Kako uzeti kurkuma unutra terapeutske svrhe? Začin koji je bio poznat bio je u drevnoj Indiji. Koristila se ne samo kao začin, već i za liječenje mnogih bolesti. Njen utjecaj na gastrointestinalni, gušterača, zglobovi su bili poznati od davnina.
Šta se sastoji od
Prije nego što znate kako pravilno napraviti začin, da se liječi, razmotrite njen sastav. Terapijska svojstva očituju se takvim komponentama:
- Vitamini grupe B (B1, B2, B6, B9).
- RR, C, E, K.
- Magnezijum.
- Kalcijum.
- Iron.
- Kalijum.
- Bakar.
- Mangan.
- Curkumin slikarstvo.
Terapijska svojstva kurkume
Može se koristiti kao prirodni antibiotik, zbog kompozicije, može suzbiti reprodukciju bakterija i virusa koji uzrokuju upalne procese u tijelu.
Za razliku od antibiotika koji uništavaju creva mikroflora, kurkuma normalizira ga, primjenjuje se kada je gastritis povećana kiselost, liječi cijeli organizam u cjelini.
Korisno za piće tokom rehabilitacije, nakon prebačenog teške bolesti, hirurške operacije. Curcumo se može smatrati odličnim antioksidansom.
Zbog svog sastava može uništiti slobodne radikale koji negativno utječu na ljudsko tijelo. Pomaže u produženju omladinskih ćelija svoje zdrave funkcije, zahvaljujući Polynefolu.
Primjenjujte se kada CLIMAX, poboljša cjelokupno stanje zdravlja, usporavajući prerano starenje tijela. Kurkuma u kombinaciji sa cimetom i đumbirom neophodna je tokom pogoršanja prehlade.
Koristite za podizanje imuniteta u trenutku epidemija. U tretmanu angine se poboljšava domaće moćipomaže u borbi protiv mikroba.
Jedna od osobitosti začina je čišćenje zidova plovila, izlaz iz tijela loše holesterol, poboljšati metabolizam lipida. Da bi se noć smanjila začine na čaši Kefira za noć. To će poboljšati stanje vaših plovila.
Liječenje kriken bolesti
Indijski i američki naučnici nakon dugog proučavanja začina došli su na činjenicu da se odnosi na puno bolesti. Glavna stvar je znati kako treba da ga uzmem.
Kurkuma sa dijabetesom
Za tretman bolesti, osim tableta i inzulina, ima ih mnogo ljekovito biljkekoji pomažu u smanjenju šećera u krvi. TURMERAC tokom dijabetesa takođe je pronašla svoju primjenu.
Treba zapamtiti da je to ozbiljna bolest, Oplain je opasan. Prije nego što započnete prijem kurkume iz alenda tipa 1 ili sekunde, potrebno je posavjetovati se sa ljekarom sa trajnom kontrolom šećera.
Ploče za čišćenje, poboljšanje funkcije probavni trakt, pozitivno utječe na gušterače. Kurkuma ima pozitivan učinak na ljude sa dijabetesom, čišćenjem tijela iz štetnih efekata povećani šećer Krv.
Vrlo korisno za pacijente sa kurkunom. Što u stalnoj upotrebi doprinosi cijepanju masti, ubrzava metabolizam, apsorpciju proteina, uključujući inzulin. Toksini su izvedeni, svi organi poboljšavaju svoj rad, dok se razina šećera u krvi opada.
Koristite začin koristan je ujutro na prazan stomak u obliku pića od Kefira, koji dodaju kuhani čaj sa 1 h kašikom, cimetom i đumbirom. Ovo piće je prevencija prehlade.
Kurkuma sa pankreatitisom
Pojava dijabetesa je povezana sa loš posao Pancreas. Začin se koristi za liječenje ove bolesti. Potrebno je koristiti u obliku pića. U čaši vode, stavite vrh noža (1/3 lava) začina, dodajte malo meda. Pijte 30 minuta prije jela pola čaše pića.
Kurkuma sa gastritisom
Začin je u stanju spuštati kiselost, smanjiti odabir gastrični sokKoji promovira zacjeljivanje zidova organa. Pored toga, zbog upalni proces Stomak nije uspio i u crijevima.
Loše probavljena hrana počinje lutati, uzrokujući dispeptičke države. Kurcumerija se bavi tretmanom trakta, sa odgovarajućom primjenom. Snažni antiseptik koji se dobro liječi u stomaku.
Glavna stvar u liječenju pravilna doza. Medicina preporučuje začinu od izračuna 100 mg / 1 kg. Težina 70 kg - to znači da trebate piti 7 grama praha dnevno.
Sa garitisom i stomačnim čirevima, začin se nanosi zajedno sa aktivnim ugljikom. Potrebno je uzeti začin u skladu s vašom težinom, 3 tablete miješati s ključalim mlijekom (3 kašike.). Pijte na kašiku 3 puta nakon obroka. Kurs - 3 tjedna, pauza 10 dana. Koristite do punog oporavka.
Jetra i žučni mjehur
Kurkuma pov gallgamed Bolest Veoma korisno. Sposobnost čišćenja tijela pomaže u suočavanju nakon toga dug prijem lijekovi. Jedinstvena supstanca Kurkumin poboljšava rad enzima, doprinosi njihovoj regeneraciji. Prikazuje karcinogene.
Možete popiti mješavinu kurkume i čisto 1: 1. Uzmi 1 žličicu, sipaj 1 stog. ključala voda. INCRRESS ½ SATI, preuzmite ½ šalicu u toplini tri puta dnevno.
Kurkuma se koristi u liječenju problema povezanih sa konjski mjehurić. Djeluje kao anestetika, protuupalno. Potrebno je koristiti najmanje 300 mg u roku od jednog dana.
Možete to raditi zajedno sa čajem (ako je u prahu) i u obliku kapsula. Začin ima koleretičku, žučnu radnju. Sprečava stvaranje kamenja.
Kurkuma sa psorijama
Teška bolest povezana sa imunološki sistem. Manifestuje se osipom na tijelu u obliku vaga, koji se stisne, povrede. Curcumin djeluje protiv upaljno. Njegova upotreba u psorijazis svestranom.
Možete ga koristiti u obliku kapsula koji se prodaju u ljekarni, 1,5-3 grama dnevno. Ljekarne mitovanje alkohol ili voda. Mora se uzeti u skladu s uputama.
Mast kurkuma dobro pomaže. Potrebno je uzeti ½ žličicu praha i dodajte vodu za debljinu paste. Nanesite na zadivljenu parcelu i zavoj. Odlazite za noć. Ujutro opranjemo sve. Važno je da mast ne padne u zdravu kožu. Nakon nekoliko postupaka, doći će ublažavanje.
Pravila prijema
Kurkuma tokom trudnoće koristi se u malim količinama u obliku začina do raznih jela.
Povećajte broj začina ili ga pijte da biste smršavili, ne preporučuje se. Možete prouzrokovati pobačaj na rano vrijeme, prerano rođenje.
Ako dodate crnu papriku u omjer 1/3, asimilacija u crijevu bit će 1000 puta bolja.
Kurkuma pomaže od raka. Svakodnevna stopa se kreće od 3-30 grama. Potrebno je započeti s minimalnim dozama, postepeno povećavajući. Ako postoje problemi s crevima, treba smanjiti.
Uz anginu, potrebno je isperiti grlo otopinom začina. ½ Čajna kašika na čaši vode.
Pomoću hladnoće, kurkum sa medom u omjeru 1: 1. Pažljivo promiješajte, uzmite ½ žličicu do 10 puta dnevno.
TURMERIC začinjavanje sa ljekovitim svojstvima. Ispravna ruka će donijeti mnogo koristi za tijelo. Pročitajte nove članke na našoj web stranici.
26.09.2017
Danas ćete naučiti sve detalje o Kurkumu: Šta je, gdje je kupiti, zašto je potrebno, što je korisno ako može naštetiti zdravlju i još mnogo toga. Turkum se vekovima koristi kao začin i kako ljekovita trava Za liječenje, brojne studije govore o njoj velike pogodnosti. Kurkuma se široko uzgaja u Indiji, gdje se kurkuma naziva i sadrži veze koje imaju i povoljne karakteristikei kontraindikacije za upotrebu.
Šta je kurkuma?
Kurkuma (kurkuma) je korijen svijetle narančaste Žuta boja Sa pitkom aromom i jedinstvenim ukusom s uzimanjem citrusne gorčine i oštrine. Ovo je glavni začin u indijnjoj kuhinji. Curcumumin, prisutan u sastavu jela divno zlatne hladovine
Kako kurkuma izgleda - fotografija
opći opis
Rod Kurkuma (Curcuma) Porodica Ginger kombinira oko 40 vrsta višegodišnjih herbatozne biljkeObično u tropskoj Aziji. Iz svih vrsta kao začina cijenjena kurkurom dugačka.
Zove se Curcuma Longa u naučnom naučnom, uzgaja se širom Indije, kao i u drugim dijelovima Azije i Srednje Amerike.
Biljke imaju široke zelene lišće, očuvajući atraktivnost tokom rastućoj sezoni i vrlo lijepog cvijeća: zelene su, bijele, svijetle ružičaste i žute boje.
Cvjetanje Kurkuma
Kurkuma razvija veliki podzemni gomolj ili rizom, sličan đumbiru i koristi se kao začini.
Listovi također imaju izrazit miris i koriste se za kuhanje.
Kako dobiti rutinu
U proizvodnji ovih začina razlikuju dvije vrste rizoma:
- zaobljeni primarni;
- cilindrični sekundarni izdanci (bolji kvalitet, kao što su više boja, manje škrobnih i grubih vlakana).
Kako se začini koriste i svježi korijeni i sušeni prah. Dobiva se na ovaj način: korijen se kuha u vodi ili se tretira parom, osušenom, a zatim srušeni. U ovom slučaju, u procesu sušenja Kurkuma gubi deo svog esencijalna ulja I oštrina, ali ona još uvijek ima blagotvorne svojstva i boju.
Gotovo cijeli obim globalne proizvodnje ovog začina pada na Indiju.
Kako odabrati i gdje kupiti kurkuma
Svježe korijene kurkume mogu se naći u odjelu proizvoda velikih supermarketa, prodavaonica zdrave hrane i azijske i indijske trgovine.
Odaberite teške rizome i izbjegavajte meko, osušene ili naborane. Kvalitetni korijeni su dobro razvijeni, dužine oko 3-10 cm i promjer 1-2 cm, suvi, netaknuti insekti ili plijesni.
Prilikom kupovine osušene kurkume dajte sklonost ne običnim trgovinama prehrambenim prehrambenim proizvodima, već specijaliziranim ko su obično noviji proizvodi.
Miris je najbolji pokazatelj kvalitete od boje koji može varirati od žutog do naranče. Hammer Kurkuma dobra kvaliteta S oštarom mirisom, bez grudica, ujednačene slike, bez nečistoća.
99% kurkume, koje se prodaje u gotovo svakoj sezoni začini u trgovinama - loše kvalitetan proizvod.
Postoje dva uobičajena načina za falsificiranje kurkume:
- Dodavanje punila kao što su rižino brašno, kreda ili škroba.
- Upotreba sintetičkih boja tako da se proizvod sa punilama činilo svijetlim i žutim.
Najčešće se koristi za boju hemijski spoj Kao kromatni olovo, koji može negativno utjecati na zdravlje, posebno ako se redovno koristi.
Falsifikacija kurkume vrlo česte fenomene. Ako je moguće, kupite korporativni organski proizvod od poznatih svjetskih proizvođača.
Drugi način da uvijek ima ovaj začin koji se nalazi na ruci je da uzgaja kurkuma kod kuće.
Kako i koliko za pohranu kurkuma
Čuvajte svježu kurkumu u hladnjaku u plastičnoj kesi ili hermetičkim spremnikom u roku od jedne ili dvije sedmice.
Možete ga smanjiti na komade i zamrznuti se u ovom slučaju, period skladištenja će se povećati na nekoliko mjeseci.
Suva kurkuma pohranjuje se u hermetički spremnik u hladnom, tamnom mjestu, datum isteka - do 1 godine.
Koji miris i ukus kurkume
Okus kurkume je mekan, biber, topao i ogorčen, a aroma je slatka i ugodna, pomalo nalik mješavini narančastih zestava i đumbira.
Hemijski sastav
Nutritivna vrijednost kurkume (Curcuma Longa) za 100 g
| Ime | broj | Procenat ot dnevna norma, % |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost (kalorija) | 354 kcal | 17 |
| Ugljikohidrati | 64,9 g | 50 |
| Protein | 7,83 g | 14 |
| Debeo. | 9,88 g | 33 |
| Vlakna za hranu (vlakna) | 21 g | 52,5 |
| Folates | 39 μg | 10 |
| Niacin | 5,40 mg | 32 |
| Piridoksin | 1,80 mg | 138 |
| Riboflavin | 0.233 mg | 18 |
| Vitamin C. | 25,9 mg | 43 |
| Vitamin E. | 3,10 mg | 21 |
| Vitamin K. | 13.4 μg | 11 |
| Natrijum | 38 mg. | 2,5 |
| Kalijum | 2525 mg | 54 |
| Kalcijum | 183 mg | 18 |
| Bakar | 603 μg | 67 |
| Gvožđe | 41.42 mg | 517 |
| Magnezijum | 193 mg | 48 |
| Mangan | 7,83 mg | 340 |
| Fosfor | 268 mg | 38 |
| Cink | 4,35 mg | 39,5 |
Fiziološka uloga
Nevjerovatna lista ljekovitog svojstava kurkume uključuje takvu akciju na tijelu kao:
- antioksidans;
- antivirusni;
- antibakterijski;
- antifungal;
- anti-rak;
- antitauta;
- protivupalno.
Ovo je već dovoljno tako da možete preispitati svoju upotrebu u svakodnevnoj prehrani!
Korisna svojstva kurkume
Curcum Dugo je poznato po svojoj protuupalnoj (bolnoj) i antimikrobnom svojstvima.
Sadrži zdravstvenu esencijalnu ulja, poput Tourerona, Zingeberina, Cineol i P-cimen. Koriste se u kozmetičkoj industriji.
Kurkumin je polifenolni spoj u korijenu, glavni je pigment koji daje kurkumu tamnu naranču.
Laboratorijske studije o životinjama pronašle su da Kurkumin posjeduje antitumoru, antioksidansu, anti-amiloidnu, anti-luk i protuupalna svojstva. Može potisnuti reprodukciju ćelija tumora, uključujući više mileeloma, rak pankreasa i raka debelog crijeva.
Studije su pokazale da je curkumin vrlo efikasan u liječenju reumatoidnog artritisa.
Kurkuma sprečava ili najmanje, odgađa početak Alzheimerove bolesti.
Ovaj začin je bogat antioksidansima i vlaknima, što pomaže u kontroli nivoa krvi LDL ili nivo "lošeg" holesterola.
Kurkuma - bogat izvor mnogih važni vitaminikao što su piridoksin (vitamin B6), holin, niacin i riboflavin itd.
U 100 g korijen od 1,80 mg ili 138% dnevnog dnevnog dnevnog piridoksina, koji se koristi u liječenju homocistinurije, sideroblastične anemije i zračenja. Niacin sprečava dermatitis.
Svježi korijen sadrži vitamin C: 100 g - 23,9 mg. to vodo topljivi vitamin i moćan prirodni antioksidans, koji pomaže tijelu da proizvede imunitet protiv infekcija i uklanja štetne slobodne radikale kisika.
Na kurkuma veliki broj Minerali: kalcijum, glačalo, kalijum, mangan, bakar, cink i magnezijum. Kalijum - važna komponenta Cellular I. biološke tečnostišto pomaže u kontroli otkucaj srca i krvni pritisak.
Kurkuma je jedno od lako dostupnih, jeftinih biljaka koje sadrže puno fitotritutrinte. Njegova antioksidativna svojstva - jedan od najmoćnijih među poznate vrste Bilje i začini.
100 g kurkuma sadrži 53% dnevne norme vlakna za hranu, kao i:
- 138% vitamina B-6 (piridoksin);
- 32% Niacin;
- 43% vitamina C;
- 21% vitamina E;
- 54% kalijuma;
- 517% gvožđa;
- 340% mangana;
- 40% cinka.
Samo nekoliko grama po danu svježe kurkume ili u obliku drobljenog u korijenskom prahu može pružiti dovoljan iznos. hranjive sastojke Za prevenciju anemije, neuritisa, poremećaja memorije i zaštita od raka, zarazne bolesti, visoko pritisak i moždani udar.
Za liječenje kursora, proizvodi se u obliku tableta i kapsula. Treba ih označiti kao "standardizirani kurkumni ekstrakt" ili "Curcumin".
Koliko je kurkuma dnevno može koristiti
Kako napraviti kurkuma za terapijske svrhe
Odrasli mogu trajati od 400 do 600 mg kurkume tri puta dnevno ili na uputama na osnovnoj etiketi.
Višak može prouzrokovati određene reakcije.
Kontraindikacije (šteta) kurkuma
Prekomjerna upotreba kurkume može biti štetna za vaše zdravlje ako uzimate kapsule ili aditive u velikim količinama.
Evo pet nuspojaveZa koje se boji i ne prelazi preporučenu dozu:
- Želudac uznemiren. Kurkuma ima zagrijavajući učinak na tijelo i može prouzrokovati upalu i bol u stomaku.
- Kamenje u bubrezima. Kurkuma sadrži oksalate koji vezuju kalcijum za formiranje nerastvorljivog kalcijum oksalata i kao rezultat povećanja rizika od razvoja kamenja u bubrezima.
- Mučnina i dijareja. Curcumin aktivna veza, nalaze se u ovom začinu, tendenciju iznervira gastrointestinalnog trakta, što uzrokuje dijareju i mučninu.
- Alergijska reakcija. Možda imate alergiju na neke spojeve prisutne na kurkuma, što može izazvati osip, pa čak i kratkoću daha kako uzimanje unutra i u kontaktu sa kožom.
- Nedostatak željeza. Prekomjerna potrošnja može inhibirati apsorpciju željeza. Stoga bi ljudi sa željezom željeznom deficitom trebaju biti oprezni i ne koristiti previše kurkume u svakodnevnoj ishrani.
- Povećan rizik od krvarenja. Ovaj začin može usporiti koagulaciju krvi i povećati rizik od krvarenja. Ako imate operaciju, prestanite koristiti kurkuma najmanje 2 tjedna.
Pridržavajte se principa umjerenosti kako biste izbjegli ove nuspojave i osjeti samo njegove korisne svojstva.
Dodavanje male količine kurkume na hranu kao začin neće uzrokovati nikakve štete.
Trudnice ili sestrinske žene trebale bi izbjegavati primanje jacquilla aditiva. Takođe kontraindiciran u pojedinačnoj netoleranciji i malom djecom.
Primjena kurkume u kuhanju
Kurnik puder u duže vrijeme korišten je kao hrana za hranu, Prirodni konzervans za proizvode i arome. To se naziva "indijskim šafranom", jer su njihove svijetle žuto-narandžaste boje vrlo slične. Čak je i pogrešno mišljenje uobičajeno da su šafran i kurkuma ista stvar, ali to su apsolutno različiti začini.
Kurkuma daje curry žutu boju. U Indiji se korijeni osuše na suncu miješaju se s drugim začinima, curry listovima, biberom itd., A zatim nježno pečene i srušene za kuhanje curry puder.
Ovo je konzervans prirodne hrane. Koristi se za morsku ribu, piletinu i meso kako bi povećali rok trajanja.
- Prije kuhanja, isperite svježe korijene u hladnoj tekućoj vodi nekoliko minuta da uklonite ostatke pijeska i zemljišta.
Proporcije kurkume po ukusu, obično brzinom ¼-1 h. Na 1 porciji ili 1 piću.
Budite oprezni kada radite s kurkurom, jer njeni pigmenti mogu lako slikati odjeću i kuhinjske zidove. Da biste izbjegli uporne mrlje, odmah isprati prskanje sa sapunom sa sapunom.
Kurkuma savršeno nadopunjuje bilo koju biljnu ili mesnu posudu i savršeno je u kombinaciji s drugim začinima i biljem, poboljšavajući ukupni ukus i okus posuđa.
Gdje dodati kurkuma
- Upotrijebite prstohvat kurkume u kokirano jajima izvrstan je način za početak korištenja ovog začina, ako ga niste upoznali.
- Dodajte kurkuma prženo povrće. Tanki biber miris ovog začina posebno je dobar sa karfiolom, krompirom i korijenom.
- Koristite ga u supe. Predjelo povrća ili pileće supe ako su obojeni zlatnom kurkumom.
- Isprobajte kurkumu sa rižom. Dodati će prekrasnu boju i meku aromu u posudu sa jednostavna riža ili Pilaf.
- Svježi kurkumni korijen može se dodati u vaš omiljeni koktel. Pomiješajte ga s drugim svježim voćem i povrćem za pripremu ukusnog i zdravog pića.
- Kurkuma je odličan začin za leće.
- Prekrasna je s ribom i plodovima mora.
- Koristi se za kuhanje supe, fuel salata, pečenje, dodavanje mliječnim proizvodima, sladoled, jogurt, sok od narandže, kolačići, kokice, slatkiši, umaci itd.
- U nekim dijelovima Južnog Indije, Tajlanda i drugih regija Južne Azije, kurkuma se donose u slatkim jelima i pjenastom uljem.
- Kurmerički čaj popularno je piće među stanovnicima Okinawa i mnogim azijskim zemljama.
Kako pivati \u200b\u200bčaj s kurkurom
Sastojci:
- 1 žličica kurkuma;
- 4 čaše vode;
- 1 žličica meda ili svježi limunov sok ili naribani đumbir;
Metoda kuhanja:
- Donesite vodu da prokuha.
- Gurnite kurkuma u kipuću vodu i prokuhajte 10-15 minuta.
- Zatim ga uklonite iz požara i ispravite tečnost.
- Dodaj med ili limunov sok Ili naribani đumbir prije upotrebe.
Zlatni recept za mlijeko sa kurkurom
Zlatno mlijeko je drevni ayurvedski recept koji se može pripremiti na više načina. Ovaj je recept dizajniran za poboljšanje apsorpcije, što će omogućiti da se postigne još nevjerovatnija ljekovita svojstva kurkume.
Sastojci:
- 1.5 šolja kokosovog mlijeka
- 1 TSP. kurkuma
- ½ Črodne kašike cimeta u prahu
- Čekić za sjeckanje crni biber
- 1 TSP. Med (neobavezno)
Metoda kuhanja:
Pomiješajte sve komponente blende u homogenost. Zatim sipajte tečnost u malu posudu i zagrijte na srednje toplinu oko 5 minuta, ali ne kuhajte.
Da biste dobili još više pogodnosti od kurkume, dodajte crnu papriku, što poboljšava svoju bioraspoloživost i čini efikasniju. Na ¼ šoljima kurkume treba ½ žličicu prizemlje paprike.
Mješavina meda, đumbira, limuna i kurkume za imunitet - video
Kako zamijeniti kurkuma
Kurkuma ima jedinstven ukus koji je teško reproducirati, a većina kuhara će se složiti sa činjenicom da u svijetu začina ne postoje savršene zamjene. Ipak, postoji nekoliko začina koje mogu poslužiti kao njegove zamjene u nekim posuđem.
- Šafran. Uprkos činjenici da je ovo skupa alternativa, ima svijetlu žutu boju s narančastim nijansom, slična kurkuma.
- Curry puder. Ovo je mješavina nekoliko začina, uključujući kurkuma, tako da daje isti miris vašem jelu.
- Đumbir. Jedan od najpoznatijih i najčešće dostupnih četinjača kurkume. Bit će vam potrebna dosta, inače može uzrokovati neočekivane promjene ukusa. Pored toga, đumbir ne daje svijetlu žutu boju karakterističnu kurkumu i bolja ga pomiješa sa šafranom.
- Dimljena paprika. Učinkovito zamjenjuje zlatnu žutu boju kurkume i istovremeno daje začinjeni ukus.
U nekim receptima, poput domaće paste curry, možete uspješno zamijeniti kurkumni prah na svježi korijen i obrnuto:
2-3 cm svježa kurkurička \u003d 1 kašika svježe tlarmerike \u003d 1 čekić kašike.
Uključivanje kurkume u prehrani mogu se dobiti sjajne zdravstvene koristi, sada znate što je i kako ga pravilno primijeniti. Zlatni začini podržava imunitet, pomaže ublažavanju boli i poboljšanju probave, ali zbog nekih njegovih nuspojava kurkume, može naštetiti. Važno je odmjeriti sve "za" i "protiv" prilikom donošenja odluke o tome treba li ga koristiti u toku. Kao kod bilo kojeg alternativna terapija, Razgovarajte sa svojim ljekarom prije pijenja kurkume u ljekovite svrhe.
Ekonomske žene u kuhinji, nježno mjesto na polica zauzima puno različitih staklenka sa svim vrstama začina, među kojima su turkuma. Ovaj začin je zasićeni žuti daje posuđe jedinstvenim ukusom, natapanje u dubokoj aromi. Kurkuma je tako korisna da se uzima ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i medicini.
Ovaj začin sama sadrži po sebi velika količina Korisno za zdravljem zdravlja. I znati kako se kurkuma uzimati u ljekovitim svrhe, vjerovatno će biti zanimljivo mnogima. Ovo je sjajno antibakterijski agent. Istraživanje je prikazano, redovna upotreba Kurkuma smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti.
Takođe je efikasno u borbi kožna bolest i prilikom spaljenja masnih depozita. Nije ni čudo što Kurkuma naziva prirodnim antibiotikom.
Kurcemski prah dodaje se mlijeku u proporcionalno jednim žličicom začine na 30 ml mlijeka. Kuhani alat mora se uzeti sa malim gušterom tri puta dnevno kada zidne bolesti I grlo grlo za potpuni oporavak.
Drobljeni udarac bolni simptomi Nastavni plan i program, pomiješani sa medom. Svaki od ovih sastojaka vrlo je koristan samo po sebi, a u ukupnoj pogodnosti dva puta se povećava.
Kurkuma, dodana u čaj uzima šljake iz tijela i prekrasno je preventivni alat Za koordinirani rad gastrointestinalnog trakta. Začin pomaže da se nose sa takvim neugodni simptomi kao:
- Opća slabost;
- Mučnina;
- Povećano obrazovanje;
- Gubitak apetita.
Kako pivati \u200b\u200bčaj sa kurkurom. Litra vode mora biti dovedena u prokuha, a zatim otiđite na minut. Zatim dodajte u spremnik gdje će se pripremiti čaj, 2 žličice kurkume i 1,5 žličice hrpe narivanja u Gingeru presavijene u krpu.
Sve ovo izliva kipuću vodu, dodajući sok od svježeg limuna soka. Pokrijte poklopcem i pustite da stoji 5 minuta, nakon čega korisni čaj Spremni za upotrebu.
"Zlatno mlijeko" Ovo ime je dobilo piće sa kurkume, odličan je alat u liječenju pogođenih zglobova. Za kuhanje trebat će vam par kurkume i jedna čaša vode i mlijeka.
Voda sa kurkumom treba kuhati 10 minuta, prije formiranja paste, koja će se tada pohraniti u hladnjak. Ako je potrebno, trebat ćete zagrijati mlijeko i dodati 1 kašiku tjestenine.
Kurkuma je neophodna za ljude koji pate dijabetesBudući da ne samo smanjuje količinu šećera u krvi, već i efikasan u borbi protiv pretilosti.
Kurkuma tokom onkologije
O ljekovita svojstva Kurkuma je poznata mnogim, neverovatnim, ali činjenicom.
Ispada da ovaj začin pomaže rane faze S kanceroznim bolestima mnogih sorti, među kojima:
- Rak pluća;
- Rak dojke;
- Rak prostate;
- Rak gušterače;
- Rak mozga.
Važno je znati kako pohađati kurkuma u ljekovitim svrhama tokom onkologije. Ovdje postoje neke nijanse. Činjenica je da je neprocjenjiva korist na tijelu u čistom obliku, a ne kao za začine. Na recepciji ne postoji ograničenja, glavna stvar nije da ga ne koristim na prazan stomak.
Kurkuma se odnosi na proizvode topljivih u masti i ojačati medicinska akcija Treba ga koristiti, razrjeđivanje uljem. To može biti maslina, kremasta ili kokosa dodavši sjeckanje crnog bibera svježeg mljevenja. Ova mješavina je neophodna za jelo što je češće moguće pitkom vodom ili dodavanjem hrani.
Ali ni u jednom slučaju neće biti predmet termička obradaJer će sve ubiti korisni materijal. Da se spreči izgled metastaza i u borbi protiv stanice raka Koristite ovaj alat.
Potrebno je pridržavati negu do doziranja. Ukupno treba biti 3-30 g. maligne formacije Začinite začin koji se preporučuje svakodnevno i barem jednom dnevno.
Doziranje se mora postepeno povećavati za postizanje maksimalni efekat. Ali budite sigurni da slušate svoje tijelo, jer kontraindikacije nisu isključene.
- Kamenje u užurbanom mjehuriću;
- Smanjenje koagulacije krvi (Curcum se ne može uzimati istovremeno sa aspirinom);
- Začin je kontraindiciran ženama u položaju, kao i njegove njege.
Kurkuma - recept za tinkturu raka
Korijen biljke mora se temeljito isprati, ali ne čistiti i izrezati u kriške i preskočiti kroz blender. Rezultirajući čistač koji se mijenja u stakleni spremnik. Za sipanje će vam trebati medicinski alkohol ili kvalitetna votka. Proporcija je 1: 1.
Rezultirajući tinktura dobro se miješa i ostavlja u tamnom hladnom mjestu za smirenje 2 tjedna, nakon čega tinktura nedostaje kroz filter i sipa u staklena jela iz tamnog stakla. Rezultirajuća tinktura uzima se unutar 20-30 kapi dnevno.
Ali prije nego što imate ove i druge recepte na sebi, morate se savjetovati sa svojim ljekarom. Jer svi mogu imati vlastite karakteristike, a ne sve što je dobra jedna osoba, to će biti korisno i drugom.
Liječenje gušterače
Prema općenito prihvaćenim pravilima, ljudi koji pate od patoloških bolesti gušterače i pankreatitisa, trebali biste zaboraviti na sve vrste začina, eliminirajući ih iz vaše prehrane.
Ali ovo mišljenje ne dijeli vodeće stručnjake iz oblasti gastroenterologije. Oni ne znaju prepreku kako se kurkuma u terapijskim svrhama odrivati \u200b\u200biz gušterače.
Terapijska svojstva ovog začina pomažu u borbi protiv pankreacijske patologije hronični oblik, kao i sa drugim bolestima probavnog sistema.
Da bi se spriječilo procese truleži, kao i eliminirati ih u šupljini gušterače i crijeva, kurkuma se koristi prema sljedećem receptu:
Začin u prahu u iznosu od 1 grama miješa se u 200 ml vode i dodaju kašiku meda (pod uslovom da nema netolerancije na ovaj proizvod).
Pola sata prije obroka potrebno je konzumirati rezultirajuću smjesu od 100 ml.
Postoje različiti recepti. Začin je pomiješan sa mlijekom i kefirom. U takvoj kombinaciji, u prvom slučaju se dobija smjesa koja pomaže u uklanjanju šljaka iz tijela, a u drugoj akciji je usmjereno na poboljšanje imunološkog sistema.
Ali opet, bez obzira na jedinstveni sastav kurkume, savjetovanje kvalificiranog stručnjaka u ovom pitanju potrebno je prije upotrebe.
Recepcija kurkume za smanjenje holesterola
Kako poduzeti kurkuma za terapijske svrhe za smanjenje holesterola - znanje u ovom području bit će korisno za one koji su ovu supstancu povećali u tijelu.
Da biste normalizirali situaciju, morate ići zdrava prehrana. Mnogi su ljudi povezani sa svježom i ukusnom hranom.
Kurkuma smanjuje holesterol
U stvari, to uopće nije. Među raznolikošću začina koji pričvršćuju ukus i aroma, nutricionisti toplo preporučuju platiti posebna pažnja na kurkumikom. Iz njega možete kuhati apeliziranje i najvažnije korisno i ukusno piće "Zlatno mleko".
Recept je vrlo jednostavan. Trebate malo ugrijati čašu mlijeka i dodavati žličicu tjestenine od kurkume, dobro pomiješati. Sve je u redu. Kuhano piće treba odmah piti. Mlijeko, po želji, može se zamijeniti Kefir-om.
Jedina razlika je da začin u kombinaciji sa Kefirom trebaju piti preko noći. Ljubitelji čaja zasigurno će uživati \u200b\u200bu ovom receptu:
- Čaša pivanog crna čaja;
- Začinje začina kurkuma;
- Sjeckanje naribenog đumbira;
- Tsp meda.
Ovo ukusno piće pomaže iz holesterola.
Liječenje jetre kurkume
O koleretička akcija Začini su poznati od antike.
- Dijabetes;
- Lijekovi;
- Alkoholna pića.
Sve je to naneseno prstom Jetra. Ljekari preporučuju da se drže prehrane, dodajući hranu kurkuma za poboljšanje metabolizma i podizanja upale.
Tretira jetru
Kako napraviti kurkuma za ljekovite svrhe za jetru - obratite pažnju na neke recepte. Prva dva su neznatno opisana, "Zlatno mlijeko" i čaj.
Uzmi kurkumu je potrebno svakodnevno ujutro, a u večernjim satima za 2 tjedna za punu pećću čišćenje jetre. Takođe je korisno izvesti terapiju soka. Za ovo vam je potrebno:
- Kuhar mrkve ili repa i stavite ga preko noći u hladnjaku;
- Svježi krastavac, paket špinata, celer i neki kupus - da preskočite sve to kroz sokovnik;
- Rezultirajuća smjesa miješa se sa sokom i dodaju 1/3 kašike kurkume.
Sok treba piti na prazan stomak ujutro.
Mala kurkuma
Mnogi sanjaju da se riješe nepotrebni kilogrami Ne pretpostavljaju da malo paljenje u ukusu biljne kulture kurkume, što je praktično svi u kuhinji, ima korisna svojstva za gubitak kilograma.
Kako poduzeti kurkuma za potrebe ljekovitog za gubitak kilograma - par ukusnih recepata.
Infuzija čaja sa Kefirom. Sastojci:
- Kuhani poda litri;
- Kefir, nisko maštena litra;
- Fini list crni čaj 3 TBSP. kašike;
- Cimet i korijen svježeg đumbira po prskanju;
- Kurkuma i med za 1 kašiku.
Suvi sastojci izlivaju vodu i daju hladno, nakon čega svrbeći infuziju i dodaju med i kefir. Ovo piće može zamijeniti doručkom ili večerom.
Mešanje u jednakim proporcijama 1 kašike cimeta, đumbirskog praha i kurkuma sa dvije čaše kuhane vode dodavanjem meda po ukusu, to će biti veliki koktel sagorijevanja masti.
Neophodno je više odnijeti, već u malim porcijama tokom dana.
Kurkuma za poboljšanje gušterače
Pustimo se odmah u suštinu i naučiti kako napraviti kurkumu za terapijske svrhe iz gušterače. Dama prije uzimanja hrane za upotrebu smjese pripremljenih od 500 gr. Murmerička i jedna tableta mame rastvorene u malom količini vode.
Kada pankreateate pomaže 1 g. Suhi začini dnevno. Kurkuma se može kombinirati sa 3 tablete aktivirani ugljen. Ali u ovom slučaju mešaju se sa 50 ml vrućeg mlijeka u sjecnom obliku.
Lijek je prihvaćen tri puta dnevno 1 kašike žlice. kašika. Tok tretmana je 3 tjedna.
Kurkuma za spojeve
Možete vam pomoći u artritisu, ako znate kako kurkuma za terapijske svrhe uzimati za zglobove. Kurmenku puder je pomiješan sa nasjeckanim đumbirom i medom. Ispada izlečivača.
Uzmite lijek koji vam treba tri puta dnevno prije jela na podu kašike. Sa upalom, komprimnik dobro pomaže.
1. metoda
Paul žličica drobljenog đumbira pomiješana sa žličicom kurkume dodavanjem 2 kašike. Kašike prirodnog meda.
Rezultirajuća pasta odlaže se na čistu gazu zavoj i nanosi se na pacijenta, toplinu Huckaw. Komprimira se mora ostaviti 2 sata.
2. metoda
Kurkurna žličica, 2 kašike. Kašike zemlja, jedna žličica plitke soli i cimeta i jedna kašika maslinovog ulja.
Na isti način, kao u prvom slučaju, smjesa se nalazi na preljevu i nanosi se na zahvaćeno područje i prekriveno toplim šalom.
Prije nametanja preljeva, morate napraviti masažu upaljenog područja.
Kurkuma ima mnogo korisnih svojstava i pomaže iz različitih bolesti. Ali prije upotrebe ovih savjeta, morate sigurno savjetovati sa svojim ljekarom, prije svega ne naštetite svom zdravlju.
https://youtu.be/u4qhxyyy2gse
Kurkuma, koja se razlikuje u drugoj kurmerurnom ili indijskom šafrunu, odnosi se na porodicu đumbira i prilično je uobičajeno začin. Pored toga, poznato je po gornjoj začinjenoj aromi, žuto-narančastoj boji i čudesne nekretnine. Ali da biste postigli određeni rezultat, morate znati kako napraviti kurkuma.
Kurkuma je u srednjem vijeku pala u Evropu, zahvaljujući arapskim trgovcima i savršeno prođeo od tada. I nedovoljno. Mnoga bi esencijalna ulja pronađena u korijenima i listovima, vitaminima grupe B, C, K. Pored toga, bogat je kalcijumom i željezom, sadrži fosfor. Takođe je otkrio jod. Ukratko navedite korisnu svojstva kurkume:- Čak i u Industanu, kurkuma je konsolidovala slavu odlična sredstva Za čišćenje tijela, poboljšanje crijevne flore i probave.
- Supstanca se bori s mnogim bolestima bolje moderni antibioticiBudući da nisu pronađene nuspojave.
- Kurkuma ima protuupalni, koleretski efekat.
- Smatra se dobrim pomagačem sa senilnom demencijom.
- Povoljni pogađa opšta država Koža i dobro čisti krv.
- Koristi se kao dodatak u pićima kada slabost normalizacije metabolizma i uklanjanja iz tijela holesterola.
- Pomoćni artritis.
- Kurkuma će vam pomoći ako se brinete za migrenu i žučnu bolest.
- Indijski šafran može obuzdati razvoj tumora i leukemije kod djece, a jačanje efekta hemoterapije.
- Pomoći će prilikom krvarenja, kao i ako imate upalu desni.
- Kurkuma u obliku tjestenine doprinosi zacjeljivanju opekotina i upalnih formacija na koži.
- Ako pomiješate kurkumni prah toplim mlijekom, to će uspjeti izliječiti upala grla I riješi se kašlja.
- Prirodna medicina bori se s bolom u zglobovima.
- Poznat sa svojim antidepresivnim svojstvima.
- Ako ste zabrinuti zbog bolesti gastrointestinalnog trakta, problemi sa stolicom, boli u zglobovima, povucite prah 1-2 puta dnevno prije obroka. Staviti dovoljan broj Voda je oko jedne čaše. Možete i otapiti tvar u vodi, dodajući medu tamo.
- Pomiješajte oko 0,5 žličica začina i soli dodavanjem čaše vode za borbu protiv kašlja, uklanjajući sluz, riješiti se grlobolje i liječenja upale gume.
- Orz, curenje iz nosa, sinusitis se tretira pranjem nazofaringa sa slanom vodom, u kojoj se kurkuma razblaže. Koristi 0,5 h. Prah i 1 kašike. Sol. Vode uzimaju 400 g, bolje toplo.
- Za liječenje opekotinama, pomiješati sok od aloe i indijskog šafrana. Kao rezultat toga, treba dobiti masu da ima gustu konzistenciju, primijeni je na pogođenu kožu.
- U dijabetesu Mellitus treba uzeti u 1 tabletu mama za normalizaciju nivoa šećera, nadopunjujući ga 500 mg kurkuma.
- Ako patite na anemiju, trebali biste uzeti četvrt godišnje. Začinjavanje, dodajte med, povećajte broj aktivna supstanca do 0,5 žličice.
- Sa takvim notumom, poput Vitiliga, preporučuje se pripremiti posebno ulje. Pošaljite 250 g kurkume u posudu za vodu (4 L), pričekajte 8 sati, isparavajući nakon pola tečnosti. Tada trebate dodati senf ulje, ključajući nakon toga. Ulja uzimaju 300 mg. Mješavina za lijekove Spremljeno u tamnoj bočici i nanosi se nekoliko puta dnevno.
- Ako mučite upalu očiju, pripremite takav alat. Vruća voda dodavanjem 2 sata do nje. Kurkuma.
- Za prevenciju artritisa, meda, kurkuma i đumbira pomiješaju se, svaki sastojak se uzima u jednakim proporcijama. Uzmite pod kašičice, 2 puta dnevno.
Kurkuma je poznata kao indijski svijetli žuti začin. Ljekovita svojstva kurkume, njegov preventivni utjecaj, blagotvoran učinak na tijelo u cjelini to čini samo aditiv za hranu i prirodna boja i ozbiljan asistent u liječenju cijelog buketa bolesti.
Njegove konstantne jedenje već pružaju mnogi pozitivni efektiTo već govori o liječenju kurkume.
Da li je korisno za zdravlje kurkuma?
Naravno da. Da ona može "znati", kažu njegove korisne svojstva. I hvala na tome moguće je:
Prevencija Alzheimerove bolesti;
Normalizacija probavnih procesa;
Rješenje dermatoloških problema (i postoji dovoljno internog unosa začina);
Pojačavajući i zacjeljivanje učinka, restauracija nakon iscrpljive bolesti;
Normalizira metabolizam, izuzetno je koristan za ljude s dijabetesom i pretilosti;
Bori se s artritisom;
Ubija Helicobacter Pilori - bakterij, koji, ako se podmiri na zidove želuca, postepeno uzrokuje čireve.
Kurkuma - dobro prirodni antiseptički, zato je toliko efikasno u liječenju raznih bolesti, od infekcija crijeva pre upale grla.
Stanovnici Indije, redovno u velikim količinama dodavanjem kurkume, sigurni da je ona koja ih štiti od razvoja tumori raka (Kurkuma - prirodni antioksidans).
Postoje li kontraindikacije?
Ne zaboravite na to bilo kakav moćan efikasan alat može ispasti stražnja strana I naštetite telo, ako ga koristite nerazumno.
Postoje određene indikacije za upotrebu kurkume, na primjer, s bolestima bilijarnog trakta, bubrežne kamenje, začine su kategorički kontraindicirani.
Također, ljekari ne savjetuju kombinirati tretman kurkume s jakim medicinskim lijekovima.
U prisustvu hroničnih bolesti, nemojte se uključiti u prirodne lijekove, poput kurkuma, bez savjetovanja sa ljekarom.
Kurkuma - Recepti za liječenje
Pored toga, kurkuma je samo korisna za redovno dodavanje pripremljenoj hrani, postoje i posebni recepti za njegovu upotrebu u određenim bolestima.
Kurkuma, hvala antiseptička svojstvaMože biti sredstvo za očvršćivanje problema sa kožom, uključujući opekotine. Iz aloe soka i kurkumornog praha napravite pastu, koji aktivno liječi pogođena područja.
Simptomi novčanika, slabost, letargija, bol u grlu i kašalj mogu se prevladati toplim mlijekom sa dodatkom pola žličice kurkume. I sa vezom od vezera, smeša meda i kurkuma pomoći će. Pomiješajte ih u omjeru 1: 2 - polu-krilni praška u kašičici meda i držite smjesu na jeziku nekoliko minuta. Ponovite postupak nekoliko puta dnevno.
Jednostavno rješenje je žličica žutih začina na čaši vode trebaju vas uštedjeti iz problema poput naduvenosti i dijareje. Isti recept se koristi za borbu protiv krvarenja desni, ali u ovom slučaju to ne pije, ali usta se mogu otrovati.
Kurkuma takođe uzimaju u obzir dobro za alat Za globalno pročišćavanje tijela iz toksina. Pomiješajte 0,5 žličice sa 200 ml. Voda ili Kefir, svakodnevno ponesite čašu. Ovaj recept, posebno usput, trovanjem i alergijske reakcijeJer doprinosi eliminaciji svih "štete" iz tijela, uzrokujući kršenje.
Kurkuma se smatra izvrsnim prirodnim antibiotikom. Istovremeno, to, za razliku od farmakološka sredstvanema tako dugu listu nuspojava.
Neugodna statistika tvrdi da stanovnici zemalja u kojima je uobičajeno dodavanje kurkume u hranu, mnogo puta brzo pate od dijabetesa. Začin efikasno smanjuje nivo holesterola.
Da se nose sa takvim neugodne bolestiKao što je lišeno ili ekcem, možete koristiti i kurkuma. Za njihove patogene, ovaj začin je samo otrov. Pripremite pastu sa par pilećih pudera, kriške i male količine kuhane vode. Višak toka i ne pranja alat dok se ne osuši.
Ljekovita puder
Kao što vidite, kurkuma je jedna od tih biljaka (a puder se minira iz svojih korijena), što može poslužiti kao panacea iz mnogih uobičajenih problema. Njegova glavna prednost - prirodno porijeklo. Za razliku od medicinski preparati, Tretman narodne metodeAko ste prethodno savjetovali ljekar, nema nuspojave. Naravno, ovdje je moguća predoziranje, osim toga, kurkuma je nespojiva s nekim bolestima i ljekoviti preparati. Ipak, u većini slučajeva to je prirodno lijekSposoban za rješavanje problema nije gore od skupih tableta, koji se istovremeno tretiraju i oslabe ljudske zaštitne snage.
Mnogi ne vjeruju narodni tretman, Ali slučaj sa kurkurom je poseban. Uostalom, to je prije svega začin, čija je upotreba u hrani potpuno sigurna. Treba ga percipirati jednostavno kao jedan od proizvoda povezanih sa zdrava slika Život, a ne nešto neoviješteno i opasno.
Učitavanje ...