Zabkorpa: mi ez, miből készül, hogyan válasszunk

Korpa

Leggyakrabban a korpát az őrlési termelés melléktermékének nevezik, ami azt sugallja, hogy szükségtelenek és jelentéktelenek. Úgy tűnik - ez liszt, de van ilyen "melléktermék", szemét. De térjünk a dolgok végére.

A zabkorpa nem más, mint egy őrölt gabonahéj, benne van minden, a gabonatermészet adta biológiailag aktív és hasznos anyag, több mint 90%-a annak a haszonnak, amit kaphatnánk belőlük, ha a liszt előállítása során nem küldenék el a gabonatermészetből. hulladék"...

A korpa szerkezete az őrléstől függően hasonló lehet a teljes kiőrlésű liszthez vagy a finom fűrészporhoz. A szín is a halvány krémtől a barnásig terjed.

Mi az a korpa?

A tudósok úgy vélik, hogy a liszt több mint 15 ezer évvel ezelőtt jelent meg a Földön. A kenyér és egyéb liszttermékek az emberi táplálkozás alapjává váltak. Őseink a lisztet egyszerűen úgy készítették, hogy kő malomkövekben őrölték a gabonát. Kiderült, hogy liszt barna, amelyből kenyeret, kalácsot és egyéb péksüteményeket sütöttek. Az ilyen kenyér a legtáplálóbb a szervezet számára, és gazdag B- és E-vitaminban.

Ez egészen a 19. század elejéig folytatódott, amikor is egy francia molnár feltalálta az acél malomköveket, amelyek elválasztották a szem embrióját az endospermiumtól és a héjtól.

Ez a találmány gyökeresen megváltoztatta a malomipart, táplálkozásunkat és egészségünket.

A gabona csírája aminosavakat, többszörösen telítetlen zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek egy új növény növekedéséhez szükségesek. A gabonahéj élelmi rostokban gazdag, legfeljebb 15% fehérjét, magnéziumot, káliumot és egyéb hasznos mikroelemeket tartalmaz.

A modern lisztgyártás során a szem mindkét részét eltávolítják, és a főként keményítőből álló endospermium megmarad - ez a prémium fehér liszt.

Kérdezed, miért zárják ki kifejezetten a legértékesebbet a lisztből- az embrió és a héj? Nagyon egyszerű – pénz. Az élő teljes kiőrlésű gabonából készült liszt gyorsan avasodik, eltarthatósága nem haladja meg a 6 hónapot (bizonyos feltételek mellett még akkor sem), míg a prémium liszt akár évekig is eltartható romlás nélkül. Az előnyök egyértelműek. A második pont a sütés pompája. A teljes kiőrlésű kenyér soha nem fog kitágulni, mint egy bagett vagy egy prémium lisztből készült zsemle. A polcokon a levegős kenyerek, bagettek és egyebek tűnnek a legvonzóbbnak. Sajnos ez teljes megtévesztés – nem tartalmaznak semmi hasznosat a szervezetünk számára, csak finomított szénhidrátokat és transzzsírokat. A leghasznosabb dolgok a „melléktermékekben” maradtak.

Miből készül a zabkorpa?

Amint el tudja képzelni, a zabkorpa zabszemekből készül. Ez azonban csak egy kis része az egész fajtának. A korpa szinte minden gabonaféléből készül, gabonafajtától függően: búza, rozs, amaránt, len útifű magjából, máriatövisből és még sokan mások.

Hogyan készül a zabkorpa?

A korpát gabonát feldolgozó ipari vállalkozásoknál, azaz speciális malmokban nyerik. A folyamat négy fő szakaszból áll:

1. nyersanyagok előkészítése;

Először is, a gabonát alaposan megtisztítják a különféle törmelékektől és szennyeződésektől különböző méretű sziták segítségével, majd fújással. Ezt követően a már megtisztított gabonát nedves hámozásnak vetik alá: meleg vízzel felöntik és intenzíven keverik - így a gyümölcshéj részleges leválik. A nyersanyagokat több órán át állni hagyjuk, majd az eljárást addig ismételjük, amíg a héj teljesen el nem válik a szemektől.

1. gabona őrlése;

A gabona őrlését speciális gépeken végzik. Két forgó tekercs közé kerülve, szorosan egymáshoz nyomva a gabona szemcsékké bomlik.

1. szűrés;

Ezután a szitával zúzott keveréket már felosztjuk lisztre, gabonafélékre, korpára és gabonacsírákra.

1. késztermékek csomagolása.

Hogyan készítsünk zabkorpát otthon?

Mint értitek, otthon nem lehet korpát kapni, de megvásárolhatja a szupermarketekben (és a Ducan diéta növekvő népszerűségének köszönhetően nincs is egy típus), gyógyszertárakban, vagy megrendelheti az interneten.

Melyek a legjobb zabkorpa?

Nem minden zabkorpa egyenlő. Dr. Ducan szerint a legjobb gyártók zabkorpa Kanada és Finnország.

Azonban még a hazai gyártású korpa között is találhat kiváló minőséget - csak figyeljen olyan pontokra, mint az őrlés és a szitálás.

Dr. Dukan biztos abban, hogy a túl finom őrlés teljesen megfosztja a korpát hasznos tulajdonságaitól, és a nem kellően őrölt, durva korpa elveszti ragacsosságát. Tekintsük a korpát közelről: ha a héja vékony a héja, és nagyon kevés fehér mag maradt rajta, akkor az őrlés jó minőségű (Ducan stílusban készült :) Ha vastag a korpa, durvára őrölt, és ott sok mag van a héjon, a csiszolás gyenge.

Ugyanez vonatkozik a rostálásra is. Az elégtelen szitálás ahhoz a tényhez vezet, hogy a korpa sok lisztet, és ezért gyors szénhidrátot tartalmaz.

Ráadásul a korpa nemcsak laza, hanem szemcsés is lehet. Ebben az esetben figyelmesen olvassa el a csomagolást, hogy a gyártó adott-e lisztet a korpához, hogy formázza. A granulátum persze sütésre nem alkalmas, de reggelinek joghurttal vagy uzsonnának igen.

Hogyan daráljuk lisztté a zabkorpát?

Otthon ezt könnyebben megteheti, mint valaha. A három eszköz egyikére lesz szüksége, hogy válasszon:

• Turmixgép
• Chopper (chopper)
• Kávédaráló

Másodperc 30 – és kész.

Zabkorpa liszt

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy az ilyen liszt ragadósabb, és több vizet kell hozzáadni a tésztához. Megőrzi a korpa összes jótékony tulajdonságát, nem különbözik tőlük kémiai összetétel, de mivel sokkal kisebb, kényelmesebb a sütéshez használni - könnyebb és levegősebb a tészta.

Gyönyörű alak, hordási képesség divatos ruhák, könnyedség a testben, vidám hangulat és jókedv kora reggeltől késő estig. Mindezt gyakran csak egy cél - a harmónia - elérésével társítjuk, és ma elmondjuk, hogyan használd a zabkorpát a fogyáshoz. A Hippokratész kora óta ismert termék egyszerű, megfizethető és nagyon hasznos, segít bennünket a harmónia felé vezető úton, egészségkárosodás nélkül.

A fogyásról gondolkodva biztosan sokan emlékeztek a korpa használatára az étrendben. Legalább azt tudjuk, hogy magas rosttartalmuk miatt segítik a bélrendszer rendszeres tisztítását.

A zabkorpa egy olyan melléktermék, amely a zab őrlésekor keletkezik a kiváló minőségű liszt előállítása során. A zabkorpa számos értékes tápanyagot tartalmaz, amelyek gyakorlatilag hiányoznak a kész lisztből. De az első dolog, ami érdekel minket minden korpa fogyás tápláló rost(vagy egyszerű szavakkal - rost).

Kétféle élelmi rost: funkciók

Az élelmi rostot a vízben való oldódás képességétől függően oldható és oldhatatlan részekre osztják.

Az oldhatatlan rost minden típusú korpában megtalálható. A képességeik:

• Az élelmiszerek belekben történő áthaladásának felgyorsulása a fokozott perisztaltika miatt;
• Az ételdarab tömegének és térfogatának növekedése;
• A "hasznos seprű" címet kaphatják, amely kisöpri a bélből a felesleget és a káros anyagokat, aminek eredményeként javulnak az anyagcsere folyamatok, és csökken a rák kialakulásának kockázata a vastagbél területén.

A zabkorpában található oldható élelmi rost bizonyos funkciókat képes ellátni:

• Felszívják a szénhidrátokat és zsírokat, beleértve a glükózt és a koleszterint is. Ez megakadályozza, hogy a szervezet gyorsan felszívódjon kapcsolódó anyagok, és egy részük egyáltalán nem szívódik fel, rostokkal együtt jön ki.
• A hasnyálmirigy munkáját megkönnyíti, és a vér glükózszintjét stabil szinten tartják. Ez biztosítékot nyújt a hipoglikémia jelenségei ellen, amelyek annyira jellemzőek a csökkentett diéta időszakában a fogyásra.
• Az emésztés során az oldható élelmi rostok fenntartanak egy bizonyos savasságot a belekben, ami segít elnyomni a káros mikroorganizmusokat.

Tehát a zabkorpa nagy előnye a fogyás szempontjából egészségjavító hatása a fogadásukból. De végül is Kövér ember gyakran a szénhidrát- és lipidanyagcsere zavarai vannak, kísérő betegségek a szív-érrendszer, vagy határesetben kijelenti, hogy "még nem beteg, de már nem egészséges".

Zabkorpa: a használat ellenjavallatai

• Peptikus fekély és 12 nyombélfekély
• Bármi gyulladásos betegségek gyomor-bél traktus. Krónikus gyomorhurutés gastroduodenitis: szigorú tilalom exacerbáció idején. A remisszió időszakában - az egészségi állapotnak megfelelően, kis mennyiségekkel kezdve, a maximális fogyasztást nem érve el.
• Colitis, beleértve a fekélyes vastagbélgyulladást
• Tapadási folyamatok az emésztőrendszerben műtét után
• Emésztési zavarok hasmenéssel
• Az emésztőrendszer onkopatológiája

Zabkorpa: tápanyagok, kalória, napi bevitel

Zabkorpa összetétele

• Rost - akár 20%;
• Fehérjetartalom - akár 17%, az aminosavak érdekes összetételével! Csak a zabkorpa magas lizintartalmú. Ez esszenciális aminosav felbecsülhetetlen az ateroszklerózis és a csontritkulás megelőzésében, valamint az immunitás csökkenésében;
• Vitaminok - A, C, H, PP, D, K és B csoport. Ez utóbbiak különösen gyakran hiányoznak egy modern emberben az alkohollal, édességekkel, kávéval és cigarettával való visszaélés miatt;
• Makro- és nyomelemek - kalcium, magnézium, kálium, szilícium, foszfor, vas, jód;
• Lutein, zeaxantin - tápanyagok, amelyek jót tesznek a látásnak;
• likopin - antioxidáns, amely megakadályozza a koleszterin túlzott felhalmozódását;
• β-glükán: Ez az az anyag, amely megköti a zsírsavakat.

100 gramm zabkorpában átlagosan 246 kalória.

A glikémiás index átlagosan 55. Azonban még alacsonyabb lesz, ha korpa – zab és búza keverékét használjuk.

• 8 évesnél idősebb gyermekek - 1 teáskanál naponta;
• Felnőtteknek 18-50 éves korig- 5 teáskanál;
• 50 év feletti felnőttek- 3 teáskanál.

A maximális napi adag 30-35 gramm (3 evőkanál). Figyelem! Ezt a fogyasztást fokozatosan kell elérni, 1 teáskanáltól kezdve.

2 SZABÁLY EMLÉKEZÉSE:

1. IGYON VÍZET! 1,5 litertől naponta. Megvalósítani pozitív eredmény, a zabkorpát, mint minden mást, bő folyadékkal kell fogyasztani.

2. NE KEVERD GYÓGYSZEREKKEL! Bárki, aki bármilyen gyógyszert szed, vegye be a korpát 2-3 órával a gyógyszer bevétele előtt vagy után. Ellenkező esetben csökkenés lehetséges. terápiás hatás a gyógyszertől.

A gyomorban a zabkorpa térfogata akár 20-szorosára is megnőhet, ami teltségérzetet ad. Ez különösen fontos a fogyás szempontjából, miközben korlátozza a napi menü kalóriabevitelét.

A korpa minden felhasználásra ideális párolva forró víz... Hogyan kell főzni?

• Öntse fel a napi korpa adagot egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyja 20 percig főzni
• Engedje le a felesleges vizet
• A nap folyamán egyenletesen adagolja levesekhez, salátákhoz, pörköltekhez, joghurthoz, kefirhez és gabonafélékhez.

A zabkorpa súlycsökkentésre való felhasználásának egyik módja az, hogy minden étkezéshez adjuk anélkül, hogy jelentős változtatásokat eszközölnénk az étrendben. A legjobb erőfeszítés az, hogy csökkentse a cukor és a zsíros húsok fogyasztását, és gondosan figyelje jóllakottság érzését étkezés közben. Amint jóllakottnak érzi magát, azonnal hagyja abba az evést.

A gyomor duzzanata miatt a korpa korábban kelt teltségérzetet, kevesebbet eszik az ember. Az optimista táplálkozási szakemberek ezt az egyszerű módszert is hatékonynak tartják a 2 héten belüli fogyásban (mínusz 3-5 kg).

Ha nem korlátozza magát a felületes optimizmusra, akkor emlékeznie kell a fogyás fő szabályára. Több kalóriát kell elköltenünk, mint amennyit megeszünk. És itt minden diéta a napi kalóriabevitel mérsékelt korlátozásával a segítségünkre van.

A jelenlegi súly fenntartásához szükséges szám mínusz 20-25%-a. A napi menü kalóriatartalmának számítása elérhető az interneten. Figyelembe veszi egyéni sajátosságainkat, például életkorunkat és fizikai aktivitási szintünket.

Ugyanakkor meg kell változtatni az étrend összetételét, friss és zöldség pörkölt, sovány hús és hal, 5%-nál nem nagyobb zsírtartalmú tejtermékek és nem nagyszámú cukrozatlan gyümölcsök és teljes kiőrlésű kenyerek.

Minden étkezésbe beleszámítva a korpát, és 2 hónapot a meghatározott diétán eltöltött, akár 10-15 kg-os fogyásra is számíthat.

2 hónap korpa szedése után érdemes szünetet tartani!

Ebben az időben kívánatos a kiegyensúlyozott étrend elég zöldségek. Ez a megközelítés annak a ténynek köszönhető, hogy a korpa válogatás nélkül szorbens, és a salakokkal és toxinokkal együtt eltávolítható a szervezetből. tápanyagok, valamint csökkenti a gyógyszerek szedésének hatékonyságát.

Zabkorpa reggeli és vacsora: étkezési lehetőségek

Végezetül ajánlunk néhány egyszerű receptet reggelire vagy vacsorára, amelyekben zabkorpa is szerepel, amíg megmarad finom ételeket, és nem csak a fogyókúrás menüben.

Korpa joghurtban

Adja hozzá a korpát a klasszikus, nem édes Activia joghurthoz 30 perccel tálalás előtt. Hasonlóképpen - bármilyen édes joghurtban.

Korpás omlett

Omlett főzése karfiollal és korpával:

• Keverjünk össze, és egy turmixgépben tegyük félbe 2 tojást, 2 karfiolvirágzatot és 2 teáskanál korpát.
• Só a kés hegyén.
• Hozzáadhatunk finomra vágott kaprot.

Fedő alatt kis lángon megsütjük, a tojásos keveréket egy jól felmelegített, olajjal enyhén kikent serpenyőbe téve (Olajjal ne öntsünk! Egy darab olajozott gézt használjunk).

Kása kefiren

Zabkorpás kefir zabkása:

• az egész napi adag A korpát este öntsük fel 1 pohár kefirrel.

Reggel kettéosztjuk, reggelire és vacsorára eszünk.

Kekszeket

Ropogós zabkorpás keksz.

Hozzávalók

• 1 csirke tojás fehérje,
• 1 evőkanál hideg víz
• 1 evőkanál növényi olaj,
• 1 evőkanál egy kupac zabkorpával,
• 2,5 evőkanál liszt (vehet durva zabpelyhet is),
• ¼ egy kanál szódabikarbóna.

Készítmény

1. A fehérjét, a vizet, a szódát és a vajat habverővel habosra keverjük.
2. Adjunk hozzá lisztet és korpát.
3. A kapott rugalmas tésztát legfeljebb 5 mm vastagságúra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kivágjuk a kekszet.
4. A sütőt 220 * C-ra előmelegítjük, és a kekszeket sütésre küldjük, 200 * C-ra tompítva a hőt.

A készenlétet a kekszet aranyszínű kérge határozza meg.

A fogyás céljára szolgáló zabkorpa szedésének ellenjavallatai vannak, nagy mennyiségű folyadékot kell fogyasztani a nap folyamán (1,5 litertől), legfeljebb 2 hónapig kell bevenni, és a napi kalória mérsékelt csökkentésével kell kiegészíteni. a menü tartalma. Így hozzák a legjobbat az életedbe: plusz kilók, jobb emésztés, minőségi méregtelenítés és jó közérzet.

A korpát vagy a gabonafélék kemény héját egykor csak a társadalom alsóbb rétegei tartották fogyasztásra alkalmas szemétnek.

Elképesztőnek tűnt, hogy szegények milyen könnyen bírják élet nehézségeiés ellentétben a gazdag urakkal, akik lágyan esznek fehér kenyér, gyakorlatilag nem panaszkodtak az egészségükre.

A rejtély a múlt században derült ki, amikor világossá vált, hogy a korpa értékes termék, gazdag kémiai összetétellel. Kiderült, hogy a zabkorpa nagyon hasznos.

Különösen hasznos a zabkorpa, amely körülbelül 90-et tartalmaz tápanyagok... Hogyan juthat hozzá a zabkorpa, milyen előnyei és ártalmaik vannak, és hogyan lehet a legjobban bevenni?

Univerzális testtisztító

A lényeg az, hogy miben különbözik a zabkorpa zabpehely Ez a módja annak, hogy megszerezzék őket. Az előbbiek héjak vagy sűrű gabonahéjak, a liszt őrlése során keletkező másodlagos termék.

A pelyhek a zabszemek lapításának vagy levágásának eredménye.

A pelyhek azok belső szemek, és zabkorpa a héj

Milyen előnyei vannak a zabkorpának?

A β-glükánban gazdag rostok, egy speciális, zsírsavakat megkötő poliszacharid, „megmentik” a szervezetet a „rossz” koleszterintől, amely eltömíti az ereket, és központi helyet foglal el (kb. 20%-ban) kémiai „arzenáljukban”. A korpában található antioxidáns likopin mellett a β-glükán aktívan gátolja az érelmeszesedés kialakulását.

Az is felmerülhet, hogy mi az, és hogyan segítik a koleszterint, károsíthatják-e a sztatinok a szervezetet? A koleszterin csökkenthető a ill. Olvass tovább ...

A zabkorpa különféle cukrokban gazdag, amelyek hasznosak a szervezet számára az anyagcsere-folyamatok támogatásában.

Tartalmazzák még:

• lenyűgöző mennyiségű vitamin (E, D, C, H, B);
• makro- és mikroelemek (magnézium, bór, nátrium, réz, kálium, cink, kalcium, vas, jód, foszfor, kén), amelyek a szervezet védő funkcióinak fenntartásához szükségesek.

Brit tudósok legújabb kutatása szerint a zabkorpa használata csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Mivel a korpa jó kiegészítője a szokásos tápláléknak, serkenti a bélmozgást és általában az emésztést, tisztítja a májat és serkenti annak regenerálódását, valamint koleretikus akcióés normalizálja a hasnyálmirigy munkáját. Ajánlott bevinni őket az idősek és a cukorbetegek étrendjébe.

A videóból megtudhatja a zabkorpa mászásának minden részletét:

Zabkorpa a testtömeg normalizálására

A „hasznosság” nagy halmaza a zabkorpát kiváló eszközzé teszi a fogyásban.

Azok, akik szeretnének csökkenteni a testsúlyukat, először is azon tűnődnek, hogy mennyi kalória van a zabkorpában, és hogyan "működnek" az étrendben?

A magas szénhidrát- és zsírtartalom ellenére a zabkorpa 18,9 / 7,8 / 73,3 b / w / y arányban viszonylag nem tápláló termék.

Egyrészt segítenek "becsapni" az éhséget: a gyomorba kerülve rostokban gazdag korpa víz jelenlétében megduzzad - a teli gyomor illúziója és a hosszan tartó jóllakottság érzése. Másrészt minden irányba "tágulva". durva rost hibakeresi a széket, "beállít" bélmozgást, - az „égetett” kalóriáknak nem lesz ideje „elérni” a felesleges helyeket.

Ezért a zabkorpa, amelynek kalóriatartalma mindössze 120-160 kcal / 100 g, számos diéta és táplálkozási rendszer legnépszerűbb összetevője.

Hogyan kell használni a fogyáshoz?

Ha korpával szeretné csökkenteni a testsúlyát, kövesse néhány szabályt:

• Napközben 2-3 liter folyadék bevitele a szervezetbe garancia arra, hogy a zabkorpa diéta működni fog. Ellenkező esetben a nehezen emészthető korpa nem dagad meg, „hatásként” székrekedést kaphat;
• A korpa napi bevitele nem haladhatja meg a 30-50 grammot. Ha tudjuk, hogy hány gramm zabkorpa van egy evőkanálban - és csak 12 gramm van belőle -, meglehetősen egyszerű betartani a normát. Ennek a mennyiségnek a túllépése kellemetlen tünetekkel fenyeget a belekből;
• Fokozatosan vezesse be őket az étrendjébe. Kezdje 1 teáskanállal, fokozatosan dolgozza fel napidíj... Szüntesse meg a találkozót. A korpa folyamatos használatával az értékes tápanyagok felszívódása csökken;
• Reggelihez, ebédhez vagy vacsorához ajánlatos korpát fogyasztani, kiegészítve gyümölcs-zöldségből készült salátákkal vagy sajtos ételekkel.

Ha korpát vesz be, az összes szabályt betartva, csökkentheti a testsúlyt.

Hogy a vágyott fogyás ne negativitással járjon, bemutatjuk a zabkorpás ételek leg "legfinomabb" receptjeit.

Hogyan kell főzni a zabkorpát?

Kezdjük azokkal, akik fogyókúra nélkül kívánják kissé módosítani a súlyukat. Ha belevágsz egy kis trükkbe és "elcsalod" az étvágyadat, ha 20 perccel a főétkezés előtt zabkorpát eszel kefirrel (pohár kefirre 1 tk), 1 hónapon belül 2 kg-ot fogyhatsz.

A folyadék által felszívott duzzadt korpa megtölti a gyomrot, és gyorsabban jön a teltségérzet.

Zabkorpás kenyér

A diéta, különösen a szénhidrátmentes étrend pontos "követőinek" javasoljuk a zabkorpás kenyér készítését.
És annak érdekében, hogy a diétás termék "Borodino" ízt és gazdag B-vitamint és kalciumot kapjon, használjon zabpehely és búzakorpa.

Zabkorpás kenyér:

• Keverjünk össze 250 gramm zsírszegény túrót 3 tojással;
• Keverjük össze búzával és zabkorpával - 6 evőkanál. minden típusból;
• Adjunk hozzá 2/3 tk. só;
• Keverje össze mindent;
• Ecettel (1/2 evőkanál) oltsa el a szódát (1/2 tk), keverje össze a korpás-túrós masszával;
• Helyezzen egy tepsit fóliával, kenje meg növényi olajjal, szórja meg búzakorpával (hogy a pékáru ne ragadjon);
• Nedves kézzel formálja a munkadarabot cipó alakúra;
• A cipót 180 C-ra előmelegített sütőbe küldve 40-45 percig ott hagyjuk, amíg a héja „barna” lesz;
• Amikor a kész kenyér 1,5-szeresére "nő", kapcsolja ki a sütőt;
• 20 perc múlva vegye ki a kenyeret a sütőből, és élvezze az ízét.

A videóból megtudhatja a részletes receptet:

Zabkorpás süti

Még egyszerűbb a zabkorpás süti elkészítése:

• Keverjünk össze 140 ml tejet egy csipet sóval és 2 evőkanál. Szahara;
• adjunk hozzá 250 gramm zabkorpát;
• tojás;
• 2-3 marék mazsola;
• 70 gramm napraforgóolaj;
• 1 tk sütőpor.

A hozzávalók összekeverése után sűrű, nem "homályos" tésztát kapunk. Miközben kanállal felszedjük, nedves kézzel kis csomókat formázunk – leendő sütiket. Papírral bélelt tepsire tesszük, és kézzel kissé elsimítjuk. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, a sütiket 25-30 percig sütjük.

Zabkorpás palacsinta

Ha húshagyókor "kiesett" a diéta, és nem akarsz lemondani a hagyományos csemegéről, készíts zabkorpás palacsintát.
Szorgalmasan korbácsolva tojás, lassan add hozzá:

• 1,5 csésze zsírmentes kefir;
• őrölt korpa - 6 evőkanál zabpehely és 4 evőkanál. búza.

Miután a keveréket simára kevertük, kisütjük a palacsintákat, a serpenyőt megkenjük olívaolajjal.

A palacsintát egy kicsit másképp főzheti, a részleteket a videóból tanulja meg:

Finom és egészséges zabkása

A zabkorpa zabkása jó energia "takarmány" az egész napra:

• 1 pohár tejet felforralunk;
• adjunk hozzá 2 evőkanál. korpa;
• egy csipet só;
• cukor ízlés szerint (diétázóknak - 2 tabletta a helyettesítőből).

Keverés közben főzzük a zabkását 7 percig. Fogyj ízléssel!

Hogyan készítsünk zabkorpát otthon?

Ennek jótékony hatása teljesen természetes termék a test számos rendszerén vitathatatlan. Ezért az ügyes háziasszonyokat, akik mindig kéznél akarják tartani, gyakran érdekli, hogyan készítsenek zabkorpát maguknak?

Fentebb elhangzott, hogy a korpa a lisztőrlés másodlagos terméke. Előállításuk a zabszemek alapos tisztításával kezdődik, mágneses és kőleválasztókkal. Továbbá speciális gépeken végzett nedves hámozással a szemhéj részleges leválása érhető el.

És csak azután, hogy a zúzás és őrlés több szakaszán áthaladtak, a szemek teljesen megszabadulnak a héjuktól.

Amint látja, létrehozni saját termelés»A zabkorpa a konyhában lehetetlen. Erre azonban nincs szükség - a még prémium zabkorpa ára sem haladja meg a 400 rubelt 1 kg-onként.

A zabkorpát gyakran ropogós golyókká vagy szemcsékké formálva találják. Az ízesítő töltőanyagok kellemes aromát adnak az ilyen korpának, de az előállításukhoz használt liszt glutén "hozzáad" egy kis kalóriát.
Ízesített zabkorpa pellet kapható

A gyógyszertárak és a kiskereskedelmi láncok száraz por formájában kínálják ezt a terméket, amelyet bármilyen edénybe szórhatunk vagy italba hígíthatunk.

Bármelyik formát is választja ennek az étrend-kiegészítőnek - száraz port, vagy ínycsiklandó "roppanósat" - tartsa be a fenti felhasználási javaslatokat, fogyjon, és legyen egészséges!

Hasonló anyagok

Sziasztok kedves olvasók! A cikkben a fogyás korpáját tárgyaljuk, figyelembe vesszük az alapok típusait, kalóriatartalmát és az emberi testre gyakorolt ​​hatást. Megtanulja, hogyan kell helyesen használni, segít-e a fogyásban.

A korpa a lisztőrlés mellékterméke. Gabonahéjból, válogatatlan liszt maradványaiból állnak. Az őrlés mértéke szerint durva (nagy), finom (finom) részekre osztják. Fő különbségük azonban a feldolgozott nyersanyagok típusában rejlik, amelyek lehetnek:

• búza;
• árpa;
• hajdina;
• rozs;
• zab stb.

Ez a fajta termék mindössze 10% lisztből áll, a maradék 90% pedig a gabona héja, amely sok vitaminban, hasznos mikroelemben gazdag.

Vannak, akik összekeverik a korpát a rosttal. Valójában a rost növényi eredetű élelmi rost, amely a korpa 75-80%-át teszi ki. A szervezet nem szívja fel a rostokat, viszont fogyasztásukkor jóllakottság érzése támad.

Ennek megfelelően jóllakott, nincs hely más termékeknek, elkezdődik a fogyás folyamata. Áthaladó szál emésztőrendszer, a káros anyagokat is elvonja, ezáltal megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.

Ezenkívül a termék vezető helyet foglal el a termékek között magas tartalom kalcium. Amellett, hogy a mozgásszervi rendszer fontos nyomeleme, csökkenti az étvágyat is, ami a fogyás során fontos.

Zab

A zabkorpa az egyik leggyakoribb a maga nemében. Jótékony hatás a testen:

• A koleszterin- és vércukorszint normalizálása, a hasnyálmirigy stimulálása, aminek következtében az aktívabban kezdi el termelni az inzulint.
• A szív- és érrendszer erősítése - a zabpehely gyógymód ezen tulajdonsága nagyrészt a kálium jelenlétének köszönhető, amely normalizálja szívverés, artériás nyomás, megakadályozza a sók felhalmozódását a sejtekben, az erekben, fenntartja a sav-bázis egyensúlyt.
• Az onkológia fejlődésének akadálya - a magas rosttartalom miatt abszorbens szerepet töltenek be, amely a gyomor-bél traktuson áthaladva magával viszi a méreganyagokat és salakokat. Gyakran felhalmozódásuk válik okává rosszindulatú daganatok belek.
• Choleretic hatás - fontos a kezeléshez, az atónia enyhítéséhez, a bél diszkinéziához, az epehólyaghoz. Nál nél rendszeres használat a kialakulásának kockázata epekő betegség.

A növényi sütemény B-vitaminokkal is ellátja a szervezetet, amelyek erősítik a körmöket, a hajat, simábbá és rugalmasabbá teszik a bőrt.

100 g száraz zabkorpa 320 kcal-t tartalmaz. A termék nem "ütközik" más élelmiszerekkel, jó harmóniában van a kefirrel és másokkal fermentált tejtermékek, tökéletesen támogatja a szervezetet a fehérjediéták során.

A szervezetre gyakorolt ​​nagy előnyök ellenére a növényi olajos süteményt mértékkel kell fogyasztani. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ne lépjék túl a 30 g-os termék napi adagját. Ugyanakkor jobb egy evőkanállal kezdeni, naponta növelve az adagot. Így a gyomor könnyebben megszokja a szokatlan terméket. Használhatja őket fogyókúra külön-külön, hozzáadva más ételekhez.

Búza

Az őrlésből származó búzahulladék segít megszabadulni a bélproblémáktól, különféle jogsértések emésztőrendszer. A termék megtisztítja a beleket a felhalmozódott méreganyagoktól, ezáltal hat kiváló gyógymód a megjelenés megelőzésében onkológiai betegségek, dysbiosis.

A termék B1-vitaminban gazdag, amely elősegíti a „rossz” koleszterin kiürülését a vérből, ezáltal jelentősen csökkenti az érrendszeri érelmeszesedés, tachycardia, szívritmuszavar, szélütés, szívinfarktus, keringési zavarok stb. A termék epehólyag-gyulladásra, diszkinéziára javallt epeút, epehólyag-, májbetegségek stb.

A használat lehetővé teszi a nők számára, hogy fenntartsák az ösztrogének normális egyensúlyát, amelynek megsértése endometriózishoz, méh myomához és emlőrákhoz vezethet.

A termék 180 kcal / 100 g A búzakorpa nagyrészt rostból áll, amely a gyomor nedves környezetébe kerülve megduzzad, és a benne felszívódó káros vegyületekkel ürül ki a szervezetből.

Fogyás, fejlesztés céljából általános jólét naponta legfeljebb 4 kanál fogyasztása javasolt. A napi étkezések kiegészítése lehet, valamelyik diéta kiegészítése.

Rozs

A kalóriatartalom 221 kcal / g. A rozskorpa hasznos önálló termékként vagy az egyik étel összetevőjeként.

Jó tisztító és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A használat lehetővé teszi az ilyenek elkerülését kellemetlen betegségek bélelzáródás, végbélrák stb. Nekik köszönhetően csökken a cukor mennyisége a vérben, rossz koleszterin amelyek lassítják a sejtregenerációt, kialakulásához vezethetnek szív-és érrendszeri betegségek, diabetes mellitus.

Gazdag gyógyászati, megelőző tulajdonságai ellenére a rozshulladék károsíthatja a nyálkahártyát. emésztőrendszer... Ezért az orvosok azt javasolják, hogy fogyáskor osszák fel a korpa napi normáját több adagra, és jobb, ha a terméket folyadékkal hígítjuk - vízben, kefirben stb.

Vászon

A lenmag nem olyan elterjedt, mint a korábbiak, de egészségügyi előnyei nem csökkennek. A lenmag 250 kcal-t tartalmaz, a fogyáshoz elegendő napi 20-30 g terméket bevenni.

Ez a típus sok vitamint, nyomelemet tartalmaz, amelyek közül néhány fontos szerepet játszik a fogyásban:

• rost - teltségérzetet okoz, tisztítja az emésztőrendszert;
• kalcium - csökkenti az étvágyat, normalizálja az endokrin rendszert;
• Omega 3 zsírsavak – szabályozzák az anyagcserét.

Ezt a fajtát különösen nagyra értékelik hashajtó tulajdonságai miatt, ezért sok diétában kefirrel együtt ajánlott használni. Naponta inni kell bőséges mennyiségben víz.

Emlékeztetni kell arra, hogy a lenmagból készült termékek meglehetősen nagy mennyiségű ösztrogént tartalmaznak, ezért az orvosok nem javasolják a termék szedését gyulladásos férfiaknak. prosztata... A lenmagkorpától jobb tartózkodni azoknak, akik alacsony savasság gyomor.

Melyik egészségesebb - zab, rozs vagy búza

Minden korpa nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami a gyomrot a telítettséggel "megtéveszti", és ennek eredményeként szinte teljesen kiürül a szervezetből, és rengeteget visz magával. káros anyagok... A rostok azonban többféle formában is kaphatók, durva vagy lágy szálakkal.

A gasztrointesztinális traktus betegségei esetén ajánlatos lágy rosttartalmú termékeket használni - gyengédebben a gyomor-bél traktus számára. A zabfajta rendelkezik a legpuhább rostokkal. Ez azonban a legtöbb kalóriatartalmú termék a listánkon - 320 kcal / 100 g.

A búza a legalacsonyabb kalóriatartalmú (180 kcal / 100 g), de sok glutént (glutént) tartalmaznak, aminek előnyeiről még mindig nincs egyetértés a tudósok között.

A búzával ellentétben a rozs és a zab feldolgozási folyamata bonyolultabb, melynek során a termék több tápanyagot tart meg. Tehát a zabpehely sok lágy rostot, fehérjét, vitamint tartalmaz, zsírsavak Omega 3, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcsere normalizálásában.

Ha az egyik ok túlsúly egy magas cukor, koleszterin, ezek csökkentésére táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy oldható rosttal - zab, rizs, árpa - használjunk korpát.

mik vannak még

A népszerű zab, rozs és búza mellett a táplálkozási szakértők gyakran azt javasolják, hogy a fogyás érdekében más típusú korpákhoz forduljanak:

• Hajdina. Sok káliumot, fehérjét, aminosavat tartalmaznak. Kalóriatartalmuk a legalacsonyabb - 120 kcal/100 g A hajdina nem tartalmaz glutént, szénhidrátot, liszt helyett sütéshez használható.
• Rizs. Sok rostot, retinolt, tokoferolt, niacint, nyomelemeket tartalmaznak. Az ilyen típusú fogyókúrás szer azonban nagyon magas kalóriatartalmú - 100 g-ban 316 kcal, ezért mértékkel használja őket. A maximális mennyiség 1 teáskanál. egy étkezésért.
• Árpa. Nagyon magas a kalóriatartalmuk is - 100 g-ban 337 kcal, ugyanakkor megtisztítják a beleket a méreganyagoktól és eltávolítják a koleszterint.
• Kukorica. Magas oldhatatlan rosttartalmú termék. Ez azt jelenti, hogy nagyon laktatóak. Kukoricadara fogyasztása után hosszú időéhség nem érezhető.
• Bársonyvirág. Ez a gyógymód vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag növény amaránt magjából készül. Lizint és szkvalént tartalmaz - tisztító vegyületeket. A termék kellemes dióízű és gluténmentes. Egy hónappal a használat után a test teljesen megtisztul.

A karcsúsító termékek a feldolgozási módtól függően is különböznek. A laza vagy aprított hasznosabb. Présfeldolgozással készülnek és alaposan megtisztítják a törmeléktől.

A granulált vagy fröccsöntött megjelenés ínycsiklandó, de a legtöbb hasznos elem és tulajdonság elveszik gyártásuk során.

Védjegyek

A fogyás eszközének kiválasztásakor ügyeljen az alakra, a lejárati dátumra, a gyártóra:

• Di & Di. Márka széles termékválasztékkal. Különböző típusú termékeket gyártanak. Az ár megfelel a minőségnek.
• Myllyn Paras. Közepes minőségű francia márka. Az őrlés durva, vastag héj van, nem szitált liszt. A termékek olcsók.
• Fazylbak. Finomőrlésű nyersanyagok, a Kaukázusban előállított. Igaz, sok héjat tartalmaz, de az ára alacsony.
• SibTar. Közepes méretű termék, vastag héjú, teljes kiőrlésű, de héj nélkül. Az alacsony ár népszerűvé teszi.
• EcoHit. Prémium. Az egyik legjobb márka modern piac... Héj és liszt szinte nincs, de az ára is magas.

Melyik a legjobb a belek tisztítására

A belek tisztítására, a székrekedés megszüntetésére az orvosok azt javasolják, hogy oldhatatlan rostokkal használják a korpát. Rozsnak, búzának, kukoricának van ilyen. Az ezekből a kultúrákból származó termékeket a szervezet nem asszimilálja, megtisztítják és méregtelenítik az egész emésztőrendszert.

Egy ilyen gyógyszert teljesen különböző módon vehet be, de meg kell értenie, hogy a „minél több, annál jobb” elv itt nem működik. A belek tisztításához napi 3-4 evőkanálnál többet kell elfogyasztani. l. (20-30 g), és célszerű napi 1 kanállal kezdeni. Hozzáadhatjuk salátákhoz, túróhoz, kefirhez stb.

Alina, 26 éves

A munkahelyemen csak száraz tápot ettem, otthon nem mindig lehetett normálisan enni. Idővel a belekkel kapcsolatos problémák kezdődtek, úgy döntöttem, hogy a korpát veszem. Egy hónap alatt sikerült normalizálni a székletet, fogyni 3 kg. Most szigorúan minden második nap eszem profilaxis céljából.

Diéták

A korpás étrendnek van egy fontos előnye – nem éheztet. A leggyakoribb diéták azok, amelyek a napi rostbevitelt reggelire és vacsorára osztják fel. Ebben az esetben hetente akár 1 kg-ot is leadhat, és nem érezheti magát éhesnek. Maga a diéta időtartama nem korlátozott. Példa:

1. Reggeli - zabpehelyés egy almát.
2. Késői reggeli - 200 g túró és tea.
3. Ebéd - bármely első fogás egy szelet kenyérrel.
4. Délutáni uzsonna bármilyen gyümölcs.
5. Vacsora - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir korpával.

Ennek az étrendnek gyakorlatilag nincs ellenjavallata.

Anastasia, 29 éves

Nehéz volt edzeni a fitneszteremben, és túl sok időt vett igénybe. Elkezdtem korpát hozzáadni az étrendhez, és 2 hónap elteltével a farmerem leesett. Nagyon örülök, hogy egy ilyen diéta mellett mindig jóllakott vagyok, és nem érzek hiányt semmilyen termékből.

Kenyér

A korpás kenyér B-, E-, K-, PP-vitamint, foszfort, szelént, cinket, káliumot, nátriumot, kalciumot, mangánt stb. tartalmaz. 100 g termék 227 kcal-t tartalmaz, annak ellenére, hogy az ilyen kenyér az étrendi csoportba tartozik.

A korpás kenyér nem olyan ízletes, mint a közönséges kenyér, de több hasznot hoz a szervezet számára. A cink és a B6 és B12 vitamin normalizálja az agyi aktivitást és idegrendszer, a kalcium erősíti a fogakat és a mozgásszervi rendszert, a kálium javítja a szív- és érrendszer működését.

A korpás kenyér a fogyás szempontjából is nagy értékű. Jótékony tulajdonságok rostok biztosítják a gyomor telítettségét és a béltisztítást. Ezért a legtöbb diéta megenged néhány szelet korpás kenyeret naponta.

Ha nem tartja be a diétákat, akkor a test tonizálásához és tisztításához ajánlott időszakonként (3 hetente egyszer) „böjt” napokat rendezni. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezekben a napokban együnk könnyű saláta egy szelet korpás kenyérrel és zöld teával.

A hagyományos kenyér korpás kenyérrel való teljes helyettesítése nagy megelőzési előnyökkel jár. Mindennapi használatával kedvet kaphat kedvenc termékeihez, és megfelelő állapotban tarthatja alakját.

Svetlana, 43 éves

Még serdülőkorban is diagnosztizáltak bélelzáródást. A legtöbbÉletemben csak korpás kenyeret eszem, és nem is emlékszem a múltbeli tünetekre. Ezenkívül az ilyen kenyér lehetővé teszi, hogy bármilyen más ételt egyek, és ne javuljon meg.

Egyéb receptek

Messze vannak a hozzáadott rostot tartalmazó diétás receptek. Ennek a terméknek köszönhetően csökken az élelmiszer kalóriatartalma, és hasznos lesz a szervezet számára.

Palacsinta

Ezeket a palacsintákat akár diéta mellett is fogyaszthatjuk. Tisztítják a beleket, és nem vezetnek súlygyarapodáshoz.

Szükséged lesz:

• korpa - 50 g;
• túró - 50 g;
• tojás - 1 db.

Hogyan kell főzni:

1. Keverje össze az összes összetevőt egy tálban, hogy homogén masszát kapjon.
2. A serpenyőt előmelegítjük (olajat ne adjunk hozzá).
3. Beleöntjük a tésztát, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.

Kalóriatartalom - 200-250 kcal.

Tejkása

Ha szeretsz zabkását enni tejjel, ez a recept neked szól. Fogyáskor fogyassz sovány tejet.

Szükséged lesz:

• tej - 200 ml;
• zabkorpa - 20 g;
• búza - 10 g;
• édesítőszer;
• só.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük a korpát meleg tejbe.
2. Forraljuk fel és főzzük 5 percig.
3. Adjuk hozzá ízlés szerint a többi hozzávalót.
4. Kapcsolja le a tüzet, és fedje le a zabkását.
5. 10 perc múlva tálaljuk.

Kalóriatartalom - 60 kcal / 100 g.

Elmorzsol

Ez diétás étel cukkinivel. Tetszeni fog azoknak, akik szeretik a sült zöldségeket.

Hozzávalók:

• cukkini - 4 db;
• olívaolaj - 100 ml;
• korpa - 50 g;
• liszt - 100 g;
• só;
• kömény.

Hogyan kell főzni:

1. A cukkinit apró kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, olajat adunk hozzá.
3. Sütőben 20 percig sütjük.
4. Keverjük össze a korpát, a sót és a lisztet.
5. Dörzsölje a keveréket a kezével simára.
6. Vegyük ki a cukkinit, szórjuk meg a korpás keverékkel és tegyük be ismét a sütőbe 20 percre.
7. Vegye ki az edényt és tálalja.

Kalóriatartalom - 50-60 kcal / 100 g.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Rost fogyasztása nem kívánatos, ha gyomorfekélye, ill patkóbél... Ezenkívül a termék használata ellenkező hatást válthat ki, és nemkívánatos következményekkel járhat:

• puffadás;
• az anyagcsere folyamatok megsértése az ivási rendszer be nem tartása esetén;
• széklet megvastagodása;
• a bélfalak irritációja;
• hányás, hányinger;
• kiszáradás.

Ha állapota 2-3 napon belül nem normalizálódik, hagyja abba a rostok használatát, és keresse fel orvosát.

Mire kell emlékezni

1. A leggyakoribb fajták a zab, a búza és a rozs.
2. Bármely sütemény sok rostot tartalmaz, ami nem szívódik fel, teltségérzetet ad és kivonja a szervezetből a káros anyagokat.
3. Az emésztőrendszer betegségei esetén jobb zabpehelyet enni, és a beleket megtisztítani - búzát és rozst.
4. Még a legszigorúbb diéták sem kényszerítik az embert éhezésre, és akár 1 kg-ot is fogyhat egy hét alatt.
5. A korpás kenyér jó a fogyáshoz. A napi használat lehetővé teszi, hogy alakját fogyókúra és testmozgás nélkül is jó formában tartsa.

Videó a zabkorpa előnyeiről:

A korpát hosszú ideig emésztőrendszeri rendellenességek gyógymódjaként, valamint méreganyagok és méreganyagok eltávolítására, anyagcsere javítására használták. A modern életritmus rányomja bélyegét a társadalomra. Egyre többen nem tudnak megfelelően étkezni, ami stressznek teszi ki szervezetét. A késő esti uzsonnák és vacsorák anyagcserezavarokhoz és ennek következtében elhízáshoz vezetnek. Néhány plusz kiló leadása érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy korpát használjanak a fogyáshoz.

A korpa működési elve a fogyás érdekében

A korpa hulladéktermék, amely a lisztgyártás során jelenik meg. Mint ismeretes, a malomokban felhalmozódnak a gabonanövények maradványai (magembriók, gabonahéjak stb.). Kiszűrik őket, mivel az ilyen összetevők nem alkalmasak prémium liszthez. Felépítésükben azonban sok hasznos elem koncentrálódik.

A felesleges kilóktól való megszabaduláshoz használt korpák közé tartozik az A- és E-vitamin, amelyek jót tesznek a hajnak, B-, C-, D-csoport, valamint vas, magnézium, szelén, jód stb. Ezen kívül a termék több mint 78%-ot tartalmaz. rost. Nem sokan tudják, de szál be emberi test gyakorlatilag nem szívódik fel. Fő feladata a mérgek felkutatása és további természetes úton történő elvonása.

Egy kis kanál korpa elfogyasztása után a készítmény 15-18-szor megduzzad, majd egyfajta "porszívóvá" válik. Elkezdi felszívni a felesleges glükózt, gyors zsírokat és vegyszereket, amelyek a bélben rakódnak le a kolbász és liszttermékek, alkohol, édességek stb. használata miatt. A felszívódási folyamat befejeztével a korpa a salakanyagokkal együtt felszabadul, megtisztítva a test.

A korpa előnyei a fogyásban

A korpa jótékony tulajdonságait a bennük lévő rostoknak, makro- és mikroelemeknek köszönhetjük. Vegyük sorra a fontos szempontokat.

1. A korpa rendszeres bevitelével a belek úgy működnek, mint egy óra. A mérgeket eltávolítják, ennek köszönhetően a bőr megszabadul pattanásés gyulladás, a körmök abbahagyják a hámlást és a töredezést. A hasmenés és a puffadás visszahúzódik, a széklet megtelt (napi 1-2 alkalommal). Ugyanakkor az alak jelentősen megfeszül, mivel a bőr rugalmassága javul.
2. Ha betartja a napi fogyasztásra megengedett mennyiséget, nehéz fémek nincs ideje felhalmozódni a bél és a gyomor falán, az erek üregében. A rostok felszívják a káros elemeket és a lehető legrövidebb időn belül eltávolítják azokat. Innentől válik az ember aktívvá, lendületessé.
3. Az immunrendszer jelentősen javult, könnyebben tolerálható megfázás, rotavírus fertőzések stb. A szív munkája normalizálódik (a pulzusszám stabilizálódik), a vérnyomás megszűnik „ugrálni”, megszűnik a végtag duzzanata, erősödik az alvás, gyakran megszűnik az álmatlanság.
4. A korpát tartalmazó ételek ideálisak cukorbetegek számára. Hasonló tulajdonság érhető el a vércukorszint normalizálásával. A glükóz visszaverődik, megelőzve a koleszterin plakkok kialakulásának kockázatát.
5. Mivel a gabonafélék magas kalóriatartalmú élelmiszerek, a telítettség sokszor gyorsabban múlik el. Az étel emésztése hosszabb ideig tart, így csökken az étvágy. Nincs szükség "káros" rágcsálnivalókra, valamint más, nem megfelelő zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételekre.

Ha az összes rendelkezésre álló típusú korpáról beszélünk, akkor ezek a kukorica, rizs, rozs, búza, hajdina, zab, árpa stb. feldolgozásának termékei. A táplálkozási szakértők azonban azt javasolják, hogy a rozsra, zabra és búzakorpára összpontosítsanak. Összetételük a legoptimálisabb a teljes testtömeg csökkentésére. A felsorolt ​​gabonaféléknek tagadhatatlan előnyei vannak, amelyeket tudnia kell. Beszéljünk róluk részletesen.

Búzakorpa
A búzakorpát többnyire a székrekedés megelőzésére és fordítva a hasmenés megszüntetésére használják. A készítmény normalizálja a beleket és a gyomrot. A bejövő A, B2-B6, E, D csoport vitaminjainak köszönhetően a korpa normalizálja a fehérje-, szénhidrát- és zsíregyensúlyt, lehetővé téve a felsorolt ​​komponensek ideális arányának fenntartását. Többek között a gabonafélék normalizálják a bőrt a hámlástól víz-só egyensúly... Ezenkívül a búzakorpa elősegíti a felgyorsult vérkeringést és javítja a szervezetben zajló összes anyagcsere-folyamatot.

Rozskorpa
Nem kevesebb hatékony termék, amely segít megszabadulni a felesleges kilóktól a rozskorpa. Rezet, káliumot, szelént, PP-, B-, E-vitamint tartalmaznak. Ennek köszönhetően a termékből készült ételek segítenek megszabadulni a vérszegénységtől, részben csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, rendbe teszik a hajat és a körmöket. Használatával nagyobb hatás érhető el rozskorpa a búzával együtt, mivel a kiegészítő összetevők jótékony hatással vannak az összes belső szerv munkájára.

Zabkorpa
A legtöbb a legjobb lehetőség A korpa súlycsökkentésre való felhasználása a zabliszt előállítása után nyert termékeknek minősül. Szakemberek a területen Az egészséges táplálkozás egyöntetűen azt mondják, hogy sokszor gyorsabban bontják le a zsírokat és távolítják el a felesleges szénhidrátokat, mint az összes többi típus. Fogyasztáskor a termék 20-szorosára nő, ami jó hír. A jóllakottság érzése sokkal tovább tart, minden méreg és méreganyag eltávolítódik, az anyagcsere normalizálódik. A magas vérnyomás jelentősen csökken (az optimális szintre), a pulzusszám stabilizálódik, megszűnik a keringési rendszer betegségeinek kialakulásának kockázata.

A korpa felszabadulási formája a fogyás érdekében

Ezt fontos megérteni végső tömeg test után megszabadulni a felesleges kiló közvetlenül függ helyes kiválasztás korpa. A szupermarket részlegekben porított korpát, ropogós kenyeret, granulált keverékeket talál.

Általános szabály, hogy a felhasználás módja a személyes preferenciáktól függ, minden típust sorrendben mérlegelünk, és kiemeljük a fő szempontokat.

Porított korpa
A legoptimálisabb termék, figyelembe véve a viszonylag alacsony árpolitikát (körülbelül 15 rubel 1 tasakonként). A korpapor nagy népszerűségnek örvend a megfelelő fogyás szerelmesei körében, ezért érdemes közelebbről is megvizsgálni.

Egyes gyártó cégek porkeverékeket állítanak elő diófélék, tök- vagy napraforgómag, csipkebogyó, máriatövis hozzáadásával. A felsorolt ​​komponensek 1,5-2-szeresére fokozzák a hatást, ami nagyban megkönnyíti a feladatot.

Napjainkban különösen nagy népszerűségnek örvend a Finnországból származó korpapor, amelyre a jól ismert Pierre Ducan diétája épül. A szakértők szerint az összetétel hasonló az orosz termékhez, de az ár 80-150 rubel között változik 1 tasakonként. Túlfizetni vagy sem egy skandináv márkáért mindenki személyes dolga.

Szemcsés korpa
A granulátum préselt korpapor, de ennek a felszabadulási formának az előnyei sokkal kisebbek. A termék használata sokkal kényelmesebb, de sokkal drágább a beszerzése. Amint azt a gyakorlat mutatja, a fogyás időtartama a granulátum bevétele esetén ismeretlen okokból hosszabb, mint a felszabadulás más formáinál. Ha korábban porított korpát fogyasztott, a granulátum telítettebbnek, íztelenebbnek tűnik. Ez a funkció az ízek hozzáadásával érhető el, anélkül, hogy bármilyen előnyt élvezne.

Korpás ropogós kenyér
A korpa alapú ropogós kenyér széles népszerűségre tett szert. Jó az ízük, viszonylag alacsony az ára, az első és a második fogás kiegészítéseként szolgálnak. A ropogós kenyér porított vagy szemcsés korpával kombinálva is fogyasztható. Az irodában vagy „gyors módban” fogyaszthatók, elég, ha a terméket egy darab hallal, zöldséggel vagy hússal egészítik ki. A kenyerek hátránya az alacsony hatékonyság. Ez a termék gyakorlatilag nem hoz semmilyen előnyt, de a használatból nem lesz kár.

A korpa meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, függetlenül a kibocsátás típusától és formájától. A tapasztalt táplálkozási szakértők egybehangzóan azt mondják, hogy a terméket naponta többször be kell keverni a fő étrendbe. Azonban, mint minden más vállalkozás, a korpa használatával történő fogyás is számos olyan funkciót tartalmaz, amelyeket figyelembe kell venni. A szedés megkezdése után 2-3 nappal nem szabad csodát remélni, a szervezetnek újjá kell épülnie.

1. A korpával való fogyás fő szempontja, hogy bő folyadékkal együtt fogyasszuk. Naponta legalább 2,3-2,7 litert kell inni. szűrt vagy olvasztott víz. Az ajánlás nyáron és nyáron egyaránt érvényes téli időszámítás az év ... ja. Ha feszülést érez a bőrön, a mennyiséget 3 literre kell növelni. naponta. Fontos betartani ezt a szabályt, mert folyadékhiány esetén a korpa felhalmozódik a szervezetben a felszívódott méreganyagokkal együtt. Az események ilyen kimenetele székrekedéshez, apátiához, ingerlékenységhez és károsodott vérkeringéshez vezet. A víz mellett támaszkodjon friss gyümölcslevekre, cukormentes gyümölcsitalokra és kompótokra, szezonális bogyókon alapuló turmixokra, gyógyteákra.
2. A tomboló éhség csillapítása segít a porított korpa használata fél órával a fő étkezés előtt (csak reggeli, ebéd vagy vacsora). Elég 25 gr önteni. termék 110-125 ml. forrásban lévő vízzel, ragaszkodjon hozzá 20 percig, és használja tovább üres gyomor... A kompozíció duzzanata miatt a keverék gyorsan csökkenti az étvágyat, ami lehetővé teszi, hogy sokkal kevesebbet eszik. Az idő elteltével megismételheti az ilyen manipulációkat, a lényeg az, hogy ne végezze el őket vacsora előtt.
3. A korpát önálló ételként használhatja. Ebben az esetben a fogadás időpontja nem számít (reggeli, délutáni tea, ebéd, vacsora). A legfontosabb dolog az élelmiszer-higiénia betartása, ne üljön le az asztalhoz később, mint 4 órával lefekvés előtt. Ha valamilyen okból az étkezés késő este, oldja fel a port vagy a szemcsés készítményt egy pohár zsírszegény kefirben, meleg, alacsony zsírtartalmú tejben, frissen facsart gyümölcslében vagy cukormentes kompótban. A terméket túróval, erjesztett sült tejjel, natúr joghurttal is keverheti adalékanyagok és ízek nélkül. Személyes preferencia alapján adjon hozzá őrölt fahéjat, mákot, szezonális vagy fagyasztott bogyókat, gyümölcsöket, mazsolát vagy szárított sárgabarackot.
4. Ha a tiszta korpát utálók kategóriájába tartozol, adjuk hozzá a porösszetételt a főételekhez. Gulyást készítünk, liszt helyett korpát adunk hozzá. A termékhez tejfölt is keverhet, majd a kapott pácban húst vagy halat süthet. Nem tilos a keveréket első ételekhez, desszertekhez, salátákhoz adni. A legfontosabb dolog a napi adag betartása, nem pedig növelése vagy csökkentése.
5. Ha nem akarja a korpát gabonafélék formájában felhasználni, vagy főételekhez keverni, akkor főzzön gyógyító ital... Öntsön 1,3-1,5 litert egy zománcozott edénybe. vizet, forraljuk fel, csökkentsük a hőt. Kezdje el lassan önteni 70-80 gr. korpa keverés közben. Opcionálisan hozzáadhat 30 gr. lenmag zabkása... Forraljuk a készítményt alacsony lángon 20 percig, majd hűtsük le, és vegyünk 100 grammot. termék uzsonnaként a főételek között, de legfeljebb napi 4 alkalommal.
6. Rendszeresen rendezze böjti napok, nélkülük a fogyás nem lesz teljes. Oszd fel a napodat 5 étkezésre, hogy jó legyen. Mindegyik alatt egyél 30 grammot. korpa, mossa le a terméket egy pohár sovány tejjel vagy kefirrel. Ráadásul a szám tejital nem lehet alacsonyabb 1,7 liternél. naponta. Folyamatosan 2,1-2,5 liter vizet is kell inni. egy napon belül. Ha lehetséges, hetente kétszer - szerdán és vasárnap - rakja ki a testet.
7. Tegye be a korpát napi diéta fokozatosan szükséges, nem szabad azonnal nagy adagokban bevenni a terméket. Az első héten fogyasszunk 1 teáskanálnyit napi 3-4 alkalommal a főétkezéshez. A megadott időszak letelte után váltson át napi 3 evőkanálra, míg a főétkezéshez és uzsonnához egyaránt használható. Fontos örökké emlékezni arra, hogy a por maximális megengedett mennyisége nem haladhatja meg a 30-35 grammot. (minden az adott gyártótól függ).
8. A korpa alapú étrend azt jelenti, hogy ezeket hosszú ideig kell szedni. Általában a terméket 3-4 hónapig fogyasztják, majd 2 hét szünetet tartanak, és folytatják a tanfolyamot. A szünetben legalább 0,5 kg-ot kell enni. friss zöldség és 0,5 gyümölcs naponta, nem korlátozza a szervezet rosttartalmát. Ha a súly lassan csökken, a kúra időtartama rendszeres szünetekkel 1-2 éven belül ingadozik.
9. A korpadiéta időszakában mindenben fontos a következetesség betartása. Nem kell egyszerre a teljes napi adagot elfogyasztani, majd egész nap a szokásos ételeket fogyasztania. Adjon hozzá korpát részletekben, amikor csak lehetséges. Például főzzünk tojást vagy porított palacsintát reggelire, ebédre adjunk korpát a leveshez, étkezzünk diós túróval és szabadon folyó kompozícióval. Kis mennyiségű bármilyen italt is hozzáadhat a keverékhez. A legfontosabb, hogy ne lépje túl az adagot. A vízzel való kombináció miatt a por és a szemcsék gyorsan megduzzadnak a gyomorban, így a telítettség nem azonnal, hanem 20-25 perc múlva következik be.
10. A tapasztalt táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a fogyást búzakorpa használatával kezdjék, és csak ezt követően váltsanak zabra vagy rozsra. Ahhoz, hogy megfelelően bekapcsolódjon a folyamatba, "üljön" 2-3 hétig kölesen, majd még egy hónapig rozsporon, csak ezután kezdje el zabkorpát enni. Ha édességre van szükség, keverjünk a zabkásához mézet, adjunk hozzá bogyókat, gyümölcsöket. Ritkán édesítheti ételeit nádcukorral ill málna lekvár, a lényeg, hogy mindenben a mértéket tartsuk be.

Köszönet nagyszerű tartalom rost (több mint 80%) korpa nedvszívó tulajdonságai miatt értékelik. Megszabadítják a testet a méreganyagoktól, normalizálják a szívizmot és a vérnyomást. A termék használatának ellenjavallata a gyomorhurut, fekélyek jelenléte, egyéni rost- és fehérje intolerancia, tapadások és erózió kialakulása. A tanfolyam alatt gondosan figyelje jólétét, ha szükséges, hagyja abba a használatát.

Videó: korpa a fogyáshoz - rozs, búza, zab