Ekologi konsumsi: Organisme simbiosis: Kombucha atau ubur-ubur teh (Medusomyces gisevii) telah dikenal sejak 250 tahun sebelum awal era kita, pada Dinasti Han di Cina. Orang Cina menyebutnya ramuan kesehatan dan keabadian.
Organisme simbiosis: Kombucha atau ubur-ubur teh (Medusomyces gisevii) telah dikenal sejak 250 tahun sebelum awal era kita, di Dinasti Han di Cina. Orang Cina menyebutnya ramuan kesehatan dan keabadian.
Jamur ini akrab bagi banyak orang Rusia. Sebelumnya, itu adalah atribut yang sangat diperlukan dari rumah-rumah filistin dan pedesaan. Seperti banyak zoogley dengan khasiat penyembuhan, dia datang kepada kami dari Asia.
Secara umum, ini adalah salah satu organisme yang sangat kuno yang dikenal sejak dahulu kala. Penyebutan pertama dilakukan di Manchuria dan berasal dari tahun 220 SM. e.
Ceylon dianggap sebagai tempat kelahiran kombucha, dari mana ia menyebar ke India, dan kemudian pindah ke Cina. Sudah dari Kerajaan Surgawi, zooglea muncul di Manchuria dan Siberia Timur. Nama lain dari Kombucha membuktikan asal usul oriental kombucha. Secara ilmiah disebut ubur-ubur (Medusomyces gisevi) karena kemiripannya dengan ubur-ubur.
Namun, tidak semua peneliti membagikan versi asal dan distribusi kombucha ini. Beberapa yakin bahwa itu berasal dari Tibet. Yang lain menunjukkan bahwa orang Yunani kuno tahu tentang sifat-sifatnya. Sekarang tidak mungkin untuk membangun sejarah sebenarnya dari jamur obat ini. Namun, diketahui bagaimana kombucha berakhir di Eropa.
Di Rusia, itu telah dipelajari sejak akhir abad ke-19, sejak Transbaikalia dan Manchuria berada dalam lingkaran kepentingan Kekaisaran Rusia. Kemudian ditetapkan bahwa ini, pada kenyataannya, bukan jamur sama sekali, tetapi simbiosis bakteri asam asetat dan beberapa jenis ragi. Para ilmuwan telah menemukan komposisi zooglea dan nya sifat penyembuhan.
Di Rusia, Kombucha berakar sangat baik di wilayah Volga, di provinsi tengah Rusia. Dia juga menemukan ceruknya di Ukraina, Belarusia, dan negara-negara Baltik. Itu juga dipindahkan ke Transcaucasus.
Dari negara-negara Eropa, Jerman adalah yang pertama belajar tentang kombucha. Itu terjadi pada awal abad ke-20. Di sana jugalah deskripsi ilmiah pertama tentang suatu organisme disusun. Itu dibuat pada tahun 1913 oleh ahli mikologi Jerman G. Lindau. Di sinilah sejarah studi kombucha jangka panjang dan konstan dimulai.
Di Inggris, Prancis, dan Prusia, cuka dibuat dari minuman yang dibuat dengan kombucha. Itu diproduksi di tong kayu terbuka, sementara film jamur mencapai ukuran raksasa. Sebuah paten bahkan diperoleh untuk produksi cuka dengan cara ini. Itu juga digunakan sebagai minuman biasa, dan karena itu disebut kvass jamur, kvass teh. Jadi dia menjadi terkenal di keluarga Rusia.
Tertarik dengan spesifikasi zooglea ini dan para peneliti. Mereka menemukan bahwa cairan yang diperoleh sebagai hasil fermentasi memiliki dampak positif pada kondisi seseorang dengan peningkatan tekanan arteri mengurangi risiko aterosklerosis. efek bagus ditemukan pada beberapa kasus dengan penyakit gastrointestinal akut. Atas dasar kombucha, bahkan antibiotik khusus diisolasi - ubur-ubur (E.K. Naumova). Infus jamur diresepkan untuk stomatitis. Sejak pertengahan abad terakhir, mereka mulai berbicara tentang tindakan bakterisidanya.
Orang menggunakan teh dari kombucha tidak hanya seperti itu, tetapi juga untuk tujuan pengobatan - untuk menghilangkan berbagai jenis pilek, menjaga kekuatan, dan memberi nada pada tubuh. "Menyegarkan", "asam", "menyegarkan" - inilah yang dikatakan oleh semua orang yang telah mencobanya lebih dari sekali. Minuman ini diminum untuk sakit kepala, gangguan usus. Di Jepang, misalnya, itu juga digunakan untuk mempertahankan sosok langsing. Cuka yang diperoleh darinya dibilas dengan rambut untuk membuatnya bersinar. Efeknya pada orang tua dianggap sangat berguna. Kvass jamur meningkatkan kesejahteraan orang tua dan orang tua. "Diresepkan" minuman ini dan sembelit.
Kemudian, sudah di masa kejayaan biologi, ditemukan bahwa minuman semacam itu memiliki sifat metabolisme yang nyata, memulihkan kondisi normal dalam membran sel, yang memberikan efek kesejahteraan.
Fitur yang bermanfaat
Jamur tidak mengasimilasi aromatik, tanin dan zat teh lainnya, tetapi tidak dapat hidup tanpanya. Inilah paradoks seperti itu! Tanpa teh, dia tidak bisa, misalnya, mensintesis asam. Sebenarnya rahasia membuat minuman kombucha yang sehat dan harum ini sangat sederhana: air, teh, gula, udara, tempat terpencil plus perawatan dan pembersihan.
Proses fermentasi diawali oleh ragi. Akibatnya, gula terbentuk etanol dan karbon dioksida. Kemudian bakteri ikut bermain. Mereka mengoksidasi alkohol, dan hasilnya asam asetat menghentikan proses fermentasi.
Ternyata cairan di mana masih ada gula yang tidak difermentasi, karbon dioksida, tanin (terkandung dalam minuman teh yang Anda gunakan), vitamin jpynnbi B dan vitamin C. Infus ini juga mengandung asam organik (laktat, karbonat, glukonat, kojic , dll.), enzim, zat aromatik. Seperti yang telah ditemukan oleh para ilmuwan, menurut jumlah asam yang termasuk dalam minuman semacam itu, itu sama dengan kvass biasa. Namun, ia mendapatkan sifat positif yang lebih menonjol dibandingkan dengan kvass karena kombinasi asam glukonat dan kojic.
Untuk penyimpanan jamur yang tepat dan mendapatkan minuman yang kaya akan zat bermanfaat, lingkungan yang cocok untuk zoogley ini diperlukan - teh hitam manis yang disaring. Ini berfungsi sebagai bukti lebih lanjut bahwa jamur muncul di tempat semak teh tumbuh - di Asia. Semakin kuat tehnya, semakin banyak vitamin dalam produk yang diinginkan.
Sangat penting untuk dijaga mikroflora normal usus. Bakteri yang bermanfaat bagi tubuh manusia merangsang proses pertahanannya. Mereka bertanggung jawab untuk menghilangkan racun dan produk limbah - musuh utama bakteri yang melindungi kita, yang paling penting adalah Escherichia coli (bakteri usus).
Itu tergantung pada mikroflora usus seberapa berhasil tubuh dapat mengatasi faktor-faktor negatif, termasuk penyebab penyakit dan penuaan. Keracunan sistem yang bekerja di tubuh kita dimanifestasikan dalam bau mulut, sakit kepala terus-menerus, kesulitan pencernaan, penyakit rematik, gangguan sistem kekebalan tubuh. Eksim dan kanker - penyakit yang tampaknya sangat berbeda - muncul karena sistem kekebalan yang melemah, kerusakan sistem yang sehat sebagai akibat dari dampak negatif racun. Kombucha mengandung asam yang diperlukan untuk tubuh dan mengeluarkan mikroba yang menyebabkan konsekuensi yang mengerikan ini. Sangat penting bahwa pada saat yang sama itu benar-benar alami dan aman.
Kvass teh matang mengandung sukrosa, glukosa, fruktosa, alkohol anggur.
Kombucha mengandung asam bermanfaat: gluconic, citric, lactic, acetic, malic, kojic, serta enzim, vitamin B, vitamin C dan PP, gula, kafein.
Kombucha meningkatkan pencernaan.
Memiliki sifat antibiotik.
Penggunaan sehari-hari teh kvass setengah cangkir 3 kali sehari selama siklus 2-3 minggu meningkatkan kesejahteraan orang yang menderita bentuk sklerotik hipertensi, menurunkan tekanan darah.
Mengurangi dan menghilangkan sakit kepala.
Berguna untuk sejumlah penyakit usus, sembelit. Ini sangat berguna bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup tidak banyak bergerak.
Ini memiliki efek antibiotik antimikroba. Kekuatan properti ini tergantung pada akumulasi ubur-ubur antibiotik khusus, tahan terhadap asam dan panas, tidak beracun.
Ini digunakan untuk mengobati beberapa bentuk angina.
Ini digunakan untuk konjungtivitis, lesi kulit pustular dan sebagai agen bakterisida.
Dari kombucha, kombucha terkonsentrasi dibuat. Penggunaan obat ini memiliki efek menguntungkan pada fenomena pikun, terutama pada aterosklerosis.
Obat "Medusin" memiliki efek antibiotik.
Minuman Kom-Bancha dibuat berdasarkan teh hijau Jepang, rasanya manis dan dimaksudkan untuk memulihkan kesehatan pecandu alkohol dan pecandu narkoba. Minuman yang sama direkomendasikan untuk pasien kanker untuk memulihkan pasien yang kehilangan nafsu makan. Minuman ini juga cocok untuk penderita diabetes.
Minuman Kom-Chungmee terbuat dari teh hijau Cina dan digunakan di seluruh dunia untuk membantu masalah diabetes, prostat, dan ginjal.
Minuman Kom-Sencha berdasarkan teh hijau membantu penyakit kardiovaskular, hipertensi, kolesterol darah tinggi. Ini memiliki efek tonik dan menenangkan.
Kombucha membantu dalam pengobatan hati dan kantong empedu.
Ini digunakan untuk mengobati radang amandel dan radang amandel.
Berguna untuk mengobati infeksi mata.
Ini digunakan bersama dengan obat lain dalam pengobatan demam berdarah, difteri, demam tifoid, influenza, infeksi saluran pernapasan akut, penyakit telinga, tenggorokan, dan hidung.
Infus jamur memperlambat dan meringankan perjalanan tuberkulosis.
Memperkuat sistem saraf pusat.
Menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Deskripsi spesies
Kombucha adalah sejenis organisme simbiosis yang terdiri dari dua komponen: jamur (mycobiont) dan alga (phycobiont). Kombucha adalah simbiosis stik asam asetat dan ragi. Kombucha bersama dengan jamur kefir mengacu pada jamur zoogley. Jamur ragi memfermentasi gula dengan pembentukan alkohol dan karbon dioksida, dan bakteri asam asetat mengoksidasi alkohol dan mengubahnya menjadi asam organik. Hasilnya adalah minuman beraroma dengan rasa asam yang menyenangkan, mengingatkan pada teh kvass.
Jamur adalah selaput lendir berlapis tebal yang mengambang di permukaan media nutrisi cair - teh manis atau jus. Kombucha cenderung mengisi seluruh permukaan bebas media nutrisi, sehingga dalam kondisi industri dapat mencapai ukuran yang mengesankan - hingga 100 kg. Di rumah, ditempatkan dalam toples kaca dari setengah liter hingga lima liter berisi teh manis.
Jamur ini, seperti yang telah disebutkan, terlihat seperti ubur-ubur. Oleh karena itu, sering menyebabkan beberapa kewaspadaan, dan kadang-kadang bahkan tidak nyaman. Bagian atasnya mengkilat, padat, bagian bawahnya menggantung benang. Di situlah larutan gula dan daun teh berubah menjadi minuman penyembuh.
Untuk menyiapkan minuman ini dengan benar, gula diperlukan, seperti jamur laut India, dan daun teh. Itulah mengapa zooglea ini disebut kombucha.
Filmnya berwarna coklat kekuningan dan mengapung di permukaan infus teh hitam manis. Cairan mungkin mengandung glukosa, sukrosa, fruktosa. Jenis teh tidak masalah, tetapi harus tanpa aditif dan berwarna hitam.
Selain itu, sejumlah komponen dibedakan dalam komposisi minuman yang diperoleh dengan bantuan kombucha:
etanol;
Sahara;
Asam organik: asetat, oksalat, sitrat, malat, piruvat, fosfat, dll.;
Asam askorbat;
Tiamin;
Enzim: lipase, protease, amilase, dll .;
asam lemak, dll.
Aturan untuk budidaya, perawatan, dan penggunaan
Biasanya, untuk menyiapkan 1 liter minuman, tambahkan 2 sendok teh teh daun panjang hitam kering dan sekitar 50 g gula (maksimal 100 g). Teh harus dituangkan agar tidak jatuh pada jamur itu sendiri dan tidak menyebabkan proses pembusukan.
Anda perlu membiakkan kombucha dan menyiapkan minuman darinya dalam toples kaca. Itu harus besar - 2-3 liter, dengan leher lebar. Siapkan toples dengan cara yang sama seperti untuk membiakkan nasi laut India. Tuang teh manis yang sudah disaring. Taruh jamur di sana. Ambil kain kasa yang dilipat menjadi dua lapis. Dengan itu perlu untuk menutup toples, tetapi tidak dengan penutup. Jamur adalah organisme hidup, dan membutuhkan udara.
Tuang air matang atau murni, bersama dengan gula yang dilarutkan di dalamnya. Ada banyak kalsium dalam air mentah, dan endapan garam asam glukonat dapat terbentuk di dalamnya. Jangan taburkan gula pada jamur - ini akan menggelapkan dan merusak kinerjanya.
Toples dibiarkan pada suhu kamar agar sinar matahari langsung tidak mengenainya. Selain itu, harus dijauhkan dari jendela dan dingin. Ini memperlambat pertumbuhan jamur dan menurunkan kualitas minuman.
Jangan takut untuk membiakkan jamur dari bagian terkecilnya. Zooglea ini berkembang pesat. Pisahkan lapisan bawah dari bagian bawah jamur induk dan masukkan ke dalam toples yang sudah disiapkan, tuangkan teh manis dingin ke dalamnya.
Sekitar tiga hari Kombucha tidak akan muncul ke permukaan. Ini adalah reaksi yang sepenuhnya normal. Kemudian akan muncul, dan dalam seminggu porsi pertama minuman akan siap. Karena karbon dioksida yang terkandung di dalamnya, cairan yang dihasilkan akan sedikit berkarbonasi.
Segera jamur akan mencapai ketebalan beberapa sentimeter. Setiap 10 hari, lapisan baru lainnya terbentuk di permukaannya - lapisan lendir tipis. Untuk menyebarkan jamur, lapisan tersebut dipisahkan (biasanya 1-2) dan ditransplantasikan ke wadah baru.
Pantau dengan hati-hati level cairan dalam toples dan tambahkan (dari 0,5 hingga 2 liter). Jika Anda tiba-tiba melupakan kombucha, cairannya bisa menguap. Ini bukan fenomena yang sangat bagus, tetapi zooglea sangat kuat, dan tidak akan mati. Perlu menambahkan teh manis, karena akan hidup kembali dan mulai bertambah besar.
Kombucha biasanya dimaniskan dengan larutan dalam proporsi 2 sdm. sendok gula dan 2 sendok teh teh per 3 liter air.
Beberapa kondisi yang lebih spesifik untuk persiapan minuman sehat ini harus diperhatikan.
Dapatkan dua toples tiga liter. Satu harus mengandung jamur. Di tempat lain, Anda akan mulai menuangkan minuman, menyimpannya di lemari es. Kuras infus setiap 5-7 hari di musim dingin, lakukan lebih sering di musim panas, setelah 3 hari, karena semakin hangat dan jamur diaktifkan.
Untuk mempertahankan komposisi kvass yang optimal dan sifat rasa yang dapat diterima, jamur harus dicuci dengan air matang hangat seminggu sekali. Jika Anda belum melakukan ini, maka jamur Anda akan tumbuh terlalu banyak. Minuman yang tidak dikeringkan selama beberapa minggu mengambil kualitas cuka. Anda tidak bisa meminumnya. Di musim panas, bilas jamur dengan air bersih setelah dua minggu, di musim dingin - sekitar sebulan sekali.
Tanda khusus dari keadaan kombucha yang tidak menguntungkan adalah penggelapannya. Film atas berubah menjadi coklat. Ini berarti bahwa zooglea sedang sekarat. Jadi, dia berdiri di infus atau Anda tidak mencucinya dengan benar. Cegah situasi dengan membiakkan kombucha baru.
Anda dapat menumbuhkan dan menyebarkan kombucha dengan cara lain. Tidak perlu memisahkan lapisan baru. Sekitar 1 liter infus 10 hari dikeluarkan di tempat yang hangat. Sebuah film tipis terbentuk setelah dua minggu. Dari sanalah zooglea Kombucha terbentuk.
Rasa minuman yang dihasilkan harus manis dan asam, menyegarkan. Dalam kasus apa pun itu tidak tajam, baik dengan rasa alkohol yang nyata, atau asam. Kalau tidak, Anda bisa berlebihan dengan gula, atau, sebaliknya, memasukkannya kurang dari yang diperlukan. Mungkin minumannya terlalu kuat atau terlalu lemah. Selain itu, rasa minuman tergantung pada durasi jamur di dalamnya.
Karena zat yang masuk berinteraksi dengan makanan di perut Anda, Anda tidak boleh minum kvass jamur segera sebelum makan, selama itu, atau segera setelahnya, sehingga tidak terjadi pencampuran dengan makanan. Diyakini bahwa setelah makan enak, jika Anda makan ikan, daging atau unggas, dua hingga tiga jam harus berlalu, dan setelah makan sayuran atau buah-buahan - 1-2 jam. Tetapi jika Anda makan berlebihan, maka untuk menghilangkan rasa berat di perut, minum setengah gelas infus kombucha.
Anda dapat minum teh kvass di pagi dan sore hari - dua kali sehari. Penerimaan pagi melakukan fungsi yang merangsang, malam - menenangkan, menormalkan tidur.
Sebelum meminum kvass jamur biasa, harus disaring dengan menuangkannya melalui kain kasa yang dilipat empat lapis. Yang paling enak adalah minuman berumur seminggu. Tuang minuman ke dalam stoples (atau botol), simpan di tempat yang sejuk. Rasanya lebih enak saat didinginkan.
Meskipun hanya teh hitam yang boleh digunakan untuk tujuan pengobatan, jenis teh lainnya juga cocok untuk kebutuhan atau acara rasa khusus. Misalnya, teh hijau mengandung lebih banyak vitamin dan kafein, minuman seperti itu akan menjadi tonik yang nyata. Mereka bahkan dapat membilas mulut Anda setelah makan, karena memiliki efek yang kuat efek antibakteri.
Anda dapat menambahkan teh dengan bergamot atau rempah-rempah untuk menambahkan minuman - terutama mint dan oregano. Ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Terkadang madu dimasukkan sebagai pengganti gula, sebagai hasilnya, Anda akan memperkaya minuman yang dihasilkan dengan elemen tambahan, dan rasanya akan mendekati jenis madu yang Anda gunakan.
Karena ada banyak orang yang terlibat dalam budidaya kombucha, banyak bukti telah dikumpulkan bahwa organisme ini secara keseluruhan sangat bersahaja. Karena itu, Anda seharusnya tidak mengalami kesulitan khusus dalam merawatnya.
Jadi, infus jamur teh meningkatkan pencernaan, mengobati radang sendi, memiliki sifat antibakteri, membantu menurunkan tekanan darah, merangsang sistem kekebalan. Selain itu, karena sehat dan enak pada saat yang sama, minuman ini mendiversifikasi set minuman tradisional dan terkadang pelit dalam diet Anda.
Efek obat dan kosmetik kombucha
Sekali lagi, kami membuat daftar kasus ketika infus kombucha memiliki efek pencegahan, dan terkadang bahkan terapeutik:
Penyakit hati dan kantong empedu;
penyakit saluran pencernaan;
distonia vegetovaskular;
Tonsilitis;
Konjungtivitis;
enterokolitis kronis;
Influenza dan SARS;
Radang perut;
luka;
Sembelit.
Selain itu, para dokter yang melakukan penelitian percaya bahwa minum infus seperti itu untuk tuberkulosis adalah tepat. Ini juga berfungsi sebagai agen pendukung pada penyakit pusat sistem saraf.
Untuk perawatan penyakit gastrointestinal, seperti halnya penyakit kandung empedu, minuman ini harus disiapkan dengan cara di atas dan diminum secara teratur. Resep yang persis sama harus digunakan dalam kasus sakit kepala, insomnia, kardialgia.
Efek antibakteri kombucha dimanifestasikan dalam pengobatan nasofaring dan rongga mulut. Untuk meningkatkan aksi, solusinya sedikit dipanaskan. Ini harus dilakukan di piring berenamel (bukan di aluminium dan tidak di galvanis!), Dan bahkan lebih baik - di tanah liat atau kaca. Ada contoh ketika infus kombucha yang disiapkan dengan cara ini digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan untuk pembilasan setiap jam. Dalam kasus seperti itu, air ditambahkan ke infus dengan perbandingan 1:10. Mukosa hidung dicuci dengan larutan yang sama. Selain itu, jamur kvass diminum 2-3 gelas sehari.
Dengan stomatitis, bilas mulut Anda setiap setengah jam.
Untuk pencegahan ISPA, mereka juga minum 3 gelas setiap hari.
Dalam kasus radang selaput lendir mata atau jelai, infus kombucha, diencerkan dalam perbandingan 1: 20, ditanamkan 2-3 tetes beberapa kali sehari.
Saat menghilangkan gejala pilek, kain kasa yang direndam dalam larutan kombucha seperti itu juga digunakan. Mereka diganti setiap setengah jam.
Tingtur alkohol yang disiapkan pada kombucha pekat juga sangat berguna. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil infus yang paling lama disimpan (mungkin selama sebulan) dan menambahkan vodka ke dalamnya dalam perbandingan 1: 4. Kemudian infus minuman selama 2 minggu, saring, lalu simpan di tempat yang gelap dan dingin. . Minum tingtur ini 1 sendok teh 3 kali sehari sebagai profilaksis untuk menghilangkan gejala pilek.
Selain itu, luar biasa cuka buatan sendiri. Untuk melakukan ini, jamur dituangkan dengan air matang, daun teh dan sirup gula dan disimpan selama 3 minggu. Jangan lupa untuk mencuci jamur secara berkala. Kemudian infus dituangkan ke dalam panci, direbus selama sekitar 40 menit, disaring melalui kain tipis dan asam sitrat ditambahkan. Anda akan menerima produk yang dapat digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk keperluan kosmetik.
Harus dikatakan bahwa jangkauan penggunaan kosmetik kombucha cukup luas. Mengencerkannya dalam air, mereka bisa mencuci rambut berminyak. Dari situ Anda bisa membuat lotion yang sangat baik untuk perawatan keropos kulit berminyak, membersihkan dari jerawat dan lesi pustular. Untuk melakukan ini, tuangkan larutan mingguan jamur, rendam kapas di dalamnya dan bersihkan wajah Anda di sepanjang garis itu. kulit. Dianjurkan untuk melakukan prosedur ini dua kali sehari - di pagi dan sore hari. Kondisi kulit Anda akan membaik, dan karena aksi antibakteri infus kombucha harus hilang dan segala macam ruam dan kemerahan, kecuali, tentu saja, bersifat alergi.
Dari infus kombucha, Anda bisa membuat masker tonik untuk semua jenis kulit. Mereka melakukannya seperti itu. Pertama, bersihkan wajah Anda dan lumasi dengan krim berbahan dasar alami. Kemudian letakkan kain kasa, yang dibasahi banyak dalam larutan kombucha dan peras agar cairannya tidak mengalir, di wajah Anda. Berbaring, istirahat selama 20-30 menit. Menyelesaikan prosedur, cuci diri Anda dengan air matang yang dingin.
Kombucha - kosmetik alami
Infus kombucha itu alami obat alami perawatan kulit. Ini merangsang fungsi ekskresi, meningkatkan sirkulasi darah, menghaluskan dan mengencangkan kulit. Produk ini menemukan variasi yang mengejutkan aplikasi kosmetik, memberikan efek terapeutik dan kosmetik selama banyak prosedur.
Sebum dan keringat, menutupi kulit dengan lapisan tipis, menciptakan lingkungan asam yang tidak menguntungkan bagi banyak mikroorganisme yang merangsang berbagai penyakit kulit. Kulit, yang secara alami bersifat asam, dengan demikian melakukan peran penting fungsi pelindung dalam kaitannya dengan seluruh tubuh.
Sebagian besar sabun melanggar cangkang pelindung kulit ini, karena alkali terlibat di dalamnya. Jika kulit kepala atau tubuh Anda gatal, biasanya itu berarti Anda telah menggunakan terlalu banyak pembersih. dampak yang kuat dan itu mengubah reaksi asam alami kulit. Ketika asam digunakan sebagai pembersih, kulit menerima produk alami yang memenuhi kebutuhan alaminya.
Karena itu, setelah dicuci dengan sabun, sangat baik untuk membilas atau menyeka kulit dengan infus kombucha selama sebulan atau bahkan lebih lama. Infus ini terbukti obat yang efektif untuk perawatan kulit, terima kasih telah dipulihkan lingkungan asam. Selain itu, sangat berharga karena memiliki efek lembut dan sangat halus pada kulit.
Untuk menghilangkan jerawat, Anda dapat menambahkan bunga lavender ke infus jamur teh (segenggam bunga per gelas teh kvass) atau minyak lavender (dalam volume yang sama dengan volume tanaman). Simpan lotion selama tiga minggu di tempat yang dingin, lalu saring. Cuci muka dan mandi dengan menambahkan larutan ini ke dalam air.
Pembersih yang baik adalah infus Kombucha, berumur sebulan. Ini adalah semacam scrub dan lotion sekaligus, yang dapat digunakan untuk menyeka seluruh tubuh. Pertama, bersihkan tubuh Anda dengan sabun, lalu gosok diri Anda dengan infus jamur.. Berbaring seperti ini selama sekitar sepuluh menit, lalu bersihkan semuanya dengan air bersih. Setelah menggosok dengan infus, Anda bisa melakukan pijatan, ini akan meningkatkan efek terapeutik dan kosmetiknya.
Tidak dilarang menambahkan infus saat mandi (segelas infus kombucha berumur setidaknya 2-3 minggu). Tetap di dalam air selama 20-30 menit.
Untuk membunuh bakteri dari kulit, Anda bisa menyeka ketiak dengan kain kasa atau kapas yang dibasahi infus kombucha. Ini adalah solusi yang sangat efektif untuk bau tak sedap keringat, menjaga lingkungan asam alami kulit.
Ada cara lain untuk membersihkan wajah Anda juga. Usap wajah Anda dengan susu kosmetik, bilas air hangat. Kemudian rendam kain linen dengan baik dalam infus kombucha 2 minggu, peras, letakkan di wajah Anda dan tutupi dengan handuk hangat. Berbaring seperti ini selama sepuluh menit. Setelah itu, lepaskan serbet, cuci muka dengan air hangat dan pijat kulit dengan kuat.
Infus kombucha juga digunakan untuk merawat kulit kepala. Bilas rambut Anda dengan infus kombucha setelah setiap mencuci rambut, dan mereka akan menjadi berkilau. Untuk rambut berminyak, gunakan kombinasi infus jamur dengan infus daun jelatang. Daun jelatang kering diseduh dengan kecepatan 2 sdm. sendok makan dalam segelas air, campur larutan yang dihasilkan dengan jamur kvass dalam perbandingan 1: 1. Setelah mencuci rambut, basahi Kulit dengan infus ini dan pijat di sepanjang garis rambut. Tidak perlu membilas rambut Anda dengan air setelahnya. Jika tidak menyenangkan bagi Anda untuk membiarkan infus tidak dicuci, bilas, tetapi tidak lebih awal dari setelah setengah jam.
Untuk merawat rambut berminyak, Anda bisa menyiapkan infus lain: ambil 1 sendok teh sage, rosemary, thyme dan ekor kuda, seduh setengah gelas air mendidih dan campur dengan setengah gelas infus.
Untuk rambut rapuh, daun jelatang, chamomile dan infus jamur digunakan, diambil dalam proporsi yang sama.
Untuk membuat rambut Anda lebih tebal, coba rawat dengan kvass jamur dengan tambahan ramuan burdock kering (2 sendok makan per setengah gelas).
Membantu infus kombucha dan ketombe. Gosokkan ke kulit setelah mencuci rambut, tahan selama 20 menit, lalu bilas.
Demikian pula, Anda dapat menyeka tangan, batang tubuh, kuku dengan infus kombucha. Ini membantu meningkatkan penampilan mereka dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.
Kontraindikasi
Dengan meningkatnya keasaman lambung, sakit maag tidak dianjurkan.
Infus kombucha digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan dalam pengobatan tradisional. Ini digunakan untuk meningkatkan kekebalan. Minuman ini memiliki sifat tonik dan memperkuat. Tubuh kombucha terdiri dari bakteri asam asetat dan ragi. Terbuat dari kombucha minuman kesehatan. Minuman tersebut mengandung kadar etil alkohol yang rendah.
Sejarah kombucha
Mengingat hal yang sama, mereka menggunakan nama yang berbeda untuk kombucha:
- medusa mycete
- jamur jepang
- ubur-ubur teh
- laut kvass
Kombucha ditemukan di Cina beberapa ratus tahun sebelum zaman kita. Minuman itu menyembuhkan tubuh dan, menurut legenda, membuat seseorang menjadi abadi. Pengobatan modern Jepang tidak mengaitkan sifat kombucha dengan sihir, tetapi hanya menyoroti fakta yang dikonfirmasi di kondisi laboratorium. Penemuan utama yang dibuat oleh dokter Jepang adalah bahwa mereka membuktikan bahwa kombucha memiliki efek menguntungkan pada sistem reproduksi, terutama meningkatkan sekresi kelenjar Skene selama gairah seksual.
Di Rusia, jamur mulai digunakan setelah perang antara Rusia dan Jepang. Teh kvass mulai diminum di rumah-rumah pada abad ke-20.
Ukuran jamur dapat bervariasi tergantung pada kondisi pertumbuhan. Secara lahiriah, ubur-ubur teh menyerupai selaput lendir lebar yang mengapung di permukaan teh - media nutrisi untuknya.
Sebagai hasil fermentasi, karbon dioksida, alkohol terbentuk. Etil alkohol diubah menjadi asam asetat oleh bakteri. Hasilnya adalah teh kvass, minumannya berkarbonasi. Saat tumbuh, kombucha tumbuh dan akhirnya menempati seluruh media nutrisi. Ubur-ubur ditanam dalam skala industri. Berat satu unit bisa mencapai 100 kg.
Apa manfaat Kombucha bagi tubuh?
Manfaat kombucha hanya terwujud jika disiapkan dengan benar. Jika tidak mengikuti teknologi budidaya, ada risiko komponen yang berguna akan menguap. Kombucha harus ditanam dengan baik, dirawat dengan baik dan dikonsumsi dalam siklus hidup tanaman tertentu. Jika jamur jatuh ke dasar wadah tempat ia tumbuh, maka ubur-ubur jatuh sakit dan dikontraindikasikan untuk menggunakan minuman seperti itu.
Bermanfaat bagi tubuh adalah :
- vitamin C dan D
- kafein
- asam: asetat, oksalat, laktat, glukonat, sitrat, fosfat.
Minuman kombucha digunakan untuk:
- gangguan metabolisme
- , influenza
- penyakit THT
- masalah mata
- penyakit pada saluran pencernaan (, diare)
- sembelit
- disentri
- dispepsia
- tuberkulosis (meringankan kondisi)
Kombucha memiliki komposisi yang unik. Seberapa bergunakah masing-masing komponen?
Bakteri asam asetat tidak dapat hidup tanpa udara, mereka adalah mikroorganisme aerobik. Mereka menghasilkan asam glukonat dan asetat. Bakteri adalah dasar dari tubuh ubur-ubur itu sendiri. bakteri anaerob mengkonsumsi nitrogen dari teh, melepaskan asam dan pada saat yang sama mengaktifkan pertumbuhan jamur.
Bakteri Zygosaccharomyces kombuchaensis menghasilkan alkohol dan karbon dioksida. Mereka hanya dapat ditemukan di jamur Jepang. Ragi bir memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme, pada kondisi kulit dan rambut.
Infus digunakan untuk penyakit kronis pada hidung dan tenggorokan, dengan pilek, radang amandel, radang amandel. Konsumsilah minuman dengan sklerosis ganda, sklerosis varietas lain, untuk mengurangi tekanan. Di penghujung hari, minuman dari ubur-ubur membantu untuk rileks, tertidur lebih cepat.
Pelajari tentang manfaat kombucha dari video ini.
Siapa yang tidak boleh minum teh kvass?
Ada beberapa kondisi tubuh yang tidak memungkinkan untuk menggunakan kombucha.
Pertama-tama adalah:
- diabetes
- radang perut
Anda tidak dapat menggunakan jamur dan beberapa antibiotik secara bersamaan, misalnya, tsiprolet, nolicin, dll.
Penggunaan bersamaan dengan obat penghilang rasa sakit dan antipiretik berdampak negatif pada keadaan sistem saraf dan sumsum tulang. Ternyata dampak negatif pada hati.
Jika Anda secara bersamaan mengambil infus jamur dan obat penenang atau hipnotik, yang terakhir akan menjadi racun bagi tubuh.
Minum teh dalam jumlah banyak dapat membakar selaput lendir. Koagulabilitas memburuk, kerja ginjal hati, anemia dan syok dapat terjadi. Kemungkinan reaksi alergi tidak dikecualikan.
Apa saja kontraindikasinya?
Berbicara tentang khasiat jamur yang bermanfaat, banyak yang lupa sisi sebaliknya medali. Semua kerusakan yang disebabkan oleh jamur dibenarkan oleh komposisinya.
Ubur-ubur mengkonsumsi banyak gula, teh tempat ia tumbuh harus manis. Sejumlah besar gula tidak pernah dianggap bermanfaat bagi tubuh. Ini dapat menyebabkan beberapa penyakit, serta kelebihan berat badan.
Kehadiran alkohol dalam komposisi dapat menyebabkan masalah pada tubuh, terutama jika saat ini diproduksi pengobatan obat. Penggunaan simultan kombucha dan analgin / parasetamol menyebabkan penghancuran sumsum tulang, hati, sel-sel sistem saraf.
Jika infus terlalu kuat, dapat menyebabkan sakit kepala dan mual. Jamur yang ditanam di teh hijau dapat menyebabkan penurunan tekanan ke tingkat kritis.
Teh yang tidak disiapkan dengan benar juga dapat membahayakan tubuh. Syaratnya harus steril, piringnya bisa apa saja kecuali keramik. Saat menyeduh teh dalam keramik, ada risiko keracunan timbal karena reaksi kimia asam.
Sebelum Anda mulai meminum ramuan obat tersebut, Anda perlu mengevaluasi sendiri bagaimana korelasi antara manfaat dan bahaya kombucha.
Baca juga:
Makanan apa yang meningkatkan gula darah, efeknya pada tubuh?
Bagaimana cara menanam kombucha sendiri tanpa kesulitan?
Untuk menumbuhkan "organisme" yang bermanfaat, Anda perlu menyiapkan teh manis yang lemah. Jika butiran gula tetap mengambang dan jatuh ke tubuh jamur, maka jamur itu bisa mati.
Gula harus benar-benar larut. Pemanis tidak digunakan untuk menyiapkan minuman, itu tidak akan tumbuh, melainkan mati.
Mengapa gula tidak bisa diganti dengan madu? Sifat-sifat minuman semacam itu tidak sepenuhnya dipahami. Banyak orang yang alergi terhadap madu. Selain itu, rasa infusnya akan sangat spesifik dan tidak enak.
Air untuk teh digunakan dimurnikan, direbus. Sebelum "menanam" jamur, jamur harus dicuci, tetapi sangat hati-hati, karena tubuh ubur-ubur sangat halus.
Jamur tumbuh di ruangan yang terang, tetapi tubuhnya tidak boleh terbakar oleh sinar matahari langsung. Tanaman juga akan berkembang buruk dalam kondisi gelap.
Hasil akhir akan tergantung pada kualitas awal bahan baku. Teh harus berdaun besar, tanpa pewarna dan bahan tambahan lainnya.
Bagaimana cara merawatnya dengan benar?
Untuk menyiapkan 1 liter minuman, 2 sendok teh teh dan 50 gram gula digunakan. Produk asing tidak boleh masuk ke tubuh jamur. Untuk menumbuhkan jamur, digunakan toples transparan lebar, biasanya 3 liter. Leher ditutup dengan kain kasa, oksigen harus masuk ke dalam toples.
Hanya air murni yang digunakan, karena air mentah mungkin mengandung campuran kalsium, dan ini akan menyebabkan penurunan kualitas jamur.
Dianjurkan untuk tidak meletakkan toples di ambang jendela. Jamur tidak boleh terkena sinar matahari langsung, dan dingin tidak boleh datang dari jendela. Jamur tumbuh sangat cepat, jadi awalnya Anda dapat memiliki bahan mentah terkecil. Lapisan bawah dipisahkan dari tubuh induk dan ditempatkan dalam toples.
Untuk beberapa hari pertama, jamur akan tetap berada di dasar toples, selama seminggu secara bertahap akan mengapung dan setelah seminggu minuman sudah bisa dikonsumsi di dalam. Minuman akan terasa seperti gas, dan juga akan terasa berkarbonasi karena kandungan karbon dioksidanya.
Setiap satu atau dua minggu, lapisan ubur-ubur lain akan muncul. Lapisan dapat dipisahkan dan ditumbuhkan dalam wadah baru, sehingga terjadi reproduksi. Lebih baik mengambil bukan hanya satu, tetapi dua lapisan tipis sekaligus.
Secara berkala, teh perlu diisi ulang, karena cairannya secara bertahap menguap. Untuk beberapa waktu, ubur-ubur bisa hidup tanpa cairan, tapi ini tidak akan terjadi dampak positif untuk perkembangannya.
Jika kombucha tidak ditanam untuk percobaan, tetapi direncanakan penggunaan jangka panjang infus, dianjurkan untuk memiliki dua bank. Jamur akan tumbuh dalam satu, dan infus akan dituangkan ke dalam yang kedua untuk diambil.
Anda dapat mengeringkan teh seminggu sekali, lebih sering di musim panas. Jika cairan tidak dikeringkan tepat waktu, itu akan berubah menjadi cuka dan tidak layak untuk diminum.
Seminggu sekali di musim panas, sebulan sekali di musim dingin, jamur dikeluarkan dari toples dan dicuci dengan air murni yang hangat.
Sinyal bahwa jamur sedang sekarat adalah penggelapannya. Kemungkinan besar, ubur-ubur berdiri terlalu lama dalam teh atau tidak dicuci.
Jika tubuh jamur belum sepenuhnya rusak, Anda dapat mencoba memisahkan bagian yang sehat dan menanamnya dalam larutan baru.
Ada metode kedua untuk perbanyakan jamur. Jika Anda mengambil infus yang berumur lebih dari 10 hari dan meletakkannya di tempat yang gelap, sebuah film akan mulai terbentuk di permukaan dan tubuh ubur-ubur baru akan tumbuh.
Kombucha banyak digunakan di Cina karena memiliki sifat terapeutik dan profilaksis. Ini juga digunakan dalam tata rias untuk perawatan kulit dan rambut. Kekuatan kombucha telah dikenal sejak zaman kuno, ketika minuman itu disebut ramuan umur panjang dan keabadian. Orang bijak percaya bahwa dengan asupan yang sistematis tubuh manusia terlahir kembali. Mari kita lihat apakah ini masalahnya.
Apa itu kombucha?
Jamur adalah mikroorganisme hidup, berkembang karena berada di teh manis. Banyak orang menyebut jamur sebagai ubur-ubur laut karena bentuk khusus yang melekat di dalamnya. Mikroorganisme secara bertahap memperkaya cairan dengan nutrisi, asam amino, senyawa mineral, dan vitamin kompleks.
Terkadang jamur disebut kvass laut, sekali lagi, karena bentuk dan rasanya. Minuman ini ditandai dengan rasa asam, serta rasa ragi. Dari sudut pandang ilmiah, jamur ini disebut medusa mycete. Ini adalah simbiosis ragi dan bakteri asam asetat.
Komposisi kombucha tidak bisa disebut cukup luas, tetapi mengandung senyawa langka. Produk ini mengandung sakarida alami, yang disajikan dalam bentuk sukrosa, glukosa dan fruktosa.
Medusomycete tidak kekurangan enzim khusus - protease, amilase, lipase. Zat-zat ini diperlukan untuk pencegahan kanker.
Dari asam organik dalam komposisi, ada malat, laktat, kojic, glukonat, asetat. Dari vitamin tempat spesial ditugaskan ke kelompok B, yaitu tiamin, piridoksin, riboflavin, pantotenat dan asam folat, niasin dan lain-lain. Etil alkohol juga menempati bagian tertentu.
Mikroorganisme berkembang karena adanya asam askorbat dalam daun teh. Teh termasuk kafein, tidak memungkinkan kematian ubur-ubur dengan merangsang produksi serat selulosa. Mereka membentuk dasar dari jamur.
Kombucha untuk pria
- Minuman ini digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis, berguna bagi pria untuk meminumnya untuk mengontrol prostat. Hanya 0,1 liter. jamur yang dikonsumsi per hari menstabilkan kerja tubuh ini.
- Medusomycete memiliki efek positif pada aktivitas reproduksi, meningkatkan kemampuan untuk hamil. Semua ini menjadi mungkin karena peningkatan motilitas sperma dan "pembakaran" mereka.
- Kombucha diindikasikan untuk digunakan oleh mereka yang berolahraga di gym dan mencoba membangun lebih cepat massa otot. Minuman itu mengandung asam amino yang mencegah otot mogok. Dan karbohidrat yang masuk memberi energi sepanjang hari.
Kombucha untuk wanita
- Minuman ini telah menemukan manfaat terbesar di bidang orientasi kosmetik. Jamur meningkatkan produksi kolagen, sehingga kulit selalu terlihat kencang dan muda.
- Obat membilas rambut setelah dicuci untuk pencegahan dan pengobatan ketombe, seborrhea, gatal-gatal, dan masalah serupa lainnya. Jamur membuat rambut lembut dan mudah diatur, mencegah rambut rontok setelah melahirkan.
- Bukan tanpa nilai untuk organ dalam. Minuman tersebut mengandung enzim yang mencegah perkembangan kanker payudara. Itu harus dikonsumsi oleh mereka yang tinggal di zona iklim panas.
- Minuman itu memiliki efek penyembuhan pada kondisi gadis itu selama siklus menstruasi. Obat mujarab mengkompensasi kekurangan zat besi, meningkatkan hemoglobin, mengurangi pusing.
- Jamur dimasukkan ke dalam menu buatan ibu-ibu yang baru saja menyusui. Medusomycete merangsang produksi susu, menghilangkan rasa pahitnya, meningkatkan kualitas dan kandungan lemak.
- Minuman tersebut mengandung etil alkohol, sehingga pendapat tentang penggunaannya oleh wanita hamil menjadi ambigu. Dokter sampai pada satu solusi, yang terletak pada jawaban atas beberapa pertanyaan.
- Apakah gadis itu minum jamur sebelum hamil? Apakah ada alergi terhadap komposisinya? Apakah tubuh bereaksi? kelainan fisiologis? Jika jawaban untuk semua pertanyaan adalah "Ya", maka tidak perlu berhenti minum selama kehamilan.
- Secara alami, perlu mengunjungi dokter dan mendapatkan saran setelah pemeriksaan. Jika bayi terbentuk dengan benar dan tanpa penyimpangan, medusa mycete hanya akan mendapat manfaat.
- Ini mengandung banyak vitamin yang termasuk dalam kelompok B. Mengambil obat memiliki efek menguntungkan, karena merangsang sistem saraf pusat anak untuk perkembangan yang tepat. Selain itu, ibu juga diuntungkan.
- Kombucha memiliki rasa asam, yang sering menyelamatkan anak perempuan dari muntah di trimester pertama. Tidak perlu menyerap infus dalam gelas, 50-100 ml sudah cukup. per hari.
- Asam askorbat, yang paling daftar zat yang berguna, memperkuat sistem kekebalan tubuh selama epidemi virus dan di luar musim. Tidak perlu minum obat.
- Kombucha memiliki fitur yang menyenangkan untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sehingga mengurangi pembengkakan. Minuman itu merangsang keluarnya empedu, menurunkan kerja hati.
- Gadis-gadis yang berada dalam posisi sulit sering tersiksa oleh hal seperti itu masalah sensitif seperti sakit maag dan sembelit. Kombucha memiliki efek pencahar, sehingga memudahkan makanan melewati kerongkongan.
Kombucha untuk anak-anak
- Minumannya jauh lebih sehat tubuh anak daripada membeli jus kemasan atau air soda manis. Selain itu, manfaatnya terlihat pada anak-anak dari segala usia, serta remaja.
- Anak tidak boleh terkena kepenuhan "tidak sehat", yang terjadi dengan latar belakang kekurangan gizi. Kombucha cepat diserap, meningkatkan komposisi darah dan meningkatkan kekebalan.
- Anda dapat merawat anak dengan jamur sejak usia 1 tahun, tetapi sebelum itu, konsultasikan dengan dokter anak. Dokter akan meresepkan asupan setiap hari atau setiap hari, dan juga mengatur dosisnya.
- Anak kecil sering terkena stomatitis. Ketika minuman memasuki rongga mulut, bisul disembuhkan, karies dicegah, selaput lendir didesinfeksi.
- Tubuh jamur telah digunakan dalam pengobatan luka bakar. Cukup mengoleskannya ke area yang rusak untuk sementara waktu untuk regenerasi jaringan yang cepat.
Kombucha untuk menurunkan berat badan
- Minuman jamur yang menyegarkan sangat cocok dengan diet orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Komposisi memungkinkan Anda untuk dengan mudah dan bertahap kehilangan kilogram yang tidak diinginkan.
- Tapi jangan menaruh harapan tinggi pada jamur. Untuk mencapai sosok yang hebat, Anda perlu melakukan banyak upaya. Penting untuk menyeimbangkan diet dan olahraga dengan hati-hati.
- Sama sekali tidak perlu melakukan diet ketat, cukup minum minuman secara teratur dan menolak makanan cepat saji. Kecualikan produk tepung, permen, soda manis, makanan berlemak dan pedas dari diet.
- Berikan preferensi untuk produk alami, rempah segar, sayuran dan buah-buahan. Berolahraga setiap hari dan berolahraga Latihan fisik, setiap kali menambah beban.
- Minuman berbasis jamur akan secara signifikan mempercepat proses penurunan berat badan. Pada siang hari, Anda bisa minum hingga 600 ml. bahan baku. Jangan menyalahgunakan minuman, jika tidak, bakteri yang berlebihan akan mengganggu metabolisme alami.
- Penting untuk minum produk 1 jam sebelum makan atau setelah makan setelah waktu yang sama. Terapi penurunan berat badan dengan kombucha harus dilakukan dalam kursus bulanan. Hal ini diperbolehkan untuk melakukan hingga 3 prosedur per tahun.
- Minuman ini diresepkan untuk tuberkulosis. Juga, komposisi membantu menjaga kondisi pasien dengan patologi sistem saraf pusat. Produk mengatasi penyakit gastrointestinal dan masalah kandung empedu. Minumlah minuman secara teratur seperti yang disebutkan sebelumnya.
- Jamur memiliki efek antibakteri yang sangat baik, dengan bantuan minuman, penyakit rongga mulut dan nasofaring dapat disembuhkan. Produk ini juga dapat dikonsumsi untuk sakit kepala, masalah tidur dan sistem vaskular. Untuk meningkatkan efek minuman, perlu dihangatkan sedikit.
- Ingatlah bahwa prosedurnya harus dilakukan dengan benar, jika tidak, bahan mentah dapat kehilangan segalanya kualitas yang berguna. Tuang jumlah cairan yang diperlukan ke dalam panci berenamel atau ke dalam wadah gelas dan tembikar. Alat tersebut efektif menghilangkan sakit tenggorokan. Pembilasan dilakukan setiap jam.
- Air murni dicampur ke dalam minuman dengan perbandingan 10 banding 1. Mukosa hidung bisa dicuci dengan alat yang sama. Anda juga perlu minum kvass 3 kali sehari, masing-masing 150 ml. Jika Anda menghadapi stomatitis, rongga mulut harus dibilas setiap 40 menit. Untuk mencegah infeksi saluran pernapasan akut, Anda perlu minum 150 ml. minum setiap hari.
- Dengan infeksi mata berupa jelai atau radang selaput lendir, Anda perlu menanamkan obatnya beberapa kali sehari, 2 tetes. Kvass harus diencerkan dengan air murni dengan perbandingan 1 hingga 20. Untuk meredakan gejala pilek, Anda bisa menggunakan kapas. Basahi produk dengan komposisi dan oleskan ke mata sebagai kompres.
- Anda dapat menyiapkan tingtur alkohol yang efektif, yang disiapkan pada jamur yang sangat pekat. Ini akan membutuhkan infus yang telah berdiri selama lebih dari 1 bulan. Masukkan ke dalam komposisi 4 bagian air. Masukkan obatnya di tempat gelap selama setengah bulan. Saring dan simpan di lemari es. Sebagai tindakan pencegahan, itu harus diambil dalam 15 ml. tiga kali sehari.
- Adapun tata rias, kombucha mencakup berbagai aplikasi. Kvass dicampur dengan air dan digunakan sebagai pembilas yang efektif untuk rambut ikal berminyak. Juga, berdasarkan bahan baku, Anda dapat menyiapkan lotion untuk perawatan kulit bermasalah. Alat ini menormalkan produksi lemak subkutan.
Kontraindikasi Kombucha
- Perlu diingat bahwa penggunaan luar minuman tidak menimbulkan konsekuensi. Dalam kasus yang jarang terjadi, intoleransi individu diamati.
- Kombucha dikontraindikasikan pada asam urat, pankreatitis akut dan bisul.
- Tidak disarankan untuk mengkonsumsi minuman untuk pengemudi sebelum perjalanan, komposisinya mengandung sedikit etil alkohol. Juga tidak mungkin untuk menggabungkan kvass dengan obat-obatan.
- Penyalahgunaan produk dapat menyebabkan banyak masalah. Minuman ini memicu asidosis metabolik dan nefrosis hemoglobinuric akut. Akibatnya, aktivitas ginjal terganggu. Prosesnya tidak dapat diubah.
Dengan bantuan jamur, Anda dapat mencegah dan bahkan menyembuhkan sejumlah penyakit. Di antara penyakit ini, patologi kantong empedu dan hati dibedakan. Minuman ini mengatasi penyakit gastrointestinal, radang amandel, konjungtivitis, enterokolitis, distonia vegetovaskular, gastritis, luka kulit dan penyakit menular. Sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda. Jangan menyalahgunakan kvass.
Video: manfaat dan bahaya kombucha
jamur teh. Fitur yang menguntungkan. infus kombucha
Siapa pun yang mencobanya sekali pasti ingin mencicipinya lagi, "katalah pecinta" teh kvass "- minuman yang diperoleh dari kombucha. Meski sebenarnya tidak ada yang tahu asal usul kombucha yang sebenarnya. Ada yang mengklaim berasal dari China, ada yang berpendapat bahwa bahwa kombucha dibiakkan di Ceylon, yang lain - di India. Bagaimanapun, kombucha menyebar ke seluruh negara lain, setelah mendapatkan popularitas luas di antara orang-orang karena rasanya yang manis dan asam yang menyenangkan, sifat bersahaja yang langka dan sifat penyembuhan. Orang Italia, Ceko, Spanyol, Inggris, dan bahkan Prancis memiliki kombucha di rumah mereka.
infus kombucha
Itu mendapat namanya "kombucha" karena memakan larutan manis yang lemah atau residu teh. Dari luar, Kombucha terlihat seperti ubur-ubur, memiliki bagian atas yang halus dan bagian bawah yang berbulu. Massanya, yang terdiri dari lempengan coklat keabu-abuan, adalah koloni asam laktat yang berlipat ganda dan mikroorganisme lainnya. Kombucha bisa mencapai ketebalan yang besar. Kombucha mengandung bakteri asam asetat dan ragi yang memfermentasi gula pada suhu kamar untuk membentuk minuman yang menyegarkan dan sedikit berkarbonasi. Para ahli yang telah mempelajari dampaknya terhadap kesehatan manusia telah sampai pada kesimpulan yang optimis. Menelepon Institut Nutrisi dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, kami mendengar umpan balik positif tentang kombucha, meskipun semua orang yang kami ajak bicara menekankan bahwa itu belum sepenuhnya dipelajari.
Infus kombucha mengandung enzim, vitamin, malat, sitrat, asam laktat, kafein, alkaloid. Minuman ini meningkatkan metabolisme, merangsang sekresi enzim pencernaan, membantu memecah lemak dan karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh. Praktis tidak ada batasan untuk masuk, dengan pengecualian orang dengan keasaman tinggi. Mereka, seperti "borok", tidak boleh terbawa oleh infus kombucha, terutama selama periode eksaserbasi penyakit. Sebaliknya, bagi mereka yang memiliki keasaman lambung rendah, kombucha sangat bermanfaat. Bahkan berkontribusi pada penyembuhan gastritis dalam kasus seperti itu.
Pada saat yang sama, harus diingat bahwa infus kombucha menggunakan teh hijau lebih kaya akan efek menguntungkannya daripada yang digunakan saat menyeduh daun teh hitam. Mungkin properti paling berharga dari kombucha adalah kemampuannya untuk menghancurkan bakteri pembusuk. Bagi yang rutin mengkonsumsi infus kombucha, kembung dan bau feses yang tidak sehat akan hilang. Minuman ini juga luar biasa karena mengurangi rasa lapar, mengidam permen, menghilangkan racun dan kelebihan cairan dari tubuh.
Menghasilkan kombucha dan alkohol. Jumlahnya dalam infus terlalu kecil untuk menyebabkan kecanduan alkohol tapi cukup tinggi untuk diperingatkan penyakit kardiovaskular. Infus kombucha, terutama madu, mengurangi kadar kolesterol darah, menurunkan tekanan darah. Kombucha memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati, kantong empedu, memperbaiki warna kulit, kulit, rambut dan kuku, meredakan radang selaput lendir hidung bagian atas. saluran pernafasan dan disentri. Segelas infus kombucha saat perut kosong di pagi hari melegakan ketegangan saraf. Membantu kombucha dalam penyembuhan luka bernanah, ulkus trofik, luka bakar, radang dingin. Untuk mengurangi nyeri sendi pada asam urat dan rematik, perban kasa yang direndam dalam infus Kombucha diterapkan.
Kombucha dianjurkan untuk diminum dengan sakit tenggorokan, dan jika tenggorokan sakit, maka bilas dengan infus yang sedikit hangat setiap jam. Mereka yang menderita wasir disarankan untuk mengoleskan serbet yang dicelupkan ke dalam infus kombucha yang dicampur dengan madu ke kerucut.
Baik untuk pilek dan flu resep selanjutnya- dalam 1/2 cangkir minuman teh, tambahkan 2 sdt. madu dan 1/2 sdt. cabai. Ambil 1 sdt. setiap 2-3 jam.
Kombucha takut akan ketombe, kapalan, dan tempat-tempat berkeratin di telapak kaki. Di pagi dan sore hari, baik untuk berkumur dengan larutannya: baik untuk gusi dan gigi. Dan orang yang menebak untuk menghubungkannya dengan air mineral, dapatkan pembersih yang sangat baik.
Pemilik Kombucha tidak boleh lupa untuk membilasnya secara teratur dengan air matang yang didinginkan, dan semua orang yang memiliki masalah pencernaan, konsultasikan dengan ahli gastroenterologi kapan dan bagaimana cara terbaik menggunakan "teh kvass" yang lezat.
jamur teh. Cara memasak dan perawatan
Masa-masa indah itu belum berlalu ketika Anda dapat mengejutkan para tamu dengan sesuatu yang tidak biasa, orisinal di meja. Salah satu suguhan yang cerah dan tak terlupakan adalah kombucha. Ini masih merupakan kejadian yang cukup umum di apartemen, dihargai dan dilindungi oleh pemiliknya.
Kombucha atau kvass Jepang, Manchuria dan laut, diimpor ke Rusia selama Perang Rusia-Jepang 1904-1905. Selain nama biasa, ia juga memiliki yang kurang umum - jamur laut, rahim Jepang, jamur Jepang.
Secara lahiriah, menyerupai ubur-ubur mengambang, itu adalah simbiosis jamur ragi dan bakteri fermentasi asetat. Bagian atas Kombucha mengkilap, padat, dan yang lebih rendah terlihat seperti banyak benang gantung dan bertindak sebagai zona pertumbuhan. Di bagian bawah jamur itulah transformasi campuran terjadi larutan gula dan penyeduhan teh menjadi infus kombucha yang bermanfaat, dan yang paling penting, lezat.
Tapi kenapa ada kata "jamur" di namanya? Ada dua penjelasan logis untuk ini - ini mengandung jamur ragi, sangat mirip dengan yang hidup di jus kulit kayu ek yang mengalir, di permukaan buah-buahan lunak atau jus buah yang difermentasi dan penampilan serta nama historisnya.
Persiapan infus bergizi untuk kombucha
Untuk meminum minuman, pertama-tama harus diperoleh, dan ini tidak mungkin tanpa kombucha. Untuk pertumbuhan dan perkembangan jamur, diperlukan larutan teh dengan gula. Itu disiapkan dengan kecepatan 100-120 g gula per 1 liter air. Teh diseduh. Gula dilarutkan dalam wadah tempat teh diseduh, dan kemudian campuran yang sudah dingin dituangkan ke dalam toples berisi kombucha. Saat menambahkan larutan, berhati-hatilah dengan jamur, jangan menuangkan pancaran kuat dari atas, tetapi disarankan untuk memiringkan toples untuk meminimalkan cedera pada kombucha.
Reproduksi Kombucha
Untuk menyebarkan kombucha, Anda perlu mengambil 1-2 lapisan yang baru terbentuk dan memindahkannya ke toples berkapasitas 2-3 liter, sudah dicuci sebelumnya air panas dan diisi dengan infus teh yang disaring. Guci harus ditutup dengan kain kasa dalam 2-3 lapisan dan ditempatkan di ruangan yang hangat, di mana suhunya harus berkisar antara 18 hingga 30 ° C. Suhu di bawah 17 derajat mengurangi aktivitas bakteri, yang dapat menyebabkan pertumbuhan organisme berbahaya. Cahaya yang terlalu terang dan berlimpah cukup berbahaya bagi kombucha. Tidak mungkin untuk menutup toples dengan tutup yang rapat: untuk aktivitas vital jamur ragi, udara diperlukan, yang tidak masuk jika tutupnya ditutup. Juga tidak diinginkan untuk dibiarkan terbuka, debu masuk dan lalat berbondong-bondong ke yang manis.
Penggunaan kombucha
Infus yang dihasilkan, di mana Kombucha mengapung, harus dikeringkan secara berkala, kira-kira setiap 5-6 hari di musim dingin dan setiap 2-4 hari di musim panas, ini karena pertumbuhan Kombucha - di musim panas ia tumbuh lebih cepat daripada di musim dingin. Penting untuk mengalirkan infus melalui kain kasa untuk menghindari partikel kombucha masuk ke infus minum. Dituang ke dalam botol atau wadah lain, infus kombucha bisa lama simpan di lemari es, menjadi lebih enak dari waktu ke waktu. Infus memperoleh aktivitas terapeutik terbesar pada hari ke 7-8.
Minum langsung dari toples sangat tidak disarankan karena kemungkinan ada bagian kombucha yang masuk ke perut, disarankan untuk mendinginkan infus kombucha terlebih dahulu di dalam lemari es.
Sifat obat kombucha
Selain menghilangkan dahaga, infusa kombucha juga memiliki khasiat obat. Infus berhasil meredakan peradangan di nasofaring dan rongga mulut, membantu dengan baik dalam pengobatan penyakit gastrointestinal, penyakit hati dan kantong empedu. Sangat efektif dalam memerangi sembelit. Minuman yang dihasilkan direkomendasikan untuk diminum orang tua, karena menurunkan tekanan darah.
Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa penggunaan Kombucha dalam pengobatan tradisional sepenuhnya dibenarkan. Jamur ini benar-benar memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan. Ternyata ini bukan hanya alat yang luar biasa dalam perang melawan kegemukan, tapi luar biasa produk kosmetik, yang membantu untuk memecahkan serangkaian cantik masalah serius.
Jadi kombucha adalah produk perawatan kulit alami yang luar biasa. Ini menormalkan fungsi ekskresi kulit, mengencangkannya, dan bahkan menghasilkan efek menghaluskan yang nyata. Pada saat yang sama, efek ini tidak murni kosmetik, dalam banyak kasus bersifat terapeutik.
Jika beberapa infus herbal, yaitu lavender dan bunga chamomile, ditambahkan ke infus kombucha bulanan, maka hal yang tidak menyenangkan seperti jerawat dapat diobati. Alat yang sama dapat digunakan untuk pembersihan mendalam kulit wajah dan décolleté.
Studi terbaru membuktikan bahwa infus kombucha juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit kepala. Dengan itu, Anda dapat mengobati gangguan seperti seborrhea, tetapi hanya ketombe. Obat ini juga akan membantu mengatasi kerontokan rambut.
Jadi sebelum Anda pergi ke apotek atau toko untuk membeli sejumlah besar produk yang mahal, dan terkadang sangat mahal, Anda perlu memperhatikan saran dari dukun dan melihat ke dapur Anda. Selain itu, fakta-fakta ini telah menerima konfirmasi ilmiah resmi.
Apa itu kombucha?
Kombucha - Medusomyces Gisevi, jamur Jepang, kvass laut, ubur-ubur teh, ubur-ubur, toples, kombucha - organisme simbiosis, simbiosis ragi dan bakteri asam asetat. Strain mikroorganisme membentuk "tubuh jamur".
Kombucha adalah selaput lendir berlapis tebal yang mengambang di permukaan media nutrisi cair - teh manis, terdiri dari kultur dua mikroorganisme dalam hubungan simbiosis - jamur dan bakteri seperti ragi. Ragi memfermentasi gula untuk membentuk alkohol dan karbon dioksida, dan bakteri mengoksidasi etil alkohol menjadi asam asetat. Cairan, biasanya larutan gula 4-6% dalam teh lemah, memperoleh rasa manis dan asam dan berubah menjadi minuman yang sedikit berkarbonasi - teh kvass atau infus kombucha.
Apa yang berguna Kombucha
Ada bukti bahwa kombucha memiliki sifat antibiotik - ubur-ubur antibiotik, dan menghasilkan glukonat, laktat, asetat, malat, asam kojic, enzim, vitamin B, vitamin C
dan PP.
Sifat obat kombucha telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Ini mengandung banyak zat penyembuhan - vitamin, enzim, alkaloid, glukosida, aromatik dan tanin. Ini juga mengandung alkohol, asam asetat dan gula.
Selain sifat antibiotik, ia memiliki anti-inflamasi dan obat penghilang rasa sakit, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol darah, mengatur aktivitas saluran pencernaan, dan juga sangat baik. penangkal dengan aterosklerosis, penyakit jantung rematik, poliartritis.
Untuk pilek, flu dan sakit tenggorokan, dianjurkan minum infus kombucha, dan sebanyak 6-7 gelas sehari. Mereka juga berkumur dengan sakit tenggorokan setiap jam, dipanaskan terlebih dahulu.
Untuk sakit kepala, kombucha harus diminum terus-menerus, pagi dan sore, tanpa istirahat. Ini tidak akan memiliki efek instan, tetapi penggunaannya secara permanen dapat menghilangkan sakit kepala tanpa sebab.
Dengan hipertensi, infus kombucha harus digunakan terus-menerus selama 2-3 gelas sehari.
Tapi untuk sementara, dengan bantuan kombucha, kamu bisa tenang sakit gigi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan infus dan membilas gigi yang sakit dengannya. Anda bisa merendam kapas dalam infus dan menyimpannya di atasnya atau meletakkannya di pipi Anda.
Kombucha sangat baik untuk menghilangkan rasa sakit akibat terbakar sinar matahari. Untuk melakukan ini, kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan dibasahi dengan infus kombucha mingguan dan dioleskan ke area yang terbakar selama satu atau dua jam. Sedangkan untuk luka bakar yang lebih serius, seseorang tidak dapat melakukannya tanpa mengunjungi dokter, tetapi untuk pertama kalinya, kombucha akan meredakan rasa sakit dan mencegah nanah.
Minumlah 4-5 gelas teh kombucha secara teratur. Ini memiliki sifat diuretik, membersihkan tubuh dari racun, dan membantu segala penyakit pada sistem kemih.
Namun, dua penyakit yang sangat berlawanan, diare dan sembelit, dapat disembuhkan secara efektif dengan bantuan kombucha.
Karena kandungan enzim, dan terutama lipase, penggunaan jangka panjang Kombucha secara signifikan mengurangi jumlah kolesterol dalam darah.
Penyakit sendi sering disertai dengan peradangan dan sakit parah. Jika diminum di pagi hari dengan perut kosong, satu gelas kombucha, itu menormalkan metabolisme, membersihkan tubuh dari garam.
Zat yang membentuk minuman berkontribusi pada normalisasi metabolisme. Ini juga merupakan produk penurunan berat badan yang efektif!
Nada infus Kombucha, menenangkan, mengurangi kelelahan mental. Sangat bermanfaat untuk diminum pagi dan sore hari bersama tujuan pencegahan: diminum saat perut kosong, infus akan mempersiapkan sistem pencernaan Anda untuk beban harian, dan diminum sebelum tidur, itu akan mendisinfeksi perut, menenangkan saraf dan meningkatkan kualitas tidur.
Inilah yang tidak biasa, membutuhkan perawatan dan perhatian, tetapi sangat berguna dalam diet kita - kombucha.
Banyak yang telah mendengar bahwa infus jamur teh digunakan untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Tetapi tidak semua orang tahu jenis penyakit apa yang membantu minuman ini.
Banyak yang telah mendengar bahwa infus jamur teh digunakan untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Tetapi tidak semua orang tahu jenis penyakit apa yang membantu minuman ini. Apa manfaat kombucha. Cara menyiapkan infus penyembuhan yang lezat. Cara menanam dan melestarikan kombucha. Ini dan banyak lagi akan dibahas dalam artikel ini.
Kombucha: sejarah dan modernitas
Kombucha adalah koloni simbiosis jamur mirip ragi dan bakteri asam asetat. Komposisi produk ini mengandung sedikit etil alkohol, kira-kira 2,5%.
Orang-orang telah mengetahui tentang khasiat penyembuhan kombucha sejak zaman kuno. Kombucha belum ditemukan di alam. Beberapa peneliti menganggap Ceylon sebagai tempat kelahiran kombucha. Menurut mereka, itu dibawa dari negara ini ke India, dan beberapa abad kemudian berakhir di Cina. Kombucha dibawa dari Kekaisaran Surgawi ke Siberia Timur.
Tetapi banyak sejarawan tidak setuju dengan versi ini dan percaya bahwa Kombucha pertama kali digunakan di Tibet. Belum mungkin untuk mengetahui dengan andal sejarah asal usul produk penyembuhan ini, tetapi diketahui bahwa di negara kita sifat-sifat produk yang bermanfaat ini mulai dipelajari sejak akhir abad kesembilan belas. Di Rusia, itu banyak digunakan di provinsi tengah dan wilayah Volga.
Deskripsi ilmiah pertama Kombucha dibuat pada tahun 1913 oleh ilmuwan Jerman G. Linda, tetapi baru belakangan ini mereka mulai mempelajari sifat-sifatnya lebih dekat.
sifat-sifat kombucha
Minuman kombucha memuaskan dahaga dengan baik, tidak panas dalam cuaca panas, mempertahankan sifat penyembuhannya bahkan ketika disimpan di lemari es untuk waktu yang lama. Terkadang sedikit madu ditambahkan ke infus, yang membuat rasa minuman lebih menyenangkan dan pada saat yang sama meningkatkan sifat bakterisidanya. Tapi Anda tidak bisa menambahkan terlalu banyak madu, karena memperlambat pertumbuhan bakteri.
Para peneliti menemukan bahwa penggunaan biasa minuman dari kombucha membawa manfaat besar bagi tubuh manusia. Minuman ini membantu membersihkan organ pencernaan dan usus dari mikroflora patogen, membantu mengobati penyakit lambung, hati, ginjal.
Komposisi infus termasuk vitamin, asam, enzim yang berguna bagi manusia. Kombucha membantu mengatasi masuk angin, insomnia, hipertensi, sakit kepala. Dengan kata lain, jika Anda rutin meminum infus ini, Anda bisa terhindar dari banyak penyakit.
Para ilmuwan mencatat bahwa minuman dari kombucha menghasilkan efek tonik. Satu dari komponen penting minuman ini adalah asam glukonat. Zat ini menormalkan metabolisme dalam tubuh manusia dan meningkatkan aktivitas otot. Menurut penelitian terbaru, minuman kombucha dapat menggantikan antiseptik dan antibiotik buatan dalam beberapa kasus. Sifat-sifat produk ini digunakan untuk pencegahan dan pengobatan infeksi dan pilek.
Nada minuman kombucha
Untuk pilek dan penyakit menular jika pasien sakit tenggorokan, maka dibilas dengan teh kvass, yang membantu meredakan peradangan, dan inhalasi juga dapat dilakukan dengan infus ini.
Proses pembuatan teh dari kombucha
Budaya simbiosis ini dapat hidup dan berkembang hanya dalam lingkungan khusus media budaya, yang disajikan dengan jus dari buah-buahan manis atau teh manis. Jamur seperti ragi memfermentasi gula, menghasilkan pembentukan karbon dioksida dan etil alkohol.
Bakteri yang menyusun Kombucha mengoksidasi etil alkohol, menghasilkan asam asetat. Asam inilah yang memberi minuman rasa manis dan asam yang khas, yang membuat infusnya terlihat seperti kvass.
Kombucha dalam tata rias rumah
Teh kvass sangat enak? sifat kosmetik, yang memungkinkan Anda menggunakannya sebagai rumah produk obat untuk kulit. Masker dan lotion dengan infus ini dapat dengan mudah disiapkan sendiri. Produk-produk tersebut membersihkan dan mengencangkan kulit dengan baik, pori-pori menyempit, membantu membuat kulit lebih elastis dan awet muda.
Masker dengan infus kombucha
Untuk menyiapkan masker ini, Anda membutuhkan bubur pisang (2 sendok makan) dan infus kombucha (setengah gelas). Haluskan bubur pisang dicampur secara menyeluruh dengan infus. Kemudian massa yang dihasilkan dicampur minyak zaitun(2 sendok teh), jus lemon(1 sendok teh) dan dua kuning telur.
Campuran dikocok dengan mixer, lalu dioleskan selama setengah jam pada wajah yang telah dibersihkan, hindari area sekitar mata dan mulut. Pada akhirnya prosedur kosmetik masker dicuci dengan air hangat.
Kombucha digunakan sebagai kosmetik
Cara membuat kompres
Kompres yang paling berguna dibuat dari kombucha, diinfuskan selama satu bulan. Untuk membuat kompres seperti itu, infus harus sedikit dihangatkan dalam panci baja atau enamel.
Kemudian serbet kasa dicelupkan ke dalam infus hangat dan dioleskan ke wajahnya selama 5-10 menit, hindari area di sekitar mata dan mulut. Kompres ditutup dengan handuk terry di atasnya agar tetap hangat.
es kosmetik
Es kosmetik dengan teh kvass mengencangkan pori-pori dan mengencangkan kulit. Untuk persiapannya, sebaiknya juga menggunakan cairan yang telah diinfuskan pada kombucha selama sebulan.
Infus harus dituangkan ke dalam nampan es dan ditempatkan di freezer. Es yang dihasilkan harus diseka dengan wajah yang sudah dibersihkan setiap hari di pagi hari.
Kombucha untuk luka bakar dan peradangan purulen pada kulit
Kombucha digunakan untuk mengobati luka bakar. Untuk melakukan ini, jamur dioleskan dalam lapisan tipis ke lokasi luka bakar. Ketika aplikasi massa jamur mengering, itu harus segera diganti dengan porsi baru. Lanjutkan proses ini sampai kemerahan mereda. Dalam hal ini, luka bakar sembuh dengan sangat cepat, dan praktis tidak ada bekas yang tertinggal di tubuh.
Dan juga produk ini membantu dalam pengobatan konjungtivitis, keratitis, peradangan bernanah pada kulit. Untuk pengobatan penyakit ini, aplikasi massa jamur juga dilakukan pada area yang rusak.
Kombucha untuk menurunkan berat badan
Kombucha membantu menormalkan metabolisme dan meningkatkan fungsi usus, sehingga juga menyingkirkan kelebihan berat. Untuk mendapatkan efek yang terlihat, Anda perlu minum 3 cangkir infus setiap hari satu jam sebelum makan. Tetapi untuk menurunkan berat badan hanya dengan bantuan minuman ini tidak akan berhasil. Metode ini bekerja dalam kombinasi dengan cara lain.
Untuk menurunkan berat badan di kombucha, Anda harus menghabiskan setidaknya 3 kursus bulanan. Pada saat yang sama, setelah setiap bulan, Anda perlu mengatur istirahat selama satu minggu.
Anda dapat menyiapkan infus teh untuk menurunkan berat badan, yang akan membantu meningkatkan efeknya.
Minuman yang sangat bermanfaat dan lezat diperoleh dari kombucha, disiapkan di ramuan herbal. Anda dapat menggunakan jelatang, daun kismis hitam, lingonberry, raspberry, jelatang, mawar liar, yarrow. Untuk menyiapkan decoctions, 2 sendok makan campuran dituangkan ke dalam 1 liter air.
Kombucha untuk perawatan rambut
Infus Kombucha adalah alat yang sangat baik untuk pemulihan rambut dan perawatan rambut sehari-hari. Ini memberi rambut kilau cerah, menghilangkan ketombe, membantu memperbaiki kondisi umum mereka.
Menggunakan Kombucha dapat memperbaiki kondisi rambut
Anda dapat menggunakan infus baik dalam bentuk murni maupun dalam kombinasi dengan berbagai herbal. Obat untuk memperkuat folikel rambut dapat disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil jelatang kering (3-4 sendok makan), tuangkan dengan infus hangat kombucha (1 cangkir). Campuran yang dihasilkan harus diinfuskan selama sehari, lalu disaring.
Campuran yang sudah jadi membuat masker yang memenuhi akar rambut dengan vitamin. Alhasil, penampilan dan kondisi keduanya folikel rambut dan rambut pada umumnya.
Resep lain yang sangat bagus:
Anda perlu mengambil 250 gram basi roti gandum hitam atau kerupuk. Tuang roti dengan infus hangat kombucha. Campuran yang dihasilkan harus diremas dengan konsistensi krim asam, kemudian massa dioleskan ke rambut. Kepala dihangatkan dengan handuk terry atau syal wol. Setelah 30 menit, campuran dicuci dengan air hangat. Rambut dicuci dengan sampo, dibilas dengan kondisioner atau balsem rambut. Efek penerapan resep ini bisa dilihat setelah pertama kali. Dan jika Anda melakukan serangkaian sepuluh prosedur seperti itu, maka rambut akan bersinar dengan kilau mewah.
Kombucha untuk perawatan mulut
Jika perlu, hapus bau tak sedap dari mulut, kombucha juga bisa membantu. Untuk mengatasi masalah ini, Anda perlu berkumur dengan teh kvass setiap hari.
Dan juga jamur memiliki sifat pemutihan. Untuk membuat gigi 1-2 tingkat lebih terang, setelah menyikat gigi, bilas mulut Anda selama 2 menit dengan infus yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1.
Selain itu, Kombucha membantu dalam pengobatan stomatitis, radang gusi, penyakit periodontal.
Cara menanam dan melestarikan kombucha
Merawat kombucha terdiri dari mengganti cairan tepat waktu dan memantau suhu di ruangan tempat ia berada.
Agar jamur tumbuh dengan baik, ditempatkan dalam mangkuk yang luas berisi kaca bening, misalnya, dalam toples tiga liter. Leher ditutup dengan kain kasa steril yang dilipat menjadi 4-5 lapisan. Stoples tidak boleh ditutup dengan penutup, karena jamur tidak akan berkembang tanpanya akses gratis udara.
Selain itu, piring buram tidak cocok untuk kombucha, karena membutuhkan sinar matahari untuk tumbuh. Suhu udara di ruangan tempat wadah dengan kombucha berada tidak boleh kurang dari 17 derajat. Jika suhu turun di bawah tanda ini, maka ganggang mulai muncul di jamur, sementara infus menjadi beracun. Sebotol jamur harus diletakkan di tempat teduh - terlepas dari kenyataan bahwa ia membutuhkan sinar matahari, tetapi sinar matahari langsung harus dihindari.
Infus dari wadah dengan jamur dituangkan setelah 3-4 hari di musim panas, setelah 6 hari di musim dingin. Pastikan sebulan sekali, jamur harus dikeluarkan dengan hati-hati dari wadah dan dicuci dengan air mengalir pada suhu kamar.
Jika lapisan coklat telah terbentuk di bagian atas jamur, ini berarti jamur itu tidak dirawat dengan benar, atau infusnya terlalu tua. Dalam hal ini, cairan segera dikeringkan, jika tidak jamur akan mati. Minuman dituangkan ke dalam wadah lain, setelah itu dimasukkan ke dalam lemari es.
Sifat berbahaya kombucha
Jika sebelumnya diyakini bahwa kombucha hanya memiliki properti yang berguna, lalu yang terakhir penelitian klinis membuktikan bahwa itu juga dapat membawa beberapa masalah. Dan meskipun penggunaan infus kombucha secara eksternal tidak membahayakan tubuh, Anda dapat meminumnya hanya jika teh berkualitas tinggi, air bersih digunakan untuk persiapannya, dan semua standar sanitasi dipatuhi.
Selain itu, ada beberapa kontraindikasi untuk meminum minuman ini di dalam:
- dilarang minum infus untuk orang yang menderita diabetes karena mengandung gula;
- anda tidak dapat minum lebih dari 3 gelas infus dalam satu hari;
- Anda tidak boleh minum infus yang terlalu matang jika rasanya tidak enak;
- infus dapat diminum hanya setelah 2 jam setelah minum obat apa pun.
Kalau tidak, minuman ini sama sekali tidak berbahaya, dan dalam banyak hal bermanfaat. Harus diingat bahwa itu mengandung sedikit alkohol, jadi Anda tidak boleh meminum minuman itu bagi mereka yang akan mengemudi.
Ilmu pengetahuan modern mengakui khasiat penyembuhan kombucha. Setelah melakukan penelitian ilmiah yang serius, para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa kombucha secara eksklusif produk yang bermanfaat, yang mereka rekomendasikan untuk dikonsumsi untuk mencegah berbagai penyakit.
Memuat...