خصائص مفيدة للبطيخ: من قشر إلى بذور. ما فائدة قشر البطيخ؟ لماذا قشور البطيخ مفيدة للجسم؟

البطيخ هو طعام الصيف المفضل للبالغين والأطفال. في الوقت نفسه ، يعلم الجميع أنه ليس فقط لحم البطيخ صالحًا للأكل ، ولكن أيضًا القشور وحتى البذور. ما هي الفوائد التي تعود على الإنسان من استخدام قشور البطيخ والبطيخ ، وكذلك ما هي الأضرار التي يمكن أن تلحقها بصحة الجسم ، تعلم من المقال والفيديو.

ماذا يتكون البطيخ وكيف يتم استخدامه

يتم تمثيل نبات البطيخ هذا بآلاف الأصناف ، تختلف في الشكل والحجم واللون ونمط الجلد وسمكه ونوعية اللب والبذور.

تتكون مزرعة البطيخ هذه من 80٪ ماء ، وبالتالي فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 25-30 سعرة حرارية. حيث لب البطيخهو المصدر:

الأحماض العضوية؛
الألياف والبكتين.
المواد القلوية والليكوبين.
الكربوهيدرات سهلة الهضم
الفيتامينات - أ ، ب ، ف ، ج ، المجموعة ب ؛
المعادن - الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والفلور والزنك وغيرها.

يحتوي البطيخ على 80٪ ماء

كل هذه مادة مفيدةبالإضافة إلى اللب ، توجد أيضًا في قشور البطيخ ، وبعضها يحتوي على الألياف والأحماض الأمينية والكلوروفيل بكميات أكبر. لذلك ، يوصى بعدم التخلص من القشور ، ولكن استخدامها لتحضير المرق الطبي والحقن ، وأطباق الطهي - المربى ، والمربى ، والفواكه المسكرة.

وجد لب البطيخ أيضًا تطبيقًا في الطهي ؛ حيث يتم تحضير المشروبات والعصائر والهلام والحلويات الأخرى وأعشاب من الفصيلة الخبازية والعسل والمستحضرات المملحة والمخللة لفصل الشتاء. يبدو خبز البطيخ ، المجفف أو المقلي بالبطيخ العجين ، غريبًا جدًا.

الانتباه! من حيث محتوى أملاح البوتاسيوم ، يتقدم البطيخ على البرتقال والموز ، ومن حيث محتوى اللايكوبين ، وهو مادة نشطة بيولوجيًا تقاوم تكوين: الخلايا السرطانية، - طماطم. من خلال كمية الحديد في تركيبته ، يحتل البطيخ المرتبة الثانية بعد السبانخ والخس.

تحظى بذور البطيخ في الصين بشعبية مثل بذور عباد الشمس أو اليقطين. ولسبب وجيه ، لأنهم يمتلكون عمل مضاد للديدانتساهم في الصحة نظام الأوعية الدمويةيقوي القلب. ربع بذور البطيخ من الزيوت الدهنية ، والتي تستخدم في الغذاء في بعض البلدان.

الانتباه! الزيت المستخرج من بذور البطيخ له خصائص مشابهة لزيت اللوز وطعمه مثل زيت الزيتون.

تساعد بذور البطيخ في تقوية القلب

ما هو جيد للصحة

البطيخ هو منتج له الخصائص الطبيةتمتلك كل من اللب والقشور والبذور.

يوصي الطب الرسمي باستخدام البطيخ كمدر طبيعي للبول يمكنه تطهير الكلى. يزيل البطيخ مع البول السموم والرمل والمواد السامة و رواسب الملح... كما أنه مفيد للكبد خاصة لمن يعانون من التهاب الكبد والتهاب المرارة وأمراض القناة الصفراوية.

البطيخ هو مضاد حقيقي للاكتئاب ، فهو يحتوي على بيتا كاروتين ، ويسمح لك بالتعامل مع الإجهاد العاطفي والعقلي والتوتر. استخدام ثقافة البطيخ هذه بمثابة وقاية:

نسبة الحديد العالية تجعل من الممكن التوصية بالبطيخ كوسيلة لمكافحة فقر الدم بدرجات مختلفة. سيكون استخدامه مفيدًا جدًا لأي شخص خضع للعلاج بالمضادات الحيوية أو خضع له الجراحةتحت التخدير. حمض الفوليكالواردة في البطيخ مفيدة للنساء اللواتي يخططن للحمل ، لأنه يخلق الظروف المناسبة لها التطور الطبيعيالجهاز العصبي والدم في الجنين. استخدامه من قبل النساء المرضعات يزيد الرضاعة.

الخامس أغراض طبيةاستخدم و قشر البطيخ... على سبيل المثال ، العصير الذي يتم عصره من قشور البطيخ واستهلاكه على معدة فارغة في 100 مل له تأثير مدر للبول. سيكون استخدامه مفيدًا في العمليات الالتهابية التي تحدث في نظام الجهاز البولى التناسلىوالقتال زيادة الوزن، الوذمة.

عصير البطيخ له خصائص مدرة للبول

الخامس مستحضرات التجميل المنزليةتستخدم قشور البطيخ:

لتحضير المستحضرات ، التي يكون للاستخدام المنتظم لها تأثير مرطب ومضاد للالتهابات ومنشط على البشرة الدهنية والمختلطة ؛
للأقنعة التي لها تأثير منشط على شيخوخة الجلد.

زيت بذور البطيخ له تأثير مضاد للالتهاب ، حيث يسرع من التئام الحروق والجروح. يتم استخدامه للعناية بالشعر والأظافر ، وكذلك للوقاية من التهاب البروستات والتهاب الإحليل.

خصائص وموانع ضارة

في الأساس ، يرتبط الضرر الناجم عن استخدام قشور البطيخ والبطيخ بقدرتها على تراكم النترات وغيرها. مواد مؤذية... عند استخدامها ، قد يحدث الإسهال ، طفح جلديوالغثيان والقيء وآلام في المعدة. النترات الدخول جسم الانسانقادرة على التحول إلى النتريت ، مما يقلل من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويحفز نمو الخلايا السرطانية

تتراكم النترات في البطيخ ، لذلك يجب تناوله بحذر.

نصيحة! لا يجب المخاطرة وشراء البطيخ في وقت أبكر من الموسم لأنه يحتوي على الأرجح زيادة الكميةالنترات.

لتقليل تركيز المواد السامة في قشور البطيخ ، نقعها ماء باردلمدة 2-3 ساعات.

يجب استبعاد البطيخ تمامًا من النظام الغذائي في حالة وجود الأمراض التالية:

التهاب القولون ، دسباقتريوز.
انتفاخ البطن والإسهال.
تحص صفراوي أو تحص بولي.
داء السكري من النوع 2؛
أمراض غدة البروستاتا.

يمكن إعطاء الأطفال بطيخ فقط من سن 2-3 - ليس أكثر من 100 جرام يوميًا ، من 4 إلى 6 سنوات - لا يزيد عن 150 جرام.

يمكن للأطفال تناول البطيخ فقط من عمر 2-3 سنوات

استخدام قشور البطيخ هو بطلان في أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وأمراض الكلى.

استفد من موسم البطيخ لتذوق النكهة وشفاء جسمك. للتأكد من جودة البطيخ المستهلك ، من الأفضل زراعته بنفسك أو شرائه من المتاجر والأسواق الرسمية ، حيث يمكنهم تقديم شهادة الجودة.

فوائد ومضار البطيخ - فيديو

بطيخ - صور

البطيخ هو أكبر توت مزيف على الأرض ، مستدير أو بيضاوي الشكل ، مع قشرة كثيفة ذات سطح أملس ، ولب أحمر أو وردي ، كثير العصير ، حلو. البطيخ هو توت من عائلة اليقطين. الجميع يعرف البطيخ على أنه طعام شهي رائع يروي العطش في حرارة الصيف. كيف تستخدم قشور البطيخ في الطب الشعبي؟

يحتوي البطيخ على ما يصل إلى 12٪ سكريات ، أكثر من نصفها من الفركتوز ، والباقي سكروز وجلوكوز.

يعد البطيخ مصدرًا للبكتين والفيتامينات C و PP و B1 و B2 والألياف وبروفيتامين أ وحمض الفوليك.

من العناصر النزرة في البطيخ ، هناك الكثير من المنغنيز والحديد والنيكل والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. تحتوي بذور البطيخ على كمية كبيرة من فيتامين د وغنية بالزيوت الدهنية.

في الأساس ، يؤكل البطيخ طازجًا ، في الصيف يروي البطيخ العطش تمامًا وهو مصدر للعناصر النزرة التي تعوض العناصر النزرة المفقودة في العرق في جسم الإنسان.

البطيخ مملح ، وعندما يتخمر ومملح لا يفقد خصائصه العلاجية.

عن طريق غلي عصير البطيخ يتحول إلى عسل البطيخ الذي يحتوي على أكثر من 90٪ سكريات.

تستخدم قشرة البطيخ في صناعة الفواكه المسكرة والمربى والمعلبات وتجفف وتستخدم كعلاج.

تستخدم بذور البطيخ في صنع زيت البطيخ.

يمكن أن يستهلك البطيخ من قبل الناس في أي عمر ، وقد وجدت خصائصه العلاجية تطبيقه في الطب الشعبي والرسمي.

خصائص مفيدة من قشر البطيخ والبطيخ

يحسن البطيخ بشكل كبير من عملية الهضم. تعتبر ألياف لب البطيخ محفزًا ممتازًا للنباتات المعوية الدقيقة المفيدة. بطيخ - منتج قلوي، يحيد عواقب سلبيةالأحماض من البيض واللحوم والخبز والأسماك.

يحتوي البطيخ على الكثير من حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري حياة طبيعيةكل شخص ، لأنه يشارك في تكوين الدم ، وكذلك في تخليق الأحماض الأمينية. حمض الفوليك منشط التمثيل الغذائي للدهون، له تأثير واضح مضاد للتصلب. يتم تحسين عمل حمض الفوليك بشكل كبير عن طريق الفيتامينات C ، P ، الكولين. يؤكل البطيخ نيئًا بشكل أساسي ، وهذا يسمح لك بجلب جميع الاحتياطيات القيمة من حمض الفوليك إلى الجسم ، على عكس الأطعمة الأخرى التي يتعرض لها البطيخ. المعالجة الحراريةمنه ينهار.

يقضي البطيخ على الآثار السلبية للعلاج بالعقاقير ، وكذلك التخدير ، ومن المفيد استخدامه بعد العمليات وبعد المرض لفترة طويلة.

1. مغلي بذور البطيخ ، مغلي من قشور البطيخ الطازجة ، ممتازة عمل مدر للبول. أيتم تجفيف القشور واستخدامها في تحضير مثل هذه المرق في الشتاء.

2. يتم استخدام كل من مغلي قشرة البطيخ والبطيخ مع وذمةالتي تسببها أمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية والكبد.

3.في تحص بولي الاستهلاك اليومي من لب البطيخ (حتى 2.5-3 كجم) أو شرب مغلي من قشور البطيخ (حتى 2 لتر) يساعد على إذابة الحصى ويمنع تطور المرض.

4.مع مرض حصوات الكلىالأملاح الموجودة في المسالك البوليةوالكلى ، تذوب تحت تأثير البيئة القلوية للبول ، والتي تظهر عند تناول البطيخ. ل تأثير علاجيتحتاج إلى تناول قطعة بلاستيكية كبيرة من البطيخ كل ساعة.

5.قطع قشر البطيخ الصلب الطبقة العليا... يُفرم الجزء الأخضر من القشور جيدًا ، ويُجفف في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج نصفًا ، ثم يُرش على قطعة قماش في الغرفة ويُجفف. في فصل الشتاء ، يمكن تناول قشور البطيخ المجففة كعلاج يشم،مرض حصوات الكلى ، وذمة. للعلاج تحتاج 1 ملعقة صغيرة. تناول قشور البطيخ قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، وغسلها بنصف كوب ماء دافئبملعقة صغيرة من العسل. خذ العلاج يوميًا ، ثلاث مرات في اليوم. يجب تخزين قشور البطيخ المجففة في كيس من الكتان أو في مكان جاف أو في كيس ورقي.

6. علاج لالتهاب القولون.يُسكب 100 جرام من قشور البطيخ الجافة مع نصف لتر من الماء المغلي في ترمس ، ويترك لمدة ساعتين. اشرب نصف كوب من التسريب حتى 5 مرات في اليوم.

7. مع الذبحة الصدرية والسل.قطعي قشر البطيخ من القشرة الكثيفة ، افرميها ثم مرريها في مفرمة اللحم. اعصر العصير. تغرغر بعصير قشر البطيخ كل ساعة.

8.مع بشرة الوجه المترهلة ، تصبغ.باستخدام عصير قشور البطيخ ، تحتاجين إلى مسح وجهك ثلاث مرات يوميًا ، وشطفه بعد 15 دقيقة بالماء النظيف.

9. بعد التهاب الكبد ، وإدمان الكحول ، لترميم الكبد... يجب إعطاء العصير الذي تم عصره من قشور البطيخ للمريض 1 ملعقة كبيرة. كل ساعة وكل يوم.

10.مع داء السكري.جرعات كبيرة من البطيخ غير موانع لمرضى السكر ولكن سيكون من المفيد جدا شرب عصير من قشور البطيخ الاخضر 1/4 كوب 4 مرات يوميا: يحتوي على كل شيء العناصر النزرة الأساسيةوالفيتامينات ، كما هو الحال في لب البطيخ الأحمر ، ولكن السكر - بكمية قليلة.

11. من حب الشباب ، الدمامل ، القرحة الغذائية، ألم السريرتحتاج إلى مسح بشرتك عصير طازجمن قشور البطيخ أو عمل المستحضرات.

12.مع الصداع النصفي والصداع الشديد... تحتاج إلى إرفاق قشور البطيخ الطازجة بالمعابد والجبهة وتثبيتها بضمادة. عندما تصبح القشور دافئة - يمكنك وضع الآخرين. كرر الإجراء حتى يهدأ الألم. يمكن استخدام نفس العلاج للآلام الروماتيزمية.

ولكن أيضًا بذوره وقشرته. ثبتت فوائد قشر البطيخ في علاج التهاب القولون ، والدوسنتاريا ، والإمساك ، وما إلى ذلك.
يتم إعطاء قشر البطيخ الأخضر أو المجفف للأطفال المصابين بالتهاب القولون.
تسريب قشور البطيخ. 2 ملعقة كبيرة صب 500 مل من الماء المغلي على قشور البطيخ المجففة والمكسرة ، وأصر على ذلك. خذ 80-100 مل من التسريب 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام لمرض الكبد والقنوات الصفراوية (كمفرز الصفراء) ، أهبة حمض البول (كمدر للبول) ، التهاب القولون (عند الأطفال).
مغلي من قشور البطيخ.الخامس الطب الشعبياستخدم قشور البطيخ الجافة والطازجة على شكل مغلي 1:10 كمدر للبول.

فوائد قشور البطيخ للإمساك

لا تتخلص من قشور البطيخ ، ولكن افرمها جيدًا وجففها ، اسحق 1 ملعقة صغيرة قبل الاستخدام. النعناع ، صب 200 مل من الماء المغلي ، اتركه لمدة 20 دقيقة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. مسحوق البطيخ واشربه قبل وجبات الطعام كل يوم حتى ترى النتيجة. قم بتخزين قشور البطيخ لمدة لا تزيد عن عام.

فوائد قشور البطيخ للزحار

جفف قشور البطيخ في الفرن واسحقها إلى مسحوق. أولاً ، أعط المريض ملعقة صغيرة لمدة يومين على التوالي. مسحوق الراوند ، وفي اليوم الثالث 2 ملعقة صغيرة. مسحوق البطيخ.

للحادة و التهاب مزمنالأمعاء الغليظة ، ينصح بالتسريب: 80-100 جرام من قشر البطيخ المجفف لكوبين من الماء المغلي.

فوائد قشور البطيخ لالتهاب الكلى

مغلي قشور البطيخ الجافة والطازجة (1: 1) يؤخذ 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم كمدر قوي للبول.

قشور البطيخ المسكرة

قشور البطيخ المسكرة.نقطع قشر البطيخ إلى مكعبات صغيرة. يُطهى في الماء المغلي حتى يصبح طريًا. يطبخ محلول سكروتغمس قشر البطيخ المغلي فيه. اتركهم في الشراب لمدة 8-10 ساعات. ثم تغلي لمدة 10 دقائق. كرر هذه العملية عدة مرات حتى تصبح القشور شفافة. في نهاية الطهي يضاف حامض الستريك والفانيلين. رمي القشور الساخنة على غربال ، وصفي الشراب ، ورشيها بالسكر المحبب ، واخلطيها وجففيها في فرن غير ساخن. قشور البطيخ - 1 كجم ، سكر - 1.5 كجم ، ماء - 800 مل ، حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة ، فانيلين.

فوائد قشور البطيخ لداء العظم الغضروفي

قشور البطيخ من تنخر العظم.لتحضير دواء لداء العظم الغضروفي ، تحتاج إلى تناول بطيخ ، ثم إزالة الطبقة الخضراء من قشرة البطيخ ، وتجفيفها في الفرن ، وطحنها في مطحنة القهوة وتناول 0.5-1 ملعقة صغيرة 2-3 مرات في اليوم. إنه علاج قوي مدر للبول ومحلول ملحي يقلل من التورم والالتهابات في الأنسجة وجذور الأعصاب.

فوائد قشور البطيخ كمدر للبول

لتعزيز تأثير مدر للبول قشر البطيخممزوج بحرير الذرة. يحسن هذا الخليط من عمل الكبد والأمعاء ، كما يخفض ضغط الدم. يمكنك أيضًا استخدام قشر الكوسة وقشر الخيار بدلاً من قشر البطيخ المجفف.

فوائد قشور البطيخ لسلس البول

الخامس كبار السنالأشخاص الذين يعانون من سلس البول. سوف يساعدك شاي البطيخ. تحتاج إلى قطع قشرة خضراء مع البطيخ، جففها واصنع منها مغلي ، اشربها كالشاي. في غضون شهر سوف تتخلصين من هذه الآفة عن طريق تقوية مثانتك.

فوائد قشور البطيخ لالتهاب القولون

قشر البطيخ المجفف 5 ملاعق كبيرة. صب 2 كوب من الماء المغلي ، أغلق الغطاء وأصر حتى يبرد. التواء. خذ نصف كوب 4 مرات في اليوم.
قشور البطيخ تزيل الأكياس تحت العينين. 200 غرام من قشور البطيخ المجففة في ترمس تصب 0.7 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة 3-4 ساعات وتشرب 200 مل 3 مرات في اليوم.

فوائد قشور البطيخ للصداع النصفي

قشر البطيخ لعلاج الصداع النصفي.في الرشفات البطيئة ، اشرب كوبين من عصير البطيخ ببطء واربط قشرة بطيخ سميكة على جبهتك. الألم ينحسر ولا يعود لفترة طويلة.

فوائد قشور البطيخ لارتفاع ضغط الدم

قشور البطيخ تقيك من ارتفاع ضغط الدم. قشر البطيختساعد في محاربة ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى. الى القلب والمنكوب الفشل الكلويينصح الأستاذ الناس بقطع قشر البطيخ وغليه لمدة 5 دقائق. ثم يجب أن تشرب 1 ملعقة كبيرة فقط 3 مرات في اليوم. المرق الناتج ، وبعد شهر لن تتباطأ النتيجة للتأثير.

فوائد قشور البطيخ لتجديد شباب الجسم

كوكتيل قشر البطيخيعزز التطبيع ضغط الدمويجدد الجسم. قطع القشور النظيفة مع لب البطيخ الأبيض إلى قطع صغيرة ، وجفف في الفرن. اطحن قشور البطيخ المجففة جيدًا إلى مسحوق على مطحنة القهوة. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى كوب من الكفير أو مصل اللبن. مسحوق وشرب هذا الكوكتيل مرتين في اليوم.

Citrullus vulgaris شراد.
عائلة اليقطين - القرع.

وصف

نبتة سنوية أحادية النبتة ذات جذع زاحف ومحلاق متفرعة. الأوراق كبيرة ، وعمقها ثلاثة إلى خمسة أجزاء. الزهور للجنسين ، أصفر فاتح. ثمرة البطيخ توت كروي كاذب. الثمار كبيرة ، كروية ، أقل بيضاوية أو أسطوانية بسطح أملس ، مع لب أحمر أو وردي حلو وبذور عديدة. بعض الأصناف لها لحم أبيض أو أبيض مائل للصفرة. لون اللحاء أخضر ، أخضر داكن ، في الأماكن البيضاء بنمط على شكل خطوط أو شبكة. طول الساق 2-3 م.

ينتشر

يُزرع البطيخ في العديد من مناطق الأرض ذات المناخ الجاف والحار. وطن البطيخ هو جنوب ووسط أفريقيا.

الموطن

يزرع على البطيخ.

وقت الإزهار

يونيو يوليو.

وقت التجميع

أغسطس.

طريقة التحضير

قشرة البطيخ الناضجلامع. إذا قرعت عليه ، سيكون الصوت واضحًا ، رنانًا. قم بتخزين البطيخ على الرفوف في صف واحد ، وذيولها عند درجة حرارة من 0 إلى 5 درجات مئوية.

التركيب الكيميائي

يعتبر البطيخ مصدرًا للبكتين ، والمواد النيتروجينية والقلوية ، والألياف ، والفيتامينات B1 ، B2 ، C ، PP ، وحمض الفوليك ، وبروفيتامين أ ، وكذلك أملاح المنغنيز والنيكل والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يحتوي لب البطيخ على ما يصل إلى 12٪ سكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز). يشكل الفركتوز حوالي نصف جميع السكريات ويحدد حلاوة البطيخ. تحتوي الفاكهة التي تزن 3-4 كجم على ما يصل إلى 150 جرامًا من الفركتوز النقي. تحتوي البذور على ما يصل إلى 25-30٪ زيت دهني غني بفيتامين د.

جزء قابل للتطبيق

الثمار (اللب والقشر) والبذور.

طلب

في الطب الشعبي ، يتم استخدام لب البطيخ وقشره وبذوره وعصيره:

مع ظروف الحمى.
كمدر قوي للبول
كملين خفيف
كفرز الصفراء
كمضاد للالتهابات.
كمرقئ
مع الاستسقاء
مع اليرقان
لعلاج التهاب القولون عند الأطفال.
مع الحروق
مع أمراض الكبد والمرارة.
مع فقر الدم
مع مرض السل الرئوي.
في التهاب المثانة المزمناليشم
مع حصى الكلى والمثانة والحالب.
مع السكر.

موانع

استخدم بحذر عند المرضى السكرى... لا تستخدمه لعلاج حصوات المسالك البولية القلوية.

طريقة التطبيق

في أغلب الأحيان ، يتم استخدام البطيخ طازجًا. يروي لب الفاكهة وعصيرها العطش جيدًا. وجود الألياف الحساسة والمواد البكتينية في البطيخ له تأثير مفيد على الهضم ويحسن البكتيريا المعوية... كما أنه مفيد في النظام الغذائي لمرضى السمنة. البذور لها خصائص مرقئ ومضادة للديدان. البطيخ مفيد للناس من جميع الأعمار. تستخدم خصائصه الطبية على نطاق واسع في الطب.

اللب

الاستخدام المنتظميوفر البطيخ كغذاء نوم صحي، راحة البال ، وللرجال - زيادة في الفاعلية.
عندما يتم تطبيق عصيدة لب البطيخ الأحمر على الجرح أمراض الجلدلشفاء الجروح المتقيحة التي لا تلتئم.
لمرض السكري ، يوصى بجرعات صغيرة من البطيخ. هذا يرجع إلى حقيقة أن البطيخ الناضج يحتوي على الكثير من الفركتوز ، والذي يسهل امتصاصه ، وعلى عكس السكروز ، لا يسبب عبئًا على الجهاز المعزول للبنكرياس. لكن مرضى السكر يجب أن يكونوا حذرين للغاية مع البطيخ.
يحسن البطيخ عملية الهضم. تساهم الألياف والمواد البكتينية الموجودة في لب البطيخ في أداء الوظائف الحيوية الكائنات الحية الدقيقة المفيدةفي الامعاء. البطيخ غني بالمواد القلوية التي تعمل على تحييد الأحماض الزائدة الموجودة في الأطعمة الأساسية مثل البيض والأسماك واللحوم والخبز.
في حالة الإصابة بمرض حصوات الكلى ، تزداد قلوية البول تحت تأثير المواد الموجودة في البطيخ ، وتصبح الأملاح قابلة للذوبان وتفرز بسبب تأثير مدر للبول. في هذه الحالة ، يجب تناول البطيخ بكميات متساوية أو في الليل. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن تكوين الحصوات يمكن أن يحدث أيضًا في البول القلوي (على سبيل المثال ، حصوات الفوسفات). في هذه الحالة ، لا تستخدم علاج البطيخ.
مع التهاب المسالك البولية والتهاب المثانة والتهاب الكلية دون احتباس الماء في الجسم ، يمكن تناول البطيخ من 2 إلى 2.5 كجم من البطيخ يوميًا.
البطيخ هو مدر ممتاز للبول. يجب تناوله في حالة الوذمة المرتبطة بالأمراض. من نظام القلب والأوعية الدمويةوالكلى والكبد.
يحتوي البطيخ على حمض الفوليك الضروري أمراض القلب والأوعية الدموية... يشارك في تخليق الأحماض الأمينية وتكوين الدم ، وينظم التمثيل الغذائي للدهون ، وله تأثير مضاد للتصلب ، وكذلك الكولين والفيتامينات C و P الموجودة في لب البطيخ.
يعتبر البطيخ مفيدًا أيضًا في علاج فقر الدم ، لأنه بالإضافة إلى حمض الفوليك ، يحتوي على أملاح الحديد.
تعمل ألياف البطيخ على تعزيز حركة الأمعاء وتسريع إفراز الكوليسترول الزائد ، وبالتالي فإن البطيخ مفيد لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
البطيخ مفيد لاستعادة وظائف الكبد بعد اليرقان.
يستخدم البطيخ في علاج حصوات المرارة الغذاء الصحيوأيضا هم جيدون مفرز الصفراءمع التهاب الكبد.
في أمراض الكبد والمرارة ، يزيل البطيخ السوائل من الجسم ويغذي أنسجة الكبد بالسكريات سهلة الهضم.
من المفيد تناول البطيخ بعد فترة طويلة و مرض خطيروكذلك بعد الجراحة خاصة إذا تم إجراؤها تحت التخدير.
في النظام الغذائي لمرضى السمنة ، يستخدم لب البطيخ لمحاكاة الشبع. اللب منخفض السعرات الحرارية (100 جرام حوالي 38 كيلو كالوري).

قشرة

يتم استخدام قشور البطيخ طازجة ومجففة ، كما يتم تحضير مغلي وتسريب منها.

للصداع ، الصداع النصفي ، قشرة البطيخ السميكة المرتبطة بالجبهة والمعابد تساعد.

اقطعي الطبقة الخضراء الخارجية من قشر البطيخ إلى شرائح رفيعة ، افرميها جيدًا ، ثم جففيها أولاً في فرن دافئ ، ثم جففيها على نار هادئة. درجة حرارة الغرفة... طحن. اشرب 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ، مغسولة بالعسل المخفف بالماء: 50 مل من الماء المغلي الدافئ ، نصف ملعقة صغيرة من العسل. قم بتخزين قشور البطيخ المجففة في كيس ورقي. يستخدم لالتهاب المثانة المزمن والتهاب الكلية وحصى الكلى. مثانةوالحالب كمدر للبول.

مغلي قشر البطيخ

تُسكب ملعقة كبيرة من قشور البطيخ مع كوب واحد من الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة في حمام مائي. بارد ، مرشح. تناول 1/2 كوب 3-4 مرات في اليوم كمدر للبول. يمكن استخدام التقشير المجفف والطازج.

تسريب قشور البطيخ

يُسكب 100 غرام من القشور المجففة في 0.5 لتر من الماء المغلي ويصر حتى يبرد. خذ نصف كوب 4-5 مرات في اليوم لالتهاب القولون.

البطيخ "العسل"

مكونات:البطيخ الحلو الناضج.

تحضير:حدد اللب ، وافركه من خلال غربال ، وقم بالترشيح من خلال 2-3 طبقات من الشاش واترك العصير الناتج ليغلي مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. ثم يصفى العصير مرة أخرى من خلال 3-4 طبقات من الشاش ويغلى على نار خفيفة مع التحريك حتى ينخفض الحجم 5-6 مرات ويحصل على "عسل" بني سميك.

حلوى البطيخ

مكونات:بطيخ "ملبس" أو غيره - 1 كجم من القشور المقشرة ، سكر - 1.5 كجم ، ماء - 4 أكواب ، حامض الستريك ، فانيلين - على طرف السكين.

تحضير:اصنع شرابًا من السكر والماء. نقطع القشور المقشرة إلى مكعبات صغيرة وتغمس في شراب السكر. يُطهى لمدة 7-10 دقائق ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك لمدة 8-10 ساعات ، ثم يُطهى مرة أخرى لمدة 7-10 دقائق ويُترك مرة أخرى. يتكرر هذا 4 مرات حتى تصبح القشور شفافة. في الغليان الأخير ، أضف الفانيلين وحمض الستريك إلى الشراب. ضعي القشور الساخنة في مصفاة ، اتركي الشراب يصفى ، ثم رشي السكر المحبب ، قلّبي واهتزي لتفتيت السكر الزائد ، وجففي الفواكه المسكرة في فرن ساخن.

بطيخ مملح كامل

مكونات:البطيخ الصغير شبه الناضج.

تحضير:اغسل البطيخ جيدًا وقطعه في عدة أماكن على عمق 3 سم ، ثم اخفضه في برميل بمحلول ملحي مُعد مسبقًا (يؤخذ 400 جرام لدلو من الماء البارد ملح الطعامو 1.2 كجم من السكر ، إذا تم تحضير المحلول الملحي بدون سكر ، يؤخذ 700-800 جم من الملح في دلو من الماء). يجب أن تغطي المياه البطيخ. ضع قطعة قماش نظيفة ودائرة ووزن فوقها. بعد 3 أيام ، أخرج البرميل في البرد. بعد 3 أسابيع ، يصبح البطيخ جاهزًا للأكل.

البطيخ المملح هو طعام شهي رائع للغاية. يتم تقديمه كطبق جانبي للحوم والأسماك.

مخلل البطيخ في جرة

مكونات:بطيخ نصف ناضج ، ملح - 1 ملعقة كبيرة ، سكر - 1 ملعقة كبيرة ، خل - 1 ملعقة صغيرة ، ماء - 1 لتر.

تحضير:اغسل البطيخ جيداً. قطع إلى قطع صغيرة ، قشر. يُطوى في وعاء سعة 3 لتر ، ويُسكب فوق التتبيلة المُعدّة. جاهز للاستخدام في ثلاثة أيام.

مرحبا يا اصدقاء! موضوعنا اليوم: فوائد قشور البطيخ. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر البطيخ مفيدًا للفيتامينات والمعادن. تحتوي قشور البطيخ على الفيتامينات والمعادن عدد كبيروكذلك الكثير من الألياف اللازمة لدعم الهضم.
أثبتت البطيخ نفسها على أنها علاج جيدلمحاربة حصى الكلى.

فوائد قشور البطيخ - التطبيق.

يمكن غلي قشور البطيخ ، ويمكن شرب المرق لمحاربة حصوات الكلى.
تساهم القشور الرقيقة الخضراء بشكل خاص في مكافحة الوذمة التي تسببها أمراض القلب والأوعية الدموية والكبد والكلى ، وكذلك لمحاربة التهاب القولون.

لمكافحة التهاب القولون ، قم بقطع القشرة الخضراء الرقيقة من اللب الأبيض قشور البطيخ، قطعيها وجففيها في الفرن واحفظيها في مرطبان. صب كوبًا من قشور البطيخ المجففة حوالي 5 ماء مغلي في ترمس واتركه لمدة ساعتين تقريبًا. اشرب 100 غرام من التسريب 5 مرات خلال اليوم.

لمكافحة الإسهال ، تحتاج إلى طحن قشر البطيخ الأخضر الجاف وتناول ملعقة صغيرة كل ساعتين بالماء.

قشور البطيخ تساعد بشكل فعال في علاج الصداع. ضع قشور البطيخ على صدغك وجبهتك ، وثبتها بضمادة وقم بتغييرها مع ارتفاع درجة حرارتها. يمتصون كل ما هو سيء من الجسم ، ويتخلون عن مواد مفيدة للجسم.

لمكافحة الروماتيزم ، قشور البطيخ الطازج جيدة ، والتي يجب وضعها على البقع المؤلمة وتغييرها مع ارتفاع درجة حرارتها.

لعلاج مناطق الجلد المصابة بحروق الشمس ، من المفيد وضع قشور البطيخ المفرومة ناعماً على المناطق المحروقة. ضعي قشور البطيخ على البشرة لمدة ساعة واشطفها بالماء البارد.

لعلاج التهاب الحلق ، يمكنك الغرغرة بعصير قشر البطيخ.

عصير قشور البطيخ مفيد في تعافي الجسم بعد إدمان الكحول والتهاب الكبد. ينصح بشرب عصير من قشور البطيخ نصف كوب 4 مرات في اليوم.

نتائج.

قشور البطيخ مفيدة وتستخدم على نطاق واسع لمختلف الأمراض. لا تتخلص من قشر البطيخ.
يُطهى ويُقطَع القشر الأخضر بطبقة رقيقة ويُجفف بالفرن لاستخدامه في المستقبل ، فهو مفيد في علاج الإسهال والتهاب القولون والوذمة.
اصنع عصيرًا معصورًا طازجًا من اللب السميك لقشرة البطيخ. عصير البطيخعمليا لا يحتوي على السكر وهو مفيد جدا. عصير قشور البطيخ يقوي جهاز المناعة ويعيد القوة بعد المرض والأدوية. يمكن استخدامه مع العسل.

ولا تنسى. إنه بسيط ومفيد.

في الختام ، إليك طريقة تقطيع البطيخ بسرعة وبشكل جميل:

كن بصحة جيدة وسعيد!

مع الاحترام والحب ألينا تارانيتس .

مصدر

القراء الأعزاء! الصور الموجودة في الجدول تؤدي إلى الموقع الرسمي لطلب البضائع الضرورية وعالية الجودة.

انقر على الصور وتعرف على المنتجات. يمكن شراء بعض العناصر بتخفيضات كبيرة. على سبيل المثال، فقط من هذه المدونةعند طلب دورة "عمود فقري سليم في أسبوعين"، إلى جانب "كيف نعالج تنخر العظم في عنق الرحمبدون مخدرات "أدخل القسيمة بيع 30واحصل على 30٪ خصم.

أواخر الصيف هو موسم البطيخ. لقد بدأنا بنشاط في استخدامها في تغذيتنا. لكننا نستخدم اللب ، ونرمي قشور البطيخ.

على الرغم من أنها مفيدة جدًا لصحتنا. أود أن أطلعكم أيها القراء الأعزاء على كيفية استخدام قشور البطيخ في العلاج والوقاية من الأمراض المختلفة.

قشرة البطيخ لها العمل العلاجيولكن على الرغم من ذلك ، يجب استخدامه بمراعاة الجرعة بدقة من أجل تجنب انخفاض البوتاسيوم في الجسم.

ما فائدة قشر البطيخ؟

خصائص مفيدة لقشر البطيخ

قشور البطيخ مدرّ ممتاز للبول ، حيث يساعد في:

يمكن أيضًا أن يتجلى التأثير المدر للبول لقشور البطيخ عند استخدام المربى أو الفواكه المسكرة منها.

قشور البطيخ تزيد من إنتاج البول ، لكنها لا تسبب التهيج المسالك البوليةوالكلى.

تساعد القشور المطحونة الطازجة في تنخر العظم ؛ حيث يجب أن يتم تخميرها وإضافتها أثناء الاستحمام.

يُسكب 20 جرامًا من القشور الطازجة والجافة في كوب من الماء المغلي للتسريب ويشرب نصف كوب 3-4 مرات - وهذا مدرّ ممتاز للبول.

فوائد قشور البطيخ لحصى الكلى

يجب أن يؤخذ المسحوق من الطبقة العليا الخضراء مخففًا بالماء الدافئ أو يغسل بالماء المحلى بالعسل ، من ملعقة صغيرة إلى ملعقتين كبيرتين 2-3 مرات في اليوم. كما تسمح لك هذه الوصفة بإزالة الأملاح من الجسم.

تُسكب ملعقتان كبيرتان من مسحوق الطبقة الخضراء العليا من قشور البطيخ في 0.5 لتر من الماء المغلي ، وتُترك لمدة 45 دقيقة. تحتاج إلى شرب نصف كوب 3-4 مرات بعد الوجبات.

تُسكب ملعقة كبيرة من مسحوق الطبقة العليا الخضراء مع 1.5 كوب من الماء ، وتُغلى لمدة قصيرة ، 5 دقائق ، وتترك لمدة ساعة تقريبًا. الجرعة: نصف كوب 3 مرات يوميا قبل الأكل بنصف ساعة تحلية بالعسل.

فوائد قشور البطيخ للتحصي الصفراوي

يجب قطع قشر البطيخ وتغطيته بالكثير من السكر وتركه. عندما يخرج العصير ، صفيه من زجاجة داكنة وضعه في الثلاجة. الجرعة: ملعقة كبيرة من الشاي لتحصي المسالك البولية. جفف ما تبقى من القشور في الفرن لعمل فواكه مسكرة. من المفيد استخدامها في تحص بولي والتحصي الصفراوي.

2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من قشور البطيخ تصب نصف لتر من الماء المغلي وتترك لتبرد. نأخذه كالتالي: نصف كوب 5 مرات نصف ساعة قبل الأكل. خيار ممتاز لأمراض الكبد.

صب 150 جم من القشور الجافة مع لتر من الماء المغلي. الإستقبال: زجاج 3-4 مرات يوميا.

فوائد قشور البطيخ لالتهاب القولون و dysbiosis

فوائد قشور البطيخ للسمنة

ضعي ملعقتين كبيرتين من قشور البطيخ في ترمس واسكبي 0.5 لتر من الماء المغلي. اشرب بعدة جرعات لإزالة الأملاح.
1-2 ملعقة صغيرة مسحوق من القشور أو القشور المبشورة الطازجة ، صب الماء المغلي (مطلوب كوب واحد) واتركه لمدة 20 دقيقة. العلاج: كوب من المحلول 3 مرات. ينظف من الأوساخ الضارة المتراكمة في الجسم.
تأخذ مسحوق قشور البطيخ نصف ملعقة صغيرة ، مع التحريك في نصف كوب من الماء ، أو يمكنك تناول الكفير مرتين في اليوم بين الوجبات في مرض نقص ترويةوالأرق والسمنة.
اخلطي ملعقتين كبيرتين من القشور (المهروسة) بقشر ليمونة واحدة ، وصبي كوبًا من الماء المغلي ، واتركيها مغلقة لمدة ساعتين ، والاستقبال: 3 ملاعق كبيرة. ل. 4 مرات بعد 10 دقائق من تناول الطعام لعلاج السمنة.

يجب تصفية جميع الحقن.

الاستخدام الخارجي لقشور البطيخ

إنها تساعد في التخلص من الصداع ، لذلك تحتاج إلى وضع الجبهة والمعابد وربطها بضمادة.
يمكنك أيضًا استخدام قشور البطيخ للروماتيزم مناطق مؤلمة... عندما تكون قشور البطيخ ساخنة ، يجب إزالتها واستبدالها بأخرى جديدة. قم بهذا الإجراء حتى يهدأ الألم.
أي جروح ، تلتئم الجروح بشكل أسرع إذا قمت بوضع قشرة بطيخ طازجة على داخلها.
في حالة الإصابة بحروق الشمس ، ضعي قشور البطيخ المهروسة ، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا ، ثم اشطفيها بالماء البارد.
أيضا ، قشور البطيخ المسحوقة تساعد في اعتلال الثدي. من الضروري سكب الماء المغلي فوق القشور للحصول على عصيدة ، ثم يتم تطبيق العصيدة الناتجة على الصندوق وتترك طوال الليل. كرر الإجراء حتى تختفي الكتل الموجودة في الصدر.
تساعد قشرة البطيخ المبشورة على إزالتها البقع العمريةويشبع بالفيتامينات.
إذا صببت الماء المغلي فوق مسحوق قشور البطيخ ، تحصل على عصيدة ، قناع ممتاز للوجه والشعر.
يمكنك مسح وجهك بقشر البطيخ الطازج ، وستصبح البشرة ناعمة وطرية ، مع الفيتامينات ، ستختفي البقع العمرية.

حصاد قشور البطيخ وموانع استعمالها

لا توجد موانع عمليا ، فقط التعصب والحساسية الفردية. لكن تناوله بانتظام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم. للتعويض عن نقصه ، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الزبيب ، الخوخ والمكسرات والمشمش المجفف والعسل بالإضافة إلى ذلك يجب معالجة القشور بحذر أثناء تفاقم الجهاز الهضمي. أمراض معوية، انتفاخ.

لتحضير القشور للاستخدام في المستقبل ، تحتاج إلى شطفها جيدًا ، وإزالة الطبقة العلوية الخضراء ، ويمكنك تركها ، وتقطيعها إلى قطع حوالي 1 سم ، ثم طيها إلى طبقة واحدة وتجفيفها في الظل. يمكنك تجفيف القشور في فرن ساخن قليلاً ، أولاً لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 30-50 درجة ، ثم 40 دقيقة أخرى عند درجة حرارة 70 درجة. يتم تخزين القشور لمدة عام.

يمكنك أيضًا تحضير الطبقة الخضراء العلوية ، بقطع لا يزيد عن 2 مم بسكين أو خضروات عن طريق التنظيف والتجفيف والطحن إلى مسحوق ، وتخزينها في صندوق من الورق المقوى لمدة تصل إلى عامين.

الخلاصة: هذه ما قشور مفيدةالبطيخ. احرصي على عمل أقنعة من القشور ، امسحي وجهك بها ، اصنعي الحقن ، لكن إذا كان هناك الأمراض المزمنةتحتاج إلى استشارة طبيبك.

إنني أتطلع إلى تعليقاتكم بصدق أولغا.

في 1 أغسطس ، سيتم افتتاح أكوام البطيخ في موسكو. ا خصائص مفيدةهذا النبات ، ربما ، يمكن أن يخبر الجميع. ومع ذلك ، كما اتضح ، ليس فقط فاكهة البطيخ نفسها مفيدة.

البطيخ هو رأس كل شيء

كما يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف ، وهذا هو السبب في أنه يزيل الكوليسترول من الجسم ، وهو السبب الرئيسي في تصلب الشرايين. يعزز البطيخ التخلص من الصفراء الراكدة ، مما يحسن البشرة ووظيفة الجهاز الهضمي. العملاق المخطط قادر على طرد الرمل من الكلى - عند تناوله لمدة 4-5 أيام ، حوالي 2 كجم من البطيخ على معدة فارغة يوميًا ، ويفضل أن يكون ذلك على جرعتين.

لإسعاد كل من لديهم أسنان حلوة ، والذين يضطرون إلى قصر أنفسهم على الأطعمة المفضلة لديهم ، يحتوي البطيخ على أنواع من السكر سهلة الهضم ولا يتم منع استخدامه حتى بالنسبة لمرضى السكري. بالنسبة للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي ، يعتبر البطيخ طعامًا شهيًا مثاليًا ، لأن كيلوغرامًا من لب البطيخ يحتوي على 500 سعرة حرارية فقط ، يكتب ulady.ru.

في الكفاح من أجل الرقم ضئيلةالبطيخ هو مساعدك الجيد. غالبًا ما يكون البطيخ مناسبًا لفقدان الوزن. أيام الصيام، عندما يتم تناول البطيخ فقط خلال النهار - 1.5-2 كجم من اللب لخمس وجبات - ولا شيء غير ذلك. من الأفضل ترتيب أيام الصيام هذه مرتين في الأسبوع على الأكثر. كما ينصح بتناول البطيخ مع الخبز الأسود في أيام الصيام. في حالة عدم وجود موانع ، يمكن ترتيب "صيام البطيخ" عندما لا يتم تناول أي شيء لمدة 3-4 أيام باستثناء البطيخ والخبز الأسود.

قصاصات مفيدة

كما يحظى المربى المصنوع من قشور البطيخ بشعبية كبيرة. المنتجات: قشور البطيخ ، حامض الستريك (3 جم لكل 1 كجم من القشور) ، الفانيلين - 1 جم ؛ الشراب: 1.9 كجم سكر لكل لتر ماء. يجب خفض القشور المقطعة لمدة 5 دقائق. الخامس ماء ساخنمع حامض الستريك ، ثم بارد. بعد ذلك ، تُسكب القشور بالشراب وتُغلى حتى تشرق. ثم تحتاج إلى السماح لهم بالاستقرار والغليان. اتركيه لمدة 6-8 ساعات واتركيه يغلي مرة أخرى ، مع إضافة حامض الستريك ، واتركيه ينقع مرة أخرى. ثم يُطهى المربى حتى يصبح طريًا ، يُضاف الفانيلين.

يمكنك أيضًا مخلل البطيخ. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى: محلول ملحي: ملح ، ماء (ملعقتان كبيرتان لكل 1 لتر) ؛ 1 كجم من البطيخ لكل 1 لتر من محلول ملحي. يجب وضع البطيخ المغسول في وعاء ، وخزه مسبقًا في عدة أماكن ، ومملوء بمحلول ملحي ويترك لمدة 30-40 يومًا في مكان بارد. يجب حفظ المحلول الملحي في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين.

لصنع عصير ليموناضة من البطيخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 2 كوب عصير برتقال ، 1 لتر من ماء الصودا ، قشر ليمون ، عصير ليمون، السكر. بعد ذلك ، نقطع الجزء العلوي من البطيخ ، نقطع اللب ، نسكب العصير في البطيخ ، نضيف السكر وقشر الليمون حسب الرغبة ونضع البطيخ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد عصير الليمونادة مع اللب ، اسكبيها في أكواب وأضيفي الصودا وقدميها.

وأخيرًا - وصفة كوكتيل البطيخ والمانجو. المنتجات: 500 جرام بطيخ ، 1 مانجو ، 750 مل عصير برتقال ، ثلج. قطع البطيخ الخالي من البذور ولب المانجو إلى مكعبات واتركيه في الفريزر لمدة ساعتين. ثم اخفقي الثمار في الخلاط (أو الخلاط) عصير البرتقال... يُسكب المشروب في إبريق ويُضاف الثلج ويُقدّم.

تم إعداد المواد بواسطة نسخة الإنترنت من www.rian.ru بناءً على معلومات من مصادر مفتوحة

ماذا يتكون البطيخ وكيف يتم استخدامه

يتم تمثيل نبات البطيخ هذا بآلاف الأصناف ، تختلف في الشكل والحجم واللون ونمط الجلد وسمكه ونوعية اللب والبذور.

تتكون مزرعة البطيخ هذه من 80٪ ماء ، وبالتالي فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 25-30 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، يعتبر لب البطيخ مصدرًا لـ:

الأحماض العضوية؛
الألياف والبكتين.
المواد القلوية والليكوبين.
الكربوهيدرات سهلة الهضم
الفيتامينات - أ ، ب ، ف ، ج ، المجموعة ب ؛
المعادن - الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والفلور والزنك وغيرها.

يحتوي البطيخ على 80٪ ماء

كل هذه المواد المفيدة ، بالإضافة إلى اللب ، موجودة أيضًا في قشور البطيخ ، وبعضها عبارة عن ألياف وأحماض أمينية وكلوروفيل بكميات أكبر. لذلك ، يوصى بعدم التخلص من القشور ، ولكن استخدامها لتحضير المرق الطبي والحقن ، وأطباق الطهي - المربى ، والمربى ، والفواكه المسكرة.

الانتباه! من حيث محتوى أملاح البوتاسيوم ، يتقدم البطيخ على البرتقال والموز ، ومن حيث محتوى اللايكوبين ، وهو مادة نشطة بيولوجيًا تقاوم تكوين الخلايا السرطانية وهي الطماطم. من خلال كمية الحديد في تركيبته ، يحتل البطيخ المرتبة الثانية بعد السبانخ والخس.

تحظى بذور البطيخ في الصين بشعبية مثل بذور عباد الشمس أو اليقطين. وليس عبثًا ، نظرًا لأن لها تأثيرًا مضادًا للديدان ، فهي تساعد على تحسين نظام الأوعية الدموية وتقوية القلب. ربع بذور البطيخ من الزيوت الدهنية ، والتي تستخدم في الغذاء في بعض البلدان.

الانتباه! الزيت المستخرج من بذور البطيخ له خصائص مشابهة لزيت اللوز وطعمه مثل زيت الزيتون.

تساعد بذور البطيخ في تقوية القلب

ما هو جيد للصحة

البطيخ هو منتج يحتوي اللب والقشور والبذور على خصائص طبية.

يوصي الطب الرسمي باستخدام البطيخ كمدر طبيعي للبول يمكنه تطهير الكلى. يعمل البطيخ مع البول على إزالة السموم والرمل والمواد السامة ورواسب الملح. كما أنه مفيد للكبد خاصة لمن يعانون من التهاب الكبد والتهاب المرارة وأمراض القناة الصفراوية.

نسبة الحديد العالية تجعل من الممكن التوصية بالبطيخ كوسيلة لمكافحة فقر الدم بدرجات مختلفة. سيكون استخدامه مفيدًا جدًا لأي شخص خضع للعلاج بالمضادات الحيوية أو خضع لعملية جراحية تحت التخدير. يعتبر حمض الفوليك الموجود في البطيخ مفيدًا للنساء اللواتي يخططن للحمل ، حيث أنه يخلق ظروفًا للتطور الطبيعي للجهاز العصبي وتكوين الدم في الجنين. استخدامه من قبل النساء المرضعات يزيد الرضاعة.

للأغراض الطبية ، يتم استخدام قشور البطيخ أيضًا. على سبيل المثال ، العصير الذي يتم عصره من قشور البطيخ واستهلاكه على معدة فارغة في 100 مل له تأثير مدر للبول. سيكون استخدامه مفيدًا في العمليات الالتهابية التي تحدث في الجهاز البولي التناسلي ولمكافحة الوزن الزائد والوذمة.

عصير البطيخ له خصائص مدرة للبول

في مستحضرات التجميل المنزلية ، يتم استخدام قشور البطيخ:

لتحضير المستحضرات ، التي يكون للاستخدام المنتظم لها تأثير مرطب ومضاد للالتهابات ومنشط على البشرة الدهنية والمختلطة ؛
للأقنعة التي لها تأثير منشط على شيخوخة الجلد.

خصائص وموانع ضارة

في الأساس ، يرتبط الضرر الناجم عن استخدام قشور البطيخ والبطيخ بقدرتها على تراكم النترات والمواد الضارة الأخرى. عند استخدامها ، قد يحدث الإسهال والطفح الجلدي التحسسي والغثيان والقيء وآلام في المعدة. يمكن تحويل النترات التي تدخل جسم الإنسان إلى نيتريت ، مما يقلل من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، ويحفز نمو الخلايا السرطانية

تتراكم النترات في البطيخ ، لذلك يجب تناوله بحذر.

نصيحة! يجب عدم المخاطرة وشراء البطيخ في وقت أبكر من الموسم ، فعلى الأرجح أنه يحتوي على كمية متزايدة من النترات.

لتقليل تركيز المواد السامة في قشور البطيخ ، سيساعدك نقعها في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات.

يجب استبعاد البطيخ تمامًا من النظام الغذائي في حالة وجود الأمراض التالية:

التهاب القولون ، دسباقتريوز.
انتفاخ البطن والإسهال.
تحص صفراوي أو تحص بولي.
داء السكري من النوع 2؛
أمراض غدة البروستاتا.

يمكن إعطاء الأطفال بطيخ فقط من سن 2-3 - ليس أكثر من 100 جرام يوميًا ، من 4 إلى 6 سنوات - لا يزيد عن 150 جرام.

يمكن للأطفال تناول البطيخ فقط من عمر 2-3 سنوات

استخدام قشور البطيخ هو بطلان في أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وأمراض الكلى.

فوائد ومضار البطيخ - فيديو

بطيخ - صور

تربط معظم ربات البيوت القشور المتبقية بعد شرب البطيخ بالمحميات الأخرى ، لأن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن تحضير الأدوية من هذه المكونات. يعتمد ضرر وفوائد قشور البطيخ إلى حد كبير على الجودة الأصلية للتوت العطري.

لن تحتوي الفواكه المزروعة بالنترات والمنشطات على ذلك أبدًا تأثير علاجيقادر على منتج طبيعي... إلى حد ما ، فهي تشكل خطورة على صحة البالغين والأطفال.

خصائص مفيدة لقشور البطيخ

لب البطيخ الحلو واللذيذ بلا شك له تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، ولكن خصائص الشفاءإنه أدنى بشكل ملحوظ من قشرة الفاكهة. يحتوي هذا الجزء من التوت على السكريات والبروتينات الألياف الغذائيةوالأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. بالاقتران مع كمية كبيرة من الرطوبة ، فإن هذا يعطي تأثيرًا قويًا مدر للبول ، مما يؤثر على الصحة بهذه الطريقة:

الوذمة التي تحدث على خلفية أمراض الكلى والقلب تمر.
يتم تطبيع مؤشرات استقلاب الماء والملح.
انخفاض ضغط الدم المرتفع.
يبتعد زيادة الوزن، تنخفض شدة السيلوليت.
تتحسن حالة النقرس.
يتعافى الجسم بشكل أسرع بعد مرض طويل أو علاج عنيف.
يتم إزالة السموم والسموم والأملاح الزائدة من الجسم.
القمع يحدث العمليات الالتهابية, تلف الأعضاءالهضم.
من السهل إزالة حصوات الكلى والمثانة ، كما تقل احتمالية تكوين تكوينات جديدة.
يختفي الإمساك ، ويتم تطبيع وتيرة البراز وجودته.

لا تحتاج قشور البطيخ إلى الغليان أو تعريضها لتحقيق هذه النتائج. معالجة معقدة... يمكن تجفيف قطع العمل أو وضعها كمسحوق أو.

قشر البطيخ لحصى الكلى والمرارة

يؤدي استخدام العلاجات الشعبية القائمة على قشور البطيخ إلى تسريع عملية إزالة الأملاح من الجسم. بفضل هذا ، يتم تنظيف الأعضاء من حبيبات الرمل الصغيرة ، ولا تتشكل أحجار جديدة. يمكنك استخدام أحد الأساليب التالية لتطهير كليتيك.

من الضروري تحضير المسحوق من الطبقة الخارجية الخضراء للقشرة. يجب تناول 1-2 ملاعق صغيرة حتى 3 مرات في اليوم مع الماء الدافئ. يمكنك إضافة القليل من العسل إلى السائل لإضفاء النكهة.

نصيحة: إذا لم تستطع استخدام المجفف الكهربائي لتجفيف قشور البطيخ ، يمكنك أيضًا استخدام الفرن. لكن لا تضع قطع العمل على صفائح الخبز ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف العناصر. من الأفضل استخدام رف سلكي تضع تحته صفيحة خبز أو وعاء لتجميع الرطوبة.

تحضير المسحوق من الطبقة الخضراء العلوية من قشر البطيخ. نأخذ ملعقتين كبيرتين من التركيبة ، نسكب الكتلة بكوبين من الماء المغلي ونتركها لمدة 40-45 دقيقة. يجب شرب المشروب خلال النهار ، مع تناول 3-4 مقاربات بعد الوجبات.
نأخذ ملعقة كبيرة من المسحوق المصنوع من الجزء الأخضر من القشرة ونسكب 1.5 كوب من الماء المغلي. نسلق المزيج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، وبعد ذلك نصر لمدة ساعة أخرى. نقسم السائل إلى ثلاث جرعات ونشربه محلى بالعسل قبل الأكل بنصف ساعة.

إذا تشكلت في الحجارة المرارة، يجب استخدام وسيط آخر. لتحضيره ، يُسكب 150 جم من قشور البطيخ المجفف مع 1 لتر من الماء المغلي ويترك لمدة ساعة. يجب شرب المشروب الناتج خلال النهار ، باستخدام ما لا يزيد عن كوب واحد في المرة الواحدة.

قشور البطيخ لالتهاب القولون و dysbiosis

للتعامل مع المظاهر غير السارة لالتهاب القولون أو دسباقتريوس ، يمكنك صنع المربى من قشور البطيخ أو استخدام أحد الأساليب التالية (يجب تنظيف القشور من الطبقة الخضراء):

نأخذ 100 جرام من الفراغات الطازجة أو 80 جرامًا من الفراغات المجففة ونملأها بكوبين من الماء المغلي. نحن نصر على الكتلة لمدة ساعة ، نصفيها. قسّم المشروب النهائي إلى 5 أجزاء واستهلكه خلال اليوم السابق للوجبات.
تُسكب ملعقة كبيرة من قشور البطيخ الجافة المقطعة مع كوب من الماء المغلي وتُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم نصر على قطعة العمل لمدة 10 دقائق أخرى ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء. نشرب المرق طوال اليوم بغض النظر عن وجبات الطعام.
يمكنك ببساطة تناول القشور الجافة ، المسحوق ، المغسولة بالماء والعسل. الحصة الواحدة هي 1 جرام من المنتج ، ويجب إجراء 5 جلسات يوميًا.

إذا كان اضطراب الجهاز الهضمي مصحوبًا بالإمساك ، فإن هذا العلاج سيساعد. نأخذ 0.5 كجم من القشور و 0.5 لتر من الماء المغلي ، ونمزج المكونات ونغلي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة جدًا. نشرب المنتج النهائي دافئًا ، نصف كوب 2-3 مرات في اليوم.

قشور البطيخ للسمنة المفرطة

تسمح العديد من الأنظمة الغذائية باستخدام البطيخ ، لأن هذه الفاكهة تساعد في التخلص منه الوزن الزائد. العلاجات الشعبيةمصنوعة من قشرة التوت تعطي أكثر وضوحا نتيجة ايجابية... فهي لا تساعد فقط في تطبيع الوزن ، بل هي فعالة في علاج السمنة الشديدة. لتحضير التراكيب فقط الجزء الأبيضالقشور.

تحتاج إلى تبخير ملعقتين كبيرتين من القشور في 0.5 لتر من الماء المغلي ، باستخدام الترمس لهذا الغرض. يشرب المشروب النهائي خلال النهار بعدة جرعات.
يجب أن تكون القشور الطازجة مبشورة ، وتتلقى ملعقتين صغيرتين من الكتلة. املأها بكوب من الماء المغلي واتركها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة. تحتاج إلى شرب 3 أكواب من هذا المحلول يوميًا.
نأخذ ملعقتين كبيرتين من القشور المجففة المسحوقة ، ونمزجها مع قشر ليمونة واحدة. يُسكب الكتلة الناتجة بكوب من الماء المغلي ويترك لمدة ساعتين على الأقل ملفوفًا بقطعة قماش دافئة. يتم أخذ العلاج في 3 ملاعق كبيرة 4 مرات على الأقل في اليوم ، بعد 10 دقائق من الوجبة.

بالطبع ، كل الطرق المذكورة أعلاه ستعطي النتيجة المرجوة فقط في حالة حدوث تغييرات في التغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب دعم هذه التقنية تمرين جسدي.

الاستخدام الخارجي لقشور البطيخ

لا يمكن تناول المرق ، والحقن ، وقشور البطيخ الطازجة والجافة عن طريق الفم فقط. فهي ليست أقل فعالية عند تطبيقها خارجيًا. فيما يلي بعض الاستخدامات الطبية الأكثر شيوعًا للمنتجات:

يمكن تضميد القشور الطازجة في الصدغ لتخفيف الصداع والصداع النصفي.
يتم أيضًا وضع القشور الطازجة على المفاصل لتخفيف الالتهاب أو تخفيف الألم.
سوف يلتئم أي جرح بشكل أسرع إذا قمت بوضع قشرة رطبة أو ضمادة مع مرق البطيخ عليه.
يتم التخلص من العصيدة المصنوعة من الجزء الأبيض المسحوق من قشرة البطيخ أحاسيس غير سارةمن حروق الشمس.
يمكن سكب نفس العصيدة بالماء المغلي والإصرار عليها لمدة نصف ساعة. سوف تحصل على قناع وجه ممتاز مع تأثيرات تجديد وتبييض.

حتى لو قمت بمسح جلد الوجه والجسم بقطعة من قشر البطيخ ، يمكنك تحسين حالة البشرة بشكل ملحوظ.

اضرار وخطر قشور البطيخ

التركيبات الموصوفة أعلاه من الجزء "غير الضروري" من التوت لا يمكن استخدامها إلا إذا كان المكون الرئيسي غير متسامح بشكل فردي. في جميع الحالات الأخرى ، المستحضرات مفيدة للجسم فقط. صحيح أن المنتجات لها ميزة واحدة يجب مراعاتها عند إجراء العلاج. الاستهلاك المنتظم للبطيخ أو الأدويةبناء على قشورها يمكن أن يؤدي إلى نقص البوتاسيوم. يجب إضافة العسل إلى النظام الغذائي لتجديد الاحتياطيات المعدنية.

قبل أن تبدأ في طهي أي مما يلي الأدوية الطبيعيةعليك التأكد من جودة البطيخ المشتراة وعدم وجود النترات في تركيبته. يمكنك القيام بذلك على النحو التالي:

يجب ألا تشتري بطيخًا بلبًا ساطعًا ذو لون أرجواني.
يشير سطح القطع الناعم واللمعان اللامع للبذور إلى وجود النترات.
تعتبر الطبقة الصفراء بين الأجزاء الحمراء والبيضاء من اللحم علامة على ضعف جودة المنتج.

قبل تناول تركيبات تعتمد على فراغات البطيخ أو استخدامها خارجيًا ، يوصى بإجهاد الكتلة السائلة. سيؤدي ذلك إلى تحسين مذاقه ومنع فرط تشبع الجسم بالمكونات النشطة. يجب تخزين المنتجات النهائية في شكل مغلقفي درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة. يتم تحضير منتج جديد كل يوم.