خصائص مفيدة للبطيخ: من قشر إلى بذور. قشر البطيخ. قشور البطيخ - الخصائص الطبية وأسرار الاستخدام. ما هو جيد للصحة

حلو سكر البطيخ- مخزن للمرافق المختلفة.

قشور البطيخ - الفوائد والمضار

لكن اتضح أنه ليس عليك التخلص من قشور البطيخ - فهناك أيضًا فائدة منها.

فوائد ومضار قشور البطيخ

يبدو أن ما يمكن أن يكون مفيدًا هنا؟ ومع ذلك ، فقد أثبت الخبراء أن القشرة الخضراء تحتوي أيضًا على مادة مفيدة:

• في الواقع ، جميع العناصر النزرة والفيتامينات التي يمكن العثور عليها في لب البطيخ موجودة أيضًا في القشرة (الفيتامينات: المجموعات B ، A ، C ، PP ، بيتا كاروتين ؛ العناصر النزرة: الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم و الفوسفور) ؛
• هناك كمية أقل من السكر والماء ، ولكن هناك الكثير من الأحماض الأمينية والكلوروفيل والألياف ؛
• تحتوي قشور البطيخ على الألياف والألياف ، لذا فإن فوائدها ملحوظة بشكل خاص في تطبيع الجهاز الهضمي.

وبالتالي ، فهي لا تقل أهمية بالنسبة لصحتنا عن لب البطيخ.

يبدو للكثيرين فقط أن القشرة الخضراء لبطيخ مشرق ، حلو ، وسيم لا قيمة لها. ومع ذلك ، فإن الخبراء ليسوا في عجلة من أمرهم لرميها في سلة المهملات. يتم استخدام ديكوتيون منها لتطهير الجهاز الهضمي ، وكذلك مدرات البول وعوامل مفرز الصفراء ، مقشع ومسكنات الآلام.

قشر البطيخثبت أنها مفيدة يمكن أن تكون ضارة إذا أسيء استخدامها.

يمكن أن يتسبب استخدامها في ضرر لا يمكن إصلاحه للصحة في عدة حالات:

• تمت إزالة قشور البطيخ المزروع "خارج الموسم" أو تخزينها لفترة طويلة ؛
• يُزرع البطيخ باستخدام كمية كبيرة من المواد الكيميائية - في هذه الحالة ، تذهب معظم السموم التي تتراكم في التوت إلى القشرة ؛
• لم يتم اتباع التوصيات الخاصة بجرعة المكونات في تحضير مغلي والحقن.

يفهم الخبراء الحقيقيون أن البطيخ أنفسهم وبذورهم وقشورهم يمكن أن تجلب الفوائد والضرر ، لذلك عليك أن تكون حذرًا للغاية عند اختيار هذا التوت العملاق الحلو.

مقالات ذات صلة:

البطيخ "توربيدو" - المنفعة والضرر هل تحب البطيخ؟ هذه الثمار العطرية من الأرض مع لب العصير الرقيق تغزو بمذاقها الرقيق. اليوم ، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من البطيخ في السوق ، ولكن من بينها تلك التي لها مذاق خاص وتكتسب المزيد والمزيد من المعجبين.	ما هي الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز؟ التغذية السليمة تعني اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الكل المواد الضرورية، والتي بدونها لن يكون جسمنا قادرًا على العمل بشكل كامل. في هذا المقال سنتحدث عن اللاكتوز والأطعمة التي تحتوي عليه.
توت العليق مع الحليب - الفوائد والأضرار توت العليق هو توت رائع يحب الأطفال تناوله ، وتحب الجدات علاج نزلات البرد بالمربى المصنوع من ثماره. إنها جيدة كحلوى وكحلى عامل وقائيمن العديد من الأمراض.	هل الشاي الاخضر مفيد لك؟ لقد قيل الكثير عن فوائد الشاي الأخضر اليوم ، و مراحل مختلفة: من خبراء التغذية إلى أولئك الذين قرروا استخدامه كعلاج للمكافحة زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع ، باستثناء المتخصصين ، خصائص هذا المشروب.

قشر البطيخ- مدر للبول جيد للوذمة ، إذا كانت هناك مشاكل في الكلى والقلب والأوعية الدموية. كما أنها مفيدة للنقرس والسمنة وارتفاع ضغط الدم.

تأثير قشور البطيخ مدر للبوليمكن أن تظهر حتى عند تناولها في شكل مربى وفاكهة مسكرة. عن طريق زيادة تدفق البول ، فإنها لا تهيج الكلى و المسالك البولية... ومن المفيد استخدامها لتقوية الجسم بعد مرض خطير ، مع صعوبة التبول ، وحصى الكلى والكبد ، والاستسقاء. تساعد قشور البطيخ أيضًا في علاج الإمساك ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف ، كما أنها تعزز حركة الأمعاء وتسهل حركة الأمعاء. هذا العلاج مناسب حتى للأطفال.

كمدر للبولصب 20 غرام من القشور الطازجة أو الجافة مع 1 كوب ماء مغلي ، اترك لمدة ساعة ، يصفى. اشرب 1/2 كوب 3-4 مرات في اليوم.

إذا كانت هناك حصوات في الكلى ولإزالة الأملاح من الجسم مع النقرسخذ المسحوق من الطبقة الخضراء العلوية للقشور مع تخفيفها ماء دافئأو شرب الماء بالعسل ، من 1 ملعقة صغيرة إلى 2 ملاعق كبيرة 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات. يجب تحديد الجرعة بشكل فردي. اخر وصفة جيدةلحصى الكلى: صب ملعقتين كبيرتين من المسحوق من الطبقة الخضراء العليا من القشر مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، اتركيه لمدة 45 دقيقة ، يصفى.

فوائد وأضرار البطيخ: من اللب العصير إلى القشرة المخططة

تناول 1/2 كوب 3-4 مرات يوميًا بعد الوجبات.

مع تحص بولينقطع قشرة البطيخ ونرشها بسخاء ونتركها لبعض الوقت. صب العصير في زجاجة داكنة وتخزينها في الثلاجة. اشرب 1 ملعقة كبيرة مع الشاي.

مع أمراض الكبدصب 2 ملاعق كبيرة من قشور البطيخ الجافة مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، وترك حتى يبرد ، يصفى. شرب نصف كوب 5 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

في مرض الحصوة يُسكب 150 غرامًا من القشور الجافة مع 1 لتر من الماء المغلي ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ويُترك ليبرد ويُصفى. خذ كوبًا واحدًا 3-4 مرات يوميًا قبل الوجبات.

مع دسباقتريوزتُسكب ملعقة كبيرة من القشور المفرومة مع كوب من الماء المغلي ، وتُغلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، وتترك لمدة 10 دقائق ، ثم تُصفى. اشرب 1/3 كوب 3 مرات في اليوم.

للإمساكيُسكب 500 غرام من القشور الطازجة مع 0.5 لتر من الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. الإصرار حتى التبريد ، سلالة. اشرب نصف كوب دافئ 2-3 مرات في اليوم.

لإزالة الأملاح من الجسمفي المساء ، صب ملعقتين كبيرتين من القشور المفرومة في ترمس مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، وصفيها في الصباح وشربها خلال النهار بعدة جرعات.

مع الأرق مرض نقص ترويةقلوبتناول 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البطيخ مع التحريك في نصف كوب من الماء أو الكفير مرتين في اليوم بين الوجبات.

إذا تم تناول قشر البطيخ بانتظام ، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم. للتعويض عن نقصه ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: المشمش المجفف ، والخوخ المجفف ، والزبيب ، والمكسرات. ومن الممكن أيضا تفاقم الجهاز الهضمي أمراض معوية، انتفاخ.

توت مشهور من عائلة اليقطين ، البطيخ المستخرج من البطيخ ، يأسر لبه العصير العطري.

فوائد قشور البطيخ

وغالبًا ما لا ينتبهون إلى قشور البطيخ ، بل يرمونها بعيدًا. لذلك ، من المفيد معرفة ما هي مناسبة له وبأي شكل يمكنهم تزيين قائمة الصيف (وكذلك الشتاء وغير الموسم).

ماذا يمكنك أن تقول عن ميزات قشور البطيخ وفوائدها

تعتبر قشرة البطيخ كاملة صالحة للأكل ، باستثناء قشرتها الخضراء الرقيقة التي تخلق اللون المخطط الكلاسيكي للفاكهة. طعم القشرة منعش وغريب ومحايد وممتع ، لكن معظم الناس يفضلون لب البطيخ الذي يتدفق مع العصير الوردي فوقه. لذلك تُقدَّر قيمة القشرة بشكل أساسي لخصائصها المفيدة وليس لمذاقها.

على الرغم من أن قشور البطيخ بعد بعض المعالجة تكون فاتحة للشهية للغاية ، ويمكنك طهي الفواكه المسكرة والمربى والمقبلات المخللة في برطمانات منها بطريقة الخيار العادي ، علاوة على ذلك ، يمكن تحضير المربى والفراغات المخللة عن طريق خلط القشور واللب.

في الطب الشعبي ، تُستخدم القشور أيضًا في شكل مغلي وحقن ، يتم تجفيفها (ثم طحنها إلى مسحوق واستهلاكها ، على سبيل المثال ، مع العسل) وعصرها من العصير (لكنها لن تكون قادرة على إطفاء عطشها مثل العصير الطازج من اللب - هذا مجرد دواء طبيعي) ...

قشور البطيخ العادي (الوردي والأحمر) والأصفر مفيدة بنفس القدر.

قيمة الطاقة للبطيخ منخفضة - 25-35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من اللب ، والقشرة ليست بعيدة عن هذا المستوى ، ولكن فقط عندما تكون طازجة - نفس المربى منه يحتوي على حوالي 235 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

أما بالنسبة لمقارنة تركيب وفوائد قشور ولب البطيخ فهي متطابقة إلى حد كبير ، والأولى تحتوي على المزيد من الكلوروفيل والألياف والأحماض الأمينية ، منها أعظم قيمةيحتوي على الحمض الأميني غير الأساسي سيترولين ، والذي ، على الرغم من عدم مشاركته في تخليق البروتينات لنمو الأنسجة العضلية ، ولكنه:

يعزز من إزالة الأمونيا من الجسم ، وخاصةً الكمية المنتجة أثناء الشدة النشاط البدنيمما يمنع بشكل خاص الشعور بالإرهاق وآلام العضلات بعد هذه الأحمال ؛

يعمل كموسع للأوعية (عن طريق زيادة مستوى أكسيد النيتريك) ، مما يحسن تدفق الدم وإمداد الأنسجة بالأكسجين ، ويعيد ارتفاع ضغط الدم إلى طبيعته.

بالطبع ، تحتوي القشرة على نسبة أقل من الليكوبين ، مما يخلق لونًا أحمر في اللب ، من الصبغة الكاروتينية ، لكنها لا تزال تعمل على تحسين حالة الجلد - من خلال المشاركة في تجديد الخلايا ، وإنتاج الكولاجين والإيلاستين لشبابها ، مما يحمي من الإشعاع الشمسي.

يوجد في قشور البطيخ فيتامينات - أ ، ج ، العديد من المجموعة ب و هـ ، وكذلك المعادن - البوتاسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والسيليكون.

ومن الجدير بالذكر أيضًا الكولين (B4) - فهو يعزز تأثير حمض الفوليك ، وعندما يقترن بالليكوبين يعمل كمضاد قوي للأكسدة - فإنه يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة وخطر الإصابة بالسرطان.

ما هي الأمراض التي ستستفيد من قشور البطيخ

من الخصائص الرئيسية للبطيخ هو مدر للبول ، كما يوجد في قشور التوت ويتميز بالسمات التالية:

على عكس العديد من مدرات البول ، لا يقوم البطيخ بطرد البوتاسيوم من الجسم.

شرب البطيخ ، حتى بكميات كبيرة ، لا يهيج المسالك البولية.

إذا كان في الكلى و مثانةلم تتشكل الحجارة بعد ، ولكن هناك رمل ، يساهم البطيخ في إزالتها ؛

يترافق سحب السوائل الزائدة مع انخفاض في العمليات الالتهابية في نظام الجهاز البولى التناسلى، اختفاء من هذا القبيل أعراض غير سارة، مثل زيادة التبول وانخفاض في الوذمة (خاصة بسبب أمراض القلب والكلى).

استخدام قشور البطيخ يساهم بشكل جيد في الوقاية من أمراض القلب.

بسبب مزيج الألياف الغذائية الخشنة (الألياف) والميزات التركيبية ، فإن قشور البطيخ تشفي الجهاز الهضمي ، بما في ذلك:

استعادة البكتيريا المعوية المضطربة ؛

تطبيع عمليات الهضم.

تقليل آلام المعدة.

علاج الإمساك

شفاء الأضرار الطفيفة للأغشية المخاطية.

إلى جانب ذلك ، يتم إجراء تطهير شامل للجسم من السموم والسموم.

كما أن قشور البطيخ مفيدة للآتي:

تخفيف أعراض أمراض المفاصل.

علاج الركود الصفراوي (ركود الصفراء) كفرز الصفراء ؛

استعادة الوظائف الكاملة للأعضاء الجهاز التنفسيبعد الأمراض الالتهابية.

وإلا كيف تتجلى فائدة قشور البطيخ

على الرغم من حقيقة أن البطيخ يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم متوسط ​​وحتى مرتفع (حوالي 75 وحدة) ، في قشوره ، أولاً ، يوجد سكر أقل مما هو عليه في اللب ، وثانيًا ، يتم تقديمه بشكل أساسي على أنه سهل الهضم (لا يتطلب ذلك كمية كبيرة من الأنسولين) الفركتوز.

وبالتالي ، لا يتم بطلان التوت في كمية معتدلةمع داء السكري وزيادة الوزن (السمنة).

إضافة أخرى للبطيخ هي أنه ينتمي بالكامل إلى المنتجات. متوسطحساسية.

قشور البطيخ (خاصة في شكل حلويات) لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي- تحسين الحالة المزاجية ، وتساعد على مقاومة الاكتئاب واللامبالاة ، وزيادة التركيز ومقاومة الجسم للمواقف العصيبة.

البطيخ هو واحد من أكثر الفواكه فائدةل جمال الأنثىوعلى الرغم من أن التقشير في هذا الصدد لا يمكن مقارنته باللب ، إلا أنها تعمل بشكل خاص على تحسين حالة الأظافر ، ومنحها القوة واللمعان ، وتحميها من التقصف والتشقق.

يمكن أن يكون هناك ضرر من قشور البطيخ

ليست كل النباتات ، مثل البطيخ (والتي تشمل أيضًا اليقطين والبطيخ ، بالإضافة إلى البطيخ) ، قادرة على تراكم النترات في القشر ، معادن ثقيلةوالمواد الضارة الأخرى.

ولكن نادرًا ما يكون من الممكن معرفة كل شيء عن السلامة البيئية للمكان الذي يُزرع فيه البطيخ وما يتم تخصيبه به.

لذلك ، لاستخدام قشور البطيخ دون ضرر ، يوصى بنقع قشور البطيخ في ماء بارد قبل تناولها أو حصادها بأي شكل من الأشكال.

في غضون 2-3 ساعات ، ستنتقل المواد الضارة إلى السائل ، ولن تحتاج إلا إلى تجفيف القشور واستخدامها مع الفائدة.

يمكن أن يؤدي العلاج المفرط والمطول بقشور (ولب) البطيخ إلى خفض مستوى البوتاسيوم في الجسم ومنع هذه الظاهرة ، ولكي لا تتخلى عن البطيخ المفضل لديك ، يوصى بإدخال شيء في النظام الغذائي يكون فيه يوجد الكثير من البوتاسيوم ، على سبيل المثال ، المكسرات ، المشمش المجفف ، الزبيب ، السبانخ ، البطاطس (مع القشرة).

يجب ألا تنجرف في تناول قشور البطيخ في آخر مراحل الحمل - على الرغم من حقيقة ذلك اعضاء داخليةولذا فهم يختبرون زيادة الأحمال، يمكن أن يتأثر رفاهية المرأة سلبًا بخصائصها المدرة للبول.

أيضًا ، من أجل تجنب الضرر الناجم عن قشور البطيخ ، يُمنع استخدام قشور البطيخ بشكل صارم من أجل:

الميل إلى الإسهال وانتفاخ البطن.

تحص بولي (يمكن تحفيز حركة الحصوات) ؛

الأمراض الالتهابية والمزمنة للجهاز الهضمي في مرحلة التفاقم (ولكن من الناحية النظرية ، يمكن للطبيب إلغاء الحظر بمؤشرات صحية مواتية).

Citrullus vulgaris شراد.
عائلة اليقطين - القرع.

وصف

نبتة سنوية أحادية النبتة ذات جذع زاحف ومحلاق متفرعة. الأوراق كبيرة ، وعمقها ثلاثة إلى خمسة أجزاء. الزهور للجنسين ، أصفر فاتح. ثمرة البطيخ توت كروي كاذب. الثمار كبيرة ، كروية ، أقل بيضاوية أو أسطوانية بسطح أملس ، مع لب أحمر أو وردي حلو وبذور عديدة. بعض الأصناف لها لحم أبيض أو أبيض مائل للصفرة. لون اللحاء أخضر ، أخضر داكن ، في الأماكن البيضاء بنمط على شكل خطوط أو شبكة. طول الساق 2-3 م.

ينتشر

يُزرع البطيخ في العديد من مناطق الأرض ذات المناخ الجاف والحار. وطن البطيخ هو جنوب ووسط أفريقيا.

الموطن

يزرع على البطيخ.

وقت الإزهار

يونيو يوليو.

وقت التجميع

أغسطس.

طريقة التحضير

قشرة البطيخ الناضجلامع. إذا قرعت عليه ، سيكون الصوت واضحًا ، رنانًا. قم بتخزين البطيخ على الرفوف في صف واحد ، وذيولها عند درجة حرارة من 0 إلى 5 درجات مئوية.

قشور البطيخ والبذور والعصير وفوائدها ومضارها

التركيب الكيميائي

يعتبر البطيخ مصدرًا للبكتين ، والمواد النيتروجينية والقلوية ، والألياف ، والفيتامينات B1 ، B2 ، C ، PP ، وحمض الفوليك ، وبروفيتامين أ ، وكذلك أملاح المنغنيز والنيكل والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يحتوي لب البطيخ على ما يصل إلى 12٪ سكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز). يشكل الفركتوز حوالي نصف جميع السكريات ويحدد حلاوة البطيخ. تحتوي الفاكهة التي تزن 3-4 كجم على ما يصل إلى 150 جرامًا من الفركتوز النقي. تحتوي البذور على ما يصل إلى 25-30٪ زيت دهني غني بفيتامين د.

جزء قابل للتطبيق

الثمار (اللب والقشر) والبذور.

طلب

في الطب الشعبي ، يتم استخدام لب البطيخ وقشره وبذوره وعصيره:

• مع ظروف الحمى.
• كمدر قوي للبول
• كملين خفيف
• كفرز الصفراء
• كمضاد للالتهابات.
• كمرقئ
• كمضاد للديدان.
• مع الاستسقاء
• مع اليرقان
• لعلاج التهاب القولون عند الأطفال.
• مع التهاب المفاصل والنقرس.
• مع التصلب
• مع الحروق
• في أمراض الجلد;
• مع أمراض الكبد والمرارة.
• مع فقر الدم
• مع الذبحة الصدرية
• مع مرض السل الرئوي.
• في التهاب المثانة المزمناليشم
• مع حصى الكلى والمثانة والحالب.
• مع العجز
• مع السكر.

موانع

استخدم بحذر عند المرضى السكرى... لا تستخدمه لعلاج حصوات المسالك البولية القلوية.

طريقة التطبيق

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام البطيخ طازجًا. يروي لب الفاكهة وعصيرها العطش جيدًا. وجود الألياف الحساسة والمواد البكتينية في البطيخ له تأثير مفيد على الهضم ويحسن البكتيريا المعوية... كما أنه مفيد في النظام الغذائي لمرضى السمنة. البذور لها خصائص مرقئ ومضادة للديدان. البطيخ مفيد للناس من جميع الأعمار. تستخدم خصائصه الطبية على نطاق واسع في الطب.

اللب

• يؤمن تناول البطيخ بانتظام نوم صحي، راحة البال ، وللرجال - زيادة في الفاعلية.
• يتم تطبيق عصيدة من لب البطيخ الأحمر على جرح من أمراض الجلد ، لشفاء الجروح المتقيحة غير القابلة للشفاء.
• لمرض السكري ، يوصى بجرعات صغيرة من البطيخ. هذا يرجع إلى حقيقة أن البطيخ الناضج يحتوي على الكثير من الفركتوز ، والذي يسهل امتصاصه ، وعلى عكس السكروز ، لا يسبب عبئًا على الجهاز المعزول للبنكرياس. لكن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين للغاية مع البطيخ.
• يحسن البطيخ عملية الهضم. تساهم الألياف والمواد البكتينية الموجودة في لب البطيخ في أداء الوظائف الحيوية الكائنات الحية الدقيقة المفيدةفي الامعاء. البطيخ غني بالمواد القلوية التي تعمل على تحييد الأحماض الزائدة الموجودة في الأطعمة الأساسية مثل البيض والأسماك واللحوم والخبز.
• في حالة الإصابة بمرض حصوات الكلى ، تزداد قلوية البول تحت تأثير المواد الموجودة في البطيخ ، وتصبح الأملاح قابلة للذوبان وتفرز بسبب تأثير مدر للبول. في هذه الحالة ، يجب تناول البطيخ بكميات متساوية أو في الليل. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن تكوين الحصوات يمكن أن يحدث أيضًا في البول القلوي (على سبيل المثال ، حصوات الفوسفات). في هذه الحالة ، لا تستخدم علاج البطيخ.
• مع التهاب المسالك البولية والتهاب المثانة والتهاب الكلية دون احتباس الماء في الجسم ، يمكن تناول البطيخ من 2 إلى 2.5 كجم من البطيخ يوميًا.
• البطيخ هو مدر ممتاز للبول. يجب تناوله في حالة الوذمة المرتبطة بالأمراض. بحرارة- نظام الأوعية الدمويةوالكلى والكبد.
• يحتوي البطيخ على حمض الفوليك الضروري لأمراض القلب والأوعية الدموية. يشارك في تخليق الأحماض الأمينية وتكوين الدم ، وينظم التمثيل الغذائي للدهون ، وله تأثير مضاد للتصلب ، وكذلك الكولين والفيتامينات C و P الموجودة في لب البطيخ.
• يعتبر البطيخ مفيدًا أيضًا في علاج فقر الدم ، لأنه بالإضافة إلى حمض الفوليك ، يحتوي على أملاح الحديد.
• تعمل ألياف البطيخ على تعزيز حركة الأمعاء وتسريع إفراز الكوليسترول الزائد ، وبالتالي فإن البطيخ مفيد لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
• البطيخ مفيد لاستعادة وظائف الكبد بعد اليرقان.
• يستخدم البطيخ في علاج حصوات المرارة الغذاء الصحيوأيضا هم جيدون مفرز الصفراءمع التهاب الكبد.
• في أمراض الكبد والمرارة ، يزيل البطيخ السوائل من الجسم ويغذي أنسجة الكبد بالسكريات سهلة الهضم.
• من المفيد تناول البطيخ بعد فترة طويلة و مرض خطيروكذلك بعد الجراحة خاصة إذا تم إجراؤها تحت التخدير.
• في النظام الغذائي لمرضى السمنة ، يستخدم لب البطيخ لمحاكاة الشبع. اللب منخفض السعرات الحرارية (100 جرام حوالي 38 كيلو كالوري).

قشرة

يتم استخدام قشور البطيخ طازجة ومجففة ، كما يتم تحضير مغلي وتسريب منها.

للصداع ، الصداع النصفي ، قشرة البطيخ السميكة المرتبطة بالجبهة والمعابد تساعد.

اقطعي الطبقة الخضراء الخارجية من قشر البطيخ إلى شرائح رفيعة ، افرميها جيدًا ، ثم جففيها أولاً في فرن دافئ ، ثم جففيها على نار هادئة. درجة حرارة الغرفة... طحن. اشرب 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ، مغسولة بالعسل المخفف بالماء: 50 مل من الماء المغلي الدافئ ، نصف ملعقة صغيرة من العسل. قم بتخزين قشور البطيخ المجففة في كيس ورقي. يستخدم لالتهاب المثانة المزمن والتهاب الكلية وحصى الكلى والمثانة والحالب كمدر للبول.

مغلي قشر البطيخ

تُسكب ملعقة كبيرة من قشور البطيخ مع كوب واحد من الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة في حمام مائي. بارد ، مرشح. تناول 1/2 كوب 3-4 مرات في اليوم كمدر للبول. يمكن استخدام التقشير المجفف والطازج.

تسريب قشور البطيخ

يُسكب 100 غرام من القشور المجففة في 0.5 لتر من الماء المغلي ويصر حتى يبرد. خذ نصف كوب 4-5 مرات في اليوم لالتهاب القولون.

بذور

• بذور البطيخ ، مثل بذور اليقطين ، لها تأثير طارد للديدان.
• تُقصف بذور البطيخ الطازجة بأداة ثقيلة لسحقها بدلاً من طحنها إلى مسحوق. للحصول على لتر واحد من الماء ، خذ 100 غرام من البذور ، واتركها تغلي لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة ، ثم صفيها وشرب 200-250 جرام ثلاث مرات في اليوم.
• مرر بذور البطيخ المجففة عبر مفرمة اللحم واخلطها مع الحليب بنسبة 1:10. خلال النهار ، اشرب كوبين من الخليط بين الوجبات كمطهر لنزيف الرحم.
• حليب البطيخ مصنوع من بذور البطيخ المطحونة. البذور مطحونة ماء باردبنسبة 1:10 وشرب 1 ملعقة صغيرة كل ساعتين (يمكن إضافة السكر أو شراب الفاكهة). يتم استخدامه لإرواء العطش ، وانخفاض درجة الحرارة وفي الظروف المحمومة ، بالإضافة إلى طارد الديدان.

عصير

• يستخدم العصير مع اللب في حالات الحمى ولإرواء العطش.
• في حالة الذبحة الصدرية والسل الرئوي ، يوصى بالغرغرة بعصير البطيخ.
• في حالة الحروق (حتى الحروق الشديدة ، حتى الحروق من الدرجة الثالثة) ، يتم تخفيف حالة المريض بمساعدة عصير البطيخ المخمر.
• من الوصفات دواء صيني: يتم وضع لب وعصير البطيخ الناضج في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الغلق ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أشهر ثم يصفى العصير. بعد فترة ، سوف يكتسب الرائحة الحامضة... أولاً ، يتم غسل الحروق بالبرودة محلول ملحيأو الماء ، ثم عدة مرات في اليوم يصنعون المستحضرات على المنطقة المحترقة من العصير المخمر. باستخدام هذه الأداة ، عادةً ما تلتئم حروق الدرجة الأولى والثانية في غضون 8-9 أيام ، بينما تلتئم حروق الدرجة الثالثة خلال 18-21 يومًا.

الأشياء الجيدة

البطيخ "العسل"

مكونات:البطيخ الحلو الناضج.

تحضير:حدد اللب ، وافركه من خلال غربال ، وقم بالترشيح من خلال 2-3 طبقات من الشاش واترك العصير الناتج ليغلي مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. ثم يصفى العصير مرة أخرى من خلال 3-4 طبقات من الشاش ويغلى على نار خفيفة مع التحريك حتى ينخفض ​​الحجم 5-6 مرات ويحصل على "عسل" بني سميك.

حلوى البطيخ

مكونات:بطيخ "ملبس" أو غيره - 1 كجم من القشور المقشرة ، سكر - 1.5 كجم ، ماء - 4 أكواب ، حامض الستريك ، فانيلين - على طرف السكين.

تحضير:اصنع شرابًا من السكر والماء. نقطع القشور إلى مكعبات صغيرة وتغمس فيها محلول سكر... يُطهى لمدة 7-10 دقائق ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك لمدة 8-10 ساعات ، ثم يُطهى مرة أخرى لمدة 7-10 دقائق ويُترك مرة أخرى. يتكرر هذا 4 مرات حتى تصبح القشور شفافة. في الغليان الأخير ، أضف الفانيلين وحمض الستريك إلى الشراب. ضعي القشور الساخنة في مصفاة ، اتركي الشراب يصفى ، ثم رشي السكر المحبب ، قلّبي واهتزي لتفتيت السكر الزائد ، وجففي الفواكه المسكرة في فرن ساخن.

بطيخ مملح كامل

مكونات:البطيخ الصغير شبه الناضج.

تحضير:اغسل البطيخ جيدًا وقطعه في عدة أماكن على عمق 3 سم ، ثم اخفضه في برميل بمحلول ملحي مُعد مسبقًا (يؤخذ 400 جرام لدلو من الماء البارد ملح الطعامو 1.2 كجم من السكر ، إذا تم تحضير المحلول الملحي بدون سكر ، يؤخذ 700-800 جم من الملح في دلو من الماء). يجب أن تغطي المياه البطيخ. ضع قطعة قماش نظيفة ودائرة ووزن فوقها. بعد 3 أيام ، أخرج البرميل في البرد. بعد 3 أسابيع ، يصبح البطيخ جاهزًا للأكل.

البطيخ المملح هو طعام شهي رائع للغاية. يتم تقديمه كطبق جانبي للحوم والأسماك.

مخلل البطيخ في جرة

مكونات:بطيخ نصف ناضج ، ملح - 1 ملعقة كبيرة ، سكر - 1 ملعقة كبيرة ، خل - 1 ملعقة صغيرة ، ماء - 1 لتر.

تحضير:اغسل البطيخ جيداً. قطع إلى قطع صغيرة ، قشر. يُطوى في وعاء سعة 3 لتر ، ويُسكب فوق التتبيلة المُعدّة. جاهز للاستخدام في ثلاثة أيام.

البطيخ سنوي نباتات عشبية ، والتي تستحقها عن جدارة شعبية في العديد من البلدان. الفلقات لذيذة جدا و ثقافة مفيدةمثل البطيخ محاط بقشرة صلبة ، غالبًا ما يكون لونها أخضر داكن. كقاعدة عامة ، بعد تناول لب الفاكهة ، يتم التخلص من قشرة البطيخ. ومع ذلك ، كما تظهر نتائج الممارسة والأبحاث ، فإن هذا الجزء من ثقافة البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من المكونات المفيدة التي تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

يشمل تكوين المواد النباتية:

• كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات ، بما في ذلك المجموعة "ب" ، وكذلك فيتامينات "أ" و "ج" و "ب" وبيتا كاروتين وعناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور ؛
• كمية السكر والماء ضئيلة ، لكنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية والكلوروفيل والألياف المفيدة جيدة الامتصاص ؛
• يحتوي أيضًا على ألياف تشارك في تطبيع عمل المعدة والأمعاء.

لا تستخدم قشور البطيخ طازجة فحسب ، بل تستخدم أيضًا في تجفيفها ، كما تستخدم في تحضير الحقن المغلي. قشور البطيخ الطازج رائعة لتخفيف الصداع وأيضًا المساعدة في تخفيف نوبات الصداع النصفي. تُستخدم المواد الخام النباتية المجففة مسبقًا بنشاط في الحقن الطبية وجميع أنواع الإستخلاص ، والتي أثبتت جدارتها في العلاج. الجهاز البولي، بما في ذلك التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية.

نادرًا ما تسبب قشور البطيخ ضررًا للصحة ، خاصةً في حالة وجودها بشكل شديد الأمراض المزمنةفي مرحلة التفاقم.

خصائص مفيدة للبطيخ (فيديو)

كيفية تجفيف قشر البطيخ بشكل صحيح

بعد إزالة لب البطيخ تمامًا ، من الضروري إزالة القشرة الخضراء بعناية من القشور وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. توضع المواد النباتية الطبية المقطعة في طبقة رقيقة على صفيحة خبز. يمكنك التجفيف في الشمس أو في الفرن. نظام درجة الحرارة فرنيمكن أن تتراوح بين 30-50 درجة مئوية.

متوسط ​​وقت التجفيف هو ساعة ونصف.أولاً ، يتبخر جزء كبير من الرطوبة ، وبعد ذلك ترتفع درجة الحرارة في الفرن إلى 65-70 درجة مئوية. يتيح لك ذلك الحصول على قشور مجففة عالية الجودة ومناسبة للتخزين. تصبح المواد الخام عالية الجودة هشة وملطخة قليلاً. يجب وضع المواد الخام في كيس من الكتان أو الورق. يتم تخزين القشور الجافة في مكان جاف وبارد.

استخدام قشور البطيخ في العلاج في الطب التقليدي

ترجع فوائد المواد الطازجة والمحصودة عن طريق تجفيف المواد النباتية إلى التركيبة ، لذلك ، في كثير من الأحيان ، باستخدام قشور البطيخ ، يتم العلاج ، وكذلك الوقاية من الأمراض التالية:

• يصاحب استخدام مغلي بذور البطيخ الطازج والقشور تأثير مدر للبول ، ويمكن استخدام هذا العلاج في فصل الشتاء باستخدام مواد نباتية مجففة ؛
• يستخدم مغلي القشور على نطاق واسع عندما يكون من الضروري التخلص منه وذمة شديدةالتي تصاحب أمراض الكلى والكبد ، وتستخدم أيضًا على نطاق واسع في أمراض الأوعية الدموية والقلب ؛
• يمكن علاج المرحلة الأولية وغير المعقدة من تحص البول باستخدام مغلي يذيب تكوين الحصوات في الأنسجة.

• من الأفضل علاج التهاب الحلق والسل بالمواد الخام الطازجة بعد إزالة القشرة الكثيفة ، والتقطيع والضغط على العصير ، والذي يستخدم للغرغرة في الحلق كل ساعة ؛
• لاستعادة أنسجة الكبد بعد تسمم الكحولفي حالة الإصابة بالتهاب الكبد ، يجب تناول ملعقة كبيرة من العصير كل ساعة ؛
• يُعالج الإسهال بسهولة بالقشور الجافة ، المطحونة في مطحنة القهوة ، وغسلها بالماء في درجة حرارة الغرفة.

إذا كان لديك تاريخ من مرض السكري ، فإن تناول كمية كبيرة من اللب هو أمر يمنع استخدامه ، لذلك يوصى بتناول ربع كوب من عصير القشرة أربع مرات في اليوم.

كيفية صنع مربى البرتقال من قشور البطيخ (فيديو)

استخدام خارجي لأغراض تجميلية

التطبيق كعامل خارجي وفي أغراض تجميليةالاستخدام الفعلي للعصير في الحالات التالية:

• القرحة الغذائية;
• داء الغليان.
• حب الشبابوحب الشباب.
• تقرحات في الرئة و معتدلالدرجة العلمية.

عند العلاج ضربة شمسيتم تطبيق العصيدة على المناطق المصابة ، والتي يجب استبدالها كل ساعة حتى يزول الالتهاب. يمكن للعصير الطازج أيضًا إزالة التصبغ جلدوتحسين حالة خارجيةالشيخوخة أو ترهل الجلد.

قشور البطيخ كدواء

مثل العلاج يعمل بشكل جيد عندما يؤخذ ثلاث مرات في اليوم ، قبل وجبات الطعام.للوقاية والعلاج من التهاب القولون ، صب 100 غرام من القشور المجففة جيدًا مع 00 مل من الماء المغلي واتركها لبضع ساعات ، ثم تناول 100 غرام كل أربع ساعات ، بغض النظر عن تناول الطعام.

موانع ورأي الأطباء

لا يمكن لقشر البطيخ والقرع أن يجلب الفوائد فحسب ، بل قد يجلب أيضًا بعض الضرر الناجم عن ذلك ميزة بيولوجيةوالقدرة على تراكم المواد الضارة المتمثلة في المعادن الثقيلة والنترات.

لتجنب تأثيرات مؤذيةيمكن نقع القطع المقشرة لمدة ساعتين في ماء نظيف وبارد ، وبعد ذلك تكون المواد الخام مناسبة للاستخدام في تحضير المرق ، وكذلك الفواكه المسكرة والمربى والتجفيف.

يُمنع استخدام المربى أو الفاكهة المسكرة في داء السكري ووجود الوزن الزائد ، فضلاً عن الميل إلى الإسهال غير المبرر ، وتفاقم تحص بولي والآفات الشديدة في المعدة والأمعاء. يجب الحرص على استخدام أي أجزاء من ثقافة البطيخ في وجود التعصب الفردي وكذلك واضح ردود الفعل التحسسية. مهم جدااتبع التوصيات الطبية بشأن جرعة المكونات أثناء تحضير مغلي أو الحقن الطبية.

مربى قشر البطيخ: وصفة (فيديو)

منذ العصور القديمة ، استُخدم قشور البطيخ على نطاق واسع في صناعة الفوانيس ، كما تم إضافتها إلى العديد من الأطباق كمكونات للفيتامينات واستخدامها في أغراض طبية... حاليًا ، نجا عدد كبير من وصفات الطب التقليدي ، مما يجعل من الممكن إنتاج الكثير وسيلة فعالةلعلاج العديد من الأمراض الداخلية أو الخارجية.

أواخر الصيف هو موسم البطيخ. لقد بدأنا بنشاط في استخدامها في تغذيتنا. لكننا نستخدم اللب ، ونرمي قشور البطيخ.

على الرغم من أنها مفيدة جدًا لصحتنا. أود أن أطلعكم أيها القراء الأعزاء على كيفية استخدام قشور البطيخ في العلاج والوقاية من الأمراض المختلفة.

قشرة البطيخ لها العمل العلاجيولكن على الرغم من ذلك ، يجب استخدامه بمراعاة الجرعة بدقة من أجل تجنب انخفاض البوتاسيوم في الجسم.

ما فائدة قشر البطيخ؟

خصائص مفيدة لقشر البطيخ

قشور البطيخ مدرّ ممتاز للبول ، حيث يساعد في:

يمكن أيضًا أن يتجلى التأثير المدر للبول لقشور البطيخ عند استخدام المربى أو الفواكه المسكرة منها.

تزيد قشور البطيخ من إنتاج البول ، لكنها لا تهيج المسالك البولية والكلى.

تساعد القشور المطحونة الطازجة في تنخر العظم ؛ حيث يجب أن يتم تخميرها وإضافتها أثناء الاستحمام.

يُسكب 20 جرامًا من القشور الطازجة والجافة في كوب من الماء المغلي للتسريب ويشرب نصف كوب 3-4 مرات - وهذا مدرّ ممتاز للبول.

فوائد قشور البطيخ لحصى الكلى

يجب أن يؤخذ المسحوق من الطبقة العليا الخضراء مخففًا بالماء الدافئ أو يغسل بالماء المحلى بالعسل ، من ملعقة صغيرة إلى ملعقتين كبيرتين 2-3 مرات في اليوم. كما تسمح لك هذه الوصفة بإزالة الأملاح من الجسم.

تُسكب ملعقتان كبيرتان من مسحوق الطبقة الخضراء العليا من قشور البطيخ في 0.5 لتر من الماء المغلي ، وتُترك لمدة 45 دقيقة. تحتاج إلى شرب نصف كوب 3-4 مرات بعد الوجبات.

تُسكب ملعقة كبيرة من مسحوق الطبقة العليا الخضراء مع 1.5 كوب من الماء ، وتُغلى لمدة قصيرة ، 5 دقائق ، وتترك لمدة ساعة تقريبًا. الجرعة: نصف كوب 3 مرات يوميا قبل الأكل بنصف ساعة تحلية بالعسل.

فوائد قشور البطيخ للتحصي الصفراوي

يجب قطع قشر البطيخ وتغطيته بالكثير من السكر وتركه. عندما يخرج العصير ، صفيه من زجاجة داكنة وضعه في الثلاجة. الجرعة: ملعقة كبيرة من الشاي لتحصي المسالك البولية. جفف ما تبقى من القشور في الفرن لعمل فواكه مسكرة. من المفيد استخدامها في تحص بولي والتحصي الصفراوي.

2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من قشور البطيخ تصب نصف لتر من الماء المغلي وتترك لتبرد. نأخذه كالتالي: نصف كوب 5 مرات نصف ساعة قبل الأكل. خيار ممتاز لأمراض الكبد.

صب 150 جم من القشور الجافة مع لتر من الماء المغلي. الإستقبال: زجاج 3-4 مرات يوميا.

فوائد قشور البطيخ لالتهاب القولون و dysbiosis

فوائد قشور البطيخ للسمنة

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من قشور البطيخ في ترمس واسكبي 0.5 لتر من الماء المغلي. اشرب بعدة جرعات لإزالة الأملاح.
2. 1-2 ملعقة صغيرة مسحوق من القشور أو القشور المبشورة الطازجة ، صب الماء المغلي (مطلوب كوب واحد) واتركه لمدة 20 دقيقة. العلاج: كوب من المحلول 3 مرات. ينظف من الأوساخ الضارة المتراكمة في الجسم.
3. تأخذ مسحوق قشور البطيخ نصف ملعقة صغيرة مع التحريك في نصف كوب من الماء ، أو يمكنك تناول الكفير مرتين في اليوم بين الوجبات لمرض نقص تروية الدم والأرق والسمنة.
4. اخلطي ملعقتين كبيرتين من القشور (المهروسة) بقشر ليمونة واحدة ، وصبي كوبًا من الماء المغلي ، واتركيها مغلقة لمدة ساعتين ، والاستقبال: 3 ملاعق كبيرة. ل. 4 مرات بعد 10 دقائق من تناول الطعام لعلاج السمنة.

يجب تصفية جميع الحقن.

الاستخدام الخارجي لقشور البطيخ

1. إنها تساعد في التخلص من الصداع ، لذلك تحتاج إلى وضع الجبهة والمعابد وربطها بضمادة.
2. يمكنك أيضًا استخدام قشور البطيخ للروماتيزم مناطق مؤلمة... عندما تكون قشور البطيخ ساخنة ، يجب إزالتها واستبدالها بأخرى جديدة. قم بهذا الإجراء حتى يهدأ الألم.
3. أي جروح ، تلتئم الجروح بشكل أسرع إذا قمت بوضع قشرة بطيخ طازجة على داخلها.
4. في حالة الإصابة بحروق الشمس ، ضعي قشور البطيخ المهروسة ، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اشطفيها بالماء البارد.
5. أيضا ، قشور البطيخ المسحوقة تساعد في اعتلال الثدي. من الضروري سكب الماء المغلي فوق القشور للحصول على عصيدة ، ثم يتم تطبيق العصيدة الناتجة على الصندوق وتترك طوال الليل. كرر الإجراء حتى تختفي الكتل الموجودة في الصدر.
6. تساعد قشرة البطيخ المبشورة على إزالتها البقع العمريةويشبع بالفيتامينات.
7. إذا صببت الماء المغلي فوق مسحوق قشور البطيخ ، تحصل على عصيدة ، قناع ممتاز للوجه والشعر.
8. يمكنك مسح وجهك بقشر البطيخ الطازج ، وستصبح البشرة ناعمة وطرية ، مع الفيتامينات ، ستختفي البقع العمرية.

حصاد قشور البطيخ وموانع استعمالها

لا توجد موانع عمليا ، فقط التعصب والحساسية الفردية. لكن تناوله بانتظام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم. للتعويض عن نقصه ، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الزبيب ، الخوخ والمكسرات والمشمش المجفف والعسل كما يجب معالجة القشور بحذر في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن.

لتحضير القشور للاستخدام المستقبلي ، تحتاج إلى شطفها جيدًا ، وإزالة الطبقة العلوية الخضراء ، ويمكنك تركها ، وتقطيعها إلى قطع حوالي 1 سم ، ثم طيها إلى طبقة واحدة وتجفيفها في الظل. يمكنك تجفيف القشور في فرن ساخن قليلاً ، أولاً لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 30-50 درجة ، ثم 40 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 70 درجة. يتم تخزين القشور لمدة عام.

يمكنك أيضًا تحضير الطبقة الخضراء العلوية ، بقطع لا يزيد عن 2 مم بسكين أو خضروات عن طريق التنظيف والتجفيف والطحن إلى مسحوق ، وتخزينها في صندوق من الورق المقوى لمدة تصل إلى عامين.

الخلاصة: هذه ما قشور مفيدةالبطيخ. تأكد من عمل أقنعة من القشور ، وامسح بها وجهك ، وصنع الحقن ، ولكن إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة ، فعليك استشارة طبيبك.

أتطلع إلى تعليقاتكم بصدق أولغا.

يعتقد الكثير من الناس أن القيمة الرئيسية للبطيخ هي اللب القرمزي العصير ، وهو محبوب جدًا من قبل كل من الصغار والكبار. على الرغم من أن المكون الرئيسي للبطيخ هو الماء ، إلا أن الثمار تحت القشرة الخضراء تحتوي على ما يصل إلى 13٪ من السكريات ، الألياف الغذائيةوالبكتين والبروتينات والأحماض العضوية والأمينية. يحتوي لب البطيخ الحلو على عدد من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة الهامة لجسم الإنسان ومضادات الأكسدة والمواد المفيدة الأخرى.

في الوقت نفسه ، فإن غالبية المستهلكين لهذا التوت العملاق إما ينسون أو لا يعرفون عن خصائص وفوائد قشور البطيخ (انظر). ولكن تقريبا كل السيرة الذاتية المواد الفعالةالموجودة في اللب توجد أيضًا في هذا الجزء من البطيخ. تحتوي القشور على نسبة أقل من الرطوبة والسكر ، ولكنها تحتوي على قدر أكبر من الألياف والكلوروفيل والأحماض الأمينية وبعض المكونات النشطة الأخرى.

أثناء تناول البطيخ ، لا داعي للاندفاع والتخلص من القشور المتبقية ، والتي تستخدم في الطب الشعبي كمدر ممتاز للبول ، ومطهر ، ومسكن ، ومفرز الصفراء ومقشع.

في وصفات الطب التقليدي ، تستخدم القشور لتحضير العصير ، والحقن المغلي ، و تأثير الشفاءتمتلك قشور خام وجافة ، يسهل تخزينها واستخدامها على مدار العام.

استخدام قشور البطيخ الخام في الطب الشعبي

يساعد عصير الجزء الخفيف من القشرة على مرور البول ، ويستخدم في الوذمة ، الأمراض الالتهابيةالمنطقة البولي التناسلي وتشمل في غذاء حميةعند فقدان الوزن. تصبح فوائد قشور البطيخ واضحة إذا شربت 100 مل من هذا العصير على معدة فارغة. قشور البطيخ الخام مفيدة لآلام الصداع النصفي. الشعور بتوعكفي التعب والإرهاق. في هذه الحالة ، يتم وضع شرائح من قشر البطيخ على الصدغ.

الرطوبة والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة في تكوين قشر البطيخ الطازج هي أداة ممتازة للحفاظ على جمال البشرة. عصيدة من هذه المواد النباتية:

• يرطب بنشاط
• ينظم الغدد الدهنية.
• له تأثير خفيف مضاد للالتهابات.
• يخفف التورم والنغمات.

قشور البطيخ مفيدة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، ولا سيما المنتجات التي تحتوي على قشور مدرجة في علاج التهاب القولون و dysbiosis وعسر الهضم لدى البالغين والمرضى الصغار.

كما علاج العلوم العرقيةيقترح صنع مغلي وحقن من قشور البطيخ.

مغلي قشر البطيخ

الفوائد الملموسة لقشور البطيخ يمكن أن يشعر بها المرضى الذين يعانون من السمنة والكلى و أمراض المعدة، إذا أخذوا ثلاث مرات في اليوم نصف كوب من المرق الطازج.

للحصول على 100 جرام من قشور البطيخ المسحوقة ، يلزم الحصول على لتر من الماء. يُحفظ الخليط على نار منخفضة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يتم الإصرار على العامل لمدة ساعة تقريبًا ، ويتم ترشيحه وتبريده.

تسريب قشور البطيخ

مع آلام المعدة المتقطعة وأمراض القناة الصفراوية والكبد ، زيادة الوزنوالأمراض الالتهابية في المسالك البولية ، يوصي الطب التقليدي بأخذ قشور البطيخ على شكل حقنة.

لتحضيره ، يتم تجفيف قشور البطيخ المسحوقة ، ثم سكبها بالماء المغلي بمعدل 500 مل من الماء المغلي لكل 80 جرام من قشر البطيخ الخام أو ملعقتين كبيرتين من قشر البطيخ الجاف المسحوق. يتم تسريب العامل وتصفيته ، وبعد ذلك يتم تناول 80 مل من ضخ البطيخ ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.

كيف تجفف قشور البطيخ؟

تحتفظ قشور البطيخ المجففة بجميع المكونات النشطة ولها تأثير مفيد عليها اضطرابات الجهاز الهضميوالإمساك و العمليات الالتهابيةفي الجهاز الهضمي.

قبول تحضير عشبييمكن أن يكون في شكل مسحوق ، عسل مخلوط، أو في شكل مغلي ، تضاف إليه أعشاب أخرى لفائدة أكبر ، على سبيل المثال ، آذريون ، كالاموس ، ويارو.

للأغراض الطبية ، استخدم كثيفًا الجزء الأبيضقشرة. قبل تجفيف قشور البطيخ أو عمل مغلي وحقن من المواد الخام الطازجة ، قم أولاً بإزالة الطبقة الصلبة الملونة.

ثم يتم تقطيع القشور إلى ألواح ممدودة رفيعة ، ملائمة لوضعها في مجفف كهربائي أو على صفائح الخبز. تجفف قشرة البطيخ عند درجة حرارة 55-60 درجة مئوية خسارة كاملةالرطوبة الخام ، عندما تصبح قطع القشرة خفيفة وهشة.

عند التجفيف ، من المهم عدم السماح بارتفاع درجة الحرارة حتى يتم الاحتفاظ بفوائد قشرة البطيخ على أعلى مستوى ممكن.

موانع الاستعمال والأضرار المحتملة من قشور البطيخ المفيدة

نظرًا لأن المواد الضارة ، على سبيل المثال ، المعادن الثقيلة والنترات ، يمكن أن تتراكم في الطبقات السطحية من البطيخ ، مع الفوائد الموجودة ، لا يمكن استبعاد الضرر الناجم عن قشور البطيخ أيضًا. لتجنب التأثير السلبييعني أنها تعتمد على المواد الخام النباتية ، فهي تأخذ فقط جودة عالية ، وآمنة للبشر ، وتزرع وفقًا لجميع قواعد التكنولوجيا الزراعية.

يمكنك تأمين نفسك وإزالة النترات من القشور عن طريق نقع القطع المقشرة لمدة 2-3 ساعات في ماء بارد نظيف.

خلال هذا الوقت ، تنتقل معظم المواد السامة إلى الرطوبة ، ويمكن استخدام القشور لتحضير مغلي ، والفواكه المسكرة والمعلبات ، وكذلك تجفيفها بعد إزالة آثار الماء. ميزات مفيدةيتم الحفاظ على المواد الخام النباتية إذا تم تحضير الفواكه المسكرة من القشور. ومع ذلك ، فإن قشور البطيخ الصحية ضارة لكل من يعاني من مرض السكري أو يريد إنقاص الوزن.

ولكن مع المغص الكلوي, أحاسيس مؤلمةفي المعدة ، والأمراض المصاحبة للبنكرياس ، والنقرس وعدد من الأمراض الأخرى ، ستكون الفواكه المسكرة إضافة جيدة إلى القائمة. من المواد الضارة التي تعتمد على قشور البطيخ والمعرضين للإسهال والمعاناة تحص بولي... يمكن أن يحدث الضرر الذي يلحق بصحة القشرة أيضًا مع تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.

قناع قشر البطيخ للوجه - فيديو

البطيخ هو طعام الصيف المفضل للبالغين والأطفال. في الوقت نفسه ، يعلم الجميع أنه ليس فقط لحم البطيخ صالحًا للأكل ، ولكن أيضًا القشور وحتى البذور. ما هي الفوائد التي تعود على الإنسان من استخدام قشور البطيخ والبطيخ ، وكذلك ما هي الأضرار التي يمكن أن تلحقها بصحة الجسم ، تعلم من المقال والفيديو.

ماذا يتكون البطيخ وكيف يتم استخدامه

يتم تمثيل نبات البطيخ هذا بآلاف الأصناف ، تختلف في الشكل والحجم واللون ونمط الجلد وسمكه ونوعية اللب والبذور.

تتكون مزرعة البطيخ هذه من 80٪ ماء ، وبالتالي فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 25-30 سعرة حرارية. حيث لب البطيخهو المصدر:

• الأحماض العضوية؛
• الألياف والبكتين.
• المواد القلوية والليكوبين.
• الكربوهيدرات سهلة الهضم
• الفيتامينات - أ ، ب ، ف ، ج ، المجموعة ب ؛
• المعادن - الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والفلور والزنك وغيرها.

يحتوي البطيخ على 80٪ ماء

كل هذه المواد المفيدة ، بالإضافة إلى اللب ، موجودة أيضًا في قشور البطيخ ، وبعضها عبارة عن ألياف وأحماض أمينية وكلوروفيل بكميات أكبر. لذلك ، يوصى بعدم التخلص من القشور ، ولكن استخدامها لتحضير المرق الطبي والحقن ، وأطباق الطهي - المربى ، والمربى ، والفواكه المسكرة.

وجد لب البطيخ أيضًا تطبيقًا في الطهي ؛ حيث يتم تحضير المشروبات والعصائر والهلام والحلويات الأخرى وأعشاب من الفصيلة الخبازية والعسل والمستحضرات المملحة والمخللة لفصل الشتاء. يبدو خبز البطيخ ، المجفف أو المقلي بالبطيخ العجين ، غريبًا جدًا.

الانتباه! من حيث محتوى أملاح البوتاسيوم ، يتقدم البطيخ على البرتقال والموز ، ومن حيث محتوى اللايكوبين ، وهو مادة نشطة بيولوجيًا تقاوم تكوين: الخلايا السرطانية، - طماطم. من خلال كمية الحديد في تركيبته ، يحتل البطيخ المرتبة الثانية بعد السبانخ والخس.

تحظى بذور البطيخ في الصين بشعبية مثل بذور عباد الشمس أو اليقطين. ولسبب وجيه ، لأنهم يمتلكون عمل مضاد للديدان، تساهم في تحسين نظام الأوعية الدموية وتقوية القلب. ربع بذور البطيخ من الزيوت الدهنية ، والتي تستخدم في الغذاء في بعض البلدان.

الانتباه! الزيت المستخرج من بذور البطيخ له خصائص مشابهة لزيت اللوز وطعمه مثل زيت الزيتون.

تساعد بذور البطيخ في تقوية القلب

ما هو جيد للصحة

البطيخ هو منتج له الخصائص الطبيةتمتلك كل من اللب والقشور والبذور.

يوصي الطب الرسمي باستخدام البطيخ كمدر طبيعي للبول يمكنه تطهير الكلى. يزيل البطيخ مع البول السموم والرمل والمواد السامة و رواسب الملح... كما أنه مفيد للكبد خاصة لمن يعانون من التهاب الكبد والتهاب المرارة وأمراض القناة الصفراوية.

البطيخ هو مضاد حقيقي للاكتئاب ، فهو يحتوي على بيتا كاروتين ، ويسمح لك بالتعامل مع الإجهاد العاطفي والعقلي والتوتر. استخدام هذا البطيخ والقرع بمثابة وقاية:

نسبة الحديد العالية تجعل من الممكن التوصية بالبطيخ كوسيلة لمكافحة فقر الدم بدرجات مختلفة. سيكون استخدامه مفيدًا جدًا لأي شخص خضع للعلاج بالمضادات الحيوية أو خضع له الجراحةتحت التخدير. حمض الفوليكالواردة في البطيخ مفيدة للنساء اللواتي يخططن للحمل ، لأنه يخلق الظروف المناسبة لها التطور الطبيعيالجهاز العصبي والدم في الجنين. استخدامه من قبل النساء المرضعات يزيد الرضاعة.

للأغراض الطبية ، يتم استخدام قشور البطيخ أيضًا. على سبيل المثال ، العصير الذي يتم عصره من قشور البطيخ واستهلاكه على معدة فارغة في 100 مل له تأثير مدر للبول. سيكون استخدامه مفيدًا في العمليات الالتهابية التي تحدث في الجهاز البولي التناسلي ولمكافحة الوزن الزائد والوذمة.

عصير البطيخ له خصائص مدرة للبول

الخامس مستحضرات التجميل المنزليةتستخدم قشور البطيخ:

• لتحضير المستحضرات ، التي يكون للاستخدام المنتظم لها تأثير مرطب ومضاد للالتهابات ومنشط على البشرة الدهنية والمختلطة ؛
• للأقنعة التي لها تأثير منشط على شيخوخة الجلد.

زيت بذور البطيخ له تأثير مضاد للالتهاب ، حيث يسرع من التئام الحروق والجروح. يتم استخدامه للعناية بالشعر والأظافر ، وكذلك للوقاية من التهاب البروستات والتهاب الإحليل.

خصائص وموانع ضارة

في الأساس ، يرتبط الضرر الناجم عن استخدام قشور البطيخ والبطيخ بقدرتها على تراكم النترات والمواد الضارة الأخرى. عند استخدامها ، قد يحدث الإسهال ، طفح جلديوالغثيان والقيء وآلام في المعدة. النترات الدخول جسم الانسانقادرة على التحول إلى النتريت ، مما يقلل من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويحفز نمو الخلايا السرطانية

تتراكم النترات في البطيخ ، لذلك يجب تناوله بحذر.

نصيحة! لا يجب المخاطرة وشراء البطيخ في وقت أبكر من الموسم لأنه يحتوي على الأرجح زيادة الكميةالنترات.

لتقليل تركيز المواد السامة في قشور البطيخ ، سيساعدك نقعها في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات.

يجب استبعاد البطيخ تمامًا من النظام الغذائي في حالة وجود الأمراض التالية:

• التهاب القولون ، دسباقتريوز.
• انتفاخ البطن والإسهال.
• تحص صفراوي أو تحص بولي.
• داء السكري من النوع 2؛
• أمراض غدة البروستاتا.

يمكن إعطاء الأطفال بطيخ فقط من سن 2-3 - ليس أكثر من 100 جرام يوميًا ، من 4 إلى 6 سنوات - لا يزيد عن 150 جرام.

يمكن للأطفال تناول البطيخ فقط من عمر 2-3 سنوات

استخدام قشور البطيخ هو بطلان في أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وأمراض الكلى.

استفد من موسم البطيخ لتذوق النكهة وشفاء جسمك. للتأكد من جودة البطيخ المستهلك ، من الأفضل زراعته بنفسك أو شرائه من المتاجر والأسواق الرسمية ، حيث يمكنهم تقديم شهادة الجودة.

فوائد ومضار البطيخ - فيديو

بطيخ - صور