Kas yra feijoa? Feijoa yra maža žalia vitaminų bomba. Feijoa: receptai

Ne visų mūsų stalo feijoa yra dažnas svečias. Ir viskas todėl, kad apie šią uogą mažai žinoma ir daugeliui tai yra užjūrio įdomybė. Tačiau pasirodo, kad šie nuostabūs vaisiai Rusijoje auginami jau seniai. Todėl neturėtumėte neigti sau malonumo susipažinti su neįprastu skoniu. Be to, vaisiai tiesiog perpildyti vitaminais ir mikroelementais, kurie padės sutvarkyti imuninę sistemą. Pakalbėkime apie šio žaliojo svečio iš Amerikos naudingąsias savybes ir kontraindikacijas.

Kas yra feijoa

Mūsų šalyje feijoa vis dar yra egzotiška uoga. Daugelis pirkėjų net nežiūri į tą pusę, kur ant prekystalio išdėlioti maži, nepastebimi vaisiai. Žalia spalva. Bet jei žinotum, kokių privalumų slypi šis mažas svečias iš kitos šalies, niekada nepraeitumei pro šalį.

Diskretiškas išvaizda feijoa visiškai netraukia dėmesio

Kur jis auga

Pradėkime pažintį su egzotišku augalu iš tolo. Gamtoje feijoa randama daugiausia kalnuotose vietovėse. Pietų Amerika– Tai Brazilijos, Urugvajaus, Kolumbijos ir šiaurinės Argentinos regionai.

Pirmas Europos šalis, kur sodinukai buvo pristatyti 1890 m. - Prancūzija;
1900 m. Jaltoje ir Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje buvo pasodinti neįprasti floros atstovai;
pradžioje augalas buvo atvežtas ir sėkmingai išveistas šiltu, švelniu klimatu garsėjančiose Viduržemio jūros šalyse.

Dažnai naudojamas visžalis ir gražiai žydintis krūmas kraštovaizdžio dizainas

Subtropinis augalas tropikuose jaučiasi labai blogai. Aukšta temperatūra žymiai sumažina bendrą derlių.

Kaip tai atrodo

Feijoa priklauso Akka genčiai ir Myrtaceae šeimai. Tai plintantis visžalis krūmas, nors gamtoje aptinkama ir sumedėjusių formų. Jo aukštis neviršija 4 metrų. Kamienas padengtas grubia žaliai ruda žieve.

Kartais feijoa galima rasti medžio pavidalu, tačiau jo aukštis niekada neviršys 4 metrų

Kadangi feijoa gyvena uolėtose kalnuotose vietovėse, jos šaknys yra paviršutiniškai. Funkcija drėgmę mėgstantys augalai – tankiai šakoti, bet kompaktiški šaknų sistema, kuri padeda medžiui gauti drėgmę tiesiai iš dirvos paviršiaus, o ne iš gelmių.

Feijoa lapai yra ovalios arba elipsės formos. Kraštai lygūs, paviršius šiek tiek pūkuotas, odiškas, plunksniškas arba tinklinis. Lapas viršuje tamsiai žalias, apačioje šviesiai žalias pilkas. Augalas, tankiai padengtas lapija, gražiai atrodo ištisus metus.

Odiniai lapai elegantiškai atrodo visus metus

Ypač žaviai medis atrodo žydėjimo metu. Nuo gegužės iki birželio ir m Pietinis pusrutulis nuo lapkričio iki gruodžio feijoa yra padengta neįprastai gražiais žiedais. Baltai rožiniai žiedlapiai supa raudonų kuokelių kekę (jų gali būti nuo 50 iki 80). Biseksualios gėlės gali būti išdėstytos pavieniui, poromis arba formuoti žiedyną. Žydėjimo procesas ilgas, vešliai žydinčiu ir ryškiu krūmu grožėtis galima beveik mėnesį.

Feijoa žydėjimas yra neįprastai gražus vaizdas

Nepaisant to, kad augalas yra tankiai apaugęs gėlėmis, naudingų kiaušidžių procentas yra tik 17%. Likusi dalis tiesiog subyra.

Feijoa vaisiai atrodo nepastebimai. Tai mažos, nuo 2 iki 5, rečiau iki 7 cm, pailgos ovalios arba plačios apvalios formos uogos. Rečiau pasitaiko kubo formos vaisiai, panašūs į vaikišką viršūnėlę. Viršūnę vainikuoja taurėlapių liekanos. Uoga padengta žievele su nedidele vaškine danga. Odos spalva gali būti ryškiai žalia, kaip jaunos žolės, arba tamsiai žalia. Prinokę vaisiai sveria nuo 15 iki 60 g, tačiau kartais randami dideli egzemplioriai – 105–120 g.

Įdomus faktas yra tai, kad toks, atrodytų, nepastebimai atrodantis vaisius turi nepaprasto skonio minkštimą. Sultinga vaisiaus dalis savo aromatu ir saldžiarūgštiu skoniu primena braškes, ananasus ir kivius.

Prinokęs minkštimas turi būti beveik skaidrus, želė ir šviesiai kreminės spalvos. Jei jis rudas, vaisiai akivaizdžiai pernakvoję ir netinkami vartoti. balta spalva mėsinga dalis rodo, kad feijoa dar nesubrendo ir joje nėra nieko naudingo.

Prinokusių vaisių minkštimas yra skaidrus su kreminiu atspalviu.

Naudingos savybės

Išvaizda neįdomūs, vaisiai ne tik ryškaus skonio, bet ir nepaprastai sveiki. Uogos nesunkiai konkuruoja su jūros gėrybėmis dėl jodo kiekio, todėl gydytojai dažnai rekomenduoja šį produktą jodo trūkumo profilaktikai. Natūralus vitaminų kompleksas, kurio yra vaisiuose, normalizuoja medžiagų apykaitą organizme. Lengvai tirpstančios skaidulos mažina apetitą ir gerina virškinimo procesus.

Feijoa yra vienintelė uoga, kuri jodo kiekiu gali konkuruoti su jūros gėrybėmis

Jei nuspręsite įsigyti feijoa, kad padidintumėte jodo kiekį savo organizme, būtinai pasiteiraukite, kuriame regione vaisiai buvo užauginti. Faktas yra tas, kad prie jūros užaugintose uogose yra maksimali norma naudingo elemento, o augaluose, auginamuose daugiau nei 50 km atstumu nuo jūros, jodo kiekis vaisiuose pradeda mažėti.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis – lentelė

Feijoa yra mažai kaloringa, 100 g uogų yra tik 49 kcal.

Maistinių medžiagų sudėtis – lentelė

Be to, uogose yra pektino, taninų, eterinių aliejų ir fermentų.

Feijoa yra tikra vitaminų bomba

Kokią naudą tai duoda moterims?

Moterims, norinčioms išlaikyti normalią figūrą, feijoa taps vertingu maisto produktu, nes joje mažai kalorijų ir riebalų. Suvalgę tik vieną uogą per dieną, galite padidinti bet kokios dietos efektyvumą, nes pagreitinate medžiagų apykaitą, o tai padeda numesti svorio.

Uoga padeda stabilizuoti ir normalizuoti šių kūno sistemų būklę:

nervingas;
endokrininės;
urogenitalinė;
virškinimo trakto.

Vartojant šią uogą normalizuojasi vandens-šarminė medžiagų apykaita, sustiprėja imuninė sistema. Vaisiai yra puiki osteoporozės, kuria serga vyresnio amžiaus moterys, profilaktika.

Reguliarus feijoa vartojimas padeda:

sulėtinti senėjimo procesą;
pagerinti atmintį;
atkurti riebalų apykaitą;
sumažinti cholesterolio kiekį;
pašalinti nervinę įtampą;
normalizuoti skydliaukės veiklą;
pagerinti odos būklę.

Nėštumo metu feijoa rekomenduoja daugelis gydytojų, nes ji padeda išlyginti kraujospūdį ir pašalina hormoninis disbalansas ir reguliuoja hormonų gamybą. Bet valgyti reikia atsargiai. Pirmiausia turėtumėte įsitikinti, kad turite besilaukianti mama nėra alergijos produktui.

Dėl jodo trūkumo būsimos motinos organizme gali nukentėti vaisius

At žindymas Mamos į savo racioną gali įtraukti uogų, jei kūdikiui jau 3 mėnesiai. Norėdami sužinoti, ar jūsų kūdikis reaguoja į produktą, ar ne, pirmiausia pabandykite suvalgyti ketvirtadalį vaisių. Kitą dieną, jei vaikui nėra bėrimų, galima bandyti pusę uogos. Jei kūdikiui nėra alergijos požymių ar skrandžio sutrikimų, valgykite feijoa, bet saikingai.

Kas naudinga vyrams

Šie vaisiai naudingi ir vyrams, ir visai ne dėl bendro imuninės sistemos stiprinimo. Kelios egzotiškos uogos per dieną gali išvengti dažnos urologinės ligos, ypač vyresnio amžiaus vyrų, prostatito. Feijoa padeda palaikyti reprodukcinę funkciją, todėl ją urologai rekomenduoja kaip prevencinę priemonę arba kaip priedą prie esamos problemos gydymo vaistais.

Ar galima duoti vaikams?

Pažintis su egzotiškomis uogomis kūdikiui turėtų prasidėti po metų. Feijoa esantys vitaminai ir mikroelementai gali koreguoti vaiko imuninę sistemą ir užtikrinti normalų vystymąsi Sveikas kūnas. Norėdami išvengti žalos, turėtumėte pradėti nuo labai mažo minkštimo kiekio. Pasirinkite nedidelį prinokusį vaisių, gerai nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Pirmiausia pabandykite duoti kūdikiui pusę arbatinio šaukštelio minkštimo. Atkreipkite dėmesį į galima reakcija vaiko kūną naujam produktui: jis gali susilpnėti arba sustiprėti, galima alerginė reakcija bėrimo forma.

Jei susipažinęs su vitamino produktas sėkmingai praėjo, įtraukite jį į kūdikio mitybą. Bet prisimink perteklius uogos gali būti kenksmingos. Per didelis jodo kiekis sukels jo perteklių ir sukels sveikatos problemų!

Jei nepiktnaudžiausite feijoa, vaisiai duos tik naudos

Kokioms ligoms gydyti, kokias ligas padeda sušvelninti?

Feijoa naudojimas kaip profilaktinis agentas arba priedas prie gydymo vaistais turi kumuliacinį poveikį. Į gydomųjų savybių produktas galėjo visiškai išsivystyti, jį reikia vartoti mažiausiai mėnesį. Šiuo laikotarpiu sukauptos maistinės medžiagos pradės veikti, o jums tereikės išlaikyti balansą naudingų medžiagų, periodiškai valgant feijoa. Taigi, kokios yra šio vitaminingo vaisiaus vartojimo indikacijos?

Feijoa yra nepamainomas produktas sergant skydliaukės ligomis, nes joje yra daug jodo. Sergant hipotiroze (sumažėjusia liaukos funkcija), toksine struma (mazgeliai skydliaukėje) ir eutiroidizmui (liaukos disfunkcija) per dieną reikia suvalgyti 2-3 uogas. Šio kiekio pakanka skydliaukės veiklai normalizuoti. Be to, normalizuosis medžiagų apykaita, suaktyvės protinė veikla. Bet jei jums diagnozuota hipertiroidizmas (padidėjęs skydliaukės aktyvumas), turėtumėte nustoti vartoti feijoa.
Dėl turtingos vitaminų sudėties, ypač vitamino C, gerina imunitetą, todėl puikiai atpalaiduoja bendra būklė nuo peršalimo, plaučių uždegimo.
Dėl švelnaus šlapimą varančio ir dezinfekuojančio poveikio feijoa uogos rekomenduojamos sergant esamomis uždegiminėmis inkstų ligomis ir šlapimo takų (urolitiazė, inkstų nepakankamumas, cistitas, pielonefritas).
Produktas rodomas adresu didelis cholesterolio kiekis. Pektinas ir aminorūgštys padeda išvalyti kraujagysles, todėl jos atgauna lankstumą ir elastingumą. Tai padės kontroliuoti kraujospūdį, o tai reiškia hipotenziją ir aukštas kraujo spaudimas feijoa bus naudinga. Tas pats, kas sergant ateroskleroze ir širdies ir kraujagyslių ligomis.
Feijoa sudėtyje yra didelis skaičius antioksidantų, kurie padeda išvalyti kraują ir neleidžia plisti vėžio ląstelės. Valgant vaisius sumažėja onkologinių ligų (vėžio) rizika.
Natūralus eterinių aliejų, antiseptikų derinys, taninai ir kiti naudingi elementai teigiamai veikia darbą virškinimo trakto. Uogų vartojimas palengvina gastrito, kepenų cirozės, pankreatito (bet ne paūmėjimo metu), mononukleozės būklę. Padeda esant vidurių užkietėjimui, tulžies pūslės akmenligei, kolitui, cholecistitui.
Vanga patarė moterims į savo racioną įtraukti uogas, jei jos turi miomų, o vyrams – jei turi adenomą.
Sergant hepatitu ir hepatitu C, feijoa yra įtraukta į specialią dietą, kuri palengvina paciento būklę reabilitacijos proceso metu. Maltos žievelės nuoviras (1 dalis žievelės ir 4 dalys vandens virinama 5–7 minutes) valo kepenis ir normalizuoja jų veiklą.
Gydytojai pataria įtraukti šį sveiką produktą į psoriazės dietą. Uoga veikia kaip antioksidantas, valo kraują, pašalina nuodus ir toksinus. Jodas padeda pagerinti skydliaukės veiklą ir reguliuoti medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai teigiamai veikia gydant ligą.
Vaisiai nepakeičiami sergant mažakraujyste, nes dėl juose esančios geležies jie turi teigiamą poveikį kraujo ląstelėms.
Antiseptinis feijoa poveikis padeda palengvinti podagros, osteochondrozės ir artrozės būklę.

Būtų naudinga priminti, kad negalima savarankiškai gydytis. Jei turite sveikatos problemų, vien uogos nepadės. Apsilankymas pas gydytoją padės išsiaiškinti situaciją. Jei su jumis viskas gerai, valgykite uogas dėl savo sveikatos, tačiau kai problemos jau yra, feijoa papildys paskirtą gydymą ir padės palengvinti būklę gydymo ir reabilitacijos metu.

Feijoa kaip jodo šaltinis - vaizdo įrašas

Kaip valgyti: su žievele arba be jos

Prisiminkite, ką darėte su vaisių ar daržovių žievelėmis? Teisingai, jie jį nuvalo ir išmeta. Daugelis žmonių netgi įpratę nupjauti obuolių odelę. Tačiau mažai kas pagalvojo, kad šiame apsauginiame sluoksnyje kartais yra daugiau naudingų medžiagų nei pačiame vaisiuje. Feijoa žievelė yra neįtikėtinai sveika, todėl vaisius patartina valgyti kartu su žievele. Jame yra daug katechinų ir leukoantocianinų, kurie veikia kaip antioksidantai. Bet kadangi šios naudingos medžiagos suteikia viršutinį uogų sluoksnį aitro skonio(ypač tai pasireiškia neprinokusiais vaisiais), retas iš mūsų išdrįsta jį vartoti kaip maistą, juolab kad jis ir kiek atšiaurus.

Net jei žievelė jums nepatinka, nereikėtų jos išmesti, nes joje yra antioksidantų.

Kad naudingos medžiagos nenueitų perniek, o būtų naudingos, neišmeskite feijoa odos. Išdžiovinkite, o tada ruoškite iš jo nuovirus ar arbatas. Jei norite naudoti ateityje, nuimkite žieveles, kuriose nėra pažeidimo ar puvimo požymių.

Norint pajusti nepakartojamą užjūrio vaisių skonį, reikia valgyti be odelės. Iš nuplautos ir per pusę perpjautos feijoos minkštimas išgaunamas arbatiniu arba desertiniu šaukšteliu.

Norint pajusti visus feijoa skonius, rekomenduojama valgyti tik vaisiaus vidurį.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Feijoa nokinimo laikas Rusijoje yra lapkritis. Prekybos tinklą vaisiai pasiekia lapkričio-gruodžio mėnesiais. Tai pats palankiausias metas pirkti vertingas uogas.

jei matote žalią kotelį, vadinasi, vaisiai surinkti dar neprinokę, mažai naudingi;
šiek tiek raukšlėta žievelė su melsvu sluoksniu ir tolygi žalia spalva yra kokybiško vaisiaus požymiai. Rudos dėmės ant odelės rodo gedimo požymius, o šviesiai žalia – neprinokusius vaisius;
stenkitės rinktis didesnius vaisius, jie laikomi sveikiausiais;
Galite paspausti vaisius – jei jis kietas, vadinasi, dar neprinokęs ir gali būti paliktas kelias dienas kambario temperatūroje. Vidutiniškai minkštas – prinokęs, paruoštas valgyti;

Pirkdami nedvejodami paprašykite pardavėjo nupjauti vaisius, tik taip įvertinsite jo sunokimo laipsnį.

Aukštos kokybės vaisiai gali būti laikomi ne ilgiau kaip 3 savaites specialiame vaisių skyriuje šaldytuve. Kambario temperatūroje feijoas gali išsilaikyti keletą dienų, jei jie dar neprinokę. Daugiau ilgalaikis saugojimasįmanoma dėl perdirbimo. Kitas būdas prailginti produkto galiojimo laiką – jį užšaldyti. Be to, iš jų galite užšaldyti ir sveikus vaisius, ir tyreles.

Jei atitirpinote feijoa, tada ji nebeturėtų būti užšaldoma atvirkštiniu būdu, todėl atitirpinkite tiksliai tiek, kiek reikia.

Naudingos feijoa savybės - vaizdo įrašas

Ką galite virti iš feijoa?

Jei norite paįvairinti savo mitybą ir užpildyti ją vitaminais, tada feijoa padės išspręsti šią problemą. Juk vaisiai valgomi ne tik žali, bet ir konservuoti. Taigi, ką galite gaminti iš uogų ir į kokius patiekalus jas įtraukti:

vitaminų salotos;
kompotai;
uogienė;
švieži vaisiai, sumalti su cukrumi arba medumi;
įdaras desertams.

Puikūs skonių deriniai gaunami feijoa maišant su obuoliais, citrusiniais vaisiais, morkomis ir burokėliais. Salotų padažas geriausiai tinka iš jogurto arba grietinės.

Feijoa yra nepaprastai gera salotose

Populiarūs vitaminų konservavimo receptai

Kadangi feijoa valgymo sezonas yra trumpas, verta paruošti keletą stiklainių su naudingais ir skanūs skanėstai, kuri patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Feijoa su medumi ir graikiniais riešutais (žalia uogienė)

Reikalingų ingredientų galima įsigyti prekybos centre arba turguje. Jums reikės:

750 g feijoa;
pusė citrinos;
450 g medaus;
150 g riešutų;
50 g džiovintų abrikosų.

Šį skanų mišinį paruošti labai paprasta.

Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir nulupkite lukštus. Tada supjaustykite naudodami kočėlą.
Džiovintus abrikosus 5 minutes užpilkite virintu vandeniu, tada suberkite į sietelį. Vandeniui nutekėjus, džiovintus vaisius smulkiai supjaustykite.
Feijoa ir citrina kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite feijoa taurėlapius. Nelupdami sutrinkite juos trintuvu.
Sumaišykite su riešutais, džiovintais abrikosais ir medumi. Kruopščiai sumaišykite ir sudėkite į sandarius indus.
Laikyti šaldytuve.

Recepto pagrindas – feijoa, riešutai ir medus

Receptas gali turėti gaminimo variantų. Džiovintų abrikosų galima atsisakyti, bet vietoj jų graikiniai riešutai pabandyk miško.

Žalia uogienė su medumi ir citrina

Derinys sveiki produktai Jis pravers peršalimo periodu, kai tik stipri imuninė sistema gali susidoroti su ligomis. Šiai vitaminų bombai jums reikės:

500 g feijoa;
1 citrina;
100 g medaus.

Sveiko ir skanaus produkto paruošimas neužims daug laiko.

Kruopščiai nuplaukite feijoa ir citriną.
Nulupkite citriną ir išimkite nuo feijoa taurėlapius.
Per mėsmalę perkelkite per pusę perpjautas feijoas arba sumalkite trintuvu.
Tą patį padarykite su citrina.
Sumaišykite visus ingredientus ir gerai išmaišykite.
Laikyti šaldytuve hermetiškame inde.

Vitaminų įkrova kiekviename šaukšte – feijoa su medumi ir citrina

Jei kam nepatinka citrinos skonis, ją galima pakeisti apelsinu. Nauda išliks tokia pati, bet skonio savybes pasikeis. O aštraus skonio mėgėjai turėtų išbandyti feijoa derinį su imbieru.

Kompotas

Neįprastai skanus gėrimas, kuris pagyvina ir pakelia nuotaiką, ruošiamas iš šių ingredientų:

500 g feijoa;
200 g cukraus;
2 litrai vandens;
citrinos rūgštis ant peilio galo.

Tai yra paprasčiausias receptas, kurį gali padaryti net naujos namų šeimininkės.

Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant ugnies.
Uogas, kurių taurėlapiai nuimti, gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
Kai tik vanduo užvirs, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
Vandeniui užvirus sumažinkite ugnį ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
Uogas užpilkite verdančiu sirupu, uždenkite dangčiais ir palikite parai, kad vaisiai prisitrauktų.
Kitą dieną užpiltą skystį supilkite į puodą ir įjunkite ugnį.
Virkite pusvalandį, tada skystį vėl supilkite į stiklainius ir uždarykite sterilizuotais dangteliais.
Padėkite stiklainius aukštyn kojomis ir uždenkite antklode.
Atvėsus stiklainių turiniui, kompotą dėkite į vėsią, tamsią vietą.

Nuostabus gaivinantis gėrimas iš gydomųjų uogų

Feijoa kompote gali puikiai derėti su obuoliais ir svarainiais. Norėdami praturtinti skonį ir aromatą, galite pridėti citrusinių vaisių žievelių, rožių žiedlapių ar mėtų.

Feijoa ir burokėlių salotos su riešutais

Vitamininės salotos yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis, todėl jos yra tokios populiarios tarp šalininkų sveikas vaizdas gyvenimą. Tokias salotas patariame įtraukti į savo kasdienį valgiaraštį, kad figūra išliktų normali ir išliktumėte sveika bei žvali. O gyvenantiems toli nuo jūros – palaikykite jodo lygį organizme ties tinkamas lygis. Be to, paruošti tokį skanėstą yra tikra kūrybinis procesas, kuri prieš valgant leis mėgautis ryškiomis spalvomis ir pagerinti nuotaiką.

Salotoms jums reikės tik aukštos kokybės produktų. Feijoa turi būti prinokusi, stenkitės rinktis mažus burokėlius (jie greičiau iškeps ir saldesnio skonio). Galite naudoti bet kokius riešutus: graikinius riešutus, migdolus, anakardžius, pušį. Burokėlius galima išvirti iš anksto, o pačias salotas – prieš pat valgant.

Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis (man asmeniškai labai patinka pjaustyti rankomis).
Gerai nuplautų feijoa vaisių nulupkite žievelę, supjaustykite ir lengvai apšlakstykite citrinos sultimis.
Susmulkinkite riešutus, iš anksto paskrudintus sausoje keptuvėje (išskyrus pušies riešutus).
Sumaišykite visus salotų ingredientus, lengvai pasūdykite ir pagardinkite daržovių aliejus(geriausia alyvuogių).

Puikus skonio ir vitaminų derinys – feijoa ir burokėlių salotos

Salotos, kuriose feijoa bus pagrindinis komponentas, gali būti paruoštos iš įvairių daržovių ir vaisių. Aukščiau pateikiami populiariausi deriniai. Keisdami ingredientus ir padažus, kasdien galėsite mėgautis neįprastomis, gaiviomis ir sveikomis salotomis. Kaip skonio akcentus naudokite razinas, fetos sūrį ir sezamą.

Feijoa, malta su cukrumi (medumi)

Paprasčiausias, bet ne mažiau efektyvus metodas išsaugokite vitaminų rinkinį keletą mėnesių. Viskas, ko jums reikia, yra feijoa ir cukrus (arba medus). Atrenkame pačius sveikiausius ir sunokusius vaisius. Kruopščiai nuplaukite, pašalinkite taurėlapius ir išdžiovinkite. Sumalkite mėsmale ir įpilkite granuliuoto cukraus (medaus). Sudedamųjų dalių santykis yra 1:1. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps, supilkite į sausus, sterilizuotus indus ir padėkite į vėsią vietą.

Puikus receptas imunitetui palaikyti – feijoa su cukrumi

Tai skanus vaistas gerti po 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną. Gydymo kursas bus 10 dienų, tada reikia padaryti tiek pat laiko pertrauką.

Uogienė "Karamelė"

Kitas neįprastas receptas suteikia sveika uoga visiems gerbėjams skanios uogienės. Pirmiausia einame į parduotuvę, pasirenkame prinokusius vaisius ir kitus ingredientus:

500 g feijoa;
1 puodelis cukraus;
500 ml vandens;
šaukštas konjako.

Šią nepaprastai skanią ir gražią uogienę paruošti nesunku:

Nuplaukite vaisius ir nulupkite odeles. Kad nulupta uoga nepatamsėtų, įdėkite ją į vandenį.
Pusę cukraus kiekio supilkite į keptuvę ir padėkite ant ugnies.
Išmaišykite cukrų medine mentele, kol karamelizuosis.
Kai karamelė įgaus malonų rausvą atspalvį, atsargiai supilkite vandenį ir suberkite žievelę.
Virkite ant silpnos ugnies intensyviai maišydami mažiausiai 7 minutes.
Paruoštą sirupą perkoškite per sietelį į puodą uogienėms gaminti. Suberkite pjaustytas uogas ir likusį cukrų.
Užvirus, nuolat maišant, troškiname ant mažos ugnies apie 40 min.
Įpilkite konjako, išmaišykite ir supilkite į stiklainius.

Nuostabus skonio ir spalvos derinys - feijoa uogienė "Caramel"

Tai toli gražu nėra visas sąrašas naudingų preparatų iš nuostabios uogos. Jei esate meksikietiško maisto mėgėjas, į salsos ingredientų sąrašą būtinai įtraukite feijoa – ji nenuvils. Saldumynų mėgėjai iš vaisių gali paruošti patį subtiliausią desertą – želė ar putėsius.

Tradicinės medicinos receptai

Feijoa naudojama ne tik farmakologijoje, kur vaisiai yra įtraukti į daugelį maisto papildų, o eteriniai aliejai naudojami kaip priešuždegiminiai ir priešuždegiminiai vaistai. antimikrobinis agentas. etnomokslas aktyviai naudoja stebuklingus vaisius ir kitas augalo dalis daugelio sunkių ligų gydymui:

dėl hepatito ir urologinės ligos Naudinga arbata iš feijoa žiedų ir lapų. 1 valgomasis šaukštas. l. Į išdžiovintą mišinį įpilkite 200 ml verdančio vandens. Palikite pusvalandžiui ir gerkite su medumi;
sergant ateroskleroze, uogienė puikiai papildo vaistus. Jis paruoštas iš 600 g vaisių, 1 kg cukraus ir 1 apelsino;
sergant Parkinsono liga, šviežių vaisių vartojimas žymiai ir ilgalaikis paciento būklės pagerėjimas;
Skydliaukė gydoma feijoa, tarkuota su cukrumi. Ryte, pusvalandį prieš valgį, reikia išgerti 2 valg. l. sveikas mišinys;
žaizdoms gydyti naudojami kompresai su augalo žievės ir lapų nuoviru;
Lapų nuoviras padeda kraujuojant dantenoms.

Tradicinė medicina feijoa aktyviai naudoja įvairioms ligoms gydyti.

Kaip jis naudojamas kosmetologijoje

Viduje vartojama Feijoa daro stebuklus moters organizmui, lėtina senėjimo procesus ir padeda išlaikyti figūrą norimomis proporcijomis. Produktas duos ne mažiau naudos, jei jis bus naudojamas kaip veido kaukių pagrindas. Išoriškai veikiantys vitaminai ir mikroelementai pagerins veido spalvą, jaunins, drėkins ir saugos nuo išorinių poveikių.

Bet kurios kaukės pagrindas yra feijoa tyrė, į kurią pridedami įvairūs komponentai, priklausomai nuo to, kokį efektą norite pasiekti:

kompozicija atjauninimui: iki 2 valg. l. tyrės pridėti 1 arb. medaus ir 1 valg. l. daržovių aliejus;
Drėkinimui papildomi ingredientai yra varškė ir grietinėlė. Viską imame lygiomis dalimis;
Dėl riebi oda sumaišykite 1 a.š. l tyrės, 1 vištienos baltymas ir 1 šaukštelis. medus;
Taip pat galite nuvalyti veidą, kaklą, krūtinę ir rankas feijoa minkštimo gabalėliu. Poveikis bus puikus.

Kosmetologijoje feijoa rodo neįtikėtiną senėjimą stabdantį poveikį

Kontraindikacijos valgyti feijoa

Šis yra neįtikėtinas sveiki vaisiai Tačiau jis taip pat turi kontraindikacijų. Rekomenduojama visiškai atsisakyti arba apriboti vartojimą, jei:

diabetas;
alergijos;
hipertiroidizmas;
nutukimas.

Viskas išradinga yra paprasta. Jūs dar kartą tuo įsitikinote pažvelgę į nepastebimai atrodančius feijoa vaisius. Tačiau koks vertingas lobis slypi viduje. Tačiau atminkite, kad saikingai viskas yra gerai. Noras greitai prisotinti organizmą vitaminais nieko gero neduos, priešingai – gali pakenkti.

Feijoa pirmą kartą buvo atrasta Brazilijoje, o nuo tada egzotiški vaisiai išpopuliarėjo visame pasaulyje. Šiuo metu uogų galima rasti visose mūsų tėvynės platybėse, produktas daugiausia auga pietiniuose regionuose. Feijoa turi turtingą cheminę sudėtį, kurioje yra būtini mikroelementai Dėl Žmogaus kūnas.

Tinkamo feijoa pasirinkimas

Norėdami pasirinkti vertus vaisius, turite atkreipti dėmesį į lukšto vientisumą. Žievelė neturi turėti jokių pažeidimų ar įlenkimų. Prinokusios uogos yra lygios, tankios ir elastingos liesti.
Jei pjaunate egzotišką vaisių, minkštimas turi būti skaidrus ir mėsingas. Tokiu atveju feijoa skonis bus visiškai atskleistas.
Rinkdamiesi prekę turguje, paprašykite pardavėjo nupjauti uogą, taip galėsite užtikrinti jos vientisumą ir sunokimą.
Jei minkštimas baltas, vaisius galima laikyti neprinokusiais. Nenusiminkite, vaisius padėkite namuose šiltoje patalpoje. Po kelių dienų feijoa įgaus tinkamą brandą ir gali būti vartojamas.
Egzotiniai vaisiai skinami neprinokę, uogos sunoksta transportuojant. Feijoa taip pat linkusi greitai sugesti. Jei pjaustydami vaisius matote minkštimą tamsi spalva, prašau susilaikyti nuo pirkimo.

Feijoa nauda ir sudėtis

Tiriant feijoa paaiškėjo, kad vaisiuose yra daug jodo. Fermentą organizmas lengvai pasisavina, nes jis yra vandenyje tirpios formos. Moksliškai įrodyta, kad uogos jodo kiekiu yra daug didesnės už raudoną žuvį ir jūros gėrybes.
Jei suvalgysite vos kelis vaisius per dieną, pasipildysite paros norma jodo organizme. Egzotines uogas itin rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems problemų su skydliauke. Taip pat verta įtraukti feijoa į vaikų ir pagyvenusių žmonių mitybą.
Labai rekomenduojama vartoti vaisius, jei gyvenate dideliuose miestuose. Feijoa sudėtyje yra askorbo rūgšties, kuri aktyviai apsaugo nuo peršalimo. Tiaminas dalyvauja normalizuojant medžiagų apykaitos procesus, palaikant širdies raumens funkcionavimą ir smegenų veiklą.
Riboflavino buvimas uogose yra atsakingas už hormonų lygio stabilizavimą organizme. Be to, fermentas dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių sintezėje, riebalų skaidyme ir skaidulų bei audinių atnaujinime. Nikotino rūgštis normalizuoja kasos veiklą ir virškinamojo trakto veiklą. Fermentas mažina kraujospūdį ir neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms.
Feijoa sudėtyje esančios pantoteno rūgšties dėka atkuriamas medžiagų apykaitos procesų veikimas organizme. Fermentas aktyviai slopina daugybę negalavimų ir gali susidoroti su pankreatitu, alergijomis, kepenų ligomis, tuberkulioze ir bronchitu.
Piridoksinas padeda gaminti fermentus, būtinus visų žmogaus kūno raumenų veiklai. Cheminė medžiaga veiksmingai veikia raumenis mėšlungio, spazmų ir galūnių tirpimo metu. Tuo pačiu metu piridoksinas lėtina audinių senėjimą ląstelių lygiu.
Feijoa yra daug niacino, fermento, kuris yra neatskiriama centrinio nervų sistema. Medžiaga aktyviai dalyvauja baltymų apykaitoje ir teigiamai veikia darbą širdies ir kraujagyslių sistemos. Dėl lengvai virškinamų riebalų ir baltymų, kurių sudėtyje yra daug feijoa, ją galima priskirti dietiniam produktui.
Egzotiškų uogų žievelėje yra leukoantocino ir kachetino, cheminiai fermentai pripažinti galingais antioksidantais. Medžiagos atsparios žalingam poveikiui aplinką. Be to, kachetinas ir leukoantocinas neleidžia formuotis vėžinėms ląstelėms ir patologijoms.

Pediatrai primygtinai rekomenduoja labai atsargiai įtraukti feijoa į jūsų kūdikio kasdienę mitybą. Priešingu atveju rizikuojate sukelti vaiko netoleravimą net po 1 uogos.
Jei papildomas šėrimas vyksta be žalingų pasekmių, feijoa atneš tik neįkainojamą naudą vaikui. Dėl didelio jodo kiekio gaminyje kūdikis nesijaus pavargęs. Uogos taip pat turės teigiamas poveikis kad skydliaukė veiktų.
Feijoa puikiai pasitvirtino efektyvus produktas stiprinant imuninę sistemą. Taigi, reguliariai naudojant, padidėja organizmo atsparumas. Vaikui pavojus negresia įvairios ligos virusinės infekcijos ir grybai. Labai rekomenduojama vaisius vartoti ne sezono metu.
Taip pat turėtumėte būti atsargūs, jei jūsų vaikui gresia antsvoris arba diabetas. Galite valgyti uogų, tačiau turėtumėte riboti jų paros kiekį ir nuolat stebėti organizmo reakciją.

Feijoa nauda nėščioms moterims

Nėščioms merginoms mitybai reikia skirti ypatingą atsakomybę. Pagrindiniai kriterijai išlieka, kad produktai turi būti subalansuoti, sveiki ir įvairūs. Nėštumo metu vyksta vaisiaus ir jo organų formavimasis.
Stenkitės nepasiduoti įvairioms pagundoms nesveiki patiekalai, būtent nėštumo metu norisi kažko nenaudingo. Specialistai nėščioms merginoms rekomenduoja valgyti įvairias jūsų klimato sąlygomis augančias daržoves ir vaisius. Šaltuoju metų laiku viskas yra sudėtingiau.
Moksliškai įrodyta, kad feijoa, nepaisant savo egzotiškumo, puikiai tinka dailiosios lyties atstovėms nėštumo metu. Be minėtų mikroelementų speciali nauda neša askorbo rūgštis ir niacinas. Fermentai lengvai pasisavinami organizme.
Tropinėse uogose taip pat yra daug jodo ir geležies. Mineralai lengvai pasisavinami krauju ir formuoja vaisius be pažeidimo požymių. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad jei gydytojas jums paskyrė jodo turinčių vitaminų, turėtumėte apriboti feijoa vartojimą. Mikroelemento perteklius yra toks pat žalingas kaip ir jo trūkumas.

Moksliškai įrodyta, kad feijoa pasižymi dezinfekuojančiu ir antiseptiniu poveikiu. Įvairių užpilų, vaisių ir lapų nuovirų pagalba galite išgydyti odos įbrėžimus. Produktai puikiai tinka nuo dantenų kraujavimo ir dantų skausmo.
Norėdami pasidaryti maitinančią veido kaukę, sutarkuotą vaisių tiesiog sumaišykite su kiaušinio tryniu. Dėl to oda gaus naudingų mikroelementų krūvį, išsilygins mikroįtrūkimai ir raukšlės. Derma taip pat įgis tolygų atspalvį, glotnumą ir aksominį pojūtį.

Kontraindikacijos ir galima feijoa žala

Produktas yra toks unikalus, kad beveik neturi kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą.
Asmenys, kurie gali turėti alergiją ar padidėjusį jautrumą jodui, turėtų būti atsargūs dėl vaisių. Kaip rodo praktika, tokie reiškiniai pasitaiko retais atvejais.
Todėl jei esate alergiškas, atidžiai stebėkite savo sveikatą. Jei yra kokių nors nukrypimų, nedelsdami nustokite valgyti egzotines uogas.

Feijoa valgymo taisyklės

Kad feijoa nepaliktų abejingų ir atneštų maksimali nauda kūnui reikia valgyti tik prinokusius vaisius. Tik tuo atveju, jei uogos nespėjo prinokti, gali būti sloga. Kaip aprašyta anksčiau, feijoas skinamos neprinokusios.
Jei vaisius įsigijote tokia forma, nenusiminkite, produktą galima keletą dienų laikyti šiltoje patalpoje, o po to galėsite mėgautis išskirtinio skonio minkštimu. Brandinimo metu feijoa įgaus įdarą, panašų į želė, o žievelė pastebimai plonės.
Feijoa valgymo būdas labai panašus į kivi. Nuo uogų galite nuimti žievelę ir susmulkinti jas gabalėliais. Taip pat supjaustyti iš vaisių viršutinė dalis ir valgykite su desertiniu šaukštu, pašalindami minkštimą iš ertmės. Nepamirškite, kad jei feijoa yra visiškai subrendusi, ją galima vartoti visą. Kaip žinia, būtent žievėje susikaupia beveik visa nauda.

Jei kenčiate nuo lėtinio nuovargio, nutukimo, vitaminų trūkumo ar jėgų netekimo, ekspertai primygtinai rekomenduoja į savo dienos racioną įtraukti apie 6 feijoa uogas. Po kelių dienų jausitės geriau. Be to, vaisiuose gausu eterinių aliejų, kurie dalyvauja stiprinant žmogaus apsauginį apvalkalą.

Vaizdo įrašas: feijoa nauda ir žala

Feijoa yra gražus medis iš Pietų Amerikos, kurio vaisiai yra ryškiai žali, sveriantys apie 20–100 gramų. Feijoa augalas pirmą kartą buvo rastas Brazilijoje XIX amžiuje. Pirmasis augalo pasirodymas buvo pastebėtas 1890 m. Prancūzijoje, o iš ten jis išplito pietinėse Viduržemio jūros šalyse, taip pat plačiai paplito Kaukaze ir Kryme.

Augalo kilmė paaiškinama nuostabia legenda, pasakojančia apie jaunuolis, įsimylėjęs jūros princesę. Jis prisipažino jai meilėje ir sutiko gyventi su ja jos jūros karalystėje. Bet jis nerado sau vietos, nes labai jo pasiilgo. gimtoji žemė ir namo. Tada jis nusprendė grįžti, o jūros karalius supyko ir pasiuntė jį prakeikimą.

Jis pavertė jį nuostabiu medžiu, kuris vėliau bus vadinamas feijoa. Šio medžio vaisiai turėjo lengvą jūros vėjo aromatą, primenantį jūros princesės meilės išdavystę.

apibūdinimas

Vaisiai visiškai tinkami vartoti. Jo žievelė yra šiek tiek aštraus skonio ir labai tanki, o minkštimas, priešingai, yra rūgštus-saldus, sultingas ir minkštas. Daugelis žmonių renkasi tik minkštimą, nesuvokdami, kiek naudingų elementų yra žievėje.

Patys vaisiai yra ryškiai žali, slyvos formos. Žievelės paviršiuje yra nedideli gumbai, šiek tiek primenantys citrinos žievelę. Vaisiai pradeda nokti spalio mėnesį, o šis procesas tęsiasi iki žiemos pradžios. Todėl šis augalas įgijo didelį populiarumą pietinėse šalyse su švelniomis klimato sąlygomis. Kad vaisių skonis taptų sodrus, vaisiams kelias dienas leidžiama pailsėti vėsioje vietoje.

Feijoa, kaip ir , taip pat yra populiari tarp augalų mylėtojų dėl savo gražių gėlių. Daugelis žmonių jį augina namuose, stebėdami gražų žydėjimą. Jos žiedai labai neįprasti: sniego baltumo žiedlapių su rausvu atspalviu fone viduje išsiskiria tamsiai raudoni kuokeliai.

Jis pradeda žydėti gegužę ir visada yra daug gėlių. Laikui bėgant augalas įgauna mažo, gražaus ir tvarkingo medžio formą. Augalo lapai šiek tiek kieti, viršuje lygūs, apačioje šiek tiek purūs.

Feijoa priežiūra

Augalas priskiriamas atogrąžų rūšims. Štai kodėl temperatūros režimas nes jis turėtų tikti tropinės zonos sąlygoms. Vasarą gėlę galima išnešti į balkoną, nes nustatyta, kad 30°C temperatūra jai visiškai nekenkia. Žiemą jam reikia poilsio, vadinasi, temperatūra turi būti vidutinė, temperatūra neturi viršyti 14°C.

Augalas nemėgsta tiesioginių saulės spindulių, ypač vidurdienį. Galų gale, jie gali lengvai nudeginti jo tankius, bet labai gležnus lapus ir gana trapius žiedus. Todėl šiuo metu geriau jį šešėliuoti. Jei augalas yra patalpoje su labai prastu apšvietimu, geriau jį papildomai apšviesti lempomis.

Karštomis ir labai sausomis dienomis, be laistymo, būtina dažnai purkšti jo lapus. Tai suteiks gausų žydėjimą ir labai gerą augimą. Tai ypač pasakytina apie augalus, kurie auga patalpose. Jas reikia dažnai purkšti net ir žiemą, ypač kai oras sausas.

Maitinimas

Pastebėta, kad šis augalas labai mėgsta nuolatinį maitinimą. Tačiau neturėtumėte dėti visų trąšų iš karto. Šerti augalus verta keliais etapais. Pavyzdžiui, pirmomis savaitėmis galima tręšti tik azotinėmis trąšomis, kurioms puikiai tiks paukščių išmatos. IN ateinančias savaites būtina pereiti prie kitų trąšų, pavyzdžiui, kalio.

Galite paimti paprastus pelenus. O po kitos savaitės galite pereiti prie fosfatinių trąšų. Verta prisiminti, kad bet koks tręšimas neturėtų būti naudojamas kaip pagrindinis laistymas, o tik po jo.

Perdavimas

Feijoa priklauso augalų atstovams su labai staigus augimas. Todėl pirmuosius trejus gėlės gyvenimo metus ji turi būti persodinama kasmet. Vėliau transplantacija gali būti atliekama tik kartą per dvejus metus. Prieš persodindami augalą, turėtumėte paruošti dirvą. Jums reikia vienodais kiekiais paimti smėlio, durpių, velėnos ir lapų dirvožemio, taip pat humuso.

Negalima visiškai pašalinti senos žemės nuo augalo šaknų. Visiškas pašalinimasžemės reikia tik sergančiam augalui. Norėdami persodinti augalą, geriau pasikviesti asistentą, o ne atlikti šį procesą vienam. Juk lapai ir šakos gana švelnūs ir trapūs. Galite lengvai juos sulaužyti ir sunaikinti visą gėlę.

Dauginant augalus, naudojami du dažniausiai naudojami būdai: dauginimas naudojant šaknų ūglius ir auginius.

Auginiai reikalauja daugiau laiko. Tokiu atveju turėtumėte rasti gimdos feijoa. Radus tokį augalą, reikėtų išsirinkti didžiausią vainiko šaką ir nuo jos pašalinti visus lapus, išskyrus viršutinius. Prieš sodinimą, kad šaknys geriau formuotųsi, šaką reikia palikti 16 valandų heteroauksino tirpale. Po to galite saugiai pereiti prie sodinimo.

Sodinti verta taip, kad paviršiuje liktų tik 1/3 šakos. Dirvožemyje turi būti vienodai derinamas smėlis ir humusas. Be to, dirva turi būti dezinfekuota.

Šis metodas turėtų būti persodintas rudenį. Tačiau šiuo metu augalas jaus šilumos ir šviesos trūkumą. Todėl turėtumėte pasirūpinti dirbtiniu apšvietimu. Taip pat nepamirškite apie nuolatinį purškimą ir oro drėgmės palaikymą. Galite purkšti augalą šiltu vandeniu, o tada uždengti viršų permatomu stikliniu indeliu. Šaknys formuojasi ir augalas sustiprėja per vieną mėnesį.

Dauginti naudojant šaknų ūglius yra gana paprasta. Todėl dauguma žmonių renkasi šį metodą. Kadangi augalas auga turtingai, tankiai, su juo problemų nėra. Dauginimui, persodinant suaugusį augalą, reikia nupjauti reikiamą skaičių ūglių.

Be šių metodų, kaip ir bet kuris kitas augalas, gamtoje dauginasi savo sėklų pagalba. Augalų sėklų nereikėtų imti iš parduotuvės, nes jose gali būti pasiūlyta žemos kokybės medžiaga. Jei turite suaugusį augalą, reikiamas sėklas galite pasirinkti patys. Taip bus patikimiau, o garantija gauti gražų medį padidės daug kartų.

Prieš sodindami sėklas, turėtumėte pasirinkti nepernokusį vaisių. Sėklas reikia gerai nuplauti ir džiovinti 6 dienas ir ne ilgiau. Po to jie išdėstomi ant paruošto dirvožemio paviršiaus, o ant viršaus plonu sluoksniu, ne daugiau kaip 5 mm, pabarstoma daugiau žemės. Dirvožemis turi būti vienodo kiekio durpių ir lapų dirvožemio mišinys su nedideliu kiekiu smėlio.

Kadangi augalo sėklos gana mažos, jas reikia laistyti taip, kad nebūtų pažeistas viršutinis žemės sluoksnis. Norėdami tai padaryti, tiesiog uždėkite ant puodo popierinį rankšluostį arba įprastą servetėlę. Šis metodas Laistymas padės išlaikyti tūrinį dirvožemio sluoksnį ir neleis sėkloms gilėti. Jei sėklos buvo pasodintos žiemą, tada pirmųjų ūglių reikėtų tikėtis tik po mėnesio.

Vasarą daigai pasirodo per porą savaičių. Be to, naudojant šį dauginimo būdą, vaisiai ant šakų pasirodys tik po 6 metų. Tačiau dauginimas auginiais ar ūgliais šį procesą sutrumpina perpus.

Augalų kenkėjai

Feijoa gali jausti grėsmę kenkėjų, tokių kaip netikri vabzdžiai ir raudonosios voratinklinės erkės.

Erkė gali padaryti didžiulę žalą, ypač mažiems jauniems ūgliams. Galite atsikratyti jo naudodami keltano tirpalą. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti 2 gramus keltano su vienu litru svarus vanduo. Ir po 40 dienų galite pamatyti, kaip augalas valomas ir atkuriamas.

Turėtumėte saugotis tik karštų saulėtų dienų. Juk tokiomis dienomis gydantis keltanu galite stipriai nudeginti augalą.

Klaidingų vabzdžių jie atsikrato karbofoso pagalba, atskiestu vandeniu santykiu 6 gramai 1 litrui. Šiuo tirpalu gausiai apipurkškite visą augalą. Gydymas atliekamas mažiausiai tris kartus su savaitės pertrauka.

Vaisių rinkimas ir laikymas

Vaisiai turi būti renkami, kol jie sunoksta. Tai leidžia juos gabenti dideliais atstumais be didelių pažeidimų. Transportavimo metu jie turi laiko subręsti. Perkant parduotuvėje reikėtų atsižvelgti į vaisiaus minkštumą ir ištirti matomus jo pažeidimus.

Jei randami tik kieti vaisiai, tada baimintis nereikia. Visada galite porai dienų įdėti į gerai vėdinamą šiltą patalpą, kurios temperatūra yra 20°C ar aukštesnė, kad pilnai subręstų.

Verta atkreipti dėmesį į vidinę vaisiaus minkštimą. Balta spalva rodo, kad vaisiai neprinokę, o ruda – kad vaisiai jau sugedę.

Jis gerai laikomas šaldytuve. Tačiau jo tinkamumo laikas yra trumpas, ne ilgiau kaip 2 savaites. Ilgai laikant, vaisiai greitai praranda drėgmę. Dėl to jis tik saldesnis. Norint išsaugoti žiemai, iš jo verdama uogienė. Norėdami tai padaryti, turite jį sumalti ir pridėti cukraus. Šioje formoje feijoa ilgą laiką išlaiko visus naudingus elementus.

Naudingos feijoa savybės

Viename vaisiuje yra daug naudingų elementų. Tai vitaminai B, PP ir C, įvairūs makro ir mikroelementai, tokie kaip fosforas, jodas, geležis, kalcis ir kiti, taip pat obuolių ir folio rūgštis.

Be to, vaisiuose yra eterinių aliejų. Vaisiaus minkštimas dažnai naudojamas kaip dietinis maistas, nes jame yra lengvai virškinamų riebalų ir baltymų. Jie leidžia numesti svorio ir aprūpinti organizmą naudingais ir reikalingais komponentais.

Augalas turi puiki suma jodas tirpioje formoje. Dėl šios priežasties jis labai lengvai virškinamas. Gydytojai rekomenduoja jį naudoti, kai įvairios ligos skydliaukė, taip pat esant labai aktyviam psichiniam stresui. Be to, jis dažnai naudojamas virškinamojo trakto ligoms ir vitaminų trūkumo, podagros, gastrito, pielonefrito ir daugelio kitų ligų profilaktikai.

Vaisiaus odoje, kuri taip dažnai išmetama, yra leukoantocino ir kahetino. Jie yra puikios medžiagos vėžio profilaktikai. O vitaminai B ir C, taip pat eteriniai aliejai naudojami gripo, ARVI profilaktikai, taip pat imunitetui palaikyti.

Naudoti gaminant maistą

Kaip minėta anksčiau, jis puikiai tinka uogienėms gaminti. Taip pat iš jo gaminamos įvairios salotos. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamus produktus. Jis puikiai dera su citrusiniais vaisiais, obuoliais, taip pat su daržovėmis, tokiomis kaip morkos ar burokėliai. Šias salotas geriausia pagardinti grietine arba jogurtu.

Feijoa uogienė be virimo žiemai

Naudojimas kosmetologijoje

Labai dažnai moterys augalo minkštimą naudoja kaukėse. Jie suteikia jauninamąjį poveikį, taip pat mažina uždegimą ir maitina odą. Labiausiai paplitusi kosmetikos kaukė iš vaisių apima:

1/3 feijoa minkštimo
2 valg. šaukštai šviežio varškės,
1 trynio,
1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus.

Šiuos komponentus reikia gerai išmaišyti ir tepti ant dekoltė, kaklo ir veido. Kaukę laikykite ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaukė nuplaunama tiesiog šiltu vandeniu.

Kontraindikacijos

Kadangi vaisiuose yra daug cukraus, jie yra draudžiami visiems, kurie kenčia nuo diabeto. Be to, verta atsižvelgti į polinkį į nutukimą ir alergines reakcijas. Dėl puikus turinys jodo, jo nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems tirotoksikoze.

Gydytojai pataria prieš pirmą kartą naudojant išbandyti savo organizmą dėl alerginių reakcijų į vaisius. Jis taip pat turėtų būti skiriamas mažiems vaikams atsargiai.

Be to, feijoa turi savo naudojimo apribojimų. Vienu metu valgant per daug vaisių gali pasireikšti karščiavimas, greitas širdies plakimas, nervinis nerimas, taip pat sumažėti darbingumas ir nuovargis.

Kaip valgyti feijoa

Kaip auginti namuose

Viską apie tai skaitykite čia.

Rusai jau priprato, kad beveik bet kokių vaisių ir uogų yra nuolat. Žinoma maistinę vertęŠalnų įkarštyje pas mus atvežtos braškės ar avietės toli gražu neprilygsta vietinių sezoninių prekių vertei. Tačiau net tarp egzotiškų vaisių yra tokių, kurie nusipelno didžiausio dėmesio. Vienas iš šių produktų yra feijoa.

Šaltinis: depositphotos.com

Šios žalios „uogos“ mūsų lentynose pasirodo vėlyvą rudenį. Jie ne visada importuojami: Rusijoje feijoas auginamas Krasnodaro teritorijoje ir Kaukazo subtropiniuose regionuose. Vaisiaus minkštimas tuo pačiu skoniu primena braškes, kivius ir ananasus. Stora žalia oda nėra tokia patraukli, bet labai aromatinga ir sveika.

Šiandien kalbėsime apie feijoa naudą sveikatai.

Padeda stiprinti imunitetą

Feijoa žievelės sudėtyje yra daug eterinių aliejų ir vitamino C. Šis kompleksas sėkmingai aktyvina organizmo apsaugą. Vaisių valgymas padeda susidoroti su ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų simptomais, taip pat sumažina užsikrėtimo tikimybę.

Sudėtyje yra daug jodo

Feijoa yra vienintelis vaisius, kuriame yra daugiau jodo nei jūros gėrybėse. Be to, jo sudėtyje esantys jodo junginiai yra vandenyje tirpūs ir puikiai įsisavinami organizme.

Reguliariai vartoti feijoa būtina sergant ligomis, kurias sukelia jodo trūkumas maiste. Produktas normalizuoja endokrininės sistemos veiklą ir medžiagų apykaitą, skatina protinės veiklos suaktyvėjimą.

Yra antioksidantų šaltinis

Pagrindinis antioksidantų šaltinis yra feijoa oda. Jame gausu katechino ir leukoantocianino, kurie turi stiprų priešgrybelinį ir antibakterinį poveikį. Yra įrodymų, kad šios medžiagos gali sumažinti vėžio išsivystymo riziką.

Padeda esant virškinimo sutrikimams

Dėl unikalaus eterinių aliejų, taninų, antiseptikų ir kitų derinio naudingi junginiai feijoa teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Vaisiai palengvina nemalonūs simptomai gastritas, padeda nuo lėtinio vidurių užkietėjimo. Feijoa rekomenduojama vartoti sergant skrandžio, žarnyno, kepenų ir kasos patologijomis.

Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos būklę

Feijoa yra ne mažiau katechinų nei Žalioji arbata. Šios medžiagos palaiko kraujagyslių sienelės tonusą ir tarnauja profilaktinis su didele rizika susirgti širdies ir kraujagyslių patologijomis.

Gydo inkstų ligas

Feijoa vaisiai turi dezinfekuojantį ir švelnų diuretikų poveikį. Jas rekomenduojama vartoti sergant uždegiminėmis inkstų ir šlapimo takų ligomis (pielonefritu, cistitu ir kt.).

Turi antiseptinį poveikį

Feijoa žievelė yra natūralus antiseptikas. Jo nuoviras, slopinantis patogeninės mikrofloros veiklą, naudojamas kaip skalavimo priemonė sergant stomatitu ir periodonto ligomis, išorinis apdorojimasžaizdoms, taip pat kaip dezinfekavimo priemonė ir sutraukiantis su viduriavimu.

Feijoa turi daugybę kontraindikacijų. Taigi jaunesniems nei vienerių metų vaikams jo duoti draudžiama: jų virškinimo sistema dar negamina virškinimui reikalingų fermentų. Nėščios moterys feijoa turėtų valgyti atsargiai, kad negautų jodo pertekliaus. At cukrinis diabetas vaisių įtraukimas į dietą turi būti suderintas su gydytoju, nes feijoa minkštime yra gana daug cukraus.

Neprinokusių vaisių negalima vartoti maistui: tai gali sukelti apsinuodijimą. Pirmą kartą valgydami feijoa, turėtumėte pasiruošti alerginei reakcijai, todėl turėtumėte pradėti nuo vieno ar dviejų vaisių.

Feijoa valgoma šviežia, iš jos gaminama uogienė ir uogienė. Žievelė išdžiovinama ir dedama į arbatžoles. Tai sezoninis vaisius, tačiau gamindami galite pratęsti jo galiojimo laiką vitaminų mišinys iš kilogramo prinokusios feijoos (žievelės nenuimkite!), sumaltos su 600-800 g cukraus. Preparatas ilgą laiką laikomas šaldytuve. Kasdien vartodami vieną ar du šaukštus mišinio, galite sustiprinti imuninę sistemą, aprūpinti organizmą jodu, pagerinti savo būklę. Virškinimo traktas ir kraujagysles, didina darbingumą ir nuotaiką, visą ilgą žiemą saugosi nuo peršalimo ligų.

Vaizdo įrašas iš „YouTube“ straipsnio tema:

Iš pradžių feijoas buvo naudojamas kraštovaizdžio dizainui, o parko zonas puošė visžaliai žydintys krūmai. Šiandien tai yra egzotiškas augalas su nuostabaus skonio vaisiais.

Feijoa populiarėja ne tiek dėl savo skonio, kiek dėl naudos. Pasirinkimas nuostabių faktų leis naujai pažvelgti į šį atogrąžų vaisių.

Pagal klasifikaciją jie priklauso mirtų augalų šeimai. Krūmų aukštis siekia 3 metrus. Ypač gražiai atrodo žydėjimo laikotarpiu. Feijoa žydi ryškiai tamsiai raudonais žiedynais su baltais ir rausvais purslais.

Lapai tankūs, tamsiai žali. Vaisiai atrodo kaip neprinokę graikiniai riešutai. Uogų viduje yra sultingas minkštimas. Skonis kaip braškių saldumo ir kivių aitrumo.

Nuostabios krūmo savybės leidžia jam būti visžaliu. Augalas toleruoja šalčius iki -14°C. Derlius turi savybę ilgai negesti. Gerai transportuoja.

Feijoa auga Rusijoje - Kryme, Krasnodare, Gruzijoje, Azerbaidžane, Ukrainoje

Dėl nepakankamos informacijos užjūrio vaisiai mūsų šalyje nebuvo plačiai naudojami. Tie, kurie yra susipažinę su feijoa, valgyti vaisius žalius, ruošti uogienes ir konservus. Feijoa galite nusipirkti turguose ir dideliuose prekybos centruose.

Selekcininkų darbo dėka atogrąžų augalas išplito Rusijoje – Kryme, Krasnodare, Gruzijoje, Azerbaidžane, Ukrainoje.

Priklausomai nuo auginimo sąlygų, yra mažų, vidutinių, dideli vaisiai . Jie valgo sveikus vaisius arba šaukštu iškrapšto minkštimą.

Dėl savo sudėties atogrąžų pasėliai yra naudojami daugelio ligų gydymui. Ypač vertinamas gydomųjų savybių vaisiai vitaminų trūkumo laikotarpiu nusilpusiam organizmui.

Kaip pasirinkti feijoa:

Vaisių privalumai, naudingos ir gydomosios vaisių ir lapų savybės

Cheminė feijoa sudėtis rodo jos naudą. Šis vaisius teisėtai gali būti vadinamas ne tik „tropikų stebuklu“, bet ir daugelio problemų panacėja.

Uogos išpopuliarėjo tarp europiečių tuo metu, kai Jie nustatė didelę jodo koncentraciją.

Feijoa auginimas vazonuose negarantuoja gausaus jodo kiekio, jo gausu tik pakrantėje augančiuose vaisiuose. Nauda:

feijoa turi daug maistinių medžiagų, vitaminų C, P ir B;
vaisiuose yra eterinių aliejų, turinčių priešuždegiminį poveikį;
feijoa ekstraktai ir aliejai plačiai naudojami dermatologijoje, taip pat kosmetologijoje;
sudėtyje yra geležies, cinko, mangano, vario, organiniai junginiai jodo;
savo verte vaisiai prilygsta jodo turinčioms jūros gėrybėms;
eteriniai aliejai skatina atjauninimą;
sultys ir minkštimas padeda kovoti su rožine, panaudojus kaukes išnyksta kapiliarų tinklai ant veido;
adresu depresiniai sutrikimai naudojamos vaisių sėklos;
Iš lapų ruošiama organizmui naudinga arbata.

Kalorijų kiekis yra tik 49-50 kcal 100 gramų produkto.

Aitrus feijoa skonis yra ne veltui; jis yra susijęs su antioksidantų kiekiu. Jie laikomi vertingu produktu vėžio profilaktikai.

Tam pritarė ir endokrinologai tropinės uogos naudingos skydliaukei.

Reguliariai vartojant, dėl mažesnio cholesterolio kiekio pastebimas kraujo sudėties pagerėjimas. Dėl fenolinių junginių kiekio odoje jie vartojami siekiant paskatinti medžiagų apykaitos procesus virškinimo organuose.

Naudingos feijoa savybės vyrams yra neįkainojamos. Urologai rekomenduoja jį naudoti esant prostatos problemoms..

Šio egzotiško vaisiaus dėka moterys galės išlaikyti savo figūrą ir jaunystę. Pakeitę feijoa konditerijos gaminius, galite atsikratyti papildomų kilogramų.

Svarbu: 100 gramų feijoa yra 0,5 mg jodo junginių, kurie greitai tirpsta organizme.

Kokie yra feijoa uogų pranašumai:

Žala ir kontraindikacijos vartoti

Prinokusios feijoos turi teigiamą poveikį organizmui, čia neprinokę vaisiai neigiamai veikia virškinimo sistemą. Jie netgi gali sukelti apsinuodijimą.

Jei įsigijote neprinokusių vaisių, geriau juos nokinti kambario temperatūroje.

Tropinis augalas yra kontraindikuotinas:

tiesioginė kontraindikacija - su jodo pertekliumi organizme;
Vartokite atsargiai, jei sergate cukriniu diabetu;
Nerekomenduojama maišyti su pienu (gali sutrikti skrandis);
dėl prasto virškinamumo feijoa negalima duoti vaikams iki vienerių metų;
Nėščios ir maitinančios motinos turėtų vartoti minimalius kiekius.

Didelis suvalgytų vaisių kiekis gali būti žalingas – sukelti nervinį susijaudinimą ir nerimą.

Nepamirškite, kad užjūrio vaisiai gali prisidėti prie jų atsiradimo alerginės reakcijos. Pradėkite susipažinti su vaisiais mažomis porcijomis.

Svarbi informacija: kad išvengtumėte pasekmių, būkite atsargūs maitindami feijoa vaikus.

Vartoti nėštumo ir žindymo metu

Turtingiausias natūralus maistinių medžiagų šaltinis nėščioms ir žindančioms moterims rekomenduojamas atsargiai. Kad nesukeltumėte šalutinio poveikio dėl jodo pertekliaus, nepersistenkite su jų vartojimu.

Ekspertų nuomonės dėl egzotinių vaisių skiriasi. vieni juos rekomenduoja nėštumo metu, kiti sieja su rizika. Viskas, ką reikia žinoti, kada sustoti.

Feijoa ypač naudinga 12 nėštumo savaitę, šiuo laikotarpiu ji vystosi skydliaukės vaikas.

Sunku nuspėti, kaip elgsis nėščiosios organizmas, jei uogą išbandysite pirmą kartą. Tą patį galima pasakyti ir apie žindymą. Jei abejojate, geriau kreipkitės į gydytoją ir stebėkite savo organizmo reakciją.

Kulinarijos ir kosmetikos receptai

Žemiau esančios medžiagos tema yra skirta egzotiškų vaisių receptams. Iš jų ruošiami džemai, putėsiai, drebučiai. Šių receptų populiarumą lemia gausus pektino kiekis.

Paruoštas gydymui sveiki nuovirai, malta su medumi, riešutais. Pridėti kaip kvapiųjų medžiagų priedą į salotas. Veido kaukių gamyba.

Vaisiai sumalti su cukrumi

Proporcijos: 1 kg feijoa paimkite 1 kg cukraus. Paimkite prinokusius vaisius. Juos gerai nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio.

Smulkiai supjaustykite peiliu, suberkite cukrų. Įtrinkite medine mentele. Laikyti šaldytuve. Taikyti pagal poreikį. Cukruoti vaisiai - puiki priemonė apsaugoti imuninę sistemą.

Feijoa uogienė be virimo žiemai:

Dietinės salotos

Proporcijos: 5 vaisiams paimkite saują graikinių riešutų ir 1 virtą burokėlį. Feijoa ir burokėlius supjaustykite juostelėmis. Riešutus lengvai išdžiovinkite orkaitėje ir sutrinkite. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.

Norėdami pagerinti skonį, įberkite prieskonių, žolelių ar česnako. Lengvai paruošiamos salotos padės numesti svorio.

Vitamininis kokteilis

Proporcijos: 4 feijoas, kivi, obuolys, cinamonas, 150 ml neriebaus kefyro arba jogurto. Į maišytuvo dubenį sudėkite egzotinius vaisius, kivius ir obuolius. Iš anksto nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite viską.

Įpilti rauginto pieno produktas, įberkite žiupsnelį cinamono. Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Stiprintas kokteilis yra ideali dienos pradžia vietoj pusryčių.

Feijoa su medumi

Proporcijos: medus su feijoa santykiu 1:1. Prinokusių vaisių minkštimą sutrinkite su medumi ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Uždenkite dangteliais arba popieriumi. Laikyti šaldytuve.

Išgerkite 1 valgomąjį šaukštą ryte tuščiu skrandžiu. šaukštas. Kompozicija leidžia greitai atsigauti po ligų. Likusią išorinę dalį galima užšaldyti arba džiovinti.

Kompotas su melisa

Proporcijos: 1 stiklinei cukraus 180 gr. feijoa, melisos šakelės. Nuplaukite vaisius ir susmulkinkite juos dantų krapštuku. Supilkite vandenį, įpilkite cukraus. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą orkaitėje. Verdame 3-5 minutes.

Nukelkite nuo ugnies, perkoškite, įpilkite melisos. Supilstyti į stiklinius indelius. Laikyti šaldytuvo viduje. Atšaldytas gėrimas tonizuoja ir ramina nervų sistemą.

Lapų arbata

Proporcijos: 1 šaukštelis. sausus lapus užpilkite 250-300 ml verdančio vandens. Nusausinkite lapus daliniame pavėsyje. Fermentuokite grynas oras arba sausoje, vėdinamoje vietoje, kol taps arbatos lapeliu.

Virkite kaip įprastą arbatą, galite pridėti cukraus ar medaus. Arbatos skonis labai neįprastas, su šiek tiek aštroku poskoniu.

Uogienės minkštimas su citrina

Proporcijos: 1 kg prinokusių vaisių reikia 1 kg cukraus ir pusės citrinos. Feijoa nuplaukite ir įsmeikite dantų krapštuku. Iš cukraus ir 200 ml vandens išvirkite sirupą. Ant jų užpilkite vaisius.

Virkite 3 etapais, uogienei visiškai atvėsus 5 minutes po užvirimo. Paskutiniame etape pridėkite citrinos griežinėlius.

Supakuoti į švarius, sausus stiklainius. Uždenkite ir atšaldykite. Uogienė padės sustiprinti imunitetą sergant kvėpavimo takų ligomis.

Uogienę galite virti iš feijoa – su citrina ar riešutais

Kaukė veidui

Proporcijos: 2 vnt. feijoa, vieno kiaušinio trynys, 5 gr. medaus ir 5 ml. alyvuogių aliejus. Sumaišykite ingredientus ir šiek tiek pakaitinkite vandens vonelėje. Kaukės temperatūra turi būti 36-37 laipsniai.

Tepkite ant nuvalyto veido. Palikite pusvalandžiui. Nuplaukite. Vitaminų sudėtis drėkina, minkština ir stangrina odą. Galima naudoti sergant rosacea.

Ypač svarbu naudoti natūralus šaltinis jodo dideliuose ir užterštuose miestuose.

Medžiaga apie feijoa naudą bus įdomi tiek vyrams, tiek moterims. Naudodamiesi rekomendacijomis dėl ligų profilaktikos ir gydymo, galite išlaikyti savo sveikatą ilgą laiką!