Imikutele keedame heraklese puljongit. Kuidas anda beebidele kaerajahu puljongit

Selleks, et laps kasvaks terve ja tugev, peab ta koos toiduga saama kogu vajaliku kompleksi. toitaineid... Esimese 5-6 elukuu jooksul sisenevad sellised kasulikud ained imikusse rinnapiim või piimasegu. Ja pärast esimest kuut elukuud suureneb vajadus kasutada muud, täiskasvanutele mõeldud toitu. Esimene, mis võeti kasutusele beebi täiendavas toidus köögiviljapüreed või putru. Kuid on üks kuulus roog - kaera puljong imikute jaoks. Sellist jooki kasutatakse nii toitainete allikana täiendamiseks kui ka abinõu... Varem arvati, et kui beebi end rinnapiimale ei kurista, siis tuleks teda kindlasti täiendada pea esimesest või teisest elukuust valtsitud kaera keetmisega. Kuid nüüd sarnases olukorras soovitavad eksperdid proovida imetamist suurendada, mitte kiirustada selle ja teiste keetmiste lisamisega beebi dieeti. Miks? Vastus on selles artiklis.

Kaer on tervislikum teravili. Kuid algsel kujul nõuab see pikaajalist kuumtöötlust, millega seoses tootjad aurutasid ja tasandasid rafineeritud terad. Pärast selle töötlemise läbimist muutub kaer tuttavaks kaerahelbeks. Kaer valmistatakse sellisel kujul palju kiiremini - 5-10 minutit.

Kui kasutatakse kaera puljongit

Kaerajahu keetmist on juba pikka aega kasutatud väikelaste toitmiseks. Praegu kasutatakse mõnel juhul ka imikutele mõeldud herpese puljongit:

• Kõhukinnisusega imikul. Nagu teate, on kaerahelbed kiudainerikkad, mis parandab soolestiku liikuvust. Kaerajahu keetmine aitab tõesti imikute kõhukinnisuse vastu võidelda. Peaasi, et mitte kuritarvitada.
• Kui laps on alakaaluline. Kaerapuljongil on kõrge energiasisaldus. Sellepärast soovitavad paljud lastearstid anda nõrga kaalutõusuga lastele herkluse keetmist.
• Emapiima lisandina, eriti puuduse ajal. Kaerapuljong - väga toitev toode... See võimaldab keha täis saada ja kaua aegaära tunne nälga.

Imiku toitmisel 7 kuu pärast võib segu lahjendada herkula puljongiga.

Kaerapuljongi eelised

Kaerahelveste kasulikud omadused on lugematud:

• Kaer on rikas vitamiinide (C, A, E, K, B) poolest, mis seda toetavad tervislik seisund nahk, juuksed, küüned ja ka limaskestad.
• Kaerahelbed sisaldavad palju kiudaineid, mis parandab soolestiku tööd.
• Kaerahelves sisalduvad antioksüdandid eemaldavad kehast toksiine ja toksiine, tugevdavad immuunsüsteemi.
• Herculese puder sisaldab palju lapse kasvuks vajalikke süsivesikuid ja aminohappeid.

Vaatamata kõigile "plussidele" on sellel joogil endiselt "miinuseid":

• Gluteenisisaldus, mis võib põhjustada lastel allergiat. Kuni umbes 6 kuu vanuseni ei ole laste kehas ensüüme, mis seda keerulist valku lagundavad. Kui annate oma lapsele kaerahelbeid enne 6 kuud, ei imendu selles sisalduv gluteen, mis võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni.
• Kaerapuljongi kuritarvitamisega võib lapse väljaheide olla väga lõdvestunud, mistõttu ähvardab vedelikupuudus. Seetõttu on lapsele kaerahelbepuljongi andmisel vaja meedet jälgida.

Palju arutatakse selle üle, millises vanuses vastsündinu saab kaerahelbeid maitsta. Tuletan meelde, et gluteeni sisaldavad teraviljad (manna, kaerahelbed, nisu) tuuakse lapse toidulisandisse mitte varem kui 7 kuud. Kaerajahu puljong sisaldab ka gluteeni, nii et me ei soovita seda lapse toitumisse varakult sisse viia, eriti kui laps kannatab allergiate all.

Ideaalne vanus esimese kaerapuljongi proovi jaoks on 7-8 kuud. Isegi kui alla 6 kuu vanusel lapsel on kõhukinnisus, ei tohiks kaerahelbepuljong toimida ravimina nr 1. kaasaegne turg seal on palju erinevaid vahendeid imikute kõhukinnisuse vastu võitlemiseks. Kui teil on probleeme väljaheitega, samuti alakaalulisus ja piima puudus, peate kõigepealt ühendust võtma lastearst... Lastearstilt heakskiidu saamiseks on hädavajalik anda Herculesele jooki liiga vara, vastasel juhul riskite oma lapse tervisega!

Puljongit tuleks täiendavatesse toitudesse sisestada samamoodi nagu teisi tooteid - absoluutselt terve laps, vaktsineerimiste vahel, hommikul, alustades 0,5 tl, jälgides keha reaktsiooni päeva jooksul. Selliste puudumisel suurendage järk -järgult päevane annus kuni 50 ml söötmise kohta. Maksimaalset helitugevust on parem küsida oma lastearstilt. igal lapsel on individuaalsed omadused.

Pange tähele, et täiendavate toiduainete kujul on soovitav anda beebile heerula puljongit mitte rohkem kui üks kord päevas 2-3 korda nädalas, vaheldumisi teiste toodete täiendavate toitudega. Ja täiendava söötmise vormis tuleks kaera puljongit beebidele anda ainult arsti soovitusel!

Heraklese puljongi valmistamine

Vee peal. Enamik ohutu viis alla 1 -aastastele lastele kaerajahu keetmise valmistamine - vee peal. Küpsetamise algoritm on järgmine:

1. Enne herculean puljongi keetmist sorteerige ja loputage kaerahelbed.
2. Vala 1 supilusikatäis teravilja 100 ml külma veega.
3. Asetage teraviljaann madalale tulele ja keetke 30 minutit, aeg -ajalt segades.
4. Lase puljongil veidi jahtuda.
5. Kurna saadud kompositsioon läbi sõela või marli.
6. Serveeri puljong lapsele, lisamata sellele suhkrut, soola ja muid komponente.

1. Enne puljongi valmistamist sorteerige, peske helbed. Jahvatage neid soovi korral segistiga.
2. Keetke 200 ml piima, pange sinna 1 supilusikatäis teravilja.
3. Hauta segu madalal kuumusel 20-30 minutit.
4. Küpsetamise lõpus valage kastrulisse veel 50 ml piima, et tekkinud tükkidest lahti saada.
5. Kurna kompositsioon läbi sõela.
6. Vajadusel lisa veidi suhkrut.

Võtame kokku

Herculese keetmist soovitatakse kõhukinnisust põdevate laste toitmiseks. Vaatamata selle toote väärtusele ja eelistele on ebasoovitav anda seda lastele varem kui 7 kuud, kuna kaerahelbed sisaldavad allergeenset ainet gluteeni. Te ei saa herculean puljongit kuritarvitada, et mitte põhjustada lapse kõhulahtisust. Kaerajahu keetmine küllastab täiuslikult keha. Beebi kuni 1 aasta peaks puljongit sööma ainult vee peal.

Paljud on ehk kuulnud, kui kasulik on tarretis, aga kuidas valmistada kaerahelbedest tarretist, et selle kasulikkus säiliks? Selles artiklis jagame oma lugejatega mitmeid maitsva kaerahelbedest želee retsepte.

Kaerahelbedel ei ole vastunäidustusi, erandiks võib olla individuaalne talumatus, kuid need on üsna harvad juhud. Sellel on võimas tervendav ja toitumisomadused energiat andes. Ja peamine eelis on looduslik toode toitumine, mis kaasatakse sageli dieeti kehakaalu langetamiseks.

Kuidas valmistada kaerahelbedest želee - klassikaline retsept?

Klassikalised toiduvalmistamisvõimalused kaera tarretis koosnevad minimaalselt toodetest, nii et jook sisaldab maksimaalset mahtu kasulikud mikroelemendid ja minimaalselt lisaaineid.

Heraklese retsept

Heraklesehelbed - populaarsed tervislik hommikusöökõige toitumise pooldajate seas.

Sama tervisliku joogi valmistamiseks võtke:

• 160 g putru Hercules;
• 1,7 liitrit vett;
• 50 g rukkijahust leivakoort või 50 ml keefirit;
• soola.

Valmistage Herculesest kaerahelbedest tarretis vastavalt järgmisele skeemile:

1. Hapukoor: 3 -liitrises purgis valage veidi Herculese putru soe vesi, viskame sinna leivakoore või keefiri. Sulgege see hästi, katke see, asetage see 1-2 päeva sooja kohta.
2. Filtreerime läbi sõela, jahvatades põhjalikult kaerahelbekooki. Segage saadud vedelik ja jätke üleöö külma.
3. Kontsentraat peaks kaljalt kooruma. Me eraldame need kaks fraktsiooni. Tarretise jaoks on vaja paksu kontsentraati.
4. Seejärel segatakse kontsentraat veega proportsioonides 1: 2 ja keedetakse. Jooki juuakse soojalt või toatemperatuuril.

Küpsetamine kaerahelvestega

Me vajame:

• 3 virna kaerahelbed;
• 2,5 virna vesi toatemperatuuril;
• 1 viil saia
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Vala helbed kastrulisse ja vala vette. Me paneme leiva, katame lapiga ja asetame paariks päevaks sooja kohta - kääritamiseks.
2. Seejärel filtreerime pudru läbi sõela või marli ja valage veel 2 klaasi puhast vett.
3. Pange saadud vedelik tulele, segage spaatliga, soola. Lase keemistemperatuurini.

TO teraviljad, mis valmivad sügise alguseks, sisaldavad kaera või, nagu seda nimetatakse, rullitud kaera (jämeda kaera purustatud tuumad). See nimi tähendab jõudu, jõudu ja tervist, mida märkis kreeka müütiline tegelane Hercules. Kaer on hobuste peamine toit, seetõttu on need loomad tugevad ja vastupidavad.

Kui inimene kasutab valtsitud kaera, aitab see tema kehal säilitada tasakaalu ainevahetuses, kardiovaskulaarsete, seedetrakti, eritus-, luu-, sisesekretsiooni- ja aju süsteem... Kaerahelveste söömist, nii täiskasvanutele kui lastele, peetakse väga tervislik toit... Suur hulk mikroelemente valtsitud kaeras annab kehale jõudu, hõlbustab ja kiirendab seedimist, kaitseb mao ja soole limaskesta põletike, räbu ja gaaside tekkimise eest ning tagab normaalse, korrapärase väljaheite.

Kaerahelvestest saate keetmise teha - ravim mis aitab kaasa veresoonte probleemid, seedetrakti, lihaste hüpotoonia ja lihasluukonna nõrkus. Kolme kuu vanuseid väikseid lapsi võib koos rinnapiimaga toita Malyshi pudruga, mis on valmistatud kaerast, tatrast või riisist. Patsiendid, kes on läbinud keerulise operatsiooni, määravad kergesti seeditava, kuid tasakaalustatud toidu, mille hulgas on esikohal kaerahelbed. Hercules'i puljongit kasutatakse parenteraalne toitumine tõsiselt haige.

Kaerahelbe väärtuslikud omadused

Kaerahelbedes sisalduv kangendatud kompleks täiendab täielikult organismis vajalikul tasemel vitamiine ja imendub kergesti. Kompleks sisaldab rühma B, A, E, K, P, PP, D vitamiine.

Lanoleen-, eikosapentaeen-, dokosaheksaeen-, linool- ja arahiloonhapped moodustavad orgaaniliste küllastumata komplekside rasvhapped mida leidub kaerahelbedes.

Kaera viljad sisaldavad suur hulk lima, mis iseloomustab Heraklese ümbritsev agent kasulik söögitoru, mao ja soolte limaskesta kahjustuste korral.

Kaerahelbed sisaldavad insuliinisarnaseid aineid, mis aitavad tasakaalustada vere glükoosisisaldust. Kaeratoodete söömisel paraneb diabeetikute seisund.

Alkoholi- ja narkosõltuvusega patsientidel ning suitsetamise kuritarvitajatel aitab kaerahelbedest keetmise võtmine äratada vastumeelsust mürgiste toodete kasutamise vastu ja taastada keha kaitsevõimet. Selle valtsitud kaera omaduse tagab tera tuumas sisalduv skopoletiin.

Trüptofaan aitab kaasa kiudude moodustumisele ja lihaste toonuse säilitamisele. See aminohape on osa taimsed valgud mida leidub kaerahelbedes.

Karoteeni allaneelamine koos herpesega tagab normaalse südamelöögid, samuti tugevdab veresoonte seinu, hoiab ära välimuse kolesterooli naastud, haprus ja läbilaskvus.

Kell patoloogilised protsessid kehas, millega kaasneb turse, võite diureetikumina kasutada kaerahelbede keetmist. Liigse vedeliku eemaldamine kudedest võib põhjustada kivide eemaldamist põiest ja neerudest. Sel juhul lisatakse kaeratoote arvukatele omadustele kivi eemaldamise toiming.

Herculesel on palavikuvastane toime ja see suurendab higistamisprotsessi.

Patsientidel, kellel on kõrge allergiline eelsoodumus paljude ainete suhtes, ei ole kaerahelbed vastunäidustatud, kuna sellel on gluteeni puudumise tõttu hüpoallergeensed omadused.

Inimestele, kes kalduvad olema ülekaalulised, täiendab kaerahelbed keha kõigega olulised ained kuid mitte lipiidide ja süsivesikute kogunemist, mis aitavad kaasa kehakaalu tõusule. Sellepärast, pikaajaline tarbimine kaerahelbed ja valtsitud kaera puljong võivad aidata vähendada liigset kehakaalu, säilitades samal ajal keha energia.

Kaerahelbedel põhinevate kosmeetikatoodete kasutamine toob kaasa naha puhastamise, toitumise, taastumise ja noorendamise.

Toksiinide eemaldamine kehast, mürgituse ajal kogunevad radionukliidid, samuti pärast kasutamist kiiritusravi vähihaigetel edendab herculean puljong. See abinõu on väga kasulik maksa patoloogiate ja sapiteede funktsiooni korral.

Võime rõhuda vähirakud, kaerahelbedel on kantserogeensed omadused.

Kaerajahu valmistamise ja võtmise meetod

Kuidas valmistada tervislikku kaeratoodet keha immuunsuse raviks või säilitamiseks, pole keeruline küsimus. Herakulise abinõu ettevalmistamiseks on teatud reeglid. Neid tuleb järgida, sest kasulik mõju te ei saa, vaid vastupidi, kahjustate keha. Allutades helbed pikale kuumtöötlusele, võite kaotada olulisi mikroelemente ja vitamiine.

Retsept 1.

Kui valmis herculese pole võimalik osta, siis keetmiseks kaer sobib teravilja jahvatamiseks. Selleks tuleb meeles pidada, et valtsitud kaera tootmisel puhastatakse need kuumtöötlemisel, leotamisel ja terade pressimisel kahjulikest elementidest. See aine sisaldab fütiinhapet, mis allaneelamisel vähendab mineraalide ja mikroelementide aktiivsust. Fütiin häirib aktiivsuse eest vastutava fosfori kerget imendumist ajutegevus ja toit luukoe.

Kaera teradest kasuliku tooraine saamiseks tuleb enne jahvatamist neid kaksteist tundi vees leotada, kuivatada, jahvatada ja keeta.

Kaeratoodet võib tarbida igal hommikul tühja kõhuga. Selleks piisab ühest supilusikatäiest helvestest, valatakse klaasi kuuma vett kuni 90%-ni ja hautatakse madalal kuumusel viis minutit. Puljongiga tassi lisatakse krutoonid, mesi, kuivatatud puuviljad ning suhkru, soola ja rasva lisamine võib vähendada kasu mõju.

Alates kolme kuu vanustest imikutest, kellel on tekkinud diatees või seedeprobleemid, saab abi heerula puljongiga. Samal ajal peaks laps hommikul ja õhtul keetmist jooma teelusikatäie kaupa. Vanematele lastele võib anda supilusikatäit või pool klaasi päevas.

Täiskasvanutele patoloogia juuresolekul juuakse kaera puljong väikestes annustes kogu päeva jooksul. Selleks saate pidevalt süüa teha värske toode või hoidke seda hommikul termoses küpsetatuna.

Retsept 2.

Kui järgite tõsiste haiguste ravi korral dieeti, valmistatakse kaeratoode teatud viisil. Selleks vajate kaera terad, eelistatavalt idandatud ja eelnevalt leotatud kaksteist tundi puhastatud vees. Kuivatatud toode valmistatakse jahu olekusse. Keeduvette (kakssada grammi) lisatakse üks lusikatäis jahu, segatakse, kuni tükid kaovad ja eemaldatakse tulelt. Toode on suletud anumas umbes tund, pärast mida see filtreeritakse ja kohe joob soojas vormis.

Retsept 3.

Mitte tükeldatud kaeraterasid, ka kahe supilusikatäie koguses, võib leotada 24 tundi filtreeritud vees (üks liiter) ja keeta madalal kuumusel kakskümmend viis minutit. Pärast toiduvalmistamist pakendatakse anum tootega kokku ja jäetakse kümme tundi infundeeruma ja jahtuma. Valmistoode lahjendatakse keedetud veega poole liitrini ja juuakse sada grammi enne söömist päevas.

Sellise kaerahelbepuljongi raviks koos kõhunäärme patoloogiaga on vaja igakuist kursust.

Retsept 4.

Haigusteraapia neeru süsteem, koosneb keetmise valmistamisest pruun kaer... Retsepti jaoks võtke viissada grammi kaerahelbeid ja valage see kolmeliitrisesse keeva veega anumasse, kus toode kolmkümmend minutit vireleb. Filtreeritud toode joob jahutatuna sada grammi päevas enne sööki, kuuskümmend minutit ette.

Retsept 5.

Kui lisate kaerahelbepuljongile kibuvitsamarjade keetmise, samuti sada viiskümmend grammi aaloe mahla ja mett, aitab saadud ravim vabaneda neerukividest ja põis... Sellist ravimit võetakse kakssada grammi pärast söömist, ühe päevase annusena.

Herculese toidud

Herkuleeritud toote võtmist saab kombineerida teiste koostisosade kasulike omadustega. Nende hulka kuuluvad: pähklid, marjad, puuviljad, rosinad, päevalilleseemned, lina ja kõrts, kakao, ploomid, suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad, mesi ning kaneel või muud vürtsid. Kaerahelbeid saab kasutada küpsetiste ja muude kergesti seeditavate roogade valmistamiseks. Et hoida Hercules nii palju kui võimalik toitaineid, siis helveste paisumiseks piisab, kui valada veidi kuuma keedetud vett ja jätta viis kuni seitse minutit.

Kõhu jaoks ja hea seedimine toit, samuti soolestiku aktiivne peristaltika, on väga kasulik süüa aurutatud kaerahelbeid, millele on lisatud kääritatud piimasegu (madala rasvasisaldusega hapukoor, kodujuust, keefir, fetajuust või jogurt).

Meeste jaoks aitab Hercules saada mitte ainult füüsilist, vaid ka seksuaalset jõudu. Efekti saate suurendada, lisades kaerahelbele peterselli ja tilli.

Retsept kaerahelbedest tarretise valmistamiseks: peate kaerahelbeid üleöö leotama rohke veega. Hommikul kurna vedelik ja keeda tasasel tulel. Tarretisele saab lisada kirsse, õunu, maasikaid, samuti tsitrusvilju, pähkleid ja mett. Sellise tarretise võtmine aitab eemaldada kõrvetised ja söögitoru ja mao seinte põletikud.

Põsepuna, põsepuna, juuste sära ja küünte elastsuse jaoks on kasulik kaerahelbed porgandiga. Sellel köögiviljal on antioksüdandid, vananemisvastased, diabeedivastased ja nägemist parandavad omadused. Porgandit võib kasutada toorelt või keedetult, riivides ja puistates üle aurutatud valtskaeraga.

Niisiis, on vaja kinnitada, et verehaiguste, nefrootiliste ja seedetrakti patoloogiate korral on kaerahelbedest puljong, mida saab pidevalt võtta, väga kasulik. Tekib küsimus: kas Herculesel on kasutamiseks vastunäidustusi? Sellele küsimusele on raske vastata, kuid igal tootel on kaks külge ja ka inimesel on ainete suhtes individuaalne talumatus.

Allergia kaerahelbedele on haruldane, kuid selliseid juhtumeid esineb. Patsiendid, kes on läbinud raskeid maksa- ja sapiteede operatsioone ning kellel on kive sapipõis, ei tohiks end kaerahelbedest vaimustada, et vältida stressi käärimisel ja muudes ainevahetusprotsessides. Südamepuudulikkusega patsiendid ja tõsised haigused südamest - veresoonte süsteem, tuleks kaerahelvestega ettevaatlik olla, et mitte intensiivistada redoksprotsesse, et vältida stressi südame tööle. Nõrkusega eritusfunktsioon neeru puhul on vaja paastu dieeti, milles on kaerahelbed ja selle puljong. V rasked juhtumid neeruhaiguste korral ei ole kaerahelbed esikohal, kuna mõnda selles sisalduvat ainet on neerusüsteemil raske töödelda.

Kaasaegsed emad elavad hämmastavat aega - loomuliku rinnaga toitmise jaoks on saabunud omamoodi "renessanss", mis on samal ajal saadaval erinevaid võimalusi kunstliku söötmise korraldamine, on rikkalik valik segusid, teravilja, sealhulgas lastele, kellel on allergia keerulised ilmingud. Kuid paljudes peredes mitu põlvkonda tagasi selliseid alternatiive polnud ja kui rinnaga toitmist ei suudetud kindlaks teha, kasutati lehma- ja kitsepiima, vedelikku. manna... Samuti oli ülipopulaarne beebidele mõeldud herkluse puljongi retsept.

Puljongis endas pole lapsele midagi ohtlikku, kuid paljud kaasaegsed lastearstid ja pärast neid ning varjatud skepsisega "arenenud" emad viitavad sellele liigile beebitoit... Raske öelda, mis siin veel on - terve mõistus ja soovib beebile "parimat" imikutoitu või põlgust Nõukogude periood puudujääk, kui ainus võimalus oli last toita - "odav ja rõõmsameelne".

Proovime sellest raskest küsimusest aru saada - kas kaasaegsel lapsel on võimalik "professionaalsemate" segude juuresolekul siiski pakkuda tavalist hertsu puljongit? Kas see ei kahjusta tema tervist, kas see ei põhjusta toitainete puudust organismis?

Kaerapuljongi eelised ja kahjustused imetavale beebile

Hercules ehk kaerahelbed on toode, mis on valmistatud täistera kaerast, mis on toodetud spetsiaalse tehnoloogia järgi, mis võimaldab säilitada algupäraseid toitaineid, mikroelemente, vitamiine, mille poolest see "elu tõeline aktivaator" on kuulus. Teravilja õhukesi kergeid "kroonlehti" saab küpsetada väga kiiresti kuumtöötlus teravilja palju kauem.

Mõni maalähedane maine ("hobusesööt"), mis on juurdunud sellesse väärtuslikku põllukultuuri, võimaldab vanematel sellest valmistatud toodete osas skeptiliselt otsustada. Sellest hoolimata teavad need, kes otsustavad oma tervise eest hoolt kanda kaerahelbed hommikusöök on päeva parim algus ja limane kaerapuljong on suurepärane neutraalne puhastusvahend, mis on näidustatud ka seedetrakti haiguste ägenemise perioodidel. Millised on toitained, mida tavaline kaerahelbed sisaldavad?

Aminohappe metioniin	taaselustamine taastumisprotsessid kudedes; ensüümide ja hormoonide tootmise normaliseerimine; soodustades toksiinide kõrvaldamist.
Biotiin (B -vitamiin)	juuste kasv, naha uuendamine ja dermatiidi ennetamine.
Raud	aneemia ennetamine.
Räni	ainevahetuse reguleerimine.
Magneesium	kesknärvisüsteemi aktiivsuse normaliseerimine.
Fosfor ja kaltsium	hammaste, luukoe ja liigeste normaalne moodustumine ja areng.
Looduslikud antioksüdandid	suurendades organismi vastupanuvõimet nakkustele ja negatiivseid mõjusid keskkonda.
Toidukiud -beeta -glükaanid	neutraliseerimine halb kolesterool; vereloome ja vereringe protsesside normaliseerimine.
Valgud ja kiudained	ainevahetusprotsesside aktiveerimine; lihaskoe kasv ja areng.

Lisaks ümbritseb kaerahelbedest valmistatud puder õrnalt mao limaskesta, on kergesti seeditav, täiuslikult stimuleerib ja puhastab soolestikku.

On loogiline eeldada, et ajal, mil imikutoit oli haruldane ja seda ei olnud võimalik poest "haarata", olid herkulised dekoktid parim variant imikute toitmiseks. Niisiis, on näha, et kaerajahu koostis on tõesti mitmekesine ja see pole nii halvim viis toita last.

Lisaks aitab see toode vastunäidustuste puudumisel ilmingut leevendada toiduallergiad see juhtub imikutega kunstlik söötmine... See puljong ei saa täielikult asendada rinnapiima ega segu - selle koostis ei ole piimaga identne, kuid see aitab ajutise toitumismeetmena.

Ettevaatust: gluteenivaba!

Keeldudes kasutamast beebidele mõeldud herkluse puljongit, viitavad paljud emad selle koostises gluteeni olemasolule. Kas seda muret võisid tekitada reklaamitrikke tootjad, kes panid oma tootesiltidele kleebise „Gluteenivaba“? Või on silmatorkav salapärase aine mainimine pärast kompositsiooni kuuluvate toodete loetelu, näiteks küpsised: "Võib sisaldada gluteenijälgi." Mis on selle taimse valgu puhul nii kohutavat?

Gluteeni "probleem" on see, et see esindab tõsine oht inimestele, kellel on tsöliaakia või kellel on eelsoodumus "gluteenitundlikkusele". Isegi väikese koguse gluteeni sisaldavate toitude söömine pärsib immuunsüsteemi, hävitab limaskesta peensoolde ja viib paljude juurde tõsised haigused, mille teket seostatakse toitainete imendumise vähenemisega.

Siiani peeti tsöliaakiat haruldaseks patoloogiaks (1 000–10 000 inimest), kuid tänu teabe levitamisele ja uuringute läbiviimisele oli võimalik kindlaks teha, et üks 380 lapsest vanuses 3 kuud kuni 15 aastat on vastuvõtlik. sellele haigusele. Seetõttu on mõttekas jälgida lapse toidureaktsiooni, et välistada riskitegurid järgneval üleminekul teraviljadele ja muudele "täiskasvanutele" mõeldud toodetele.

Kas on oht lapse tervisele ja arengule, kelle toidus kasutatakse herculese keetmist, kasulikud omadused mis on kahtlemata teada lastearstidele ja täiendsöötmise konsultantidele? Kaeras on gluteeni, kuid vähem ohtlikes kogustes kui näiteks nisus, odras, rukkis. Lisaks on olemas spetsiaalsed kaerahelbed, mis ei sisalda vanasõna gluteeni. Seetõttu võite korjata "seeditava" toote.

Heraklese puljong beebile täiendava toiduna

Lastearstid soovitavad nüüd varajastest toidukatsetest mitte rabeleda ja isegi "nõukogude" söötmislauad tagasi lükata. Peetakse ohutuks alustada dieedi laiendamist alates kuuendast elukuust, optimaalne pärast esimese hamba ilmumist. Kuni selle ajani peaks põhitoiduks olema rinnapiim või kvaliteetne kohandatud piimasegu.

Täiendavad toidud tuleks valida individuaalselt, võttes arvesse beebi tervise iseärasusi, kuna see mõjutab otseselt tema keha arengut ja immuunsüsteemi moodustumist. Kui laps ei näidanud mingeid "toiduga seotud ebamugavusi", võib herpese puljongit anda purule. Parem on seda teha pedagoogilise toitmise järjekorras - ema sööb ennast ja "ravib" last. Nii saab laps sama toote nii rinnapiimast kui ka “puhtal kujul”, mis parandab ensüümide tootmist ja normaliseerib seedimist.

Heraklese puljongi valmistamine

Kuidas imikutele heerula puljongit keeta? Seda retsepti on ilmselt paljudes peredes emad ja vanaemad säilitanud.

Näpunäide: Et oma beebile herkulaanpuljongi valmistamisaega oluliselt vähendada, võite helbed jahvatada kohviveskis.

Retsept

Koostis: ühe söötmise jaoks vajate 1 spl. kaerahelbed, 250 ml vedelikku (vesi, vesi piimaga, lõss).

Näpunäide: maitse parandamiseks lisatakse mõnikord keevale vedelikule veidi suhkrut ja soola, mis on eelnevalt veega lahjendatud.

Vala helbed keedetud veega ja keeda tasasel tulel pool tundi. Pärast seda peaksite lisama vajaliku annuse keedetud piima ja keetma veel 5 minutit, lisama suhkrut, soola. Seejärel lülitage kuumus välja ja jahutage puljong. Kurna jahtunud vedelik läbi puhta marli. Parem on küpsetada kaks portsjonit korraga, kuid mitte rohkem - puljong peaks olema värske. Nad toidavad last pudelist või lusikaga - puljongi konsistents meenutab tarretist.

Näpunäide: peate sellisele nüansile herculean puljongi retseptis tähelepanu pöörama - kui laps on sisse lülitatud rinnaga toitmine, siis valmistatakse puljong vees veidi piima lisades (parem kits kui lehm). Ja kui laps on "kunstlik", siis vajate rohkem piima (1 osa piima, 2 osa vett).

Vaatamata tervendavad omadused keetmist, igaüks neist tuleks kasutada pärast konsulteerimist kvalifitseeritud spetsialistiga, mitte sõprade või sugulaste nõuannete alusel. Heraklese puljong imikutele pole erand. Alles pärast seda, kui olete kindlasti kindlaks teinud, et uus toode ei põhjusta beebil tagasilükkamist, saate sellest lastelaual püsiva roa teha.

Imiku esimesed elukuud on kõige olulisemad. Iga ema ülesanne on aidata beebil kohanemisperiood läbida maksimaalset kasu tema jaoks. Tänapäeval näete kaupluste riiulitel palju erinevaid imikutoidu piimasegusid. Kuid üha enam noori emasid lõpetab reklaamitud toodete usaldamise ja pöördub üha enam aastate jooksul tõestatud meetodite poole. Kaerapuljong konkureerib õigustatult kaasaegsete segudega.

Kaerahelbed või Hercules?

Kaer kuulub teraviljade perekonda. See on täis vitamiine ja mineraalaineid kiudaine, beetaglükaanid, valk ja kiudained. Kui küpsetad täpselt kaerahelbed, see võtab palju aega, kuna on vaja pikka kuumtöötlust. Probleemi lahendamiseks hakati seda teravilja töötlema erilisel viisil. Esiteks aurutatakse kogutud terad, seejärel tasandatakse. Selle töötlemise tulemusena on kaerahelbede keetmise aeg oluliselt vähenenud ja kasulikud omadused on jäänud samaks. Selle pudru nimi oli "Hercules".

Erinevus kaerahelveste ja Herculese vahel on küpsetusaeg

Kaerapuljongi eelised

Kõige sagedamini kasutati väikelastele mõeldud kaerahelbepuljongit vähese rinnapiimaga või ilma selleta. Tänu temale oli laps täis ja sai suures koguses toitaineid. Heraklese puljong imikutele on optimaalne lahendus täiendsöötmiseks, see võib asendada piima ja piimasegu. See on eriti oluline, kuna imikud on sageli piima ja piimatoodete suhtes allergilised. Lisaks on lehmapiim alla üheaastastele lastele vastunäidustatud, kitsepiima võib anda, kuid ainult lahjendatult ning kaasaegsed segud tuleb siiski õigesti valida, sest iga lapse keha on individuaalne.

Kaerajahu puljongit saab valmistada nii piimas kui ka vees, see ei põhjusta allergiline reaktsioon, normaliseerib seedetrakti tööd, saate tihedust iseseisvalt reguleerida sõltuvalt beebi vajadustest.

Kaera puljongi positiivsed küljed:

• parandab ajutegevust;
• aitab parandada ainevahetust;
• normaliseerib glükoositaset;
• eemaldab toksiine;
• normaliseerib seedetrakti tööd;
• normaliseerib maksa ja neerude tööd;
• soodustab luusüsteemi arengut;
• kiirendab hammaste kasvu.

Asjad, mida meeles pidada

Ükskõik, kuidas nad kiitsid ema, vanaema ja mis iganes kaerahelbepuljongi eeliseid positiivsed arvustused teistel emadel on see, ärge unustage, et iga laps on ainulaadne. Igaüks reageerib samadele toitudele erinevalt. Kas anda beebile täiendavat toitu või mitte, peaks otsustama ainult lapse ema pärast lastearstiga konsulteerimist.

Mis vanuses kinkida? Lastearstid soovitavad imikutele herkulaanipuljongit tutvustada mitte varem kui kolme kuu vanuselt. Seda on rangelt keelatud anda vastsündinutele.

Enne kolm kuud see on lapse kõhule raske toit ja võib tulevikus teha rohkem kahju kui kasu.

Kaer sisaldab gluteeniproteiini - gluteeni, seda on organismil raske omastada.

Sel põhjusel soovitavad lastearstid anda kaerahelbeid pudru kujul ainult 9-10 elukuule.

Herculese puljong sisaldab väikest kogust gluteeni ja seda saab kasutada rohkem varajane iga... Kuid te ei tohiks ka seda täiendavat toitu kuritarvitada, sest kaerahelbedel on lahtistav toime ja need võivad põhjustada kõhulahtisust.

On vaja alustada väikese koguse uue toidu kasutuselevõttu. Kui lapsel ei ole allergilist reaktsiooni, väljaheide jääb normaalseks, kõhuga pole probleeme, siis võib keetmise mahtu järk -järgult suurendada

Kui kaerapuljongit on vaja

Enamuse omamine positiivsed küljed ja ülevaated, kaerahelbed puljong imikutele, arstid soovitavad mõnel juhul:

• Sagedase kõhukinnisusega. Tänu kaerahelveste kiudainete sisaldusele tuleb puljong roojamisprobleemidega hästi toime.
• Kui naisel on piima vähe. Kaerahelbed tervikuna on väga toiteväärtuslikud ja laps tunneb end pikka aega täis. Suurema efekti saavutamiseks võite puljongi paksemaks muuta, tarretise kujul.
• Alakaaluline. Mõnikord võib naisel piima olla piisavalt, kuid see ei pruugi olla piisavalt rasvane või laps keeldub rinnaga toitmisest ainult talle teadaolevatel põhjustel. Selle probleemi lahendamiseks võite osta kohandatud segusid ja valmistada neid herculean puljongi alusel.

Lastearst peab pärast lapse eelnevat uurimist kinnitama vajaduse lisada kaerahelbepuljong beebi dieeti

Küpsetamise meetod

Toiduvalmistamiseks on mitu võimalust kasulik puljong... Iga ema püüab retsepti oma maitse järgi täiustada: ta keeb helbed pikka aega või katkestab need jahuks ja nõuab, valmistab need lahjendatud piima või vee peale.

Tavaline retsept on järgmine:

1. 1 spl. Vala lusikatäis rullitud kaera keedetud veega ja hauta tulel 20-30 minutit.
2. Seejärel lisage 250 ml vett (lahjendatud või kooritud piim), keetke ja keetke 5 minutit.
3. Jahutage saadud vedelik ja kurnake läbi peene sõela või marli. Võite katkestada segistiga, kuid siis muutub vedelik paksemaks.

Näidatud proportsioonid on ette nähtud ühe söötmise jaoks, neid saab soovi korral suurendada, kuid samuti ei tasu väga kaua küpsetada. Imikutoit peaks alati olema värske.

Heraklese puljongil on kahtlemata palju eeliseid, kuid rinnapiim on beebi jaoks kõige väärtuslikum. Kõiki tooteid ja segusid tuleb kasutada ettevaatlikult, alles pärast spetsialistiga konsulteerimist. Siis võite olla kindel, et laps saab maksimaalset kasu ja kasvab terveks, aktiivseks ja õnnelikuks.