Kaerakliid: mis see on, millest see on valmistatud, kuidas valida

Kliid

Kõige sagedamini nimetatakse kliid jahu jahvatamise kõrvalsaaduseks, mis viitab nende kasututusele, ebaolulisusele. Tundub, et siin on jahu, kuid seal on selline "kõrvalsaadus", prügi. Aga lähme asjade põhja.

Kaerakliid pole midagi muud kui jahvatatud teravilja kest, see sisaldab kõiki teravilja looduse poolt antud bioloogiliselt aktiivseid ja kasulikke aineid, rohkem kui 90% kasu, mida me saaksime neist saada, kui neid ei saadetaks tootmise käigus raisku. jahu .

Kliide struktuur võib olenevalt jahvatusviisist sarnaneda täisterajahule või peeneks saepurule. Värvus varieerub ka helekreemist pruunikani.

Mis on kliid?

Teadlased usuvad, et jahu ilmus maa peale üle 15 tuhande aasta tagasi. Leib ja muud jahutooted on saanud inimeste toitumise aluseks. Meie esivanemad valmistasid jahu lihtsalt kivist veskikivides vilja jahvatades. Selgus jahu pruun, millest küpsetati leiba, kooke ja muid saiakesi. Selline leib on kehale kõige toitvam ning rikas B- ja E-vitamiinide poolest.

See jätkus kuni 19. sajandi alguseni, mil prantsuse mölder leiutas terasest veskikivid, mis eraldasid tera idu endospermist ja kestast.

See leiutis muutis radikaalselt jahvatustööstust, meie toitumist ja tervist.

Tera idu sisaldab aminohappeid, polüküllastumata rasvhappeid, vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud uue taime kasvuks. Tera kest on rikas kiudainete poolest, sisaldab kuni 15% valku, magneesiumi, kaaliumi ja muid kasulikke mikroelemente.

Kaasaegses jahutootmises eemaldatakse mõlemad tera osad ja alles jääb peamiselt tärklisest koosnev endosperm - see on kõrgeima klassi valge jahu.

Te küsite, miks just kõige väärtuslikum jahust välja jätta- idu ja kest? See on väga lihtne – raha. Täisteradest valmistatud jahu rääsub kiiresti, selle säilivusaeg ei ületa 6 kuud (ja isegi siis teatud tingimustel), samas kui esmaklassiline jahu säilib riknemata aastaid. Kasu on ilmne. Teine punkt on küpsetamise hiilgus. Täisteraleib ei paisu kunagi nii palju kui esmaklassilisest jahust valmistatud baguette või kukkel. Õhupätsid, baguette ja muud näevad riiulitel välja kõige atraktiivsemad. Kahjuks on see täielik vale – need ei sisalda meie kehale midagi kasulikku, ainult rafineeritud süsivesikuid ja transrasvu. Kõik kasulikum jäi "kõrvaltoodetesse".

Millest tehakse kaerakliid?

Nagu teate, valmistatakse kaerakliid kaerahelbedest. See on aga vaid väike osa kogu sordist. Kliid valmistatakse peaaegu kõigist teraviljadest ja olenevalt teravilja tüübist on need: nisu, rukis, amarant, lina jahubanaaniseemned, piimaohakas ja paljud teised.

Kuidas kaerakliid valmistatakse?

Kliid saadakse teravilja töötlevatest tööstusettevõtetest, see tähendab spetsiaalsetes veskites. Protsess koosneb neljast põhietapist:

1. tooraine ettevalmistamine;

Kõigepealt puhastatakse vili erineva suurusega sõelte ja sellele järgneva puhumisega põhjalikult erinevatest prahist ja võõrkehadest. Pärast seda läbib juba puhastatud tera märja koorimise: see valatakse sooja veega ja segatakse intensiivselt - sel viisil toimub puuvilja kesta osaline eraldumine. Tooraine jäetakse mitmeks tunniks seisma ja seejärel korratakse protseduuri, kuni kestad on teradest täielikult eraldatud.

1. teravilja jahvatamine;

Teravilja jahvatamine toimub spetsiaalsetel masinatel. Kahe pöörleva, tihedalt üksteise külge surutud rulli vahele sattudes hävib vili teradeks.

1. sõelumine;

Seejärel jagatakse purustatud segu juba sõeludes jahuks, teraviljaks, kliideks ja ka teravilja idudeks.

1. valmistoodete pakendamine.

Kuidas kodus kaerakliisid valmistada?

Nagu aru saate, pole kliisid võimalik kodus hankida, kuid saate neid osta supermarketites (ja tänu Dukani dieedi kasvavale populaarsusele - isegi mitte ühte tüüpi), apteekidest või Internetist tellida.

Millised kaerakliid on parimad?

Kõik kaerakliid ei ole ühesugused. Dr Dukani sõnul parimad tootjad kaerakliid on Kanada ja Soome.

Kuid isegi kodumaiste kliide hulgast leiate kvaliteetset - lihtsalt pöörake tähelepanu sellistele hetkedele nagu jahvatamine ja sõelumine.

Dr Dukan usub, et liiga peeneks jahvatamine võib kliid täielikult ilma jätta selle kasulikest omadustest, samas kui ebapiisavalt jahvatatud suured kliid kaotavad oma kleepuvuse. Vaata kliisid lähedalt: kui kest, koor on õhuke ja sellele on jäänud väga vähe valget südamikku, on jahvatamine kvaliteetne (tehtud Dukanovski viisil :) Kui kliid on paksud, jämedalt jahvatatud, ja koorel on palju südamikku, lihvimine on halb.

Sama kehtib ka sõelumise kohta. Ebapiisav sõelumine toob kaasa asjaolu, et kliid sisaldavad palju jahu ja seega ka kiireid süsivesikuid.

Lisaks võivad kliid olla mitte ainult lahtised, vaid ka granuleeritud. Sel juhul lugege hoolikalt pakendit – kui tootja on kliidele kuju andmiseks lisanud jahu. Graanulid küpsetamiseks muidugi ei sobi, aga hommikusöögiks jogurtiga või vahepalaks küll.

Kuidas kaerakliid jahuks jahvatada?

Kodus on seda lihtne teha. Valimiseks on vaja ühte kolmest tööriistast:

• Blender
• Hakkija (hakkija)
• kohviveski

30 sekundit – ja ongi valmis.

Kaerakliide jahu

Siiski peate meeles pidama, et selline jahu on kleepuvam ja tainale tuleb lisada rohkem vett. See säilitab kõik kliide kasulikud omadused, ei erine nendest keemiline koostis, kuid tänu sellele, et see on palju väiksem, on seda mugavam kasutada küpsetamisel - tainas on kergem ja õhulisem.

Ilus figuur, kantav moodsad riided, kergus kehas, rõõmsameelne meeleolu ja rõõmsameelsus varahommikust hilisõhtuni. Sageli seostame seda kõike ainult ühe eesmärgi – harmoonia – saavutamisega ja täna räägime teile, kuidas kasutada kaerakliisid kaalulangetamiseks. Hippokratese ajast tuntud toode, lihtne, taskukohane ja väga kasulik, aitab meid harmoonia poole ilma tervist kahjustamata.

Mõeldes sellele, kuidas kaalust alla võtta, mäletasid paljud kindlasti kliide kasutamist toitumises. Vähemalt teame, et tänu oma suurele kiudainesisaldusele aitavad need kaasa regulaarsele soolte puhastamisele.

Kaerakliid on kõrvalsaadus, mis saadakse kõrgekvaliteedilise jahu saamiseks kaera jahvatamisel. Kaerakliidesse jääb palju väärtuslikke toitaineid, mis valmis jahus praktiliselt puuduvad. Kuid esimene asi, mis meid mis tahes kaalulangetamise kliid huvitab, on toidukiud(või lihtsate sõnadega - kiudaine).

Kahte tüüpi kiudaineid: funktsioonid

Sõltuvalt vees lahustumisvõimest jagunevad kiudained lahustuvateks ja lahustumatuks.

Lahustumatuid kiude leidub igat tüüpi kliides. Nende võimalused:

• Toidu soolte kaudu liikumise kiirendamine suurenenud peristaltika tõttu;
• Toidubooluse massi ja mahu suurenemine;
• Neile võib anda “kasuliku luuda” tiitli, mis pühib soolestikust välja liigsed ja kahjulikud asjad, mille tulemusena paranevad ainevahetusprotsessid ja väheneb risk haigestuda jämesoole vähki.

Kaerakliides sisalduvad lahustuvad kiudained on võimelised täitma erifunktsioone:

• Nad neelavad süsivesikuid ja rasvu, sealhulgas glükoosi ja kolesterooli. See takistab keha kiiret imendumist seotud ained, ja mõned neist ei imendu üldse, väljudes koos kiudainetega.
• Pankrease töö hõlbustatakse ja glükoosi tase veres hoitakse stabiilsel tasemel. See kaitseb hüpoglükeemia nähtuste eest, mis on nii iseloomulikud kehakaalu langetamisele vähendatud dieedi ajal.
• Seedimise käigus säilitavad lahustuvad toidukiud soolestikus teatud happesuse, mis aitab kaasa kahjulike mikroorganismide tõrjumisele.

Niisiis, kaerakliide suur pluss kehakaalu langetamiseks - mõju tervisele nende vastuvõtmisest. Aga paksud inimesed sageli süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired, kaasnevad haigused südame-veresoonkonna süsteemist, ehk piiripealsed märgid "pole veel haige, aga mitte enam terve".

Kaerakliid: kasutamise vastunäidustused

• Maohaavand ja 12 kaksteistsõrmiksoole haavand
• Ükskõik milline põletikulised haigused seedetrakti. Krooniline gastriit ja gastroduodeniit: range keeld ägenemise perioodil. Remissiooni perioodil - vastavalt heaolule, alustades väikestest kogustest, mitte kuni maksimaalse tarbimiseni.
• Koliit, sealhulgas UC
• Adhesioonid seedetraktis pärast operatsiooni
• Seedehäired koos kõhulahtisusega
• Seedesüsteemi onkopatoloogia

Kaerakliid: toitained, kalorid, päevane annus

Kaerakliide koostis

• Kiudained - kuni 20%;
• Valgusisaldus - kuni 17%, koos uudishimuliku aminohapete koostisega! Ainult kaerakliides on kõrge lüsiinisisaldus. See asendamatu aminohape hindamatu väärtus ateroskleroosi ja osteoporoosi ennetamisel, samuti immuunsuse vähenemisel;
• Vitamiinid - A, C, H, PP, D, K ja rühm B. Viimaseid napib tänapäeva inimesel eriti sageli alkoholi, maiustuste, kohvi ja sigarettide kuritarvitamise tõttu;
• Makro- ja mikroelemendid - kaltsium, magneesium, kaalium, räni, fosfor, raud, jood;
• Luteiin, zeaksantiin – nägemisele head toitained;
• Lükopeen on antioksüdant, mis takistab kolesterooli liigset kogunemist;
• β-glükaan: see aine seob rasvhappeid.

100 grammis kaerakliides on keskmiselt 246 kilokalorit.

Glükeemiline indeks on keskmine 55. See aga muutub veelgi madalamaks, kui kasutada kliide – kaera ja nisu segu.

• Lapsed pärast 8 aastat - 1 tl päevas;
• Täiskasvanud 18-50- 5 teelusikatäit;
• Üle 50-aastased täiskasvanud- 3 teelusikatäit.

Maksimaalne ööpäevane annus on 30-35 grammi (3 supilusikatäit). Tähelepanu! See tarbimine peaks tulema järk-järgult, alustades 1 teelusikatäisest.

PIDage meeles 2 REEGLI:

1. JOO VETT! Alates 1,5 liitrist päevas. Et saavutada positiivne tulemus, kaerakliid, nagu iga teinegi, tuleks tarbida koos rohke vedelikuga.

2. MITTE SEGA RAVIMIGA! Igaüks, kes võtab mingeid ravimeid, peaks võtma kliid 2-3 tundi enne või pärast ravimi võtmist. Vastasel juhul võib esineda langust terapeutiline toime ravimitest.

Maos võib kaerakliide maht suureneda kuni 20 korda, mis annab meile küllastustunde. See on eriti oluline kehakaalu langetamiseks, kui piirata igapäevase menüü kalorisisaldust.

Igaks kasutuseks on ideaalne kliide valik aurutatud kuum vesi. Kuidas süüa teha?

• Valage kliide päevane annus klaasi keeva veega, laske 20 minutit tõmmata
• Kurna liigne vesi välja
• Lisa ühtlaselt kogu päeva jooksul suppidele, salatitele, hautistele, jogurtile, keefirile ja teraviljadele.

Üks viis kaerakliide kasutamiseks kehakaalu langetamiseks on lisada need kõikidele toidukordadele, ilma et peaksite oma dieeti oluliselt muutma. Parim, mida saate teha, on vähendada suhkru ja rasvase liha tarbimist ning jälgida söömise ajal oma täiskõhutunnet. Niipea kui tunnete end täis, lõpetage kohe söömine.

Mao turse tõttu tekitavad kliid varem täiskõhutunde, inimene sööb vähem. Optimistlikud toitumisspetsialistid peavad isegi seda lihtsat meetodit tõhusaks kehakaalu langetamiseks juba 2 nädala jooksul (miinus 3-5 kg).

Kui te ei piirdu pealiskaudse optimismiga, peaksite meeles pidama kaalu kaotamise peamist reeglit. Peame põletama rohkem kaloreid, kui sööme. Ja siin tuleb meile appi igasugune mõõduka päevase kaloripiiranguga dieet.

Miinus 20-25% praeguse kaalu säilitamiseks vajalikust arvust. Päevamenüü kalorisisalduse arvutus on saadaval Internetis. See võtab arvesse meie individuaalseid iseärasusi, nagu vanus ja kehalise aktiivsuse tase.

Samal ajal on vaja muuta dieedi koostist, lähtudes värskest ja köögiviljahautis, tailiha ja kala, piimatooted, mille rasvasisaldus ei ületa 5% ja mitte suur hulk magustamata puuviljad ja täisteraleib.

Kui lisada kliid igale toidukorrale ja kulutada 2 kuud määratud dieedile, võite arvestada kuni 10-15 kg kaalulangusega.

Pärast 2 kuud kliide võtmist peaksite pausi tegema!

Sel ajal on soovitav tasakaalustatud toitumine piisav köögiviljad. Selline lähenemine on tingitud asjaolust, et kliid on mitteselektiivne sorbent ning koos toksiinide ja toksiinidega võivad need organismist eemaldada. toitaineid ja vähendada ravimite efektiivsust.

Hommiku- ja õhtusöök kaerakliidega: roogade valikud

Kokkuvõtteks pakume teile hommiku- või õhtusöögiks mõned lihtsad retseptid, mis sisaldavad kaerakliisid maitsvad söögid, ja mitte ainult kehakaalu langetamise menüüs.

Kliid jogurtis

Lisa kliid klassikalisele mittemagusale Activia jogurtile 30 minutit enne serveerimist. Samamoodi - igas magusas jogurtis.

Omlett kliidega

Omleti valmistamine lillkapsa ja kliidega:

• Kombineerime ja segame segistis 2 muna, 2 lillkapsa õisikut ja 2 tl kliisid.
• Sool noa otsas.
• Võid lisada peeneks hakitud tilli.

Prae kaane all madalal kuumusel, pannes munasegu hästi kuumutatud praepannile, mille määrime kergelt õliga (Ära vala õli! Kasuta õlitatud marlitükki).

Puder keefiril

Keefiripuder kaerakliidest:

• kõik päevane annus kliid õhtul vala 1 klaas keefirit.

Hommikul jagame pooleks ja sööme hommiku- ja õhtusöögiks.

kreekerid

Krõbedad kreekerid kaerakliidega.

Koostisained

• 1 munavalge,
• 1 spl külm vesi
• 1 spl taimeõli,
• 1 spl kaerakliidega,
• 2,5 spl jahu (võite võtta jämedaid kaerahelbeid),
• ¼ lusikatäit soodat.

Kokkamine

1. Vahusta munavalged, vesi, sooda ja või vispliga.
2. Lisa jahu ja kliid.
3. Saadud elastne tainas rullitakse kuni 5 mm paksuseks ja lõigatakse sellest küpsisevormidega kreekerid.
4. Kuumutame ahju temperatuurini 220 * C ja saadame kreekerid küpsetamiseks, vähendades tule 200 * C-ni.

Valmisoleku määrab kreekerite kuldne koorik.

Kaalulangetamiseks mõeldud kaerakliidel on vastunäidustused, need nõuavad päeva jooksul suurt vedelikutarbimist (alates 1,5 liitrist), neid tuleks võtta mitte rohkem kui 2 kuud järjest ja nendega tuleb järgida dieeti, mille päevane kalorisisaldus on mõõdukas. menüüst. Nii toovad nad teie ellu parima, mida nad saavad: lisakilod, paranenud seedimine, kvaliteetne võõrutus ja heaolu.

Kliisid ehk teravilja kõva kesta peeti kunagi prügiks, mis sobis tarbimiseks vaid ühiskonna madalamatele kihtidele.

Tundus hämmastav, kui kergesti vaesed vastu pidasid eluraskused ja erinevalt rikastest härrasmeestest, kes söövad pehmelt Valge leib tervise üle praktiliselt ei kurtnud.

Saladus avalikustati eelmisel sajandil, kui sai selgeks, et kliid on rikkaliku keemilise koostisega väärtuslik toode. Selgub, et kaerakliid on väga kasulikud

Eriti kasulikud on kaerakliid, mis sisaldavad umbes 90 kasulikud ained. Kuidas saadakse kaerakliisid, millised on nende eelised ja kahjud ning kuidas neid kõige parem võtta?

Universaalne kehapuhastusvahend

Peamine erinevus kaerakliide ja kaerahelbed on viis nende saamiseks. Esimesed on kestad ehk tihedad teravilja kestad, jahu jahvatamisel tekkinud sekundaarne toode.

Helbed on kaeraterade lamestamise või lõikamise tulemus.

Helbed on sisemine osa terad ja kaerakliid on kest

Mis kasu on kaerakliidest?

Keskse koha (umbes 20%) nende keemilises “arsenalis” hõivavad β-glükaani rikkad kiudained, mis on spetsiaalne rasvhappeid siduv polüsahhariid, mis “päästab” keha veresooni ummistavast “halvast” kolesteroolist. Koos kliides sisalduva antioksüdandi lükopeeniga takistab β-glükaan aktiivselt ateroskleroosi teket.

Samuti võite küsida, mis need on ja kuidas need aitavad kolesterooli vastu, kas statiinid võivad keha kahjustada? Kolesterooli saab alandada ka või. Loe rohkem...

Kaerakliid on rikkad mitmesuguste suhkrute poolest, mille kasulikkus organismile on ainevahetusprotsesside toetamine.

Need sisaldavad ka:

• muljetavaldav kogus vitamiine (E, D, C, H, B);
• makro- ja mikroelemendid (magneesium, boor, naatrium, vask, kaalium, tsink, kaltsium, raud, jood, fosfor, väävel), mis on vajalikud organismi kaitsefunktsioonide säilitamiseks.

Briti teadlaste hiljutiste uuringute kohaselt vähendab kaerakliide kasutamine käärsoolevähi riski. Olles hea lisand tavalisele toidule, aktiveerivad kliid soolemotoorikat ja seedimist üldiselt, puhastavad maksa ja stimuleerivad selle taastumist, kolereetiline tegevus ja normaliseerida kõhunäärme tööd. Neid soovitatakse lisada eakate ja diabeetikute dieeti.

Kõik üksikasjad kaerakliide roomamise kohta saate teada videost:

Kaerakliid kehakaalu normaliseerimiseks

Suur "kasulikkuse" komplekt muudab kaerakliid suurepäraseks vahendiks kehakaalu langetamiseks.

Inimesi, kes soovivad kaalust alla võtta, huvitab esmalt, kui palju kaloreid on kaerakliides ja kuidas need "töötavad" dieedi osana?

Vaatamata suurele süsivesikute ja rasvade sisaldusele on kaerakliid, mille rasvasisaldus on 18,9 / 7,8 / 73,3, suhteliselt kalorivaene toode.

Ühest küljest aitavad need nälga "petta": makku sattunud kiudainerikkad kliid paisuvad vee juuresolekul – tekib illusioon täis kõhust ja kauakestvast küllastustundest. Teisalt igas suunas "laienedes". jäme kiud silub tooli, "kohandamine" soolestiku motoorika, - “kahanenud” kaloritel ei ole aega tarbetutesse kohtadesse “jõudmiseks”.

Seetõttu on kaerakliid, mille kalorisisaldus on vaid 120–160 kcal / 100 g, paljude dieetide ja toitumissüsteemide kõige populaarsem komponent.

Kuidas kasutada kehakaalu langetamiseks?

Kui soovite kliidega kehakaalu vähendada, järgige mõnda reeglit:

• 2-3 liitri vedeliku kehasse jõudmine päeva jooksul on garantii kaerakliidideeedi toimimisele. Vastasel juhul ei paisu raskesti seeditavad kliid ja "mõjuna" võib tekkida kõhukinnisus;
• Kliide päevane kogus ei tohiks ületada 30-50 grammi. Teades, mitu grammi kaerakliisid on ühes supilusikatäis - ja neid on ainult 12 grammi -, on normi järgimine üsna lihtne. Selle koguse ületamine ähvardab ebameeldivate nähtustega soolestikust;
• Lisage need oma dieeti järk-järgult. Alustage 1 tl-ga, suurendage järk-järgult kuni päevaraha. Tehke vastuvõtus "pause". Kliide pideval kasutamisel väheneb väärtuslike toitainete omastamine;
• Kliid on soovitav võtta hommiku-, lõuna- või õhtusöögi kõrvale, täiendades neid puu- ja juurviljasalatite või juusturoogadega.

Kui võtate kliid, järgides kõiki reegleid, saate kehakaalu vähendada

Et soovitud kaalukaotust ei seostataks negatiivsusega, tutvustame kaerakliiroogade kõige “maitsvamaid” retsepte.

Kuidas kaerakliisid valmistada?

Ja alustame nendega, kes soovivad oma kehakaalu ilma dieeti pidamata veidi korrigeerida. Kui lähed väikese nipi peale ja “petad” oma isu, süües 20 minutit enne põhitoidukorda kaerakliisid keefiriga (1 tl klaasi keefiri kohta), võid 1 kuu jooksul kaalust alla võtta 2 kg.

Vedeliku endasse imanud paisunud kliid täidavad kõhtu – täiskõhutunne tuleb kiiremini.

Kaerakliidest leib

Dieedi, eriti süsivesikutevaba dieedi täpsetel "järgijatel" soovitame teha kaerakliidest leiba.
Ja selleks, et dieettoode omandaks "Borodino" maitse ning rikkalikult B-vitamiini ja kaltsiumi, kasutage kaerahelbe- ja nisukliid.

Kaerakliidest leib:

• Segage 250 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu 3 munaga;
• Kombineerige nisu- ja kaerakliidega - 6 spl. iga tüüp;
• Lisa 2/3 tl. sool;
• segage kõike;
• Äädikas (1/2 spl) kustuta sooda (1/2 tl), sega klii-kohupiima massiga;
• Lao küpsetusvorm fooliumiga, määri taimeõliga, puista üle nisukliidega (et küpsetised ei kleepuks);
• Andke töödeldavale detailile märgade kätega pätsi kuju;
• Pärast pätsi saatmist 180 C-ni eelsoojendatud ahju jätke see sinna 40–45 minutiks - kuni koor on "pruun";
• Kui valmis leib "kasvab" 1,5 korda, lülitage ahi välja;
• 20 minuti pärast võta leib ahjust välja ja naudi selle maitset.

Üksikasjaliku retsepti saate teada videost:

Kaerakliidest küpsised

Kaerakliidest küpsiseid on veelgi lihtsam valmistada:

• Sega 140 ml piima näpuotsatäie soola ja 2 spl. Sahara;
• lisada 250 gr kaerakliisid;
• muna;
• 2-3 peotäit rosinaid;
• 70 gr päevalilleõli;
• 1 tl küpsetuspulber.

Pärast koostisosade segamist saadakse paks, mitte "udune" tainas. Lusikaga üles korjates moodusta märgade kätega väikesed tükid – tulevased küpsised. Tõsta paberiga kaetud ahjuplaadile ja “tasenda” kätega veidi. Kuumuta ahi 180 C-ni, küpseta küpsiseid 25-30 minutit.

Kaerakliidest pannkoogid

Kui Maslenitsa dieet "kukkus" ja te ei taha selle jaoks traditsioonilisest maiuspalast loobuda, valmistage kliidest kaerahelbepannkoogid.
usinalt vispeldades muna, lisage sellele aeglaselt:

• 1,5 tassi null rasvasisaldusega keefirit;
• jahvatatud kliid - 6 spl. kaerahelbed ja 4 spl. nisu.

Pärast massi segamist homogeenseks konsistentsiks praadige pannkoogid, määrides pannile oliiviõli.

Pannkooke saate küpsetada veidi erinevalt, üksikasju saate teada videost:

Maitsev ja tervislik puder

Hea energia "sööt" terveks päevaks on kaerakliipuder:

• Keeda 1 klaas piima;
• lisa 2 spl. kliid;
• näputäis soola;
• suhkur maitse järgi (neile, kes on dieedil - 2 tabletti selle asendajat).

Segades keetke putru 7 minutit. Kaotada kaalu maitsega!

Kuidas kodus kaerakliisid valmistada?

Selle kasulik mõju on täielikult looduslik toode vaieldamatult paljudes kehasüsteemides. Seetõttu tunnevad osavad perenaised, kes tahavad, et see alati käepärast oleks, sageli huvitatud sellest, kuidas ise kaerakliisid valmistada?

Eespool öeldi, et kliid on jahu jahvatamise sekundaarne toode. Nende tootmine algab kaeraterade põhjaliku puhastamisega magnetseparaatorite ja kivide eemaldajate abil. Lisaks saavutatakse spetsiaalsetes masinates märgkoorimisega tera kesta osaline koorimine.

Ja alles pärast mitme purustamise ja jahvatamise etapi läbimist vabanevad terad täielikult oma kestadest.

Nagu näete, kohandage omatoodang» kaerakliid köögis on võimatu. Kuid selleks pole vajadust - kaerakliide hind, isegi esmaklassiline, ei ületa 400 rubla 1 kg kohta.

Sageli on kaerakliid, mis on rullitud krõbedateks pallideks või graanuliteks. Maitsestavad täiteained annavad sellistele kliidele meeldiva aroomi, kuid nende valmistamisel kasutatav jahugluteen "lisab" neile mõne kalori.
Saadaval on maitsestatud kaerakliide graanulid

Apteegid ja jaeketid pakuvad seda toodet kuivpulbri kujul, mida võib puistata igale nõudele või lahjendada jookides.

Ükskõik, millises vormis seda toidulisandit valite – kuivpulber või maitsvad "krõmpsud" – järgige ülaltoodud soovitusi nende kasutamiseks, kaalust alla võtta ja olla terve!

Sarnane sisu

Tere kallid lugejad! Artiklis käsitleme kehakaalu langetamiseks mõeldud kliid, kaalume rahaliste vahendite tüüpe, nende kalorisisaldust ja mõju inimkehale. Saate teada, kuidas seda õigesti kasutada, kas need aitavad kaalu langetada.

Kliid on jahu jahvatamise kõrvalsaadus. Need koosnevad teravilja kestadest, sorteerimata jahu jäänustest. Jahvatusastme järgi jagunevad need jämedaks (suureks), peeneks (väikeseks). Nende peamine erinevus seisneb aga töödeldud tooraine tüübis, mis võib olla:

• nisu;
• oder;
• tatar;
• rukis;
• kaer jne.

Seda tüüpi toodetes on ainult 10% jahu ja ülejäänud 90% on teravilja kest, mis on rikas paljude vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest.

Mõned inimesed ajavad kliid segamini kiudainetega. Tegelikult on kiudained taimsed kiudained, mis moodustavad 75–80% kliidest. Keha ei omasta kiudaineid, kuid nende tarbimisel tekib täiskõhutunne.

Sellest tulenevalt olete täis, teistele toodetele pole ruumi, algab kehakaalu langetamise protsess. Tselluloos, läbib seedetrakt, võtab endaga kaasa ka kahjulikke aineid, puhastades seeläbi soolestikku mürkidest.

Lisaks on tööriistal liidripositsioon toodete hulgas kõrge sisaldus kaltsium. Lisaks sellele, et mikroelement on oluline luu- ja lihaskonna jaoks, vähendab see ka söögiisu, mis on oluline kaalu langetamise ajal.

Kaer

Kaerakliid on üks levinumaid omataolisi. Kasulik mõju kehal:

• Kolesterooli ja veresuhkru taseme normaliseerimine, kõhunäärme stimuleerimine, et see hakkaks aktiivselt insuliini tootma.
• Kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamine - see kaerahelbe ravimi omadus on suuresti tingitud kaaliumi olemasolust, mis normaliseerib südamelöögid, arteriaalne rõhk, mis takistab soolade kogunemist rakkudesse, anumatesse, säilitades happe-aluse tasakaalu.
• Onkoloogia arengu takistus - suure kiudainesisalduse tõttu täidavad nad absorbendi rolli, mis seedetrakti läbides viib endaga kaasa toksiine ja toksiine. Nende kuhjumine põhjustab sageli pahaloomulised moodustised sooled.
• Kolereetiline toime - oluline ravi jaoks, soodustab atoonia väljavoolu, soole düskineesia, sapipõie. Kell regulaarne kasutamine vähenenud risk haigestuda sapikivitõbi.

Köögiviljakook varustab keha ka B-vitamiinidega, mis tugevdavad küüsi, juukseid, muudavad naha siledamaks ja elastsemaks.

100 g kuiva kaeraklii sisaldab 320 kcal. Tööriist ei ole "konfliktis" teiste toiduainetega, harmoneerub hästi keefiri ja teistega. fermenteeritud piimatooted, toetab suurepäraselt keha valgudieetide ajal.

Vaatamata suurele kasule organismile tuleks köögiviljakooki tarbida mõõdukalt. Toitumisspetsialistid soovitavad mitte ületada toote päevaannust 30 g. Samal ajal on parem alustada ühe supilusikatäisega, suurendades portsjonit iga päev. Nii on kõhul lihtsam harjuda ebatavalise tootega. Võite kasutada kaalu langetamiseks eraldi, lisades neid teistele roogadele.

Nisu

Nisu jahvatusjäätmed aitavad vabaneda sooleprobleemidest, mitmesugused rikkumised seedesüsteemid. Toode puhastab soolestikku kogunenud toksiinidest, toimides seeläbi suurepärane ravim ennetamisel onkoloogilised haigused, düsbakterioos.

Toode on rikas B1-vitamiini poolest, mis aitab eemaldada verest “halba” kolesterooli, vähendades seeläbi oluliselt veresoonte ateroskleroosi, tahhükardia, arütmia, insuldi, infarkti, vereringehäirete jms riski. Toode on näidustatud sapikivitõve, düskineesia korral sapiteede sapipõie, maksa jne haigused.

Kasutamine võimaldab naistel säilitada normaalset östrogeeni tasakaalu, mille rikkumine võib põhjustada endometrioosi, emaka fibroidid ja rinnavähki.

Toode sisaldab 180 kcal/100g.Nisukliid koosnevad valdavalt kiudainetest, mis mao niiskesse keskkonda sattudes paisuvad ning väljutatakse organismist koos sinna imendunud kahjulike ühenditega.

Kaalu langetamiseks, parandamiseks üldine heaolu Soovitatav on võtta mitte rohkem kui 4 supilusikatäit päevas. See võib olla lisand igapäevastele toidukordadele, lisand mõnele dieedile.

Rukis

Kalorite sisaldus on 221 kcal / g. Rukkikliid on kasulikud tarbimiseks eraldi tootena või mõne roa koostisosana.

Neil on head puhastavad ja desinfitseerivad omadused. Kasutamine väldib selliseid ebameeldivad haigused nagu soolesulgus, pärasoolevähk jne. Tänu neile väheneb veresuhkru sisaldus, halb kolesterool, mis aeglustavad rakkude taastumist, võivad viia arenguni südame-veresoonkonna haigus, suhkurtõbi.

Vaatamata rikkalikele tervendavatele, ennetavatele omadustele võivad rukkijäätmed vigastada limaskesta seedeelundkond. Seetõttu soovitavad arstid kehakaalu langetamisel jagada kliide päevanormi mitmeks annuseks ja toodet on parem kasutada lahjendatud kujul vedelikuga - vees, keefiris jne.

Linane

Linaseemned pole küll nii levinud kui eelmised, kuid nende kasulikkus tervisele sellest ei vähene. Lina sisaldab 250 kcal, kaalu langetamiseks piisab 20-30 g toote päevasest tarbimisest.

See tüüp sisaldab palju vitamiine, mikroelemente, millest mõned mängivad olulist rolli kehakaalu langetamisel:

• kiudained – tekitab täiskõhutunde, puhastab seedesüsteemi;
• kaltsium - vähendab söögiisu, normaliseerib endokriinsüsteemi;
• Omega 3 rasvhapped – reguleerivad ainevahetust.

Seda tüüpi hinnatakse eriti selle lahtistavate omaduste tõttu, seetõttu soovitatakse seda paljudes dieetides kasutada koos keefiriga. Päeva jooksul vaja juua ohtralt kogust vesi.

Tuleb meeles pidada: linased tooted sisaldavad piisavalt suures koguses östrogeeni, mistõttu arstid ei soovita põletikku põdevatel meestel toodet kaasa võtta. eesnäärme. Parem on linaseemnekliidest hoiduda inimestel, kellel on madal happesus kõht.

Kumb on tervislikum – kaerahelbed, rukis või nisu

Kõik kliid sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis “petavad” mao küllastumisega ja selle tulemusena erituvad need peaaegu täielikult organismist, võttes endaga palju kaasa. kahjulikud ained. Kuid ka kiud on erinevad - jämedate või pehmete kiududega.

Seedetrakti haiguste korral on soovitatav kasutada pehme kiudainega tooteid – seedekulglale õrnemaid. Kaeratüüp on kõige pehmemate kiududega. See on aga meie nimekirjas kõige kaloririkkam toode – 320 kcal / 100 g.

Nisu (180 kcal / 100 g) on ​​madalaima kalorsusega, kuid sisaldab palju gluteeni (gluteeni), mille kasulikkuses pole teadlased siiani kokku leppinud.

Erinevalt nisust on rukkil ja kaeral keerulisem töötlemisprotsess, mille käigus säilib toode rohkem kasulikke aineid. Niisiis sisaldab kaer palju pehmeid kiudaineid, valke, vitamiine, rasvhapped Omega 3, millel on suur roll ainevahetuse normaliseerimisel.

Kui üks põhjustest ülekaal on an kõrge suhkur, kolesterooli, nende vähendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid süüa kliisid koos lahustuvate kiudainetega – kaerahelbed, riis, oder.

Mis veel on

Lisaks populaarsetele kaerahelbe-, rukki- ja nisutoodetele soovitavad toitumisspetsialistid kaalu langetamiseks sageli kasutada muud tüüpi kliid:

• tatar. Need sisaldavad palju kaaliumi, valku, aminohappeid. Nende kalorisisaldus on kõige väiksem - 120 kcal 100 g kohta.Tatar ei sisalda gluteeni, süsivesikuid, neid saab küpsetistes kasutada jahu asemel.
• Riis. Need sisaldavad palju kiudaineid, retinooli, tokoferooli, niatsiini, mikroelemente. Seda tüüpi kaalulangetusravimid on aga väga kaloririkkad – 316 kcal 100 g kohta, seega kasuta neid mõõdukalt. Maksimaalne maht on 1 tl. söömiseks.
• Oder. Samuti väga kõrge kalorsusega - 337 kcal 100 g kohta.. Küll aga puhastavad hästi soolestikku mürkidest, eemaldavad kolesterooli.
• Mais. Kõrge lahustumatute kiudainete sisaldusega toode. See tähendab, et nad küllastuvad hästi. Pärast maisijahu söömist kaua aega nälga pole tunda.
• Amarant. See ravim on valmistatud vitamiinide ja mineraalide rikka taime amarandi seemnetest. Sisaldab lüsiini ja skvaleeni – puhastavaid ühendeid. Toode on meeldiva pähklise maitsega ja gluteenivaba. Kuu aega pärast selle kasutamist puhastatakse keha täielikult.

Kaalu langetamise vahendid erinevad olenevalt töötlemismeetodist. Lahtised või purustatud on kasulikumad. Neid toodetakse pressimise teel, need puhastatakse põhjalikult prahist.

Granuleeritud või vormitud näevad isuäratavad välja, kuid suurem osa kasulikest elementidest ja omadustest läheb nende valmistamisel kaotsi.

Kaubamärgid

Kaalulangetustoote valimisel pöörake tähelepanu vormile, aegumiskuupäevale, tootjale:

• Di&Di. Laia valikuga kaubamärk. Nad toodavad erinevat tüüpi tooteid. Hind vastab kvaliteedile.
• Myllyn Paras. Prantsuse keskmise kvaliteediga toodete kaubamärk. Jahvatus on suur, seal on paks kest, mitte sõelutud jahu. Tooted on odavad.
• Fazylbak. Kaukaasias toodetud peenjahvatuse tooraine. Tõsi, see sisaldab palju kestasid, kuid hind on madal.
• SibTar. Keskmiselt jahvatatud toode, paksu koorega, täisterajahust, kuid ilma kestata. Madal hind muudab selle populaarseks.
• EcoHit. Premium. Üks parimaid kaubamärke kaasaegne turg. Kest, jahu peaaegu puudub, aga hind on kõrge.

Mis on parem käärsoole puhastamiseks

Soolestiku puhastamiseks, kõhukinnisuse kõrvaldamiseks soovitavad arstid kasutada lahustumatute kiududega kliid. Sellised on rukis, nisu, mais. Nendest kultuuridest saadud tooted ei imendu kehasse, puhastavad ja detoksifitseerivad kogu seedesüsteemi.

Sellist ravimit saate võtta täiesti erineval viisil, kuid peate mõistma, et põhimõte "mida rohkem, seda parem" siin ei tööta. Soolestiku puhastamiseks peate päevas tarbima mitte rohkem kui 3-4 supilusikatäit. l. (20-30 g) ja parem on alustada 1 lusikaga päevas. Võid lisada salatitele, kodujuustule, keefirile jne.

Alina, 26 aastat vana

Tööl sõin ainult kuivtoitu, kodus ei saanud alati normaalselt süüa. Aja jooksul algasid probleemid sooltega, otsustasin võtta kliid. Kuu ajaga õnnestus väljaheide normaliseerida, kaotada 3 kg. Nüüd rangelt ülepäeviti söön ennetamiseks.

Dieedid

Kliidieetidel on oluline eelis – need ei tekita nälga. Kõige levinumad dieedid on need, mis hõlmavad igapäevase kiudainete tarbimise jagamist hommiku- ja õhtusöögiks. Samal ajal võite kaotada kuni 1 kg nädalas ja mitte tunda nälga. Dieedi enda kestus ei ole piiratud. Näide:

1. Hommikusöök - kaerahelbed ja õun.
2. Hiline hommikusöök - 200 g kodujuustu ja teed.
3. Lõunasöök – iga esimene roog leivaviiluga.
4. Suupiste - mis tahes puuvili.
5. Õhtusöök - klaas madala rasvasisaldusega keefirit kliidega.

Sellisel dieedil pole praktiliselt vastunäidustusi.

Anastasia, 29 aastat vana

Mul oli raske spordikeskuses treenida ja see võttis liiga palju aega. Hakkasin dieedile kliisid lisama ja 2 kuu pärast hakkasid mu teksad maha kukkuma. Mul on väga hea meel, et sellise dieediga olen alati kõhu täis ega tunne ühestki tootest puudust.

Leib

Kliileib sisaldab vitamiine B, E, K, PP, fosforit, seleeni, tsinki, kaaliumit, naatriumi, kaltsiumi, mangaani jne. 100 g toodet sisaldab 227 kcal, hoolimata sellest, et selline leib kuulub toidugruppi.

Kliileib ei ole nii maitsev kui tavaline leib, kuid see toob kehale rohkem kasu. Tsink ja vitamiinid B6 ja B12 normaliseerivad ajutegevust ja närvisüsteem, kaltsium tugevdab hambaid ja lihasluukonna, kaalium parandab südame-veresoonkonna talitlust.

Kliidileival on suur väärtus ka kaalu langetamisel. Kasulikud omadused kiudained annavad küllastuse mao ja soolte puhastamiseks. Seetõttu lubab enamik dieete kasutada paar viilu kliidega saia päevas.

Kui te dieete ei pea, on keha toniseerimiseks ja puhastamiseks soovitatav korraldada perioodiliselt (üks kord 3 nädala jooksul) "paastupäevi". Tänapäeval soovitavad toitumisspetsialistid süüa kerge salat kliileiva viilu ja rohelise teega.

Suureks ennetavaks eeliseks on tavalise leiva täielik asendamine kliidega. Selle igapäevase kasutamisega saate nautida oma lemmiktooteid ja hoida oma figuuri heas seisukorras.

Svetlana, 43 aastat vana

Isegi nooruses diagnoositi tal soolesulgus. Enamik Kogu oma elu söön ainult kliileiba ja ma ei mäleta isegi mineviku sümptomeid. Lisaks võimaldab selline leib mul süüa igasugust muud toitu ja mitte paremaks minna.

Muud retseptid

Seal on retsepte kaugeltki mitte dieetroogade jaoks, millele on lisatud kiudaineid. Tänu sellele tootele väheneb toidu kalorisisaldus ja see muutub kehale kasulikuks.

pannkoogid

Neid pannkooke saab süüa isegi dieedil. Need puhastavad soolestikku ega too kaasa kaalutõusu.

Sa vajad:

• kliid - 50 g;
• kodujuust - 50 g;
• muna - 1 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Segage kõik koostisosad ühes kausis, et saada homogeenne mass.
2. Kuumuta pann (ära lisa õli).
3. Vala taignasse ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.

Kalorite sisaldus - 200-250 kcal.

Piimapuder

Kui sulle meeldib süüa putru piimaga, siis see retsept on sulle. Kaalu langetamisel võtke lõssi.

Sa vajad:

• piim - 200 ml;
• kaerakliid - 20 g;
• nisu - 10 g;
• magusaine;
• soola.

Kuidas süüa teha:

1. Vala kliid sooja piima sisse.
2. Kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit.
3. Lisa maitse järgi ülejäänud koostisained.
4. Lülitage tuli välja ja katke puder.
5. Serveeri lauas 10 minuti pärast.

Kalorite sisaldus - 60 kcal 100 g kohta.

Murenda

See dieetroog suvikõrvitsaga. See meeldib neile, kes armastavad röstitud köögivilju.

Koostis:

• suvikõrvits - 4 tk;
• oliiviõli - 100 ml;
• kliid - 50 g;
• jahu - 100 g;
• sool;
• köömne.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks.
2. Pane pannile, soola, lisa õli.
3. Küpseta ahjus 20 minutit.
4. Sega kliid, sool ja jahu.
5. Hõõruge segu kätega homogeenseks.
6. Eemalda suvikõrvits, puista peale kliisegu ja pane 20 minutiks tagasi ahju.
7. Võtke roog välja ja serveerige see lauale.

Kalorite sisaldus - 50-60 kcal 100 g kohta.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Kiudaineid ei ole soovitav tarbida, kui teil on maohaavand või kaksteistsõrmiksool. Samuti võib toote kasutamisel olla vastupidine mõju ja see võib põhjustada soovimatuid tagajärgi:

• kõhupuhitus;
• ainevahetusprotsesside rikkumine joomise režiimi mittejärgimise korral;
• väljaheidete paksenemine;
• soole seinte ärritus;
• oksendamine, iiveldus;
• dehüdratsioon.

Kui teie seisund ei parane 2-3 päeva jooksul, lõpetage kiudainete söömine ja konsulteerige arstiga.

Mida meeles pidada

1. Levinumad sordid on kaer, nisu ja rukis.
2. Igasugune kook sisaldab palju kiudaineid, mis ei imendu, annab täiskõhutunde ja viib organismist välja kahjulikud ained.
3. Seedesüsteemi haiguste puhul on parem süüa kaerahelbeid ning soolte puhastamiseks - nisu ja rukist.
4. Ka kõige rangemad dieedid ei sunni inimest nälgima ja võimaldavad nädalaga kuni 1 kg kaalust alla võtta.
5. Kliidileib on hea kaalu langetamiseks. Igapäevane kasutamine võimaldab hoida figuuri heas vormis ilma dieeti pidamata ja trenni tegemata.

Video kaerakliide eeliste kohta:

Juba iidsetest aegadest on kliid kasutatud seedetrakti häirete ravimina, samuti toksiinide ja toksiinide eemaldamiseks, ainevahetuse parandamiseks. Kaasaegne elurütm jätab ühiskonda oma jälje. Üha enam inimesi ei suuda korralikult süüa, tekitades keha stressile. Pidev näksimine ja hilisõhtune õhtusöök toovad kaasa ainevahetushäired ja sellest tulenevalt ülekaalulisuse. Paari lisakilo kaotamiseks soovitavad toitumisspetsialistid kaalu langetamiseks süüa kliisid.

Kliide toimepõhimõte kehakaalu langetamiseks

Kliid on jäätmed, mis tekivad jahu tootmisel. Nagu teate, koguvad veskid teraviljajäänused (seemneid, teravilja kestad jne). Need sõelutakse välja, kuna sellised komponendid ei sobi esmaklassilise jahu jaoks. Kuid just nende struktuuris on koondunud palju kasulikke elemente.

Liigsetest kilodest vabanemiseks kasutatavad kliid sisaldavad A- ja E-vitamiini, mis on kasulikud juustele, rühmadele B, C, D, aga ka rauda, ​​magneesiumi, seleeni, joodi jne. Lisaks sisaldab toode üle 78% kiudaineid. Paljud inimesed ei tea, kuid kiudaineid Inimkeha praktiliselt vastuvõetamatu. Selle põhiülesanne on mürkide otsimine ja nende edasine eemaldamine loomulikul teel.

Pärast väikese lusikatäie kliide kasutamist paisub kompositsioon 15-18 korda, misjärel see muutub omamoodi "tolmuimejaks". See hakkab omastama liigset glükoosi, kiirrasvu ja kemikaale, mis ladestuvad soolestikku vorstide ja jahutoodete, alkoholi, maiustuste jms kasutamise tõttu. Imendumisprotsessi lõppedes lahkuvad kliid koos jääkainetega, puhastades organismi .

Kliide positiivsed omadused kehakaalu langetamiseks

Kliide kasulikud omadused saavutatakse tänu neis sisalduvatele kiudainetele, makro- ja mikroelementidele. Vaatleme olulisi aspekte järjekorras.

1. Kliide regulaarsel tarbimisel töötavad sooled nagu kell. Mürgid eemaldatakse, tänu sellele vabaneb nahk vinnid ja põletik, küüned lakkavad koorumast ja murdumast. Kõhulahtisus ja puhitus taanduvad, väljaheide muutub täis (1-2 korda päevas). Samal ajal pinguldub figuuri oluliselt, kuna paraneb naha elastsus.
2. Kui järgite igapäevaseks kasutamiseks lubatud kogust, raskemetallid ei ole aega koguneda soolte ja mao seintele, veresoonte õõnsustesse. Kiud imab endasse kahjulikud elemendid ja eemaldab need võimalikult lühikese ajaga. Siit edasi muutub inimene aktiivseks, jõuliseks.
3. Immuunsüsteem on oluliselt paranenud, kergemini talutav külmetushaigused, rotaviiruse infektsioonid jne Südame töö normaliseerub (pulss stabiliseerub), vererõhk lakkab “hüppamast”, kaob jäsemete turse, uni muutub tugevamaks, sageli kaob unetus.
4. Kliisid sisaldavad toidud sobivad ideaalselt diabeetikutele. See funktsioon saavutatakse veresuhkru taseme normaliseerimisega. Glükoos normaliseerub, vältides kolesterooli naastude tekke ohtu.
5. Kuna teraviljad on kõrge kalorsusega toiduained, on küllastumine kordades kiirem. Samal ajal seeditakse toitu kauem, mis võimaldab teil söögiisu vähendada. Pole vaja "halbu" snäkke, nagu ka muid valede rasvade ja süsivesikute rikkaid toite.

Kui me räägime kõigist saadaolevatest kliitüüpidest, siis on need maisi, riisi, rukki, nisu, tatra, kaera, odra jne töötlemise saadused. Õige toitumise valdkonna eksperdid soovitavad aga keskenduda rukki-, kaera- ja nisukliidele. . Nende koostis on kogu kehamassi vähendamiseks kõige optimaalsem. Loetletud teraviljatüüpidel on vaieldamatud eelised, mida peate teadma. Räägime neist üksikasjalikult.

nisukliid
Enamasti aitavad nisukliid vältida kõhukinnisust ja, vastupidi, kõrvaldada kõhulahtisust. Kompositsioon normaliseerib soolte ja mao tööd. Tänu sissetulevatele rühmade A, B2-B6, E, D vitamiinidele normaliseerivad kliid valkude, süsivesikute ja rasvade tasakaalu, võimaldades säilitada nende komponentide ideaalset vahekorda. Muuhulgas leevendavad teraviljad naha normaliseerumisest tingitud koorumist vee-soola tasakaal. Samuti soodustavad nisukliid kiirenenud vereringet ja parandavad kõiki ainevahetusprotsesse organismis.

Rukkikliid
Mitte vähem kui tõhus toode, mis aitavad vabaneda liigsetest kilodest, on rukkikliid. Nende hulka kuuluvad vask, kaalium, seleen, vitamiinid PP, B, E. Tänu sellele aitavad sellel tootel põhinevad toidud vabaneda aneemiast, vähendada osaliselt diabeedi tekkeriski ning korrastada juukseid ja küüsi. Suurem efekt saavutatakse kasutades rukkikliid koos nisuga, kuna täiendavad komponendid avaldavad positiivset mõju kõigi siseorganite tööle.

Kaerakliisid
Enamik parim variant kliide kasutamine kehakaalu langetamiseks on tooted, mis on saadud pärast kaerajahu tootmist. Valdkonna spetsialistid tervisliku toitumise nad ütlevad üksmeelselt, et nad lagundavad rasvu ja eemaldavad liigsed süsivesikud kordades kiiremini kui kõik muud liigid. Kasutamisel suureneb toode 20 korda, mis on hea uudis. Küllastustunne kestab palju kauem, kõik mürgid ja toksiinid eemaldatakse, ainevahetus normaliseerub. Kõrge vererõhk väheneb oluliselt (optimaalsele tasemele), pulss stabiliseerub, kaob risk haigestuda vereringesüsteemi haigustesse.

Kliide vabastamise vorm kehakaalu langetamiseks

Oluline on sellest aru saada lõppmass keha pärast liigsetest kilodest vabanemist sõltub otseselt õige valik kliid. Supermarketite osakondadest leiate kliid pulbri kujul, leiba, granuleeritud segusid.

Reeglina oleneb kasutusvorm isiklikest eelistustest, vaatleme iga liiki järjekorras ja toome välja peamised aspektid.

Pulbristatud kliid
Kõige optimaalsem toode, võttes arvesse suhteliselt madalat hinnapoliitikat (umbes 15 rubla 1 kotikese kohta). Kliipulber on õige kaalulangetamise armastajate seas väga populaarne, seega on mõttekas seda lähemalt uurida.

Mõned tootjad toodavad pulbrisegusid, millele on lisatud pähkleid, kõrvitsa- või päevalilleseemneid, kibuvitsamarju, piimaohakat. Loetletud komponendid suurendavad tegevust 1,5-2 korda, mis hõlbustab oluliselt ülesannet.

Tänaseks on erilise populaarsuse saavutamas Soomest pärit kliipulber, millel põhineb Pierre Dukani tuntud dieet. Ekspertide sõnul on koostis sarnane Venemaa tootega, kuid hind varieerub vahemikus 80-150 rubla 1 kotikese kohta. Skandinaavia brändi eest ülemaksmine või mittemaksmine on igaühe isiklik asi.

Granuleeritud kliid
Graanulid on pressitud kliipulber, kuid selle vabanemisvormi eelised on palju väiksemad. Toodet on palju mugavam kasutada, kuid seda on palju kallim osta. Nagu praktika näitab, on graanulite võtmisel kaalukaotuse kestus teadmata põhjustel pikem kui muude vabanemisvormide puhul. Kui olete varem kliisid pulbrina tarbinud, tunduvad graanulid küllastunud, maitsetumad. Sarnane omadus saavutatakse maitsete lisamisega, mis ei ole üldse kasulikud.

Leib kliidest
Kliidel põhinev näkileib on kogunud laialdast populaarsust. Need maitsevad hästi, on suhteliselt madala hinnaga, toimivad lisandina esimesele ja teisele käigule. Leiba võib süüa koos pulbriliste või granuleeritud kliidega. Neid saab näksida kontoris või "kiirrežiimis", piisab toote täiendamisest kala, köögivilja või lihaga. Leivarullide miinuseks peetakse nende madalat efektiivsust. Sellel tootel pole praktiliselt mingeid eeliseid, kuid selle kasutamine ei kahjusta.

Kliid on üsna kõrge kalorsusega toode, olenemata vabastamise tüübist ja vormist. Kogenud toitumisspetsialistid väidavad üksmeelselt, et toodet tuleb mitu korda päevas põhitoiduga segada. Kuid nagu iga teinegi äri, sisaldab kliidega kaalulangetamine mitmeid funktsioone, millega tuleb arvestada. Ärge lootke imet pärast 2-3 päeva pärast vastuvõtu algust, keha peab uuesti üles ehitama.

1. Kliidest tingitud kaalukaotuse peamine aspekt on nende kasutamine koos rohke vedelikuga. Iga päev peate jooma vähemalt 2,3-2,7 liitrit. filtreeritud või sulatatud vesi. Soovitus kehtib nii suvel kui ka sisse talveaeg aasta. Kui tunnete naha pingulolekut, tuleks kogust suurendada 3 liitrini. päevas. Seda reeglit on oluline järgida, sest vedelikupuuduse korral hakkavad kliid koos imendunud toksiinidega organismi kogunema. Selline sündmuste tulemus põhjustab kõhukinnisust, apaatsust, ärrituvust, vereringe halvenemist. Lisaks veele toetuda värskelt pressitud mahladele, ilma suhkruta puuviljajookidele ja kompottidele, hooajaliste marjade baasil smuutidele, taimeteedele.
2. Raevunud nälja leevendamiseks aitab kliipulbri kasutamine pool tundi enne peamist söögikorda (ainult hommiku-, lõuna- või õhtusöök). Piisab valada 25 gr. toode 110-125 ml. keeva veega, nõuda 20 minutit ja kasutada tühi kõht. Kompositsiooni turse tõttu vähendab segu kiiresti teie isu, mis võimaldab teil palju vähem süüa. Pärast aja möödumist võite selliseid manipuleerimisi korrata, peamine on mitte teha neid enne õhtusööki.
3. Kliid saate kasutada iseseisva roogina. Sellisel juhul ei ole vastuvõtuaeg oluline (hommikusöök, pärastlõunane suupiste, lõuna, õhtusöök). Peaasi on jälgida toiduhügieeni, mitte istuda laua taha hiljem kui 4 tundi enne magamaminekut. Kui toidu tarbimine langes mingil põhjusel hilisemale kellaajale, lahustage pulber või teraline koostis klaasis madala rasvasisaldusega keefiris, soojas madala rasvasisaldusega piimas, värskelt pressitud mahlas või ilma suhkruta kompotis. Samuti võite toodet segada kodujuustu, fermenteeritud küpsetatud piima, lisandite ja lõhnaaineteta loodusliku jogurtiga. Isikliku eelistuse põhjal lisage jahvatatud kaneeli, mooniseemneid, hooajalisi või külmutatud marju, puuvilju, rosinaid või kuivatatud aprikoose.
4. Kui kuulute inimeste kategooriasse, kes ei talu kliid puhtal kujul, lisage pulbri koostist põhiroogadele. Valmista guljašš, lisa jahu asemel kliid. Tootega võib segada ka hapukoort, seejärel saadud marinaadis liha või kala küpsetada. Segu ei ole keelatud lisada esimestele roogadele, magustoitudele, salatitele. Peaasi on jälgida ööpäevast annust, mitte suurendada ega vähendada.
5. Kui te ei soovi süüa kliisid teravilja kujul või segada neid pearoogadega, küpseta tervendav jook. Valage emailitud pannile 1,3-1,5 liitrit. vesi, viige kompositsioon keemiseni, vähendage kuumust. Hakka aeglaselt valama 70-80 gr. kliid, samal ajal segades. Soovi korral võite lisada 30 gr. linaseemnepuder. Hauta kompositsiooni madalal kuumusel 20 minutit, seejärel jahuta ja võta 100 gr. toodet vahepalana pearoogade vahel, kuid mitte rohkem kui 4 korda päevas.
6. Korraldage regulaarselt paastupäevad, ilma nendeta on kaalulangus poolik. Protseduuri nõuetekohaseks läbiviimiseks jagage päev 5 toidukorraks. Iga neist sööge 30 gr. kliid, pestes toodet klaasi lõssi või keefiriga. Samas kogus piimajook ei tohiks olla väiksem kui 1,7 liitrit. päevas. Samuti peate pidevalt jooma vett 2,1-2,5 liitrit. päevas. Võimaluse korral laadige keha maha 2 korda nädalas - kolmapäeval ja pühapäeval.
7. Sisestage kliid igapäevane dieet on vaja järk-järgult, ärge võtke toodet kohe suurte portsjonitena. Esimesel nädalal süüa 1 tl 3-4 korda päevas põhitoidukorra ajal. Pärast määratud perioodi tarbige 3 supilusikatäit päevas, samal ajal kui neid võib tarbida nii põhitoidukorras kui ka suupistetena. Oluline on igavesti meeles pidada, et maksimaalne lubatud pulbri kogus ei tohiks ületada 30-35 grammi. (kõik oleneb konkreetsest tootjast).
8. Kliidel põhinev dieet hõlmab nende pikaajalist võtmist. Tavaliselt süüakse toodet 3-4 kuud, pärast mida tehakse 2-nädalane paus ja jätkatakse kursust. Pausi ajal peate sööma vähemalt 0,5 kg. värsked köögiviljad ja 0,5 puuvilja päevas, ei piira keha kiudaineid. Kui kaal kaob aeglaselt, varieerub kuuri kestus regulaarsete pausidega 1-2 aasta vahel.
9. Kliidieedi ajal on oluline kõiges järgida järjestust. Pole vaja süüa kogu lubatud päevaportsjonit korraga ja seejärel süüa terve päeva tavalisi toite. Võimalusel lisa osade kaupa kliisid. Näiteks hommikusöögiks küpseta pulbri baasil mune või pannkooke, lõunaks vala kliid supi sisse, einesta pähklite ja lahtise koostisega kodujuustu. Väikestes kogustes võite segu kallata mis tahes joogiga. Kõige tähtsam on see, et ärge rikkuge annust. Veega kombineerimise tõttu paisuvad pulber ja graanulid maos kiiresti, mistõttu küllastumine ei teki kohe, vaid 20-25 minuti pärast.
10. Kogenud toitumisspetsialistid soovitavad alustada kehakaalu langetamist nisukliide kasutamisega ja pärast seda minna üle kaerahelbe- või rukkihelbele. Protsessis korralikult osalemiseks "istuge" 2-3 nädalat hirsil, seejärel veel kuu aega rukkipulbril, alles pärast seda hakake kaerakliisid sööma. Kui on vajadus magusa järele, sega pudru sisse mett, lisa marju ja puuvilju. Harvadel juhtudel võib roogasid maiustada roosuhkruga või vaarikamoos, peamine on kõiges mõõtu jälgida.

Tänu suurepärane sisu kiudaine (üle 80%) kliid on hinnatud nende imamisomaduste poolest. Nad vabastavad keha toksiinidest ja toksiinidest, normaliseerivad südamelihase ja vererõhku. Toote kasutamise vastunäidustused on gastriidi, haavandite esinemine, individuaalne kiudainete ja valkude talumatus, adhesioonide teke ja erosioon. Kursuse ajal jälgi hoolega oma enesetunnet, vajadusel lõpeta kasutamine.

Video: kliid kehakaalu langetamiseks - rukis, nisu, kaerahelbed