क्या बड़बेरी काला बनाता है. ब्लैक बल्डबेरी: सामान्य तथ्य। काले बड़बेरी के उपयोगी गुण

पवित्र वृक्ष या शापित? बड़बेरी के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं, जिनकी प्राचीन काल से ही चिकित्सकों और जादूगरों द्वारा सराहना की जाती रही है। काले बड़बेरी के औषधीय गुणों का उपयोग आज तक किया जाता है, लेकिन आइए सब कुछ क्रम में बात करते हैं।

वनस्पति विज्ञानी इस पौधे की 25 किस्मों की पहचान करते हैं, जिनमें से सबसे आम काले, लाल और जड़ी-बूटी वाले बड़बेरी हैं। बाकी कम प्रसिद्ध हैं।

ज्येष्ठ काला: औषधीय गुण, विवरण

लोगों के बीच, ब्लैक बल्डबेरी का एक नाम है: बुज़ोवनिक, बल्डबेरी ब्लॉसम, सांबुक, खाली वीड, स्क्वीकर।

बाहरी विशेषताएं:
3-4 मीटर की औसत ऊंचाई के साथ झाड़ी (कुछ व्यक्ति 10 मीटर तक पहुंचते हैं), ट्रंक परिधि - 30 सेमी तक, भूरी-राख की छाल। पत्तियाँ 10-30 सेमी लंबी, ऊपर चमकीले हरे, नीचे भूरे रंग की होती हैं। फूल छोटे, सफेद-पीले, एक सुखद सुगंधित सुगंध के साथ होते हैं। जामुन गोल, 5-7 मिमी व्यास, बैंगनी-काले रंग के, मीठे और खट्टे स्वाद वाले, गुच्छों में संयुक्त होते हैं। यह मई-जून में तीन साल से खिलना शुरू कर देता है, और फल अगस्त-सितंबर में दिखाई देते हैं।

जिन लोगों ने स्वतंत्र रूप से औषधीय कच्चे माल की खरीद का फैसला किया है, वे इस बात में रुचि रखते हैं कि बड़बेरी कहाँ बढ़ती है? झाड़ी समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में आम है। कोई विशेष क्षेत्र नहीं हैं। यह पर्णपाती जंगलों में, कब्रिस्तानों में, नदियों के किनारे, पार्कों, बगीचों और यहाँ तक कि आवासीय भवनों के आंगनों में भी पाया जा सकता है।
हीलर और फार्माकोलॉजिस्ट काले बड़बेरी के फूलों और जामुनों की सराहना करते हैं, जिनमें कई एसिड (वेलेरियन, कॉफी, एसिटिक), कैरोटीन, टैनिन, बलगम, शर्करा और तत्व - सेक्स हार्मोन के अनुरूप। छाल आवश्यक तेलों और कोलीन का एक स्रोत है। पत्तियों का उपयोग में किया जाता है औषधीय प्रयोजनों: हरे रंग में विटामिन सी, कैरोटीन, आवश्यक तेल और राल पदार्थ होते हैं, जबकि सूखे में विटामिन ए 1 होता है।

एडिमा से छुटकारा पाने, अग्नाशयशोथ का इलाज करने के लिए, काले बड़बेरी के फूलों और जामुनों से जलसेक / काढ़े के उपयोग की सिफारिश की जाती है, विभिन्न रोगपेट, दुद्ध निकालना में सुधार, एक मूत्रवर्धक और स्फूर्तिदायक के रूप में। वे सर्दी के साथ भी मदद करते हैं: उनके पास ज्वरनाशक और expectorant गुण होते हैं।

पौधे की जड़ें शरीर में शुगर के स्तर को कम करती हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है। वे विभिन्न के साथ douching के लिए भी पीसा जाता है स्त्री रोग(कोलाइटिस, कैंडिडिआसिस)।

अलग से, हम ध्यान दें चिकित्सा गुणोंकाला बड़बेरी:

वे हेपेटाइटिस, पेट के अल्सर का इलाज करते हैं, आमवाती दर्द से राहत देते हैं, नेत्र वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, दृश्य हानि और मोतियाबिंद को रोकते हैं;
काले बड़बेरी के रस का उपयोग कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है;
सिरप खांसी से राहत देता है, जिगर को पुनर्स्थापित करता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर को टोन करता है।

अच्छी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है विकल्प उपयोगी जड़ी बूटियां: के बारे में मत भूलना, इसे अपने आहार में शामिल करें।

ब्लैक बल्डबेरी: टिंचर और सिरप के लिए व्यंजन विधि

सार्वभौमिक आसव
तैयारी:

20 ग्राम सूखे बड़बेरी के फूलों को लीटर पानी में डाला जाता है, 15 मिनट के लिए उबाला जाता है। आधे घंटे या उससे अधिक समय तक जोर देने के बाद, छान लें, अवक्षेप को निचोड़ लें, मूल मात्रा में उबला हुआ पानी डालें।

आवेदन:

जलने या फोड़े के मामले में, एक सेक बनाया जाता है, प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है।
गठिया और गठिया के साथ, भोजन से पहले दिन में तीन बार गर्म अवस्था में 1/3 कप पिएं।
खांसी ठीक करने के लिए वे चाय की जगह आसव पीते हैं।
एनजाइना, लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ या दांत दर्द के लिए, गरारे / गरारे करें।
गुर्दे की समस्याओं के लिए और मूत्राशयचाय की तरह पियो।

पत्तियों का आसव
तैयारी:

8 साबुत बड़बेरी के पत्ते और 20 ग्राम कटा हुआ ऋषि उबलते पानी (1 गिलास) के साथ डाला जाता है, एक घंटे के लिए डाला जाता है, 10 ग्राम शहद मिलाया जाता है।

आवेदन:बवासीर में एक महीने तक आधा गिलास दिन में पियें।

फूलों का आसव (कटिस्नायुशूल में दर्द से राहत के लिए)
तैयारी:

आधा लीटर थर्मस में 30 ग्राम फूल फेंकें, ऊपर से उबलता पानी डालें, एक घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

आवेदन:

12 दिनों के लिए भोजन से पहले दिन में 3-5 बार आधा गिलास पीएं।

मतभेद:

अपने कई औषधीय गुणों के बावजूद, काला बड़बेरी विषैला होता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, पीड़ित लोगों के लिए इसके प्रयोग निषिद्ध हैं सूजन संबंधी बीमारियांआंतों, बच्चे। जामुन खाने से दस्त, उल्टी और यहां तक ​​कि गंभीर जहर भी हो सकता है।

ब्लैक बल्डबेरी सिरप

यह चमत्कारी उपाय लोकप्रिय रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर को विटामिन से संतृप्त करने और गले में खराश का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। ब्लैक बल्डबेरी सिरप का उपयोग मास्टोपाथी, कब्ज, गठिया, गठिया, गठिया, शरीर की सफाई और कायाकल्प के लिए किया जाता है।

क्या आपको पता है? उपचारकर्ता इसका उपयोग ब्रोंकाइटिस, सर्दी, भूख की कमी, पेट की समस्याओं, सिस्टिटिस, शुष्क त्वचा के लिए करते हैं। एंजेलिका कई बीमारियों के लिए एक असली रामबाण औषधि है।

पकाने की विधि 1

1 किलो जामुन को ½ लीटर पानी के साथ डालें।
20 मिनट तक उबालें।
निचोड़ें, रस में 1 किलो चीनी मिलाएं।
फिर से उबाल लें, कांच के कंटेनर में डालें।

रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद बोतल में स्टोर करें।

पकाने की विधि 2

जामुन को चीनी से ढक दें, हिलाएं ताकि यह फलों के बीच समान रूप से वितरित हो जाए और उन्हें ढक दे। जार को बंद करके फ्रिज में 3 हफ्ते (रस बनने तक) के लिए रख दें।

यह नुस्खा अधिक लोकप्रिय है, और सिरप स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि पकाए जाने पर जामुन अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं।

उपयोग:

अगर सिर्फ रोकथाम के लिए, तो भोजन के बाद दिन में तीन बार आधा चम्मच सिरप पीना काफी है। एक महीने के लिए लें, दो सप्ताह का ब्रेक लें, फिर आप फिर से शुरू कर सकते हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, भोजन से पहले और आधा चम्मच सिरप के बाद 2/3 गिलास शुद्ध पानी पीना आवश्यक है। पाठ्यक्रम की अवधि में उपयोग के समान है निवारक उद्देश्य.

मतभेद: तीन साल से कम उम्र के बच्चों, गर्भवती महिलाओं और मधुमेह रोगियों के लिए निषिद्ध।

एल्डरबेरी का अर्क 0.5 लीटर के लिए $ 35 में बेचा जाता है। और ऐसे खरीदार हैं जो कैंसर के इलाज के लिए चमत्कारी औषधि का उपयोग करते हैं, रेचक के बजाय प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं। लेकिन अगर आप सब कुछ खुद कर सकते हैं तो अच्छी खासी रकम क्यों चुकाएं।

विधि

एक कांच के जार में जामुन की परतें डालें, उन पर चीनी (लगभग 1 सेमी) छिड़कें। कम से कम 15 दिनों के लिए आग्रह करें। निकाले गए रस को एक गहरे रंग की कांच की बोतल में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

उपयोग:

भोजन से पहले, एक गिलास पानी पिएं, इसके बाद - 20 ग्राम अर्क, दिन में तीन बार।

सजावटी प्रकार के काले बड़बेरी

सबसे आम प्रकार लैकिनिआटा है। यह अपनी बहन मरहम लगाने वाले की तुलना में काफी छोटा है - यह ऊंचाई में 3 मीटर से अधिक नहीं पहुंचता है। जून-जुलाई में लगभग एक महीने तक खिलता है, फूलों में एक सुखद सुगंध, पीला-सफेद होता है। फल गोल, काले होते हैं।

कम लोकप्रिय किस्में हैं: ऑरियोमार्जिनाटा, पुरपुरिया, मैडोना, पुलवेरुलेंटा, गिंचो पर्पल, गेरडा और ब्लैक ब्यूटी। हालांकि हाल ही में उन्हें लैंडस्केप डिजाइनरों द्वारा परियोजनाओं में देखा और उपयोग किया गया है।

वैसे, प्राचीन यूनानी और रोमन भी पौधे के जादुई गुणों में विश्वास करते थे, इसे पवित्र कहते थे। ऐसा माना जाता था कि बड़ा पेड़ घर को अशुद्ध आत्माओं से बचाता है। मध्य युग में, यह पता चला कि इसे कपड़े और बालों के लिए डाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्लावों का मानना ​​​​था कि बंजर शाखाओं को घर में नहीं लाया जाना चाहिए या जला दिया जाना चाहिए, और जर्मनों ने उनके साथ चुड़ैलों का इलाज किया।

एल्डरबेरी लाल: आवेदन सुविधाएँ

लोगों के बीच, लाल बड़बेरी का एक और नाम है: बुचकन, स्क्वीकर, टार्सियर।

1.5 से 5 मीटर की ऊँचाई, भूरे-भूरे रंग की छाल, पत्तियों की लंबाई 10 सेमी तक, एक विशिष्ट होती है, बुरा गंध... फूल छोटे, सफेद-पीले या हल्के हरे रंग के होते हैं, और गंध भी घृणित होती है। फल छोटा आकार, लाल, देर से गर्मियों में पकता है, लेकिन ठंढ तक रहता है। पके जामुन गैर विषैले होते हैं, लेकिन उन्हें वैसे भी नहीं खाया जाता है।

लाल बड़बेरी का उपयोग विशेष रूप से चिकित्सकों द्वारा किया जाता है, पारंपरिक औषधिइसके गुणों की मान्यता नहीं है। इनका उपयोग सर्दी के लिए, खांसी के लिए, एक जीवाणुरोधी के रूप में और सड़न रोकनेवाली दबा, सिर दर्द के साथ, गले में खराश, दाने। छाल और पत्तियों का उपयोग इमेटिक और रेचक के रूप में किया जाता है।

आसव स्वेटशॉप

तैयारी:

1 छोटा चम्मच पके बड़बेरी को कप उबलते पानी में फेंक दिया जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है।

आवेदन:

दिन में तीन बार 20 ग्राम।

ब्रोंकाइटिस के लिए आसव

तैयारी:

1 छोटा चम्मच। एल पिसी हुई बड़बेरी की छाल को 300 मिलीलीटर उबलते पानी में मिलाया जाता है, 2 घंटे के लिए फ़िल्टर किया जाता है।

आवेदन:

0.5 कप दिन में तीन बार।

शुरुआती हर्बलिस्टों के लिए नोट्स

औषधीय प्रयोजनों के लिए, काले बड़े फूल और फलों का अधिक बार उपयोग किया जाता है। छाल, शाखाओं और जड़ों की मांग कम है। फूलों का संग्रह विशेष नियमों के अनुसार किया जाता है, क्योंकि पंखुड़ियां जल्दी खराब हो जाती हैं, रंग बदल जाती हैं और नमी पसंद नहीं होती है। आपको शुष्क मौसम में उन्हें लेने की जरूरत है, उन्हें एक टोकरी में रख दें ताकि वे झुर्रीदार न हों। यदि आप संग्रह के दौरान "ड्यूटी" प्लास्टिक बैग का उपयोग करते हैं, तो फूल अप्रिय गंध लेंगे, भूरे रंग के हो जाएंगे, और उनके उपयोगी गुणों को खो देंगे। प्लक किए गए पुष्पक्रम कपड़े पर बिछाए जाते हैं या अखबारों पर छाया में लटकाए जाते हैं, एक अच्छी तरह हवादार जगह पर। अतिरिक्त शर्तें(वांछनीय लेकिन आवश्यक नहीं): कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था, तापमान 45 ° तक। सूखे फूल खराब हो जाते हैं, इसलिए उन्हें एक बंद कंटेनर में एक अंधेरी, सूखी जगह में दो से तीन साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। उसी समय, समय-समय पर उनकी स्थिति का निरीक्षण करना, क्षतिग्रस्त लोगों को हटाना महत्वपूर्ण है।

जामुनों को गुच्छों में तभी काटा जाता है जब वे अंत में पक जाते हैं। हरे फल जहरीले होते हैं। गुच्छों को हवादार जगह पर या कृत्रिम गर्मी में 60-65 ° पर सुखाया जाता है। फिर उन्हें डंठल और जमीन से अलग किया जाता है। आप इसे फूलों के समान परिस्थितियों में छह महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

पत्तियों को वसंत में काटा जाता है, और जड़ें - शरद ऋतु के अंत में, सूखने के बाद, उन्हें जमीन पर होना चाहिए। 5 साल से अधिक समय तक स्टोर न करें।

काले बड़बेरी में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। पता लगाएँ कि पौधे का उपयोग कहाँ किया जाता है और इसकी अनूठी संरचना। साथ ही आपके लिए ब्लैक बल्डबेरी रेसिपी।

एल्डरबेरी एक झाड़ी है जो एडोक्सोव परिवार से संबंधित है। लोकप्रिय रूप से जाना जाता है: "बंजर भूमि", "एल्डरफ्लॉवर", "सांबुक", "चीख", "बुज़ोवनिक"। रोम, ग्रीस में एल्डरबेरी को एक पवित्र संस्कृति माना जाता था, ऐसा माना जाता था कि यह घर की रक्षा करता है।

प्राचीन काल से, बड़बेरी का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए, और कपड़े और बालों के लिए डाई के रूप में भी किया जाता रहा है। लोगों ने पेड़ के साथ अलग व्यवहार किया, विभिन्न विचारों का आदान-प्रदान किया। कुछ का मानना ​​​​था कि बड़बेरी एक चुड़ैल का पौधा है, दूसरों का मानना ​​​​है कि यह घर में परेशानी लाता है।

बड़बेरी की वानस्पतिक विशेषताएं

एक झाड़ी 7 मीटर तक ऊँची होती है। एल्डरबेरी 60 साल तक जीवित रह सकता है, छाल हल्की, राख के रंग की होती है। तना पतला, शाखित, गूदे वाला होता है। पत्तियाँ बड़ी, अयुग्मित, गहरे हरे रंग की, नुकीले किनारों वाली होती हैं।

वसंत ऋतु में वजीफे होते हैं, लेकिन वे गिर जाते हैं। ऊपर, पत्ती भूरी, हरी और नीचे सुस्त हरी है। फूल पाँच पंखुड़ी वाले, छोटे, सफेद, एक स्पाइक के आकार का रिम के साथ।

फूल एक समतल, कोरिंबोज पुष्पगुच्छ में एकत्रित होते हैं। उनके पास एक पेडुनकल, पीले रंग के पंख हैं, जो मई से जून तक खिलते हैं। पौधा अगस्त में पकता है, फूलों में पराग होता है। फूलों की अवधि के दौरान, पुष्पक्रम ऊपर की ओर निर्देशित होता है और स्वतंत्र रूप से परागण करता है।

फल छोटे, बैंगनी रंग के, चमकदार, बेरी जैसे होते हैं। ड्रूप में दो भूरी हड्डियाँ होती हैं। वे एक बड़े समूह का निर्माण करते हैं, जो लाल या गुलाबी रंग का होता है। गूदा खट्टा, अधिक बैंगनी रंग का होता है।

पेड़ एक पर्णपाती जंगल में, झाड़ियों के बीच, कब्रिस्तान में, सड़क के किनारे, एक खाली जगह में, एक पार्क में, एक बगीचे में, एक पहाड़ी पर पाया जा सकता है। गंभीर ठंढों में, यह थोड़ा जम जाता है, लेकिन गर्मियों में यह जल्दी से "निकल जाता है"।

एल्डरबेरी थर्मोफिलिक है, धूप वाली जगहों से प्यार करता है, छाया से नफरत करता है। दोमट, उपजाऊ, मध्यम नम मिट्टी पर बढ़ता है। बीज, लेयरिंग द्वारा प्रचारित। आश्चर्यजनक रूप से, बुज़ोवनिक अमेरिका, अफ्रीका, एशिया, मोल्दोवा, यूरोप, न्यूजीलैंड और बाल्टिक्स में बढ़ता है। और, ज़ाहिर है, यहाँ यूक्रेन में और रूसी संघ के क्षेत्र में।

काली बड़बेरी एकत्रित करना

चिकित्सा उद्योग में लगभग सभी पेड़ों का उपयोग किया जाता है। मई में फूलों की छंटाई की जाती है, जब धूप के मौसम में फूल आते हैं। कटा हुआ कच्चा माल एक टोकरी में रखना बेहतर है ताकि वह हवा से गुजर सके। क्योंकि बैग में पुष्पक्रम जल्दी खराब हो जाता है और अप्रिय गंध आने लगता है।

टहनियों को एक सूखे कमरे में बेड बेस (कपड़ा, कागज) पर ऊपर की ओर मोड़ा जाता है। सूखी दवा एकत्र की जाती है, फूलों को शाखा से अलग किया जाता है, और अशुद्धता से हटा दिया जाता है। बेशक, आप बड़बेरी को 50 डिग्री से अधिक के तापमान पर ड्रायर में सुखा सकते हैं।
सूखे कच्चे माल की महक अच्छी, स्वाद में मीठी होती है। आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, 3 साल से ज्यादा नहीं। जब बड़बेरी भीगने और खराब होने लगती है, तो वह सब कुछ खो देती है औषधीय गुणऔर प्राकृतिक रंग।

अगस्त के अंत में पके ब्रश पूरी तरह से कट जाते हैं। कच्चे जामुन जहरीले होते हैं, इसे याद रखें। पका हुआ फल स्वादिष्ट, सेहतमंद होता है, लेकिन आप इसे प्रोसेस करने के बाद खा सकते हैं। एक बंद जार में, जामुन को लगभग आधे साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। बुज़ोवनिक जामुन तीखे होते हैं, एक विशिष्ट गंध के साथ, घिनौना।

जाम और रस तैयार करने के लिए, जामुन को पुष्पक्रम के आधार से फाड़े बिना जल्दी से काट दिया जाता है। क्योंकि वे तेजी से रस स्रावित करने लगते हैं। इसे जूसर में पकाना बेहतर होता है, जहां हड्डियां तुरंत अलग हो जाती हैं, और रस का स्वाद कड़वा नहीं होता है। परिणामस्वरूप रस से जाम बनाया जाता है। सावधान रहें, क्योंकि कच्चे फल में जहर (हाइड्रोसायनिक एसिड) होता है। कच्ची खपत होने पर उच्च खुराक में यह खतरनाक है।

पत्तियों को वसंत में काटा जाता है, और जड़ों को पतझड़ में काटा जाता है, सुखाया जाता है, पाउडर में पिरोया जाता है और लगभग 5 वर्षों तक संग्रहीत किया जाता है। ट्रंक से रस निकलने से पहले छाल को इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है। इसे गंदगी से साफ किया जाता है, कोर से हटा दिया जाता है, मुख्य रूप से सुखाने में सुखाया जाता है।

ब्लैक बल्डबेरी अक्सर लाल रंग के साथ भ्रमित होते हैं, हालांकि वे दिखने में पूरी तरह से अलग होते हैं। लाल बोलेटस में एक अंडाकार रेसमी होती है जो फूलने के बाद नीचे नहीं गिरती है। लाल बड़बेरी के फूल काले रंग के विपरीत हरे रंग के होते हैं, जिसमें वे पीले होते हैं। काली बंजर भूमि के जामुन बैंगनी रंग के होते हैं, जबकि लाल जामुन गहरे लाल रंग के होते हैं।

काली बड़बेरी रचना

फूलों में कोलीन, फ्लेवोनोइड, एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड, कोनीन, सेंगुइनारिन सभी निहित हैं। साथ ही पेंटोसैन, मिनरल सॉल्ट, कैरोटीन, वेलेरियन, एसिटिक, कैफिक एसिड।

बीजों में वसायुक्त तेल होता है, छाल में - बेटुलिन, कोलीन, सेरिल अल्कोहल, पेक्टिन होता है। जड़ में कड़वाहट, सैपोनिन होता है। पत्तियों में एल्डिहाइड होता है, विटामिन सी, आवश्यक तेल।

काले बड़बेरी के उपयोगी गुण और उपयोग

ब्लैक बल्डबेरी वाली दवा का उपयोग एंटीवायरल, एंथेलमिंटिक, एंटिफंगल, एंटीपीयरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट के रूप में किया जाता है। फुफ्फुस, रजोनिवृत्ति, अल्सर, जलोदर, हेपेटाइटिस, गठिया, ब्रोंकाइटिस के साथ मदद करता है।

अवसाद, नेत्रश्लेष्मलाशोथ के उपचार को बढ़ावा देता है, चर्म रोग, मधुमेह, सिरदर्द, मलेरिया।

जुकाम, खांसी के लिए आसव, शोरबा लिया जाता है, दमा, गले में खराश, मुंह के रोग, महिला जननांग। खोखले खरपतवार का उपयोग गठिया, तंत्रिका अंत की सूजन, रेडिकुलिटिस, नसों का दर्द, गुर्दे की बीमारी के लिए किया जाता है। मूत्राशय... जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है, इसका उपयोग स्नान, स्नान के लिए किया जाता है।

पत्तियों का उपयोग बाह्य रूप से लोशन के रूप में किया जाता है। वे जलन, बवासीर, फोड़े में सूजन को दूर करने में सक्षम हैं। वे जोड़ में दर्द से राहत, ट्यूमर के गायब होने में योगदान करते हैं।

जामुन चंगा आरंभिक चरणऑन्कोलॉजी, मास्टोपाथी। साथ ले जाएं हैवी मेटल्सशरीर से, रेडियोन्यूक्लाइड। यह अतिरिक्त वजन को कम करने के लिए फाइटो-संग्रह और चाय की सामग्री में शामिल है।

छाल एक मूत्रवर्धक, रेचक के रूप में प्रभावी है, कोलेरेटिक... निमोनिया, दांत दर्द, मोटापा, एनीमिया, न्यूरोसिस के लिए प्रभावी। उबला हुआ लोशन, डायपर रैश के खिलाफ जल्दी से संपीड़ित करें, त्वचा के लाल चकत्ते, जलन, फोड़े। एक शुद्ध, बिना घाव वाला घाव, एक रोने वाला अल्सर जड़ के पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

स्क्वीकर का उपयोग पाक कला में बहुत व्यापक रूप से किया जाता है। इससे कॉम्पोट, सिरप, जेली, जैम तैयार किया जाता है। बड़बेरी से प्राप्त डाई का उपयोग भोजन तैयार करने में किया जाता है।

स्क्वीकर का जैम चेरी जैसा दिखता है या करंट जाम... पके हुए बड़बेरी उत्पाद जल्दी खराब हो जाते हैं। पेड़ न केवल उपयोगी है, बल्कि घर को कृन्तकों, खटमलों से भी बचाता है। टर्निंग क्राफ्ट में लकड़ी का अच्छी तरह से उपयोग किया जाता है। लोग अक्सर घर के पास, बगीचे में, बाड़ के किनारे बड़बेरी लगाते हैं।

बड़े फूलों का उपयोग गायों और घोड़ों के इलाज के लिए किया जाता है। कच्चे माल का उपयोग व्यंजन के लिए सफाई एजेंट के रूप में किया जाता है, रेशम और ऊन को इससे रंगा जाता है।

ब्लैक बल्डबेरी रेसिपी

1. फलों का आसव:सूखे जामुन को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 20 मिनट के लिए जोर दिया जाता है, फिर भोजन के बाद दिन में 3 बार लिया जाता है।
2. फ्लावर ड्रिंक: एक गिलास में गर्म पानीकच्चा माल डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर आधा गिलास पियें। प्रभावी रूप से सर्दी, खांसी, स्वरयंत्रशोथ, मूत्राशय के रोग, गाउट के लिए।
3. फ्लू के साथ:सूखे मेवे उबलते पानी में डालें, आँच से हटाएँ, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गर्म पेय में शहद मिलाएं और भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार पिएं। एक रेचक प्रभाव है।
4. कब्ज:जामुन (सूखे) को ठंडा, लेकिन उबला हुआ पानी, फ़िल्टर्ड किया जाता है। उसके बाद, 150 मिलीलीटर लें। दिन में एक बार।
5. छाल का काढ़ा:आपको एक थर्मॉस की आवश्यकता होगी, इसमें छाल डालें और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। 5 घंटे के लिए छोड़ दें और आधा गिलास पी लें। ड्रॉप्सी, एडिमा के साथ मदद करता है, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी।
6. चीख़ से फूल का काढ़ा:दवा को पैन में फेंक दें, 5 मिनट तक उबालें। गठिया, जुखाम, गठिया के लिए असरदार, गर्मागर्म पिएं। आपको 48 घंटों के भीतर शोरबा का उपयोग करने की आवश्यकता है। फोड़े, जलन, गले में खराश के लिए इससे लोशन बनाया जाता है।
7. पत्ता निकालने:कच्चे माल को पानी में डालें, उबाल लें, ठंडा होने दें। छानकर आधा गिलास दिन में दो बार लें।
8. महिला जननांग अंगों की सूजन:बड़बेरी की जड़ लें, इसे आग पर 5 मिनट तक उबालें। तैयार शोरबा के साथ डूश करें, सिट्ज़ बाथ लें। उपचार का कोर्स एक महीने तक चलता है जब तक कि स्थिति में सुधार न हो जाए।
9. मधुमेह:मातम की जड़ को पानी के साथ डाला जाता है, लगभग 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाता है। उसके बाद इसे छान लिया जाता है, पानी को पिछली मात्रा में मिलाया जाता है। आधा गिलास से भी कम का सेवन करें।
10. ऑन्कोलॉजी: ताजी बेरियाँकांच के जार में डालें, जबकि प्रत्येक परत चीनी के साथ छिड़का हुआ है। कंटेनर को भरने के बाद, इसे एक अंधेरी जगह में 20-30 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय, बेरी रस छोड़ देगी, जिसे खाने के बाद अवश्य पीना चाहिए।
11. मास्टोपैथी:रस ताजे फलों से प्राप्त होता है, जिसे शराब के साथ मिलाना चाहिए। दो बूंदों से शुरू करें और 40 बूंदों तक जाएं। उपचार 21 दिनों तक रहता है, एक छोटे से ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।
12. ओस्टियोचोन्ड्रोसिस:बिछुआ, अजमोद (जड़), विलो छाल, बोलेटस एक साथ मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें, ठंडा होने दें। पूरे दिन सिर्फ एक गिलास पिएं।
13. के लिये मुंह: ऋषि, मैलो, सांबुक मिलाएं। इसे चारों ओर डालो गर्म पानीठंडा होने के बाद गरारे करें और गरारे करें।
14. मोटापा:कटी हुई बड़बेरी की जड़ को पानी में फेंक दिया जाता है, कई मिनट तक उबाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। परिणामी तरल को पानी से भरे स्नान में डालें, इसे सोने से पहले लें। उपचार में ऐसी 10 से 12 प्रक्रियाएं शामिल हैं।
15. पत्ता पुल्टिस:दूध लें और उसमें कटा हुआ कच्चा माल पकाएं। ठंडा होने के बाद मिश्रण को धुंध में लपेटें और घाव पर लगाएं।
16. मुंहासायदि आप अपने चेहरे पर एक छोटी सी परत में ताजा जामुन लगाते हैं तो यह गुजरता है। सांबुका के फूलों से काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसे छान लिया जाता है। फिर, वे तैयार किए गए अर्क के साथ चेहरे की त्वचा को रोजाना पोंछते हैं। नियमित उपयोग के बाद, त्वचा को टोंड, कायाकल्प किया जाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

मतभेद काले बड़बेरी

एल्डरबेरी एक जहरीला पौधा है। याद रखें कि उत्पाद का ओवरडोज घातक (मृत्यु) हो सकता है। अर्क के सेवन को बढ़ा-चढ़ाकर पेश करने से कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, दस्त, उल्टी, लगातार पेशाब आना.
दीर्घकालिक उपयोगछिलके की छाल और जड़ का काढ़ा पेट की सूजन को भड़का सकता है। आपको ऐसे मामलों में बल्डबेरी ब्लॉसम पर आधारित दवा नहीं लेनी चाहिए: एंटरोकोलाइटिस, डायबिटीज इन्सिपिडस, एलर्जी, 12 साल से कम उम्र के बच्चे, जीर्ण रोगपेट, गर्भावस्था, दुद्ध निकालना।

उपचार शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से संपर्क करें ताकि वह व्यक्तिगत रूप से आपके लिए एक खुराक निर्धारित करे, आपकी निगरानी करे। कृपया ध्यान दें कि काले बड़बेरी के उपयोग के निर्देशों का सही, मध्यम कार्यान्वयन आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसके विपरीत, यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

आप इस वीडियो से सीखेंगे कि काले बड़बेरी को कैसे इकट्ठा करना, तैयार करना और लगाना है:

ब्लैक बल्डबेरी एक छोटा झाड़ी है, जिसके सभी भाग अब दवा में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। इसकी छाल, फलों और पत्तियों में जहरीले पदार्थ होते हैं राशि ठीक करें... केवल बड़बेरी के फूल, जिनके लाभकारी गुण और उपयोग के लिए contraindications आज हम विचार करेंगे, जहरीले नहीं हैं। इनका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। आइए जानें कि इस झाड़ी के पुष्पक्रम कैसे उपयोगी हो सकते हैं और उनका सही उपयोग कैसे करें।

बड़बेरी के फूलों की रासायनिक संरचना

काले बड़बेरी के पुष्पक्रम में विभिन्न कार्बनिक और शामिल हैं अकार्बनिक अम्ल- एस्कॉर्बिक, कॉफी, सेब, क्लोरोजेनिक और अन्य। इनमें बहुत सारे टैनिन होते हैं, एल्कलॉइड और ग्लाइकोसाइड मौजूद होते हैं। ब्लैक बल्डबेरी पुष्पक्रम में खनिज, रालयुक्त पदार्थ और आवश्यक तेल होते हैं।

लाभकारी विशेषताएंबड़बेरी फूल

एल्डरबेरी के फूलों का व्यापक रूप से उनके विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण दवा में उपयोग किया जाता है। उनका उपयोग ब्रोंची, जोड़ों के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, पुराने के साथ भड़काऊ प्रक्रियाएंगले और स्वरयंत्र में - स्वरयंत्रशोथ, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस, तीव्र और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस... यह ज्ञात है कि बड़बेरी पुष्पक्रम के साथ उपचार देता है सकारात्मक प्रभावऔर ब्रोन्कियल अस्थमा और काली खांसी के साथ। एल्डरबेरी के फूल एक बेहतरीन एक्सपेक्टोरेंट होते हैं।

चूंकि पुष्पक्रम में एक डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, इसलिए उनका उपयोग एक ज्वरनाशक एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही साथ जननांग प्रणाली के रोगों के लिए भी किया जाता है। विभिन्न प्युलुलेंट रोगों के लिए इस पौधे की फूल चिकित्सा द्वारा एक अच्छा परिणाम दिखाया गया है। त्वचा के संक्रमण के साथ, लोशन, पोल्टिस को पुष्पक्रम के काढ़े से बनाया जाता है, और प्युलुलेंट साइनसिसिस के साथ, काढ़े को टपकाना और नाक के मार्ग में साँस लेना मदद करता है।

बड़े फूलों के उपयोग के लिए संकेत

काले बड़बेरी के फूल निम्नलिखित मामलों में दिखाए जाते हैं:

फ्लू, सर्दी के लिए (एक ज्वरनाशक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में);
ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, गले में खराश, साइनसिसिस और अन्य प्रकार के राइनाइटिस के साथ (रिंसिंग और इनहेलेशन के रूप में);
काली खांसी के साथ, ब्रोन्कियल अस्थमा;
मूत्राशय में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ;
एक मूत्रवर्धक के रूप में शोफ के साथ;
फुरुनकुलोसिस के साथ, जलने के साथ;
गठिया के साथ (पोल्टिस के रूप में)।

क्या बड़बेरी के फूलों के उपयोग के लिए मतभेद हैं?

मधुमेह मेलिटस की उपस्थिति में चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए काले बड़बेरी पुष्पक्रम की सिफारिश नहीं की जाती है, साथ ही यदि आपको गैर-विशिष्ट का निदान किया गया है नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन... गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, महिलाएं डॉक्टर के निर्देशानुसार ही काढ़े या फूलों के अर्क के अंदर ले सकती हैं।

यदि आपको काले बड़बेरी की रासायनिक संरचना बनाने वाले घटकों में से एक से एलर्जी है, तो आपको इस पौधे के साथ चिकित्सा से बचना चाहिए। इसके अलावा, बड़बेरी के फूलों के लिए मतभेदों में तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पौधे आधारित उत्पाद लेना शामिल है।

कैसे बनाएं फूलों का काढ़ा काला बड़बेरी?

यदि आप सूखे फूलों को कच्चे माल के रूप में उपयोग करते हैं, तो औषधीय शोरबा तैयार करने के लिए डेढ़ बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। पुष्पक्रम को उबलते पानी (1 गिलास) के साथ डाला जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबलते पानी के स्नान में जोर दिया जाता है। फिर तैयार शोरबा को 200 मिलीलीटर की मात्रा में तरल की मात्रा लाने के लिए उबला हुआ पानी के साथ ठंडा, फ़िल्टर और जोड़ा जाता है।

यदि आप डिब्बाबंद कच्चे माल का उपयोग करते हैं, तो 100 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 1 पाउच डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और कम से कम 15 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। उत्पाद के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इसे लिया जाता है।

शोरबा कैसे लें?

वे खांसी, मूत्राशय की सूजन, एडिमा और अन्य बीमारियों के लिए काले बड़बेरी के फूलों का काढ़ा पीते हैं।

वयस्कों को सुबह और शाम आधा गिलास (100 मिली) में काढ़ा गर्म करके पीने की सलाह दी जाती है। आप इसे आंशिक रूप से ले सकते हैं - दिन में 5-6 बार 2 बड़े चम्मच। एल उपचार की अवधि आपके चिकित्सक द्वारा आपके निदान और आपके लक्षणों की गंभीरता के आधार पर निर्धारित की जानी चाहिए।

3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, खुराक एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। न्यूनतम खुराक 1 मिठाई चम्मच है, अधिकतम बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है, लेकिन यह गिलास के एक तिहाई से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि सेवन के दौरान एलर्जी के लक्षण पाए जाते हैं, तो दवा तुरंत रद्द कर दी जाती है।

एल्डरबेरी फूल का काढ़ा बाहरी रूप से

शोरबा न केवल पिया जाता है, बल्कि बाहरी रूप से भी इस्तेमाल किया जाता है जब मुंहासा, फोड़े, त्वचा में जलन। वे सूजन के फॉसी को लुब्रिकेट करते हैं या लोशन बनाते हैं। साथ ही यह काढ़ा गले की बीमारियों में भी कारगर होता है। एनजाइना, लैरींगाइटिस और ग्रसनीशोथ के साथ, गर्म शोरबा के साथ गले को बार-बार धोना निर्धारित किया जाएगा। पर प्युलुलेंट डिस्चार्जउनकी नाक, आप दिन में 5-6 बार नाक के मार्ग में काढ़े की कुछ बूंदें डाल सकते हैं और कुल्ला कर सकते हैं।

काले बड़बेरी के फूलों के काढ़े की मदद से आप हासिल कर सकते हैं अच्छा प्रभावगठिया या आर्थ्रोसिस के उपचार में। इस मामले में, इसे उच्च सांद्रता के साथ पीसा जाता है, अर्थात कच्चे माल का एक डबल भाग उबलते पानी के गिलास पर डाला जाता है। फिर वे जोर देते हैं, 60 डिग्री तक ठंडा करें और जोड़ों के दर्द के लिए पुल्टिस बनाएं।

सूखी खाँसी के साथ, साँस लेना अच्छी तरह से काम करता है। हीलिंग वाष्प गले और श्वासनली को नरम करती है, ब्रोंची में सूजन से राहत देती है, कफ को पतला करती है और इसे हटा देती है। नुस्खा के अनुसार एक काढ़ा तैयार करें, एक छोटे से जलसेक के बाद, 5 मिनट के लिए अपने सिर को एक तौलिया से ढककर, बड़बेरी के फूलों के वाष्पों को श्वास लें। अपने सिर के झुकाव को समायोजित करें ताकि भाप आपके चेहरे और गले को न जलाए।

एल्डरबेरी के फूल एक उत्कृष्ट एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट हैं जो हमें इससे छुटकारा दिला सकते हैं विभिन्न समस्याएंस्वास्थ्य के साथ। हालांकि, उन्हें एक चिकित्सक की देखरेख में बुद्धिमानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यदि इस पौधे के साथ उपचार का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, तो आप कोई सुधार नहीं देखते हैं, इसके बारे में अपने डॉक्टर को सूचित करना सुनिश्चित करें।

ब्लैक बल्डबेरी सबसे अधिक में से एक है प्रमुख प्रतिनिधियोंहनीसकल का परिवार। वह अपने सज्जा से लोगों का ध्यान आकर्षित करती हैं उपयोगी गुण... पुरातनता के प्रसिद्ध चिकित्सकों हिप्पोक्रेट्स, थियोफैस्टस, डायोस्कोराइड्स ने अपने कार्यों में इसकी चिकित्सीय क्षमता के बारे में लिखा है। काले बड़बेरी में औषधीय गुण होते हैं, जिनका अध्ययन लंबे समय से किया जा रहा है, इसका उपयोग किया जाता है लोग दवाएंविभिन्न फाइटोप्रेपरेशन की तैयारी के लिए।

एल्डरबेरी वानस्पतिक विवरण

ब्लैक बल्डबेरी को सामने के बगीचों और बगीचों में एक सजावटी पौधे के रूप में पाला जाता है। जंगली में, यह घरों के पास, बंजर भूमि में, पर्णपाती जंगलों, घाटियों और नदी के बाढ़ के मैदानों में बढ़ता है।

पौधा एक झाड़ी है जो अनुकूल परिस्थितियों में 5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। अंकुर भूरे-भूरे रंग की छाल से ढके होते हैं। पत्तियों में दाँतेदार किनारों के साथ एक लम्बी अंडाकार प्लेट होती है। एक छतरी में हल्के रंगों (सफेद, क्रीम, हरा) के छोटे फूल एकत्र किए जाते हैं। पकने की अवधि के दौरान, उनके स्थान पर ड्रूप बनते हैं, जिसकी छवि फोटो में दिखाई गई है। उनके पास एक रसदार गूदा होता है जिसके अंदर बीज छिपे होते हैं।

फल का स्वाद खट्टा होता है। बीजों में हाइड्रोसायनिक एसिड की थोड़ी मात्रा होने के कारण इन्हें कच्चा नहीं खाया जाता है। वानस्पतिक हरे भागों और फूलों में एक विशिष्ट गंध होती है।

दिलचस्प! लोगों के बीच, झाड़ी को कई नामों से संपन्न किया गया था - मूल, सांबुक, वृक्षविहीन।

बड़बेरी जामुन की रासायनिक संरचना

सांबुका फल मूल्यवान रासायनिक घटकों का एक वास्तविक गोदाम है। वे होते हैं:

• ग्लूकोज;
• विटामिन सी;
• फ्रुक्टोज;
• कैरोटीन;
• मुक्त अम्ल।

खनिज तत्वों में से लोहा, कैल्शियम, तांबा, जस्ता, पोटेशियम मौजूद हैं। ड्रुप्स रंगों से भरपूर होते हैं, इसलिए इनका उपयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता है। लाल रंगद्रव्य साम्बुसीन, अपघटन पर, ग्लूकोज, रमनोज और साइनाइडिन जारी करता है।

जरूरी! फलों में कम कैलोरी (73 किलो कैलोरी) होती है। उनसे बने उत्पाद आहार में, आहार के लिए एक योजक के रूप में उपयुक्त हैं।

जामुन के औषधीय गुण और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग

बड़बेरी के औषधीय गुणों का वर्णन पुरानी चिकित्सा पुस्तकों और नुस्खा पुस्तकों में किया गया है। लोगों का मानना ​​​​था कि उनका न केवल उपचार है, बल्कि मनुष्यों पर भी रहस्यमय प्रभाव पड़ता है। सांबुका फलों पर आधारित हर्बल उपचार के नियमित सेवन से आभा शुद्ध होती है और उसमें सुधार होता है। उपचार और रोकथाम के लिए पौधे के फल भाग के उपयोग से एक अधिक स्पष्ट सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• हेपेटाइटिस ए;
• पेप्टिक अल्सर रोग;
• नसों का दर्द;
• मधुमेह;
• मलेरिया।

अठारहवीं शताब्दी की दवा में, घर पर सांबुका ड्रूप जैम रखने की जोरदार सिफारिश की जाती है और सर्दी, पुरानी किडनी और मूत्राशय की बीमारियों के मामले में दवा के बजाय इसका इस्तेमाल किया जाता है। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, फेफड़ों पर रासायनिक विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभाव को कम करने के लिए सैनिकों को बल्डबेरी वाइन दी गई थी। में मेडिकल अभ्यास करनासंघनित इस्तेमाल किया बेरी का रसट्राइजेमिनल तंत्रिका के दर्द से राहत के लिए।

दिलचस्प! बल्गेरियाई चिकित्सकों ने लंबे समय से पके हुए बड़बेरी ड्रूप को जटिल उपचारों में शामिल किया है जिनके लिए सिफारिश की गई है ऑन्कोलॉजिकल रोग(त्वचा कैंसर, पेट का कैंसर, मलाशय का कैंसर)।

रसदार मीठे और खट्टे गूदे से न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ जेली, जूस, जैम, परिरक्षित और संरक्षित भी प्राप्त होते हैं। उनका उपयोग एक विनम्रता के रूप में किया जाता है, साथ ही विटामिन की कमी के उपचार के लिए, प्रतिरक्षा में वृद्धि और भूख को उत्तेजित करने के लिए किया जाता है। जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए बड़बेरी जामुन की क्षमता के कारण, पौधे को "दीर्घायु का पेड़" उपनाम दिया गया था। जैविक रूप से सक्रिय सामग्रीड्रूप्स में निहित, रोगजनक सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति को रोकता है।

बवासीर, वैरिकाज़ नसों के लिए सिरप और जूस उपयोगी होते हैं, पुराना कब्ज... उनका उपयोग रक्त में हीमोग्लोबिन सामग्री को बढ़ाता है, फुफ्फुस द्रव के संचय का प्रतिकार करता है सांस की बीमारियों.

बड़बेरी का रस के रूप में कार्य करता है शामक दवा... इसमें शहद मिलाया जाता है। पियें, धीरे-धीरे दैनिक भाग को 20-30 मिली से बढ़ाकर 1 गिलास करें। होम्योपैथ सिरदर्द के लिए प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में पेय की सलाह देते हैं। जो लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं वे इसे अच्छी नींद को बढ़ावा देने के साधन के रूप में लेते हैं।

जटिल फूल और बेरी शोरबा का प्रभाव होता है आंतरिक स्रावमहिलाओं को रजोनिवृत्ति की अप्रिय अभिव्यक्तियों से निपटने में मदद करता है। पूर्वस्कूली और जूनियर बच्चे विद्यालय युगश्वसन वायरल संक्रमण की रोकथाम के लिए शोरबा छोटी खुराक में दिया जाता है। स्त्री रोग में, ड्रुप्स के काढ़े का उपयोग डचिंग के लिए किया जाता है। इसके अलावा, बल्डबेरी शोरबा लंबे समय से एक उत्कृष्ट कृमिनाशक के रूप में जाना जाता है। यह अंत करने के लिए, इसे भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार, 50 मिलीलीटर प्रत्येक में गर्म पिया जाता है।

ड्रूपे और लेमन क्वास गर्मी में सुखद रूप से तरोताजा हो जाते हैं। इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। बेरी जलसेक अपने कोलेरेटिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है, जो फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड की क्रिया के कारण होता है।

फाइटोप्रेपरेशन तैयार करने के लिए, सूखे ड्रूपों को 1:10 के अनुपात में गर्म पानी से उबाला जाता है। 45 मिनट के भीतर, शोरबा को संक्रमित किया जाता है। फिर इसे छान लिया जाता है। भोजन से पहले 20 मिनट के लिए 100 मिलीलीटर के हिस्से में पिएं। दवा के नियमित सेवन से शरीर में पित्त के संचलन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और काम में भी सुधार होता है पाचन तंत्रऔर एक रेचक की भूमिका निभाता है।

पारंपरिक चिकित्सक बड़बेरी जैम के छोटे हिस्से लेने से पाचन के लाभों पर ध्यान देते हैं: उत्पादन बढ़ता है आमाशय रस, अम्लता कम हो जाती है। इसलिए, एंटरोकोलाइटिस या गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के आहार में एक मीठा उत्पाद जोड़ा जाता है।

फलों को 1 से 1 की दर से तैयार मीठे चाशनी में 30 मिनट तक उबाला जाता है। तैयार उत्पाद में थोड़ा सा साइट्रिक एसिड मिलाया जाता है। वे 1 बड़ा चम्मच खाते हैं। रोजाना खाली पेट चम्मच।

जरूरी! यह देखा गया है कि पके फलों की थोड़ी मात्रा के नियमित उपयोग से बर्तन साफ ​​हो जाते हैं, उनकी दीवारें मजबूत और लोचदार हो जाती हैं।

डॉक्टर-होम्योपैथ प्रतिकूल पारिस्थितिक स्थिति वाले स्थानों में रहने वाले लोगों को तुलसी की बूंदों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। क्योंकि इनकी मदद से शरीर रेडियोन्यूक्लाइड और भारी धातुओं के लवणों से मुक्त होता है।

जोड़ों के रोगों का उपचार

सांबुका के सूखे टुकड़ों का उपयोग करके नमक स्नान तैयार किया जाता है। सूखे संग्रह को 1 गिलास गर्म पानी से पीसा जाता है। आधे घंटे के लिए संक्रमित। तैयार जलसेक को स्नान (पानी + 37 + 38C) में जोड़ा जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, होम्योपैथ सलाह देते हैं, इसके तुरंत बाद जल उपचारसांबुका चाय पिएं। ऐसा जटिल उपचारशरीर को बाहर और भीतर सक्रिय करता है। गठिया और रेडिकुलिटिस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कंप्रेस के लिए काढ़ा

• 1 छोटा चम्मच। लेटा होना। जामुन;
• 1 लीटर पानी;
• 0.5 चम्मच सोडा।

फलों के ऊपर पानी डालें। शोरबा को 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। तैयार जलसेक में सोडा जोड़ें। धुंध को गर्म शोरबा में गीला करें और सेक के रूप में गले में धब्बे पर लगाएं। 10-15 मिनट के लिए रख दें।

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए बेरी सिरप

• 1 किलो पके जामुन;
• 1 किलो चीनी।

ताजा ड्रूप समान अनुपात में चीनी से ढके होते हैं। मिश्रण को 24 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। सिरप को फ़िल्टर किया जाता है और एक अपारदर्शी कांच के कंटेनर में डाला जाता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। खुराक - 1.5-2 महीने के लिए प्रत्येक भोजन से पहले 1 मिठाई चम्मच।

कैंसर के इलाज के लिए बड़बेरी के औषधीय गुण

वैज्ञानिकों ने अभी तक कैंसर के लिए सांबुका के लाभों के बारे में अध्ययन नहीं किया है। लेकिन होम्योपैथिक उपचारबड़े ड्रूप और उनके डेरिवेटिव की भागीदारी के साथ पारंपरिक उपचारकर्ताओं द्वारा सक्रिय रूप से कैंसर के साथ सिफारिश की जाती है।

जरूरी! यह माना जाता है कि फल की संरचना में पदार्थ स्वस्थ कोशिकाओं के विकास और उनके समसूत्रण को उत्तेजित करते हैं। अधिकतम लाभकाले बड़बेरी से लेकर आएंगे हर्बल नुस्खे प्रारंभिक चरणकैंसर विकृति की अभिव्यक्तियाँ।

जिन महिलाओं को त्वचा कैंसर या स्तन ट्यूमर होने की संभावना होती है, उन्हें निवारक उपाय के रूप में बड़बेरी जैम के छोटे हिस्से खाने की सलाह दी जाती है। वाइन-आधारित ड्रूप एक्सट्रैक्ट में त्वचा कैंसर के उपचार में उपचार गुण होते हैं। सांबुका जाम पूरक दवाओंपेट के कैंसर से निदान रोगियों के लिए निर्धारित।

पेट के कैंसर के लिए कद्दूकस किया हुआ बड़बेरी

• 1 गिलास फल;
• 3 कप चीनी।

ड्रुप्स को चीनी के साथ पीस लें। बेरी मास को ठंडे स्थान पर स्टोर करें।

श्वसन रोगों और एआरवीआई के लिए एल्डरबेरी

एल्डरबेरी जैम एक मीठी औषधि है। इसमें ज्वरनाशक और ज्वरनाशक गुण होते हैं, जो कफ को प्रभावी ढंग से द्रवीभूत कर देता है। यह स्वरयंत्रशोथ, ब्रोंकाइटिस, गले में खराश के साथ अच्छी तरह से मदद करता है। बेरी शोरबा भी मदद करता है।

जरूरी! जामुन के उपचार गुणों को संरक्षित करने के लिए, आपको 10 मिनट से अधिक पकाने की आवश्यकता नहीं है।

सुधार करने के लिए स्वाद गुणसाइट्रस जेस्ट, दालचीनी, फल जोड़ें। आप न केवल सूखे, बल्कि तुलसी के जमे हुए फलों से भी पेय तैयार कर सकते हैं।

हीलिंग ड्रिंक का एक अन्य विकल्प बल्डबेरी वाइन है। रोकथाम के अलावा जुकाम, यह एनीमिया, मधुमेह मेलिटस के उपचार में मदद करता है। होम्योपैथ इसे मेलेनोमा के रोगियों को लिखते हैं।

इसकी तैयारी की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:

1. तैयारी। सांबुका के गुच्छों की कटाई की जाती है। क्षतिग्रस्त और हरे रंग के ड्रूपों को हटाते हुए सावधानी से सुलझाया गया।
2. जूसिंग। ड्रूप से, ध्यान से, चीज़क्लोथ के माध्यम से रस को मैन्युअल रूप से निचोड़ें। विषाक्त पदार्थों वाले बीजों को बाहर रखने के लिए धुंध आवश्यक है। रस में शहद मिलाया जाता है (1:5)। शहद पूरी तरह से तरल में घुल जाना चाहिए। मिश्रण को एक बंद कांच के कंटेनर में रखा जाता है। एक रबर या प्लास्टिक ट्यूब को ढक्कनों में छेद के माध्यम से बाहर निकाला जाता है। इसके सिरे को पानी से भरे बर्तन में डुबोया जाता है। इस तरह किण्वन के परिणामस्वरूप बनने वाली गैसें बाहर की ओर निकल जाती हैं। साथ ही, कसकर बंद ढक्कन ऑक्सीजन को गुजरने नहीं देता है।
3. किण्वन। यह एक अंधेरे गर्म कमरे में होता है। यदि परिवेश का तापमान ठंडा है, तो किण्वन प्रक्रिया धीमी हो जाएगी।
4. शराब बनाना। जब किण्वन समाप्त हो जाता है, तो शराब अर्ध-तैयार अवस्था में होती है। इसे एक अपारदर्शी कंटेनर में डाला जाना चाहिए और 3 महीने की अवधि के लिए ठंडे स्थान (तहखाने, रेफ्रिजरेटर) में रखा जाना चाहिए।

बेरी चाय

• 10 ग्राम सूखी तुलसी जामुन;
• 10 ग्राम गुलाब कूल्हों;
• 20 ग्राम स्ट्रॉबेरी के पत्ते;
• 20 ग्राम काले करंट के पत्ते;
• शहद या चीनी।

संग्रह को उबलते पानी से पीसा जाता है और 5-10 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। स्वादानुसार चीनी या शहद डालें।

खांसी की दवाई

• 1 किलो जामुन;
• 0.5 लीटर पानी;
• 1 किलो चीनी।

मिश्रण को धीमी आंच पर उबालने के लिए लाया जाता है। 20 मिनट के लिए काढ़ा। फिर रस को निचोड़कर चीनी के साथ मिलाया जाता है। फिर से उबाल लेकर आओ। चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए। चिपकने से रोकने के लिए, सिरप को लगातार हिलाया जाता है। तैयार तरल को बोतलों में डाला जाता है। ठंडी जगह पर रखें।

उच्च तापमान निकालने

एक कांच के कंटेनर में, बेरी-चीनी का मिश्रण परतों (प्रत्येक परत 1 सेमी) में बिछाया जाता है। पोत भली भांति बंद करके सील कर दिया गया है। एक ठंडी, अंधेरी जगह में 1 महीने के लिए संक्रमित। फिर यह अच्छी तरह मिक्स हो जाता है।

थर्मस में आसव

• 1 चम्मच सूखे जामुन;
• 2 गिलास पानी।

फलों को उबलते पानी के साथ थर्मस में बनाया जाता है। ढक्कन के साथ बंद। 10-12 घंटे के लिए संक्रमित। चाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए टिंचर

• 100 ग्राम सूखे जामुन;
• वोदका के 200 मिलीलीटर।

वोडका को सूखे ड्रूप्स के ऊपर डालें। इसे 3 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में पकने दें। तैयार टिंचर को छान लें और बोतल में भर लें। पानी से पतला पियें (प्रति 2 बड़े चम्मच 50 बूँदें, भोजन से पहले दिन में 3 बार।)

जाम

• 1 किलो फल;
• 1 किलो चीनी;
• 2 गिलास पानी।

पके हुए ड्रूप को पानी और चीनी के साथ कुचलकर वांछित स्थिरता के लिए उबाला जाता है।

हृदय रोगों का उपचार

पादप तैयारी, विटामिन से भरपूरसी, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है। वे अधिक लोचदार, घने हो जाते हैं। इसके अलावा, वे रक्तचाप को सामान्य करते हैं, इसलिए उन्हें उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन दोनों के साथ पिया जा सकता है।

रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और दबाव के खिलाफ टिंचर

• 1 छोटा चम्मच। फलों के बिस्तर;
• 1 छोटा चम्मच। सूखे पत्तों और जीरियम के फूलों की क्यारियाँ;
• 1 चम्मच शहद बिस्तर;
• 0.5 लीटर पानी।

सूखे संग्रह के ऊपर गर्म पानी डालें। 30-40 मिनट के लिए जोर दें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 0.5 गिलास लें।

मास्टोपाथी के लिए ब्लैक बल्डबेरी बेरी

जरूरी! मास्टोपाथी में बड़बेरी का चिकित्सीय प्रभाव नहीं होता है वैज्ञानिक प्रमाण... हालांकि, बहुत से लोग इसे टिंचर के रूप में उपयोग करने का अभ्यास करते हैं और बाद में सकारात्मक परिणामों के बारे में सूचित करते हैं।

अल्कोहल टिंचर

• 1 गिलास रस;
• 1 गिलास रबिंग अल्कोहल।

निचोड़ना ताज़ा रसऔर शराब के साथ समान अनुपात में मिलाया जाता है। टिंचर लेने का कोर्स 2.5 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पहले दिन, वे दिन में तीन बार एक बूंद पीते हैं। फिर रोज की खुराक 1 बूंद की वृद्धि। प्रति दिन अधिकतम 40 बूंद प्रति खुराक। इसके बाद, खुराक भी धीरे-धीरे कम हो जाती है।

मधुमेह मेलिटस उपचार

फलों में निहित पदार्थ मानव शरीर में इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। सांबुका ड्रूप उत्पाद न केवल मधुमेह के लिए उपयोगी हैं, बल्कि इसकी जटिलताओं (न्यूरोपैथी, नेफ्रैटिस, फुरुनकुलोसिस) के लिए भी उपयोगी हैं। ताजा निचोड़ा हुआ बड़बेरी का रस विशेष महत्व का है। इसे शहद (1 बड़ा चम्मच प्रति गिलास) के साथ मिलाकर दिन में 3 बार पिया जाता है। जूस को बिना चीनी मिलाए भी डिब्बाबंद किया जा सकता है। भविष्य में जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल करें।

मधुमेह रोगियों के लिए डिब्बाबंद बड़बेरी का रस

• 4 बड़े चम्मच। रस के चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच। वोदका का एक चम्मच।

पके ड्रुप्स को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीस लें। परिणामी द्रव्यमान से रस निचोड़ें। वोदका और बोतल के साथ मिलाएं। फ्रिज में सील स्टोर। उपयोग करने से पहले मिश्रण को पानी से पतला करें। 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 2 बार चम्मच।

दीर्घायु पेय

• 1 छोटा चम्मच। बेरी बेड;
• 3 गिलास पानी;
• 2 टीबीएसपी। लेटा होना। शहद।

फलों को गर्म पानी के साथ डालें। धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। शोरबा 10-12 घंटे के लिए डाला जाता है। शहद को तैयार पेय में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। एक बंद कंटेनर में ठंडी जगह पर स्टोर करें। खाली पेट 0.5 कप लें।

जरूरी! आप सांबुक को के साथ नहीं जोड़ सकते दवाइयोंरक्त शर्करा को कम करना। हाइपोग्लाइसीमिया की संभावना अधिक होती है।

चेहरे की त्वचा की देखभाल के नुस्खे

सांबूका फल मुंहासों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके लिए ड्रुप्स को गूंथ लिया जाता है। रस को निचोड़ा जाता है, और शेष त्वचा को चेहरे पर मास्क के रूप में लगाया जाता है। फलों में निहित लाभकारी घटक त्वचा में प्रवेश करते हैं और गतिविधि को स्थिर करते हैं वसामय ग्रंथियां... साथ ही फ्रूट रबिंग में ब्लीचिंग प्रॉपर्टी होती है। उनका उपयोग त्वचा रंजकता, झाईयों से निपटने के लिए किया जाता है।

मतभेद और सावधानियां

यह याद रखना चाहिए कि मूल पौधे के फलों का एक तकनीकी उद्देश्य होता है, क्योंकि वे थोड़े जहरीले होते हैं। बड़बेरी युक्त हर्बल उपचार लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। कुछ मामलों में, दवाएं नकारात्मक प्रभाव पैदा कर सकती हैं। यदि आवश्यक खुराक से अधिक हो जाता है, तो व्यक्ति को मतली, चक्कर आना, सिरदर्द होने लगता है।

सांस की तकलीफ और दस्त भी संभव है। जब विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो पीड़ित को अपना पेट धोने, सोखने वाली दवाएं लेने की जरूरत होती है। गंभीर परिस्थितियों में, कॉल करें " रोगी वाहन"या डॉक्टर से सलाह लें।

जरूरी! सांबुका ड्रूप्स केवल संसाधित रूप में उपभोग के लिए उपयुक्त हैं, सुखाने के बाद या उष्मा उपचार... उन्हें ताजा नहीं खाया जा सकता है!

एल्डरबेरी और इसके घटकों को एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिलाओं में स्पष्ट रूप से contraindicated है; नर्सिंग माताएं; छोटे बच्चे; निदान के साथ रोगियों के लिए मूत्रमेह, अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग। अनधिकृत स्वागत दवाईहोम्योपैथी उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।

मैं कहां से खरीद सकता हूं, कीमत

उपभोक्ताओं की ओर से मूल संयंत्र के फलों में रुचि हर साल बढ़ रही है। जैसे-जैसे नए औषधीय गुणों की खोज की जाती है, जामुन अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं। प्रकृति में पौधों के व्यापक वितरण के बावजूद, खरीददारों के पास मौजूदा जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करने का समय नहीं है। सबसे अधिक बार, ताजे फल बिक्री पर होते हैं। जामुन मुख्य रूप से रूस और यूक्रेन के दक्षिण में काटा जाता है। सांबुका ड्रूप्स पर आधारित पर्याप्त तैयार हर्बल उपचार नहीं हैं। क्षेत्र और संयंत्र सामग्री की उपलब्धता के आधार पर, कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव हो सकता है।

जरूरी! खरीदते समय सावधानी बरतनी चाहिए सूखे जामुनऔर उनसे उत्पाद। विश्वसनीय, सुस्थापित आपूर्तिकर्ताओं से दवाएं या कच्चा माल खरीदें। अज्ञात निर्माताओं के एल्डरबेरी ड्रूप उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

सबसे सुविधाजनक तरीका ऑनलाइन स्टोर या ऑनलाइन फ़ार्मेसी की सेवाओं का उपयोग करना है। इस मामले में, खरीदार के पास गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने की गारंटी है। बड़बेरी के लिए, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

1. इंटरनेट प्रदाता विभिन्न रूपों में मूल फल प्रदान करते हैं।
2. कार्डबोर्ड पैकेजिंग में सूखे जामुन 70 से 150 रूबल तक। 50 ग्राम के लिए।
3. एक ग्लास जार में जाम 180-300 रूबल।
4. कॉन्फ़िगर करें - बेरी जेली 300-350 रूबल। 225 मिलीलीटर के लिए।

विदेशी निर्माता ऐसे उत्पाद बनाते हैं जो उपभोक्ताओं की जरूरतों को यथासंभव पूरा करते हैं। ब्लैक बल्डबेरी का अर्क न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि 2 साल के बच्चों के लिए भी बनाया गया है। के उपयोग में आना दैनिक रोकथामऔर गहन देखभाल के लिए। 230 मिलीलीटर की बोतल के लिए कीमत $ 17।

समर्थन सिरप प्रतिरक्षा तंत्र 600 रूबल के भीतर लागत। 120 मिलीलीटर के लिए। एंटीवायरल इफ्यूसेंट टैबलेट - 470 रूबल। प्रति पैकेज (15 पीसी।)। जस्ता के साथ कार्बनिक लॉलीपॉप, सर्दी और फ्लू के लिए उपयोग किया जाता है - 200-250 रूबल। 1 पैकेज के लिए (24 पीसी।)

एल्डरबेरी निकालने की चबाने योग्य गोलियों की कीमत $ 11.5 है और इसे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए लिया जाता है।

हम में से लगभग हर किसी ने अपने जीवन में एक पौधा देखा होगा जिसे कहा जाता है। यह वास्तव में पोषक तत्वों का "खजाना" है। उल्लेखनीय है कि पौधे का प्रत्येक भाग औषधीय गुणों से भरपूर और सही उपयोगबड़बेरी व्यक्ति को स्वास्थ्य और लंबी उम्र देने में सक्षम है।

लेख में, हम स्वास्थ्य के इस खजाने से विस्तार से परिचित होंगे, हम इसके उपयोगी पक्षों को प्रकट करेंगे। आइए बात करते हैं कि कब और कैसे बड़बेरी इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, उन्हें सही तरीके से कैसे स्टोर करना है, उनका उपयोग करना है, औषधि बनाने के लिए बुनियादी व्यंजनों पर विचार करें। और उपयोग के लिए contraindications के बारे में भी जानें।

काला बड़बेरी का पौधा: इसके गुण

यह चिरस्थायी, वर्ग द्विबीजपत्री, दिखने में एक झाड़ी या पेड़ जैसा। ऊंचाई में आकार 2 से 5 मीटर तक पहुंच सकता है, कभी-कभी अधिक।

यह पीले-सफेद फूलों के साथ खिलता है, फल सुंदर होते हैं, दिखने में वे छोटे जामुन के साथ 2-4 बीज, गहरे बैंगनी रंग के होते हैं।

पौधा सरल है, आसानी से गुणा करता है और कीड़ों और पक्षियों द्वारा फैलता है, जल्दी से जड़ लेता है। कभी-कभी लोगों को अपने सब्जियों के बगीचों में बड़बेरी की बहुत अधिक वृद्धि का सामना करना पड़ता है।

एल्डरबेरी लगभग पूरे यूरोप में, तुर्की और ईरान के उत्तर और पश्चिम में, काकेशस और उत्तरी अफ्रीका में वितरित की जाती है।

उपयोगी घटकों का संचायक

पौधे इस मायने में भिन्न है कि प्रत्येक भाग में उपयोगी पदार्थ होते हैं।

फूलों में आवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड, कोलीन, कई प्रकार के एसिड (एस्कॉर्बिक, वेलेरियन, मैलिक, एसिटिक, कॉफी) होते हैं। इसके अलावा, इसमें टैनिन होता है, खनिज लवण, उपयोगी रेजिन।

जड़ों में टैनिन और सैपोनिन होते हैं, छाल में आवश्यक तेल, फाइटोस्टेरॉल, कोलीन, पेक्टिन डेरिवेटिव, बेटुलिन होते हैं। फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, कैरोटीन, टैनिन, रुटिन और कुछ आवश्यक तेल होते हैं। पत्तियों में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, इनमें सांबुनिग्रिन, कैरोटीन, आवश्यक तेल भी होते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

किसी का उपयोग करने के लिए औषधीय पौधेसावधानी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कुछ अवधियों में, पौधे न केवल लाभान्वित होते हैं, बल्कि शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। एल्डरबेरी कोई अपवाद नहीं है। इसके भागों में फूलों के अलावा हानिकारक पदार्थों की थोड़ी मात्रा होती है। लेकिन अधिकार के साथ मध्यम खपतबड़बेरी स्वास्थ्य में सुधार करेगा और शरीर को मजबूत करेगा।

अगस्त-सितंबर में पकते हैं, फिर उन्हें काटा जा सकता है। पौधे को हवादार सूखे कमरे में 30-40 डिग्री के तापमान पर सुखाना आवश्यक है।

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाएं;
• गैर-विशिष्ट अल्सरेटिव कोलाइटिस के साथ;
• सहवर्ती मधुमेह मेलेटस के साथ;
• क्रोहन रोग के साथ।

पौधे के उपचार गुण

आइए बात करते हैं कि किसी व्यक्ति के इलाज के लिए बड़बेरी के गुणों का उपयोग कैसे करें:

1. बड़बेरी के फूलों पर टिंचर एडिमा और सूखी खांसी से छुटकारा पाने में मदद करेगा। वे आमतौर पर विशेष औद्योगिक उपकरणों में सुखाए जाते हैं, क्योंकि सामान्य सुखाने के दौरान फूल अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देते हैं। कभी-कभी, भंडारण के लिए फलों की कटाई करते समय, सूखे पैड का उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे एक एंटीसेप्टिक के रूप में काम करते हैं और फल को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देते हैं।
2. बाहरी उपयोग। काले रंग का उपयोग संपीड़ित के रूप में किया जाता है, उन्हें क्षतिग्रस्त त्वचा पर लगाया जाता है। इसके अलावा, बल्डबेरी टिंचर्स की मदद से, विभिन्न त्वचा संबंधी रोग- उदाहरण के लिए, फुरुनकुलोसिस।
3. दवा में, फूलों के टिंचर का उपयोग सर्दी, फ्लू, स्वरयंत्रशोथ के उपचार में, सूजन के उपाय के रूप में, मुंह और गले को धोने के लिए किया जाता है।
4. गठिया के इलाज के लिए ताजे जामुन का उपयोग किया जाता है, और पौधे की जड़ों और तनों का भी उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।
5. एल्डरबेरी का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है, काढ़े को कब्ज के लिए लिया जाता है, और जलसेक का उपयोग तपेदिक के इलाज के लिए किया जाता है।
6. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के साधन के रूप में चाय या बड़बेरी की खाद का उपयोग किया जाता है। पेय चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, स्वर में सुधार करता है, शरीर को मौसमी रोगों के लिए प्रतिरोधी बनाता है।
7. घर के आसपास, यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। यदि आप एक निवासी हैं औद्योगिक शहरऔर एक निजी घर में रहते हैं, कुछ बड़बेरी की झाड़ियाँ वायु शोधन में मदद करेंगी।
8. पारंपरिक चिकित्सक कैंसर के इलाज के लिए काले बड़बेरी से व्यंजनों की पेशकश करते हैं, लेकिन वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कैंसर के खिलाफ लड़ाई में पौधे के जामुन का उपयोग अप्रभावी है। इनके इस्तेमाल से नुकसान तो नहीं होगा, बल्कि शरीर पर ताकतवर असर पड़ेगा, लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं।

बड़बेरी से शोरबा और जलसेक बनाने की विधि

कई पर विचार करें सरल व्यंजनबड़बेरी से शोरबा और टिंचर प्राप्त करने के लिए, जो पारंपरिक चिकित्सा द्वारा पेश किए जाते हैं:

1. एल्डरबेरी चाय की पत्तियां निम्नानुसार तैयार की जाती हैं: एक बड़ा चम्मच सूखे फूल लें, 1 गिलास पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें, फिर तरल 1-2 घंटे के लिए डालें। ठंडा होने के बाद, परिणामस्वरूप शोरबा को तनाव देना आवश्यक है। इसे भोजन से 15-20 मिनट पहले दिन में 3 बार लें। इस शोरबा का उपयोग कब्ज, गठिया और बवासीर के लिए किया जाता है। उपचार के लक्ष्यों के आधार पर, प्रवेश का कोर्स व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाता है।
2. फूलों की टिंचर निम्नानुसार तैयार की जाती है: एक बड़ा चम्मच सूखा बड़बेरी रंग लिया जाता है और एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है। आपको लगभग 20-30 मिनट के लिए आग्रह करने की ज़रूरत है, फिर खाने से 15-20 मिनट पहले, लगभग 70 मिलीलीटर गर्म होने पर टिंचर को तनाव और उपयोग करें। यह पेय मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है।
3. मुकाबला करने के लिए जामुन की मिलावट कम दबावइसे इस तरह तैयार किया जाता है: जामुन के एक गुच्छा का उपयोग करें, 1 लीटर उबलते पानी डालें और 30 मिनट के लिए जोर दें। ठंडा होने के बाद, आप दिन भर में छोटे हिस्से में पेय का सेवन कर सकते हैं।
4. मीठे प्रेमी इसे पसंद करेंगे इसके अलावा अच्छा स्वाद, यह उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के इलाज के लिए अच्छा है।
5. फोड़े और ईल के लिए कंप्रेस तैयार किया जाता है। 3 बड़े चम्मच पत्ते लें और दूध में उबाल लें, पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, आप उन्हें सेक के रूप में प्रभावित क्षेत्रों पर लगा सकते हैं।

और ये ब्लैक बल्डबेरी पर आधारित कुछ ही रेसिपी हैं। वास्तव में समृद्ध रचना और उत्कृष्ट उपचार गुण इसे औषधीय पौधों के बीच एक प्रमुख स्थान पर कब्जा करने की अनुमति देते हैं जो मनुष्यों की मदद करते हैं!