Değer hakkında yulaf ezmesi, birçok bilgi kaynağına göre en sık kahvaltıda tüketilmektedir. Ve birçoğunun vücut ve sindirim için ne kadar yararlı olduğu, fazla kilolarla mücadelede yardımcı olup olmadığı konusunda endişe duymasında şaşırtıcı bir şey yoktur.
Yulaf ezmesi ve tahılların değerli nitelikleri birkaç yüzyıl önce biliniyordu. 20. yüzyılın başında doktorlar, vücut ağırlığını normalleştirmek ve sağlığı iyileştirmek için yulaf ezmesi içeren bir diyet önerdiler.
Diyette yulaf ezmesi modern adam kilo vermek ve ek kas kütlesi oluşturmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Gözlemler ve Bilimsel araştırma onaylanmış benzersiz özellikler sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olan bu ürünün.
Yulaf ezmesi düşük kalorili bir yiyecek değildir. Yüz gramda 370 ila 390 kilokalori vardır. Bu tahılda bulunan beta-glukan gibi bir maddenin kilo vermede olumlu etkisi vardır.
Bu bileşen, uzun süreli tokluk oluşumuna, açlığın başlangıcını yavaşlatmaya, kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye, sindirimi ve bağırsak mikroflorasını iyileştirmeye katkıda bulunur. Kötü kolesterol konsantrasyonunu düşürür.
beta glukan
Likenler, yosunlar, yulaf, inci arpa ve diğer bazı tahıllarda bulunan karmaşık bir polisakkarittir. Bu madde lif yani besin lifi insan midesine girdiklerinde sindirilmezler.
Beta-glukan varlığı nedeniyle, yulaf ezmesi ve karakteristik bir viskozite kazanır. Ana şey, glüten gibi gıdaları da yapışkan hale getiren bir maddeyle karıştırmamaktır. Beta glukan bir karbonhidrattır ve glüten saf arpa ve yulaf ezmesinde bulunmayan bir proteindir.
Sağlık değeri
Hem kuru hem de pişmiş yulaf ezmesinde beta-glukanın varlığı, bu tahıla bir dizi çalışma ile kanıtlanmış birçok faydalı nitelik kazandırmaktadır. Düzenli kullanım bu madde kan şekerini normalleştirir, kolesterolü düşürür. Tavsiye edilen günlük oran tüketimi 3 gramdan az değildir, bu da 30-40 gram kuru yulaf ezmesine karşılık gelir.
Bir ürünün en değerli kalitesi, ürün üzerindeki etkisidir. sindirim sistemi... Beta-glukan olan suda çözünür lif, kelimenin tam anlamıyla mideyi kaplarken, çözünmeyen lif, bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Bağırsak fonksiyonunun normalleşmesi
Yulaf ezmesinin immünomodülatör etkisi, son çalışmalar sırasında kanıtlanmıştır, tahıl bileşenlerinin işi optimize etmesi ve en büyük mikroflora durumunu iyileştirmesi nedeniyle elde edilir. bağışıklık organı- bağırsaklar. Bunun genel sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Yulaf ezmesindeki beta-glukan tarafından sağlanan prebiyotik etki, faydalı bakteri bifido dahil, zararlı gelişimini bastırır. Sonuç olarak yulaf ezmesi, pahalı prebiyotiklerin yerini alabilecek uygun fiyatlı bir üründür.
Yulaf ezmesi nasıl düzgün pişirilir?
Bir standart porsiyon, pulların bir kısmı (30 gram) ve sıvının dört veya beş kısmıdır (120-150 mi). Her şey tercih edilen yoğunluğa bağlıdır. Kaynatılan sıvıya pullar konur ve daha sonra beş veya on dakika daha kaynatılır. Su veya süt ile pişirebilirsiniz.
Yulaf lapasını tatlandırmak için reçel veya şeker eklenmesi önerilmez. Onları meyve ile değiştirmek daha iyidir. İdeal seçim, zevkinize uygun, uygun fiyatlı ve uygun fiyatlı bir muz olacaktır. Bir porsiyon için bu meyvenin ince doğranmış yarısı yeterlidir.
Yulaf ezmesinin zararı var mı?
Yulaf glutensizdir. Pul üretimi sırasında bu maddenin küçük bir miktarı eklenebilir. Bu nedenle glüten (glüten) intoleransından muzdarip olanlar bu ürünü kullanmayı bırakmalıdır. Yulaf avegin içerir - protein, alerjik hatta daha nadir.
Süt ve muz kombinasyonu bazı insanlarda şişkinliğe neden olabilir. Bu, yalnızca bu bileşenlerin kombinasyonundan kaynaklanmaktadır, muz veya süt kullanmayı bırakmanın bir işaretidir. Laktoz intoleransı olan kişilerin sadece su ile yulaf lapası pişirmesi gerekir.
Çözüm
Sağlığı iyileştirmek için kahvaltıda 30-40 gram yulaf ezmesi yemek yeterlidir, bu da bu tahılın düşürme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. kötü kolesterol, kan şekerini normalleştirmek, artırmak koruyucu fonksiyonlar bağırsaktaki faydalı bakteri popülasyonunun büyümesi nedeniyle organizma.
Çocuğunu yulaf lapası ile beslemeye çalışan anneler, inanılmaz faydalarını tekrarlıyor. Ama öyle mi? Yulaf lapası hakkında her şeyi bulmaya çalışalım: hangisinin yararları ve zararları?
Yulaf lapasının faydalı özellikleri
Tahıllar sizin için iyi mi? Bu sorunun cevabı olumlu olacaktır, çünkü tahıllar faydaları ile bilinen tahıllardan yapılır. Rusya'da yulaf lapasının ailenin refahının ve refahının bir sembolü olması boşuna değil.
Yulaf lapası birçok faydalı özelliğe sahiptir:
- ile karakterize edildikleri gibi vücudu hızla doyurun yüksek içerik lif, vitaminler, bitkisel protein ve "yavaş karbonhidratlar";
- aynı zamanda, tereyağı ve şekerle yemezseniz, tahılların kalori içeriği düşüktür;
- vücudu gerekli enerjiyle şarj edin;
- sindirim sistemini geri yükleyin;
- toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını doğal olarak temizler;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- vücudu gençleştirmek;
- cildi elastik hale getirin;
- kanserojen oluşum riskini %20 azaltır.
Tahılların özellikleri, tahıl türünden ve hazırlanma yönteminden etkilenir. Yulaf lapasında kalan sıvı miktarına bağlı olarak viskoz veya ufalanabilir olabilir.
Yemek için en iyi tahıllar nelerdir?
Hangi tahılların sizin için iyi olduğunu bulmaya çalışalım mı?
Tahılların hazırlanması için rafine ve rafine edilmemiş tahıl kullanılır. Ama herkesten beri faydalı malzeme kabuğun içindeyse, ondan kurtulan grup hepsini kaybeder gerekli maddeler... Tahıl da ağır bir şekilde ezilirse, vücuda yalnızca gereksiz kalori sağlayabilir. En rafine ve ezilmiş tahıl irmik.
Beslenme uzmanları, süt lapasının suda kaynatılmış yulaf lapasından daha iyi emildiğini söylüyor. Ancak ekstra kalori eklememek için yağsız süt almanız gerekir.
Yulaf lapasını daha sağlıklı hale getirmek için şeker, bal, meyve ve çilek ile değiştirilir.
Yulaf ezmesi, ekilmiş yulaftan yapılan bir tahıldır. MS birinci binyılın sonunda Rusya topraklarında ortaya çıkan tahıl, hızla nüfusun sempatisini kazandı. Doyurucu ve düşük kalorili, günlük diyetin "kralı" oldu. Modern bilim adamları, bağışıklığı desteklemek, kilo kaybını teşvik etmek, büyümeyi teşvik etmek için tahılların benzersiz özelliklerini kanıtladılar. kas kütlesi... Zayıflamak ve zayıflamak için yulaf ezmesi nasıl yenir?
Yulaf ezmesi ile kilo vermek mümkün mü?
Yulaf ezmesinin çelişkili özellikleri - toksinlerin, diğer "çöplerin" vücut temizliği, kilo kaybına ve yüksek besin değeri kas kütlesini artırarak kilo almaya yardımcı olmak - uzun zaman beslenme uzmanları ve doktorlar arasında "tartışma kemiği" idi.
Tam tahıllı tahılların kalori içeriği 342 kcal / 100 g üründür. Yulaf ezmesi ile kilo vermek için bir diyet oluşturmada belirleyici faktör ... suda pişirilen yulaf lapasının kalori içeriğini 3 kat azaltmaktı: 100 g hafif ve doyurucu bir kahvaltı 102 kcal'a mal olacak. Aynı zamanda tokluk hissi en az 2-3 saat kalır.
Kilo kaybı için uygun şekilde pişirilmiş yulaf ezmesi, diyetlerin temel dayanağı haline geldi. Orijinal adını "bağırsak fırçası" almış olarak, vücudu yıllar içinde biriken sindirilmemiş gıda atıklarından mükemmel bir şekilde temizler, toksinleri ve radyonüklidleri giderir. Yulaf ezmesi içeren ekspres diyetler, haftada 5 kg kaybetmeye yardımcı olur ve dengeli bir diyetle kilo verme kursu, öğünlerin kalori içeriğini sayar, sabit bir kayıp verir. fazla kilo 7 günde 1.5-2.
Yulaf ezmesini gece ve sabah yemenin yararları ve zararları
Yulaf ezmesinde bulunan periyodik tablonun yarısı vücudu fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir ile zenginleştirecektir. B ve E grubunun yağda çözünen vitaminleri gençlik ve harika dış görünüş... Yulaf ezmesi kilo kaybı için yeri doldurulamaz: tahıl bazlı yemekler hızlandırır metabolik süreçler organizma.
- Bağışıklık sistemini uyarır.
- Beta glüten içerir serbest radikalleri bağlar ve kolesterol plaklarının oluşumunu engeller.
- indirir Genel kolesterol seviyesi kan içinde.
- sahip düşük glisemik indeks: Kilo verdiğinizde, insülin seviyeleri yavaş yavaş yükselir ve sizi uzun süre tok hissettirir.
- Sabah menüsüne yulaf ezmesi dahil enerji verir, neşe verir endorfin üretimini uyararak, kilo kaybını teşvik ederek.
- Gösterilen yulaf ezmesi hastalıklarla Gastrointestinal sistem, şeker hastalığı, kalp ile ilgili sorunlar, kan damarları, vücudun genel cürufları.
- Yumuşak bağırsakları temizler kilo vermede önemli rol oynar.
Çoğu üründe olduğu gibi, kilo kaybı için yulaf ezmesinin kontrendikasyonları vardır ve büyük miktarlarda (günde 1 kg'a kadar) sistematik tüketim ters etkiye sahip olabilir: kilo vermek yerine kilo alırsınız. nelerdir yan etkiler mısır gevreği yemekten mi?
- kategorik olarak kontrendike yulaf ezmesi de dahil olmak üzere kilo kaybı için tahıllar, enteropatili insanlar (çölyak hastalığı).
- Keskin böbrek yetmezliği , kalp yetmezliği Yulaf ezmesi tüketiminin en aza indirilmesi ve kilo vermenin bir yolu olarak yulaf ezmesinin unutulması gereken hastalıklardır.
- Kilo vermek için vücudu "çöp" ten yoğun bir şekilde temizleyen tahıllar, sürekli kullanımla kalsiyum atılımı vücuttan.
Hangi yulaf ezmesi kilo kaybı için en iyisidir
Kilo vermek için pişirmeyi planladığınız yulaf ezmesini seçerken piyasadaki çeşitleri göz önünde bulundurun:
- Tam tahıl gevreği... Uzun bir pişirme süresinde farklılık gösterir - en az 30 dakika. Yulafın minimum işlenmesiyle elde edilir - soyma, öğütme. içerir en büyük sayı besinler ve vitaminler.
- Kıvrılmış buğulanmış tahıllar... Ezilmemiş kepekli tahılların düzleştirilmesiyle elde edilen yivli oluklar ve yarım saate kadar daha kısa bir pişirme süresi ile karakterizedir.
- Herkül (yulaf ezmesi). Buharla ısıl işlem görmüş ve düz rulolar aracılığıyla düzleştirilmiş pullar 10-15 dakikalık bir pişirme süresine sahiptir. Büyük (No. 1), orta (No. 2) ve Fast food(# 3) yulaf gevreği.
Yulaf ezmesi diyet tarifleri
Çoğu kullanışlı tüm kilo kaybı için yulaf ezmesi, bağırsaklara ve mideye paha biçilmez faydalar sağlar. yulaf lapası seçimi Fast food- pullar - toplamayı bırak 1 numaralı sırtta: Özellikler açısından tam tahıla yakındır.
Soğuk pişirilmiş, sütte kaynatılmış, ballı fırında pişirilmiş - yulaf ezmesi, diyet kahvaltısı veya kilo kaybı için akşam yemeği için ideal bir seçimdir. Düzgün hazırlanmış, sindirim sistemini uyarır, vücudu toksinlerden, radyonüklidlerden arındırır. Kilo kaybına katkıda bulunan yulaf ezmesi gençlik, enerji ve iyi bir ruh hali verecektir.
öpücük
Günde bir veya iki bardak yulaf ezmesi alarak, mide ekşimesi, şişkinlik ve peristalsis ile ilgili sorunlardan kurtulurken haftada 2-3 kg kilo verebilirsiniz. Hazırlık kolaylığı, finansta tasarruf ve esenlik sağlanmışsın. Yulaf ezmesi jöle için kilo verirken ihtiyacınız olan:
- Yulaf Ezmesi Herkül - 250 gr.
- kaynamış su - 3-4 bardak.
Daha fazla vitamin ve mineral korumak için yulaf ezmesi dökün ılık su geceleyin. Sabah karıştırın, sıvıyı süzerek kalın bir viskoz kütleyi sıkın. Elde edilen viskoz infüzyonu kaynatın, 70⁰C'ye soğutun, tarçın ve bal ekleyin. Gün boyunca 100 ml iç. ile zayıflama yulaf jölesi sağlandığında, açlık hissi basitçe ortadan kalkacaktır!
güler yüzlü
Meyve parçaları ve yulaf ezmesi ile ılık süt veya doğal yoğurt bazlı sabah smoothie size harika bir ruh hali verecek, tüm gün boyunca size enerji verecektir. Yüksek besin değeri, yavaş sindirilen karbonhidratların varlığı öğle yemeğine kadar tok hissetmenizi sağlayarak yüksek kalorili atıştırmalıklardan vazgeçmenize yardımcı olur. Yulaf Ezmesi Zayıflama Smoothie Tarifi:
- Yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Süt (yoğurt) - 250 ml.
- Taze meyveler / meyveler - 50 gr.
Sütü 40-50⁰С'ye ısıtın. Sütü / yoğurdu bir blender bardağına dökün, bir porsiyon tahıl ekleyin, çilek veya meyve ekleyin. Malzemeleri çırpın. Tatlandırmak için vanilin (şeker değil!) Ve tarçın ekleyebilirsiniz. Bitmiş kokteyli bir kaba dökün ve 10-15 dakika sonra için. Kilo kaybı için sabahları yulaflı smoothie kullanmalısınız.
Fransız güzellik salatası
Yulaf ezmesi ve taze meyve salatası, yulaf ezmesinin zengin antioksidan bileşimi ile cildinizi canlandırarak ve canlandırarak kilo vermenize yardımcı olabilir. Şeker yokluğu, kimyasal katkı maddeleri ideal olarak kilo kaybını etkiler ve sonuçları bir ay içinde sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
Sabahları lezzetli, sağlıklı yemekler pişirmek için yulaf ezmesi, ihtiyacın olacak:
- Yulaf ezmesi (pul) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
- su - 6 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Yeşil elma - 1 adet.
- Süt veya krema - 3 yemek kaşığı kaşıklar.
- Fındık veya kaju fıstığı - 5-6 adet.
- Limon - 0,5 adet.
- Doğal bal.
Kilo kaybı için yulaf ezmesi bazlı Fransız güzellik salatası tarifi:
- Önceden, akşamları yulaf ezmesini suyla dökmek ve sabaha kadar bırakmak gerekir.
- Sütü / kremayı sıcaklığa kadar ısıtın insan vücudu, yulaf ezmesine ekleyin.
- Fındıkları küçük parçalar halinde kesin, bir elma rendeleyin.
- Bir çay kaşığı bal ve yarım limonun taze sıkılmış suyunu ekleyerek malzemeleri karıştırın. Zayıflama güzellik salatası hazır!
Bal ve fındık ile güveç
için mükemmel atıştırmalık karbonhidrat diyeti yulaf ezmesi, bal ve fındık bazlı bir güveç olacak. Pişirme süresi hazırlık sürecinin 10 dakikası ve fırında yarım saattir. Kilo kaybı için ev yapımı müsli yapma sürecinde gerekli olan malzemeler:
- 1 portakalın suyu taze sıkılır.
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Fındık - 50 gr.
- Susam / keten tohumu - 50 gr.
- Yulaf ezmesi (en büyük sınıf # 1) - 200 gr.
- Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Yulaf ezmesi ile kilo vermek için adım adım güveç tarifi:
- Balı bir tencerede eritin. Ekle Portakal suyu, yağlayın ve iyice karıştırarak 3-4 dakika ısıtın.
- Yulaf ezmesi, ince kıyılmış fındık, tohumları birleştirin.
- Bir fırın tepsisine koyun, fındık-portakal karışımını karışımın üzerine dökün.
- Kavurma süresi - 150⁰С'de 25-30 dakika.
Kefir üzerinde bir kavanozda tembel yulaf ezmesi
Her gün erken kalkmanız gerekiyor ve sağlıklı da olsa anıtsal yulaf lapası pişirmeye vaktiniz yok mu? Akşamları, bağırsakları temizleme mekanizmalarını başlatmaya yardımcı olacak, açlık hissini giderecek bir kilo verme yemeği yapın. uzun zaman. « tembel yulaf ezmesi»Kefir ile - her zaman acelesi olan genç bayanlar ve gençler için ideal bir kahvaltı seçeneği.
Yarım litrelik bir kavanoz yulaf ezmesi mucizesi zayıflama ürünleri için ihtiyacınız olacak:
- Az yağlı kefir - 400 gr.
- Yulaf ezmesi - 50-100 gr.
- Susam, keten tohumu.
- Ekşi meyveler veya yeşil Elma.
Kavanoza yulaf ezmesi dökün, kefir ile doldurun oda sıcaklığı... Sabaha kadar bırakın. Kahvaltıdan önce, basit ve sağlıklı bir kahvaltıya enfes ve narin bir tat veren faydalı amino asitler, meyveler / meyveler ile vücudu doyuracak kavanoza susam veya keten tohumu ekleyin.
Tarif videosu: kahvaltıda ballı yulaf ezmesi
Olmak uzun yıllar geleneksel yemek Rusya'da, İskoçya'da ve İngiltere'de, yulaf ezmesi yavaş yavaş dünyanın dört bir yanındaki hayranların kalplerini ve midelerini kazanıyor. Amerikalılar, kahvaltıda ballı sütte doyurucu, sağlıklı yulaf ezmesi pişirmeyi teklif eden bir kenara çekilmiyor ve meyve karışımı... Böyle bir kahvaltıyla etkili bir şekilde kilo vermek için, fiziksel aktivite ve aktif bir yaşam tarzı. Pişirme sırları lezzetli tatlı yulaf ezmesinden kilo vermek için videoyu izleyerek öğrenin:
Kilo kaybı için yulaf ezmesi nasıl pişirilir
Yulaf ezmesinin kilo vermenin sırrı, yemeğin hazırlanma biçiminde yatmaktadır. Sütte yulaf lapası daha lezzetli çıkıyor, ancak suda tuz, yağ ve diğer katkı maddeleri içermeyen taze yulaf ezmesi şekle fayda sağlayacaktır. Bal, kuruyemiş, meyve ile zenginleştirilen lezzet, karıştırmayı unutmayın hazır yemek 40⁰С sıcaklığa soğutulduktan sonra malzemelerle gereklidir.
Suda
Yapışmaz bir kapta su kaynatın. Yulaf ezmesini kaynayan sıvıya dökün, miktarı etikette belirtilen tarife göre ayarlayın. Ortalama olarak, su ve yulaf ezmesi oranının oranı 2: 1'dir. Kilo vermek için daha faydalı olan ezilmemiş bir tahıl karışımı hazırlıyorsanız, kaynattıktan sonra ısıyı azaltıp lapayı 25-30 dakika daha pişiriyoruz. Yulaf ezmesi pişirmek için 15 dakikadan fazla harcamazsınız.
Süt
Eğer sen bağlı kalmayulaf ezmesi mono diyetleri , tadı fındık, kuru meyveler, bal veya otlar ve az yağlı süzme peynir ile çeşitlendirin. Bu gıdalar, yulaf ezmesi diyetinde kaybedilen kalsiyum dengesini normalleştirmek için kilo vermeye yardımcı olacaktır.
Sütlü yulaf ezmesi de benzer şekilde hazırlanır. Yulaf lapası kalorilerde yüksek olacak, ancak damak zevkiçanak "su" muadilinden üstündür. Beslenme uzmanları, suyla yarıya seyreltilmiş sütlü yulaf ezmesi yemeyi önerir. Kilo kaybının sonuçları birkaç hafta içinde fark edilir olacak ve rahatsızlık ve rahatsızlık yaşamayacaksınız. sürekli duygu açlık.
Yulaf Ezmesi Diyeti
Tüm "yulaf ezmesi" kilo verme yöntemleri 2 gruba ayrılır:
- mono diyet ... Yulaf ezmesi ile bir haftada nasıl kilo verilir diye düşünürken, bu seçenek beslenme. Birçok vitamin ve mineralin varlığında bu kilo verme yöntemi kalsiyum, D vitamini, Kötü ruh hali ve bir irade testi. Buharlama, suda kaynatma, soğuk yöntem (12 saat ıslatma) yapılabilir. Böyle bir diyet, hızlı kilo kaybı için etkilidir, süre 5-7 günü geçmemelidir. İlk 3 günden sonra diyete bir adet yeşil elma ekleyebilirsiniz. İzin verilen içecekler - su, yeşil çay, kuşburnu kaynatma, bitkisel infüzyonlar.
- karbonhidrat diyeti diyete meyve, sebze, az yağlı fermente süt ürünleri ilavesiyle yulaf ezmesi üzerine. Süre - 15 gün. Tahılların ve diğer gıdaların kalori içeriğinin hesaplanmasına dayanarak: günlük ödenek etkili kilo kaybı 1500 kcal'ı geçmemelidir. Yulaf ezmesini su, süt, kefir, yoğurtta pişirebilirsiniz. Kilo verirken, beslenme uzmanları kendinizi 100 gr kuru meyve, 50 gr fındık / tohum, 3 yemek kaşığı ile sınırlamanızı önerir. günlük menüde bal kaşığı.
Yulaf Ezmesi Mide ve Bağırsak Ovması
Yulaf ovma, biriken "çöp" gövdesini etkili bir şekilde temizlemeye yardımcı olacaktır. Kilo kaybı için aşırı kilo varlığında, günlük alım süresi iki ay ara ile 30 gündür. Öğütülmüş yulaf ezmesi veya pullardan, 12 saat suya batırılmış, fındık / susam tohumu, keten, kefir veya süt ve bir çay kaşığı baldan bir ovma hazırlanır.
İyice çiğneyerek küçük porsiyonlarda kilo vermek için bir diyet yapın. Sabahları aç karnına bir porsiyon yiyin. İçme sıvısı - çay, kahve veya et suyu:
- yulaf ezmesine dayalı kahvaltıdan en geç bir saat sonra;
- yemeklerden yarım saat önce.
Yulaf ezmesi oruç günü
Her zamanki diyetinize geçtikten sonra, kilo kaybı için oruç günü düzenleme alışkanlığından vazgeçmemeye çalışın. Yulaf ezmesini suyla pişirin, tadına taze meyve veya fındık ekleyin. Bu gün tuz alımınızı azaltmaya çalışın, iki litreye kadar sıvı tüketin, gazlı içeceklerden vazgeçin. Yürüyün, 1.5-2 km yürüyün, spor yapın.
Kilo vermek için daha iyi olan nedir - yulaf ezmesi veya karabuğday?
Kilo kaybı için herhangi bir mono diyet iyi sonuçlar verir - kilogramlar gözlerimizin önünde erir. Bununla birlikte, çoğu durumda, etki, önemli miktarda su kaybı ve sadece yağ tabakasının değil, aynı zamanda kas kütlesinin de kalori yakılması nedeniyle elde edilir. Karabuğday yulaf ezmesi kadar zengindir faydalı mikro elementler ve vitaminler, ancak tam tahıllı yulafın özelliklerine sahip değildir, aynı zamanda toksinlerin vücutlarını iyice ve nazikçe temizler.
Kilo kaybı için, bir hafta arayla değişen ekspres diyetler etkili olacaktır, bu sırada geçiş yapmaya çalışın. doğru menü sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalarak protein, yağ ve karbonhidrat bakımından zengindir.
Birçok insan sabahlarını yulaf ezmesi olmadan hayal edemez çünkü hızlı, lezzetli ve sağlıklıdır.
Ve kuruyemişler, kuru meyveler ve sütle birlikte veya yoğurtlu granola şeklinde, genellikle akşam yemeğinden önce bir enerji artışını garanti eder - kesinlikle.
Mikro-, makro elementler, vitaminler ve besinler
Tahıllar, bağımlı oldukları tüm temel besin maddelerine sahiptir. normal hayat kişi. 100 g yulaf ezmesinin bileşimini düşünün - sadece% 10'u sudan, çoğu karbonhidrattan oluşur - neredeyse% 69, proteinler -% 16,% 15 yağ ve% 10 diyet lifi. 
Biliyor musun? İnsanlar yulaf lapası diyor« ekmeğin öncüsü» .
Yulaf ezmesi zengindir (,), 100 gramda 1 mg'dan fazla içerir. Neredeyse 41 mg koline aittir.
Makrobesinler arasında fosfor yer alır, neredeyse 424 mg'dır, ayrıca biraz daha az miktarda yulaf ezmesi ve potasyum vardır.
İz elementlerin sayısındaki ilk yer ve (sırasıyla 29 ve 26 mg), bakır tarafından işgal edilir ve ayrıca bulunur.
Günlük yulaf ezmesi alımı sadece vücutta gerekli miktarda besin maddelerinin korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim süreçleri üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. 
Besin değeri ve kalori içeriği
Yulaf lapasının besin değeri, içerdiği nişasta nedeniyle büyüktür. Ancak, tek başına bir porsiyon yulaf ezmesi çok besleyici bir kahvaltı olmayacaktır - birkaç saat içinde yemek isteyeceksiniz.
Ve hepsi kolay ve hızlı bir şekilde emildiği için, takviyeye meyve, kuruyemiş ve bal eklenmesi daha iyidir. Genel olarak 100 g tahıl yaklaşık 350 kcal içerir.
Suda
Sudaki yulaf lapasının kalori içeriği çok daha azdır, en iyi yol kilo vermek isteyenler için. Bu gibi durumlarda kahve ile bile kullanılmaması tavsiye edilir. 100 g bitmiş ürün 90 kcal'a kadar olacaktır. Bu nedenle, mücadelede kilolu böyle bir kahvaltı ağır topçu olurdu. 
Süt
Çocukluğundan beri herkes sütlü tahılları hatırlar - şeker eklenmeden bile çok daha lezzetli ve tatlıdırlar. Burada 100 g ürün zaten 102 kcal olacaktır. Sütte pişirilen herhangi bir tahıl, yağlı bir yulaf lapası olarak kabul edilir, bu yüzden kendinizi kaptırmamalısınız.
Haftada birkaç kez sütlü yulaf ezmesi vücuda zarar vermez, aksine sadece diyete daha fazla kalsiyum ekleyerek fayda sağlar.
Önemli! reaksiyon gösterebilecek kişiler tarafından kullanılmamalıdır. süt proteini... Ayrıca, dikkatle çocuklara sütte yulaf lapası vermeniz gerekir.
Faydalı özellikler
Kan kolesterolünü azaltın, vücudu temizleyin ve sıfırlayın fazla ağırlık- yulaf ezmesiyle ilgili. Herkesin diyetinde faydalıdır ve her zaman diğer kahvaltılara göre avantajları vardır.
Çocuklar için
Çocuklar tarafından yetişkinlere göre daha iyi emilir, bu nedenle yulaf ezmesi harika bir yemektir. Yulaf lapasının içerdiği vitamin kokteyli, çocuğun genç tırnaklardan gelişmesine ve büyümesine katkıda bulunacaktır.
A vitamini sayesinde, çocuklar için önemli olan görme sırayla olacaktır.
Ayrıca yulaf lapasının antioksidan özellikleri vücudun birçok hastalık ve virüsten korunmasına yardımcı olacaktır.Bileşimdeki glikoz sayesinde okul çocuklarının beyinleri daha aktif çalışacak ve akademik performansları uygun seviyede olacaktır. Aynı zamanda, dikkat ve hafıza geliştirilir. 
Çocuğun herhangi bir hastalığı için, gerçekten yemek yemek istemediğinde, yulaf ezmesi onu ayağa kaldırmaya yardımcı olacaktır. Vitaminleri yenileyecek ve önemli unsurlar ağır yiyecekler gibi boğazda yumru oluşturmaz.
Çocuklara yulaf ezmesine dayalı çorbalar vermek özellikle iyidir - sindirime yardımcı olurlar ve büyüyen vücuda gereksiz stres atmazlar.
Yetişkinler için
Kolesterol genellikle gençlerde yükselmez. Ancak yanlış yaşam tarzı, sürekli alkol ve nikotin kullanımı da etkisini gösteriyor. Bu nedenle yulaf ezmesi vücudun zararlı dış etkenlere karşı kalkanı olacaktır.
Yulaf ezmesi uzun süre sistematik olarak tüketilirse kolesterol en az %15 oranında düşecektir. 
Yulaf ezmesi, akşamdan kalma, tatilde, zehirlenmeden sonra veya sonrasında aşırı yemekten iyi bir kurtuluş olacaktır. cerrahi müdahaleler... Hızlı emilim, yulaf ezmesini aldıktan yarım saat sonra spora girmenizi sağlar.
Ayrıca böyle vurgulayabilirsiniz olumlu yönler yulaf lapası:
- dişler, tırnaklar ve saçlar için iyi;
- kardiyovasküler hastalıklara karşı korur;
- depresyon ve stresi ortadan kaldırabilir;
- içeriden iyileşebilir, onun sayesinde mide kanseri gelişme riski azalır;
- kan şekerini normalleştirir (şeker hastaları için uygundur).
Önemli! Tahıl yerine tam tahıllı yulaf ezmesi kullanmak en iyisidir. İkincisi zaten termal olarak işlendiğinden, bu da daha az kullanışlı oldukları anlamına gelir.
Mucize tahılların kullanımı hakkında
Yulaf ezmesi genellikle çok işlevli bir üründür - ağızdan alınabilir, ayrıca yapılabilir. kozmetik prosedürler... Ve seçeneklerin her birinde, bir sürü sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır.
Tıbbi amaçlar için
Mide hastalıklarından sonra diyetler, ayrıca kronik hastalıklar- pankreatit, kolesistit, gastrit, sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur. Yulaf lapası mide mukozasını sardığı için iltihap çok daha hızlı gider.
Ayrıca sağlıksız veya yağlı yiyecekler yedikten sonra vücudu zararlı maddelerden arındırmak istediğinizde de alınması gerekir.
Tıbbi amaçlar için nasıl alınır:
- kabızlık veya ishal için gece boyunca yulaf ezmesi dökün soğuk su eşit oranlarda, bir bıçağın ucuna veya biraz maya ekleyin Çavdar ekmeği, ertesi gün kaynatın ve ılık kullanın;
- ödem ile yardımcı olacaktır yulaf suyu- pulları 1 ila 4 su ile karıştırın ve 15 dakika pişirin, ardından bal ilavesiyle bir kaynatma içebilirsiniz;
- vücudu temizlemek için, oranlarda bir kaynatma kaynatılır: 3 litre su için bir bardak tahıl. Bir gün termosta beklettikten sonra bir kaşık bal, bir limonun suyunu ekleyip kaynatın ve her gün aç karnına yarım bardak için.
kilo kaybı için
Kilo vermek için içine dahil etmek yeterlidir. günlük diyet suda yulaf ezmesi, tercihen kahvaltı için. 
Şeker ekleyemezsiniz, yapabilirsiniz - gün boyunca daha fazla tatlı olmaması şartıyla bir çay kaşığı bal.
Yulaf lapası içmek daha iyidir bitkisel infüzyonlar(dan,), hariç tut ve kahve. Birkaç gün boyunca diyetin yalnızca tahıllardan oluştuğu diyetler vardır.
Bu yanlış - vücut stresin etkisi altında şiddetli değişiklik diyet yağ depolayacaktır. Tüm yiyeceklerin az yağlı, tuzsuz, şekersiz ve suda veya buharda pişirilmiş olduğundan emin olmak daha iyidir.
kozmetolojide
Yulaf ezmesini güzellik amaçlı kullanmanın en yaygın yolları yüz maskeleri şeklindedir. Pişirmeden önce, maskeler için yulaf ezmesini birkaç dakika (1 ila 1) kaynar suyla dökün, ardından kullanılabilir. 
İşte bazı tarifler:
- Bir kaşık pul, yarım kaşık bal, yarım yumurta sarısı karıştırın - 15 dakika bekletin, soğuk suyla durulayın.
- Bir çorba kaşığı yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı alın. ben. kefir, 1 çay kaşığı. bal - karışımı 10 dakika uygulayın, durulayın.
- Bir çay kaşığı mısır gevreğini iki yemek kaşığı kil ile karıştırın, ekleyin. limon suyu- 10 dakika bekletin ve yüzünüzü su altında temizleyin.
Bu tür maskeler şunları yapabilir:
- kuru akne;
- siyah noktaları kaldırın;
- cildi sıkın;
- ölü hücreleri pul pul dökmek;
- allık ekleyin.
Bu tahıldan un da kullanabilirsiniz, o zaman maskeler daha hassas olacaktır. 
yemek yaparken
Hazır tahıllara ek olarak, beslenme uzmanları yemek pişirmede yulaf unu kullanılmasını tavsiye eder - bu şekilde pişirme daha az zararlı olacaktır. Cheesecake, bisküvi, ekmek için uygundur.
Köfte veya köfte, çoğu zaman olduğu gibi bir somun ilavesiyle değil, tahıllarla da pişirilebilir. Aynı zamanda, daha da kötü olmayacaklar ve içlerinde çok daha az kalori olacak.
– yeni tür daha uzun uyumayı sevenler için kahvaltılar. Kepekli tahılları balla karıştırıyoruz, kuru meyveler, kuruyemişler ekliyoruz - 180 ° C'de 10 dakika fırına koyuyoruz. Bitmiş karışımı bir kavanozda saklıyoruz.
Kahvaltı için, yoğurtla dökülebilecek 6 yemek kaşığı yeterlidir, 3 dakika - ve kahvaltı hazır. Bu irmik üzerinde balık çorbaları pişirmek de iyidir - bunlar diyet, hafif, sağlıklı ve tatmin edicidir. 
Yulaf ezmesi zararlı olabilir mi?
Bu ürünün kullanımı için bazı kontrendikasyonlar vardır: öncelikle çölyak hastalığı (glüten intoleransı), kalp ve böbrek yetmezliği. Diğer tüm durumlarda, kullanışlı ve yeri doldurulamaz bir üründür.
Biliyor musun? Yulaf Ezmesi Pişirme Şampiyonası İngiltere'de gerçekleşiyor. Kazanan bir ödül alır - bir altın karıştırıcı.
Yulaf ezmesi hakkında
Pullar, tam tahılların aksine daha hızlı kaynar ve çoğunlukla birkaç dakika kaynar su dökülerek hazırlanır. Hızlı ve kullanışlı.
Ancak, bu tür yulaf lapasındaki kullanışlılığın, ön işleme Pulların lif ve protein içeriği azalır, bu da besin değerinin daha kötü olduğu anlamına gelir. 
En az 20 dakika pişirilmiş yulaf lapası almak en iyisidir - bu tür tahıllarda faydalı maddeler çok daha iyi korunur ve kahvaltıdan sonra çok daha sonra yemek isteyeceksiniz. Ve tahıllar daha sağlıklı olacak.
Yulaf ezmesini hangi amaçla kullanmaya karar verdiğiniz önemli değil - kilo vermek veya genel refahı iyileştirmek için, seçim her zaman doğru olacaktır. Özellikle ondan müsli, granola yaparsanız veya sadece en sevdiğiniz meyveleri eklerseniz.
Kahvaltıda yulaf ezmesi olduğuna inanılıyor. En iyi yol tüm günü enerji ve sağlıkla geçirin, bu yüzden bir alternatif arayın. Kahvaltı yulaf ezmesi olmadan düşünemeyen İngilizler bu ifadeye katılıyor, ancak örneğin Fransızlar ve İtalyanlar sabahları diğer yiyecekleri başarıyla yiyorlar ve genellikle bu ürünü çok fazla sevmiyorlar - ancak sağlıktan açıkça şikayet etmiyorlar. Yulaf ezmesi düşündüğümüz kadar sağlıklı mı - hangi biçimde yemek en iyisidir ve ne ile birleştirilir?
Her yulaf ezmesi sizin için iyi değil
Sadece su veya sütte iri öğütülmüş pullardan veya tam tahıllı tahıllardan pişirilen yulaf ezmesi doğru kabul edilebilir. Belki kepekle bile - sabah yulaf ezmesinin faydaları yadsınamaz... Hazır yulaf ezmesi poşetleri, hazır erişteler kadar sağlıklıdır: büyük miktarşeker, sentetik katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar. Bunun yerine, kahvaltıda banal peynirli sandviç yemek daha iyidir.
Yulaf ezmesinin kilo vermeye etkisi
Bazı insanlar kahvaltıda tek başına yulaf ezmesi yemenin kilo verme sürecini başlatabileceğine inanıyor. Bu doğrudur, ancak yalnızca kısmen. Kabuğu çıkarılmış tane en kaba öğütme olmalıdır, bu yulaf lapasını şekersiz veya ikamesiz pişirmeniz gerekir, süt veya krema da hariç tutmak daha iyidir. Bunun yerine fındıklı bir avuç kuru meyve kullanın. Beslenme uzmanlarına sahip diyetisyenler, programınızda egzersiz yaptığınız günlerde yulaf ezmesinin kahvaltı için en iyisi olduğunu vurguluyor. Kompleks karbonhidratlar Yoğun fiziksel aktivite sırasında vücut tarafından en iyi şekilde emilirler.
Yulaf ezmesini diğer yiyeceklerle birleştirmek
Uyandıktan sonra, vücudun metabolik süreçleri başlatmak için proteine ihtiyacı vardır. Bu nedenle karbonhidrat ikinci bir kahvaltı olarak mükemmeldir ve ilk öğünde kendinizi bir bardak süt veya kefir, bir kavanoz doğal yoğurt ile sınırlayabilirsiniz. Bu karbonhidratları peynirli kekler, süzme peynir veya bir dilim peynirle de birleştirebilirsiniz.
Yulaf ezmesinin sindirim sistemi üzerindeki etkisi
“Şanslı” sahipleri olanlara çeşitli hastalıklar gastrointestinal sistem, kahvaltıda yulaf ezmesi olmadan yapamazsınız. Mide için faydalı olan bir takım niteliklere sahiptir - özellikle zarflama özelliği. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve toksinlerin vücuttan aktif olarak atılmasına yardımcı olur. Bu durumda, kaba diyet lifleri tahriş olmuş mide mukozasına ciddi şekilde zarar verebileceğinden, tahılı uygun şekilde silmek ve kaynatmak gerekir.
Yulaf ezmesi ve kan şekeri
Diyet lifi ayrıca aktif olarak kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur - sabahları yulaf ezmesinin faydaları çok büyük... hariç harika içerik yulaf ezmesi bileşimindeki lif - sağlık için en önemli bileşenler. Bunlar kalbe iyi gelen magnezyum ve potasyum, fosfor, demir ve çinkodur. Bu maddeler ve mineraller kemik ve kas dokusunun gelişmesine ve büyümesine yardımcı olur. Bu nedenle yulaf ezmesi çocuklara kahvaltıda çok tavsiye edilir, ancak diğer herkes de çok faydalı olacaktır.
Yulaf lapası pişirmek için yulaf ezmesi seçimi
Mağazalarda başlıca üç çeşit yulaf ürünü bulunur. Kendiniz ve eviniz için kahvaltıda gerçekten sağlıklı yulaf lapası pişirmek için satın almak için tercih edilenler ile aralarındaki fark nedir?
Bütün kabuğu çıkarılmış tane
Bunun en çok olduğuna inanılıyor kullanışlı seçenek... Tahıllarda - en yüksek vitamin ve mineral konsantrasyonu ve maksimum lif var. Tahıl pişirmek en çok zaman alan şeydir, herkes sabahları bir saat boyunca yulaf lapası pişirme lüksünü karşılayamaz. Pişirmeyi hızlandırmak için tam tahıllı yulaf ezmesi gece boyunca suda bekletilebilir.
Bütün tahıl gevreği
Bu durumda taneler ön işlem görmeden pres ile haddelenir. ısı tedavisi: sonuç olarak daha az katı hale gelir, ancak faydalı nitelikler tahıllar neredeyse tamamen korunur. Bir kapak altında kaynar su ile buğulanabilir ve bir havlu altında ısrar edilebilir veya 10-15 dakika kısık ateşte pişirilebilir. Bazı insanlar gece boyunca yoğurt veya kefirde bekletme seçeneğine çok düşkündür - bunları kuru erik, kuru kayısı, fındık ile birleştirebilir veya sabahları karışıma doğranmış taze meyveler ekleyebilirsiniz - ve bu sabah yulaf ezmesinin faydaları.
buğulanmış pul
Bu seçenek, kahvaltı yapmak için en hızlı ve en uygun olarak kabul edilir. Yulaf taneleri sadece bir presle haddelenmez, aynı zamanda buharla işlenir, daha sonra kurutulur ve ayrıca ezilir. Üzerlerine kaynar su döküp iki dakika bekleyebilir veya sıcak sütte kısa bir süre kaynatabilirsiniz. Bu yulaf ezmesinin sertliği minimumdur.
Yulaf ezmesinin termal etkileri ve faydalı özellikleri
etkisi olduğuna inanılıyor yüksek sıcaklıklar pişirirken yulaf ezmesi bileşimindeki faydalı bileşenleri yok eder. Öyle - termal etki bazı değerli maddeleri gerçekten öldürür ve onları tamamen korumak için pulları ıslatma yöntemlerini tercih etmeye değer. Ancak pişirme sırasında bile, en faydalı maddeler ve eser elementler uzun süre bile güvenli ve sağlam kalır. Doğal bir antioksidandır - E vitamini, önemli mineraller- çinko, fosfor, magnezyum ve potasyum, B vitaminleri.
Farklı türde pulların karıştırılması
En lezzetlisi ve en önemlisi sağlıklı yulaf lapası her türlü pulun karıştırılmasıyla elde edilir. Pişirildiğinde, buğulanmış pullar çok hassas bir kremsi taban verecek, daha sert haddelenmiş pullar nedeniyle yapı korunacak ve kepek vücuda gerekli lifin bir kısmını verecektir. Karışımı 2: 2: 1 oranında almak en iyisidir.
Yükleniyor ...