Sunberry bogyó - hasznos tulajdonságok és receptek. Sunberry növény: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A szamberi bogyók csak egyre népszerűbbek nálunk, ezért a napfényes bogyó vagy a kanadai áfonya termése ritkán található a piacokon, nyaralókban. A Samberinek kevés a közös vonása a hazai áfonyával (a név kivételével), alakjában és méretében a sambury a cseresznyére emlékeztet. Ezt a bogyót többféle célra használják: pitékhez adják, lekvárt készítenek, kozmetikai és gyógyító főzeteket készítenek.

Haszon

A Samberi számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, többek között: fertőtlenítő, megfázás elleni, vércukorszint-csökkentő. Ezenkívül ezeket a bogyókat angina kezelésére használják gargarizáláshoz. És ha mézet ad hozzá a samberihez, akkor bogyókat használhat a gyomor egészségének javítására. Fejfájás, asztma, reuma esetén is hatásosak. A savanyú tejjel keverve a samberi segít megszabadulni a bőrön lévő pustuláktól, tályogoktól és kisebb sebektől. Ennek a bogyónak és a tojásnak a keveréke segít a pikkelysömör, ekcéma, seborrhea bőr gyógyításában. A Samberi juice hatásos megfázás, magas vérnyomás, angina pectoris, reuma, gyomorhurut, prosztata adenoma, neuralgia, görcsök esetén.

Samburyben koncentráltan nagyszámú pektin, amely meghosszabbítja a bőr fiatalságát, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A samburyben található antioxidánsoknak köszönhetően ezek a bogyók hozzájárulnak:

• rákmegelőzés;
• az immunitás erősítése;
• gyors felépülés a fertőző betegségekből.

Ezenkívül ez a termék serkenti az epe kiválasztását, gyenge vizelethajtó hatással rendelkezik, és hasznos a cystitis és az urolithiasis kezelésében.

Az övé miatt magas kalória, sambury nem diétás termék. Ezért nem alkalmasak mindennapi használatra.

De táplálkozási és vitamin-ásványi értékük miatt ezeket a bogyókat időről időre el kell fogyasztani. Így pótolhatja azokat a nyomelem-tartalékokat, amelyek a szervezet teljes működéséhez szükségesek.

Sérelem

Ha napi 200-300 grammnál több bogyót fogyaszt, akkor problémák adódhatnak a munkában. emésztőrendszerés bélrendszeri zavarok (hasmenés). A Samberit nem szabad friss tejjel, gabonafélékkel és gyümölcsökkel együtt fogyasztani. A samberit ritkán eszik nyersen: mindezt a bogyók sajátos íze és a nagy kockázat miatt mellékhatások. Ezért ezt a terméket gyakrabban fogyasztják, legalábbis forrásban lévő vízzel leöntve.

Ne ragadjon el e bogyók használatától, ha problémái vannak túlsúlyés az elhízás. De a Samberi-t be lehet (sőt) bevezetni az étrendbe, ha székletzavarok és gyakori székrekedés tapasztalható: az enyhe hashajtó hatás 35-40 g terméket biztosít.

Ezenkívül a napfényes bogyókat nem szabad éretlenül fogyasztani: a gyümölcsök ebben az esetben mérgezőek vagy legalábbis nagyon egészségtelenek lehetnek. Ha csak érett bogyókat eszik, akkor nem tartalmaznak olyan káros anyagokat, amelyek negatív hatással lehetnek a szervezetre.

A Samberi mérsékelten tartalmaz telített zsírsavakés szénhidrátokat. Ezenkívül nem tartalmaznak rákkeltő anyagokat, amelyek hozzájárulnak a rák kialakulásához. Éppen ellenkezőleg: maguk a bogyók segítenek csökkenteni a rákos daganatok kialakulásának valószínűségét.

kalóriát

100 gramm sambury bogyó 220 kcal-t tartalmaz (a napi szükséglet 9%-a).

Ellenjavallatok

Jobb, ha nem eszik ezeket a bogyókat, ha a legnagyobb koncentrációt kell fenntartani: a samberi álmosságot okozhat. Emlékeztetni kell arra, hogy ez a bogyó néha allergiát és egyéni intoleranciát okoz.

Szintén jobb korlátozni ennek a terméknek a fogyasztását a laktáció és a különböző betegségek súlyosbodásakor. És jobb, ha a terhes nők egyáltalán megtagadják napfényes bogyók rendben: méhösszehúzódást okozhatnak.

A csecsemőknek szintén nem szabad samberit adni: a gyerekek ezt a bogyót csak három év után vehetik fel az étrendbe (de minimális adagokban, különben emésztőrendszeri problémák és egyéb nemkívánatos tünetek jelentkezhetnek).

A tápérték

Vitaminok és ásványi anyagok

A Samberi értékes ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van a teljes értékű munkához, valamint az ideg-, emésztő- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez:

Ásványi név	Mennyiség (100 grammonként)	% DV
Kalcium	95 mg	9,5
Magnézium	37 mg	9
Nátrium	260 mg	20
Kálium	320 mg	12,8
Réz	0,871 mg	87
Króm	6,86 mcg	14
Nikkel	0,073 mg	130
Vas	6 mg	32
Cink	1,9 mg	15,83
Mangán	1,18 mg	68

Ésszerű és mérsékelt használat A napfényes bogyók új ízérzéseket adnak, változatossá teszik a menüt és testet adnak fontos vitaminokés értékes ásványok. A Sambury szokatlan, de ízletes étel. Ha nem él vissza ezekkel a bogyókkal, és apránként eszi meg őket, akkor kizárólag kinyerheti belőlük előnyös tulajdonságait.

napbogyó bogyók, hiába a csodálatos napfényes nevük, nem valószínű, hogy kifinomult, kellemes ízükkel tetszenek. De sok értékes vitamin és elem van bennük, amelyek miatt a hagyományos orvoslás területén széles körű népszerűségre tettek szert. Mennyire hasznos a bogyó, és hol használják, a gyógyszer mellett, lássuk.

napbogyó- kétféle nadálytőből származó bogyó: afrikai és európai. Alkotója 1905-ben a jól ismert tenyésztő, Luther Benbank volt.
Külsőleg a bogyó hasonló az áfonyához vagy, de jobban különbözik tőlük magas(1,5 m-ig) és több nagy gyümölcsök méret -val.

Tudtad? A sunberry második neve kanadai áfonya. Kanadában és Amerikában történt tömeges terjesztés miatt kapta meg.

Ennek a növénynek a jellemzője az igénytelenség. Még egy kezdő kertész is termeszthet nadálytőt a területén.

A növény rendkívül ellenáll a nedvességnek, ultraibolya sugarak, hőmérsékletváltozások környezet. A bokor másik előnye a magas hozam. Egy kis növényből több tíz kilogramm gyümölcsöt gyűjthet.

Kémiai összetétel

Ha elemezzük a napbogyó bogyók kémiai összetételét, akkor szinte minden nyomelemet, vitamint és hasznos anyag kívánt emberi test.

A napbogyó nem büszkélkedhet ízével, de kiemelkedik a nagyon magas ízével tápérték. 100 g gyümölcs kalóriatartalma 220 kcal.

A termék tápértéke 100 grammonként van megadva:

• - 9 g;
• - 28 g;
• - 41 g;
• - 2,1 g

Meglehetősen magas kalóriatartalma miatt a nadálytő nem ajánlott diétázóknak és aktívan küzdenek a túlsúllyal.

Vitaminok, makro- és mikroelemek

A szoláris nadálytő gazdag összetétele lehetővé teszi, hogy gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, antioxidáns, antibakteriális, fiatalító és tisztító funkcióval rendelkező terápiás és profilaktikus növénynek minősüljön. A növény gazdag

• (tiamin, riboflavin, niacin, piridoxin);
• karotin (A provitamin);
• pektinek;
• lipidek;
• antocianinok;
• tanninok.

A gyümölcsök kémiai összetételét zsírok, fehérjék, fruktóz, galaktóz egészítik ki. A bogyók mérgező anyagokat is tartalmaznak, például higanyt, de mennyiségük olyan csekély, hogy nem károsíthatja az emberi egészséget.

A kanadai áfonyát gyakran használják gyógyászati ​​és megelőző célokra, mert elképesztő hatással van szinte minden emberi szervrendszerre.

A gyomor-bél traktus számára

A gyümölcsök jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktus működésére, segítik a májat és a hasnyálmirigyet megbirkózni a súlyos és zsíros ételek, normalizálják az anyagcsere folyamatokat, megtisztítják a szervezetet. A termék szisztematikus használata enyhíti a székrekedést, megakadályozza a mérgezést és a mérgezést. A bogyók fokozzák az epe kiválasztását, gyenge vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért cystitis, urolithiasis kezelésére javallt.

Fontos! A gyümölcsöt kis adagokban kell fogyasztani. Napi 200-300 g-nál nagyobb adag emésztési zavarokhoz, súlyos hasmenéshez vezethet.

A szív- és érrendszerre

A sunberry használata javítja a teljesítményt a szív-érrendszer. A bogyóban található mikro- és makroelemek erősítik az erek falát, rugalmasabbá, rugalmasabbá és tartósabbá teszik azokat. A hasznos összetevők gazdagítják és telítik a vért, ami hozzájárul összetételének megújulásához. A termékben lévő króm normalizálja a cukorszintet, harcol magas koleszterin, a cink pedig növeli a leukociták számát és pozitívan hat a vérképzésre.

Ezenkívül az áfonyalekvár szisztematikus használatával a vérnyomás normalizálódik.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a nadálytő mindent enyhít gyulladásos folyamatok az ízületekben, alkalmas reuma, ízületi fájdalmak, neuralgia, görcsök kezelésére. Segít abban is kezdeti szakaszaiban osteochondrosis, megakadályozza a pusztulást porcszövet. Ebből a célból különféle infúziókat és főzeteket használnak a növény leveleiből, friss gyümölcsöt vagy lekvárt fogyasztanak belőlük, és borogatást készítenek.

A látásért

Az A-vitamin pozitív hatással van a látásra, javítja azt, visszaadja az élességet. A termék bizonyos esetekben segít a glaukóma leküzdésében.

Tudtad? A leghíresebb és legelterjedtebb készítmény a látás javítására "Blueberry Forte" napbogyót tartalmaz, amely hivatalos megerősítése annak hatékonyságának.

A bőr számára

Egy másik fontos minőség a gyümölcsök külső tevékenység. Különféle bőrbetegségekre, sebekre, fekélyekre, kelésekre használják. A bogyós gyümölcsből készült püré alkalmas akne kezelésére és pattanás. A levelek infúziója lehetővé teszi az öregedés megállítását, a bőr megfiatalítását, feszességének és rugalmasságának helyreállítását.

Mivel a kanadai áfonyának számos egészségügyi előnye van és gyógyászati ​​tulajdonságait, akkor a népi gyógyászatban régóta használják különféle betegségek leküzdésére.

Anginával

A bogyó telített C-vitaminnal és antimikrobiális hatású elemekkel, ami lehetővé teszi akut betegségek kezelésére. légzőszervi megbetegedések, influenza, SARS:

• Mandulagyulladás esetén az öblítést speciálisan elkészített oldattal végezzük: a frissen facsart gyümölcslevet 1: 3 arányban hígítjuk közönséges vízzel. Naponta legfeljebb 5-ször gargalizáljon.

• Segít megbirkózni a gennyes mandulagyulladással következő recept: 4 g napbogyó levelet és bogyót összekeverünk ugyanannyi tüdőfűvel, öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel, és 2-4 órán át egy termoszba helyezzük. Gargarizáljon lehűtött infúzióval.

A közönséges megfázás kezelésére a növény leveleiből származó lé nagyon hatásos. 2-3 cseppben az orrba csepegtetik. Segít megbirkózni még a krónikus rhinitissel is.

Gasztritisz esetén

A nadálytő száraz szárának főzete, egyenlő arányban keverve, segít a gyomorhurutban. Készítse elő a terméket így: 100 g száraz gyógynövényt öntsön 3 literre forró vízés ragaszkodjon 2-3 óráig. Igyon egy főzetet naponta 3 alkalommal, 30 perccel étkezés előtt, 2-3 evőkanál. l.

Reuma ellen

Reumás láz kezelésére és megelőzésére használják friss bogyók, a növény levelei és szárai. A fürdők elkészítése: 100 g frissen facsart napbogyólevet összekeverünk 50 g zúzott lével, és 37 fokot meg nem haladó hőmérsékletű vízhez adjuk. Az eljárást legfeljebb 30 percig hajtják végre. Tanfolyam - 13 fürdő.

Ízületi reuma esetén 1 evőkanál étkezés előtt. l. 250 g mézből, 200 g apróra vágott tormából készült keverék, amelyet fél pohár levével mosunk le a nadálytő leveleiről és bogyóiról. A kezelést gyógyító fürdőkkel kombinálva végezzük.

Keléssel és gennyes sebekkel

Ha aggasztja a kelések, tályogok, ekcéma, gennyes sebek, etnotudomány azt tanácsolja, hogy használjon gyógyászati ​​keveréket: 100 ml gyümölcslé a napos gyümölcsök leveleiből, 2 evőkanál. l. friss gyümölcsléés a nadálytőt 2 tojásfehérjével elkeverjük, jól összekeverjük. Ezt a keveréket krémek formájában alkalmazzák az érintett területeken.

Használhat zúzott friss bogyós gyümölcsökből készült krémeket is, kis mennyiségű savanyú tejjel vagy joghurttal keverve. A borogatást 2-3 órán át tartjuk.

Mit lehet napbogyóból főzni

A kanadai áfonya nem rendelkezik kifejezett jóízlés, egészen friss, olyan nyersen, ritkán fogyasztják. De a lekvárok és a nadálytővel való lekvárok csodálatosak.

A napbogyós és gyömbéres lekvárhoz a következő összetevőket kell felhalmozni:

• 1 st. friss bogyók;
• 1/3 st. Szahara;
• 1 tk reszelt frissen;
• fél lé.

Az illatos csemege elkészítésének technikája nagyon egyszerű: egy vastag aljú serpenyőben keverje össze a gyümölcsöket, a cukrot és a gyömbért, főzze 10 percig, rendszeresen keverve.

A megadott idő elteltével citromlevet adunk hozzá, a lekvárt összekeverjük és üvegedényekbe töltjük. A bankokat 10 percig sterilizáljuk, fém fedővel lefedjük és lehűtjük. A kész lekvár hűtőszekrényben vagy sötét, száraz helyen tárolható.

Tudtad?Javíthatja a bogyók ízét, ha először felönti őket forrásban lévő vízzel. 3-5 perc elteltével a vizet le kell engedni.

Nagyon ízletes, illatos és egészséges éjszakai lekvárt kapunk citrom hozzáadásával. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg friss gyümölcs;
• 1 kg cukor;
• 1 st. közönséges víz;
• két citrom leve;
• 2-3 szál frissen.

Ahhoz, hogy lekvárt kapjon, először szirupot kell készítenie cukorból és vízből. A szirup felforrása után bogyókat teszünk bele, és 4-5 percig forraljuk. Hagyja a keveréket 4 órán át. Hasonló eljárást 2-3 alkalommal kell elvégezni. Az utolsó főzés során citromlevet és mentaszálakat adunk a lekvárhoz. A finomságot steril üvegedényekbe töltjük és feltekerjük.

Lehetséges-e terhes nők számára

Terhes nők ne szedjenek napbogyót, mivel fokozhatják a méh vérkeringését és okozhatnak koraszülés, és tovább korai szakaszaiban- kidob.

Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy óvatosnak kell lenni a szoláris bogyók használatával. Az a tény, hogy nagyon erős allergén, és a szervezet reakciója rá kiszámíthatatlan lehet. Amikor először próbálja ki a gyümölcsöt, korlátozza magát néhány bogyós gyümölcsre, és várja meg, amíg a szervezet elfogadja azokat.
Élelmiszerként csak ökológiailag tiszta területen, nyaralóban, falvakban termesztett növényt szabad használni. Nightshade képes aktívan felszívni az ólmot a talajból, különféle nehéz fémek, amelyek biztosítják káros hatás személyenként és mérgezést okozhat.

sunberry render fény nyugtatás, ezért nagy mennyiségű fogyasztásuk esetén jobb, ha nem vezetünk. A túlsúlyos és elhízott embereknek nem tanácsos belekeveredniük az amerikai áfonyába. Ha azonban székrekedési problémái vannak, beleértve a székrekedést is, 35-40 g-os adagban felveheti az étlapjába.

Fontos! Még akkor is, ha az illető nem szenved allergiás kiütések napbogyó fogyasztása után ne egyél többet napi egy maréknál.

A sunberry sunberry egy egészséges és szívós növény, amely minimális erőfeszítéssel termeszthető. Nemcsak királynővé tud válni egy nyaralóban, hanem nagyon is értékes termék az egészségét javítani és fiatalságát meghosszabbítani kívánó ember étrendjében.

Kérsz ​​áfonyát? De nem egyszerű, hanem kanadai - zord északi bogyó, visszafogott ízzel és fényűző színnel. Akkor vedd tudomásul - napbogyó, valamint sunberry és kerti nadálytő. A titokzatos bogyó valamivel több, mint 100 éve jelent meg az észak-amerikai kertekben, nyári lakosaink és kertészeink pedig még csak mesterkednek a tengerentúli vendég napbogyóján.

Egy kis történelem

A Sunberry szülőhelyének számít Dél Amerika. Ezeknek a bogyóknak a fajtáját a huszadik század elején egy amerikai tudós, Darwin követője, Luther Burbank tenyésztette ki, akinek szintén nagyon makacs volt a jelleme. szülő űrlap növények afrikai nadálytő és az európai kontinens képviselője - kúszó nadálytő.

Az így létrejött bogyós hibridet sunberry-nek hívták, ami angolul „sunny berry”-t jelent. Az újfajta afrikai nadálytő termésekből örököltek, amelyek körülbelül akkorák, mint egy nagy cseresznye, nem igényesek a termesztésre, és meglehetősen magas termőképességűek. És itt kiválóak ízminőségek szelekció eredményeként egy európai rokontól - kúszó nadálytőtől - kapták.

A bogyós bokor meglehetősen magasra nő, néha magassága eléri a 2 métert. Ennek a növénynek vastag szára van, amely tetraéderhez hasonlít. Bogyói nagyok, fényesek, a mi áfonyánkhoz hasonló színűek, de fürtökben érnek, egyenként kb. 15 darab.

A bokorról akár egy vödörnyi napfényes bogyót is eltávolíthat. A napbogyó előnye a többi bogyóval szemben a folyamatos virágzás, valamint az őszig érő.

A paradicsom és a burgonya rokona

Nemcsak őslakos biológusunk és tenyésztőnk, Ivan Michurin tett csodákat a tudomány javára. Amerikai kollégája, Luther Burbank (egy különleges hasábburgonya "szerzője") 1905-ben mutatta be a világnak a napbogyó növényt. Ez egy hatalmas guineai nadálytő és egy kis európai nadálytő hibridje, illatosabb és nagyon ehető.

A napbogyó legközelebbi rokonai a paradicsom és a padlizsán, fürtökben gyűjtött fekete bogyós gyümölcsökkel terem. Egy ecsettel akár 10 cseresznye méretű darab is elhelyezhető, színe olyan, mint a feketeribizlié.

Biológiai tulajdonságai szerint a növény a paradicsomra emlékeztet, fő előnye pedig a hideg- és szárazságállóság. A kertészek viccelődnek: egy vízforraló elegendő a kanadai áfonya palánta otthoni termesztéséhez. Az üvegházban és a kertben pedig már egyedül is megbirkózik - extra etetés nélkül és mérsékelt öntözéssel is.

A Sunberry nemrégiben érkezett Oroszországba, és már aktívan tolja a paradicsomot és a cukkinit a kertjeinkben, az asztalon pedig a vázákat cseresznyével és málna lekvár. Az amerikai áfonya misztikuma és magabiztossága különféle mítoszokat és sok egymásnak ellentmondó információt szült a kanadai áfonya tulajdonságaival és felhasználásával kapcsolatban.

A sunberry aligha nevezhető a leggazdagabb vitaminraktárnak: jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai elsősorban az ásványi komplexnek köszönhetők.

Kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas, mangán, réz, cink és króm – mindezek az emberek számára nélkülözhetetlen anyagok egy szerény bogyóban találhatók. A kanadai áfonya tanninokkal, értékes bioflavonoidokkal és pektinnel telített - körülbelül 15%-ot tartalmaz.

A sunberry egyik népszerű neve a blueberry forte. Sokan azt mondják, hogy ő az, aki része az azonos nevű népszerű kiegészítőnek.

Ezek formált hülyeségek (nézd csak meg a vitaminok összetételét, hogy ott „áfonya kivonatot” láthass, és nem nadálytőt), de tény, tény. A kanadai áfonya valóban nagyon jó a szemnek. És mi másról híres a sunberry, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságait ma olyan aktívan tanulmányozzák?

• enyhe hashajtó hatású és javítja az emésztőrendszer működését;
• van hatékony eszköz a toxinok és toxinok testének tisztítása;
• erősíti a szemizmokat és támogatja a látást állandó munka a monitor mögött
• normalizálja a nyomást;
• segít a kezelésben megfázás különböző etiológiák;
• enyhíti az anginás állapotot;
• nyugtatja az idegeket és segít megbirkózni az állandó álmatlansággal;
• enyhíti a fájdalmat az ízületekben;
• megbirkózik az ödémával és javítja a vesék állapotát (a diuretikus hatás miatt);
• enyhíti a fejfájást;
• segít a kezelésben bőrbetegségek(beleértve a pikkelysömört is).

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb két maroknyi napfényes bogyót fogyasszunk. Kisgyermekeknek nem ajánlott napbogyót adni, mivel gyermekek teste csak kialakul, és a bogyó kiütéseket és viszketést okozhat. A Sunberry-t aktívan használják a hagyományos orvoslás receptjeiben.

1. Hogyan gyógyuljunk meg betegség után. Három pohár sunberry-t összekeverünk egy pohár fenyőmaggal, és átengedjük egy húsdarálón. A kapott keveréket mézzel keverjük össze. Tárolja a terméket hűtőszekrényben. Vegyünk egy evőkanál étkezés előtt.
2. Gargarizálóként torokfájásra. Ehhez a napbogyót előpréseljük. Ismételje meg az öblítési eljárást naponta 2-3 alkalommal.
3. A nyomás csökkentésére növényi szárakat és virágokat használnak. Csináld a virágzási időszakban. A zöldeket turmixgéppel ledaráljuk, és a levét kinyomkodjuk. Adjunk hozzá mézet 2 evőkanál számítással fél liter gyümölcslére. Vegyen egy evőkanál reggel és délután.
4. Betegségek kezelésére pajzsmirigy . A jódhiányt pótló keverék elkészítéséhez napbogyót, mézet és feijoát használhat. A főzéshez 2 rész bogyót, egy rész mézet és feijoát kell venni.
   Minden komponenst egyenlő arányban kell összekeverni. Hagyja a kapott keveréket sötét helyen 40-80 percig. Ezt a konzisztenciát naponta kétszer kell bevenni (reggel és ebéd), 2/3 csészével.
5. A sunberry alkalmazása a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére. A bogyókban található hasznos anyagok és elemek elősegítik a vér megújulását és összetételének javítását. Ezenkívül ez a növény pozitív hatással van az erekre, növeli azok rugalmasságát és megakadályozza a „törékenységet”.
6. Előnyök a látás számára. Az A-vitamin a gyümölcsökben található pozitív hatást a látáson, megőrizve annak élességét. Ezért azoknak, akiknek már látásproblémái vannak, vagy folyamatosan a lábujjain tartják a szemüket, ajánlott napbogyó bogyóból kivonatot venni.
7. Prosztata adenoma kezelése. 5 g szárított bogyók napbogyó és ugyanennyi édesgyökér fél liter 40 fokos vízbe helyezve. Hagyja 10 órán át zárt edényben. Infúzió (szükségszerűen friss) étkezés előtt (10 perc) 1 evőkanál.
8. A tályogoktól és gennyes sebektől bogyókból zúzott kifőttet használjon. Miután korábban egy kis savanyú tejet vagy kefirt adtak hozzá, a sebekre alkalmazzák.
9. Gasztritisz kezelésére 100 g bogyók, levelek és szárak keverékét 3 literre öntjük. forrásban lévő víz. Ragaszkodjon 3 óráig. Szűrő. Vegyünk naponta többször, fél órával étkezés előtt, 3 evőkanál.
10. Pattanásokkal, különféle kelésekkelösszetört keveréket készítünk friss levelekés napbogyó. Ez a friss keverék, amely megőrzi a növény összes előnyös tulajdonságát.
11. Bőrbetegségek kezelése(psoriasis, ekcéma, seborrhea). Keverjük össze 2 tojásfehérje, 100 g leveléből préselt napbogyólé és 2 evőkanál bogyólé. A keveréket testápolóként használják.
12. Jódhiánnyal. Ha a feijoát egy nyaralásból vagy egy közönséges szupermarketből hozta haza, ne hagyja ki a lehetőséget. Egy egzotikus gyógyszer nemcsak a teljes értékű desszertet helyettesíti, hanem támogatja a pajzsmirigyet is. 2 csésze kerti nadálytőhöz veszünk 1 csésze feijoát, turmixgéppel ledaráljuk és egy pohár mézet (lehetőleg akácot) öntünk rá. Ezt a gyógyszert hűtőszekrényben tárolják, reggeli és ebéd előtt veszik be. Egy evőkanál elég.
13. Az álmatlanságtól. A napbogyó leveléből származó levet virág- vagy hársmézzel keverjük össze. Lefekvés előtt fél órával vegye be, egy evőkanál.
14. Fejfájásra főzzük szárát bogyókkal, és ragaszkodjunk 12 óráig. Az infúziót olyan testápolókhoz használják, amelyeket 20 percig a fejre kell felvinni. Az eljárást minden nap megismétlem, amíg a fájdalom alábbhagy.
15. Ízületi fájdalmakra, reumára- össze kell keverni 200 g húsdarálón átengedett tormát 250 g mézzel. Vegyünk naponta 3-szor 1 evőkanál egy pohár gyümölcslével a napbogyó szárából és leveleiből. Ezenkívül lefekvés előtt harminc perces fürdőt kell venni, amelyhez adjunk hozzá 50 gramm reszelt tormát és 150 ml frissen facsart levet a napbogyó szárából és leveleiből.
16. Asztmára egyenlő arányban kell használni szárított virágokés éretlen napbogyó bogyók, valamint a virágzó tüdőfű szárai. Az egészet alaposan őröljük és keverjük össze. 1 st. l. keveréket öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, forraljuk fel egy termoszban. 2 óra múlva szűrjük le. Vegyünk naponta 3-szor, fél órával étkezés előtt, 1 evőkanál.

Azok a nők, akik arról álmodoznak, hogy kicsit visszatolják öregségüket, igazi fiatalságelixírt készíthetnek. Az elkészítéséhez szüksége lesz bogyólé, amelyet vízzel és mézzel hígítunk (5 liter vízhez egy liter mézet kell venni).

A kapott konzisztenciát üvegekbe kell önteni, és sötét helyre kell tenni. Minden nap 2 evőkanál kell bevenni. minden étkezés előtt. Ezt az eszközt nemcsak megőrzi a fiatalságot, hanem erősíti a memóriát / javítja a látást és az immunitást.

Nál nél öregségi foltok A sunberry maszk sokat segít. Ehhez ki kell venni a fő komponenst, és alaposan össze kell gyúrni egy villával (2 evőkanál), adjunk hozzá egy teáskanál krumplipüré meleg formában apróra vágott petrezselyemzöld (tk) és citromlé (evőkanál).

Ezt a keveréket az arc/nyak/test bőrére kell felvinni 20-30 percig. Ezen idő elteltével a konzisztenciát meleg vízzel le kell mosni.

A termék tárolási jellemzői

A bogyós bokor leveleit hosszú ideig szárított formában tárolják. A nyár folyamán betakarítják és szárítják, 3-5 cm-es réteget rakva ki, de a tárolásra szánt bogyókra még várni kell. Lezárják a fordulatok és a konzerválás szezonját.

A friss bogyók hosszú ideig tartó megőrzése érdekében fürtökbe vágják és a hűtőszekrénybe küldik. Tehát a bogyó rugalmassága miatt sokáig tárolható. Ha szeretné megőrizni a friss nadálytőket télre, öblítés után fagyassza le. Használjon speciális szárítót vagy sütőt.

A hasznos bogyók gyűjtésének és betakarításának jellemzői

A Nightshade hűvös helyen egy hónapig eltartható.

A bogyóknak sajátos nadálytő utóízük van, ami nem sok ízlésnek való. Az eltávolításhoz a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel le kell forrázni.

Fontos! A napbogyó növény felszívja a nehézfémeket a talajból, amelyek aztán a bogyókba kerülnek. Emiatt nem a városban termesztik, hanem csak nyaralókban - az utaktól távol.

• Aszalt gyümölcsök. A nadálytőt kiválogatjuk, kimossuk, amikor a nedvesség kiürül – egy rétegben rákenjük az anyagra. A gyümölcsöket időnként megkeverjük, hogy a bogyók jobban kiszáradjanak. A nap által jól megvilágított helyeken a nadálytőt nem szárítják, mert elveszti hasznos tulajdonságait.
• Fagyasztott gyümölcsök. A megmosott és jól szárított bogyókat sima felületre helyezzük és lefagyasztjuk. A fagyasztott nadálytőt tételekben csomagolják. Ebben a formában legfeljebb egy évig tárolható.
• Lefagyasztjuk cukorral. A tiszta és szárított napbogyót cukorral borítjuk (1 kg nadálytő: 300 g cukor aránya), összekeverjük, adagonként zacskóba vagy edénybe rakjuk.

A napbogyó, vagy más néven napbogyó hasznos kerti növény, és mindig lesznek szerelmesei, akik lakmározhatnak belőle. De ez, mint a többi orvosi növények, ésszerű alkalmazást igényel.

Mi a kár?

A fórumokon és a kertészeti oldalakon állandó vita folyik a sunberry-ről - az amerikai bogyó előnyeit és ártalmait mindenki a maga módján mondja el. A hagyományos kerti finomságok sok szerelmesének egyetlen érve van a kanadai áfonya ellen - "íztelen". A tudósok és az orvosok mentesek az édes sztereotípiáktól, de figyelmeztetnek: nagyon óvatosnak kell lennie a napbogyóval.

1. A napfényes bogyó erős allergén. Ha először próbálja ki a nadálytőt, mindenképpen együnk egy pár bogyót teszt céljából, és várjuk meg a szervezet reakcióját. De még ha nincsenek is negatív reakciók, az orvosok nem javasolják, hogy naponta egy marék bogyónál többet együnk. A hashajtó reakciót még senki nem mondta le.
2. A napbogyó összetételében található pektinek az a tulajdonsága, hogy intenzíven „kivonják” az ólmot és más nehézfémeket a talajból. Ezért általában tilos a kerti nadálytőt a kertben ültetni, és a dachákban és a falvakban ugyanezt a maroknyi elvet kell betartani.
3. A terhesség alatt a közönséges áfonyánál is meg kell állnia - a kanadai szigorúan lehetetlen. A nadálytőben vannak olyan anyagok, amelyek fokozhatják a méhösszehúzódásokat, és akár vetélést is kiválthatnak.
4. A sunberry enyhe nyugtató hatású, ezért ne vezessen, ha aktívan evett tengerentúli bogyót. De néhány kanál kanadai áfonyalekvár vagy lekvár nem károsítja a vezetési képességeit - ezek még mindig nem nyugtatók, hanem közönséges nadálytő.

A napbogyónak gyenge, fanyar ízű, egyáltalán nem olyan, mint a málna, ribizli vagy cseresznye szokásos édessége és gazdagsága. Egyes napelemes bogyók kedvelői úgy írják le az ízét, mint „egyedülálló csokor savanyú ribizliből, fanyar egresből és édes áfonyából egy csipetnyi frissen vágott fűvel”, de őszintén szólva nem szeretik.

De szinte mindenki, aki kipróbálta a kanadai áfonyát, elismeri, hogy az íze meglepően megváltozik a lekvárban, és azon belül is jobb oldala. A színe is csodálatos - sötétlila, hasonló a gazdag tinta színéhez, viccesen színezi a nyelvet és az ajkakat.

A kerti nadálytőből nem csak lekvárt készítenek, hanem lekvárokat, tölteléket pitékhez és galuskákhoz, lekvárokat és zselét is, sőt, akár télire szárított teához is.

De ne felejtsük el: a lekvár meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, a „kanadai” 100 grammonként 220 kalóriát tartalmaz. Ezért egy vagy két kanál tea elég lesz ahhoz, hogy megőrizze az alakját, és teljes mértékben élvezze a sunberry előnyeit.

Sunberry lekvár citrommal

Szüksége lesz: 1 kg érett napbogyó, 1 kg cukor, egy pohár víz, két citrom leve és 2-4 szál menta (ízlés szerint).

Sunberry lekvár gyömbérrel

Szüksége lesz: egy pohár napfényes bogyós gyümölcsre, egyharmad pohár cukorra, egy teáskanál reszelt gyömbérrel, fél citrom leve.

Keverje össze a napbogyót, a cukrot és a gyömbért egy serpenyőben, és főzze 10 percig (folyamatos keverés szükséges!). Hozzáadás citromlé, vegyük le a tűzhelyről – és egy üvegbe. Ezután az üveget egy serpenyőbe tesszük forró víz hogy 1-2 cm-rel ne érje el a fedőt.10 perc múlva kivehetjük, kihűtjük és hűtőbe tesszük.

Samberi - finom és egészséges bogyók az egészségért és a szépségért

A Sambury egy sötét bogyós cserje, amelyet nagyra értékelnek és nagy népszerűségnek örvendenek a készítményben található számos hasznos tulajdonság és vitamin miatt. A gyümölcsök arra emlékeztetnek megjelenésáfonya és savanyú ízű.

Mi a hasznos sambury bogyó? Jótékony tulajdonságok

A Samberi a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

pektinek;
antioxidánsok;
sok különböző vitamin;
szelén;
szerves vegyületek.

Köszönet a gazdagoknak gyógyító összetétel a bogyók segítenek eltávolítani a mérgeket és toxinokat a szervezetből, lassítják az öregedési folyamatot. A szépség, egészség és fiatalság megőrzéséhez a gyümölcsök nélkülözhetetlen eszközök.

Bogyó alkalmazás

A növényt használják különböző területeken. Nemcsak magát a bogyót széles körben használják a főzéshez, hanem a cserje egyes részeit is orvosi célokra. Levélekből, gyökerekből, szárakból készült különféle tinktúrákés főzetek. Samberi képesek fejlődni általános állapot vér.

A bogyólé megfázás elleni és antiszeptikus tulajdonságok segít a torokfájásban. A kezeléshez hígítsa fel a levet a víz 1/3-ával, és gargalizáljon az itallal.

Hígított gyümölcslé (2 liter 600 g gyümölcsléhez) méz hozzáadásával a nyomás normalizálására és különféle betegségek:

* reuma;
* gyomorfekély;
* hepatitis;
* fejfájás;
* asztma.

Fekélyek esetén, gennyes sebekés felforr romlott tej, bogyóval keverve, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.

A bőrgyógyászatban ismert, hogy a kombináció nyers tojás samberi levével jótékony hatással van a pikkelysömör, ekcéma és seborrheás bőrre. A terápiás keverékből készült lotionokat az érintett területekre alkalmazzák.

A növény gyümölcséből származó lekvár nemcsak ízletes, hanem egészséges is, segít megbirkózni számos betegséggel:

* osteochondrosis;
* reuma;
* magas vérnyomás;
* angina pectoris;
* epilepszia;
* BPH;
* gyomorhurut.

A samberi levelek infúziója javíthatja a beteg állapotát gyomorhurut, vastagbélgyulladás, hólyaghurut, magas vérnyomás, neuralgia, neurózis és görcsös állapotok esetén. Ezek a növényi részek azonban mérgezőek, használatuk bizonyos ismereteket és készségeket igényel.

A szárított szárak és levelek kiváló alapot nyújtanak nyugtató nál nél bronchiális asztma. A növény ezen részeinek kötése kiváló hatást fejt ki az ízületi fájdalmak, isiász és visszér erek.

Minden orrlyukba gyümölcslevet csepegtetünk gyors kioldás orrfolyástól. A bogyók elősegítik az epe kiválasztását, vizelethajtóként használják hólyaghurut esetén.

Hogyan használják a sambury bogyót? Elkészítési és felhasználási receptek

Használat előtt a bogyókat forrásban lévő vízzel leforrázzák, hogy kiküszöböljék a sajátos utóízt.

A Samberi-t használó receptek nagyon hatékonyak, és különféle betegségek kezelésére és megelőzésére szolgálnak.

Gyógyszer gyomorhurut kezelésére

Az infúzió elkészítéséhez össze kell keverni a bokor zúzott szárított szárát, a keserű ürömöt és a mézet 200 g gyógynövények arányában 6 liter vízben, ízlés szerint mézzel. Fogyassza étkezés előtt 10-20 perccel, 2 ek.

Lekvár

Forralni kell cukorszirup. 2 kg bogyóhoz 700 g víz és 1 kg cukor kell. Ezután ezt a folyadékot 4 órán át a gyümölcsökre kell önteni. Ezután hozzá kell adni még 1 kg cukrot, fel kell melegíteni, és keverés közben meg kell várni, amíg a cukor teljesen feloldódik, további 15 percig forralni, és le kell venni a tűzről. A lekvárt 5 órán át infundáljuk, 400 g cukrot adunk hozzá, és ismét tűzön forraljuk 12-15 percig. Kiváló kombinációt kapunk, ha a lekvárt almával, birsalmával vagy citrommal keverjük össze.

Bogyó kár

Ahhoz, hogy a gyümölcsök hasznosak legyenek, nem szabad elfelejteni, hogy napi 250-300 g-ig ajánlott a szamberi használata, nagyobb mennyiségben hashajtó hatású, felszívódást ronthat. Ezenkívül nem szabad a teljes feltüntetett adagot egyszerre elfogyasztani, jobb, ha több bogyót használunk a nap folyamán, de legkésőbb 19:00 óráig.

Emlékezik: az éretlen gyümölcsök mérgezőek és károsak a szervezetre.

Figyelembe kell venni az egyéni intolerancia lehetőségét is, valamint allergiás reakciók. Nem javasolt a Samberi alkalmazása terhesség, betegségek súlyosbodása és etetés alatt.

Nál nél helyes alkalmazás, sambury - rendkívül ízletes és hasznos bogyó. Csak ismerni kell a használatának szabályait, és az étrendbe való felvétele pozitív hatással lesz az egészségre.

A Sunberry az afrikai és európai kisgyümölcsű palena hibridje. E faj legtöbb növényével ellentétben a napbogyó gyümölcsei nem tartalmaznak mérgező anyagokat. Afrikai ősétől a napbogyó dekoratív tulajdonságokat és termőképességet kölcsönzött, az európai nadálytő pedig ehetővé tette.

A fajtát 1905-ben nemesítette egy Luther Burbank nevű nemesítő.

növényi előnyök

Ennek a növénynek a kémiai összetétele számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek terápiás és megelőző tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a sunberry széles körben használatos a betegségek népi módszerekkel történő kezelésére és megelőzésére.

A növény fő gyógyászati ​​​​tulajdonságai:

• Gyógyítja a sebeket, beleértve a gennyeseket is. Segít égési sérüléseknél, fekélyeknél és tályogoknál.
• Küzd a bőrbetegségek, ekcéma, pikkelysömör, seborrhea ellen.
• NÁL NÉL mérsékelt mennyiségben, a növény bogyói segítenek gyomorhurut és egyéb gyomorbetegségek esetén.
• A gyümölcsben található antioxidánsoknak köszönhetően segít megőrizni a szépséget és a fiatalságot.
• Lassítja az öregedést, javítja a memóriát, csökkenti a zöldhályog és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és segít megőrizni a látásélességet.
• Enyhíti az epilepsziás rohamokat.
• Normalizálja a vérnyomást.
• Enyhíti a fájdalmat a bélgörcsökben.
• Növeli a gyomornedv savasságának szintjét.
• Segít a reuma és az osteochondrosis esetén.
• Erősíti az immunrendszert és segít a vírusos betegségek leküzdésében.

Tápérték és kalória

kalória - 220 kcal 100 grammonként.

A növény bogyói sok hasznos komponenst tartalmaznak - vitaminokat, nyomelemeket, tápanyagokat. A sokszínűségből ítélve kémiai összetétel, akkor a napbogyó szinte minden, az emberi szervezet számára szükséges összetevőt tartalmaz. Az egyetlen kivétel a vitaminok, amelyekben ez a növény nem túl gazdag.

Kémiai összetétel:

• C-vitamin. Erősíti az immunrendszert, segít a vírusok és a megfázás elleni küzdelemben.
• Karotin (A provitamin). Erős antioxidáns, amely elősegíti a méreganyagok eltávolítását.
• Mangán. Normalizálja a véralvadást és az immunrendszert.
• Króm. Normalizálja a glükóz anyagcserét.
• Cink. Stabilizálja a hasnyálmirigy és az agyalapi mirigy munkáját.
• pektin és szelén. Megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, lassítja az öregedést.

Emellett a napbogyó gyümölcsei még sok hasznos és tápanyagok, mint például ezüst, kálium, magnézium, réz, nikkel, vas, fehérjék, zsírok, fruktóz, stb. A gyümölcsök fiziológiailag aktív vegyületek – tanninok, klorofill, antocianinok.

A bogyó gyenge ízű, de megfelelő előkészítés finomat kaphatsz hasznos termék. A napbogyóból lekvárokat, lekvárokat, bort készítenek, és adják a növényi kaviárhoz.

De ne legyenek különösebb illúziói a napbogyó ízével kapcsolatban, inkább a zöld paradicsom ízére hasonlít, ami valójában az.

Van-e ártalma és ellenjavallata?

A napbogyót használóknak figyelniük kell ennek a növénynek néhány jellegzetességére és az esetlegesen felmerülő egészségügyi problémákra.

A hagyományos orvoslás receptjei

Kültéri használat:

• gennyes sebek. Darálja meg a bogyókat, keverje össze erjesztett tejjel (1: 1), és alkalmazza a tályogokra.
• égési sérüléseket. A bogyókat megpirítjuk vaj pürésítik. Hűtsük le a keveréket, és vigyük fel a megégett bőrre.
• Angina. gyümölcslé és vizet inni keverjük össze 1: 1 arányban, gargalizáljunk keverékkel. Ez a gyógyszer segít száj- és ínygyulladás esetén is.
• Bőrbetegségek kezelése(psoriasis, ekcéma, seborrhea). Keverjünk össze 2 tojásfehérjét, 100 g leveléből préselt napbogyólevet és 2 evőkanál bogyólevet. A keveréket testápolóként használják.

A tüdőfű gyógyító tulajdonságai és alkalmazási módjai a hagyományos orvoslásban -

Lenyelés:

• Általános tonik. Keverj el 2,5 liter napbogyólevet 2,5 liter vízzel. Adjunk hozzá másfél kg mézet. A keveréket üvegedényekbe töltjük, és hűvös (pince, hűtőszekrény) helyen tároljuk. Étkezés előtt vegye be, 2 evőkanál. l. Az ilyen elixír javítja az általános egészségi állapotot, normalizálja a vérnyomást, segít a reumás fájdalmakban, köszvényben, visszérben, csökkenti a migrén intenzitását, enyhíti a fejfájást és javítja a memóriát.
• Prosztata adenoma kezelése. 5 g szárított napbogyót és ugyanennyi édesgyökér gyökeret fél liter 40 fokos vízbe teszünk. Hagyja 10 órán át zárt edényben. Infúzió (szükségszerűen friss) étkezés előtt (10 perc) 1 evőkanál.

Az alacsony íz ellenére a sunberry fokozatosan egyre népszerűbb. Magas hozam, alacsony karbantartás, széleskörű A gyógyászati ​​tulajdonságok és a főzésben való felhasználás lehetősége egyre keresettebbé teszi ezt a növényt, különösen a kertészek és a hagyományos orvoslás rajongói körében.