Malt ingefær. malt ingefær

Det er for øyeblikket vanskelig å forestille seg, men en gang var malt ingefær et så dyrt produkt at bare velstående kjøpmenn og adelige adelsmenn hadde råd til å kjøpe det. Nå tilgjengelig for alle, men ikke alle bruker egenskapene.

Hva er malt ingefær rik på, hvordan du bruker det til fordel for helsen din, hvordan tørker du det hjemme – les videre.

I kontakt med

Fordelaktige funksjoner

Ingefærpulver, hvis bruk ikke er begrenset til matlaging, er mye brukt som profylaktisk og i kosmetikk. tørr malt ingefær, nyttige funksjoner som ble brukt i oldtiden ganger, rik kilde til vitaminer og mineraler, makro- og mikroelementer.

Hva er fordelene med ingefærpulver? Her er bare en liten liste over egenskapene:

bakteriedrepende;
helbredelse;
smertestillende;
absorberbar;
antioksidant;
krampeløsende;
diaforetisk;
karminativ;
tonic.

PÅ tradisjonell medisin bruken er enda bredere. Fra å eliminere dårlig ånde til å bekjempe kreft.

Effektiviteten av ingefærbehandling avhenger av bruksformen. Enig at det tørre produktet skiller seg i egenskaper fra fersk produkt. Også med ingefær. For eksempel hjelper en frisk rot fordøyelsen bedre enn en tørr. Det er effektivt for å bekjempe sykdommer i tarm og lever, så vel som i forskjellige typer forgiftning.

Når den tørkes, har malt ingefær gode anti-inflammatoriske egenskaper. Tørr ingefær, nyttige egenskaper realiseres i en bedøvelseshandling: lindrer leddsmerter, hjelper til med behandling av leddgikt. Varme kompresser lages av pulveret. Tørket malt ingefær, dets bruk i, samt som antiviralt middel ganske omfattende. I urtemedisin tilsettes den tørkede roten til te og avkok.

Før du bruker malt ingefær, studer dens fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner. Og over tid vil dette krydret brennende pulveret ta sin rettmessige plass i hjemmet ditt. Den daglige bruken vil ha en gunstig effekt på din helse og velvære.

Hvordan tørke hjemme?

Så du bestemte deg for å forberede roten for fremtiden. Hvordan tørke ingefær hjemme? For denne prosedyren er det nødvendig å velge sterke å ta på, tette røtter. De skal være fri for mugg og mørke flekker. Også den behagelige aromaen og tynne huden til produktet vil snakke om høy kvalitet.

Før du forbereder ingefær for bearbeiding, skrell den fra huden. Samtidig, husk det mest av stoffene vi trenger er under huden. Derfor, hvis roten er fersk, prøv å skrape den med en teskje eller stålull. Også enkel å bruke grønnsaksskreller. Rengjør de resterende hakkene med en skarp kniv.

Hvis du høster den tørkede roten utelukkende for infusjoner og te, trenger du ikke å skrelle den.

For tørking:

sol;
stekeovn;
elektrisk tørketrommel;
aerogrill.

La oss dvele ved hver metode mer detaljert.

I sola

For tørking naturlig trenger solen. Mye sol.

Skjær roten i tynne skiver, ikke tykkere enn 4 mm. Dette er også enkelt å gjøre med en grønnsaksskreller.
Legg dem i et enkelt lag på en stekeplate dekket med bakepapir. Og ta den med ut i solen.
Rengjør i et ventilert område om natten.
Snu skivene med jevne mellomrom.

Det vil ta deg flere dager å tørke. Når bitene går godt i stykker og ikke bøyer seg, er produktet klart.

I ovnen

Forvarm ovnen til 50 grader.
La ingefæren være tilberedt på ovennevnte måte i 2,5 timer. La ovnsdøren stå åpen.
Slå på konveksjon hvis det er en slik funksjon.
Etter 2,5 timer snur du skivene og øker varmen til 70 grader.

Det vil ta deg 5 til 8 timer å tørke helt.

Bruke en elektrisk tørketrommel eller luftgrill

I en elektrisk tørketrommel legges skivene ut i avstand fra hverandre. Temperatur 60 grader. Til beste effekt bytt tørketrommelen av og til. Tid - 7–9 timer.

Hva er den raskeste måten å tørke ingefær på? I en luftgrill med temperatur på 70 grader og maksimal luftstrøm vil roten være klar på 2-3 timer.

Tørket ingefærrot bør oppbevares på et mørkt sted, i en tett lukket beholder. I kjøleskapet kan du oppbevare tørket rot eller malt ingefær i en papirpose.

Hvordan lage malt pulver?

Så du tørket opp roten. Hva skal jeg gjøre videre? Og så vil vi lage pulverisert ingefær fra de tørkede bitene, som vi skal bruke i fremtiden.

Du kan male skivene med en kaffekvern, blender eller morter. Sikt det knuste pulveret flere ganger for å gjøre det mer homogent. Oppbevar malt ingefær i en lufttett krukke ved ikke mer enn 35 grader. Nå vil du alltid ha for hånden verdifullt produkt. Om nødvendig trenger du ikke å løpe til butikken, bare ta glasset ut av skapet.

Hvordan bruke tørket ingefær?

Tørr ingefær, hvis bruk har flere hovedretninger, brukes til:

opprettholde ungdommen av kroppen;
øke immuniteten;
normalisering av metabolske prosesser;
økt libido;
forebygging og behandling forkjølelse.

Forskere fra Boston University har samlet en vurdering av produkter som hjelper i kampen mot aldring. Og først, hva synes du? Ingefærrot. Den, som fungerer som en antioksidant, hjelper kroppen vår med å bekjempe frie radikaler, og dermed aldring av cellene i kroppen. Regelmessig inntak av malt ingefær reduserer risikoen for aterosklerose, astma, diabetes og mange andre sykdommer.

Få for vane å drikke te med tørkede skiver hver dag etter måltider, og du vil styrke immuniteten. For flere fordeler, legg til denne teen medisinske planter slik som echinacea. Daglig bruk av te med ingefærpulver forbedrer også blodsammensetningen, renser den og styrker veggene i blodårene.

Den hornede roten er kreditert med afrodisiakumegenskaper. Siden antikken har ingefærdrikker blitt brukt for å øke libido hos menn og kvinner. med malt ingefær og honning etter måltider øker ikke bare seksuell aktivitet, men hjelper også organene reproduktive system bli sunnere.

Ingefær vil bidra til å rense menneskekroppen for giftstoffer og giftstoffer. På grunn av det faktum at malt ingefær stimulerer peristaltikken i fordøyelseskanalen, bruker Ayurveda-leger det i en omfattende kroppsrensingsplan. Det velkjente systemet for å gå ned i vekt og normalisere prosesser i hele kroppen er basert på samme prinsipp.

Oftest er en person utsatt for forkjølelse. Det kan være virusinfeksjoner eller forkjølelse etter hypotermi. Og her vil te fra tørket ingefær hjelpe deg.

malt ingefær har en varmeegenskap. Det anbefales å drikke en sterk infusjon av ingefærdrikk om natten, det vil øke varmeoverføringen av kroppen din. Du vil føle deg mye bedre om morgenen. Fortsett å drikke denne teen hver gang etter et måltid til fullstendig restitusjon.

I denne teknologiens tidsalder, mer og mer populære virkemidler for å opprettholde skjønnheten i ansiktet og kroppen blir organiske produkter. Ingefær inntar også en verdig plass her. Så malt ingefær tilsettes alle slags ansikts- og hårmasker. Ved hjelp av pulverpasta behandles akne og byller. Vårt generelle utseende forbedres, huden blir sunnere, huden blir naturlig.

Fordelene med ingefær for magen

Hvor legges tørr rot?

Som du allerede har forstått, er det mest effektive middelet te med en tørr rot. Ikke skynd deg å drikke den med en gang, la drinken brygge! Denne teen hjelper til med å takle reisesyke og kvalme før en lang tur.

Hvilken annen tørket ingefær har nyttige egenskaper? Hvor skal man tilsette malt ingefær? En rekke pastaer av malt tørr ingefær med vann vil hjelpe i følgende tilfeller:

med hodepine, legg pastaen på templene eller bihulene;
for ryggsmerter, påfør en pasta av ingefær, gurkemeie og chilipulver på det såre stedet;
på kviser og koker hold en pasta av malt pulver i opptil 15 minutter.

I folkemedisin brukes tørr ingefær med aloe mot hemoroider, og naturlig yoghurt med malt pulver vil hjelpe mot diaré.

Ingefær er ikke et universalmiddel for alle sykdommer. Som alle produkter har den tørkede roten ikke bare nyttige egenskaper, men også kontraindikasjoner. De skal ikke misbrukes. I ubegrensede mengder kan tørket ingefær gi deg ikke så mye fordel som skade.

Mulig ved overdose slå tilbake for din helse. For eksempel kvalme, oppkast, diaré, allergisk utslett. Det er nok å slutte å ta malt ingefær.

Hans overforbruk forårsaker halsbrann hos noen mennesker. I dette tilfellet anbefales det å legge det til mat eller drikke te med malt ingefær umiddelbart etter det.

Kontraindikasjoner

Malt ingefær har en rekke kontraindikasjoner. Du bør ekskludere det hvis du:

på en senere dato;
amming;
allergi;
kolelithiasis;
skrumplever;
forhøyet temperatur;
forverring av kroniske sykdommer.

Hvis du bruker medisiner for arytmier, medisiner for å redusere blodtrykk og blodsukker, så gi opp ingefær eller oppsøk lege.

Malt ingefær, som du vet, kan kjøpes i enhver dagligvarebutikk, i krydderseksjonen. Imidlertid kan et slikt krydder tilberedes uavhengig: hjemmelaget malt ingefær er mange ganger mer duftende og smakfullere.

Å lage ingefærpulver er en helt enkel prosess:

tilberedt ingefær (skrellet eller ganske enkelt vasket godt) kuttes i tynne skiver, som ved tilberedning av chips;
skiver tørkes i ovn, i en spesiell tørketrommel eller rett og slett i solen. Tørket chips knekker og smuldrer lett;
nå gjenstår det å male chipsene til pulver. Dette kan gjøres med en kaffekvern eller en hard mørtel.

Det er verdt å merke seg at butikkkjøpt tørrkrydder har mye lengre holdbarhet enn hjemmelaget krydder. Derfor bør malt hjemmelaget ingefær umiddelbart helles i en tørr og hermetisk forseglet tallerken. Det anbefales å bruke dette produktet innen fire måneder.

Ingefær er et ganske populært krydder, så det er alltid bruk for det på kjøkkenet. Ingefær krydres med bakverk, supper, sopp- og kjøttretter, grønnsaksgryte. I tillegg inneholder ingefær mange vitaminer, forynger kroppen og styrker immunforsvaret.

Malt ingefær for vekttap

At ingefærpulver fremmer vekttap har vært kjent i lang tid. Både fersk og malt ingefær beholder alle sine nyttige og unike egenskaper.

For den synlige effekten av å gå ned i vekt er det noen ganger nok å tilsette krydder til nesten ethvert måltid: ingefær kan krydres med førsteretter (supper, hodgepodge, borscht, sylteagurk, kålsuppe), kjøtt- og grønnsaksretter (gryterett, sauté, gulasj). , gryteretter), drinker (kompott, kvass , te), samt sauser og til og med noen desserter.

Bruken av ingefær for å redusere kroppsvekten kan ikke være ensidig: vekttap bør støttes av regelmessig kroppsøving og ernæringsjusteringer. Håper på den "mirakuløse" effekten av ingefær og fortsette å spise søtt og fet mat mildt sagt ulogisk. Enhver tilnærming til å løse et problem må være omfattende.

Hvordan kan ingefær hjelpe deg å gå ned i vekt? Dette krydderet er kjent i kosthold som et middel for å redusere sult, tilføre styrke, akselerere metabolske prosesser (metabolisme), rensing fordøyelseskanalen. Med forbehold om reglene for et balansert kosthold, er det noen ganger nok å erstatte middag med te med ingefærtilsetningsstoffer, og prosessen med å gå ned i vekt vil gå mye raskere og mer merkbart.

Egenskaper til malt ingefær

Ingefær vurderes god kilde gingerol: dette stoffet aktiverer alle stadier av fordøyelsen og akselererer metabolske reaksjoner, noe som hjelper til med å kvitte seg med overflødig kroppsfett.

Spesielle vitenskapelige studier på effekten av ingefærpulver på kroppen er ikke utført. Likevel er det ingen av ekspertene og ernæringsfysiologene som tviler på fordelene med dette krydderet. Ingefær stabiliserer perfekt arbeidet i mage-tarmkanalen, og spesielt tarmene, senker kolesterolet i blodet, renser kroppen for akkumulerte giftige stoffer og metabolske produkter.

Virkningen av ingefær for forkjølelse er mangefasettert: krydderet fremmer sputumutslipp under tørr hoste, varmer kroppen under feber og har en skadelig effekt på mange typer patogene mikrober.

Orientalsk medisin praktiserer bruken av ingefær for krampetilstander, PMS, paroksysmal smerte og forhøyet temperatur, betennelse i leddene og revmatisme. Tradisjonell medisin anbefaler å bruke dette krydderet for forgiftning av planter og sopp eller bitt av insekter og hoggormer.

Fordeler med malt ingefær

I ingefær finnes de fleste av de gunstige elementene rett under den tynne huden som vi vanligvis renser. Derfor, før du tørker ingefær, er det tilrådelig å ikke rense roten, men bare vaske den godt, da vil fordelene med produktet være mye større.

I Kina regnes ingefærrot som et krydder som gir ungdom: å spise roten bremser kroppens aldring, forbedrer libido og vekker seksuell lyst.

Ingefærrot hemmer veksten og reproduksjonen av mikrobielle celler, aktiverer immunsystemet og forbereder kroppen til å bekjempe infeksjoner.

Den antiemetiske og anti-ødematøse effekten av ingefær gjør det mulig å effektivt bruke den i svangerskapsforgiftning: den periodiske bruken av ingefærte hjelper kvinner til å overleve denne perioden gunstig.

Mange vitaminer, essensielle oljer, sporstoffer gjør det mulig å sette stor pris på dette produktet innen kosthold og klinisk ernæring. Aktivering av blodsirkulasjonen, metabolisme, redusert appetitt, stabilisering av fordøyelsesprosesser - alt dette kan sikre bruken av ingefær, hvis mulig, med hvert måltid.

Oppskrifter på malt ingefær

Malt ingefær har en mer krydret smak enn fersk ingefær. Legg den derfor til retter litt etter litt, for ikke å overdrive. Dette krydderet kan brukes når du tilbereder kjøtt (15 minutter før slutten av tilberedningen), når du lager bakverk (tilsettes når du elter deig), eller i kompott (5 minutter før det tas av varmen).

Vi vil snakke om hvordan du lager ingefærte og kaffe senere. Og la oss nå snakke om hva annet nyttig kan tilberedes fra malt ingefær.

Ingefær tinktur. Et legemiddel som brukes mot forkjølelse, SARS, kardiologisk og nervesykdommer. Tinkturen renser blodet, reduserer fettlag i vev, tilfører styrke etter tidligere sykdommer, forbedrer libido, har en gunstig effekt på synet. Bruk 100 g malt ingefærpulver per 1 liter vodka av høy kvalitet: bland og la stå på et mørkt sted i to uker, rør blandingen av og til. Etter å ha silt tinkturen kan du (men ikke nødvendigvis) tilsette litt honning eller sukker. Drikk 1 teskje to ganger om dagen før måltider, blandet med et halvt glass vann.
Ingefærbad. Den har en avslappende, varmende effekt på kroppen, bidrar til å beskytte deg mot forkjølelse. For 1/2 liter vann, ta 4 fulle teskjeer hakket tørr ingefær, kok i 12 minutter og tilsett direkte i badekaret med moderat varmt vann. Det er bedre å ta et bad i 15-20 minutter, hvoretter du, uten å skylle, tørker deg med et håndkle.
Ingefærmelk. Brukes som hostestillende middel. I en kopp varm melk, tilsett en kvart teskje ingefærpulver, en teskje honning, en klype gurkemeie. Drikk litt i løpet av dagen.
Drikk mot influensa. Hell en teskje malt ingefær i et glass kokende vann, samme mengde malt kanel og honning, du kan legge til en klype sort pepper. En slik infusjon drikkes varm i et glass hver tredje time.
Medisin mot diaré. Tilsett en teskje malt ingefær og en halv skje muskatpulver (eller malte skillevegger) i et glass vann. valnøtt). Bland blandingen og drikk i to doser i løpet av dagen.
Ingefær kompress. Brukes ved ledd- og muskelsmerter, isjias, nevralgi. Lag en blanding av en teskje malt ingefær, en halv skje gurkemeie, en klype rød pepper, en dråpe sennepsolje, tilsett litt varmt vann. Påfør vellingen på en ren klut eller tykt gasbind, påfør det berørte området, dekk til med polyetylen og dekk med varme. Du kan fjerne kompressen etter en halv time, etter prosedyren bør du igjen gjemme deg og legge deg ned.
Midler mot PMS. For 0,5 liter kokende vann, insister på en teskje malt ingefær og en spiseskje tørket brennesle. Etter 15 minutter, filtrer og ta et halvt glass tre ganger om dagen.
Ingefærskrubb for fett hår. En spiseskje malt ingefær blandes med to spiseskjeer sesamolje. Blandingen gnis inn i hodebunnen og la stå i en halv time, hvoretter håret vaskes grundig.

Å legge til malt krydder til enhver rett er allerede en fordel, ikke forsøm det og helbred kroppen din.

Kaffe med malt ingefær

Ingefærkaffe er ikke bare morgenlivlighet og nytelse, men også effektiv kamp med ekstra kilo. Hvis du er en stor kaffeelsker, og også ønsker å gå ned i vekt, så er disse oppskriftene for deg:

for spesielt late mennesker - legg til en klype ingefær til koppen kaffe tilberedt på noen måte;
melk ingefær kaffe - for 400 ml vann, tilsett 2 stk. nellik, en kvart teskje malt ingefær, et bord. en skje malte kaffebønner og kok opp. Etter koking, tilsett 400 ml kokt melk, sil og server;
Middelhavskaffe - en blanding av tre bord. spiseskjeer malt kaffe, en kvart teskje malt ingefær, en teskje kanel, kakaopulver og anis, kok opp litt appelsin- eller sitronskall i 400 ml vann. Tilsett sukker etter smak;
Indisk kaffe - for 200 ml vann tar vi 3 nellik, en halv teskje kanel, en hakket boks kardemomme, litt muskatnøtt, en kvart teskje malt ingefær, noen mynteblader, sukker og malt kaffe- smak. Kok kaffe med krydder, tilsett sukker og 200 ml melk. Etter noen minutter med infusjon, sil og drikk varmt.

Ingefærkaffe er en unik og uforglemmelig drink. I østen serveres kaffe tilsatt krydder til kjære gjester, noe som understreker deres gode holdning til dem. Du kan prøve, balansere sammensetningen av krydder etter din smak, fjerne eller legge til krydder du liker, og forbedre drikken etter eget skjønn.

Kvernet grønn kaffe med ingefær

Grønn kaffe er et relativt nytt produkt som dukket opp på markedet vårt først i 2012. Dens effektivitet i å løse problemet med å gå ned i vekt er bevist av amerikanske vitenskapelige studier.

Grønn kaffe inneholder mindre koffein enn den svarte motparten, men inneholder i stedet klorogensyre, som fremmer vekttap ved å redusere mengden kroppsfett.

Faktisk er dette de samme kaffebønnene som vi er vant til, men med en annen grad av bearbeiding. Tross alt, jo mer kaffebønner som brennes, jo mindre virkestoff klorogen forblir i dem. Derfor er det mye lettere å gå ned i vekt ved å drikke grønn kaffe. Forresten, denne drinken forårsaker ikke en økning blodtrykk og har en mindre uttalt oppkvikkende effekt pga lavt innhold koffein.

Tilsetning av en kvart teskje malt ingefær til en kopp brygget grønn kaffe vil ytterligere fremskynde metabolske prosesser ved å forbedre termogenetiske prosesser. Dette vil bidra til forbrenning av kalorier, nesten uten å ty til store fysiske anstrengelser.

Grønn kaffe kombinert med ingefær reduserer kroppens nivå og behov for glukose.

Drikken konsumeres i mengden av en kopp om dagen en halv time før frokost. I perioden med kaffedrikking anbefales det å øke mengden drikker vann i dietten opptil 2 liter.

Ingefærte fra malt ingefær

Ingefærte kan brukes ikke bare for vekttap, men også for avføringsforstyrrelser, kvalme, dårlig fordøyelse, forkjølelse, hoste, feber.

Pulverisert ingefær er praktisk å legge til te: den helles sammen med teblader, insisterte i minst 5 minutter. Du kan drikke slik te hele dagen, uavhengig av måltidet: når ingefær tilsettes, kan drikken bli uklar og få en litt skarp smak - dette er en normal reaksjon av te på malt krydder.

Den grunnleggende oppskriften for å lage te er som følger:

en halv teskje malt ingefær;
et glass kokende vann;
honning etter smak.

Ingefær helles med kokende vann og kokes i 10 minutter, hvoretter den infunderes i ytterligere 10 minutter og serveres med honning.

Hvis første gang du ikke kunne sette pris på smaken av drinken, fortvil ikke: du må venne deg til den skarpe smaken av ingefær. Mange legger til en skive sitron eller appelsin, et blad med mynte eller sitronmelisse, sjasmin til slik te: på denne måten blir tesmaken mindre uttalt.

Ved forkjølelse kan du legge til en klype svart malt pepper til te. Drikk te i små slurker, sakte - slik at fordelene med drikken blir mer merkbare.

Grønn te med malt ingefær

Kombinasjonen av grønn te og ingefær er et utmerket kompleks av vitaminer, sporstoffer, antioksidanter og antidepressiva. Denne foryngende drikken renser ansiktets hud, forbedrer fargen, stabiliserer fordøyelsen og gir energi til kroppen.

Denne teen stimulerer hjerneaktivitet, har en smertestillende og anti-inflammatorisk effekt, øker seksuell lyst, hjelper i kampen mot ekstra kilo.

Te mot forkjølelse. Brygg regelmessig grønn te, tilsett en kvart teskje malt ingefær til 100 ml te. Insister 7 minutter. Tilsett honning, kanel, sitron eller sukker etter smak.
Mynte ingefær te. Brygg vanlig grønn te ved å tilsette malt ingefær (1/4 ts per 100 ml) og noen få mynteblader. Insister 10 minutter.

Grønn te og ingefær er herlig og nyttig kombinasjon. Du kan utfylle smaken av drikken ved å tilsette sitron, appelsin eller eplejuice, kanel, nellik, kardemomme. Noen elskere legger hvitløk til ingefær - denne teen er spesielt god mot forkjølelse og de første tegnene på influensa, spesielt hvis du legger til en klype sort pepper.

Hvordan drikke malt ingefær?

Vi har allerede dekket hvordan du bruker malt ingefær til å lage te eller kaffe. Men hvilke andre drikker kan lages av malt ingefær? Ja, uansett. For eksempel:

Ingefær limonade. Kok en halv liter vann, 300 g sukker, kok opp en teskje malt ingefær og insister. Filtrer blandingen, tilsett saften av 2 sitroner og spe etter smak med rent sprudlende vann.
Ingefær smoothie. Forbered ferskpresset juice fra tre mellomstore gulrøtter, to epler, tilsett en halv teskje malt ingefær. Bland i en blender med én skrelt appelsin, to bananer og noen mynteblader. Serveres avkjølt.
Iced ingefær kaffe. Brygg kaffe med ¼ teskje ingefær, kanel og nellik. Drikk for å insistere. Etter avkjøling, sil, tilsett kondensert melk etter smak og knust is. Drikk i små slurker.
Ingefær kefir. En unik cocktail for vekttap. For et glass kefir eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - en halv teskje malt ingefær og samme mengde kanel, kan du legge til litt rød pepper. Rist og spis før måltider, helst om morgenen på tom mage.

Unik og naturlig middel forlenge helse og ungdom, gi slank figur, helbredende mange sykdommer - malt ingefær. Drikk ingefærte eller kaffe, men ikke glem det sunn måte livet generelt: regelmessig fysisk aktivitet, et fullt og balansert kosthold, overholdelse av drikkeregimet. Bare en integrert tilnærming vil lede deg til det tiltenkte målet.

Ingefær, sammen med andre orientalske krydder, har vært kjent for menneskeheten i lang tid. Den helbredende kraften til denne planten ble høyt verdsatt. I gamle tider erstattet den sedler for mennesker og ble brukt til å betale for mat og stoffer. Healere fant det nyttig for å styrke kroppen, kokker la det til alle slags forskjellige retter: supper, drinker, desserter.

Malt ingefær: hvordan bruke?

I medisinsk og helbredende praksis blir plantens rot tradisjonelt brukt i utgangspunktet, men blader og til og med stilker har også helbredende egenskaper. For å gå ned i vekt, må du bruke malt tørket ingefær. Det vil lettest tas opp av kroppen vår, vil ha en sterkere effekt på kroppsfettet.

Malt ingefær, forhåndstørket, taper ikke varmebehandling vitaminer av gruppe B, vitaminer A, C, mange aminosyrer som er uunnværlige for kroppen vår, som nødvendige elementer som sink, kalium, fosfor, magnesium, jern, kalsium! Dette krydderet stimulerer varmeoverføringen i kroppen, øker intensiteten av stoffskiftet. Malt ingefær kurerer infertilitet og impotens, forkjølelse og bronkitt, sykdommer i mage og lever. Virkelig et universalmiddel! Hele kroppen vår er bokstavelig talt renset og selvregenerert.

Hvordan drikke malt ingefær? Te som inneholder denne planten er virkelig mirakuløs! De, avhengig av tilberedningsmetoden, kan friske opp og styrke, og fjerne giftstoffer og behandle fordøyelsesbesvær. De produserer en indirekte, selvfølgelig, men nå så relevant effekt - vekttap.

Kontraindikasjoner

Men vi bør ikke glemme at, som enhver medisin (om enn naturlig), har malt ingefær sine egne kontraindikasjoner. Det bør ikke brukes ved sykdommer i galleblæren, betennelse i tarmen, magesår, kolitt, feber. Samt kjerner og hypertensive pasienter. Du bør definitivt rådføre deg med legen din.

Det er mange oppskrifter for å lage te med dette krydderet. Her er noen av dem.

Grunnoppskrift

Vi tar en liten bit av roten, rengjør den, tre på et veldig fint rivjern. Men du kan også bruke ferdig malt pulver, hovedsaken er at det er ferskt. Det ble fire og en halv spiseskje med "halvfabrikat". Vi legger dem i en to-liters krukke, hell kokende vann over dem. Blandingen skal infunderes i en time. Etter denne tiden er teen klar. Sitronsaft og honning kan tilsettes etter smak. Hvis du bruker det for første gang, ta et halvt glass av drikken om gangen. Deretter kan dosen økes gradvis til to liter per dag. Gå ned i vekt er garantert, men gradvis og uten stress for kroppen din!

Hvitløk pluss

Forsterker effekten av hvitløksinfusjon betydelig, som også har en "brennende" smak og "vekker" stoffskiftet. Tilsett malt ingefær til te, nybrygget, pluss tre til fire fedd hvitløk (tilfør på et mørkt sted i en dag). Det er bedre å sile drikken gjennom gasbind eller en sil før du drikker.

Med mynte og kardemomme - et "sommer"-alternativ!

Knus eller mal med en blender - som du vil - ti ark fersk mynte. Tilsett ingefærpulver, en klype kardemomme, også malt, bland. Hell sammensetningen med to liter kokende vann, insister i opptil to timer, sil. Drikken vår er klar! Drikk den avkjølt - den er mye mer behagelig. Igjen kan du tilsette honning og sitron hvis du vil. De bruker hovedsakelig tørket malt ingefær for vekttap, men ikke bare!

Varm "vinter" te

Press saften fra to eller tre sitroner, sil frøene gjennom en sil. Tilsett to eller tre teskjeer honning (bokhvete eller mai fortrinnsvis, lime kan også være), en klype revet ingefær (eller pulver), hell kokende vann (en halv liter). Og her er hemmeligheten - noen dråper cognac eller whisky! En slik berusende drink vil i stor grad bidra til å varme de som kommer fra kulden. Naturligvis er det kontraindisert for "personer av barns nasjonalitet"! Gjenta oppskriften for barnet ditt, men uten alkohol.

og ingefær

Vi brygger grønn bladte på den mest vanlige måten - ikke veldig sterk. Tilsett en klype ingefærpulver, insister (hvis det er en termos, kan du i den) i 20-30 minutter. Vi drikker varmt. Denne teen forbedrer hudfargen, fjerner giftstoffer fra kroppen og slutter å hoste godt.

Det gjenstår å legge til at du kan variere ingrediensene for å legge til ingefærdrikker: ryllik, Ivan-te, hyllebær og andre nyttige planter. I alle fall vil det ikke gjøre vondt, og tilstedeværelsen av krydder vil bare øke sterkt helbredende handling infusjon.

salat oppskrift

Ikke bare te, men salat kan også brukes til å nå det store målet om å gå ned i vekt! Vi tar i like proporsjoner appelsinskall, revet ingefær, selleri, bakte rødbeter, friske revet gulrøtter (du kan ta to deler av det). Vi legger til litt sitronsaft og en dråpe oliven olje. Vi blander alt. Salat klar. Den kan spises før hovedrettene, og i stedet for dem!

Ikke glem å tygge små skiver av den tørkede roten til planten mellom måltidene eller under en fest. Kandisert rot kokt i honning vil også bidra til å gå ned i vekt. Bruk alltid malt Oppskrifter er enkle, men effektive!

Anmeldelser

Så vår rolige prosess med å gå ned i vekt ved hjelp av dette krydderet begynte. En måned, en annen ... Vi vil ikke gå ned i vekt raskt, men denne metoden er designet for de som ikke har det travelt. Men så sant! Og de tapte kiloene kommer ikke tilbake til oss igjen. Vi allerede lang tid bruk bakken følgere først variere. Noen mistet troen etter to eller tre måneder, uten å oppnå betydelige resultater. Te er ekkelt, kilo forsvinner ikke, generelt har livet feilet! Og her er den første svelgen - de første kiloene forlot kroppen vår. Hurra, hurra, hurra!

De som har kjøpt malt ingefær vet ikke hvordan de skal bruke det med det første. De prøver å insistere på alkohol og drikke, tygge tørkede rotskiver. Men te regnes fortsatt som den mest effektive. Dessuten kan den drikkes både varm og kald, med forskjellige tillegg - faktisk når som helst på dagen, uansett vær, i hvilken som helst tilstand av kropp og sjel! De som er pene i lang tid brukte ingefær for vekttap, snakker de enstemmig om effektiviteten. Men ikke umiddelbart, men etter en viss periode. Også, selvfølgelig, er det nødvendig å utelukke fra dietten for å gå ned i vekt, fet, søt, kaloririk mat, pickles, som har en tendens til å beholde væske i kroppen vår.

Og litt mer historie og teori

Nesten det mest nyttige krydderet i verden - ingefær - vi, som det skjedde, er ikke veldig populært hos oss! Ikke mange av oss er klar over det. beste egenskaper. Men selv eldgamle healere beskrev plantens varmeeffekt, dens effekt på fordøyelsen, de nevnte til og med ingefær som en motgift. Det er ingen tilfeldighet at «vishvabhesaj» på sanskrit betyr «universell medisin». Slik ble ingefær kalt i India. Som krydder har planten blitt brukt i mange retter. Dessuten er fersk ingefær mer duftende og tørr - skarpere. For å forberede ingefæren til bruk, må du skrape av skallet og deretter rive det på et fint rivjern. Krydderet smaker krydret og søtt. Den har karminative, svevende, smertestillende, antiemetiske egenskaper. Nærer alt kroppsvev. Påvirker gunstig mage, åndedrett, fordøyelse. Noe av det flotte med det er at det gjør maten lett å fordøye. Det tas for å senke kolesterolet. Og plantens hud bidrar til den vanndrivende effekten.

Ingefær i folkemedisin

Hvis du får reisesyke, ta litt ingefær (en halv teskje), løs den opp i te eller i mineralvann, men bedre uten bensin, en time før reisen starter.

Hvis du har de første symptomene på forkjølelse, ta ingefær og sitron (hvis du har våt hoste, tilsett kanel og nellik)

Hvis du har fordøyelsesbesvær, fortynn en klype hver av ingefær og muskat i vann og bland med naturlig yoghurt.

Hodepine kan lindres ved å blande ingefær med varmt vann for å danne en pasta og påføre den på pannen eller bihulene.

For å trekke ut en byll, påfør ingefærpasta på det såre stedet.

Hemorroider behandles ved å ta aloe med ingefær - en teskje til bedring.

Ryggsmerter vil bli lindret ved å påføre en ingefærkompress. For å forberede det trenger du to spiseskjeer ingefærpulver, en skje gurkemeie (vill ingefær), en halv skje chilipepper. Bland alt med varmt vann til det dannes en pasta. Påfør på gasbind, fest på et sårt sted, dekk til med et håndkle.

Her er den, ingefær, vår gode hjelper for mange sykdommer!

Ingefær hjelper ikke bare med å gå ned i vekt, men gjenoppretter også funksjonen til alle organer og kroppssystemer. Ta på våpen sunne oppskrifter med ingefær og tape overvektig raskt og trygt!

Ingefær er en rotgrønnsak med syrlig smak og lett gjenkjennelig aroma. Det er veldig populært i matlaging: for å tilsette krydder legges det til drinker, varme retter, kjøtt og bakverk. Kjent for sitt store antall helbredende egenskaper, som han noen ganger kalles "Universal Doctor". I øst har det lenge blitt sagt at denne roten er i stand til å "tenne" blodet, det vil si å aktivere alle prosessene som er nødvendige for helse i kroppen. I tillegg er ingefær et populært vekttapmiddel over hele verden.

Fordelaktige funksjoner

Stimulerer blodsirkulasjonen i kroppen. Takket være terpener - esterforbindelser av zingiberen og borneol - akselereres metabolismen, immunsystemet kroppen for å bekjempe virus. Derfor er det nyttig å inkludere det i kostholdet for forkjølelse.
Forbedrer fordøyelsen. Stimulerer absorpsjon av næringsstoffer i tarmveggene, nøytraliserer akkumulert i Fordøyelsessystemet gasser. Og de antiseptiske egenskapene til denne rotavlingen reduserer risikoen for tarminfeksjoner betydelig.
Svekkes Muskelsmerte og har en gunstig effekt på blodårene. Bidrar til å redusere muskelsmerter forårsaket av fysisk aktivitet. Det er et effektivt middel for aterosklerose og metabolske forstyrrelser.
Forhindrer utvikling av tykktarmskreft. En rekke Vitenskapelig forskning bekreftet at ingefær kan redusere veksten og utviklingen betydelig kreftceller i tarmen. I tillegg er dets anti-inflammatoriske og antifungale egenskaper kjent.
Gir forebyggende og terapeutisk effekt på åndedrettsorganene. Komplekset av essensielle oljer i sammensetningen av ingefær forhindrer sykdommer som overføres av luftbårne dråper, bidrar til å eliminere sputum, hoste, kurere bronkitt.
Generell styrking av kroppen. Rik på mineraler (kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor, kalium, sink), aminosyrer (treonin, tryptofan, metionin, valin, leuzin, fenylalanin), vitamin A, C, B1, B2 og fiber. Disse stoffene styrker immunforsvaret og øker tonen i kroppen, forebygger utmattelse og gi godt humør.

Ingefær for vekttap

Alkaloidene gingerol (gir en "brennende" smak, som finnes i den rå roten) og shogaol (dannet under varmebehandling og tørking av roten) forsterker termogenese - prosessen med å generere varme som aktiverer stoffskiftet og stimulerer blodsirkulasjonen. Termogenese stimulerer prosessen med fordøyelse av mat og mitose (celledeling). Dette hindrer fettlagring.
Det regulerer effektivt nivåene av insulin og kortisol i kroppen. "Hopp" av insulin i kroppen provoserer utbrudd av sult og akkumulering av kolesterol. Og et økt nivå av kortisol (oppstår under forhold med stress, sult) provoserer en nedgang i metabolske prosesser og følgelig avsetning av fettreserver. I tillegg er økt produksjon av kortisol årsaken til uforholdsmessig fylde (helt ansikt og overkropp med skjøre lemmer). Ingefær undertrykker økt produksjon av kortisol, jevner ut blodsukkernivået og reduserer sult.
Rotens milde avføringsmiddel og vanndrivende virkning hjelper til med å rense mage-tarmkanalen fra patogener, fjerning av overflødig væske, giftstoffer og giftige stoffer (alkoholholdige, matvarer, kjemikalier, stråling) fra kroppen.

Hvordan å bruke

Ingefær er en nesten universell ingrediens som ikke bare kan gi krydder til retter og drikke, men også gjøre dem til virkelige hjelpere for å oppnå harmoni. For at vekttap skal være effektivt, bør det konsumeres regelmessig.

For vekttap blir det konsumert ferskt og tørket (tilsatt salater, gryteretter og supper), juice tilberedes, avkok, te og tinkturer er laget på grunnlag av det. Derfor kan ingefærdietten neppe kalles monotont. I butikkene kan du finne naturlig ingefærrot, dets ekstrakt, krydder, så vel som i kandisert og syltet form. For vekttap anbefales det å bruke den unge roten av planten, som den inneholder maksimalt beløp aktive stoffer.

Frisk ingefærrot skal være glatt, beige-gyllen i fargen, uten mørke flekker og mugg. Rotfibrene skal være lette - fra hvite til kremaktige. Den unge roten er lett å skrelle og gni. I tillegg er den godt lagret (minst en måned i kjøleskap og opptil seks måneder - i fryseboks) uten å miste nyttige egenskaper.
Du kan kjenne igjen en gammel rotfrukt på dens rynkete, tørre huden og det grønne. Karakterisert gul og harde fibre. Å rengjøre og kutte denne er mye vanskeligere.
For å lage en ingefærdrikk for vekttap, skille en del av roten på størrelse med en gjennomsnittlig plomme (4-5 cm), skrell den og skjær den i tynne skiver. Du bør få 2 ss skiver. Ha i en termos og hell 1 liter kokende vann. Hvis drikken viser seg å være bitter, må du neste gang redusere mengden ingefær til 1-1,5 ss. l.
For effektivt og trygt å gå ned i vekt, drikk ikke mer enn to, men ikke mindre enn én liter varm eller varm ingefærdrikk per dag.
Det bør drikkes 30 ml 30-40 minutter før måltider og mellom måltider (ikke tidligere enn en time etter måltider) - 50 ml hver.
Hvis du har søvnforstyrrelser, bør du drikke drikken kun om morgenen, da den har oppkvikkende egenskaper.
Riktig ernæring og fysisk aktivitet er nøkkelen til vekttap. Tross alt er ingefær bare aktiv bistand og han kan være maktesløs hvis han ikke endrer livsstilen sin. Det anbefales å spise fraksjonert (4-6 ganger om dagen), gi opp alkohol, drikke 1,5 - 2 liter rent vann uten gass hver dag og drive med sport. Det kan være trening, dans, gåing i høyt tempo eller et sett med øvelser som utføres hjemme.

Oppskrifter

Vi gjør deg oppmerksom på flere fettforbrennende oppskrifter med ingefær.

Ingefær juice

Det er et kraftig konsentrat av alle de verdifulle komponentene som finnes i roten. Du kan ikke drikke det i sin rene form, da det er farlig for kroppen. I tillegg har ren ingefærjuice en veldig skarp smak. Forbruksraten er ikke mer enn 3 teskjeer per dag.

For å få saften, skyll roten godt og fjern et tynt lag hud fra den med en skarp kniv. Riv så, eller hakk med en blender og press saften gjennom osteduk. Omtrent 3 ss juice kan fås fra 3 cm ingefærrot.

ingefær pulver

Dette er tørket malt ingefær. Pulver er et krydret krydder som tilsettes kjøtt, fisk, grønnsaker og desserter. Du kan kjøpe det i nesten alle supermarkeder, eller du kan lage det selv. 1 g tørt tilsvarer 10 g fersk (revet).

For å tilberede pulveret, skrell roten fra huden, riv eller kutt med en blender. Dekk bakeplaten med pergament (vanlig tykt papir er også egnet), fordel den resulterende knuste massen i et tynt lag og sett i ovnen, sett temperaturen til 70 grader. La døren stå på gløtt for å slippe ut den fuktige luften. Fra tid til annen bør massen snus. Beredskap bestemmes som følger: ta en klype ingefær og prøv å male. Får du sandfarget mel, slå det av. Deretter maler du hele massen til meltilstanden. Oppbevar pulveret i en tett forseglet pose.

For å tilberede en drink fra ingefærpulver, hell 1 teskje pulver i en termos (eller termokrus) og hell 200-250 ml vann. Insister 40-60 minutter.

revet ingefær

Passer godt med frukt og grønnsaker. Du kan for eksempel lage en vitaminsalat. For å gjøre dette, riv 1 frisk gulrot (uansett størrelse) og 1 kokte rødbeter. Tilsett dem 2 ss revet ingefær, olivenolje, malt svart pepper og sitronsaft (etter smak). Eventuelt kan du legge til appelsinskall eller selleri i salaten.

Ingefærte

Oppskriften er enkel. For å tilberede te med ingefær, ta 5 g tørket eller mal 15 g frisk, legg den i en termos. Tilsett 2 ts grønn, svart eller hvit te. Hell 1,5 liter kokende vann. Insister 7-10 minutter. En forutsetning for vekttap: drikk 250 ml ingefærte på tom mage og bytt ut snacks med det. Du kan legge til sitronsaft, kardemomme eller honning (ikke mer enn en teskje).

Ingefær tinktur

For å forberede en tinktur for vekttap trenger du 1 liter vodka, skall av 1-2 grapefrukter, skall av 5 lime eller 5-6 store sitroner, 4 store ingefærrot, 200 ml vann. Hakk røttene med en kniv, legg i en ren krukke. Tilsett sitrusskall i bollen. Fyll deretter alle komponentene med vodka, lukk glasset og rist innholdet. Sett infusjonen på et mørkt sted i 7 dager. Rist innholdet i glasset hver dag. Sil etter en uke. Ta en infusjon på 1 spiseskje etter måltider i ti dager.

Avkok av ingefær

1,5 ts revet eller en tørket hell 250 ml vann, kok opp og kok i 15 minutter på lav varme. Tilsett mynte eller sitronmelisse etter smak. La avkoket trekke i 30 minutter. En slik drink styrker perfekt og kan være et alternativ til morgenkaffen.

Ingefær med sitron, mynte og honning

Ha 5 g tørket eller 15 g fersk revet i en termos. Tilsett 20 g sitron, 2 ts tørket mynte eller sitronmelisse (1 ss frisk hakket mynte eller sitronmelisse) og hell 1 liter kokende vann. Brygg i fem timer. Hvis ønskelig, tilsett en halv teskje honning per 200 ml til en drink som er avkjølt til 40 ° C.

Ingefær med hvitløk

Kombinasjonen av "ingefær-hvitløk" regnes som den mest effektive for vekttap. Disse ingrediensene er beriket med antioksidanten selen, så de kjemper med en hevn mot kroppsfett. I tillegg, etter å ha tatt en slik blanding, er det ingen ubehagelig hvitløklukt igjen, den nøytraliseres.

For å tilberede drinken, hell 2 ss tynne skiver ingefær og 2 fedd hvitløk i 1 liter kokende vann. Etter at drikken har blitt infundert i 1,5 time, sil den og hell over i en termos. Drikk varm.

Kosthold

Du kan justere kostholdet etter dine preferanser. Men husk at ernæring bør være balansert. Forløpet av ingefærdietten er 1 uke. Det daglige kaloriinnholdet i dietten bør ikke overstige 1400 kalorier. Ved behov kan kurset forlenges inntil to uker.

Disse matvarene bør inkluderes i kostholdet ditt

Friske grønnsaker og frukt.
Korn, frokostblandinger.
Meieri og meieriprodukter.
Kyllingegg.
Magert kjøtt, fjærfe.
Fisk og sjømat.
Sopp.
Grønnsaker og smør (ikke mer enn 10 gram per dag).

Meny

Drikk ingefæravkok mellom måltidene: 50 ml hver 1,5 time.

Frokost: 100 g naturlig yoghurt, 20 g rugbrød+ 4 g smør, 250 ml ingefærte + 1 teskje honning.
Lunsj: 200 g bakt kyllingbryst med friske urter (valgfritt), 100 g bokhvetegrøt på vannet.
Mellommåltid: 150 g bakte epler med kanel, 200 ml ingefærte.
Middag: 200 g salat (Beijing-kål + agurker + tomater + grønnsaker + 1 ss revet ingefær + 1 ss olivenolje), 100 g cottage cheese (5 % fett), 100 ml ingefærte.

Frokost: 1 bløtkokt egg, 25 g klibrød + 5 g smør, 1 hvilken som helst frukt, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 200 g kokt ris med sopp, ost og urter (30 g av enhver sopp bør stekes i olje, blandes med 10 g hard ost og tilsett eventuelt grønt).
Mellommåltid: 1 kokt gulrot, 1 grapefrukt, 200 ml ingefærte.
Middag: 180 g lapskaus kyllinglever, 20 g rugbrød, 2 agurker, 1 appelsin, 150 ml ingefærte.

Frokost: eggerøre (egg + 100 ml melk 2,5 % fett), 1 banan, 1 kiwi, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 150 g bakt ørret, 150 g potetmos på vann, 1 eple.
Ettermiddagssnack: 250 ml ferskpresset appelsinjuice.
Middag: 200 g salat (tomater + agurker + fettfri ost + 1 ss revet ingefær + 1 ss olivenolje), 100 g stuede grønnsaker, 200 ml ingefærte.

Frokost: 1 kokt egg, 1 tomat, 20 g rugbrød + 4 g smør, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 200 ml soppsuppe i kyllingbuljong, 100 g kokt kyllingbryst.
Mellommåltid: 150 g cottage cheese (7 % fett) + 10 g rosiner, 100 ml ingefærte.
Middag: 200 g bakt torsk, 100 g kokt ris uten olje, 1 eple, 200 ml ingefærte.

Frokost: 200 g havregryn i melk (2,5 % fett), 1 banan, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 180 g kokt kummel, 150 g stuede grønnsaker, 20 g rugbrød.
Mellommåltid: 200 ml kefir (2,5 % fett).
Middag: 150 g stuet sopp med ost, 100 g bakt kyllingbryst, 1 agurk, 200 ml ingefærte.

Frokost: 1 kokt egg, 1 banan, 1 kiwi, 20 g klibrød + 4 g smør + 15 g hard ost, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 200 ml fiskesuppe, 100 g kokt fisk (alle), 1 agurk, 1 tomat.
Ettermiddagsmat: 100 g cottage cheese gryte, 1 grapefrukt.
Middag: 200 g kokte blåskjell, 100 g stuede grønnsaker, 200 ml ingefærte.

Frokost: 100 g naturlig yoghurt, 100 g bokhvetegrøt i vann + 2 g smør, 250 ml ingefærte + 1 ts honning.
Lunsj: 200 g kokt torsk, 100 g kokt ris uten olje, 2 agurker.
Mellommåltid: 200 ml pære-gulrotjuice, 70 g cottage cheese (7 % fett) + 1 ss revet ingefær + 0,5 ts kanel + 1 ts honning.
Middag: 150 g bakt kalkunfilet, 150 g grønnsaksgryte, 200 ml ingefærte.

Kontraindikasjoner

Forbruk av ingefær for vekttap, til tross for dets gunstige egenskaper, har kontraindikasjoner. Derfor før du starter regelmessig bruk rotgrønnsak, kontakt legen din.

Kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritt, kolitt, magesår mage, tolvfingertarmen)
økt surhet i magen;
steiner i nyrene, urin og galleblæren;
esophageal refluks;
allergisk reaksjon;
økt kroppstemperatur;
hypertensjon, vegetativ-vaskulær dystoni;
graviditet og amming.

Mer egnet for å legge til te, bakverk, salater, da er malt et utmerket krydder til kjøttretter. Men omfanget av pulveret er ikke begrenset til matlaging. Han er populær i kurativ medisin og kosmetikk. Hva er egenskapene til den tørkede og knuste roten og hvordan bruke den?

Fordelaktige funksjoner

I motsetning til fersk rot ingefærpulver har en mer konsentrert smak og Sterk lukt. Sammensetningen av disse to formene av ett produkt er nesten den samme, bortsett fra mengden eterisk olje, som er mye mindre i det tørkede produktet. Hvis vi vurderer sammensetningen av pulveret, er dets viktigste komponenter:

vitaminer K, B 5 og B 6 , C, kolin og betakaroten;
selen, kalium og kalsium, sink, magnesium, jern, mangan;
phytoncides;
flavonoider;
gingerol;
tanniner;
essensielle oljer.

Kaloriinnholdet i 100 gram av produktet er omtrent 335 kcal, med karbohydrater (286 kcal) som bestemmer hovedvekten, men de som går ned i vekt bør ikke ta hensyn til disse tallene, siden mer enn 5-6 gram krydder per dag bør ikke konsumeres.

Grønn kaffe og ingefærte er to gode vekttapsmidler.

Nyttige egenskaper til malt krydder er følgende effekter på kroppen:

eliminerer kvalme, oppblåsthet, diaré;
forbedrer blodstrømmen;
fremmer akselerasjonen av metabolismen av proteiner, fett og karbohydrater;
normaliserer blodsukkernivået;
lindrer betennelse;
fjerner hodepine;
stimulerer immunsystemet;
har antioksidantegenskaper.

Pulver fra den tørkede roten har uttalte antiseptiske og smertestillende egenskaper, derfor kan det noen ganger brukes som et desinfeksjonsmiddel for kaffesår og mot hodepine og migrene som kompress. Rotens egenskaper bestemmer bruken som profylaktisk middel mot forkjølelse, virusinfeksjoner og til og med kreft.

Forskere fra flere institutter har studert plantekomponenters evne til å påvirke hemming av kreftceller. I løpet av forskningen ble det funnet at antioksidantegenskapene til roten og de spesielle stoffene som er inkludert i sammensetningen, kan hemme utviklingen av svulster i brystkjertlene og endetarmen. Lignende studier gjennomføres i dag, det er mulig at det snart dukker opp nye medisiner for kreftpasienter basert på ingefær i apotekene.

Bruksområder

I folkemedisin brukes ingefær oftest mot forkjølelse, tarmlidelser og for vekttap. Ingefærpulver for disse formålene legges til te, et avkok er laget av det, eller kombinert med andre ingredienser. Så, ved første tegn på forkjølelse eller hypotermi, kan du brygge te og legge til en god klype pulver til den. Honning serveres med te for smak. Hvis du tar denne teen flere ganger om dagen, kan du fjerne begynnelsen inflammatorisk prosess og forebygge videre utvikling sykdom. Ikke bruk denne drikken hvis temperaturen stiger.

De gunstige egenskapene til melk med ingefær er kjent. den godt middel med hoste, tett nese, bronkitt med sputum vanskelig å skille. Det anbefales å drikke det mellom måltidene 3 ganger om dagen. For vekttap brukes ingefærpulver i kombinasjon med andre krydder, som kanel, gurkemeie, hvitløk. De brygges i en tekanne eller termos, tilføres og drikkes i små porsjoner gjennom dagen for å stimulere stoffskiftet og forbedre nedbrytningen av fett.

Krydder tilsettes deigen til julebakst

De gunstige egenskapene til roten blir lagt merke til og verdsatt i matlaging. Hvis du legger ingefær til marinaden for kjøtt, vil den bli mye mykere og marinere raskere, dessuten varer ethvert produkt med pulver lenger. Ingefær er et sterkt naturlig konserveringsmiddel. I ernæring anbefaler eksperter ofte å legge ingefærpulver til kjøttretter, da det gjør dem lettere å fordøye.

I kosmetologi brukes ingefær også for sine anti-inflammatoriske og anti-aldrings gunstige egenskaper. Det er en del av ansikts- og hårmasker, bad tas med og strammeapplikasjoner gjøres.

Kontraindikasjoner

Når vi snakker om de fordelaktige egenskapene til ingefærpulver, er det viktig å indikere kontraindikasjoner.

De gjelder for følgende kategorier personer:

barn under 4 år;
kvinner i de siste stadiene av svangerskapet;
ammende mødre;
pasienter med gastritt, magesår;
hypertensjon;
personer med alvorlig hjertesykdom.

Kontraindikasjoner gjelder også for allergikere, siden ingefær er et produkt med alvorlig allergi. Hvis, etter å ha spist retter med krydder, er det ubehag i magen, halsbrann, kan du drikke litt melk.

Oppskrifter

I folkemedisin og hjemmekosmetologi er det mange oppskrifter som bruker jordrot. Pris kosmetikk med innholdet er ganske høyt, og å lage en maske hjemme, for eksempel, vil være mye billigere. Det samme gjelder legemidler.

Hårmaskeoppskrift for flisete tupper:

fortynn 1 ss. l. pulver i samme mengde sitronsaft;
tilsett 1 ts. flytende honning, 4 ss. l. kefir;
pisk eggeplommen til den er jevn og tilsett blandingen.

Masken påføres håret fra røtter til topper, dekket med polyetylen og isolert med et håndkle. Vask av etter 30 minutter. Verktøyet forbedrer hårets ernæring og forsegler flisete tupper. Prosedyren gjentas 2-3 ganger i uken.

Masker med ingefær har en oppstrammende, betennelsesdempende og rensende effekt.

Oppskrift på en ansiktsmaske med effekten av å rense og forbedre hudfargen:

mal 20 gram havregryn, tilsett samme mengde ingefærpulver;
hell 30 ml tung krem og la stå i 20-30 minutter;
tilsett et par dråper av en passende eterisk olje.

Masken påføres i et tykt lag på ansikt og hals i 20 minutter. For å fjerne, bruk et varmt avkok av grønn te. Masken frisker opp huden godt, renser den og gjør den lysere.

Oppskrift på en drink med honning og ingefær for en våt hoste:

varm opp et glass fet melk i en kjele;
tilsett 0,5 ts. ingefær og en klype gurkemeie;
la det brygge i 10 minutter;
tilsett honning.

For å gjøre effekten av midlet bedre, drikker de det 2-3 ganger om dagen og prøver å legge seg ned og pakke seg inn i et teppe etter bruk. For barn er dosen med krydder halvert. Kontraindikasjoner for en slik medisin gjelder allergikere og små barn.