Proses metabolisme dalam tubuh saling berhubungan dan seimbang. Asupan teratur makanan yang mengandung kalsium sangat penting untuk kesehatan jaringan tulang, gigi, pembuluh darah, kulit, otak.
Fitur yang bermanfaat
Mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium sangat bermanfaat untuk tulang dan gigi. Unsur makro terlibat dalam proses metabolisme seluler dan penting untuk aktivitas otot dan koordinasi gerakan. Menghilangkan penurunan pembekuan darah, memiliki efek anti inflamasi, dan mendukung sistem saraf.
Dengan pola makan yang tidak seimbang atau sakit, tubuh terpaksa mengekstraksi kalsium dari jaringan tulang, termasuk untuk memenuhi kebutuhan energi tambahan. Hal ini terjadi dengan gangguan metabolisme kalsium, ketika tubuh mengalami dehidrasi kronis. Osteoporosis berkembang - tulang menjadi keropos dan rentan patah.
Asupan makanan kaya kalsium meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, perubahan suhu, menurunkan permeabilitas pembuluh darah, dan kemungkinan peningkatan tekanan darah.
Unsur makro membersihkan pembuluh darah dan membantu menghilangkan plak kolesterol.
Endapan kapur pada dinding pembuluh darah seringkali dikaitkan dengan konsumsi berlebihan makanan kaya kalsium.
Faktanya, penyakit ini disebabkan oleh varietas anorganik. Nutrisi produk alami Tanpa perlakuan panas, ini membantu menjaga dan menjaga kesehatan.
Alasan kekurangan
Penyerapan zat gizi makro dari makanan dan transfernya ke jaringan tulang difasilitasi dengan cukup aktivitas fisik. Oleh karena itu, atlet dan atlet yang melakukan pekerjaan fisik secara teratur mengekstrak lebih banyak zat gizi makro dari makanan. Kekurangan lebih sering ditemukan ketika tidak banyak bergerak kehidupan.
Penyebab kekurangan kalsium berkeringat banyak di musim panas, saat mengunjungi pemandian atau sauna, pekerjaan fisik intensif yang teratur.
Penyerapan unsur tersebut terganggu oleh penyakit pada saluran pencernaan, ginjal, pankreatitis, hiperfungsi kelenjar tiroid, kelebihan asupan antagonis dari produk - zat besi, natrium, defisiensi, penggunaan jangka panjang pencahar dan diuretik.
Penyebab kekurangan kalsium adalah tetrasiklin, yang memicu ekskresi unsur tersebut melalui urin. Tetrasiklin masuk reaksi kimia, seiring waktu, menghancurkan tulang dan gigi, dan membentuk bintik-bintik kuning pada email gigi.
Penyebab defisiensi adalah pola makan yang buruk, penyalahgunaan (natrium klorida), gula, kopi, dan alkohol.
Kekurangan kalsium merusak kekuatan jaringan tulang. , saat tidur, kaki kram, pembekuan darah terganggu, dan berkurang.
Hilangkan kekurangan
Kulit telur mengandung 90% kalsium karbonat. Tubuh menyerapnya sepenuhnya dan mengubahnya menjadi kalsium fosfat, yang memperkuat jaringan tulang dan gigi. Cangkangnya juga mengandung fosfor, tembaga, seng, dan mangan.
- Mencuci telur mentah, rebus cangkangnya selama 15-20 menit, kupas filmnya. Keringkan dan giling dalam penggiling kopi.
Gunakan cangkang 3-5 butir telur sekaligus. Setelah itu ambil 1 sdm. , kaya vitamin D.
- Dapatkan bubuk dari cangkang tiga butir telur.
- Tuangkan jus satu.
- Letakkan di rak paling bawah lemari es sampai larut.
Ambil 1 sdt. dua kali sehari. Komposisi asam memudahkan penyerapan unsur di usus.
Alih-alih jus lemon Anda bisa menggunakan buah beri asam lainnya. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan 1 sdm. Sayang
Tanda-tanda kelebihan
Asupan berlebih meningkatkan rangsangan sistem saraf, dehidrasi sel jaringan ikat, mengurangi fungsinya.
Peningkatan kadar kalsium dalam tubuh memicu perkembangan tersebut urolitiasis, endapan garam kalsium dan magnesium, meningkatkan konsentrasi garam asam urat(urat). Deposito di area bersama, peningkatan konsentrasi garam di tulang rawan adalah penyebab berkembangnya asam urat dan gangguan mobilitas.
Ketika kadar kalsium meningkat, ada gunanya minum air suling atau air “lunak”, yang mengandung sedikit zat gizi makro. Ini membilas dan melarutkan kelebihannya mineral. Kursus hidroterapi adalah dua bulan.
Norma
Setiap hari, tubuh orang dewasa harus menerima hingga 1 g kalsium dari makanan, seorang anak – hingga 0,8 g.
Hingga 0,75g elemen yang tidak terpakai meninggalkan tubuh saat buang air besar, 0,2g - dengan keringat dan urin.
Norma tersebut memperhitungkan bahwa makanan sehari-hari penduduk Rusia mencakup semua jenis produk susu.
Pola makan penduduk negara dengan konsumsi susu rendah didominasi oleh makanan lain yang mengandung kalsium: sereal, buah-buahan, sayuran, daging.
Kalsium dan vitamin D
Untuk asimilasi di usus halus makanan yang mengandung kalsium, tubuh membutuhkan vitamin D.
Vitamin D mencegah perkembangan osteoporosis, rakhitis, penyakit periodontal, rematik, dan diperlukan untuk pembekuan darah, pertumbuhan jaringan, kelancaran fungsi jantung, dan kesehatan sistem saraf.
Hingga 90% vitamin D disintesis oleh kulit di bawah pengaruh sinar matahari. Sintesis alami terhambat oleh rasa takut berjemur dan penggunaan tabir surya secara intensif. Berjemur memang perlu, tetapi hanya di tempat dengan udara bersih, saat konsentrasi radiasi ultraviolet maksimal - di pagi atau sore hari.
Menghilangkan kekurangan vitamin D dengan makanan, vitamin sintetis dibutuhkan dari tubuh pekerjaan tertentu. Oleh karena itu, sulit untuk menegaskan kegunaan pendekatan ini. Selain itu, terkadang mengonsumsi makanan yang diperkaya vitamin D secara artifisial memicu pengendapan garam kalsium.
Kaya akan vitamin D lemak ikan, hati ikan kod atau halibut, ikan haring Atlantik, makarel, tuna, makarel, kuning telur mentah, keju, keju cottage, mentega, serta hati babi, sapi, ikan atau unggas.
Kalsium dan fosfor
Untuk menyerap kalsium, Anda membutuhkan makanan yang mengandung fosfor. Cadangan fosfor terkonsentrasi di gigi. Sintesis vitamin D yang cukup menjaga rasio optimal unsur-unsur ini dalam darah.
Penduduk modern menerima cukup fosfor. Ini berisi ikan, daging, keju, kuning telur, kacang polong, buncis, pir, millet, kacang-kacangan, dan roti.
Kelebihan fosfor mengganggu kontrol hormonal. Sampai kadar fosfor dalam darah kembali normal, ginjal mengeluarkan kalsium melalui urin. Hingga saat ini, tubuh menggunakan cadangan kalsium dari jaringan tulang.
Tunjangan harian norma orang dewasa fosfor – 1,6g.
Produk fosfor dan kalsium mengandung: kacang hijau, kacang polong, mentimun segar, lobak, kubis jenis apa pun, keju rendah lemak, apel, Hercules.
Kandungan kalsium dalam produk susu
Sumber kalsium tradisional adalah produk susu (susu, yogurt, krim asam).
Makanan Lain yang Tinggi Kalsium
Beberapa pendukung makan sehat Kami yakin bahwa susu berbahaya bagi orang dewasa karena menciptakan lingkungan yang asam. Tubuh menggunakan kalsium yang dipasok dengan makanan untuk menetralisirnya. Kalsium yang terkandung dalam susu tidak biasa bagi tubuh manusia. Penyerapannya memerlukan banyak energi dan cadangan kalsium dari tulang dan gigi. Populer produk susu Keju yang kaya kalsium, mengandung lemak dan garam, tidak selalu baik untuk kesehatan.
Oleh karena itu, produk non-susu lainnya dipilih sebagai sumber kalsium.
Wijen, hazelnut, almond, walnut, kacang tanah, aprikot kering, kismis, bunga matahari, dan biji labu sangat kaya akan zat gizi makro.
Dibandingkan coklat pahit, coklat susu mengandung lebih banyak elemen yang berguna. Hal ini juga ditemukan dalam bubuk kakao, roti hitam dan putih.
Tubuh menyerap kalsium yang terkandung dalam kubis lebih baik dibandingkan susu. Tapi kubis lebih banyak; untuk mendapatkan jumlah yang disarankan, Anda harus mengisi perut Anda dengan baik.
Konsumsi berlebihan makanan yang mengandung protein menciptakan lingkungan asam. Akibatnya, tubuh membuang unsur bermanfaat tersebut melalui urin dan menggunakan cadangan dari jaringan tulang.
Perlakuan panas pada makanan mengubah kalsium organik yang berguna menjadi kalsium anorganik yang tidak dapat dicerna. Ini menyebabkan batu ginjal, batu empedu atau kandung kemih.
Produk susu yang telah dipasteurisasi mengandung kalsium anorganik. Kaya akan variasi organik sayur mentah, buah-buahan, biji-bijian, susu sapi segar.
Ada banyak kalsium organik dalam ASI. Jika diberi ASI secara alami, gigi anak akan tumbuh lebih cepat dan tidak mudah terserang rakhitis dibandingkan jika diberi susu formula buatan.
| Produk | Kandungan Ca dalam 100 g produk, mg |
|---|---|
| Wijen | 1150 |
| Hazelnut (kacang hazel) | 290 |
| Badam | 254 |
| Aprikot kering | 170 |
| Biji bunga matahari | 100 |
| kenari | 83 |
| Kacang | 70 |
| Biji labu | 60 |
| kismis | 56 |
| Kedelai, kacang-kacangan | 257 |
| kubis | 212 |
| Kubis hijau | 210 |
| Peterseli | 190 |
| kacang polong | 105 |
| Bayam | 87 |
| Seledri | 70 |
| bawang hijau | 60 |
| Wortel | 40 |
| salad | 20 |
| kentang | 14 |
Produk untuk melarutkan kalsium anorganik
Penyerapan unsur bermanfaat terhambat oleh penyalahgunaan garam dan banyaknya gula dan produk tepung dalam makanan.
Di dalam darah, spesies anorganik membentuk endapan di dinding pembuluh darah rongga perut Dan dubur, di mana laju aliran darah lebih rendah. Penyempitan lumen pembuluh darah memicu perkembangan tumor.
Saat membersihkan darah, hati mengirimkan unsur anorganik ke kantong empedu. Darah membawa sisanya ke ginjal dan kandung kemih, membentuk batu.
Jus bit membersihkan darah, melarutkan timbunan kalsium pada dinding pembuluh darah, meningkatkan lumen, dan menurunkan tekanan darah. Klorin yang termasuk dalam komposisi merangsang kerja Sistem limfatik, yang membantu membersihkan hati, kandung empedu dan ginjal.
- Baru disiapkan jus bit rendam sebelum digunakan suhu kamar dua jam untuk menghilangkan senyawa yang mudah menguap.
- Di awal pembersihan, encerkan dengan jus wortel atau apel.
Ambil 250-300 ml jus bit setiap hari.
Skema pembersihan lainnya:
- Ambil segelas campuran jus bit, wortel dan mentimun tiga kali sehari.
Jus satu lemon menghilangkan kelebihan asam urat, melarutkan:
- Ambil perasan satu buah lemon tiga kali sehari, encerkan dengan setengah gelas air.
Kalsium merupakan salah satu unsur makro yang diperlukan untuk hidup normal tubuh siapa pun.
Ini hadir di hampir semua sel manusia yang hidup, termasuk sel otot, saraf dan jantung.
Selain itu, kalsium ditemukan di tulang, gigi, dan darah yang mengantarkannya unsur kimia ke seluruh organ yang memerlukannya.
Oleh properti fisik Kalsium (Ca) merupakan logam alkali tanah lunak berwarna putih keperakan. Di dalam tubuh, kandungannya lebih besar dibandingkan kandungan zat esensial lainnya.
Kebutuhan kalsium harian secara langsung tergantung pada status kesehatan dan usia seseorang.
Jadi, untuk anak usia 9-18 tahun, ketika terjadi pertumbuhan tulang yang intensif, norma hariannya sedikit lebih tinggi dibandingkan orang dewasa.
Pada diet seimbang Unsur mikro ini masuk ke dalam tubuh anak dari makanan yang mengandung kalsium: sekitar 80% dari produk susu, sisanya dari biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, jamu, dan buah jeruk.
Dalam produk berbahan dasar lemak susu: krim, krim asam, mentega, dan es krim - dapat diabaikan konten rendah kalsium.
Peran utama kalsium dalam tubuh manusia selama tahap pertumbuhan adalah pembentukan tulang rangka. Ketika panjang tulang berhenti tumbuh pada usia sekitar 20 tahun, massa tulang terus menumpuk.
Penebalan tulang terjadi sekitar sebelum usia 25 tahun. Oleh karena itu, sangat penting bagi tubuh untuk menerima di masa kanak-kanak jumlah yang cukup kalsium. Jika tidak, lama kelamaan tulang akan menjadi tipis dan rapuh.
Jika seseorang menjalani gaya hidup yang tidak sehat dan makan dengan buruk, dia struktur tulang lambat laun melemah, tulang menjadi lebih keropos, sehingga dapat menimbulkan nyeri, yang paling sering disalahartikan sebagai rematik atau timbunan garam.
Faktanya, nyeri tulang merupakan tanda awal dari penipisan dan penurunan massa tulang.
Kebutuhan mendesak akan kalsium muncul selama kehamilan. Tubuh bayi yang sedang tumbuh membutuhkannya peningkatan jumlah– untuk pertumbuhan tulang, gigi, pembentukan jantung, otot, sistem saraf, pembekuan darah, perkembangan sel dan jaringan.
Anda juga membutuhkan kalsium Ibu hamil untuk pencegahan osteoporosis, karies, berfungsi normal ginjal, menghilangkan rasa tidak nyaman yang menjadi ciri khas ibu hamil, yang diwujudkan dalam bentuk jantung berdebar dan nyeri otot.
Kekurangan kalsium dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan anak dan berkembangnya toksikosis atau disfungsi pembuluh darah otak pada wanita hamil.
Kalsium dibutuhkan untuk tubuh wanita dan selama menopause.
Seiring dengan menurunnya kadar estrogen seiring bertambahnya usia, penyerapan estrogen pun melambat, sehingga lansia perlu menambah asupan makanan yang mengandung kalsium.
Mencapai pemeliharaan konsentrasi biasa Ada tiga cara untuk memastikan kalsium tersuplai sesuai kebutuhan:
Cara yang paling disukai untuk memperolehnya adalah langsung dari makanan. Jika kalsium yang dikonsumsi dari makanan tidak cukup untuk berfungsinya organ, maka kalsium tersebut berasal dari jaringan tulang. Hal ini membuat tulang menjadi lebih rapuh.
| Usia, tahun | Nilai harian, mg |
| Sampai jam 3 | 600 |
| 4–10 | 800 |
| 10–13 | 1000 |
| 13–16 | 1200 |
| 16–25 | 1000 |
| 25–50 | 800–1200 |
| Lebih dari 50 | 1200 |
| Wanita hamil dan menyusui | 1500–2000 |
Tubuh harus menerima makronutrien ini dalam jumlah sedemikian rupa sehingga kerugiannya tidak melebihi konsumsinya.
Terganggunya keseimbangan ini dapat menyebabkan hilangnya kalsium dari tulang, serta penurunan konsentrasinya dalam darah, yang mengancam gangguan fungsi sistem saraf.
Kalsium diyakini hanya dibutuhkan sebagai a bahan bangunan untuk tulang dan gigi.
Memang Ca merupakan komponen utama jaringan tulang. Namun selain itu juga merupakan semacam “konduktor” transmisi impuls saraf dan kontraksi otot.
Kalsium terlibat dalam aktivitas jantung, dalam proses pembekuan darah, produksi histamin, mempengaruhi banyak proses intraseluler, memiliki efek anti-stres, membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dan logam berat.
Dengan kekurangan kalsium dalam tubuh, terjadi gangguan serius:
- gigi hancur, risiko patah tulang meningkat;
- muncul nyeri otot dan kejang-kejang;
- ruam kulit dan gatal-gatal;
- kuku patah dan terkelupas, kondisi rambut memburuk;
- insomnia, kegugupan dan lekas marah terjadi;
- tekanan darah meningkat;
- reaksi alergi terjadi;
- ingatan memburuk;
- batu ginjal bisa terbentuk;
- imunitas menurun.
Kelebihan kalsium - hiperkalsemia, penuh dengan pengendapannya di organ dan jaringan: otot, pembuluh darah, ginjal.
Gejala-gejala berikut merupakan ciri-ciri hiperkalsemia:
- mual, muntah,
- peningkatan rasa haus, penurunan nafsu makan,
- kelemahan,
- sembelit, nyeri di perut bagian bawah.
Jika kelebihan zat ini tidak dihilangkan tepat waktu, halusinasi, kebingungan, dan gangguan fungsi otak lainnya mungkin terjadi.
Bentuk sediaan
Industri farmasi memproduksi kalsium sebagai bagian dari berbagai vitamin dan mineral kompleks, serta dalam bentuk biasa dan tablet effervescent, kapsul yang mengandung mikrogranul obat, bubuk dan larutan.
Sediaan berbahan dasar kalsium yang paling terkenal adalah kalsium klorida, kalsium glukonat, dan kalsium karbonat.
Kalsium seharusnya tidak hanya terserap dengan baik, tetapi juga tidak berbahaya bagi tubuh.
Oleh karena itu, ketika memilih obat, perhatian utama harus diberikan bukan pada harga, tetapi pada komposisi dan dosis yang tertera pada kemasan.
Beberapa garam kalsium diserap lebih baik daripada yang lain, misalnya kalsium laktat atau kalsium sitrat, dan jika petunjuk menunjukkan bahwa garam tersebut termasuk dalam komposisi, Anda dapat membeli obat tersebut dengan aman.
Kalsium glukonat kurang mudah diserap, tetapi menghancurkan tablet dan menambahkan sedikit jus lemon di atasnya akan membantu penyerapan lebih baik.
Dibandingkan bentuk lainnya, kalsium karbonat diserap lebih lambat, namun manfaatnya tidak kalah. Untuk mempercepat penyerapan, dianjurkan untuk meminumnya saat atau segera setelah makan.
Kalsium glukonat, sitrat dan laktat diserap secara merata setiap saat. Bentuk sediaan Ca harus diminum dengan banyak air. Jika ada masalah dengan produksi jus lambung, lebih baik minum jus asam, seperti jus jeruk, daripada air putih.
Kalsium harus diminum dalam dosis, dalam jumlah kecil beberapa kali sehari, tetapi tidak seluruhnya sekaligus. Ini jauh lebih baik diserap dalam dosis kecil.
Gunakan dengan hati-hati jika Anda mengalami peningkatan pembekuan darah, agar tidak menyebabkan pembekuan darah.
Bagaimanapun, apakah Anda memutuskan untuk minum kalsium untuk pencegahan, atau memang perlu tujuan pengobatan, konsultasikan dengan dokter Anda.
Dokter pasti akan memberi tahu Anda sebanyak mungkin obat yang efektif dan dosis harian, dan juga akan menentukan lamanya pengobatan, karena kalsium tidak dapat dikonsumsi terus-menerus.
Kursus ini paling sering diresepkan selama pemulihan setelah patah tulang, kapan percepatan pertumbuhan, selama menopause dan periode berbahaya lainnya.
Kalsium dalam makanan
Sampai saat ini, diyakini bahwa kalsium terbanyak terdapat pada produk susu fermentasi, jamu, sayuran, dan buah-buahan. Namun, setelah banyak penelitian, susu, dadih, krim, dll. sebagai sumber ideal kalsium yang mudah dicerna telah dipertanyakan.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kalsium paling baik diserap dalam bentuk ioniknya, dan produk makanan sebagian besar mengandung bentuk molekulnya.
Oleh karena itu, meski mengonsumsi produk susu dalam jumlah banyak, tidak mungkin mengatasi kekurangan zat gizi makro ini.
Selain itu, vitamin C dan D diperlukan untuk penyerapan makronutrien ini. Kekurangan vitamin C dan D sering terjadi pada anak kecil dan orang dewasa yang tinggal di daerah dengan ekologi yang buruk dan iklim yang tidak mendukung (sedikit sinar matahari).
Sangat sedikit vitamin D yang dibutuhkan untuk penyerapan kalsium, jadi di daerah cerah dan di musim panas tidak perlu mengonsumsinya tambahan.
Alkohol, kafein, aspirin, dan asam oksalat memperburuk penyerapan kalsium, yang bila dikombinasikan dengan ion kalsium, berkontribusi pada munculnya batu ginjal.
Menurut ahli fisiologi, asupan obat-obatan dan makanan tinggi kalsium di malam hari adalah yang paling disukai, karena ini menghentikan proses pelepasannya dari tulang, yang meningkat di malam hari. Para ilmuwan telah menemukan bahwa penyerapan maksimum makronutrien ini terjadi setelah jam 7 malam.
Mengisi kembali dosis harian Orang dewasa bisa dengan mudah mendapatkan kalsium dengan makan apel, kiwi atau jeruk lalu minum segelas kefir. Sangat sederhana obat tradisional, seperti kulit telur dengan jus lemon, juga menunjukkan hasil yang sangat baik.
Daftar makanan pokok tinggi kalsium (Ca).
- Kacang-kacangan: kedelai, buncis, buncis, kacang polong.
- Kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian: wijen, almond, hazelnut, pistachio, biji bunga matahari, kenari, kacang kacangan; sereal, soba, nasi, semolina, jelai mutiara.
- Sayuran hijau, sayuran: kemangi, peterseli, kubis, selada air, adas, zaitun, daun bawang, selada, wortel, lobak, mentimun, tomat, kentang;
- Buah-buahan kering, buah-buahan dan beri: aprikot kering, buah ara, kismis, kurma; jeruk, raspberry, kiwi, jeruk keprok, kismis, stroberi, anggur, aprikot, semangka, pir, pisang, persik, apel, melon.
Tabel makanan tinggi kalsium mengandung nilai dalam mg. untuk setiap 100 g produk
| Produk | Kalsium | Produk | Kalsium |
| Susu bubuk skim. | 1155,00 | Roti gandum hitam | 35,00 |
| Keju “Belanda” | 1040,00 | Sosis susu | 35,00 |
| Keju “Rusia”, “Cheddar” | 1000,00 | Lobak | 35,00 |
| Keju “Poshekhonsky” | 900,00 | Sandwich mentega | 34,00 |
| Keju “Roquefort” | 740,00 | kubis Brussel | 34,00 |
| Krim kering | 700,00 | Jeruk bali | 34,00 |
| keju | 530,00 | Oranye | 34,00 |
| Keju yang diawetkan | 520,00 | bawang bombay | 31,00 |
| teh | 495,00 | Sosis amatir | 30,00 |
| Susu kental | 307,00 | Anggur | 30,00 |
| Kemiri | 170,00 | Aprikot | 28,00 |
| Keju cottage yang gemuk | 150,00 | menir gandum | 27,00 |
| Biji kopi | 147,00 | Jamur porcini segar | 27,00 |
| Es krim | 140,00 | Kol bunga | 26,00 |
| kenari | 122,00 | Kacang hijau | 26,00 |
| Susu sapi | 120,00 | Labu | 25,00 |
| Kefir penuh lemak | 120,00 | Mentimun giling | 23,00 |
| Asidofilus | 120,00 | Kerupuk krim | 22,00 |
| yogurt | 118,00 | Roti mentega | 21,00 |
| Bayam | 106,00 | Roti gandum, gandum utuh | 20,00 |
| bawang hijau | 100,00 | Jus anggur | 20,00 |
| Krim, 10% lemak | 90,00 | Persik | 20,00 |
| Kacang polong | 89,00 | Pasta tomat | 20,00 |
| Krim, 20% lemak. | 86,00 | Semolina | 20,00 |
| Krim asam. 30% lemak | 85,00 | Soba | 20,00 |
| menir jelai | 80,00 | Kacang hijau | 20,00 |
| Makanan kaleng dalam minyak | 80,00 | Daging kelinci | 19,50 |
| kismis | 80,00 | Pasta, V.S. | 19,00 |
| salad | 77,00 | Buah pir | 19,00 |
| Kakao dengan susu | 71,25 | Kura | 17,00 |
| Havermut | 64,00 | Apel | 16,00 |
| Bawang putih | 60,00 | Melon | 16,00 |
| Meja mayones | 57,00 | Terong | 15,00 |
| Telur ayam | 55,00 | Tomat tanah | 14,00 |
| Coklat bubuk | 55,00 | Margarin kental | 14,00 |
| kol merah | 53,00 | Semangka | 14,00 |
| Menir “Hercules” | 52,00 | cendawan segar | 13,00 |
| Wortel merah | 51,00 | Hati dan ginjal sapi | 12,50 |
| Lobak | 49,00 | Mentega, tanpa garam. | 12,00 |
| kol parut | 48,00 | Daging sapi | 10,20 |
| kubis putih | 48,00 | kentang | 10,00 |
| wortel kuning | 46,00 | daging domba | 9,80 |
| kubis kohlrabi | 46,00 | Hati sapi | 8,70 |
| Roti gandum | 43,00 | Daging babi itu berlemak | 8,00 |
| Tepung kertas dinding gandum hitam | 43,00 | Paprika hijau manis | 8,00 |
| Cumi-cumi | 40,00 | menir nasi | 8,00 |
| Stroberi kebun | 40,00 | jus apel | 7,00 |
| Lobak | 39,00 | Jus tomat | 7,00 |
| Beras Belanda | 38,00 | daging babi | 2,00 |
| Bit | 37,00 |
Dengan pola makan yang terstruktur dengan baik yang mencakup makanan yang merupakan sumber kalsium (terutama sayuran hijau dan sayuran hijau, yang tidak hanya mengandung makronutrien ini sendiri, tetapi juga membantunya diserap lebih baik dari makanan lain), seseorang biasanya tidak memerlukan suplementasi tambahan dengan obat-obatan. .
Seseorang yang mengonsumsinya perlu mengetahui berapa banyak kalsium yang terkandung dalam susu dan produk susu. Karena saat ini mereka adalah sumber utama makronutrien tersebut. Kalsium dalam ASI masuk ke dalam tubuh bayi saat menyusui. Hal ini mendorong pertumbuhan dan perkembangannya. Pada saat yang sama, susu memilikinya komposisi yang berbeda makronutrien, tergantung pada derajat kandungan lemak produk dan hewan yang memproduksinya.
Kalsium sangat penting untuk fungsi normal tubuh manusia - semua orang sudah lama mengetahui hal ini.
Tindakannya:- membangun dan menjaga kepadatan tulang;
- benteng dan keadaan baik gigi;
- kesehatan dan kecantikan rambut dan kuku;
- aktivasi metabolisme;
- transmisi impuls saraf;
- meningkatkan pembekuan darah;
- memperkuat dinding pembuluh darah;
- berpartisipasi dalam produksi zat aktif biologis.
Kalsium memastikan normalisasi tekanan darah dan juga membantu membersihkan tubuh dari garam logam berat dan radionuklida yang berbahaya. Pada manifestasi alergi elemen ini terlibat dalam netralisasinya.
Norma harian elemen ini adalah untuk semua orang periode umur indikator tertentu. Kehamilan dan pertumbuhan aktif anak-anak juga diperhitungkan.
Hingga usia 3 tahun, anak-anak harus menerima maksimal 600 mg makronutrien ini setiap hari, pada usia 10 tahun kadar ini meningkat menjadi 800 mg, dan pada usia 14 tahun - menjadi 1200 mg. Selanjutnya jumlah kalsium sedikit menurun, dari 16 hingga 25 tahun tidak lebih dari 1000 mg. Selama masa mengandung anak, kebutuhan elemen ini meningkat secara signifikan - hingga 2000 mg per hari.
Untuk pengembangan yang tepat dan pertumbuhan, pembentukan organ dalam dan sistemnya, tubuh anak perlu menerima makronutrien ini bersama dengan zat bermanfaat lainnya setiap hari.
Asupan kalsium yang tidak mencukupi ke dalam tubuh pada usia berapa pun mengancam banyak gangguan. Jika ini terjadi di masa kecil, maka pertumbuhan dan perkembangan kerangka terhambat. Pada orang dewasa, hal ini diwujudkan dengan rapuhnya gigi dan tulang, proses pembekuan darah juga terganggu, dan terbentuknya batu di ginjal.
Pemimpin dalam komposisi kalsium adalah produk susu. Pola makan yang seimbang, antara lain konsumsi susu dan produk berbahan dasar susu, serta sayur mayur, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, dapat memenuhi kebutuhan harian unsur ini dalam tubuh.
Kandungan kalsium pada susu dan produk berbahannya memiliki arti yang berbeda, tergantung komposisi kandungan lemaknya. Semakin banyak lemak dalam makanan, semakin sedikit kalsium yang dikandungnya.
- keju keras mengandung 600 hingga 900 mg;
- dalam krim asam tidak lebih dari 100 mg;
- dalam keju cottage sekitar 95 mg;
- dalam kefir – 120mg;
- dalam yogurt – 120 mg;
- dalam susu kering rendah lemak sekitar 1115 mg;
- dalam susu 3% tidak lebih dari 100 mg;
- dalam susu 1% - 120 mg.
Setelah mempertimbangkan berapa banyak kalsium yang dikandung setiap produk susu secara terpisah, kita dapat menyimpulkan bahwa keju keras mengandung persentase terbesar zat ini. Berikutnya adalah susu rendah lemak, kefir dan yogurt.
Susu kambing memiliki kalsium 1,5 kali lebih banyak dibandingkan susu sapi, dan juga akan melebihi kandungan lemaknya. Dalam beberapa kasus, susu ini lebih sehat dibandingkan susu sapi.
Semakin berlemak susunya, semakin besar kecil kemungkinannya penyerapan kalsium oleh tubuh. Faktanya adalah lemak mengikat makronutrien ini, membentuk garam tidak larut yang sulit dihilangkan.
Jika Anda mengonsumsi susu segar, maka tingkat kecernaannya akan lebih tinggi dibandingkan susu yang dibeli di toko; nutrisi dan elemen mikro. Di toko, lewat perawatan panas minuman susu, kalsium organik masuk ke dalam zat anorganik, jadi mengkonsumsinya dalam jumlah sedikit akan memberikan daya cerna produk yang lebih baik.
Seiring bertambahnya usia, penyerapan kalsium yang terkandung dalam susu di dalam tubuh manusia semakin menurun. Jika pada masa bayi ½ makronutrien ini diserap dari ASI, maka pada masa dewasa hanya 1/7 yang diserap dari susu hewani.
Semua mamalia tidak mengonsumsi susu induknya setelah mereka dewasa. Hal ini bertentangan dengan hukum alam. Oleh karena itu, mereka tumbuh kuat dan tangguh, dan jika mereka diberi makanan yang dimakan manusia, hewan tersebut mulai menderita penyakit manusia.
Produk yang dipilih secara tidak tepat dapat membahayakan kesehatan manusia, sehingga hal ini perlu diperhatikan saat memberikan susu kepada anak. Fosfor diperlukan untuk menyerap kalsium. Dia ikut jumlah besar ditemukan dalam susu sapi.
Hal ini sangat berbahaya bagi anak kecil.- Anak-anak di bawah usia 3 tahun yang meminum minuman ini kehilangan banyak kalsium untuk menghilangkan kelebihan fosfor dari tubuh. Karena kelebihan justru menyebabkan hipokalsemia.
- Bagi orang dewasa, tidak ada masalah penyerapan, namun risiko berkembangnya neoplasma ganas meningkat.
Ada kategori orang yang menderita intoleransi terhadap salah satu jenis gula - laktosa, zat yang merupakan bagian dari susu. Selain itu, orang yang mempraktikkan nutrisi vegetarian menggunakan bahan pengganti nabati untuk minuman ini.
Untuk mengetahui berapa banyak kalsium dalam susu asal tumbuhan, Anda perlu menjelajahi beberapa data.
Ukuran porsi 200 g produk ini mengandung:- susu almond – 90 mg;
- santan – lebih dari 50 mg;
- susu oat – lebih dari 15 mg;
- susu kedelai – 25 mg;
- susu beras – lebih dari 20 mg.
Pada produk asal tumbuhan ini, kandungan kalsiumnya rendah (kecuali minuman almond). Namun tumbuhan memiliki banyak unsur hara makro ini, terutama tanaman herbal dan sayuran hijau.
Peterseli dan adas manis mengandung banyak kalsium. Salad segar dibalut dengan jus lemon dengan jumlah minimal minyak zaitun dengan tambahan biji-bijian atau kacang-kacangan, dapat mengisi kembali cadangan kalsium dalam tubuh dengan sempurna.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya akan mineral ini dan harus dimasukkan dalam makanan Anda setiap hari.
Buah-buahan tidak kaya kalsium, tetapi bila dikaitkan dengan asam amino nabati, makronutrien ini menjadi sangat mudah dicerna tubuh manusia, jadi disarankan untuk banyak makan buah-buahan.
Sebagian besar kalsium mungkin berasal dari air minum masuk ke dalam tubuh, terkadang satu liter berisi setengahnya norma sehari-hari diperlukan untuk orang dewasa.
Penyakit pada sistem muskuloskeletal sering terjadi, tetapi dalam banyak kasus penyakit ini dapat dihindari. Peran penting dalam pencegahan penyakit tulang adalah milik citra sehat kehidupan, nutrisi yang tepat dan aktivitas fisik.Menu seseorang harus mencakup makanan yang kaya kalsium.
Untuk mengetahui apakah jumlah kalsium yang cukup masuk ke dalam tubuh Anda melalui makanan, Anda dapat mengandalkan tabel khusus yang menunjukkan jumlah harian zat ini.
Tabel kebutuhan kalsium harian tubuh
| Usia dan fisiologis periode kehidupan manusia |
Asupan Kalsium yang Direkomendasikan individu sehat, mg/hari |
|---|---|
| Bayi baru lahir dan anak hingga 6 bulan | 400 |
| 1-5 tahun | 600 |
| 6-10 tahun | 800-1200 |
| Remaja dan dewasa muda (usia 11 hingga 24 tahun) | 1200-1500 |
| Wanita berusia 25-50 tahun | 1000 |
| Wanita hamil dan menyusui | 1200-1500 |
| Wanita pascamenopause | 1500 |
| Wanita pascamenopause menerima terapi penggantian estrogen | 1000 |
| Pria berusia 25-65 tahun | 1000 |
| Pria dan wanita berusia di atas 65 tahun | 1500 |
Kandungan kalsium dalam makanan yang dimakan per hari harus sesuai dengan tabel ini.
Jika angkanya lebih rendah, maka Anda perlu menambahkan makanan yang mengandung kalsium ke dalam menu makanan Anda, atau suplemen nutrisi dengan dia. Penting untuk diingat bahwa kekurangan kalsium tidak hanya berbahaya bagi kesehatan
yang menyebabkan penyakit osteoporosis, kelebihannya juga berbahaya karena dapat menyebabkan terbentuknya batu
di ginjal, saluran kemih dan kantong empedu, berdampak negatif pada sistem kardiovaskular, serta memicu timbulnya asam urat dan radang sendi secara dini.
Jumlah kalsium yang dikonsumsi dalam makanan per hari dapat dihitung menggunakan tabel di bawah ini.
Kandungan kalsium dalam makanan (per 100 g produk)
| Produk makanan | Kalsium (mg) |
| Biji kacang-kacangan | |
| opium | 1450 |
| Biji wijen | 875 |
| kazinaki wijen | 639 |
| Halva wijen | 424 |
| Badam | 265 |
| Kemiri | 225 |
| Kemiri | 170 |
| Kacang pistasi | 135 |
| Biji bunga matahari | 115 |
| kenari | 95 |
| Halva bunga matahari | 91 |
| Kacang | 60 |
| jambu mete | 40 |
| Susu dan produk susu | |
| Susu bubuk skim | 1155 |
| Semua bubuk susu | 1000 |
| Krim kering | 700 |
| keju | 530 |
| Susu kental dengan gula | 307 |
| Susu kental tanpa gula | 282 |
| Susu domba | 178 |
| Susu kambing | 143 |
| Es krim | 140 |
| Pondok keju | 125 |
| yogurt | 120 |
| Susu sapi | 120 |
| Kefir penuh lemak | 120 |
| Asidofilus | 120 |
| yogurt | 118 |
| Krim | 90 |
| Krim asam | 85 |
| Mentega | 21 |
| Es krim buah | 20 |
| Margarin kental | 14 |
| Keju | |
| parmesan | 1300 |
| keju Rusia | 1000 |
| Keju "Roquefort" | 740 |
| Keju Swiss yang keras | 600 |
| Keju kambing | 500 |
| Keju yang diawetkan | 450 |
| Tepung produk, sereal |
|
| menir jelai | 80 |
| Havermut | 64 |
| Sereal | 50 |
| roti gandum | 48 |
| roti putih | 45 |
| Tepung kertas dinding gandum hitam | 43 |
| Sereal jagung | 43 |
| Roti dedak | 40 |
| Roti gandum hitam | 35 |
| Beras | 33 |
| Beras Belanda | 30 |
| menir gandum | 27 |
| Kerupuk krim | 22 |
| Roti mentega | 21 |
| Soba | 20 |
| Semolina | 20 |
| Pasta, V.S. | 19 |
| Kue kue pendek | 14 |
| Produk makanan | Kalsium (mg) |
| Ikan, makanan laut | |
| Sarden dalam minyak | 420 |
| Makarel (kalengan) | 241 |
| kepiting | 100 |
| Udang | 95 |
| Teri | 82 |
| tiram | 82 |
| Ikan kembung | 66 |
| Lobster rebus | 63 |
| Ikan haring | 50 |
| Karper | 50 |
| Cumi-cumi | 40 |
| kaviar ikan | 22 |
| ikan kod | 20 |
| Ikan salmon | 20 |
| Tombak | 20 |
| ikan trout | 19 |
| Ikan salmon | 10 |
| tuna (kalengan) |
8 |
| Daging dan produk daging | |
| Sosis susu | 35 |
| Sosis amatir | 30 |
| anak ayam | 28 |
| Daging sapi muda | 26 |
| Daging kelinci | 16 |
| Kura | 14 |
| Hati dan ginjal sapi | 12 |
| daging | 11 |
| Sosis daging sapi, diasap | 11 |
| Daging sapi | 10 |
| Hati sapi | 9 |
| daging domba | 9 |
| Daging babi itu berlemak | 8 |
| daging babi | 2 |
| Sayuran | |
| Zaitun hijau kalengan | 85 |
| Bawang putih | 60 |
| kol merah | 53 |
| Wortel merah | 51 |
| Lobak | 49 |
| kubis putih | 48 |
| kubis kohlrabi | 46 |
| wortel kuning | 46 |
| Lobak | 39 |
| Lobak | 35 |
| kubis Brussel | 34 |
| bawang bombay | 30 |
| Kol bunga | 26 |
| Bit | 26 |
| Labu | 25 |
| jus wortel | 24 |
| Pasta tomat | 20 |
| Timun | 17 |
| Terong | 15 |
| Tomat | 14 |
| kentang | 10 |
| Jus tomat | 8 |
| Paprika hijau manis | 8 |
| Buah-buahan, beri (buah-buahan kering) | |
| Aprikot kering | 150 |
| Aprikot kering | 120 |
| Kurma kering | 100 |
| kismis | 80 |
| Produk makanan | Kalsium (mg) |
| Gambar | 60 |
| Raspberi | 40 |
| Stroberi | 37 |
| Kiwi | 36 |
| Jeruk bali | 34 |
| Oranye | 34 |
| lemon | 33 |
| jeruk keprok | 33 |
| buah plum | 31 |
| kismis | 30 |
| Anggur | 25 |
| Aprikot | 21 |
| Persik | 20 |
| Jus anggur | 20 |
| Pir | 19 |
| Nanas | 16 |
| Apel | 16 |
| Melon | 16 |
| pisang | 15 |
| Semangka | 14 |
| Kelapa, bubur kertas | 14 |
| Alpukat | 13 |
| jus apel | 7 |
| Jus ceri | 7 |
| Tanaman hijau | |
| Jelatang | 713 |
| mallow biasa | 505 |
| pisang raja besar | 412 |
| Kemangi | 370 |
| Berbentuk Budra ivy | 289 |
| Mawar liar | 257 |
| Peterseli | 245 |
| selada air | 190 |
| Dil | 170 |
| Bayam | 106 |
| Bawang perai | 92 |
| bawang hijau | 86 |
| salad | 67 |
| Kacang-kacangan | |
| Kacang kedelai | 210 |
| Kacang putih, rebus | 90 |
| kacang polong | 80 |
| Kacang polong | 60 |
| Kacang panggang | 55 |
| Kacang hijau | 40 |
| Kacang merah, rebus | 28 |
| Lentil, rebus | 19 |
| Kacang hijau | 15 |
| Produk manis | |
| cokelat putih | 280 |
| Susu coklat | 220 |
| Coklat bubuk | 80 |
| Coklat hitam | 60 |
| Madu alami | 6 |
| Telur, produk | |
| Bubuk telur | 193 |
| Meja mayones | 57 |
| Telur ayam | 37 |
| Jamur | |
| Putih kering | 184 |
| Putih segar | 27 |
| cendawan segar | 13 |
Sumber kalsium yang ideal adalah kulit telur. Terdiri dari 90% kalsium dan sangat mudah diserap oleh tubuh. Metode penerapan Cangkang telur sangat sederhana. Cangkangnya pertama-tama dicuci bersih dan dipanaskan dalam oven untuk menghancurkan mikroba. Kemudian cangkangnya digiling menjadi bubuk dalam lesung dan ditambahkan jus lemon. Ambil 1 sdt. dalam sehari.
Industri farmasi memproduksi banyak berbagai obat, dimana kalsium hadir sebagai bahan utama atau sebagai bahan tambahan dalam komposisinya obat kombinasi. Sebelum membeli produk apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Dia akan memilih yang paling banyak pilihan yang cocok untuk pencegahan osteoporosis dan akan menghitung dosis, serta waktu pemberian.
Jika diperlukan dosis tambahan kalsium, jangan mengonsumsi lebih dari 500 mg sekaligus. Dan untuk penyerapan yang lebih baik, istirahatlah - 1,2 kali seminggu, jangan mengonsumsi kalsium sama sekali. Kalsium lebih baik diserap bila dikonsumsi bersamaan dengan asam askorbat, asam sitrat atau bersama dengan produk susu fermentasi.
Penting untuk diketahui
- Konsumsi berlebihan garam dapur menyebabkan ekskresi kalsium berlebihan dalam urin.
- Makan makanan yang banyak mengandung protein (daging, ikan Burung domestik, makanan sehari-hari (kacang polong kering, buncis, dll.) juga menyebabkan ekskresi kalsium yang berlebihan melalui urin. Namun makanan berprotein mengandung banyak nutrisi bermanfaat yang penting dan tidak boleh dikecualikan dari makanan yang dikonsumsi. Dalam jumlah yang disarankan produk protein tidak mempengaruhi hilangnya kalsium dalam urin.
- Konsumsi kopi dan Coca-Cola secara terus-menerus juga menyebabkan penipisan kalsium dalam tubuh dan munculnya tanda-tanda osteoporosis.
- Konsumsi makanan kasar yang banyak mengandung serat secara berlebihan menyebabkan penurunan penyerapan kalsium di usus.
- Minuman berkarbonasi mengandung banyak fosfat, menggantikan kalsium dari tulang, yang menyebabkan hilangnya materi tulang. Wanita yang rutin meminum minuman berkarbonasi memiliki peningkatan risiko patah tulang lima kali lipat!
- Kelebihan garam membantu menghilangkan kalsium dari tubuh.
- Penggunaan berlebihan minuman beralkohol dapat menyebabkan tanda-tanda osteoporosis, karena alkohol merupakan racun yang mengganggu proses metabolisme dalam tubuh sehingga menyebabkan pengeroposan tulang.
- Merokok, karena dampak negatifnya secara umum terhadap proses yang terjadi di dalam tubuh, juga merupakan faktor risiko berkembangnya tanda-tanda osteoporosis.
- Dari obat-obatan tersebut, seseorang harus memperlakukan obat glukokortikosteroid dengan sangat hati-hati. Hal ini terutama berlaku bagi orang yang menderita penyakit tersebut penyakit kronis, Bagaimana asma bronkial, rematik atau radang sendi, dan rutin mengonsumsi kortikosteroid. Beberapa obat lain juga meningkatkan pelepasan kalsium dari jaringan tulang dan memperlambat regenerasinya, jadi sebelum Anda mulai minum obat untuk penyakit apa pun, konsultasikan dulu dengan dokter Anda tentang kemungkinannya. efek samping pada jaringan tulang Anda.
Magnesium
Agar kalsium dapat diserap lebih baik, magnesium juga diperlukan. Kebutuhan Sehari-hari dalam magnesium - 0,250-0,350 g.
Kandungan magnesium dalam makanan (per 100 g produk)
| Produk makanan | magnesium (mg) |
| Susu dan produk susu | |
| Susu bubuk skim | 160 |
| Semua bubuk susu | 119 |
| Keju | 50 |
| Susu kental dengan gula | 34 |
| Keju yang diawetkan | 27 |
| keju | 23 |
| Keju cottage yang gemuk | 23 |
| yogurt | 16 |
| Asidofilus | 15 |
| Susu sapi | 14 |
| Kefir penuh lemak | 14 |
| Krim, 10% lemak | 10 |
| Krim, 20% lemak. | 8 |
| Krim asam, 20% lemak. | 7 |
| Margarin | 2 |
| Sandwich mentega | 1,5 |
| Minyak petani tanpa garam. | 0,5 |
| Diet mentega. | 0,5 |
| Mentega tawar. | 0,4 |
| Produk tepung, sereal | |
| menir soba | 200 |
| Krupa "Hercules" | 129 |
| Havermut | 116 |
| menir gandum | 83 |
| Tepung kertas dinding gandum hitam | 75 |
| Roti gandum | 74 |
| menir nasi | 48 |
| menir jelai | 48 |
| Soba | 48 |
| Roti gandum hitam | 47 |
| Beras Belanda | 40 |
| Roti mentega | 32 |
| Kue, kue pendek | 25 |
| Semolina | 18 |
| Pasta, V.S. | 16 |
| Kerupuk krim | 14 |
| Roti gandum, gandum utuh | 14 |
| Ikan, makanan laut | |
| Makarel, asin | 60 |
| hati ikan kod | 50 |
| Udang, rebus | 40 |
| Cumi, rebus | 38 |
| Lobster, rebus | 35 |
| Ikan haring | 31 |
| Produk makanan | magnesium (mg) | ikan kod | 30 |
| Halibut, rebus | 29 |
| Daging dan produk daging | |
| daging babi | 80 |
| Daging babi itu berlemak | 27 |
| daging domba | 25 |
| Daging kelinci | 25 |
| Daging sapi | 22 |
| Sosis rebus | 22 |
| Ayam | 20 |
| Sosis produk susu |
20 |
| Hati | 18 |
| Jantung | 18 |
| Ginjal | 18 |
| Sosis daging sapi, diasap | 13 |
| Kacang-kacangan | |
| Kacang polong | 88 |
| Kacang merah, rebus | 45 |
| Kacang hijau | 38 |
| Lentil, rebus | 36 |
| Sayuran, sayuran hijau | |
| Bayam | 82 |
| Pasta tomat | 50 |
| kubis Brussel | 40 |
| salad | 40 |
| Wortel merah | 38 |
| Bawang putih | 30 |
| kubis kohlrabi | 30 |
| wortel kuning | 26 |
| Brokoli | 24 |
| kentang | 23 |
| Bit | 22 |
| Lobak | 22 |
| Tomat tanah |
20 |
| bawang hijau | 18 |
| Lobak | 17 |
| Kol bunga | 17 |
| kol parut | 16 |
| kubis putih | 16 |
| kol merah | 16 |
| Mentimun | 14 |
| Labu | 14 |
| bawang bombay | 14 |
| jus wortel | 14 |
| Lobak | 13 |
| Jus tomat | 12 |
| Paprika merah manis | 11 |
| Terong, digoreng | 11 |
| Paprika hijau manis | 5 |
| Produk makanan | magnesium (mg) | Kacang-kacangan, biji-bijian |
| Biji wijen, sangrai | 356 |
| jambu mete | 292 |
| Almond, panggang | 286 |
| kazinaki wijen | 251 |
| kacang pinus | 251 |
| Kacang tanah, dipanggang | 188 |
| Kemiri | 172 |
| Biji bunga matahari | 129 |
| kenari | 120 |
| Buah-buahan, beri (buah-buahan kering) | |
| Semangka | 224 |
| Kurma, dikeringkan | 84 |
| kismis | 42 |
| Plum, dikeringkan | 41 |
| Alpukat | 29 |
| pisang | 27 |
| Jus ceri | 21 |
| Stroberi kebun | 18 |
| Anggur | 17 |
| Kiwi | 17 |
| Jeruk | 13 |
| anggur | 13 |
| Melon | 13 |
| Buah pir | 12 |
| Sebuah nanas | 12 |
| Apel | 9 |
| Jus anggur | 9 |
| Aprikot | 8 |
| lemon | 8 |
| jus apel | 4 |
| Produk manis | |
| Coklat bubuk | 191 |
| Susu coklat | 63 |
| Biskuit gula | 20 |
| Lebah madu | 2 |
| Telur, produk | |
| Telur ayam | 12 |
| mayones | 11 |
| Jamur | |
| Ragi | 51 |
| cendawan segar | 15 |
| Jamur porcini segar | 15 |
Industri farmasi memproduksi berbagai macam obat yang mengandung kalsium sebagai bahan utama atau sebagai bahan tambahan dalam obat kombinasi. Sebelum membeli produk apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Ia akan memilih opsi yang paling sesuai untuk pencegahan osteoporosis dan menghitung dosis, serta waktu pemberiannya.
Jika diperlukan suplemen kalsium, jangan mengonsumsi lebih dari 500 mg sekaligus. Dan untuk penyerapan yang lebih baik, istirahatlah - 1,2 kali seminggu, jangan mengonsumsi kalsium sama sekali. Kalsium lebih baik diserap bila dikonsumsi bersamaan dengan askorbat, asam sitrat atau produk susu fermentasi.
Penting untuk diketahui
- Konsumsi garam meja yang berlebihan menyebabkan ekskresi kalsium yang berlebihan melalui urin.
- Mengonsumsi makanan tinggi protein dalam jumlah besar (daging, ikan, unggas, makanan sehari-hari seperti kacang polong kering, buncis, dll) juga menyebabkan ekskresi kalsium yang berlebihan melalui urin. Namun, makanan berprotein mengandung banyak nutrisi bermanfaat yang penting dan tidak boleh dikecualikan dari makanan yang dikonsumsi. Dalam jumlah yang disarankan, makanan berprotein tidak mempengaruhi kehilangan kalsium urin.
- Konsumsi kopi dan Coca-Cola secara terus-menerus juga menyebabkan penipisan kalsium dalam tubuh dan munculnya tanda-tanda osteoporosis.
- Konsumsi makanan kasar yang banyak mengandung serat secara berlebihan menyebabkan penurunan penyerapan kalsium di usus.
- Minuman berkarbonasi mengandung banyak fosfat, menggantikan kalsium dari tulang, yang menyebabkan hilangnya materi tulang. Wanita yang rutin meminum minuman berkarbonasi memiliki peningkatan risiko patah tulang lima kali lipat!
- Kelebihan garam membantu menghilangkan kalsium dari tubuh.
- Konsumsi minuman beralkohol secara berlebihan dapat menyebabkan tanda-tanda osteoporosis, karena alkohol merupakan racun yang mengganggu proses metabolisme dalam tubuh sehingga berkontribusi terhadap pengeroposan tulang.
- Merokok, karena dampak negatifnya secara umum terhadap proses yang terjadi di dalam tubuh, juga merupakan faktor risiko berkembangnya tanda-tanda osteoporosis.
- Dari obat-obatan tersebut, seseorang harus memperlakukan obat glukokortikosteroid dengan sangat hati-hati. Hal ini terutama berlaku bagi orang yang menderita penyakit kronis seperti asma bronkial, rematik atau radang sendi, dan rutin mengonsumsi kortikosteroid. Beberapa obat lain juga meningkatkan pelepasan kalsium dari jaringan tulang dan memperlambat regenerasinya, jadi sebelum Anda mulai mengonsumsi obat untuk penyakit apa pun, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda tentang kemungkinan efek sampingnya pada jaringan tulang Anda.
Memuat...