Hasselnøtter. Nytte og skade. Hasselnøtt - kongenøtten for mannlig kraft

Hasselnøtt. Hva slags frukt? Eller ikke en frukt...

Hasselnøtt har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Fordelene og skadene til denne interessante planten har blitt studert av mer enn én generasjon mennesker. Nøtter hjalp de gamle menneskene til å overleve de magre årene, og ga dem et verdifullt matprodukt. I dag brukes hasselnøtter i kosmetikk, matlaging og ernæring. I medisin brukes det som et verktøy for å forebygge ulike sykdommer. Samtidig bør man ikke glemme noen kontraindikasjoner som hasselnøtter har. Fordelene og skadene ved evt matvare avhenger av riktig bruk. Derfor vil det være nyttig å vurdere hovedegenskapene til denne planten.

Vitaminer og sporstoffer i hasselnøtter

Det rikeste lageret av næringsstoffer, uuttømmelige reserver av vitaminer og mikroelementer - dette er hva hasselnøtter er for menneskekroppen! Fordelene som fruktene av denne planten gir folk er virkelig enorme.

Effekten av nøtter på kroppen

Hasselnøtter er rike på flerumettede fettsyrer. De bidrar til å normalisere nivået av kolesterol i blodet. Hasselnøtter inneholder også aminosyren kolin, som har en gunstig effekt på hjernens funksjon. Fordelene med hasselnøtter innen kreftforebygging er bevist! Forskere har påvist tilstedeværelsen av paklitaksel i nøtter. Dette stoffet forhindrer dannelsen av kreftceller i menneskekroppen.

Nyttige egenskaper av hasselnøtter

Det er vanskelig å overvurdere nytten ernæringsmessige egenskaper hasselnøtter. Energiverdien er 8 ganger høyere enn melk, og 2-3 ganger høyere enn verdien av brød! 100 g nøtter inneholder 650-700 kcal. Selv fisk og kjøtt når ikke denne indikatoren. Samtidig inngår hasselnøtter i ulike systemer diett mat. Han har veldig lavt innhold karbohydrater og bidrar ikke til vektøkning.

Nøtter inneholder et stort nummer av kalium og kalsium, som har en gunstig effekt på veggene blodårer og sirkulasjonssystemet organisme som helhet. Derfor anbefales hasselnøtter brukt ved åreknuter, tromboflebitt og andre problemer med blodårene.

Hva er skaden?

Kan en slik plante som hasselnøtter være farlig for mennesker? Nytte og skade er to sider av samme sak. Alt avhenger av tiltaket. Ved overdreven bruk av nøtter kan det oppstå alvorlige funksjonsfeil i kroppen, opp til utseendet på en allergisk reaksjon. Dessuten er forekomsten av hodepine på grunn av spasmer i cerebrale kar ikke utelukket. Det er nødvendig å redusere forbruket av nøtter betydelig for personer som lider av sykdommer i lever, tarm og bukspyttkjertel.

For å konkludere…

Slik er hasselnøtten! Fordeler og skader bestemmes av riktig bruk. Og de ernæringsmessige egenskapene gjør den uten tvil til den mest interessante representanten for planteverdenen.

Hasselnøtt er et så uvanlig ord for det russiske øret. Den inneholder ekko av orientalske basarer. Den stekende solen, fargerike stoffer, ropene fra kjøpmenn som roser varene sine, orientalske søtsaker, halva, nøtter i honning. Men faktisk er hasselnøtt en hasselnøtt vanlig i Russland, som også kalles "hassel". Bare hassel er det vill plante, og hasselnøtter er dens domestiserte, kultiverte versjonen.

I Russland ble hassel ansett som et tre velsignet av gudene. Ifølge legenden slo lynet aldri ned hassel, så nøtter ble brukt som beskyttende talismaner.

Nøtter har alltid vært et symbol på rikdom og velstand. Og dette kan forklares med det rike innholdet av deres sporelementer, vitaminer, næringsstoffer. Dessuten mister ikke nøtter nyttige funksjonerår takket være et sterkt skall.

Egenskapene til hasselnøtter for å akkumulere, bevare og overføre nyttige egenskaper til oss gjør den til "nøtternes konge".

Vi inviterer deg til å vurdere hasselnøtter, dets fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner før du begynner å bruke det i kostholdet ditt.

Biokjemisk sammensetning

Hasselnøttkjerner er et naturlig spiskammer med sporstoffer som er nyttige for kroppen vår. Hva er inkludert i sammensetningen?

Den femte delen av sammensetningen av nøtten er okkupert av proteiner, proteiner og aminosyrer.
Mer enn halvparten, det vil si en massiv del, holdes tilbake av fett som består av slike verdifulle umettede fettsyrer som stearinsyre, palmitinsyre, oljesyre.
Lastedose av sjeldne og nyttige vitaminer E, K, gruppe B, samt A, C og PP.
Mineraler - kalium, magnesium, jern, fosfor, samt i mindre betydelige mengder sink, selen og kalsium.

Imidlertid er det vanskelig for en person som ikke har studert kjemi og biologi å forstå fordelene som alle disse stoffene gir kroppen vår. Vi vil analysere i etapper om hasselnøtter og sporstoffer i sammensetningen er nyttige ved å bruke flere grunnleggende "bilder" som eksempel.

Protein er en muskelbygger

Det er kjent at de berømte spartanske krigerne spiste veldig beskjedent, en gang om dagen mottok de rasjoner i utstrakte håndflater. Hva var denne maten som ga dem styrke og gjorde dem til de beste krigerne i Hellas? - Rug, linser og nøtter. Slik mat hjalp dem til å danne seg sterke muskler, fylt med alt nyttige stoffer og belastet ikke kroppen med giftstoffer. Den høye næringsverdien til nøtter gjør at du kan erstatte kjøtt med dette produktet.

Aminosyrer er proteinbyggere

I tillegg til at dannelsen av proteiner ikke er mulig uten aminosyrer, yter de mye mer viktige funksjoner. Stearinsyre er en del av morsmelk, henne inn uten feil lagt til blandinger for baby mat. Uten denne aminosyren er den fulle utviklingen av kroppen umulig, den bidrar til dannelsen av nervesystemet, så vel som hjerneceller.

Oljesyre er en omega-9 fettsyre. Det er den sunneste kilden til fett. Det senker det totale kolesterolnivået og er det også profylaktisk mot hjertesykdom og hjelper kroppen vår med å produsere antioksidanter.

Vitaminer i nøtter

Tokoferol eller vitamin E er en kilde til ungdom for kvinner. Han kjemper med oksidative prosesser i kroppen, tillater ikke cellene å eldes. Dette vitaminet lar deg forsinke fremkomsten av de første rynkene, og forbedrer også blodsirkulasjonen og renser blodårene.

Fyllokinon, vitamin K - er involvert i syntesen av beinvev og i prosessene med blodpropp.

Kolin, vitamin B4 forhindrer depresjon, aktiverer sentralnervesystemet, stimulerer hjerneceller. Det normaliserer også stoffskiftet og hjelper til med å takle kroppsfett.

Retinol, vitamin A - hjelper kroppen med å bekjempe virus og bakterier, akselererer sårheling, er nødvendig for veksten av nye celler.

Fordelaktige funksjoner

Så hasselnøtter er i stand til å motstå mange sykdommer på grunn av deres rike og balanserte sammensetning. Hasselnøtt er et ekte naturlig apotek.

En liten håndfull nukleoler flere ganger i uken vil styrke hjertemuskelen, bidra til å unngå dannelse kolesterolplakk, vil legge til elastisitet til karene.

Hasselnøtt bidrar til å stabilisere nervesystemet. Nøtter kokt i honning og drysset med kanel vil være et utmerket middel for depresjon, lindre søvnløshet og følelser av irritabilitet. Du kjenner nå de fantastiske egenskapene til hasselnøtter - dette er en kur kronisk utmattelse og styrke kroppen vår.

Bruk hasselnøtt styrker immunforsvaret, bidrar til å bekjempe infeksjoner, er en forebygging forkjølelse. Effektiviteten av hasselnøtter i kampen mot onkologiske sykdommer. Det forhindrer nedbrytningsprosesser, renser leveren perfekt. I tillegg, på grunn av den lave glykemiske indeksen, kan den spises av diabetikere.

Bruksbegrensninger

Nøtter er et veldig kaloririkt produkt. Derfor anbefales det å bruke dem i små doser om morgenen. Du kan ikke spise mer enn 50 gram per dag.

En utvetydig kontraindikasjon til bruk vil være en tendens til allergiske reaksjoner eller individuell intoleranse. Ved sykdommer i bukspyttkjertelen og mage-tarmkanalen er bruken av denne nøtten i mat kun med tillatelse fra en lege.

På moderat bruk hasselnøtter vil ikke skade. Men du vil definitivt føle fordelene med "kongen av nøtter" ved å føle en bølge av styrke, energi og gledelig humør. Lykke til!

Alle gjetter at nøtter er et nyttig produkt. Temaet for dagens artikkel er en dyrket skogshassel – hasselnøtter, fordelene og skadene til denne nøtten gjør at mange spiser den daglig. Til dags dato regnes ikke produktet som essensiell mat, men dets fordelaktige egenskaper er enorme.

Selv våre gamle forfedre konsumerte dette produktet, satte pris på det som nyttig for kroppen og veldig næringsrikt. Nå er bildet klarere, forskere har studert hasselnøtter, skadene og fordelene med produktet er nå på overflaten. I moderne tid spises nøtten ikke bare rå, men også stekt, kokt, saltet og laget til nøttesmør.

Innhold og fordeler ved forbruk

Sammensetningen av frukten til planten har betydelige fordeler, hasselnøtter har beholdt alle fordelene til deres ville stamfar - hassel. Den inneholder mange vitaminer, mineraler og ekstrakter. Alle fungerer bra. av det kardiovaskulære systemet, reproduktiv funksjon bidra til å redusere kolesterol i blodet:

B-vitaminer.Ha en positiv effekt på vekst og funksjon av muskler og hjerte.
Vitamin E. Det vil være spesielt nyttig for kvinner, det kalles ofte kvinnenes vitamin.
Urteekstraktet paclitaxel er kjent for sine anti-kreftegenskaper.
Palmittisk, stearinsyre og oljesyre- blokkere opphopning av kolesterol.

For sport er ernæring som inneholder hasselnøtter godt egnet, fordelene med dette produktet ligger også i det høyt kaloriinnhold. I 100g. nøtter inneholder 690 kcal, det kan være en god erstatning for brød. Også i sammensetningen av frukten mange mineraler:

Kalsium vil styrke dine tenner og bein.
Magnesium bidrar normal funksjon nervesystemet.
Mangan har en positiv effekt på vekst, seksuell funksjon.
Sink er avgjørende for mannlig seksuell funksjon og samhandler godt med vitamin E.

Medisinske egenskaper

Hva har ulike sykdommer hasselnøttegenskaper, nyttige elementer i det har en positiv effekt på kroppen med vaskulære sykdommer og åreknuter, revmatisme, og til og med redusere risikoen for anemi. Det anbefales å spise med hypertensjon, så vel som med sykdommer i bronkiene og lungene. De sier at midlet har en positiv effekt på oppløsningen av nyrestein.

En virkelig fenomenal egenskap ved produktet er forebygging av forråtningsprosesser i menneskekroppen. Det vil si at det vil være nyttig hvis du spiser mye proteiner, med fare for å få purulent dyspepsi. Hvis du av en eller annen grunn i det siste spiste dårlig, da vil de fordelaktige egenskapene til hasselnøtter hjelpe deg med å rehabilitere.

Hvis du ofte føler deg sliten, vil et par nøtter komme godt med. Stoffene som utgjør frukten bekjemper aktivt kronisk utmattelsessyndrom, hjelper til med å overvinne depresjon. Dette produktet gir så mye nytte fordi det inneholder mange sporstoffer og vitaminer, hvor kombinasjonen positivt påvirker hele kroppen som helhet.

For det rettferdige kjønn

Fordelene med hasselnøtter for kvinner under graviditet er beskrevet i en kronikk. La oss nå prøve å komme rundt denne spesielle perioden av en kvinnes liv og analysere annen nytte av denne vakre nøtten. Og det er fortsatt noe å snakke om fordi det har en spesiell effekt på organismene til det rettferdige kjønn.

En kvinnes forbruk av 40-50 gram av produktet per dag i en uke vil opprettholde hormonnivået. Effekten av produktet på hud og hår er også bevist, de blir sterke og sunne. Det merkes også at neglene blir mindre sprø.

For den sterke halvdelen av menneskeheten

Hva er nyttige hasselnøtter for menn er også veldig interesse Spør. Faktum er at nøtten inneholder maksimalt beløp proteiner, dette elementet er involvert i prosessene med muskelvekst. Produktet vil bli en god naturlig komponent i kostholdet til idrettsutøvere.

Andre viktige faktorer:

Stimulerer produksjonen av testosteron.
Har en positiv effekt på prostata.
Utrolige fordeler for potens.

Menn som spiste ristede hasselnøtter for 40-50g. per dag, oftere forbli sterk i sengen etter 50 år

For barn

Nå tilbringer barn mye tid bak skjermer, vitaminene i produktet vil redde barnets syn. Også bevist positiv påvirkning på immunforsvar. Separat er det nødvendig å nevne forbedring av motoriske ferdigheter, som for utviklende organisme veldig viktig.

Hva er den beste måten å konsumere på

Fruktene til planten konsumeres rå og stekt, færre folk vet at det er melk fra hasselnøtter, fordelene og skadene som også er enorme. Hasselnøttolje produseres også, fordelene og skadene til dette produktet er ikke mindre betydelige.

Hvis vi snakker om rå mat og stekt mat, så er rå definitivt bedre. Ved steking av evt nyttig komponent går tapt med ca. 10 %. Hasselnøttolje brukes aktivt til kosmetiske formål. Eksperter merker en positiv effekt på huden, noe som er viktig for kvinner.

I form av melk kan hasselnøtter brukes til å tilberede ulike matvarer. De positive egenskapene til slike retter vil være et annet pluss for deg. Den har også utmerkede smaksegenskaper, og det er nok derfor den er så dyr. Prisen på vegetabilsk melk er omtrent 300 rubler per liter.

Mulig negativ

Det har seg slik at nesten hvert produkt vi snakker om har en annen side av innflytelse. Hasselnøtter har de samme egenskapene, kjemisk oppbygning og næringsverdien har flere positive enn negative. Så hvem kan være kontraindisert og hvordan produktet kan være skadelig.

Hvis du ikke overholder forbruksraten (opptil 50 gram per dag), risikerer du å bruke en dag med hodepinepiller. Overskridelse av grensen provoserer vasospasme i hjernen. En overflod av hasselnøtter vil påvirke personer med diabetes negativt.

Vær alltid tro mot det gyldne ordtaket: mye av det er dårlig. Spis melk, smør eller bare rå eller ristede hasselnøtter med måte, og du vil bli fornøyd.

Hasselnøtt er vanlig i det enorme landet vårt. Hasselnøtt kan med rette betraktes som en av de nyttige produkter vokser inn vivo. På grunn av den rike kjemiske sammensetningen av kjernen, gir de kroppen et synlig resultat. Etter regelmessig bruk av hasselnøtter, styrkes alle menneskelige organer og systemer. La oss snakke om alt i rekkefølge.

Fordelene med hasselnøtt

Fordelene med hasselnøtter for menneskekroppen er ganske store. Mange undervurderer en slik nøtt. Produktet har en enorm innvirkning på det kardiovaskulære systemet, og styrker det til det fulle.
Som et resultat av regelmessig bruk av nøtter blir veggene i blodårene mer elastiske. Blodstrømmen fjernes, funksjonen til hjertemuskelen forbedres. Hasselnøtt har en gunstig effekt på nivået av hemoglobin, normaliserer balansen av blodceller.
Den systematiske bruken av hasselnøtter fører til normal operasjon beskyttende skall av kroppen. Som et resultat forbedres sirkulasjonen av lymfen og aktiviteten til milten. I tillegg fungerer hasselnøtter som en naturlig antioksidant, og fjerner giftige forbindelser fra kroppen.
Som et resultat av slike manipulasjoner blir leverens arbeid betydelig avlastet, tarmene blir på sin side frigjort fra slaggdannelse. Hasselnøtten fungerer som utmerket middel mot onkologiske sykdommer. Effektiviteten til produktet oppnås på grunn av det biologisk aktive enzymet paklitaksel.
Den kjemiske sammensetningen av hasselnøtten har en positiv effekt på aktiviteten til muskel- og skjelettsystemet. Enzymer har en gunstig effekt på musklene i skjelettet. I tillegg har hasselnøtter en positiv effekt på utseendet til en person, med det blotte øye kan du se at huden blir elastisk, og hår og negler går tilbake til sin opprinnelige form.

Effekten av hasselnøtter på kroppen

Den utvilsomme fordelen med hasselnøtter er at nøtten lett tas opp av kroppen. Som et resultat naturlige prosesser cellene er beriket med komplette og næringsrike enzymer. I tillegg til at skogkjerner har vunnet popularitet i den kulinariske verden, er produktet ikke mindre etterspurt i tradisjonell medisin.

For hjertemuskel og blod. Takket være den riktig balanserte kjemiske sammensetningen av hasselnøtter, stabiliseres alle funksjoner i menneskekroppen, spesielt hematopoiesis. Produktet har en positiv effekt på hjertemuskelen og blodårene. Mineralforbindelser er aktivt involvert i dannelsen av røde blodlegemer. Normaliserer i blodet vann-saltbalanse, er hjertets arbeid som helhet stabilisert.
Til muskelfibre. Hasselnøtt er kjent for sin overflod av vegetabilsk protein. Enzymet i kombinasjon med tokoferol vurderes den beste ernæringen for muskelfibre i menneskekroppen. Eksperter anbefaler at idrettsutøvere bruker 30 gr. hasselnøtter etter hard fysisk trening. Hasselnøtter kan tilskrives naturlig doping, som vil gjenopprette ytelsen til muskelvev.
For mental aktivitet. Det er vitenskapelig bevist at hasselnøtten aktiveres hjerneaktivitet. Regelmessig inntak av hasselnøtter forbedrer konsentrasjonen og hukommelsen. Eksperter sier at systematisk bruk av hasselnøtter fører til en økning i mengden grå materie, som er ansvarlig for følelser, oppfatning av informasjon og tale til mennesker.
For årer. Det er kjent at ved hjelp av hasselnøtter kjempet de effektivt mot åreknuterårer og dannelsen av tromboflebitt i antikken. Hvis du lider av aneurisme, vil et avkok av bladene og barken på treet komme til unnsetning. For å tilberede stoffet, må du helle 30 gr. tørkede råvarer i en termos med et volum på 1 liter. Hell kokende vann, la stå i ca 4 timer. Ikke mindre populært er innpakning av dampede tørre blader, produktet avkjøles og påføres hele natten.
For intestinal peristaltikk. Hasselnøtt lanseres effektivt motoriske funksjoner GIT. Som et resultat øker appetitten. For å lindre inflammatoriske prosesser lever, må du forberede et avkok av hasselnøttblader. Verktøyet anbefales å bruke et kvarter før et måltid, 100 ml.
For det sterkere kjønn. Produktet har bevist seg i behandling og forebygging av prostataadenom hos menn. Midlet er tilberedt ved avkok av bladene og barken til de unge grenene på treet. Råvarer knuses, brygges i kokende vann og tas ca 3 ganger om dagen. Det vil ikke være overflødig å bruke 25 gr. nøtter før hvert måltid. Spesielle nøttedietter er ikke uvanlige for å forbedre styrken og øke sædaktiviteten.
Med onkologiske sykdommer. For ikke så lenge siden etablerte forskere det faktum at hasselnøtter inneholder et verdifullt enzym i form av paklitaksel. Stoffet motstår aktivt utviklingen av svulster, som et resultat blir deling nøytralisert kreftceller. Systematisk bruk av hasselnøtter ved brystkreft, ovarielungekreft i ikke-småcellet form anbefales sterkt.
For epidermis Det er nok å tilberede et produkt i form av en homogen masse av naturlig honning og unge hasselnøttfrukter. Sammensetningen regenererer huden aktivt på cellenivå. Blandingen er unik og passer for alle typer dermis. Som et resultat av regelmessig bruk forbedres beskyttelsesfunksjonen hud cellene er oppdatert.

For gravide. Fordelene med hasselnøtter for det rettferdige kjønn under graviditet er vitenskapelig bevist. Den rike kjemiske sammensetningen av hasselnøtter beriker kroppen til moren og spesielt det ufødte barnet med alle essensielle sporstoffer. Som et resultat går svangerskapet uten komplikasjoner, fosteret dannes uten avvik. Under amming forbedrer produktet melkekvaliteten.
Til utseende. Aktive ingredienser produkt i så snart som mulig endre utseendet til jenta betydelig. Høy konsentrasjon kjemiske elementer påvirker strukturen til hår og negler positivt. På regelmessig bruk hasselnøtter, får håret sin originale glans og silkeaktighet. Huden blir glatt og fløyelsmyk.

Fordelene med hasselnøtter for barn

Fordelene med hasselnøtter er uvurderlige for en person i alle aldre. Kan tilberedes spesielt sunn godbit for barn. Det er nok å male hasselnøttkjerner med rosiner i like mengder, som et resultat av dette vil babyen ikke ha problemer med det kardiovaskulære systemet.
Midlet har også vist seg godt som medisin mot revmatisme, bronkitt og lungesykdommer. Produktet som helhet øker beskyttende funksjoner kropp og forbedrer motoriske ferdigheter, synet til barnet. Det er verdt å vurdere det faktum at det ikke anbefales å gi hasselnøtter til barn under 4 år.
PÅ tidlig alder babyen har ennå ikke fullt ut dannet arbeidet i mage-tarmkanalen, ellers kan nøttene forårsake vanskeligheter med fordøyelsen. Etter 4 år anbefales barnet å gi noen nøtter i uken. Overvåk babyens helse nøye, stopp manipulasjon ved det minste avvik.

Skader og kontraindikasjoner

Det er forbudt å inkludere hasselnøtter i det daglige kostholdet for personer som lider av alvorlig form diabetes eller har kroniske sykdommer lever.
Hvis du forsømmer det anbefalte daglige inntaket av produktet, vil du som et resultat oppleve uutholdelig hodepine. Et lignende fenomen oppstår på grunn av spasmer i hodets kar.
Vær forsiktig når du spiser hasselnøtter hvis du er overvektig. Hasselnøtter er kaloririk mat, så de kan bare forverre situasjonen.
Dersom du har fått påvist en lidelse i form av atopisk diatese, bør du også avstå fra å bruke et skogsprodukt. Dette trekket bestemmes av den individuelle dietten.
Det er forbudt å bruke hasselnøtter med individuell intoleranse og plager knyttet til mage-tarmkanalen.

Hasselnøtt vil ikke skade kroppen hvis du følger dagpenger produkt (ca. 25-30 gr.). Kvinner og menn bør ikke misbruke hasselnøtter. Ellers vil du møte en rekke problemer, alt fra fedme til mage-tarmplager. I tillegg vil du legge til en uutholdelig hodepine. Ved det minste ubehag, slutt å spise nøtter.

Video: nyttige egenskaper til hasselnøtter

Når det kommer til nøtter, nikker mange respektfullt og er enige i fordelene med dette produktet som et aksiom.

Og de gjør det riktig: nøtter er ikke bare en verdifull, lett fordøyelig vegetabilsk protein, men også mye vitaminer, mineraler, kraftige antioksidanter.

Når det gjelder næringsverdien, er nøtter på sitt beste også her - bare et par kjerner vil hjelpe til med å støtte og fylle opp kroppens energitap, gi den lang tid de nødvendige kaloriene.

Det er mange fakta som vitner om at nøtter har bidratt til å overleve mer enn én sulten vinter, både for innbyggere i storbyer og beskjedne bygder.

Den mest slående, smakfulle og minneverdige representanten for nøtterriket er hasselnøtter, og vi vil snakke om det: hva er verdifullt og nyttig det kan gi Menneskekroppen og hvilken skade det kan gjøre.

Hvor smak kombineres med nytte

De fleste oppfatter først og fremst hasselnøtter som en delikatesse, noe som er ganske forståelig - den fantastiske rike smaken og aromaen, spesielt av ristede korn, lar ingen være likegyldig.

Denne typen nøtter regnes som en av de mest næringsrike og helbredende på samme tid. Den er ikke dårligere i smak og medisinske egenskaper så anerkjent av folket og tradisjonell medisin slektninger som pinjekjerner, valnøtter, mandler.

Hasselnøtter er elsket av kokker. Med sin hjelp blir de mest upretensiøse rettene ekte mesterverk: en hel kjerne er en luksuriøs dekorasjon for en kake eller en matbit, en knust nøtt er uunnværlig for smakstilsetning, kremet smak, teksturer til desserter og salater.

Barn og voksne er veldig glad i sjokolade og iskrem med hasselnøtter, uten hvilke det er umulig å forestille seg den berømte "Kyiv-kaken" og mange likører. I tillegg til glede for smaksløkene, bringer hasselnøtter også stor nytte kropp.

Menneskeheten bruker denne nøtten med hell medisinske formål i flere årtusener og det ville være uklokt å glemme det i dag.

Litt historie

Hasselnøtt - frukten av en høy hasselbusk (Lombard valnøtt), som fortsatt vokser vill natur selv om det er mye mindre vanlig enn før.

Alt på grunn av det faktum at folk tankeløst og unøyaktig engasjerte seg i å samle nøtter og kutte ned plantinger.

I gamle tider ble hasselplantinger bevoktet, og høsten ble høstet veldig nøye og flittig: bare de nøttene som var helt modne og falt til bakken.

Tross alt er alle fordelene konsentrert i dem så mye som mulig og Næringsverdi frukt og grønne hasselnøtter er dårlig lagret og har ikke den forventede terapeutiske effekten.

Historien til Lombard-valnøtten går tilbake i minst seks tusen år. Det er kjent at moderne territorier i Kaukasus og Hellas kan betraktes som sitt hjemland.

Populariseringen av hasselnøtter i Russland skyldes den berømte forskeroppdretteren - I.V. Michurin.

Han var i stand til å lage høyytende, frostbestandige, storfruktede varianter av valnøtter med et tynt skall, og i dag danner de grunnlaget for den industrielle produksjonen av denne valnøtten.

De viktigste eksportørene av hasselnøtter er for tiden Aserbajdsjan, Georgia, Tyrkia, Spania, Italia - land med et passende varmt klima.

Kjemisk oppbygning

Sammensetningen av hasselnøtter er godt studert. Dette er for det meste sunt enumettet fett, vitaminer, proteiner, mineraler.

Det er legender om kaloriinnholdet, fordi nesten 700 kilokalorier per 100 gram råprodukt- nok til å brukes med forsiktighet av de som er fokusert på grasiøse former.

Riktignok er det få karbohydrater i nøtten, og dette faktum gjør den ganske egnet for en diett og antyder at det er umulig å få mye av hasselnøtter.

Det daglige inntaket bør ikke overstige 50 gram, og de fleste, i forebyggende formål, tre til fem kjerner om dagen er nok.

100 gram av den spiselige delen av nøtten inneholder:
fett - opptil 61 g;
proteiner - 15 g;
karbohydrater - 8 g;
vann - 4,5 g;
fiber - 5 g;
aske - 3 g;
mettede fettsyrer - 3,5 g.

Av vitaminene i store mengder er tilstede:
fyllokinon (vitamin K);
A, C, E;
nesten hele B-gruppen;
RR;
Kolin.

Mineraldel:
klor;
svovel;
magnesium;
kalsium;
fosfor;
natrium;
i mindre mengder: jod, kobolt, kobber, sink, jern, selen og mangan.

Det finnes også et spesielt planteekstrakt av paklitaksel, som har høy antitumoraktivitet.

På grunn av sammensetningen kan hasselnøtter brukes som en effektiv forebyggende og middel mot mange sykdommer.

1. Flott innhold vegetabilske oljer og deres organiske syrer (oljesyre, stearinsyre, palmitinsyre) lar deg opprettholde normal funksjon organer i det kardiovaskulære systemet (hjertemuskelen og vaskulære vegger styrkes, forblir elastiske), forhindrer dannelsen av kolesterolplakk og sikrer veksten av unge friske celler.

2.Paklitakselekstrakt forhindrer kreftdannelse.

3. Hasselnøtt gjenoppretter styrke godt etter utmattende fysisk og mentalt arbeid Det stimulerer også hjerneaktivitet.

4. Valnøtt er kjent for sin evne til å beseire selv de mest alvorlige tilfellene av anemi.

5. Sammensetning av hasselnøtter fremmer testosteronproduksjonen og støtter prostata normalt - ekstremt viktige funksjoner for menns helse.

6. Hasselnøtter øker laktasjonen.

7. Valnøtt hemmer forråtningsprosesser i kroppen og hjelper til raskt å kvitte seg med giftige forfallsprodukter.

8. Takler flatulens.

9. Myker opp nyrestein.

10. På grunn av overflod av aktive mineraler, hjelper det å styrke nervesystemet. Til dette brukes nøttemelk, hvis forberedelsesprosess er beskrevet i mange kilder.

11. helbredende egenskaper har ikke bare fruktene av hassel, men også bark, avkok og infusjoner som er et utmerket anti-inflammatorisk og helbredende middel for hemoroider, trofiske sår, hudsykdommer.

12. Nøtter er nødvendige for skjønnheten til hår og negler.

13. Under graviditet reduserer spise hasselnøtter sannsynligheten for å utvikle problemer med nervesystemet og beinvev hos fosteret.

14. Midler basert på hasselnøtter har antihelmintiske egenskaper.

15. Fiberen i nøtter har en god effekt på mage-tarmkanalen, forbedrer peristaltikken og renser. Medfølgende stoffer lindrer betennelse, oppblåsthet.

16. Har en mild koleretisk effekt.

17. Et utmerket produkt for vegetarisk mat og et kostholdsbord.

18. Tynner blodet, forhindrer dannelsen av åreknuter.

19. Det brukes aktivt i kosmetikk for foryngelse, og forbedrer utseendet på huden i ansiktet og kroppen.

20.Hasselnøtt renser leveren og fremmer dens regenerering.

Denne typen nøtter regnes som en av de mest delikate og sunne. Det brede anvendelsesområdet er bra til det bevis.

Man bør imidlertid ikke glemme moderasjon når man bruker denne helbredende delikatessen, siden overspising av nøtter er full av ubehagelige konsekvenser.

Hasselnøtt - skade

På overforbruk hasselnøtter, er det en sjanse for å få minst fordøyelsesbesvær, samt allergier.

For å redusere risikoen for uønskede helseeffekter bør friske hasselnøtter introduseres i kosten etter å ha bløtlagt dem i varmt vann flere timer. Med denne metoden absorberes hasselnøtter mye raskere og enklere. Vær sunn.