Joodivaba dieet on loodud kehas joodipuuduse tekitamiseks. Seda tuleb teha enne ravi radioaktiivse joodiga. Joodivaba dieedi koostas meie kaasmaalane Peterburist N. V. Fetisova Joodivaba dieedi menüü on koostatud üheks nädalaks.

Joodivaba dieedi menüü omadused

Fetisova järgi joodivabal dieedil on järgmised omadused:

• Selle dieedi pakutav menüü on mõeldud keskmise aktiivsusega ja normaalkaaluga inimesele. Kehakaalu ületamise või puudumise korral, samuti vähenenud või suurenenud aktiivsuse korral kohandatakse dieedi kalorisisaldust sobivas suunas.
• Selle tehnika igapäevane menüü sisaldab 45-50 mcg joodi, mis vastab täielikult kõikidele radiojoodravi eelsetele nõuetele. Dieedi viimasel 2-3 päeval jäetakse dieedist välja kõik toidud, mille joodisisaldus ületab 5 μg 100 grammi toote kohta.
• On väga oluline, et osa menüüs olevaid roogasid valmistataks kodus ise. Näiteks soovitavad joodivaba dieedi retseptid küpsetada leiba, nuudleid, küpsiseid, pelmeene ja pelmeene ilma munakollaste ja piimata.

Joodivaba dieedi menüü

Joodivaba dieedi menüü on järgmine:

Esimene päev:

• Hommikusöök: munapuder ilma piimata kahest munavalgest koos 1-2 viilu leivaga, samuti nõrga pruuliga roheline või must tee, millele on lisatud mett või suhkrut
• Teine hommikusöök: üks või kaks küpsetatud õuna
• Lõunasöök: 300 grammi kapsasuppi ilma tomatita värske kapsaga, 200 grammi keedetud riisi, 150 grammi lamba-, vasika-, sea-, pardi- või kanaliha keedetud või köögiviljana praetud kujul, viil leiba ja klaas jõhvikamahla
• Õhtusöök: 200 grammi vinegretti, viil leiba ja tass teed omatehtud moosiga
• Enne magamaminekut: oranž

Teine päev:

• Hommikusöök: 100 grammi riivitud porgandit suhkruga, viil pita leiba 20 grammi kõva juustuga ja tass teed või kohvi mee või suhkruga
• Teine hommikusöök: tass teed 3-4 kuivatiga
• Lõunasöök: 300 grammi odra või riisi taimetoidusuppi, 200 grammi keedukartulit, 150 grammi keedetud liha guljašši, viil leiba ja klaas õunakompotti
• Õhtusöök: 150 grammi kartulipüreed vees, 100 grammi keedetud liha (pärast keetmist on lubatud veidi praadida) ja tass teed valgete vahukommidega
• Enne magamaminekut: pirn

Kolmas päev:

Neljas päev:

• Hommikusöök: 200 grammi õuna-porgandisalatit lusikatäie hapukoorekastmega, samuti kohv või tee
• Teine hommikusöök: klaas jõhvikamahl 3-4 kuivatiga
• Lõunasöök: 300 grammi hernesuppi, 150 grammi kartuli puder, 100 grammi keedetud liha, viil leiba ja tass teed
• Õhtusöök: 200 grammi keedetud kartulit, 150 grammi keedetud vasikamaksa ja tass teed omatehtud moosiga
• Enne öist puhkust greip või apelsin

Viies päev:

• Hommikusöök: 200 grammi vinegretti valgete ubadega, viil leiba ja tass teed mee või suhkruga
• Teine hommikusöök: üks või kaks meega küpsetatud õuna
• Lõunasöök: 300 grammi omatehtud pelmeene, 200 grammi hautist hapukapsas, viil leiba ja tass teed isetehtud beseega
• Õhtusöök: 250 grammi lihapalle riisiga ja tass teed
• Öösel: kaks kuni kolm väikest mandariini

Kuues päev:

• Hommikusöök: 200 grammi keedetud riisi võiga, peotäis rosinaid ja tass teed mee või suhkruga
• Teine hommikusöök: 1-2 keskmise suurusega õuna
• Lõunasöök: 300 grammi valge oa suppi, 250 grammi köögiviljahautist keedetud kanafileega, viil leiba ja klaas mustikamahla
• Õhtusöök: 2-3 keedetud kartulit oliiviõliga, 150 grammi jõekala, viil leiba ja tass rohelist teed
• Enne magamaminekut: keskmine pirn

Seitsmes päev:

• Hommikusöök: 200 grammi puuviljasalatit müsli või kaerahelbega ja tassitäis kakaod vees
• Teine hommikusöök: 1-2 õuna
• Lõunasöök: 300 grammi borši, 250 grammi hautatud seakapsast, viil leiba ja tass beseeteed
• Õhtusöök: 250 grammi pelmeene kartulitega ja tass teed omatehtud moosiga
• Enne magamaminekut: keskmine greip

Radioaktiivset joodi hakati kilpnäärme raviks kasutama rohkem kui 60 aastat tagasi. Jood-131 (I-131) on kunstlikult loodud joodi radioaktiivne isotoop. Selle poolväärtusaeg on 8 päeva. Lagunemise tulemusena eraldub beeta- ja gammakiirgus, mis levib allikast poole kuni kahe millimeetri kaugusel.

Kilpnäärme poolt eritatavate hormonaalsete ainete liigne kogus toob kaasa südame-veresoonkonna probleemid, kaalulangus, häired närvisüsteem, seksuaalsed düsfunktsioonid. Ülemäärase hormooni tootmise peatamiseks viiakse läbi ravi jood-131-ga. Seda meetodit kasutatakse ka siis, kui kilpnäärmes ilmnevad neoplasmid.

Meetod põhineb võimel kilpnääre neelavad kogu kehas oleva joodi. Pealegi pole selle mitmekesisusel tähtsust. Pärast kilpnääre sisenemist hävitab I-131 selle rakud ja isegi vähirakud (ebatüüpilised) väljaspool kilpnääret.

Joodivaba dieet kilpnäärme raviks radiojoodiga - uurime põhimõtteid ja omadusi

Kui kõik analüüsid on läbitud ja kilpnäärme uuringud läbitud, määrab arst koos patsiendiga uuringu kuupäeva. terapeutiline protseduur... Selle efektiivsus on esimesel korral umbes 90%. Kordamisel jõuab see näitaja 100% -ni.

Kogu raviperiood jaguneb kolmeks etapiks: ettevalmistav, protseduur ise ja taastusravi aeg. Oluline on ette teada, mis need on, et ükski arsti nõue või küsimus ootamatult ei tabaks. Patsiendi mõistmine ja koostöö suurendab eduka protseduuri võimalusi.

Ettevalmistus

Enim peetakse enne radiojoodravi joodivaba dieeti tähtis sündmus... Menstruatsiooni algust arutatakse arstiga, kuid see toimub hiljemalt kaks nädalat enne protseduuri. Kilpnäärme ülesanne on sel ajal "nälga" joodi järele, et kui I-131 siseneb kehasse, maksimaalne annus sai kilpnääre.

Dieedist välja jätta:

• mereannid, eriti merevetikad;
• sojaoad ja muud kaunviljad;
• punaseks värvitud toidud;
• jodeeritud sool;
• ükskõik milline ravimid joodiga.

Keskendumine kilpnääret stimuleeriv hormoon seda tuleb suurendada, et kilpnäärmerakud joodi võimalikult palju omastaksid. Selle kogus peaks ületama normi.

Menetlus

Kilpnäärme ravi radioaktiivne jood toimub haiglas. Te ei pea palju asju kaasa võtma, sest te ei saa neid ikkagi kasutada. Enne protseduuri varustavad õendustöötajad ühekordselt kasutatavad riided. Patsient jätab oma asjad hoiule kuni väljakirjutamiseni.

Arst soovitab võtta kapsel jood 131-ga, juua palju vett. Mõned kliinikud kasutavad joodilahust. Kuna radioaktiivse isotoobi kasutuselevõtt on ohtlik terved inimesed, meditsiinipersonal tuba ei ole ja patsient vajab nüüd isolatsiooni.

Mõne tunni pärast võivad ilmneda järgmised sümptomid:

• pearinglus;
• oksendamine isegi oksendamiseni;
• radioaktiivse joodi kogunemiskohad valutavad ja paisuvad;
• kuivus suus;
• kuivatab silmi;
• maitse tajumine muutub.

Taastusravi

Esimestel päevadel pärast protseduuri on ette nähtud käitumis- ja isikliku hügieeni reeglid. Neid tuleb jälgida, et jood võimalikult kiiresti kehast lahkuks, ja ka selleks, et mitte kahjustada teisi.

• juua palju vett;
• võtke dušš 1-2 korda päevas;
• regulaarselt vahetada kehaga kokkupuutuvat aluspesu ja riideid;
• meestel on käsk urineerida ainult sisse istumisasend;
• pärast tualeti külastamist loputage vett 2 korda;
• mitte kokku puutuda lähedaste ja teiste inimestega, eriti kehtib keeld rasedate ja laste kohta.

Mõni päev hiljem määrab arst edasise skeemi uimastiravi... Gammakiirguse skaneerimisega selgub metastaaside asukoht.

Jood-131 kasutamisel on kindel Negatiivsed tagajärjed... Nende arendamine on võimalik, kuid mitte vajalik:

• kasvaja peensoolde;
• autoimmuunne oftalmopaatia;
• hüpotüreoidism, mis nõuab elukestvat ravi hormonaalsed ravimid;
• meestel spermatosoidide aktiivsus väheneb, on võimalik ajutine viljatus (kuni kaks aastat);
• naistel on rikkumine võimalik menstruaaltsükli... On vaja vältida rasedust ühe aasta jooksul, keelduda rinnaga toitmisest.

Jood on oluline element, mida leidub väikestes annustes vees, õhus, pinnases ja peaaegu kõigis elusolendites (taimedest imetajateni).

See aine on eluliselt tähtis kõigile inimestele.

Kui inimkehas on piisavalt joodi, toimib organism õigesti, seetõttu naudib ta elu kõigis selle ilmingutes.

Inimene saab joodi toidust. Väikestes annustes tuleb see aine koos vee ja õhuga. Keha vajab seda kilpnäärme jaoks. Kui sellest ei piisa, tekib kilpnäärme alatalitlus, ateroskleroos, struuma. Hormoon türoksiin (seotud jodiididega) mõjutab organismi arengut, ainevahetust. Joodirikkad toidud aitavad põletada kaloreid, rasv muundub energiaks, tugevdatakse juuksejuuri, suureneb immuunsus, väheneb vähirisk.

Jood ja seleen on omavahel tihedalt seotud. Need hormoonid sünteesivad ATP-d. Joodipuudus põhjustab ainevahetuse aeglustumist. See mõjutab kesknärvisüsteemi tööd.

Rasedad naised, alla 15-aastased lapsed peaksid seda elementi toiduga piisavalt saama (). Milline toode sisaldab rohkem joodi, saate teada artikli keskel olevast tabelist ja üksikasjalikust loendist. Joodipuudusega lastel on raske õppida, uued oskused ja teadmised omandatakse kehvemini. Samuti on kasulik lisada oma dieeti jodeeritud soola.

Puuduse märgid

Kui inimene ei saa piisavalt joodi, kui emakasisene areng, siis tekib kilpnäärme alatalitlus, mis muutub põhjus sügavad rikkumised kõrgema närvitegevuse toimimisega.

Mis sisaldab

Millised toidud sisaldavad joodi ja kus on seda kõige rohkem oluline element? Seda ainet leidub rohkesti mere-, ookeanielanikes ja taimedes. Kus on toidus kõige rohkem joodi, näitab tabel paremini. Need on kalad, mereannid, pruunvetikas. Need on peamised looduslikud allikad looduslik jood, mis on kilpnäärmele äärmiselt kasulik. Et teada saada, kus jodiid asub, peate käepärast hoidma loendit või tabelit täpsete numbritega.

Joodisisaldus toidus on näidatud tabelis. Ja nimekirjad ütlevad teile, milline toit on parem menüüst välja jätta ja mida lisada. Uurige, kas teie jooditase on kõrge, madal, normaalne, madal või kõrge. Kui teil on kõrgendatud tase, siis peate sööma vähem toitu. Kilpnäärme jaoks on oluline, kui palju jodiidi inimene tarbib.

Täiskasvanu vajab 150 mikrogrammi joodi päevas. Lapsed vajavad 120 mcg. Rasedad naised - 175-200 mcg.

• Valged oad. Kaunviljadel on madal glükeemiline indeks. Ainevahetus paraneb.
• Merevetikad. See on see, mis sisaldab palju joodi. Kelp sisaldab minimaalselt kaloreid, mis on eriti oluline neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Samuti valmistatakse pruunvetikast lehti "nori", millesse keeratakse rullid.
• Maasikas. Talvel ei ole mahlane ja maitsvad maasikad... Kuid suvel peate seda toodet sööma 200 grammi. Üks portsjon sisaldab 13 mcg.
• Ploomid. Tänu selle toote kasutamisele väheneb rasvumise tõenäosus, tugevnevad luud ja väheneb veresuhkru tase. Ploomid sisaldavad ka beetakaroteeni ja K-vitamiini.
• Krevetid. Need mereannid kõrvaldavad vabad radikaalid, mis on paljude haiguste põhjuseks. Paraneb aju ja närvisüsteemi töö, normaliseerub mälufunktsioon, väheneb ajuhaiguste risk.
• Tursk, tuunikala. Seetõttu on see kala valguallikas inimestele kasulik kes jälgivad toitumist. Kala sisaldab palju magneesiumi, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, E-, B-vitamiini.
• Kalkunifilee. See toode on kasulik neile, kes peavad dieeti ja soovivad vabaneda liigsetest kilodest.
• Kartul. Kasu säilitamiseks peate sööma ahjukartuleid. Keha kaitseb end närvisüsteemi haiguste eest, luud on küllastunud kaltsiumiga.

Järgmised toidud on joodirikkad:

• vetikad, mereannid, õline mere- ja ookeanikala;
• puuviljad ja marjad: viinamarjad, aprikoosid, ploomid, õunad;
• liha: kana, kalkun, nutria, küülik (kui loomad söövad vastavalt);
• piimatooted: piim, kodujuust, juust;
• köögiviljad: porgand, salat, peet, tomat.

Kui joodi on vähe, siis on toodetes seda elementi kümneid kordi vähem. Paljud merest kaugel asuvad pinnased säilitavad seda ainet minimaalselt.

Joodipuudus põhjustab depressiooni, häirib aju tööd, stimuleerib värbamist ülekaal... Selliste hädade eest kaitsmiseks peate sööma toite, mis sisaldavad rohkem joodi.

Lisaks taimedele, mis on selle aine allikad, on ka antagonisttaimi. seda linaseemned, toores kapsas, soja. On aineid, mis takistavad joodi imendumist. Joodipuuduse kompenseerimiseks on vaja organismi rikastada piisavalt joodi sisaldavate toiduainetega. Oluline on seda meeles pidada enamik jodiid hävib kuumtöötlemise käigus. Seetõttu on vaja ravimeid kasutada.

Joodi sisaldavate toodete tabel

Kui tekib joodipuudus, on joodi sisaldavad tooted ülimalt kasulikud. Neid tuleb kasutada suur hulk... Milline toode on kilpnäärmele kasulik ja milline mitte, määrab jodiidi olemasolu. Kilpnäärmele mõeldud toiduainete tabel ja loetelu aitavad teil mõista, millised toidud on kõrge joodisisaldusega ja millised on kilpnäärmele kõige kasulikumad? Kus seda ainet on piisavalt, näitab tabel.

Toote nimi	Kogus 100 g kohta (μg)
Tursamaks	370
Kilttursk	245
Saida	200
Lest	190
lõhe	200
Mageveekala (värske)	245
Meriahven	145
tursk	130
Krevetid	110
Värske heeringas	92
Värske makrell	100
Soolaräim	77
Keedetud mageveekala	74
Külmutatud kalafileed	27
Toores austrid	60
Kaer	20
Seened	enne 18
Täispiim	enne 18
Väherasvane piim	kuni 15
Sulatatud juust	kuni 17
Munad	kuni 35
Sealiha	kuni 16
Või	kuni 9
Rohelised	kuni 15
Oad	kuni 12
Veiseliha	kuni 11
Piimatooted	kuni 11
Kõva juust	11
Herned	kuni 10
Nisujahu	kuni 9
Rukis	kuni 8
Banaan	kuni 0,5
Porgand	kuni 6
Tatar (tangud)	kuni 3
Suvikõrvits	kuni 0,3
Liha (keskmine)	kuni 3
Peet	kuni 6
Kreeka pähklid	kuni 50
Pollock	kuni 120
Mais	kuni 5
Kõva juust	kuni 11
Kondenspiim	kuni 9
Keefir	3 kuni 9
Roheline sibul	kuni 5

Uurige nüüd oma!

Millised tooted ei sisalda joodi. Joodivaba dieet enne radioaktiivse joodravi

Kilpnäärmeprobleemidega inimesed peavad suurendama menüüs joodirikaste toitude hulka, järgige kas joodivaba dieeti, välja arvatud seda ainet sisaldav toit.

Mõned toidud sisaldavad seda ainet vähe, nii et võite neid süüa nii palju kui soovite:

• puuviljad (banaanid, tsitrusviljad, sõstrad, pirnid, jõhvikad, sõstrad);
• värsked mahlad (mis tahes);
• köögiviljad - unustage kartulikoored, kaunviljad;
• soolamata maapähklid, mandlid ja muud pähklid;
• suhkur, mesi;
• vürtsid: värsked ja kuivad ürdid, must pipar;
• taimeõlid;
• kofeiini sisaldavad joogid, alkohoolsed joogid;
• munavalged ja tooted, kus neid kasutatakse;
• värske liha (võite süüa kuni 150 g sea-, vasika-, veise-, lambaliha), lõigake liha väikesteks tükkideks;
• teraviljad, teraviljad (võite süüa kuni 4 portsjonit päevas).

Kui peate läbima radiojoodravi, peaksite dieeti lisama toite, mis tekitavad kunstlikult joodipuuduse. Päevane annus ei tohiks ületada 40-50 mcg.

Meie kilpnääre kasutab toidu ja vee kaudu saadavat joodi, millest seejärel toodab organismile vajalik hormoonid, mis reguleerivad ainevahetust.

Kilpnäärmerakud on ainulaadsed, kuna need on ainsad keharakud, mis neelavad joodi. Seetõttu soovitatakse patsientidel järgida madala joodisisaldusega dieeti enne RAI-uuringut ja kilpnäärme ravi, mis on oma olemuselt lihtne, kuid nõuab tavapärase dieedi mõningast muutmist.

Kõige oluline reegel dieet on toidu söömine koos madal sisaldus jood.

Joodi kasutatakse loomade hooldamisel ja söötmisel ning stabilisaatorina Toidutööstus... Seetõttu võib selle leida erinevad kogused kõikides toitudes ja jookides.

Suurimad allikad (ja need, mida vältida) on jodeeritud sool, terad ja teraviljad, mõned näkileivad, merekala, karbid, veiseliha, Kodulind, pudingi segud, piim ja piimatooted.

Paljudes allikates võib joodivaba toiduainete loetelu oluliselt erineda. Näiteks mõned väidavad, et kartulit süües tuleks vältida ainult kartulikoori, teised aga on kindlad, et kogu kartul on sel juhul rangelt keelatud! Keda uskuda?

Allpool on loetelu toiduainetest, mis põhinevad madala joodisisaldusega dieedil ja on soovitatavad riiklikud institutsioonid Tervishoiu ja kilpnäärmevähi ellujääjate ühing.

Keelatud toidud (väga kõrge joodisisaldus): loetelu

Vältima järgmised tooted madala joodisisaldusega dieedil:

• Piimatooted (piim, jogurt, juust, või, jäätis, hapukoor)
• Munakollased
• Mereannid (kõike ookeanist pärit tuleks vältida, sealhulgas kala, karbid ja vetikad)
• Töödeldud toiduained (pakendatud külmutatud toidud, liha hõrgutised, hot dogid, peekon, vorst, toit restoranides ja kiirtoit)
• Ostetud küpsetised (leib ja kõik saiakesed)
• Sojaoad (sh sojaoad, sojakaste, tofu ja kõik muud sojatooted)
• Šokolaad (piimašokolaad sisaldab piimatooteid, teatud tüüpi tume šokolaad võib olla talutav)
• Oad (eriti punased oad).

Lubatud toidud (joodivaba): nimekiri

1. See on pigem madala joodisisaldusega dieet kui "joodeeritud dieet" või "joodivaba dieet". Eesmärk ei ole ületada 50 mikrogrammi (mcg) joodi päevas.
2. Dieeti järgitakse lühikest aega, tavaliselt 2 nädalat (14 päeva) enne skaneerimist või radioaktiivse joodi testi.
3. Vältima toiduained ja joob koos kõrge sisaldus jood (rohkem kui 20 mcg. portsjoni kohta).
4. Lubatud on kõik madala joodisisaldusega toidud ja joogid (kuni 5 mikrogrammi portsjoni kohta). Piirake isegi mõõdukat joodi sisaldavat toitu (5–20 mcg portsjoni kohta).

Toodete tüüp	Saab	See on keelatud
	Valgusisaldusega toiduained, mis ei sisalda joodi, on munavalged, värske liha, mida ei ole töödeldud säilitusainete või maitseainetega, ulukiliha ja värske linnuliha. Taimsed allikad Valgud, mis ei sisalda joodi, on soolamata pähklid ja maapähklivõi, läätsed ja oad.	Mereveekala, mereannid või piimatooted ei ole joodivabal dieedil lubatud.
	Lubatud on soolata pasta, riis, matzo ja popkorn. Kodune leib, mis on valmistatud jodeerimata soolaga, vaba võid või margariin on samuti lubatud.	Pidage meeles, et suurem osa valmistoitudes kasutatavast soolast on jodeeritud, seega on kõige parem osta soola- ja naatriumivaba teravilja, kreekerid ja leivad.
	Enamik värskeid ja külmutatud puu- ja köögivilju ning nende mahlad ei sisalda joodi. Erandiks on spinat, spargelkapsas, rabarber, maraschino kirsid ja kartulikoored. Konserveeritud puuviljad, nagu virsikud, pirnid ja ananassid, sobivad hästi.	Vältige konserveeritud ja külmutatud köögivilju, millele on lisatud soola, kuna need sisaldavad joodi.
	Karastusjoogid, destilleeritud veest valmistatud kohv ja tee, pähklipiim, riisipiim, piimavabad smuutid, õlu, vein ja kanged alkohoolsed joogid on joodivaba dieedi puhul normaalsed.	Ärge lisage kohvile või teele koort ega piima, sest need sisaldavad joodi; vali hoopis piimavaba koor
	Teiste joodivabade toitude hulka kuuluvad piimavaba margariin, taimeõli, suhkur, kakaopulber, vahukomm, tume šokolaad, sorbett, tavaline želatiin, rosinad ja karamell.

Allpool on toodud rohkem üksikasjalik nimekiri toidud, mis on lubatud madala joodisisaldusega dieedil:

• Värske liha (mitte rohkem kui 150-180 grammi päevas)
• Värsked puu- ja köögiviljad (kooritud kartulid)
• Külmutatud köögiviljad ilma soolalisandita (va rabarber)
• Taimeõlid
• Madala rasvasisaldusega maapähklivõi ja pähklid
• Kohv ja tee (ilma kooreta)
• Kodune leib (koostisosad ei sisalda munakollast, piimatooteid ega jodeeritud soola)
• Värsked ja kuivatatud ürdid ja vürtsid, sh paprika
• Õlu, vein ja destilleeritud alkoholid (veinijahutid ja maitsestatud liköörid võivad sisaldada punast toiduvärvid mis on keelatud)
• Teravili, teravili ja pasta ilma kõrge joodisisalduseta koostisaineteta
• Konserveeritud puuviljad: ananass ja pirnid
• Moosid ja tarretised (ilma punase värvaineta)
• Kodune vähese joodisisaldusega leib või muffinid
• Kaerahelbed, millele on lisatud kaneeli, mett ja kreeka pähklid, puuvili
• Värske grillitud liha, köögiviljad, värsked puuviljad või küpsetatud õun
• Kana või veiseliha salat õli ja äädikaga.

		Liha ja kala
Spargel (värske)	Kirsid (ainult värsked)	Mageveekalad (karpkala, ahven, järveforell, jõeahven)
Peet	Jõhvikad (pool tassi)	Värske sealiha
Brokkoli (värske)	Greibimahl (pool tassi)	Vasikaliha
Rooskapsas	Sidrunimahl (pool tassi)	Värske kana
Avokaado	Mango	Lambaliha
Porgand	Nektariin (1 väike)
Mais	1 väike apelsin või pool klaasi apelsinimahla
Kurgid	Virsik (üks keskmine, ainult värske)
Baklažaan	Ananass (ainult konserveeritud)
Roheline pipar	Ananassimahl (pool tassi)
Roheline salat	Ploom (2 keskmist)
Seened
Herned
Kartul
Redis
rootslane
Spinat
Oad
Tomatid

Joodivaba dieet enne radiojoodravi: menüü

Allpool toodud näidismenüü joodivaba dieediga enne ravi radioaktiivse joodiga. Menüü on ligikaudne ja koostatud tinglikult üheks päevaks. Seda saab reguleerida, vahetades mõnda toodet kohati või asendades need minimaalse joodisisaldusega toodete loendist sarnaste parameetritega.

Hommikusöök

1. Mis tahes puuviljamahl
2. Muna ilma munakollaseta
3. Kaerahelbed kaneeli, mee, õuntega, kreeka pähklid, puuvili
4. 1 viil leiba – röstsai (koduleib, ilma joodita)
5. Must kohv või tee.

õhtusöök

1. Riisisupp kanaga
2. Kreekerid
3. Pruun riis köögiviljadega (värsked või külmutatud ja keedetud)
4. Puuviljad - värsked, külmutatud või konserveeritud
5. Must kohv või tee.

õhtusöök

1. 150-180 gr Grillitud veise-, lamba-, vasika-, sea- või kalkuniliha
2. Kartul - küpsetatud või praetud
3. Köögiviljad (värsked või külmutatud)
4. Salat – puu- või juurviljad – õli ja äädikas
5. Must kohv või tee.

Suupisted

1. Värske puuvili või mahl
2. Kuivatatud puuviljad, näiteks rosinad
3. Värsked toored köögiviljad
4. õunamahl
5. Pähklid
6. Puuviljamahl
7. Soolamata kreekerid
8. Kodune leib ja muffinid.

Soovi korral saate oma menüüd veidi mitmekesistada järgmiste retseptidega:

Mustikamuffinid

• 125 ml. / pool klaasi taimeõli
• 125 g / pool tassi suhkrut
• 3 munavalged
• 500 g / 2 tassi valget jahu
• 3 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl jodeerimata soola
• 125 g mustikaid - konserveeritud või värsked.
  Vahusta suhkur ja või munavalgetega. Sega põhjalikult. Lisa segule mustikad ja vormi kuklid või muffinid (võib kasutada muffinivorme). Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit või kuni pehme (saab kontrollida puidust hambaorkidega - kui torgad kooki hambatikuga läbi, peaks see jääma kuiv ja puhas). Retsept 12 koogi jaoks.

Pannkoogid

• 2 munavalget
• 2 spl suhkrut
• 1 tl vaniljeessentsi
• 250 g jahu (tavaline/täistera)
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl soola
• 1 tl kaneeli
• 1 tl taimeõli
• 125 ml. vesi.
  Vahusta kaks munavalget suhkruga, seejärel lisa vanilje ja sega ülejäänud koostisosadega, seejärel lisa vesi, et saavutada soovitud taigna konsistents. Asetage lusikatäied võiga määritud mittenakkuvale pannile ja rullige kogu pinnale umbes 8-10 pannkooki. Serveeri kuumalt moosi, mee või vahtrasiirupiga.

Kana salsa

• 60 g keedetud kanafilee, kuubikuteks
• 1 peeneks hakitud tomat
• Pooleks hakitud punane sibul
• Avokaado kuubikud
• Tükeldatud roheline paprika
• 1/2 tl oliiviõli
• Pipar ja tšilli (valikuline) maitse järgi.
  Salati valmistamiseks sega kõik koostisosad kausis kokku. Serveeri ahjukartulite või pitaleivaga.

Veise karri

• 1 kg vasikaliha, tükeldatud
• 3 keskmist kartulit
• 1 punane paprika, tükeldatud
• 1 suur sibul, peeneks hakitud
• 1 tl küüslauku, peeneks hakitud
• 2 spl garam masala ( India vürts)
• 2 spl karripulbrit
• 1 klaas vett
• Sool maitse järgi jodeerimata.
  Prae sibulat ja küüslauku 1 minut 1 spl taimeõlis. Lisa liha- ja kartulikuubikud ning prae hästi segades. Puista liha ja kartulid garam masaliga. Sega korralikult läbi ja küpseta umbes 2 minutit. Lisa karripulber ja jätka segamist, kuni segu hakkab panni põhja külge kleepuma; seejärel lisa umbes 1 kl vett, maitse järgi soola, kata kaanega ja küpseta kuni liha on valmis ja segu veidi pakseneb – umbes 20 minutit. Serveeri riisiga.
  Seda retsepti saab valmistada ka kuubikutega kana rinnatükk.

Basiiliku pasta

• 4 küüslauguküünt
• 6 supilusikatäit piinia pähkleid
• soola
• Pipar
• 1 suur värske basiilik
• 6 supilusikatäit oliiviõli.
  Viska kõik koostisosad blenderisse, sega läbi ja seejärel lisa saadud puder värskelt keedetud pastale.

Praetud köögiviljad

• kirsstomatid
• Viilutatud roheline, punane ja kollane paprika
• Keskmine punane sibul, hakitud neljandikku
• 2 suurt seeni, poolitatud
• Oliiviõli (või päevalilleõli)
• Natuke palsamiäädikat
• 1/4 tassi värsket hakitud või 1 spl kuivatatud basiilikut.
  Pane kõik ained ahjuvormi, vala üle oliiviõli ja lisa palsamiäädikas. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30 minutit.

Kana autojuht

• 3 supilusikatäit taimeõli
• 6 poolikut nahata kanarinda
• 2 šalottsibulat, peeneks hakitud
• 250 g seeni
• 1 küüslauguküüs - hakitud
• 2 suurt tomatit - kooritud, seemnetest puhastatud, tükeldatud
• Pool teelusikatäit estragoni
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/4 tl musta pipart
• Pool klaasi kuiva valget veini
• Pool tassi kanapuljongit
• 1 spl maisijahu lahustatuna 2 sl vees.
  Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli ja prae selles kana kuni Pruun värv- umbes 10 minutit. Prae šalottsibul teisel pannil - küpseta 1 minut, et see pehmeneks, lisa sellele seened ja prae kergelt pruuniks – umbes 3 minutit.
  Lisa küüslauk, tomatid, estragon, sool ja pipar ning hauta veel 5 minutit. Lisa vein ja veiselihapuljong ning praekana, kata kaanega ja hauta veel 20 minutit.
  Pärast seda peate kana uuesti eemaldama ja kastmele lisama maisijahu. Kuumuta keemiseni ja küpseta aeg-ajalt segades kuni paksenemiseni - umbes 1-2 minutit, seejärel pange kana saadud kastmesse tagasi. Serveeri kartulite ja roheliste köögiviljadega.

Köögiviljasupp

• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 sibulat, hakitud
• 2 tassi hakitud sellerit
• 5 porgandit, tükeldatud
• 4 tassi vett
• 4 tassi tomati kaste
• 1 tass valgeid ube või ube (keedetud)
• 1 tl kuivatatud pune
• 2 tl kuivatatud basiilikut
• 1/2 tl jodeerimata soola ja pipart
• Pool tassi pastat.
  Prae küüslauku ja sibulat suures kastrulis umbes 8 minutit. Lisa seller ja porgand ning küpseta veel 4 minutit. Lisa vesi ja tomatikaste ning kuumuta sageli segades keemiseni. Alanda kuumust ja sega hulka valged oad ja vürtsid. Küpseta 30-40 minutit. Keeda pasta eraldi ja lisa serveerimisel supile.

Näidismenüü 14 päevaks

Kasutades ülaltoodud retsepte ja seda tabelit, saate koostada oma menüü kogu dieediperioodiks:

	Hommikusöök	õhtusöök	Magustoit
1. päev	Kuumad kaerahelbed või puder alates nisutangud mee või pruuni suhkruga. Värsked puuviljad. Kohv või tee sidruniga.	Määri oliiviõlis praetud küüslauk soolavabadele riisikookidele, kreekeritele või kreekeritele. Omatehtud supp (näiteks kana või köögiviljad).	Puuvili, vahukomm, omatehtud popkorn
2. päev	Ainult munavalgega valmistatud munapuder taimeõli, praetud köögiviljad. Röstsai või riisikreekerid.	Kodune veise- või köögiviljahautis	Popsiklid (valmistatud 100% mahlast) Toores köögiviljad
3. päev	Puuviljasmuuti (värsked puuviljad kokku segatuna). Pannkoogid (omatehtud) või kuivad helbed. Kohv või tee sidruniga.	Kodune praekana. Praetud kartul või riis oliiviõliga. Aurutatud köögiviljad või omatehtud juurviljapraad.	Värsked puuviljad + vesi / mahl / omatehtud roheline tee jääga
4. päev	Kodused muffinid või röstsai/kreekerid moosi või maapähklivõiga. Puuviljad. Kohv või tee sidruniga.		Tume šokolaad (ilma piima, soola ja sojata) Kodune sorbett (külmutatud puuviljapüree)
5. päev	Kodune salat Leivavõileib ilma joodita ja praetud köögiviljad, maapähklivõi ja moos, Kodune tükeldatud veise- või kanaliha. Avokaadopüreed võib kasutada majoneesi asendajana.	Kodune salat Koduse tomatikastmega pasta ja lihapall/lihakaste või pasta pestoga.	Kodune kook või muffinid + vesi mahl / kohv / tee. Kaeraküpsised, mandlid või kookosmakroonid). Toores köögivili. Vahukomm.

Madala joodisisaldusega dieet (nädal)

Selle dieedi versiooni lõi endokrinoloog, Ph.D. Fetisova N.V. (Peterburi). Dieet on mõeldud piisava koguse joodipuuduse tekitamiseks organismis toiteväärtus toit enne uuringuid või ravi radioaktiivse joodi abil. Siin näidatud menüüvalik on 1 nädal; pärast seda perioodi roogasid korratakse. Avaldatud menüü ei ole kohustuslik – loomulikult on radioaktiivse joodiga töötlemiseks valmistumise ajal võimalikud ka muud roogade dieedi koostamise võimalused, kuid see valik Toitumine on kohandatud keskmise inimese vajadustele ja on väga tasakaalustatud.

Pakutud menüüvaliku omadused

• Kavandatav dieet on mõeldud normaalkaalulisele ja keskmisele inimesele kehaline aktiivsus... Ülekaaluline, istuv eluiga või suurenenud kehaline aktiivsus dieedi kalorisisaldust tuleks vastavalt kohandada.
• Kavandatav päevane ratsioon sisaldab 45-50 mcg joodi, mis on kooskõlas radiojoodravi ettevalmistamise soovitustega. Viimased 2 nädalat tuleb eriti hoolikalt vältida toite, mis sisaldavad üle 5 μg joodi 100 g toote kohta, s.o. toitumine peaks olema praktiliselt taimetoitlane, lisades väikest liha (lambaliha, part, vasikaliha).
• Päevased toidukogused on üsna mitmekesised ja pakuvad laia valikut eineid. Toiduvalmistamise mugavuse huvides võib üksikuid toidukordi korrata 2-3 päeva jooksul.
• Dieedis on oluline roll roogadel, mis on valmistatud kodus ilma piima, munakollaste ja joodisisalduseta. toidulisandid(leib, pelmeenid, isetehtud nuudlid, pelmeenid, küpsised)

1. päev

Hommikusöök	Valguomlett ilma piimata 2 proteiinist (üks kord nädalas)
	Roheline või must tee ei ole kange
	Leib (edaspidi - leib on parem isetehtud taignast ilma munakollaste ja piimata)	1-2 viilu
	Suhkur või mesi
Suupiste	Küpsetatud õunad	1-2 tk
õhtusöök	Värskekapsa supp (ilma tomatita)	300 g
	keedetud riis	200 g
	Keedetud liha, lõigatud. viilud ja praetud taimeõlis sibulaga (lambaliha, part, vasikaliha, kana, sealiha)	150 g
	Leib	1 viil
	Jõhvikamahl	250 g
õhtusöök	Vinegrett (kartul, valged oad, porgand, peet (vähendatud koguses), marineeritud kurk, hapukapsas, roheline sibul, taimeõli)	200 g
	Leib
	Tee
	Kodune moos
Suupiste	Oranž	1 arvuti

2. päev

Hommikusöök	Värske riivitud porgand suhkruga	100 g
	Lavašš õhuke	1 viil, 20 g
	Kõva juust
	Looduslik tee või kohv
	Suhkur või mesi
Suupiste	Tee
	Kuivatamine lihtne	3-4 tk
õhtusöök	Taimetoitlane köögiviljasupp teraviljadega (riis või oder)	300 g
	Keedetud kartulid	200 g
	Keedetud liha guljašš (keedetud liha - lambaliha, porgand, taimeõli, kuivatatud nisujahu)	150 g
	Leib	1 viil.
	Õunakompott	250 g
õhtusöök	Keedetud liha, peale keetmist võid kergelt praadida (lambaliha, part, vasikaliha, kana, sealiha)	100 g
		150 g
	Tee valgete vahukommidega
Suupiste	Pirn	1 arvuti

3. päev

Hommikusöök	Keedetud hirss taimeõliga	200 g
	Looduslik tee või kohv
	Suhkur või mesi
Suupiste	Apple	1-2 tk
õhtusöök	Supp omatehtud nuudlitega (ilma munadeta) kanapuljongis	300 g
	Hautatud köögiviljad oliiviõliga (kartul, suvikõrvits, rohelised oad, veidi porgandit, sibulat) keedetud lihaga (küülik, vasikaliha, talleliha, kalkun, part)	250 g
	Tee sidruniga
	Leib
Suupiste	Tee
	Kallis
	Leib
õhtusöök	Hapukapsasalat õuna ja rastiga. õli	250 g
	Kodune keedetud sealiha	100 g
	Leib
	Kissel mustast sõstrast	250 g

4. päev

Hommikusöök	Porgand, õun ja 1 tl salatit hapukoor	200 g
	Tee või kohv
Suupiste	Jõhvikamahl	250 g
	Kuivatamine lihtne	3-4 tk
õhtusöök	Hernesupp teisel puljongil	300 g
	Leib	50 g
	Keedetud liha (lambaliha, part, vasikaliha, kana, sealiha)	100 g
	Kartulipüree vees (ilma piimata)	150 gr
	Tee
õhtusöök	Keedetud kartulid ilma kooreta ja praetud taimeõlis	200 g
	Keedetud vasikamaks (võite jahvatada hakklihamasinas, lisada oliiviõli, praetud sibul, sool)	150 g
	Tee
	Kodune moos
Suupiste	Apelsin või greip	1 arvuti

5. päev

Hommikusöök	Vinegrett valgete ubadega	200 g
	Leib
	Tee
	Suhkur või mesi
Suupiste	Küpsetatud õunad meega	1-2 tk
õhtusöök	Kodused pelmeenid (tainas ilma muna ja piimata)	300 g
	Leib	50 g
	Hapukapsa hautis	200 g
	Tee
	Kodused beseeküpsised
õhtusöök	Lihapallid riisiga (suurendatud riisi osakaaluga)	250 g
	Tee sidruniga
Suupiste	Mandariinid	2-3 tk

6. päev

Hommikusöök	Keedetud riis võiga	200 g
	Tee
	Suhkur või mesi, rosinad
Suupiste	Apple	1-2 tk
õhtusöök	Oasupp valgetest ubadest	300 g
	Köögiviljahautis keedetud kana või pardiga	250 g
	Leib	50 g
	Mustika puuviljajook	200 g
õhtusöök	Keedetud kartul ilma kooreta oliiviõliga	2-3 tk
	Keedetud jõekala	150 g
	Leib
	Roheline tee	200 g
Suupiste	Pirn	1 arvuti

7. päev

Hommikusöök	Puuviljasalat (õun, apelsin, pirn, rosinad) lisandiga kaerahelbed või müsli ilma pähkliteta	200 g
	Kakao vee peal (kuid mitte valmis šokolaadijoogid)	200 g
Suupiste	Õunad	1-2 tk
õhtusöök	Borš teises puljongis ilma hapukooreta	300 g
	Hautatud kapsas sea- või pardilihaga	250 g
	Leib	50 g
	Besee tee
õhtusöök	Kodused pelmeenid kartuliga (ilma munade ja piimata)	250 g
	Tee
	Kodune moos
Suupiste	Greip	1 arvuti