Disponibilitatea si eficienta sunt principalele avantaje pentru care iubim retetele Medicină tradițională. Pentru aproape orice problemă, de la lipsa de vitamine și minerale până la îngrijire de sine, există mai multe rețete menite să o rezolve. Deci deficiența de calciu, și fragilitatea oaselor în urma acesteia, deficiențele smalțului dinților, bolile articulare pot fi eliminate cu ajutorul cojilor obișnuite de ouă de găină.
Coji de ouă: o sursă naturală de calciu și altele
Ouăle de pui sunt unul dintre cele mai căutate produse. Sunt incluse în rețeta multor salate, feluri întâi și secunde, deserturi. În plus, ouăle în sine pot fi gătite în mai multe căi diferite: ouă prajite, omletă, poșate, fierte moale etc.
Un ou de gaina este o sursa de proteine usor digerabile, fier, vitamine D, P si grupa B. In acelasi timp, se lauda cu o concentratie mare. necesar unei persoane mineralele pot nu numai conținutul său, ci și coajă - coajă. Compoziția sa este de aproximativ 90% calciu, restul este potasiu, fosfor, fier și unele tipuri de aminoacizi.
Cojile de ouă sunt date ca hrană unor animale domestice și păsări și sunt adesea adăugate la sol ca îngrășământ. Prădătorii, rozătoarele mici, primatele care mănâncă ouă de păsări nu părăsesc niciodată coaja, mâncând totul fără urmă. Si pentru corpul uman poate fi util dacă știi să-l iei corect. Ea va ajuta:
- îmbunătățirea calității smalțului dentar;
- întărește țesutul osos;
- restabilirea proceselor metabolice;
- reglează procesul de coagulare a sângelui.
coajă de ou sigur pentru sănătate. Îl puteți mânca atât pentru copii, cât și pentru adulți, inclusiv. femeile însărcinate și care alăptează. Cursul optim este considerat a fi luarea cochiliei o dată la șase luni, timp de 15-20 de zile.
Cum să alegi o coajă
Coaja unui ou de pui este cel mai adesea folosită pentru fabricarea aditivilor alimentari. Dacă doriți, puteți prepara pulberea din oua de prepelita, deoarece concentraţie substanțe utile mai înalt în ele. Dar cojile lor sunt mai subțiri, iar ouăle în sine sunt de câteva ori mai mici decât cele de pui, așa că va fi puțin mai dificil să faci un aditiv din această materie primă. Un indicator precum culoarea nu contează atunci când se prepară o pulbere: de aici este caracteristici benefice nu depinzi.
Nu uita că nu ar trebui să tratezi remediile casnice boala grava care necesită calificare îngrijire medicală. Coaja de ou nu este un medicament, ci un supliment alimentar util conceput pentru a elimina deficiența de calciu și a altor minerale, precum și pentru a atenua starea în unele boli, nimic mai mult.
Instruire.În primul rând, trebuie să colectați suficient cojile de ouă, așa că păstrați-l după ce gătiți următorul fel de mâncare. Pentru ca acesta să nu se deterioreze sub influența microorganismelor și să nu dobândească miros urât, trebuie spălat bine. Amintiți-vă, cu cât coaja este mai groasă, cu atât conține mai mult calciu.
Fierbere. Strict vorbind, această etapă nu este obligatorie, dar numai o astfel de prelucrare a cochiliei poate garanta absența diferitelor microorganisme, mai ales dacă intenționați să o dați copiilor. Pentru a steriliza coaja de ou, este suficient să o scufundați în apă clocotită timp de 3-5 minute.
Uscarea și măcinarea. După ce ați tratat coaja cu apă clocotită, puneți-o pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 150 de grade pentru un sfert de oră, apoi măcinați-o cu grijă în pulbere. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți o râșniță de cafea sau un blender, care poate oferi o măcinare fină.
Pulberea rezultată trebuie păstrată într-un recipient bine închis, ferit de lumină și umiditate.
Cel mai simplu mod de a lua praf de coajă este cu apă. Este suficient să diluați o linguriță de produs într-o jumătate de pahar de apă și să o împărțiți în trei doze pe parcursul zilei. Amestecul trebuie luat cu alimente. Doza nu trebuie crescută, o linguriță pe zi este suficientă pentru a compensa lipsa de calciu.
Dacă doriți, nu puteți dilua pulberea cu apă, ci pur și simplu adăugați o treime de linguriță în alimente de trei ori pe zi.
Dacă intenționați să oferiți coaja unui copil sub 7 ani, atunci pur și simplu amestecați puțină pulbere (2-3 g) în micul dejun al bebelușului. Doza zilnica pulberea pentru copii de la șase luni până la un an este chiar mai mică - atât cât se potrivește pe vârful unui cuțit.
Cu toate acestea, metoda de utilizare a pulberii de coajă descrisă mai sus nu este singura. În funcție de boală, există mai multe recomandări pentru a-l lua.
fractură
Baza rețetei, ca și în cazul precedent, sunt cojile de ouă și apa, dar doza devine mai mare decât de obicei. Adulții și copiii cu vârsta peste 15 ani trebuie să amestece o linguriță de pulbere într-un pahar cu apă de trei ori pe zi și să o bea imediat. copii vârstă mai tânără se recomandă reducerea dozei unei astfel de soluții de 2 ori pe zi.
Osteoporoza
Pentru tratamentul acestei boli, se recomandă folosirea a jumătate de linguriță de coji zilnic înainte de culcare, consumând lapte sau chefir. Termenul de luare a pudrei este o dată pe an timp de 20-25 de zile.
Diateza la copii
Pentru a combate diateza la copiii mai mari de un an, puteți utiliza urmatoarea reteta. Un sfert de lingurita de pulbere se amesteca cu o lingura de suc de lamaie si se dilueaza cu apa calduta fiarta in proportii egale. Amestecul rezultat este dat copilului după masă.
Arsuri la stomac
Un efect rapid și de durată în caz de arsuri la stomac va da aportul de coji de ouă și lapte (două lingurițe de praf pentru o jumătate de pahar de lichid). Cu arsuri la stomac persistente, acest remediu poate fi luat zilnic timp de o lună.
Pulberea de coajă de ou preparată corespunzător este eficientă și sigură aditiv alimentar. În plus, aceasta remediu universal aprobat pentru utilizare de către adulți și copii începând cu vârsta de șase luni. Utilizarea sa va ajuta la restabilirea proceselor metabolice din organism, la creșterea puterii țesut osos si intaresc smaltul dintilor.
Video: cum să pregătiți și să luați calciu din coajă de ou
Coaja de ou cu suc de lamaie: salvarea de la carenta de calciu
Medicii spun de mult că este practic inutil să luați suplimente de calciu, care acum sunt abundente în farmacii - un macronutrient important pentru organism nu este practic absorbit de acolo. Dar, pe de altă parte, este cunoscută o altă sursă de calciu, absolut naturală și dovedită de tradițiile vechi de secole ale medicinei tradiționale. Aceasta este o coajă de ou cu suc de lămâie - împreună reprezintă un complex de vitamine și minerale complet organic.
LA timpuri recentețintirea calciului din alimente a devenit populară, dar intenții bune nu aduc întotdeauna rezultatele dorite. Cert este că, pe măsură ce calciul intră din unele produse, acumularea lui în celule se epuizează datorită utilizării altora. De exemplu, consumul frecvent și neregulat de cafea duce la scurgerea calciului prin rinichi.
In plus, obtinerea calciului prin alimentatie este complicata de faptul ca in majoritatea alimentelor acesta este continut sub forma moleculara, in timp ce absorbtia sa ideala in organism are loc doar atunci cand este prezentat sub forma de ioni. Natura a creat o sursă unică a acestei substanțe pentru oameni sub formă de coji de ouă de pasăre. Întregul secret este că macroelementul din corpul păsării are timp să treacă prin etapele sintezei de la compus organicîn anorganic.
Cum este utilă coaja de ou pentru oameni?
Consumul regulat de coji de ouă cu suc de lămâie este util nu numai în ceea ce privește completarea deficitului de calciu din organism. Învelișul conține aproximativ treizeci de micro și macro elemente, inclusiv zinc și siliciu, fosfor și sulf, cupru și mangan, fier și fluor, molibden și seleniu. Scoici pudrate ouă de găină poate fi administrat chiar și copiilor mici, deoarece nu le va dăuna sănătății, dar va ajuta la eliminarea simptomelor diatezei.
Rahitism, curbură a coloanei vertebrale, creștere insuficientă și diverse boli dinții – asta e departe de a fi lista completa probleme care pot fi prevenite luând cojile de ouă în combinație cu suc de lămâie. Acest instrument ajută la eliminarea radionuclizilor din organism, la creșterea rezistenței acestuia la radiații, la prevenirea dezvoltării osteoporozei, herpesului pe buze, răcelilor și boli alergice. Pentru femei, preparatele de casă din coajă sunt recomandate pentru întărirea mușchilor uterului și pregătirea pentru o naștere sănătoasă.
Sucul de lămâie, care este utilizat pe scară largă pentru a întări unghiile, precum și pentru a stimula creșterea părului, în acest caz se adaugă ca „fond”, bogat în vitamina C. La urma urmei, aceasta din urmă este cea care accelerează semnificativ absorbția calciului la nivelul tractului digestiv.
Cum să luați coaja de ou cu suc de lămâie?
niste vindecătorii tradiționali considera mai mult coajă utilă culoare alba si da-i preferinta fata de cea care are o culoare maronie. Dar, în mare, culoarea cochiliei nu contează atât de mult.
Cum să gătești coaja? În primul rând, rămășițele unei pelicule subțiri translucide trebuie îndepărtate din acesta, iar cojile în sine trebuie spălate sub un curent care curge. apă rece. Apoi ar trebui să fie uscate și măcinate până la o stare de pulbere. Acest lucru se face cel mai bine cu o râșniță de cafea sau mortar. Apoi pulberea rezultată trebuie „stinsă” cu suc de lămâie, de parcă ai stinge sifonul în timp ce pregătești aluatul. Pentru o pudră preparată din coaja unui ou de găină sunt suficiente 1-2 picături de suc de lămâie. Și apoi totul este simplu: un vârf de un astfel de remediu ar trebui consumat de două ori pe zi cu mesele. Puteți bea pudra cu apă sau puteți „gem” cu o porție de mâncare.
Dacă coaja cu suc de lămâie acționează ca profilactic, atunci durata unui curs este de la 1,5 la 2 luni. Când se completează o lipsă acută de calciu în organism, cursul poate fi prelungit cu 3-4 luni. De obicei sunt două cursuri pe an.
Voi scrie de la mine cum să gătesc coaja, pentru că acum mulți ani l-am vindecat pe fiul meu de diateză în acest fel (avea un an). Copilul nu dormea noaptea, mancarimea peste tot. I-am dat apă timp de 6 luni, în două prize cu pauză de 3 luni, iar de această boală nu s-a mai pomenit niciodată. Așa că iată cum să gătești... Puteți lua coaja din ouă fierte, și din crud. Dacă vom fierbe ouăle, pur și simplu le puteți clăti în apă și le puneți la fiert, dacă faceți omletă și coaja va fi dintr-un ou crud, atunci ouă. prespălați și bine cu săpun de rufe. Apoi punem coaja într-un vas și acoperim cu prosop. Poate fi uscat fără a rupe jumătățile și folia poate fi îndepărtată înainte de măcinare. Și încă foarte punct important este mai bine să măcinați într-un mortar de porțelan cu un pistil și nu într-o râșniță de cafea. Contactul cu metalul nu este de dorit .... Pe măsură ce coaja se usucă, o pisăm și o puteți turna și o puteți păstra într-o fiolă de vitamine (cu capac) luați o jumătate de linguriță (fără lamă) dimineața sau seara, si chiar intr-o lingura il stingem cu zeama de lamaie (asa o voi lua acum, dozele sunt individuale pentru fiecare), dar la copii dozele sunt complet diferite... (la cei mici, in general, pe vârful unui cuțit și o dată pe zi) .....
Cojile de ouă sunt o sursă excelentă de calciu ușor digerabil, a cărei lipsă suferă de la mulți oameni. Lipsa de calciu este plină probleme serioase cu sănătatea.
90% din coaja de ou este formata din carbonat de calciu, care este usor digerabil, contine si fluor, cupru, mangan, fier, fosfor, molibden, zinc, siliciu si sulf, in total 27 de elemente.
Substanțele din coajă stimulează funcția hematopoietică a măduvei osoase, iar utilizarea acesteia este absolut sigură pentru organism, nu are efecte secundare.
Profilaxia cochiliei obligatorie în timpul sarcinii;
Profilaxie excesiv de dorită pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 5 ani;
De dorit în adolescență și adolescent(până la 19-20 ani);
Profilactic de două ori pe an, terapia cu coajă este utilă adulților pentru a preveni afecțiunile coloanei vertebrale, cariile dentare și osteoporoza la vârstnici;
Coaja de ou este un mijloc excelent de excreție a radionuclizilor și poate fi utilizat eficient în centrele de contaminare radioactivă, deoarece previne acumularea în măduvă osoasă stronțiu-90 nuclei (se utilizează de la 2 până la 6 grame pe zi);
Cojile sunt indicate mai ales la începutul anului, când metabolismul calciului încetinește.
Se pune întrebarea. Cum se folosește shell-ul? Metoda de aplicare a acestuia este foarte simplă. Ouăle trebuie mai întâi spălate cu apă caldă și săpun, clătiți bine. În cele mai multe cazuri, cojile de ouă de pui nu necesită sterilizare specială. Pentru copiii mici, puneți coaja în apă clocotită timp de 5 minute. Cojile de ou fierte tari sunt mai puțin active, dar sunt complet gata de utilizare, deoarece au trecut prin procesul de gătit.
Măcinarea cojii în pulbere este cea mai bună într-un mojar, deoarece s-a observat că cojile zdrobite într-o râșniță de cafea sunt mai puțin active.
Dozare - de la 1,5 până la 9 grame pe zi, în funcție de vârstă. Luați cu mâncare de dimineață - cu brânză de vaci sau cereale.
Iată câteva rețete de medicină tradițională care folosesc ouă.
Un remediu excelent pentru prevenirea durerilor de gat, racelii si boli pulmonare- moș de ouă: se pisează albuș 1 ou cu 100 g zahăr, se amestecă cu 100 g untură, 100 g cacao pudră și 100 g miere. Oferiți copiilor dimineața pe stomacul gol 1 lingură de desert pe zi.
Remediu pentru bronșită
Pe stadiul inițial boli, când ceva zgârie și zgârie în piept, bea dimineața pe stomacul gol 2 oua crude trei dimineți la rând, fără sare și pâine. Douăzeci de minute după aceea, nu mâncați și nu beți nimic. Spălați bine ouăle în prealabil.
Remediu pentru eczeme
Luați 50 g esență de oțet, ou proaspăt de pui, 1 lingură. o lingura de untura de porc nesarata. Se pune un ou intr-un borcan de sticla, se toarna esenta in el, se inchide capacul si se pune la loc intunecat, racoros timp de 24 de ore. Apoi adăugați untură și amestecați conținutul până la omogenizare.
Spălați bine petele dureroase, ștergeți-le, apoi ungeți cu acest unguent (o să doară, dar trebuie să aveți răbdare cel puțin o oră). Apoi lubrifiați cu cremă pentru copii. Procedura trebuie repetată de mai multe ori. Îmbunătățirea vine imediat.
Remediu pentru arsuri
Fierbeți tare numărul necesar de ouă, scoateți gălbenușurile și gătiți-le într-o tigaie la foc mic până obțineți un unguent vâscos negru. Dacă lubrifiați locurile arse cu acest unguent, acestea se vindecă rapid.
Remedii pentru astm:
1. Uscați cojile din 10 ouă de găină și măcinați în pudră. Stoarceți sucul de la 10 lămâi și turnați praful de coajă peste ele. Se pune într-un loc întunecat timp de 10 zile, apoi se strecoară amestecul prin pânză. Bateți 10 gălbenușuri cu 10 linguri de zahăr și turnați 1 sticlă de coniac. Se amestecă tot conținutul: suc de lămâie - cu praf de coajă, coniac - cu zahăr și gălbenușuri. Se bea 30 g de 3 ori pe zi, înainte de mese, timp de 30 de minute. Când începeți să beți, încercați să faceți imediat o a doua porție, astfel încât să nu existe pauză.
2. Luați 500 g grăsime de miel, 500 g miere de albine, 500 g unt, 100 g cacao pudră, 10 ouă de pui. Se amestecă totul și se fierbe 1-2 minute, apoi se răcește masa, amestecând, astfel încât să arate ca ciocolata. Luați de 3 ori pe zi câte 1 lingură. lingura cu lapte cald timp de o luna. Apoi faceți o pauză și repetați procedura.
Remediu împotriva gripei
Luați 0,5 litri de lapte crud proaspăt, ușor încălzit, amestecați cu un ou proaspăt de găină. Adăugați 1 linguriță de miere și aceeași cantitate de unt. Se amestecă totul bine și se bea noaptea. Chiar a doua zi nu va mai curge nasul, nici tusea.
Remediu pentru tuse
1. Moșul de ou simplu (gălbenușurile de ou bătute cu zahăr și rom) este bun pentru tuse dacă este consumat pe stomacul gol.
2. Se amestecă 2 linguri. linguri de unt proaspăt, 2 gălbenușuri de ouă proaspete, 1 linguriță făină de grâu si 2 lingurite de miere. Utilizați 1 linguriță de 4-6 ori pe zi.
Remediu pentru durerile articulare
Fierbeți un ou fiert tare, separați gălbenușul, luați jumătate. A doua jumătate a gălbenușului și proteinelor nu vor fi necesare. Măcinați gălbenușul cu o furculiță pe o farfurie. Turnați 1 pahar de ulei de floarea soarelui extrem de rafinat într-o cupă emailată. Pune o bucată în ea ceară de albine cam de dimensiunea unei cutii de chibrituri. Se pune pe foc mic pentru a topi ceara. Luați boabele de gălbenuș și aruncați într-o oală cu ulei clocotit. Odată cu primele porțiuni de gălbenuș, uleiul va începe să fugă. Pentru a preveni acest lucru, lăsați-l deoparte să fiarbă în afara focului. Se amestecă, se pune din nou pe foc, se aruncă din nou gălbenușul etc., până când toată jumătatea de gălbenuș este în ulei. Lăsați unguentul să se răcească ușor și strecurați prin nailon (tifonul nu este bun). Păstrați într-un recipient de sticlă la frigider până la 10 luni. Articulațiile bolnave se ung cu acest unguent și se aplică comprese timp de 2 ore pe zi. Puteți pune comprese noaptea, mai ales dacă există umflături la nivelul articulațiilor.
Iată, se pare, ce poate face un ou de găină obișnuit!
Apropo, în Occident, praful de coajă de ou se vinde în farmacii din 1970.
În plus, pudra de coajă ajută la diaree (cu vin), arsuri la stomac (se ia ½ linguriță), pietre la rinichi și vezica urinara, pentru a normaliza echilibrul acido-bazic, pentru Să ai o dispoziție bunăși veselie pentru oameni sănătoși.
I. Makarova
Cojile de ouă sunt folosite pentru o varietate de scopuri: fertilizarea solului, albirea hainelor, alimente complementare pentru păsări și animale și consum uman.
Astăzi, medicii au dovedit că utilizarea cojilor de ouă are un efect pozitiv asupra corpului uman, eliminând deficiența de calciu, este posibil să se prevină dezvoltarea multor boli dentare, sistem nervos, vase de sânge, inimă, rinichi.
Prin urmare, este foarte important să reumplem în mod regulat rezervele de calciu din organism!
Beneficiile cojilor de ou pentru tesutul osos la adulti si copii
Cojile de ou conțin mai mult calciu decât preparate farmaceutice, care sunt compuse pe jumătate din aditivi auxiliari.
Prin urmare, este foarte benefic pentru oase și dinți. Consumul regulat de pulbere de coajă de ou de pui va întări scheletul, dinții și oasele dentare, unghiile și părul în câteva zile.
Persoanele care monitorizează conținutul de calciu din corpul lor sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi fracturi, luxații și paralizie nervoasă.
Cine trebuie să reînnoiască calciul în organism zilnic:
- copii mici și adolescenți;
- femeile însărcinate și femeile care alăptează;
- tuturor fetelor si femeilor din timpul modificări hormonaleîn organism (primele două luni din momentul primei menstruații și în timpul menopauzei);
- tuturor celor care au suferit ca urmare a fracturilor;
- pacientii care sufera de tumori canceroase care urmează chimioterapie;
- persoanele care au convulsii;
- bătrânii și cei cu oase slabe, fragile;
- fetele și femeile în timpul înfometării de vitamine (toamna târziu și primăvara devreme).
Cum se prepară cojile de ou pentru ingerare
Pentru ca coaja de ou să aducă numai beneficii organismului, este necesar să se respecte toate regulile pentru prepararea ei.
Pentru orice reteta se folosesc doar coji de ou fierte.
Notă!
Unii medici recomandă spălarea ouălor într-o soluție de sifon înainte de a le găti. soluție de sifon se prepară astfel: pentru 1 litru de apă fiartă, o lingură mare cu o lamă de bicarbonat de sodiu.
O alta condiție importantă care trebuie amintit. Coaja ouălor fierte trebuie curățată de filmul transparent interior.
Nu conține substanțe utile, în plus, salmonella poate fi prezentă în el. De asemenea, se crede că poate fi absorbit slab de corpul unor oameni.
INSTRUCȚIUNE VIDEO
Reteta de calciu usor de digerat
Cea mai comună și eficientă este rețeta, care se numește „Cenusăreasa”.
Pentru a pregăti acest medicament minunat, veți avea nevoie de ouă de găini crescute acasă. Este la fel de important ca ouăle să fie, după cum se spune, „de sub cocoș”.
Cum să gătească.
- Spălați bine zece ouă și fierbeți-le fierte tari. Lasati sa se raceasca complet.
- Curățați ouăle și apoi separați pelicula interioară de coajă.
- Învelișul deja prelucrat trebuie să fie uscat (este posibil pe un ziar care este așezat pe pervaz). Apoi trebuie colectat într-un recipient opac și pus într-un loc întunecat timp de 72 de ore.
- Apoi, coaja trebuie zdrobită. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să utilizați un mortar special de porțelan (vândut în magazinele de vase). Daca nu, poti lua un blender, rasnita de cafea.
- Compoziția rezultată trebuie cernută cu atenție printr-o sită fină pentru a îndepărta particulele din pelicula interioară și bucățile mari de coajă.
- Pulberea purificată trebuie depozitată într-un recipient de sticlă opac într-o zonă răcoroasă și bine ventilată.
Cum se utilizează.
- Se amestecă pudra cu sucul de lămâie gătit proaspăt(o lingură mică).
- Așteptați sfârșitul reacției chimice. Când calciul este combinat cu acid, se formează o spumă luxuriantă.
- Mănâncă masa rezultată cu apă caldă purificată. Cursul tratamentului durează până la 2 luni, nu mai mult.
Notă! O linguriță de pulbere de coajă de ou este porția zilnică pentru copiii cu vârsta de peste 13 ani și pentru adulți.
Copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 13 ani ar trebui să primească o jumătate de lingură, iar celor mai mici un sfert de lingură. Medicamentul trebuie luat cu alimente dimineața.
Toată lumea a auzit despre importanța calciului pentru organism. Nu numai că face oasele și dinții puternici, dar părul este frumos. Este necesar și pentru functionare normala sistemul nervos, mușchii, inima și vasele de sânge.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să obțineți suficient calciu din alimente obișnuite. De exemplu, pentru unele probleme cu tractul gastro-intestinal și boli hormonale absorbția sa este dificilă, astfel încât calciul provenit din alimente devine insuficient. Și luarea anumitor medicamente sau consumul excesiv de cafea și sare contribuie la creșterea scurgerii acesteia din organism, rezultând o nevoie crescută de ea. În unele situații (în timpul sarcinii, fracturi și pur și simplu odată cu vârsta), și nevoia de calciu crește semnificativ.
De aceea chiar şi când dieta echilibrata este adesea necesar să luați calciu suplimentar.
Beneficiile cojilor de ou
Calciul, vândut în tablete, este sub formă de diferite compuși chimici(poate fi gluconat de calciu, carbonat de calciu etc.). Și nu toți acești compuși sunt utili și siguri. Unele forme de calciu sunt foarte slab absorbite de organism, iar unele pot chiar contribui la formarea pietrelor la rinichi.
Avem insa la indemana o sursa 100% naturala, sanatoasa si, in plus, gratuita din acest element – coaja de ou. În compoziția sa, este foarte aproape de compoziția oaselor și a dinților. În plus, conține alte 26 destul de multe elemente importante. La pregătire corespunzătoare iar utilizarea calciului din coajă este ușor de digerat și absolut sigură. Deci se poate spune că coji de ouă este cel mai bun calciu.
Pregătirea cojilor de ouă
Pasul 1. Mai întâi, spălați bine ouăle. perie și săpun de rufe. După aceea, folosiți ouăle în sine pentru scopul lor și clătiți coaja de reziduurile de proteine.
Pasul 2. Apoi trebuie să îndepărtați folia interioară din carcasă. Conține și câteva substanțe utile, dar dacă filmul nu este îndepărtat, ulterior va fi dificil să măcinați coaja într-o pulbere fină. În plus, cu o peliculă, coaja se usucă mai mult.
Pasul 3. După aceea, coaja se fierbe timp de zece minute. Crud este mai ușor de digerat pentru organism, dar există riscul de a vă îmbolnăvi de salmoneloză. Doar în cazul folosirii ouălor domestice, când știi sigur că puii au fost sănătoși și nu infecțioși, poți să faci fără fierbere. Unele, pentru a dezinfecta cojile, le calcineaza la cuptor sau in tigaie.
Pasul 4. Dacă nu ați calcinat coaja, atunci va trebui să așteptați până se usucă. Pentru a face acest lucru, puneți-l pe un prosop, șervețel sau farfurie și așteptați o zi. In timpul sezonului de incalzire se va usca foarte repede la calorifer.
Pasul 5. După ce cojile s-au uscat, acestea trebuie măcinate. Puteți face acest lucru într-un mortar (de preferință nu metal), folosind o râșniță de mână sau folosind o râșniță de cafea. Se crede că contactul cu metalul are un efect negativ asupra calciului, dar într-o râșniță de cafea acest efect este destul de scurt.
Cu cât cojile sunt măcinate mai fin, cu atât se vor digera mai bine.
Pasul 6. Turnați pulberea rezultată într-un recipient de sticlă și puneți-l într-un loc întunecat. Deci se va păstra câteva luni.
Recepția corectă a obuzelor
Calciul din coajă este sub formă de carbonat de calciu. De la sine, sub această formă, nu este absorbit. Cu toate acestea, interacționând cu acidul clorhidric din stomac, carbonatul de calciu se transformă în clorură de calciu, care este deja ușor procesată de organism:
CaCO3+2HCl=CaCI2+CO2+H2O
Prin urmare oamenii cu hiperaciditate stomacul poate folosi coaja în forma sa pură. În același timp, aciditatea prea mare a stomacului va scădea. Dar, ca în orice, aici este necesar să se respecte măsura.
În cazul în care un suc gastric nu este suficient, atunci excesul de calciu nu va fi absorbit și, cu un exces regulat, va începe să se acumuleze sub formă de pietre. Oameni cu aciditate scăzută calciul sub formă de carbonat este, în general, mai bine să nu se folosească.
De aceea Cel mai bun mod a lua coaja înseamnă a o transforma în citrat de calciu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați suc de lămâie sau acid citric în pulberea de coajă, apoi va avea loc reacția de conversie a carbonatului de calciu în citrat de calciu:
2C6HO7+3CaCO3=Ca3(C6H5O7)2+3CO2+3H2O
În această formă, calciul este perfect absorbit de organism, iar riscul de apariție a pietrelor la rinichi de la acesta este minim. Există chiar opinia că citratul de calciu previne formarea pietrelor, deoarece alcalinizează urina.
De aceea înainte de a lua pulberea din coji, turnați în ea zeamă de lămâie. De îndată ce reacția s-a încheiat (adică amestecul nu va mai sfârâi și nu va mai bule), beți lichidul rezultat. Dacă vrei, bea-l cu apă.
Când luați un astfel de amestec fără alimente, nu puteți aștepta sfârșitul reacției - se va termina deja în stomac, mai ales dacă există suficient acid clorhidric în el. Când adăugați amestecul în alimente, este mai bine să așteptați câteva ore pentru ca reacția să se termine.
Rețineți că bucățile mari ale carcasei nu vor fi afectate. proces chimicși rămân în fund ca un sediment. Deoarece acest sediment este carbonat de calciu, este mai bine să nu îl utilizați dacă există o lipsă de suc gastric.
Este recomandat să luați calciu dupa amiaza. Acest lucru se explică prin faptul că seara și noaptea este excretat foarte activ, astfel încât organismul are mai multă nevoie, iar absorbția sa este mult mai bună. Dar există o părere că ar trebui să fie luat dimineața, deoarece aciditatea din stomac în acest moment este crescută. Astfel încât cea mai bună opțiune va lua calciu de mai multe ori pe zi.
În loc de suc de lămâie, puteți folosi acid citric, făcându-l o soluție similară în acid suc de lămâie. Este necesar aproximativ 1 gram de acid citric per coajă de ou dintr-un ou.
De asemenea, puteți dilua pudra cu chefir. In acest caz se va obtine lactat de calciu care va fi absorbit la fel ca si citrat de calciu.
aportul zilnic de calciu
Un adult are nevoie de aproximativ 1 gram de calciu pe zi.
Acum luăm în considerare: coaja unui ou mediu cântărește aproximativ 6 grame și aproape toate constă din carbonat de calciu, iar calciul pur în el este de 36%.
Astfel, calciul pur din coaja unui ou este de 6 * 0,36 = 2,16 grame.
Deci, pentru a obține 1000 mg de calciu, trebuie să luați aproximativ jumătate din coajă dintr-una. Aceasta este aproximativ o jumătate de linguriță de pulbere.
Însă organismul primește o oarecare cantitate de calciu din alimente, așa că se recomandă să luați de la un sfert până la o jumătate de linguriță de pulbere pe zi.
De asemenea, rețineți că organismul nu poate lua mai mult de 500 mg de calciu la un moment dat. O cantitate în exces de citrat de calciu va fi inutilă și va fi excretată din organism.
O cantitate mică de calciu se absoarbe mult mai bine, așa că este de preferat să luați calciu de câteva ori pe zi în porții mici. De exemplu, jumătate la începutul serii și jumătate înainte.
În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că, pentru ca calciul să-și îndeplinească funcțiile în organism, are nevoie de vitamine D și A, magneziu, fosfor și vitamina C. Vitamina D este deosebit de importantă. Prin urmare, nu uitați să consumați în mod regulat alimente care conțin aceste substante.
Dacă vă lipsește calciul și sunteți nevoit să cumpărați medicamente scumpe pentru a compensa lipsa acestuia din organism, amintiți-vă că aveți o alternativă mai accesibilă și complet sigură - cojile de ouă. Beneficiile și daunele oricărei substanțe sunt determinate de doza recomandată. Chiar și un medicament natural și aparent complet neutru, dacă nu este observat, poate afecta negativ corpul uman. În continuare, ne vom uita la cum să luăm cojile de ou, să vorbim despre ce proprietăți are și să dezvăluim secretul efectului său pozitiv asupra organismului.
Proprietățile vindecătoare ale cochiliei: dezvăluirea secretelor populare
Cojile de ouă sunt o cămară de nutrienți care au fost folosite de mulți ani. Pe lângă un procent ridicat de calciu, învelișul conține mai mult de 30 de minerale, precum magneziu, fosfor, zinc, siliciu. Mai mult, toate aceste elemente sunt la maxim formă convenabilă pentru absorbție de către organism. După ce intră în intestine, acestea sunt absorbite și absorbite rapid.
Cojile de ou sunt folosite pentru oase, pentru ca le face mai puternice, ajuta sa creasca impreuna mai repede dupa fracturi. Este important să ne amintim că coaja de ou ca sursă de calciu și alți macronutrienți pot fi folosite numai dacă este dozajul corect.
Cum să pregătiți și să luați cojile de ouă?
Pentru început, trebuie menționat că coaja oricărei păsări - pui, gâște, rațe, curcani, prepelițe, porumbei - poate fi folosită ca agent terapeutic și profilactic. Și nuanța sa nu contează și nu afectează cantitatea de substanțe utile. Desigur, se recomandă utilizarea exclusivă a ouălor proaspete de casă, deoarece conțin toată „utilitatea” la maximum. A prepara remediu dintr-o coajă de ou, trebuie să efectuați o serie de pași simpli.
- Spălați bine ouăle cu apă caldă și săpun de rufe, este indicat să le frecați bine cu o perie.
- Se toarnă tot conținutul și se fierbe coaja în sine sau se înmoaie timp de 30 de minute într-un pahar cu apă cu o lingură de sifon. După aceea, coaja ar trebui să fie uscată. Pe vreme caldă, la soare, pe plită sau la cuptor - dar temperatura nu trebuie să depășească 50 de grade. Beneficiile și daunele cojilor de ou depind direct de corectitudinea preparării sale, deoarece vă permite să scăpați de principalele factor negativ ouă - salmoneloză. De aceea neglijare tratament termic este interzis!
- Măcinați cojile uscate până la o pulbere, pentru care puteți folosi un mortar de porțelan sau o râșniță de condimente cu cuțite de sticlă. Este important să nu folosiți obiecte metalice pentru măcinare, deoarece contactul cu acestea reduce eficacitatea unor minerale.
Cojile deja măcinate pot fi consumate cu alimente, adăugate la băuturi sau ambalate în capsule pentru medicamente.
Cele mai frecvente utilizări
- Coaja de ou cu lamaie instrument excelent pentru a elimina deficitul de calciu, precum și pentru curățarea organismului, care poate fi administrat chiar și copiilor. Pentru a prepara acest medicament, este necesar să adăugați suc de lămâie în coaja deja zdrobită până când se formează o suspensie.
- Cojile de ouă pentru alergii pot fi folosite la orice vârstă și pentru mai mult tratament eficient se poate amesteca nu cu apa, ci cu lapte
- Coaja de ou pentru fracturi este un remediu extrem de eficient care permite de mai multe ori accelerarea procesului de fuziune. Trebuie să luați o jumătate de linguriță de praf de coajă de 2-3 ori pe zi până când absenta totala simptome.
Și, desigur, coaja de ou este indispensabilă în timpul sarcinii, deoarece cu ajutorul ei puteți compensa complet pierderea de calciu și, în același timp, nu vă faceți griji pentru sănătatea copilului, deoarece coaja este complet. produs natural!
Coaja de ou în tratamentul și prevenirea bolilor
Care este beneficiul cojilor de ou? Conține 90% calciu, care se absoarbe complet la orice vârstă. Doza zilnică a acestui element util este mare, deoarece calciul este important pentru curs normal procesele metabolice. Fiecare mediu din corpul nostru este implicat reacții chimiceîn timp ce epuizează calciul. Dacă nu există suficient element în organism, Consecințe negative: probleme cu dintii, parul plictisitor si care cade si alte afectiuni.
Pentru trimitere! Deficiența de calciu este primul motiv pentru dezvoltarea distoniei vegetativ-vasculare, care este una dintre cele mai frecvente și periculoase boli.
Este extrem de important să folosiți cojile de ou pentru viitoarele mămici, copiii mici, mamele care alăptează, femeile în timpul menopauzei. Un copil ar trebui să primească în mod normal 400-800 mg de calciu pe zi. La un adult, doza, de regulă, depășește de mai multe ori cifra copiilor. Rata de zi cu zi puteți furniza folosind, de exemplu, 1 kilogram de brânză de vaci. Veți absorbi produsele lactate cu kilogramul? Este puțin probabil ca acest lucru să fie posibil în cadrul unei diete standard. Și aici obuzul vine în ajutor.
Beneficii și daune: o listă completă
Dacă vorbim de doze, atunci ar trebui să ne amintim că un exces de calciu este chiar mai dăunător decât lipsa lui temporară. Substanțele în exces se depun sub formă de pietre, perturbă trecerea unui impuls nervos către fibre musculare.
Cum să bei coji de ouă pentru a folosi numai proprietățile pozitive ale medicamentului și pentru a îmbogăți organismul cu calciu natural? Copilului i se dă o coajă măcinată la vârful unui cuțit; pentru un copil mai mare, această doză este dublată. Dacă copilul dumneavoastră este adesea bolnav sau nu crește bine, gândiți-vă la un astfel de remediu precum cojile de ouă. Pentru copii, nimic mai bun decât suplimentele naturale, naturale. Doza medie de medicament pentru adulți este de un sfert de linguriță.
Pudra de coajă de ou poate fi adăugată în alimente, mâncarea copiilor, bea apă. Un curs de administrare a medicamentului este de 30 de zile. După aceea, se face o pauză cu reluarea ulterioară a cursului.
Amintiți-vă că atunci când luați coji de ouă, ar trebui să controlați aportul de alimente bogate în calciu. Concentrează-te pe bunăstarea ta, ascultă cum reacționează organismul la introducerea medicamentului în dietă. Sub condiția unei abordări sănătoase, echilibrate, îmbogățirea alimentației cu calciu rapid digerabil nu va aduce decât beneficii atât adultului, cât și copilului. Pentru rezultate maxime, este bine să vă diversificați dieta cu alimente bogate în vitamina D și să faceți plajă. În acest caz, saturația cu calciu va avea loc mai rapid și mai eficient.
Coaja de ou pentru frumusețea ta
Pentru a întări corpul nu numai din interior, ci și din exterior, se fac măști, care includ coji de ouă. Pentru par se foloseste o masca pe baza de castravete si ulei de masline. Are un efect pozitiv asupra structurii buclelor, le întărește, conferă părului splendoare și elasticitate.
Pentru a pregăti compoziția de bază, luați un castravete, tăiați în bucăți mici, zdrobiți-le până la o stare lichidă și combinați cu pulbere de coajă de ou. Adăugați ulei de măsline în suspensia rezultată. Rămâne doar să o aplici pe păr și să aștepți puțin. Spălați masca după 20 de minute. apa caldași șampon. Trebuie doar sa te bucuri de rezultat!
Vă rugăm să rețineți că vă puteți întări părul conform acestei scheme nu mai mult de 2 ori pe lună.
Deci, calciul poate fi numit unul dintre cele mai importante elemente pentru funcționarea sănătoasă a organismului. Este materialul principal pentru oase puternice, dinți, păr. Multe alimente sunt pline cu calciu, dar numai cojile de ouă pot compensa rapid deficiența acestuia. Beneficiile și daunele acestui lucru un produs simplu a fost studiată în toată lumea de mult timp și majoritatea medicilor spun că coaja poate fi numită cel mai sigur supliment alimentar.
Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.
Se încarcă...