Kūdikiams verdame žolelių sultinį. Kaip duoti avižinių dribsnių sultinį kūdikiams

Kad kūdikis augtų sveikas ir stiprus, jis kartu su maistu turi gauti visą jam reikalingą kompleksą. maistinių medžiagų... Per pirmuosius 5-6 gyvenimo mėnesius tokios naudingos medžiagos patenka į kūdikį Motinos pienas arba pieno mišinys. Ir po pirmųjų šešių gyvenimo mėnesių padidėja poreikis naudoti kitą, suaugusiems skirtą maistą. Pirmasis buvo įtrauktas į kūdikio papildomą maistą daržovių tyrės arba košės. Tačiau yra vienas garsus patiekalas - avižų sultinys kūdikiams. Toks gėrimas naudojamas tiek kaip maistinių medžiagų šaltinis papildymui, tiek kaip ištaisyti... Anksčiau buvo manoma, kad jei kūdikis negraužia motinos pieno, tuomet jį būtinai reikia papildyti avižinių avižų nuoviru beveik nuo pirmo ar antro gyvenimo mėnesio. Tačiau dabar panašioje situacijoje ekspertai rekomenduoja stengtis padidinti laktaciją, o ne skubėti šį ir kitus nuovirus įvesti į kūdikio mitybą. Kodėl? Atsakymas yra šiame straipsnyje.

Avižos yra sveikiausi javai. Tačiau pradine forma jis reikalauja ilgo terminio apdorojimo, dėl kurio gamintojai rafinuotus grūdus garino ir išlygino. Atlikus šį apdorojimą, avižos virsta pažįstamais avižiniais dribsniais. Tokioje formoje avižos ruošiamos daug greičiau - 5-10 minučių.

Kai naudojamas avižų sultinys

Avižinių dribsnių nuoviras jau seniai naudojamas mažiems vaikams maitinti. Šiuo metu kai kuriais atvejais taip pat naudojamas kūdikių sultinys kūdikiams:

Su vidurių užkietėjimu kūdikiui. Kaip žinote, avižiniai dribsniai yra daug skaidulų, kurios pagerina žarnyno judrumą. Avižinių dribsnių nuoviras tikrai padeda kovoti su vidurių užkietėjimu kūdikiams. Svarbiausia nepiktnaudžiauti.
Jei vaikas turi nepakankamą svorį. Avižų sultinys turi didelę energetinę vertę. Štai kodėl daugelis pediatrų rekomenduoja duoti žolelių nuovirą vaikams, kurių svoris yra silpnas.
Kaip priedas prie motinos pieno, ypač esant trūkumui. Avižų sultinys - labai maistingas produktas... Tai leidžia kūnui pasisotinti ir ilgas laikas nejauti alkio.

Maitinant kūdikį po 7 mėnesių, mišinį galima atskiesti žolelių sultiniu.

Avižų sultinio nauda

Naudingų avižinių dribsnių savybių yra daugybė:

Avižose gausu vitaminų (C, A, E, K, B), kurie palaiko sveika būsena oda, plaukai, nagai, taip pat gleivinės.
Avižiniai dribsniai turi daug skaidulų, todėl pagerėja žarnyno veikla.
Avižinių dribsnių sudėtyje esantys antioksidantai pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo, stiprina imuninę sistemą.
„Hercules“ košėje yra daug angliavandenių ir amino rūgščių, būtinų vaiko augimui.

Nepaisant visų „pliusų“, šis gėrimas vis dar turi „minusų“:

Glitimo kiekis, kuris gali sukelti alergiją vaikams. Maždaug iki 6 mėnesių amžiaus vaikų organizme nėra fermentų, kurie suskaido šį sudėtingą baltymą. Jei vaikui duosite avižinių dribsnių iki 6 mėnesių, tada jame esantis glitimas nebus absorbuojamas, o tai gali išprovokuoti alerginę reakciją.
Piktnaudžiavus avižų sultiniu, vaiko išmatos gali būti labai atsipalaidavusios, todėl gresia dehidratacija. Todėl duodant vaikui avižinių dribsnių sultinio, būtina laikytis priemonės.

Daug diskutuojama apie tai, kokio amžiaus naujagimis gali paragauti avižinių dribsnių. Noriu priminti, kad glitimo turintys javai (manų kruopos, avižiniai dribsniai, kviečiai) į papildomą maistą vaikui įvedami ne anksčiau kaip 7 mėnesiai. Avižinių dribsnių sultinyje taip pat yra glitimo, todėl nerekomenduojame jo anksti įvesti į kūdikio mitybą, ypač jei kūdikis kenčia nuo alergijos.

Idealus pirmojo avižų sultinio mėginio amžius yra 7–8 mėnesiai. Net jei vaikui iki 6 mėnesių yra vidurių užkietėjimas, avižinių dribsnių sultinys neturėtų veikti kaip priemonė 1. šiuolaikinė rinka yra daug įvairiomis priemonėmis saugiai kovai su vidurių užkietėjimu kūdikiams. Jei turite problemų su išmatomis, taip pat turite nepakankamą svorį ir pieno trūkumą, pirmiausia turite susisiekti pediatras... Norint gauti „Hercules“ gėrimą per anksti, būtina gauti pediatro patvirtinimą, kitaip rizikuojate savo kūdikio sveikata!

Sultinys turėtų būti įpilamas į papildomą maistą taip pat, kaip ir kiti produktai sveikas vaikas, intervalu tarp skiepų, ryte, pradedant nuo 0,5 arbatinio šaukštelio, stebint kūno reakciją dienos metu. Jei tokių nėra, palaipsniui didinkite kasdieninė dozė iki maždaug 50 ml vienam šėrimui. Geriau paprašykite savo pediatro maksimalaus tūrio. kiekvienas vaikas turi individualias savybes.

Atkreipkite dėmesį, kad papildomą maistą patartina duoti žolelių sultinį kūdikiui ne dažniau kaip kartą per dieną, 2–3 kartus per savaitę, pakaitomis su kitų produktų papildomais maisto produktais. O papildomo maitinimo forma avižų sultinys kūdikiams turėtų būti duodamas tik gydytojui rekomendavus!

Žolelių sultinio paruošimas

Ant vandens. Dauguma saugiu būdu avižinių dribsnių nuoviro paruošimas vaikams iki 1 metų - ant vandens. Virimo algoritmas yra toks:

Prieš verdant žolelių sultinį, avižinius dribsnius surūšiuokite ir nuplaukite.
1 šaukštą javų užpilkite 100 ml šalto vandens.
Įdėkite javų patiekalą ant silpnos ugnies ir virkite 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Leiskite sultiniui šiek tiek atvėsti.
Gautą kompoziciją nukoškite per sietelį arba marlę.
Sultinį patiekite vaikui, į jį nepridedant cukraus, druskos ir kitų komponentų.

Prieš ruošdami sultinį, rūšiuokite, nuplaukite dribsnius. Jei norite, sumalkite juos maišytuvu.
Užvirkite 200 ml pieno, įpilkite į jį 1 šaukštą javų.
Virkite mišinį ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
Virimo pabaigoje į puodą supilkite dar 50 ml pieno, kad neliktų susidariusių gumulėlių.
Perkoškite kompoziciją per sietelį.
Jei reikia, įpilkite šiek tiek cukraus.

Apibendrinkime

„Hercules“ nuovirą rekomenduojama valgyti vaikams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Nepaisant visos šio produkto vertės ir naudos, nepageidautina jo duoti vaikams anksčiau nei 7 mėnesiai, nes avižinių dribsnių sudėtyje yra alergiškos medžiagos glitimo. Jūs negalite piktnaudžiauti žolelių sultiniu, kad nesukeltumėte kūdikiui viduriavimo. Avižinių dribsnių nuoviras puikiai prisotina kūną. Kūdikis iki 1 metų sultinį reikia valgyti tik ant vandens.

Daugelis galbūt girdėjo apie tai, kokia želė yra naudinga, bet kaip paruošti avižinių dribsnių želę, kad jos naudingumas būtų išsaugotas? Šiame straipsnyje su skaitytojais pasidalinsime keliais skanių avižinių dribsnių želė receptais.

Avižiniai dribsniai neturi kontraindikacijų, išimtis gali būti individualus netoleravimas, tačiau tai yra gana reti atvejai. Jis turi galingų vaistų ir maistinės savybės suteikiantis energijos. Ir pagrindinis privalumas yra natūralus produktas mityba, kuri dažnai įtraukiama į svorio metimo dietą.

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių želė - klasikinis receptas?

Klasikinės maisto gaminimo galimybės avižų želė turi sudaryti mažiausiai produktų, kad gėrime būtų maksimalus tūris naudingų mikroelementų ir minimalus priedų kiekis.

Hercules receptas

Herkulesiniai dribsniai - populiarūs sveiki pusryčiai tarp tinkamos mitybos šalininkų.

Norėdami paruošti vienodai sveiką gėrimą, imkitės:

160 g košės „Hercules“;
1,7 litro vandens;
50 g ruginių miltų duonos plutos arba 50 ml kefyro;
druskos.

Paruoškite avižinių dribsnių želė iš Hercules pagal šią schemą:

Rūgštingumas: į 3 litrų stiklainį šiek tiek supilkite „Hercules“ košę šiltas vanduo, ten metame duonos arba kefyro plutą. Gerai uždarykite, uždenkite, 1-2 dienas padėkite į šiltą vietą.
Mes filtruojame per sietą, kruopščiai sumalkite avižinių dribsnių pyragą. Sumaišykite gautą skystį ir palikite šaltai per naktį.
Koncentratas turėtų luptis iš giros. Mes atskiriame šias dvi frakcijas. Želei būtinas storas koncentratas.
Tada koncentratas sumaišomas su vandeniu santykiu 1: 2 ir virinamas. Gėrimas geriamas šiltas arba kambario temperatūroje.

Virimas su avižiniais dribsniais

Mums reikia:

3 kaminai avižiniai dribsniai;
2,5 kamino vanduo kambario temperatūroje;
1 riekė baltos duonos
druskos pagal skonį.

Paruošimas:

Supilkite dribsnius į puodą ir užpilkite vandeniu. Dedame duoną, uždengiame audeklu ir dedame į šiltą vietą porai dienų - fermentacijai.
Tada mes filtruojame košę per sietą arba marlę ir išpilame dar 2 stiklines švaraus vandens.
Gautą skystį uždėkite ant ugnies, išmaišykite mentele, druska. Užvirkite iki virimo temperatūros.

Į javai, kurie subręsta iki rudens pradžios, apima avižas arba, kaip tai vadinama, herkules (smulkintų rupių avižų branduolius). Šis vardas reiškia jėgą, galią ir sveikatą, kurią pažymėjo mitinis graikų personažas Hercules. Avižos yra pagrindinis arklių maistas, todėl šie gyvūnai yra stiprūs ir atsparūs.

Avižų vartojimas padeda jo organizmui išlaikyti medžiagų apykaitos pusiausvyrą, širdies ir kraujagyslių, virškinimo, išskyrimo, kaulų, endokrininės sistemos ir smegenų sistema... Valgyti avižinius dribsnius, tiek suaugusiems, tiek vaikams, laikoma labai Sveikas maistas... Didelis mikroelementų kiekis avižų avižose stiprina kūną, palengvina ir pagreitina virškinimo procesus, apsaugo skrandžio ir žarnyno gleivinę nuo uždegimo, šlako, dujų susidarymo ir užtikrina normalią, taisyklingą išmatą.

Nuovirą galite pasigaminti iš avižinių dribsnių - vaistas kuris padeda kraujagyslių problemos, virškinimo trakto, raumenų hipotonija ir raumenų ir kaulų sistemos silpnumas. Maži vaikai, sulaukę trijų mėnesių, kartu su motinos pienu gali būti maitinami koše „Malysh“, pagaminta iš avižų, grikių ar ryžių. Pacientams, kuriems buvo atlikta sudėtinga operacija, skiriamas lengvai virškinamas, bet subalansuotas maistas, tarp kurių pirmoji vieta yra avižiniai dribsniai. Sultinys „Hercules“ naudojamas parenterinė mityba rimtai sergantis.

Vertingos avižinių dribsnių savybės

Avižinių dribsnių sudėtyje esantis spirituotas kompleksas visiškai papildo reikiamą vitaminų kiekį organizme ir yra lengvai absorbuojamas. Komplekse yra B, A, E, K, P, PP, D grupės vitaminų.

Lanoleno, eikozapentaeno, dokozaheksaeno, linolo ir arachilono rūgštys sudaro organinių nesočiųjų kompleksą riebalų rūgštys kurie randami avižiniuose dribsniuose.

Avižų vaisiuose yra didelis skaičius gleivės, apibūdinančios Hercules kaip apgaubiantis agentas naudinga esant stemplės, skrandžio ir žarnyno gleivinės pažeidimams.

Avižiniuose dribsniuose yra į insuliną panašių medžiagų, kurios padeda subalansuoti gliukozės kiekį kraujyje. Valgant avižinius produktus, diabetu sergančių žmonių būklė gerėja.

Pacientams, sergantiems priklausomybe nuo alkoholio ir narkotikų, ir piktnaudžiaujantiems rūkymu, avižinių dribsnių nuoviro vartojimas padeda sužadinti nepasitenkinimą toksiškų produktų vartojimu ir atkurti organizmo apsaugą. Šią avižų valcavimo savybę suteikia grūdo branduolyje esantis skopoletinas.

Triptofanas prisideda prie skaidulų susidarymo ir raumenų tonuso palaikymo. Ši amino rūgštis yra dalis augaliniai baltymai kurie randami avižiniuose dribsniuose.

Karotino nurijimas kartu su žolelių produktu užtikrina normalų širdies plakimas, taip pat stiprina kraujagyslių sienas, neleidžia atsirasti cholesterolio plokštelės, trapumas ir pralaidumas.

At patologiniai procesai organizme, kurį lydi edema, galite naudoti avižinių dribsnių nuovirą, kaip diuretiką. Skysčio pertekliaus pašalinimas iš audinių gali sukelti akmenų pašalinimą iš šlapimo pūslės ir inkstų. Šiuo atveju prie daugelio avižų produkto savybių pridedamas akmenų pašalinimo veiksmas.

„Hercules“ turi karščiavimą mažinantį poveikį, taip pat pagerina prakaitavimo procesą.

Pacientams, kuriems yra didelis alerginis polinkis į daugelį medžiagų, avižiniai dribsniai nėra kontraindikuotini, nes dėl glitimo jie turi hipoalerginių savybių.

Žmonėms, linkusiems turėti antsvorio, avižiniai dribsniai papildo kūną viskuo esminės medžiagos bet ne lipidų ir angliavandenių, prisidedančių prie svorio, kaupimuisi. Štai kodėl, ilgalaikis suvartojimas avižiniai dribsniai ir avižinių dribsnių sultinys gali padėti sumažinti perteklinį kūno svorį, išlaikant kūno energiją.

Avižinių dribsnių pagrindu pagamintų kosmetikos gaminių naudojimas skatina odos valymą, mitybą, regeneraciją ir atjauninimą.

Toksinų pašalinimas iš organizmo, radionuklidai, kurie kaupiasi apsinuodijimo metu, taip pat po naudojimo terapija radiacija vėžiu sergantiems pacientams, skatina žolelių sultinį. Ši priemonė yra labai naudinga kepenų patologijoms ir tulžies sistemos funkcijai.

Gebėjimas prispausti vėžio ląstelės, avižiniai dribsniai turi antikancerogeninių savybių.

Avižinių dribsnių paruošimo ir vartojimo metodas

Kaip paruošti sveiką avižų produktą organizmo imunitetui gydyti ar palaikyti, nėra sunkus klausimas. Yra tam tikros taisyklės, kaip paruošti žolelių vaistą. Jų reikia laikytis, nes naudingas poveikis jūs negalite gauti, bet priešingai, pakenkti kūnui. Ilgai termiškai apdorodami dribsnius, galite prarasti svarbius mikroelementus ir vitaminus.

1 receptas.

Jei neįmanoma įsigyti paruoštų herkulų, tada už nuovirą avižos tinka javai malti. Tam reikia prisiminti, kad avižų avižų gamybos metu, termiškai apdorojant, mirkant ir spaudžiant grūdus, jos yra išvalomos nuo kenksmingų elementų. Ši medžiaga apima fitino rūgštį, kuri prarijus sumažina mineralų ir mikroelementų aktyvumą. Fitinas trukdo lengvai įsisavinti fosforą, kuris yra atsakingas už aktyvumą smegenų veikla ir maistas kaulinio audinio.

Norint iš avižų grūdų gauti naudingų žaliavų, prieš šlifavimą jas reikia dvylika valandų mirkyti vandenyje, išdžiovinti, sumalti ir virti.

Avižų produktą galima vartoti kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu. Norėdami tai padaryti, užpilkite vieną šaukštą dribsnių, užpilkite stikline karšto vandens iki 90%ir troškinkite ant silpnos ugnies penkias minutes. Į puodelį su sultiniu dedami skrebučiai, medus, džiovinti vaisiai, o cukraus, druskos ir riebalų pridėjimas gali sumažinti naudos poveikį.

Kūdikiams nuo trijų mėnesių amžiaus, išsivysčius diatezei ar virškinimo problemoms, galima padėti žolelių sultiniu. Tuo pačiu metu, ryte ir vakare, vaikas turėtų gerti nuovirą po vieną arbatinį šaukštelį. Vyresniems vaikams galima duoti po šaukštą arba pusę stiklinės per dieną.

Suaugusiesiems, esant patologijai, avižų sultinys geriamas mažomis dozėmis visą dieną. Norėdami tai padaryti, galite nuolat virti šviežias produktas arba palaikykite jį virtą ryte termose.

2 receptas.

Jei laikomasi dietos gydant sunkias ligas, avižų produktas yra paruoštas tam tikru būdu. Norėdami tai padaryti, jums reikia avižų grūdų, pageidautina daigintų ir iš anksto mirkytų dvylika valandų išgrynintame vandenyje. Iš džiovinto gaminio gaunama miltinė būsena. Vienas šaukštas miltų įpilamas į verdantį vandenį (du šimtus gramų), maišomas, kol išnyksta gabalėliai ir nukeliamas nuo ugnies. Produktas yra uždarytame inde maždaug valandą, po to jis filtruojamas ir nedelsiant geriamas šiltoje formoje.

3 receptas.

Nesmulkintų avižų grūdų, taip pat dviejų šaukštų, galima 24 valandas mirkyti filtruotame vandenyje (viename litre) ir virti ant silpnos ugnies dvidešimt penkias minutes. Po virimo indas su produktu yra suvyniotas ir paliekamas infuzuoti ir atvėsti dešimt valandų. Gatavas produktas praskiedžiamas virintu vandeniu iki pusės litro ir geriamas šimtą gramų prieš valgį per dieną.

Gydymui tokiu avižinių dribsnių sultiniu, sergant kasos patologija, reikės mėnesio kurso.

4 receptas.

Ligos terapija inkstų sistema, susideda iš nuoviro paruošimo iš rudos avižos... Pagal receptą paimkite penkis šimtus gramų avižinių dribsnių ir supilkite į trijų litrų indą su verdančiu vandeniu, kur produktas trisdešimt minučių sustingsta. Filtruotas produktas geriamas atšaldytas šimtą gramų per dieną prieš valgį, prieš šešiasdešimt minučių.

5 receptas.

Jei į avižinių dribsnių sultinį pridėsite erškėtuogių nuovirą, taip pat šimtą penkiasdešimt gramų alavijo sulčių ir medaus, tada gautas vaistas padės atsikratyti inkstų akmenų ir šlapimo pūslė... Toks vaistas geriamas du šimtus gramų po valgio, suvartojant vieną kartą per dieną.

„Hercules“ patiekalai

Herculean produkto vartojimas gali būti derinamas su kitų ingredientų naudingomis savybėmis. Tai riešutai, uogos, vaisiai, razinos, saulėgrąžų sėklos, linai ir smuklė, kakava, slyvos, cukruoti vaisiai ir džiovinti vaisiai, medus, cinamonas ar kiti prieskoniai. Avižiniai dribsniai gali būti naudojami kepiniams ir kitiems lengvai virškinamiems patiekalams gaminti. Kad kuo daugiau išlaikytų „Hercules“ maistinių medžiagų, tada, kad dribsniai išbrinktų, pakanka užpilti trupučiu karšto virinto vandens ir palikti penkias - septynias minutes.

Dėl skrandžio ir geras virškinimas maistas, taip pat aktyvi žarnyno peristaltika, labai naudinga valgyti virtas avižines dribsnius, pridedant fermentuoto pieno mišinio (neriebios grietinės, varškės, kefyro, fetos sūrio ar jogurto).

Vyrams „Hercules“ padeda įgyti ne tik fizinių, bet ir seksualinių jėgų. Efektą galite sustiprinti į avižinius dribsnius įdėję petražolių ir krapų.

Avižinių dribsnių želė gaminimo receptas: avižinius dribsnius reikia per naktį mirkyti dideliu kiekiu vandens. Ryte nukoškite skystį ir virkite ant silpnos ugnies. Į želė galite pridėti vyšnių, obuolių, braškių, taip pat citrusinių vaisių, riešutų ir medaus. Tokios želės vartojimas padeda pašalinti rėmenį ir stemplės bei skrandžio sienelių uždegimą.

Norėdami skaistalai ant skruostų, plaukų blizgesys ir nagų elastingumas, avižiniai dribsniai su morkomis yra naudingi. Ši daržovė pasižymi antioksidacinėmis, senėjimą stabdančiomis, antidiabetinėmis ir regėjimą gerinančiomis savybėmis. Morkos gali būti naudojamos žalios arba virtos, sutarkuotos ir apibarstytos virtomis avižomis.

Taigi, būtina patvirtinti, kad esant kraujo ligoms, nefrozinėms ir virškinimo patologijoms labai naudingas avižinių dribsnių sultinys. Kyla klausimas: ar „Hercules“ turi kontraindikacijų vartoti? Sunku atsakyti į šį klausimą, tačiau bet kuris produktas turi dvi puses, taip pat žmogus turi individualų medžiagų netoleravimą.

Alergija avižiniams dribsniams yra reta, tačiau tokių atvejų pasitaiko. Pacientai, kuriems buvo atliktos sunkios kepenų ir tulžies sistemos operacijos, taip pat buvo akmenys tulžies pūslė, nereikėtų įsitraukti į avižinius dribsnius, kad būtų išvengta streso fermentacijos ir kitų medžiagų apykaitos procesų metu. Pacientams, sergantiems širdies nepakankamumu ir sunkios ligos nuoširdžiai - kraujagyslių sistema, turėtumėte būti atsargūs su avižiniais dribsniais, kad nesustiprintumėte redokso procesų, kad išvengtumėte streso širdies darbui. Su silpnumu išskyrimo funkcija inkstų, reikia laikytis pasninko dietos, kurioje yra avižinių dribsnių ir jų sultinio. V sunkiais atvejais inkstų liga, avižiniai dribsniai nėra pirmoje vietoje, nes kai kurias joje esančias medžiagas inkstų sistemai sunku apdoroti.

Šiuolaikinės motinos išgyvena nuostabų laiką - atėjo savotiškas „renesansas“ natūraliam žindymui, tuo pačiu metu prieinamam skirtingų variantų dirbtinio šėrimo organizavimas, yra gausus mišinių, javų pasirinkimas, įskaitant vaikus, turinčius sudėtingų alergijos apraiškų. Tačiau daugelyje šeimų prieš kelias kartas tokių alternatyvų nebuvo, o jei žindymo nepavyko nustatyti, karvės ir ožkos pienas, skystis manų kruopos... Kūdikiams skirto žolelių sultinio receptas taip pat buvo labai populiarus.

Pačiame sultinyje nėra nieko pavojingo vaikui, tačiau daugelis šiuolaikinių pediatrų, o po jų ir „pažengusios“ motinos su neslepiamu skepticizmu nurodo šią rūšį Kūdikių maistas... Sunku pasakyti, kas čia daugiau - Sveikas protas ir trokšta kūdikiui „geriausio“ kūdikių maisto ar paniekos Sovietinis laikotarpis trūkumas, kai vienintelis būdas maitinti kūdikį buvo „pigus ir linksmas“.

Pabandykime suprasti šį sunkų klausimą - ar įmanoma šiuolaikiniam vaikui, esant „profesionalesniems“ mišiniams, vis tiek pasiūlyti paprastą žolelių sultinį? Ar tai nepakenks jo sveikatai, ar nesukels maistinių medžiagų trūkumo organizme?

Avižų sultinio nauda ir žala maitinančiam kūdikiui

„Hercules“, arba avižiniai dribsniai, yra produktas, pagamintas iš sveikų avižų grūdų, pagamintas pagal specialią technologiją, leidžiančią išsaugoti originalias maistines medžiagas, mikroelementus, vitaminus, kuriais garsėja šis „tikrasis gyvenimo aktyvatorius“. Plonus šviesius javų „žiedlapius“ galima išvirti labai greitai karščio gydymas javai daug ilgiau.

Tam tikra kaimiška reputacija („arklių pašaras“), įsitvirtinusi šiame vertingame pasėlyje, leidžia tėvams skeptiškai spręsti apie iš jo pagamintus produktus. Nepaisant to, tie, kurie nusprendžia rūpintis savo sveikata, tai žino avižiniai dribsniai pusryčiai yra geriausia dienos pradžia, o gleivėtas avižų sultinys yra puikus neutralus valiklis, taip pat nurodomas paūmėjus virškinimo trakto ligoms. Kokios maistinės medžiagos yra įprastose avižinėse dribsniuose?

Aminorūgščių metioninas	atgaivinimas atkūrimo procesai audiniuose; fermentų ir hormonų gamybos normalizavimas; skatina toksinų pašalinimą.
Biotinas (vitaminas B)	plaukų augimas, odos atnaujinimas ir dermatito prevencija.
Geležis	anemijos prevencija.
Silicio	medžiagų apykaitos reguliavimas.
Magnio	normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą.
Fosforas ir kalcis	normalus dantų, kaulinio audinio ir sąnarių formavimasis ir vystymasis.
Natūralūs antioksidantai	didinant organizmo atsparumą infekcijoms ir neigiamas poveikis aplinka.
Dietinių skaidulų beta gliukanai	neutralizavimas blogojo cholesterolio; kraujodaros ir kraujodaros procesų normalizavimas.
Baltymai ir ląsteliena	medžiagų apykaitos procesų aktyvinimas; raumenų audinio augimą ir vystymąsi.

Be to, košė iš avižinių dribsnių švelniai apgaubia skrandžio gleivinę, yra lengvai virškinama, puikiai stimuliuoja ir valo žarnyną.

Logiška manyti, kad tuo metu, kai kūdikių maistas buvo retas ir jo nebuvo galima „pagriebti“ parduotuvėje, žolelių nuovirai buvo geriausias variantas kūdikių maitinimui. Taigi, galima pastebėti, kad avižinių dribsnių sudėtis yra tikrai įvairi, o taip nėra blogiausias būdas maitinti vaiką.

Be to, jei nėra kontraindikacijų, šis produktas padės sušvelninti pasireiškimą maisto alergijos tai atsitinka kūdikiams dirbtinis maitinimas... Šis sultinys negali būti visiškas motinos pieno ar mišinio pakaitalas - jo sudėtis nėra identiška pienui, tačiau tai padės kaip laikina mitybos priemonė.

Atsargiai: be glitimo!

Atsisakydamos naudoti kūdikių sultinį, daugelis motinų nurodo, kad jo sudėtyje yra glitimo. Ar šį susirūpinimą galėjo paskatinti reklaminiai triukai, kuriuos gamintojai ant savo produktų etikečių uždėjo lipduką „Be glitimo“? Arba įspūdinga paminėti paslaptingą medžiagą po į sudėtį įtrauktų produktų, pavyzdžiui, sausainių, sąrašo: „Gali būti glitimo pėdsakų“. Kuo toks baisus šis augalinis baltymas?

Gliuteno „problema“ yra ta, kad jis reprezentuoja rimtas pavojusžmonėms, sergantiems celiakija arba linkusiems į „jautrumą glitimui“. Valgant net nedidelį kiekį glitimo turinčių maisto produktų, slopinama imuninė sistema, ardoma gleivinė plonoji žarna ir veda prie daugelio sunkios ligos, kurio genezė susijusi su maistinių medžiagų įsisavinimo sumažėjimu.

Iki šiol celiakija buvo laikoma neįprasta patologija (1 iš 5 000–10 000 žmonių), tačiau informacijos sklaidos ir apklausų dėka buvo nustatyta, kad 1 iš 380 vaikų nuo 3 mėnesių iki 15 metų yra jautrūs šiai ligai. liga. Todėl prasminga stebėti kūdikio maisto reakciją, kad būtų išvengta rizikos veiksnių vėliau pereinant prie javų ir kitų „suaugusiųjų“ produktų.

Ar yra pavojus sveikatai ir vystymuisi kūdikiui, kurio mityboje įvedamas žolelių nuoviras, naudingų savybių kuris, be abejo, yra žinomas pediatrams ir papildomo maitinimo konsultantams? Avižose yra glitimo, tačiau mažiau pavojingais kiekiais nei, pavyzdžiui, kviečiuose, miežiuose, rugiuose. Be to, yra specialių avižinių dribsnių veislių, kuriose nėra patarlės glitimo. Todėl galite pasiimti „virškinamą“ produktą.

„Hercules“ sultinys kaip papildomas maistas kūdikiui

Dabar pediatrai pataria nesivelti į ankstyvus maisto eksperimentus ir netgi atmesti „sovietinius“ maitinimo stalus. Manoma, kad saugu pradėti plėsti dietą nuo šešių mėnesių amžiaus, optimalu po pirmojo danties atsiradimo. Iki to laiko pagrindinis maistas turėtų būti motinos pienas arba aukštos kokybės pritaikytas mišinys.

Papildomas maistas turėtų būti parenkamas individualiai, atsižvelgiant į kūdikio sveikatos ypatybes, nes tai tiesiogiai veikia jo kūno vystymąsi ir imuninės gynybos formavimąsi. Jei kūdikis neparodė jokių „maisto nepatogumų“, tada žolelių sultinį galima duoti į trupinius. Geriau tai daryti pedagoginio maitinimo tvarka - mama valgo pati ir „gydo“ kūdikį. Taigi kūdikis gauna tą patį produktą tiek iš motinos pieno, tiek „gryna forma“, kuris pagerina fermentų gamybą ir normalizuoja virškinimą.

Žolelių sultinio paruošimas

Kaip virti žolelių sultinį kūdikiams? Šį receptą tikriausiai išsaugojo mamos ir močiutės daugelyje šeimų.

Patarimas: jei norite žymiai sutrumpinti kūdikio sultinio paruošimo laiką, dribsnius galite sumalti kavos malūnėlyje.

Receptas

Ingredientai: Vienam šėrimui jums reikės 1 šaukšto. avižiniai dribsniai, 250 ml skysčio (vanduo, vanduo su pienu, liesas pienas).

Patarimas: norint pagerinti skonį, kartais į verdantį skystį įpilama šiek tiek cukraus ir druskos, anksčiau praskiestos vandeniu.

Dribsnius užpilkite virintu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies pusvalandį. Po to įpilkite reikiamą virinto pieno dozę ir virkite dar 5 minutes, įpilkite cukraus, druskos. Tada išjunkite ugnį ir atvėsinkite sultinį. Atvėsusį skystį nukoškite per švarią marlę. Geriau išvirti dvi porcijas vienu metu, bet ne daugiau - sultinys turi būti šviežias. Jie maitina kūdikį iš buteliuko arba šaukštu - sultinio konsistencija primena želė.

Patarimas: turite atkreipti dėmesį į tokį niuansą žolelių sultinio recepte - jei vaikas yra maitinimas krūtimi, tada sultinys ruošiamas vandenyje, šiek tiek pridedant pieno (geriau ožka nei karvė). Ir jei kūdikis yra „dirbtinis“, tada jums reikia daugiau pieno (1 dalis pieno, 2 dalys vandens).

Nepaisant gydomosios savybės nuovirų, kiekvienas iš jų turėtų būti naudojamas pasitarus su kvalifikuotu specialistu, o ne patarus draugams ar artimiesiems. Herculean sultinys kūdikiams nėra išimtis. Tik įsitikinę, kad naujas produktas nesukelia kūdikio atmetimo, galite jį paversti nuolatiniu patiekalu ant vaikų stalo.

Pirmieji kūdikio gyvenimo mėnesiai yra patys svarbiausi. Kiekvienos mamos užduotis yra padėti kūdikiui išgyventi adaptacijos laikotarpį maksimalią naudą jam. Šiais laikais parduotuvių lentynose galite pamatyti daugybę kūdikių maisto mišinių. Tačiau vis daugiau jaunų mamų nustoja pasitikėti reklamuojamais produktais ir vis dažniau kreipiasi į metodus, kurie buvo įrodyta bėgant metams. Avižų sultinys teisėtai konkuruoja su šiuolaikiniais mišiniais.

Avižiniai dribsniai ar Hercules?

Avižos priklauso javų šeimai. Jis pilnas vitaminų ir mineralų maistinė lasteliena, beta gliukanai, baltymai ir ląsteliena. Jei gaminate tiksliai avižiniai dribsniai, tai užtruks ilgai, nes reikalingas ilgas terminis apdorojimas. Norėdami išspręsti problemą, šie javai buvo pradėti perdirbti specialiu būdu. Pirma, surinkti grūdai yra garinami, po to jie yra išlyginti. Dėl šio apdorojimo avižinių dribsnių virimo laikas žymiai sumažėjo, o naudingos savybės išliko nepakitusios. Ši košė buvo pavadinta „Hercules“.

Skirtumas tarp avižinių dribsnių ir „Hercules“ yra virimo laikas

Avižų sultinio nauda

Dažniausiai avižinių dribsnių sultinys kūdikiams buvo vartojamas su motinos pienu arba jo visai nebuvo. Jo dėka vaikas buvo sotus ir gavo daug maistinių medžiagų. „Herculean“ sultinys kūdikiams yra optimalus papildomo maitinimo sprendimas, jis gali pakeisti pieną ir mišinius. Tai ypač svarbu, nes kūdikiai dažnai yra alergiški pienui ir pieno produktams. Be to, karvės pienas yra draudžiamas vaikams iki vienerių metų, galima duoti ožkos pieno, bet tik atskiestą, o šiuolaikinius mišinius vis tiek reikia pasirinkti teisingai, nes kiekvieno vaiko kūnas yra individualus.

Avižinių dribsnių sultinį galima gaminti ir piene, ir vandenyje, jis nesukelia alerginė reakcija, normalizuoja virškinamojo trakto darbą, galite savarankiškai reguliuoti tankį, priklausomai nuo kūdikio poreikių.

Teigiami avižų sultinio aspektai:

gerina smegenų veiklą;
padeda pagerinti medžiagų apykaitą;
normalizuoja gliukozės kiekį;
pašalina toksinus;
normalizuoja virškinamąjį traktą;
normalizuoja inkstų ir kepenų veiklą;
skatina kaulų sistemos vystymąsi;
pagreitina dantų augimą.

Dalykai, kuriuos reikia prisiminti

Nesvarbu, kaip jie gyrė avižinių dribsnių sultinio naudą mamai, močiutei ir kitiems teigiamų atsiliepimų kitos motinos tai turi, nepamirškite, kad kiekvienas vaikas yra unikalus. Kiekvienas žmogus skirtingai reaguoja į tą patį maistą. Ar duoti papildomo maisto kūdikiui, ar ne, turėtų nuspręsti tik kūdikio mama, pasitarusi su pediatru.

Kokio amžiaus duoti? Pediatrai pataria įvesti kūdikių sultinį kūdikiams ne anksčiau kaip trijų mėnesių amžiaus. Griežtai draudžiama jį duoti naujagimiams.

Prieš trys mėnesiai tai bus sunkus maistas kūdikio skrandžiui ir ateityje gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

Avižose yra glitimo baltymų - glitimo, organizmui sunku įsisavinti.

Dėl šios priežasties pediatrai pataria avižinius dribsnius košės pavidalu duoti tik 9-10 kūdikio gyvenimo mėnesių.

„Hercules“ sultinyje yra nedidelis kiekis glitimo ir jį galima naudoti daugiau ankstyvas amžius... Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo papildomu maistu, nes avižiniai dribsniai turi vidurius laisvinantį poveikį ir gali sukelti viduriavimą.

Būtina pradėti įvesti nedidelius kiekius naujo maisto. Jei kūdikiui nėra alerginės reakcijos, išmatos išlieka normalios, nėra problemų su pilvu, palaipsniui nuoviro tūrį galima padidinti

Kai reikia avižų sultinio

Turint daugumą teigiamos pusės ir apžvalgos, avižų sultinys kūdikiams, gydytojai kai kuriais atvejais pataria:

Su dažnu vidurių užkietėjimu. Dėl pluošto kiekio avižų dribsniuose sultinys gerai susidoroja su tuštinimosi problemomis.
Jei moteris turi mažai pieno. Avižiniai dribsniai yra labai maistingi ir kūdikis ilgą laiką jausis sotus. Norėdami gauti didesnį efektą, sultinį galite padaryti tirštesnį, želė pavidalo.
Nepakankamas svoris. Kartais moteriai gali užtekti pieno, tačiau jis gali būti nepakankamai riebus, arba kūdikis tiesiog atsisako maitinti krūtimi dėl tik jam žinomų priežasčių. Norėdami išspręsti šią problemą, galite nusipirkti pritaikytų mišinių ir paruošti juos žolelių sultinio pagrindu.

Poreikį į kūdikio mitybą įtraukti avižinių dribsnių sultinį turi patvirtinti pediatras, atlikęs išankstinį vaiko tyrimą

Virimo būdas

Yra keletas būdų virti naudingas sultinys... Kiekviena mama stengiasi patobulinti receptą pagal savo skonį: ji ilgai verda dribsnius arba pertraukia juos į miltus ir primygtinai reikalauja, kad jie būtų paruošti ant praskiesto pieno ar vandens.

Standartinis receptas yra toks:

1 valgomasis šaukštas. Šaukštą avižinių dribsnių užpilti virintu vandeniu ir troškinti ant ugnies 20-30 minučių.
Tada įpilkite 250 ml vandens (praskiesto arba nugriebto pieno), užvirkite ir virkite 5 minutes.
Gautą skystį atvėsinkite ir nukoškite per smulkų sietelį arba marlę. Galite pertraukti maišytuvu, bet tada skystis pasirodys tirštesnis.

Nurodytos proporcijos yra skirtos vienam šėrimui, jas galima padidinti savo nuožiūra, tačiau taip pat neverta virti labai ilgai. Kūdikių maistas visada turi būti šviežias.

Herculean sultinys neabejotinai turi daug privalumų, tačiau didžiausią vertę kūdikiui turi motinos pienas. Bet kokius produktus ir mišinius reikia naudoti atsargiai, tik pasikonsultavus su specialistu. Tada galite būti tikri, kad vaikas gaus maksimalią naudą ir augs sveikas, aktyvus ir laimingas.