Disponibilité et efficacité sont les principaux atouts pour lesquels nous aimons les recettes. la médecine traditionnelle... Pour presque tous les problèmes, du manque de vitamines et de minéraux aux soins personnels, il existe plusieurs recettes conçues pour le résoudre. Ainsi, une carence en calcium, suivie d'une fragilité des os, des imperfections de l'émail des dents, des maladies des articulations peuvent être éliminées à l'aide de coquilles d'œufs de poule ordinaires.
Coquille d'œuf : une source naturelle de calcium et plus
Les œufs de poule sont l'un des aliments les plus recherchés. Ils sont inclus dans la recette de nombreuses salades, entrées et deuxièmes plats, desserts. De plus, les œufs eux-mêmes peuvent être cuits en plusieurs différentes façons: œufs au plat, œufs brouillés, pochés, à la coque, etc.
Un œuf de poule est une source de protéines facilement digestibles, de fer, de vitamines D, P et du groupe B. En même temps, sa concentration est élevée. nécessaire à une personne les minéraux peuvent non seulement son contenu, mais aussi la coquille - la coquille. Sa composition est d'environ 90% de calcium, le reste est du potassium, du phosphore, du fer, certains types d'acides aminés.
Les coquilles d'œufs sont mangées par certains animaux domestiques et oiseaux et sont souvent ajoutées au sol comme engrais. Les prédateurs, les petits rongeurs, les primates qui mangent les œufs d'oiseaux ne quittent jamais la coquille, mangeant tout sans laisser de trace. Et pour corps humain cela peut être utile si vous savez comment le prendre correctement. Elle aidera :
- améliorer la qualité de l'émail des dents;
- renforcer le tissu osseux;
- restaurer les processus métaboliques;
- réguler le processus de coagulation du sang.
Coquille d'oeuf sans danger pour la santé. Il peut être mangé par les enfants et les adultes, incl. femmes enceintes et allaitantes. Le déroulement optimal de la réception des coquillages est considéré tous les six mois pendant 15 à 20 jours.
Comment choisir une coque
Le plus souvent, la coquille d'un œuf de poule est utilisée pour fabriquer un additif alimentaire. En option, vous pouvez préparer une poudre à partir de oeufs de caille puisque concentration nutriments en eux ci-dessus. Mais leurs coquilles sont plus fines et les œufs eux-mêmes sont plusieurs fois plus petits que les œufs de poule, il sera donc un peu plus difficile de fabriquer un additif à partir de cette matière première. Un indicateur tel que la couleur n'a pas d'importance lors de la préparation d'une poudre : à partir de là, il caractéristiques bénéfiques ne dépend pas.
N'oubliez pas de ne pas utiliser de remèdes maison maladie grave nécessitant une qualification soins médicaux... La coquille d'œuf n'est pas un médicament, mais un complément alimentaire utile conçu pour éliminer la carence en calcium et certains autres minéraux, ainsi que pour soulager certaines maladies, rien de plus.
Préparation. Tout d'abord, vous devez collecter assez coquilles d'œufs, alors gardez-les après avoir cuisiné votre prochain repas. Pour qu'il ne se détériore pas sous l'influence des micro-organismes et n'acquière pas mauvaise odeur, il doit être soigneusement rincé. N'oubliez pas que plus la coquille est épaisse, plus elle contient de calcium.
Ébullition.À proprement parler, cette étape n'est pas nécessaire, mais seul un tel traitement de la coquille peut garantir l'absence de divers micro-organismes, surtout si vous envisagez de la donner aux enfants. Pour stériliser la coquille d'œuf, il suffit de la plonger dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes.
Séchage et broyage. Après avoir traité la coquille avec de l'eau bouillante, elle doit être disposée sur une plaque à pâtisserie et envoyée dans un four préchauffé à 150 degrés pendant un quart d'heure, après quoi elle doit être soigneusement broyée en poudre. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser un moulin à café ou un mixeur, qui peut fournir une mouture fine.
La poudre obtenue doit être conservée dans un récipient bien fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
La façon la plus simple de prendre de la poudre de coquillage est avec de l'eau. Il suffit de diluer une cuillère à café de produit dans un demi-verre d'eau et de le diviser en trois prises au cours de la journée. Vous devez prendre le mélange avec de la nourriture. La posologie ne doit pas être augmentée, une cuillère à café par jour suffit à combler le manque de calcium.
Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas diluer la poudre avec de l'eau, mais ajoutez simplement un tiers de cuillère à café à la nourriture trois fois par jour.
Si vous envisagez de donner des coquillages à un enfant de moins de 7 ans, ajoutez simplement un peu de poudre (2-3 g) au petit-déjeuner de bébé. Dose quotidienne poudre pour les enfants de six mois à un an est encore plus faible - autant que tient sur la pointe d'un couteau.
Cependant, la méthode décrite ci-dessus pour consommer de la poudre de coque n'est pas la seule. Selon la maladie, il existe plusieurs recommandations pour le prendre.
Fracture
La base de la recette, comme dans le cas précédent, est la coquille d'œuf et l'eau, mais le dosage devient plus élevé que d'habitude. Les adultes et les enfants de plus de 15 ans doivent mélanger une cuillère à café de poudre dans un verre d'eau trois fois par jour et le boire immédiatement. Pour les enfants jeune âge il est recommandé de réduire la quantité de prise d'une telle solution à 2 fois par jour.
Ostéoporose
Pour le traitement de cette maladie, il est recommandé d'utiliser la coquille une demi-cuillère à café par jour avant le coucher, arrosée de lait ou de kéfir. Le délai de réception de la poudre est d'une fois par an pendant 20-25 jours.
Diathèse chez les enfants
Pour lutter contre la diathèse chez les enfants de plus d'un an, vous pouvez utiliser recette suivante... Un quart de cuillère à café de poudre est mélangé avec une cuillère à soupe de jus de citron et dilué avec de l'eau bouillie tiède dans des proportions égales. Le mélange obtenu est donné à l'enfant après les repas.
Brûlures d'estomac
Un effet rapide et durable en cas de brûlures d'estomac sera donné en prenant des coquilles d'œufs et du lait (deux cuillères à café de poudre dans un demi-verre de liquide). Pour les brûlures d'estomac persistantes, ce remède peut être pris quotidiennement pendant un mois.
La poudre de coquille d'œuf correctement préparée est efficace et sûre additif alimentaire... De plus, c'est remède universel, approuvé pour une utilisation par les adultes et les enfants à partir de l'âge de six mois. Son utilisation aidera à restaurer les processus métaboliques dans le corps, augmentera la force le tissu osseux et renforce l'émail des dents.
Vidéo: comment cuisiner et prendre du calcium de coquille d'œuf
Coquille d'œuf au jus de citron : le salut de la carence en calcium
Les médecins disent depuis longtemps que la prise de suppléments de calcium, dont les pharmacies abondent maintenant, est pratiquement inutile - un macronutriment important pour le corps n'est pratiquement pas absorbé à partir de là. Mais d'un autre côté, une autre source de calcium est connue, absolument naturelle et prouvée par les traditions séculaires de la médecine traditionnelle. Il s'agit d'une coquille d'œuf avec du jus de citron - ensemble, ils représentent un complexe de vitamines et de minéraux entièrement organique.
V Ces derniers temps l'accent mis sur le calcium provenant des aliments est devenu populaire, mais bonnes intentions n'apportent pas toujours les résultats souhaités. Le fait est que comme le calcium est fourni par certains produits, son accumulation dans les cellules est appauvrie en raison de l'utilisation d'autres. Par exemple, une consommation de café fréquente et irrégulière entraîne le lessivage du calcium par les reins.
De plus, l'obtention du calcium par l'alimentation est compliquée par le fait que la plupart des aliments le contiennent sous forme moléculaire, alors que son assimilation idéale dans l'organisme ne se produit que lorsqu'il se présente sous forme d'ions. La nature a créé une source unique de cette substance pour l'homme sous la forme de coquilles d'œufs d'oiseaux. Tout le secret est que le macronutriment dans le corps de l'oiseau a le temps de passer par les étapes de synthèse de composé organique en inorganique.
Comment la coquille d'œuf est-elle utile pour les humains?
La consommation régulière de coquilles d'œufs avec du jus de citron est bénéfique non seulement en termes de reconstitution de la carence en calcium dans le corps. L'enveloppe contient une trentaine de micro- et macroéléments, dont du zinc et du silicium, du phosphore et du soufre, du cuivre et du manganèse, du fer et du fluor, du molybdène et du sélénium. Coquilles en poudre oeufs de poule peut être administré même aux jeunes enfants, car cela ne nuira pas à leur santé, mais cela aidera à éliminer les symptômes de la diathèse.
Rachitisme, courbure de la colonne vertébrale, croissance insuffisante et diverses maladies dents - c'est loin d'être Liste complète problèmes, dont la prévention peut être la consommation de coquilles d'œufs en combinaison avec du jus de citron. Cet outil aide à éliminer les radionucléides du corps, à augmenter sa résistance aux radiations, à prévenir le développement de l'ostéoporose, de l'herpès sur les lèvres, du rhume et maladies allergiques... Pour les femmes, les préparations de coquillages maison sont recommandées pour renforcer les muscles de l'utérus et se préparer à un accouchement en bonne santé.
Le jus de citron, qui est largement utilisé pour renforcer les ongles, ainsi que pour stimuler la croissance des cheveux, dans ce cas ajouté en "fond", riche en vitamine C. Après tout, c'est cette dernière qui accélère significativement l'absorption du calcium au niveau du tube digestif.
Comment prendre des coquilles d'œufs avec du jus de citron?
Certains guérisseurs traditionnels considérer plus coquille utile blanche et donnez-lui la préférence sur celui qui a une couleur brunâtre. Mais, dans l'ensemble, la couleur de la coque n'a pas vraiment d'importance.
Comment faire cuire la coquille? Enlevez d'abord les restes d'un mince film translucide et rincez les coquilles elles-mêmes sous un jet d'eau eau froide... Ensuite, ils doivent être séchés et broyés à l'état de poudre. Il est préférable de le faire avec un moulin à café ou un mortier. Ensuite, la poudre résultante doit être "éteinte" avec du jus de citron, comme vous éteindriez le soda lors de la préparation de la pâte. Pour une poudre faite à partir de la coquille d'un œuf de poule, 1 à 2 gouttes de jus de citron suffisent. Et puis tout est simple: une pincée d'un tel remède doit être consommée deux fois par jour avec les repas. Vous pouvez boire la poudre avec de l'eau, ou vous pouvez "manger" une portion de nourriture.
Si la coque avec du jus de citron agit comme prophylactique, alors la durée d'un cours est de 1,5 à 2 mois. Lors de la reconstitution du manque aigu de calcium dans le corps, le cours peut être prolongé de 3 à 4 mois. Deux cours sont généralement organisés au cours de l'année.
J'écrirai de moi-même comment faire cuire la coquille, car il y a de nombreuses années, j'ai ainsi guéri mon fils de la diathèse (il avait un an). L'enfant ne dormait pas la nuit, il avait des démangeaisons partout. Je l'ai arrosé pendant 6 mois, en deux doses avec une pause de 3 mois et plus sur cette maladie dont ils ne se souvenaient jamais. Alors voici comment cuisiner ... Vous pouvez prendre la coquille de oeufs bouillis, et à partir de brut. Si nous allons faire bouillir des œufs, vous pouvez simplement les rincer à l'eau et les mettre à bouillir, si vous faites des œufs brouillés et que la coquille provient d'un œuf cru, alors les œufs pré et laver soigneusement avec du savon à lessive. Ensuite, nous mettons la coquille dans un plat et la recouvrons de gaze. Il peut être séché sans casser les moitiés et le film peut être retiré avant le broyage. Et toujours très point important il vaut mieux moudre dans un mortier de porcelaine avec un pilon, pas dans un moulin à café. Le contact avec le métal n'est pas souhaitable.... Au fur et à mesure que la coquille sèche, nous la broyons et vous pouvez la verser et la stocker dans une sorte de flacon de vitamines (avec un couvercle) prendre une demi-cuillère à café (sans lame) dans le matin ou soir, et juste dans une cuillère éteindre avec du jus de citron (c'est ainsi que je vais le prendre maintenant, pour chaque dosage est individuel), mais pour les enfants les dosages sont complètement différents... (pour les petits, en général, à la pointe d'un couteau et une fois par jour) ...
Les coquilles d'œufs sont une excellente source de calcium, facilement assimilable par l'organisme, dont souffrent de nombreuses personnes. Et un manque de calcium est lourd de Problèmes sérieux avec la santé.
90% de la coquille des œufs est constituée de carbonate de calcium, qui est facilement digestible, il contient également du fluor, du cuivre, du manganèse, du fer, du phosphore, du molybdène, du zinc, du silicium et du soufre, soit un total de 27 éléments.
Les substances contenues dans la coquille stimulent la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse et son utilisation est absolument sans danger pour le corps et n'a aucun effet secondaire.
Prophylaxie obsolète de la coquille pendant la grossesse ;
La prophylaxie est excessivement souhaitable pour les enfants de 1 à 5 ans;
Souhaitable à l'adolescence et adolescence(jusqu'à 19-20 ans);
À titre prophylactique deux fois par an, la thérapie par coque est utile chez l'adulte afin de prévenir les maladies de la colonne vertébrale, les caries dentaires et l'ostéoporose chez les personnes âgées ;
La coquille d'œuf est un excellent agent excréteur de radionucléides et peut être utilisée efficacement dans les foyers de contamination radioactive, car elle empêche l'accumulation dans moelle noyaux de strontium-90 (consommer 2 à 6 grammes par jour) ;
La consommation de coquillages est particulièrement indiquée en début d'année, lorsque le métabolisme du calcium ralentit.
La question se pose. Comment utiliser la coque ? La technique de son application est très simple. Les œufs doivent d'abord être lavés à l'eau tiède et au savon, bien rincés. Dans la plupart des cas, la coquille des œufs de poule ne nécessite pas de stérilisation particulière. Pour les petits enfants, plongez les coquillages dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Les coquilles d'œufs durs sont moins actives, mais elles sont complètement prêtes à l'emploi, puisque le processus de cuisson est terminé.
Il est préférable de broyer les coques en poudre dans un mortier, car il a été remarqué que les coques broyées dans le moulin à café sont moins actives.
La posologie est de 1,5 à 9 grammes par jour, selon l'âge. Prendre avec le repas du matin - avec du fromage cottage ou de la bouillie.
Voici quelques recettes de médecine traditionnelle utilisant des œufs.
Un excellent remède pour la prévention des maux de gorge, des rhumes et maladies pulmonaires- lait de poule : moudre 1 blanc d'œuf avec 100 g de sucre, mélanger avec 100 g de saindoux, 100 g de cacao en poudre et 100 g de miel. Donner aux enfants 1 cuillère à dessert par jour le matin à jeun.
Remède contre la bronchite
Au stade initial maladies, quand quelque chose gratte et gratte la poitrine, buvez le matin à jeun 2 oeufs crus trois matins de suite, sans sel ni pain. Pendant environ vingt minutes après cela, ne mangez ni ne buvez rien. Lavez soigneusement les œufs.
Remède contre l'eczéma
Prendre 50g essence de vinaigre, œuf de poule frais, 1 c. une cuillerée de saindoux de porc non salé. Mettez un œuf dans un bocal en verre, versez-y l'essence, fermez le couvercle et mettez dans un endroit sombre et frais pendant 24 heures. Ajouter ensuite le saindoux et remuer jusqu'à consistance lisse.
Rincez bien les points sensibles, essuyez, puis lubrifiez avec cette pommade (ça va faire mal, mais il faut attendre au moins une heure). Graisser ensuite avec de la crème pour bébé. La procédure doit être répétée plusieurs fois. L'amélioration vient immédiatement.
Remède contre les brûlures
Faites bouillir la quantité requise d'œufs durs, retirez les jaunes et faites-les frire dans une poêle à feu doux jusqu'à l'obtention d'un onguent noir et visqueux. Si vous lubrifiez les endroits brûlés avec cette pommade, ils guérissent rapidement.
Remèdes contre l'asthme :
1. Séchez la coquille de 10 œufs de poule et broyez-la en poudre. Pressez le jus de 10 citrons et versez-y la poudre de la coque. Placer dans un endroit sombre pendant 10 jours, puis filtrer le mélange à travers une étamine. Faites tomber 10 jaunes avec 10 cuillères à soupe de sucre et versez 1 bouteille de cognac. Mélanger l'intégralité du contenu : jus de citron - avec de la poudre de coque, du cognac - avec du sucre et des jaunes. Boire 30 g 3 fois par jour avant les repas pendant 30 minutes. Lorsque vous commencez à boire, essayez de préparer un deuxième verre tout de suite afin qu'il n'y ait pas d'interruption.
2. Prendre 500 g de graisse d'agneau, 500 g miel d'abeille, 500g Beurre, 100 g de cacao en poudre, 10 œufs de poule. Mélangez le tout et faites bouillir pendant 1-2 minutes, puis refroidissez la masse en remuant pour qu'elle ressemble à du chocolat. Prendre 3 fois par jour pour 1 cuillère à soupe. cuillère avec du lait chaud pendant un mois. Ensuite, faites une pause et répétez la procédure.
Remède contre la grippe
Prenez 0,5 litre de lait cru frais légèrement réchauffé, mélangez-le avec un œuf de poule frais. Ajouter 1 cuillère à café de miel et la même quantité de beurre. Mélangez bien le tout et buvez le soir. Dès le lendemain, il n'y aura pas d'écoulement nasal ni de toux.
Remède contre la toux
1. Le mogul habituel (jaunes d'œufs, fouettés avec du sucre et du rhum) est bon contre la toux si vous le mangez à jeun.
2. Mélangez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre frais, 2 jaunes d'œufs frais, 1 cuillère à café farine de blé et 2 cuillères à café de miel. Consommez 1 cuillère à café 4 à 6 fois par jour.
Soulagement des douleurs articulaires
Faire bouillir un œuf dur, séparer le jaune, en prendre la moitié. La seconde moitié du jaune et du blanc ne sont pas nécessaires. Broyer le jaune avec une fourchette sur une soucoupe. Versez 1 tasse d'huile de tournesol raffinée de haute pureté dans une louche émaillée. Mettez-y un morceau cire d'abeille environ la taille d'une boîte d'allumettes. Mettre à feu doux pour faire fondre la cire. Prenez des grains de jaune et jetez-les dans un bol d'huile bouillante. Avec les premières portions du jaune, l'huile commencera à s'écouler. Pour éviter que cela ne se produise, mettez-le de côté pour qu'il bouillonne à l'extérieur du feu. Remuez, remettez le feu, mélangez à nouveau le jaune, etc., jusqu'à ce que la moitié du jaune soit dans l'huile. Laissez la pommade refroidir légèrement et filtrez à travers le nylon (la gaze n'est pas bonne). Conserver dans un récipient en verre au réfrigérateur pendant 10 mois. Lubrifiez les articulations douloureuses avec cette pommade et mettez des compresses quotidiennement pendant 2 heures. Les compresses peuvent être mises la nuit, surtout s'il y a un gonflement des articulations.
Il s'avère que c'est ce qu'un œuf de poule ordinaire peut faire !
D'ailleurs, en Occident, la poudre de coquille d'œuf est vendue en pharmacie depuis 1970.
De plus, la poudre de coquillage aide à lutter contre la diarrhée (avec du vin), les brûlures d'estomac (prendre ½ cuillère à café), les calculs rénaux et vessie, pour normaliser l'equilibre acide-base, pour Avoir de la bonne humeur et la gaieté aux personnes en bonne santé.
I. Makarova
Les coquilles d'œufs sont utilisées à diverses fins : fertilisation du sol, blanchiment des vêtements, aliments complémentaires pour la volaille et le bétail et consommation humaine.
Aujourd'hui, les médecins ont prouvé que l'utilisation de coquilles d'œufs a un effet positif sur le corps humain, en éliminant les carences en calcium, il est possible de prévenir le développement de nombreuses maladies dentaires, système nerveux, vaisseaux sanguins, coeurs, reins.
Il est donc très important de reconstituer régulièrement les réserves de calcium de l'organisme !
Les avantages des coquilles d'œufs pour le tissu osseux chez les adultes et les enfants
Les coquilles d'œufs contiennent plus de calcium que préparations pharmaceutiques, qui sont à moitié composés d'additifs auxiliaires.
Par conséquent, il est très bénéfique pour les os et les dents. La consommation régulière de poudre de coquille d'œuf de poule renforcera le squelette, les dents et les dents, les ongles et les cheveux en quelques jours.
Les personnes qui surveillent la teneur en calcium de leur corps sont beaucoup moins susceptibles de subir des fractures, des luxations et une paralysie nerveuse.
Qui a besoin de reconstituer quotidiennement les réserves de calcium de l'organisme :
- jeunes enfants et adolescents;
- les femmes enceintes et les femmes qui allaitent ;
- toutes les filles et les femmes de la période changements hormonaux dans le corps (les deux premiers mois à partir du moment de la première menstruation et pendant la ménopause);
- tous ceux qui ont souffert de fractures ;
- patients souffrant de tumeurs cancéreuses qui subissent une chimiothérapie ;
- les personnes qui ont des convulsions ;
- les personnes âgées et celles dont les os sont faibles et fragiles ;
- les filles et les femmes pendant la période de carence en vitamines (fin de l'automne et début du printemps).
Comment préparer des coquilles d'œufs pour l'administration orale
Pour que la coquille d'œuf n'apporte que des bienfaits à l'organisme, il est nécessaire de suivre toutes les règles de sa préparation.
Pour toute recette, seules des coquilles d'œufs à la coque sont utilisées.
Noter!
Certains médecins conseillent de laver les œufs dans une solution de soude avant de les cuisiner. Solution de soude préparé comme suit : pour 1 litre d'eau bouillie, une grande cuillère avec une lame de bicarbonate de soude.
Un de plus condition importante se souvenir. Les coquilles des œufs durs doivent être retirées du film transparent intérieur.
Il ne contient aucune substance utile, de plus, des salmonelles peuvent y être présentes. On pense également qu'il peut être mal absorbé par le corps de certaines personnes.
INSTRUCTIONS VIDÉO
Recette de calcium digestible
La recette la plus courante et la plus efficace s'appelle Cendrillon.
Pour préparer ce merveilleux médicament, vous avez besoin d'œufs de poulets cultivés à la maison. Il est tout aussi important que les œufs soient, comme on dit, "sous le coq".
Comment cuisiner.
- Lavez soigneusement dix œufs et faites bouillir dur. Laisser refroidir complètement.
- Épluchez les œufs, puis séparez le film intérieur de la coquille.
- Les coquilles déjà traitées doivent être séchées (vous pouvez utiliser un journal posé sur le rebord de la fenêtre). Ensuite, il doit être collecté dans un récipient opaque et conservé dans un endroit sombre pendant 72 heures.
- Ensuite, la coquille doit être écrasée. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser un mortier spécial porcelaine (vendu en magasin de vaisselle). S'il n'est pas là, vous pouvez prendre un mixeur, un moulin à café.
- La composition résultante doit être soigneusement tamisée à travers un tamis fin pour éliminer les particules du film intérieur et les gros morceaux de coque.
- La poudre nettoyée doit être conservée dans un récipient en verre opaque dans une pièce fraîche et bien ventilée.
Comment utiliser.
- Mélanger la poudre avec du jus de citron cuisine fraîche(une petite cuillère à la fois).
- Attendez la fin de la réaction chimique. Lorsque le calcium se combine avec l'acide, une mousse luxuriante se forme.
- Mangez la masse obtenue avec de l'eau purifiée tiède. Le cours du traitement dure jusqu'à 2 mois, pas plus.
Noter! Une cuillère à café de poudre de coquille d'œuf est la portion quotidienne pour les enfants de 13 ans et plus.
Les enfants âgés de 7 à 13 ans devraient recevoir une demi-cuillère et les plus jeunes devraient recevoir un quart de cuillère. Le médicament doit être pris avec les repas le matin.
Tout le monde a entendu parler de l'importance du calcium pour le corps. Cela rend non seulement les os et les dents solides et les cheveux beaux. Il est également requis pour fonctionnement normal système nerveux, muscles, cœur et vaisseaux sanguins.
Cependant, il n'est pas toujours possible d'obtenir suffisamment de calcium dans une alimentation régulière. Par exemple, pour certains problèmes du tractus gastro-intestinal et maladies hormonales son assimilation est difficile, de sorte que le calcium apporté par les aliments devient insuffisant. Et la prise de certains médicaments ou la consommation excessive de café et de sel contribuent à son lessivage accru du corps, ce qui en fait un besoin accru. Dans certaines situations (pendant la grossesse, avec des fractures et juste avec l'âge), le besoin en calcium augmente également de manière significative.
C'est pourquoi même avec alimentation équilibrée un supplément de calcium est souvent nécessaire.
Avantages des coquilles d'œufs
Le calcium, vendu en comprimés, se présente sous forme de divers composants chimiques(cela peut être du gluconate de calcium, du carbonate de calcium, etc.). Et tous ces composés ne sont pas utiles ou sûrs. Certaines formes de calcium sont très mal absorbées par l'organisme, certaines peuvent même contribuer à l'apparition de calculs rénaux.
Mais nous avons à portée de main une source 100% naturelle, saine et gratuite de cet élément - les coquilles d'œufs. Dans sa composition, il est très proche de la composition des os et des dents. De plus, il en contient 26 autres, beaucoup éléments importants... À bonne préparation et l'utilisation du calcium des coquilles est facile à digérer et absolument sans danger. On peut donc dire que coquilles d'oeufs Est le meilleur calcium.
Préparation des coquilles d'oeufs
Étape 1. Tout d'abord, les œufs doivent être bien lavés avec une brosse et du savon à lessive. Après cela, utilisez les œufs eux-mêmes comme prévu et rincez la coquille de la protéine restante.
Étape 2. Ensuite, vous devez retirer le film intérieur de la coque... Il contient également des substances utiles, mais si le film n'est pas retiré, il sera plus tard difficile de broyer la coque en une poudre fine. De plus, avec le film, la coque sèche plus longtemps.
Étape 3. Après cela, la coquille est bouillie pendant dix minutes. Le cru est plus facile à digérer pour le corps, mais il y a un risque de contracter la salmonellose. Seulement dans le cas de l'utilisation d'œufs faits maison, lorsque vous savez avec certitude que les poulets étaient en bonne santé et non contagieux, vous pouvez vous passer de les faire bouillir. Certaines personnes calcifient les coquilles au four ou à la poêle pour les désinfecter.
Étape 4. Si vous n'avez pas calciné la coque, vous devrez attendre qu'elle sèche. Pour ce faire, posez-le sur une serviette, une serviette ou une assiette et attendez une journée. Pendant la saison de chauffage, il sèchera très rapidement au niveau du radiateur.
Étape 5. Une fois les coquilles séchées, elles doivent être broyées. Vous pouvez le faire dans un mortier (de préférence pas en métal), à l'aide d'un moulin à main ou d'un moulin à café. On pense que le contact avec le métal a un effet négatif sur le calcium, mais dans un moulin à café, cet effet est plutôt de courte durée.
Plus les coquilles sont broyées finement, mieux elles seront absorbées.
Étape 6. Versez la poudre obtenue dans un récipient en verre et placez-la dans un endroit sombre. Il persistera donc plusieurs mois.
Réception correcte des obus
Le calcium dans la coquille est sous forme de carbonate de calcium. En soi, sous cette forme, il n'est pas assimilé. Cependant, en interagissant avec l'acide chlorhydrique dans l'estomac, le carbonate de calcium se transforme en chlorure de calcium, qui est déjà facilement transformé par l'organisme :
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 + H2O
Par conséquent, les personnes atteintes acidité élevée l'estomac peut manger la coquille dans sa forme pure. Dans le même temps, une acidité trop élevée de l'estomac diminuera. Mais, comme en tout, ici il faut observer la mesure.
Si suc gastrique ne suffit pas, l'excès de calcium ne sera pas absorbé et, avec un excès régulier, il commencera à s'accumuler sous forme de calculs. Gens avec faible acidité il est généralement préférable de ne pas utiliser de calcium sous forme de carbonate.
C'est pourquoi La meilleure voie prendre la coquille, c'est la transformer en citrate de calcium. Pour ce faire, il vous suffit d'ajouter du jus de citron ou de l'acide citrique à la poudre des coques, puis la réaction de transformation du carbonate de calcium en citrate de calcium se produira :
2C6HO7 + 3CaCO3 = Ca3 (C6H5O7) 2 + 3CO2 + 3H2O
Sous cette forme, le calcium est parfaitement absorbé par l'organisme et le risque de calculs rénaux est minime. Il existe même une opinion selon laquelle le citrate de calcium empêche la formation de calculs en alcalinisant l'urine.
C'est pourquoi avant de retirer la poudre des coques, versez-y du jus de citron... Dès que la réaction est terminée (c'est-à-dire que le mélange ne pétillera plus et ne bouillonnera plus), buvez le liquide obtenu. Lavez-le avec de l'eau si vous le souhaitez.
Lorsque vous prenez un tel mélange sans nourriture, vous ne pouvez pas attendre la fin de la réaction - elle se terminera déjà dans l'estomac, surtout s'il contient suffisamment d'acide chlorhydrique. Lors de l'ajout du mélange à la nourriture, il est préférable d'attendre quelques heures pour que la réaction se termine.
Gardez à l'esprit que les gros morceaux de coquilles ne seront pas affectés processus chimique et restera au fond comme un sédiment. Ce sédiment étant du carbonate de calcium, il vaut mieux ne pas l'utiliser en cas de manque de suc gastrique.
La prise de calcium est recommandée après midi. Cela s'explique par le fait que le soir et la nuit, il est très activement excrété, donc le corps en a plus besoin et son absorption est bien meilleure. Mais il existe une opinion selon laquelle il devrait être pris le matin, car l'acidité de l'estomac est augmentée à ce moment-là. Donc la meilleure option consommera du calcium plusieurs fois par jour.
Au lieu de jus de citron, vous pouvez utiliser de l'acide citrique pour en faire une solution dont l'acide est similaire à jus de citron... Pour la coquille d'un œuf, environ 1 gramme d'acide citrique est nécessaire.
Vous pouvez également diluer la poudre avec du kéfir. Cela produira du lactate de calcium, qui sera absorbé ainsi que du citrate de calcium.
Valeur quotidienne de calcium
Un adulte a besoin d'environ 1 gramme de calcium par jour.
Considérons maintenant: la coquille d'un œuf moyen pèse environ 6 grammes et est presque entièrement constituée de carbonate de calcium et de 36% de calcium pur.
Ainsi, le calcium pur dans la coquille de 1 œuf est de 6 * 0,36 = 2,16 grammes.
Cela signifie que pour obtenir 1000 mg de calcium, vous devez prélever environ la moitié de la coquille d'un. C'est environ une demi-cuillère à café de poudre.
Mais le corps reçoit une certaine quantité de calcium de la nourriture, il est donc recommandé de prendre d'un quart à une demi-cuillère à café de poudre par jour.
Gardez également à l'esprit que plus de 500 mg de calcium ne peuvent pas être absorbés par le corps à la fois. L'excès de citrate de calcium sera inutile et sera excrété par le corps.
Une petite quantité de calcium est beaucoup mieux absorbée, il est donc préférable de prendre du calcium plusieurs fois par jour en petites portions. Par exemple, la moitié en début de soirée et la moitié avant.
Enfin, il faut noter que pour que le calcium remplisse ses fonctions dans l'organisme, il a besoin de vitamines D et A, de magnésium, de phosphore, mais aussi de vitamine C. La vitamine D est particulièrement importante.Par conséquent, n'oubliez pas de manger régulièrement des aliments qui en contiennent. substances.
Si vous manquez de calcium et que vous devez acheter des médicaments coûteux pour compenser le manque de calcium dans votre corps, n'oubliez pas que vous avez une alternative plus abordable et totalement sûre - les coquilles d'œufs. Les avantages et les inconvénients de toute substance sont déterminés par sa dose recommandée. Même un médicament naturel et apparemment complètement neutre, s'il n'est pas observé, peut affecter négativement le corps humain. Ensuite, nous verrons comment prendre des coquilles d'œufs, parlerons de ses propriétés et révélerons le secret de ses effets positifs sur le corps.
Les propriétés curatives de la coquille : révéler des secrets populaires
Les coquilles d'œufs sont un entrepôt de nutriments qui ont été utilisés pendant de nombreuses années. En plus du pourcentage élevé de calcium, la coquille contient plus de 30 minéraux, tels que le magnésium, le phosphore, le zinc, le silicium. De plus, tous ces éléments sont au maximum forme pratique pour l'assimilation par le corps. Après être entrés dans les intestins, ils sont rapidement absorbés et assimilés.
La coquille d'œuf est utilisée pour les os, car elle les rend plus forts et aide à guérir plus rapidement après les fractures. Il est important de se rappeler que les coquilles d'œufs, en tant que source de calcium et d'autres macronutriments, ne peuvent être utilisées que si dosage correct.
Comment cuisiner et prendre correctement les coquilles d'œufs ?
Pour commencer, il convient de noter que la carapace de toute volaille - poulets, oies, canards, dindes, cailles, pigeons - peut être utilisée comme agent thérapeutique et prophylactique. Et son ombre n'a pas d'importance et n'affecte pas la quantité de nutriments. Bien sûr, il est recommandé d'utiliser exclusivement des œufs frais faits maison, car ils contiennent au maximum toute "l'utilité". Préparer remèdeà partir d'une coquille d'œuf, vous devez effectuer un certain nombre d'actions simples.
- Lavez soigneusement les œufs avec de l'eau tiède et du savon à lessive, il est conseillé de bien les frotter avec une brosse.
- Versez tout le contenu et faites bouillir la coque elle-même ou faites-la tremper pendant 30 minutes dans un verre d'eau avec une cuillère à soupe de soda. Après cela, la coquille doit être séchée. Par temps chaud, au soleil, sur une plaque de cuisson ou dans un four - mais la température ne doit pas dépasser 50 degrés. Les avantages et les inconvénients de la coquille d'œuf dépendent directement de l'exactitude de sa préparation, car elle vous permet de vous débarrasser du principal facteur négatif oeufs - salmonellose. C'est pourquoi négliger traitement thermique c'est interdit!
- Broyez les coquilles sèches à l'état de poudre, pour lesquelles vous pouvez utiliser un mortier en porcelaine ou un moulin à épices avec des couteaux en verre. Il est important de ne pas utiliser d'objets métalliques pour le broyage, car leur contact réduit l'efficacité de certains minéraux.
Les coquilles déjà broyées peuvent être consommées avec de la nourriture, ajoutées à des boissons ou emballées dans des capsules de médicaments.
Utilisations les plus courantes
- Coquille d'œuf au citron est excellent remède pour éliminer les carences en calcium, ainsi que pour nettoyer le corps, ce qui peut même être administré aux enfants. Pour préparer ce médicament, il est nécessaire d'ajouter du jus de citron à la coque déjà broyée jusqu'à ce qu'une bouillie se forme.
- Les coquilles d'œufs pour les allergies peuvent être utilisées à tout âge, et pour plus traitement efficace il peut être mélangé non pas avec de l'eau, mais avec du lait
- Les coquilles d'œufs pour les fractures sont un remède très efficace qui vous permet d'accélérer plusieurs fois le processus de guérison. Vous devez prendre une demi-cuillère à café de poudre de coquillage 2-3 fois par jour jusqu'à ce que absence totale symptômes.
Et bien sûr, la coquille d'œuf est indispensable pendant la grossesse, car avec son aide, vous pouvez complètement compenser la perte de calcium et en même temps ne pas vous soucier de la santé de l'enfant, car la coquille est complètement produit naturel!
Les coquilles d'œufs dans le traitement et la prévention des maladies
Quels sont les avantages des coquilles d'œufs? Il contient 90 % de calcium, qui est entièrement assimilé à tout âge. La dose quotidienne de cet élément bénéfique est élevée, car le calcium est important pour débit normal processus métaboliques. Chaque environnement de notre corps est impliqué dans réactions chimiques tout en consommant du calcium. S'il n'y a pas assez d'élément dans le corps, Conséquences négatives: problèmes de dents, cheveux ternes et tombants et autres affections.
Pour référence! Le manque de calcium est la première raison du développement de la dystonie végétative-vasculaire, qui est l'une des maladies les plus courantes et les plus dangereuses.
Il est extrêmement important d'utiliser des coquilles d'œufs pour les femmes enceintes, les jeunes enfants, les mères allaitantes, les femmes pendant la ménopause. Un enfant devrait normalement recevoir 400 à 800 mg de calcium par jour. Chez un adulte, la dose dépasse généralement plusieurs fois l'indicateur de l'enfant. Taux journalier vous pouvez fournir en utilisant, par exemple, 1 kilogramme de fromage cottage. Allez-vous absorber des kilogrammes de produits laitiers ? C'est difficilement possible avec un régime standard. Et ici, la coquille vient à la rescousse.
Avantages et inconvénients : une liste complète
Si nous parlons de doses, il ne faut pas oublier qu'un excès de calcium est encore plus nocif qu'un manque temporaire de calcium. Les substances en excès se déposent sous forme de calculs, perturbent le passage d'un influx nerveux vers fibre musculaire.
Comment boire des coquilles d'œufs pour ne profiter que des propriétés positives du médicament et enrichir le corps en calcium naturel ? Le nourrisson reçoit la carapace broyée au bout d'un couteau ; pour un enfant plus âgé, cette dose est doublée. Si votre enfant est souvent malade ou grandit mal, pensez à un remède comme les coquilles d'œufs. Pour les enfants, il n'y a rien de mieux que des suppléments naturels et naturels. La dose moyenne pour les adultes est d'un quart de cuillère à café.
La poudre de coquille d'œuf peut être ajoutée à la nourriture, nourriture pour bébés, laver à l'eau. Un cours de prise du médicament est de 30 jours. Après cela, une pause est prise avec la reprise ultérieure du cours.
N'oubliez pas que les aliments riches en calcium doivent être surveillés lors de la prise de coquilles d'œufs. Concentrez-vous sur votre santé, écoutez comment le corps réagit à l'introduction du médicament dans l'alimentation. Pourvu d'une approche raisonnable et équilibrée, l'enrichissement des aliments en calcium assimilable rapidement ne profitera qu'à l'adulte et à l'enfant. Pour un maximum de résultats, il est bon de diversifier son alimentation avec des aliments riches en vitamine D, et de se faire bronzer. Dans ce cas, la saturation en calcium se produira plus rapidement et plus efficacement.
Des coquilles d'œufs pour votre beauté
Pour renforcer le corps non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur, des masques sont fabriqués, qui comprennent des coquilles d'œufs. Pour les cheveux, un masque à base de concombre et d'huile d'olive est utilisé. Il a un effet positif sur la structure des boucles, les renforce, donne aux cheveux splendeur et élasticité.
Pour préparer la composition de base, prenez un concombre, coupez-le en petits morceaux, écrasez-les jusqu'à ce qu'ils soient liquides et mélangez-les avec de la poudre de coquille d'œuf. Ajouter de l'huile d'olive à la bouillie obtenue. Il ne reste plus qu'à l'appliquer sur vos cheveux et attendre un peu. Rincer le masque après 20 minutes eau chaude et shampoing. Vous n'avez plus qu'à apprécier le résultat !
Veuillez noter que vous pouvez renforcer les cheveux selon ce schéma pas plus de 2 fois par mois.
Ainsi, le calcium peut être appelé l'un des éléments les plus importants pour le bon fonctionnement du corps. C'est le matériau principal pour OS solides, dents, cheveux. De nombreux aliments sont remplis de calcium, mais seules les coquilles d'œufs peuvent rapidement combler sa carence. Les avantages et les inconvénients de cette produit simple Il a été étudié pendant longtemps dans le monde entier et la plupart des médecins disent que la coquille peut être qualifiée de complément alimentaire le plus sûr.
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