Lemongrass este o liană rigidă, din care se întind ciorchine de fructe de pădure roșii. Interesant este că lungimea tulpinii unei plante sălbatice poate ajunge la 12 metri. Cu privire la semne externe, fructele de pădure nu seamănă deloc cu binecunoscutele lămâi. Cu toate acestea, când frecați frunza între degete, veți simți o ușoară aromă de tropice.
Compoziția de lemongrass
Lemongrass este una dintre cele mai scăzute fructe de pădure. Pentru 100 gr. fructele reprezintă doar 10-12 kcal., totul depinde de gradul de maturitate al materiei prime. Cu toate acestea, de la 100 gr. 1 gr. ocupă proteine și 1,8 gr. - carbohidrați.
Lemongrass este lipsită de grăsime, dar are multe acid ascorbic, Acid nicotinic, tocoferol, fitoestrogen.
Dintre cele mai valoroase minerale, merită evidențiate iodul, zincul, potasiul, seleniul, fierul, bariul, calciul, manganul și magneziul. Conține o mulțime de acizi citric, malic, tartric.
Beneficiile lemongrassului
Lemongrass este utilizat pe scară largă în multe zone datorită acesteia calități vindecătoare, despre care vom discuta mai jos.
Pentru sistemul nervos
- Fructele se consumă proaspete, uscate sau aburite în interior pentru a trata mediul psiho-emoțional al unei persoane. Fructele de pădure îmbunătățesc starea de spirit, dau calm, se relaxează.
- Lemongrass este recomandată pentru utilizare de către categorii de persoane care sunt adesea expuse tulburări depresive, stresul și alți factori negativi.
- Cu un aport sistematic, somnul se îmbunătățește, coșmarurile dispar, corpul se tonifică, o persoană își găsește armonie cu sine. Acest lucru reduce probabilitatea apariției nervilor și a defecțiunilor.
- Schisandra chinensis este deosebit de bună pentru bărbați, deoarece reprezentanții jumătății puternice a umanității au mai multe șanse decât femeile să sufere schimbări nervoase.
- Din cauza epuizării emoționale și a oboselii mentale, o persoană nu se poate concentra asupra lucrurilor principale. În acest caz, se recomandă să beți un decoct de lemongrass și viburnum.
Pentru mușchiul inimii
- Fructele de pădure au un efect pozitiv asupra inimii. Nu degeaba medicii prescriu medicamente care includ lemongrass pentru a îmbunătăți activitatea mușchiului principal.
- Fructele protejează inima de impact negativ chimioterapie pentru tratamentul cancerului. Schisandra chinensis elimină radionuclizii, oprindu-le efectul asupra organismului.
- Datorită proprietăților antioxidante, fructele ar trebui să fie luate de categorii de persoane predispuse la apariția unor afecțiuni cardiace (infarct, accident vascular cerebral etc.).
Pentru creier
- Datorită stimulării neuronilor creierului, toate procesele mentale cresc. O persoană ajunge mai repede la obiectiv, pentru că îi devine mai ușor să se concentreze.
- Odată cu utilizarea sistematică a lemongrass, probabilitatea dezvoltării demenței senile este redusă. Produsul este responsabil pentru o minte limpede, planta restabilește sănătatea mintală a unei persoane.
Pentru fondul hormonal
- Iarba de lamaie chinezeasca mentine echilibrul hormonilor din sange. Îmbunătățește activitatea glandelor suprarenale și a sistemului endocrin.
- Produsul este bogat în fitoestrogeni, care sunt responsabili pentru buna funcționare a organismului în timpul menopauzei și a ciclului menstrual la femei.
Pentru ficat
- Lemongrass chinezesc reface celulele hepatice, eliberează organ intern din substanțe toxice și alți compuși otrăvitori, favorizează eliminarea bilei.
- Semințele plantei conțin compuși liposolubili care protejează ficatul de acțiunea Alcool etilic. Această calitate este indispensabilă pentru bărbații adiacente sticlei.
- Când lemongrass este inclusă în meniul zilnic, munca ficatului este facilitată. Impact redus asupra medicamentele, solventi industriali.
- Lemongrass este adesea folosită ca fonduri suplimentare din tratamentul hepatitei C. Sunt multe cazuri dovedite in care planta a ajutat pacientii sa se recupereze.
Pentru tractului respirator
- Planta s-a arătat bine în lupta împotriva afecțiunilor respiratorii. Remediul ajută la recuperarea după astm, inflamația plămânilor și tuse prelungită.
- Lemongrass suprimă, de asemenea, transpirația excesivă, îmbunătățește imunitatea și protejează perfect organismul de răceli de sezon și gripă.
- Efectul pozitiv al plantei a fost dovedit în caz de durere ciclu menstrual, indigestie severă.
- Compoziția are un efect pozitiv asupra stimulării uterului, întărindu-i pereții. În cele mai vechi timpuri, vindecătorii au dezvăluit proprietate unică iarba de lamaie, aceasta din urma este considerata un afrodisiac puternic.
- Consumul regulat al produsului are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, înmoaie cursul diabetului.
Pentru piele
- Boabele plantei sunt saturate cu potasiu, seleniu și iod. Mulți producători de produse cosmetice fac produse cu extract de lemongrass.
- Formulările pe bază de plante sunt solicitate în cosmetologie. Serumuri și creme arată rezultat excelent cu utilizare regulată. Acoperirea pielii se îmbunătățește vizibil, flacabilitatea, cutele și problemele similare dispar.
- Aportul regulat al plantei va îmbunătăți semnificativ starea dermului, îl va vindeca și îl va întineri. Lemongrass promovează regenerarea rapidă a țesuturilor după deteriorare.
Pentru corp ca întreg
- Lemongrass are un efect stimulant. Oferă energie corpului, împrospătează, ajută la recuperarea după o muncă grea mentală sau fizică.
- Schizandra merită o atenție deosebită datorită capacității sale de a crește concentrarea, de a îmbunătăți memoria și vederea. În acest din urmă caz, experții sfătuiesc oamenii cu vedere căzută si cei care lucreaza mult la calculator.
- Semințele de plante sunt folosite pentru a produce medicamentele care vizează combaterea oboselii severe (mentale, fizice), a somnolenței, stare rea de spirit, apatie.
- Pentru a face față depresiei, se recomandă să nu consumați mai mult de 5 fructe de pădure pe zi sau să beți tinctură de 2 ori pe zi. Dacă nu aderați sfaturi practice poate provoca daune semnificative organismului.
- La supraalimentarea produsului, sistemul nervos este grav afectat, activitatea sa este perturbată și se dezvoltă patologii grave. Ca urmare, există dureri severeîn piept, insomnie, depresie, tractul digestiv este perturbat.
- Dacă utilizați lemongrass exclusiv în scopuri culinare, consecințe serioase nu esti amenintata. Singurul lucru care este recomandat este să vă abțineți de la sexul frumos în timpul sarcinii și alăptării de la feluri de mâncare cu o plantă.
- Este interzis consumul de lemongrass cu arsuri la stomac, epilepsie, ulcere si crescut presiune intracraniană. În unele cazuri, la consumarea produsului, s-a observat dezvoltarea tahicardiei, hipertensiunii arteriale, alergii, migrene și insomnie.
- Dacă este prima dată când încercați lemongrass și vă confruntați cu oricare dintre cele de mai sus, încetați imediat să o luați. Dacă este necesar, contactați îngrijire medicală. Nerespectarea recomandărilor poate duce la consecințe triste.
- La consumul de droguri pentru prima dată și produse cosmetice pe baza de lemongrass, consultati medicul. Asigurați-vă că nu există contraindicații și o reacție alergică.
Reguli pentru colectarea și consumul de lemongrass
- Dacă decideți să colectați singur lemongrass, procedura trebuie efectuată într-o zonă ecologic curată. timpul potrivit Septembrie este considerată manipulare. Rețineți că vremea ar trebui să fie uscată și însorită.
- Merită să știți că colectarea fructelor de pădure se realizează în mai multe etape. Fructele se coc treptat, așa că nu vă grăbiți să culegeți exemplare necoapte. Nu uitați, iarba de lămâie nu se păstrează proaspătă, după recoltare trebuie procesată imediat.
- De regulă, fructele de pădure sunt uscate, astfel încât produsul poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Fructele se prelucrează în aer liber (2-3 zile). Puteți usca lemongrass la cuptor. De asemenea, puteți răsuci fructele de pădure printr-un blender și le puteți combina cu zahăr. Depozitați materiile prime în recipiente de sticlă.
O perie de iarba de lamaie concentreaza 20-45 de fructe, aceasta este suficienta pentru a face decocturi, lotiuni sau tincturi. De aici, oamenii sunt interesați de beneficiile și daunele ierbii de lămâie. Înainte de utilizare, asigurați-vă că studiați principalele aspecte.
Video: ce este utilă lemongrass
In China, Rusia de Estși în alte țări din apropiere, crește un arbust cățărător lemnos, cu fructe foarte valoroase. Boabele acestei plante lipitoare au o aromă specifică de lămâie și sumă uriașă calități utile. Sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și conservatoare pentru tratamentul multor boli.
Lemongrass boabe - proprietăți
Principala acțiune a acestui remediu natural este tonifierea. Principalul beneficiu al lemongrass-ului este de a stimula circulația sângelui și procesele metabolice, de a activa creierul și sistemul nervos. Utilizarea pe termen lung a preparatelor pe bază de această materie primă pe bază de plante ajută la a face față oboselii fizice și mentale, la creșterea forței musculare și a capacității pulmonare, la îmbunătățirea eficienței și a concentrării.
Fructe de lemongrass - proprietăți medicinale:
- adaptarea organismului la influențele externe negative;
- sprijin imunitar;
- mobilizarea glicogenului din ficat;
- intensificarea activității sistemului cardiovascular și respirator;
- eliminarea excesului de colesterol;
- acuitate vizuală crescută;
- expansiunea vaselor periferice;
- refacerea celulelor nervoase;
- consolidarea activității de muncă;
- suprimarea inflamațiilor infecțioase;
- accelerarea excreției bilei, urinei.
Lemongrass pentru presiune
În medicina conservatoare remediu natural prescris în primul rând pentru a stabiliza lucrarea sistemele cardiovasculare s. Înainte de a-l folosi, este important să aflați dacă fructele de magnolie cresc sau scad tensiunea arterială. Luarea de medicamente pe baza fructelor acestei vițe provoacă extinderea mari și vase mici, astfel încât fluxul de sânge în sistem crește. Boabele de Schisandra sunt recomandate pacienților hipotensivi pentru a crește presiunea. Este contraindicat persoanelor cu hipertensiune arterială să folosească fructele acestui arbust.
Lemongrass pentru raceli
Fructele de pădure cu miros de citrice redau rapid vitalitatea și întăresc sistemul imunitar. Este indicat să luați fructele plantei în cauză ca profilaxie pentru patologiile respiratorii și virale acute. Beneficiile fructelor de lemongrass:
- crește activitatea sistemului de apărare al organismului;
- compensează deficitul de vitamine;
- prevenirea infecției;
- reduce sensibilitatea organismului la frig;
- au efecte bactericide și antivirale.
Fructele arbustului descris sunt uneori atribuite ca parte a terapie complexă boli inflamatorii sistem urinar. Fructele Schisandra sunt recomandate a fi folosite in paralel metode conservatoare tratament. Pe cont propriu remediu natural produce prea slab efect terapeutic. boabe de lemongrass - caracteristici benefice pentru rinichi:
- inhibarea creșterii bacteriene;
- accelerarea excreției urinei;
- ameliorarea inflamației;
- anestezie ușoară;
- scăderea cantității de săruri solide din urină;
- normalizarea compoziției fluidului biologic.
Lemongrass - contraindicații
Este strict interzis să bei orice medicamente pe baza acestor fructe de pădure când hipertensiune arteriala, deoarece utilizarea lor va duce la o creștere a presiunii și poate provoca o criză. Fructele de lemongrass sunt, de asemenea, contraindicate în următoarele cazuri:
- stare de supraexcitare;
- încălcări ale activității cardiace;
- anxietate;
- vârsta de până la 12 ani;
- secreție crescută de suc gastric;
- epilepsie;
- creșterea presiunii intracraniene;
- infecții acute cu evoluție severă;
- hipersensibilitate la fructele de lemongrass;
- sarcina;
- boli hepatice cronice;
- arahnoidita;
- distonie vegetativ-vasculară tip hipertonic;
- alăptarea;
- arahnoencefalită.
Lemongrass - recoltarea fructelor de pădure
Materiile prime vegetale prezentate pot fi achiziționate gratuit de la farmacie, dar vindecătorii tradiționali Se recomandă să-l colectați și să îl uscați singur. Pentru ca fructele de Schisandra chinensis să rețină întreaga gamă de substanțe și vitamine valoroase, au adus beneficiu maxim, este important să învățați cum să le recoltați corect. Este necesar să alegeți un loc potrivit pentru cultivarea viței de vie, departe de drumurile și autostrăzile aglomerate, pentru a aloca o zonă specială pentru uscare.
Când să culegi fructele de lemongrass?
Maturarea fructelor unui tufiș se încheie la mijlocul lunii septembrie-octombrie. Boabele coapte Viță de vie de magnolie chinezească au o culoare roșie aprinsă și o aromă pronunțată acru-citrice, proaspătă. Pentru recoltare, ar trebui să selectați cu atenție numai fructe coapte și să le puneți cu grijă într-un coș. Experții cu experiență vă sfătuiesc să culegeți boabe de lemongrass la începutul lunii octombrie. În această perioadă se păstrează încă activitatea soarelui, dar nu apar primele înghețuri.
Procesul ulterior de recoltare a fructelor include 2 etape succesive. Mai întâi trebuie să uscați iarba de lămâie - utilizarea fructelor de pădure presupune împrăștierea lor într-un singur strat pe o țesătură naturală curată, la soare sau la umbră (în vânt). După 2-3 zile, puteți trece la uscare directă:
- Fructele de pădure trebuie introduse la cuptor la o temperatură de 40 de grade. Dacă aveți un uscător special, este mai bine să îl utilizați.
- Așteptați până când pielea se întunecă, capătă o nuanță maro-visiniu.
- Ridicați temperatura la 60 de grade până când boabele sunt complet uscate.
Materiile prime naturale gata trebuie răcite și turnate într-o pungă de pânză curată, cu sfori, o cutie de carton sau de lemn. Este indicat sa asezati recipientul cu fructe de padure intr-un loc ferit de umezeala pentru a nu se mucegai. Este important să ne amintim cât de multă iarbă de lămâie chinezească uscată este permisă să fie folosită - depozitarea fructelor este limitată la 2 ani. Materialele vegetale expirate vor trebui aruncate și pregătite una nouă.
Lemongrass boabe - aplicare
Remediul natural descris ajută la mulți patologii grave. Înainte de a utiliza fructele de lemongrass, trebuie să vă familiarizați cu lista de indicații:
- insuficiență vasculară;
- stări depresive;
- astenie;
- susceptibil;
- gastrită cu aciditate scăzută suc gastric;
- menopauza, supusă tensiunii arteriale normale;
- surmenaj;
- glicemie ridicată;
- tuberculoza pulmonara;
- boală de rinichi;
- patologia sistemului respirator;
- boală acută a ficatului;
- anemie;
- impotență sexuală la bărbați;
- nectalopie;
- deteriorarea motilității intestinale;
- dizenterie;
- scorbut;
- gonoree;
- infertilitate feminină;
- diaree;
- naștere întârziată;
- bronșită și astm;
- slăbiciune a mușchiului inimii;
- vindecarea lentă a pielii;
- intoxicaţie;
- tuse convulsivă;
- concentrație scăzută de hemoglobină în sânge;
- enurezis;
- neurastenie;
- boli ale sistemului musculo-scheletic.
Cum se folosesc fructele de lemongrass?
În forma sa pură, materiile prime prezentate nu pot fi consumate, are un gust prea specific (acru și acidulat). Pentru prepararea medicamentelor se folosesc fructe prerecoltate din viță de vie de magnolie chinezească - aplicarea constă în prepararea sau infuzarea fructelor uscate. Experții vă sfătuiesc să faceți zilnic soluții proaspete pentru a obține maximum de beneficii de pe urma luării lor.
Lemongrass (fructe de pădure) - rețete de gătit
Orice fonduri bazate pe fructele în cauză ar trebui să fie băute înainte de ora 18-19 și, de preferință, dimineața. Dacă este luată medicamenteleînainte de o noapte de odihnă, acest lucru poate provoca tulburări temporare de somn și chiar insomnie. Înainte de un curs de terapie, este recomandabil să efectuați un test de probă - beți o porție de medicament și observați reacția organismului. Dacă apar reacții alergice, nu mai utilizați fructele.
Tinctura de lamaie
Ingrediente:
- fructe uscate ale tufișului - 20 g;
- alcool cu o concentrație de aproximativ 95% - 100 ml.
Pregătire și aplicare
- Puneți fructele de pădure într-un mojar.
- Turnați materia primă rezultată cu alcool într-un recipient de sticlă curat.
- Sigilați ermetic recipientul.
- Lăsați soluția într-un loc întunecat timp de 7-10 zile temperatura camerei.
- Agitați lichidul periodic.
- După timpul alocat, se filtrează tinctura.
- Stoarceți reziduul de pe fundul recipientului.
- Adăugați soluția rezultată la lichidul existent.
- Se infuzează filtratul încă 2-3 zile.
- Se strecoară din nou (până când este transparent).
- Se toarnă medicamentul într-o altă sticlă curată.
- Pe stomacul gol, luați 40 de picături de tinctură de 2-3 ori pe zi.
- Continuați terapia timp de 20-25 de zile.
Decoctul
Lemongrass este plantă unică, ale căror părți au un conținut ridicat de substanțe și proprietăți utile pentru corpul uman, ceea ce este confirmat de utilizarea pe scară largă atât în tradițional, cât și în Medicină tradițională.
Calitățile tonice ale acestei plante sunt pe locul doi după rădăcina de ginseng și multe proprietăți medicinale au fost descoperite încă din secolul al VI-lea d.Hr. Există multe credințe și multe legende în jurul acestei plante. Toate acestea subliniază importanța și beneficiile unei astfel de plante precum iarba de lămâie.
Schisandra chinensis (denumită în continuare lemongrass) este cea mai comună varietate a acestei plante, care este cultivată și utilizată pe scară largă în scopuri medicinale. Este o viță de vie lungă și creț, cu fructe roșii suculente, adunate într-o perie, care seamănă în exterior cu un ciorchine de struguri.
Printre peste 20 de specii, se poate distinge și varietatea de viță de vie de magnolie din Crimeea. Crește doar pe peninsula Crimeea, are o înălțime mică de până la 65-70 cm și un gust acru plăcut, datorită căruia este utilizat activ ca aditiv în colecțiile de ceai.
Nu toate plantele se pot lăuda că absolut toate părțile sale, de la fructe, lăstari până la scoarță și frunze, sunt bogate substanțe utile. Lemongrass este pe acea listă.
Datorită faptului că această plantă este folosită nu numai în retete populare, dar și în farmacologie, compoziția sa chimică este bine studiată.
| Lemongrass conține | Are următorul efect asupra organismului |
|---|---|
| Uleiuri esentiale | gamă largă acțiuni: de la antiinflamator - la vindecarea rănilor și analgezice |
| vitaminele C si E | întărirea imunității, îmbunătățirea permeabilității pereților vaselor de sânge și ai capilarelor, participarea la dezvoltarea țesut osos, accelerarea vindecării rănilor, prevenirea trombozei, efect pozitiv asupra sistemului reproducător |
| lignani | efect anticancerigen, scăderea colesterolului, normalizarea sistemului nervos, accelerarea proceselor metabolice |
| taninuri si uleiuri grase | efect astringent, antiinflamator și de vindecare a rănilor |
| flavonoide și acizi organici | acțiune antioxidantă și antiinflamatoare |
Lemongrass conține și o serie de macro și microelemente, dar în cantități mici. De asemenea, conține fibre, rășini și pectină.
Sucul din boabe de lemongrass este bogat în uleiuri esențiale și conține unele metale (argint, titan).
Datorită faptului că fructele de lemongrass sunt una dintre cele mai scăzute fructe de pădure (doar 11 kilocalorii la 100 g), acestea pot fi incluse în alimente dietetice. Ceaiurile preparate pe baza ei pot nu numai să diversifice dieta și să îmbunătățească starea de bine, ci și să întărească pozitiv sistemul imunitar și să îmbunătățească funcționarea sistemului nervos, care de obicei suferă în primul rând la schimbarea dietei și a tipului de dietă.
Compoziția chimică bogată a acestei vițe vă permite să determinați o gamă largă de efecte benefice asupra corpului uman:
- Efectul tonic este asociat cu influența asupra activității sistemului nervos și cu activarea acestuia. Ca urmare a utilizării acestei plante, are loc o îmbunătățire a capacității de lucru, o creștere a rezistenței, o creștere a activitate mentala. Utilizarea sa este eficientă mai ales în perioadele de mare stres fizic și psihic, precum și în situații stresante;
- Efect imunomodulator si reparator datorat conținut grozav vitamine si minerale. Corpul și toate organele sunt mai bine saturate cu oxigen, procesele metabolice din organe și țesuturi decurg mai repede, prin urmare, corpul în ansamblu își restabilește rapid puterea și energia consumată. Rezistenta organismului la bolile virale se imbunatateste, asa ca aceasta planta este recomandata in perioada de activitate crescuta a virusurilor si infectiilor respiratorii acute;
- Se observă o scădere a excitabilității nervoase și o creștere a rezistenței la stres și depresie datorită capacității de a întări funcționarea sistemului nervos. Rata de producere a hormonilor fericirii crește. Datorită efectului blând, luarea preparatelor din lemongrass nu are efecte secundare sub formă de letargie, somnolență și nu creează dependență;
- efect adaptogen. Această plantă este capabilă, cu o utilizare adecvată, să se obișnuiască rapid cu schimbările asociate cu schimbările climatice sau cu timpul zilei;
- Îmbunătățirea funcționării organelor de vedere, inclusiv creșterea clarității perceptie vizuala, datorită nutriției sporite a ochilor, aportului de sânge mai bun și ameliorării spasmului mușchilor și nervilor optici
De asemenea, este de remarcat faptul că instrucțiunile pentru preparatele pe bază de lemongrass recomandă utilizarea acestuia la presiune redusă pentru a o normaliza, precum și pentru a normaliza funcționarea tractului gastrointestinal.
Nu uitați și de îmbunătățirea alimentării cu sânge a organelor pelvine atât la bărbați, cât și la femei, ceea ce este direct legat de munca normala organele genitale.
Boabele acestei plante au un gust puternic acrișor și suficient de suculent, iar semințele cu gust de tartă emană o aromă caracteristică de lămâie.
Aceste proprietăți sunt folosite excelent în gătit, atât în preparatele casnice, cât și în producția industrială.
Multe băuturi tonice, siropuri, compoturi și băuturi din fructe sunt de neconceput fără utilizarea acestei plante. Fructele de pădure fac o marmeladă, dulceață sau dulceață excelentă.
În magazinele de cofetărie, iarbă de lămâie este folosită ca ingredient pentru producerea marmeladei, ca umplutură în dulciuri și ciocolată. Chiar și zahărul rafinat poate conține ceva extract din această plantă.
Diverse colecții de ierburi și ceaiuri medicinale din compoziția lor nu se pot descurca fără această târâtoare, sau mai degrabă frunzele și lăstarii tineri. La auto-gătit decocturi de ceai, este posibil să adăugați sucul din boabele acestei plante, care va da băuturii o aromă delicată de lămâie și o frumoasă nuanță gălbuie. Pe lângă efectul reparator și tonic, astfel de ceaiuri vă pot potoli rapid setea și vă pot împrospăta.
Datorită faptului că fructele acestei plante au o perioadă de valabilitate scurtă, acestea sunt recoltate pentru utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, fructele de pădure coapte sunt uscate (în timp ce nu își pierd proprietățile) sau măcinate cu zahăr pentru păstrare pe termen lung la frigider.
Principalele utilizări ale lemongrass
Pe lângă ceai, decoct și sucul din fructele acestei plante, există două moduri cele mai populare de a o folosi.
Tinctură
Este prescris pentru creșterea psiho-emoțională și activitate fizica, oboseală, insomnie și afecțiuni asociate cu scăderea performanței și a activității mentale.
Tinctura de farmacie se aplica in conformitate cu instructiunile pt medicament sub supravegherea unui medic, deoarece utilizarea cursului și controlul asupra stării corpului sunt necesare.
În prezența materiilor prime uscate, și anume boabe uscate de lemongrass, este posibil metoda acasă prepararea tincturii. Pentru aceasta, se iau 0,1 litru de alcool pentru 20 g de materii prime. Boabele zdrobite sunt puse într-o sticlă de sticlă închisă la culoare și umplute cu alcool. Recipientul închis este păstrat la temperatura camerei într-o cameră întunecată. După 10 zile, tinctura de alcool rezultată este filtrată și continuă să insiste. Și după câteva zile, acestea sunt din nou curățate la o stare transparentă.
Sirop
În mod similar infuzie cu alcool iarbă de lămâie, siropul poate fi achiziționat nu numai de la o farmacie, ci și preparat acasă.
Este folosit pentru creșterea tensiunii arteriale, precum și pentru otrăviri și boli infecțioase.
Potrivit doar pentru gătit fructe de padure proaspete această plantă. Sucul stors din fructe se amesteca cu zaharul granulat in proportie de 1 litru la 1,5 kg. Masa rezultată este încălzită până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate și turnate în vase sterile. Siropul gata se păstrează la frigider.
Lemongrass are o serie de efecte asupra organismului în ansamblu și asupra unor sisteme în special, astfel încât utilizarea acestei plante în anumite condiții de sănătate este contraindicată.
Datorită efectului stimulator asupra activității sistemului nervos, utilizarea lemongrass nu este recomandată pentru tulburări mintale, patologii ale sistemului nervos, leziuni cerebrale traumatice etc.
De asemenea, această plantă nu poate fi folosită sub nicio formă cu creșterea tensiunii arteriale și intracraniene.
Ca și în cazul multor preparate din plante, prezența bolilor cronice și perioada acuta orice boală, precum și prezența unei reacții alergice la componente este o contraindicație absolută.
Sarcina si copilărie sunt, de asemenea, o excepție pentru utilizarea lemongrass sub orice formă.
Când luați lemongrass, sunt excluse orice băutură cu efect tonic, inclusiv cele alcoolice.
Ca urmare a regula generala, autoadministrarea și utilizarea medicamentelor pe bază de fructe și părți din această viță de vie nu este recomandată, deoarece specialistul este cel care poate determina efectul complex al acestei plante asupra organismului uman și poate evita efectele negative asupra sănătății sale.
Fructele de lemongrass au calități gustative unice, deoarece fiecare boabă ascunde cinci gusturi simultan. Deci coaja fructului are un gust dulce, pulpa în sine este foarte acră, în timp ce semințele au un gust amar și puțin tricotat. Dar în timp ce gătești medicamente fructele de pădure le dau o aromă sărată.
Lemongrass este un adevărat dar al naturii care ajută la menținerea sănătății, la adaptarea la condițiile de viață în schimbare, la creșterea eficienței și la reducerea entuziasmului nervos. Acestea sunt doar câteva dintre efectele pe care această plantă le poate avea asupra corpul uman in lipsa contraindicatiilor. Proprietățile sale benefice sunt folosite nu numai în farmacologie, ci și în medicina tradițională și chiar în cofetărie.
Fructele de lemongrass, atât proaspete, cât și uscate, au proprietăți valoroase pentru corpul nostru.
Pentru uscare, fructele de lemongrass coapte sunt recoltate proaspete în coșuri. Apoi fructele sunt împrăștiate într-un strat subțire și uscate mai întâi la soare sau la umbră în vânt, apoi se usucă într-un uscător sau cuptor la o temperatură de 40 - 55 ° C (puteți usca fructele de lemongrass în uscătoare cu aer cald). la o temperatură de 40 - 55 ° C timp de 6 - 8 oc'k).
Boabele uscate de lemongrass rețin până la 0,6% acid ascorbic și schizandrină, au un miros picant și un gust dulce-amar. Termenul de valabilitate al materiilor prime este de 2 ani.
Din fructe proaspete și uscate de lemongrass acasă, puteți face suc fortificat. Fructele proaspăt culese se spală, se stoarce într-un storcător și se sterilizează imediat în sticle mici. Fructele uscate se fierb timp de 10 minute într-un vas emailat închis, după care se infuzează într-un termos (timp de câteva ore), se filtrează prin brânză și se adaugă zahăr după gust. Pentru 1 st. o lingură de fructe de pădure uscate ia 1 pahar cu apă. O lingurita din acest suc este suficienta pentru a da ceaiului un gust placut.
Fructele uscate de lemongrass sunt folosite în industria cofetăriei la producerea de dulciuri, kissels, dulcețuri, siropuri, extracte aromatice (în vinificație) și condimente pentru ceai. În scopuri medicinale, se prepară un decoct de fructe uscate de lămâie în proporție de 20:200 și se bea 1 lingură. lingura de 2-3 ori pe zi, sub formă caldă.
Pulberea din fructe uscate sau seminte de vita de magnolie ia 0,5 g dimineata si seara (vezi si articolul „Semințele de Schisandra chinensis”).
Beneficiu
1. Fructele uscate de Schisandra chinensis conțin: cenușă - 1,6%, substanțe solubile în apă - 8,7% în greutate, amidon - aproximativ 1%, fibre - 2,65%. Conținutul de zahăr ajunge la 9,5%.2. Boabele uscate de lemongrass rețin până la 0,6% acid ascorbic și schisandrin.
3. Medicii recomandă fructele de lemongrass zdrobite uscate persoanelor bolnave cu tensiune arterială scăzută, precum și celor care au suferit boli grave.
Mai multe despre Proprietăți de vindecare fructe de lemongrass, vezi articolul „Chinese Schizandra” (secțiunea „Beneficii”).
Dăuna
1. Utilizarea lemongrass ca tonic puternic, afrodisiac trebuie efectuată numai cu un examen medical preliminar și supraveghere medicală.2. Următoarele sunt menționate ca efecte secundare atunci când utilizați lemongrass: reactii alergice(cu supradozaj este posibil chiar și edemul lui Quincke); tahicardie; tulburari de somn; creșterea secreției gastrice; durere de cap; creșterea tensiunii arteriale.
3. În acest sens, preparatele care conțin lemongrass sunt contraindicate în următorii factori: încălcarea activității cardiace; hipertensiune arteriala; boli organice ale sistemului cardiovascular; excitabilitate crescută; epilepsie; creșterea presiunii intracraniene; tulburări de somn (insomnie); supraexcitare; boli infecțioase acute; boli cronice ficat; hipersensibilitate la componentele medicamentului; în timpul sarcinii (stimulează activitate tribală!); în timpul alăptării; cu distonie vegetativ-vasculară de tip hipertensiv; arahnoidita; cu arahnoencefalită.
4. Atentie! Preparatele Schisandra sunt contraindicate copiilor sub 12 ani!
Fapt interesant
Pentru vânătorii de Nanai din Orientul Îndepărtat, o mână de fructe uscate de lămâie a ajutat instantaneu la ameliorarea oboselii și, ascuțindu-le vederea, a făcut posibilă urmărirea unui animal timp de câteva zile cu hrană slabă. În timpul Marelui Războiul Patriotic iarba de lamaie uscata a fost folosita cu succes de pilotii sovietici in timpul zborurilor de noapte.Schisandra chinensis este o specie din genul Schisandra, o liană perenă din familia Schisandra. Aria naturală a distribuției sale include Japonia, China, Coreea, Orientul Îndepărtat, Sakhalin. Ca plantă cu ornamentale și proprietăți medicinale, este cultivat cu succes în grădini, cabane și parcele de gospodărie, și este, de asemenea, cultivat comercial în multe țări.
În medicina populară orientală, lemongrass este folosită pentru a trata diverse boliîncă din China antică și în ceea ce privește popularitatea sa, se află pe locul doi după ginseng. Conține multe vitamine și minerale, are efect tonic, redă forța, crește rezistența la efectele adverse, ajută la patologiile sistemului respirator, nervos și cardiovascular și este eficient în tratamentul bolilor infecțioase. Planta a primit multe nume populare, printre care iarbă de lămâie Manciuriană, boabe cu cinci arome, iarbă de lămâie din Orientul Îndepărtat, schizandra chinezească etc.
Descriere botanica
Lemongrass este fotofilă, crește bine în păduri, de-a lungul malurilor râurilor, pe poieni și margini forestiere, de-a lungul drumurilor forestiere. Planta este rezistentă la îngheț, dar destul de solicitantă la umiditate. Este rău atât pentru uscăciunea excesivă, cât și pentru umiditatea abundentă, preferă drenat, bogat compusi organici sol. Înmulțit în principal vegetativ, prin rizomi și butași, este posibilă și înmulțirea prin semințe.
Lungimea lianei lemongrass este în medie de 6 - 8 m, dar poate ajunge la 15 m, pe măsură ce crește, se înfășoară în jurul arbuștilor și trunchiurilor de copaci din apropiere, folosindu-le ca suport. Asemănător cordonului de rizom cu numeroase rădăcini adventive. Tulpina este ramificata, de pana la 2 cm in diametru, acoperita cu scoarta deasupra, care este neteda, lucioasa si galbuie la plantele tinere, iar sifonata, solzoasa si maro inchis la plantele batrane.
Aranjamentul frunzelor este altern, frunzele sunt ușor cărnoase, se îndepărtează de pețiolele roz-roșu lungi de 2–3 cm. Lama frunzei, de 10 cm pe 5 cm, are o formă eliptică îndreptată în sus cu o bază în formă de pană. Pe partea superioară, frunzele sunt de culoare verde închis, iar pe partea inferioară sunt mai deschise, marginile sunt indistinct zimțate. Frunzele plantei și alte părți ale acesteia, atunci când sunt frecate, emit o aromă pronunțată de lămâie, care se datorează prezenței uleiurilor esențiale în compoziție.Interesant: Schisandra chinensis are valoare decorativă, mai ales în timpul înfloririi și fructificării. Este folosit pentru amenajarea teritoriului, decorarea pereților caselor, arcade și foișoare. Prin natura creșterii, este similar cu vița de vie.
Planta este monoică. Lemongrass înflorește în mai-iunie. Perioada de înflorire durează 2 - 3 săptămâni, în timp ce florile masculine înfloresc mai devreme decât cele feminine. Florile sunt mici pe pedicele subțiri lungi căzute, de culoare albă sau roz pal, cu o aromă plăcută parfumată. Periantul este simplu, cu 6-9 membri, aproximativ 2 cm în diametru.Florile masculine au 5-7 stamine topite într-o coloană, iar florile feminine au numeroși pistili situati pe un recipient alungit.
Fructele încep să se coacă în august. După înflorirea plantei, recipientul este puternic extins, transformându-se într-o perie în formă de țeapă (polyberry) de până la 8 cm lungime, constând din 20–50 de fructe sferice suculente portocalii-roșu, cu diametrul de până la 1 cm. În interiorul fiecărui fruct. sunt două semințe strălucitoare acoperite cu o coajă densă cu un diametru de aproximativ 3 mm maro, gălbui sau maro. Fructele au un gust specific, picant, acru, amar și miros de lămâie.
Compoziție chimică
Toate părțile Schisandra chinensis conțin substanțe active, ceea ce duce la randamentul său ridicat ca planta medicinala. Frunzele, scoarța, semințele și fructele plantei sunt folosite ca materii prime medicinale.
În frunze s-au găsit cantități mari din cele mai importante macro și microelemente. Printre acestea se numără calciu, magneziu, potasiu, cupru, fier, zinc, iod, nichel etc. Fructele plantei sunt bogate în vitamine B, E și C, acizi organici (malic, citric, tartric), polizaharide, minerale ( Zn, Cu, Fe, Mn, Ni, P, K, S, Ti etc.), taninuri, flavonoide, saponine.
Toate părțile plantei conțin uleiuri esențiale compoziție diferită. Cel mai mare conținut al acestora se află în scoarța (până la 3,2%) și semințele (până la 2%) ale plantei. Principalele componente ale uleiului esențial de scoarță sunt sesquiterpenele, aldehidele și cetonele.
Interesant: Ulei esențial lemongrass, care are o aromă plăcută și delicată de lămâie, și-a găsit aplicație în parfumerie, fabricarea săpunului și cosmetologie.
Semințele plantei conțin rășini, catechine, antociani, taninuri, uleiuri esențiale și grase, cantitatea acestora din urmă ajungând la 33%. Uleiul de semințe este un lichid vâscos galben auriu. compoziție chimică care este un amestec de gliceride de linoleic, oleic și altele acizi grași. Cele mai multe dintre proprietățile benefice ale semințelor de lemongrass se datorează prezenței compusului schizandrin în compoziția lor, care are un efect tonic pronunțat asupra organismului prin creșterea excitabilității sistemului nervos central, un efect stimulator asupra funcționării inimii și sistemul respirator.
Caracteristici benefice
Principalele proprietăți medicinale ale ierbii de lămâie sunt efectul adaptogen, reparator și stimulator în caz de surmenaj mental, efort fizic crescut, sport intens, epuizare nervoasă, depresie și sindrom astenic. O caracteristică importantă plantelor este că nu provoacă supraexcitarea sistemului nervos și tulburări de somn. Mijloacele preparate din Schisandra chinensis au următoarele efecte asupra organismului:
- crește excitația în cortexul cerebral;
- stimulează activitatea sistemului nervos central și a sistemului cardiovascular;
- crește acuitatea vizuală, îmbunătățește adaptarea ochilor la întuneric;
- reduce concentrația de glucoză în sânge;
- au un efect vasodilatator asupra vaselor periferice;
- prezintă un efect bacteriostatic pronunțat împotriva coli, pneumococ și ameba dizenterică;
- crește concentrarea atenției și activează activitatea mentală;
- au un efect coleretic, normalizează activitatea secretorie a stomacului;
- crește rezistența la factorii adversi.
Interesant: vânătorii din Orientul Îndepărtat luau adesea fructe uscate de lămâie cu ei în drumeții. Acest instrument le-a sporit rezistența, a avut un efect tonic și revigorant și doar o mână de fructe de pădure le-a permis să vâneze pe tot parcursul zilei fără să mănânce.
Mijloacele pe bază de lemongrass sunt folosite pentru hipotensiune arterială, distonie vegetativă. Ele sunt eficiente în boli ale sistemului respirator (pneumonie, tuberculoză, astm bronșic, bronșită), tractului gastrointestinal (gastrită hipo- și hiperacidă), ficat, rinichi, anemie și alte patologii în care o persoană are slăbiciune generală și pierderea forței. Planta este folosită în medicina populară în tratamentul diabetului. grad ușor gravitatie. Îmbunătățește procesele de respirație celulară, în special la nivelul capului și măduva spinării, ficatul și țesutul muscular, activează activitatea unor enzime.
Schisandra chinensis este folosit pentru psoriazis, infectioase si boli alergice piele, pe termen lung răni care nu se vindecăși ulcere trofice.
O tinctură din semințele plantei este utilă pentru creșterea eficienței, îndepărtarea simptome neplăcute menopauza și sindromul premenstrual, cu slăbiciune sexuală pe fondul tulburărilor sistemului nervos, surmenaj mental, ca ajutor pentru menținerea forței și concentrării în timpul muncii fizice și mentale grele.
Preparatele Schisandra chinensis sub formă de capsule cu extract de plantă sau tinctură de alcool din semințe pot fi achiziționate de la farmacie.
Schisandra chinensis și-a găsit aplicație în gătit. Din fructele sale de pădure se prepară băuturi tonice și răcoritoare din fructe și compoturi, precum și siropuri, jeleu, dulcețuri, gemuri. Unele fabrici de cofetărie le folosesc ca aditiv la umpluturi de marmeladă, ciocolată și bomboane. Se stoarce sucul din boabe și se face vin. În formă uscată, sunt folosite ca condiment pentru tincturi de ceai și alcool. Frunzele plantei sunt uneori adăugate la castraveți murați, roșii și ciuperci.
Lemongrass are proprietăți benefice pentru piele. Extractele sale sunt incluse în compoziția de măști și creme tonice și hidratante pentru mâini și față.
Achizitia de materii prime
Recoltarea se face pe măsură ce se coace, din septembrie până la îngheț. Pentru a face acest lucru, periile cu fructe de pădure sunt tăiate cu grijă cu un cuțit, foarfece sau foarfece, puneți-le în coșuri, butoaie sau vase emailate, încercând să nu zdrobească. Apoi se sortează, se separă recipientul crenguțelor și alte impurități. Uscarea se efectuează în aer liber sub un baldachin la umbră sau într-un uscător special. Se permite păstrarea fructelor uscate de lemongrass timp de doi ani.
Pentru a obține semințe, boabele proaspete sunt frământate, sucul este stors cu grijă din ele, care este folosit pentru nevoile alimentare, masa rămasă este spălată cu apă pentru a separa semințele de cojile boabelor. Semințele trebuie uscate mai întâi la aer, apoi în uscătoare la o temperatură care să nu depășească 60 ° C și depozitate în pungi de hârtie.
Atenție: Nu luați găleți galvanizate pentru a colecta boabele de lemongrass, deoarece contactul cu acestea va duce la oxidarea lor.
Frunzele și lăstarii plantei sunt recoltați în august, tăiați cu foarfecele. Apoi sunt tăiate în bucăți mici, așezate într-un strat subțire pe pânză sau hârtie și uscate sub un baldachin în aer liber, răsturnându-se periodic.
Metode de aplicare
Din frunzele, semințele și fructele de Schisandra chinensis în medicina populară se prepară tincturi de alcool, infuzii de apă și se prepară ceaiuri. Având în vedere efectul stimulant și tonic al plantei, nu este recomandat să luați fonduri de la ea seara.
tinctura de fructe
Pentru a obține o tinctură de alcool din boabe de lemongrass, acestea sunt amestecate într-un recipient de sticlă închis ermetic cu alcool 70% în proporție de la 1 la 5, adică se iau 100 ml de alcool pentru 20 g de fructe uscate. Daca este necesara obtinerea unui volum mai mare de tinctura, aceste cantitati sunt marite proportional. Amestecul se infuzează într-un loc întunecat timp de 10 zile, se filtrează prin tifon. Boabele rămase pe tifon se reumplu cu 10 ml de alcool, se infuzează în același număr de zile ca prima dată și se filtrează. Cele două tincturi rezultate se combină și se diluează de 2 ori cu apă distilată. Utilizați 2,5 ml de două sau trei ori pe zi pentru amețeli, dureri de cap, depresie, sindrom astenic.
Ceai cu lemongrass pentru intarirea sistemului imunitar
Din frunzele uscate, scoarța și lăstarii tineri ai plantei, puteți face un ceai delicios parfumat, care prezintă proprietățile benefice ale lemongrass. Pentru a o prepara, 10 - 15 g de materii prime vegetale se toarnă în 1 litru de apă clocotită și se infuzează timp de 4 minute. O astfel de băutură utilizare regulată va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la creșterea rezistenței organismului la agenții patogeni infecțioși. Frunzele de lemongrass sunt adăugate în cantități mici atunci când se prepară ceaiul negru sau verde obișnuit.
Tinctură de semințe și fructe de pădure
Pentru a prepara o tinctură din semințe și fructe de pădure de lemongrass, luați 10, respectiv 20 g de materii prime și turnați-o cu 100 ml alcool 70% într-un recipient de sticlă închisă la culoare. Se infuzează amestecul timp de 10 zile, apoi se filtrează. Utilizați 20 - 30 de picături de produs, diluate cu apă, cu anemie, oboseala generala, impotenta, boli ale tractului gastrointestinal, infectii respiratorii acute, tulburari nervoase.Precauții
Ca toți ceilalți ierburi medicinale, are viță de vie de magnolie chinezească nu numai proprietăți medicinale, ci și contraindicații. Preparatele pe baza acestuia nu trebuie luate de copii, femeile însărcinate și care alăptează și persoanele care au următoarele probleme de sănătate.
Se încarcă...