Мед, смесен със серум за какво. Млечни серум: Как да пием, полезни свойства и противопоказания. Възстановяване и укрепване за всички етажи и възрасти

Продуктите, получени от мляко, са неизменно популярни с населението. В същото време един продукт като повече, а другият е по-малък. Последната категория включва млечни серум, възползващи се функции които за тялото са подценени от по-голямата част от нашите граждани. Ще се опитам да променя тази ситуация в обратна посока и да разкажа подробно за този продукт.

Ползите и вредата на брега

Какво е млечният серум? Това е остатъчната течност, получена след получаването на сирене или извара. Преди това никой не мисли за това, което е било в състава му и той е много богат:

ценни протеини, бърза храносмилателна система;
захар, която не провокира мазнини;
незначително количество мазнини, чрез окачване на стойността на продукта за тези, които искат да отслабнат;
повече от 200 микро- и макроелементи, представлявани от цинк, желязо, мед, молибден, кобалт, йод, фосфор, хлор, калий, натрий и други вещества;
много витамини - група в (1, 2, 5, 6, 9 и 12), RR, E, C и N.

вътрешен серум, снимка

Лактоза (въглехидрати) в състава на серума му дава специална стойност, тъй като тя се абсорбира напълно от тялото, нормализирането в същото време работата на целия стомашно-чревен тракт, без да провокира появата на ненужни сантиметри върху тялото.

Биотин участва в синтеза на голям брой биологични вещества С мастни киселини, в регулация на нивото на захарта, и той помага и за поддържането на красотата и здравето на косата, кожата, ноктите и нервната система.

Холият е незаменим регулатор нормално функциониране ЦНС, образувайки защитна обвивка на всички нерви, защитавайки ги от унищожаване. Веществото допринася за най-бързо възстановяване след вредното въздействие на алкохола, токсините, вирусите и лекарствата. И също така има положителен ефект върху количеството холестерол в кръвта и мастни киселини, Нормализация сърдечен пулс С неуспехите и синтеза на инсулин.

Без никотинова киселина, който също присъства в гърдата, входящата храна няма да може да се трансформира в енергия. Този елемент е "справяне с преработката на протеини, мазнини и въглехидрати, намаление на количеството на лошия холестерол, отстраняването на токсините от тялото и ускоряването на метаболизма.

Ниско калорично съдържание - 18.1 kcal на 100 грама позволява използването на млечен серум на захранването без риск за формата. Продуктът перфектно елиминира усещането за глад, запълване на тялото с вещества, необходими за здравето.

Сега за полезните свойства, които се основават на богатия състав на напитката:

Редовното приемане ще постави в ред черния дроб и бъбреците.
Червата ще бъде изчистена от токсини, шлаки и тежки металиСъщо така, продуктът ще извлече ненужна течност от тялото.
Серумът е осигурен превантивно действие срещу развитието на атеросклероза.
Кръвообращението се подобрява, работата на ЦНС е нормализирана, което ще по-лесно се справя с ежедневните напрежения.

Полезни за мляко серум и бременни жени, като им помага да прехвърлят този труден период, допринасяйки за това по-добро развитие Бебе в утробата на мама.

Въз основа на горните наставнически свойства, серумът за млечни продукти се препоръчва да се използва със следните заболявания, но само след разрешение на лекуващия лекар:

гастрит, панкреатит и някои заболявания на бъбреците и черния дроб;
ако се измъчва често запек;
проблеми с работата на сърцето и кръвоносните съдове;
в този списък е и захарният диабет;
церебрална атеросклероза и нарушени мозъчни съдове;
бронхит, тонзилит и други респираторни заболявания;
женски сексуални заболявания;

Много кожна болест Също така "от силите" на млечния серум. Всичко това дава основание за въвеждане в неговата ежедневна диета Този невероятен продукт.

Вземете мляко серум, най-доброто, собствено готвене. Освен това не е трудно да се направи, това е рецептата:

Кравовата мляко за отпадъци, за да заври (на малък огън) и хладно.
Нагряването причинява състава да се сгъстява до състоянието на извара, което е запълнено с марля.

Всички, получената течност и има млечен серум. И извара сиренето също може да бъде поставено в справка, като приготви любимо ястие от него.

Да, да - в процеса на домашно готвене ще получите две природен продукт - домашно извара сирене и млечни серум!

Има I. бърза рецепта Готвене на серум от прясно мляко - същият обем пастьоризирано мляко кипене и добавете лимонов сок, изцеден от 1 плода. Всички смесват и правят същото манипулиране с получената крисна маса, както в предишния метод.

Как да пием млечни серум и полза?

Можете да пиете млечен серум като независима напитка и да добавите към каквото и да е ястие като съставка.

Той служи като основа за приготвянето на първите ястия, Окрошка. От продукта правят маяшко тесто, което му дава нежност и помп. Серумът е подходящ за приготвяне на коктейли.

Най-добрите комбинации:

lingsberry, боровинки, боровинки, боровинки, малина и морски зърнастец;
краставица, креационна салата и други зеленчуци, налични в нашите хранителни магазини;
и канела с копър.

За приготвянето на коктейли можете безопасно да използвате лимонов сок, мед, захар и сол.

Отслабване серум

Тези, които искат да отслабнат, серумът е много показан, тъй като ефективно нормализира теглото и намалява апетита. И ако седнете на стегната диета, след това запълва тялото с липсващите полезни елементи, намалявайки вредни ефекти на този метод.

Диета, използваща серум на гърдата, се основава на подмяната на една от храненията за 1-2 серумни очила. В идеалния случай тази вечеря.

Единственото противопоказание при пиене на напитка за загуба на тегло е непоносимостта към лактозата.

Колко да се използва и кой е противопоказан млечен серум

Ползите и вредата на млечния серум зависят от правилното използване и липса на противопоказания. Важно е да се придържате към препоръчителната дневна доза, като приемате не повече от 3 чаши. Излишъкът ще доведе до разстройство на храносмилането.

Противопоказанията засягат само хора с лична непоносимост към продукта и лактозата, както и наличието на алергии върху казеин със серумните протеини.

Ако има тенденция към диария, тогава също не трябва да използвате напитката под каквато и да е форма. Важно е да се спазят условията на съхранение, като се избягва дългото серумно място в топлина, което може да доведе до появата на чревна инфекция.

Козметология

Козметистите отдавна са използвали полезните свойства на млечния серум за подобряване на външния вид, както за кожата на кожата, така и за укрепване на косата:

Тонизиране и овлажняване.
Изглаждане на малки бръчки.
Почистване и хранене.
Да се \u200b\u200bотървете от пигментацията на лицето и акне.
Активиране на процесите на обновяване на епидермиса.

Триене ежедневно лице с този продукт ще изглеждате като свежи и по-млади, поне за няколко години

Млечни серум за растения

Използването на млечни серум се прилага не само за човека, но и на растенията. В крайна сметка, те също се нуждаят от определени микроелементи - Калия, фосфор, азот и аминокиселини. И тези вещества в големи количества се съдържат в серума.

Но не само за тора е необходимо подхранващ състав, но също и за потискане на патогенната микрофлора, осигуряване на превантивен ефект срещу развитието на гъбични заболявания.

Серумът ще бъде полезен за домати, краставици, тиквички, patiscon и дори рози.

За растителен тор, серумът е необходим с вода на пропорция 1/10 и ако трябва да излеете, тогава 1/3.

Прилагането на продукта за подаване на горните листа се препоръчва добавянето на домакински сапун, видри на голяма ренде. Така серумът е по-добре да се запълни листата и по-ефективно ще работи върху нея.

И ако добавите 10 капки обикновен йод в разтвор, тогава защитавате растението от микроби, което ще спести по-добре от различни вредители.

За всички изброени положителни качества Малък е за млечния серум, който се отнася и за крайния продукт в магазина и за самостоятелно готвене у дома.

Следователно, гответе, придобийте, използвайте и цитирайте вашето здраве, външен вид и градина в ред.

Млечни продукти. Те винаги са били много популярни. Някои от тях обичаме повече, а някои от тези продукти са вторични. Това може би включва и суроватъчни млечни продукти.

Единственото мнение е абсолютно погрешно. Такъв продукт, млечният серум, не може да бъде игнориран и пренебрегнат. Един, който знае за качествата на това, може да се каже, еликсирът на здравето, неговите ползи и благоприятни ефекти, с използване на удоволствие в неговото меню.

Разбира се, млечният серум, до известна степен е "остатъчен" продукт. В края на краищата, ние го получаваме в резултат на преработката на мляко в сирене или. Но това не оказва влияние върху неговата полезност и здравен ефект върху тялото.

Млечният серум е готов за закупуване в магазина или на пазара, където се продават млечни продукти. Но можете да го направите сами. От това полезни качества Продуктът не намалява. Но доверието в свежестта, напротив, увеличава и може да се каже, не е подложено на съмнение.

Подготовка на млечен серум

Можете да направите суроватката на млечните продукти у дома по няколко начина. Този процес не отнема много време и не е сложно. За да започнете, ще ви трябва. Подходящ и домашно приготвени и закупени в магазина.

Първият метод включва естествената шумолеща мляко. Затова трябва да издържа деня, а другият на топло място, така че да се окаже прокобивашка. Готовият продукт се излива в тенджера.

Добре затоплен, донесете на кипене. Но наблюдава простройството да не кипи. Когато на повърхността се появяват букети на извара, изключете огъня и изчакайте, докато сместа се охлади. Докато всичко се охлажда, подготвяйте гевлите. Те го поставят в нея. След като се налива изключителен до COUNER, ние получаваме две млечни продукти - извара сирене и серум.

Вторият метод за готвене на серума ще изисква малко по-малко време, но и други съставки. Оригиналния продукт, както в първия метод - мляко. Просто изчакайте, когато се превръща в протозка, няма да го направим. Незабавно го излейте в тенджера, донесете на кипене, добавете лимонов сок и смеснете сместа през марля или сито. На литър мляко ще се нуждаят от сок от един лимон.

Екипна композиция на млечните продукти

Серумът е толкова импрегниран и богат полезни веществакойто се използва като основен компонент в готвенето бебешка храна. Оказва се химичен съставТова е възможно най-близо до състава на майчиното мляко.

Той е хармонично комбиниран с всички компоненти, необходими за тялото. Ако разгледаме количествения състав, те са повече от 200.

Минералите са широко представени. Например, пиене на серумни литри на ден, попълваме тялото ви от калций с почти 100%. Малко по-малко в калий - литрата съдържа половината от дневната скорост.

Богат този продукт и минерални соли Магнезий, както и фосфор.

Важно и ценно много, компонент на протеиновите превозни средства. Аминокиселините, включени в състава му, са много полезни за тялото. Те участват в образуването на кръв, както и в обмена на протеин.

Останете в серум и витамини, които са богати на мляко. Почти цялата гама от витамини на Б. Витамините се запазва. Има полезни витамини А, С, Е.

Серумът съдържа вещество, наречено лактоза. Тя може да се нарече оптимален въглехидрат. Той е напълно погълнат от тялото и в образуването на мазнини е необходимо най-малкото участие.

Полезни свойства на суроватката суроватка

Пиенето само на една чаша пресен серум, който можете. Тогава нито един студ ще може да ви преодолее. Останете в миналото и с тях и вирусни.
Работа храносмилателната системаБлагодарение на продукта, той също се възстановява. Стомашната лигавица е излекувана и чревната микрофлора ще се случи нормална, ако серумът е само няколко седмици. Този продукт лекува гастрит и колит. Полезно и страдание запек.
Млечният серум може да възстанови и баланс на водна сол. Благодарение на компонентите в нея се извлича излишната течност, което допринася за изчезването на подуването. Тялото се изчиства от шлаки, токсини. За това е достатъчно да се пие чаша млечен серум, изпълняващ едно състояние - пийте празния си стомах.
Препоръчително е да се въведе тази лечебна напитка "ядра" и "хипертония" в диетата. Веществата, които са богати на серума, ще почистят тялото от лош холестерол, което означава, че в съдовете няма да се образуват опасни "плаки".
Този продукт е показан по време на депресията. Оказва се, че се съдържа в серумните компоненти, влияе върху негативно върху производството, така наречените стрес хормони. И развитието на хормона на радостта на серотонин, напротив, допринася.
Успешно може да се използва суроватка от млечни продукти за нормализация на теглото. В крайна сметка, той може да намали апетита. И най-богатите полезни вещества ще помогнат без вреда на тялото, да се придържат към намалената диета.
Има серум и красив избелващ ефект, особено когато имате мазна кожа или нормално. Ако добавите още няколко капчица от лимонов сок и избършете кожата с тази смес всеки ден, тогава въздействието ще се увеличи.
Помогнете на серума на млякото и кожата изгорени на слънце. За да направите това, добавете литър литър в топлото баня и лежете там за двадесет минути.
Че изцеление Aneg. Можете също така да възстановите косата си, ако ги измиете със смес от суроватка на млечната и отвара от корените на репей веднъж седмично.

Полезни рецепти с използване на млечни серум

Млечният серум може не само да действа като независим продукт, но и да бъде приготвен за получаване на различни ястия.

С него перфектно комбинирани зеленчуци и плодове. Много лесно се подготвя, например коктейл от серум и ягоди. Тя ще отнеме цялата чаша охладен серум, към който трябва да се добавят грамовете сто ягоди, на една супена лъжица лимон и мед сок. Завършва подготовката на щипка канела.

Коктейлите с млечен серум могат да бъдат получени чрез добавяне на всички плодове и, в допълнение към пресни, е възможно да се използва замръзнал. Ако сте алергични към мед, тогава го заменяме със захар или като цяло, ние се грижим без подсладители. Такива полезни напитки По-добре е да се готви, смесването на съставките в блендер или миксер.

Друга лечебна напитка може да бъде приготвена с помощта на основния компонент на млечния серум (250 mL) чрез добавяне на краставици към него (250 g) и креацията и салата (50 g). Чаена лъжичка лимонов сок, притискане на канела и соли ще допълнят вкуса гама. При готвене, блендер или миксер също ще помогнат.

Използвайте суроватъчни млечни продукти и за готвене на първите ястия. Оказва се, например, прекрасна Окорзе, която ще се отнася особено за горещ летен ден.

Над серума все още е направен дрождев тесто. Благодарение на нея се оказва особено буйно и нежно. Може да бъде подготвен от I. вкусни бисквитки. Да, всъщност, всеки друг sdobu.

Насладете се на жизнената сила на самия млечни серума, като въведете този продукт извънредно в диетата си. В края на краищата, тя може да бъде наречена с право на еликсира на младежта, красотата и здравето. И кой от нас ще откаже такива привилегии.

Винаги се използва и се радва на голямо търсене сред населението. Някои от млечните продукти ние даваме по-голямо предпочитание, докато други се отнасят до фона (понякога доста необичайно). Само до втората категория и свързва млечния серум.

Трябва да се отбележи, че въпреки факта, че серумът е "остатъчен" продукт, той е склада с много полезни елементи, минерали и има куп лечебни ефекти върху човешкото тяло, за да надценява това, което е много трудно. Какво е толкова полезно за млечния серум?

Полезни и терапевтични свойства на млечния серум

Ползите от гърдата серум за човешкото тяло

Продуктът има съзерцателни свойства, подобрява имунитетапомага да се противопоставят на различно студено заболяване и вируси.
Насърчава по-добра работа храносмилателен тракт . С помощта на суроватка, можете да излекувате лигавицата на стомаха, да нормализирате чревната микрофлора (за тази цел трябва да използвате продукта най-малко няколко седмици). Тя се показва, когато колит и гастрит, както и в присъствието на запек.
Също помага възстановяване на водния баланс в тялото. Той помага да се елиминира излишната течност, която от своя страна елиминира оток. Има почистване на тялото от различни токсини и шлаки (ще бъде достатъчно да се използва една чаша серум, но е необходимо да се направи изключително на празен стомах).
Допринася за по-лесното освобождаване от наднормено тегло.
В допълнение към описаните по-горе полезни действияТози продукт може да бъде използван успешно в козметологични целиНапример, млечният серум се характеризира с добри избелителни свойства, идеални за мастна и нормална кожа на лицето. За да постигнете още по-добър резултат, можете да добавите няколко капки към нея.

Лечение на различни заболявания на млечния серум

Посъветва се да включва в диетата си серум и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболяваниякакто и хипертония. Продуктът ще очисти тялото от вреден холестеролв резултат на това в съдовете ще престанат да образуват холестерол плакакои съдове за запушване.
Млечният серум може дори да помогне за преодоляване на депресията! Оказва се, че съдържа съставки, които негативно влияят върху производството на стрес хормони, но серотонин (хормон на щастие), напротив, е по-активно произведен.
Помага третиране слънчеви изгаряния - за това в топла вода Налейте няколко серумни литра и се къпете в продължение на 20 минути.
Прилагане на суроватъчна коса: Това може да възстанови повредената структура на косата, за тази цел се препоръчва да ги измиете със смес от и серум и да направите подходящите маски.

Химичен състав на млечния серум

Млечният серум се характеризира с много разнообразен и ценен състав.

В допълнение, в този продукт високо съдържание холина, биотин и никотинова киселина. Също така съдържа лактоза (Нарича се най-оптималният въглехидрат). Лактозата е напълно погълната от тялото (разбира се, ако човек не разполага с нетърпимост) и играе важна роля в образуването на мазнини.

Колко протеини, мазнини и въглехидрати в млечния серум?

100 грама млечни серум съдържат 0.8 грама, 0.2 грама мазнини, 3,5 грама, нейната енергийна стойност (калорично съдържание) е 18.1 килокалории.

Използване на продукт в готвенето

Серумът може да се използва както независимо, така и като съставка за различни ястия. Например, въз основа на този продукт се подготвят първо хранене. От серума е отличен оКРОШКАкоето ще бъде подходящо като охлаждащ агент през лятна топлина. Също така серумът действа като един от компонентите дрожди тесто- Благодарение на нея се оказва толкова нежно и буйно. Можете да готвите върху него и бисквитки, тъй като, както и всяко друго разнообразие от сънливост.

В допълнение към използването в ястия, продуктът е толкова успешен в производствения процес. напитки (Като правило, това са коктейли).

Със серум напълно годни идеално следните продукти:

(Всякакви видове пресни или замразени, например:).
(, Креационна салата и много други).
(, копър).

Серумните коктейли също могат да бъдат диверсифицирани с лимонов сок, мед, захар и дори сол.

Млечна серумна ефективност на отслабване

Можете успешно да използвате млечния серум, за да нормализирате теглото, защото помага за значително намаляване на апетита, както и за най-богатия набор от полезни елементи намаляване на вредното въздействие на строгата диета по тялото.

Този млечен продукт се използва широко. Значението на диетата е, че е необходимо да се замени една от храненията за една или две очила серум. Перфектната опция е, когато вечерята се сменя. Серумът ще напълни обема на стомаха и ще намали значително усещането за глад.

Не забравяйте да помислите, че не всички хора могат да използват серум за загуба на тегло! Забранено е да се използва продуктът в случай непоносимост към лактозаВ противен случай, вместо загуба на тегло, можете да получите диария.

Как да изберем и съхранявате продукта

Млечният серум има много краткосрочен Продажби. Ето защо, тя може да бъде закупена само на места, където има всички условия за правилно съхранение. Супермаркети, хранителни магазини или специализирани изходовете. Обърнете внимание на наличността на сертифициращия знак на мястото на продажба, той е и един от гарантите на висококачествени продукти.

Когато купувате, моля специално внимание На етикета на продукта, прочетете състава, който е посочен в него. Опаковането трябва да има непознати компоненти, както и различни разнообразни химически добавки.

На качествен продукт Не забравяйте да посочите следното: името и адресът на производителя, датата на производство, термина изпълнението, както и регулаторните и техническите документи, според които продуктът е извършен.

След закупуване на млечни серум трябва да се съхранява в хладилника, не повече от два дни (Препоръчително е да го съхранявате в стъклен контейнер, той ще помогне по-добре да спаси всички полезни свойства).

Разходи и противопоказания

От противопоказания за използването на млечни серум може да се нарече лична непоносимост (Въпреки че се намира в изолирани случаи). Също така е невъзможно да се пие серум на хора, чието тяло не толерира лактоза, за да се предотврати появата на алергични реакции.

Плюс това, когато неправилни условия Съхранение Продуктът развива различни патогенни бактерии, така че се препоръчва да се въздържат от популярни фолклорни рецепти С лактически серум, който е топло в топло, в противен случай можете да спечелите чревна инфекция.

Как да пием мляко серум?

Естествено, не си струва да надвишавате препоръчителната дневна скорост Употреба (което е равно на три срязващи очила на ден). Това може да предизвика стомашни нарушения, както и когато нормата на други млечни продукти е надвишена.

В този текст не сте открили никакъв важен факт за ползите или опасността от прибавка суроватка, сферите на използването му? Имате чудесна възможност да направите това в коментарите, които са след статията.

Извара, кефир или млечни серум универсални средстваизползвано в народна медицина, диетология, козметология. Той има положителен ефект върху тялото и човешкия вид, използван за създаване на биологично активни добавки. Ценна диета протеинов продукт Бързо и се абсорбира добре.

Какво е млечният серум

Под млечния серум се разбира течност, която се формира в процеса на производство на извара, кефир, някои видове сирена. Той е независимо отделен след като коагулацията на млякото се филтрува чрез филтриране. Не е съвсем вярно да се твърди, че серумът е остатъчен продукт продукт. Това е пълноправна напитка, плюс компонент за козметика и медицински агенти.

Благоприятните свойства на приготвянето на суроватка зависят от това какъв тип се оказа. По този начин киселата течност е продукт в производството на пресовано извара и сладко - при работа с твърди сортове (например чеддар). Млечната напитка има бяла и жълта сянка, изолационна консистенция и специфична миризма. Често в магазина се продава с плодови вкусове или различни добавки. Такъв продукт е и ценен, но по-малко полезен, отколкото чист.

Приложение

Ползите от млечния серум са безценни. Използва се в храни, използван в хранително-вкусовата промишленост, спорт и детско хранене, медицина, козметология. На базата на течност, сладкарски изделия, хлебни, меки или кафяви сирена. По-често серумът се получава от краве мляко, той може да бъде направен или закупен готов.

Използването на полезната течност се дължи на неговите свойства - това действа меко, постепенно, следователно медицински резултати Save. за дълго време. Възможно е да забележите промени в работата на тялото за 2-3 седмици редовна употреба. Продуктът може да се използва за предотвратяване или лечение на заболявания. Полезни серумни свойства:

Пиянето има благоприятен ефект върху работата на органите на храносмилателния тракт, препоръчва се за възпаление на червата, гастрит, панкреатит. Поради лактоза (млечната захар) намалява скоростта окислителни процеси, стомашно-чревният тракт се почиства, микрофлората се подобрява, столът се нормализира. Серумът помага за лекуване на рани, язви, установяване на секреция стомашен сок и да го намалят повишена киселинност.
Положителните свойства на продукта и в работата на ендокринния, урогенитални системи. Напитката подобрява функциите на бъбреците. Нормализира производството на адреналинови адреналини, спомага за нормализиране на нивата на кръвната захар в диабета.
Почиства тялото от шлаки, токсини, холестерол, метални соли, нормализира водния електролитен обмен, който допринася за загуба на тегло.
Течността почиства съдовете, подобрява кръвообращението, нормализира налягането. Чаша напитки ежедневно е прекрасна превенция на сърдечната исхемия, артериална хипертония, атеросклероза. Продуктът подобрява образуването на червени кръвни клетки, затова е полезно за анемия.
Укрепва имунитета, така че е особено важно да го пиете през зимата. Тя се бори с. хронична умора, стрес, раздразнителност, увеличава нивото на серотонин в кръвта, нормализира съня и емоционалното състояние.

Пиянето е полезно, подобрява състоянието му, предотвратява слънчевото изгаряне. Благодарение на калий помага за намаляване на проявите на целулита върху бедрата и бедрата. В козметологията течността се използва за укрепване на корените на косата, лечението на пърхот, придаване на косата на плътност, послушание и блясък. В готвенето серумът се използва за началото на теста, от който хлябът, кифлите, палачиве, се пекат, кнедли и кнедли. Популярни ястия, в които се използва полезен продукт:

плодове, зеленчукови или зрънце коктейли;
kvass, бира;
окрошка, горещи млечни супи;
бобищи зеленчуци, боб на накисване;
палачинки;
бисквити;
извара каселин;
месообразно месо.

Структура

Полезните свойства на продукта се дължат на нейните съставки. Съставът на лактационния серум включва:

вода - 90-94%, което дава напитка ниска калория;
въглехидрати - 3-7%, те включват лактоза, неврамининова киселина, глюкоза;
протеини - 1-2%, тип - кълбовиден, подобен в състав с мускулен човешки протеин, те включват яйцеклетки и лактоглобулин, албумин;
минерали - 0.5-0.8%, на 100 ml течни сметки за 1 mg магнезий, 5 mg натрий, 9 mg калций, 7,5 mg фосфор, 0,5 mg желязо и 15 mg калий, съдържат в литър дневна скорост за възрастен;
витамини - 0.4-0.7%, продуктът е богат на витамини В1, В6, В2, С, RR, биотин, холин, бета-каротин, токоферол;
на 100 мл серум представляват 10-15 ккал (в чаша около 20-25 калории), тя няма да работи гладна с нея;
киселите са мазнини, оцетни, масло, мравка, лимон.

Какво е полезен серум

Свойствата на продукта, причинени от серумната полза. Тя се проявява в следните фактори:

подобряване на физическото и психо-емоционално състояние;
намаляване на теглото, разделяне на мазнините;
нормализиране на чревната микрофлора;
превенция на възпалението;
борба с целулита, елиминиране на оток;
намаляване на умората;
нормализация кръвно налягане;
повишаване на нивата на серотонин;
предотвратяване на атеросклероза;
извличане на токсини, шлаки;
борба с гъбични заболявания, оток, стареене на клетки;
проявление на регенериращо, антиоксидантна дейност;
елиминиране кожни лезии;
нормализиране на адреналиновите адреналини;
подобряване на кръвообращението;
активиране на процеса на развитие на инсулин, намаляване на вероятността за подобряване на нивото на глюкоза в плазмата;
борба със симптомите на гастрит, панкреатит, запек, диария, вътрешни язви;
имунитет;
намаляване на риска от развитие на разширени вени, тромбоза, исхемия, хипертония, цироза, артрит, артроза;
проявление на мека диуретична, успокоително действие;
да се \u200b\u200bотървете от кожата от акне, циреи, стимулиране на растежа на косата;
удебеляване на глада;
забавяне на процесите на стареене.

Употреба за деца

Използването на продукта за децата се отличава с широк диапазон. Ползите на млечния серум за дете:

правене на бебешка храна за попълване на храненето на необходимите протеини;
защита срещу сърце, черва, черния дроб, бъбреците, червата, черния дроб, бъбречно заболяване, ендокринни заболявания, съдова система;
функция за нормализация кожа- Отърви се от възпалението на проследяването на дишането.

Серумът може да бъде добавен към ястия, дайте на бебето си на насищане и обогатяване на диетата си, давайки сила и жизненост. Преди употреба трябва да се уверите, че детето няма алергии към продукта, консултирайте се с педиатър. В деня бебето може да даде не повече от 300 ml на напитката, чиито полезни свойства ще бъдат показани в рамките на три седмици редовно приемане. Възможни опции Течност употреба от дете:

Коктейл - свържете 120 g плодове с 280 мл серум, 10 ml лимонов сок, 15 g захар и 3 g канела. Вземете блендер.
Jelly - Загрява се във водната баня на полулитров серум до 85 градуса, добавете 20 g тромав желатин и 150 конфитюр. Cool, кандидатствайте за десерт.
Kissel - смесва 250 ml серумна течност с 120 ml естествен сок и 55 g захар. Светете се сваряват, добавят се 50 g нишесте, разреден във вода. Топлина, хладно.

Ако серумът се изсуши, прахът ще се окаже. Продуктът е хомогенна аморфна маса от светложълт цвят и сладък вкус със специфична светлина. Използва се в сладкарската и хлебната индустрия, за приготвяне на сладолед, ферментирали млечни напитки, топено сирене, кондензирано мляко. Сухият прах е незаменим в нефт и мазнини, месо, пивоварна индустрия.

Въз основа на продукта правят спортно хранене, храна за животни. В сух серум, много органични киселини, витамини А, В2, RR, Н, фосфор, кобалт, желязо, калий, йод. Това причинява свойства:

успокояващо при усърдие;
попълване на недостига на витамини по време на авитаминоза;
анаболен ефект върху тъканта, разширение мускулна маса за мъже;
изходни шлаки и токсини;
източник на допълнителен протеин, гол удебеляване, средство за диета;
превантивна в атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, хипертония;
подобряване на имунитета;
подобряване артериално наляганекоето увеличава жизнената тонуса, нормализира чревната микрофлора;
ако серумът се получи от козе мляко, той помага с анемия, стомашна и белодробна недостатъчност.

Как да пием млечни серум

Да се полезен серум Млякото е напълно научено от тялото и донесе облекчение за болестта, тя трябва да бъде правилно пиене. Препоръчан дневна доза Пийте за възрастен здрав човек - 1-1.5 чаши. Тя укрепва имунна система, намалява риска от развитие на патологии. Рецепти Лечение:

За заболявания на стомашно-чревните органи - 2 чаши на ден, една и половина седмици.
За почистване на червата - празен стомах на чаша напитка с 2 ч.л. Сол.
С гастрит, язви, панкреатит - 1.5 чаши на ден, докато основните симптоми изчезнат.
За да се елиминира запекът - серумът с сок от моркови се смесва (1: 1).
За превенция вирусни заболявания - стъкло дневно. За заболявания на студ или грип - една и половина чаша. За да подобрите ефекта, можете да смесите напитката си с мед.
От влажна кашлица, Бронхит - 100 ml 2-4 пъти дневно в продължение на 3-7 дни. За да подобрите ефективността, можете да добавите половината от чаената лъжичка на смачкания корен от пиене.
От разширяване на разширението И вена заболявания - инфузия на мента. Налейте 6 листа от свеж мента 100 ml вряща вода, след 25 минути, за да се свържете с 150 ml серумна течност. Вземете 2-3 пъти дневно половин час преди хранене на курс от 2-3 седмици.
От хемороиди - вземете чаша напитка на празен столов курс 1.5-2 седмици.
Да се \u200b\u200bпречистват съдовете - 250 ml два пъти дневно в продължение на 2-3 седмици.
При лечението на сърдечни заболявания и съдове - 300-350 ml на ден.

В козметологията и дерматологията серумът се приема вътре или външно. Последния метод Добро при лечението на себорейни обриви, механично нараняване, сухи язви. Напитката има антимикробни, лечебни действия. За терапия се препоръчва да се добави серумна течност към всяко тяло или крем за лице. При тежко увреждане, Bummer е полезен - навлажнете марлята в продукта и се прикрепете към засегнатата област. Други методи за употреба:

За да се очисти кожата от акне и акне отнема ежедневно 200-400 ml течност до курс от 14 дни.
Продуктът със сапун разтвор IL-гел за промиване в съотношение 1: 3, използвайте сутрин, за да се пречиства кожата, избягвайте продукта влезе в лигавиците.
За растежа на веждите и миглите, укрепването на космената коса - да се нанесе чист продукт със специална четка. Успоредно да се вземат по отношение на 100 ml три пъти на ден, в хода на 21 дни.
За да подобрите блясъка и от загубата на коса - да се добавят 50-70 ml към маската едновременно, изплакнете след измиване на главата, разбъркайте с жълтъка и разтрийте шампоан.
От мазоли на краката - да се правят вани от смесени в равни пропорции на млечния продукт с топла варена вода с добавяне на двойка капчици етерични масла.

Използване за загуба на тегло

За да ускорите метаболизма и да нулирате няколко килограма без диети, трябва да пиете празен стомах с чаша суроватъчна течност всяка сутрин, за да вземете вечеря и вечеря на половин чаша и през деня 100 ml, Ако искате да ядете. Тези, които имат много ненужни килограмище се побере диетата. Тя включва отказ на мазни, сладки, пушени ястия, прием на храна от малки честотни части и използването на млечната смес. Приблизителна диета за деня:

закуска - 200 мл млечна напитка, счупени броколи;
втората закуска (след 2 часа) е чаша продукт, 200 г ягоди;
обяд - оккрошка на течност със зелени, репички, краставица (без наденица);
следобедна школа - Салата от краставица, домати, с зехтин;
вечеря - Задушаване Колраби, чаша млечна напитка с сок от моркови.

Приемът на напитките помага безопасно да се намали апетита, наситен от тялото с аминокиселини, микроелементи, намаляване на апетита към сладко и брашно. Ако искате да отслабнете с 3 кг на седмица, това ще помогне на подравняването. На него се използват само серумни течни и зеленчуци или плодове седем дни. За да се поддържа спадна тежест, се препоръчва да се организира ден за разтоварване веднъж седмично (само напитки и няколко чаени чаши без захарни напитки) или замяна на вечеря или коктейл за вечеря:

нарязване на куп пръст, магданоз, зелен лук;
смес с 500 ml серумен продукт, ако е желателно да се поздрави;
пийте с малки глътки.

Лечение на млечни продукти

За предотвратяване на появата на болести или за лечение вече съществуващи патологии Можете да използвате полезен млечен продукт. Схеми за терапия:

В артрит и артроза пийте дневно 500-600 ml от продукта всеки ден, курсът продължава 2-4 седмици, многократно по време на година.
За предотвратяване на съвместни заболявания - 200-300 мл дневно.
За да се пречисти тялото от хелминти (възрастни червеи и ларви) - до чаша напитка добавете касици от няколко скилидки чесън, напитки на празен стомах сутрин. Курсът продължава 3-4 дни.
Почистване на тялото от токсини, шлаки - 200-300 ml дневно с 2-3 дни.
За подагра - 100 ml дневно.
При диабет и оток - 150 мл дневно преди закуска.
От мигрена и при разширяване на съдовете, 2 чаши млечна напитка ще помогнат всеки ден.
С панкреатит - Изсипете чаша елдачно брашно до литър течност, разбъркайте добре, загрявайте, кипвайте и утре на ниска топлина за 3 минути. Нека се размножи, използвайте смес на една супена лъжица всеки чай, докато дойде облекчение.
С отравяне carnant Gas. - Навлажнете марля превръзка в топла течност, прикрепена към главата.
Предотвратяване на атеросклероза - 150 ml три пъти на ден.
Уролитиаце - на чаша на ден.
За предотвратяване на хемороиди - 300 мл на празен стомах.
От невроза, безсъние - налейте 20 g мента 100 ml топла вода, След 15 минути, свържете се със 100 ml млечна напитка. Вземете 2 супени лъжици. Три дни на ден преди хранене на курс от 15 дни.

Вреда

В допълнение към очевидните полезни свойства на млечния продукт, той има някои вредни прояви. Течността може да причини проблеми с стомашно-чревния тракт, ако пациентът има имунитет млечен протеин или лактоза. Той има малък слабителен ефект, така че в големи количества може да предизвика стомашно разстройство. Необходимо е да се страхувате от лошо качество на продукта, с изтекъл срок на годност, той може да бъде в инфекцията на тялото и да доведе до отравяне. Възможно е да се разбере, че е развалена, е възможно на гнила миризма и горчив вкус на кална основа.

Противопоказания

Серумът съдържа силни алергени, така че е нежелателно да се вземат бременни жени (детето може да се роди с предразположеност към алергии). По същия начин той трябва да се пречупва от серумната течност при кърмене. Други противопоказания за получаване на продукта са:

непоносимост към лактоза;
индивидуална непоносимост;
стомашни нарушения.

Как да приготвяте себе си

Ако серумът не може да бъде намерен в магазина, или човек не се доверява на готовия продукт, той може да се направи самостоятелно. Основата на производството е мляко - пастьоризирана или не. В последния случай той трябва да заври, за да елиминира патогенните микроби. Няколко рецепти за приготвяне на рукуларния продукт с полезни свойства:

До 2 л мляко Добавете 2 ч.л. Заквасена сметана, разбъркайте, извадете на топло място за един ден. След изливане на сместа в тенджера, поставете водна баня в продължение на половин час. Забранено е да се смесват съдържанието и да се позволи на кипене. След сгъване на млякото, извадете тенджерата от огъня, за да видите серума с помощта на марля или сита, притиснете полученото извара и го окачете за последното сушене. Продуктът се охлажда, излива се в буркан. Да се \u200b\u200bсъхранява в хладилника до 14 дни.
2 литра мляко за изливане в тенджера, оставете ден на топло място. Поставете течността върху бавния огън (не кипящ). Готови за охлаждане, щам. Така че млякото да е по-добро от ски, можете да добавите парче към него ръжен хляб.
Налейте 2 L мляко в тенджера, поставете бавно пожар, постоянно разбъркване. Изсипете сока от половината от лимона, след като сгънете изключването на огъня. Хладно, напрежение течност.

Видео

Съставът на млякото включва два протеина: казеин и серумен протеин. Отделете един от друг прост. Необходимо е да се натоварва валцовото мляко. Непрозрачната течност на зеленикав оттенък, получен след филпирането и това е суроватка.

Изберете сладки и кисели видове. Първият се получава при производството на твърди сирена, вторият - след равни млечни продукти (Извара, сирене и прокобваш).

Много хора знаят, че кравето мляко е лоша алтернатива на женското мляко кърмене. Един от определящите фактори е съотношението между казеин и серумния протеин.

Протеинът от краве мляко се състои от 80% казеин. Млякото на жена съдържа само 40% казеин и около 60% серумен протеин. Тялото му възприема много по-добре. В него е, че основното предимство на нашата героиня за хранене.

Състав и калории

Какви хранителни вещества са богати на млечни серум? Отговорът е ясно представен по-долу. Посочват се витамини и минерали на 100 грама продукт.

Калорий, Ккал - 24 - 1%
Вода, g - 93,4
Протеини, G - 0.8 - 2%
Мазнини, g - 0,1
Въглехидрати (лактоза), g - 5.1 - 2%

Витамини (низходящи)

Витамин В2 - 8%
Витамин В5 - 4%
Витамин В12 - 3%
Витамин В1 - 3%
Витамин В6 - 2%

Както можете да видите изключителни концентрации. Но колко представители на групата!

На 1 чаша - обичайната доза приемане - те ще бъдат 2 пъти повече.

Минерали (низходящи)

Калций - 10%
Фосфор - 8%
Калий - 4%
Цинк - 3%
Селен - 3%
Магнезий - 2%
Натрий - 2%

Калций, фосфор и малки неща. Но малките неща са на теглото на златото. Например, цинкът и селен са необходими за основната антиоксидантна защита в човешкото тяло - в компанията до витамини А, С, Е.

В серума няма йод.

Откъде идва тази информация в мрежата, не е ясна. В анализа ви разчитаме на данните на отдела селско стопанство САЩ.

Делът на лъва заема вода. Ето защо повечето хора използват продукт за охлаждане на жаждата и студените летни супи.

Прочетете как готвим. Серумът може да се добави като запълване вместо вода.

Има и друга категория фенове на напитката - спортисти и културисти. Те се интересуват от получаване на големи дози протеин. Излишната вода Те нямат какво да правят. Те предпочитат специални хранителна добавка - сух серумен протеин. В спортно хранене Това е огромна любима добавка. Скоро ще разкажем за нея.

Междувременно, обратно към състава на зеленикавото напитки.

Всички групи витамини в (както и фосфор) са критични за нормална работа нервна система. Между другото, специфичният нюанс на серума дава витамин в 2 - рибофлавин, разтворен в него.
Калций е необходим за костите. Само 1 чаша серум на ден ще дадат до 20% от деня в минерала. За добър асимилация Придружавайте благоприятните витамини D и K, магнезий и фосфор. Бинго! Последните две вещества също са серум.

Рецепти за успешни комбинации много.

Например, ние се подготвяме за закуска на зеленчуци със зеленчуци, банан, киви и да пием допълнителна чаена лъжичка риба мазнина или дебел черния дроб на треска.

Суроватъчен протеин: компоненти и свойства

Това е смес от няколко хранителни вещества, разтворима във вода.

65% - бета-лактоглобулин. Дебел филм, който при кипене се появява на повърхността на млякото, е именно от това вещество. Бета-лактоглобулин образува съединения с желязо, което помага на тялото да се бори с патогени. За съжаление бета-лактоглобулинът напълно отсъства в женското мляко и затова причинява алергии в някои хора, чувствителни към него.
25% - алфа лакталбумин. Алфа лакталбумино съединенията с калций и цинкови йони имат антибактериални и антитуморни свойства.
8% - бичи серумен албумин (BSA). Почти 70% от всички протеини, съдържащи се в кръвта, са BSA.
2% - имуноглобулини. Естествени защитници на тялото от бактерии и вируси.

Разбира се, всички тези предимства са най-силно изразени в концентриран прах.

Ползите и дозата на приемане

Какво, в допълнение към бонусите от описаните вещества, киселинният серум е полезен?

Той съдържа всички необходими аминокиселини. Неговите протеини са богати на сиво и се използват от организма за синтеза на глутатион. Това е един от най-важните антиоксиданти и детоксикатори на организма.
Нашата героиня е отличен пребиотик. Тя помага на възпроизвеждането на полезни микроби в червата. Ако кефир и кисело мляко са отегчени с вас, опитайте се да го включите в диетата. Така че подкрепяте пълното и редовно чревно почистване.
Напитката бързо утолява жажда и помага за компенсиране на загубите на енергия след тренировка или упорита работа.
Тя потиска остър глад. Седнете на диета за загуба на тегло? Не забравяйте да се възползвате от тази ферментирала млечна напитка.
Понякога можете да прочетете, че серумът намалява кръвното налягане и предпазва сърцето. Масивното изследване отсъства. Въпреки това анализът на наличните данни има достъп до продукта. Полезно е да се използва хипертония и други сърдечни заболявания и съдове.

Мляко серум за отслабване

Имате хубава питейна напитка, има добър потенциал в менюто за хармония.

Въпреки че въглехидратите, съдържащи се в напитката, са напълно представени от лактоза (често се нарича "млечна захар"), тяхната маса е малка. Гликемичен индекс на продукта - нисък. Напитката практически не съдържа мазнини. Той тласка към очевидното заключение. Млечният серум за загуба на тегло, с диабет и панкреатит - правилния избор.
Пиенето серум е логично и за уникалния си протеин. Можете да използвате разтоварващите дни за загуба на тегло, където има много серум. Така че ние получаваме протеин в значителна сума. Например, допълнете 0.5-1 литра серум или известен разтоварване върху елда, извара и ябълки.
Припомнете си, че бране на храна за разтоварване е по-добре индивидуално. Известни рецепти имат ограничения. Ябълките "без нищо" често стимулират апетита и салата може да създаде дискомфорт в червата, ако няма навик хранителни влакна. Ето защо нека да проучим методите по-дълбоки, като вземем предвид състава и евентуално увреждане.

Колко можеш да пиеш на ден

Медицината не поставя специални дози серумното приемане.

В напитката има много вода. Пиене до 0,8-1 литра на ден, Вие не рискувате да получите прекомерно количество вещества.

Дори и да сте се отвели и пиете още повече, отрицателни последици. Малко вероятно е да има. Вие чакате само изобилното изтегляне на течност и честите пътувания до тоалетната "в малка".

Противопоказания и възможна вреда

С непоносимост към лактоза. 5% от масата на напитката - това е млечната захар. Ако човек има проблеми с усвояването на въглехидратите, нашата героиня е вредна.
Хора с алергии върху бета-лактоглобулин. Получихте ли лошо на пълномаслено мляко? Никога преди не пиете серум? Започнете познаването си с минимални томове.

От друга страна, напитката почти не съдържа казеин. Теоретично, тя може да използва тези, които се въздържат от този протеин. Важно е обаче да се помни, че магазинът, и продуктът, приготвен у дома, не е чиста проба. Все още има някаква смес от тежки протеини.
Млечният серум по време на бременност - изборът е логичен. И това е много по-полезно от лимонада, Кола и други сладки напитки. Въпреки това, ако не сте трябва да включите нашата героиня в менюто, по-добре е да го третирате като нов млечен продукт. Запознайте се с малкото и гледайте реакцията.

Рецепти за готвене и красота

Обсъждаше пиенето и трябва да се консумирате в себе си. Но кой каза, че това е ограничено до неговите полезни свойства? Ние описваме какво друго може да се направи с чудесен продукт.

Честият серум може да се използва по различни начини.

За гасене на месо и зеленчуци и добавяне на супи вместо вода.
За да месите теста, палачинки за крем и хляб за печене.
Вместо мляко или кисело мляко за омекотяване на суха закуска.
Вместо марината за омекотяване на месо и риба.
Вместо лимонов сок в салатни сосове.
За готвене коктейли и шейкове, например със сок и плодове.
За омекотяване на семена и ядки преди добавяне към салати.
На голямо число (3-4 литра) могат да се правят традиционни италианско сирене Рикота. Той прилича на нашето извара. Във видеото по-долу - всички подробности за рецептата.

Да се \u200b\u200bдаде на кожата тонуса, особено с повишен маст. Можете да избършете лицето си или да добавите 2-3 чаши в банята - рецепти са очевидни и прости. И също замени водата, млякото и соковете във всяка маска за лицето.
Имение, постоянен начин да се грижиш за коса. Напръскайте 2-3 пъти на ден от пистолета за пръскане, направете маски, нанесете върху съвети за избягване на сухота.
Щипка морска сол 1 литър и 1 час в хладилника ... пред вас прекрасен източник на влага и електролити в топлина!
И дори коктейлите за алкохол не струват без нашата героиня. Ето една от рецептите: водка, лимонов сок, млечният серум и цитрусовите нарязани на ръба на поляната.

Сладък серум (рядък сорт след готвене на сирене) може да бъде прикрепен и с полза за готвене, красота и комфорт.

Добавете към плодовите сокове и шейкове.
Поглеждане на вода и захранва полученото растително решение.
Нанесете върху листата на растенията, за да ги спасите от мухъл.
Заедно с киселинен тип, нанесете за супи, бульони, напоени ядки и семена, каша за готвене, зеленчуци, тест за печене и месене.

Млечни серум: Как да се направи у дома

Продуктът, който се обсъжда днес, е много традиционен. Той заема почтено място в готварката на Русия и близките страни. Със сигурност жителите на големите градове ще могат да го купят в супермаркети.

Но все пак самостоятелна подготовка - по най-добрия начин За максимална увереност в обезщетенията без вреда.

Ето една рецепта, как да направите млечния серум у дома.

Ние купуваме мляко умерено мазнини (2.5-3.2%).
Вариант номер 1: Използвайте културата на ферментиралите бактерии, като Kefira или кисело мляко.
Опция номер 2: Нанесете готово кисело мляко или кефир - с живи бактерии, пресни.
Загрейте млякото до 35-36 градуса по Целзий, изливайте спорите на бактерии или кисел колега - 2-3 супени лъжици на литър.
Ако имате Yogurtnitz, 8 часа - и всичко е готово. Ако няма отделен блок, увийте бъдещото си кисело мляко в кожено козина или топло одеяло.
Поставете гевгир върху дълбоката купа. Покрийте се в няколко слоя марля или фина тъкан. Напълнете с прясно приготвени млечни продукти.
Значителен (но не всички!) Няколко част от серума ще бъдат разбрани за няколко минути.
Ако искате да получите възможно най-много напитки, трябва да почакате. Обвържете ъглите на тъканта, така че тя здраво да компресира остатъците от филтрираната кефира или кисело мляко. Покрийте капака и оставете нощта.

Как да съхранявате правилно и дълго?

Готовата напитка се съхранява най-добре в стъклен буркан. Изсипете почти до ръбовете и се затваряйте плътно. Средна среда предотвратява възпроизвеждането на бактерии. Запасът се съхранява много добре в хладилника - най-малко един месец, а понякога и дори по-дълго.

Така че нашата история дойде до края. Млечен серум, неговите ползи и възможна вреда, дози от приемане, използване в ежедневието, рецепти коктейли и препоръки за съхранение. Казахме за всичко. Имате ли някакви въпроси? Добре дошли в коментарите, ще се радваме да отговорим. Ще се видим в мнения!

Благодаря ви за статията (6)