradványaiból. A fennmaradó élelmiszerösszeg előnyös hely a különböző baktériumok reprodukálására, és amelyek mindegyike semlegesnek tekinthető a test számára. A baktériumok kialakulásának megakadályozása érdekében szükség van a bél rendszeres ürítésére (minimum 1 naponta). Különleges ételekA gyümölcs- és növényi olajokban gazdag gazdagok segítenek a belek stimulálásában.

Az emésztő hatóságok közé tartoznak az egész gasztrointesztinális traktus: a száj (beleértve a fogakat és a nyelveket), a torok, a nyelőcső, a gyomor, egy vékony és vastagbél. Az emésztőrendszer koherens működését a segédberendezések szabályozzák. Ezek tartalmazzák nyálmirigyek, hasnyálmirigy, epehólyag és máj: kiemelik az emésztéshez szükséges enzimeket, hormonokat és más anyagokat.

Ember emésztése

Az emésztési folyamat a szájüregben kezdődik. A fogak és az élelmiszer nyelv segítségével előzetesen feldolgozott, zúzott, nedvesített nyál. A nyál tartalmaz egy amiláz enzimet, amely elkezdi az élelmiszer-csomóban lévő szénhidrátok emésztésének folyamatát. A heves és a nedvesített nyál ételeket átalakítják a csimok - élelmiszercsomó, amely a gyomor nyelőcsője mentén mozog.

Az élelmiszer gyomrát gyomorlevekkel keverjük, amely sósav és pepszin enzimek keveréke. Alapvető funkciójuk a fehérje molekulák aminosavakhoz való első felosztása. Ezután az élelmiszer-csomózás a vékonybélbe esik, amely tizenkét dimenziós, vékony és. A duodenumban a hasnyálmirigy és az epehólyag kimeneti csatornái vannak, amelyeken keresztül a bile és enzimek jönnek be a bél lumenbe.

A hasnyálmirigy enzimek (lipáz, amiláz, túrák, kimotripszin és mások) fehérjéket osztanak aminosavakhoz, zsírsavakhoz és komplex szénhidrátokhoz - egyszerűen. A hasnyálmirigy szekretálja a hormonokat - inzulin és glükagon koordináló szénhidrátcserét. A Bile epesavakat, koleszterint és foszfolipideket tartalmaz. A legfontosabb dolog az, hogy megosztjuk és megemésztsük az ételhez jött zsírokat. A Delica önmagában is titkosítja saját enzimeit. Ezek különböző peptidázok, amelyek továbbra is osztják a fehérjéket; Sakaraza, Maltaza, szénhidrátok felosztására; és lipáz - a zsírok megosztására.

Így a vékonybélben az összes tápanyag felszívódása elhaladt a hasítás komplex útja (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok). A vékonybél az a fő test, amelyben az ételt emésztjük. A bélfal mikroszkópos falvakból áll, amelyek "kapuk" a bél lumen és vérkapillárisok között. Ezeken keresztül a tápanyagok egyenesen a vérbe esnek.

A további emésztést vastag bélben végezzük, a "hasznos" baktériumok hatása alatt, ahol a lumenben lakik. A vastagbélben víz és elektrolitok felszívódnak. A peristaltikus részecskék a perisztika segítségével a végbéllel és a testből választódnak.

A hatalom összetett folyamat, amelynek eredményeképpen az anyag szükséges organizmusával jönnek, emésztve és felszívódnak. Az elmúlt tíz évben a táplálkozásnak szentelt speciális tudomány aktívan fejlődik. Ebben a cikkben figyelembe vesszük az emésztés folyamatát az emberi testben, mennyi időt vesz igénybe, és hogyan lehet az epehólyag nélkül.

Az emésztőrendszert olyan szervek kombinációja képviseli, amelyek biztosítják a tápanyagok emészthetőségét a szervezet által, amelyek a sejtek és a növekedés frissítése során szükséges energia forrása.

Az emésztőrendszer: orális üregek, garat, nyelőcső, gyomor, finom, vastag és végbél.

Az emésztés folyamata az orális üregben az ételeket csiszolja. Ebben a folyamatban az élelmiszer-nyál energetikai kezelése, a mikroorganizmusok és enzimek közötti kölcsönhatás következik be. A nyál nélküli kezelés után az anyagok feloldódnak és ízük nyilvánul meg. Fiziológiai folyamat Az orális üregben lévő emésztés a keményítő cukorra való felosztása a nyálban található amiláz enzimmel.

Kövesse az amiláz hatását a példában: Egy perc alatt rágó kenyér, érezheti édes ízét. A szájban lévő fehérjék és zsírok felosztása nem fordul elő. Átlagosan az emésztés folyamata az emberi testben az időben 15-20 s-ot foglal el.

A gyomor szamoa széles rész Az emésztőrendszer képes a méret növelésére és egy hatalmas mennyiségű élelmiszerre. A falak izmainak ritmikus összehúzódásának eredményeképpen az emésztés folyamata az emberi testben elkezdődik az élelmiszerek alapos keverésével, gyomorlevekkel, amely savanyú szerdán van.

Az étkezés a gyomor csomópontokban 3-5 órán keresztül, mechanikus és kémiai feldolgozás alatt áll ebben az időben. A gyomorban lévő emésztés a gyomorlé és a sósav, amely jelen van abban, valamint pepszin.

Az emberi gyomor emésztése eredményeként az enzimekkel ellátott fehérjéket kis molekulatömegű peptidekké és aminosavakká emésztjük. A garbohidrát emésztés emésztése a gyomormegállókban, amelyet az aktivitás amilágai elvesztése savas környezetben magyarázunk.

Az emésztés folyamata az emberi testben egy lipáztartalmú gyomorlevet, amely képes a zsírok felosztására. Ugyanakkor nagy jelentőséggel bír a gyomorlé sósavja. A sósav hatása alatt az enzimek aktivitása növekszik, a fehérjék denaturálása és duzzanata oka, baktericid hatás okozott.

A fiziológiája emésztést a gyomorban, hogy az élelmiszer-dúsított étel a gyomorban körülbelül két óra, a kiürítés folyamat gyorsabb, mint az élelmiszer tartalmazó fehérjék vagy zsírok, késlelteti a gyomorban 8-10 órán át.

Az élelmiszer vékonybélben, amelyet gyomorlevekkel keverünk, és részlegesen emésztjük, miközben folyékony vagy félig folyékony konzisztenciájú, kis részekben egyidejű résszel jár. Melyik osztályon továbbra is átadja az emésztés folyamatát az emberi testben?

Az emésztés a vékonybélben, amelyben az élelmiszer-csomó esik ki a gyomorból a legfontosabb, az anyagok felszívódásának biokémiájának szempontjából.

Ebben az osztályban az intesztinális lé egy lúgos közegből áll, mivel az epe, a hasnyálmirigylé és a bélfalak folytatásának ízletes bélje és a bélfalak folytatása. A vékonybélben lévő emésztési folyamat nem halad át gyorsan. Ezt elősegíti a lactáz enzim elégtelen mennyiségének jelenléte, amely a teljes tej gonoszságához kapcsolódó tejcukor hidrolizálódik. Az emésztés folyamatában ebben a személyben több mint 20 enzimet fogyasztanak, például peptidázok, nukleázok, amiláz, laktáz, szacharóz stb.

Ennek a folyamatnak a tevékenysége a vékonybélben attól függ, hogy a három olyan részlegektől függ, amelyek egymástól túlléptek, amelyekből származik -dentilén, vékony és Iliac. A duodenumba belép a májban kialakított epe. Itt az ételeket emésztjük a hasnyálmirigy és az epe, amely befolyásolja. A hasnyálmirigyben, amely olyan folyadékot jelent, amely nem rendelkezik színekkel, olyan enzimeket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a fehérjék és polipeptidek hasításához: tripszin, kimotripszin, elasztáz, karboxipeptidáz és aminopeptidáz.

Fontos szerepet játszik az emésztés folyamatában az emberi testben (röviden megemlítettük ezt) a májat adják, amelyben az epe kialakul. A különlegessége az emésztési folyamat a vékonybélben oka, hogy a promóciós epe emulgeáló zsírok, a szívó trigliceridek, az aktiválás a lipáz is hozzájárul az ösztönző inaktiválása pepszin a nyombélben, baktériumölő és Bakteriosztatikus hatás, növeli a fehérjék és a szénhidrátok hidrolizálását és szívását.

Az epe nem áll az emésztési enzimekből, de fontos, ha feloldja és szopja a zsírt és a zsírban oldódó vitaminokat. Ha az epe nem elegendő, vagy kiemelkedik a bélbe, akkor megsérti az emésztési folyamatokat és a zsírok szívásának folyamatait, valamint a lábukat az eredeti formában történő kiválasztásának növekedése.

Egy személy továbbra is nélkül, az úgynevezett kis táska, amelyet korábban elhalasztottak az epe "Prointer".

A duodenumban csak akkor szükséges, ha vannak élelmiszerek. És ez nem állandó folyamat, csak az étkezés utáni időszakban. Egy idő után a duodenum üres. Ennek megfelelően az epe szükségessége eltűnik.

Azonban a máj munkája nem áll meg ezen, továbbra is epe. Ebből a célból volt, hogy az epehólyagot hozzák létre, hogy a bustyot az élelmiszer bevitelének időközönként nem követték el, és szükséglete előtt tartották.

Majd a "epeároló" hiánya kérdése. Ahogy kiderül, egy személy lehet az epehólyag nélkül. Ha az idő múlásával műveletet készít, és nem provokálja az emésztőrendszerekkel kapcsolatos egyéb betegségeket, az epehólyag testének hiánya könnyen átvihető. Az emésztés folyamatának ideje az emberi testben sok érdeke.

A művelet után az epét csak epevezetékekben lehet tárolni. A máj epei sejtjei kifejlesztése után a csatornákba kerülnek, ahonnan könnyű és folyamatosan elküldi a duodenumba. Ezenkívül nem függ attól, hogy az élelmiszer elfogadásra került-e vagy sem. Innen következik, hogy egy távoli epehólyag után az ételt először és kis részeket kell bevenni. Ezt az a tény, hogy nem elegendő az epe nagy részének feldolgozásához. Végtére is, a felhalmozódási helyek már nem, de folyamatosan esik a bélbe, bár kis mennyiségben.

Gyakran előírja a szervezetnek időt arra, hogy megtanuljon az epehólyag nélküli funkciót, keresse meg a kívánt helyet az epe tárolásához. Így az emésztés folyamata az emberi testben az epehólyag nélkül.

A megnövekedett élelmiszerek maradványai zsírbélbe haladnak, és körülbelül 10-15 óra alatt vannak. Az alábbi emésztési folyamatok a bélben előfordulnak: vízfelszívódás és mikrobiális tápanyag metabolizáció.

Az emésztés zajlik a szétválás a vastagbél, ballaszt élelmiszerek élelmiszer, amely magában foglalja a fedezetlen biokémiai összetevők: rost, hemicellulóz, lignin, vígjáték, gyanták, viaszok.

Az élelmiszer szerkezete befolyásolja a szívás sebességét a vékonybélben és a mozgás idején a gasztrointesztinális traktuson keresztül.

Része a rostokat, amelyek nem hasító enzimek tartozó gasztrointesztinális traktus által elpusztított mikroflóra.

A zsír bélben az a hely, a kialakulását a carte tömegek, amely magában foglalja: kihasználatlan ételmaradékokat, nyálka, elhalt sejteket a nyálkahártya és a mikrobák, folyamatosan tenyésztés a bélben, és amely oka fermentációs és gázképződés folyamatok. Mennyibe kerül az emésztés folyamata az emberi testben? Ez egy gyakori kérdés.

A tápanyagok szívásának folyamata a szőrszálakkal borított teljes emésztőrendszerben történik. A nyálkahártya 1 négyzetméteren körülbelül 30-40 falu.

Annak érdekében, hogy a zsírok, vagy a zsírban oldódó vitaminok, a bélben feloldódott anyagok iránti eljárást végezzük, a zsírok és az epe.

A vízben oldódó termékek, például aminosavak, monoszacharidok, ásványi ionok szívása vérkapillárisok részvételével történik.

W. egészséges ember Az emésztés teljes folyamata 24-36 órát vesz igénybe.

Ez az, hogy mennyi idő az emésztés folyamata az emberi testben.

Emésztési folyamat - Ez a további felszívódáshoz és szíváshoz szükséges kisebb komponensekbe való hasításának folyamata, a szükséges tápanyagok későbbi bevitele a vérbe a vérbe. Az emberi emésztőrendszer hossza körülbelül 9 méter. Az élelmiszerek teljes emésztésének folyamata 24-72 órát vesz igénybe, és különböző emberekből változik. Az emésztés három fázisra osztható: fejfázis, gyomorfázis és bélfázis. Az emésztés fejfázisa Elkezdődik az élelmiszer látványa, amikor érzékeli a szaga vagy ötleteit. Ebben az esetben az agy kortexének stimulálása van. Az íz és a szaga jeleket küldünk a hypothalamusnak és a hosszúkás agyba. Ezután a jel egy vándor idegen keresztül halad át, az acetilkolin felszabadulása megtörténik. Ebben a fázisban a gyomorszekréció a maximum 40% -ára emelkedik. Jelenleg a gyomorban a savasság még nem leállt az élelmiszer. Ezenkívül az agy jeleket küld, és az enzimek és a nyál a szájban kezdődik az emésztőrendszer.

Gyomor emésztési fázis 3-4 órát tart. Ezt stimulálja az élelmiszerek jelenléte a gyomorban és nyújtásával, a pH-szint csökken. Stretch stretching aktiválja az izomhéj reflexeket. Ezen a folyamat bekapcsolja az acetilkolin nagyobb szintjének felszabadulását, amely segíti a gyomorlé szekréciójának növelését. Amikor a fehérjék a gyomorba esnek, a hidrogénionokhoz kötődnek, ami pH-t eredményez. A gasztrin és a gyomorlé gátlása növekszik. Ez aktiválja a G-sejteket a gasztrin felszabadulásához, amely viszont a parietális sejteket stimulálja a gyomorsav szekréciójához. A gyomorsav körülbelül 0,5% -os sósavat tartalmaz, ami a pH-t a kívánt 1-3-ra csökken. A savszekréció acetilkolint és hisztamint is okoz.

Az emésztés bélfázisa Két szakaszból áll: izgalmas és gátló.

Részben emésztett élelmiszer a gyomorban (Chimus) kitölti a duodenumot. Ez okoz a bélrendszer felszabadulását. Enterogastrikus reflex a vándoros idegmozgás rostok mozgásában, amelyek a gyomor-kapus sphincterét teszik ki, amely lelassítja a bélbe több élelmiszer jövedelmét.

Az emésztés a katabolizmus formája, és globális értelemben két folyamatra osztható - az emésztés mechanikai és kémiai folyamata. Az emésztés mechanikai folyamata a nagyméretű élelmiszerek (biztosíték) fizikai csiszolása kisebb, ami ezután az enzimek hasítására alkalmas. A kémiai emésztés az élelmiszer-enzimek felosztását tartalmazza a test felszívódására szolgáló molekulákon. Érdemes megjegyezni, hogy a kémiai emésztés folyamata akkor is elindul, ha egy személy csak az ételt nézte, vagy húzta a szaga. Az érzés hatóságok elindítják az emésztő enzimek és nyál elválasztását.

Az étkezés során az emberekben a szájba esik, ahol a mechanikai emésztés folyamata történik, vagyis a kisebb részecskékkel szembeni élelmiszer csiszolása az szemben áll, és nyálnak is nedvesíti. Az emberi nyál a nyálmirigyek által elválasztott folyadék, amely nyál amilázokat tartalmaz - a törés keményítő enzimek. A nyál is kenőanyagként működik a jobb táplálkozáshoz, amely tovább halad a nyelőcsőn. Miután a folyamat előtt álló és a keményítő fermentációs formájában egy nedvesített lumpster megy, hogy a nyelőcső és a további a gyomorba az intézkedés alapján hullámszerű izommozgások a nyelőcső (peristaltics). A gyomor gyomorlé elindítja a fehérjék elnyelő folyamatát. A gyomorlé főleg sósavból és pepszinből áll. Ez a két anyag nem eszik a gyomor falait a gyomor védő nyálkahártyájának köszönhetően. Ugyanakkor a proteinfermentáció a peristaltika folyamatában történik, amely során az ételt összekeverjük és összekeverik az emésztő enzimekkel. Körülbelül 1-2 óra elteltével az így kapott vastag folyadék hívott gyomorpép Belép a nyombélbe a nyitó sphincteren keresztül. A hasnyálmirigy emésztő enzimjeinek keverése van, majd a himus áthalad a vékonybélen, amelyben az emésztés folyamata folytatódik. Ha ezt a pénztárat teljesen emésztjük, akkor a vérbe szívódik fel. Ugyanakkor 95% -os tápanyagszívás fordul elő a vékonybélben. Az emésztés folyamatában a vékonybélben az epe, a hasnyálmirigy és a béllé szétválasztásának folyamata elindul. A víz és az ásványi anyagok abszorbeálódnak a vastagbél vérébe, ahol a pH 5,6 és 6,9 között van. Néhány vitamin, mint például a biotípus és a K-vitamin, amelyet baktériumok állítanak elő a bélben a vastagbélben. A vastagbélben lévő húsmozgás sokkal lassú, mint más emésztőrendszerben. A hulladék eliminálódik a végbélen keresztül a székelés során.

Érdemes megjegyezni, hogy a bélfalak vile vannak, amelyek szerepet játszanak az élelmiszer-szívásban. A falu jelentősen növeli a szívófelület területét az emésztéskor.

Minden élő szervezet, akár baktérium, hüllő vagy személy, sok szempontból az élethez igazították az élethez, a tápanyagok elnyelésének lehetősége miatt környező. Melyek az élelmiszerek és az állatok élelmiszer-emésztésének jellemzői, mi a külön táplálkozás elvei? Meg fogja tanulni erről a közzétételünkről.

BAN BEN különböző korú Az emberi emésztőrendszer működése saját jellemzői, amely a legjelentősebb, ha összehasonlítja a csecsemőket, az idősebb és felnőtt gyermekeket. Az emésztőrendszer működése a méhben lévő gyermekben kezdődik. A méhen belüli fejlődés második felében a gyümölcs elkezdi felszívni az úgynevezett amniotikus folyadékot a benne lévő tápanyagokkal, amelyek a gyomorban és a belekben a vérbe felszívódnak, és a hasnyálmirigy szekréciós sejtjei és a hasnyálmirigyek már kezdve kisebb mennyiségű enzimet termelni.

Az újszülöttnek az összes emésztőszervének van kialakítva, hogy elnyelje az anyja tejét. A nyálmirigyek még mindig rosszul fejlődtek, és a nyál aktív termelése csak 4-5 hónapos életet ér el, de ebben az időben a mennyisége csak a felnőtt 10% -a. A nyál enzimatikus aktivitása kicsi, de elég ahhoz, hogy a tej kaszinja jól felszívódjon.

A csecsemőkben egy rövid nyelőcső és vízszintesen elhelyezkedő gyomor, rosszul fejlett osztályokkal, ami megmagyarázza az etetés utáni csatlakozás jelenségét. Emellett a kisgyermekek a gyomorban kevesebb mirigy, mint egy felnőtt, alacsonyabb és savasság az emésztési titok. A pepszin emésztő enzimje a csecsemőkben csak tejfehérjét feldolgozhat. Az anyai tej megemésztéséhez a baba körülbelül 2-3 órát igényel, és a tehén legfeljebb 4 óra, ezért az utóbbi rosszabb.

Hét évvel a gyomorban lévő mirigyek mennyisége nő, és a gyomor térfogata 1 literre emelkedik. A 10-12 éves korú gyermekeknél a gyomorban intenzív táplálékszívás van, míg felnőtteknél ez a folyamat többnyire a vékonybélben történik. A felnőtt személynek megfelelő gyomorlevet savasságát 15 évvel a sósav előállításának növekedése miatt végezzük. Az emésztő enzimek aktivitása és koncentrációja a legmagasabb a 20-40 év közötti időszakban, majd csökken. A férfiaknál a sósav koncentrációja magasabb, mint a nőknél, de 75-80 év után ez a jelző a padlók között van. Az öregségi korban a hasnyálmirigy aktivitása és az emésztett élelmiszer felszívódásának intenzitása csökken.

Bemutatjuk azt az időt, amely megemészti a különböző ételeket a felnőtt gyomrában. Tudva, hogy kompetensen építsen napi menüjét, és megakadályozhatja, hogy a belek eltömődjenek. Az adatok az alábbi táblázatra csökkennek.

Emésztési idő percekben	Termékek
15-25	Zöldség vagy gyümölcslé Növényi húsleves
20-30	Semi-folyadék alacsony kalóriatartalmú ételek: gyümölcs burgonyapüré, szemét zöldségek Szőlő Citrus Bakhchy kultúrák: Melon és görögdinnye
30-40	Friss alma, őszibarack és körte Cseresznye és cseresznye Uborka és paradicsom Növényi saláták, amelyeket az olaj nem lőttek ki Zöldek, zeller kaliforniai paprika Pörkölt spenót és fehér káposzta A legtöbb tenger gyümölcse Crack és Kambala Tojássárgája
45-50	Párolt vagy főtt cukkini Szín és brüsszeli káposzta Fiatal főtt kukorica Retek és repa Tojás
60	Burgonyafuberek Topinambur
90-100	Zsírszegény tej Zsírtalanított sajt és túró Joghurt, Kefir Rizs egyszerű és barna Hajdina
100-120	A szokásos zsírság túja Szója és termékei Lencse Sütőtök és napraforgómag Csirke bőr nélkül
150-180	Dió Kifinomult, nem jarny mogyoró Brazil anya
180-270	Marhahús Ürühús
240-300	Tömör kövér sajt

Az élelmiszer sebességét ebben a sorrendben emésztjük: szénhidrátok, fehérjék, zsírok. A nyers állati fehérjék sokkal gyorsabban dolgoznak fel, mint a főtt. Minél több időt vesz igénybe hőkezelés, annál rosszabb van egy emésztési folyamat, ezért a tojás betegek gyorsabban tanulnak, mint a főtt csavar. Ez a táblázat segít a menü megfelelő összeállításában. Például a burgonya hasznosabb lehet enni zsíros halak, csirkehús rágással a lencse-tól, stb. Továbbá, ha betartja a szabályt, amely szerint lehetetlen enni, amíg a gyomor szabad ételtől mentes, kemény diéták nélkül visszaállíthatja túlsúly és helyreállít normál munka gasztrointesztinális traktus.

A gyomor és a test egésze ideális lehetőség az azonos emésztési idővel rendelkező élelmiszerek egy étkezése, és mindegyik következő recepció Az előző rész teljes asszimilációját követően kell elvégezni. A következetlen tartalmazó étrend ételek sok összetevőt nem tekinthető optimális, és vezet a bél peres és erősíti a folyamatokat rothadó benne, hogy a felhalmozási méreganyagok.

Egy bizonyos emésztési idővel evettem, meg kell várni, amíg ez a folyamat teljesen teljes, és a gyomor és a belek nem kerülnek kiadásra. Ez idő alatt az élelmiszernek időre lesz szüksége ahhoz, hogy teljes bomlási ciklusot adjon. Csak azt követően, hogy a lassan emésztett termékeket használjuk, és fordítva. Ha nem felel meg a termékek használatának konzisztenciájának különböző időpontokban emésztés, majd gyümölcs, főtt és nyers zöldségek, keményítő és bőreledel Együtt elkezdenek vándorolni. Ugyanakkor a gázok, savak és még alkoholmolekulák megkülönböztethetők, emésztési zavar és bél eltömődés következik be.

A külön táplálkozás elvei csak egy kompatibilis termékek egy részében fogyasztottak, és az étkezések között legalább 2 órával kell ellenállnia. A kivételek gyümölcsök, utána 20-30 perc elteltével egy másik ételt fogyaszthat.

Fontos szabály úgy véli, hogy először folyékony ételeket kell fogyasztani, és az evés alatt, és az étkezés során az ivás italokat. A rágóvíz gondosan szükség van, a folyadékhoz közel álló konzisztenciához. Ne feledje, hogy minél kisebb az élelmiszertípusok számát, annál jobban felszívódik, és annál kevésbé hajlamos lesz túllépni.

Különböző állatokban az emésztés és az élelmiszer felszívódásának folyamata eltérő módon történik, győződjön meg róla, hogy a nyulak, a madarak, a kutyák és a hörcsögök példáján találjuk meg.

A nyulak olyan állatok, amelyek nagy mennyiségű rostot igényelnek, és a nap folyamán akár 30-szor is fogyaszthatnak, míg a fiatal személyek telhetetlenebbek, például a kis havi nyulak napi 55-szer fogyaszthatnak. A gasztrointesztinális traktus szerkezete is nagyon érdekes, hiszen a vak-bél meghaladja a gyomor térfogatát 7-9 alkalommal. Ez a funkció lehetővé teszi számunkra, hogy óriási mennyiségű növényi szálat lehessen újrahasznosítani, mert egy ilyen nagy függelékben nyulak élő mikroorganizmusok, amelyek bontják a cellulózt. A nyulak magas a gyomor titka savasságát, és fejlődése folyamatosan zajlik, még éjjel, és nem csak az élelmiszer során. Érdekes, és olyan jellemző, mint a kaprofág, az étkezési nyúl az éjszakai ürülékei, amely más, mint a nappali. Ennek a jelenségnek köszönhetően az állatok teste több B csoport vitaminokat kap. A nyúl rabbitán lévő takarmány teljes áthaladásának időtartama 48 óra.

A madarak kétkamrás gyomorral vannak ellátva, amely két osztályra oszlik. Mindegyik végrehajtja funkcióját: az első az első gyomorlében készül, és a második műszerek a sínek típusánál vannak, mindig sok kis kavics és gabona van. Idővel a szemek hosszabb - 6-12 órát abszorbeálnak, a rovarok feldolgozása 30-60 percet vesz igénybe. Csirke, például a gabona megemésztheti a napig, és a Vorobev legfeljebb 6 óra.

De a kérődző állatoknál az emésztőrendszer nehezebb, és a gyomor azonnal több kamerát tartalmaz: heg, rácsok, könyvek és gyomor közvetlenül a Sichuzh. A heg a legnagyobb rész, és külön fajokPéldául a tehenek hihetetlen mennyiségűek - 110-145 liter. Az élelmiszer emésztése szintén nem szoros, ha a hegbe bevitt élelmiszer, a szájüregbe esik egy alaposabb csiszoláshoz. Az élelmiszer-emésztés akár 4-6 órát is igénybe vehet.

És mi érdekes a kutyákról? Az elfogyasztott élelmiszerek teljes feldolgozásához 6-16 órát igényelnek az élelmiszer típusától függően. Ezek a négylábú barátok olyan funkcióval rendelkeznek, amely szerint a savak koncentrációja a gyomornedvben eltérő lesz attól függően, hogy milyen ételeket kínál a kisállatnak. A leghatásosabb titok a húst eszik, kevesebb, ha kenyeret eszik. De a nagy számú enzim által okozott gyümölcslé magasabb, ha a kutya kenyeret eszik, és a hús, bár a savasság és a legmagasabb, a lé enzimek kevésbé jelen vannak. Érdekes, hogy a folyékony nyál kenyérsütőbe kerül, és a hús sűrűbb.

A nagyon érzékeny emésztésű állatok mind a kedvenc hörcsögök, amelyeket nem lehet semmit táplálni. Például a soybean hörcsög a gasztrointesztinális traktusban az ascite-betegséget okozhat, és a citrus-gyümölcs sav káros az említett állatok gyomornyálkahártyájára. Persimmium okozhat hasmenést hörcsög, az édes ételek gyakran cukorbetegséghez vezetnek, és a sós étel megzavarja a veséket. A jó jól felszívódott zöldségek és nem nagyon édes gyümölcsök, nyers diófélék és kukorica, bab, kasya a vízen és még bébiétel. Érdekes módon a hörcsögök fogait megfosztják a zománc védőrétegéből, ez egy másik ok, amiért az állatokat nem lehet édes. Hörcsög gyomor jól érzékeli a nyers almát, a körte és a sárgarépát. Emellett az emésztő állati enzimek megbirkóznak a fehérje élelmiszerekkel, és minden három-négy napon az állatot táplálják a csirke tojás fehérje, alacsony zsírtartalmú főtt hal vagy marhahús só nélkül. Az emésztőrendszerben lévő termékek asszimilációjához a hörcsög 3-4 órát vesz igénybe.

Az élelmiszer emésztésének folyamata a gyomorba való beérkezéséig kezdődik, mivel a nyál- és emésztőrendszerek szerepelnek a munkában, amikor éhes vagy érzi magát egy finom étel aromáját, vagy látja. Ez a jelenség feltételes reflexeken alapul.

A nap folyamán az emberi nyálmirigyek több mint 1,5 liter nyálat termelnek. Hihetetlen, de az átlagos személy elnyeli a féltónusú ételeket az évre. A finombél teljes felülete 250 m2.

Az örömért és a magas szellemért felelős hormon fő százaléka a gyomorban történik, és Serotoninnak nevezik. Az emésztő gyümölcslevek nem tudnak megemészteni rágógumiEzért tehát, amikor áthalad a gyomor és a belek között, változatlan marad, és székrekedés vagy a bél lumen elzáródását okozhatja.

Videó a "Malakhov +" programtól külön táplálkozásról

Külön ételek Malakhov + (egészséges étrend)

Nem rossz, valószínűleg valami ötlete az emésztőrendszerünk szerkezetéről, és mi történik az "belsejében" élelmiszerrel.

Az a személy, aki tudja, hogyan kell felkészülnie, de nem tudja, milyen sors várja az ételeit, miután eszik, mint egy autós, aki megtanulta a mozgás szabályait, és megtanulta, hogy "csavarja a ramot", de semmi sem tudja az autót.

Hosszú utazás folyik ilyen tudással kockázatos, még akkor is, ha az autó meglehetősen megbízható. Vannak meglepetés az úton.

Tekintsük a leggyakoribb eszköz "emésztőgép".

Tehát nézd meg a rendszert.

Kicsit ehetődünk egy darabot.

A fogak (1), és továbbra is rágják. Még egy tisztán fizikai csiszolás is óriási szerepet játszik - az élelmiszernek Cashitz formájában kell lennie a gyomorban, tízezerben emésztendő, és még több százszor rosszabb. Azonban kétségbe vonja a fogak szerepét, megpróbálhat bármit enni, harapás nélkül, és nem csiszolhatja őket.

A rágás esetén a nyál, a nagy nyálmirigyek (3) három párja által kiadott, a nyál, a nagy nyálmirigyek (3) és a kicsi sokaság. Egy napon általában 0,5-2 liter nyálból származnak. Enzimjei többnyire megosztott keményítő!

A megfelelő rágással homogén folyékony tömeg van kialakítva, ami minimális költségeket igényel a további emésztéshez.

Az élelmiszerekre gyakorolt \u200b\u200bkémiai hatás mellett a nyál baktericid tulajdonsággal rendelkezik. Még az élelmiszer közötti időközönként is mindig nedvesíti a szájüreget, megvédi a nyálkahártyát a szárításból és hozzájárul a fertőtlenítéshez.

Nem véletlen a kis karcolásokkal, csökkenti az első természetes mozgalmat, hogy nyalogassa a roncsot. Természetesen a nyál, mint megbízhatósági fertőtlenítő alacsonyabb a peroxid vagy a jód, de mindig a kézben van (azaz a szájban).

Végül a nyelvünk (2) egyértelműen meghatározza, finom vagy ízlésesen, édes vagy keserű, sózott vagy savanyú.

Ezek a jelek jelzésként szolgálnak, hány és milyen gyümölcsleveket kell megemészteni.

Ellenőrizte az ételt a torokba esik a nyelőcsőbe (4). A lenyelés meglehetősen nehéz folyamat, sok izmok vettek részt benne, és bizonyos mértékig visszafogják a reflexumot.

A nyelőcső egy négyrétegű cső 22-30 cm hosszú. Nyugodt állapotban a nyelőcső egy rés formájában van, de az evett és részeg nem esik le, de a falak hullámszerű vágásain keresztül mozog. Mindezen idő alatt a nyál emésztés aktívan folytatódik.

A fennmaradó emésztőrendszerek a hasban találhatók. Elkülönítik őket a pectoral membránból (5) - a fő légúti izom. A membrán speciális lyukán keresztül a nyelőcső beleesik hasi üreg és megy a gyomorba (6).

Ez az üreges szervforma hasonlít a retortra. A belső nyálkahártyán több hajtás van. A teljesen üres gyomor térfogata körülbelül 50 ml. Ha eszik, akkor nyúlik, és elég sok - akár 3-4 liter.

Tehát lenyelte az ételt a gyomorban.A további transzformációkat elsősorban összetétele és mennyisége határozza meg. A glükóz, az alkohol, a sók és a felesleges víz azonnal felszívódhat - a koncentrációtól és más termékekkel való kombinációtól függően. Az evés fő tömege a gyomorlé hatásának van kitéve. Ez a gyümölcslé tartalmaz sósavat, számos enzimet és nyálkát. Megkülönböztetik a gyomornyálkahártya speciális vőlegényeit, amelyek körülbelül 35 millió.

Ráadásul a juice összetétele minden alkalommal változik:minden ételnek saját gyümölcslé van. Érdekes módon a gyomor előzetesen tudja, hogy milyen munkát fog, és kiemeli a kívánt gyümölcslét, néha étkezés előtt - az egyik formával vagy az élelmiszer szaga. Ez több akadémikusnak bizonyult I. P. Pavlov Híres kísérleteiben kutyákkal. És az emberek, a lé kiemelkedik még egy külön gondolt élelmiszer.

A gyümölcsök, a prosztokvas és más könnyű ételek meglehetősen alacsony savtartalmú levét és kis mennyiségű enzimmel igényelnek. Hús, különösen éles ételízesítő okoz gazdag elosztása nagyon erős gyümölcslé. Viszonylag gyenge, de rendkívül gazdag enzimek gyümölcslé kenyérrel keletkezik.

Csak egy nap alatt átlagosan 2-2,5 liter gyomorlé van. Üres gyomor Időszakosan csökkent. Ez mindenkinek ismeri az "éhes görcsök" érzéseit. Az elfogyasztott idő felfüggeszti a motorokat. Ez fontos tény. Végtére is, az élelmiszerek mindegyik része belső felület Gyomor és az előzőbe ágyazott kúp formájában található. A gyomorlé elsősorban a nyálkahártyával érintkező felületi rétegeken működik. Ugyanazon hosszú ideje Saliva enzimek munka.

Enzimek- Ezek olyan fehérjeanyagok, amelyek biztosítják a reakció áramlását. A gyomorlé fő enzimje - Pepsin felelős a fehérjék felosztásért.

Mivel a kiszolgáló részeket emésztették, a gyomorfalakon helyezkednek el, a kijárat felé haladnak - a kapuba.

A gyomor motorfunkciójának köszönhetően tovább folytatódott, azaz időszakos összehúzódásai, az élelmiszer alaposan összekeveredik.

Eredményeként a duodenumban (11), majdnem homogén félporos cashem érkezik. A gyomor sátora "őrök" a bejárat a duodenumba. Ez egy izomszelep, amely csak egy irányban továbbítja a táplálékokat.

A duodenális bél a vékonybélhez tartozik. Valójában az egész emésztőrendszer, a garat és a hátsó passzól kezdve, egy cső, amely különböző sűrítéssel (még olyan nagy, mint a gyomor), többféle kanyar, hurkok, több sphincter (szelep). De a cső egyedi részeit felosztják, és anatómiai és az emésztésben végzett funkciókat. Így a vékonybél duodenumból (11), egy párna (12) és az ileum (13).

A duodenum a legfiatalabb, de hossza csak 25-30 cm. A belső felületét sok sertéshús borítja, és az elkeseredett rétegben kismirigyek vannak. Tökéletük hozzájárul a fehérjék és a szénhidrátok további felosztásához.

A duodenális üreg megnyitja az általános bika csatornát és a hasnyálmirigy főbb dumpáját.

Az epét epével szállítják, amelyet a szervezet legnagyobb hardvere (7) termel. A nap folyamán a máj legfeljebb 1 limet termel- Elég lenyűgöző mennyiség. Az epe víz, zsírsavak, koleszterin és szervetlen anyagokból áll.

A bortement 5-10 perccel az élelmiszer megkezdése után kezdődik, és véget ér, amikor az élelmiszer utolsó része elhagyja a gyomrot.

Az epe teljesen leállítja a gyomorlé hatását, mivel a gyomor emésztést a bél váltja fel.

Ő is emulshes zsírok - Emulziót képez velük, ismételten növelve a zsírrészecskék érintkezésének felületét enzimekkel, amelyek befolyásolják őket.

Saját feladata, magában foglalja a zsírok és egyéb tápanyagok elosztását - aminosavak, vitaminok, vitaminok, a vitaminok, az élelmiszertömegek előmozdításához és a rothadás megakadályozásához. A biles tartalékokat egy epehólyagban (8) tárolják.

A leginkább aktívan csökkentette az alsó, a kapusos részét. Kapacitása körülbelül 40 ml, de az epe koncentrált formában van, a májbiliárishoz képest 3-5-ös vastagolás.

Szükség esetén belép a buborékcsatornán keresztül, amely a májcsatornához csatlakozik. Élelmiszer-megosztott epevezeték (9) és a duodenumba épít.

Ez is kijön a hasnyálmirigycsatorna (10). Ez az ember második legnagyobb vasalója. Hossza eléri a 15-22 cm-t, súlyát - 60-100 gramm.

Szigorúan véve, a hasnyálmirigy két mirigyek - exokrin, termelő naponta 500-700 ml hasnyál, és endokrin termelő hormonok.

A különbség e két típusú mirigyek között Ez az, hogy az exokrin mirigyek titka (külső szekréciós mirigyek) vannak elosztva külső környezet, ebben az esetben a nyombél üregében, és az endokrin (azaz belső szekréció) termelt vas-anyagokkal, hormonokkal, megtalálja a vérbe vagy a nyirokba.

A hasnyálmirigylé tartalmaz egy egész enzimeket, amelyek az összes élelmiszer-vegyületet - mind a fehérjék, mind a zsírok és a szénhidrátok felosztása. Ez a gyümölcslé kiemelve minden egyes "éhes" gyomorfürdővel, az érkezés folyamatos érkezése néhány perccel az étkezés kezdete után kezdődik. A gyümölcslé összetétele az élelmiszer jellegétől függően változik.

Hasnyálmirigy hormonok- Inzulin, glükagon, stb. A szénhidrát és a zsíros csere szabályozása. Az inzulin például felfüggeszti a glikogén (állati keményítő) szétesését a májban, és a testsejteket túlnyomórészt glükózt biztosít. A vércukorszint csökken.

De vissza az élelmiszer átalakításához. A duodenumban epe és hasnyálmirigylé keveredik.

A BILE felfüggeszti a gyomor enzimek hatását, és a hasnyálmirigylé megfelelő várost biztosítja. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok további hasításnak vannak kitéve. A felesleges víz, az ásványi sók, a vitaminok és a teljesen emésztett anyagok abszorbeálódnak a bélfalakon keresztül.

A duodenum (12), 2-2,5 m hosszúan halad át. Az utóbbi viszont az ileum (13) csatlakozik, amelynek hossza 2,5-3,5 m. A vékonybél teljes hossza tehát 5-6 m. A szívó képessége sokszor növekszik a keresztirányú hajtások jelenléte miatt, amelyek száma eléri a 600-650-et. Ezenkívül számos villa söpöri a bél belső felületét. Megállapodásaik biztosítják az étkezési tömegek előmozdítását, a tápanyagok felszívódnak rájuk.

Azt hitték, hogy ezt hitték bélszívás A folyamat tisztán mechanikus. Vagyis azt feltételezték, hogy a tápanyagok az üregben az Elementary "tégla" -ra osztódnak, majd ezek a "téglák" behatolnak a vérbe a bélfalon keresztül.

De kiderült, hogy a bélben az élelmiszervegyületek "megértik" nem a végére, hanem a végső hasítás csak a bélsejtek fala közelében fordul elő. Ezt a folyamatot membránnak nevezték, vagy zárt

Mi van?A táplálkozási komponensek, amelyeket a bélben a hasnyálmirigylé és az epe, a bélsejtek faluja között behatolnak. Ezenkívül a villi olyan sűrű kaima-t alkot, amely nagy molekulákhoz, és még inkább a baktériumok, a bél felülete nem áll rendelkezésre.

Ebben a steril zónában a bélsejtek számos enzimet osztanak ki, és a tápanyag-fragmensek elemi komponensek - aminosavak, zsírsavak, monoszacharidok, amelyek felszívódnak. És a hasítás és a szívás nagyon korlátozott térben fordul elő, és gyakran egy komplex összekapcsolt folyamatba kerülnek.

Mindenesetre, öt méter finom, az élelmiszer teljesen emésztett, és a kapott anyagok a vérbe esnek.

De nem adják meg a teljes véráramlást. Ha ez történt, akkor egy személy meghalhat az első étkezés után.

A gyomorból és a bélből származó vért (vékony és vastag) a vénába megy, és a májba megy. Végtére is, az élelmiszer nemcsak hasznos vegyületeket ad, ha felosztást, sok mellékterméket állítanak elő.

Itt hozzá kell adnod a toxinokata bél mikroflórával és sokan szekretálják gyógyszerek és a termékekben jelenlévő mérgek (különösen a modern ökológia). Igen, és a tiszta tápanyag-összetevők nem kell haladniuk azonnal a teljes véráramba, különben koncentrációja meghaladná az összes megengedett korlátot.

A helyzet megmenti a májat.Nem hiába nevezik a fő vegyi anyag laboratóriumot. Itt van fertőtlenítés a káros vegyületek és a fehérje szabályozása, zsíros és szénhidrát-csere. Mindezen anyagok szintetizálhatók és megoszthatók a májban. - A belső médiumunk állandóságának biztosítására.

Munkájának intenzitását úgy ítélheti meg, hogy az 1,5 kg-os máj saját súlyával megközelítőleg hetedik részt vesz a test által termelt teljes energiával. Néhány liter vér halad át a májon, és a vér teljes mennyiségének akár 20% -a lehet a hajókában. De az élelmiszerpálya végére kényszerültek.

Az ileumból egy speciális szelepen keresztül, amely megakadályozza a fordított hangsúlyt, a jogosulatlan maradványok esnek tolstoy bél. 1,5-2 méter hosszú hossza. Anatómilag egy vakbélre (15) egy féreg alakú eljárással (függelék) (16), felfelé haladó (14), keresztirányú nyílás (17), lefelé irányuló rimber (14), sigmid bél (19) és egyenes (20).

A vastagbélben a vízfelszívódás teljes és a széklet alakul ki. Ehhez a bélsejtek kiemelték a különleges nyálkát. A vastagbélben a mikroorganizmusok számtalan újságírása. A párolt széklet körülbelül egy harmadik baktériumokból áll. Lehetetlen azt mondani, hogy rossz.

Valójában a norma egyfajta szimbiózist hoz létre a tulajdonos és az "apartmanok".

A mikroflórát hulladékkal táplálja, és vitaminokat, egyes enzimeket, aminosavakat és egyéb szükséges anyagokat tartalmaz. Ezenkívül a mikrobák állandó jelenléte támogatja a teljesítményt immunrendszer, ne engedje, hogy "érintse". Igen, és az "állandó lakosság" maguk nem teszik lehetővé az idegenek bevezetését, gyakran patogén.

De egy ilyen kép a szivárvány tónusokban csak megfelelő táplálkozás. Természetes, finomított termékek, felesleges élelmiszerek és helytelen kombinációk A mikroflóra összetételét megváltoztatják. Indítsa el az érvényesülést fenyőbaktériumok, És a vitaminok helyett egy személy mérgeket kap. Melegítsük a mikroflórát és mindenféle gyógyszert, különösen antibiotikumokat.

De egy vagy más módon, a széklet tömegét a vastagbél - peristaltika hullámszerű mozgása miatt elősegítik, és elérik a végbélt. A felfüggesztéshez való kilépéskor annyi két sphincter van - a belső és külső, amely bezárja a hátsó áthaladást, csak a kiszedetlenség alatt nyílik meg.

A vastag vastagságú vastagságú vastagságú vegyes táplálkozással körülbelül 4 kg étkezési tömeg átlagosan áthalad, a székletet csak 150-250 g-ban állítják elő.

De a vegetáriánusok jelentősen csökkentek, mert annyi ballaszti anyag van az ételükben. De a bél tökéletesen működik, a mikroflórát a leginkább barátságos, és a mérgező termékek jelentősen nem érik el a májat, az abszorbeáló szálakat, a pektinekeket és más szálakat.

Ezen befejezzük a kirándulást az emésztőrendszerre. De meg kell jegyezni, hogy szerepe semmiképpen sem jön le, csak az emésztésre. A testünkben mindent összekapcsolnak és kölcsönösen függenek a fizikai és energiatervek tekintetében.

Legutóbb például megállapították, hogy a bél is a legerősebb hormongyártó készülék.Ezenkívül a szintetizált anyagok mennyisége tekintetében összehasonlítható (!) Az összes többi endokrin mirigygel együtt. Megjelent Econet.ru

P.S. És ne feledje, csak megváltoztatja a fogyasztását - együtt fogjuk megváltoztatni a világot! © Econet.