Örömmel köszöntöm a "A falu Aibolit jegyzetei" blog minden vendégét, és ma a szérum hasznosságáról szeretnék mesélni. Igen - igen, jól hallotta, a közönséges tejsavó is hasznos lehet, és nemcsak hasznos, hanem bizonyos betegségek kezelésére is használható.
Ha egy kicsit elmélyül a történelemben, találhat utalásokat arra a tényre, hogy a szérum nagyon régen, újra bejött ókori Görögországítélték gyógyító termék... És ilyenek híres karakter Hippokratészhez hasonlóan sárgaság esetén javasolta a szedését, bőrbetegségek, tuberkulózis.
A 18-19. században a szérumgyógyítás igen elterjedt és népszerű volt mind az egyszerű emberek, mind a nemesség körében. Kiderült, hogy nagyon hatásos, tonizáló, nyugtató. És az a tény, hogy a szérum általában elérhető volt, csak növelte a rajongótáborát.
A tejsavó hasznos tulajdonságai
Először is, nagyon gazdag fehérjében, ezért képes gyorsan csillapítani az éhséget, de kalóriatartalma 3-szor kisebb, mint a tejé!
Ezenkívül gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt az összetételében, így ideális mindenki számára, aki fogyni szeretne.
A szérum sokat tartalmaz tápanyagok... Íme csak néhány közülük:
- magnézium
- foszfor
- kálium
- kalcium
- vitaminok
Segít eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat és a felesleges felgyülemlett folyadékot, emellett elősegíti a káros lerakódások lebontását egészségkárosodás nélkül.
Számos olyan betegség létezik, amelyekre ennek az egészséges tejitalnak a fogyasztása javasolt. Íme, csak a legnépszerűbbek:
- a gyomor-bél traktus betegségei
- a szív és az erek betegségei
- cerebrovaszkuláris betegség
- az endokrin rendszerrel összefüggő betegségek
A szérumot arra is használják urolithiasis valamint hasmenés, mérgezés és vérhas.
Tejsavó receptek
Ha szeretnéd kipróbálni a szérumot gyógyászati célokra, akkor nem nehéz megtalálni. Elmehetsz a boltba és ott vásárolhatsz, vagy 5 perc alatt magad is megfőzheted. A következőképpen készül:
- 1 liter pasztőrözött tejhez 1 citromot veszünk.
- A tejet felforraljuk, és amint forrni kezd, hozzá kell adni a citromból kifacsart levet, gyorsan össze kell keverni és azonnal le kell venni a tűzről.
A tej a szemünk láttára válik szét két komponensre - a túróra és a tejsavóra, amelyeket ezután több réteg közönséges gézzel vagy szűrővel szét kell választani. Ezután meghatározzuk, hogy mit fog kezelni a szérummal, és alkalmazzuk az egyik receptet.
Gasztritisz esetén alacsony savasság, az immunitás növelésére, a bél mikroflóra normalizálására
Mindezen betegségek esetén ajánlott reggel, minden nap inni egy pohár szérumot. Nincsenek időkorlátok. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, hogy enyhe hashajtó hatása lehet.
Hörghuruttal
- A tejszérumot régóta használják mindkettő kezelésére adjuváns... Elősegíti a váladék kiürülését.
- 100 ml-ben isszák. Napi 3-4 alkalommal.
Fejfájásra
- Ha gyakori fejfájása van, igyon meg megelőzésként napi 1 pohár szérumot.
- Egy bizonyos idő elteltével meglepődve veszi észre, hogy a feje kevésbé fáj.
Visszérrel
- Öntsön 100 ml 1 teáskanál mentalevelet. forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni pontosan 20 percig, és csepegtessük le.
- Ezután keverje össze ezt az infúziót azonos mennyiségű savóval.
- A kapott italt naponta négyszer kell inni, fél órával étkezés előtt.
- A kúra 14 nap, majd szünet után megismételhető.
A belek tisztítására
- Ha szükséges, ezt könnyen megteheti úgy, hogy 2 teáskanál sót ad egy pohár tejsavóhoz, és reggel éhgyomorra megissza.
Seborrheával
- Seborrhea esetén a tejszérummal átitatott gézszalvétát 2 órán át alkalmazzák az elváltozásokra.
- Felhordás után a bőrt körömvirág-főzettel le kell mosni (a következőképpen kell elkészíteni: 1 teáskanálnyit egy pohár vízben, 10 percig forralni).
Aknéval
- A bőr tisztításához naponta kétszer egy pohár szérumot tanácsos inni.
- 1 hét elteltével 3 nap szünetet kell tartania, majd ismételje meg a készítmény bevételét.
- Az akne tisztításának lefolyása 3-4 hét.
Repedezett bőrrel
- Ha megkínozzák, próbáljon ki egy tejsavófürdőt, enyhén melegítse fel, mielőtt ezt megtenné.
- Ezeket minden nap 30-40 percig kell elvégezni.
Ezt a tejitalt is használják kozmetikai célokra... Például a bőr fehérítéséhez és egészséges megjelenéséhez elég áttörölni az arcát egy kevés citromlével hígított szérummal.
És hogy haja valóban egészséges fényt kapjon és erős legyen, mossa le bojtorjángyökér-főzetű szérummal.
Ez minden. I.S. Shibarova veled volt. - fitoterapeuta
1 cikk megírása átlagosan 3-4 órát vesz igénybe. Egy cikk közösségi oldalakon való megosztásával kifejezi háláját a blog szerzőinek munkájukért !!!Mindenki tudja, hogy a tejtermékek, mint a tej, tejszín, kefir, erjesztett sült tej, joghurt és túró nagyon hasznosak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, de a tejsavó valamilyen oknál fogva a tejfeldolgozás maradéktermékének számít. Kisebb a kereslet a vásárlók körében, és sok háziasszony csak sütéshez használja. És kevesen tudják, hogy a tejsavó fogyasztása az egészségre is nagyon jótékony hatással van. És most megtudja, miért.
A tejsavó összetétele, kalóriatartalma és tápanyagai
A tejsavó olyan tejtermék, amelyet a teljes tej túróvá vagy sajttá történő feldolgozásával nyernek. A tejsavó fogyasztása ugyanolyan hasznos, mint a kefir vagy a tej, mert számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Több mint 200 ember számára hasznos összetevőt tartalmaz. Kémiai összetétel A tejsavó áll a legközelebb az anyatejhez, így sok bébiétel receptjében a tejsavó a fő összetevője.
A tejsavó összetételének biológiai értékei lehetővé teszik annak állítását, hogy a tejsavó abszolút teljes és független termék, amely még a teljes tejjel is versenyezhet. A tejsavó további előnye, hogy energiaértéke 3,5-szer alacsonyabb, mint a tejé. Ezért a tejsavó gyakori vendég a diétás asztalon. A tejsavó kalóriatartalma - 21 kcal.
100 gramm ital tartalma:
A tápérték
Vitaminok
Makrotápanyagok
Nyomelemek
A tejsavót gyakran használják a dietetikában, mivel alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú termék, valamint főzés, kozmetológia és népgyógyászat.
A tejsavó előnyei – 9 egészségügyi előny
-
Hasznos a fogyásban
Sok táplálkozási szakember gyakran bevezeti a túrósavót azoknak a betegeknek az étrendjébe, akik szeretnének csökkenteni súlyukat. Ez a termék segít normalizálni az anyagcserét és telíti a testet, ami megakadályozza a túlevést és csökkenti az étvágyat. Optimális szénhidrát - a laktóz jól felszívódik a szervezetben, és nem járul hozzá a zsírképződéshez.
A szérum segítségével a fogyás zökkenőmentesen megy végbe, az ember megkapja az összes szükséges tápanyagot, és nem hízik túlsúly.
-
Csökkenti a cukorszintet
A szérum normalizálja a vércukorszintet és elősegíti az inzulintermelést. Ez a terméket cukorbetegek számára is alkalmassá teszi. Alacsony tartalom zsír- és alacsony kalóriatartalma is megerősíti, hogy hasznos az e betegségben szenvedők számára.
-
Hasznos gyomor-bélrendszeri betegségek esetén
A szérum számos betegség esetén ajánlott gyomor-bél traktus... Jól felszívódik, telíti a testet anélkül, hogy túlterhelné a gyomrot. Segítségével eltávolítják a káros méreganyagokat. Ezenkívül a szérum ellazítja és megszünteti a székrekedést, helyreállítja a mikroflórát, megelőzi az ilyeneket veszélyes betegségek mint a vastagbélgyulladás és a gyomorhurut.
-
Erősíti az immunrendszert
A friss tejsavó napi fogyasztása erősít immunrendszer... A termék megvédi Önt a megfázás valamint sok vírusos fertőzések... Gazdag vitamin összetétel A szérum nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem az egész szervezetre is jótékony hatással lesz.
-
Helyreállítja a víz-só egyensúlyt
Túró szérum enyhíti a puffadást azáltal, hogy eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. Így a test felszabadul tól től salakokat és káros méreganyagokat. Az éhgyomorra ittas házi szérum segít normalizálni a vizet és só egyensúly a testedben.
-
Hasznos szívbetegségek esetén
Jótékony tulajdonságok a tehéntejes szérumok lehetővé teszik, hogy beépítsék az étrendbe fermentált tejtermék magas vérnyomásban szenvedők és mások szívbetegségek... A szérum megtisztítja a testet a koleszterintől, ami ezt követően megakadályozza az érelzáródás kialakulását. A termék a vérnyomás csökkentésében is segít.
-
Előnyök az onkológiában
A házi tejsavó előnyeit több megelőzésére használják súlyos betegségek mint például a rák. Az ital méreganyagokat és nehézfémeket eltávolító képessége nélkülözhetetlenné teszi a sugárszennyezett területeken és nagyvárosokban élők számára.
-
Előnyök a nők számára
A szérum előnyös a nők számára, mind az egészség, mind a szépség szempontjából. Tisztítja a testet, hidratálja a bőrt, feszessé és egészségessé teszi. A szérum kalcium erősíti a fogakat és a körmöket. Terhesség alatt is hasznos a szérum, a nagy mennyiségű tápanyag és a könnyű emészthetőség csak az anyának és a születendő babának tesz jót.
A tejszérum jót tesz a hajnak, mindenféle maszk és öblítés erősíti a legyengült hajat, visszaadja annak elveszett fényét, megelőzi a hajhullást és a töredezettséget. Ugyanolyan jót tesz az arcnak. Kisimítja a ráncokat és ápolja a bőrt, a szérum gazdag vitaminösszetétele igazán bársonyos megjelenést kölcsönöz neki.
-
Előnyök a férfiak számára
A szérum sem árt a férfi szervezetnek. Könnyű termék javítja a gyomor-bél traktus működését, vitamin komplex erősíti az immunrendszert, és a nyomelemek gazdag készlete erősíti férfi potencia... A szérum az egészséges életmódot folytató és sportoló férfiak számára is hasznos.
Házi tejsavó recept
A kész tejsavót bármely szupermarketben, üzletben vagy piacon megvásárolhatja, de a termék frissességében való teljes bizalom érdekében otthon is elkészítheti.
Valójában a tejsavót otthon is el lehet készíteni, és ez nem nehéz. Számos módja van, ezek közül kettőt az alábbiakban ismertetünk.
1. mód
A tejsavó elkészítéséhez természetesen tejre van szükség, ideális esetben házi készítésű. Meg kell erjeszteni a szükséges mennyiségű tejet természetes módon, ehhez pár napig meleg helyen kell állnia. A kész joghurtot a tűzre tesszük és felmelegítjük, nem hagyjuk felforrni. Ezután tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Szűrje le a lehűtött keveréket egy finom szűrőn vagy sajtruhán, és az eredmény két csodálatos és hasznos termék - túró és tejsavó.
2. út
A második módszert nevezhetjük gyorsítottnak, ezzel nem szabad két napot várni, míg a tej megsavanyodik. A friss tejet azonnal egy serpenyőbe kell önteni, és fel kell forralni, hozzáadva citromlé(egy literhez - 1 kis citrom). Az aludttejet is lehűtjük, leszűrjük, és a savót elválasztjuk a túrótól.
Hogyan használjuk helyesen a tejsavót és milyen mennyiségben
A házi készítésű szérum számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, ezért mindazok számára ajánlott, akiknek nincs egyéni ellenjavallata. Íme csak néhány egészséges receptek otthoni használatra:
- A fejfájás megszüntetéséhez reggel és este kell inni a szérumot, egy pohárral.
- Az étkezés előtt fél órával megivott szérum segít megszabadulni a gyomorhuruttól.
- Aprított hajdina liszt szérummal átitatott egyik napról a másikra lesz egészséges reggeli cukorbetegek vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára.
- Egy fürdő meleg szérum enyhíti a fájdalmat a kezében.
- Ha éhgyomorra iszik egy pohár tejitalt, az enyhíti a székrekedést.
- A zsályafőzet meleg szérummal (gargarizálva) kombinálva gyógyítja a torkot.
Tejsavó a fogyókúrában
A tejsavót gyakran használják fogyókúrában. Számos recept létezik tejsavból készült italokhoz és ételekhez. A szérumot éhgyomorra, étkezés előtt fogyasztják, zabkását, nyári leveseket készítenek vele. Tökéletesen tisztítja a beleket, eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat és a felesleges folyadékot, telít és megakadályozza a zsírképződést. Alapvető diétával kombinálva testmozgással és egészséges módonéletszérum az kiváló gyógymód a cél eléréséhez: karcsú és fitt alak.
Ártalom és ellenjavallatok
A szérum hasznos az emberi szervezet számára, de mint minden terméknek, ennek is vannak kisebb ellenjavallatai. Nem ajánlott laktóz intoleranciában szenvedőknek és magas savasság... Más esetekben a termék csak hasznos.
A tejsavó zöldes vagy sárgás folyadék, amely a túró főzése után marad vissza. Sokan alábecsülik ezt az erjesztett tejterméket. Tartalmaz nagyszámú vitaminokat tartalmaz, és számos jótékony tulajdonsággal is rendelkezik, teljes amely még magának a túrónak az előnyeit is felülmúlja.
Érdekes tény: a szérumot már a 17. században elkezdték használni! És nem csak frissítő italként, hanem számos betegség gyógymódjaként. A tejsavó előnyei és ártalmai, valamint az adag (megfelelő használat) - mindezt megtudhatja, ha elolvassa ezt a cikket.
Hihetetlen ez az emészthető egészséges ital bármikor fogyasztható. A legfontosabb dolog, amit meg kell emlékezni, hogy hogyan kell inni a tejsavót - a maximális hasznos tulajdonságokat akkor éri el, ha naponta legfeljebb 3 pohárral fogyaszt. Ez az ital alapján megengedett, hogy gondoskodjon böjti napok, iktasd be a diétás menübe vagy írd be a napi étrendbe.
Ezt az erjesztett tejterméket hűtőszekrényben kell tárolni, és legfeljebb két napig kell tárolni. Adott az övé egyedi ingatlan eltávolítása a szomjúság, akkor részeg, mint általában, sokkal gyorsabb.
100 gramm tejsavó csak 20 kcal "súlyú"; eközben legfeljebb 200-at tartalmaz hasznos vitaminok, mikroelemek és mások hatóanyagok, amelyek között megtalálható az élethez szükséges összes fehérje, vas, cink, kalcium, kálium, kolin, magnézium, foszfor és még sok-sok más. A tejsavóban nincsenek zsírok, ugyanakkor telített aminosavakkal, még ilyenekkel is ritka vitaminok mint a B4 és a B7. Mindez igazán egyedivé teszi ezt az erjesztett tejterméket.
Olvassa el még:
- Tejszérum hajra: hogyan kell használni?
- Kecsketej a kozmetikában
A tejsavó hasznos tulajdonságai:
- Csökkenti az étvágyat és segít a fogyásban a bőr alatti zsír elleni küzdelem révén. A tejsavó folyamatos használatával észre fogod venni, hogyan kezdenek eltűnni a felesleges kilók. Ez a folyamat sima és teljesen ártalmatlan lesz.
- Normalizálja az emésztőrendszert, eltávolítja a káros méreganyagokat, valamint elősegíti a máj és a vesék működését is.
- Normalizálja a mellékvesék munkáját, és ennek megfelelően az ebben a szervben termelődő stresszhormonok termelését.
- Javítja a vérképzést és a fehérje anyagcserét a szervezetben.
A szérum hasznos lesz azok számára, akik érelmeszesedésben, szívbetegségben, rossz vérkeringésben a fejben, dysbiosisban és más betegségekben szenvednek. Ez azt jelenti, hogy az étrendbe való bevezetésével vagy teljesen megszabadulhat tőle, vagy semmissé teheti a hatását.
A szérum nem képes károsítani a szervezetet, bár van egy rövid listája az ellenjavallatokról. Használata tehát nem javasolt laktózérzékenyeknek, hasmenésre hajlamosaknak (mivel enyhe hashajtó hatása van), továbbá mellőzni kell a használatát, akiknek problémái vannak. epehólyagés mindazoknak, akik kénytelenek betartani az 5. számú kezelési táblázatot.
A szérum lehetőségei és felhasználása
A túróból nyert savót széles körben használják a főzés során. Független italként és koktélok alapjaként használják. Gyakran hozzáadják pékárukhoz, ahol a tejsavó csodákra képes. Segítségével a tészta puhább lesz, a zsemle puha lesz. Ő egy igazi példa diétás étrend: hideg levesekhez, sőt zseléhez is adják.
Érdemes megjegyezni és kozmetikai alkalmazás szérum:
- Gyakran ezt veszik alapul különféle arc- vagy hajmaszkokhoz.
- A tejsavót tartalmazó samponok receptjei ősidők óta ismertek, és keletről érkeztek hozzánk.
- Ez a folyadék hatékony a kezelésben leégés mivel elősegíti a gyors sejtregenerációt.
A szérum és zabpehely (rizs- vagy hajdinaliszt) keveréke a tökéletes frissítő arc- és dekoltázsmaszk, amely segít megszabadulni az öregségi foltoktól és a szeplőktől. A szérumot mézzel keverve pedig kiváló helyreállító és táplálkozási összetétel amiért a haj hálás lesz.
A teljes tejtermékeket nem mindenki fogyaszthatja, és a tejsavó előnyei a test számára nem kisebbek, mint a kefir vagy a joghurt. Gyakran lehet látni egy képet: egy anya túrót készít a babának, és a lefejt folyadékot a csatornába önti. És mi is panaszkodunk, hogy rosszul élünk! Őseink bölcsebbek és gazdaságosabbak voltak: a tej feldolgozása során nem volt pazarlás, minden csepp üzletbe ment. Ne hanyagolja el hasznos termék, használja az egészség megőrzésére.
A tejsavó összetétele és előnyei
A tejsavó számos, a tejben található jótékony elemet felszívott. A vastag rész leválasztása után nem csak víz marad, hanem egy igazi gyógyító koktél. Ebben a finom folyadékban 100 grammban megtalálható:
- fehérjék - 0,8 g;
- zsírok - 0,2 g;
- szénhidrátok, főleg 3,5 g;
- vitaminok és ásványi anyagok;
- kolin;
- egy nikotinsav.
A tejsavó kalóriatartalma alacsony, de jól csökkenti az éhségérzetet, a nagy mennyiségű B-vitamin pedig lendületet és energiát ad az embernek. Nem rossz kiegészítő mindenféle fogyókúrához és kezeléshez!
Nemcsak az orvosok, hanem a kozmetikusok is megjegyzik az egészséges folyadék jótékony hatását. Ennek a terméknek számos előnye van:
- javítja az emésztőrendszer működését;
- elősegíti a jótékony bél mikroflóra kialakulását;
- növeli az immunitást;
- könnyen emészthető;
- javítja a memóriát és a mentális teljesítményt;
- javítja a hangulatot, csökkenti a depresszió szintjét;
- tisztítja az ereket;
- megtisztítja a testet a toxinoktól és toxinoktól;
- eltávolítja a felesleges folyadékot, enyhíti a duzzanatot;
- segít a súlycsökkentésben;
- erősíti a hajat és a körmöket;
- fehéríti a bőrt.
A szérum gyógyászati célú felhasználásának jelzései
Ha a tejsavót súlycsökkentésre vagy kezelésre szeretné használni, a legjobb, ha saját maga készíti el. Az előállított termékek tartósítószereket és egyéb kémiai adalékanyagokat tartalmazhatnak. Igazi egészséges ital csak természetes tej feldolgozásával nyerhető. A túró készítésekor gyakran használnak porkoncentrátumot és mindenféle adalékanyagot. Lehetetlen kitalálni, milyen hulladék kerül a „Tejsavó” feliratú zacskóba.
Az orvosok ritkán javasolják a tejsavó gyógyászati célú felhasználását, inkább a gyógyszertárakkal való együttműködésre és a gyógyszerek forgalmazására koncentrálnak. Egy ritka gyermekorvos javasolni fogja a megfázott gyermek öntözését, egy csomó "modern" receptet ír ki.
Ha panaszkodsz Rosszkedv, blues, az orvos antidepresszánsokat ír fel. Ezek a gyógyszerek nem mindenki számára alkalmasak, sok van mellékhatások... Miért szívja magába a felesleges kémiát, ha kezdeti szakaszban egy pohár normál tejsavó segíthet. A termék gátolja a stresszhormonok termelődését és fokozza a szerotonin termelődését. Ivott egy pohár savanyú folyadékot - hallgassa meg érzéseit. Úgy tűnik, jobban süt a nap, és a telefon nem olyan sokáig hallgat, a szomszédok pedig kevésbé kezdtek idegesíteni a hangos zenétől.
A hagyományos gyógyítók egyiket sem hagyják figyelmen kívül természetes gyógymód, tudják, milyen előnyökkel jár a tejsavó a szervezet számára. Bármely termék betölti funkcióját a betegségek kezelésében.
- szív- és érrendszeri betegségek;
- depresszió, állandóan rossz hangulat, stressz;
- székrekedés;
- alacsony savasság;
- máj- és vesebetegség;
- leégés;
- elhízottság;
- pattanás;
- törékeny körmök;
- sérült haj, korpásodás.
Rossz minőségű termék okozta kár
Az egészségkárosodás elkerülésének legjobb módja, ha saját kezűleg készíti elő a tejsavót természetes tejből kis mennyiségben, amelyet egyszerre fogyaszthat el. Vannak olyan receptek, amelyekben nem ajánlott friss tejsavót használni, hanem egy ideig melegen kell tartani. Legyen óvatos ezekkel az ajánlásokkal: bármely tejtermék a kórokozó baktériumok nagyon gyorsan szaporodnak, és gyógyító ital pár óra múlva fertőzésforrássá válik.
Késztermék vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne tartalmazzon tartósítószert és egyéb kémiai vegyületek... Ne vegyen be hosszú lejáratú csomagolást. Ügyeljen a gyártó adataira, célszerű megbízható tejipari cégek termékeit átvenni. Kerülje meg azokat a csomagokat, ahol nincs információ a gyártóról, címekről, telefonszámokról. A minőségi árut előállítóknak nem kell elrejteni kapcsolataikat.
A tejsavó előnyei és ártalmai sok szempontból az adagtól függenek. Még ha nagyon szereti is ennek az italnak az ízét, nem szabad visszaélnie vele. Napi három pohár elegendő egy felnőtt számára. Ez az adag hozzávetőleges. Hallgass a testedre: ha már napi 0,5 litertől kezdd el a gyomorban kényelmetlenség, csökkentse a hangerőt. Amikor egy italt bevezet a gyermekek étrendjébe, feltétlenül konzultáljon gyermekorvosával. Nagyon nehéz egyedül kiszámítani az arányt, figyelembe kell venni az életkort, a súlyt, a fejlettséget és az egészséget.
A tejsavó hashajtó és vizelethajtó hatású. Ne használja, ha olyan kirándulásra vagy más eseményre megy, ahol nem mindig lehet gyorsan kijutni a WC-re.
Hogyan készítsünk tejsavót
Annak érdekében, hogy a termék minősége ne keltsen kételyeket, készítse el az italt saját maga, akkor a tejsavó előnyei és ártalmai csak Öntől függenek. Ez egyáltalán nem nehéz, és nem lesz pazarlás. Az aludttejet vízfürdőben vagy alacsony lángon melegítsük, ne hagyjuk felforrni. Amikor a vérrögök teljesen elváltak a folyadéktól, szűrjük át a készítményt sajtrongyon. Most igyál egészséges szérumés élvezze a természetes túrót.
Ha az aludttej melegítésekor a vérrögök nagyon kicsinek bizonyulnak, és nehéz elválasztani őket a folyadéktól, akkor rossz minőségű terméket kapott. Ne vásároljon többé tejterméket ettől a cégtől.
Nem mindenki szereti a tejsavót inni, ebben az esetben beillesztheti kedvenc receptjei közé. Készítse elő az okroshka-t - a túróból szűrt helyett adjon hozzá folyadékot, és az étel teljesen más ízt kap. Pite- és zsemle tészták készítésekor a víz egy részét cserélje ki savóval - a pékáruk finomabbak és puhábbak lesznek. Hozzáadhat mézet, gyümölcsöket, bogyókat az italhoz, és koktélt vagy desszertet készíthet.
Fogyáshoz egy pohár szérum iható a vacsora helyén, és nem fogsz lefeküdni üres gyomor... Különböző diéták alkalmazásakor a szervezet gyakran szenved a hiánytól szükséges alkatrészeket... Annak érdekében, hogy az anyagcsere ne zavarjon, és minden vitamin megfelelő mennyiségben kerüljön a gyomorba, használjon erjesztett tejitalokat.
A szérumot helyileg is használhatja megjelenésének javítására. Lezuhanyozott - öblítse le a fejét gyógyszeres folyadékkal, vagy tegyen maszkokat az arcra és a hajra. A fő összetevő egy fermentált tejtermék, amelyhez további összetevőket adhat hozzá: mézet, gyógynövényes főzeteket. Ha túlzásba vitte a barnulást, és nagyon vörös a bőre, öntsön 2 liter szérumot egy vízfürdőbe, és feküdjön le körülbelül fél órára.
Ellenjavallatok
A tejsavó használatának fő akadálya a laktóz intolerancia. Ne próbálja rákényszeríteni a szervezetet, hogy fogyasszon egy egészséges italt, hasmenést okozhat. Súlycsökkenés érhető el így, de számos egészségügyi probléma biztosított.
Ritka esetekben egyéni negatív reakciók léphetnek fel a szérummal szemben. Ha kiütést, viszketést, emésztési zavart vagy egyéb kellemetlenséget észlel, óvatosan próbáljon ki egy másik márkát. Talán az első alkalom, hogy rossz minőségű italt kapott. Hasonlítsa össze és döntse el saját maga, hogy a tejsavó használata előnyös vagy káros az Ön esetében.
A boltban elmész egy tejsavós polc mellett. Ha régóta saját maga készíti el, akkor jól cselekszik, nem minden gyári ital lesz előnyös. Ha nem tud semmit erről a termékről, válassza a legtöbbet híres márkaés próbálja ki az egészséges savanyú folyadékot. Vigye el a vidéki házba egy forró napon, kemény munka után néhány korty felfrissít és felpezsdít mindenkit. Dörzsölje meg arcát és kezét, és a bőr puha és gyengéd lesz. A szérum nélkülözhetetlen termék az egészség javításához, tanulja meg helyesen használni!
A házi tejsavtermékekből (tej és kefir) készült tejsavót számos egészségügyi előnye miatt értékelik. Gazdag fehérjeforrás, vitaminok, ásványi anyagok és hasznos baktériumok.
Nem mindenki tudja, hogy az izomépítés legegyszerűbb módja a házi tejsavó fogyasztása. Felhasználása immunerősítésre, alakformálásra, helyreállításra is alkalmas természetes szépség haj. Támogatja a szívizom és a női szervek egészségét.
Olvassa el ebben a cikkben a témával kapcsolatos összes részletet: a tejsavó előnyei és az adag káros hatásai.
Hogyan készítsünk tejsavót otthon: a házi túró elkészítésekor nem csak puha és friss túrót kapunk, hanem savót is. Ehhez a kefirt alacsony lángra kell helyezni, és egy kicsit fel kell melegíteni anélkül, hogy felforrna. Szűrjük le a túrót, és a kapott víz hasznos házi tejsavó.
A tejsavó előnyei
Az emberek évszázadok óta nagyra értékelték a tejsavó jótékony tulajdonságait. A görög orvosok hívták " gyógyító víz”, Az európai gyógyfürdőkben pedig köszvény, vérszegénység, ízületi gyulladás és még tuberkulózis gyógyítására is használták. Mit tudtak ők a termék előnyeiről, és mit nem tudunk?
A tejsavó a fehérje legtisztább formája, amely ásványi anyagokkal, aminosavakkal, vitaminokkal és hasznos baktériumokkal gazdagítja a szervezetet. Fontos anyagcsere-folyamatokhoz nélkülözhetetlenek. Szolgáltatni normál működés minden szerv, férfi test 71 g fehérjére van szüksége minden nap, a nőknek pedig 46 g.
A leghasznosabb és leggyorsabban emészthető tejsavófehérje tejsavóból készül, mikroszűréssel. Sőt, a korábbi tejsavót egyszerűen lecsapolták a tejüzemekből anélkül, hogy feldolgozták volna vagy élelmiszerben felhasználták volna.
A tejsavó előnyei mindent felülmúlnak fehérjetartalmú élelmiszerek(tojás, hús vagy szója).
1. A tejsavófehérje nem okoz hormonszint ingadozást a női test... Csökkenti és vérnyomás, védi a szívet a szélütéstől, növeli az immunitást és szükséges a vérképzéshez.
2. Az aminosavak helyreállítják a csontokat, izmokat, szerveket és szöveteket.
3. Az erős antioxidáns glutation késlelteti az öregedés jeleit. A kulcscsoportba tartozik antioxidáns védelem mell- és méhnyakrák megelőzése.
4. A tejsavó zsír-, koleszterin- és laktóztartalma alacsony, de fehérjetartalma magas, így ideális fogyókúrás termék.
5. A laktóz, egy prebiotikum, serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben.
A tejsavó erős tulajdonságokkal rendelkezik:
- diuretikumok (kiürítik a szervezetből káros termékek feldolgozás és többletfolyadék);
- nyugtató (enyhíti a nyálkahártya és a bőr gyulladását, enyhíti idegrendszeri rendellenességekés fájdalom reuma esetén);
- tonik (vitaminokkal támogatja a szervezetet, ami hasznos a tejsavó számára a vitaminhiányos szezonban).
A tejsav alapú italok hasznosak terhes nők számára és szoptatás alatt diabetes mellitus, székrekedés, ételmérgezés, dysbiosis, érelmeszesedés, agyi keringési zavarok, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, enterocolitis, máj- és vesebetegségek, bőrproblémák.
Száraz tejsavó
A friss tejsavó (sajt vagy túró) alapján párologtatással száraz savót állítanak elő, amely megőrzi minden hasznos tulajdonságát, és széles körben alkalmazzák a főzésben, kozmetikában, sportban és gyermekétkeztetésben.
A tejsavópor hozzáadható mártáshoz és szószokhoz, pörköltek, levesek, mindenféle péksütemények. Zselés és különféle italok készülnek belőle, többek között fogyókúrára is.
1. recept: eper. Tedd turmixgépbe a hozzávalókat a következő sorrendben:
- friss vagy felolvasztott eper, 100 g;
- vörös vagy zöld szőlő, 50 g;
- szeletelt alma, kimagozva és válaszfalak nélkül, 100 g;
- 15 g száraz tejsavó;
- hideg víz, 300-350 ml. vagy tetszés szerint többet.
Verjük fel a keveréket, és igyunk úgy, hogy 3-4 jégkockát csepegtessünk egy pohárba.
2. recept: adjon hozzá ízlés szerint steviaport (vagy cukrot) 210 g tejsavóporhoz, és adjon hozzá egy vagy két további összetevőt az alábbi listából.
- Vaníliapor, 1 tábla. l.
- Kakaópor, ¼ pohár.
- 1 ½ őrölt fahéj plusz 1 tk. vanília.
- ¼ kakaópor és 1 tábla. l. eszpresszó kávé.
Tárolja légmentesen záródó edényben. Ilyen italokat jó inni:
- férfiaknak izomszövet építésére;
- karcsúsító nők;
- idősek érelmeszesedés, magas vérnyomás és szívbetegségek megelőzésére;
- minden felnőttnek ülőélet;
- gyermekek az immunitás javítására, a bél mikroflóra normalizálására, mint a növekedés és fejlődés vitaminforrása.
Hogyan igyunk tejsavót
Először is beszéljünk a tejsavóporról. Két napig (24 óráig) tartó ital elkészítéséhez egy liter forralt vízben ( szobahőmérséklet) keverje fel a 7. táblázatot. evőkanál por. Ez keverővel történik. Hűvös helyen (+4 C) tárolandó.
Az ital adagja megelőző célokra vagy ha elérhető krónikus betegségek- napi fél liter: igya meg két adagban.
Fogyáshoz, méreganyagoktól, toxinoktól és fémsóktól való testtisztításhoz étkezés előtt fél órával kell inni, naponta 4 alkalommal (250 ml) 7 napon keresztül. Három-négy nap szünet után folytathatja a szedését, de legfeljebb egy hétig, hogy ne károsítsa egészségét. A tanfolyam körülbelül 4 hétig tart.
A tejsavó (nem száraz) napi három pohár mennyiségben nem káros az egészségre. Bár nem tőle nagy haszon laktózallergiában, veseproblémában vagy krónikus gyomor-bélrendszeri betegségben (hasmenésre való hajlam) szenvedők. Az ital hashajtó tulajdonságai hatékonyan alkalmazhatók székrekedés esetén, felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt.
A tejsavó felhasználása betegségek kezelésére, lásd az alábbi táblázatot.
Haj alkalmazása
Házi készítésű hajszérum használható sampon vagy öblítés helyett. Erősíti a gyökereket, táplálja és puhítja a hajat, amely rendszeres kezelések után teljesen egészséges és fényes lesz.
A savas tejsavó használata a hajra a következő lehet:
- mossa meg a haját samponnal, vigyen fel rá szérumoldatot és hagyja hatni 5-15 percig, majd öblítse le vízzel;
- nedves, tiszta hajra vigye fel az oldatot ecsettel, egyenletesen elosztva a teljes hosszon, hagyja megszáradni a levegőn, öblítse le meleg vízzel;
- Öntsön a tejsavó egy részét bármely spray-palackba gél vagy hab helyett, hogy elkészítse a haját.
Tejszérum a hajhoz volument és fényt ad. Különösen hasznos a vékony vagy rakoncátlan hajra. Nem érinti a magas és alacsony hőmérsékletek vagy kedvezőtlen időjárási változások. A haj fényűzően néz ki egész nap, és a tejsavó nem látható rajta.
Alkalmazás az arcra
Ha még nem talált ajánlatot mosószer, a tökéletes tonik vagy hidratáló szeszélyes bőröd számára, cserélj le mindent a fürdőszoba polcán egy hasznosra természetes termék... Tejszérum az arcra a legjobb választás.
Fényesíti a kort sötét foltok, helyreállítja a bőr pH-értékét, öregedésgátló és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy segít a pattanások ellen.
Az arcra szánt tejszérumot tonikként használják. Ehhez nedvesítsen meg egy vattakorongot hideg oldatban, és törölje le bőrtakaró masszázsvonalak mentén. A jótékony tulajdonságok fokozódnak, ha gyógynövényeket, például kamillát vagy mentát áztatunk benne. Szükséged lesz:
- fél pohár tejsavó;
- 1 zacskó gyógynövény.
Este készítsen infúziót. Tárolja a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel töröld át vele az arcod, hagyd hatni öt percig, majd mosd meg magad. Este nedvesítsen meg egy zacskó kamillát szérumban, és helyezze rá csukott szemmel... Lazítson 5-10 percig.
Törölje le tejszérummal, mielőtt felvinné az arcára. Adja hozzá az összes házi bőrápoló recepthez, így hatékonyabbá válik.
Karcsúsító tejsavó
A tejsavó előnyösebb a szervezet számára, mint a fehérje, vagy sikeresen használják fogyásban. A tejsavófehérje közvetetten befolyásolja a fogyást:
- növeli a kolecisztokinin hormon szintjét, amely szabályozza az étvágyat;
- növeli az inzulinérzékenységet, ami a plazma szintjének csökkenéséhez vezet, ami azt jelenti, hogy csökken a zsír a problémás területeken;
- könnyen felszívódik a szervezetben, közben rákényszeríti testmozgás zsírt éget, nem glükózt;
- triptofán aminosavat tartalmaz, egy szerotonin prekurzort, amely elnyomja az éhséget;
- csökkenti a kortizol hormon szintjét, amely a depresszió okozója, amikor a nők olyan ételeket próbálnak enni, amelyek károsak az alakjukra.
A fogyáshoz használt tejsavó glutationt tartalmaz, és ez jelentős előnye. Antioxidáns a méreganyagok ellen, nehéz fémekés gyógyszerek... Számos egyéb tulajdonsága is van, de elsődleges szerepe a máj méregtelenítése.
Egy másik hasznos komponens fogyáshoz - kalcium, amely befolyásolja az energia-anyagcserét és segít szabályozni a zsíranyagcserét a zsírsejtekben. Megakadályozza a cellulitisz megjelenését is.
A tejsavó súlycsökkentésre való felhasználása az alacsony kalóriatartalmában is rejlik: savanyúban (túróban) csak 20 kcal / 100 ml, édesben (sajtban) - 21 kcal.
Ha minden étkezés előtt iszik egy pohárral, az segít csökkenteni az étvágyat, megőrizni egészségét és gyorsan lefogy.
Betöltés ...