बर्डॉक: औषधीय गुण और contraindications। बोझ और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों के उपचार गुण। बर्डॉक: उपचार गुण और आवेदन के नियम

बर्डॉक, जिसका नाम "बर्डॉक" भी है, 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, लेकिन लंबाई में बहुत लंबा होता है। मूल प्रक्रिया, कभी-कभी 15 मीटर भूमिगत हो जाते हैं। जड़ें मोटी, टेप वाली और शाखित होती हैं। पौधे में एक मोटा तना, साधारण बड़े पत्ते होते हैं। जीवन के दूसरे वर्ष में, बोझ खिलता है: छोटे बैंगनी फूलों के पुष्पक्रम दिखाई देते हैं। फिर, गर्मियों के अंत में, फल दिखाई देते हैं - छोटे अंडाकार achenes।

बढ़ रहा है बोझयूरोप और एशिया में समशीतोष्ण क्षेत्र में, जापान में, ब्रिटिश द्वीपों में, उत्तर में और दक्षिण अमेरिकाऔर रूस। हमारे राज्य के क्षेत्र में, सड़कों के किनारे और जलाशयों के किनारे, खड्डों, जंगलों में, समाशोधन में, कचरे के ढेर और बंजर भूमि के क्षेत्र में बोझ पाया जाता है।

बर्डॉक रचना

बर्डॉक की संरचना बहुत विविध है और विभिन्न उपयोगी तत्वों से भरपूर है। उनमें से:
- विटामिन सी
-कैल्शियम, पोटैशियम
- प्रोटीन
- पामिटिक और स्टीयरिक अम्ल
- कैरोटीन
- बरदान तेल
— टैनिन
- राल
- सेल्यूलोज
— खनिज लवण
- पॉलीसेकेराइड इनुलिन
- स्टेरोल्स
- सिटोस्टेरॉल
- स्टिग्मास्टरोल
- ग्लूकोसाइड आर्कटिकिन
- एंथोसायनिन
- प्रोटीन वसा कार्बोहाइड्रेट।

बोझ के उपयोगी गुण

लोक चिकित्सा में बोझ का उपयोग बहुत आम है। इसका उपयोग ताजा, जलसेक, काढ़े, मलहम और बहुत कुछ तैयार करने के लिए किया जाता है। बोझ से बहुत सारे औषधीय व्यंजन हैं, वे सामना करते हैं एक विस्तृत श्रृंखलारोग।

बर्डॉक के पास है मूत्रवधक,शोषित,रेचकतथा कोलेरेटिकगुण। वह सक्षम है दर्द से छुटकारा, खुजली और राहत एलर्जी की प्रतिक्रिया... इसकी वजह से यह शरीर को साफ करता है रोगाणुरोधीतथा सड़न रोकनेवाली दबागुण। बर्डॉक गुर्दे की पथरी को दूर करने और जोड़ों में जमा नमक से छुटकारा पाने में सक्षम है। इसके लिए धन्यवाद, यकृत और गुर्दे, पित्ताशय की थैली और अग्न्याशय के काम में सुधार होगा, चयापचय और रक्त की संरचना सामान्य हो जाएगी, और सभी खाद्य तत्वों के अवशोषण में सुधार होगा।

ताजी पत्तियां उपयोगी होती हैं - इन्हें बाहरी घावों, खरोंचों और जलने पर लगाया जाता है। जोड़ों के दर्द के लिए भी आपको बर्डॉक के पत्तों का सहारा लेना चाहिए। यह अपूरणीय उपायट्यूमर और फोड़े के उपचार के लिए। और सिरदर्द के साथ, यह है सबसे अच्छी दवा... बर्डॉक किशोर मुँहासे के लिए भी अच्छा काम करता है।

एक जलसेक या बोझ का काढ़ा गैस्ट्र्रिटिस से मदद करेगा। वे शरीर के अंदर फोड़े और फोड़े की घटना के साथ भी मदद करेंगे आंतरिक रक्तस्रावऔर पेट और ग्रहणी के अल्सर।

रोगों के उपचार के लिए काढ़ा बनाया जाता है जननाशक अंग, गठिया, बवासीर, गाउट, कब्ज, मासिक धर्म की अनियमितता। यदि उपलब्ध हो तो शोरबा से अपना मुँह कुल्ला करें सूजन संबंधी बीमारियांमुंह। यह के लिए भी उपयोगी है चर्म रोगऔर स्क्रोफुला।

बर्डॉक मधुमेह वाले लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, इसलिए आप पौधे से उत्पादों का सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं। ट्यूमर, बोझ की उपस्थिति में, यदि उन्हें ठीक नहीं किया जाता है, तो निश्चित रूप से उनके विकास की प्रक्रिया को रोक दें।

हीलिंग रेसिपी

खाना पकाने के लिए औषधीय काढ़े, जलसेक और बहुत कुछ, जड़ों का उपयोग बहुत कम होता है, लेकिन आप अभी भी रचना में पत्ते, फूल और फल देख सकते हैं।

• यदि एरिज़िपेलस विकसित होता है, तो बर्डॉक पत्ती का उपयोग करें - इसे त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर लागू करें, इसे खट्टा क्रीम के साथ स्मियर करने के बाद।
• बर्डॉक तेल घाव और जलन को ठीक करने के लिए आदर्श है। एक गिलास में 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई बर्डॉक रूट डालें सूरजमुखी का तेलऔर 24 घंटे जोर देते हैं। फिर जलसेक को 15 मिनट तक उबालें और एक कंटेनर में छान लें। ठंडी जगह पर रखें।
• गठिया के इलाज के लिए burdock जड़ों का काढ़ा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम कुचली हुई जड़ों को 1 लीटर पानी में डालें और आधा पानी खत्म होने तक वाष्पित करें, फिर छान लें और थोड़ा शहद मिलाएं। इसे दिन में 3-4 बार, 3 बड़े चम्मच लें। यह शोरबा बवासीर, गाउट, डायथेसिस और यूरोलिथियासिस के लिए भी उपयोगी होगा।
• इसके अलावा, गठिया, गठिया और जोड़ों की समस्याओं के साथ, आप प्रभावित क्षेत्र पर और बाहरी रूप से कार्य कर सकते हैं। 20 ग्राम बर्डॉक के पत्ते और पुष्पक्रम थोड़े से पानी के साथ डालें और 5 मिनट तक उबालें। एक पट्टी या धुंध को शोरबा के साथ संतृप्त करें और दर्द वाले क्षेत्र पर लागू करें। अधिक प्रभाव के लिए, शोरबा को स्नान में जोड़ा जा सकता है और इसमें अच्छी तरह से उबाला जा सकता है।
• नमक से छुटकारा पाने के लिए आपको जूस का इस्तेमाल करना चाहिए बोझ के पत्ते... से ताजी पत्तियां 2 कप रस निचोड़ें और इसमें 2 कप शहद और एक गिलास वोदका मिलाएं।
  मिश्रण को दो भागों में बाँट लें। एक को तुरंत, और दूसरा छह महीने बाद, फ्रिज में रखने से पहले लें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच सेवन करें।
• आंत्र समारोह में सुधार करने और कब्ज का इलाज करने के लिए, burdock बीजों का आसव तैयार करें। एक जार 1 / 4-1 / 3 को एसेन से भरें, ऊपर से वोदका डालें और 3 सप्ताह के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह में डालें। फिर उपचार के दौरान तनाव और उपयोग करें - 2 महीने।
  भोजन से 15 मिनट पहले 1 चम्मच दिन में 3-4 बार पियें। आप एक बार प्रोफिलैक्सिस के लिए जलसेक का भी उपयोग कर सकते हैं: इस मामले में, आपको 1 बड़ा चम्मच पीने की जरूरत है।

बोझ के अन्य उपयोग

कॉस्मेटोलॉजी में बर्डॉक कम लोकप्रिय नहीं है। इससे शैंपू, मास्क, बाम और भी बहुत कुछ तैयार किया जाता है। त्वचाविज्ञान में, burdock का उपयोग त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने, बालों के विकास को मजबूत करने और तेज करने के लिए किया जाता है।

• बर्डॉक रूसी और खुजली वाली त्वचा से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। ऐसा करने के लिए बराबर मात्रा में मिलाकर काढ़ा तैयार कर लें बरडॉक जड़और विलो छाल।
• बरडॉक के पत्ते का रस बालों को मजबूत करता है और बालों के झड़ने को रोकता है। इसे बस अपने बालों में रगड़ने की जरूरत है।
• गंजेपन से बचाव के लिए 25 ग्राम बर्डॉक के पत्तों और जड़ों को पीसकर थोड़े से पानी के साथ 20 मिनट तक उबालें। १०० ग्राम के साथ मिलाएं मक्खनऔर परिणामस्वरूप मिश्रण को खोपड़ी में मालिश करें।
• रूसी और खुजली burdock तेल को प्रेरित करेगी। 75 ग्राम डालें युवा जड़ 200 ग्राम सूरजमुखी या कोई अन्य तेल burdock और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर 15 मिनट तक उबालें, छान लें और ठंडा करें। अपने स्कैल्प में तेल की मालिश करें।

खाना पकाने के अनुप्रयोग

कई देशों में, burdock का उपयोग पाक कृतियों में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, जापान और पश्चिमी यूरोप में, burdock को सब्जी के रूप में उगाया जाता है। व्यंजनों में जड़ों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है - उन्हें एक नाजुकता माना जाता है। विभिन्न प्रसंस्करण (उबलते, पकाना और बहुत कुछ) के अलावा, उन्हें कच्चा भी खाया जाता है। जड़ों से बनी मिठाइयाँ दिलचस्प हैं: मुरब्बा, जैम।

burdock जड़ों को भूनने से एक दिलचस्प कॉफी पेय बनता है। इन सबके लिए पौधे के जीवन के पहले वर्ष की जड़ों का उपयोग किया जाता है।

पत्तियों का उपयोग सलाद और सूप के लिए भी किया जाता है, लेकिन वे पहले से छिलके वाले होते हैं।

मतभेद

कोई मतभेद नहीं थे। लेकिन, पहले की तरह उपचार पाठ्यक्रम, आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। आपको भी सीमित करना चाहिए, और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बोझ को आहार से पूरी तरह से बाहर करना बेहतर है।

बर्डॉक, या बर्डॉक, एक ऐसा पौधा है जिसे कई लोग बचपन से याद करते हैं। यह खरपतवार किसी भी इलाके में पाया जा सकता है। इसके लाभकारी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है, इसलिए बर्डॉक को साहसपूर्वक कहा जाता है लोक पौधा ... जड़ से लेकर बीज तक पौधे के सभी भाग उपयोगी माने जाते हैं। burdock के उपचार गुण अपना आवेदन पाते हैं अलग दिशादवा। इसकी संरचना का अभी भी हर्बल दवा में अध्ययन किया जा रहा है।

बर्डॉक प्रजाति

सभी सामान्य औषधीय पौधों की तरह, burdock (फोटो) इंटरनेट पर आसानी से मिल जाता है। प्रकृति में इसके 20 प्रकार हैं। पारंपरिक और लोक चिकित्सा में, केवल तीन प्रकार के औषधीय पौधों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:

विज्ञान कई संकर (संशोधित) प्रजातियों को जानता है जो सड़कों के किनारे उगती हैं। संकरों में, प्रजातियों को निर्धारित करना मुश्किल है।

रासायनिक संरचना

दवा में आवेदन का दायरा व्यापक है - यह रासायनिक घटकों की सबसे समृद्ध संरचना के कारण है। आवश्यक तत्वजो पौधे बनाते हैं:

घटक एक दूसरे के पूरक हैं और उनकी प्रभावशीलता को एक साथ बढ़ाया जाता है। जटिल बातचीत विभिन्न रोगों के उपचार के लिए बोझ के उपयोग की अनुमति देती है।

बर्डॉक: उपयोगी गुण और contraindications

चिकित्सा में, burdock के विभिन्न भागों का उपयोग एक विशिष्ट बीमारी के लिए किया जाता है। burdock संयंत्र के उपचार गुण:

पौधों की मदद करने वाले गुणों और रोगों की सूची बहुत विस्तृत है। लेकिन ऐसी बीमारियां हैं जिनमें बर्डॉक का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। इसमे शामिल है:

मतभेद

बर्डॉक - पौधा विषहीनतथा गैर-विषाक्त... बोझ विषाक्तता प्राप्त करना लगभग असंभव है। लंबे समय तक उपयोग के साथ, केवल एक दुष्प्रभाव संभव है - दस्त। सभी औषधीय पौधों की तरह, बर्डॉक के उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं:

• बोझ के घटकों के लिए एलर्जी;
• गर्भावस्था;
• दुद्ध निकालना।

एलर्जीहो सकता है: हल्का और भारी दोनों। इसलिए, बोझ से धन का उपयोग शुरू करते समय, आपको एलर्जी को बाहर करने के लिए एक छोटी खुराक का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। जो लोग के प्रति संवेदनशील हैं वनस्पति प्रोटीन, आपको पौधे का उपयोग छोड़ देना चाहिए।

बोझ के उपयोग के लिए प्रतिबंध बच्चों के पास नहीं है... लेकिन यह सलाह दी जाती है कि पहले दो वर्षों में इसका उपयोग न करें, क्योंकि बच्चे का शरीर कई एलर्जी के प्रति बहुत संवेदनशील होता है।

यह अभी भी स्वतंत्र रूप से बोझ से धन के स्वागत में प्रवेश करने के लायक नहीं है, बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श की आवश्यकता है।

भ्रूण पर बोझ घटकों के प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान बोझआंतरिक रूप से उपयोग नहीं किया जा सकता है। लेकिन मलहम और लोशन के रूप में अल्पकालिक उपयोग की अनुमति है। लेकिन यह भी स्थापित नहीं किया गया है कि बोझ पदार्थ मां के दूध में प्रवेश करते हैं या नहीं, इसलिए इस अवधि के दौरान इसका उपयोग करना अवांछनीय है। बर्डॉक - चिकित्सा गुणोंऔर आवेदन के नियम सख्ती से संकेत और खुराक के अनुरूप होना चाहिए।

बर्डॉक, रस, जड़, बीज से कैसे पकाने के लिए

बर्डॉक जूस के उपयोगी गुण

बर्डॉक जूस को उपचार में सबसे अधिक उपचार माना जाता है यकृत रोग (हेपेटाइटिस, हेपेटोसिस)... बोझ का रस क्यों उपयोगी है? रस के कसैले गुण का उपयोग अपच के लिए किया जाता है। यह रस है जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। प्लांट प्रोटीन का मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और सिस्टम के कामकाज में सुधार करने के लिए पूरे शरीर को ठीक करने में सक्षम होते हैं।

बर्डॉक जूस में जिंक, लोहा, टाइटेनियम, मैंगनीज, तांबा और अन्य खनिज केंद्रित होते हैं।

यह रस काटने के लिए प्रथागत है मई के अंत में... तने और पत्तियों का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है और उसके बाद ही उन्हें एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, निचोड़ा जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। एक स्पष्ट सुगंध के साथ तरल कड़वा, गहरा हरा हो जाता है।

आप इसे आंतरिक रूप से या के रूप में उपयोग कर सकते हैं दवाचिकित्सा में, कॉस्मेटोलॉजी। लंबे समय तक भंडारण के लिए, रस को संरक्षित किया जा सकता है - पर जोर दें एथिल अल्कोहोलया शहद।

बर्डॉक: औषधीय गुण

जड़ पौधे के अन्य भागों से कम उपयोगी नहीं है। जड़ में शामिल है भारी संख्या मे पॉलीसेकेराइड, एसिड, टैनिन, विटामिन, आवश्यक तेल, खनिजऔर अन्य पदार्थ। कई बीमारियों और विकारों के लिए बर्डॉक रूट उपचार का उपयोग किया जाता है:

अग्नाशयशोथ, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, आर्थ्रोसिस, बुखार, वायरल रोगपौधे की जड़ से धन लगाने के बाद पीछे हटना।

पौधे की जड़ के आधार पर आप निम्नलिखित दवाएं तैयार कर सकते हैं:

महिलाएं पौधे की जड़ का उपयोग इस प्रकार करती हैं कॉस्मेटिक उत्पाद... बालों के झड़ने को मजबूत करने के लिए और प्रचुर मात्रा में बालों के झड़ने के लिए एक काढ़े का प्रयोग करें। मास्क के रूप में - खोपड़ी के सेबोरिया और चेहरे की त्वचा की सूजन के लिए।

बोझ के बीज के उपचार गुण

बीजों में हीलिंग गुण भी होते हैं। बीज बहुत गुणकारी होते हैं रेचक... एक गिलास पानी के लिए एक चम्मच बीज काफी है। मिश्रण को कई मिनट तक उबाला जाता है और उसी मात्रा के लिए जोर दिया जाता है। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार लगाएं। कोई बेहतर प्राकृतिक रेचक नहीं है। मुंह और गले की सूजन के साथ, शोरबा का उपयोग गरारे के रूप में किया जाता है।

बर्डॉक रूट समीक्षा

इसके व्यापक उपयोग के कारण, कोई कॉस्मेटिक में बोझ के उपयोग के बारे में समीक्षा पा सकता है या चिकित्सा उद्देश्यमुश्किल नहीं होगा। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं:

"मुझे हमेशा अपने खूबसूरत बालों पर गर्व रहा है। लेकिन गर्भावस्था के बाद उनमें से केवल एक दुर्लभ पूंछ रह गई। बहुत सारे उपाय आजमाए गए - सस्ती दवाओं से लेकर महंगी दवाओं तक, लेकिन नतीजा सुखद नहीं रहा। फिर, एक दोस्त की सलाह पर, मैंने फार्मेसी में बर्डॉक रूट खरीदा और उनसे टिंचर तैयार किया। इसलिए, आवेदन के एक सप्ताह के बाद (मैंने इसे खोपड़ी में रगड़ा और अपने बालों को धोया), मैंने महसूस किया कि मेरे बाल झड़ना बंद हो गए हैं। मेरी खुशी की कोई सीमा नहीं थी! अब मैं टिंचर का उपयोग पतझड़ और वसंत ऋतु में, मौसमी गिरावट के साथ करता हूँ। मेरे बाल अभी भी मजबूत और स्वस्थ हैं।"

"स्त्री रोग में समस्याएं एक पुटी के गठन के साथ शुरू हुईं; विभिन्न दवाएंहार्मोनल सहित। लेकिन कोई खास सुधार नहीं हुआ। फिर भी, पुटी को हटाने के लिए एक ऑपरेशन का प्रस्ताव रखा गया था। लेकिन मैं पारंपरिक चिकित्सा में ईमानदारी से विश्वास करता हूं, बोझ की जड़ों के गुणों का अध्ययन करने के बाद, मैंने प्रवेश के एक कोर्स पर फैसला किया। मैं पेंट नहीं करूंगा, लेकिन अगले अल्ट्रासाउंड के बाद मेरा आश्चर्य क्या था। डिस्चार्ज ने कहा कि मेरे सिस्ट का आकार कम हो गया था और ऑपरेशन को अब एकमात्र उपचार के रूप में इंगित नहीं किया गया था। मैं बोझ की जड़ों पर आधारित उपाय का उपयोग करना जारी रखता हूं और मानता हूं कि प्रकृति ठीक करने में सक्षम है।"

स्वेतलाना एस.

"लैरींगाइटिस एक ऐसी बीमारी है जिससे मैं हर साल पीड़ित होता हूं। रिंसिंग के लिए, मैं बर्डॉक जड़ों की टिंचर का उपयोग करता हूं। नरम करता है, सूजन से राहत देता है, कीटाणुओं को मारता है - वह सब कुछ जो आपको जल्दी ठीक होने के लिए चाहिए। कोई भी नया उपाय इतनी जल्दी और बिना सक्षम नहीं है दुष्प्रभावबीमारी का सामना करें।"

एलेक्जेंड्रा

हैलो मित्रों!

पारंपरिक चिकित्सकों का मानना ​​​​है कि एक भी बीमारी नहीं है जिसे जड़ी-बूटियों से ठीक नहीं किया जा सकता है, और पौधों के बीच एक अनोखी प्रजाति है जिसे बर्डॉक (या बर्डॉक) कहा जाता है, जो लगभग हर चीज को ठीक करता है और इसमें कोई मतभेद नहीं है। तो मैं आपको बताना चाहता था कि बोझ क्या ठीक करता है। सच कहूं, तो मुझे यह भी नहीं पता था कि वह क्या करने में सक्षम थे और वह कितने अद्वितीय थे, जब तक कि उन्होंने इस लेख को तैयार करना शुरू नहीं किया।

बर्डॉक या बर्डॉक: उपयोगी गुण

इस जड़ी बूटी का वैज्ञानिक नाम बिग बर्डॉक है। यह नाम पुराने रूसी शब्द "लोप" के संस्करणों में से एक से आया है, जिसका अर्थ है पत्ती। इसके बड़े होने के लिए, कोई कह सकता है, चादरों का विशाल आकार, एस्टर परिवार के इस पौधे को ऐसा कहा जाता था।

और लोगों के बीच इसे बर्डॉक भी कहा जाता है क्योंकि फूल आने के बाद यह छोटे कांटों से ढक जाता है जो कपड़ों या जानवरों के बालों से चिपक जाते हैं, कभी-कभी वे कहते हैं: "बोझ की तरह अटक गया।"

पौधा 1.5 मीटर तक ऊँचा हो सकता है, इसके निचले हिस्से में दाँतेदार किनारे के साथ चौड़ी-अंडाकार पत्तियाँ होती हैं बड़े आकार, और सबसे ऊपर - छोटे पत्ते।

यह इतना मजबूत और शक्तिशाली पौधा है!

बर्डॉक बड़ी तस्वीर

इसकी काफी बड़ी, मांसल जड़ 80 सेमी तक लंबी होती है।

बरडॉक जुलाई-अगस्त में खिलता है और बैंगनी फूलों को गोल टोकरियों में इकट्ठा किया जाता है।

बोझ कहाँ बढ़ता है

यह पौधा यूरोप, एशिया और अमेरिका के देशों में हर जगह पाया जा सकता है: सड़कों के किनारे, खेतों में, बंजर भूमि में, झाड़ियों के बीच और विभिन्न घास के स्थानों में।

और जापान में, उदाहरण के लिए, burdock को सब्जी के बगीचे के रूप में उगाया जाता है और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। आखिरकार, burdock, हालांकि इसे हमारे देश में एक खरपतवार माना जाता है, इसका उपयोग न केवल उपचार के लिए किया जा सकता है, बल्कि इसे खाया भी जा सकता है।

सूप burdock जड़ों से बनाया जाता है, तला हुआ और बेक किया जाता है और सब्जियों की तरह खाया जाता है। कटलेट और टॉर्टिला बनाने के लिए सूखे जड़ों को आटे में पीस लिया जाता है।

मेरी माँ ने मुझे बताया कि युद्ध के बाद, अकाल के समय में, ऐसा हुआ कि वे केवल बर्डॉक कटलेट खाते थे, और इसलिए वे बच गए।

उपयोगी औषधीय गुण

बर्डॉक के पास नायाब है औषधीय गुण, जो प्राचीन काल में जाना जाता था। औषधीय प्रयोजनों के लिए, बर्डॉक की पत्तियों और जड़ों दोनों का उपयोग किया जाता है।

बर्डॉक के पत्तों का लाभ

पत्तियों में पॉलिएस्टर तेल, विटामिन सी का भंडार होता है, जो नींबू, टैनिन, एसिड, बलगम की तुलना में छह गुना अधिक होता है।

सक्रिय पदार्थों के लिए धन्यवाद, आप एक मूत्रवर्धक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, पसीना बढ़ा सकते हैं, दर्द से राहत पा सकते हैं, यकृत, पित्ताशय की थैली, शर्करा के स्तर को सामान्य कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं और चयापचय को सामान्य कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध मुझे बहुत महत्वपूर्ण लगता है, क्योंकि इसके बिना कोई भी उपचार वांछित परिणाम नहीं देगा।

पत्तों का रस मारता है कैंसर की कोशिकाएंऔर नए को विकसित नहीं होने देता।

बर्डॉक के पत्ते घावों और त्वचा को किसी भी तरह के नुकसान को ठीक करते हैं, खुजली और एलर्जी से राहत देते हैं।

यदि आपके जोड़ों में दर्द है, तो बर्डॉक के पत्तों का रस या आसव पीना बहुत उपयोगी होता है।

बर्डॉक का दूध पैदा करने वाला प्रभाव है, यह एक लोक है सुरक्षित उपाय, जिसका उपयोग युवा माताओं द्वारा बच्चे के जन्म के बाद किया जा सकता है यदि उनके पास थोड़ा दूध है। आप पत्तियों का अर्क और जड़ों का काढ़ा दोनों पी सकते हैं।

क्या उपयोगी है बरडॉक जड़

लेकिन सबसे ज्यादा फायदेमंद गुण जड़ों में पाए जाते हैं। वे होते हैं:

• पामिटिक और स्टीयरिक एसिड
• कीचड़
• प्रोटीन
• inulin
• स्टिग्मास्टर
• सिटोस्टेरॉल
• कड़वा पदार्थ
• विभिन्न विटामिन और खनिज।

इसके अलावा, उनमें स्टार्च और पॉलीसेकेराइड होते हैं, जिनका उपयोग किया जा सकता है मधुमेह.

बर्डॉक रूट से तैयार की गई तैयारी में बहुआयामी प्रकार की क्रिया होती है:

• मूत्रवधक
• शोषित
• कोलेरेटिक
• दर्द निवारक
• ज्वर हटानेवाल
• घाव भरने
• हल्का रेचक
• एलर्जी विरोधी
• निस्संक्रामक
• सड़न रोकनेवाली दबा
• रोगाणुरोधी।

इनके सेवन से सामान्य स्थिति में सुधार होता है, पेशाब में वृद्धि होती है, रक्त की मात्रा सामान्य होती है, जबकि पेट और बृहदान्त्र की सूजन गायब हो जाती है, दर्द गायब हो जाता है।

बोझ क्या ठीक नहीं करता है! और घावों को ठीक करता है, और एक्जिमा, और अन्य त्वचा रोगों, और गुर्दे की बीमारियों, और गैस्ट्र्रिटिस, और कोलाइटिस, गठिया, मधुमेह, बवासीर और बहुत कुछ ठीक करता है। जड़ों का काढ़ा बालों को मजबूत बनाता है और गंजेपन में भी मदद करता है।

बोझ को ठीक करने वाली हर चीज के बारे में अधिक जानकारी के लिए, पत्तियों और जड़ों का उपयोग कैसे करें, पढ़ें।

बर्डॉक की पत्तियों और जड़ों की कटाई

सर्दियों के लिए burdock पत्ते कैसे तैयार करें, आपको शायद लंबे समय तक यह बताने की आवश्यकता नहीं है, यह सामान्य तरीका है, जैसा कि अन्य पौधों के साथ होता है: वे मुख्य रूप से मई या जून में एकत्र किए जाते हैं (जब तक कि पौधे खिल न जाए), काट लें और एक हवादार जगह पर छाया में एक पतली परत में रखी जाती है, समय-समय पर पलट जाती है, और सूखने के बाद बैग या जार में डाल दी जाती है। इन्हें एक साल तक स्टोर किया जा सकता है।

पत्तियां जमी भी जा सकती हैं: इसके लिए उन्हें धोकर लटका देना चाहिए ताकि गिलास, पानी और पत्तियां सूख जाएं। फिर उन्हें एक मांस की चक्की के माध्यम से घुमाया जाता है और प्लास्टिक के कप में रखा जाता है, जमे हुए होते हैं, और फिर प्लास्टिक की थैली में डाल दिया जाता है ताकि कुछ भी वाष्पित न हो। आवश्यकतानुसार, सर्दियों में एक गिलास बाहर निकालना संभव होगा फ्रीज़रऔर इन्फ्यूजन तैयार करें।

जड़ों की कटाई आमतौर पर सितंबर-अक्टूबर या शुरुआती वसंत में शरद ऋतु में की जाती है, इससे पहले कि पत्तियां दिखाई दें। ऐसा माना जाता है कि इस समय उनमें अधिकतम लाभकारी गुण जमा होते हैं। यद्यपि जड़ी-बूटियों का कहना है कि अन्य समय में जड़ों को खोदना संभव है, फिर, जब आप इस पौधे से मिले, और अचानक ऐसा कोई अवसर नहीं होगा, किसी भी मामले में लाभ होगा।

जड़ों को जीवन के एक से दो साल के युवा पौधे से लिया जाता है। उन्हें पृथ्वी से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, धोया जाता है, फिर पतली छोटी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और जड़ के साथ काटना बेहतर होता है, इसलिए वे तेजी से सूखते हैं। किसी भी तरह से सुखाया गया: एक चंदवा के नीचे या एक ड्रायर में छाया में। आप सूखे burdock जड़ों को 5 साल तक स्टोर कर सकते हैं।

बर्डॉक लीफ ट्रीटमेंट

पौधे का उपयोग बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से किया जाता है।

बर्डॉक पत्तियां क्या इलाज करती हैं:

• लंबे समय तक ठीक न होने वाले घाव
• एक्जिमा और अन्य त्वचा की समस्याएं
• बर्न्स
• बिस्तर घावों
• पित्ताश्मरता
• हेपेटाइटिस
• डिस्बिओसिस
• गाउट
• गठिया
• सरदर्द
• जोड़ों का दर्द
• गले में खराश और नाक
• मसूढ़ों में दर्द
• ग्रहणी फोड़ा
• सभी प्रकार के सिस्ट और ट्यूमर
• आमाशय का कैंसर

त्वचा की समस्याओं के लिए, प्रभावित क्षेत्रों को कुचले हुए पत्तों से छिड़कें।

अल्सर, जलन, घाव के इलाज के लिए, आप मांस की चक्की के माध्यम से पत्तियों को स्क्रॉल कर सकते हैं, रस निचोड़ सकते हैं और इसे कटी हुई पत्तियों के साथ मिला सकते हैं। इस तरह की रचना को गले में धब्बे पर लिप्त किया जाता है।

सिर दर्द के लिए एक पूरी चादर का प्रयोग किया जाता है, जिसे माथे से बांधा जाता है।

शीट का उपयोग करने के सभी मामलों में, इसे एक झबरा (सीमी पक्ष) के साथ गले में जगह पर लागू किया जाना चाहिए।

बर्डॉक पत्ती का रस

वसंत ऋतु में और गर्मी का समयउपरोक्त कई बीमारियों के लिए बर्डॉक के ताजे पत्तों का रस पीना उपयोगी है, यह पेट के कैंसर और अन्य ऑन्कोलॉजी को भी ठीक कर सकता है।

मांस की चक्की के माध्यम से पत्तियों को रोल करके रस प्राप्त किया जाता है। आप इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते।

रस पाठ्यक्रम में लिया जाता है, निश्चित रूप से, लगातार नहीं, एक महीने से अधिक समय तक नहीं। दिन में एक बार एक चम्मच के साथ लेना शुरू करना आवश्यक है, धीरे-धीरे हर दो दिन में रिसेप्शन की संख्या 3 तक बढ़ाना।

बर्डॉक के पत्तों का आसव

पतझड़-सर्दियों के मौसम में यदि रस बनाकर पत्तियों का आसव बनाना संभव न हो तो भी लाभ होगा।

यह जलसेक है जिसे पकाया जाना चाहिए, शोरबा नहीं; कच्चे माल को लंबे समय तक उबाला नहीं जाना चाहिए, ताकि सभी उपयोगी गुणों को न खोएं।

पत्तियों को कुचल दिया जाता है और उबलते पानी के अनुपात में डाला जाता है: 1 चम्मच के लिए 200 मिलीलीटर। पानी। 40 मिनट के लिए आग्रह करें और आप भोजन से पहले एक बड़ा चम्मच पी सकते हैं।

जोड़ों के दर्द के लिए बर्डॉक के पत्ते

यहां, जैसा कि कई समान मामलों में है, व्यापक रूप से संपर्क करना आवश्यक है।

बर्डॉक का एक पत्ता लें, इसे अलग करें और दो से चार परतों में घाव वाले स्थानों पर लगाएं, एक पट्टी से सुरक्षित करें। बर्डॉक सूजन को दूर करता है, सूजन से राहत देता है।

वैकल्पिक रूप से, मुंह से रस या अर्क लें। इस पेय को पिएं और आपको एक अच्छा उपचार प्रभाव मिलेगा।

बर्डॉक के साथ हील स्पर का इलाज कैसे करें

बिछुआ को उठाइये, धोइये ताकि इसके काँटे निकल जाएँ, थोड़ा सा सुखाकर चाकू से काट लें.

बिछुआ के पत्ते पर बिछुआ रखें और उसे पट्टी से एड़ी से जोड़ दें। सेक को 30 मिनट या उससे अधिक के लिए छोड़ दें, जब तक आप इसे संभाल सकते हैं, जबकि बिछुआ जलने से बचें।

बर्डॉक रूट क्या ठीक करता है?

बर्डॉक सभी सूजन संबंधी समस्याओं, वायरस और कवक से लड़ने में सक्षम है, सभी प्रकार के ट्यूमर का समाधान करता है, पेट के कैंसर का इलाज करता है, मजबूत करता है प्रतिरक्षा तंत्र... बर्डॉक रूट लीवर के लिए अच्छा होता है, यह अपने काम में सुधार करता है।

बर्डॉक रूट किन बीमारियों का इलाज करता है:

• गाउट
• सूजन गुर्दे की बीमारी
• पित्ताश्मरता
• सिरोसिस
• यूरोलिथियासिस
• gastritis
• बृहदांत्रशोथ
• डिस्बिओसिस
• मधुमेह
• सूखा रोग
• अर्श
• गठिया
• खुजली
• फोड़े
• स्त्री रोग संबंधी समस्याएं
• प्रोस्टेट रोग
• ऑन्कोलॉजिकल रोग।

वजन घटाने के लिए बर्डॉक रूट का उपयोग किया जाता है, क्योंकि अधिक वज़नमुख्य रूप से उल्लंघन के साथ जुड़ा हुआ है उपापचयजो burdock रूट टिंचर के सेवन को बहाल कर सकता है।

उपचार के लिए शराब का काढ़ा या टिंचर तैयार किया जाता है। वे तेल में एक टिंचर भी बनाते हैं, जिसका उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है।

जड़ों का काढ़ा कैसे तैयार करें

तैयार कच्चे माल का एक बड़ा चमचा 250 मिलीलीटर की मात्रा में उबलते पानी के साथ डाला जाता है, कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए उबाला जाता है, सरगर्मी। फिर 10 मिनट बाद छान लें।

इसे भोजन से पहले दिन में 2-3 बार आधा गिलास में मौखिक रूप से लिया जाता है।

चर्म रोगों के उपचार के लिए काढ़े से लोशन बनाए जाते हैं।

बर्डॉक रूट टिंचर

टिंचर तैयार करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का उपयोग किया जाता है, आधा लीटर वोदका 3 बड़े चम्मच जड़ों के लिए लिया जाता है, 14 दिनों के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, एक चम्मच में लिया जाता है।

बर्डॉक की जड़ें भी दुबले अपरिष्कृत तेल (सूरजमुखी, जैतून, बादाम) पर जोर देती हैं।

वे घावों को चिकना करते हैं, विभिन्न त्वचा पर चकत्ते, दरारें, गले में खराश का इलाज करते हैं, टैम्पोन बनाते हैं और बवासीर का इलाज करते हैं।

आवश्यक रूप से सूखी कटी हुई जड़ों के 3 बड़े चम्मच 500 ग्राम तेल डालें। कच्ची जड़ें उपयुक्त नहीं हैं, वे किण्वित हो सकती हैं। एक अंधेरी जगह में 21 दिनों के लिए जोर देना बेहतर है, जबकि हर दिन जड़ों के साथ जार को हिलाना चाहिए। लेकिन अगर इसकी तत्काल आवश्यकता है, तो 10 दिनों के बाद इसका उपयोग करना काफी संभव है। टिंचर को फ़िल्टर करने की कोई बड़ी आवश्यकता नहीं है।

Burdock एक द्विवार्षिक पौधा है जो Asteraceae (Asteraceae) परिवार का प्रतिनिधित्व करता है। बर्डॉक के लोकप्रिय नाम - burdock, burdock (burdock), हाथी, कुत्ता प्रेमी, zadderka... जाति का लैटिन नाम - आर्कटिक- ग्रीक भाषा से उधार लेने पर वापस जाता है और "के रूप में अनुवाद करता है" भालू».

विचारों

आधुनिक वनस्पति विज्ञान ने 19 प्रकार के बोझ की पहचान की है, जिनमें से सबसे आम हैं:

1. 1 बर्डॉक- बढ़ता क्षेत्र बहुत व्यापक है, इसमें यूरोप, एशिया, अफ्रीकी महाद्वीप, सुदूर पूर्व, भारत शामिल हैं। प्रजाति को बर्डॉक के रूप में भी जाना जाता है। औषधीय कच्चे माल का एक स्रोत, औद्योगिक उत्पादन में खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाने वाला एक मधुर पौधा।
2. 2 छोटा बोझ- यूरोप और पश्चिमी एशिया के उन क्षेत्रों में बढ़ता है, जो समशीतोष्ण जलवायु की विशेषता है।
3. 3 बोझ महसूस किया (कोबवेब)- यूरोप, साइबेरिया, मध्य एशियाई क्षेत्र, चीन में पाया जाता है। खाद्य पौधों का इलाज करता है। जड़ों से निकाले गए तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है। यदि यह अन्य प्रजातियों के निकट बढ़ता है तो बिना कठिनाई के संकर बनाता है।

बर्डॉक बड़ा - दो साल पुराना शाकाहारी पौधा, 60 सेमी से 1 मीटर और उससे अधिक की ऊंचाई के साथ। पौधे की जड़ लम्बी, मांसल, फ्यूसीफॉर्म, 0.5 मीटर तक लंबी होती है। तना सीधा, मुरझाया हुआ, भारी यौवन - ऊनी-जालीदार, ऊपरी भाग में शाखित होता है। पत्ते वैकल्पिक होते हैं, बेसल पत्ते बहुत बड़े होते हैं, ऊपरी पत्ते बहुत छोटे, अंडाकार या दिल-अंडाकार, ऊपर हरे, नीचे ग्रे-टोमेंटोज होते हैं। बकाइन-बैंगनी फूल गोलाकार टोकरियों में एकत्र किए जाते हैं। बर्डॉक जुलाई से सितंबर तक खिलता है। बीज सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं।

बर्डॉक एक व्यापक खरपतवार पौधा है। यह बंजर भूमि पर, सड़कों के किनारे, सब्जियों के बगीचों में, नदी के किनारे, खेतों में, आवासीय बस्तियों के पास, घास के स्थानों में, उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में (बाढ़ के मैदानों में, बीम के नीचे), हेजेज के पास बढ़ता है। कभी-कभी यह छोटे घने रूप बनाता है, अधिक बार यह छोटे समूहों या एकल नमूनों में बढ़ता है।

बढ़ती स्थितियां

बर्डॉक बीज द्वारा उत्पादक रूप से प्रजनन करता है। बीज शरद ऋतु या वसंत ऋतु में बोए जाते हैं, अन्य पौधों की खेती के लिए अनुपयुक्त मिट्टी वाले क्षेत्र बुवाई के लिए उपयुक्त होते हैं। संयंत्र पूरी तरह से सरल है और रखरखाव की आवश्यकता नहीं है।

पहले वर्ष में बर्डॉक में केवल बेसल पत्ते बनते हैं, और दूसरे वर्ष में, पौधे के तने बनते हैं, फूलों की अवधि शुरू होती है और फलों के पकने के पूरा होने के साथ, बर्डॉक मर जाता है।

खेती के पहले वर्ष के पौधों की जड़ें शरद ऋतु में और दूसरे वर्ष - वसंत ऋतु में काटी जाती हैं। खोदी गई जड़ों को मिट्टी से मुक्त किया जाता है, हवाई भाग और पतली जड़ों को काट दिया जाता है। अलग की गई मोटी जड़ों को अच्छी तरह से धोया जाता है ठंडा पानीऔर छाल से चाकू से साफ किया। बर्डॉक रूट को खुली हवा में, शामियाना के नीचे, बर्लेप या कागज पर एक पतली परत में फैलाकर सुखाया जाता है।

पत्तियों को जुलाई-अगस्त में काटा जाता है और छायांकित क्षेत्रों में सुखाया जाता है। जैसे ही वे पकते हैं, बीज काटा जाता है। जड़ों से कच्चे माल का शेल्फ जीवन 5 वर्ष है, पत्ते - एक वर्ष, बीज - 3 वर्ष तक।

बिजली का सर्किट

बर्डॉक जड़ें हॉप ड्वार्फ लार्वा के लिए भोजन हैं। पतंगे और तितलियाँ भी बोझ को खाते हैं।

बोझ के उपयोगी गुण

रासायनिक संरचना और पोषक तत्वों की उपस्थिति:

मूल पदार्थ (मिलीग्राम / 100 ग्राम):	कच्ची जड़:	बिना नमक की उबली हुई जड़:
पानी	80,09	75,64
प्रोटीन	1,53	2,09
वसा	0,15	0,14
कार्बोहाइड्रेट	17,34	21,15
आहार तंतु	3,3	1,8
कैलोरी (केकेसी)	72	88
खनिज पदार्थ
पोटैशियम	308	360
फास्फोरस	51	93
कैल्शियम	41	49
मैगनीशियम	38	39
सोडियम	5	4
लोहा	0,8	0,77
जस्ता	0,33	0,38
विटामिन
विटामिन सी	3	2,6
विटामिन ई	0,38	0,46
विटामिन बी3	0,3	0,32
विटामिन बी6	0,24	0,279
विटामिन बी2	0,03	0,058
विटामिन बी1	0,01	0,039
विटामिन बी9	23 माइक्रोग्राम	20 एमसीजी
विटामिन K	1.6 एमसीजी	2 माइक्रोग्राम

वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है और किस रूप में

बर्डॉक की जड़ों, पत्तियों और बीजों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। जड़ों के आधार पर काढ़े और जलसेक तैयार किए जाते हैं। जड़ का प्रयोग ताजा और रूप में करें तरल निकालने... वी औषधीय व्यंजन burdock जड़ से पाउडर का उपयोग किया जाता है। जैतून या बादाम के तेल से प्रभावित, पौधे की जड़ का उपयोग प्रसिद्ध "बर्डॉक ऑयल" के रूप में किया जाता है। जड़ मलहम और टिंचर, औषधीय चाय का एक हिस्सा है। काढ़ा तैयार करने के लिए बर्डॉक के पत्तों का उपयोग कंप्रेस, लोशन में किया जाता है। ताज़ा रस burdock के लिए प्रयोग किया जाता है विभिन्न रोगत्वचा। होम्योपैथी में ताजा burdock जड़ का उपयोग किया जाता है।

बड़े बोझ के उपचार गुण

बर्डॉक रूट में 0.17% बार्डन ऑयल, 45% इनुलिन, 12.5% ​​​​प्रोटीन, जीवाणुरोधी पदार्थ (पॉलीएसिटिलीन घटक), पोटेशियम नाइट्रेट, स्टेरोल्स (सिटोस्टेरॉल, स्टिग्मास्टरोल), एसिड (पामिटिक और स्टीयरिक), टैनिन होते हैं। बर्डॉक के बीजों में आर्कटिन ग्लाइकोसाइड होता है, पत्तियों में टैनिन, बलगम और आवश्यक तेल होते हैं।

हर्बल योगों में, burdock पुरानी गठिया, त्वचा रोगों (एक्जिमा, त्वचा में खुजली, seborrhea के परिणामस्वरूप बालों का झड़ना)।

बर्डॉक रूट की तैयारी में मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, डायफोरेटिक और कीटाणुनाशक गुण होते हैं; प्रोटीयोलाइटिक एंजाइमों के गठन को प्रोत्साहित करें और अग्न्याशय के इंसुलिन बनाने वाले कार्य को तेज करें; जिगर में ग्लाइकोजन के विकास को बढ़ावा देने, चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अंदर burdock जड़ का एक काढ़ा चयापचय रोगों (गठिया, जोड़दार गठिया, गुर्दे और के लिए निर्धारित है) पित्ताशय की पथरी, मधुमेह); त्वचा रोगों के साथ (त्वचा लाल चकत्ते और स्क्रोफुला, फोड़े, मुँहासे की पृष्ठभूमि के खिलाफ दमन); जठरशोथ के साथ और पेप्टिक छालापेट, पुरानी कब्ज, बवासीर, सूजन, सूखा रोग और मासिक धर्म में देरी के साथ। बर्डॉक रूट पाउडर को गाउट के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। बर्डॉक डायफोरेटिक चाय का हिस्सा है। burdock पत्तियों का एक जलसेक पेट की कार्यात्मक गतिविधि के उल्लंघन और बुखार के साथ पिया जाता है, और burdock फलों का जलसेक - कब्ज के साथ। युवा पत्तियों में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। पत्तियों और फूलों के रस के साथ-साथ फूलों के जलीय जलसेक का उपयोग लोक चिकित्सा में घावों और त्वचा के कैंसर के इलाज के लिए किया जाता है।

आधिकारिक चिकित्सा में बोझ का उपयोग

पौधे पर आधारित दवा की तैयारी में: burdock तेल, खाना पकाने के लिए सूखे burdock जड़ उपचार शुल्क, burdock जड़ निकालने।

लोक चिकित्सा में बोझ का उपयोग

• मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, कोलेरेटिक एजेंट के रूप में और चयापचय को बढ़ाने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए, एक काढ़ा उपयोगी होता है: कुचल बर्डॉक रूट के आधा चम्मच पर 200 मिलीलीटर पानी डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, दो घंटे के लिए पकने दें। 100 मिलीलीटर छोटे घूंट में दिन में 2-3 बार लें।
• मधुमेह मेलेटस के लिए, कुचल burdock जड़ों, बीन भूसी, ब्लूबेरी के पत्तों के मिश्रण का एक बड़ा चमचा और अखरोट(समान भागों में) २५० मिलीलीटर पानी में डालें, ५ मिनट तक उबालें, और दिन में भोजन के बाद, दिन में ५ से ६ गिलास पियें।
• गाउट, गैस्ट्रिक अल्सर, चयापचय संबंधी विकार, शरीर की खुजली, burdock जड़ के मिश्रण का एक बड़ा चमचा, व्हीटग्रास rhizomes, जड़ी बूटी घास, वेरोनिका जड़ी बूटी और तिरंगा बैंगनी एक गिलास पानी डालें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें, ले लो प्रति दिन 3 गिलास तक (पहले उपवास का सेवन)।
• एक्जिमा, गठिया के साथ, एक काढ़ा मौखिक रूप से लिया जाता है, जो एक मरहम का उपयोग करते हुए, बर्डॉक रूट और एलेकम्पेन उच्च (समान अनुपात में) के मिश्रण से तैयार किया जाता है, औषधीय स्नानऔर वार्मिंग शरीर के प्रभावित क्षेत्रों पर संपीड़ित करता है।
• पर पुराना कब्जबर्डॉक बीजों के जलसेक का उपयोग करें: 200 ग्राम उबलते पानी के साथ 20 ग्राम बीज डालें, इसे 60 मिनट के लिए पकने दें, 1-2 बड़े चम्मच दिन में 4 बार लें।
• डर्माटोज़, सोरायसिस, न्यूरोडर्माेटाइटिस, पित्ती, सेबोरहाइया के साथ, मुँहासेएक काढ़े की सिफारिश करें: 500 मिलीलीटर पानी में 2 बड़े चम्मच कुचली हुई जड़। भोजन से पहले आधा गिलास दिन में चार बार लें।
• लोक चिकित्सा में, घातक ट्यूमर, यकृत रोग, फोड़े, घाव और मौसा के लिए चाय के रूप में छोटे बोझ के पत्तों का काढ़ा पिया जाता है।
• एलर्जी के लिए, एक बड़ा चम्मच गुलाब कूल्हों, कुचल सिंहपर्णी जड़ों और बर्डॉक जड़ों को मिलाएं। इस संग्रह का एक बड़ा चमचा एक गिलास उबलते पानी में डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में गरम करें। शोरबा को ठंडा होने दें और छान लें। दिन में तीन बार 0.3 कप पिएं।
• अस्थमा के लिए 4 बड़े चम्मच बर्डॉक के पत्ते, 4 बड़े चम्मच ऐस्पन के पत्ते और एक चम्मच देवदार की सुई का मिश्रण तैयार करें। संग्रह के ऊपर 200 मिलीलीटर ठंडा उबलते पानी डालें, आधा चम्मच बेकिंग सोडा डालें और जलसेक को 6 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें। उसके बाद, अर्क को छान लें और दिन में एक बार एक बड़ा चम्मच पियें।
• गठिया के लिए, एक नुस्खा की सिफारिश की जाती है: आधा गिलास burdock रस और नींबू शहद मिलाएं। एक सप्ताह के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह में आग्रह करें। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच पिएं।

• रेडिकुलिटिस के लिए, एक साफ कपड़े पर ६-९ ताजी burdock पत्तियां रखें, ऊपर से बर्तनों के साथ दबाएं गर्म पानी... लगभग 5 मिनट के लिए पत्तियों को गर्म प्रेस में छोड़ दें। जब बोझ से भूरा रस निकलने लगे, तो पत्तियों को शरीर के प्रभावित क्षेत्र पर लगाना चाहिए। कंप्रेस को कागज़ और ऊनी कपड़े से कसकर ढँक दें, और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
• बालों के झड़ने के मामले में, निम्नलिखित प्रक्रिया उपयोगी है: 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ 2 बड़े चम्मच बर्डॉक जड़ों को डालें और लगभग 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। फिर शोरबा को ठंडा करें और छान लें। 100 मिलीलीटर प्याज का रस और 3 बड़े चम्मच वोदका मिलाएं। शैम्पू से धोने से पहले इस मिश्रण को हफ्ते में कई बार एक या दो घंटे के लिए बालों की जड़ों में लगाएं।
• गठिया, गठिया, अल्सर, लाइकेन, एक्जिमा के लिए बाथरूम में बर्डॉक जड़ों, हीदर घास, बिछुआ जड़ों, मार्श मेंहदी जड़ी बूटी, टार्टर घास और लिंगोनबेरी के पत्तों के मिश्रण का काढ़ा मिलाएं।
• बालों के झड़ने और डैंड्रफ के मामले में, अपने बालों को सप्ताह में दो बार बर्डॉक रूट और कैलेंडुला फूलों के काढ़े के साथ 2: 1 (एक लीटर पानी प्रति लीटर संग्रह) के अनुपात में धोएं। या एक काढ़े का उपयोग करें: प्रति लीटर पानी, बर्डॉक जड़ों का मिश्रण, हीथ हर्ब और बिछुआ (प्रत्येक में 2 बड़े चम्मच) और हॉप कोन का एक बड़ा चम्मच।
• त्वचा रोगों के उपचार के लिए बर्डॉक मरहम, seborrhea: से संग्रह ताजा जड़ burdock, ओक की छाल, अखरोट के पत्ते और कैलेंडुला फूल (2: 1: 1: 1) एक गिलास सूरजमुखी, बादाम या के साथ संयुक्त होते हैं जतुन तेल, धीमी आंच पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें, ढक दें और रात भर किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें। सुबह तेल शोरबा को छान लें। परिणामस्वरूप मरहम प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है। इस तरह के मरहम का उपयोग जलन, पुराने गठिया के इलाज के लिए किया जाता है।
• एरिज़िपेलस के साथ, युवा burdock पत्तियों को खट्टा क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है और प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है।
• डैंड्रफ के लिए, बर्डॉक रूट्स को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और उबाल लें। जड़ों के बहुत नरम होने तक पकाएं। फिर शोरबा को छानकर ठंडा करें। रोजाना इस काढ़े से बालों की जड़ों को चिकनाई दें
• बर्डॉक रूट की टिंचर मजबूत वोदका (1:10 के अनुपात में) के साथ तैयार की जाती है। वोडका पर जड़ का टिंचर गोलाकार या नेस्टेड गंजापन, लाल मुँहासे (वसामय ग्रंथियों की सूजन) से प्रभावित शरीर के क्षेत्रों को लुब्रिकेट करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
• कुचले (पिसा हुआ) ताजा बोझ के पत्तों को घावों, ठोस ट्यूमर, गाउटी नोड्स पर लगाया जाता है।

बर्डॉक मरहम (रूट-आधारित): आधा गिलास वनस्पति तेल में एक दिन के लिए 40 ग्राम ताजा कटी हुई जड़ें डालें, फिर एक घंटे के एक चौथाई तक उबालें। मरहम अच्छी तरह से जलने, अल्सर, घावों को ठीक करता है।

विधि बोझ तेल: 75 ग्राम ताजा burdock पत्तियों को कुल्ला, काट लें और एक गिलास वनस्पति तेल डालें, इसे एक दिन के लिए काढ़ा करने दें, फिर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें और तनाव दें। धोने से 60 मिनट पहले खोपड़ी में रगड़ें। यह प्रक्रिया बालों को मजबूत बनाती है।

प्राच्य चिकित्सा में बोझ का उपयोग

प्राचीन चीनी चिकित्सा में burdock बीजों का उपयोग किया जाता है (" नियुपंगजी") बुखार के इलाज में, जुकामऔर खांसी, गठिया, एनोरेक्सिया और विभिन्न विकार जठरांत्र पथ... चीन में, उन्होंने ऊतकों में द्रव के संचय के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में burdock बीज और पौधे के सभी ताजे भागों का सेवन किया।

वैज्ञानिक अनुसंधान में बर्डॉक

बर्डॉक के बारे में ब्रिटिश एन। कुल्पेपर के हर्बलिस्ट (१६५३) में कहा गया है: "बर्डॉक की पत्तियां त्वचा पर अल्सर और सूजन का इलाज करती हैं। थोड़ी मात्रा में बर्डॉक रूट और पाइन के बीज (पागल) की संरचना ब्रोंची और फेफड़ों में हेमोप्टीसिस और प्युलुलेंट प्रक्रिया में मदद करती है। बर्डॉक के पत्तों को लगाने से क्षतिग्रस्त टेंडन में दर्द से राहत मिलती है। बर्डॉक के पत्तों के रस को शराब के साथ मिलाकर सांप के काटने पर इस्तेमाल किया जाता है। बर्डॉक रूट, कुचल और थोड़ी मात्रा में नमक के साथ मिश्रित, बाहरी रूप से काटने के लिए प्रयोग किया जाता है पागल कुत्तों... शहद के साथ बर्डॉक का रस एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और राहत देता है दर्दवी मूत्राशय... कटिस्नायुशूल के लिए burdock बीज से शराब का आसव उपयोगी है। बर्न्स का इलाज बर्डॉक के कुचले हुए पत्तों और अंडे के सफेद भाग के लोशन से किया जाता है।

बर्डॉक पर आधारित कई व्यंजनों को इरकुत्स्क के प्रसिद्ध सोवियत हर्बलिस्ट ऐलेना वासिलिवेना लोहे द्वारा एकत्र किया गया और सक्रिय रूप से उपयोग किया गया, जिन्होंने पौधे के औषधीय गुणों पर अनुसंधान प्रणाली में बहुत बड़ा योगदान दिया।

औषधीय गुणबोझ की जांच जे.एस. चान, एल.एन. चेंग, जे.एच. वू एट अल।

I. J. Karomatov, R. A. Nurmukhamedova, M. N. Badriddinova का काम बोझ पर आधारित हर्बल उपचार की संभावनाओं के लिए समर्पित है।

उद्देश्य वैज्ञानिक अनुसंधानफेडोसेवा एल.एम., नुब एन.एन. और सेलिगेवा टी.जी. बर्डॉक की पत्तियों और जड़ों का हिस्टोकेमिकल विश्लेषण है।

बर्डॉक रूट ऑयल के अर्क के चिकित्सीय प्रभाव का विश्लेषण ए। जी। बेक्कुझिन और ए। के। बर्डगलेवा के काम में किया गया है।

वैज्ञानिक भविष्य में कैंसर के इलाज में बोझ दवाओं की महत्वपूर्ण भूमिका की भविष्यवाणी करते हैं। उदाहरण के लिए, बर्डॉक जड़ों में निहित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के एंटीट्यूमर प्रभाव का वर्णन आर.एस. बोएव के शोध प्रबंध में किया गया है।

खाना पकाने में बर्डॉक

युवा burdock पत्तियों से सलाद चिकित्सीय और रोगनिरोधी आहार में शामिल हैं। आलू के विकल्प के रूप में युवा बर्डॉक रूट, बेक्ड या फ्राइड का उपयोग किया जाता है। सूखे जड़, छोटे टुकड़ों में काटा और ओवन में भुना हुआ, एक महान कॉफी सरोगेट भी है। बर्डॉक की जड़ों से एक सुंदर पीले-हरे रंग का गाढ़ा, जेली जैसा जैम पकाया जाता है।

बर्डॉक सलाद

1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में युवा बर्डॉक के पत्ते डालें, फिर एक तौलिया या नैपकिन पर सुखाएं, बारीक काट लें, कटा हुआ हरा प्याज, नमक, कसा हुआ सहिजन और क्रीम के साथ मौसम डालें। 150 ग्राम बर्डॉक के पत्तों के लिए, 50 ग्राम हरा प्याज, 30 ग्राम सहिजन, 20 ग्राम क्रीम और स्वादानुसार नमक लें।

बर्डॉक सूप

सामग्री: 100 ग्राम बर्डॉक रूट, एक चौथाई प्याज, बेकन के 2 स्लाइस, ताजा अजमोद का एक गुच्छा, वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, 0.5 लीटर पानी, 1 क्यूब शोरबा, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

बर्डॉक जड़ों को धोकर छील लें, स्ट्रिप्स में काट लें और पानी में भिगो दें। प्याज को बारीक काट लें, बेकन काट लें, अजमोद काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, बेकन और प्याज भूनें, कटा हुआ बर्डॉक रूट डालें, धीमी आंच पर सब कुछ उबाल लें। पानी के साथ कवर करें, बुउलॉन क्यूब में टॉस करें, सूप को तब तक पकाएं जब तक कि बर्डॉक रूट नरम न हो जाए। नमक और मिर्च। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

बर्डॉक सैंडविच

एक क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: बर्डॉक की 2 शीट, कम वसा वाले पनीर का एक बड़ा चमचा, गाजर, एक प्याज, 5 सिंहपर्णी फूल की कलियाँ, 2 बड़े चम्मच केफिर, थोड़ा कसा हुआ पनीर।

युवा burdock पत्तियों को कुल्ला, साफ, चौकोर या त्रिकोण में काट लें। भरने को तैयार करें: पनीर को कटी हुई कच्ची गाजर, प्याज के साथ मिलाएं, कसा हुआ पनीर, केफिर डालें, मिलाएँ।

सैंडविच द्रव्यमान को बर्डॉक के पत्तों पर रखें, सिंहपर्णी के फूल से सजाएं।

बर्डॉक और डंडेलियन बीयर

मूल नुस्खापेय, जो पारंपरिक और लोकप्रिय हो गया है, का आविष्कार ब्रिटेन में मध्य युग में हुआ था।

ऐसी बीयर (डंडेलियन और बर्डॉक बीयर) तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 150 ग्राम बर्डॉक रूट, 50 ग्राम सिंहपर्णी जड़ें, 0.5 किलो चीनी, 2 बड़े चम्मच गुड़, एक नींबू का रस, शराब बनाने वाला खमीर (एक पाउच), 4.5 लीटर पानी डा। बर्डॉक और सिंहपर्णी जड़ों को धोकर छील लें, उन्हें पतले स्लाइस में काट लें और 30 मिनट के लिए नुस्खा के लिए आवश्यक आधे पानी में उबाल लें। आँच से हटाएँ, बचा हुआ पानी (ठंडा), चीनी, गुड़ और नींबू का रसऔर चीनी के पूरी तरह घुलने तक मिला लें। एक किण्वन डिश में तनाव, ढक्कन के साथ कवर करें। जब तरल ठंडा हो जाता है कमरे का तापमान, ब्रेवर यीस्ट डालें और एक सप्ताह तक खड़े रहने दें। फिर एक विशेष बोतल में डालें और एक और सप्ताह तक खड़े रहें। उसके बाद, पेय तैयार है। रेफ्रिजरेटर में हर्बल बियर स्टोर करें।

बर्डॉक रूट चिप्स

ऐसे चिप्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: कई बड़े बोझ की जड़ें, जैतून का तेल, समुद्री नमक... जड़ों को धोएं, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। जड़ों पर थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और स्वादानुसार नमक डालें। ओवन को 220 0 पर प्रीहीट करें। स्ट्रिप्स को बेकिंग पेपर से ढके रोस्टिंग पैन पर रखें। चिप्स को हल्का भूरा होने तक लगभग 10 मिनट तक बेक करें, फिर पलट दें और स्ट्रिप्स के दूसरी तरफ भी बेक करें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।

बर्डॉक रूट के साथ शहद के साथ गाजर कुकीज़

परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक कप गेहूं का आटा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई चम्मच नमक, 100 ग्राम मक्खन, एक जर्दी, आधा कप शहद बर्डॉक रूट के साथ, कप कद्दूकस की हुई गाजर (दो मध्यम जड़ वाली सब्जियां लें), आधा कप दलिया, आधा कप हल्की किशमिश, 3\4 कप छिलके वाले अखरोट।

क्रीम के लिए: 120 ग्राम क्रीम चीज़, 100 ग्राम मक्खन, 1.5 कप पिसी चीनी।

बर्डॉक रूट के साथ शहद की तैयारी के लिए: सूखे बर्डॉक रूट का एक बड़ा चमचा, पाउडर में जमीन, 160 ग्राम शहद। बर्डॉक रूट पाउडर में शहद मिलाकर पहले से तैयार कर लें। 5-10 दिनों के लिए शहद को पकने दें। शहद को कभी-कभी हिलाते हुए गर्म और अंधेरी जगह पर भिगो दें।

आटा गूंथने के लिये मैदा को छान लीजिये, इसमें बेकिंग पाउडर, नमक मिला दीजिये. मक्खन मारो, धीरे-धीरे अंडे की जर्दी, शहद और कसा हुआ गाजर तैयार करें। मक्खन और अंडे के मिश्रण, दलिया, मेवा और किशमिश के साथ आटा मिलाएं। ओवन को १८० ० पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर से ढके रोस्टिंग पैन पर चपटा गोल जिंजरब्रेड कुकीज बनाकर आटे को भागों में फैला दें। कुकीज को सुनहरा होने तक 15 मिनट तक बेक करें, दानों की जांच करें। जब कुकीज पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो क्रीम से सजाएं (क्रीम चीज़, मक्खन और पाउडर चीनी को फेंटें, वेनिला अर्क की एक बूंद डालें)। क्रीम के सख्त होने के लिए, कुकीज़ को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।

कॉस्मेटोलॉजी में बर्डॉक का उपयोग

बालों का बोझ

बालों की जड़ों को मजबूत करने के लिए, एक काढ़े का उपयोग किया जाता है: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच burdock जड़ों को डाला जाता है, फिर पानी के स्नान में लगभग एक घंटे के एक चौथाई के लिए गरम किया जाता है। ठंडे शोरबा को छान लें और शैंपू करने के बाद खोपड़ी और बालों की जड़ों में रगड़ें।

बालों को बर्डॉक से धोना: प्रकंदों का मिश्रण कैलमस मार्शो, burdock जड़ें, औषधीय गेंदे के फूल और साधारण हॉप शंकु (प्रत्येक जड़ी बूटी का एक बड़ा चमचा), एक लीटर उबलते पानी डालें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में गरम करें। शोरबा को पकने दें और ठंडा होने दें। शैंपू करने के बाद बालों को छान लें और धो लें।

बालों के लिए अच्छा और अगला नुस्खा: burdock जड़ों का एक बड़ा चमचा, केले के पत्ते, पुदीना जड़ी बूटी, सेंट जॉन पौधा और स्टिंगिंग बिछुआ मिलाएं। इस संग्रह के 3 चम्मच लें, एक लीटर में डालें गर्म पानी, एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें और बालों को कुल्ला के रूप में उपयोग करें।

मजबूत करता है और अधिक बनाता है स्वस्थ बालइस तरह के काढ़े का उपयोग: बर्डॉक और कैलमस प्रकंद की कुचल जड़ों को समान भागों में मिलाएं। इस संग्रह के 6 बड़े चम्मच एक लीटर पानी के साथ डाला जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है। फिर एक गर्म स्थान पर जोर दें। सप्ताह में 3 बार तक शोरबा को खोपड़ी में रगड़ें।

फर्मिंग बर्डॉक हेयर मास्क: कॉन्यैक का एक हिस्सा, प्याज के रस के 4 भाग और बर्डॉक जड़ों के काढ़े के 6 भाग मिलाएं। पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह पीस लें। खोपड़ी में रगड़ें, फिर गर्म होने के लिए तौलिये से लपेटें। 2 घंटे बाद मास्क को धो लें।

त्वचा के लिए बर्डॉक

पर तेलीय त्वचाताजा कटा हुआ burdock जड़ों का एक बड़ा चमचा और उबलते पानी के 200 मिलीलीटर के जलसेक की सिफारिश करें। जलसेक को आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। जलसेक में एक साफ कपड़े या धुंध को गीला करें और साफ त्वचा पर 10 मिनट के लिए लगाएं।

मुँहासे के साथ, एक काढ़ा मदद करता है: burdock जड़ों और सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी (एक बड़ा चमचा) का मिश्रण तैयार करें। संग्रह पर 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पानी के स्नान में गरम करें। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें और इससे मुंहासों से प्रभावित त्वचा को पोंछ लें।

अन्य उपयोग

चूहों से छुटकारा पाने के लिए बर्डॉक बर्डॉक का इस्तेमाल करें। वे कथित माउस बिल के आसपास बिखरे हुए हैं। बर्डॉक एक कृंतक की त्वचा से चिपक जाता है, खुजली, जलन पैदा करता है और निवास स्थान से दूर धकेल देता है।

बर्डॉक तेल ने उद्योग में आवेदन पाया है: साबुन बनाने में, सुखाने वाले तेल और रैपिंग पेपर के निर्माण में, जाइरोस्कोपिक उपकरणों के संचालन में।

कृषि फसलों (गोभी की सफेदी, स्कूप, पतंगे) के कीटों के खिलाफ लड़ाई में, एक जलसेक का उपयोग किया जाता है: पानी के साथ ऊपर से कटी हुई बर्डॉक पत्तियों की आधा बाल्टी डालें। कम से कम 3 दिनों के लिए आग्रह करें। फिर बगीचे और बागवानी फसलों को छानकर स्प्रे करें।

पालतू जानवरों और मवेशियों में त्वचा रोगों के लिए, काढ़े का उपयोग किया जाता है (पानी के प्रति 10 भागों में burdock जड़ों का एक हिस्सा), जो जानवरों को धोने के लिए उपयोग किया जाता है।

• 19 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, बर्डॉक को पश्चिमी यूरोप के वनस्पतियों के प्रतिनिधियों में सूचीबद्ध नहीं किया गया था। नेपोलियन सेना के पतन के बाद रूसी घुड़सवार सेना द्वारा बर्डॉक बीजों को पश्चिमी यूरोपीय क्षेत्र में पेश किया गया था।
• जापान में, बर्डॉक की खेती एक सामान्य सब्जी के रूप में की जाती है और इसे बड़ी मात्रा में वनस्पति उद्यानों में उगाया जाता है। इस देश में इसे "गोबो" के नाम से जाना जाता है।
• बर्डॉक प्रतीकवाद संबंधित है अद्भुत संपत्तिपौधे किसी भी मिट्टी में जड़ लेते हैं और किसी भी परिस्थिति में बढ़ते हैं: यह जीवन शक्ति, धीरज, दृढ़ता और परिस्थितियों के प्रतिरोध का प्रतीक है। लोक मौखिक परंपरा में, उपयुक्त कहावतें और कहावतें हैं, जिसमें burdock के फूलों का दृढ़ता, झुंझलाहट, आयात का एक स्थिर अर्थ होता है: "एक बोझ की तरह चिपक गया", "एक बोझ की तरह खुशी", आदि।

• प्रसिद्ध वेल्क्रो फास्टनर का आविष्कार 20 वीं शताब्दी के मध्य में स्विस जे। डी मेस्ट्रल द्वारा किया गया था, बर्डॉक के बीज के लिए धन्यवाद। इंजीनियर मेस्ट्रल ने उस खरपतवार पर विचार किया जो टहलने के बाद अपने कुत्ते के फर का पालन करता था और दृढ़ बोझ "चिपचिपा" की संरचना के सिद्धांत ने उसे आविष्कार के लिए प्रेरित किया।
• पेंटिंग के इतिहास में, पौधे को द्वितीय शिश्किन "बर्डॉक्स" द्वारा कैनवास पर दर्शाया गया है। और साहित्य में, सबसे प्रसिद्ध कार्यों में से एक, जहां बर्डॉक थिकेट्स कहानी के असली नायक हैं, जीके एंडरसन "द हैप्पी फैमिली" की कहानी है। इसमें लेखक ने बोझ के बारे में निम्नलिखित कहा: "सबसे अधिक बड़ा पत्ताहमारी भूमि में, निश्चित रूप से, बोझ का एक पत्ता। इसे अपने पेट पर रखो - यहाँ आपके लिए एक एप्रन है, इसे बारिश में अपने सिर पर रखो - एक छाता!"
• ज्योतिष बर्डॉक औषधीय कच्चे माल की खरीद के लिए निम्नलिखित सिफारिशें प्रदान करता है: चंद्रमा के पहले चरण में पत्तियों को तोड़ा जाता है, जब सूर्य तुला राशि के पहले दशक (22 सितंबर - 1 अक्टूबर) में सूर्योदय से दोपहर तक होता है। चंद्रमा के तीसरे चरण में सूर्यास्त के समय जड़ें खोदी जाती हैं। बर्डॉक बृहस्पति और शनि की ऊर्जा से जुड़ा है।

burdock के सभी गुणों के बारे में। शहद के साथ कॉन्यैक पर burdock balsam पकाने की विधि।

जानकारी का स्रोत

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Burdock (burdock) Asteraceae कुल का पौधा है। जड़ फुसफुसाती, मोटी, शाखित, 15 मीटर गहरी होती है। तना बहुत शक्तिशाली होता है, जीवन के दूसरे वर्ष में दिखाई देता है, 3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। पत्तियाँ बड़ी होती हैं। फूल बैंगनी-बैंगनी, छोटे, छोटी टोकरियों में एकत्रित होते हैं। फल छोटे ऐचेन होते हैं जो अगस्त में पकते हैं। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि बोझ कहाँ बढ़ता है, औषधीय गुणऔर पौधे के उपयोग के लिए मतभेद, आदि।

बढ़ते स्थान और प्रजातियां

कुल 11 प्रकार के बोझ हैं। इसके आवास में एशिया और यूरोप के साथ-साथ ब्रिटिश द्वीप और जापान भी शामिल हैं। अमेरिका में, जिसके औषधीय गुणों का वर्णन नीचे दिए गए लेख में किया जाएगा, उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। इस संयंत्र को 1812 के युद्ध के दौरान रूसी सैनिकों द्वारा यूरोप लाया गया था। हमारे देश में काफी है भारी मिट्टी, सड़कों के किनारे, जलाशयों के किनारे, खड्डों में, कचरे के ढेर में भी घने रूप बना सकते हैं। कुछ किस्मों का उपयोग आर्थिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

बर्डॉक रूट: औषधीय गुण, आवेदन

बर्डॉक लोक चिकित्सा में सबसे सक्रिय रूप से उपयोग किए जाने वाले पौधों में से एक है। मूल रूप से इसकी जड़ में हीलिंग गुण होते हैं, लेकिन पत्तियों और फलों का भी उपयोग किया जाता है। पत्तियों को गर्मियों में काटा जाता है, जबकि जड़ों को पतझड़ में काटा जाता है। लेकिन अगर पौधा 2 साल से अधिक पुराना है, तो आप जड़ों को देर से वसंत में एकत्र कर सकते हैं। बर्डॉक का उपयोग इसमें विभिन्न की उपस्थिति के कारण होता है पोषक तत्व, उन में से कौनसा:

बोझ और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों के उपचार गुण

पौधे की जड़ के उपचार गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। जड़ में एक डायफोरेटिक, कोलेरेटिक, हल्के रेचक, मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। यह अग्न्याशय के काम को भी उत्तेजित करता है, आंतों को साफ करता है, और इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है सामान्य हालतत्वचा। बर्डॉक रूट एक उत्कृष्ट कीटाणुनाशक है और सड़न रोकनेवाली दबाखुजली और एलर्जी को दूर करता है, कीटाणुओं को नष्ट करता है।

इसके आधार पर, उत्पादन दवाओंजिसका उपयोग घाव, मधुमेह और सूजन के लिए किया जाता है। इनुलिन, जो पौधे में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, रक्त में ल्यूकोसाइट्स की संख्या को सामान्य करता है, चयापचय में सुधार करता है, बालों के विकास को तेज करता है, और नमक के जमाव और पत्थरों के निर्माण को भी रोकता है। पित्ताशयऔर गुर्दे।

इसके अलावा, burdock, जिसके औषधीय गुणों पर इस लेख में चर्चा की गई है, स्टामाटाइटिस, मसूड़ों की सूजन जैसी बीमारियों में मदद करता है। वसामय ग्रंथियां, विभिन्न प्रकारलाइकेन, पैर कवक।

burdock तेल खुद कैसे बनाएं

एक असरदार और असरदार तेल घर पर ही बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको ताजा burdock पीसने की जरूरत है, जिसके औषधीय गुण ऊपर दिए गए लेख में वर्णित हैं, परिणामस्वरूप पाउडर के 3 बड़े चम्मच लें और इसे डालें। वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून। परिणामी मिश्रण को एक दिन के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, जलसेक को 15 मिनट तक पकने दें, फिर ठंडा करें। इसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए। यह तेल बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है और घावों को जल्दी ठीक करता है।

खाना पकाने में बर्डॉक

बर्डॉक रूट में औषधीय गुणों की एक विस्तृत विविधता है, जैसा कि हमने इस लेख में पाया। लेकिन इसे बहुत बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है स्वादिष्ट जाममधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी। ऐसा करने के लिए, आधा लीटर पानी में 4 बड़े चम्मच घोलें। सिरका सार... मिश्रण में आग लगा दी जाती है और उबालने के बाद पौधे की कटी हुई जड़ें डाल दी जाती हैं। उत्पाद 2 घंटे में उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।

जिन देशों में बर्डॉक की खेती की जाती है, वहां से मुख्य और पहले पाठ्यक्रम भी तैयार किए जाते हैं।

पत्ता सूप

उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 80 ग्राम प्याज;
• 300 ग्राम बोझ के पत्ते;
• 200 ग्राम आलू;
• चावल और वसा के प्रत्येक 40 ग्राम;
• नमक और मसाले।

सबसे पहले आपको चावल और आलू उबालने होंगे। पकाने से 10 मिनट पहले सूप में कटे हुए बर्डॉक के पत्ते और भूने हुए प्याज़ डालें।

मतभेद

आप सुन सकते हैं कि burdock में कई प्रकार के औषधीय गुण और contraindications हैं, कि इसका सेवन नर्सिंग और गर्भवती महिलाओं को नहीं करना चाहिए। लेकिन यह मौलिक रूप से गलत है। बर्डॉक उन पौधों को संदर्भित करता है जिनका कोई मतभेद नहीं है। यह राय इस तथ्य के कारण सामने आई कि burdock को अक्सर औषधीय बहु-घटक उत्पादों की संरचना में शामिल किया जाता है, जिसमें कुछ अवयवों में वास्तव में उपयोग के लिए मतभेद होते हैं।