Recettes de graines de cumin noir. Cumin noir: propriétés utiles, recettes et contre-indications. Concombre et semoule

Faites chauffer les graines avant de manger. Vous ne pouvez pas manger de graines entières et crues. Les graines chauffées ont meilleur goût et n'irritent pas l'estomac. Placez les graines dans une casserole et allumez la cuisinière à feu doux. Remuer toutes les quelques minutes.

• Vous saurez que les graines sont prêtes quand elles sont insipides. Commencez la dégustation 5 minutes après l'échauffement. Si les graines ont encore un goût dur, laissez-les sur le feu plus longtemps.

1. Broyer les graines après chauffage. Prenez les graines et broyez-les dans une cafetière ou un moulin à épices. Broyer à une petite taille afin que vous puissiez les avaler facilement. Il est préférable de broyer les graines à l'état de poudre.

   • Vous pouvez également les broyer avec un mortier et un pilon.

2. Placer la poudre dans un récipient hermétique. Il est recommandé de mettre le cumin noir moulu dans un récipient étanche à l'humidité. Vous pouvez le mettre dans des gélules ou conserver la poudre dans un bocal pour un accès rapide à un usage quotidien.

   Achetez de l'huile de nigelle ou des graines transformées. Si vous ne voulez pas chauffer et moudre vos graines, vous pouvez acheter des graines pré-traitées ou de l'huile de cumin noir. Vous pouvez les trouver en ligne ou dans les magasins. produits naturels et produits de santé naturels.

   • N'achetez pas de produits qui nécessitent de grandes quantités de consommation. Vous avez juste besoin d'en prendre un peu, par exemple, une cuillère à café une ou deux fois par jour.

3. Mélangez de l'huile de nigelle avec du kéfir ou du yaourt. L'huile de cumin noir est couramment utilisée pour les intestins et maladies gastriques... Si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, de diarrhée ou d'autres problèmes gastro-intestinaux, essayez de mélanger une tasse de kéfir, de yogourt grec ou de yogourt nature avec une cuillère à café d'huile de nigelle. Mangez ce mélange deux fois par jour.

   Ajoutez du cumin noir à votre nourriture. Après avoir chauffé et broyé les graines, vous pouvez les ajouter à n'importe quel aliment. Pensez à ajouter une cuillère à café au pain, à la farine d'avoine, aux smoothies ou à toute autre chose.

Une plante grimpante courte avec une tige ramifiée couverte de poils fins est appelée cumin (noir). Auparavant, il ne poussait que dans les pays chauds et il est maintenant largement cultivé en Russie. En Orient, on pense encore que l'utilisation de l'huile de cumin égyptienne dans à des fins médicinales sauvera une personne de toute maladie. L'épice est si célèbre pour une raison - ses propriétés bénéfiques pour le corps aident à l'utiliser largement en médecine. Pour le traitement, le cumin noir est utilisé sous forme d'huile de graines, de farine, de décoction ou de teinture.

Qu'est-ce que le cumin noir

Les autres noms de la plante sont la coriandre romaine, la nigelle, la nigelle. La plante bisannuelle, qui appartient à la famille des parapluies, pousse jusqu'à 1 mètre. La partie fleurie du carvi est petite, située au bout de la tige. Inflorescences d'une plante blanche avec des ramifications séparées. Les graines se forment après la floraison - c'est unique matières premières médicinales... Ils sont récoltés d'août à septembre.

Propriétés utiles du cumin

C'est l'une des plus anciennes épices utilisées par l'homme. Les bienfaits du cumin noir ne s'arrêtent pas à la cuisson. La plante a la propriété d'augmenter la sécrétion et la fonction motrice estomac. Bien que le cumin soit souvent utilisé comme cholérétique, mais il est plus souvent utilisé comme antispasmodique qui affecte les muscles lisses du tractus gastro-intestinal ( tube digestif). Propriétés utiles de la nigelle :

• améliore l'immunité;
• nettoie les vaisseaux sanguins;
• abaisse le taux de cholestérol;
• réduit les douleurs menstruelles;
• aide à améliorer les niveaux hormonaux;
• améliore la digestion;
• a un effet bénéfique sur la production de lait lorsque allaitement maternel;
• nettoie les reins;
• augmente le niveau d'hémoglobine;
• soulage l'asthme;
• donne un effet antitumoral.

L'utilisation du cumin noir

La composition unique permet à la plante d'être utilisée à diverses fins médicinales. Chaque graine contient un grand nombre de minéraux, vitamines, acides gras, huiles essentielles. Il contient de nombreux micro et macro éléments nécessaires à la débit normal réactions biochimiques. Les saponines de la nigelle ont un effet bénéfique sur fonction de reproduction, protègent le corps de l'oncologie, ont un effet anabolisant. L'utilisation de la plante est variée. On en fait de l'huile, des décoctions, des infusions, de la farine. Les graines à traiter peuvent être utilisées entières.

Le beurre

Avec une utilisation régulière, l'huile de cumin renforce et restaure le système immunitaire. Cela est particulièrement vrai en automne et en hiver, lorsque les maladies infectieuses et les rhumes sont endémiques. L'huile de cumin aide à normaliser le métabolisme, stimule la production de moelle osseuse. Le remède aide parfaitement en cas de panne, d'épuisement et de surmenage, donne de la vigueur, aide à augmenter la vitalité. Il est recommandé de prendre l'huile de graines de cumin noir par voie orale pour se remettre des maladies du foie, des maladies de l'estomac, pendant le traitement de la prostatite.

Des graines

En médecine traditionnelle, on utilise depuis longtemps les graines de cumin noir, qui sont mâchées à jeun, brassées et transformées en teintures. L'effet curatif de l'utilisation de graines moulues :

1. Renforcement du système immunitaire. Mélangez une demi-cuillère à café de miel naturel avec une cuillère à café de graines (moulues). A consommer dans un délai d'un mois par jour 2 fois après les repas.
2. Ballonnements, flatulences. Versez 1 cuillère à soupe avec un verre d'eau bouillante. l. des graines. Gardez au bain-marie pendant 7 minutes, puis laissez infuser pendant une demi-heure. Consommez un demi-verre 2 fois/jour avant les repas. La durée du traitement est d'un mois.
3. Augmenter lait maternel... Versez de l'eau bouillante (300 ml) sur 1 c. graines de cumin, laissez infuser. Boire dans la journée en 4 doses.

Farine

Si vous broyez les graines en farine, la plante ne perd pas sous cette forme propriétés médicales... L'utilisation de poudre de graines noires moulues est importante pour les femmes et les hommes, car elle est utile pour toutes les maladies de la région génitale. La farine est également utilisée en prophylaxie de la survenue de pathologies respiratoires, système digestif, voies urinaires... Appliquez du cumin noir en poudre selon les instructions : dissolvez 1 cuillère à café dans 100 ml d'eau (légèrement) chauffée. farine et miel. La boisson doit être bue 2 fois/jour 30 minutes avant les repas.

Teinture

En plus de l'huile, une teinture alcoolique est fabriquée à partir des graines, qui est également utilisée pour traiter de nombreuses maladies. Son utilisation a des propriétés anti-inflammatoires, diurétiques et cholérétiques prononcées. La teinture de cumin stimule la digestion, nettoie les vaisseaux sanguins et donne un regain d'énergie. Vous pouvez préparer un médicament selon cette recette :

• verser 50 g de graines de nigelle broyées avec de l'alcool ou de la vodka (1 l);
• ajoutez 200 g de sucre ou de miel naturel;
• insister 2 semaines en secouant périodiquement le récipient;
• teinture prête à l'emploi passer à travers le filtre ;
• dose admissible - 1 c. 3 fois/jour avant les repas ;
• consommez la boisson au carvi jusqu'à épuisement.

Soin au cumin noir

Afin de ne pas nuire au corps, vous ne pouvez pas vous prescrire un traitement. Avant toute utilisation de cumin comme médicament il est impératif de consulter un médecin. Quant au traitement à la coriandre romaine, ses qualités uniques étaient connues même dans l'Egypte ancienne. Depuis les années 50 du siècle dernier instituts de recherche différents pays le monde ont révélé de nombreuses propriétés bénéfiques de cette épice. Médecine moderne utilise du cumin dans les conditions suivantes :

• pierres dans vésicule biliaire, reins;
• destruction et prévention des vers intestinaux et gastriques;
• diminution de la vitalité;
• rhumatismes, rhumes;
• inflammation du foie;
• prévention et traitement du cancer;
• sclérose des vaisseaux du cerveau;
• perte de poids.

Cumin de la toux

Au lieu de sirops bronchodilatateurs, les spécialistes prescrivent souvent de la coriandre romaine pour la toux. Il existe plusieurs recettes sur la façon de traiter les maladies du carvi des voies respiratoires. Pour cela, la plante est utilisée sous forme d'huile et de décoction. Plusieurs options pour utiliser le cumin lors de la toux :

Huile de cumin noir pour l'endométriose

En pratique gynécologique, l'huile de cumin est également utilisée. Quand une femme a déséquilibre hormonal, plusieurs maladies peuvent se développer. Le plus pathologie réelle pour les femmes - endométriose. La coriandre romaine aide à traitement complexe cette maladie... Vous devez prendre une plante sous n'importe quelle forme pour 1 c. 2 fois/jour 3 semaines de suite. Après une pause de 14 jours, le cycle peut être répété.

Pendant la grossesse

L'épice noire est utilisée non seulement pour le traitement des maladies. L'huile de coriandre romaine aide les femmes enceintes à éviter les vergetures sur la poitrine, l'abdomen, les cuisses, si vous commencez à l'utiliser à temps. Vous pouvez l'utiliser dès le deuxième trimestre, sans attendre l'apparition de problèmes de peau. Aucun médicament ne peut mieux aider les femmes enceintes à préserver leur beauté que l'huile de cumin. Il doit être appliqué sur le corps mouvements de massage après chaque douche.

Huile de cumin noir pour le nez

La nigelle aide parfaitement à la sinusite. Un médicament à base de celui-ci agit comme un agent nettoyant, éliminant efficacement le mucus abondant du nez. L'huile de graines de carvi est vendue dans toutes les pharmacies et les procédures suivantes aideront à se débarrasser de la sinusite :

1. Instillation du nez. Le produit concentré est utilisé dilué avec de l'eau (200 ml 5 gouttes). Le liquide doit être légèrement réchauffé et 2-3 gouttes doivent être instillées dans chaque narine trois fois par jour.
2. Inhalation de vapeur. Un art. l. une cuillerée d'huile est agitée dans 2 litres d'eau chaude. La tête est inclinée au-dessus d'un récipient de liquide, enveloppée dans des serviettes ou des couvertures, et respirée par le nez pendant 20 minutes. Il est préférable de faire l'inhalation avant le coucher.
3. Turundas de gaze. Humidifiez de petits morceaux de gaze avec de l'huile tiède et insérez-les doucement dans chaque narine. Vous devez garder les applications quotidiennement pendant 15 minutes avant le coucher.

Comment prendre de l'huile de nigelle

La posologie et la fréquence d'administration du médicament peuvent être différentes, en fonction des objectifs. Par exemple, pour soigner les ARVI ou la grippe, il est recommandé de prendre de l'huile de carvi deux fois par jour, 1 c. une demi-heure avant les repas. Pour soigner une maladie de la prostate, une posologie similaire est recommandée, mais déjà 3 fois/jour. Pour la prévention et le maintien de la santé, selon le témoignage des médecins, le dosage d'huile pour les enfants à partir de 6 ans est de 0,5 cuillère à café et pour les adultes de 1 cuillère à café / jour.

Contre-indications

Comme tout médicament, l'huile de cumin a ses propres contre-indications. Vous ne pouvez pas prendre de nigelle par voie orale pour le traitement des organes internes chez les personnes présentant les conditions suivantes :

• Grossesse et allaitement;
• intolérance individuelle;
• après les opérations de transplantation d'organes;
• à haut niveau glycémie;
• avec une tendance aux manifestations allergiques.

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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi l'espérance de vie en Orient et en Asie est si élevée ? Tout est question d'épices et d'herbes. Ils viennent à nous comme quelque chose d'exotique, et là ils font partie de l'alimentation. Ils sont partout. Le cumin noir ne fait pas exception. Il n'est plus possible de retracer la date de la première apparition de cette épice sur les tables des anciens pharaons, mais ils l'appréciaient tellement qu'ils mettaient même les graines de cumin noir dans leurs tombeaux.

Il a commencé son voyage autour du monde depuis le Moyen-Orient, conquérant progressivement de nouveaux pays et territoires. Aujourd'hui, c'est un assaisonnement familier pour nous. Mais savons-nous tous pour lui ? Découvrez tout sur le cumin noir - ses inconvénients, ses avantages, comment le prendre à des fins médicinales.

Ce qui est utile

Tout le monde connaît les grains noirs de graines de carvi sur une croûte de pain brun. Il est ajouté aux salades, soupes, marinades, pâtes, plats sucrés et boissons. Ils sont aromatisés avec des boissons lactées fermentées, des fromages.

Ses graines contiennent acide gras- Oméga-3 et Oméga-6, palmitique, myristique et autres. Complexe minéral comprend , . Contient des protéines, de la thiamine, de la riboflavine, des vitamines B6, PP,.

Le pétrole a une valeur particulière, dans lequel toutes les substances utiles sont contenues sous une forme concentrée. Les prophètes musulmans ont dit que le cumin noir guérissait tout sauf la mort.

Vous pouvez l'énumérer pendant longtemps propriétés curatives. Le cumin et son huile doivent toujours être à l'honneur sur la cuisine et l'étagère à cosmétiques de la maison.

La plante est utilisée non seulement comme additif alimentaire. Des moyens à usage externe en sont préparés.- onguents, crèmes, masques. Plus souvent du pétrole.

Son utilisation inconditionnelle de l'huile a été prouvée pour le traitement de nombreuses maladies.

L'huile contient plus d'une centaine de composants : acides aminés, acides gras polyinsaturés (Oméga-9 et Oméga-6 occupent plus de 75% de la composition), acides organiques, vitamines - presque tout le spectre, oligo-éléments, phytostérols et autres substances actives.

En plus de la médecine, il est utilisé en cosmétologie, pour le traitement maladies de la peau- eczéma, herpès, psoriasis, acné... En trichologie - l'huile restaure la croissance des cheveux, aide à lutter contre les maladies du cuir chevelu.

Sur les pages de notre site vous trouverez également tout, notamment la préparation d'un légume, sur son utilisation à des fins médicinales.

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Pour le corps des femmes

L'huile de cumin est largement utilisée en gynécologie. Ils traitent l'érosion, l'infertilité, les vergetures post-partum sur la peau, cicatrisent les fissures des mamelons, ils améliorent la production de lait maternel. Son utilisation aidera à prévenir la formation de tumeurs génitales.

Grâce aux phytoestrogènes, il soutient les femmes fond hormonal amende. Il est également utilisé pour la perte de poids.

Il est impossible de ne pas parler de propriétés cosmétiques cette épice, en particulier l'huile à partir de laquelle les crèmes anti-âge sont produites. C'est un bon remède anti-cellulite, donne beauté et brillance aux cheveux, élimine les pellicules.

Avantages pour les hommes

L'infertilité masculine n'est pas si rare.

Pour les hommes souffrant de prostatite ou d'adénome de la prostate, il est recommandé d'utiliser le cumin noir pour le traitement.

Son huile est utilisée pour traiter les maladies organes génito-urinaires, contribue à améliorer la qualité du sperme (qui peut aussi être à l'origine de l'infertilité masculine), augmenter l'activité sexuelle, la puissance.

Produit protège également contre les infections génito-urinaires.

Le cumin ne devrait pas être le seul traitement pour ces conditions.

Comme ingrédient actif dans le cadre de thérapie complexe le cumin apportera des avantages incontestables.

Comment prendre en médecine

Le cumin noir moulu est utilisé pour assaisonner les salades fraîches. Ceux qui aiment une saveur spécifique peuvent l'ajouter à leur tasse du matin. Ajouter au goût comme assaisonnement. Apport quotidien - pas plus de 25 g.

L'huile est appliquée à la fois à l'extérieur et à l'intérieur.

Des graines

Il existe de nombreuses recettes et recommandations pour leur utilisation à des fins médicinales :

• Comme tonique général les graines de carvi sont mélangées avec du miel. Versez 1 cuillère à café avec un verre d'eau, ajoutez une cuillère à soupe de miel. Accepté avant le petit déjeuner et le dîner.
• Les adultes peuvent simplement manger une cuillère à café d'épices moulues ( dose quotidienne) après manger.
• Pour les maux de tête un mélange de graines de carvi moulues, de graines d'anis et de clous de girofle en proportions égales, 1 cuillère à soupe vous aidera.
• La poudre résultante doit être consommée sèche avant les repas, 1 cuillère à café chacune. Il doit être porté dans la bouche, puis avalé sans eau potable.
• À douleur musculaire, rhumatisme la boisson au carvi est utile. Faire bouillir le cumin mélangé à de l'eau, ajouter le miel. Boire le soir.
• Pour abaisser pression artérielle ajouter 25 g de graines moulues à une boisson chaude, boire avec deux clous de girofle.
• En cas de rhume, l'inhalation est recommandée. Pour ce faire, ajoutez une cuillère à soupe de graines moulues à de l'eau bouillante et respirez de la vapeur.
• Pour les maux de dents la composition suivante aide: les graines moulues sont mélangées et jusqu'à consistance pâteuse. Le mélange est appliqué sur la dent douloureuse.

Il existe de nombreuses recettes de ce type, vous pouvez les énumérer à l'infini.

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Huile de guérison

L'huile de cumin est plus chère que les graines, mais il est plus concentré, donc une petite quantité est consommée pour le traitement. Lorsque vous l'achetez en pharmacie, faites attention à l'étiquette. Il doit indiquer qu'il s'agit d'huile 100% pressée à froid.

Conseils pour son utilisation :

• À maladies pulmonaires , bronchite, asthme, prendre 1 cuillère à café matin et soir. Frotter aide aussi coffre huile de cumin mélangée à de l'huile d'olive dans un rapport de 1: 5.
• Mal de tête sont éliminés en frottant avec de l'huile sur le front et le point sensible. Il n'est pas recommandé de consommer des bonbons et du chocolat.
• Douleurs rhumatismales, articulaires bien enlevé en frottant le point sensible avec un mélange de cumin et d'huile d'olive. La même composition est utilisée pour traiter les maladies de la peau.
• Mélanger 10 gouttes d'huile avec une tasse de miel guérit. Cette composition est prise quotidiennement le matin avant les repas, 1 cuillère à café, arrosée de lait chaud. La durée du traitement est de 2 mois.

Le prophète Mahomet avait raison lorsqu'il a dit que le cumin noir aidait à soigner tous les maux.

Danger et préjudice potentiels

L'épice miracle a des contre-indications... Avec beaucoup de précautions, il doit être ajouté aux aliments pour femmes enceintes. Cela peut provoquer une contraction de l'utérus. Vous ne pouvez pas utiliser le cumin sous quelque forme que ce soit pour les personnes qui ont subi une transplantation d'organe.

Les personnes en bonne santé doivent suivre la RDA pour éviter les irritations de l'estomac. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent également s'en méfier. Le cumin abaisse la tension artérielle, peut aggraver la maladie avec des pics de tension artérielle.

Ne peut pas être utilisé pour les enfants de moins de 3 ans, ainsi que pour ceux qui y sont allergiques. Il faut respecter le dosage, éviter de dépasser. Ensuite, l'épice n'en profitera que.

Cette vidéo contient encore plus d'informations sur le cumin noir, ses propriétés utiles et médicinales, ses contre-indications :

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Dernière mise à jour : 03/12/2018

médecine islamique

Gadzhiev M.I., Magomedov A.A. médecine islamique « Dans le cumin noir guérit de toutes les maladies sauf la mort » (Bukhari ; Muslim).

Gadzhiev Magomed Isaevich - Candidat en sciences chimiques, professeur agrégé du Département de chimie générale et inorganique, Université d'État du Daghestan. Magomedov Azartsun Akhmedovich - Maître de conférences au Centre d'études coraniques de la DGU. Publié sous soutien matériel député du district de Tsumadinsky - Dzhamalov Abakar Gadzhievich.

TRAITEMENT AU Cumin NOIR et à l'Huile de Cumin Noir "Le cumin noir guérit toutes les maladies sauf la mort" (Bukhari; Muslim) En Orient, les propriétés curatives du cumin noir sont utilisées depuis plus de 3000 ans.

Noms populaires pour le cumin noir :

Cumin noir, nigelle, nigelle, coriandre noire. Au différentes langues connu sous le nom de graine noire, black syumin (anglais), nielle (français, allemand), melansion (grec), shoniz, siach dana (pers.), ketchaz, ketyach (hebru), kalaunji (hindi, ourdou), krishi jirak (sans ), kalijra (beng.), kalaondji jiram (gujratn), nilajirakira (tél.), kalijira (mar.), karaunji rigam (tamil), karun chiragam (petit), carvi noir sid "," khabbatul - baraka "(béni graine) et" khabbul - sauda ", shoniz (arabe) et botanique. le nom "nigella sativa" - "nigella sativa". Cultivé dans de nombreux pays, y compris Arabie Saoudite et l'Inde.

Composition chimique du cumin noir :

L'huile de cumin noir contient plus de 100 ingrédients, dont certains n'ont pas encore été étudiés.
La graine contient les acides gras suivants :

• Myristique (0,5%),
• Palmitique (13,7%),
• Palmitoléique (0,1%),
• Stéarique (2,6%),
• Oléique (23,7%),
• Linoléique (57,9%),
• Linoléique (0,2%),
• Arachidique (1,3%).

Et les composants nutritionnels suivants :

• protéine,
• calcium,
• fer à repasser,
• le cuivre,
• zinc,
• phosphore,
• thiamine,
• riboflavine,
• pyridoxine,
• niacine,
• folacine.

Hadiths du Prophète :

Depuis 1959, plus de 200 études ont été menées dans des universités internationales, dont les résultats étonnants ont été publiés dans des articles et des rapports par divers moyens. médias de masse... Cela confirme parfaitement l'importance essentielle du cumin noir, évoqué il y a plus de 1400 ans.

Voici quelques hadiths du Prophète sur les bienfaits et les propriétés miraculeuses du cumin noir :

1. "Dans les graines de carvi noir guérissant de toutes les maladies, sauf la mort." (Ahmad). 2. "Le cumin noir est un remède contre toutes les maladies, à l'exception du sami (la mort)." (Bukhari ; Musulman ; Ibn Majah et Ahmad). 3. Rapporté par Khalid bin Saad : « Une fois je suis arrivé à Médine avec Ghalib bin al-Jabar. En chemin, Ghalib est tombé malade. Selon Aisha, le prophète Mahomet a dit : « Dans le cumin noir, il y a la guérison de toutes les maladies. » Nous avons écrasé le cumin noir en poudre, mélangé avec huile d'olive et le mélange résultant a été déposé dans les deux narines de Galib. Et il s'est amélioré." (Bukhari ; musulman ;). 4. "Faites le cumin noir comme un must pour vous-même, car il contient la guérison de toutes les maladies sauf" Sami ".

Alors quelqu'un a demandé : « Qu'est-ce que « Sami » ? A quoi le prophète répondit : "la mort". (Ahmad ; ibn Majah ; Tirmidhi ;). En étudiant ces hadiths, les chercheurs sont arrivés à des conclusions surprenantes : il s'avère que le cumin noir agit sur thymus la stimuler. On sait que le thymus est responsable des défenses de l'organisme. Lors d'expériences avec l'utilisation de cumin noir, le nombre de lymphocytes T, de tueurs T et d'autres cellules responsables de la guérison des maladies et du renforcement des défenses de l'organisme a augmenté plusieurs fois dans le sang.

De nombreuses expériences de ce type ont été réalisées, elles ont toutes confirmé que le cumin noir augmente les défenses de l'organisme et que les propriétés du cumin noir conduisent à la guérison de nombreuses maladies. Aux États-Unis, des firmes pharmacologiques ont même créé un laboratoire spécial où les scientifiques créent de nouveaux médicaments à base de cumin noir.

En ce qui concerne le traitement de toutes les maladies, la science a prouvé qu'en régulant et en influençant le thymus et en renforçant les défenses de l'organisme, toute maladie peut être guérie. Des études scientifiques ont montré que le cumin noir renforce le système immunitaire, étant ainsi « un remède à toutes les maladies » puisque la résistance du système immunitaire est condition nécessaire se débarrasser de toute maladie, quelle que soit sa nature.

Le cumin noir est une sorte de plante du prophète Mahomet, car il occupe une place particulière et unique dans la médecine du prophète Mahomet, on l'appelle "un remède contre toutes les maladies". Il est très important de noter qu'avant le prophète, le cumin noir n'avait pas une si grande importance, et c'est le prophète qui a rendu le cumin noir populaire et l'a mentionné dans de nombreux hadiths et a souligné les merveilleuses propriétés du cumin noir, citant très recettes détaillées et les méthodes de son utilisation pour des maladies spécifiques.

En 1989, le Pakistani Medical Journal a publié un article sur les propriétés phénoménales de l'huile de nigelle. Et en 1992, le département médical de l'Université de Dah (Bangladesh) a mené une étude des propriétés antibactériennes de l'huile de nigelle en comparaison avec cinq antibiotiques puissants : l'ampicilline ; tétracycline; cotrimoxazole; gentamicine et acide nalidix. Les faits sont indéniablement admirables - l'huile de nigelle s'est révélée être un remède plus efficace.

Certains domaines de la médecine où le cumin noir et l'huile de cumin noir sont utilisés :

1. Manger des graines de cumin noir moulues mélangées à du miel aide à dissoudre les GALL STONES et les PIERRES dans le REIN.
2. Le cumin noir améliore les performances et la vitalité.
3. Manger du cumin noir aide à tuer les vers gastriques et intestinaux (vers).
4. Pour les rhumes et les rhumatismes, une compresse de cumin noir bouilli, appliquée sur la tête, aide très bien.
5. Pour les crachats, prenez du cumin noir mélangé avec jus de citron(Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre au goût).
6. La fumée de cumin noir repousse les moustiques et autres insectes.
7. Il est également recommandé d'appliquer du cumin noir sur les grains de beauté naissants, cela aide à prévenir leur développement et aide à nettoyer la peau.
8. Même avec la lèpre, il est encore recommandé d'appliquer une pâte de cumin noir mélangée à du vinaigre.
9. À mauvais état la peau doit être régulièrement prise avec de l'huile de cumin noir.
10. Manger du cumin noir stimule la production de moelle osseuse et de cellules vitales système immunitaire, ce fait a été officiellement confirmé par des chercheurs du Cancer Immunobiological Laboratory of Southern California.
11. De plus, ont-ils ajouté, les preuves rapportées suggèrent que le cumin noir est un candidat idéal pour une utilisation dans le traitement et la prévention des tumeurs cancéreuses.
12. L'utilisation du cumin noir a un effet étonnant sur la réduction de la glycémie, ce qui signifie qu'elle confirme une fois de plus le fait que cette plante bénie est un excellent remède contre de nombreuses maladies, dont le diabète.
13. En cas de cancer, il est recommandé de boire le jus d'un oignon moyen tous les jours à jeun jusqu'à l'aube. Continuez ainsi pendant un mois. Ils disent que c'est la façon de guérir le CANCER !
14. Et avec le cancer de la gorge, il est également recommandé de boire quotidiennement et constamment de l'huile de cumin noir avec du miel.
15. Il est utilisé pour la diarrhée comme agent fixateur, ainsi que pour les difficultés liées à la miction.
16. L'huile de cumin est un bon antidote aux morsures de serpent.
17. A un effet bénéfique sur les ganglions lymphatiques, contribuant à leur réduction.
18. Restaure Racine des cheveux, ainsi qu'appliqué contre le grisonnement.
19. Si vous faites tremper des graines de carvi dans du lait maternel pendant une heure, puis reniflez un patient atteint d'hépatite, vous pouvez obtenir un bon effet cicatrisant en raison du fait que cela ouvre les canaux excréteurs du foie et de la vésicule biliaire.
20. Pour améliorer la vision, vous devez renifler du cumin écrasé mélangé à de l'huile d'iris.
21. Utilisé dans les vinaigrettes dans le traitement des maladies de la peau, de la gale purulente, de la lèpre.
22. Avec de vieilles tumeurs solides.
23. En lubrifiant l'anus avec de l'huile de cumin, vous pouvez vous débarrasser des vers.
24. Trempé pendant la nuit dans du vinaigre, puis du cumin moulu doit être reniflé pour les maux de tête chroniques et la paralysie du nerf facial.
25. L'un des remèdes les plus fiables dans le traitement de l'obstruction vasculaire.
26. Et mélangé avec du miel, il est utilisé dans le traitement des calculs rénaux et vésicaux.
27. Les gouttes nasales pour le rhume sont préparées comme suit: le cumin noir est frit, écrasé, un peu d'huile y est ajouté et 3-4 gouttes sont versées dans chaque narine.
28. En compresse chauffante, le cumin est utilisé dans les bandages appliqués sur le front.
29. Il a également des propriétés sédatives et a un effet bénéfique sur le système nerveux.
30. Améliore la circulation sanguine et la couleur de la peau (auquel cas il doit être pris le matin).
31. L'huile de cumin a un fort effet cicatrisant maladies vasculaires, en particulier, la sclérose des vaisseaux du cerveau.
32. Il brise les calculs rénaux et vésicaux.
33. Favorise la reconstitution du lait de l'infirmière.
34. Favorise l'élimination des vers.
35. Lorsqu'il est frotté, il aide à éliminer les verrues.
36. Guérit l'écoulement nasal, la toux, l'essoufflement, la jaunisse, l'impuissance. Voici une liste de certaines maladies pour lesquelles le cumin noir et l'huile de cumin noir sont utilisés. L'huile a également de nombreuses autres caractéristiques.

Recommandations générales pour l'utilisation du cumin noir et de l'huile de cumin noir

Compte tenu du fait que l'utilisation du cumin noir est non seulement très utile (à la fois pour le renforcement général du corps et pour la guérison de nombreuses maladies), mais est également une Sunnah très, très importante du Messager d'Allah, quotidiennement l'utilisation d'une cuillère à café d'huile ou de graines de cumin noir est fortement recommandée. L'huile peut être mélangée avec du jus d'orange ou du yaourt (halal) pour rehausser la saveur. Aussi, il ne faut pas oublier l'importance de l'usage externe du cumin noir (compresses, frictions, etc.).

Versez une cuillère à café de graines de cumin noir avec un verre d'eau et ajoutez une cuillère à soupe de miel, mélangez le tout et prenez 15 minutes avant le petit déjeuner et le dîner. Pour les enfants, il est recommandé d'utiliser la moitié de la dose décrite ci-dessus. Lorsqu'il est utilisé, une aggravation est possible maladies chroniques dont une personne est malade. Il s'agit d'une réaction normale du corps, car le cumin noir est un immunostimulant et lorsque le système immunitaire est renforcé, le corps commence à lutter contre les maladies qui n'ont pas été guéries jusqu'au bout...

Pour un renforcement général de l'organisme, il est recommandé de consommer une cuillère à café de cumin noir après les repas (la dose journalière ne doit pas être dépassée). Beaucoup de gens se posent la question : « Qu'est-ce qui est le plus efficace, l'huile de nigelle ou l'huile de nigelle » ? La réponse à cette question est : « Les deux sont efficaces, mais l'huile est plus concentrée. Mais, néanmoins, beaucoup de gens préfèrent prendre des graines de cumin noir (en raison de coût élevé huiles, etc.). Lorsque vous achetez de l'huile de graines de cumin noir, assurez-vous qu'elle est étiquetée comme 100 %, pressée à froid, sans solvant et dans son emballage d'origine.

Recettes pour utiliser le cumin noir et l'huile de cumin noir :

1. Asthme et toux, pneumonie :

1. 1 cuillère à café matin et soir
2. Essuyez le point sensible
3. Massage des seins et du dos à l'huile de cumin noir
4. Inhalation (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau)
5. Frotter la poitrine avec de l'huile de cumin noir diluée avec de l'huile d'olive (ratio 1: 5)
6. Il est recommandé d'inhaler les vapeurs d'huile de nigelle, ainsi que de garder un quart de cuillère à café sous la langue

2. La diarrhée:

Mélangez une cuillère à soupe d'huile de graines noires avec une tasse de yaourt (assurez-vous que le yaourt que vous avez l'intention de consommer est halal). Buvez le mélange obtenu deux fois par jour pendant trois jours.

3. Mal de tête:

1. Prenez une cuillère à soupe d'huile de nigelle en frottant le point sensible et le devant de la tête (ne pas utiliser de bonbons, chocolat, etc.). Recette 1 : 1 cuillère à soupe de cumin noir moulu, une cuillère à soupe de graines d'anis, une cuillère à soupe de clous de girofle. Prendre une cuillère à café avant les repas. Gardez le mélange dans votre bouche jusqu'à ce qu'il soit facile à avaler et à avaler. Ne pas prendre avec de l'eau !
2. Prendre une cuillère et demie d'huile de nigelle 2 à 3 fois par jour.

4. Rhumatisme (douleur musculaire) :

1. Mangez cinq gousses d'ail à jeun.
2. Après une heure, buvez un verre de thé à la cannelle avec cinq gouttes d'huile de cumin noir.
3. Faites chauffer un peu de cumin noir mélangé à de l'huile d'olive et frottez vigoureusement le point sensible.
4. Aussi, avant d'aller au lit, buvez un verre de cumin noir bouilli mélangé à du miel.

5. Pour les maladies de la peau :

1. Mélangez une petite portion d'huile de nigelle avec une portion égale d'eau de rose et 2 portions de farine brune. Frottez la zone douloureuse (affectée) avec un chiffon imbibé de vinaigre, puis appliquez immédiatement le mélange obtenu sur la peau et essayez de rester au soleil.
2. À l'intérieur - prenez une cuillère à café de cumin noir 2 à 3 fois par jour.
3. Mélangez une cuillère à café d'huile de nigelle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Frottez le visage avec le mélange obtenu et laissez reposer une heure. Puis rincez eau chaude avec du savon.

6. Vertiges:

1. Ajoutez une cuillère à café d'huile de graines noires au thé et buvez.
2. Frotter également sous les joues et la nuque. prendre une cuillère en interne par jour, en frottant les tempes et l'arrière de la tête. Instiller de l'huile de nigelle dans les oreilles en cas d'infection.

7. Maladies de l'oreille. Vertiges.

Il est nécessaire de déposer une goutte d'huile de nigelle dans l'oreille - cela nettoiera l'oreille et soulagera la douleur.

8.Pendant l'accouchement :

un des mieux signifie pour soulager les douleurs lors de l'accouchement : réchauffer le cumin noir avec du miel et boire.

9. Quand le cœur brûle :

Ajoutez quelques gouttes d'huile de nigelle et une cuillère à café de miel dans une tasse de lait chaud. Boire chaud. Il est également recommandé de manger beaucoup de salade.

10. Hypertension artérielle:

1. Ajoutez une cuillère à café de graines de cumin noir moulues à une boisson chaude et prenez-la avec deux gousses d'ail avant le petit-déjeuner tous les jours.
2. Mélangez du cumin noir avec une boisson chaude (thé, etc.) et frottez le corps avec de l'huile de cumin noir.

11. Douleurs thoraciques et rhumes :

Ajouter une cuillère à soupe de cumin noir à l'eau bouillante et inhaler la vapeur. Couvrez-vous la tête avant de vous coucher.

12. Douleur oculaire:

1. Goutte à goutte matin et soir avant le coucher et prendre avec du miel après cette procédure, une cuillère à soupe à l'intérieur.
2. Frottez l'huile de nigelle autour de vos yeux avant de vous coucher et buvez une boisson chaude mélangée à quelques gouttes d'huile de nigelle.

13. Ulcère de l'estomac:

1. Matin et soir, mélanger une cuillère à café avec la solution La graine de lin(une cuillère à soupe de graines de lin dans un verre d'eau) faire bouillir pendant deux minutes, puis infuser. Boire un verre par jour (il est déconseillé de consommer des bonbons et des agrumes).
2. Mélangez dix gouttes d'huile de nigelle avec une tasse de miel et prenez une cuillère à café du mélange à jeun. Ensuite, buvez un verre de lait. Continuez pendant deux mois sans interruption.

14. Cancer:

1. Appliquez de l'huile de nigelle sur la zone touchée.
2. Mélangez une cuillère à café d'huile de nigelle avec un verre d'huile fraîchement pressée jus de carotte... Prendre trois fois par jour pendant trois mois.

15. Paresse:

Mélanger dix gouttes d'huile de nigelle avec un verre du jus d'orange et prenez une telle boisson dans les dix jours immédiatement après votre réveil. (Important : ne pas dormir après la prière du matin).

16. Pour améliorer la mémoire :

1. Ajouter sept gouttes d'huile de nigelle au bouillon de menthe et sucrer avec du miel. Boire chaud à jeun une fois par jour.
2. Porter la menthe à ébullition et mélanger avec du miel et sept gouttes d'huile de nigelle. Buvez chaud à tout moment. Vous devriez également arrêter de boire du café et du thé.

17.Avec le diabète sucré :

1. Broyez un verre de graines de carvi, un verre de fleur de cresson (habbur rashada), un demi-verre d'écorce de grenade. Tout cela est bien mélangé et pris une cuillère à soupe à jeun. (à conserver dans un endroit frais).
2. Mélangez une tasse de graines de cumin noir, une tasse de graines de cresson, une tasse et demie de zeste de grenade et réduisez le tout en poudre. Prenez une cuillère à café de cette poudre avec une cuillère à café d'huile de nigelle dans un délai d'un mois avant le petit-déjeuner.

18. Douleur à l'oreille :

Faire tremper une gousse d'ail frais dans une once d'huile de graine noire pendant trois jours. Mettez quelques gouttes du mélange obtenu directement dans l'oreille et frottez l'huile autour de l'oreille.

19. Maladies des yeux :

1. Frotter le whisky et les paupières avec de l'huile de nigelle avant de se coucher. Appliquez simultanément sept gouttes d'huile de cumin noir à l'intérieur avec une boisson chaude, de préférence avec du jus de carotte.
2. Appliquez une compresse : faites bouillir une cuillère à soupe de graines de cumin noir dans huit onces d'eau, laissez refroidir pendant dix minutes et passez au tamis. Trempez deux cotons-tiges dans le liquide obtenu et appliquez-les sur les yeux pendant dix minutes.
3. Moudre le whisky avec de l'huile de nigelle avant de se coucher.

20. Insomnie:

Mélangez une cuillère à café de cumin noir avec du miel ou du thé et buvez avant le dîner.

21. Nausées Vomissements:

Ajoutez une cuillère à café de cumin noir moulu au bouillon mentholé et prenez trois fois par jour.

22. Mal aux dents:

1. Se gargariser avec un mélange de cumin et de vinaigre de cidre.
2. Mélangez du cumin noir moulu avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'une pâte se forme et appliquez-la sur la dent douloureuse.
3. Faites bouillir huit onces de vinaigre de cidre de pomme avec deux cuillères à soupe de cumin noir moulu. Souche. Rincez-vous la bouche avec le liquide obtenu pendant plusieurs jours.
4. Frottez le point sensible (dent, gencive) avec quelques gouttes de cumin noir.

23. Dégazage excessif :

1. Pour faire des thés : Mélangez à parts égales des graines de cumin noir moulues, du fenouil moulu et menthe poivrée(menthe poivrée); ajouter 3-7 gouttes d'huile de nigelle, sucrer avec du miel.
2. Appliquez une compresse avec du vinaigre de cidre de pomme et des graines de cumin noir sur votre estomac.

24. Amygdalite:

Faites cuire à la vapeur 10 grammes (deux cuillères à café) de graines de cumin noir dans un litre et demi d'eau et passez au filtre. Se gargariser deux fois par jour.

25. Calculs biliaires et calculs rénaux :

Manger des graines de cumin noir moulues mélangées à du miel aide à se dissoudre calculs biliaires et des calculs rénaux.

26. Inflammation des voies nasales :

1. Bains de vapeur (versez une cuillère à soupe de cumin noir avec un verre d'eau bouillie et inhalez la vapeur).
2. Lubrifiez le nez de l'extérieur.
3. Buvez une cuillère à café de cumin noir avec un demi-verre d'eau dilué avec une cuillère à soupe de miel pur et prenez 15 minutes avant le petit déjeuner et le dîner.

27. Pour le traitement des pieds fins, des ongles fins, des inflammations de la peau (eczéma), de la chute des cheveux :

1. Lubrification du site de la lésion avec du cumin noir.
2. Buvez une cuillère à café de cumin noir avec un demi-verre d'eau dilué avec une cuillère à soupe de miel pur et prenez quinze minutes avant le petit déjeuner et le dîner.

28. Traitement pour les cheveux:

Une cuillère à soupe de graines de cumin noir, de jus de roquette et vinaigre de pomme, 100 ml. huile d'olive. Mélanger les graines avec le jus de roquette et laisser reposer 10 minutes. Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et l'huile d'olive et remuer. Verser dans une bouteille. Selon la longueur des cheveux, frottez 1 à 3 cuillères à soupe de produit dans la tête. Laissez agir 20 minutes puis lavez vos cheveux comme d'habitude.

29. Avec l'acné juvénile :

Prenez 1-2 capsules ou 20-25 gouttes d'huile de graines noires trois fois par jour pour nettoyer votre visage.

30. Allergies, inflammations cutanées, inflammation chronique :

Matin et soir, une cuillère à café de cumin noir et frotter avec de l'huile de cumin noir sur le point sensible.

31. Maladies de l'appareil circulatoire :

Mélangez une cuillère à café de graines de carvi avec une cuillère à soupe de miel et une gousse d'ail écrasée. Prendre à jeun pendant cinq jours. Vous pouvez également prendre régulièrement cinq gouttes d'huile avec un verre de thym ou de menthe.

32. Maladie de la vésicule biliaire :

L'huile est prise de la même manière qu'en cas d'inflammation du foie.

33. Douleur osseuse:

Il y a des oignons bouillis mélangés avec de l'huile de cumin deux fois par jour. En même temps, frottez les zones douloureuses avec de l'huile de cumin et de l'huile de menthe.

34. Ballonnement de la rate :

Ajoutez sept gouttes d'huile à l'infusion de radis sucrée au miel. Buvez un verre à jeun avant de vous coucher pendant une semaine.

35. Inflammation des gencives et des dents :

Faites bouillir le cumin noir moulu et placez-le à l'intérieur de la pomme. Utiliser comme un chewing-gum

36. Inflammation du foie :

Ajoutez cinq gouttes d'huile de cumin dans un verre de feuilles de saule infusées. Appliquer dans la semaine.

37. Inflammation de la rate :

Buvez de l'huile avec de l'aneth pendant une semaine (cinq gouttes par verre). Vous pouvez également utiliser le saule comme pour l'inflammation du foie.

38. Perte de cheveux:

Le matin et le soir, une cuillère à café de cumin noir et massez la tête avec un mélange de cumin noir et d'huiles d'olive dans un rapport 1: 1, trois fois par semaine, sans rincer le mélange pendant 10 minutes (après quoi le la tête peut être lavée avec du shampoing).

39. Léthargie de la rate :

Mélangez une cuillère à soupe de confiture de figues avec une cuillerée de miel dans un verre d'eau chaude et ajoutez sept gouttes d'huile de cumin. A boire matin et soir pendant cinq jours.

40. Hémorroïdes:

Huile de nigelle diluée et huile d'olive dans un rapport 1: 1, prendre une cuillère à soupe trois fois par jour, quotidiennement pendant dix jours. Massez le point sensible avec de l'huile de graine noire pour éviter la constipation.

41. Grippe:

Mélangez la teinture de carvi avec de l'huile d'olive dans un rapport de 1: 1 et gouttez dans le nez 3 à 4 fois par jour (pour la grippe et la toux).

42. Pour diurétique et nettoyage de l'ensemble des voies urinaires :

Faites bien bouillir un verre d'orge dans un litre d'eau jusqu'à ce qu'il en reste environ un verre. Après refroidissement, broyer trois gousses d'ail avec un mélangeur et ajouter à cette eau. Buvez à jeun tous les jours et lavez-le avec du citron ou d'autres jus. Évitez les sodas.

43. Pour augmenter la tension artérielle :

Il est nécessaire d'ajouter quelques gouttes d'huile de nigelle à toutes les boissons chaudes (thé, lait, café).

44. Maladies des femmes :

cicatrices dans l'abdomen et la poitrine (PENDANT LA GROSSESSE ET L'ALIMENTATION D'UN ENFANT, LA RÉCEPTION À L'INTÉRIEUR EST INTERDITE, ne frottant que le point sensible avec de l'huile).

45. Toux et hémorragie nasale :

Trois cuillères à café par jour pendant une semaine, en frottant le point sensible, par inhalation.

46. Excroissances cutanées :

Matin et soir, une cuillère à café de cumin noir et masser le point sensible trois fois par jour.

47. De nombreuses maladies du foie :

Ajouter une tasse de miel à la dose précédente de cumin et une cuillerée de sol écorce de chêne... Prenez cette portion à jeun tous les jours pendant un mois sans interruption.

48. Température élevée:

Ajoutez sept gouttes d'huile de nigelle dans un verre de thé ou de menthe et buvez après les repas (trois fois par jour) pendant une semaine. Vous pouvez également appliquer de l'huile sur votre corps avant de vous coucher.

49. Soutien de l'immunité :

Prenez une cuillère à café de graines noires pendant trois mois.

50. Faiblesse sexuelle :

Frottez la base du dos (partie inférieure) avec de l'huile de cumin et massez, frottez la région de l'aine. Mélanger dans un demi verre eau chaude une cuillère à café de miel, une cuillère à café de cumin noir et une cuillère à café de camomille et à prendre à tout moment.

51. Prostate:

Frottez la base du dos (partie inférieure) avec de l'huile de cumin et massez, frottez l'aine. Incorporer dans un demi-verre d'eau tiède une cuillerée de miel, une cuillerée de cumin noir et une cuillère à café de camomille et prendre à tout moment.

52. Abaisser le cholestérol sanguin :

Ajouter sept gouttes d'huile à l'infusion de menthe et sucrer avec du miel. Boire chaud à jeun une fois par jour, il est interdit de manger avec de la graisse de bœuf.

53. Teigne, gale, eczéma :

Il est nécessaire de frotter le site de la maladie avec de l'huile de cumin noir trois fois par jour.

54.Rétrécissement des valves cardiaques :

Mélangez une cuillère à café de graines de carvi avec une cuillère à soupe de miel et buvez avec un verre de thé chaud. De préférence à jeun et avant le coucher.

55. Ecchymoses:

Mélangez une cuillère à café de graines de carvi avec une cuillère à soupe de miel et buvez avec un verre de thé chaud. De préférence à jeun et avant le coucher, en frottant trois fois le point sensible.

56. Si vos oreilles sont bouchées :

Placez de petits morceaux de coton imbibé d'huile de nigelle dans vos oreilles et laissez agir pendant une heure. Le résultat ne se fera pas attendre.

57.Avec le nez qui coule :

Ajoutez un coton-tige imbibé d'huile de cumin noir pure pendant 15 à 20 minutes. Vous ressentirez un soulagement immédiat. À coryza sévère cette procédure peut être répétée.

Thé aux graines de cumin noir

1. En médecine populaire, le thé aux graines de cumin noir est apprécié comme remède contre les ballonnements, la diarrhée et les coliques biliaires, comme remède diurétique, cholérétique, vermifuge, laxatif doux et gastrique. Il est également administré aux femmes en couches avec une sécrétion lactée insuffisante.
2. Thé au cumin noir : verser 50 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de graines concassées, laisser reposer une dizaine de minutes et filtrer. Prendre deux fois par jour dans une tasse.
3. Thé contre le rhume et la bronchite : mélanger dans une grande tasse une cuillère à soupe de graines moulues, une cuillère à café de racine de réglisse et de fleurs de camomille, une demi-cuillère à café de graines d'anis, verser dessus eau chaude... Insistez pendant dix minutes, tendez. Sucrer au goût (le miel peut être utilisé).

Contre-indications et effets secondaires

Et avec tout ça, la consommation de cumin noir n'a pas Effets secondaires... Manger du cumin noir, en général, aide le processus naturel de guérison du corps à mieux faire face aux infections, à combattre les maladies et à maintenir la santé humaine.

De plus, cela ne perturbe en rien l'équilibre naturel du corps. ET utilisation régulière le cumin noir est un excellent moyen d'améliorer la résistance du corps.

Il est interdit d'utiliser le médicament pour les femmes enceintes et les patients ayant des organes du corps transplantés (foie, reins, cœur), car l'immunité du corps est renforcée, ce qui peut être le résultat d'un renoncement à un organe. Tous les carvi ne sont pas du cumin noir, il existe aussi des variétés toxiques. Pour un renforcement général de l'organisme, il est recommandé de consommer une cuillère à café de cumin noir après les repas (dose journalière à ne pas dépasser). La grossesse est une contre-indication à l'utilisation (mais elle est recommandée pour l'accouchement). Il n'y a pas besoin d'avoir peur des effets secondaires. Évitez le surdosage uniquement pour éviter d'irriter l'estomac et les intestins.

Remarque : une once équivaut à 28,35 grammes.

Littérature : 1. Saint Coran 2. Hadiths du Prophète. 3. Ibn Qayyim al-Jawziya. At-tybb al-Nabawi "Médecine du Prophète (paix et bénédictions d'Allah soient sur lui)". 4. Quelques projets de recherche scientifique sur les méthodes de traitement, glanés dans le Saint Coran et la Sunna du Prophète Muhammad. 5. Yusuf Nouraliev. Plantes médicinales... 6. Mémo (Instruction) pour l'utilisation de l'huile de cumin noir. (Syrie : Damas). 7. Internet.

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• Beaucoup de ceux qui ont déjà utilisé Carvi comme assaisonnement, mais ne connaît pas propriétés incroyables de cette plante. Le carvi commun est une plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des parapluies. On le trouve à l'état sauvage mais aussi cultivé commercialement. Il existe plus de 25 types de carvi, répartis dans toute la Russie et la plupart de l'Europe.

  La période de floraison est en juillet-août, les fruits mûrissent vers la fin de l'été. Le fruit ressemble à un akène aplati et oblong, a parfum épicé et goût piquant.

  Propriétés utiles du cumin

  Les ingrédients du cumin ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Il doit cette diversité composition chimique: tanins, huiles, carvone, carvacrol, dihydrocarvone, dihydrocarvacrol, limonène et flavonoïdes, vitamines A, C, K, E et groupe B, calcium, magnésium, phosphore, sodium, potassium, cuivre, zinc, fer, sélénium et manganèse.

  Le carvi ne traîne pas derrière ses homologues à base de plantes et agit sur presque tous les systèmes du corps, mais il est principalement utilisé pour le traitement organes digestifs... Soulage efficacement les spasmes des muscles lisses de l'estomac, voie biliaire et les intestins.

  De plus, le cumin inhibe l'activité des enzymes dans processus pathologiques dans le tube digestif, ce qui a un effet positif sur la santé des patients, car les processus de fermentation et de décomposition sont arrêtés. De plus, le cumin favorise la sécrétion du suc gastrique, améliore l'appétit et normalise la microflore intestinale.

  La plante produit un effet diurétique, apaise les processus inflammatoires, aide à lutter contre les maladies de l'utérus. Il aide également à augmenter la quantité de lait pendant la lactation. Le cumin a des effets bactéricides, vermifuges et cicatrisants.

  Pour bien récolter les graines de carvi, vous devez récolter les graines de carvi dès qu'elles commencent à brunir, car les graines bien mûres s'effritent. Se conserve dans un endroit frais et sec jusqu'à trois ans.

  

  Le cumin est utilisé dans la cuisine, le folk et la médecine traditionnelle, n'a pas ignoré cet outil et la parfumerie.

  1. Le cumin est utilisé dans le traitement des maladies suivantes : atonie intestinale, flatulences, hoquet. Les préparations de cumin sont utilisées pour améliorer l'appétit et normaliser le fonctionnement des organes digestifs, pour arrêter les processus de fermentation, la dyskinésie et pour restaurer la fonctionnalité du foie.
  2. Traite les calculs biliaires et la lithiase urinaire. expulse les vers, aide contre les coliques intestinales.
  3. V médecine douce les graines de cumin sont utilisées comme sédatif, en plus d'améliorer la quantité de lait.
  4. Le cumin est également utilisé pour les névroses, le traitement des tumeurs et aide également aux maladies des yeux et aux troubles du métabolisme.

  En association avec d'autres substances médicinales, le cumin est utilisé pour traiter l'hépatite, les maladies cardiaques, les maux de tête et les crampes.

  Les huiles essentielles sont utilisées pour la bronchite et la pneumonie, elles ont également un effet antituberculeux.

  De plus, les huiles essentielles sont utilisées pour créer préparations médicinales, en parfumerie et en savonnerie. Divers remèdesà base de cumin est utilisé pour nettoyer la peau et fortifier les cheveux.

  En cuisine, le cumin est connu comme une épice qui donne aux aliments un goût piquant et un arôme épicé. Il est ajouté aux produits de boulangerie et de confiserie, dans la production de boissons, pour le marinage et le salage des légumes.

  Les graines de carvi sont utilisées pour aromatiser les produits de boulangerie et de confiserie, dans la préparation de kvas et la production de boissons alcoolisées, pour mariner ou saler les légumes, et également ajoutées aux sauces, soupes et plats de viande.

  Contre-indications

  Tout d'abord, les personnes présentant une intolérance individuelle aux constituants de cette plante doivent abandonner l'utilisation du cumin.

  Le cumin peut provoquer une crise cardiaque chez les personnes atteintes de maladie ischémique cœurs. De plus, vous ne devez pas l'utiliser pour la thrombose, la thrombophlébite et dans un état post-infarctus.

  Ce produit ne doit pas être utilisé pour les diabétiques, car il augmente la quantité de sucre dans le sang.

  Pour prévenir conséquences négatives de l'utilisation du cumin, vous devez d'abord consulter un médecin.

  

  1. L'huile de carvi est prise plusieurs fois par jour, 1 à 3 gouttes, avec du sucre.
  2. L'infusion de carvi est préparée comme suit: une cuillère à soupe de graines est prise dans un verre d'eau bouillante et maintenue pendant un quart d'heure au bain-marie. Lorsque l'infusion a refroidi, les graines sont extraites et plus d'eau est ajoutée à 200 ml. Consommé comme carminatif 2 à 3 fois par jour après les repas, à raison de 1/2 à 1/3 tasse.
  3. Pour améliorer la lactation, prenez une décoction de graines. Pour cela, 2 cuillères à café de graines sont bouillies pendant 5 minutes dans deux verres d'eau. Prendre un demi-verre avant les repas trois fois par jour.
  4. Si l'oreille est engourdie, un cube est découpé dans le haut de l'oignon, un trou est agrandi avec un couteau, du cumin y est versé et recouvert du reste de l'oignon. Ensuite, ils le font cuire et en extraient le jus, qui est saupoudré dans l'oreille et recouvert de coton. La procédure est effectuée deux fois par jour.
  5. Pour la distension intestinale, préparez un mélange : 2 cuillères à soupe de graines de cumin, une cuillère à café d'aneth et une cuillère d'achillée millefeuille. une cuillère de paille d'avoine hachée et versez 0,5 litre d'eau. Vous devez cuire pendant dix minutes, puis filtrer. Ils boivent pendant la journée par petites gorgées.
  6. Les décoctions de graines de carvi sont utilisées dans le traitement des maladies de la peau, des champignons, des verrues.

  Le carvi est largement connu comme épice, souvent utilisé dans les produits de boulangerie, divers produits de confiserie, marinades, breuvages alcoolisés... Beaucoup de gens aiment le cumin pour son arôme agréable et ses propriétés bénéfiques. Mais tout le monde ne sait pas que c'est pratiquement le plus ancien de tous les assaisonnements connus. Des graines de carvi ont été trouvées par des archéologues lors de fouilles de structures sur pilotis de l'âge de pierre, dans les tombes de prêtres égyptiens.

  Les premières mentions de lui se trouvent dans les anciens papyrus de Thèbes, datant de 1552 av. Le nom arabe du carvi est kammun. Au Moyen Âge, les boulangers européens considéraient le cumin comme un ingrédient essentiel des produits de boulangerie, en particulier des produits sucrés.

  Une plante épicée appartenant à la famille du céleri est largement cultivée en Afrique du Nord et de l'Est, au Moyen et Asie du sud est, en Afghanistan et en Iran. En Inde, le cumin était cultivé auparavant et pousse maintenant dans les jardins potagers, et les habitants l'utilisent pour fabriquer du savon et comme additif aromatisant pour les plats de légumes.

  En cuisine et en médecine, on utilise des graines de cumin, qui ont un goût amer et un arôme épicé caractéristique. Le carvi pousse bien dans la partie européenne de la Russie, en Europe ses plus grandes plantations sont situées en Allemagne et en Hollande. Il existe plus de 25 espèces de cette plante épicée au total.

  Les plus célèbres d'entre eux sont le cumin commun, coréen, égyptien, romain et noir. Je voudrais vous en dire plus sur ce dernier. On sait que les propriétés bénéfiques du cumin noir sont bien supérieures à celles du cumin ordinaire. Le cumin noir est particulièrement vénéré en Afrique et en Asie. Les musulmans le considèrent même comme une plante du prophète Mahomet, qui a révélé aux gens la vérité sur les bienfaits du cumin et son pouvoir de guérison.

  Selon le prophète, cette plante peut guérir toutes les maladies. Étonnamment, mais Recherche scientifique les plantes n'ont fait que confirmer les bienfaits du cumin et son efficacité dans le traitement d'une grande variété de maladies.

  Je reçois aussi le plus précieux du cumin huile essentielle, qui est utilisé non seulement dans les médicaments, mais aussi dans la fabrication du savon, la parfumerie. L'huile essentielle de cumin a des propriétés miraculeuses, elle est utilisée dans le traitement des névroses, maladies des yeux, tumeurs cancéreuses.

  L'huile de cumin est un antiseptique naturel, elle aide à restaurer le métabolisme, soulage les vers, est bonne prophylactique de la tuberculose.

  Contre-indications pour le cumin

  • Les contre-indications existantes pour le cumin concernent principalement les personnes qui présentent une intolérance et une allergie individuelles à ce produit.
  • En outre, le cumin et ses préparations ne sont pas recommandés pour la gastrite avec augmentation de l'acidité du suc gastrique, avec obstruction des voies biliaires (lithiase biliaire).
  • En présence d'organes transplantés, les contre-indications pour le cumin sont particulièrement strictes, car son utilisation renforce le système immunitaire humain, ce qui, à son tour, peut entraîner le rejet des reins, du foie ou du cœur transplantés.

  

  Le cumin noir a pris de la valeur depuis l'Antiquité. Même alors, le beau sexe a appris à extraire l'huile de la plante. La composition est riche en enzymes importantes qui redonnent à la peau sa beauté d'antan. Le produit enrichit la peau substances utiles, élimine la flaccidité et d'autres problèmes.

  Composition chimique et valeur

  1. Dans un passé lointain, les graines et l'huile de la plante étaient utilisées pour soigner les écorchures et les blessures. L'outil a fait ses preuves dans la lutte contre rhumes et des vers.
  2. Les qualités utiles en cosmétologie ont été étudiées pour la première fois dans les pays européens. Le produit a activement aidé à se débarrasser des taches de rousseur, des taches de vieillesse et de l'inflammation.
  3. L'huile essentielle apporte la plus grande valeur de la plante. Il est extrait des graines par pressage. En plus de l'huile, la composition contient des tanins, des protéines et des graisses végétales.
  4. Les tanins suppriment la carie des plaies, ont des propriétés anti-inflammatoires. Les antioxydants aident à accélérer la régénération et le renouvellement des tissus.
  5. AVEC point scientifique il a été prouvé que le produit contient du calcium, du phosphore, du cuivre, du zinc, du fer, des vitamines D, B, E, C. Grâce à sa composition unique, la production de sébum est normalisée dans la peau.
  6. Le carvi a gagné en popularité car son ester convient à tout type d'épiderme. Avec une utilisation régulière du produit, l'inflammation de la peau disparaît, l'acné disparaît.
  7. L'huile de cumin noir fournit aux cellules l'hydratation nécessaire. En conséquence, le processus de vieillissement ralentit, la peau cesse d'être flasque et grasse.
  1. L'éther appartient aux produits hypoallergéniques. Mais il y a toujours des exceptions. Il est fortement recommandé de tester la composition sur une zone peu visible du corps avant d'utiliser l'huile.
  2. Le produit n'a pas de contre-indications pour une utilisation pure. De nombreuses personnes recommandent encore de combiner l'éther de cumin avec d'autres ingrédients (huile de lin, de sésame ou d'olive).
  3. Beaucoup de filles ajoutent une petite quantité d'huile de cumin noir à leurs crèmes de soin du visage habituelles. L'outil devient plusieurs fois plus efficace.
  4. Il est interdit d'utiliser la composition si vous avez une intolérance individuelle au produit ou s'il y a des lésions cutanées, des cicatrices. Le produit peut entraîner des complications.
  5. L'huile de cumin noir est recommandée pour les personnes sensibles, vieillissantes et la peau grasse... Il existe également une alternative liquide, une poudre à base de plantes.

  

  Huile d'avocat et de sauge

  1. Pour préparer le produit, vous devrez mélanger l'huile de jojoba (20 ml), de sauge (1 ml) et de cumin noir (5 ml) dans un bol. Bien mélanger les ingrédients, laisser reposer 10 minutes.
  2. En attendant, vaporisez votre visage et frottez. Séchez ensuite votre peau avec une serviette douce. Étalez le mélange d'huile sur votre visage.
  3. Il est recommandé de tapoter avec les doigts. Attendre un tiers d'heure, laver à l'eau tiède. En conséquence, après la première application, la peau sera sensiblement nettoyée, une partie de l'acné se dessèche.

  Levure de bière et huile de raisin

  1. Le produit convient aux peaux relâchées sujettes au gras permanent. Mélanger dans un récipient huile de raisin (12 ml.), Cumin noir (7 ml.), 7 gr. levure de bière, 10 ml. eau purifiée et 1 ml. Phyto essence de citron.
  2. Bien mélanger les ingrédients, chauffer dans un bain de vapeur à 30 degrés. Nettoyez votre visage avant d'appliquer le produit. Étalez le masque uniformément, retirez-le après 25 minutes. Utilisez la composition 2 fois par semaine.

  Poudre dentifrice et éther de mandarine

  1. La composition a un effet bénéfique sur l'état de la peau, en conséquence, la production de sébum est normalisée. Verser 12g. poudre dentifrice dans une soucoupe, diluez la composition en vrac avec une petite quantité de décoction de plantain, vous devriez obtenir une bouillie.
  2. Mélanger 25 gouttes d'éther de mandarine et 6 ml dans le mélange. huile de cumin. Avant d'appliquer le masque, traitez votre visage avec de l'eau micellaire. Étaler la composition d'huile pendant 20 minutes. Après cela, lavez-vous avec de l'eau fondue.

  Huile de romarin et lavande

  1. La composition a fait ses preuves dans la lutte contre l'acné. Pour cuisiner des moyens efficaces vous devez mélanger l'huile d'olive (12 ml.), le cumin (6 ml.), la lavande (3 gouttes) et le romarin (4 gouttes).
  2. Chauffer les composants dans un bain de vapeur à 35 degrés. Nettoyez votre visage et répartissez la composition. Attendez un quart d'heure, retirez la composition avec la lotion habituelle.

  Fromage blanc et miel

  1. La composition unique offre à la peau une action efficace contre processus inflammatoires... Réchauffer 12 ml dans un récipient. huile de cumin noir jusqu'à 40 degrés.
  2. Ensuite, vous devez ajouter 15 grammes à la composition. miel naturel et 3-4 gouttes de phyto essence de cèdre. Retirer les ingrédients du bain de vapeur, ajouter 30 g. fromage cottage sans gras... Amener la masse à l'homogénéité.
  3. Nettoyez votre visage avec une exfoliation douce. Appliquer avec un pinceau cosmétique. Attendez une demi-heure, retirez avec une décoction tiède de camomille.

  Huile de varech et de cumin

  1. Le masque a gagné en popularité en raison de ses ingrédients entièrement naturels. Composition en dès que possible lisse les plis.
  2. Préparez du thé à l'hibiscus dans une tasse standard. Versez 25 grammes dans le bouillon chaud. poudre de varech. Mélangez les ingrédients, attendez un tiers d'heure. Versez ensuite 20 ml. huile de cumin noir.
  3. Le masque est appliqué avec un pinceau professionnel. Détendez-vous pendant 45 minutes, puis lavez-vous avec de l'eau combinée (d'abord chaude, puis froide).

  Protéine et agave

  1. Extraire la protéine de oeufs de poule, fouetter le produit avec 25 gr. Cottage cheese. Ajoutez ensuite 10 ml au vrac. jus d'agave et 12 ml. huile de carvi.
  2. Appliquer la composition pendant 30 minutes. Supprimer de la manière classique. En conséquence, après 2-3 applications, les ridules disparaîtront et les pores se rétréciront sensiblement.

  Acide salicylique et levure

  1. La peau est nettoyée des particules kératinisées et se renouvelle visiblement. Après plusieurs applications, les taches de vieillesse disparaissent.
  2. Cuire n'importe quel décoction d'herbes, les diluer avec 30 gr. Levure. Après 5 minutes, ajoutez 15 g au mélange. huile de cumin noir et 1 ml. acide salicylique.
  3. Lavez avec de la mousse, séchez votre visage. Appliquer avec un rouleau cosmétique. Attendre 15 minutes, laver avec du thé vert.

  Concombre et la semoule

  1. Préparer masque efficace, vous devez passer 1 concombre dans un mélangeur, ne pas retirer la peau. Lire la suite:
  2. Combinez la masse obtenue avec 15 gr. la semoule. Ajouter 15 ml au mélange. huile de cumin noir. Bien mélanger les ingrédients, laisser reposer 10 minutes.
  3. Lavez, essuyez votre peau, répartissez le produit sur votre visage. Il est recommandé d'utiliser une spatule spéciale. Après 12-15 minutes, retirez le masque avec des cotons.

  L'huile de cumin noir est considérée comme une composition unique. En cosmétologie, le produit a fait ses preuves dans la lutte contre de nombreux problèmes de peau. Il suffit d'appliquer systématiquement des masques à base d'huile de cumin. Après quelques séances, vous serez étonné du résultat. Les problèmes qui vous troublaient auparavant disparaîtront.