काले बड़बेरी के उपयोगी औषधीय गुण। काले बड़बेरी के उपचार गुण

हमारे अक्षांशों में एल्डरबेरी एक प्रसिद्ध संस्कृति है। यह लंबे समय से न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में, बल्कि लोक में एक दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है पारंपरिक औषधि... सच है, उन्हें सावधानी के साथ इस्तेमाल करने की जरूरत है। इसलिए, इस सामग्री में हम बड़बेरी की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे, साथ ही इसके औषधीय गुणों और संभावित मतभेदों पर भी ध्यान देंगे।

बड़बेरी की रासायनिक संरचना

पौधे की सराहना की जाती है बढ़िया सामग्रीजैविक रूप से सक्रिय पदार्थ: कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक और वसायुक्त अम्ल, आवश्यक तेल, ट्राइग्लिसराइड्स, हाइड्रोकार्बन, एंथोसायनिन, स्टेरॉयड और अन्य लाभकारी ट्रेस तत्व। हालांकि, कई मायनों में, उनका प्रतिशत जलवायु क्षेत्र और उस विशिष्ट क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां बड़बेरी उगती है।

क्या तुम्हें पता था? अन्य पौधों के बीच बड़बेरी को पहचानना काफी सरल है। इसमें ५-७ आयताकार-अंडाकार नुकीले पत्तों के पत्ते होते हैं, इसके थायरॉइड पुष्पक्रम मलाईदार सफेद फूल होते हैं, और गोल जामुन काले और बैंगनी रंग के होते हैं। झाड़ी 3-10 मीटर तक बढ़ती है और जून में खिलती है। आप इसे किनारों पर, जंगलों और झाड़ियों में पा सकते हैं, हालांकि इसकी खेती अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए की जाती है।

बेरी रचना

में औषधीय प्रयोजनों, सबसे पहले, पौधे के जामुन का उपयोग किया जाता है। इनमें कैरोटीनॉयड, अमीनो एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, टैनिन और डाई होते हैं।

ब्लैक बल्डबेरीविटामिन सी, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), मैलिक, एसिटिक, वैलेरिक, टार्टरिक, साइट्रिक एसिड होते हैं, आवश्यक तेल, टैनिन, चीनी, रुटिन।

रचना का लगभग 2.8% ग्लूकोज और कैरोटीन है, और 2.5% तक फ्रुक्टोज, सैम्बुसीन, राल है। बड़ी मात्रा में मुक्त एसिड भी होते हैं - मैलिक।

फूलों की टोकरियों की संरचना

काले बड़बेरी फूलआवश्यक तेल, ग्लाइकोसाइड, बलगम, कोलीन, रुटिन, वेलेरियन, एसिटिक, कैफिक एसिड, विटामिन सी, टैनिन, चीनी, साथ ही सेक्स हार्मोन के समान पदार्थ होते हैं।

पत्ती संरचना

समान रूप से लाभकारी हैं बड़बेरी के पत्ते... इनमें लगभग 0.15% कैरोटीन, विटामिन सी, सांबुनिग्रिन, आवश्यक तेल, टैनिन, कुछ अल्कलॉइड होते हैं।

इसमें काफी मात्रा में राल वाले पदार्थ भी होते हैं जिनका रेचक प्रभाव होता है। सूखने पर पत्तियों में प्रोविटामिन ए1 बनता है।

छाल रचना

उपयोगी गुण हैं और छालझाड़ी इसमें बहुत सारे पेक्टिन, ट्राइटरपीन और टैनिन यौगिक, आवश्यक तेल, बेटुलिन, कोलीन, फाइटोस्टेरॉल, चीनी शामिल हैं।

महत्वपूर्ण! काली और लाल बड़बेरी है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, यह काला है जिसका उपयोग किया जाता है, और लाल जहरीला होता है। इसे खाना बिल्कुल मना है, और जामुन के संपर्क में आने पर हाथों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। सुनिश्चित करें कि लाल बड़बेरी का रस शरीर की श्लेष्मा सतहों पर या घावों में नहीं मिलता है। इस मामले में, तत्काल चिकित्सा की तलाश करना सबसे अच्छा है।

औषधि में बड़बेरी का उपयोग

बड़ी राशि पोषक तत्वसंयंत्र में किसी का ध्यान नहीं जा सका। इसका उपयोग काढ़े, लोशन, औषधीय चाय, जैम की तैयारी के लिए किया जाता है।

जामुन के औषधीय गुण

जामुन का उपयोग किया जाता है विभिन्न रूप... इसलिए, ताजे फलों का रसचंगा वैरिकाज - वेंसनसों और कब्ज।

वनस्पति - तेल- गठिया, गठिया, कम करता है उच्च तापमानतन। फलों का काढ़ाहेपेटाइटिस, मधुमेह मेलेटस के उपचार में उपयोग किया जाता है, पुरानी अग्नाशयशोथ, मोटापा।

बाद के मामले में, न केवल जामुन से, बल्कि फूलों से जलसेक तैयार किया जाता है, जो एक मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव के लिए चाय में जोड़ा जाता है। शरीर की एक अतिरिक्त प्रतिक्रिया के रूप में, एक व्यक्ति को भूख में कमी, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार प्राप्त होता है।

ऑन्कोलॉजिकल रोगों पर बड़बेरी के प्रभाव को जाना जाता है। इस मामले में, जामुन के शराब के अर्क का बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, और पेट के कैंसर के मामले में, उनसे जाम या जाम।

फूलों के उपचार गुण

फूलो का पौधा लगाओनसों का दर्द, जलन, एरिज़िपेलस, निमोनिया, साथ ही नेत्रश्लेष्मलाशोथ, स्टामाटाइटिस, ट्रेकोब्रोनाइटिस, ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस, रजोनिवृत्ति के उपचार में उपयोग किया जाता है। उपचार के लिए, पुष्पक्रम के जलसेक या काढ़े तैयार किए जाते हैं।

पत्तियों के उपचार गुण

पत्तियों ने फुरुनकुलोसिस, बवासीर, मायोसिटिस, पॉलीआर्थराइटिस के उपचार में उत्कृष्ट गुण दिखाए हैं। इस मामले में, उपचार के लिए पोल्टिस और लोशन का उपयोग किया जाता है, कभी-कभी फूलों के साथ।घाव, चोट, रक्तस्राव, अनिद्रा, सिरदर्द, पत्तियों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। अलावा उपचारात्मक प्रभावपौधे का एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

छाल के उपचार गुण

क्या तुम्हें पता था? ब्लैक बल्डबेरी और रेड बल्डबेरी के बीच अंतर करना हमेशा आसान नहीं होता है। वे केवल पकने के समय फलों के रंग में भिन्न होते हैं। और जब इलाज के लिए पत्तियों और टहनियों को इकट्ठा करने का समय आता है, तो मतभेद इतने स्पष्ट नहीं होते हैं। इसलिए, यदि संदेह है, तो औषधीय प्रयोजनों के लिए बड़बेरी का उपयोग न करना बेहतर है, अन्यथा, रोग को कम करने के बजाय, आपको गंभीर जहर मिल सकता है।

औषधीय कच्चे माल की खरीद और भंडारण

औषधीय प्रयोजनों के लिए, झाड़ी के सभी घटक भागों का उपयोग किया जाता है, लेकिन उन्हें एकत्र किया जाना चाहिए अलग समय... इसलिए, वसंत में, सैप प्रवाह शुरू होने से पहले ही, झाड़ी की छाल को हटा दें.

ऐसा करने के लिए, उपयोग करें केवल द्विवार्षिक शाखाएँ। ऊपरी परतछाल को हटा दिया जाता है, +60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है और तीन साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

जब वे पहली बार खिले तो काटा। ब्रश को लकड़ी की सतह पर छाया में सुखाएं, उन्हें एक पतली परत में फैलाएं। सुखाने के बाद, उन्हें एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है और दो साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

पत्तेपूरे गर्मियों में बड़बेरी हटा दिए जाते हैं। दवा की तैयारी के लिए, युवा पत्तियों का उपयोग करना बेहतर होता है।जड़ों पतझड़ में खोदा और काटा। उन्हें धोया, सुखाया और चूर्ण किया जाना चाहिए। पांच साल से अधिक स्टोर न करें।

महत्वपूर्ण! प्रयोग करें ताजी पत्तियांयह नुस्खे के अनुसार कड़ाई से आवश्यक है, क्योंकि अधिक मात्रा में विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं। युवा पर्णसमूह में सांबुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड होता है, जो जहरीले हाइड्रोसायनिक एसिड पर आधारित होता है। हालांकि, सूखने के बाद यह पदार्थ चादरों में नष्ट हो जाता है।

फलउन्हें अगस्त के अंत में और सितंबर की शुरुआत में हटा दिया जाता है, और जैसे ही वे पकते हैं, झाड़ी से केवल पके हुए बेरी के गुच्छे हटा दिए जाते हैं। उनकी शाखाओं को पहले धूप में सुखाया जाता है, फिर ओवन में + 65 ° C के तापमान पर सुखाया जाता है।

तभी उन्हें डंठल से अलग किया जा सकता है और भंडारण में रखा जा सकता है। रखना सूखे जामुनछह महीने से अधिक नहीं हो सकता।

भंडारण का सामान्य नियम कच्चे माल को कपड़े की थैलियों में रखना है। उन्हें सूखे, अंधेरे और हवादार क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। यदि आर्द्रता बढ़ती है, तो सभी वर्कपीस जल्दी से नम और मोल्ड हो जाएंगे।

कॉस्मेटोलॉजी में बड़बेरी का उपयोग

चूंकि बड़बेरी विरोधी भड़काऊ और विभिन्न में समृद्ध है उपयोगी सूक्ष्म तत्वकॉस्मेटोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सबसे अधिक बार, फूलों का उपयोग किया जाता है, थोड़ा कम अक्सर - पत्ते और ताजे जामुन।

लोच देने के लिए, सूजन और उपचार को रोकने के लिए, फल से टिंचर का उपयोग करें।इसके अतिरिक्त, यह त्वचा की संरचना में सुधार करता है।

गंजेपन के लिए फूलों और कलियों के काढ़े का उपयोग किया जाता है, और सामान्य स्वर के लिए बड़े फूलों के काढ़े से स्नान करने की सलाह दी जाती है।

खाना पकाने में एल्डरबेरी

खाना पकाने में, बड़बेरी का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जिसमें एक विशिष्ट स्वाद होता है। सच है, प्रसंस्करण के बाद उच्च तापमानयह आमतौर पर गायब हो जाता है। इसलिए, सूखे जामुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो एक मीठा-खट्टा नाइटशेड स्वाद देते हैं।

ताजी बेरियाँजेली, कॉम्पोट्स, मैश किए हुए आलू की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इनसे जाम बनाया जाता है। इसके अलावा, जामुन से मार्शमॉलो, जेली, मुरब्बा, जैम तैयार किया जाता है, और उन्हें अक्सर सेब या नींबू के साथ जोड़ा जाता है।

फलों का रसवाइन, जूस और अन्य पेय के उत्पादन में एल्डरबेरी का उपयोग प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता है। और जामुन स्वयं लिकर और लिकर के आधार के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सूखे फलएक मसाला के रूप में, साथ ही मूसली की सामग्री में से एक के रूप में उपयोग किया जाता है।

वाइन, लिकर, कॉन्यैक, लिकर के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उन्हें जलसेक के दौरान जोड़ा जाता है और एक नाजुक जायफल सुगंध प्राप्त की जाती है। फूलों के आधार पर चीनी के साथ एल्डरबेरी सिरप, जिसे "एल्डरबेरी शहद" कहा जाता है, भी तैयार किया जाता है। इसका उपयोग किया जाता है और कैसे दवासर्दी के लिए, और पेनकेक्स, पेनकेक्स और अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त।

सांबुकस नाइग्रा एल.
हनीसकल परिवार - arrifoliaceae।
लोकप्रिय नाम:बल्डबेरी ब्लॉसम, सांबुक, बुज़ोक, खोखला खरपतवार, बुज़ोवनिक, स्क्वीकर, बेस।

विवरण

एक छोटा पेड़ या झाड़ी जिसकी ऊँचाई 3 से 10 मीटर होती है। मुकुट गोल होता है, पुरानी चड्डी पर छाल गहरी अनुदैर्ध्य दरारों के साथ राख-भूरे रंग की होती है, युवा शूटिंग पर यह गहरे, भूरे-भूरे रंग की होती है, जिसमें कई पीले रंग की दाल होती है। ट्रंक व्यास में 30 सेमी तक है। युवा अंकुर अंदर से एक नरम सफेद कोर से भरे होते हैं। पत्तियाँ विपरीत, नुकीले, नुकीले दांतों वाले किनारों के साथ 5-7 अंडाकार नुकीले पत्तों वाली होती हैं। पत्ते हैं बुरी गंध... फूल छोटे होते हैं, व्यास में 5-7 मिमी, एक स्पिल्ड व्हील के आकार का मलाईदार-सफेद कोरोला, सुगंधित, एपिकल कोरिंबोज पुष्पक्रम में 20 सेंटीमीटर व्यास तक एकत्र किया जाता है। सीमांत फूल बेकार हैं, बाकी पर हैं पेडीकल्स फल रसदार, काले-बैंगनी, बेरी के आकार के ड्रूप होते हैं जिनमें 2-4 झुर्रीदार, भूरे रंग के पत्थर होते हैं। पौधा छाया सहिष्णु है। वानस्पतिक रूप से, बेसल चूसने वाले और बीजों द्वारा प्रचारित।

फैलाव

क्रीमिया, काकेशस, यूक्रेन, बेलारूस, दक्षिण-पश्चिमी रूस, दक्षिणी साइबेरिया में पाया जाता है।

वास

यह पर्णपाती, कम अक्सर शंकुधारी जंगलों में, झाड़ियों के बीच, अतिवृष्टि वाले क्षेत्रों में, वन वृक्षारोपण में बढ़ता है और वन बेल्ट... इसे पार्कों और बगीचों में पाला जाता है।

फूल आने का समय

मई-जून में खिलते हैं, फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

संग्रह का समय

• सूखे मौसम में पूर्ण खिलने के दौरान फूलों की कटाई की जाती है।
• अगस्त-सितंबर में पूरी तरह पकने पर ही फलों की कटाई की जाती है।
• सैप प्रवाह शुरू होने से पहले वसंत में छाल को हटा दिया जाता है।
• एल्डरबेरी की जड़ों को देर से शरद ऋतु में काटा जाता है।
• पत्तियों की कटाई वसंत ऋतु में की जाती है।

तैयारी विधि

औषधीय कच्चे माल के रूप में बड़े फूल, पत्ते, अनाज, जामुन, युवा शाखाएं, छाल और जड़ों का उपयोग किया जाता है।

• फूलों की टोकरियों को फूल आने की पूरी अवधि के दौरान कोरोला के गिरने से पहले काटा जाता है। बड़े फूलों की कटाई आमतौर पर 15-20 दिनों तक चलती है। संग्रह के बाद, फूलों को पेडुनेर्स से अलग किया जाता है। ३०-३५ डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर में सुखाया जाता है या पूरे पुष्पक्रम को काट दिया जाता है और तुरंत एक चंदवा के नीचे या अच्छे वेंटिलेशन वाले एटिक्स में छाया में सुखाया जाता है, उन्हें कूड़े पर एक पतली परत में फैलाया जाता है। जब पुष्पक्रम की शाखाएं भंगुर हो जाती हैं तो सूखना समाप्त हो जाता है। सूखने के बाद छलनी से छान लें या छान लें। एक मसालेदार गंध, मीठा स्वाद के साथ सूखे कच्चे माल। बड़े फूलों के लिए नमी 14% से अधिक नहीं, भूरे रंग के बड़े फूलों के लिए 8% से अधिक नहीं होनी चाहिए। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष है।
• फलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं - अगस्त-सितंबर में। पूरे गुच्छों को तोड़ा या काट दिया जाता है, एक पतली परत में बिछाया जाता है, हवा में सुखाया जाता है, और फिर ड्रायर, ओवन, ओवन में 60-65 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। सूखे मेवों को टहनियों, डंठलों से अलग किया जाता है। वे गोल-लम्बी, झुर्रीदार, बाहर की तरफ काले-बैंगनी, अंदर से गहरे लाल, थोड़ी सुगंधित गंध, खट्टा-मीठा स्वाद, एक घिनौना एहसास के साथ होते हैं। कच्चे माल का शेल्फ जीवन 6 महीने है।
• एल्डरबेरी की जड़ों को शरद ऋतु के अंत में काटा जाता है, सुखाया जाता है, पाउडर बनाया जाता है और इस रूप में 5 साल तक संग्रहीत किया जाता है।
• छाल को दो साल पुरानी शाखाओं से शुरुआती वसंत में सैप प्रवाह से पहले काटा जाता है, ग्रंथियों को साफ किया जाता है, ऊपरी ग्रे परत को हटा दिया जाता है, कोर से अलग किया जाता है और ड्रायर, ओवन, ओवन में 65-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है। . कच्चे माल का शेल्फ जीवन 3 वर्ष है।

फूलों और फलों को नियमित निरीक्षण के लिए उपलब्ध रैक पर सूखे, ठंडे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में बैग, गांठों में संग्रहित किया जाता है। कच्चा माल नमी को सहन नहीं करता है, जल्दी से नमी को अवशोषित करता है, फफूंदी पैदा करता है और अपने औषधीय गुणों को खो देता है।

रासायनिक संरचना

एल्डरबेरी के फलों में 2.8% ग्लूकोज, 2.5% फ्रुक्टोज, मुक्त अम्ल(मुख्य रूप से सेब), विटामिन सी, 0.31% टैनिन। कच्चे फलों और पत्तियों में जहरीला ग्लाइकोसाइड साम्बुनिग्रिन होता है (हाइड्रोसायनिक एसिड और बेंजाल्डिहाइड में विघटित हो जाता है)। सूखे पत्तों में प्रोविटामिन ए होता है। काले बड़बेरी के पुष्पक्रम में श्लेष्म पदार्थ, मैलिक, एसिटिक और वैलेरिक एसिड, एक पैराफिन जैसा पदार्थ, ठोस आवश्यक तेल, टेरपीन और ग्लूकोसाइड डायफोरेटिक क्रिया, रुटिन के साथ होते हैं।

लागू भाग

फूल, फल, छाल और जड़ें।

आवेदन

ब्लैक बल्डबेरी लाइक औषधीय पौधामध्य युग में वापस जाना जाता था।

ब्लैक बल्डबेरी व्यापक रूप से वैज्ञानिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। बड़बेरी के फूलों के आसव और काढ़े का उपयोग डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है जुकाम, इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, स्वरयंत्रशोथ, गुर्दे की बीमारी और मूत्राशयऔर नसों का दर्द के साथ। एल्डरबेरी फूल डायफोरेटिक, कम करनेवाला, रेचक और गरारे करने की तैयारी का हिस्सा हैं। सूखे बड़बेरी फल का आसव पित्त स्राव में सुधार करता है, मूत्रवर्धक बढ़ाता है, आंतों की सामग्री की गति को बढ़ावा देता है। छाल का उपयोग एक मजबूत रेचक, इमेटिक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। यह विशेष रूप से मूल्यवान है कि प्रांतस्था की मूत्रवर्धक संपत्ति हृदय की गतिविधि को प्रभावित किए बिना और रक्तचाप को बदले बिना चुनिंदा रूप से प्रकट होती है।

होम्योपैथी में, काले बड़बेरी के पत्तों, फूलों और अन्य तैयारियों के अल्कोहल एसेंस का उपयोग किया जाता है - गठिया, गठिया, बुखार, श्वसन तंत्र के रोगों के लिए, के लिए दमा, अत इस्केमिक रोगदिल, ग्रसनीशोथ।

में लोग दवाएंब्लैक बल्डबेरी को और भी व्यापक आवेदन प्राप्त हुआ है। आसव, शोरबा, रस, पोल्टिस, काले बड़बेरी कच्चे माल से स्नान अंदर और बाहर इस्तेमाल किया जाता है:

• टॉनिक के रूप में;
• एक डायफोरेटिक के रूप में;
• एक ज्वरनाशक के रूप में;
• एक expectorant के रूप में;
• पित्तशामक के रूप में;
• एक रेचक के रूप में;
• एक मूत्रवर्धक के रूप में;
• विरोधी भड़काऊ के रूप में;
• एक शामक के रूप में;
• गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के साथ;
• जलोदर (ड्रॉप्सी) के साथ;
• श्वसन प्रणाली के रोगों के साथ;
• एडिमा के साथ विभिन्न मूल के;
• कब स्त्री रोग, रजोनिवृत्ति;
• फ्लू और तीव्र श्वसन संक्रमण के साथ;
• सिरदर्द के साथ;
• कब मधुमेह;
• कब पेप्टिक छालापेट;
• हेपेटाइटिस के साथ;
• गठिया, पॉलीआर्थराइटिस, गाउट, गठिया के साथ;
• नसों का दर्द, रेडिकुलिटिस, कटिस्नायुशूल के साथ;
• बवासीर के साथ;
• मलेरिया-रोधी के रूप में;
• त्वचा, पेट और अन्य ऑन्कोलॉजिकल रोगों के कैंसर के साथ;
• बाहरी और आंतरिक रूप से - विभिन्न त्वचा रोगों के लिए;
• कब सूजन संबंधी बीमारियांमुंह और गला;
• क्लोस्मा (त्वचा रंजकता विकार) के साथ, झाईयां;
• कब अवसादग्रस्तता की स्थिति;
• हाइड्रोफोबिया (रेबीज) के साथ।

मतभेद

दवा के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता। गर्भावस्था के दौरान लेने की सलाह नहीं, डॉक्टर की सलाह जरूरी! 12 साल से कम उम्र के बच्चों के साथ सावधानी से व्यवहार करें। खुराक का निरीक्षण करें, अधिक मात्रा के मामले में, मतली और उल्टी संभव है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बल्डबेरी की तैयारी में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है और अल्सरेटिव एंटरोकोलाइटिस के मामले में इसे बाहर रखा जाना चाहिए, मधुमेह इंसीपीड्स... कोई विशेष contraindications की पहचान नहीं की गई है।

अन्य आवेदन

• लकड़ी उत्पादन को मोड़ने में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
• साइलो को घुन से बचाने के लिए शाखाओं का उपयोग किया जा सकता है।
• पौधा चूहों और चूहों को डराता है, इसलिए बड़बेरी को शेड, खलिहान, तहखानों के आसपास लगाया जाता है।
• फूल - घोड़ों और बड़े में सर्दी और गठिया के लिए पशु चिकित्सा में पशु.
• खटमल, आंवले का कीट, ब्लैककरंट घुन, रैटिकिड के लिए कीटनाशक।
• फलों का रंग ऊन और रेशम के ऊपर अलग-अलग स्वरों में होता है।
• फलों से लाल और बैंगनी रंग प्राप्त होता है। खाद्य रंगके लिये कन्फेक्शनरी उत्पादन, जेली, रस।
• तांबे के बर्तन को फलों से साफ करना अच्छा होता है।
• शहद का पौधा।
• पार्कों और बगीचों में एक सजावटी पौधे के रूप में नस्ल।
• मध्य युग में, इसे एक पवित्र वृक्ष के रूप में माना जाता था।

आवेदन का तरीका

पुष्प

एल्डरबेरी के फूलों में डायफोरेटिक, ज्वरनाशक, मूत्रवर्द्धक, कफ निस्सारक, विरोधी भड़काऊ और शामक प्रभाव होते हैं। इसलिए, सर्दी, सांस की बीमारी, सूजन, गुर्दे की बीमारी, गठिया, गठिया, गठिया, के लिए फूलों का अर्क मौखिक रूप से लिया जाता है। स्त्री रोग, रजोनिवृत्ति और त्वचा रोगों (चकत्ते, मुँहासे, फोड़े) के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के साधन के रूप में। इसका उपयोग धोने के लिए किया जाता है जब भड़काऊ प्रक्रियाएंमुंह और गले, बूंदों के रूप में, साँस लेना और पोल्टिस और स्नान के लिए उपयोग किया जाता है। शोरबा जीवाणुरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है।

फल और बीज

फलों में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है और इसमें स्फूर्तिदायक, कफनाशक, पित्तशामक, रेचक, मूत्रवर्धक, दृढ क्रिया... इलाज के लिए विभिन्न रोगवे स्वतंत्र रूप से और विभिन्न जड़ी-बूटियों के संग्रह में ताजे, सूखे मेवे और काले बड़बेरी के बीजों का उपयोग करते हैं। फलों से काढ़े, जलसेक और टिंचर तैयार किए जाते हैं, और खाना पकाने में भी उपयोग किए जाते हैं। फलों का उपयोग मधुमेह, गैस्ट्रिक अल्सर, हेपेटाइटिस, के लिए आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है। श्वासप्रणाली में संक्रमण, नसों का दर्द, गठिया, कटिस्नायुशूल, रेडिकुलिटिस, कैंसर, त्वचा रोग, सूजन संबंधी रोग मुंहऔर गला। कुचले हुए बीज और सूखे मेवे मलेरिया के लिए उपयोग किए जाते हैं। कब गंभीर खांसीऔर फेफड़ों में तरल पदार्थ जमा हो जाता है, काले बड़बेरी सिरप को भोजन के बाद दिन में 3 बार, 1 मिठाई चम्मच लेना प्रभावी होता है। सूखे फल से Kissel एक रेचक के रूप में इस्तेमाल किया।

पत्ते

पत्तियों में दृढ, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ, रेचक, स्फूर्तिदायक और "रक्त-शोधक" गुण होते हैं। पत्तियों का उपयोग बाह्य रूप से लोशन के रूप में, ट्यूमर के लिए आवेदन, त्वचा और जोड़ों के रोगों के लिए किया जाता है। अंदर - काढ़े और जलसेक के रूप में। बसंत के युवा पत्तों को शहद में उबालकर पुराने कब्ज में प्रयोग करें।

छाल

छाल की तैयारी का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए एक मजबूत रेचक और उबकाई के रूप में किया जाता है। गठिया और रेडिकुलिटिस के साथ।

जड़ों

जड़ की तैयारी का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों, मधुमेह, महिलाओं के रोगों, अवसाद, हाइड्रोफोबिया (रेबीज) और विभिन्न मूल के शोफ के इलाज के लिए किया जाता है। गठिया, पॉलीआर्थराइटिस और रेडिकुलिटिस के साथ।

आसव

फूलों का आसव

• 1 गिलास उबलते पानी के लिए फूलों का एक बड़ा चमचा, एक बंद बर्तन में 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, रात में डायफोरेटिक के रूप में गर्म पीएं या भोजन से 15 मिनट पहले 1/2 कप 3-4 बार एक विरोधी भड़काऊ के रूप में लें। , कफनाशक, कसैला।
• काले बड़बेरी के फूलों का एक बड़ा चमचा तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 200 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी में डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है, कमरे के तापमान पर 45 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। शेष कच्चे माल को निचोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप जलसेक की मात्रा उबला हुआ पानी के साथ 200 मिलीलीटर तक लाई जाती है। तैयार जलसेक को 2 दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। इसे गर्म, 1 / 3-1 / 2 गिलास दिन में 2-3 बार लिया जाता है।
• 1 कप उबलते पानी में दो चम्मच फूल, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। सर्दी (बहती नाक, खांसी, गले में खराश, स्वरयंत्रशोथ), साथ ही गुर्दे की बीमारी, मूत्राशय की बीमारी, एडिमा, गाउट, बवासीर के लिए एक डायफोरेटिक, मूत्रवर्धक और कम करनेवाला के रूप में पूरे दिन घूंट पिएं। त्वचा के चकत्ते.
• कुचल सूखे फूलों के 5-15 ग्राम उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, 20 मिनट के लिए डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, एक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। सर्दी और स्पाइनल ट्यूबरकुलोसिस के लिए भोजन से 15 मिनट पहले 1/2 कप दिन में 3-4 बार गर्म पियें।
• मुट्ठी भर सूखे या ताजे बड़बेरी के फूलों को 0.5 लीटर उबलते पानी में 20 मिनट के लिए डाला जाता है। इसका उपयोग त्वचा को पोंछने और धोने और चेहरा धोने के लिए किया जाता है।
• फूलों के चूर्ण से बने आसव का प्रभाव फूलों के समान ही होता है। प्रति 1 गिलास पानी में 1-2 चुटकी पाउडर का आसव तैयार करें और 2 खुराक में पियें।

छाल का आसव

6-8 ग्राम छाल या 4-5 ग्राम छाल का पाउडर 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 5-6 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। एडिमा (विशेष रूप से गुर्दे की सूजन के साथ), सूजन गुर्दे की बीमारी के लिए 1/2 कप 5-6 बार एक दिन में लें।

पत्तियों का आसव

शाम को, 2 कप उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच सूखे कुचल पत्ते डालें, सुबह तक जोर दें (आप थर्मस में कर सकते हैं), इसे सुबह गर्म पीएं। जुकाम के लिए मूत्रवर्धक के रूप में लें।

फलों का आसव

• 200 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में 10 ग्राम सूखे बड़बेरी को 2 घंटे के लिए डालें, फिर छान लें। कब्ज के लिए दिन में एक बार 150-200 मिलीलीटर पिएं।
• शाम को 1 चम्मच सूखे मेवे 2 कप के साथ डालें pour गर्म पानी, सुबह तक जोर दें (आप थर्मस में कर सकते हैं), सुबह गर्म पीएं। जुकाम के लिए मूत्रवर्धक के रूप में लें।
• 150 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में आधा चम्मच सूखे जामुन 12 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें, हल्के रेचक के रूप में दिन में 1 बार गर्म करें।
• एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखे जामुन का एक बड़ा चमचा डालो, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, मधुमेह के लिए भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 50 मिलीलीटर लें।

जामुन का आसव पित्त स्राव में सुधार करता है, मूत्रवर्धक बढ़ाता है, आंतों की सामग्री की गति को बढ़ावा देता है।

जड़ों का आसव

अवसाद, हाइड्रोफोबिया (रेबीज) की स्थिति में जड़ों का आसव लिया जाता है।

मिलावट

250 मिलीलीटर वोदका में एक चम्मच फूल या कलियों को 7 दिनों के लिए डाला जाता है। 2-3 सप्ताह के लिए सोते समय 30 मिलीलीटर लें। 2 महीने के ब्रेक के बाद, आप उपचार दोहरा सकते हैं।

काढ़ा बनाने का कार्य

बड़बेरी की छाल और युवा अंकुर का काढ़ा

बड़बेरी की छाल और युवा टहनियों को बराबर मात्रा में मिलाएं। 30 ग्राम कच्चे माल को 1 लीटर उबलते पानी में उबालें, धीमी आँच पर रखें और 5 मिनट तक उबालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। मधुमेह के लिए उपयोग करें, साथ ही विभिन्न मूल के शोफ के लिए एक मूत्रवर्धक।

एल्डरबेरी काढ़ा

1 लीटर उबलते पानी के साथ 30 ग्राम काले बड़बेरी जामुन उबालें, कम गर्मी पर रखें और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, 45 मिनट के लिए छोड़ दें, नाली। मधुमेह और नियोप्लाज्म के लिए उपयोग करें।

एल्डरबेरी पत्ती का काढ़ा

1 गिलास उबलते पानी के साथ पत्तियों का एक बड़ा चमचा डालो, 5 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा होने तक जोर दें। डायबिटीज मेलिटस, विभिन्न मूल के शोफ, गठिया, गठिया, जलोदर (ड्रॉप्सी), आदि के लिए 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।

पत्तों के काढ़े में 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाकर पेट की ऐंठन के लिए सेवन करें।

एल्डरबेरी जड़ का काढ़ा

• ३० ग्राम काले बड़बेरी की जड़ों को ०.५ लीटर पानी में उबालें, कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ और महिला जननांग अंगों की अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के लिए गर्म पानी का उपयोग करें। मासिक धर्म के 2-3 दिन बाद उपचार शुरू करें। मासिक धर्म शुरू होने से पहले 2-3 दिनों के लिए ब्रेक लें और इसी तरह पूरी तरह से ठीक होने तक।
• 30 ग्राम कच्चे माल को 1 लीटर उबलते पानी में उबालें, धीमी आँच पर रखें और 5 मिनट तक उबालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, और विभिन्न मूल के शोफ के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग करें।

स्नान

• काले बड़बेरी के पत्तों और जड़ों के अर्क से। सूखी पत्तियों और जमीन की जड़ों को 1 लीटर उबलते पानी (30: 1000) में डाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। जलसेक को फ़िल्टर्ड किया जाता है और स्नान (36-37 ° С) में डाला जाता है। उपचार का कोर्स 10-12 दिन है। सोने से पहले 15 मिनट तक नहाने की सलाह दी जाती है। संकेत: गठिया, गठिया, मोटापा।
• एक लीटर उबलते पानी के साथ दो बड़े चम्मच कच्चे माल (सूखे पत्ते, फूल, बड़बेरी की जड़ें) डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। तनाव और स्नान में डालना (इसका तापमान 36-37 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए)। दो सप्ताह के भीतर स्नान करें। स्नान का कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। दो महीने के ब्रेक के बाद, आप पाठ्यक्रम को फिर से शुरू कर सकते हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, स्नान के 15 मिनट बाद, 30 मिलीलीटर बड़बेरी टिंचर पीने की सलाह दी जाती है।
• शाखाओं और जड़ों की छाल का स्नान गठिया, गठिया के लिए प्रयोग किया जाता है।

रस

काले बड़बेरी का रस फूलों या पके फलों से निचोड़ा जाता है। यह गठिया और तंत्रिका दर्द के लिए लिया जाता है, विशेष रूप से कटिस्नायुशूल और चेहरे में तंत्रिका दर्द के लिए। सहिष्णुता के आधार पर, फलों का रस 30 मिलीलीटर से 1 गिलास तक दिन में 3 बार एक चम्मच शहद के साथ लिया जाता है। फूलों के रस को बराबर भागों में शहद के साथ मिलाकर भोजन से 30 मिनट पहले 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें।

पोल्टिस

• दूध में दो बड़े चम्मच युवा पत्ते उबालें, चीज़क्लोथ में लपेटें। बवासीर, फोड़े, डायपर रैश और जलन के लिए बाहरी उपाय के रूप में उपयोग करें।
• काले बड़बेरी और कैमोमाइल के फूलों को बराबर भागों में मिला लें। एक धुंध बैग में रखें, उबलते पानी के साथ डालें और गठिया और गठिया के लिए गर्म कवर लागू करें।

आकर्षण आते हैं

एल्डरबेरी जूस

सामग्री:काला बड़बेरी, फल - 1 किलो; चीनी - 400 ग्राम

तैयारी:फलों को धोकर 5 मिनट के लिए ब्लांच कर लें। जब पानी निकल जाए, फलों को लकड़ी के मूसल से गूंद लें, रस निचोड़ लें, चीनी डालें, उबाल लें, गर्म निष्फल बोतल या जार में डालें और सील करें।

एल्डरबेरी प्यूरी

सामग्री:काला बड़बेरी, फल - 1 किलो; स्वाद के लिए चीनी।

तैयारी:फलों को धो लें ठंडा पानी, 3-5 मिनट के लिए ब्लांच करें, छान लें, लकड़ी के मूसल से पीस लें, चीनी डालें, हिलाएं, उबाल लें। प्यूरी को निष्फल जार में डालें, ढँक दें और 85 ° C: आधा लीटर - 15 मिनट, लीटर - 25 मिनट के तापमान पर पास्चुरीकृत करें। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें।

एल्डरबेरी जाम

सामग्री:काला बड़बेरी, फल - 1 किलो; चीनी - 800 ग्राम; पानी - 200 मिली।

तैयारी: 80% चीनी की चाशनी तैयार करें। पके फलों को चाशनी में डुबोएं और धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।

elderberry Kissel

सामग्री:काले बड़बेरी, सूखे मेवे - 75 ग्राम; पानी - 1 लीटर; चीनी - 120 ग्राम; स्वाद के लिए साइट्रिक एसिड।

तैयारी:सूखे मेवे डालें गर्म पानी- 500 मिली और 10-15 मिनट तक पकाएं। शोरबा को छान लें, फलों को मसल लें, बचा हुआ पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए और पकाएँ। दोनों शोरबा मिलाएं, दानेदार चीनी, साइट्रिक एसिड डालें और नरम होने तक पकाएं।

लंबे समय तक शराब पीने वाला

सामग्री:काले बड़बेरी, सूखे मेवे - 1 बड़ा चम्मच; पानी - 500 मिलीलीटर; शहद - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:सूखे बड़बेरी को पानी के साथ डालें और कई मिनट तक उबालें, छान लें, 2 बड़े चम्मच शहद डालें। दिन में कई बार गर्मागर्म सेवन करें।

एल्डरबेरी सिरप

सामग्री:

तैयारी:ताजे धुले फलों को पानी के साथ डालें और 15-20 मिनट तक उबालें। रस निचोड़ें, उसमें दानेदार चीनी डालें, उबाल लें, साफ बोतलों में डालें और उन्हें कॉर्क करें। ठंडी जगह पर रखें।

एल्डरबेरी जाम

सामग्री:काला बड़बेरी, फल - 1 किलो; पानी - 2 गिलास; चीनी - 1 किलो।

तैयारी:धुली हुई ताज़ी बड़बेरी कीमा, दानेदार चीनी, पानी डालें और वांछित घनत्व तक पकाएँ।

एल्डरबेरी पेस्टिला

सामग्री:बड़बेरी पोमेस - 1 किलो; चीनी - 600 ग्राम

तैयारी:बड़बेरी पोमेस को दानेदार चीनी के साथ मिलाकर 15 मिनट तक पकाएं। बेकिंग शीट पर 1.0-1.5 सेंटीमीटर मोटी परत में रखें और कम तापमान पर ओवन में सुखाएं।

सूखे बड़बेरी

सामग्री:काला बड़बेरी, फल।

तैयारी:फलों को डंठल और टहनियों से अलग करें और छायांकित, हवादार कमरे में सुखाएं। धीमी आंच पर ओवन में सुखाएं। कांच के जार में एक सूखी जगह में स्टोर करें। उपयोग करने से पहले पीस लें। मांस में जोड़ें, मछली के व्यंजन, शोरबा, सॉस, ग्रेवी।

एल्डरबेरी शहद

सामग्री:काली बड़बेरी, बिना पेडीकल्स के फूल; चीनी - 1 भाग; पानी - 1 भाग।

तैयारी:एक गिलास लीटर जार में बिना पेडीकल्स के बड़बेरी के फूल भरें, उन्हें भरें चाशनी(१ भाग उबला हुआ पानी और १ भाग दानेदार चीनी) और २४ घंटे के लिए छोड़ दें, फिर उबाल लें और २० मिनट तक उबालें। गर्म पानी को छानकर बारीक छलनी से छान लें और ठंडा कर लें।

गर्मी की चाय

सामग्री:काले बड़बेरी, सूखे मेवे - 10 ग्राम; गुलाब कूल्हों, फल - 10 ग्राम; स्ट्रॉबेरी, पत्ते - 20 ग्राम; काला करंट, पत्ते - 20 ग्राम, चीनी या शहद - स्वाद के लिए।

तैयारी:सूखे बड़बेरी, गुलाब कूल्हों, स्ट्रॉबेरी के पत्तों, काले करंट के ऊपर उबलता पानी डालें, 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। आप स्वाद के लिए चीनी या शहद मिला सकते हैं।

ब्लैक बल्डबेरी एडोक्स परिवार से संबंधित एक पर्णपाती झाड़ी है। इसे लोकप्रिय रूप से बिगफ्लॉवर, बुज़ोवनिक, खोखला, सांबुक, स्क्वीकर कहा जाता है। ऐसा माना जाता है कि "सांबुकस" पौधे का लैटिन नाम सीधे सांबुका - ओरिएंटल से संबंधित है संगीत के उपकरणउसकी लकड़ी से बना है। यूनानियों और रोमियों ने औषधीय उपयोग के लिए इसकी खेती की, और वे इसे एक पवित्र पौधा भी मानते थे जो उनके घर की रक्षा करता है। इस लेख में, हम देखेंगे कि बड़बेरी क्या है, इसके लाभकारी गुणों के बारे में जानेंगे और यह भी जानेंगे कि इसका उपयोग कैसे किया जाता है।

मध्य युग में, यह पहले से ही बालों के अलावा औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता था। स्लावों का मानना ​​​​था कि इसे घर में नहीं लाया जाना चाहिए या जलाया नहीं जाना चाहिए, बिजली उस पर हमला नहीं करेगी। उसी समय, जर्मनी की अपनी राय थी कि एक बड़बेरी क्या है। उनका मानना ​​था कि यह पौधा चुड़ैलों के लिए उपयोगी होता है। जो कोई उसे काटेगा, वह उनके वश में हो जाएगा। इसके कारण यह माना जाता था कि जो व्यक्ति घर के पास इस पौधे को उगाता है, वह अपने सिर पर तरह-तरह की परेशानियां बुलाता है।

विवरण

तो बड़बेरी क्या है? यह एक ट्रंक के साथ एक छोटा पेड़ या झाड़ी है, जिसका व्यास 30 सेमी तक पहुंचता है, विदारक, राख-भूरे रंग की छाल के साथ, एक गोल मुकुट के साथ, विशाल राशिमसूर की दाल पीला रंगअभी भी युवा शाखाओं पर स्थित है। यह पौधा लगभग 60 वर्षों तक जीवित रहता है।

एल्डरबेरी में एक सफेद झरझरा नरम कोर और एक लकड़ी के पतले खोल के साथ, तने हुए होते हैं। इसके पत्ते बड़े, नुकीले, विपरीत, गहरे हरे, 30 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं, जिनमें कई आयताकार-अंडाकार नुकीले पत्ते होते हैं। वे ऊपर हल्के हरे रंग के होते हैं, नीचे भूरे हरे रंग के होते हैं। वसंत में पत्तियों में स्टिप्यूल दिखाई देते हैं, फिर वे गिर जाते हैं।

एल्डरबेरी के फूल पीले-सफेद, सुगंधित, छोटे, पांच पंखुड़ी वाले, एक स्पिक्यूलेट कोरोला के साथ होते हैं। वे 20 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचने वाले फ्लैट एपिकल बड़े कोरिंबोज पैनिकल्स में एकत्र किए जाते हैं। गतिहीन सीमांत फूल, अन्य सभी में पेडीकल्स होते हैं।

मदीरा और अज़ोरेस, ट्यूनीशिया और अल्जीरिया में एल्डरबेरी बढ़ता है, उत्तरी अमेरिका, तुर्की, ईरान, अजरबैजान, जॉर्जिया, आर्मेनिया, यूक्रेन, मोल्दोवा, बाल्टिक राज्य, बेलारूस, रूस, न्यूजीलैंड।

रिक्त

तो, हमने सीखा कि एक बड़बेरी क्या है, अब हम यह पता लगाएंगे कि इसे बाद के उपयोग के लिए कैसे काटा जाता है। लोक चिकित्सा में पौधे के फूल, फल, युवा शाखाएं, पत्ते, जड़ और छाल का उपयोग किया जाता है। खिलने वाले मई में पूरे पुष्पक्रम (छिड़काव से पहले, फूलों की अवधि के दौरान) के साथ शुष्क मौसम में काटे जाते हैं, उन्हें टोकरियों में शिथिल रूप से रखा जाता है, क्योंकि सूखने के दौरान उखड़े हुए पुष्पक्रम काले हो जाते हैं। उसी समय, एक प्लास्टिक की थैली में, फूल भूरे हो जाते हैं, एक बहुत ही अप्रिय गंध प्राप्त करते हैं। यह कच्चा माल सुखाने के लिए उपयुक्त नहीं है। फिर पुष्पक्रमों को कागज या कपड़े की एक परत पर टहनियों के साथ ऊपर की ओर मोड़ा जाता है या छाया में हवादार जगह पर कागज या कपड़े (जहां फूल गिरेंगे) पर लटका दिया जाता है।

कटाई करते समय, काले बड़बेरी के जामुन को पूरे ब्रश से काटा जाता है, जो अगस्त में पकते हैं। कच्चे फल जहरीले होते हैं, जबकि पके फल खाने योग्य और काफी सुरक्षित होते हैं, हालांकि इन्हें पकाकर या सुखाकर ही खाया जा सकता है। हवादार जगहों पर लटकाकर सुखाएं।

रस या जैम की तैयारी के लिए, काले बड़बेरी, जिसके औषधीय गुणों का वर्णन इस लेख में किया गया है, प्रसंस्करण से ठीक पहले काट दिया जाता है। वे इसे पूरे पुष्पक्रम से धोते हैं, अन्यथा रस आसानी से निकल जाता है। तोड़े हुए जामुन दो दिनों से अधिक समय तक असंसाधित संग्रहीत नहीं किए जाते हैं, क्योंकि वे जल्दी से फफूंदीदार हो जाते हैं। जूसर में जूस बनाने की सलाह दी जाती है, जबकि बीज बरकरार रहते हैं। इसे प्राप्त करने के बाद, अवशेषों को एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, जिससे कई जहरीली हड्डियां निकल जाती हैं।

सैप प्रवाह शुरू होने से पहले वसंत में दो साल पुरानी शाखाओं से छाल हटा दी जाती है। इसे ग्रंथियों से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, कोर से अलग किया जाता है, और फिर ओवन और ड्रायर में सुखाया जाता है। 3 साल से अधिक स्टोर न करें। पत्तियाँ वसंत ऋतु में काटी जाती हैं। पौधे की जड़ों को नवंबर में काटा जाता है, सुखाया जाता है, और फिर पाउडर बनाया जाता है।

संरचना

फूलों के पौधे में एक आवश्यक अर्ध-ठोस तेल, ग्लाइकोसाइड, फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, रुटिन), कोलीन होता है; कोनीन और एल्कलॉइड संगीनाइनिन; एथिलिसोबुटिल, कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल: एस्कॉर्बिक, एसिटिक, कैफिक, वैलेरिक, मैलिक, क्लोरोजेनिक; पैराफिन-जैसे, टैनिन और श्लेष्म पदार्थ, अमाइन (आइसोबुटिलमाइन, एथिलमाइन, आइसोमाइलामाइन), शर्करा, पेंटोसैन, खनिज लवण, राल।

ब्लैक बल्डबेरी में एस्कॉर्बिक और मैलिक एसिड, रुटिन, कैरोटीन, बी विटामिन, गुलदाउदी, सैम्बुसीन, शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज), टैनिन, अमीनो एसिड, कार्बनिक अम्ल, रेजिन, पेक्टिन, एंथोसायनिन डाई, आवश्यक तेलों के निशान होते हैं। अपरिपक्व फलों और पत्तियों में सांबुनिग्रिन ग्लाइकोसाइड होता है, जो बेंजाल्डिहाइड, ग्लूकोज और हाइड्रोसायनिक एसिड में विघटित हो जाता है।

एल्डरबेरी, जिसके गुण कई वर्षों से लोक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, में बीज में सांबुनिग्रिन और वसायुक्त तेल होता है। पत्तियों में हेक्सिन और ग्लाइकोलिक एल्डिहाइड, अल्कलॉइड के निशान, टैनिन, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं। जड़ों में कड़वा और टैनिन, साथ ही सैपोनिन होते हैं। सूखे कच्चे माल में - रेजिन, सांबुनिग्रिन, आवश्यक तेल। छाल में कोलीन, बेटुलिन, ट्राइटरपीन यौगिक, आवश्यक तेल, मिथाइल एस्टर, फाइटोस्टेरॉल, सेरिल अल्कोहल, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, पेक्टिन और टैनिन होते हैं।

चिकित्सा उपयोग

एल्डरबेरी में बहुत व्यापक औषधीय गुण होते हैं। यह एक टॉनिक, संवेदनाहारी, ज्वरनाशक, एंटीवायरल, एंटिफंगल, expectorant, कृमिनाशक, शामक, कसैले के रूप में प्रयोग किया जाता है; जलोदर के साथ; बेहतर चयापचय के लिए; एडिमा के साथ, महिला रोग, रजोनिवृत्ति; मधुमेह; सरदर्द; हेपेटाइटिस; पेट में अल्सर; गठिया, पॉलीआर्थराइटिस; मलेरिया; ब्रोंकाइटिस; त्वचा रंजकता के विकार; चर्म रोग; ब्लेफेराइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ; हाइड्रोफोबिया; डिप्रेशन।

खाना पकाने का उपयोग

जैम, मुरब्बा, कॉम्पोट, जेली बनाने के लिए एल्डरबेरी का उपयोग किया जाता है। स्लोवाकिया और चेक गणराज्य में, पौधे के फूलों से सिरप तैयार किया जाता है। पेय की सुगंध और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए समय-समय पर इसके फलों का रस या युवा पुष्पक्रम अंगूर में मिलाया जाता है। पके जामुन से हानिरहित रंग, बैंगनी और लाल प्राप्त होते हैं, जिनका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है।

अन्य क्षेत्रों में उपयोग करें

एल्डरबेरी एक सजावटी पौधा है, इसे अक्सर पार्कों और बगीचों में उगाया जाता है। यह अपने सजावटी पत्ते, सुरुचिपूर्ण फल, फीता पुष्पक्रम के लिए उल्लेखनीय है। पौधे की लकड़ी का उपयोग उत्पादन को मोड़ने में किया जाता है; शाखाएं अनाज को घुन से बचाने के लिए उपयुक्त हैं; उनका उपयोग खटमल, आंवले के पतंगे और काले करंट के कण के लिए एक कीटनाशक के रूप में भी किया जाता है।

इसके अलावा, यह पौधा चूहों और चूहों को डराता है, इसलिए, तहखाने, खलिहान, शेड के आसपास बड़बेरी लगाए जाते हैं। घोड़ों और मवेशियों में गठिया और सर्दी के लिए पशु चिकित्सा में फूलों का उपयोग किया जाता है। इसके फलों के रस का उपयोग ऊन और रेशम को विभिन्न स्वरों में रंगने के लिए किया जाता है। इस पौधे के फलों से भी शुद्ध किया जाता है।

फूलों का आसव

एल्डरबेरी में विभिन्न औषधीय गुण होते हैं। वे इससे खाना बनाते हैं औषधीय आसव... ऐसा करने के लिए 1 चम्मच एक गिलास गर्म पानी डालें। एक बंद सॉस पैन में 20 मिनट के लिए उपाय पर जोर दें, इसे छान लें, रात में इसे एक डायफोरेटिक, कसैले, विरोधी भड़काऊ, प्रत्यारोपण, पित्तशामक, मूत्रवर्धक के रूप में गर्म करें; विभिन्न सर्दी (बहती नाक, खांसी, स्वरयंत्रशोथ, टॉन्सिलिटिस) और फ्लू के साथ-साथ मूत्राशय, गुर्दे, एडिमा, गाउट, गठिया और नसों का दर्द, त्वचा पर चकत्ते, बवासीर के रोगों के लिए।

फलों का आसव

हम सूखे बड़बेरी (10 ग्राम) लेते हैं, उन्हें 2 घंटे के लिए एक गिलास ठंडा उबला हुआ पानी से भर देते हैं। दिन में एक बार एक गिलास पिएं।

छाल का आसव

6 ग्राम छाल को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 5 घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। एडिमा, मूत्राशय के रोग, गुर्दे, मधुमेह, जलोदर के लिए दिन में 5 बार सेवन करें।

फूलों का काढ़ा: बड़बेरी के फूल

एक चम्मच सूखे फूलों को एक गिलास पानी के साथ डाला जाता है, भाप स्नान में 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे गर्म किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। मात्रा को उबले हुए पानी के साथ प्रारंभिक मात्रा में लाया जाता है। गठिया, गठिया और गठिया, ब्रोन्कियल अस्थमा और सर्दी के लिए भोजन से पहले एक तिहाई गिलास दिन में दो बार गर्म पियें। परिणामी उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक संग्रहीत किया जाना चाहिए। इसका उपयोग लोशन या पुल्टिस के रूप में जलने, डायपर रैश, फोड़े, साथ ही मुंह और गले की सूजन के लिए किया जाता है।

पत्तों का काढ़ा

एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच पत्तियों को डालना चाहिए, 5 मिनट के लिए उबालना चाहिए और उत्पाद पूरी तरह से ठंडा होने तक जोर देना चाहिए। मधुमेह, गठिया, जलोदर, गठिया, एडिमा आदि के लिए दिन में तीन बार 1 चम्मच पियें।

फलों का काढ़ा

1 चम्मच फल को एक गिलास पानी में 5 मिनट के लिए स्टीम बाथ में उबाला जाता है। वे एक और 5 मिनट के लिए जोर देते हैं, और फिर फ़िल्टर करते हैं। एक मूत्रवर्धक, दर्द निवारक, साथ ही चयापचय को विनियमित करने के रूप में पिएं।

जड़ों का काढ़ा

एक चम्मच कुचल जड़ों को एक गिलास पानी के साथ डालना चाहिए और आधे घंटे के लिए भाप स्नान में गर्म करना चाहिए। इसके ठंडा होने के बाद, आपको इसे छानने और उबले हुए की शुरुआती मात्रा में मिलाने की जरूरत है गर्म पानी... मधुमेह के साथ पिएं।

एल्डरबेरी जूस

आपको एक पके काले बड़बेरी की आवश्यकता होगी। इसके रस का उपयोग तब दिखाया जाता है जब ऑन्कोलॉजिकल रोग... जामुन परतों में रखे जाते हैं तीन लीटर जारचीनी की समान मोटाई के साथ बारी-बारी से। जार को ऊपर तक भरें। उपाय एक महीने के लिए infused किया जाना चाहिए। निकाले गए रस को दिन में तीन बार 1 चम्मच पियें। उपचार की अवधि के दौरान, भोजन से पहले 150 मिलीलीटर आसुत जल पिएं।

सिरप

खाली पेट एक गिलास ठंडा उबला पानी पिएं। फिर तैयार चाशनी का एक चम्मच चम्मच पिएं। इस तरह के उपाय से मास्टोपाथी में मदद मिलेगी। सिरप को दिन में दो बार एक ही समय पर पिएं। इसे तब तक पिएं जब तक कि जार में चाशनी खत्म न हो जाए। उपचार डेढ़ महीने तक किया जाना चाहिए, फिर एक और महीने के बाद दोहराएं। प्रति वर्ष ऐसे तीन पाठ्यक्रमों की आवश्यकता होती है।

शराब के लिए रस

काटा हुआ पका हुआ औषधीय बड़बेरीनिचोड़ा गया। आपको 250 मिलीलीटर तैयार रस मिलना चाहिए। इसमें उतनी ही मात्रा में अल्कोहल मिलाया जाता है। दिन में तीन बार सेवन करें, 1 से 40 बूंदों तक बढ़ाएं, फिर इसके विपरीत। उत्पाद को दूध से धोना चाहिए। यदि मास्टोपाथी दूर नहीं हुई है, तो उपचार के दौरान 3 सप्ताह के बाद दोहराएं।

स्वेटशॉप टैक्स

2 बड़े चम्मच बिगफ्लॉवर, हार्ट-लीव्ड लिंडेन और लम्बे मुलीन फूल मिलाएं। एक गिलास गर्म पानी के साथ मिश्रण (प्राप्त 2 बड़े चम्मच) डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। एक गिलास में पानी डालें। उत्पाद को 3 खुराक में गर्म पियें।

पत्तियों और जड़ों के आसव से स्नान

एक लीटर उबलते पानी के साथ कुचले हुए बड़बेरी की जड़ों और सूखे पत्तों के मिश्रण का 30 ग्राम डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है, जिसके बाद इसे पानी से भरे स्नान में डाला जाता है। उपचार में 10 दैनिक उपचार शामिल हैं। आपको सोने से पहले 15 मिनट तक नहाना चाहिए।

पत्ता पुल्टिस

2 बड़े चम्मच पौधे के पत्तों को दूध में उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें धुंध में लपेट दिया जाता है। जलने, फोड़े, बवासीर और डायपर रैश के लिए बाहरी रूप से लगाया जाता है।

कैमोमाइल और बड़बेरी पोल्टिस

आपको बड़बेरी (इससे व्यंजन इस लेख में दिए गए हैं) और कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस की आवश्यकता होगी। इन जड़ी बूटियों को बराबर भागों में मिलाएं। उन्हें धुंध में लपेटें, फिर उन्हें गर्म पानी से डुबोएं और गठिया और गठिया के मामले में, गर्म लपेटो।

चेहरे पर होने वाले मुंहासों का इलाज करते समय, इस पौधे के ताजे फलों को एक पतली परत में त्वचा पर लगाया जाता है।

फूल लोशन

आपको मुट्ठी भर बड़बेरी के फूलों की आवश्यकता होगी। उन्हें उबलते पानी (आधा लीटर) के साथ डालना चाहिए, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। परिणामी उत्पाद को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। रोजाना सुबह और शाम चेहरे पर लगाएं। यह लोशन पूरी तरह से त्वचा को फिर से जीवंत और टोन करता है।

मतभेद

काला बड़बेरी, जिसके गुणों का ऊपर लेख में विस्तार से वर्णन किया गया है, एक जहरीला पौधा है। फूलों और पके जामुन के खोल और गूदे को छोड़कर इसके सभी भाग जहरीले होते हैं। उपचार करते समय, यह याद रखना चाहिए कि पौधे के फल बड़ी मात्रा में खाने से मना किया जाता है। दवाओं की खुराक में वृद्धि नहीं की जानी चाहिए, क्योंकि इससे विभिन्न की घटना हो सकती है दुष्प्रभाव: दस्त, उल्टी, बार-बार पेशाब आना आदि। इसकी छाल और जड़ें बड़ी मात्रा में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन पैदा कर सकती हैं।

एंटरोकोलाइटिस के लिए ब्लैक बल्डबेरी की तैयारी न करें (गैर-विशिष्ट नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन), इसके अलावा, जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों में। गर्भावस्था, व्यक्तिगत असहिष्णुता, भोजन के दौरान, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में उसकी दवाओं को भी contraindicated है।

काले बड़बेरी को लाल (अधिक जहरीले) से अलग करना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, यदि आप पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हैं कि आप काली प्रजाति का उपयोग कर रहे हैं, तो जामुन का उपयोग न करें, ताकि आपको गंभीर विषाक्तता न हो।

यह एक झाड़ी है जो गहरे बैंगनी या काले रंग की सुगंधित बेरी पैदा करती है। एक लाल बड़बेरी भी है, हालांकि, यह एक जहरीला बेरी है जो औषधीय के लिए उपयुक्त नहीं है या भोजन का उपयोग. लाभकारी विशेषताएंकाले बड़बेरी प्राचीन काल से जाने जाते हैं। किंवदंती के अनुसार, बड़बेरी एक पवित्र पौधा है और इसके पास है अद्वितीय संपत्तिदीर्घायु प्रदान करें। और आज, हर्बलिस्ट और हर्बलिस्ट इस झाड़ी को इसके शक्तिशाली होने के लिए सराहते हैं उपचार करने की शक्तिऔर एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना।

एल्डरबेरी उपचार

उपचार के लिए जामुन, फूल, फूलों की कलियों और कभी-कभी पौधे की जड़ों का उपयोग किया जाता है। एल्डरबेरी के फूलों में रुटिन, ग्लूकोज और, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेल और जामुन होते हैं एक बड़ी संख्या की एस्कॉर्बिक अम्ल, और पी, कैरोटीन, टैनिन और अन्य उपयोगी पदार्थ।

काले बड़बेरी के फूल और फलों का उपयोग एडिमा, अग्नाशयशोथ, पेट की समस्याओं के इलाज के लिए, नर्सिंग माताओं में स्तनपान बढ़ाने के लिए किया जाता है। पौधे में शामिल फिनोल कार्बोक्जिलिक एसिड का शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, जो आपको फुफ्फुस से छुटकारा पाने और गुर्दे को साफ करने के लिए बड़बेरी का उपयोग करने की अनुमति देता है।

जुकाम के लिए एल्डरबेरी को डायफोरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट और ज्वरनाशक एजेंट के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। मधुमेह मेलेटस के साथ, बड़बेरी की जड़ों का काढ़ा पीना उपयोगी होता है, यह न केवल रक्त शर्करा के स्तर को कम करेगा, बल्कि रोग (नेफ्रोपैथी, फुरुनकुलोसिस, जठरांत्र संबंधी विकार) के कारण होने वाली जटिलताओं से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

एल्डरबेरी आवेदन

चयापचय को सामान्य करने के लिए पौधे के सभी भागों (जड़, फूल और पत्तियों) के काढ़े का उपयोग किया जाता है। ताजे जामुन और पौधे के पुष्पक्रम से चाय गठिया से राहत दिलाती है। सूखे मेवों के अर्क का उपयोग पित्त स्राव को बढ़ाने के लिए, आंतों को साफ करने के लिए, मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। एल्डरबेरी के फूलों का काढ़ा ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस, फ्लू, लैरींगाइटिस, नसों का दर्द, गठिया, गुर्दे और मूत्राशय के उपचार के लिए उपयोगी होता है।

युवा बड़े पत्तों के काढ़े को एक प्रभावी एनाल्जेसिक और हेमोस्टेटिक एजेंट माना जाता है, उन्हें सिरदर्द, अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस और पेट के रोगों के लिए भी लिया जाता है। से रस ताजी बेरियाँपौधे धीरे-धीरे शरीर को साफ करते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालते हैं, यकृत और गुर्दे के कार्य में सुधार करते हैं।

आवेदन, व्यंजनों और बड़बेरी के औषधीय गुण।

उपचार के प्रयोजन के लिए, बड़बेरी का उपयोग किया जाता है जामुन (फल), पत्ते, छाल।

एहतियात। काले बुजुर्ग। महत्वपूर्ण! एल्डरबेरी स्टेमसाइनाइड होता है और जहरीला हो सकता है! पुष्पपौधे के फूल के दौरान काटा, छाल- गर्मियों में, और फलगिरावट में काटा।

बुजुर्गों की तैयारी। पुष्पचाकू से काटें, टोकरियों में डालें और जल्दी से छतरी के नीचे और अटारी में सुखाएं, या कागज या कपड़े पर एक ही परत में बिछा दें। कब बड़बेरी पुष्पक्रम की टहनीटूटना - सूखना पूरा हो गया है। आपको कच्चे माल को कसकर बंद कांच के जार में 3 साल तक स्टोर करने की आवश्यकता है। रिक्त फलपूर्ण परिपक्वता के दौरान किया जाता है। उन्हें एक खुली जगह में सुखाया जाना चाहिए और ड्रायर में 65 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं सूखना चाहिए। यह कच्चा माल लिनन बैग में हवादार कमरे में, सुखाने के साथ - समय-समय पर संग्रहीत किया जाता है, ताकि फफूंदी न लगे।

ज्येष्ठ। लाभ और हानि। वीडियो

लोक व्यंजनों। एल्डर, एल्डर ट्रीटमेंट

बुजुर्गों के आवेदन के लिए संकेत।

पूरे पौधे (फूल और पत्ते, जड़) का काढ़ा चयापचय को विनियमित करने के साधन के रूप में प्रयोग किया जाता है।

ताजे जामुन और फूलों के काढ़े के लिए उपयोग किया जाता है . का काला बड़बेरी (बेरीज)फोड़ा जेली और जाम। जाम और जेलीबेहतर खाना बनाना बिना चीनी, शहद परया सब्जी गुड़।अगर आप डालना बड़बेरी सेब फूल, वे लंबे समय तक अपनी सुगंध बरकरार रखते हैं।

आसव सूखे बड़बेरी जामुन(अनुपात - 1:10) सुधरता है पित्त स्राव, बढ़ा हुआ मूत्रल, जो आंतों की सामग्री की गति में मदद करता है।

आसव या चाय या बड़बेरी के फूलपर सौंपा , , , , जैसा सूजनरोधी- अत मुँह धोना, और गुर्दा, गठिया और गठिया।

बड़बेरी के युवा पत्तों को शहद में उबालकर पुराने निर्माण के लिए रेचक के रूप में और जड़ों से मधुमेह और काढ़ा पीने के लिए उपयोग किया जाता है।

दूध में उबाले गए पौधे की पत्तियों को प्राचीन काल में लगाया जाता था , नोड्स और . काले बड़बेरी के फूलों का आसव तैयार करें:सेंट का एक चम्मच। कुचल सूखे कच्चे माल को एक गिलास उबलते पानी में डालें और बीस मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और दो बड़े चम्मच सेंट लें। बीस मिनट के लिए दिन में 5-6 बार गर्म करें। खाने से पहले।

तैयारी भी करें और आवेदन करें फूल आसवपर ट्रेकाइटिस , जीर्ण रोग श्वसन तंत्रसूखी खांसी के साथ।

बुज़िन, बुज़िन उपचार एटीगरारे करते समय बड़बेरी के फूलों के अर्क का उपयोग करें। आप इसे अंदर 2 बड़े चम्मच के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। भोजन से एक घंटे पहले चम्मच।

लैरींगाइटिस – तथा सुनहरी मूंछें। उबला हुआ पानी

सर्दी के लिए साइबेरियाई बड़बेरी। सूखे फूल उबलते पानी (एक गिलास) के साथ एक बड़ा चमचा काढ़ा, 1/3 घंटे के लिए छोड़ दें, नाली। आसव¼ गिलास लें (अधिमानतः साथ .) शहद) भोजन से पंद्रह मिनट पहले दिन में तीन से चार बार four सर्दी.

बड़ी सर्दी (एआरवीआई) के साथ संग्रह के लिए नुस्खा। एल्डरबेरी फूल- दो भाग, लिंडेन खिलना - दो भाग, चपरासी के फूल- एक भाग, जड़ - एक भाग, विलो की छाल- तीन हिस्से, कैमोमाइल फूल- एक भाग। कटा हुआ संग्रह के कुछ बड़े चम्मच आधा लीटर उबलते पानी के साथ पीसा जाता है, पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें, नाली। पूरे दिन गर्म जलसेक पिएं।

ठंड में एंटी-कूल संग्रह। एल्डरबेरी फूल- एक भाग, तिरंगा घास- दो भाग, फल - एक भाग, - एक भाग, लिंडेन खिलना- दो भाग। कटा हुआ एकत्रित बड़ा चम्मच जोर देकर कहते हैं ठंडा पानी(1 गिलास) इंक। दो घंटे, पांच मिनट तक उबालें, ठंडा होने के बाद - छान लें। परिणामस्वरूप शोरबा दिन में कई बार गर्म रूप में - जब, क्रोनिक , ट्रेकोब्रोनकाइटिस.

खांसी के लिए जड़ी बूटियों का काढ़ा। एल्डरबेरी फूल, सुंडी घास, पत्ती, बैंगनी तिरंगा घास(समान भागों में)। हम एक गिलास पानी में चार चम्मच कटा हुआ चम्मच डालते हैं कमरे का तापमानकुछ घंटे, सात मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा होने के बाद - नाली। परिणामस्वरूप शोरबा एक दिन में कई खुराक में पिएं , खाँसना, ब्रोन्कियल अस्थमा, ब्रोन्किइक्टेसिस.

हर्बल खांसी संग्रह। बड़े फूल, कलैंडिन जड़ी बूटी, सिनकॉफिल हंस घास, शंड्रा जड़ी बूटी, पाइन बड्स(समान रूप से विभाजित)। इसे बनाने और उपयोग करने की विधि ऊपर दी गई रेसिपी की तरह ही है।

अधिक हर्बल खांसी संग्रह। एल्डरबेरी फूल- एक भाग, फल - दो भाग, - एक भाग, - एक भाग, सौंफ फल- दो भाग। आवेदन और तैयारी के तरीके ऊपर के समान ही हैं।

निमोनिया के उपचार में बुज़िन। 4 बड़े बड़बेरी फूल छाताफर्श को लीटर से भरें वोडकाऔर 14 दिनों के लिए छोड़ दें। 60 मिनट के लिए एक चम्मच चम्मच लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार। रिसेप्शन मिस न करें। उपचार के एक कोर्स में 0.5 बोतल जलसेक की आवश्यकता होगी।

सर्दी के लिए लोक चिकित्सा (एआरवीआई) की सिफारिश:

शीत रोगों (एआरवीआई, एआरआई) में, पसीने को अधिकतम करने के लिए औषधीय पौधों के संग्रह का उपयोग करें:बड़बेरी के फूलों के काढ़े का उपयोग करें: एक बड़ा चम्मच पुष्पबीस मिनट तक उबालें। उबलते पानी के साथ - एक गिलास पानी की मात्रा में, मात्रा को मूल में लाएं। भोजन से 1/4 घंटे पहले गर्म, दो बड़े चम्मच दिन में 5-6 बार लें।

मधुमेह के लिए बुज़िना।पीउपयोगी काले बड़बेरी की जड़ का काढ़ा: सेंट का चम्मच कुचल सूखे कच्चे माल को एक बड़े चम्मच में उबाला जाता है। 30 मिनट की अवधि के लिए पानी के स्नान में पानी, फिर दस मिनट, ठंडा, तनाव और उबलते पानी के साथ मूल मात्रा में लाएं। कला का एक तिहाई लें। दिन में तीन बार।

बुज़िना।आरआगे की सिफारिश करें बड़े फूलों का शोरबा:सूखे कच्चे माल का एक बड़ा चमचा एक बड़े चम्मच में उबाला जाता है। पन्द्रह मिनट के लिए पानी, पैंतालीस मिनट के लिए ठंडा, छानना, निचोड़ना और उबलते पानी के साथ मात्रा को मूल में लाना। एक तिहाई - दो से लेकर आधा गिलास तक गर्म करें तीन बारभोजन से एक दिन पहले। वही करें और लागू करें आर्टिकुलर गठिया के लिए काढ़ा।

लैरींगाइटिस ब्लैक ब्लैक के उपचार के लिए नुस्खा। लैरींगाइटिस – स्वरयंत्र म्यूकोसा की सूजन की प्रक्रिया।उसके साथ इस प्रकार व्यवहार किया जाता है। कला के तहत यह आवश्यक है। डायल करने के लिए चम्मच बड़बेरी काले फूल, कोल्टसफ़ूट पत्तेतथा सुनहरी मूंछें।परिणामी मिश्रण को मिलाएं, एक चम्मच मिश्रण लें और उसमें सेंट डालें। गरम उबला हुआ पानी... एक घंटे के एक तिहाई के लिए छोड़ दें। फिर एक छलनी या चीज़क्लोथ से गुज़रें, और धोते समय उपयोग करें। दिन में पांच बार ठीक होने तक लगाएं, हर दिन घोल को नए सिरे से बदलें।
बुजुर्गों का उपयोग करते समय सावधानियां= ध्यान!लागू न करें बड़बेरी की तैयारी गर्भावस्था और पीड़ा के दौरान स्थायी बीमारीजठरांत्र पथ!

स्वस्थ रहो!

एल्डरबेरी, बड़बेरी उपचार। वीडियो