Rahvusroog Usbeki köök on meie riigis pikka aega juurdunud ja armunud. Ja kõik sellepärast, et see on rahuldav, isuäratav, rahuldab suurepäraselt nälga. Enamik naisi küpsetab ja sööb pilafi. Kuid pärast lapse sündi ja rinnaga toitmise ajal hakkavad nad kahtlema selle roa olemasolus nende menüüs. Mõned on mures, et riisil on tugevad kokkutõmbavad omadused, samas kui teised on mures selle kalorisisalduse pärast. Nii et kas tasub pilafi lisada imetamise ajal dieeti?
Pilafi eelistest ja ohtudest
Nagu teate, on roa aluseks riis. See teravili on kasulik, kuna see küllastab naise keha süsivesikutega ja seega ka energiaga, ümbritseb hästi mao limaskesta. Riis ise ei põhjusta peaaegu kunagi allergiat. Küll aga tänu kõrge sisaldus selles sisalduvad süsivesikud võivad imetaval emal põhjustada kõhukinnisust. Riisi suurtes kogustes esinemine naise dieedis võib põhjustada gaase ja valu beebi kõhus.
Pilafi omadused sõltuvad selle komponentidest - lihast, köögiviljadest, vürtsidest. Viimased on lihtsalt võimelised tekitama allergilised ilmingud imikutel, harvadel juhtudel - isegi mürgistus. Pilafi liigne tarbimine mõjutab negatiivselt seedesüsteemi tööd ning on sageli imetavate emade ja nende imikute kõhukinnisuse põhjuseks.
Riisil on võime siduda kehas sisalduvat vett. Selle puudus mõjutab negatiivselt ka tootmisprotsessi. rinnapiim... Sellepärast peab naine sellist rooga tarbides oma kehale lisavedelikku tagama. Keelduge täielikult suussulavast Usbeki köögist, kui rinnaga toitmine pole vajalik. See on kell õige ettevalmistus väikestes kogustes on see kasulik lihas leiduvate süsivesikute, kiudainete, valkude allikana.
Loe ka
Kuidas rooga rinnaga toitmise ajal õigesti kasutada
Toitumisspetsialistid soovitavad imetavatel emadel seda rooga esimestel kuudel pärast sünnitust mitte süüa. Ja selline soovitus on seotud sellega, et korralikult valmistatud pilaf on meie jaoks raske toit seedetrakti... Kuna ema toitumine mõjutab ka last, ei ole vaja tema nõrka seedesüsteemi ohtu seada.
Imetamise ajal ei tohiks roogi esimene portsjon olla suurem kui 60 grammi. Puru keha negatiivse reaktsiooni puudumisel on vaja seda suurendada järk-järgult, viies selle korraga 160-180 grammi.
Oluline on lisada see roog päeva esimesel poolel dieeti. Selle kasutamise sagedus ei tohiks ületada 2-3 korda nädalas. Samas ei tohiks emme menüüs olla ka muid riisiroogasid, et kõhukinnisust vältida. Kui ta kannatab sellise probleemi käes, ei tohiks menüüs olev Usbeki roog olla rohkem kui kord nädalas.
Naistel, kellel on seedeprobleemid ja kalduvus kõhukinnisusele, soovitatakse esmalt võtta kasutusele lihtne riisipuder vees keedetud, lase kõhul sellega kohaneda ja alles siis luba endale pilafi.
Sellise roa valmistamisel on oluline valida õige riis ja muud koostisosad. Peamise koostisosa kvaliteeti diagnoositakse järgmiselt: väike peotäis teri valatakse keeva veega ja kontrollitakse 10 minuti pärast. Kui need on kihistunud või muutunud pudruks, siis riisi allutati keemiline töötlemine... Ja kui terad on lihtsalt paistes, siis on teravili kvaliteetne.
Köögiviljade osas võite ohutult kasutada porgandit, rohelist paprikat, sibul... Kui beebil allergiat pole, võib lisada ka tomateid. Ja siin tomatipasta imetavatele naistele mõeldud pilafi valmistamisel ei tohiks te kasutada vürtse, samuti vürtse.
Sageli asetatakse lodjapuu ehtsa Usbeki pilafi lõpus, et lisada lõhnav ja pikantne maitse. Kuid meie puhul on vaja teha ilma selleta, samuti ilma küüslauguta.
Liha osas valmistatakse roog traditsiooniliselt lambalihast. Kuid sageli kasutame selle asemel sealiha. Seda tüüpi liha ei sobi rinnaga toitmiseks. Parem eelistada veiseliha, küülikut, kalkunit, kana.
Toitumisspetsialistid soovitavad rinnaga toitvatel naistel tungivalt valmistada roog kuivatatud puuviljadega. Imetamiseks on kasulikud rosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid ja ploomid ning puuviljapilaf annab suurepäraselt energiat, küllastab ja parandab meeleolu.
Tasakaalustatud, vitamiinirikas ja mineraalainete toitumine - vajalik tingimus jaoks varajane taastumine pärast sünnitust ja rinnaga toidetava lapse täielikku arengut. Riis on tervislik ja soovitud toode ema toitumises tuleb aga selle kasutamisel järgida mõningaid reegleid.
Riisi kalorisisaldus ja omadused
Riisi peetakse dieedi üheks põhitoiduks. tulevane ema... Imikute allergiliste reaktsioonide tekkimise tõenäosus on minimaalne, kuna selles teraviljas ei ole gluteeni. Harvadel juhtudel esineb toote individuaalne talumatus. Teraviljal on aga eriline omadus, mille tõttu tuleks seda dieeti lisada ettevaatusega. Fakt on see, et riisil on soolte tööd fikseeriv toime ning liigse või sagedase kasutamise korral võib see emal ja lapsel põhjustada kõhukinnisust. Soovitatav on kohandada portsjoni suurust ja tarbimise sagedust vastavalt individuaalsetele vajadustele. Kui naine ei vaata negatiivne mõju riis väljaheites, siis võib selle päevamenüüsse lisada.
Riis viitab rohttaimed perekond Teravili, kasvutingimuste suhtes väga valiv See toode on rikkalik taimne valk, mis on organismis kergesti omastatav. Kompositsioon sisaldab vitamiine rühmast B, PP, E. Rich mineraalne koostis- teraviljad sisaldavad suures kontsentratsioonis räni, fosforit, rauda, mangaani, vaske, seleeni, tsinki. Toode sisaldab "aeglasi" süsivesikuid, küllastab keha pikaks ajaks, annab jõudu ja energiat.
Teravilja kalorisisaldus on umbes 330 kcal 100 g kohta, kuid küpsetamise ajal imab see palju vedelikku, suureneb ruumala 2–3 korda ja valmisroa energiasisaldus väheneb oluliselt. Seega sisaldab keedetud riis lisandina ilma lisatud rasvata vaid umbes 150 kcal 100 g kohta. Mõistlikult sellest teraviljast valmistatud roogasid kasutades ei pea imetav ema muretsema, et ta kaalus juurde võtab.
Tabel: teravilja toiteväärtus ja keemiline koostis
| Toitaine | Kogus | Norm* | % normist 100 g-s |
| Kalorite sisaldus | 333 kcal | 1684 kcal | 19.8% |
| Oravad | 7 g | 76 g | 9.2% |
| Rasvad | 1 g | 60 g | 1.7% |
| Süsivesikud | 74 g | 211 g | 35.1% |
| Toidukiud | 3 g | 20 g | 15% |
| Vitamiinid | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0,08 mg | 1,5 mg | 5.3% |
| B2-vitamiin, riboflaviin | 0,04 mg | 1,8 mg | 2.2% |
| Vitamiin B4, koliin | 78 mg | 500 mg | 15.6% |
| B5-vitamiin, pantoteen | 0,4 mg | 5 mg | 8% |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0,2 mg | 2 mg | 10% |
| Vitamiin B9, folaat | 19 μg | 400 mcg | 4.8% |
| E-vitamiin, alfa-tokoferool, TE | 0,4 mg | 15 mg | 2.7% |
| H-vitamiin, biotiin | 3,5 μg | 50 mcg | 7% |
| Vitamiin PP, NE | 3,3 mg | 20 mg | 16.5% |
| Makrotoitained | |||
| Kaalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% |
| Kaltsium, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% |
| Räni, Si | 100 mg | 30 mg | 333.3% |
| Magneesium, Mg | 50 mg | 400 mg | 12.5% |
| Naatrium, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% |
| Väävel, S | 46 mg | 1000 mg | 4.6% |
| Fosfor, Ph | 150 mg | 800 mg | 18.8% |
| Kloor, Cl | 25 mg | 2300 mg | 1.1% |
| Mikroelemendid | |||
| Raud, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% |
| Jood, I | 1,4 μg | 150 mcg | 0.9% |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 mcg | 10% |
| Mangaan, Mn | 1,25 mg | 2 mg | 62.5% |
| Vask, Cu | 250 mcg | 1000 mcg | 25% |
| Molübdeen, Mo | 3,4 μg | 70 mcg | 4.9% |
| Seleen, Se | 15,1 μg | 55 mcg | 27.5% |
| Fluor, F | 50 mcg | 4000 mcg | 1.3% |
| Chrome, Cr | 1,7 μg | 50 mcg | 3.4% |
| Tsink, Zn | 1,42 mg | 12 mg | 11.8% |
| Rasvhape | |||
| Omega-6 rasvhapped | 0,19 g | 4,7 kuni 16,8 g | 4% |
| Monoküllastumata rasvhapped | 0,32 g | 18,8 kuni 48,8 g | 1.7% |
| Polüküllastumata rasvhapped | 0,19 g | 11,2 kuni 20,6 g | 1.7% |
Norm * - ligikaudsed arvud imetava keskealise ema kohta
Tüübid ja nende omadused
Meie riigis on kõige levinum riisitüüp Krasnodari ümarateraline poleeritud. See on taskukohane, seda müüakse igas toidupoes ning seda kasutatakse kümnete päeva- ja pühademenüüde koostamiseks. 
Maailmas on rohkem kui 150 riisi sorti
Kuid riisi klassifikatsioon näeb ette mitmesuguseid liike vastavalt erinevad märgid... Vastavalt tootmismeetodile võib see olla:
Tera kuju eristatakse:
- Ümarateraline. Ümmargune kuju ei ole suur suurus- umbes 4 mm. Sisaldab palju tärklist, küpsemise käigus saab kleepuva konsistentsi.
- Pikateraline. Suur piklik kuju - umbes 6–8 mm. Seda peetakse universaalseks, terad kleepuvad küpsetamise ajal mõõdukalt kokku.
- Keskmise teraga. Keskmise suurusega tangud - 5–6 mm, imavad toiduvalmistamise ajal palju vedelikku. Sellel on valmis roas õrn tekstuur.
Imetavale emale on parem valida madalaima gluteenisisaldusega riis, näiteks pruun või aurutatud. Sellised teraviljad põhjustavad väiksema tõenäosusega kõhukinnisust ja on vähem kaloririkkad. Aga ülekasutamine kuumtöötlemata riis võib põhjustada probleeme seedetraktiga.
Kõige ambitsioonikam on riisiliikide liigitamine sordi järgi, mida eristab enam kui sada viiskümmend. Igaüks neist erineb kasvukoha, suuruse, maitse, tiheduse poolest. Kõige sagedamini esitatakse Venemaa lettidel:
Video: milline riis on kõige tervislikum
Mõju ema ja lapse kehale
Riis, sattudes soolestikku, toimib absorbendina - imab toksiine ja toksiine ning seejärel eemaldab need kehast. Sellel kasulikul omadusel on aga tagakülg- koos kahjulikud ained, Sooleseintest "imendub" ka niiskus, mis võib mõnikord esile kutsuda kõhukinnisuse. Sel põhjusel tuleks rinnaga toitmise ajal riisi tarbida piiratud koguses ja jälgida naise enda ja lapse seedesüsteemi reaktsiooni.
Teadaolevalt sisaldab riisi ülemine kest jäme kiud, kuid kõige sagedamini eemaldatakse see osa viljast vilja töötlemise ja jahvatamise käigus. Pruunide, pruunide ja muude tumedate sortide riis säilitab selle kasuliku komponendi, mis tähendab, et see põhjustab harvemini kõhukinnisust. 
Imetamise ajal on soovitatav süüa riisi, järgides mitmeid reegleid.
Riisi positiivne mõju imetamise ajal on vaieldamatu ning selle põhjuseks on toote rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. Teraviljad avaldavad soodsat mõju beebi aju arengule, soodustavad kudede kasvu, tugevdavad ema ja lapse immuunsust. Kõige olulisemad riisi komponendid, mis on imetavatele emadele kasulikud, on:
- Vitamiin B4 (koliin). Sellel on kasulik mõju ajutegevusele, mälule, tähelepanule. Asjakohane ajal sünnitusjärgne depressioon kuna see aitab parandada tuju ja toime tulla stressiga.
- B-rühma vitamiinid. Vajalik täielikuks tööks närvisüsteem... Osaleda ainevahetuses, naiste hormonaalse taseme reguleerimises.
- PP-vitamiin. Ateroskleroosi ennetamiseks hädavajalik, haridus kolesterooli naastud... See hoolitseb veresoonte eest, toetab seedimist ja reguleerib vererõhku.
- Räni. 100 g riisiteravilja sisaldab umbes 300% räni päevasest väärtusest. See toitaine on paranemiseks hädavajalik sünnitusjärgsed õmblused kuna see soodustab naha taastumist. Räni alandab ka kolesteroolitaset, stimuleerib vereloomet ja parandab neerude tööd.
- Magneesium. Aitab hoolitseda südame ja veresoonte eest, osaleb lihaskoe moodustumisel, suurendab stressikindlust.
- Fosfor. See on vajalik kaltsiumi täielikuks assimilatsiooniks, hammaste ja luude tugevuseks. Aitab parandada neerude tööd.
- Mangaan. Osaleb lipiidide ainevahetuses, normaliseerib kesknärvisüsteemi talitlust, soodustab luukoe arengut.
- Vask. Osaleb raua hemoglobiiniks muutmise protsessis, endorfiinide - hormoonide sünteesis Head tuju... Vask soodustab uute rakkude, sealhulgas kollageeni ja elastiini teket nahas.
- Seleen. Osaleb vereloome protsessis, avaldab masendavat mõju vähirakud... Seleen stimuleerib organismi loomulikku kaitsevõimet, eemaldab raskemetallid verest, reguleerib hormonaalne taust naised.
- Tsink. Soodustab kudede taastumist, tugevdab juukseid ja küüsi. Parandab tähelepanu ja mälu.
Imetavate emade ülevaated
Sööge :) Enamasti sõin pilafi, aga seda sõin peediga, et ma kindlasti millegi pärast ei muretseks :)
Rost-Angeles
https://www.baby.ru/blogs/post/142504070–76979251/
Kahjuks andsin kiusatusele alla ja sõin paar portsjonit riisi, 2 päeva olid kõhukinnisused, kõht piinas ((((ma ei söö ((
Olga
https://www.babyblog.ru/user/MamulikLena/3008387
Alguses ma riisi ei söönud, aga üldiselt võib hommikuti väikese koguse süüa, prooviks, kui laps normaalselt reageerib, siis annust suurendada.
Annie ema, armas beebi
https://www.baby.ru/blogs/post/105576367–19529138/
Rinnaga toitmise ajal riisi söömise reeglid ja meetodid
Riisi võib esimest korda proovida juba nädal pärast sünnitust, kui ema ei märganud varem selle teravilja ilmset tugevdavat toimet oma organismile. Seda tehes järgige järgmisi reegleid.
- Tasub alustada väikese portsjoniga - mitte rohkem kui 1-2 spl. l. keedetud riis.
- Peate jälgima oma väljaheidet ja lapse reaktsiooni tootele. Kui seedeprobleeme pole, suurendage järk-järgult portsjoni suurust 200 g-ni päevas.
- Kui ilmnevad soovimatud reaktsioonid, tuleb toode kuu aega toidust välja jätta.
- Lapse esimesel kolmel elukuul ei tohiks riisi iga päev süüa, piisab, kui lisada see menüüsse 2-3 korda nädalas.
Esimest korda on soovitatav proovida keedetud riisi ilma lisalisanditeta, et hinnata beebi reaktsiooni. Kui märgid toidutalumatus ei tekkinud, liikuge edasi keerukate roogade juurde. 
Esimest korda tasuks proovida tavalist ilma lisanditeta keedetud riisi
Supp
Selle roa eeliseks on see, et koostises sisalduv vedelik ja köögiviljad pehmendavad teravilja fikseerivat toimet. Võite proovida riisisuppi esimestel nädalatel pärast sünnitust. Seda tasub kaaluda dieetroog valmistatud ilma lihapuljongi ja maitseaineteta. Kompositsioonis olevad köögiviljad on vastuvõetavad, kuid ainult hüpoallergilised, näiteks kartul, spargelkapsas, lillkapsas jne. 
Supile võib lisada ainult hüpoallergeenseid köögivilju
Puder
Suurepärane hommikusöögi võimalus imetavale emale esimestest sünnitusjärgsetest päevadest. Kõigepealt keeda puder vees. 2-3 kuud pärast sünnitust võite kasutada piima (pidage meeles, et see on lapsele allergeen), lahjendades seda veega vahekorras 1: 1. Millal seedeelundkond puru muutub tugevamaks, võite täielikult piimale üle minna. Teatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad vähendavad teadaolevalt riisi kinnitusomadusi. Seega, lisades pudrule ploome, pirne või banaane, saate vältida kõhukinnisust. 
Riisipudrule võid lisada puuvilju
Riisi võib kasutada lisandina alates imetamise esimestest päevadest, kuid lisada dieeti järk-järgult, suurendades portsjoni suurust iga paari päeva tagant. Küpseta teravilju topeltkatlas, multikookeris või kastrulis, millele on lisatud vett ja ära suur hulk soola. Võimalusel vali tumedaid sorte (pruun, pruun, punane) või sega neid valge riisiga. 
Keedetud riis võib olla imetavale emale suurepärane lisand.
Pilaf
See roog nõuab hoolikat kasutamist rinnaga toitmise ajal. Klassikaline toiduvalmistamisprotsess ei sobi. Praetud riis, millele on lisatud palju rasva või õli, vürtse ja küüslauku, on emale vastunäidustatud. Kui sa tõesti tahad pilafit, siis tuleks see dieeti tuua pärast seda, kui lapse keha on roa riisi ja köögiviljade koostisosadega juba hästi kursis. Kui ükski koostisosadest ei põhjusta allergiat, valmistage pilafi dieetversioon. Ärge praadige köögivilju ja riisi, vaid hautage vees. Vähendage vürtside kogust miinimumini. Asjakohane Loorberileht, pipraterad ja sool väikestes kogustes. Kuid lisage värskeid ürte ilma piiranguteta. Kaaluge köögiviljarisotot tervislikuks alternatiiviks traditsioonilisele lihapilafile. 
Dieetpilaf valmistatakse peaaegu ilma rasvata
Fotogalerii: riisitoidud
Tervisliku magustoidu variant - riisipuding, mis ei kahjusta figuuri.Piirukad ja vormiroad valmistatakse riisiteraviljade baasil. võid, te mitte ainult ei paranda riisi maitset, vaid rikastate ka koostist täiendavate kasulike komponentidega. liigne rasv ja vürtsid, keedetud tailihal Aurutatud riisi kaunistus osutub muredaks ja näeb isuäratav välja
Vastunäidustused
Kõigest hoolimata positiivseid jooni riisi, võib see toode olla dieedis ebasoovitav, kui esinevad järgmised probleemid:
- kõhukinnisuse kalduvus emal või ebaregulaarne roojamine lapsel;
- koolikud vastsündinul pärast seda, kui ema on neid toite söönud;
- individuaalne talumatus riisi suhtes.
Kuidas valida ja säilitada
Riisiteraviljade standardiks garneeringu valmistamisel loetakse terad. lumivalge värv, kõva, kuid murenev. Supi ja pudru jaoks sobivad sordid, mis on hästi keedetud, mitte kokku puutunud eeltöötlus parvlaev. Aurutatud riisil on poolläbipaistev või kollakas toon. Terad ei kleepu kunagi kokku, kuid imavad palju niiskust ja konsistentsi pärast kuumtöötlus jääb kuivaks. Sushi, lihapallide valmistamiseks parim variant on ümmargune jahvatatud riis. 
Uurige hoolikalt pakendil olevat teavet ja hinnake välimus riis
Tõenäoliselt pole inimesi, kellele pilaf ei meeldiks. Seda rooga valmistatakse igas peres, olenemata rahvusest. Erinevate pilafi retseptide hulgast saate valida endale meelepärase roa. Kas imetav ema võib pilafi süüa? Millist pilafi tohib imetamise ajal süüa? Millised on valvuritega emade toitude valmistamise retseptid? Kõige tervislikumad toidud.
Ja oleneb igapäevane dieet ema.
Riisitoidu kasulikud omadused:
- toote väärtuslikud komponendid on täielikult assimileeritud;
- keha täiendav jõud ja energia tänu toote komplekssele süsivesikute koostisele;
- regulaarse toidutarbimisega väheneb hüpertensiooni puhangu oht, samuti rõhu tõusud;
- pilaf tugevdab immuunsüsteemi.
Negatiivsed tagajärjed pärast sööki:
- kõhukinnisuse võimalus;
- ebamugavustunne seedetraktis;
- vedelikupeetus kehas;
- allergia (harva).
Milliseid probleeme võib lapsel pilafi tõttu tekkida?
Kas riisi on võimalik süüa? Vaatamata kasulik koostis naised peaksid seda toitmise ajal ettevaatlikult sööma. Riis võib harvadel juhtudel põhjustada allergiat, kuid selle liigne kasutamine võib vastsündinul ja emal põhjustada kõhukinnisust. Lisaks võib riisiroog põhjustada puhitus koos suurenenud gaaside teke, beebi.
Emal, kes sööb sageli pilafi, on oht saada:
- hüpertensioon;
- diabeet;
- kivimoodustised;
- ateroskleroos.
Vältima negatiivsed tagajärjed, tuleks toote kasutamine imetamise ajal normaliseerida. Kuidas on lubatud naisel imetamise ajal pilafi süüa ja kui palju lastearst teile ütleb.
Õige riisi valimine ja valmistamine
Et piim oleks toitev ja täisväärtuslik, peab naine sööma õigesti. Kvaliteet sõltub toitumisest looduslik toode mõeldud imiku küllastamiseks.
Poelettidelt leiab kemikaalidega töödeldud riisi. See tooraine puudub kasulikud komponendid... Vastupidi, võite saada palju probleeme. Näiteks ema ja lapse mürgistus või kõhukinnisus.
Toote valimisel peaksite hoolikalt uurima pakendit.
- Seemned peavad olema sama suuruse, kuju ja tooniga.
- Pakendi sees ei tohiks olla prahti.
- Pakend peab olema märgistatud GOST-iga.
- Oluline punkt on kuupäev (tera peab olema värske).
Kvaliteedi määramiseks valatakse riis (paar lusikat) keedetud veega. Paisunud tera viitab sordi kõrgele kvaliteedile. Kui toode on roomanud, kihistunud, muutunud pudruks, töödeldi seda keemiliselt.
Kõige sagedamini naistele imetamise ajal pudrud, pudingid, liha või köögiviljahautis... Toodet lisatakse supile ja salatitele. Lisandid valmistatakse lumivalgetest, murenevatest, kõvadest (pruunidest) sortidest. Aurutatud terad ei sobi risotodesse ja vormiroogadesse (vajalik paksendamine). Magustoidud, lihapallid, lihapallid on valmistatud tükeldatud, ümarast riisist.
Sordi ja roogi valides tuleks toetuda beebitoolile. Kui see on vesine ja sage, on soovitatav kasutada vedelat putru vees, suppides, pajaroogades. saab eemaldada alaküpsetatud, pikateralise või aurutatud riisiga koos köögivilja- või puuviljakokteiliga.
Imetamise ajal valib naine ise dieedi (individuaalselt). Kui kasutate pilafi mõistlikus raamistikus, ei kahjusta see last ega ema.
- Esimesel kuul pärast sünnitust peaksid emad hoolitsema enda ja oma laste eest seedetrakt muutusest. Seejärel saate väikeste portsjonitena riisirooga siseneda.
- Kõige väärtuslikumad komponendid on poleerimata terades.
- Esimesed katsed tehakse vees keedetud tootega ilma muid koostisosi lisamata. Kolmanda kuu CC, võite putru mitmekesistada puu- või köögiviljadega (ettevaatlikult). Enne uute komponentide kasutuselevõttu peate selles veenduma positiivne reaktsioon beebi keha lisatoodete jaoks.
- Riisiteraroogadest (2-3 korda nädalas) ei pääse.
- Kui lapsel on pärast toitmist koolikud, tuleks tarbitava toote kogust vähendada. Kui portsjoni vähendamine ei anna soovitud tulemust, jäetakse riis dieedist üldse välja. Korduv katse toodet tutvustada on võimalik pooleteise kuu pärast.
- Piimapudrust on parem esimese 4,5 kuu jooksul keelduda, kuna lehmavalk on lapsele tugev allergeen.
- Alates viie kuu vanusest tutvustatakse beebile piimatooteid, teravilju. Teraviljapiim lahjendatakse veega pooleks.
- Imetavatele naistele ei lisata roale vürtse, vürtse, sibulat, küüslauku (et piimale ei jääks järelmaitset).
- Pilafi on kõige parem süüa lõuna ajal.
Pilafi retseptid põetamiseks
Pilaf lihaga
Peamine pilafi koostisosa on riis. Lihatoode eineks imetavale emale, valitud hulgast dieedi sordid... Kell rinnaga toitmine pilafi keedetakse kanast, küülikust, kalkunist, vasikalihast. Sealiha on rinnaga toitvatele naistele liiga raske ja õline.
Tera pestakse jooksva vee all (1000 g), keedetakse kastrulis soolaga maitsestatud veega (1000 ml). Kana rinnatükk(800 g) pestakse välja, lõigatakse väikesteks tükkideks. Kooritud ja pestud porgandid (3 tk) sibulaga (2 tk), töödeldud riivi ja noaga.
Paja valatakse oliiviõli (400 ml), lisatakse riivitud porgand ja hakitud sibul, praetakse segades. Seejärel valatakse riisitera (valmistatud), lisatakse vesi ja sool. Pilafi keedetakse 45 minutit. Roog osutub õhuliseks ja muredaks.
Dieet pilaf
Kana rinnatükk (1000 mg) lõigatakse viiludeks. Porgand (2 tükki) kooritakse, pestakse, hõõrutakse riivis. Riis (pruun sort 2 tassi) keedetakse kastrulis. Paja valatakse oliiviõli (pool klaasi), lisatakse liha ja köögiviljad. Koostisained praetakse, neile lisatakse keedetud riis ja vesi. Vett peaks olema nii palju, et mass oleks koostisosadest 4 cm kõrgemal kaetud. Pilafi keedetakse madalal kuumusel 45 minutit.
Taimetoitlane pilaf
Sibul (1 tk) tükeldatakse noaga ja praetakse õlis (köögiviljad). Puuviljad paprika(2 tk.), pestud, kooritud vartest, lõigatud poolrõngasteks või kruusideks. Tomatid (2 tk.) Tükeldatakse kuubikuteks. Praetud sibulatele lisatakse teravilja, köögivilju, vett, soola. Roa hautamine kestab pool tundi. Nõu saab valmistada multikookeris. See pilaf on imetavale emale tervislikum. Valmis roog serveeritakse ürtidega.
Magus pilaf
Magusa magustoidu jaoks on vaja rosinaid, kõrvitsat ja õuna. Rosinad pestakse, leotatakse sisse soe vesi, õunad lõigatakse kuubikuteks. Valmistatud kastrulis sulatage või (100 grammi), lisage kuubikuteks lõigatud kõrvits (0,5 kg), seejärel kolmas osa riisi, rosinad (100 grammi), õunaviilud (2 puuvilja). Riisi kogus on 1,5 tassi. Selgub, et see on helbed, peale valatakse vesi, mis katab ülemise palli. Magusat magustoitu keedetakse suletud kaanega madalal kuumusel tund aega.
Kuivatatud puuviljadega saate putru keeta. Koostisosad valitakse, võttes arvesse omadusi lapse keha... Iga uut toodet testitakse esmalt ja lisatakse seejärel naise toidulauale.
Kas imetav ema võib pilafi süüa? See pole kellelegi suur saladus, mis ilmselt peaaegu igas noores naises on kokaraamat ainulaadne riisipõhine roog - see maitsev, nii meeldiv nii pererahvale kui ka perenaisele endale, tseremoniaalselt
Värske ema toitumises pole kõik nii keeruline, kui esmapilgul tundub. Juba teisel päeval pärast füsioloogiline protsess sünnitusel võib äsja valminud memm südamerahuga tailiha süüa. Saate seda kasutada keedetud või hautatud kujul ja loomulikult koos täielik puudumine vürtsid.
Aga kas imetaval emal on võimalik pilafi süüa? See tähendab, et imetav ema võib süüa ja pilaffi, kuid mitte päris seda, millega tal õnnestus harjuda, sest on oluline mitte unustada, et teie lapse tervis sõltub otseselt sellest, mida sööte.
Seetõttu, isegi kui teile tundub, et te ei saa ilma vürtsideta elada, mõistke kohe, et see ohver on vajalik. Ei mingit rasva, praadimist, sibulat ja veelgi enam, küüslauku. Valmistage ette dieetkanapõhine pilaf – uskuge mind, maitseks maitse see ei jää originaalile alla.
Selleks keeda kana poolküpseks ja haki peeneks. Kuumuta teelusikatäis pannil taimeõli ja hauta porgandit üsna vähe ning kalla siis köögiviljapuljongiga üle, aja keema. Mõne minuti pärast lisa kanaliha ja kuumuta uuesti keemiseni.
Ja lõpuks pane kogu massi sisse pestud riis ja kui mass muutub paksemaks, võid oma pilafi julgelt pooleks tunniks umbes pooleks tunniks ahju pista, jättes meeles, et katta see hoolikalt kaanega. Ärge unustage, mis rohkem vett aurustub, seda muredamaks riis muutub. Valmis rooga võid kaunistada tilliga, kuid pidage meeles, ei mingeid vürtse, seeni ega eksootikat.
Küsimusele: “Kas imetaval emal on võimalik pilafi saada? ", vastus on" Jah! ". Sellise pilafiga saate ohutult rõõmustada mitte ainult imetavat ema, vaid ka kõiki teisi tema pereliikmeid, eriti väikesi lapsi, sest see on dieetroog. Oluline on selle maitsva valmistamine, ja mis kõige tähtsam, tervislik roog ei võta teilt palju aega, mis on sel perioodil tõeliselt väärtuslik.
Kellelegi pole suur saladus, et ilmselt on peaaegu iga noore naise kokaraamatus omanäoline riisipõhine roog – see nami, mis rõõmustab nii majapidamisi kui ka perenaist ennast, kes köögis pidulikult võlub. Kas imetaval emal on siiski võimalik pilafi süüa? Lapse sünniga ju küsimus õige toitumine on eriti teravalt realiseeritud. Kas imetaval emal on võimalik võtta selline risk ja süüa nagu varem pilafit või peab ta toidu valmistamisel leppima ainult võrgutava aroomiga?
Viide! Pilafi retseptid on teada suur summa: klassikalisest usbekist lambalihaga - kuivatatud puuviljadega magusaks.
Pilaf ei ole imetava ema menüüs keelatud roog, kuid seda tuleb küpsetada dieetversioonis.: hautatud liha on vastuvõetav, mitte praetud.
Pilafi tasub küpsetada madala rasvasisaldusega ja hüpoallergeensest lihast: vasikaliha, kalkun, küülik, kana. Vürtsidest on lubatud ainult kurkum ja veidi lodjapuu.
Mis kuust?
Pilafi võib lisada noore ema dieeti, kui laps saab 2 kuu vanuseks. Esimesel kuul pärast sünnitust ei tohiks riisile toetuda (see kutsub esile kõhukinnisuse, mis on eriti oluline pärast sünnitust). Ja liha tutvustatakse järk-järgult, alustades kergesti seeditavatest sortidest. Enne pilafi valmistamist on vajalik, et kõik selle koostisosad oleksid juba imetava ema dieedis eraldi.
Kasu emale
Pilaf on äärmiselt kasulik ja sisaldab järgmised omadused ema imetavale organismile:
- kõrge B-vitamiinide sisaldus, samuti E ja PP - toetavad immuunsust;
- paljude mikroelementide (kaalium, raud, tsink, kaltsium, jood) olemasolu - aitavad kaasa normaalne toimimine südame-veresoonkonna süsteemist, aju ja kesknärvisüsteem;
- säilitab juuste ilu, küünte tugevuse ja naha elastsuse;
- soodustab meeleolu tõusu.
Kas see võib olla lapse toitumises?
Pilaf võib olla laste dieedis. Kuid see peab olema korralikult keedetud (küpsetatud või hautatud). Imikutoidule ei saa palju õli valada ja veel enam liha koos köögiviljadega praadida - praadimise käigus tekivad transrasvad, mis ummistavad veresooni ja häirivad normaalset verevoolu.
Tähelepanu! Lastepilaf võib olla erinevate lihade, õunte, kõrvitsa või kuivatatud puuviljadega: rosinad, kuivatatud aprikoosid, kirsid, ploomid, kiivid või jõhvikad, keelatud on ainult suitsutatud ploomid.
Millises vanuses lisada lisatoitudesse?
Klassikalises versioonis lapse dieedis on pilaf lubatud mitte varem kui 3 aastat, sest see on üsna rasvane roog. Kuid pilafi on lubatud menüüsse lisada alates pooleteise aastast, kui küpsetate seda dieettoidul (multikeetjas või ahjus: ilma taimeõlita ja koos kerge liha: küülik või kalkun).
Vürtse peale soola ei tohiks lisada. Värvi saamiseks võid riivida porgandit ja tükeldada pool šalottsibulat. Või isegi küpsetage magusat pilafi kuivatatud aprikooside ja rosinatega (see roog meeldib lapsele kahtlemata). Lapse elu esimese pilafi jaoks piisab ühest-kahest teelusikatäiest.
Pärast seda peate hoolikalt jälgima beebi seisundit ja heaolu. Pideva käitumise, nutu puudumise, tujukuse, kõhuvalu kaebuste korral võite suurendada pilafi kogust kuni 50 grammi päevas. Kuid te ei saa seda süüa rohkem kui 2 korda nädalas. Kolmeaastase lapse riisi norm on 100 grammi nädalas.
Kasu lapsele
Peamine kasulikud omadused Pilaf lapse keha jaoks on:
- kõrge vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide sisaldus (aitavad kaasa harmoonilisele arengule ajutegevus ja närvisüsteem);
- Kättesaadavus komplekssed süsivesikud(lisab energiat);
- vähendab peavalude tõenäosust;
- suurendab immuunkaitse organism;
- soodustab luu- ja lihaskonna arengut ja tugevnemist.
Miks see ohtlik on?
On mitmeid punkte, mille tõttu tasub pilafi söömisest hoiduda:
Pilafi tuleks kasutusele võtta alates kahe kuu vanusest. Esimene maitseroog peaks olema dieetne ja sisaldama minimaalses koguses koostisosi. Imetav ema peaks loobuma peaaegu kõigist vürtsidest, samuti rasvased sordid liha.
Enne pilafi menüüsse lisamist on vaja lisada riisipuder vees, et beebi keha reaktsioon põhikoostisosale - riisile oleks arusaadav. Kõhukinnisuse kalduvuse korral on parem riisiteraviljadest täielikult loobuda.
Tähtis! Kui laps on alanud allergiline reaktsioon või seedeprobleemid - pilafist tuleks loobuda vähemalt paariks kuuks!
Kuidas rinnaga toitmise ajal dieeti õigesti sisestada?
GW perioodil tasub pilafi dieeti lisada väga ettevaatlikult ja järk-järgult. Pilafi on keelatud süüa tühja kõhuga, parim aeg tema jaoks on see lõuna. Esimest korda peaksite valmis rooga sööma mitte rohkem kui 50 grammi.
Laadimine ...