Karaçalı - nedir, bitkinin tanımı, meyvelerin tıbbi özellikleri ve halk hekimliğinde kullanımları. Karaçalın faydalı ve zararlı özellikleri

Karaçalı, botanik adı Prúnus spinósa olan bir çalıdır. Rusya'nın güney kesiminde, sıcak iklimlerde dağıtılır. V kocakarı ilacı vitamin eksikliği, mide ve bağırsak hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi için kullanılır. Bitki vardır:

bağışıklık uyarıcı özellikler, bağışıklık sistemini destekler;
detoksifiye edici özellikler, kanın saflaştırılmasına katılır, karaciğer fonksiyonunu normalleştirir;
bakterisidal, antiseptik ve antienflamatuar özellikler, patojenik mikrofloranın büyümesini engeller;
idrar söktürücü ve terletici özellikler, vücuttan sıvı atılımını arttırır;
müshil özellikleri, bağırsak hareketliliğini güçlü bir şekilde uyarır ve kabızlığı giderir.

En büyük fayda, bitkinin yaz sonunda getirdiği küçük mavi meyvelerde yoğunlaşmıştır. Meyveler şunları içerir:

organik şekerler, glikoz ve fruktoz;
organik asitler, malik asit, bağışıklık için faydalı;
kan damarları, kalp ve kemikler için faydalı olan C ve E vitaminleri;
metabolizma için faydalı olan beta-karoten ve kumarin;
kateşin, uçucu yağlar ve alkoller uyarıcı etkiye sahiptir;
mineral tuzlar, sinir sistemi, kemikler, dolaşım sistemi için yararlı eser elementler;
sabit yağlar, tanenler.

Karaçalı yağ asitleri içerir:

oleik,
eleostearik,
stearik,
linoleik,
palmitik.

Yararlı eser elementler ve mineral tuzlar, sinir sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve normalleştirir tansiyon... Diken, acı bademin uzak bir akrabasıdır; tohumların çekirdekleri ayrıca alkaloidler ve hidrosiyanik asit türevleri içerir. Tohumlar yenmez, çünkü insanlar için bunlar kimyasal bileşikler zehirli. Meyveler sadece şu durumlarda uygundur: kronik hastalıklar Gastrointestinal sistem, akut formlar, özellikle varsa iç kanama Kontrendikasyonlardır. Hidrosiyanik asit zehirlenmesinden potansiyel zarar ortaya çıkabilir, ancak bunun için inanılmaz derecede yemelisiniz. büyük miktar acı tohumlar. Sağlık için taze meyveler yememek, onlardan yemek pişirmek daha yararlıdır:

komposto veya et suyu;
su veya alkolde infüzyon;
dikenli şarap;
reçel, konserveler, konserveler;
jöle veya özü.

Saf haliyle, meyveler herkes tarafından sevilmez, ancak bu onları azaltmaz. faydalı özellikler... Bir müshil olarak kullanabilirsiniz ve taze orman meyveleri, hızlı hareket ederler ve 2-3 saatte kabızlığı giderirler.

Diken, eriğin uzak bir akrabasıdır. Gövde 1,5 ila 8 metre yüksekliğindedir, dallar yatay olarak yönlendirilir, kalın güçlü dikenlerle süslenir. Genç dallar ince tüylerle kaplıdır. Yaprakların şekli oval, genç yapraklar tüylüdür. Yaşlı yapraklar donuk, kalın ve yoğundur. Dikenler, çiçeklenme sırasında yoğunlaşan ince ve hoş bir koku verir. Çiçeklenme Mayıs ayının sonundan Haziran ayının başlarına kadar gerçekleşir, çiçeğin beş yaprağı vardır. Beyaz... Çiçekli bir ağacın kokusu, badem kokusuna benzer, biraz ekşi bir acıya sahiptir. Çiçeklenme sonrası meyveler bağlanır, monostabildir. Meyvenin şekli yuvarlak, çapı 10 ila 15 mm'dir. Olgunlaşma Ağustos ayı sonlarında, Eylül ayı başlarında gerçekleşir, meyveler kış boyunca dallarda kalır, kuşlar ve küçük hayvanlar için yiyecek görevi görür. İnsanlar için meyveler de yenilebilir, sulu yeşil hamurlu ve hoştur. ekşi tat hafif bir acıyla. şifalı tarifler dikenli olanlar çoğunlukla meyveleri içerir, kökleri veya yaprakları içermez. Dondan sonra en lezzetli meyveler, harekete geçtiğinde Düşük sıcaklık olgunlaşma gerçekleşir, acı maddeler yok edilir ve gerçek tat ortaya çıkar. Meyveler vitamin ve mineral eksikliğini telafi eder, Tıbbi özellikler canlandırmak bağışıklık sistemi ve vücudun bakteriyel, viral veya mantar enfeksiyonlarına karşı direncini arttırır.

Faydalı özellikler

Dikenlerin başlıca faydaları antibakteriyel özellikleridir. Gastrointestinal sistemden geçen maddeler öldürür patojenik mikroorganizmalar ve bağırsak enfeksiyonlarından iyileşmeyi teşvik eder. Bu aynı özellikler zararlı olabilir. Karaçalın içerdiği en küçük miktarda alkaloid ve kumarine maruz kalmak bile hastanın durumunu kötüleştirebilir. Kontrendikasyonlar - meyvelerin ne zaman kullanılması tavsiye edilmez akut form iç organların hastalıkları. Darbe büzücüler ancak mukoza zarı normal olarak meyve suyunun böyle bir kimyasal bileşimini tolere ederse faydalıdır. Mide veya bağırsakların mukoza zarında erozyon varsa (eroziv kolit veya gastrit), karaçalın verdiği zarar, alttaki doku katmanlarına erozyonun derinleşmesinden oluşacaktır. Hastalık ne kadar şiddetliyse, o kadar az konsantre olmalıdır. çareler, o zaman iyileşme için faydalar olacaktır. Örneğin, dikenli şarap düzenli kullanım hafif gastritli bir hastada, bir yıl içinde, hastalığın ülseratif bir formuna neden olur ve karaçalı suyu, refahta bir iyileşmeye neden olur. Kontrendikasyonlar ve kullanım, hastanın yararının zarardan daha büyük olması için ilgili doktorla anlaşılmalıdır. Çileklerin nasıl kullanılacağına dair tarifler:

Meyve suyu.
Çilekleri ayırın, yıkayın, 1 kg meyveye 100 gr toz şeker ekleyin, 10-15 dakika kaynatın, kavanozlara dökün, yuvarlayın. Diken kabızlık ve kabızlık için bir çare olarak kullanılır.
Şifalı şuruplar.
Çilekleri püre haline getirin, püresi kavanozlara dökün, sıcak kaynamış su dökün, meyve suyu ayrılana kadar ısrar edin. Gerginlik. şifalı şuruplarşeker ilaveli veya şekersiz yapılır. Şeker 1,5 litre şurup oranında konur - 1 kg şeker, homojen bir kütle elde edilene kadar sıvıyı karıştırmanız gerekir.
şifalı meyve içecekleri.
Şurubu alın, 1: 7 oranında seyreltin, soğutun. meyve içeceği kullanımı sindirim sistemi kabızlığı önlemektir. Sıvının büzücü ve yatıştırıcı bir etkisi vardır.

Karaçalı reçelli tatlılar ve şekerlemeler lezzetlidir ve faydaları vitamin ve mineral eksikliğinin giderilmesinde ifade edilir.

Neyi tedavi eder?

Sistit, piyelonefrit, prostatitten.

Spastik veya atonik kabızlık için.

İçin antiseptik tedavi kandidiyaz, stomatit, diş eti iltihabından ağız boşluğu.

Hızlandırılmış doku rejenerasyonu için, apselerin, kesiklerin, yaraların, ülserlerin iyileşmesi için. Semptomatik bir çare olarak - sedef hastalığı için, atopik dermatit, egzama - harici terapötik kompresler.

Obeziteden, endokrin sistem hastalıklarından metabolizmayı normalleştirmek.

Kan damarlarının tonunu ve kan basıncını azaltmak için.

Gastrit, enterit, gelen helmint istilası ve giardiasis.

Kontrendikasyonlar

Zarar mutlaka oluşur hamur işi ya da şarap yanlış hazırlanmış. Bitkinin yenilebilir olması için don beklemeniz ve ancak o zaman toplamanız gerekir. Olgunlaşmamış meyveler büyük miktarda verir esans ve acılık, bu sadece ürünün tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemine de zarar verebilir. Karaçalı uygula tıbbi amaçlar yasaktır:

12 yaşın altındaki çocuklar;
hamile ve emziren kadınlar;
olan hastalar akut piyelonefrit pankreatit, kolesistit, ülseratif gastrit, kolit;
hemoroidli anal fissürlü irritabl barsak sendromlu hastalar;
olan hastalar akut sistit, üretrit, prostatit;
Dikenin parçası olan herhangi bir maddeye karşı bireysel alerjisi olanlar.

Ayrıca ameliyattan sonra, 39 derecenin üzerinde bir ateşle, gıda zehirlenmesi ile dikenli ürünler yerken sağlığa zarar verilecektir. Hamilelik sırasında karaçalı yemenin faydaları kanıtlanmamıştır, bu nedenle bu deneyden kaçınmak daha iyidir.

Evrim, insanların çeşitli doğal yiyecekleri yemek için kullanmaları sayesinde insanlara hayatta kalma yeteneği kazandırdı. Bu seçeneklerden biri, Mukaddes Kitabın söylediği sıradır. Günümüzde çalının kökleri, yaprakları, meyveleri ve salkımları kullanılmaktadır. Hepsi bir insan için faydalıdır, asıl şey hammaddeleri doğru kullanabilmektir. Aksi takdirde kendinize zarar verirsiniz.

Karaçalın kimyasal bileşimi

Tüm kardeşler arasında, sıra en faydalı olarak kabul edilir. Bu bolluk sayesinde çok temel vitaminler ve meyvelerin, köklerin, yaprakların hamurunda yoğunlaşan mineraller.

Turner birçok B grubu vitamini içerir. Vurgulayalım pantotenik asit, piridoksin, tiamin, B3 ve B4 vitaminleri, riboflavin. Meyveler doğal antioksidanlardan yoksun değildir - tokoferol ve retinol (sırasıyla E ve A vitaminleri).

Diken bir askorbik asit kaynağıdır, bu nedenle doğal olarak düşük bağışıklığı olan insanlar için faydalıdır. Meyveler iyidir, çünkü pratik olarak kan şekerini etkilemeyen doğal sakkaritler içerirler.

Tanenler, azotlu bileşikler, steroid elementler, pektin, kumarin ve besin lifi... Turner, flavonoidler, yağlı yağlar ve lif kütlesini yoğunlaştırıyor. Ayrıca alkol, triterpenoidler içerir.

Kullanım için izin verilen normu aşmayın. Her biri 100 gram yiyin. haftada birkaç kez çilek, bu yeterli olacaktır.

Dönüşün faydaları

Kağıt hamuru kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Dondan etkilenmeyen taze meyveler temelinde ayak losyonları hazırlanır. Bileşim mısırları ortadan kaldırır ve cildi yumuşatır.
Hatta Geleneksel tıp dönüşü bir çare olarak kabul etti renal kolik ve bu iç organla ilişkili diğer hastalıklar. İdrar söktürücü etkisi taş oluşumunu engeller ve böbrek boşluğundaki kumu temizler.
C vitamini ve diğer bağışıklık sistemini uyarıcı maddelerin birikmesi nedeniyle, karaçalı viral salgınlar sırasında ve vitamin eksikliği ile yenmelidir. Onlara dayalı meyveler ve kaynatmalar, faydalı elementlerin dengesini yenileyecek ve iyileşmeyi hızlandıracaktır.
Diken ateş düşürücü özelliklere sahiptir, bu nedenle ateş sırasında yenmelidir. Ayrıca, meyveler vücuttan fazla safrayı uzaklaştırır, ortadan kaldırır. ürik asit(gut hastaları için faydalıdır).
Ürün antiseptik ve bakterisit etkiye sahiptir. sıra öldürür zararlı mikroorganizmalar v ağız boşluğu, böylece diş çürümesi ve stomatit önler.
Aşınmayı dezenfekte etmek için meyveden gelen yulaf ezmesi yaraya uygulanır. Diken kompresleri yanıkları, yaralanmaları, ülserleri ve diğer cilt problemlerini tedavi eder.
Doktorla anlaştıktan sonra, toksikozla karşı karşıya kalan hamile kızlara sıra verilir. Meyvelere dayalı kaynatma, kusmayı çabucak giderecek ve ayrıca ortadan kaldıracaktır. fazla su vücuttan.
Asitlerin varlığı nedeniyle diken iştahı arttırır, üretir mide suyu... Bu arka plana karşı, tüm metabolik süreçler geliştirilir, yiyecekler daha hızlı emilir ve bağırsaklarda fermente olmaz.
Meyvenin faydalı özellikleri temizleme kabiliyetini içerir. iç organlar zehirlenmeden, tuzlardan ağır metaller, radyonüklidler. Sıra da olmazsa olmaz sinir bozuklukları psiko-duygusal ortamı normalleştirir.
Sıra, kanın bileşiminden sorumludur ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini arttırır. Kan damarlarını ve atardamarları temizler, yok eder. kötü kolesterol kan kanallarından. Bu arka plana karşı, birçok kalp hastalığının önlenmesi gerçekleştirilir, varis damarlar ve ateroskleroz.
Büzücü özellikleri, meyveyi dışkı bozukluklarının tedavisinde faydalı kılar. Ayrıca vücut üzerinde terletici bir etkiye sahiptir, cildi temizler. Turner, glikoz seviyelerini normal seviyelerde tuttuğu için şeker hastalarının diyetine dahil edilir.
Çalı, göz sağlığından sorumlu olan bazı maddeleri yoğunlaştırır. Bu sayede sıra, glokom ve kataraktın önlenmesini gerçekleştirir, göz yuvasını yağlar, görüşü güçlendirir ve şiddetli yorgunluğu giderir.
Demir birikimi nedeniyle, anemi dikenlerle tedavi edilir. Erkeklerin, meyvenin gücü arttırdığını ve üreme aktivitesini geliştirdiğini öğrenmesi faydalı olacaktır. Meyveler, menstrüasyon ve menopoz sırasında kadınların durumunu kontrol ederek refahı iyileştirir.

Sürgünlerin, köklerin ve karaçalı kabuğunun faydaları

Hammaddelerin tüm gereksinimler dikkate alınarak hazırlanması durumunda, çalının ayrı kısımlarının kullanılmasından yararlanmak mümkündür.

Bu nedenle, köklerin kazılması ve kurutulması gerekir. temiz hava 15-20 gün içinde. Bu süreden sonra 60 derecede fırında kurutulur. Tüm manipülasyonlardan sonra kökler bir keten torbaya katlanır.
Dallı genç sürgünler en iyi Haziran ayında hasat edilir, daha sonra kurutulur ve depolanır. açık form Olumsuz bir yıldan uzun... Kabuğu, çalı üzerinde çiçeklenme görünene kadar ilkbaharda dikenden çıkarılır. Kurutma kökleri işleme prensibine göre yapılır.
Çalıların ayrı bölümlerine dayanan kaynatma, ateşi hafifletmeye, vücuttaki fazla suyu gidermeye yardımcı olur. İçecek, safranın çıkışını teşvik ederek karaciğer ve safra kesesinin işleyişini iyileştirir.
Kozmetolojide, döküntülere ve apselere eğilimli cildi silmek için bir kaynatma kullanılır. Ayakları terletmek ve mısırları yumuşatmak için tepsiler kullanabilirsiniz.
Dallı kökler demlenir, daha sonra jinekolojik hastalıkların tedavisi ve duş için kullanılır.

Karaçalı yapraklarının ve çiçeklerinin faydaları

Çiçeklerin toplanması çiçeklenmeleri sırasında gerçekleşir. Daha sonra hammadde iyi havalandırılmış ve karanlık bir odada kurutulur. Bundan sonra, ürün cam kapalı bir kapta saklanmalıdır. Bu durumda güneş ışınları düşmemelidir.
Kompozisyon esas olarak çay demlemek için kullanılır. Ürün benzersizliği ile ünlüdür. iyileştirici nitelikler... Çiçekler, toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizleyebilir ve kan bileşimi de zenginleştirilir. Çay, ciltteki iltihaplanma süreçlerine etkili bir şekilde direnir.
Düzenli hammadde alımı, karaciğeri niteliksel olarak temizlemenize ve aktiviteyi normalleştirmenize izin verir. gastrointestinal sistem... Başına Kısa bir zaman normal metabolizma geri yüklenir. Ürünün merkezi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. gergin sistem... Sonuç olarak, kaygı duygusu ortadan kalkar ve depresif durum... Çiçeklerin terletici ve idrar söktürücü etkisi vardır.
Hazırlamak şifalı çay, 30 gr'a ihtiyacınız var. kurutulmuş çiçekler ve 500 ml. dik kaynar su. Kabı bir kapakla örtün ve sarın kalın kumaş... Bileşeni yaklaşık bir çeyrek saat demleyin. Böyle bir içecek net bir dozaj olmadan tüketilebilir.
Karaçalı yapraklarına dayalı kaynatmalar, çiçek çayı ile hemen hemen aynı niteliklere sahiptir. Yaprakların yaz ortasında toplanması tavsiye edilir. Hammaddeleri yukarıda açıklanan şekilde depolamak ve kurutmak gereklidir. Et suyu normal çay olarak tüketilebilir.

Meyvelerin pratikte kontrendikasyonları yoktur. Sadece gastrointestinal sistemle ilgili sorunlarınız varsa tüketilen yiyecek miktarını sınırlamaya değer.
Ürüne akut ülser, gastrit ve yüksek asitlik... Sırada yemek yemek yasaktır. alerjik reaksiyon... Bu fenomen oldukça nadirdir.
Meyve diş minesine somut zarar verebilir. Ek olarak, ürünü aldıktan sonra dişler mavimsi bir renk alır. Sorun, rengin birkaç gün sonra solması.
Bitkinin meyvelerine dayalı herhangi bir ürün hazırlandıktan sonra meyveler elde edilmelidir. Meyve sıvı ile temas ettiğinde toksik bileşikler oluşur. Zehirlenme riskiniz var.
Meyvelerin çocuklar ve hamile kızlar için kontrendikasyonları yoktur. Aksine, değerli kompozisyon vücudu güçlendirecek ve patolojilerin gelişmesini önleyecektir.
Taze meyveleri aşırı yemek gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. Reçellere ve dikenli reçellere yaslanmayın. Aksi takdirde kilo alımı kaçınılmazdır.

dönüş yeter benzersiz bitki değerli bir faydalı enzim nişi ile. Ürün içinde kullanılabilir farklı amaçlar... Meyvelerin sadece küçük kontrendikasyonları vardır. Çubuk Günlük ödenekürün tüketimi.

Video: diken reçeli tarifi

Karaçalı, dünyanın birçok ülkesinde uzun zamandır bilinen bir çalıdır. Bazı insanlar onu İsa Mesih ile ilişkilendirir (çelengi bu bitkiden yapılmıştır), ancak çoğu zaman diken, tıbbi bir hammadde olarak kullanılmasına izin veren faydalı özellikleri ile ünlüdür. Bu bağlamda, hakkında sorular ortaya çıkıyor yaban eriği nasıl düzgün bir şekilde kurutulur ve ondan ne yapılabilir.

Karaçalın kalori içeriği ve kimyasal bileşimi

Karaçalı meyvelerinin, yapraklarının veya çiçeklerinin faydalı özelliklerini tartışmaya geçmeden önce, kalori içeriği ve kimyasal bileşimi hakkında konuşmaya değer. 100 gram üründe sadece 54 Kcal vardır, bu sayede düşük kalorili olarak adlandırılabilir. Yaban eriği ayrıca 1,5 g protein, 0,3 g yağ ve 9,4 g karbonhidrat (100 g başına) içerir.

Karaçalı meyveleri glikoz, fruktoz, lif, malik asit, pektin, tanenler, A (RE), E, C ve B2 vitaminlerini içerir. Bileşime dahil edilen mikro elementler arasında, ürünün 100 gramı başına %10,6'lık bir paya sahip olan demir not edilemez. Ayrıca makro besinleri de hatırlamakta fayda var: potasyum (gerekli günlük alımın %9,6'sı), kalsiyum (%3,2), magnezyum (%4,3). Bitkinin meyveleri aynı zamanda fosfor, demir ve sodyum içeriği ile de karakterize edilir. karaçalın iyileştirici özellikleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Çalı yapraklarında, fenol karboksilik asitler, antosiyaninler ve flavonoidlerle uyumlu bir şekilde birleştikleri çok miktarda C ve E vitamini bulunur.

Biliyor musun? Birçok inanç ve efsanede diken, bir kişinin kaderine düşen ıstırapların, denemelerin ve zorlukların sembolüdür. Ancak, onları aşarsa, birçok faydanın sahibi olur. Çalıların faydalı özellikleri göz önüne alındığında, bu kısmen doğrudur.

Karaçalın faydalı ve tıbbi özellikleri

Gördüğünüz gibi, karaçalın meyveleri şunları içerir: insan sağlığı için birçok değerli ve faydalı madde:şekerler, organik asitler, lif vb. Bu nedenle idrar söktürücü (diüretik), büzücü, terletici ve antiseptik etkiye sahiptirler. Bu, bu tür meyvelerin sindirim sistemini normalleştirmek (sindirim bozuklukları, ishal için faydalıdır), mide bulantısını gidermek, kusmayı durdurmak ve mikropları ve bakterileri öldürmek için harika olduğu anlamına gelir.

Meyvelere ek olarak, bitki uzmanlarının çay demlediği (ev idrar söktürücü, müshil ve iyileştirici ajan olarak hareket eder), infüzyonlar (içlerine batırılmış pansumanlar yaralara kompres şeklinde uygulanır, bu da iyileşmeyi önemli ölçüde azaltır) çalı yaprakları sıklıkla kullanılır. zaman). Çileklerle birlikte, bunun yaprakları mucizevi bitki rol için harika yardımcı araçlar hastalık durumunda genitoüriner sistem: sistit, nefrit, ürolitiyazis. İştahınızı arttırmak için karaçalı meyvesini de kullanabilirsiniz. Basitçe söylemek gerekirse, uygun tarifleri bilerek güvenle yapabilirsiniz. iyileşmek için bitkinin herhangi bir bölümünü kullanın.

Dikenlerin tıbbi amaçlar için kullanımı

Çileklerin, yaprakların, çiçeklerin ve hatta dikenli rizomların faydalı özellikleri bulunmuştur. alternatif (halk) tıbbında yaygın kullanım. Böylece, karaçalı ödem, dizanteri, kandidiyazis, vajinit ile iyi başa çıkıyor, spesifik olmayan kolit ve vücudun genel zehirlenmesi. NS Gıda zehirlenmesi karaçalı meyvelerinin kullanımı, toksinlerin vücudunu hızla temizlemenize ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmenize izin verir. Diken dallarından yapılan bir kaynatma, gut tedavisinde mükemmel bir yardımcıdır ve ayrıca vücuttan ürik asit tuzlarının atılmasına yardımcı olur.

Meyvelerdeki antioksidanlar ve flavonoidler kılcal geçirgenliği azaltır ve kan dolaşımını iyileştirir, kan pıhtılaşmasını teşvik etmek. Dikenin ne işe yaradığını bilmek ve faydalı özelliklerini kendi deneyimlerinizle test etmek istemek işe yarayacaktır. aşağıdaki tariflerçay, et suyu veya infüzyonların hazırlanması.

Önemli! Bitkinin meyvesinin tohumları, hidrosiyanik asidi ayıran toksik bir glikozit - amigdalin içerir, bu yüzden onlardan hemen kurtulmalısınız.

Çiçeklerden ve diken yapraklarından yapılan çay

Çiçeklerden ve diken yapraklarından yapılan çay sistit için kullanın, kronik kabızlık ve prostat adenomu. Ek olarak, sahip olduğu hoş tat ve bu içeceğin günlük olarak genel bir tonik olarak içilebileceği aroma.

Böyle bir çay hazırlamak zor değildir: karaçalın kurutulmuş yaprakları ve çiçekleri karıştırılır ve daha sonra iki tam çay kaşığı ham madde (üstte) ¼ l suya dökülür, ardından elde edilen bileşim yavaşça getirilmelidir. kaynatın ve süzün. Çay günlük olarak tüketilir, ancak günde iki bardaktan fazla olmaz.

Diken suyu

Sadece kuru dikenler değil, aynı zamanda taze meyvelerden meyve suyu.Özellikle sarılıktan kurtulmaya yardımcı olur ve aynı zamanda antibakteriyel madde, giardia ve diğer protozoalar üzerinde olumsuz bir etkiye sahip. için de etkilidir cilt hastalıkları, uygun kompreslerin tedavisinde yardımcı olacaktır.

Meyve suyunu hazırlamak için, çalı meyvesinin posası taştan ayrılır, 60-70 ° C'ye ısıtılır ve hamur haline getirilir. İçinden sıkılan suyu hemen tüketilebileceği gibi kavanozlara sarılarak da tüketilebilir.

Dikenli çiçeklerin infüzyonu

Dikenli çiçeklerden yapılan infüzyon metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca karaciğer fonksiyonunu normalleştirir. Aslında çay ile aynı şekilde hazırlanır: 40 gr kuru çiçek bir bardak kaynar su ile dökülür ve 40 dakika demlenmeye bırakılır, ardından süzülür ve günde üç kez 150 ml içilir. Bu tarif, çalı çiçeklerinden etkili bir müshil almanız gerektiğinde de uygundur. Ayrıca karaciğer, böbrekler ile ilgili sorunlarınız varsa, mesane ve soğuk algınlığı için aşağıdaki infüzyon faydalı olacaktır: 40 g karaçalı çiçeği bir bardak ılık kaynamış su ile dökülür ve ısrar ettikten sonra 10 saat süzülür. Ürünü ¼ bardak için günde dört kez yemeklerden önce almanız gerekir.

Diken yaprakları kullanarak bir infüzyon hazırlayın,çok basit: bir bardak için sıcak su bir çorba kaşığı ezilmiş bitki yaprağı vardır, bundan sonra elde edilen kompozisyon orta ateşte 15 dakika kaynatılmalıdır. Sıvı soğuduktan sonra süzülür ve sıkılır. Hazır infüzyon, yemeklerden önce günde üç kez bir bardağın ½ parçasında (dolu bardak da alabilirsiniz) alınır. Böyle bir çare iyi idrar söktürücü özelliklere sahiptir, bu nedenle ödem, böbrek ve genitoüriner sistem hastalıkları için kullanılması tavsiye edilir.

Diken yaprakları da sıklıkla yaraları ve ülserleri iyileştirmek için kullanılır, tedavisinde çalının taze kısımları basitçe ağrılı noktalara uygulanır ve kurutulmuş olanlar kaynar suda buğulanır ve bunlardan kompres yapılır.

Karaçalı meyvelerinin tentürü

Meyveleri, dikenlerden tentür yapmak için de uygundur.Çalıların önceden hazırlanmış meyveleri (yıkamamanız, sadece iyi ve sağlam olanları seçmeniz önerilir) bir kavanoza dökülür ve votka ile dökülür ve böylece meyveler seviyelerinin 5 cm üzerinde kaplanır. Tentür sürekli izlemeye ihtiyaç duyar ve votka emildiği için doldurulması gerekir. Üç ay sonra sıvı boşaltılır ve meyvelere şeker eklenir (10 kg meyve için 1,5 kg şeker gerekecektir). Bundan sonra meyveler bir ay daha (şurup oluşana kadar) bekletilmeli ve daha sonra süzülmeli ve en başta ayrılan sıvı ile karıştırılmalıdır. Altı ay içinde tentürün inanılmaz aromasını hissedeceksiniz.

çilek kaynatma

İnanılmaz derecede faydalı ve onarıcı bir ajan karaçalı meyveleri kaynatma, hazırlanması için 1 çorba kaşığı taze veya kuru hammaddeyi bir bardak kaynar su ile dökmeniz ve 1 saat demlenmeye bırakmanız gerekir. 4 gün boyunca aç karnına (sabahları) sıvı alın. Karaçalı çayı iştahı arttırmanın yanı sıra idrar söktürücü, büzücü ve antiseptik olarak kullanılabilir.

Kabuk ve köklerden kaynatma

Dikenlerin kökleri ve kabuğu ile çalının geri kalanının bir takım tıbbi özellikleri vardır. Bu nedenle, geleneksel tıbbın sıklıkla kullanılması şaşırtıcı değildir. farklı kaynatmalar onlardan. Kökler sonbahardan beri hasat edilir, bunun için bu parçalar önce kazılır ve kısa bir süre güneşte bırakılır. İkinci aşamada, bu şekilde hazırlanan hammaddeler, daha fazla kurutma için özel bir kurutucuya veya normal bir fırına yerleştirilmelidir. sonuç kökler rengini fazla değiştirmeden kolayca kırılmalıdır).

Pişirmenin birkaç yolu var dikenlerin kabuğu ve köklerinin kaynatılması.İlk seçeneği kullanırken, kurutulmuş köklerin ve kabuğun bir kısmı 20 kısım sudur. Elde edilen karışım kaynama noktasına getirilir ve 20 dakika su banyosunda kaynamaya bırakılır. Hazır çare soğutun ve günde 4-5 kez 1-2 yemek kaşığı alın. Bu et suyu, ateş düşürücü ve terletici rolü için mükemmeldir.

İkinci yöntem için, 5 gr ezilmiş kök veya kabuk 200 ml kaynar suda demlenir ve daha sonra üzerine yerleştirilir. su banyosu 30 dakika kaynatın ve sonra bir saat daha demlenmesine izin verin. Hazır soğutulmuş ve süzülmüş et suyu günde üç defa 1/3 su bardağı (yemeklerden sonra) alınmalıdır.

Dilerseniz sadece kabuğundan bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çay kaşığı kuru ezilmiş ham maddeyi bir bardak kaynar su ile dökün ve 15 dakika pişirin. Bitmiş ürün çay yerine kullanılabilir. Douching için, bir bardak et suyu kaynamış su ile 1: 1 oranında seyreltilmelidir.

Diken köklerinin kaynatılması ishal ve adet döneminde kullanılabilir Solunum hastalıkları ve ayrıca sıtma hastasının genel durumunu iyileştirir.

Genç sürgünlerin ve dalların kaynatılması

Bir başka iyi terletici ince kesilmiş, önceden kurutulmuş diken dallarının kaynatılması(Eyleminde, böyle bir çare ahudududan daha düşük değildir ve ateş düşürücü bir etkiye sahiptir). Böyle bir et suyu hazırlamak için 1 çay kaşığı hammadde bir bardak kaynar su ile dökülür ve 15 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Ürünü sıcak kullanmanız gerekir, ancak dozaj gerekliliği yoktur.

Karaçalıdan hammadde hazırlama ve saklama yöntemleri

Böğürtlen veya diken yapraklarından ne pişirmeye karar verirseniz verin, her durumda, önce sıralanmalı ve yıkanmalıdır. Meyveleri kendiniz topladıysanız, satın alınan meyveler daha iyi yıkanırken suyu birkaç kez değiştirerek durulayabilirsiniz.

Çiçek hasadı yapılır tomurcuklanma döneminde, ve yapraklar - çiçeklenmeden hemen sonra. Genç sürgünler Mayıs veya Haziran aylarında toplanacak ve hasat edilecektir. Bu süre zarfında temiz havada, rüzgarda veya gölgede ve ayrıca havalandırılan bir alana yerleştirerek iyi bir şekilde kurutulabilirler. Kabuğu, çiçek açmadan önce ağaçtan çıkarılabilir ve kökler en iyi sonbaharda kazılır. İlerleyen zamanlarda güneşte biraz kurutulduktan sonra fırınlarda kurutulabilirler.

Dikenler olgunlaştıkça hasat edilebilir, ancak ilk dondan sonra daha iyidir. Komposto (kış için kavanozlara sarabilirsiniz), şaraplar, tentürler, şuruplar, marmelatlar ve hatta turşular yapmak için çok uygundurlar. Herhangi bir ürün çekici bir renge, hoş bir kokuya ve orijinal tatlı ve ekşi tada sahip olacaktır.

Meyveyi korumak için dondurma da kullanılabilir, ancak bu durumda şunu unutmayınız. meyveleri paketlemeden önce tohumları onlardan çıkarmanız gerekir.

Biliyor musun? Karaçalı meyveleri bir naylon çorapta kurutulabilir, ancak bundan sonra uzun süre dayanmazlar, bu nedenle raf ömrünü uzatmak için saman üzerine yaymak daha iyidir.

Çiçeklerin, yaprakların ve dikenli meyvelerin raf ömrü 1 yılı geçmemeli, kabuk ve kökler ise üç yıldan fazla saklanabilir.

Karaçalı meyveleri yemek pişirmede

Tüm ev kadınları karaçalı meyvelerinin - çeşitli içecekler, jöle, reçel, meyve suyu ve hatta yulaf lapası hazırlamak için mükemmel hammadde. Ve ne lezzetli reçel dikenlerden, sadece doğru şekilde pişirmelisin. Bu durumda, çalının meyveleri önce yıkanır ve üstü şekerle kaplı bir emaye kaseye konur. Daha sonra, şekerin tamamen çözülmesi için gerektiği kadar sıvı kullanarak su ile dökülürler. Reçeli tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirmek, genellikle köpüğünü sıyırıp kaseyi sallamak gerekir. Reçel tamamen hazır olduğunda, meyveler seçilir ve hazırlanan kavanozlara konur ve şurup yaklaşık bir saat pişmeye bırakılır. Belirtilen süre sonunda şerbeti meyvelerin üzerine döküp kapatmanız gerekir. Preformunuzun tadını ve aromasını arttırmak için birkaç damla gül yağı ekleyebilirsiniz.

Syn.: dikenli erik, keçi meyvesi, ekşi veya yulaf eriği, kara diken.

Çok dikenli dalları ve küçük mavi meyveleri olan çalı veya ağaç bitkisi. Bahçecilikte, yetiştiriciler tarafından genellikle diğer bitkiler için bir anaç olarak kullanılır. Sumru yemek pişirme, ilaç, marangozluk ve ev uygulamalarında kullanılır.

Uzmanlara sorun

çiçek formülü

Diken çiçeği formülü: O (2) + 2Т3П1.

Eczanede

Karaçalı, vücutta vitamin eksikliği olan mide, bağırsak, böbrek ve karaciğer hastalıklarının yanı sıra metabolik bozukluklara yardımcı olur. İyi bir terletici ve ateş düşürücü ajandır. Dikenli meyvelerden elde edilen meyve suyu antiviral özelliklere sahiptir, bu nedenle randevusu helmintiyazis sonucu gastrointestinal sistem bozuklukları için anlamlıdır. Meyvelerin tıbbi özellikleri dizanteri, gıda zehirlenmesi ve spesifik olmayan kolit ile bilinir.

Karaçalıdan elde edilen farmakolojik müstahzarlar, anti-inflamatuar, büzücü, idrar söktürücü, balgam söktürücü, müshil ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Homeopatik uygulamada yapraklar, genç dallar, ağaç kabuğu, rizomlar, çiçekler ve dikenli meyveler kullanılır. Bitki çiçeklerinin sulu bir infüzyonu, sinir sistemini sakinleştiren, terletici ve idrar söktürücü etkili bir müshildir. Kabuk, genç dallar, karaçalı kökleri terletici ve ateş düşürücü etkiye sahiptir. Dikenlerin yaprak ve çiçekleri, kan damarlarının elastikiyetini artırmak, hücrelerde metabolizmayı iyileştirmek ve vücudun savunmasını artırmak için kaynatma şeklinde alınır.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Karaçanın çiçeklerini, meyvelerini, yapraklarını, kabuğunu ve genç ahşabı önleyici ve önleyici olarak kullanırken kontrendikasyonları ve yan etkileri tedavi amaçlı tanımlanamadı. Karaçalı müstahzarları kullanılırken, ilacın hastanın yaşı ve kilosuna göre doğru şekilde dozlanması önerilir. Bitki bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür. Bu durumda, diken preparatlarının kullanımı kontrendikedir.

yemek yaparken

Kuru meyveler, çiçekler ve karaçalı yaprakları kokulu bir içecek - çay yapmak için mükemmel hammaddelerdir. Bitkinin meyvelerinden reçel, reçel, jöle, komposto, marmelat hazırlanır. Kurutulmuş karaçalı meyveleri kahve yerine geçer. Şekerleme endüstrisinde, tohumlardan özel bir teknoloji kullanılarak elde edilen yağ kullanılır. Çekirdekler acı, yağlı badem yağı üretmek için işlenir. Tohum kabukları, farmasötiklerde aktif karbon üretimi için kullanılır.

Reçel - sadece lezzetli ikramçocuklar için değil, aynı zamanda iştahı uyarmak için bir vitamin ilacı. Şarap üreticileri ayrıca karaçalı meyvelerini evde şarap, likör, likör ve sadece meyve suyu üretimi için en iyisi olarak kabul ettiler. İçecekler güzel bir gölgede, hoş tatlı ve ekşi ve son derece aromatik, ekşi bir tada sahiptir. Bulgar mutfağında, karaçalı garnitür hazırlamak için kullanılır - yulaf lapası ve ile birlikte Portakal suyu güveç ve pudinglerin vazgeçilmezi oluyor.

bahçecilikte

Karaçalı, kayısı, şeftali, erik gibi kültür bitkisi formlarını elde etmek için anaç olarak kullanılan mükemmel bir ağaç veya çalıdır. Yetiştirici notu iyi özellikler karaçalı (donma direnci, kuraklık direnci), yeni çeşitler, ekili bitkilerin melezleri oluşturmak için ıslah çalışmalarının temeli olarak.

Sloe'nun güçlü bir kök sistemi vardır, bu nedenle bu çalıların ekimleri vadileri, kanal kıyılarını ve nehirleri güçlendirmek için kullanılır. Karaçalı, kişisel bir arsada dekoratif bir canlı çit olarak kullanılabilir.

Evde

Dikenlerin ahşabı son derece dayanıklıdır, kahverengi-kırmızı renktedir, cilalamaya çok uygundur, bu nedenle torna, doğrama, küçük el sanatlarının imalatında başarıyla kullanılır. Mobilya üretiminde genellikle ahşap kullanılır. Kemikler de kullanılır halk el sanatları: Zanaatkarlar onlardan komik düğmeler yaparlar.

Alkalide kaynatılan meyvelerin zengin bir kırmızı renk verdiği bilinmektedir. Bu meyve suyu, kumaşları kırmızı bir tonda boyamak için kullanılır. Boyama için dikenli eriğin meyvelerinden ve köklerinden sarı, kahverengi, yeşil renkler elde edilir. Karaçalıların odunu ve kabuğu, derilerin tabaklanmasında uygulamalarını bulmuştur.

sınıflandırma

Karaçalı, karaçalı, dikenli erik (Latin Prunus spinosa) dikenli bir çalı türüdür. Bu, Pink ailesinin (Latin Rosaceae) Erik alt ailesinin (Latin Prunoideae) çekirdekli bir meyve mahsulüdür.

Botanik açıklama

Karaçalı, 2 metreye kadar bir çalı veya 3 ila 6 metre yüksekliğinde bir ağaçtır. Gövde kahverengi veya koyu kırmızıdır, dallar iyi dallanmış bir taç oluşturur. Ahşap, özel gücü ile ayırt edilir. Kök sistem güçlü, dallı. Çoğu zaman, bol kök büyümesi ana gövdenin yakınında büyür. Gövde ve dallar küçük dikenlerle kaplı oldukları için dikenlidir. Yıllık genç sürgünler hafif tüylü, kadifemsi ve dikenlerle biter. Bu özellik bitkinin adına "dikenli erik" olarak yansır.

Dikenlerin yaprakları uzar, kenarlarda avuç içi, saplı, hafif tüylü. Sürgünler olgunlaştıkça yaşlı yapraklar genç olanlarla değiştirilir. Bu nedenle, genellikle eski dallar yapraksız, tabanda çıplaktır. Erken ilkbaharda, karaçalı tomurcukları küre şeklindedir ve iki veya üç parçadan oluşan boğumlar arasında oluşur. Çiçek tomurcukları, yapraklar görünmeden önce gelişir. Çiçeklenme Nisan veya Mayıs aylarında başlar ve masiftir.

Diken mükemmel bir bal bitkisidir. Narin aroması birçok arıyı kendine çeker ve küçük, yoğun şekilde yerleştirilmiş pembemsi beyaz çiçekler, kar beyazı bir masa örtüsü gibi bir çalıyı veya ağacı rengarenk bir şekilde süsler. Karaçalı 2-3 yaşında meyve vermeye başlar. Yaklaşık 10 yılda ağaç 3 metre yüksekliğe ulaşır. Bitki oldukça hafiftir, donları ve kuraklıkları iyi tolere eder. Diken çiçeği formülü - O (2) + 2Т3П1

Diken meyvesi bir drupedir. Yuvarlak bir şekle sahiptir, meyve çapı 15 mm'ye kadar küçüktür. Meyveler yaz sonunda veya sonbaharın başlarında olgunlaşmaya başlar, mumsu bir kaplama ile siyah-mavi bir renk alır. Diken meyvesinin eti yeşildir, tadı ekşi, tatlı ve ekşidir. Sonbaharın ortalarına doğru, ilk donlar geldiğinde, dikenli erik meyveleri narin, tatlı bir tat alır ve burukluk neredeyse fark edilmez. Kemikler sulu hamurdan ayrılmaz. Dikenin meyveleri kış boyunca ilkbahara kadar dallarda kalabilir. Bir karaçalı ağacı veya çalısı her yıl bol miktarda meyve verir. Yetişkin bir numuneden verim 3-4 kg meyveye eşittir.

Yayma

Ortak karaçalı, Avrupa'da, Küçük Asya'da hemen hemen her yerde yetişir. Kuzey Afrika... Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmında, Ukrayna, Kafkaslar, Moldova, Batı Sibirya, Beyaz Rusya ayrı, daha az sıklıkta geniş çalılıklar, dağ geçitlerinde, yamaçlarda, orman kenarlarında, güneş tarafından iyi aydınlatılmış, yolların yakınında ve çorak arazilerde bulunur. Karaçalı, büyümesi için kireçli toprakları tercih eder. Ayrı örneklerde bulunursa, karaçalı 2-3 metre yüksekliğe kadar büyür. Diken çalılıklarında - ince, cılız bir ağaç veya çalı.

Rusya haritasında dağıtım bölgeleri.

Hammadde tedariği

Karaçalı meyveleri, sonbaharın gelişiyle hasat edilir, çünkü tatları özellikle hoş değildir. Büyük bir sayı tanenler. Meyveler doğrudan güneş ışığında veya fırında kurutulur. Çiçekler ve yapraklar gibi iyi havalandırılan bir yerde bir yıldan fazla saklamayın.

Hasat için çiçekler toplu çiçeklenme sırasında hasat edilir ve güneşin dağınık ışığında kurutulur. Bitki çiçek açtıktan sonra yapraklar hasat edilir. İlkbaharın sonlarında ve yaz başlarında genç dallar hasat edilir. Dışarıda gölgede veya iyi havalandırılan bir alanda kurutulur, ardından bir yıl boyunca saklanır. Karaçalın kökleri sonbaharın ortasında kazılır, iyice çalkalanır ve topraktan temizlenir. Kabuk, çalının çiçeklenmesinden önce bile erken ilkbaharda hasat edilir. Kökler fırınlarda kurutulur, havada bir yerde önceden kurutulur. Kökler karanlık ve serin bir odada 3 yıl veya daha fazla saklanabilir.

Hassas aroması, tatlı ve ekşi ekşi tadı nedeniyle, dikenli meyveler yemek pişirmede kullanılır: şarapların, tentürlerin, şurupların, kompostoların, reçellerin, marmelatların hazırlanmasında. Karaçalı da kurutulduğunda iyidir.

Kimyasal bileşim

Meyveler organik asitler, şeker, pektinler, aromatik maddeler, askorbik asit, P vitamini, B₂ içerir. Büzücü özelliklere sahip tanenler, bağırsak toksinlerini emen pektinler normalleşmeye katkıda bulunur bağırsak mikroflorası, bu nedenle, diken profilaktik ve terapötik amaçlar için kullanılır. Çiçeklerde, yapraklarda - acılık ve tanenlerde, amigdalin, C vitamini, K, PP, A, E, lif, boyalar ve organik asitlerin meyvelerinde amigdalin veya hidrosiyanik asit glikozit bulunur. B₂ Vitamini sinir sistemini güçlendirir, amino asit metabolizmasını iyileştirir. P vitamini, meyvelerin ve bitkinin diğer kısımlarının işlenmesi sırasında bile mükemmel şekilde korunur, kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur ve kan basıncını düşürür.

farmakolojik özellikler

Geleneksel tıpta uygulama

Karaçalı, bitkisel tıpta başarıyla kullanılmaktadır. Bu bitkiden kaynatma, infüzyon ve müstahzarların kullanıldığı yaygın hastalıkların listesi oldukça büyüktür. Sumru vitamin eksikliği, ihlal için endikedir metabolik süreçler olarak kullanılan vücutta etkili çare bağırsak, sindirim organları, karaciğer ve böbrek hastalıklarına karşı. Karaçalı, ateş düşürücü ve terletici bir ilaç olarak kullanılır.

Yabani erik çiçekleri uzun süreli kabızlık için müshil olarak uzun süredir kullanılmaktadır. Ayrıca, yaprak ve çiçeklerin kaynatılması iyi bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Yapraklarından gelen şifalı çay, kanı mükemmel bir şekilde temizler, kadınları uzun süreli yorgunluktan kurtarır, ağrılı dönemler, düşme için belirtilen, ürolitiyazis ve ayrıca başarıyla iyileşir çeşitli dermatitçocuklarda.

Kokulu reçel de sağlık mücadelesinde mükemmel bir çözümdür. Reçel, bağırsak, mide, üriner sistem hastalıklarına iyi gelir. Karaçalı suyu burun kanaması için endikedir, KBB hastalıkları (larenjit, farenjit) için durulama şeklinde ve ağız boşluğundaki damak ve diş etlerinin çeşitli iltihapları için başarıyla kullanılır. Diken yaprakları, püstüler yaralar ve ülserler için losyon olarak kullanılır.

Annelerin çocukların iştahını açmak için kullandıkları meyvelerinden yapılan yaban otu suyu veya reçeli. Meyve suyu yeri doldurulamaz bir antiseptiktir. bağırsak enfeksiyonları, helmintiyazis, dizanteri, vücudun gıda zehirlenmesi, kolit.

Dikenli çiçekler ve yapraklardan oluşan bir kaynatma, kadınlarda ve diğerlerinde leucorrhoea için iyi bir anti-inflamatuar ilaçtır. jinekolojik rahatsızlıklar... Sistit, hepatit, böbrek hastalığı için bir kaynatma da önerilir. Çalışmak zorunda kalanlar için oturma pozisyonu(örneğin ofis işleri), yabani erik yaprağı çayı vazgeçilmez bir vitamin ve genel sağlık kaynağıdır. Sedef hastalığı, püstüler cilt hastalıkları, erizipel Karaçalın iyileştirici bir kaynağının kullanılmasının bir sonucu olarak başarıyla tedavi edilir.

Bulgaristan'daki homeopatlar, alerjik deri döküntüleri için diüretik olarak dikenli yaprakları kullanırlar. inflamatuar süreçler böbreklerde ve mesane... İshal için, dikenli dikenlerin kabuğundan elde edilen çay ve ağacın meyvesi kırmızı şarapla birlikte kullanılır. Meyvelerin ayrıca şeker hastalığı olan hastaların durumunu hafiflettiği de gösterilmiştir.

Tarihsel referans

Diken uzun zamandır öngörü hediyesi ve bir tür büyülü anlam ile donatılmış bir bitki olarak kabul edildi. Eski Vikinglere göre tohumların düştüğü ve filizlendiği yer kutsaldı. Bitkinin kendisi büyük hayati enerji... Kümes hayvanları ve hayvanlar, diyetlerine dikenli ekmek eklenerek çeşitli hastalıklardan korunacaktır.

Yabani erik ağacı da sihir ve muazzam enerji ile donatılmıştır. Bu nedenle, dikenli dallar kötü ruhlardan, negatif enerjiden muska olarak evde tutulurdu. Çoğu zaman, konağın etrafındaki avluda bir dikenli bitki çiti gösteriş yaptı: insanlar dikenlerin tüm sakinleri hasardan ve nazardan, kötü enerjiden koruyacağını biliyordu.

Edebiyat

1. Kashin S.P. Vash aile doktoru... Şeker düşürücü bitkiler. Şeker hastalığına hayır ve kilolu- M.: Eğitim, 1987 -S. 477

2. Pryazhnikova A.V. Yeni aylar. Her gün için ipuçları ve yemek tarifleri kitabı - M .: Ripol Classic, 2011 .-- S. 508

Dikenli dikenler veya dikenler, erik ailesinden uzun boylu bir ağaç değildir, genellikle 2-3 m yüksekliğe ulaşır Doğru, 8 m yüksekliğe kadar büyüyen diken türleri vardır. Dikenli dikenler öncelikle koyu mavi, ekşi, tatlı ve ekşi meyveleri ile bilinir.

Karaçalın değeri nedir, bu bitkinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları nelerdir? Bu soruların cevabını sizlerle birlikte bulacağız. Ayrıca birkaç tarif düşünün çareler bitki bazlı.

Faydalı özellikler

Tıbbi amaçlar için yapraklar, çiçekler, karaçalı meyveleri en sık kullanılır. Çiçekler çiçeklenme döneminde - Mart veya Nisan aylarında toplanır ve kurutulur. Yapraklar, çiçeklenme bittikten sonra yaz aylarında hasat edilir. Meyveler tamamen olgunlaştıklarında hasat edilir, hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır.

Bitkinin tüm kısımları tanen içerdiğinden karaçalı bitki olarak kullanılır. büzücü... Bileşimde de bulunan pektinler, bitkiye adsorbe edici özellikler kazandırır. Meyve suyu, yararlı özellikleri bir anti-inflamatuar, idrar söktürücü ve ayrıca müshil, balgam söktürücü olarak kullanılan taze meyvelerden sıkılır.

dışında Taze meyve suyu meyvelerin vücut üzerinde antibakteriyel etkisi vardır, patojenleri yok eder, giardiasis için etkilidir ve ayrıca bağırsak disfonksiyonuna yardımcı olur.

Çileklerin faydalı özellikleri halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Aktif idrar söktürücü, natriüretik terletici özelliklere sahiptirler, vücut üzerinde büzücü, iltihap önleyici etkiye sahiptirler. Ama dikkat et! Karaçalı meyvelerinin tohumları (tohumları), zehirli olan ve zehirlenmeye neden olabilen glikozit amigdalin içerir.

Damar duvarlarının geçirgenliğini azalttığı için hipertansiyon tedavisinde taze veya kuru çiçek infüzyonu alınır. Ayrıca, infüzyon yüksek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, sindirim sistemi rahatsızlıkları için kullanılır. Ayrıca karaciğer sağlığı üzerinde de olumlu etkisi vardır.

Bitkinin yaprakları ayrıca vücut üzerinde idrar söktürücü ve müshil etkisine sahiptir. Onlardan, diğer şeylerin yanı sıra, çeşitli enflamatuar süreçler için ağzı durulamak için kullanılan bir infüzyon hazırlanır.

Karaçalın faydalı özellikleri bununla sınırlı değildir. Bitkinin listelenen kısımlarına ek olarak - yapraklar, çiçekler, meyveler, geleneksel tıp köklerini, karaçalı kabuğunu ve genç odununu kullanır. Onlara dayalı fonlar terletici, ateş düşürücü özelliklere sahiptir, ishal, sıtma tedavisinde kullanılır, soğuk algınlığı sıcaklıkta bir artış eşlik eder.

Meyve suyu

Olgun taze meyveler toplayın, yıkayın, kurutun, tohumları çıkarın. Çilekleri tahta kaşıkla ezin, ocakta yaklaşık 60-70 dereceye kadar ısıtın. Hemen ocaktan alın, meyveleri tekrar ezin ve suyunu tülbentten sıkın, bir kavanoza dökün, buzdolabında saklayın.

Taze meyvelerin infüzyonu

1 yemek kaşığı bir bardağa koyun. ben. bir kaşıkla ezilmiş taze meyveler (çekirdeksiz), 200 ml dökün. sadece kaynamış su. Üzerine bir tabak dökün, bir havluyla örtün. Tam olarak bir saat bekleyin. Daha sonra bu infüzyonu her sabah kahvaltıdan önce aç karnına için.

çiçek infüzyonu

Tarif 1... Bir bardağa koyun, derin bir kaseye 3 çay kaşığı. taze toplanmış çiçekler. Temiz, yumuşak, serin doldurun içme suyu- 1 bardak. Bir kapak veya tabakla örtün ve gece boyunca bırakın. Sabahları süzün, günde 4-5 kez küçük bir yudum için. Bu infüzyon, böbrek, karaciğer hastalıklarının tedavisinde etkili bir idrar söktürücü olarak yararlıdır. alerjik döküntüler... Siyah nokta, akne, çıbanların cildini temizlemeye yardımcı olacaktır.

Tarif 2... 1 yemek kaşığı bir bardağa koyun. ben. taze veya kuru çiçekler, oraya 200 ml ılık, kaynamış su dökün. Ayrıca bir şeyle örtün, yalıtın. İnfüzyonu 40-60 dakika bekletin. Sonra süzün, geceleri bir bardak için. İnfüzyon müshil olarak etkilidir.

yaprak kaynatma

Küçük bir emaye tencereye 1 yemek kaşığı su dökün. ben. doğranmış taze veya kuru yapraklar, oraya 200 ml sıcak su ekleyin. Ocağa koyun, kaynatın, en düşük sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın, soğumasını bekleyin. Ham maddeleri süzün ve sıkın. Et suyunu yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak için (yarım saat).

Yapraklardan ve çiçek salkımlarından şifalı çay

Karaçanın faydalı özelliklerinden her gün, özellikle sabah ve akşam lezzetli, sağlıklı, aromalı çay hazırlanırken kullanılabilir. Bunun için 2 çay kaşığı. Kurutulmuş (veya taze) yaprakları, çiçekleri bir tencereye dökün, 400 ml kaynar su ekleyin, kaynatın, hemen ocaktan alın. Tencereyi sarın, iyice demlenene kadar bekleyin ve bardaklara dökün.

Kontrendikasyonlar

Dikenlerin kontrendikasyonlarından bahsedecek olursak, olgun meyvelerde sadece posanın yenilebilir olduğunu bir kez daha hatırlatmak isterim. Kemiklerini yiyemezsin, zehirlenebilirsin. Ayrıca, karaçalıdan yapılan ürünler, taze meyveleri, bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir.