शिसांद्रा चिनेंसिस: औषधीय गुण और उपयोग। चीनी शिसांद्रा (सुदूर पूर्वी): उपयोगी और औषधीय गुण

शिसांद्रा एक लकड़ी की बेल है, जिसमें से लाल जामुन के गुच्छे नीचे की ओर खिंचते हैं। दिलचस्प बात यह है कि एक जंगली पौधे के तने की लंबाई 12 मीटर तक पहुंच सकती है। विषय में बाहरी संकेतजामुन प्रसिद्ध नींबू की तरह बिल्कुल नहीं हैं। हालाँकि, जब आप अपनी उंगलियों के बीच पत्ती को रगड़ते हैं, तो आप उष्णकटिबंधीय की हल्की गंध को सूंघेंगे।

लेमनग्रास रचना

शिसांद्रा सबसे कम कैलोरी वाले जामुन में से एक है। 100 जीआर के लिए। फल केवल 10-12 किलो कैलोरी के लिए खाते हैं। यह सब कच्चे माल की परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करता है। इस सब के साथ, 100 जीआर से। 1 जीआर। प्रोटीन और 1.8 ग्राम पर कब्जा। - कार्बोहाइड्रेट।

लेमनग्रास वसा रहित होता है, लेकिन इसमें बहुत कुछ होता है एस्कॉर्बिक एसिड, निकोटिनिक एसिड, टोकोफेरोल, फाइटोएस्ट्रोजन।

सबसे मूल्यवान खनिजों में आयोडीन, जस्ता, पोटेशियम, सेलेनियम, लोहा, बेरियम, कैल्शियम, मैंगनीज और मैग्नीशियम हैं। रचना साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक एसिड में बेहद समृद्ध है।

लेमनग्रास के फायदे

कई क्षेत्रों में लेमनग्रास का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसके कारण उपचार गुणजिसके बारे में हम नीचे बात करेंगे।

तंत्रिका तंत्र के लिए

1. किसी व्यक्ति के मनो-भावनात्मक वातावरण के उपचार के लिए फलों का उपयोग आंतरिक रूप से ताजा, सूखे या भाप के रूप में किया जाता है। जामुन मूड में सुधार करते हैं, शांत होते हैं, आराम करते हैं।
2. उन लोगों की श्रेणियों में प्रवेश के लिए शिसांद्रा की सिफारिश की जाती है, जो अक्सर के संपर्क में आते हैं अवसादग्रस्तता विकारतनाव और अन्य नकारात्मक कारक।
3. व्यवस्थित सेवन से नींद में सुधार होता है, बुरे सपने गायब हो जाते हैं, शरीर सुडौल हो जाता है, व्यक्ति अपने आप में सामंजस्य पाता है। इसलिए, घबराहट और टूटने की संभावना कम हो जाती है।
4. शिसांद्रा चिनेंसिस पुरुषों के लिए विशेष रूप से अच्छा है, क्योंकि मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधि महिलाओं की तुलना में अधिक बार तंत्रिका परिवर्तनों के संपर्क में आते हैं।
5. भावनात्मक थकावट और मानसिक थकान के कारण व्यक्ति मुख्य चीजों पर ध्यान केंद्रित नहीं कर पाता है। ऐसे में लेमनग्रास और वाइबर्नम का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है।

दिल की मांसपेशियों के लिए

1. जामुन का हृदय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह व्यर्थ नहीं है कि, मुख्य मांसपेशियों के काम में सुधार करने के लिए, डॉक्टर रिसेप्शन के लिए दवाएं लिखते हैं, जिसमें लेमनग्रास शामिल हैं।
2. फल दिल की रक्षा करता है नकारात्मक प्रभावकैंसर के इलाज के उद्देश्य से कीमोथेरेपी। शिसांद्रा चिनेंसिस शरीर पर उनके प्रभाव को रोकते हुए रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है।
3. इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, फलों को उन व्यक्तियों की श्रेणियों द्वारा लिया जाना चाहिए जिनमें हृदय रोग (दिल का दौरा, स्ट्रोक, आदि) विकसित करने की प्रवृत्ति होती है।

दिमाग के लिए

1. मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को उत्तेजित करके, सभी मानसिक प्रक्रियाओं को बढ़ाया जाता है। एक व्यक्ति लक्ष्य पर तेजी से आता है, क्योंकि उसके लिए ध्यान केंद्रित करना आसान हो जाता है।
2. लेमनग्रास के व्यवस्थित सेवन से बूढ़ा मनोभ्रंश विकसित होने की संभावना कम हो जाती है। उत्पाद स्पष्ट दिमाग के लिए जिम्मेदार है, पौधा मानव मानसिक स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करता है।

हार्मोनल स्तर के लिए

1. चाइनीज लेमनग्रास रक्त में हार्मोन का संतुलन बनाए रखता है। यह अधिवृक्क ग्रंथियों और अंतःस्रावी तंत्र की गतिविधि में सुधार करता है।
2. उत्पाद फाइटोएस्ट्रोजेन में समृद्ध है, जो महिलाओं में रजोनिवृत्ति और मासिक धर्म के दौरान शरीर के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार होते हैं।

जिगर के लिए

1. चीनी लेमनग्रास लीवर की कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है, रिलीज करता है आंतरिक अंगविषाक्त पदार्थों और अन्य जहरीले यौगिकों से, पित्त के निर्वहन को बढ़ावा देता है।
2. पौधे के बीजों में वसा में घुलनशील यौगिक होते हैं जो यकृत को क्रिया से बचाते हैं एथिल अल्कोहोल... यह गुण उन पुरुषों के लिए अपरिहार्य है जो कांच के करीब हैं।
3. जब लेमनग्रास को दैनिक मेनू में शामिल किया जाता है, तो लीवर के काम में आसानी होती है। उस पर प्रभाव कम हो जाता है दवाओं, औद्योगिक सॉल्वैंट्स।
4. शिसांद्रा को अक्सर के रूप में प्रयोग किया जाता है अतिरिक्त धनहेपेटाइटिस सी के उपचार से। ऐसे कई सिद्ध मामले हैं जिनमें पौधे ने रोगियों को ठीक करने में मदद की है।

के लिये श्वसन तंत्र

1. श्वसन रोगों के खिलाफ लड़ाई में पौधे ने खुद को उत्कृष्ट दिखाया है। उपाय अस्थमा, निमोनिया और लंबी खांसी से उबरने में मदद करता है।
2. लेमनग्रास अत्यधिक पसीने को भी दबाता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और शरीर को मौसमी सर्दी और फ्लू से पूरी तरह से बचाता है।
3. दर्दनाक के लिए पौधे का सकारात्मक प्रभाव सिद्ध हुआ है मासिक धर्म, गंभीर पेट खराब।
4. रचना का गर्भाशय की उत्तेजना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसकी दीवारों को मजबूत करता है। प्राचीन काल में, चिकित्सकों ने खुलासा किया अद्वितीय संपत्तिलेमनग्रास, उत्तरार्द्ध को एक मजबूत कामोद्दीपक माना जाता है।
5. उत्पाद के नियमित सेवन से रक्त की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, मधुमेह के पाठ्यक्रम को कम करता है।

त्वचा के लिए

1. पौधे के जामुन पोटेशियम, सेलेनियम और आयोडीन से संतृप्त होते हैं। कॉस्मेटिक उत्पादों के कई निर्माता लेमनग्रास के अर्क से उत्पाद बनाते हैं।
2. कॉस्मेटोलॉजी में पौधे आधारित रचनाओं की मांग है। सीरम और क्रीम दिखाते हैं उत्कृष्ट परिणामनियमित उपयोग के साथ। त्वचा को ढंकनाउल्लेखनीय रूप से सुधार होता है, पिलपिलापन, घटता है और इसी तरह की समस्याएं गायब हो जाती हैं।
3. पौधे का नियमित सेवन डर्मिस की स्थिति में काफी सुधार करेगा, इसे ठीक करेगा और इसे फिर से जीवंत करेगा। लेमनग्रास क्षति के बाद सबसे तेजी से ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है।

संपूर्ण शरीर के लिए

1. शिसांद्रा का उत्तेजक प्रभाव होता है। यह शरीर को ऊर्जा देता है, तरोताजा करता है, कठिन मानसिक या शारीरिक श्रम के बाद ठीक होने में मदद करता है।
2. एकाग्रता बढ़ाने, स्मृति और दृष्टि में सुधार करने की क्षमता के कारण शिसांद्रा विशेष ध्यान देने योग्य है। बाद के मामले में, विशेषज्ञ लेमनग्रास वाले लोगों को खाने की सलाह देते हैं बिगड़ाऔर जो कंप्यूटर पर बहुत काम करते हैं।
3. पौधे के बीजों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है दवाओंगंभीर थकान (मानसिक, शारीरिक), उनींदापन का मुकाबला करने के उद्देश्य से, खराब मूड, उदासीनता।

1. अवसाद से निपटने के लिए, प्रति दिन 5 से अधिक जामुन नहीं खाने या दिन में 2 बार टिंचर पीने की सलाह दी जाती है। अगर चिपके नहीं व्यावहारिक सिफारिशें, आप शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं।
2. किसी उत्पाद को अधिक खाने पर, तंत्रिका तंत्र गंभीर रूप से पीड़ित होता है, इसकी गतिविधि बाधित होती है, और गंभीर विकृति विकसित होती है। नतीजतन, वहाँ दिखाई देते हैं गंभीर दर्दछाती में, अनिद्रा, अवसाद, पाचन क्रिया बाधित होती है।
3. यदि आप लेमनग्रास का उपयोग विशेष रूप से पाक उद्देश्यों के लिए करते हैं, गंभीर परिणामआपको धमकी नहीं दी जाती है। केवल एक चीज की सिफारिश की जाती है कि गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान महिलाओं के लिए एक पौधे के साथ व्यंजन से बचना चाहिए।
4. नाराज़गी, मिर्गी, अल्सर और बढ़े हुए के लिए लेमनग्रास का सेवन करना मना है इंट्राक्रेनियल दबाव... कुछ मामलों में, उत्पाद खाते समय टैचीकार्डिया, उच्च रक्तचाप, एलर्जी, माइग्रेन और अनिद्रा का विकास देखा गया।
5. यदि आप पहली बार लेमनग्रास का सेवन करते हैं और आपको उपरोक्त में से कोई भी अनुभव होता है, तो इसे तुरंत लेना बंद कर दें। यदि आवश्यक हो, तो मांगें चिकित्सा सहायता... सिफारिशों का पालन करने में विफलता के दुखद परिणाम हो सकते हैं।
6. पहली बार दवाओं का उपयोग करते समय और प्रसाधन सामग्रीलेमनग्रास के आधार पर अपने डॉक्टर से सलाह लें। सुनिश्चित करें कि कोई मतभेद या एलर्जी प्रतिक्रियाएं नहीं हैं।

लेमनग्रास के संग्रह और सेवन के नियम

1. यदि आप स्वयं लेमनग्रास एकत्र करने का निर्णय लेते हैं, तो प्रक्रिया को पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में किया जाना चाहिए। सही समयहेरफेर के लिए सितंबर का समय माना जाता है। शुष्क और धूप मौसम पर विचार करें।
2. यह जानने योग्य है कि जामुन का संग्रह कई चरणों में किया जाता है। फल धीरे-धीरे पकते हैं, इसलिए कच्चे नमूनों को लेने में जल्दबाजी न करें। याद रखें, लेमनग्रास को ताजा नहीं रखा जाता है, कटाई के बाद इसे तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए।
3. एक नियम के रूप में, जामुन सूख जाते हैं, इसलिए उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। फलों को बाहर (2-3 दिन) में संसाधित किया जाता है। आप लेमनग्रास को ओवन में सुखा सकते हैं। आप एक ब्लेंडर के माध्यम से जामुन को मोड़ भी सकते हैं और चीनी के साथ मिला सकते हैं। कच्चे माल को कांच के कंटेनरों में स्टोर करें।

लेमनग्रास का एक ब्रश 20-45 फलों को केंद्रित करता है, यह काढ़े, लोशन या टिंचर की तैयारी के लिए काफी है। यहां से लोग लेमनग्रास के फायदे और नुकसान के बारे में जानने लगे हैं। उपयोग करने से पहले मुख्य पहलुओं का अध्ययन करना सुनिश्चित करें।

वीडियो: लेमनग्रास किसके लिए उपयोगी है

चीन में, पूर्वी रूसऔर अन्य आस-पास के देशों में, बहुत मूल्यवान फलों के साथ एक जंगली चढ़ाई वाली झाड़ी उगती है। इस बेल के जामुन में एक विशिष्ट नींबू सुगंध होती है और बड़ी रकम उपयोगी गुण... वे कई बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक और रूढ़िवादी चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

शिसांद्रा जामुन - गुण

माना प्राकृतिक उपचार की मुख्य क्रिया toning है। शिसांद्रा बेरी का मुख्य लाभ रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करना, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को पुनर्जीवित करना है। इस संयंत्र कच्चे माल पर आधारित तैयारी का दीर्घकालिक उपयोग शारीरिक और मानसिक थकान से निपटने, मांसपेशियों की ताकत और फेफड़ों की क्षमता बढ़ाने, प्रदर्शन और एकाग्रता में सुधार करने में मदद करता है।

शिसंड्रा फल - औषधीय गुण:

• प्रतिकूल बाहरी प्रभावों के लिए शरीर का अनुकूलन;
• प्रतिरक्षा समर्थन;
• जिगर से ग्लाइकोजन जुटाना;
• हृदय और श्वसन प्रणाली की गतिविधि का गहनता;
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल का उन्मूलन;
• दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि;
• परिधीय जहाजों का विस्तार;
• तंत्रिका कोशिकाओं की बहाली;
• श्रम गतिविधि को मजबूत करना;
• संक्रामक सूजन का दमन;
• पित्त, मूत्र के उत्सर्जन में तेजी।

दबाव से शिसांद्रा

रूढ़िवादी चिकित्सा में प्राकृतिक उपचारमुख्य रूप से काम को स्थिर करने के लिए निर्धारित हृदय प्रणालीएस। इसका उपयोग करने से पहले, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि लेमनग्रास बेरी दबाव बढ़ाते हैं या कम करते हैं। इस बेल के फलों के आधार पर दवा लेने से बड़े और छोटे बर्तनइसलिए, सिस्टम में रक्त प्रवाह बढ़ जाता है। रक्तचाप बढ़ाने के लिए हाइपोटेंशन के रोगियों के लिए शिज़ांद्रा बेरीज की सिफारिश की जाती है। इस झाड़ी के फल का उपयोग करने के लिए धमनी उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए यह contraindicated है।

जुकाम के लिए शिसांद्रा

एक खट्टे गंध के साथ जामुन जल्दी से जीवन शक्ति बहाल करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। तीव्र श्वसन और वायरल विकृति के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में पौधे के फल को प्रश्न में लेने की सलाह दी जाती है। लेमनग्रास बेरीज के क्या फायदे हैं:

• शरीर की रक्षा प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि;
• विटामिन की कमी को पूरा करें;
• संक्रमण से बचाव करें;
• ठंड के लिए शरीर की संवेदनशीलता को कम करना;
• जीवाणुनाशक और एंटीवायरल प्रभाव हैं।

वर्णित झाड़ी के फल कभी-कभी के हिस्से के रूप में निर्धारित किए जाते हैं जटिल चिकित्सासूजन संबंधी बीमारियां मूत्र प्रणाली... लेमनग्रास बेरीज को समानांतर में उपयोग करने की सलाह दी जाती है रूढ़िवादी तरीकेइलाज। अपने दम पर प्राकृतिक उपचारबहुत कमजोर पैदा करता है उपचारात्मक प्रभाव... शिसांद्रा बेरी - लाभकारी विशेषताएंगुर्दे के लिए:

• बैक्टीरिया के विकास का दमन;
• मूत्र उत्सर्जन का त्वरण;
• सूजन से राहत;
• हल्के दर्द से राहत;
• मूत्र में ठोस लवण की मात्रा में कमी;
• जैविक द्रव की संरचना का सामान्यीकरण।

शिसांद्रा - मतभेद

जब इन जामुनों पर आधारित कोई भी दवा पीना सख्त मना है धमनी का उच्च रक्तचाप, क्योंकि उनके उपयोग से दबाव में वृद्धि होगी और संकट उत्पन्न हो सकता है। शिज़ांद्रा फल निम्नलिखित मामलों में contraindicated हैं:

• अत्यधिक उत्तेजित अवस्था;
• हृदय संबंधी विकार;
• चिंता;
• 12 वर्ष तक की आयु;
• गैस्ट्रिक रस के स्राव में वृद्धि;
• मिर्गी;
• इंट्राकैनायल दबाव में वृद्धि;
• गंभीर तीव्र संक्रमण;
• लेमनग्रास बेरीज को अतिसंवेदनशीलता;
• गर्भावस्था;
• पुरानी जिगर की बीमारी;
• अरचनोइडाइटिस;
• वनस्पति-संवहनी डाइस्टोनिया के अनुसार उच्च रक्तचाप से ग्रस्त प्रकार;
• स्तनपान;
• आर्कनोएन्सेफलाइटिस।

शिसांद्रा - जामुन की कटाई

प्रस्तुत संयंत्र सामग्री को फार्मेसी में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है, लेकिन पारंपरिक चिकित्सकइसे स्वयं इकट्ठा करने और सुखाने की सलाह दी जाती है। शिसांद्रा चिनेंसिस के फलों के लिए मूल्यवान पदार्थों और विटामिनों की पूरी श्रृंखला को संरक्षित करने के लिए, वे लाते हैं अधिकतम लाभ, यह सीखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें ठीक से कैसे काटा जाए। सुखाने के लिए एक विशेष क्षेत्र आवंटित करने के लिए, व्यस्त सड़कों और राजमार्गों से दूर, बढ़ती लताओं के लिए एक उपयुक्त स्थान चुनना आवश्यक है।

लेमनग्रास बेरी कब चुनें?

झाड़ी के फलों का पकना मध्य सितंबर-अक्टूबर में समाप्त होता है। पके जामुन चीनी लेमनग्रासएक चमकदार लाल रंग और एक स्पष्ट खट्टा-खट्टे, ताजा सुगंध है। कटाई के लिए, आपको सावधानीपूर्वक केवल पके फलों का चयन करना चाहिए और ध्यान से उन्हें एक टोकरी में रखना चाहिए। अनुभवी विशेषज्ञ अक्टूबर की शुरुआत में लेमनग्रास बेरी लेने की सलाह देते हैं। इस अवधि के दौरान, सूर्य की गतिविधि अभी भी संरक्षित है, लेकिन पहले ठंढ नहीं हैं।

फलों की कटाई की आगे की प्रक्रिया में लगातार 2 चरण शामिल हैं। सबसे पहले, आपको लेमनग्रास को सुखाने की जरूरत है - जामुन के उपयोग में उन्हें एक परत में एक साफ प्राकृतिक कपड़े पर धूप में या छाया में (हवा में) बिखेरना शामिल है। 2-3 दिनों के बाद, आप सीधे सुखाने शुरू कर सकते हैं:

1. जामुन को ओवन में 40 डिग्री पर रखा जाना चाहिए। यदि आपके पास एक विशेष ड्रायर है, तो इसका उपयोग करना बेहतर है।
2. त्वचा के काले होने तक प्रतीक्षा करें, बरगंडी ब्राउन टिंट प्राप्त करें।
3. तापमान को 60 डिग्री तक बढ़ाएं जब तक कि जामुन पूरी तरह से सूख न जाएं।

तैयार प्राकृतिक कच्चे माल को ठंडा किया जाना चाहिए और टाई, कार्डबोर्ड या लकड़ी के बक्से के साथ एक साफ कपड़े के थैले में डालना चाहिए। जामुन के साथ कंटेनर को नमी से सुरक्षित जगह पर रखने की सलाह दी जाती है ताकि वे फफूंदी न लगें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कितने सूखे चीनी स्किज़ेंड्रा का उपयोग करने की अनुमति है - फलों का भंडारण 2 साल तक सीमित है। समाप्त हो चुके पौधों की सामग्री को फेंकना होगा और नए तैयार करना होगा।

शिसांद्रा जामुन - आवेदन

वर्णित प्राकृतिक उपचार कई लोगों से मदद करता है गंभीर विकृति... लेमनग्रास बेरीज का उपयोग करने से पहले, आपको संकेतों की सूची से खुद को परिचित करना होगा:

• संवहनी अपर्याप्तता;
• अवसादग्रस्तता की स्थिति;
• अस्थिभंग;
• अनावरण;
• जठरशोथ के साथ कम अम्लताआमाशय रस;
• रजोनिवृत्ति, सामान्य रक्तचाप के अधीन;
• अधिक काम;
• उच्च रक्त शर्करा;
• फेफड़े का क्षयरोग;
• गुर्दे की बीमारी;
• श्वसन प्रणाली विकृति;
• तीव्र जिगर की बीमारी;
• रक्ताल्पता;
• पुरुषों में नपुंसकता;
• नेक्टेलोपिया;
• आंतों की गतिशीलता में गिरावट;
• पेचिश;
• स्कर्वी;
• सूजाक;
• महिला बांझपन;
• दस्त;
• श्रम में देरी;
• ब्रोंकाइटिस और अस्थमा;
• हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी;
• धीमी त्वचा उपचार;
• नशा;
• काली खांसी;
• रक्त में हीमोग्लोबिन की कम सांद्रता;
• एन्यूरिसिस;
• न्यूरस्थेनिया;
• मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोग।

लेमनग्रास बेरीज का उपयोग कैसे करें?

अपने शुद्ध रूप में, प्रस्तुत कच्चे माल को खाया नहीं जा सकता है, इसमें बहुत विशिष्ट (खट्टा और तीखा) स्वाद होता है। दवाओं की तैयारी के लिए, चीनी मैगनोलिया बेल के पूर्व-तैयार फलों का उपयोग किया जाता है - आवेदन में सूखे जामुन को पकाने या डालने में शामिल होता है। विशेषज्ञ उनके सेवन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए रोजाना ताजा समाधान बनाने की सलाह देते हैं।

शिसांद्रा (जामुन) - व्यंजन विधि

फलों पर आधारित किसी भी फंड को 18-19 अपराह्न से पहले और अधिमानतः सुबह में पिया जाना चाहिए। यदि आप लेवें दवाओंरात के आराम से पहले, यह अस्थायी नींद की गड़बड़ी और यहां तक ​​कि अनिद्रा को भी भड़का सकता है। चिकित्सा के दौरान, एक परीक्षण परीक्षण करने की सलाह दी जाती है - दवा का एक हिस्सा पीएं और शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो फल का उपयोग बंद कर दें।

लेमनग्रास टिंचर

अवयव:

• सूखे झाड़ी फल - 20 ग्राम;
• लगभग 95% - 100 मिलीलीटर की एकाग्रता के साथ शराब।

तैयारी और आवेदन

1. जामुन को मोर्टार में पीस लें।
2. शराब के साथ परिणामी कच्चे माल को एक साफ कांच के कंटेनर में डालें।
3. कॉर्क कंटेनर कसकर।
4. घोल को किसी अंधेरी जगह पर 7-10 दिनों के लिए रख दें कमरे का तापमान.
5. समय-समय पर तरल को हिलाएं।
6. निर्धारित समय के बाद टिंचर को छान लें।
7. कंटेनर के तल पर शेष को निचोड़ें।
8. मौजूदा तरल में परिणामी समाधान जोड़ें।
9. एक और 2-3 दिनों के लिए छानने का आग्रह करें।
10. उत्पाद को फिर से तनाव दें (पारदर्शी होने तक)।
11. दवा को दूसरी साफ बोतल में स्थानांतरित करें।
12. खाली पेट टिंचर की 40 बूंदें दिन में 2-3 बार लें।
13. 20-25 दिनों तक उपचार जारी रखें।

काढ़ा बनाने का कार्य

लेमनग्रास है अनोखा पौधा, जिसके सभी भागों में मानव शरीर के लिए पोषक तत्वों और गुणों की एक उच्च सामग्री होती है, जिसकी पुष्टि पारंपरिक और दोनों में इसके व्यापक उपयोग से होती है। लोग दवाएं.

इस पौधे के टॉनिक गुण जिनसेंग जड़ के बाद दूसरे स्थान पर हैं, और कई औषधीय गुणों की खोज 6 वीं शताब्दी ईस्वी में हुई थी। इस पौधे के बारे में कई मान्यताएं और किंवदंतियां हैं। यह सब लेमनग्रास जैसे पौधे के महत्व और लाभों पर जोर देता है।

शिसांद्रा चिनेंसिस (इसके बाद लेमनग्रास) इस पौधे की सबसे आम किस्म है, जिसकी खेती और व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह रसदार लाल फलों के साथ एक लंबी घुंघराले लता है, जिसे ब्रश में एकत्र किया जाता है, बाहरी रूप से अंगूर के एक गुच्छा जैसा दिखता है।

20 से अधिक प्रजातियों में, कोई भी शिसांद्रा की क्रीमियन किस्म को अलग कर सकता है। यह केवल क्रीमियन प्रायद्वीप पर बढ़ता है, इसकी ऊंचाई 65-70 सेमी तक होती है और एक सुखद खट्टा स्वाद होता है, जिसके कारण इसे चाय संग्रह में एक योजक के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

सभी पौधे यह दावा नहीं कर सकते कि फल, अंकुर से लेकर छाल और पत्तियों तक इसके सभी भाग समृद्ध हैं। उपयोगी पदार्थ... शिसांद्रा ऐसी सूची में है।

इस तथ्य के कारण कि इस पौधे का उपयोग न केवल में किया जाता है लोक व्यंजनों, लेकिन औषध विज्ञान में भी, इसकी रासायनिक संरचना अच्छी तरह से समझी जाती है।

शिसांद्रा में शामिल हैं	शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है
ईथर के तेल	विस्तृत श्रृंखलाक्रिया: विरोधी भड़काऊ से - घाव भरने और एनाल्जेसिक के लिए
विटामिन सी और ई	प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की दीवारों की पारगम्यता में सुधार करना, विकास में भाग लेना हड्डी का ऊतक, घाव भरने में तेजी, घनास्त्रता की रोकथाम, प्रजनन प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव
लिग्नांस	कैंसर विरोधी प्रभाव, कोलेस्ट्रॉल कम करना, तंत्रिका तंत्र का सामान्यीकरण, चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण
टैनिनऔर वसायुक्त तेल	कसैले, विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले प्रभाव
फ्लेवोनोइड्स और कार्बनिक अम्ल	एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई

शिसांद्रा में कई मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं, लेकिन नगण्य मात्रा में। इसमें फाइबर, रेजिन और पेक्टिन भी होते हैं।

लेमनग्रास का रस आवश्यक तेलों से भरपूर होता है और इसमें कुछ धातुएँ (चांदी, टाइटेनियम) होती हैं।

इस तथ्य के कारण कि लेमनग्रास के फल सबसे कम कैलोरी वाले जामुन (प्रति 100 ग्राम में केवल 11 किलोकलरीज) में से एक हैं, उन्हें इसमें शामिल किया जा सकता है आहार खाद्य... इसके आधार पर पी गई चाय न केवल आहार में विविधता ला सकती है और भलाई में सुधार कर सकती है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी सकारात्मक रूप से बढ़ा सकती है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार कर सकती है, जो आमतौर पर आहार और आहार के प्रकार को बदलते समय सबसे पहले पीड़ित होती है।

इस बेल की समृद्ध रासायनिक संरचना आपको मानव शरीर पर लाभकारी प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला निर्धारित करने की अनुमति देती है:

1. टॉनिक प्रभाव तंत्रिका तंत्र के काम और इसके सक्रियण पर प्रभाव से जुड़ा हुआ है। इस संयंत्र के उपयोग के परिणामस्वरूप, प्रदर्शन में सुधार, सहनशक्ति में वृद्धि, में वृद्धि होती है मानसिक गतिविधि... इसका उपयोग विशेष रूप से महान शारीरिक और मानसिक तनाव की अवधि के साथ-साथ तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान भी प्रभावी होता है;
2. इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव किसके कारण होता है बढ़िया सामग्रीविटामिन और खनिज। शरीर और सभी अंग ऑक्सीजन से बेहतर रूप से संतृप्त होते हैं, अंगों और ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाएं तेजी से आगे बढ़ती हैं, इसलिए, शरीर पूरी तरह से अपनी ताकत और खर्च की गई ऊर्जा को जल्दी से ठीक कर लेता है। वायरल रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है, इसलिए इस पौधे को वायरस की बढ़ती गतिविधि और तीव्र श्वसन संक्रमण की अवधि के दौरान अनुशंसित किया जाता है;
3. तंत्रिका तंत्र के काम को मजबूत करने की क्षमता के कारण तंत्रिका उत्तेजना में कमी और तनाव और अवसाद के प्रतिरोध में वृद्धि देखी जाती है। खुशी के हार्मोन के उत्पादन की दर बढ़ जाती है। हल्के प्रभाव के कारण, लेमनग्रास से दवाएँ लेने से लाभ नहीं होता है दुष्प्रभावसुस्ती, उनींदापन और नशे की लत के रूप में नहीं;
4. एडाप्टोजेनिक प्रभाव। यह पौधा, अगर ठीक से लगाया जाए, तो जलवायु परिवर्तन या दिन के समय से जुड़े परिवर्तनों के लिए जल्दी से अभ्यस्त हो जाता है;
5. बढ़ती तीक्ष्णता सहित दृष्टि के अंगों के कामकाज में सुधार दृश्य बोधआंखों के पोषण में वृद्धि, रक्त की बेहतर आपूर्ति और मांसपेशियों और ऑप्टिक नसों की ऐंठन को दूर करने के कारण

यह भी ध्यान देने योग्य है कि लेमनग्रास-आधारित तैयारी के निर्देश इसे सामान्य करने के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करने के लिए कम दबाव पर इसके उपयोग की सलाह देते हैं।

पुरुषों और महिलाओं दोनों में पैल्विक अंगों को रक्त की आपूर्ति में सुधार के बारे में भी मत भूलना, जिसका सीधा संबंध है सामान्य कामजननांग।

इस पौधे के जामुन में एक जोरदार खट्टा स्वाद और पर्याप्त रस होता है, और एक विशिष्ट नींबू सुगंध तीखा बीज निकालती है।

इन गुणों का उपयोग खाना पकाने में, घर की तैयारियों और औद्योगिक उत्पादन दोनों में उत्कृष्ट रूप से किया जाता है।

इस पौधे के उपयोग के बिना कई टॉनिक पेय, सिरप, कॉम्पोट्स और फलों के पेय अकल्पनीय हैं। जामुन एक उत्कृष्ट जाम, जाम या जाम बनाते हैं।

कन्फेक्शनरी की दुकानों में, लेमनग्रास का उपयोग मुरब्बा के उत्पादन के लिए एक घटक के रूप में, मिठाई और चॉकलेट में भरने के रूप में किया जाता है। यहां तक ​​कि परिष्कृत चीनी में भी पौधे के कुछ अर्क हो सकते हैं।

उनकी संरचना में जड़ी-बूटियों और औषधीय चाय के विभिन्न संग्रह इस बेल के बिना, या इसके पत्तों और युवा विकास के बिना पूरे नहीं होते हैं। पर स्वयं खाना बनानाचाय शोरबा, आप इस पौधे के बेरी का रस जोड़ सकते हैं, जो पेय को एक नाजुक नींबू सुगंध और एक सुंदर पीले रंग का रंग देगा। सामान्य मजबूती और टॉनिक प्रभाव के अलावा, ऐसी चाय आपकी प्यास को जल्दी से बुझा सकती है और खुद को तरोताजा कर सकती है।

इस तथ्य के कारण कि इस पौधे के फलों की शेल्फ लाइफ कम होती है, उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है। ऐसा करने के लिए, पके जामुन को सुखाया जाता है (जबकि वे अपने गुणों को नहीं खोते हैं) या रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक भंडारण के लिए दानेदार चीनी के साथ जमीन।

लेमनग्रास का उपयोग करने के मुख्य तरीके

इस पौधे के फलों से चाय, काढ़ा और रस के अलावा, इसका उपयोग करने के दो सबसे लोकप्रिय तरीके हैं।

मिलावट

यह मनो-भावनात्मक वृद्धि के लिए निर्धारित है और शारीरिक गतिविधि, बढ़ी हुई थकान, अनिद्रा और कम प्रदर्शन और मानसिक सतर्कता से जुड़ी स्थितियां।

फार्मेसी टिंचर के निर्देशों के अनुसार लागू किया जाता है दवाएक डॉक्टर की देखरेख में, क्योंकि पाठ्यक्रम का उपयोग करना और शरीर की स्थिति को नियंत्रित करना आवश्यक है।

सूखे कच्चे माल की उपस्थिति में, अर्थात् सूखे लेमनग्रास बेरीज, यह संभव है घर का रास्ताटिंचर की तैयारी। इसके लिए 20 ग्राम कच्चे माल के लिए 0.1 लीटर शराब ली जाती है। कुचले हुए जामुन को एक गहरे रंग की कांच की बोतल में मोड़ा जाता है और शराब से भर दिया जाता है। बंद कंटेनरों को कमरे के तापमान पर एक अंधेरे कमरे में संग्रहित किया जाता है। 10 दिनों के बाद, परिणामस्वरूप अल्कोहल टिंचर को फ़िल्टर करें और डालना जारी रखें। और कुछ दिनों के बाद, उन्हें फिर से पारदर्शी अवस्था में साफ कर दिया जाता है।

सिरप

वैसे ही मादक आसवलेमनग्रास, सिरप न केवल फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, बल्कि घर पर भी तैयार किया जा सकता है।

इसका उपयोग रक्तचाप संकेतकों को बढ़ाने के साथ-साथ विषाक्तता और संक्रामक रोगों के लिए भी किया जाता है।

केवल खाना पकाने के लिए उपयुक्त ताजी बेरियाँइस पौधे की। फल से निचोड़ा हुआ रस 1 लीटर प्रति 1.5 किलोग्राम के अनुपात में दानेदार चीनी के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग न हो जाए और बाँझ व्यंजनों में न डालें। तैयार सिरप को फ्रिज में रख दिया जाता है।

शिसांद्रा के पूरे शरीर पर और विशेष रूप से कुछ प्रणालियों पर कई प्रभाव पड़ते हैं, इसलिए इस पौधे का उपयोग कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में contraindicated है।

तंत्रिका तंत्र के काम पर उत्तेजक प्रभाव के कारण, मानसिक विकारों, तंत्रिका तंत्र की विकृति, क्रानियोसेरेब्रल आघात आदि के लिए लेमनग्रास के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

साथ ही, इस पौधे का उपयोग किसी भी रूप में बढ़े हुए रक्त और इंट्राकैनायल दबाव के साथ नहीं किया जा सकता है।

कई पौधे आधारित तैयारी के साथ, पुरानी बीमारियों की उपस्थिति और तीव्र अवधिकिसी भी बीमारी, साथ ही घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति एक पूर्ण contraindication है।

गर्भावस्था और बचपनकिसी भी रूप में लेमनग्रास के उपयोग के अपवाद भी हैं।

लेमनग्रास लेते समय, मादक सहित टॉनिक प्रभाव वाले किसी भी पेय को बाहर रखा जाता है।

अगले सामान्य नियम, इस बेल के फलों और भागों के आधार पर तैयारियों के स्वतंत्र नुस्खे और उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह विशेषज्ञ है जो मानव शरीर पर इस पौधे के जटिल प्रभाव को निर्धारित कर सकता है और इसके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभावों से बच सकता है।

स्किज़ेंड्रा फलों में अद्वितीय स्वाद होता है, क्योंकि प्रत्येक बेरी में एक ही बार में पांच स्वाद होते हैं। तो फल की त्वचा में एक मीठा स्वाद होता है, मांस स्वयं बहुत खट्टा होता है, जबकि बीज में कड़वा स्वाद होता है और थोड़ा बुना हुआ होता है। लेकिन खाना पकाने के दौरान दवाईजामुन उन्हें नमकीन स्वाद देते हैं।

शिसांद्रा प्रकृति का एक वास्तविक उपहार है जो स्वास्थ्य को बनाए रखने, बदलती जीवन स्थितियों के अनुकूल होने, दक्षता बढ़ाने और तंत्रिका उत्तेजना को कम करने में मदद करता है। ये कुछ ऐसे प्रभाव हैं जो इस पौधे पर पड़ सकते हैं मानव शरीर contraindications की अनुपस्थिति में। इसके लाभकारी गुणों का उपयोग न केवल औषध विज्ञान में, बल्कि लोक चिकित्सा में और यहां तक ​​कि हलवाई की दुकान में भी किया जाता है।

लेमनग्रास फल, ताजे और सूखे दोनों प्रकार के होते हैं मूल्यवान गुणहमारे शरीर के लिए।

सुखाने के लिए, पके लेमनग्रास फलों को टोकरियों में ताजा एकत्र किया जाता है। फिर फलों को एक पतली परत में बिखेर कर सुखाया जाता है, पहले धूप में या हवा में छाया में, और फिर 40 - 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर या ओवन में सुखाया जाता है (आप गर्म हवा में लेमनग्रास फलों को सुखा सकते हैं) ड्रायर 40 - 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 6 - 8 घंटे के लिए)।

सूखे शिसांद्रा बेरीज 0.6% एस्कॉर्बिक एसिड और स्किसेंड्रिन को बरकरार रखते हैं, उनके पास एक मसालेदार गंध और एक कड़वा स्वाद है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।

आप घर पर ताजे और सूखे लेमनग्रास फलों से फोर्टिफाइड जूस बना सकते हैं। ताजे कटे फलों को धोया जाता है, जूसर में निचोड़ा जाता है और छोटी बोतलों में तुरंत निष्फल कर दिया जाता है। सूखे मेवों को 10 मिनट के लिए एक सीलबंद तामचीनी कटोरे में उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें थर्मस (कई घंटों के लिए) में डाला जाता है, चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है और स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है। 1 सेंट पर। एक चम्मच सूखे जामुन 1 गिलास पानी लें। इस जूस का एक चम्मच आपकी चाय का सुखद स्वाद देने के लिए काफी है।

सूखे लेमनग्रास का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में मिठाई, जेली, जैम, सिरप, स्वाद के अर्क (वाइनमेकिंग में) और चाय के सीज़निंग के उत्पादन के लिए किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, सूखे लेमनग्रास फलों का काढ़ा 20: 200 के अनुपात में तैयार किया जाता है और 1 बड़ा चम्मच पिया जाता है। चम्मच दिन में 2 - 3 बार गर्म करें।

सूखे मेवे या लेमनग्रास के बीजों का पाउडर सुबह और शाम 0.5 ग्राम लिया जाता है (लेख "शिज़ांद्रा के बीज" भी देखें)।

फायदा

1. शिसांद्रा चिनेंसिस के सूखे मेवों में शामिल हैं: राख - 1.6%, पानी में घुलनशील पदार्थ - वजन से 8.7%, स्टार्च - लगभग 1%, फाइबर - 2.65%। चीनी की मात्रा 9.5% तक पहुँच जाती है।

2. ड्राई स्किज़ेंड्रा बेरी 0.6% एस्कॉर्बिक एसिड और स्किज़ेंड्रिन तक बरकरार रखते हैं।

3. लेमनग्रास के सूखे मैश किए हुए फलों को डॉक्टरों द्वारा निम्न रक्तचाप वाले बीमार लोगों के साथ-साथ गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों को भी लेने की सलाह दी जाती है।

के बारे में अधिक चिकित्सा गुणोंलेमनग्रास फलों के लिए, "चीनी शिसांद्रा" (अनुभाग "लाभ") लेख देखें।

चोट

1. लेमनग्रास का एक मजबूत टॉनिक, कामोत्तेजक के रूप में उपयोग केवल प्रारंभिक चिकित्सा परीक्षा और चिकित्सा पर्यवेक्षण के साथ किया जाना चाहिए।

2. लेमनग्रास का उपयोग करते समय साइड इफेक्ट्स का उल्लेख किया गया है: एलर्जी(अधिक मात्रा के मामले में, यहां तक ​​कि क्विन्के की एडिमा भी संभव है); क्षिप्रहृदयता; निद्रा संबंधी परेशानियां; गैस्ट्रिक स्राव में वृद्धि; सरदर्द; रक्तचाप में वृद्धि।

3. इस संबंध में, लेमनग्रास युक्त तैयारी निम्नलिखित कारकों के लिए contraindicated हैं: बिगड़ा हुआ हृदय गतिविधि; धमनी का उच्च रक्तचाप; कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कार्बनिक रोग; बढ़ी हुई उत्तेजना; मिर्गी; इंट्राकैनायल दबाव में वृद्धि; नींद विकार (अनिद्रा); अति उत्तेजना; तीव्र संक्रामक रोग; जीर्ण रोगजिगर; दवा के घटकों के लिए अतिसंवेदनशीलता; गर्भावस्था के दौरान (उत्तेजित करता है) सामान्य गतिविधि!); स्तनपान के दौरान; उच्च रक्तचाप से ग्रस्त प्रकार के वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के साथ; अरचनोइडाइटिस; अरकोनोएन्सेफलाइटिस के साथ।

4. ध्यान! 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए लेमनग्रास की तैयारी को contraindicated है!

रोचक तथ्य

मुट्ठी भर सूखे लेमनग्रास फलों ने सुदूर पूर्वी नानाई शिकारियों की थकान को दूर करने में तुरंत मदद की और उनकी दृष्टि को तेज करते हुए, उन्हें कई दिनों तक जानवर का पीछा करने की अनुमति दी जब भोजन दुर्लभ था। ग्रेट के दौरान देशभक्ति युद्धसोवियत पायलटों द्वारा रात की उड़ानों के दौरान सूखे लेमनग्रास का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था।

लेमनग्रास जीनस लेमनग्रास की प्रजातियों में से एक है, जो लेमनग्रास परिवार की एक बारहमासी बेल है। इसके वितरण के प्राकृतिक क्षेत्र में जापान, चीन, कोरिया, सुदूर पूर्व, सखालिन शामिल हैं। सजावटी और के साथ एक पौधे के रूप में औषधीय गुण, यह बगीचों, दचाओं और में सफलतापूर्वक उगाया जाता है घरेलू भूखंडसाथ ही कई देशों में औद्योगिक मात्रा में खेती की जाती है।

प्राच्य लोक चिकित्सा में, लेमनग्रास का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है विभिन्न रोगप्राचीन चीन के समय से, और इसकी लोकप्रियता के मामले में यह जिनसेंग के बाद दूसरे स्थान पर है। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, एक टॉनिक प्रभाव होता है, ताकत बहाल करता है, प्रतिकूल प्रभावों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, श्वसन, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के विकृति में मदद करता है, संक्रामक रोगों के उपचार में प्रभावी है। पौधे को कई लोकप्रिय नाम मिले हैं, जिनमें मंचूरियन लेमनग्रास, पांच स्वादों की बेरी, सुदूर पूर्वी लेमनग्रास, चीनी शिज़ांद्रा आदि शामिल हैं।

वानस्पतिक विवरण

शिसांद्रा फोटोफिलस है, जंगलों में, नदी के किनारे, जंगल की सफाई और किनारों में, जंगल की सड़कों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। पौधा ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन नमी पर काफी मांग करता है। यह अत्यधिक सूखापन और प्रचुर मात्रा में नमी दोनों के लिए खराब है, सूखा, समृद्ध पसंद करता है कार्बनिक यौगिकमिट्टी। मुख्य रूप से वानस्पतिक रूप से प्रवर्धित, प्रकंद और कलमों द्वारा, बीजों द्वारा भी प्रसार संभव है।

लेमनग्रास बेल की लंबाई औसतन 6 - 8 मीटर होती है, लेकिन यह 15 मीटर तक पहुंच सकती है, जैसे-जैसे यह बढ़ती है, यह आस-पास की झाड़ियों और पेड़ की चड्डी के चारों ओर लपेटती है, उन्हें एक समर्थन के रूप में उपयोग करती है। कई साहसी जड़ों के साथ गर्भनाल जैसा प्रकंद। तना शाखाओं वाला होता है, व्यास में 2 सेमी तक, शीर्ष पर छाल से ढका होता है, जो युवा पौधों में चिकना, चमकदार और पीला होता है, और पुराने में झुर्रीदार, पपड़ीदार और गहरे भूरे रंग का होता है।

दिलचस्प: शिसांद्रा चिनेंसिस सजावटी मूल्य का है, खासकर फूलों और फलों के उभरने की अवधि के दौरान। इसका उपयोग भूनिर्माण, घरों की दीवारों को सजाने, मेहराब और गज़बॉस के लिए किया जाता है। इसकी वृद्धि की प्रकृति से, यह बेल के समान है।

पत्ते वैकल्पिक होते हैं, पत्ते थोड़े मांसल होते हैं, गुलाबी-लाल पेटीओल्स से 2 - 3 सेमी लंबे होते हैं। पत्ती का ब्लेड 10 सेमी 5 सेमी आकार का होता है और इसमें एक पच्चर के आकार के आधार के साथ एक अण्डाकार नुकीला होता है। ऊपर की तरफ, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, और निचली तरफ - हल्की, किनारों पर अस्पष्ट रूप से दांतेदार होते हैं। पौधे की पत्तियों और उसके अन्य भागों को रगड़ने पर, एक स्पष्ट नींबू सुगंध निकलती है, जो संरचना में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण होती है।

पौधा एकरस होता है। लेमनग्रास मई-जून में खिलता है। फूलों की अवधि 2 - 3 सप्ताह तक रहती है, जबकि नर फूल मादा फूलों की तुलना में पहले खिलते हैं। फूल पतले लंबे लटकते पेडीकल्स पर छोटे होते हैं, एक सुखद सुगंधित सुगंध के साथ सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। पेरियनथ सरल है, 6-9-सदस्यीय, लगभग 2 सेमी व्यास। नर फूलों में एक स्तंभ में 5 - 7 पुंकेसर एक साथ जुड़े होते हैं, और मादा फूलों में एक लम्बी संदूक पर स्थित कई स्त्रीकेसर होते हैं।

अगस्त में फल पकने लगते हैं। पौधे के फूल के अंत के बाद, ग्रहण को दृढ़ता से बढ़ाया जाता है, एक स्पाइक के आकार का रेसमे (पॉलीबेरी) में 8 सेंटीमीटर लंबा होता है, जिसमें व्यास के साथ गोलाकार आकार के 20 - 50 रसदार नारंगी-लाल फल होते हैं। 1 सेमी तक। प्रत्येक फल के अंदर दो चमकदार होते हैं, जो लगभग 3 मिमी भूरे, पीले या भूरे रंग के व्यास के साथ एक बीज के घने छिलके से ढके होते हैं। फलों में एक विशिष्ट, मसालेदार, खट्टा, कड़वा स्वाद और नींबू की गंध होती है।

रासायनिक संरचना

शिसांद्रा चिनेंसिस के सभी भागों में शामिल हैं सक्रिय पदार्थ, जो इसकी उच्च दक्षता को निर्धारित करता है: औषधीय पौधा... पौधे की पत्तियां, छाल, बीज और फल औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

पत्तियों में बड़ी मात्रा में सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, लोहा, जस्ता, आयोडीन, निकल आदि शामिल हैं। पौधे के फल विटामिन बी, ई और सी, कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक), पॉलीसेकेराइड, खनिज (खनिज) से भरपूर होते हैं। Zn, Cu, Fe, Mn, Ni, P, K, S, Ti, आदि), टैनिन, फ्लेवोनोइड, सैपोनिन।

पौधे के सभी भागों में आवश्यक तेल होते हैं विभिन्न रचनाओं के... इनकी मात्रा पौधे की छाल (3.2% तक) तथा बीज (2% तक) में सर्वाधिक होती है। छाल के आवश्यक तेल के मुख्य घटक सेस्क्यूटरपेन्स, एल्डिहाइड और कीटोन हैं।

दिलचस्प: आवश्यक तेललेमनग्रास, जिसमें एक सुखद नाजुक नींबू सुगंध है, ने इत्र, साबुन बनाने और कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन पाया है।

पौधे के बीजों में रेजिन, कैटेचिन, एंथोसायनिन, टैनिन, आवश्यक और वसायुक्त तेल होते हैं, बाद की मात्रा 33% तक पहुंच जाती है। वसायुक्त बीज का तेल एक चिपचिपा तरल, सुनहरे-पीले रंग का होता है, रासायनिक संरचनाजो लिनोलिक, ओलिक और अन्य ग्लिसराइड का मिश्रण है वसायुक्त अम्ल... स्किज़ेंड्रा के बीजों के अधिकांश लाभकारी गुण यौगिक स्किज़ेंड्रिन की उनकी संरचना में उपस्थिति के कारण होते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को बढ़ाकर शरीर पर एक स्पष्ट टॉनिक प्रभाव डालते हैं, हृदय के काम पर प्रभाव को उत्तेजित करते हैं और श्वसन प्रणाली।

लाभकारी विशेषताएं

शिसांद्रा के मुख्य औषधीय गुण मानसिक थकान, शारीरिक परिश्रम में वृद्धि, तीव्र खेल, तंत्रिका थकावट, डिप्रेशन और एस्थेनिक सिंड्रोम। एक महत्वपूर्ण विशेषतासंयंत्र यह है कि यह तंत्रिका तंत्र के अति उत्तेजना और नींद की गड़बड़ी का कारण नहीं बनता है। शिसांद्रा चिनेंसिस से बने साधनों का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• सेरेब्रल कॉर्टेक्स में उत्तेजना में वृद्धि;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और हृदय प्रणाली को उत्तेजित करें;
• दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि, अंधेरे में आंखों के अनुकूलन में सुधार;
• रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करना;
• परिधीय जहाजों पर वासोडिलेटिंग प्रभाव पड़ता है;
• के खिलाफ एक स्पष्ट बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव प्रदर्शित करते हैं कोलिबैसिलस, न्यूमोकोकस और पेचिश अमीबा;
• ध्यान की एकाग्रता में वृद्धि और मानसिक गतिविधि को सक्रिय करना;
• एक पित्तशामक प्रभाव पड़ता है, पेट की स्रावी गतिविधि को सामान्य करता है;
• प्रतिकूल कारकों के प्रतिरोध में वृद्धि।

लेमनग्रास बेरीज में उपयोगी गुण होते हैं। उनका टिंचर सर्दी, फ्लू और अन्य तीव्र श्वसन संक्रमण के उपचार और रोकथाम के लिए प्रभावी है, इसका उपयोग सामान्य टॉनिक के रूप में किया जाता है वसूली की अवधिस्थगित करने के बाद गंभीर बीमारिया... पौधे के फल और बीज से साधन थकान को दूर करने और जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं, एक व्यक्ति को शक्ति और शक्ति देते हैं। करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्रीएस्कॉर्बिक एसिड लेमनग्रास बेरी एक एंटीस्कॉर्बिक एजेंट के रूप में प्रभावी हैं।

दिलचस्प: सुदूर पूर्व में शिकारी अक्सर अपने साथ सूखे लेमनग्रास को हाइक पर ले जाते थे। इस उपाय ने उनके सहनशक्ति को बढ़ाया, एक टॉनिक और ताज़ा प्रभाव डाला, और केवल एक मुट्ठी भर जामुन ने उन्हें पूरे दिन खाने के बिना शिकार करने की इजाजत दी।

लेमनग्रास आधारित उत्पादों का उपयोग हाइपोटेंशन के लिए किया जाता है, वनस्पति दुस्तानता... वे श्वसन प्रणाली (निमोनिया, तपेदिक, ब्रोन्कियल अस्थमा, ब्रोंकाइटिस), जठरांत्र संबंधी मार्ग (हाइपो- और हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस), यकृत, गुर्दे, एनीमिया और अन्य विकृति के रोगों के लिए प्रभावी हैं जिसमें एक व्यक्ति सामान्य कमजोरी और ताकत की हानि का अनुभव करता है। मधुमेह के उपचार में पौधे का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है सौम्यतीव्रता। यह सेलुलर श्वसन की प्रक्रियाओं में सुधार करता है, विशेष रूप से सिर में और मेरुदण्ड, यकृत और मांसपेशी ऊतक, कुछ एंजाइमों के काम को सक्रिय करते हैं।

शिसांद्रा चिनेंसिस का उपयोग सोरायसिस, संक्रामक और के लिए किया जाता है एलर्जी रोगत्वचा, लंबी अवधि न भरने वाले घावऔर ट्रॉफिक अल्सर।

पौधों के बीजों का टिंचर प्रदर्शन बढ़ाने, राहत देने के लिए उपयोगी है अप्रिय लक्षणरजोनिवृत्ति, और मासिक धर्म पूर्व सिंड्रोम, तंत्रिका तंत्र विकारों की पृष्ठभूमि के खिलाफ यौन कमजोरी के साथ, मानसिक थकान, कठिन शारीरिक और मानसिक कार्य के दौरान शक्ति और एकाग्रता बनाए रखने में सहायता के रूप में।

पौधे के अर्क या बीजों के अल्कोहल टिंचर के साथ कैप्सूल के रूप में स्किज़ेंड्रा चिनेंसिस की तैयारी फार्मेसी में खरीदी जा सकती है।

शिसांद्रा चिनेंसिस ने खाना पकाने में उपयोग पाया है। इसके जामुन का उपयोग टॉनिक और ताज़ा फलों के पेय और कॉम्पोट, साथ ही सिरप, जेली, जैम और जैम तैयार करने के लिए किया जाता है। कुछ कन्फेक्शनरी कारखाने उन्हें मुरब्बा, चॉकलेट और कैंडी भरने के लिए एक योजक के रूप में उपयोग करते हैं। जामुन से रस निचोड़ा जाता है और शराब बनाई जाती है। सूखे रूप में, उनका उपयोग चाय और मादक टिंचर के लिए मसाला के रूप में किया जाता है। खीरे, टमाटर और मशरूम का अचार बनाते समय कभी-कभी पौधे की पत्तियों को जोड़ा जाता है।

शिसांद्रा में त्वचा के लिए लाभकारी गुण होते हैं। इसके अर्क हाथों और चेहरे के लिए टोनिंग और मॉइस्चराइजिंग मास्क और क्रीम में शामिल हैं।

कच्चे माल की खरीद

सितंबर से ठंढ तक पकने के दौरान कटाई की जाती है। ऐसा करने के लिए, जामुन के साथ ब्रश को चाकू, कैंची या प्रूनिंग कैंची से सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है, उन्हें टोकरी, बैरल या तामचीनी व्यंजनों में डाल दिया जाता है, उन्हें कुचलने की कोशिश नहीं की जाती है। फिर उन्हें छांटा जाता है, शाखाओं और अन्य अशुद्धियों को ग्रहण से अलग किया जाता है। सुखाने को बाहर एक चंदवा के नीचे छाया में या एक विशेष ड्रायर में किया जाता है। लेमनग्रास के सूखे मेवों को दो साल तक स्टोर करने की अनुमति है।

बीज प्राप्त करने के लिए, ताजे जामुन को गूंधा जाता है, उनमें से रस को सावधानीपूर्वक निचोड़ा जाता है, जिसका उपयोग भोजन की जरूरतों के लिए किया जाता है, शेष द्रव्यमान को बेरी के गोले से बीज को अलग करने के लिए पानी से धोया जाता है। बीजों को पहले हवा में सुखाया जाना चाहिए, फिर ड्रायर में 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर, और पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए।

चेतावनी: लेमनग्रास बेरी लेने के लिए गैल्वनाइज्ड बाल्टी न लें, क्योंकि उनके संपर्क में आने से उनका ऑक्सीकरण हो जाएगा।

अगस्त में पौधे की पत्तियों और टहनियों को काटा जाता है, उन्हें कैंची से काट दिया जाता है। फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, कपड़े या कागज पर एक पतली परत में बिछाया जाता है और खुली हवा में एक छतरी के नीचे सुखाया जाता है, समय-समय पर उन्हें पलट दिया जाता है।

आवेदन के तरीके

लोक चिकित्सा में शिसांद्रा चिनेंसिस की पत्तियों, बीजों और फलों से, मादक टिंचर, पानी के जलसेक तैयार किए जाते हैं, और चाय बनाई जाती है। पौधे के उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव को देखते हुए, शाम को इससे धन लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फलों का टिंचर

लेमनग्रास बेरीज की एक अल्कोहलिक टिंचर प्राप्त करने के लिए, उन्हें 1 से 5 के अनुपात में 70% अल्कोहल के साथ एक भली भांति बंद करके सील किए गए डार्क ग्लास कंटेनर में मिलाया जाता है, अर्थात 20 ग्राम सूखे मेवों के लिए 100 मिलीलीटर अल्कोहल लिया जाता है। यदि टिंचर की एक बड़ी मात्रा प्राप्त करना आवश्यक है, तो इन मात्राओं को आनुपातिक रूप से बढ़ाया जाता है। मिश्रण को 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है, चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। धुंध पर शेष जामुन को 10 मिलीलीटर शराब के साथ फिर से डाला जाता है, पहली बार के समान दिनों के लिए जोर दिया जाता है, और फ़िल्टर किया जाता है। दो प्राप्त टिंचर संयुक्त और आसुत जल के साथ 2 बार पतला होते हैं। चक्कर आना, सिर दर्द, अवसाद, अस्थमा सिंड्रोम के लिए दिन में दो या तीन बार 2.5 मिलीलीटर पिएं।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए लेमनग्रास चाय

सूखे पत्तों, छाल और पौधे के युवा अंकुर से, आप एक स्वादिष्ट सुगंधित चाय तैयार कर सकते हैं जो लेमनग्रास के लाभकारी गुणों को प्रदर्शित करती है। इसे बनाने के लिए, 10 - 15 ग्राम पौधों की सामग्री को 1 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 4 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। ऐसा पेय नियमित उपयोगप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रामक रोगजनकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करेगा। नियमित ब्लैक या ग्रीन टी बनाते समय लेमनग्रास के पत्ते कम मात्रा में डाले जाते हैं।

बीज और जामुन की मिलावट

लेमनग्रास के बीज और जामुन से एक टिंचर तैयार करने के लिए, क्रमशः 10 और 20 ग्राम कच्चा माल लें, और इसे एक गहरे रंग के कांच के कंटेनर में 100 मिलीलीटर 70% शराब में डालें। मिश्रण को 10 दिनों के लिए संक्रमित किया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। उत्पाद की 20-30 बूंदों का उपयोग करें, पानी से पतला, एनीमिया के साथ, सामान्य थकान, नपुंसकता, पाचन तंत्र के रोग, तीव्र श्वसन संक्रमण, तंत्रिका संबंधी विकार।

एहतियात

बाकी सभी की तरह जड़ी बूटी, चीनी मैगनोलिया बेल न केवल औषधीय गुण है, बल्कि contraindications भी है। इस पर आधारित तैयारी बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और जिन लोगों को निम्न स्वास्थ्य समस्याएं हैं, उन्हें नहीं लेना चाहिए।