Escherichia coli. Contamination de l'eau par E. coli

Les bactéries coliformes sont toujours présentes dans le tube digestif des animaux et des humains, ainsi que dans leurs déchets. Ils peuvent également être trouvés sur les plantes, le sol et l'eau, ce qui constitue un problème majeur de contamination en raison du potentiel de contamination par des maladies causées par divers agents pathogènes.

Dommage pour le corps

Les bactéries coliformes sont-elles nocives ? La plupart d'entre eux ne causent pas de maladie, cependant, certaines souches rares d'E. coli peuvent causer maladie grave... En plus des humains, les moutons et les bovins peuvent être infectés. Il est préoccupant que l'eau contaminée soit intrinsèquement caractéristiques externes n'est pas différent de la consommation ordinaire en termes de goût, d'odeur et Aspect extérieur... On trouve des bactéries coliformes même dans lesquelles il est considéré comme parfait dans tous les sens. Les tests sont le seul moyen fiable de savoir si des bactéries pathogènes sont présentes.

Que se passe-t-il lorsqu'il est découvert ?

Que faire si des bactéries coliformes ou toute autre bactérie se trouvent dans l'eau potable ? Dans ce cas, une réparation ou une modification du système d'approvisionnement en eau sera nécessaire. Lorsqu'il est utilisé pour la désinfection, l'ébullition est requise, ainsi que des tests répétés, qui peuvent confirmer que la contamination n'a pas été éliminée s'il s'agissait de bactéries coliformes thermotolérantes.

Organismes indicateurs

Les bactéries coliformes courantes sont souvent appelées organismes indicateurs, car elles indiquent la présence potentielle de bactéries pathogènes dans l'eau, comme E. coli. Alors que la plupart des souches sont inoffensives et vivent dans les intestins de personnes et d'animaux en bonne santé, certaines peuvent contribuer à la formation de toxines, provoquer des maladies graves et même être mortelles. Lorsque des bactéries sont présentes dans le corps, les troubles gastro-intestinaux, la fièvre, les douleurs abdominales et la diarrhée sont les symptômes les plus courants. Les symptômes sont plus prononcés chez les enfants ou les membres plus âgés de la famille.

Eau salubre

S'il n'y a pas de bactéries coliformes communes dans l'eau, alors avec une certitude presque totale, on peut supposer qu'elle est microbiologiquement sans danger pour la consommation.
S'ils étaient trouvés, des tests supplémentaires seraient justifiés.

Les bactéries aiment la chaleur et l'humidité

La température et les conditions météorologiques jouent également un rôle important. Par exemple, E. coli préfère vivre à la surface de la terre et aime la chaleur, de sorte que les bactéries coliformes dans l'eau potable apparaissent à la suite du mouvement dans les cours d'eau souterrains par temps chaud et humide, alors que la moindre quantité de bactéries sera trouvée en saison hivernale.

Chloration à impact

Pour une destruction efficace des bactéries, on utilise du chlore, qui oxyde toutes les impuretés. Sa quantité sera influencée par des caractéristiques de l'eau telles que le pH et la température. En moyenne, le poids par litre est d'environ 0,3 à 0,5 milligramme. Il faut environ 30 minutes pour tuer les bactéries coliformes courantes dans l'eau potable. Le temps de contact peut être raccourci en augmentant la dose de chlore, mais cela peut nécessiter des filtres supplémentaires pour éliminer les goûts et les odeurs spécifiques.

Lumière ultraviolette destructrice

Les rayons ultraviolets sont considérés comme une option de désinfection populaire. Cette méthode n'implique l'utilisation d'aucune composants chimiques... Cependant, ce remède n'est pas utilisé lorsque les bactéries coliformes totales dépassent mille colonies pour 100 ml d'eau. Le dispositif lui-même est constitué d'une lampe UV entourée d'un manchon en verre de silice à travers lequel s'écoule un liquide, irradié de lumière ultraviolette. L'eau non traitée à l'intérieur de l'appareil doit être complètement propre et exempte de toute contamination visible, blocage ou turbidité pour permettre l'exposition de tous les organismes nuisibles.

Autres options de nettoyage

Il existe de nombreux autres traitements utilisés pour désinfecter l'eau. Cependant, ils ne sont pas recommandés comme durables pour diverses raisons.

• Ébullition. À 100 degrés Celsius, les bactéries sont efficacement tuées en une minute. Cette méthode est souvent utilisée pour désinfecter l'eau pendant urgences ou au besoin. Cela prend du temps et de l'énergie et n'est généralement appliqué que dans de petites quantités d'eau. Ce n'est pas une option à long terme ou permanente pour la désinfection de l'eau.
• Ozonation. V dernières années cette méthode est utilisée pour améliorer la qualité de l'eau, éliminer divers problèmes, y compris la contamination bactérienne. Comme le chlore, l'ozone est un puissant agent oxydant qui tue les bactéries. Mais en même temps, ce gaz est instable, et il ne peut être obtenu qu'à l'aide de l'électricité. Les unités d'ozone ne sont généralement pas recommandées pour la désinfection car elles sont beaucoup plus chères que les systèmes de chloration ou les systèmes UV.
• Iodation. La méthode de désinfection autrefois populaire dans Dernièrement recommandé uniquement pour la désinfection de l'eau à court terme ou d'urgence.

Bactéries coliformes thermotolérantes

Il s'agit d'un groupe spécial d'organismes vivants capables de fermenter le lactose à 44-45 degrés Celsius. Il s'agit notamment du genre Escherichia et de certaines espèces de Klebsiella, Enterobacter et Citrobacter. Si des organismes étrangers sont présents dans l'eau, cela indique qu'elle n'a pas été suffisamment nettoyée, recontaminée ou contient un excès de nutriments. S'ils sont trouvés, il est nécessaire de vérifier la présence de bactéries coliformes résistantes aux températures élevées.

Analyse microbiologique

Si des coliformes ont été trouvés, cela peut indiquer qu'ils sont entrés dans l'eau. Ainsi, diverses maladies commencent à se propager. Des souches de Salmonella, Shigella, E. coli et de nombreux autres agents pathogènes peuvent être trouvées dans l'eau potable contaminée, allant de troubles bénins tube digestif aux formes les plus sévères de la dysenterie, du choléra, de la fièvre typhoïde et bien d'autres.

Sources domestiques d'infection

Pour la qualité boire de l'eau sont surveillés, il est régulièrement contrôlé par des services sanitaires spécialisés. Que pouvez-vous faire une personne ordinaire pour vous protéger et vous protéger des infections indésirables ? Quelles sont les sources de pollution de l'eau dans les conditions domestiques?

1. L'eau du refroidisseur. Comment plus de gens toucher cet appareil, plus la pénétration de bactéries nocives est probable. Des études montrent que l'eau d'une glacière sur trois regorge d'organismes vivants.
2. Eau de pluie. Étonnamment, l'humidité recueillie après la pluie est un environnement favorable au développement des bactéries coliformes. Les jardiniers avancés n'utilisent même pas cette eau pour arroser leurs plantes.
3. Les lacs et les plans d'eau sont également considérés comme un groupe à risque, puisque tous les organismes vivants se multiplient plus rapidement dans les eaux stagnantes, et pas seulement les bactéries. Une exception peut être appelée les océans, le développement et la propagation de formes nuisibles y sont minimes.
4. État du pipeline. Si les tuyaux de vidange n'ont pas été changés ou nettoyés depuis longtemps, cela peut également entraîner des problèmes.

Détermination du nombre microbien de l'eau.

L'ordre des travaux.

Le nombre microbien d'eau est le nombre de colonies de micro-organismes qui se développent lorsque 1 ml d'eau est ensemencé sur RPA pendant 24 heures à une température de 37°C. Cet indicateur ne détermine pas tous les micro-organismes, mais uniquement ceux qui sont capables de se développer sur RPA à une température spécifiée, c'est-à-dire ceux-ci sont saprophytes, mésophiles, aérobies et font partie des microbes anaérobies facultatifs. Le nombre microbien de l'eau caractérise sa contamination générale par des micro-organismes et pour l'eau du robinet ne doit pas dépasser 50.

Lors de la détermination du nombre microbien de l'eau du robinet, de l'eau des sources, des puits artésiens, l'échantillon est semé sans dilution et l'eau des réservoirs ouverts est diluée eau stérile... Le degré de dilution est choisi en fonction de la contamination attendue de l'eau. A partir de chaque échantillon, au moins deux dilutions différentes sont utilisées pour l'inoculation, de sorte que de 30 à 300 colonies se développent sur les plaques. L'eau est introduite avec une pipette stérile dans une boîte de Pétri stérile, en respectant les règles de stérilité, puis 15 ml de RPA ou MPA fondu refroidi à 45°C sont versés dans la boîte, l'eau est mélangée au milieu nutritif avec un mouvement de rotation . Une fois le milieu solidifié, les coupelles sont placées à l'envers dans un thermostat. Toutes les données d'analyse sont enregistrées sur le couvercle. Les cultures d'eau du robinet sont cultivées pendant 24 heures à une température de 37 ° C et les cultures d'eau de réservoirs naturels pendant 48 heures supplémentaires à une température de 20 ° C. Les colonies sont comptées à la fois en profondeur et à la surface du milieu. Les plaques ne sont pas comptées si, lors de l'inoculation de 1 ml d'eau à partir d'une dilution de 1: 100 ou plus, moins de 20 colonies se sont développées, et les plaques ne sont pas comptées s'il y a des colonies rampantes en elles, masquant plus de ½ tasse.

Calculer la moyenne arithmétique d'échantillons parallèles. Avec un petit nombre de colonies, les colonies sont comptées sur toute la surface de la boîte, avec une croissance abondante des colonies, il est permis de compter les colonies dans 10 carrés de 1 cm 2, déterminer la moyenne de 10 erreurs de calcul et recalculer au zone de la boîte de Pétri en utilisant la formule :

M = pr 2 * n, où :

M est le nombre microbien d'eau, cellules/ml ;

n est le nombre moyen de colonies pour 1 cm 2 de surface de la boîte de Pétri ;

r est le rayon de la boîte de Pétri = 4,5 cm ;

Le résultat du calcul est arrondi comme suit :

Tableau 4.

Résultats de rendu

Escherichia coli est une collection composite de bactéries qui ont des caractéristiques communes qui peuvent varier considérablement selon la biocénose dans laquelle le microbe se développe. Les propriétés d'Escherichia coli changent particulièrement fortement lorsque des microbes pathogènes sont introduits dans le corps de l'hôte. Dans ce cas, E. coli peut perdre sa capacité à fermenter le lactose (des variants sans lactose se forment - des souches d'E. coli). Ces bactéries sont excrétées en grande quantité par les patients atteints de fièvre typhoïde, de fièvre paratyphoïde, de dysenterie à la fin de la maladie et au début de la période de récupération.

E. coli a été découvert en 1885 par Escherich. C'est un petit bacille à Gram négatif, la longueur du bâton est de 2,5-3,0 microns, le diamètre est de 0,5-0,8 microns, il peut donner des formes et des filaments coccoïdes, ne forme pas de spores, certaines souches forment une capsule, la plupart sont mobiles , ont 2 à 6 flagelles, mais il existe aussi des formes fixes.

E. coli pousse bien sur MPA, RPA, RB, MB. Sur milieu solide, il donne des colonies rondes à grains fins de 2-3 mm de diamètre, laiteux bleuâtres, les colonies peuvent être lisses et rugueuses. Lors de la croissance sur bouillon, une turbidité diffuse apparaît d'abord, après quelques jours un précipité se forme, et un film délicat apparaît à la surface.

E. coli fermente le glucose, le lactose, le maltose, le mannitol avec formation d'acide et de gaz par le type de fermentation lactique hétéroenzymatique, le saccharose ne fermente pas. La gélatine ne se liquéfie pas, décompose le tryptophane avec formation d'indole (mais il existe des formes qui ne forment pas d'indole), caille le lait après 1 à 4 jours, ne forme pas de sulfure d'hydrogène.

La Norme internationale fait la distinction entre les bactéries E. coli et E. coli.

Les bactéries du groupe Escherichia coli (BGKP) fermentent le lactose à une température de 35-37°C, et les bactéries du groupe des colibacilles fécaux (BGFKP) le fermentent à 44°C.

L'identification d'Escherichia coli est réalisée sur la base d'un groupe de signes TIMATS (TLIMATS) : T - test de température (test d'Eikman). Pour E. coli, ce test est positif car il fermente les glucides à 43-44°C en acide et gaz. La plupart des bactéries des autres groupes n'ont pas ce trait. Cependant, il existe des preuves qu'une température élevée n'est pas optimale pour E. coli, et la croissance d'E. coli isolée des matières fécales à 37 ° C est plus intense qu'à 43 ° C.

Et - la formation d'indole. E. coli forme de l'indole lorsqu'il décompose le tryptophane, la tyrazine et la phénylalanine. Définition de l'indole :

1) selon la méthode de Morel - un papier indicateur humidifié avec une solution à 12% d'acide oxalique est mis en suspension dans une éprouvette avec une culture des bactéries étudiées. Le lendemain, en présence d'indole, le morceau de papier devient rose. Cette méthode est assez simple et pratique.

2) La méthode Legal-Weil est plus sensible. À un bouillon de culture quotidien ou de deux jours, ajoutez 5 gouttes de solution de nitroprussiate de sodium à 5 %, 5 gouttes de solution de NaOH à 40 % et 7 gouttes de CH 3 COOH concentré. En présence d'indole, une coloration bleu-vert ou bleu foncé apparaît.

M - la réaction avec le rouge de méthyle sert à déterminer l'intensité de la formation d'acide. L'indicateur rouge de méthyle est ajouté à la culture liquide de bactéries. Avec une formation d'acide intense, typique d'E. coli, la couleur de la culture passe à une couleur framboise.

A - Réaction de formation d'acétylméthylcarbinol (acétoïne CH 3 CHONCOOCH 3) - Réaction de Voges-Proskauer. Une solution à 40 % de KOH est ajoutée à une culture liquide de bactéries ; en présence d'acétylméthylcarbinol, une coloration rose apparaît. E. coli ne forme pas d'acétylméthylcarbinol.

C - test de citrate. Il caractérise la capacité des bactéries à assimiler l'acide citrique ou ses sels dans le milieu nutritif liquide de Coser ou le milieu nutritif dense Simmons. E. coli fécal ne se développera pas sur ces milieux. Ces bactéries sont citrate-négatives. Si la bactérie est capable d'assimiler les citrates - citrate-positif, cela indique qu'E. coli a survécu assez longtemps dans le milieu naturel et n'est plus un indicateur de contamination fécale fraîche.

L - fermentation du lactose. Formes indicatives sanitaires de cela. Les entérobactéries fermentent le lactose pour former de l'acide et du gaz (formes lactose-positives). Les bactéries pathogènes de cette famille - Salmonella et Shigella ne fermentent pas le lactose.

Un test supplémentaire est la capacité des bactéries à décomposer l'urée. E. coli ne décompose pas l'urée.

La plupart des Escherichia coli sont mobiles. La mobilité des bactéries est déterminée dans une colonne de milieu de Giss semi-liquide ou de milieu de Peshkov. Le semis s'effectue par injection. Les bactéries immobiles se développent sous la forme d'un brin, les bactéries mobiles provoquent une turbidité générale de l'environnement.

Tableau 5.

Classification de Minkevich des bactéries du groupe Escherichia coli, basée sur le développement évolutif de cette famille. Entérobactéries

Les bactéries ne liquéfient pas la gélatine, à l'exception d'E. coli aerogenes, chez qui ce caractère est variable.

En entrant dans le milieu extérieur, E. coli commune s'adapte et au bout de six mois se transforme en E. coli citrovorum, commence à se développer sur des milieux avec des citrates, fermente le saccharose et arrête de fermenter les sucres à une température de 43°C, puis il se transforme en E. coli aerogenes, qui est aux signes ci-dessus d'acquérir la capacité de produire de l'acétylméthylcarbinol.

Sur milieu de Levin, E. coli forme des colonies violettes, sur Bactoagar - rouge, Kichenko - jaune, sur milieu de Ressel avec indicateur d'Andrede - rouge.

Présent dans le sol et les plans d'eau. Les formes pathogènes sont des agents responsables de maladies intestinales (infections à coli). L'objet classique de la recherche en génétique moléculaire.

http://www.primer.ru/std/gallery_std2/enterobacter.htm

E. coli (Escherichia coli) - l'un des représentants de la flore intestinale normale, saprophyte du gros intestin. Les sérotypes conditionnellement pathogènes et pathogènes d'Escherichia coli sont à l'origine de diverses formes du processus infectieux.

Escherichia coli, membre du groupe des bactéries intestinales, est un indicateur de contamination fécale.

http://www.water.ru/bz/likbez/escherichia.shtml

Escherichia coli (ou simplement E. coli) sont des bactéries gram-négatives en forme de bâtonnet appartenant à la famille des entérobactéries, le genre Escherichia (Escherichia). Nommé d'après le scientifique allemand T. Escherich qui les a découverts en 1885.

E. coli est un habitant commun des intestins de nombreux mammifères, en particulier les primates, y compris les humains. Par conséquent, il est souvent appelé colibacille... Chez l'homme, E. coli joue un rôle bénéfique dans l'inhibition de la croissance Bactéries nocives et synthétiser certaines vitamines.

Cependant, il existe des variétés de bactéries E. coli qui peuvent provoquer des maladies intestinales aiguës chez l'homme. Actuellement, plus de 150 types de bâtonnets d'E. coli pathogènes (dits « entérovirulents ») sont isolés, regroupés en quatre classes : entéropathogènes (EPEC), entérotoxinogènes (ETEK), entéro-invasives (EIEK) et entérohémorragiques (EGEK).

Les bactéries Escherichia coli ne résistent pas aux températures élevées, à 60°C leur mort survient en 15 minutes, à 100°C - instantanément. La conservation d'Escherichia coli à basse température et dans divers substrats du milieu extérieur n'a pas été suffisamment étudiée. Selon certains rapports, E. coli peut persister dans l'eau et le sol pendant plusieurs mois.

Les désinfectants courants (phénol, formol, chlorure mercurique, soude caustique, créoline, eau de Javel, etc.) en dilutions conventionnelles tuent rapidement E. coli

Les maladies intestinales causées par E. coli pathogène sont collectivement appelées Escherichiose. Les termes coli-infection, coli-entérite, diarrhée du voyageur, colibacillose (principalement en médecine vétérinaire) sont également utilisés. L'escherichiose fait référence à des maladies intestinales aiguës avec un mécanisme de transmission féco-orale. Chacune des classes ci-dessus d'E. coli pathogène est caractérisée par certaines différences dans l'évolution de la maladie, qui dans ses symptômes peuvent ressembler au choléra ou à la dysenterie. La période d'incubation dure 3 à 6 jours (généralement 4 à 5 jours).

Médias et diffusion

Danger pour l'homme

La dose infectieuse dépend fortement du type d'E. coli pathogène (ainsi pour E. coli entérotoxinogène, cette valeur peut aller de 100 millions à 10 milliards de bactéries, tandis que pour E. coli entéro-invasif et, vraisemblablement, entérohémorragique - seulement 10 organismes) . Les enfants sont les plus sensibles à la maladie jeune âge, personnes âgées et affaiblies. Chez les enfants, l'escherichiose se présente sous la forme d'entérite de sévérité variable, d'entérocolite associée à un syndrome d'intoxication générale. Dans les formes modérées et sévères, elle s'accompagne d'une augmentation de la température, de diarrhées, d'un sepsis. Chez l'adulte, la maladie causée par Escherichia ressemble à une dysenterie aiguë tout au long de l'évolution et des symptômes cliniques. Fuites plus souvent dans les zones effacées et formes légères, moins souvent (15-20%) il existe des formes modérées et sévères (3%). Le pronostic pour les adultes et les enfants de plus d'un an est favorable, la maladie la plus grave survient chez les enfants de la première moitié de la vie.

Définition- un groupe de maladies infectieuses bactériennes anthropiques avec transmission fécale-orale d'agents pathogènes. Elle se caractérise par une intoxication générale de l'organisme et un dysfonctionnement intestinal.

Agent causal- des souches diarrhéogènes d'Escherichia coli Echerichia coli de la famille des Enterobacteriaceae du genre Escherichie. Au sein de cette espèce, des souches avec plus de 167 natigènes somatiques différents (o), 56 flagellés (H) et capsulaires inégaux (K) ont été identifiées. Distinguer les catégories entohémorragique, entéroinvasive, entéropathogène, entéromorragique et UentreaggregativeF des souches d'E. coli. Les Escherichia coli diarrhéogènes sont résistants dans l'environnement, conservant leur viabilité dans le lait jusqu'à 34 jours, pour les enfants mélanges nutritionnels- jusqu'à 92 jours, sur les jouets et articles ménagers jusqu'à 3-5 mois. A 60-C, ils meurent au bout de 10 minutes, sous un courant d'eau bouillante instantanément, solution de chloramine 1%, solution d'eau de Javel 1-2%, solution de phénol 1%, solution de lysol 3% - zamin.

Réservoir et sources d'agent pathogène : une personne, une personne malade ou un porteur. Les patients ont une importance épidémiologique plus élevée que les porteurs.

Période d'infectiosité de la source dépend des propriétés de l'agent pathogène : avec l'escherichiose causée par ETEC et EHEC, le patient n'est contagieux que dans les premiers jours de la maladie, en cas d'EIEC et d'EPECned, parfois jusqu'à 3 semaines. Les porteurs peuvent excréter l'agent pathogène pendant des mois.

Mécanisme de transmission des agents pathogènes fécale-orale; voies de transmission - nourriture, eau, ménage (par des mains, des jouets contaminés, etc.).

Susceptibilité naturelle des personnesélevé, particulièrement prononcé chez les nouveau-nés et les enfants affaiblis. Environ 35 % des enfants qui ont été en contact avec la source de l'agent infectieux deviennent porteurs. L'immunité post-infectieuse semble être sérotypique.

Les principaux signes épidémiologiques. La maladie est répandue. La grande majorité des maladies (jusqu'à 90 %) sont enregistrées chez les enfants au cours de la première année de vie. Manifestation processus épidémique sont différents dans l'escherichiose causée par différents agents pathogènes. L'escherichiose à ETEC se produit principalement dans les pays en développement tropicaux et subtropicaux; plus souvent sporadiques, moins souvent des maladies de groupe sont enregistrées, principalement chez les enfants de 1 à 3 ans. Chez l'adulte, l'incidence prend souvent le caractère d'Udiarrhée des voyageurs L'escherichiose causée par l'EIEC est enregistrée dans toutes les zones climatiques, mais prévaut dans les pays en développement. Les maladies sont souvent de nature collective, prédominent chez les enfants de 1,5 à 2 ans, ont une saisonnalité été-automne, se propagent souvent sous forme d'infection nosocomiale, l'EPEC provoque souvent une morbidité sporadique, s'enregistrant dans toutes les zones climatiques, principalement chez les enfants de moins de 1 an, principalement chez les sujets nourris artificiellement, se propageant souvent sous forme d'infection nosocomiale. En ce qui concerne l'Escherichiose causée par EHEC et EAEC, il y a peu d'observations épidémiques : des maladies ont été détectées dans les pays Amérique du Nord et Europe chez les enfants de plus de 1 an et les adultes ; la saisonnalité été-automne est caractéristique, des épidémies dans les maisons de retraite ont été notées.

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Escherichia coli

Escherichia coli (Escherichia coli) - bactéries en forme de bâtonnet à Gram négatif, appartiennent à la famille des entérobactéries, genre Escherichia (Escherichia), courte (longueur 1-3 microns, largeur - 0,5-0,8 microns), polymorphe mobile et immobile, les spores ne pas forme. Ils ont été découverts pour la première fois par le scientifique allemand T. Escherich en 1885. E. coli a été isolé à partir de restes humains. E. coli est un habitant naturel du gros intestin de nombreux mammifères, en particulier les primates et les humains. Les bactéries du groupe Escherichia coli comprennent les genres Escherichia ( représentant typique E. coli), Citrobacter (un représentant typique de Citr.coli citrovorum), Enterobacter (un représentant typique d'Ent. aerogenes), qui sont combinés en une seule famille d'entérobactéries en raison des propriétés morphologiques et culturelles communes.

Dans le corps humain, E. coli inhibe la croissance des bactéries pathogènes et synthétise certaines vitamines. Il existe des variétés d'E. coli qui peuvent provoquer des maladies intestinales aiguës chez l'homme. Il existe plus de 150 types de bâtonnets E. coli pathogènes (dits « entérovirulents »), regroupés en quatre classes : entéropathogènes (EPEC), entérotoxinogènes (ETEK), entéro-invasives (EIEK) et entérohémorragiques (EGEK)

Riz. 1 E. coli - microscope électronique

Les bactéries poussent bien sur simple milieux nutritifs: bouillon mésopatamique (MPB), gélose mésopatamique (MPA). Sur MPB, elles donnent une croissance abondante avec une turbidité importante du milieu ; le sédiment est petit, grisâtre, facilement cassable. Ils forment un anneau pariétal, généralement il n'y a pas de film à la surface du bouillon. Sur l'AMP, les colonies sont transparentes avec une teinte bleu grisâtre, se confondant facilement les unes avec les autres. Sur le milieu Endo, des colonies rouges plates de taille moyenne se forment. Les colonies rouges peuvent avoir un reflet métallique foncé (E. coli) ou aucun reflet (E. aerogenes). Pour les variantes lactose-négatives d'E. coli (B. paracoli), des colonies incolores sont caractéristiques. Ils se caractérisent par une grande variabilité adaptative, à la suite de laquelle une variété de variantes apparaissent, ce qui complique leur classification.

Riz. 2 Colonies d'E. coli sur milieu nutritif solide

La plupart des bactéries du groupe E. coli (BCG) ne liquéfient pas la gélatine, le lait caillé, décomposent les peptones pour former des amines, de l'ammoniac, du sulfure d'hydrogène, ont une activité enzymatique élevée contre le lactose, le glucose et d'autres sucres, ainsi que les alcools. Ils n'ont pas d'activité oxydase. Selon leur capacité à décomposer le lactose à une température de 37 ° C, les BGKP sont divisés en Escherichia coli lactose-négatif et lactose-positif (LCP), ou coliformes, qui sont formés par normes internationales... Du groupe LCP, sont attribués les colibacilles fécaux (FCP), capables de fermenter le lactose à une température de 44,5°C. Ceux-ci incluent E. coli, qui ne se développe pas sur les milieux de citrate.

Stabilité dans l'environnement extérieur

E. coli ne résiste pas aux températures élevées. Les bactéries coliformes sont neutralisées par les méthodes de pasteurisation conventionnelles (°C). A 60°C, E. coli meurt au bout de 15 minutes. Solution de phénol à 1% provoque la mort du microbe après 5-15 minutes, chlorure mercurique à une dilution de 1 : après 2 minutes, résistant à l'action de nombreux colorants à l'aniline. La conservation d'Escherichia coli à basse température et dans divers substrats du milieu extérieur n'a pas été suffisamment étudiée. Selon certains rapports, E. coli peut persister dans l'eau et le sol pendant plusieurs mois.

La valeur sanitaire indicative des genres individuels de bactéries du groupe Escherichia coli n'est pas la même. La détection de bactéries du genre Escherichia dans les aliments, l'eau, le sol, les équipements indique une contamination fécale fraîche, ce qui est d'une grande importance sanitaire et épidémiologique. On pense que les bactéries des genres Citrobacter et Enterobacter sont des indicateurs d'une contamination fécale plus récente (plusieurs semaines) et qu'elles ont donc moins de valeur indicative sanitaire que les bactéries du genre Escherichia. Avec l'utilisation prolongée d'antibiotiques dans l'intestin humain, ils trouvent également différentes options colibacille. Les variantes lactose-négatives d'Escherichia coli sont particulièrement intéressantes. Ce sont des Escherichia modifiées qui ont perdu la capacité de fermenter le lactose. Ils sont sécrétés dans les infections intestinales humaines ( la fièvre typhoïde, dysenterie, etc.) pendant la période de récupération. Les plus grandes valeurs sanitaires et indicatives sont E. coli, qui ne poussent pas sur milieu de Coser (milieu citrate) et les glucides en fermentation à 43-45°C (E. coli).Ils sont un indicateur de contamination fécale fraîche.

Maladies causées chez l'homme par E. coli

Les maladies intestinales causées par E. coli pathogène sont collectivement appelées Escherichiose. Les termes coli-infection, coli-entérite, diarrhée du voyageur, colibacillose sont également utilisés.

L'escherichiose fait référence aux maladies intestinales aiguës (ACI) avec le mécanisme d'infection féco-orale. Chacune des classes ci-dessus d'E. coli pathogène est caractérisée par certaines différences dans l'évolution de la maladie, qui dans ses symptômes peuvent ressembler au choléra ou à la dysenterie. La période d'incubation dure 3 à 6 jours (généralement 4 à 5 jours).

Médias et diffusion

Comme déjà mentionné, les bactéries E. coli font partie de la flore intestinale normale non seulement des humains, mais aussi des grandes bétail, les cochons. Les jeunes animaux de ces derniers sont souvent infectés par la colibacillose et, par conséquent, leur viande (bœuf ou porc) peut servir de source d'infection. Les animaux domestiques (chiens, chats) sont également sensibles à cette maladie, mais le principal mode d'infection reste la contamination fécale de l'eau de boisson ou de la nourriture.

La dose infectieuse dépend fortement du type d'E. coli pathogène (donc pour E. coli entérotoxinogène cette valeur peut aller de 100 millions à 10 milliards de bactéries, tandis que pour E. coli entéro-invasif et, vraisemblablement, entérohémorragique - seulement 10 organismes, comme à Shigella). Les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes affaiblies sont les plus sensibles à la maladie.

Chez les enfants, l'escherichiose se présente sous la forme d'entérite de sévérité variable, d'entérocolite associée à un syndrome d'intoxication générale. Dans les formes modérées et sévères, elle s'accompagne d'une augmentation de la température, de diarrhées, d'un sepsis.

Chez l'adulte, la maladie à E. coli ressemble à une dysenterie aiguë dans son évolution et ses symptômes cliniques. Il survient plus souvent dans les formes effacées et bénignes, moins souvent (15-20%) il existe une forme modérée et sévère (3%).

Le pronostic pour les adultes et les enfants de plus d'un an est favorable, la maladie la plus grave survient chez les enfants de la première moitié de la vie.

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E. coli - maladies, voies de transmission, symptômes d'infections intestinales et maladies des voies génito-urinaires (chez une femme, un homme, un enfant), méthodes de traitement. Détection de bactéries dans l'analyse d'urine et dans un frottis vaginal

Brèves caractéristiques et variétés d'Escherichia coli

Les bactéries E. coli sont hétérogènes puisqu'elles comprennent une centaine d'espèces dont la plupart sont non pathogènes et constituent la microflore intestinale normale de l'homme et de certains mammifères. Les variétés (souches) pathogènes provoquent des maladies inflammatoires organes dans lesquels ils tombent. Et comme le plus souvent E. coli pathogène pénètre dans tube digestif et le système génito-urinaire, alors, en règle générale, ils provoquent des maladies inflammatoires de ces organes particuliers. Cependant, lorsque les nouveau-nés ou les femmes en travail sont infectés, E. coli pathogène peut pénétrer dans la circulation sanguine et pénétrer dans le cerveau avec son courant, provoquant une méningite ou une septicémie (empoisonnement du sang).

Escherichia coli au microscope - vidéo

Espèces pathogènes de bactéries

Actuellement, il existe quatre principaux groupes d'Escherichia coli pathogènes :

• Escherichia coli entéropathogène (EPCP ou ETEC);
• Escherichia coli entérotoxinogène (ETCP);
• Escherichia coli entéro-invasive (EIKP ou EIEC);
• Escherichia coli entérohémorragique (hémolytique) (EHEC ou EHEC).

E. coli entéropathogène cause le plus souvent des maladies infectieuses et inflammatoires intestin grêle chez les nourrissons de moins d'un an, ainsi que la « diarrhée du voyageur » chez les adultes et les enfants de plus d'un an.

E. coli : caractéristiques du génome, causes des épidémies de maladies intestinales, comment les bactéries acquièrent des propriétés pathogènes - vidéo

Quelles maladies sont causées par E. coli?

Un ensemble de maladies infectieuses et inflammatoires causées par E. coli dans divers corps et des systèmes, appelés Escherichia coli ou infections à coli (du nom latin des bactéries - Escherichia coli). Les escherichioses ont cours différent et la localisation, en fonction de l'organe dans lequel E. coli a pénétré.

Modes de transmission

E. coli se transmet principalement par voie orale-fécale ou, moins souvent, par contact-ménage. Avec la voie de transmission orale-fécale, E. coli avec excréments pénètre dans l'eau ou le sol, ainsi que sur les plantes agricoles. De plus, l'infection peut se produire de diverses manières, par exemple, lorsque l'ingestion d'eau sale, des bactéries pénètrent dans l'organisme et entraînent le développement d'infections intestinales. Dans d'autres cas, une personne entre en contact avec des plantes ou du sol contaminés avec ses mains et transfère E. coli dans les aliments ou directement dans le corps si elle mange ou se lèche. propres mains sans les laver au préalable.

E. coli chez les femmes

Lorsque des variétés pathologiques d'E. coli pénètrent dans le tube digestif des femmes, des infections intestinales se développent, qui, en règle générale, ont une évolution bénigne et disparaissent d'elles-mêmes en 2 à 10 jours. Ces infections intestinales sont les maladies les plus courantes causées par E. coli chez les femmes. Cependant, les infections intestinales ne provoquent généralement pas de complications et ne provoquent pas de complications à long terme. maladies chroniques, par conséquent, leur importance pour les femmes n'est pas trop grande.

• Non-respect de l'hygiène (une femme ne se lave pas régulièrement, des résidus de selles après les selles, etc., s'accumulent sur la peau du périnée, de l'anus et des organes génitaux);
• Porter des sous-vêtements trop serrés (dans ce cas, la peau du périnée transpire et les particules d'excréments restant sur la peau de l'anus après la défécation se déplacent vers l'ouverture du vagin, finissant par y pénétrer);
• Technique de lavage incorrecte (une femme lave d'abord la région de l'anus, puis elle lave les organes génitaux externes avec la même main sale);
• La technique spécifique des rapports sexuels, dans laquelle la pénétration se produit d'abord dans le rectum puis dans le vagin (dans ce cas, des particules d'excréments avec E. coli restent sur le pénis ou les jouets sexuels après pénétration dans le rectum, qui sont introduits dans le vagin);
• Rapports sexuels vaginaux normaux avec éjaculation dans le vagin avec un homme souffrant de prostatite chronique, d'orchite ou d'épididymite causée par Escherichia coli (dans ce cas, Escherichia coli, qui est porté par son partenaire sexuel, pénètre dans le vagin de la femme avec du sperme).

Après pénétration dans le vagin et l'urètre, Escherichia coli provoque respectivement une colpite aiguë et une urétrite. Si ces maladies infectieuses et inflammatoires ne sont pas guéries, E. coli restera dans le tractus génital ou l'urètre, car la bactérie est capable de se fixer à la membrane muqueuse et n'est donc pas lavée par un jet d'urine ou de sécrétions vaginales. Et restant dans l'urètre ou le vagin, E. coli peut atteindre les organes sus-jacents des systèmes urinaire et reproducteur - la vessie, les reins, l'utérus, les trompes de Fallope, les ovaires, et y provoquer des maladies inflammatoires (cystite, pyélonéphrite, endométrite, salpingite , annexite). Selon les statistiques, environ 80% de toutes les cystites chez les femmes sont provoquées par E. coli, et E. coli est également la cause de presque tous les cas de pyélonéphrite ou de bactériurie (bactérie dans l'urine) chez les femmes enceintes.

E. coli chez les hommes

Chez l'homme comme chez la femme, E. coli peut provoquer des infections intestinales et des maladies inflammatoires des organes génitaux. Dans ce cas, les infections intestinales ne sont causées que par des variétés de bactéries pathogènes, se déroulent relativement favorablement et, en règle générale, disparaissent d'elles-mêmes dans les 3 à 10 jours. En principe, les infections intestinales causées par Escherichia coli, chaque homme en souffre plusieurs fois au cours de sa vie, et ces maladies n'ont pas une grande importance, elles ne sont pas dangereuses et ne laissent pas de séquelles.

E. coli pendant la grossesse

Chez les femmes enceintes, E. coli se trouve souvent dans un frottis vaginal et dans l'urine. De plus, de nombreuses femmes affirment qu'avant la grossesse, la bactérie n'a jamais été retrouvée dans les analyses. Cela ne signifie pas que la femme a été infectée pendant la grossesse. Au contraire, l'identification d'Escherichia si elle indique qu'une femme a longtemps été porteuse d'E. coli, juste pendant la grossesse son système immunitaire ne peut plus supprimer l'activité de ce microbe, à la suite de quoi il s'est tellement multiplié que il pourrait être détecté dans les analyses.

• Amoxiclav - peut être utilisé tout au long de la grossesse;
• Cefotaxime - ne peut être utilisé qu'à partir de la 27e semaine de grossesse jusqu'à l'accouchement ;
• Cefepim - ne peut être utilisé qu'à partir de la 13e semaine de grossesse et avant l'accouchement;
• Ceftriaxone - ne peut être utilisé qu'à partir de la 13e semaine de grossesse jusqu'à l'accouchement ;
• Furagin - peut être utilisé jusqu'à la 38e semaine de grossesse et de la 38e à l'accouchement - pas possible;
• Tous les antibiotiques du groupe pénicilline.

Les antibiotiques sont pris pendant 3 à 10 jours, après quoi un test d'urine est effectué. Après 1 à 2 mois après la fin du traitement, une culture bactérienne d'urine est prélevée et si elle est négative, le traitement est considéré comme terminé, car Escherichia coli n'est pas détecté. Mais si Escherichia coli est détecté dans la culture bactérienne de l'urine, le traitement est à nouveau effectué en changeant l'antibiotique.

E. coli chez les nourrissons

Chez les nourrissons, lorsqu'ils sont analysés pour une dysbactériose ou un coprogramme (coprologie), deux types d'Escherichia coli sont souvent trouvés dans les selles - hémolytique et lactose-négatif. En principe, il ne devrait pas y avoir d'E. coli hémolytique dans les selles d'un bébé ou d'un adulte, car il s'agit d'un microbe purement pathogène et provoque des infections intestinales évoluant comme une colite hémorragique.

Symptômes d'infection

E. coli peut provoquer diverses infections intestinales et maladies du tractus génito-urinaire. Les maladies infectieuses et inflammatoires des organes génito-urinaires se développent généralement chez les hommes et les femmes adultes et leurs symptômes sont assez typiques, les mêmes que lorsqu'ils sont infectés par d'autres microbes pathogènes. Manifestations cliniques la cystite, l'urétrite, la vaginite, l'annexite, la pyélonéphrite, la prostatite, l'orchite et l'épididymite causées par E. coli sont assez courantes, nous allons donc les décrire brièvement.

E. coli - symptômes chez les enfants

Étant donné que les enfants n'ont pratiquement pas de maladies inflammatoires des organes génito-urinaires causées par Escherichia coli, les bébés souffrent pour la plupart d'infections intestinales provoquées par des variétés pathogènes d'Escherichia coli. Par conséquent, dans cette section, nous examinerons les symptômes des infections intestinales chez les enfants de moins de 3 ans, causées par E. coli pathogène.

Que signifie la détection d'E. coli dans divers tests ?

E. coli dans l'urine ou la vessie

La détection d'E. coli dans l'urine est signal d'alarme, indiquant que les organes urinaires sont infectés par ce microbe et qu'ils ont un processus inflammatoire lent qui ne manifeste pas de symptômes cliniques. Si Escherichia coli se trouve dans la vessie, cela indique que seul cet organe est infecté et qu'il y a également un processus inflammatoire, qui se déroule lentement et de manière subaiguë, sans symptômes cliniques. L'activation d'E. coli et le développement de l'inflammation avec symptômes cliniques dans n'importe quel organe du système urinaire, ou plus précisément dans la vessie dans une telle situation, ce n'est qu'une question de temps. L'inflammation peut devenir aiguë et symptomatique, par exemple en cas d'hypothermie ou de stress, lorsque le système immunitaire s'affaiblit, à la suite de quoi E. coli se multiplie et provoque la maladie.

E. coli dans un frottis (dans le vagin)

La détection d'E. coli dans le vagin est une alarme pour une femme, puisque cette bactérie ne doit pas se trouver dans le tractus génital. Et lorsqu'il se trouve dans le vagin, Escherichia coli provoquera tôt ou tard une maladie infectieuse et inflammatoire des organes génitaux de la femme. Au mieux, E. coli provoquera une colpite, et au pire, il pénétrera du vagin dans l'utérus et plus loin dans les ovaires, provoquant une endométrite ou une annexite. De plus, les bactéries du vagin peuvent pénétrer dans la vessie et provoquer une cystite.

Colibacille dans la mer

Si, selon des études épidémiologiques, E. coli se trouve dans la mer, il vaut mieux ne pas nager dans une telle eau, car s'il est avalé accidentellement, une infection avec le développement d'une infection intestinale est possible. Si, malgré la présence d'E. coli, il est décidé de nager dans la mer, vous devez le faire avec prudence, en essayant de ne pas avaler d'eau afin de ne pas contracter d'infection intestinale.

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Test Escherichia coli

Pour identifier E. coli dans divers organes, les tests suivants sont actuellement effectués :

• Inoculation bactériologique des matières fécales, urines, vomissures, sécrétions génitales. Au cours de l'analyse fluides biologiques sont semées sur un milieu nutritif dont la composition est adaptée à la croissance d'Escherichia coli. Si des colonies d'Escherichia coli se développent sur le milieu, alors le résultat du test est considéré comme positif et signifie qu'il y a Escherichia coli dans l'organe à partir duquel les sécrétions biologiques ont été prélevées.
• Coprogramme ou analyse des matières fécales pour la dysbiose. Au cours de ces analyses, il est révélé quels micro-organismes sont contenus dans les selles et en quelle quantité. Si, selon les résultats d'un coprogramme ou d'une analyse de dysbiose, un E. coli pathogène est trouvé, cela signifie que la personne a une infection intestinale. Si, selon les résultats des tests, des E. coli non pathogènes sont détectés, mais en quantité anormale, cela indique une dysbiose.

Taux d'Escherichia coli

Dans les excréments humains le total Escherichia coli typique devrait être de 10 7 -10 8 UFC / g. Le nombre d'Escherichia coli lactose-négatif ne doit pas dépasser 10 5 CFU/g. Escherichia coli hémolytique dans les selles de toute personne, adulte et enfant, doit être absent.

Traitement

Le traitement des maladies du tractus génito-urinaire chez les hommes et les femmes causées par E. coli est effectué à l'aide d'antibiotiques. Dans ce cas, dans un premier temps, une culture bactériologique est réalisée avec détermination de la sensibilité aux antibiotiques afin de déterminer quel médicament particulier sera le plus efficace dans ce cas particulier. Ensuite, choisissez l'un des antibiotiques auxquels un E. coli sensible et prescrivez-le en cure de 3 à 14 jours. 1 à 2 mois après la fin du traitement antibiotique, une culture bactériologique de contrôle est réalisée. Si, selon ses résultats, Escherichia coli n'est pas détecté, alors le traitement a réussi et la personne a été complètement guérie, mais si la bactérie est trouvée, il faut alors boire à nouveau un autre antibiotique auquel le microbe est sensible.

• Céphalexine ;
• Céfotaxime;
• Ceftazidime;
• Cefépim ;
• Imipénème ;
• Méropénem ;
• Amikacine;
• Lévofloxacine ;
• Ofloxacine;
• Moxifloxacine.

Le traitement des infections intestinales provoquées par Escherichia coli chez l'enfant et l'adulte est réalisé selon les mêmes règles. La seule différence dans les approches thérapeutiques est que les enfants de moins d'un an sont nécessairement hospitalisés dans un hôpital pour maladies infectieuses, et que les adultes et les enfants de plus d'un an présentant une infection modérée et légère peuvent être traités à domicile.

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Maladies intestinales

Les deux visages d'Esherichia

Escherichia coli (E. coli) est devenu un problème santé publique depuis 1982, date à laquelle il a déclenché une épidémie aux États-Unis d'Amérique.

E. coli fait partie de la microflore intestinale normale de nombreux mammifères, y compris les humains, souvent appelés E. coli. Dans l'intestin humain, E. coli remplit des fonctions utiles - il supprime la reproduction des bactéries pathogènes et participe à la synthèse de certaines vitamines.

Cependant, certaines souches d'E. coli sont elles-mêmes pathogènes et peuvent provoquer de graves maladies intestinales. Il s'agit notamment d'E. coli entérohémorragique (EHEC). EHEC produit des toxines similaires à celles produites par Shigella, l'agent causal de la dysenterie.

L'infection à Escherichia coli se produit principalement par la consommation d'aliments contaminés, tels que des produits de viande crus ou insuffisamment cuits ou du lait cru.

La reproduction des bactéries EHEC peut être accélérée à des températures de +7 à + 50 ° C (la température optimale pour leur vie est de + 37 ° C). Lorsque les aliments sont cuits (température + 70 ° C ou plus), les bactéries sont tuées. Des désinfectants tels que le phénol, le formol, le chlorure mercurique, la soude caustique, l'eau de Javel, etc. ont un effet néfaste sur E. coli. Mais E. coli peut persister dans l'eau et le sol pendant plusieurs mois.

Nom commun maladies intestinales causée par E. coli pathogène - Escherichiose. Ils sont également connus sous le nom de coli-infection, coli-entérite, diarrhée du voyageur. Les symptômes des maladies causées par la bactérie EHEC sont une diarrhée sanglante, de la fièvre et des vomissements. Habituellement, la durée de la période d'incubation est de 4 à 5 jours, la plupart des malades se rétablissent en dix jours, mais dans environ 10 % des cas, la maladie peut se transformer en forme sévère surtout chez les jeunes enfants et les personnes âgées.

La forme sévère de la maladie entraîne une insuffisance rénale - syndrome hémolytique et urémique (SHU), fatal défaite dangereuse une maladie rénale, également connue sous le nom de maladie de Gasser. La mortalité dans ce cas est de 3-5%.

La mort des personnes de la souche allemande 0104 était précisément due au développement du SHU. Dans le même temps, selon l'expert du ministère de la Santé Karl Lauterbach, environ 100 patients ont subi des lésions rénales si graves qu'ils ont eu besoin d'une greffe de rein ou d'une dialyse à long terme.

Mais en général, si l'on compte le nombre de cas (3304) et de décès (38), alors le taux de mortalité pour une maladie avec la souche 0104 sera de 1,15%, c'est-à-dire qu'il ne diffère en rien des statistiques habituelles de Infections à EHEC. En ce moment, bien sûr.

Sabotage intestinal

Dans la plupart des cas, l'infection à E. coli est associée à la nourriture. Le plus souvent, les patients (33,2 % des cas) indiquent des plats faits maison en violation des règles de cuisson ou des périodes de conservation comme source d'infection. 18,3% des patients pensent que la cause de la maladie était la consommation de fruits et 17,6% - des produits laitiers achetés sur les marchés ou auprès de particuliers.

Si nous parlons de fruits et légumes, alors tout le monde sait qu'en Ukraine, par exemple, la plupart d'entre eux sont importés de l'étranger, et le volume des importations de légumes en Ukraine, disons, en avril 2011 par rapport à avril 2010, a doublé. Au cours des cinq dernières années, les importations de produits « indigènes » comme les pommes de terre, le chou, les concombres, les tomates et les oignons ont été multipliées par 18,5. Inutile d'expliquer à quel point tout cela est chanceux dans la chaleur, avec des temps morts à diverses douanes.

Je ne parle même pas des pommes polonaises, mais les tomates de Turquie et les pommes de terre d'Egypte ne sont pas étonnantes pour nous depuis longtemps. Récemment dans un supermarché, des vendeuses ont été touchées : « Ah, un oignon d'Israël même ! Et quel genre de bombe à retardement pourrait finir dans ce rayon tropical - Dieu seul le sait.

Car, selon le député. le médecin en chef du SES central du ministère de la Santé de l'Ukraine Viktor Svita, en Ukraine, ils ne sont même pas prêts à diagnostiquer E. coli - il n'y a pas de médicaments appropriés. Et Pan Sweet, bien sûr, ne va pas chercher dans nos tripes.

Par conséquent, comme toujours et en tout, le salut des noyés reste l'œuvre des noyés eux-mêmes. Et la principale "paille" dans cette affaire est la prévention.

Faisons de la prévention

Le seul moyen sûr de tuer les bactéries EHEC dans les aliments à la maison est de cuisiner. De plus, garder les aliments hygiéniques pour éviter la contamination par d'autres aliments, tels que la viande crue. Pendant les étés chauds, lorsque les mouches volent partout, le risque d'infection est particulièrement accru.

Par conséquent, tous les produits pouvant être traités thermiquement (bouillir, bouillir, mijoter, etc.) doivent être bouillis, bouillis et mijotés. Et les concombres, par exemple, doivent être soigneusement lavés. eau propre(créant une misérable illusion d'hygiène), et idéalement ébouillanter avec de l'eau bouillante (cela ne leur fera pas trop de mal). Et puis le nettoyer, bien sûr.

V obligatoire il devrait y avoir deux planches à découper dans la maison - une en matériau synthétique pour la viande et le poisson crus, et l'autre (peut-être en bois) pour les légumes, le pain et les plats cuisinés.

Les aliments prêts à manger doivent être conservés sous film alimentaire, dans un buffet ou un réfrigérateur. Les fenêtres doivent être fermées pour l'été avec des mailles fines ou de la gaze pour empêcher les mouches d'entrer. Vous devez également éviter d'élever des mouches des fruits, qui se développent très rapidement sur les fruits et les baies rassis.

En théorie, l'eau chlorée ne devrait pas contenir d'E. coli vivant, mais qui est là pour vérifier combien de chlore est mis dans cette eau, et combien de bactéries cette eau contenait initialement. Voici un fait inconnu du grand public : si la dose infectieuse pour les E. coli entérotoxinogènes peut aller de 100 millions à 10 milliards de bactéries, alors pour les E. coli entérohémorragiques - seulement 10 organismes !

Par conséquent, la chloration de l'eau n'est TOUJOURS PAS une protection contre la souche la plus pathogène d'Escherichia coli (voir ci-dessus la mention de la pathétique illusion d'hygiène). Pour éviter les infections intestinales, seule de l'eau fraîchement bouillie doit être consommée pour la consommation. Eau artésienne - peut-être à partir d'une profondeur d'au moins 400 m ; embouteillé en usine de minéraux - où est la garantie qu'il ne soit pas simplement pris au robinet ?

Différents types de filtres peuvent être utilisés en fonction des caractéristiques techniques. Si le fabricant garantit que les bactéries sont filtrées (et vous croyez à cette garantie), alors oui, mais avec le respect obligatoire des instructions pour la durée de vie de l'unité de filtration remplaçable.

Les filtres ionisants qui produisent de l'eau alcaline avec une valeur de pH prédéterminée peuvent être utilisés sans aucun doute. Et le composant acide de l'eau doit être utilisé pour laver les légumes et les fruits.

Voici cinq règles clés à suivre pour prévenir les infections d'origine alimentaire :

1. Maintenir la propreté :

• lavez-vous les mains avant de manipuler des aliments et de préparer des aliments ;
• Lavez-vous les mains après être passé aux toilettes;
• laver et désinfecter toutes les surfaces et ustensiles utilisés pour la cuisine ;
• Gardez votre cuisine et vos aliments à l'abri des insectes, des rongeurs et d'autres animaux.

2. Séparez le cru et le cuit :

• séparer la viande crue, la volaille et les fruits de mer des autres aliments ;
• pour traitement nourriture crue utiliser des ustensiles et ustensiles de cuisine séparés, tels que des couteaux et des planches à découper ;
• conserver les aliments dans un récipient scellé pour éviter le contact entre les aliments crus et cuits.

3. Faites bien frire ou bouillir les aliments :

• faire frire ou faire bouillir les aliments à fond, en particulier la viande, la volaille, les œufs et les fruits de mer ;
• porter à ébullition les aliments tels que les soupes et les ragoûts pour s'assurer qu'ils atteignent 70 ° C. Lors de la cuisson de la viande ou de la volaille, leur jus doit être clair et non rose. L'utilisation d'un thermomètre est recommandée;
• bien réchauffer les aliments cuits.

4. Conservez les aliments à une température sûre :

• ne laissez pas les aliments cuits lorsque température ambiante plus de 2 heures ;
• réfrigérer sans tarder tous cuits et périssables denrées alimentaires(de préférence en dessous de 5°C) ;
• garder les aliments cuits au chaud (au-dessus de 60°C) jusqu'au moment de servir ;
• ne conservez pas les aliments longtemps, même au réfrigérateur;
• ne pas décongeler les aliments à température ambiante.

5. Utilisez de l'eau potable et des aliments crus sains :

• utiliser de l'eau salubre ou assurer sa salubrité à la suite d'un traitement ;
• Choisissez des aliments qui ont été transformés pour améliorer leur sécurité, comme le lait pasteurisé ;
• laver les fruits et légumes, surtout lorsqu'ils sont servis crus;
• ne consommez pas d'aliments dont la date de péremption est dépassée.

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E. coli en latin est appelé Escherichia coli (E. coli) et est un type de bactérie qui comprend des variétés pathogènes et non pathogènes. Les variétés pathogènes d'E. coli provoquent des maladies infectieuses et inflammatoires du tube digestif, des voies urinaires et de l'appareil reproducteur chez les hommes et les femmes.

Qu'est-ce qu'Escherichia coli ?

Les E. coli (Escherichia coli) sont des bactéries appartenant au genre Escherichia et à la famille des Enterobacteriaceae. Ces micro-organismes sont très résistants, ils sont capables de vivre des mois dans l'eau, le sol, les selles.

Un groupe de maladies associées à Escherichia coli et causées par des souches de bactéries pathogènes est appelée Escherichiose. Ils agissent comme causes de maladies des intestins, des reins et d'autres organes. Cela crée un certain nombre de problèmes dans la digestion, le système génito-urinaire.

Les bactéries se multiplient rapidement et bien dans les aliments, en particulier le lait, et donc manger des aliments contaminés et ensemencés avec E. coli provoque une infection avec le développement ultérieur d'une maladie infectieuse et inflammatoire.

Classification

Les Escherichia coli sont opportunistes (ce qui inclut Escherichia coli hémolysant) et pathogènes. Les scientifiques ont pu isoler plus d'une centaine de souches pathogènes de cette bactérie, qui ont ensuite été divisées en quatre classes principales, à savoir :

• entéro-invasif ;
• entérotoxinogène;
• entéropathogène;
• entérohémorragique.

Ces micro-organismes peuvent provoquer le développement de l'escherichiose - des maladies de nature infectieuse qui, selon les statistiques, se retrouvent le plus souvent chez les enfants et les femmes (l'infection est transmise par voie fécale-orale, principalement par la nourriture ou l'eau).

Former	Caractéristiques d'Escherichia coli
Escherichiose entéropathogène	Infection intestinale aiguë causée par un bacille entéropathogène. La maladie affecte souvent les nouveau-nés, les bébés de la naissance à un an. vomir, selles molles fréquentes. Le bébé commence à cracher souvent, refuse de manger. Le sommeil de l'enfant est perturbé, il devient agité. La maladie est prolongée et peu intense.
Entérotoxinogène	Ce type de lésion E. coli ressemble à une image d'intoxication alimentaire. Caractéristiques distinctives : diarrhée sévère et fréquente vomir, douleur dans l'abdomen la nausée. La maladie touche les adultes, les enfants de tous âges. Souvent trouvé parmi les voyageurs.
Enteroinvasive	Escherichia coli entéroinvasive provoque maladies d'origine alimentaire chez les enfants et les adultes, dont l'évolution est similaire.
Entérohémorragique	Escherichia coli entérohémorragique (hémolytique, hémolytique) provoque une colite hémorragique chez les enfants et les adultes ou un syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les deux maladies nécessitent un traitement.

Raisons d'entrer dans le corps

E. coli existe et se multiplie sous la condition de température environnementà 37 degrés. Il se nourrit de minéraux et de produits de dégradation des acides aminés dans l'intestin. Conserve sa vitalité en pénétrant dans les plans d'eau, les sols et les produits.

Le genre Escherichia appartient à la famille des entérobactéries. Le plus grand groupe variétés de micro-organismes sont bénéfiques pour le corps. Certaines souches sont de nature pathogène - un certain nombre d'intoxications alimentaires graves apparaissent, infections génito-urinaires... Dans les états d'immunodéficience sévère, lorsque E. coli s'est propagé dans tout le corps, cela peut conduire au développement d'une méningite.

La raison principale l'infection par des infections intestinales est un non-respect des normes d'hygiène.

Il existe 2 modes de transmission de l'infection :

1. L'eau. L'infection pénètre dans le corps par l'utilisation d'eau non bouillie ou de mauvaise qualité.
2. Alimentaire. Elle se caractérise par l'ingestion d'aliments contaminés. Avec cette méthode d'infection, il y a souvent intoxication alimentaire chez une personne qui a utilisé des aliments contaminés pour cuisiner. Pour le corps humain, une telle nourriture est un poison.

Par voie orale, Escherichia coli pénètre dans le tractus intestinal à partir de :

• saleté sur vos mains;
• saleté sur les légumes et les fruits;
• viande insuffisamment traitée thermiquement;
• eau brute contaminée;
• lait cru (selon les statistiques, ce mode de transmission est le plus courant).

Voie de transmission contact-ménage rare... Le plus souvent, il peut être observé avec une épidémie d'eshéhiriose dans une pièce séparée (maternité, hôpital, école, etc.). Un des plus chemins dangereux L'infection à Escherichia coli est la transmission de l'infection pendant l'accouchement de la mère à l'enfant.

Symptômes d'Escherichia coli

Les symptômes de l'infection à E. coli se manifestent de différentes manières, de sorte que chaque classe de bactéries pathogènes doit être considérée séparément. L'état de santé d'une personne infectée dépendra du groupe auquel elle appartient et à quelle vitesse E.coli se multiplie, les symptômes des maladies sont décrits ci-dessous.

À caractéristiques communes le développement d'E. coli pathogène dans le corps comprend des symptômes tels que :

• Violation du processus digestif;
• Douleur dans l'abdomen;
• Vomissements et nausées;
• manifestations ;
• Mauvaise haleine;
• Faiblesse;
• Somnolence;
• Perte d'appétit;
• Augmentation de la température corporelle ;
• Baisse de la pression artérielle.

Selon le type de bactérie, une personne remarque la présence de certains signes en elle-même.

Symptômes selon le type de bactérie

Escherichiose causée par des bâtons entéro-invasifs, endommage le gros intestin. Les maladies se développent avec l'apparition de symptômes généraux d'intoxication :

• faiblesse,
• mal de tête,
• frissons
• hausse de température.

Quelques heures plus tard, crampes le bas de l'abdomen.

• La diarrhée survient et les selles sont initialement liquides et abondantes. Mais à mesure que le côlon est affecté, une colite se développe.
• Les symptômes de cette affection sont des selles molles ou pâteuses fréquentes mélangées à du mucus et des traînées de sang.

Cette variante de l'escherichiose se caractérise par une évolution bénigne. La température et les selles reviennent à la normale après un à trois jours.

Infections intestinales causées par Escherichia coli entéropathogène, chez l'adulte et l'enfant de plus de 3 ans, ils procèdent selon le type de salmonellose. C'est-à-dire que la maladie commence de manière aiguë:

• des nausées apparaissent,
• vomir,
• maux d'estomac,
• température corporelle modérément ou légèrement augmentée.

Les selles deviennent liquides, aqueuses et abondantes, et le patient va aux toilettes 2 à 6 fois par jour. Lorsque vous allez à la selle, les selles éclaboussent littéralement. L'infection dure en moyenne 3 à 6 jours, après quoi la guérison se produit.

Escherichia coli entérotoxinogène dangereux dans la mesure où ils peuvent se fixer à la muqueuse intestinale, ce qui perturbe considérablement son travail. L'infection est transmise par des mains ou des fruits non lavés, de sorte que les symptômes de l'activité vitale des bactéries intestinales dans corps humain parfois appelée « diarrhée du voyageur » accompagnée de :

• diarrhée aqueuse sans sang,
• la nausée
• douleur paroxystique dans l'abdomen.

Manifestations d'infection par infection entérohémorragique :

• Nécrose;
• La présence de caillots sanguins (dans les selles);
• Péritonite;
• Diarrhée (selles liquides).

Les symptômes d'infection chez un enfant diffèrent plus cours lourd, en particulier avec la défaite des nouveau-nés ou des enfants de faible poids corporel.

Peut provoquer des maladies dans des organes autres que les intestins. V voies urinaires cette bactérie peut également provoquer une inflammation. Pour les filles et les femmes, ce risque est plus élevé que pour les hommes, car ils ont un court chemin de l'intestin à l'urètre.

Complications

Certains types de bâtons peuvent causer :

• empoisonnement;
• colibacillose;
• dysbiose intestinale;
• inflammation du système génito-urinaire;
• chez les nouveau-nés.

Dans de rares cas, les maladies inflammatoires peuvent entraîner des complications :

• pneumonie;
• état septique;
• mastite.

Il est dangereux que des bactéries pénètrent dans le vagin d'une femme. Cela conduit à une inflammation des organes génitaux. Initialement, une vulvovaginite ou une colpite apparaît. Si l'agent pathogène n'est pas éliminé à temps, l'infection s'élève à trompes de Fallope et l'utérus. L'endométrite se développe. Avec le mouvement supplémentaire des bactéries dans le corps, elles pénètrent cavité abdominale, une péritonite est observée.

Maladie à E. coli se manifeste de différentes manières et peut avoir une foule de complications sur les organes et les systèmes du corps. Par conséquent, l'agent pathogène doit être identifié le plus tôt possible et le traitement doit être commencé immédiatement.

Diagnostique

L'infection est diagnostiquée sur la base recherche bactériologique... Souvent, s'il y a une tige dans le matériel de recherche qui est la partie principale microflore normale intestins, il est très difficile d'isoler une culture pure Bactérie pathogène... Si un processus inflammatoire se produit dans le corps, un traitement urgent est recommandé. Pour obtenir le résultat de l'analyse, utilisez :

• excréments et vomissures;
• du sang;
• urine;
• pus;
• frottis ou grattages prélevés sur les muqueuses des organes génitaux.

Traitement Escherichia coli

Le traitement des infections intestinales causées par le coli est généralement complexe et comprend les points suivants :

1. Antibiotiques L'antibiothérapie est la base du traitement d'Escherichia coli. Un médicament particulier est prescrit après avoir déterminé la sensibilité des micro-organismes à celui-ci. Le plus souvent, des antibiotiques du groupe des céphalosporines sont recommandés : Cefelim, Cephalexin, Levofloxacin. Les médicaments sont pris en cures de 5 à 10 jours.
2. Bactériophages. Ce sont des médicaments qui tuent les bactéries de manière plus douce et plus sûre que les antibiotiques, mais ils ne sont pas toujours efficaces. Les bactériophages comprennent Sextaphage, Intesty-bacteriophage, etc.
3. Médicaments contre la douleur... Si la douleur abdominale est sévère, des analgésiques tels que No-shpa, Bral, Spazmalin, Nurofen sont prescrits. Cependant, ils ne peuvent pas être pris pendant une longue période.
4. Les probiotiques (Linex, Bifidumbacterin, etc.) aident à rétablir l'équilibre normal des micro-organismes pathogènes et bénéfiques dans les intestins.

Le traitement de l'escherichiose doit être effectué dans un hôpital :

• Les formes bénignes d'infection ne nécessitent pas de rendez-vous agents antibactériens.
• Pour les formes modérées d'infection à coli, des antibiotiques du groupe des fluoroquinolones (norfloxacine, ofloxacine) sont prescrits.
• Avec une forme sévère d'escherichiose, des médicaments du groupe des céphalosporines (céfotaxime), des fluoroquinolones, ainsi que des aminosides sont attribués.

En plus de la prise d'antibiotiques, le patient doit suivre certaines règles de traitement. Si le patient a de la diarrhée ou des vomissements, il doit impérativement boire des solutions de réhydratation. Avec leur aide, la reconstitution du liquide et du sel perdus est effectuée.

À chaque selle et à chaque vomissement besoin de boire 300 à 600 millilitres de solution de réhydratation. Pour sa préparation, une poudre de pharmacie sous forme de Trisol, Regidron, Glucosolan peut être utilisée.

Pour assurer un traitement de la plus haute qualité des maladies infectieuses qui surviennent lors de l'apparition d'E. coli, il est recommandé de prendre des entérosorbants :

• Enterosgel ;
• Polyphepan;
• Smecta ;
• Filtre.

Respect du régime. Escherichia coli peut être guéri avec un régime spécial. Le menu devrait inclure plus de céréales cuites dans l'eau, des soupes gluantes, des légumes bouillis, viande maigre et poisson cuit à la vapeur.

Prophylaxie

E. coli est détruit pendant la cuisson, la cuisson, la pasteurisation. Cependant, cette règle s'applique à condition que la température soit d'au moins 70°C et que le processus se poursuive pendant au moins 2 minutes. Contrairement à d'autres, E. coli se caractérise par une résistance au froid, environnement acide, séchage et concentration élevée en sel.

Actions préventives pour prévenir les maladies causées par E. coli :

• Respect de l'hygiène personnelle : lavage minutieux des mains et du visage après la rue et les lieux surpeuplés, une approche compétente de l'hygiène intime.
• Contrôle de la pureté des produits crus consommés et amener le lait et la viande à l'état souhaité.
• Boire uniquement de l'eau de haute qualité.
• Utilisation de vêtements jetables en milieu hospitalier.
• Suivi de l'hygiène et de la santé des animaux.
• Nettoyage régulier des locaux d'habitation avec des détergents fiables mais non agressifs.
• Attention aux sorties dans les établissements Restauration et pendant les vacances dans les pays chauds.

Qu'est-ce qu'Escherichia coli et en quoi est-il dangereux pour le corps humain ? La plupart de de ces bactéries est une microflore utile, à partir de certains représentants microbiens de ce groupe, ils fabriquent même des médicaments pour restaurer la biocénose intestinale. Cependant, parmi E. coli, il existe également des espèces qui peuvent provoquer diverses maladies infectieuses chez l'homme - des troubles intestinaux courants à la septicémie.

Comment se transmet Escherichia coli ?

Étant donné que l'habitat principal du bacille est l'intestin des humains et des animaux, la transmission de ce micro-organisme est possible à travers tout ce qui est contaminé par des matières fécales. Potentiellement dangereux en termes de contamination par E. coli sont :

• l'eau dans laquelle pénètrent les eaux usées et les eaux de ruissellement du bétail ;
• légumes et fruits contaminés par du fumier;
• mains non lavées;
• pas passé traitement thermique viande et produits laitiers.

Ainsi, les principales causes d'infection à E. coli comprennent :

• faible niveau d'hygiène personnelle;
• non-respect des règles de base de la cuisson (lavage insuffisamment minutieux des aliments, mélange du cru et du prêt à l'emploi, choix du mauvais régime de température pour la cuisson, la friture ou la cuisson, etc.).
• boire de l'eau brute.

E. coli peut et doit même être transmis de la mère au nouveau-né. Cela se produit le premier jour après la naissance du bébé. Si les intestins d'une femme sont en ordre, l'enfant reçoit d'elle un "bon" E. coli, qui, en inoculant le gros intestin des miettes, n'y laisse pas les micro-organismes pathogènes et potentiellement pathogènes, comme par exemple Klebsiella.

Caractéristiques des bactéries

E. coli a un certain nombre de caractéristiques qui sont bénéfiques pour les humains :

• synthétise la vitamine K, dont la teneur suffisante dans le corps assure le bon déroulement du processus de coagulation du sang;
• inhibe le développement de bactéries nocives dans les intestins.

Il est à noter que ces propriétés bénéfiques ne se réalisent que si le « bon » bacille vit dans le tractus intestinal. S'il pénètre dans d'autres organes, une inflammation s'y développe. Plus exemple frappant Est une infection à Escherichia coli des voies génito-urinaires chez la femme, entraînant une cystite et une vaginite (inflammation de la vessie et du vagin, respectivement).

Caractéristiques du micro-organisme

E. coli appartient à la famille des entérobactéries, qui comprend également Klebsiella et un certain nombre d'autres micro-organismes. Contrairement à bon nombre de ses congénères, E. coli ne forme pas de spores, se développe bien sur des milieux nutritifs, ce qui permet aux bactériologistes de l'isoler facilement des excréments humains et de l'étudier de toutes les manières possibles. Des températures élevées et solutions désinfectantes nuire au micro-organisme en question.

La plupart des Escherichia coli non pathogènes synthétisent des enzymes qui décomposent le lactose, c'est pourquoi elles sont appelées lactose positives. Si cette propriété n'est pas trouvée, Escherichia coli est considérée comme lactose-négative.

Escherichia coli hémolytique (hémolytique) - qu'est-ce que c'est ? Certains E. coli produisent des hémolysines (substances nocives pour le sang) en plus des enzymes. Sur les milieux nutritifs contenant des érythrocytes, ces bactéries forment des colonies autour desquelles apparaissent progressivement des zones d'hémolyse.

Types

Escherichia coli sont :

• pathogène;
• non pathogène (normal).

E. coli pathogène est un micro-organisme capable de déclencher un processus pathologique lorsqu'il pénètre dans l'intestin humain.

Types d'E. coli pathogènes :

• entérohémorragique - libère des composés toxiques qui provoquent une diarrhée sanglante;
• entéropathogène - j'endommage les microvillosités intestinales, provoquant un trouble des selles à long terme;
• entéro-invasifs - ils sont introduits dans les cellules épithéliales de surface de la paroi intestinale, contribuant au développement d'un processus inflammatoire prononcé.

Il convient de noter que presque toujours E. coli pathogène dans ses propriétés - lactose-négatif ou hémolytique (hémolytique).

Maladies causées par E. coli

Une maladie provoquée par un bacille pathogène intestinal est généralement appelée Escherichiose (vous pouvez également trouver le terme « coli-infection »). Dans la plupart des cas, il se manifeste par une troubles intestinaux... Chez les enfants et les adultes affaiblis, E. coli peut également affecter les systèmes génito-urinaire et nerveux, provoquant le développement de maladies graves :

• pyélonéphrite (inflammation des reins);
• méningite (un processus inflammatoire dans les méninges).

Dans la plupart cas sévères Escherichia coli pénètre dans la circulation sanguine par la paroi intestinale endommagée. Le corps réagit à cela par une réaction inflammatoire généralisée appelée septicémie.

Symptômes d'infection à E. coli

Comment se manifeste l'Escherichia coli pathogène ? Les symptômes d'Escherichia coli sont déterminés pour la plupart par le type d'agent pathogène par lequel le patient est infecté. Ainsi, les escherichia entérohémorragiques provoquent des diarrhées répétées et l'apparition de sang dans les selles. Ballonnements, gargouillis dans l'abdomen, diarrhée chronique sont le résultat d'une infection par E. coli entéropathogène. E. coli entéroinvasive cause de fortes la douleur et diarrhée aqueuse abondante.

De plus, l'âge du patient affecte la clinique de l'escherichiose. L'enfant a généralement une infection intestinale plus grave.

Chez les enfants

Chez le nourrisson, E. coli se manifeste par les symptômes suivants :

• coliques - douleur intense dans l'abdomen, qui peut être reconnue par les pleurs et l'anxiété constante du bébé;
• mauvaise prise de poids;
• défécation accrue;
• un changement dans l'odeur des matières fécales;
• une impureté dans les selles du sang;
• perte d'appétit.

Chez un enfant plus âgé, les "mauvaises" E. coli provoquent diarrhée sévère, vomissements, fièvre, crampes abdominales, faiblesse générale, nausées, maux de tête. Si le patient perd beaucoup de liquide avec des matières fécales, une déshydratation se développe également.

Chez les hommes

Chez les hommes, la colonisation du tube digestif par E. coli pathogène devient dans la plupart des cas la cause d'une entérite aiguë - par le type d'empoisonnement. C'est-à-dire que des vomissements, des diarrhées répétées, des douleurs abdominales, une intoxication générale et une déshydratation sont présents. La chronisation est également possible processus pathologique... Dans ce cas, ces symptômes apparaissent, puis disparaissent d'eux-mêmes. Si l'infection pénètre dans organes reproducteurs, un processus inflammatoire de la prostate et des testicules peut survenir.

Chez les femmes

Les symptômes de la colonisation du côlon par E. coli pathogène chez les femmes sont similaires à ceux des hommes. Si l'agent pathogène pénètre dans les voies hématogènes (par le sang) ou ascendantes (par les organes génitaux externes) dans les organes génitaux internes, une inflammation de l'endomètre et des appendices utérins est possible. Cela peut affecter la capacité d'une femme à concevoir.

De plus, le non-respect par la gent féminine des règles d'hygiène banales entraîne assez souvent la propagation d'Escherichia coli des intestins dans le vagin et l'urètre. Dans ces organes, sous son influence, une inflammation aiguë, moins souvent chronique, se développe.

E. coli dans le sang

Toute bactérie entrant dans la circulation sanguine est appelée bactériémie. Si, dans ce contexte, une réaction inflammatoire généralisée se produit, ils parlent de septicémie - une maladie grave, souvent mortelle. Par conséquent, si Escherichia coli est trouvé dans le sang d'une personne, le patient est en grave danger. Dans une telle situation, seuls des soins médicaux hautement qualifiés peuvent sauver la vie du patient.

E. coli dans un frottis

Après avoir obtenu les résultats d'un écouvillonnage vaginal, certaines femmes sauront qu'elles ont E. coli. Qu'est-ce que ça veut dire? Premièrement, à propos d'une mauvaise hygiène, deuxièmement, du processus inflammatoire chronique et troisièmement, de la suppression de la flore vaginale normale. Afin de se débarrasser une fois pour toutes de ce problème, il est nécessaire de suivre le traitement prescrit par le gynécologue et d'apprendre à bien prendre soin de la zone intime du corps : laver et essuyer de l'avant vers l'arrière, ne pas portez des sous-vêtements synthétiques, privilégiez les culottes à enfiler ou les shorts.

Analyses

En cas de suspicion d'escherichiose, le patient doit donner des selles pour un examen bactériologique. Au cours de ce test, le médecin peut détecter Escherichia coli lactose-négatif et hémolytique. Par la suite, afin de déterminer leur variété (sérotype), des tests spéciaux sont effectués. De plus, toutes les bactéries suspectes sont testées pour leur sensibilité aux antibiotiques. Et cela est extrêmement important pour la nomination d'un traitement antibactérien efficace.

Norme

Normalement, E. coli pathogène ne devrait pas être présent dans les selles, même en quantité minime. La liste des bactéries « interdites » comprend également Klebsiella, Pseudomonas aeruginosa , salmonelles, - dans les intestins personne en bonne santé pas un endroit. La base de la microflore du tube digestif doit être constituée de lactobacilles, de bifidobactéries et d'E. coli normale.

Diagnostic des infections

Escherichia coli étant une bactérie, la principale méthode de diagnostic d'une infection à coli est bactériologique (on l'appelle aussi plantation sur flore). Selon l'endroit où E. coli est localisé, on peut montrer au patient une étude des matières fécales (cette analyse a été discutée ci-dessus), de l'urine, pertes vaginales, suc de la prostate, sang, etc.

Traitement

Le traitement d'E. coli aux propriétés pathogènes implique son élimination complète. Alors la question se pose : comment pouvez-vous tuer E. coli ? Ici, les antibiotiques et les bactériophages viennent en aide aux médecins.

Antibiotiques

Pour découvrir quels médicaments seront efficaces contre E. coli pathogène, le patient est testé pour la sensibilité des bactéries isolées aux antibiotiques. S'il n'y a pas le temps d'attendre le résultat de cette analyse, le médecin prescrit un agent antibactérien qui agit sur de nombreux microbes, par exemple des céphalosporines ou des fluoroquinolones.

Après un traitement antibiotique, les patients rétablissent la biocénose intestinale avec des médicaments spéciaux appelés probiotiques.

Bactériophages

Un bactériophage est un virus qui tue les bactéries, et E. coli en a également peur. Par conséquent, si E. coli pathogène est détecté dans les selles du patient, le médecin peut prescrire l'un des médicaments suivants :

• Le bactériophage coli est liquide.
• Intesty bactériophage.
• Coliprotéine bactériophage

Caractéristiques du traitement des enfants

Comment traiter un E. coli nocif chez un enfant ? Si une telle bactérie est trouvée chez les enfants, le traitement aura ses propres caractéristiques :

• La lutte contre Escherichia, si les pédiatres essaient de commencer non pas avec des agents antibactériens puissants, mais avec des bactériophages et des probiotiques.
• De nombreux antibiotiques sont absolument contre-indiqués pour les bébés, de sorte que les médecins doivent parfois tordre pour aider le petit patient.
• En raison du développement rapide de la déshydratation, avec des diarrhées répétées, les enfants doivent suivre une thérapie de réhydratation.

De plus, il est très important que lorsqu'il est infecté par un E. coli pathogène, le patient suive le régime prescrit, sinon aucun médicament ne peut aider à se débarrasser des troubles intestinaux.

Prophylaxie

La prévention des maladies provoquées par Escherichia coli passe avant tout par le respect de règles d'hygiène bien connues. Manger des légumes et des fruits soigneusement lavés, de l'eau potable et des aliments préparés conformément aux normes technologiques n'est pas moins important.

En conclusion, il est nécessaire de souligner une fois de plus que les adultes et les enfants sont à risque d'infection par Escherichia pathogène. Dans ces deux cas comme dans d'autres, l'infection peut provoquer un état pathologique très désagréable. Mais c'est curable. L'essentiel est de ne pas se livrer à des performances amateurs et de ne pas boire médicaments antibactériens sans prescription médicale.

Vidéo utile sur Escherichia coli