Полезни свойства на динята: от кората до семената. Кора от диня. Корите от диня - лечебни свойства и тайни на употреба. Какво е полезно за здравето

Сладка захар диня- склад с различна полезност.

Корите от диня - ползи и вреди

Но се оказва, че корите от диня не могат да се изхвърлят – и в тях има ползи.

Ползите и вредите от корите от диня

Изглежда, какво може да бъде полезно тук? Експертите обаче са установили, че зелената кора също съдържа полезен материал:

• всъщност всички микроелементи и витамини, които могат да се намерят в пулпата на динята, също са в кората (витамини: групи B, A, C, PP, бета-каротин; микроелементи: калций, магнезий, натрий, калий и фосфор);
• има по-малко захар и вода, но много повече аминокиселини, хлорофил и фибри;
• корите от диня съдържат фибри и фибри, така че ползите от тях са особено забележими при нормализирането на храносмилателния тракт.

Така те са не по-малко важни за нашето здраве от пулпата на динята.

Само на мнозина изглежда, че зелената черупка на ярка сладка красива диня не е добра. Специалистите обаче не бързат да го изхвърлят в кошчето. Отвари от тях се използват за почистване на стомашно-чревния тракт, както и диуретични и холеретични средства, отхрачващи и болкоуспокояващи.

кори от диня, ползите от които са доказани, могат да бъдат и вредни, ако се използват неправилно.

Тяхната употреба може да причини непоправима вреда на здравето в няколко случая:

• корите се отстраняват от дини, отглеждани „извън сезона“ или съхранявани за дълго време;
• динята се отглежда с помощта на голям брой химикали - в този случай повечето от токсините, които се натрупват в зрънцето, отиват в кората;
• не се спазват препоръките за дозировката на компонентите при приготвянето на отвари и настойки.

Истинските ценители разбират, че самите дини, техните семки и кори могат да бъдат както полезни, така и вредни, така че трябва да бъдете изключително внимателни при избора на това сладко гигантско зрънце.

Свързани статии:

Пъпеш "Торпедо" - полза и вреда Обичате ли пъпеши? Тези уханни плодове на земята с деликатна сочна каша завладяват с деликатния си вкус. Днес на пазара можете да намерите пъпеши от различни сортове, но сред тях има и такива, които имат особен вкус и набират все повече почитатели.	Какви храни съдържат лактоза? Правилното хранене означава балансирана диета, която ще съдържа всичко необходими вещества, без които тялото ни няма да може да функционира пълноценно. В тази статия ще говорим за лактозата и храните, които я съдържат.
Малини с мляко - ползи и вреди Малините са прекрасно зрънце, което децата обичат да ядат, а бабите лекуват настинки със сладко, приготвено от плодовете му. Добър е както като десерт, така и като профилактиченот много болести.	Здравословен ли е зеленият чай? Много се говори за ползите от зеления чай днес и нататък различни нива: от диетолози до тези, които са решили да го използват като средство за борба наднормено тегло. Въпреки това, не всеки, с изключение на специалистите, знае какви свойства има тази напитка.

кори от диня- добър диуретик при отоци, ако има проблеми с бъбреците, сърцето и кръвоносните съдове. Полезни са и при подагра, затлъстяване и хипертония.

Диуретичен ефект на корите от динямогат да се проявят дори когато се използват под формата на сладко и захаросани плодове. Чрез увеличаване на уринирането те не дразнят бъбреците и пикочните пътища. Полезно е да ги използвате за укрепване на организма след тежко заболяване, при затруднено уриниране, камъни в бъбреците и черния дроб, воднянка. Корите от диня също ще дойдат на помощ при запек, тъй като съдържат много фибри, които подобряват чревната подвижност и улесняват дефекацията. Този инструмент е подходящ дори за деца.

като диуретикЗалейте 20 г пресни или сухи кори с 1 чаша вряла вода, оставете за един час, прецедете. Пийте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.

Ако има камъни в бъбреците и за отстраняване на соли от тялото с подагра, вземете пудрата от зеления горен слой на корите, разредена в топла водаили вода за пиене с мед, от 1 чаена до 2 супени лъжици 2-3 пъти на ден преди хранене. Дозата трябва да бъде избрана индивидуално. Още едно добра рецептапри нефролитиаза: изсипете 2 супени лъжици прах от зеления горен слой на корите в 0,5 л вряща вода, оставете за 45 минути, прецедете.

Ползите и вредите от динята: от сочна сърцевина до райеста коричка

Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти дневно след хранене.

С уролитиазанарежете корите от диня, поръсете обилно със захар и оставете за малко. Изсипете изцедения сок в тъмна бутилка и приберете в хладилник. Пие се по 1 супена лъжица с чай.

За чернодробни заболяванияЗалейте 2 супени лъжици сухи нарязани кори от диня с 0,5 литра вряла вода, настоявайте, докато изстине, прецедете. Пие се по 1/2 чаша 5 пъти на ден 30 минути преди хранене.

В холелитиаза Залейте 150 г сухи кори с 1 литър вряща вода, варете на слаб огън 30 минути, настоявайте, докато изстине, прецедете. Приемайте по 1 чаша 3-4 пъти дневно преди хранене.

С дисбактериозаЗалейте 1 супена лъжица натрошени кори с 1 чаша вряла вода, варете 10 минути на слаб огън, оставете за 10 минути, прецедете. Пийте по 1/3 чаша 3 пъти на ден.

За запек 500 г пресни кори се заливат с 0,5 л вряща вода и се вари под капак на слаб огън 30 минути. Настоявайте, докато изстине, прецедете. Пийте топло по 1/2 чаша 2-3 пъти на ден.

За премахване на солите от тялотоНалейте вечер в термос 0,5 л вряща вода в 2 супени лъжици натрошени кори, прецедете сутрин и пийте през целия ден на няколко приема.

С безсъние коронарна болестсърцаВземете 1/2 чаена лъжичка прах от кора от диня, смесена с 1/2 чаша вода или кефир, 2 пъти на ден между храненията.

Ако корите от диня се приемат редовно, това може да доведе до намаляване на нивата на калий в организма. За да компенсирате дефицита му, трябва да ядете храни, богати на калий: сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ядки. Възможно е и обостряне на стомашно-чревния тракт чревни заболявания, метеоризъм.

Добре познато зрънце от семейството на тиквата, пъпешната диня, омагьосва със сочна, ароматна каша.

Ползите от корите от диня

А на динените кори често не се обръща внимание, просто се изхвърлят. Затова е полезно да знаем за какво са полезни и под каква форма могат да украсят летните (както и зимните и извън сезона) менюта.

Какво можете да кажете за характеристиките на корите от диня и техните предимства

Цялата кора от диня се счита за ядлива, с изключение на тънката зелена кора, която създава класическия ивичест цвят на плода. Вкусът на кората е освежаващ, особен, неутрално-приятен, но повечето хора ще предпочетат плътта на диня, стичаща с розов сок. Така че кората се оценява главно заради полезните си свойства, а не заради вкуса.

Въпреки че след определена обработка корите от диня са много апетитни и от тях можете да направите захаросани плодове, конфитюр и мариновани закуски в буркани по начина на обикновени краставици, освен това сладко и мариновани заготовки могат да се приготвят чрез смесване на кори и пулпа.

В народната медицина корите се използват и под формата на отвари и запарки, изсушават се (след това се смилат на прах и се приемат през устата, например с мед) и от тях се изстисква сок (но няма да бъдат могат да утолят жаждата си като прясна каша - това е просто естествено лекарство) .

Еднакво полезни са корите на обикновените (розово-червени) и жълтите дини.

Енергийната стойност на динята е ниска - 25-35 kcal на 100 g пулп, а кората не е далеч от това ниво, но само докато е прясна - същото сладко от нея съдържа около 235 kcal на 100 g.

Що се отнася до сравняването на състава и ползите от корите и пулпата от диня, те са до голяма степен идентични, а първите съдържат още повече хлорофил, фибри и аминокиселини, от които най-висока стойностима неесенциална аминокиселина цитрулин, която въпреки че не участва в синтеза на протеини за растежа на мускулната тъкан, но:

Насърчава отстраняването на амоняка от тялото, особено много, произвеждан по време на интензивно физическа дейност, което по-специално предотвратява усещането за умора и болка в мускулите след тези натоварвания;

Действа като вазодилататор (чрез повишаване на нивата на азотен оксид), което подобрява притока на кръв и снабдяването с кислород към тъканите и нормализира високото кръвно налягане.

Каротеноидният пигмент ликопен, който създава червения цвят на пулпата, се съдържа в кората, разбира се, по-малко, но все пак подобрява състоянието на кожата - участва в обновяването на клетките, производството на колаген и еластин за нейната младост, като го предпазва от слънчева радиация.

Корите от диня съдържат витамини - А, С, няколко от групите В и Е, както и минерали - калий, фосфор, цинк, магнезий, калций, натрий, силиций.

Заслужава да се отбележи и холин (В4) – той засилва действието на фолиевата киселина, а в съчетание с ликопен действа като мощен антиоксидант – укрепва имунната система и предпазва организма от преждевременно стареене и рискове от рак.

Какви заболявания ще имат полза от корите от диня

Едно от основните свойства на динята е диуретик, намира се и в ягодовите кори и се характеризира със следните характеристики:

За разлика от много диуретици, динята не изхвърля калия от тялото;

Използването на диня, дори и в големи количества, не дразни пикочните пътища;

Ако в бъбреците и пикочен мехуркамъните все още не са се образували, но има пясък, динята помага за отстраняването му;

Оттеглянето на излишната течност е придружено от намаляване на възпалителните процеси в пикочно-половата система, изчезването на такива неприятен симптом, като повишено уриниране и намаляване на отока (особено тези, причинени от сърдечни и бъбречни заболявания).

Използването на кори от диня има добър принос за превенцията на сърдечни заболявания.

Благодарение на комбинацията от груби диетични фибри (фибри) и характеристики на състава, корите от диня лекуват храносмилателния тракт, включително:

Възстановяване на нарушената чревна микрофлора;

Нормализиране на храносмилателните процеси;

Намаляване на болката в стомаха;

лечение на запек;

Заздравяване на леки лезии на лигавицата.

Заедно с това се извършва комплексно прочистване на тялото от токсини и токсини.

Също така, корите от диня са полезни за следното:

Облекчаване на симптомите на ставни заболявания;

Лечение на холестаза (застой на жлъчката) като холеретик;

Възстановяване на пълната функционалност на органите дихателната системаслед възпалителни заболявания.

Как иначе е ползата от корите от диня

Въпреки факта, че динята има среден и дори доста висок гликемичен индекс (около 75 единици), корите й, първо, съдържат по-малко захар от пулпата, и второ, тя се представя главно от лесно смилаеми (не изисква това голямо количество инсулин) фруктоза.

По този начин зрънцето не е противопоказано при умерено количествос диабет и наднормено тегло (затлъстяване).

Друг плюс на динята е, че е изцяло свързана с продукти. средна степеналергенност.

Корите от диня (особено под формата на сладки) влияят положително на нервна система- подобряват настроението, помагат при депресия и апатия, повишават концентрацията и устойчивостта на тялото към стресови ситуации.

Динята е една от най-здравословните плодовеза женска красота, и въпреки че в това отношение корите не могат да се сравняват с пулпата, все пак те, по-специално, подобряват състоянието на ноктите, придавайки им сила и блясък, предпазвайки ги от чупливост и разслояване.

Може ли да има вреда от корите от диня

Не всички растения, като пъпешите (които освен динята включват и тиква и пъпеш) са в състояние да натрупват нитрати в кората, тежки металии други вредни вещества.

Но рядко е възможно да се разбере всичко за екологичната безопасност на мястото, където се отглеждат дините и как ги наторяват.

Ето защо, за да използвате корите от диня без вреда, се препоръчва преди да ги ядете или да ги приберете по какъвто и да е начин, да накиснете корите (предварително изчистили зелената кора) в хладна вода.

След 2-3 часа вредните вещества ще преминат в течността, а корите ще бъдат само изсушени и използвани с полза.

Прекомерните и продължителни лакомства с корички (и пулп) от диня могат да понижат нивото на калий в организма и да предотвратят това явление, а за да не се откажете от любимата си диня, се препоръчва да въведете в диетата нещо, което е богато. в калий, например, ядки, сушени кайсии, стафиди, спанак, картофи (с кожата).

Не бива да се увличате с коричките от диня в последните етапи на бременността - въпреки факта, че вътрешни органии така преживяват повишени натоварвания, изразеното му диуретично свойство може да повлияе неблагоприятно на благосъстоянието на жената.

Също така, за да се избегне вреда от корите от диня, те са строго противопоказани при:

Склонност към диария и метеоризъм;

Уролитиаза (може да се провокира движението на камъните);

Възпалителни и хронични заболявания на стомашно-чревния тракт в острия стадий (но теоретично лекарят може да отмени забраната при благоприятни здравни показатели).

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.

Описание

Едногодишно еднодомно растение с пълзящо стъбло и разклонени кичури. Листата са големи, дълбоко три-петделни. Цветовете еднополови, светло жълти. Плодът на динята е сферично фалшиво зрънце. Плодовете са едри, сферични, рядко овални или цилиндрични с гладка повърхност, с червена или розова сочна сладка пулпа и множество семена. Някои сортове имат бяло или жълтеникаво бяло месо. Цветът на кората е зелен, тъмнозелен, понякога бял с шарка под формата на ивици или решетка. Дължина на стъблото 2–3 m.

Разпространение

Динята се отглежда в много региони на Земята със сух и горещ климат. Динята е родом от Южна и Централна Африка.

среда на живот

Култивиран върху пъпеши.

време на цъфтеж

Юни Юли.

време за събиране

август септ.

Метод за доставка

Кора зряла динялъскава. Ако почукате по него, звукът ще бъде ясен, звучен. Дините се съхраняват, подредени на рафтове в един ред, нагоре при температура от 0 до 5 ° C.

Кори, семена и сок от диня, ползи и вреди

Химичен състав

Динята е източник на пектин, азотни и алкални вещества, фибри, витамини В1, В2, С, РР, фолиева киселина и провитамин А, както и соли на манган, никел, желязо, магнезий и калий. Пулпът на динята съдържа до 12% захари (глюкоза, фруктоза и захароза). Фруктозата съставлява около половината от всички захари и е отговорна за сладостта на динята. Плод с тегло 3-4 кг съдържа до 150 г чиста фруктоза. Семената съдържат до 25-30% мастно масло, богато на витамин D.

Приложна част

Плодове (пулпа и кора) и семена.

Приложение

В народната медицина пулпата, кората, семките и сока на динята се използват:

• При фебрилни състояния;
• Като силен диуретик;
• Като леко слабително;
• Като холеретик;
• Като противовъзпалително средство;
• Като кръвоспиращо;
• Като антихелминтно средство;
• С воднянка;
• С жълтеница;
• За лечение на колит при деца;
• С артрит и подагра;
• Със склероза;
• При изгаряния;
• В кожни заболявания;
• При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
• С анемия;
• С ангина;
• С белодробна туберкулоза;
• В хроничен цистит, нефрит;
• С камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера;
• С импотентност;
• С интоксикация.

Противопоказания

Използвайте с повишено внимание при пациенти диабет. Да не се използва за лечение на алкални камъни в пикочните пътища.

Начин на приложение

Най-често дините се използват пресни. Плодова каша, сок добре утоляват жаждата. Наличието на деликатни фибри и пектин в динята има благоприятен ефект върху храносмилането и подобряването чревна микрофлора. Полезен е и в диетата на пациенти със затлъстяване. Семената имат хемостатични и антихелминтни свойства. Динята е полезна за хора от всички възрасти. Лечебните му свойства намират широко приложение в медицината.

целулоза

• Редовната консумация на диня осигурява здравословен сън, спокойствие, а при мъжете - повишена потентност.
• Кашата от пулпа от червена диня се нанася върху раната с кожни заболявания, за заздравяване на незарастващи гнойни рани.
• При диабет се препоръчват малки дози диня. Това се дължи на факта, че в зрялата диня има много фруктоза, която се усвоява лесно и за разлика от захарозата не причинява натоварване на островния апарат на панкреаса. Но диабетиците трябва да бъдат много внимателни с дините.
• Дините подобряват процеса на храносмилане. Фибрите и пектиновите вещества от пулпата от диня допринасят за жизнената активност полезни микроорганизмив червата. Динята е богата на алкални вещества, които неутрализират излишните киселини от основните храни: яйца, риба, месо и хляб.
• При нефролитиаза алкалността на урината се повишава под въздействието на веществата, съдържащи се в динята, солите стават разтворими и се екскретират поради диуретичния ефект. В този случай динята трябва да се яде на еднакви порции, можете и през нощта. Въпреки това, трябва да се помни, че образуването на камъни може да се появи и в алкална урина (например фосфатни камъни). В този случай не трябва да се използва лечение с диня.
• При уролитиаза, цистит и нефрит, протичащи без задържане на вода в организма, динята може да се яде от 2 до 2,5 кг диня на ден.
• Динята е отличен диуретик. Трябва да се яде при отоци, свързани със заболявания сърдечно- съдова система, бъбреци и черен дроб.
• Динята съдържа фолиева киселина, която е важна за сърдечно-съдовите заболявания. Участва в синтеза на аминокиселини и кръвообразуването, регулира метаболизма на мазнините, има антисклеротичен ефект, подобно на холина и витамините С и Р, съдържащи се в пулпата на динята.
• Динята е полезна и при анемия, тъй като освен фолиева киселина съдържа и железни соли.
• Динята, повишаваща чревната подвижност, ускорява отделянето на излишния холестерол, поради което динята е полезна при атеросклероза и хипертония.
• Динята е полезна за възстановяване на чернодробната функция след жълтеница.
• При камъни в жлъчния мехур се използват дини клинично храненеи също са добри жлъчегонно средствос хепатит.
• При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур динята извежда течността от тялото и подхранва чернодробната тъкан с лесно смилаеми захари.
• Полезно е да се яде диня в периода след дълго и сериозно заболяване, както и след хирургична операция, особено ако е извършена под анестезия.
• В диетата на пациенти със затлъстяване пулпата от диня се използва за симулиране на ситост. Пулпът е нискокалоричен (около 38 kcal на 100 g).

Кора

Корите от диня се използват пресни и сушени, както и от тях се приготвя отвара и запарка.

При главоболие, мигрена помага дебела кора от диня, завързана за челото и слепоочията.

Отрежете тънко външния зелен слой на кората на динята, нарежете на ситно, изсушете първо в топла фурна, след това изсушете на стайна температура. Смилат се. Консумирайте по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден преди хранене, измийте с мед, разреден във вода: за 50 ml топла преварена вода, половин чаена лъжичка мед. Съхранявайте сушените кори от диня в хартиена торбичка. Използва се при хроничен цистит, нефрит, камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера като диуретик.

Отвара от кори от диня

1 супена лъжица кори от диня се заливат с 1 чаша вряща вода, варят се 10-15 минути на водна баня. Охладете, прецедете. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден като диуретик. Можете да използвате сушени и пресни кори.

Запарка от кори от диня

100 г изсушени кори се изсипват в 0,5 л вряща вода и се настояват, докато изстинат. Приемайте по 1/2 чаша 4-5 пъти на ден при колит.

семена

• Семената от диня, подобно на тиквените семки, имат противоглистно действие.
• Пресните семена от диня се начукват с тежък предмет, за да се смачкат, а не да се смилат на прах. Приемат се 100 г семена на 1 л вода, варят се 45 минути на слаб огън, след което се прецеждат и се пият три пъти на ден по 200–250 г.
• Изсушените семена от диня се прекарват през месомелачка и се смесват с мляко в съотношение 1:10. През деня се пият по 2 чаши от сместа между храненията като кръвоспиращо средство при маточно кървене.
• Диненото "мляко" се прави от натрошени семена от диня. Семената се натрошават студена водав съотношение 1:10 и се пие на всеки 2 часа по 1 чаена лъжичка (може да добавите захар или плодов сироп). Използва се за утоляване на жажда, понижаване на температурата и при фебрилни състояния, а също и като противоглистно средство.

Сок

• Сокът, заедно с пулпата, се използва при трескави състояния и за утоляване на жажда.
• При ангина и белодробна туберкулоза се препоръчва гаргара със сок от диня.
• При изгаряния (дори и обширни, до изгаряния до трета степен) състоянието на пациента се облекчава с помощта на ферментирал сок от диня.
• От рецепти китайска медицина: пулпата и сокът на зрялата диня се поставят в чист стъклен буркан, запушват се и се оставят на стайна температура за 3-4 месеца, след което сокът се прецежда. След известно време той ще получи кисела миризма. Първо, изгарянията се измиват с хладно физиологичен разтворили вода, след което няколко пъти на ден правете лосиони върху изгореното място от ферментиралия сок. С това лекарство изгарянията от първа и втора степен заздравяват за 8–9 дни, а изгарянията от трета степен за 18–21 дни.

лакомства

Диня "мед"

Съставки:зрели сладки дини.

готвене:пулпата се избира, претрива се през сито, филтрира се през 2-3 слоя марля и полученият сок се довежда до кипене, като се бърка непрекъснато и се отстранява пяната. След това сокът отново се филтрира през 3-4 слоя марля и се вари на слаб огън, като се разбърква, докато обемът намалее 5-6 пъти и се получи гъст кафяв "мед".

Захаросана диня

Съставки:дини от сорт Захаросани или други - 1 кг белени кори, захар - 1,5 кг, вода - 4 чаши, лимонена киселина, ванилин - на върха на ножа.

готвене:пригответе сироп от захар и вода. Нарежете обелените кори на малки кубчета и ги потопете захарен сироп. Варете 7-10 минути, след което отстранете тенджерата от котлона и оставете за 8-10 часа, след което гответе отново за 7-10 минути и оставете отново да престои. Това се повтаря 4 пъти, докато корите станат прозрачни. При последното кипене добавете към сиропа ванилин и лимонена киселина. Отцедете горещите кори в гевгир, оставете сиропа да се отцеди, след това поръсете с кристална захар, разбъркайте, разклащайки, за да отстраните излишната захар, и изсушете захаросаните плодове в гореща фурна.

Осолени дини, цели

Съставки:полуузрели малки дини.

готвене:измийте добре дините и ги нарежете на няколко места на дълбочина 3 см, след което ги спуснете в буре с предварително приготвена саламура (400 г се слагат в кофа със студена вода готварска соли 1,2 кг захар, ако саламурата се приготвя без захар, тогава се вземат 700–800 г сол на кофа вода). Водата трябва да покрива дините. Отгоре се поставя чиста кърпа, кръг и товар. След 3 дни изнесете бурето на студено. След 3 седмици дините са готови за консумация.

Солената диня е много изискан деликатес. Сервира се като гарнитура към месо и риба.

Мариновани дини в буркан

Съставки:полуузрели дини, сол - 1 супена лъжица, захар - 1 супена лъжица, оцет - 1 чаена лъжичка, вода - 1 литър.

готвене:измийте добре дините. Нарежете на малки парченца, обелете. Сгънете в 3-литров буркан, изсипете готовата марината. Готов за употреба след три дни.

Дините са едногодишни тревисти растения които се радват на заслужена популярност в много страни. Котиледоните са толкова вкусни и полезна култура, подобно на динята, са затворени в твърда кора, която най-често има тъмнозелен цвят. По правило, след изяждане на пулпата на плода, корите от диня се изхвърлят. Въпреки това, както показват резултатите от практиката и изследванията, тази част от културата на пъпеша съдържа значително количество полезни компоненти, които се използват широко в традиционната медицина.

Съставът на растителните материали включва:

• значително количество микроелементи и витамини, включително група "В", както и витамини "А", "С", "РР", бета-каротин и елементи като калций, магнезий, натрий, калий и фосфор;
• количеството захар и вода е незначително, но съдържа висок процент аминокиселини, хлорофил и полезни, добре смилаеми фибри;
• съдържа също фибри, участващи в процеса на нормализиране на функционирането на стомашния и чревния тракт.

Корите от диня се използват не само пресни, но и сушени, а също така се използват при приготвянето на запарки и отвари. Пресните кори от диня са чудесни за облекчаване на главоболие и могат също да помогнат за облекчаване на пристъпите на мигрена. Предварително изсушените растителни материали се използват активно в лечебни настойки и различни отвари, доказали се в лечението пикочна системавключително цистит и пиелонефрит.

Корите от диня причиняват вреда на здравето доста рядко, главно при наличие на тежки хронични болестив острия стадий.

Полезни свойства на динята (видео)

Как да изсушите корите от диня

След като пулпата на динята е напълно отстранена, зелената кора трябва внимателно да се отстрани от корите и да се нареже на възможно най-тънки филийки. Нарязаните лечебни билкови суровини се подреждат на тънък слой върху лист за печене. Можете да го изсушите на слънце или във фурната. Температурен режим фурнаможе да варира между 30-50 o.

Средното време за сушене е час и половина.Първо, значителна част от влагата се изпарява, след което температурата във фурната се повишава до 65-70 o. Това ви позволява да получите висококачествени изсушени кори, подходящи за съхранение. Висококачествените суровини стават крехки и имат леко оцветяване. Суровините трябва да се поставят в ленена или хартиена торба. Изсушените кори се съхраняват на сухо и хладно място.

Използването на кори от диня за лечение в традиционната медицина

Ползите от пресни и сушени билкови суровини се дължат на състава, следователно много често, използвайки кори от диня, се извършва лечение, както и предотвратяване на следните заболявания:

• използването на отвара от пресни семена и кори от диня е придружено от диуретичен ефект и такова средство може да се използва през зимата, като се използват сушени растителни материали;
• отвара от корите се използва широко, когато е необходимо да се отървете от тежък отоккоито съпътстват бъбречни и чернодробни заболявания, а също така се използват широко при заболявания на съдовата и сърдечната система;
• началният и неусложнен стадий на уролитиаза може да се излекува с отвара, която разтваря образуването на камъни в тъканите.

• ангината и туберкулозата се лекуват най-добре с пресни суровини след отстраняване на плътната кора, смилане и изстискване на сока, който се използва при гаргара на всеки час;
• за възстановяване на чернодробната тъкан след алкохолна интоксикацияа при хепатит трябва да използвате по една супена лъжица сок на всеки час;
• диарията се лекува лесно със сухи корички, смлени в кафемелачка, измити с вода при стайна температура.

При наличие на анамнеза за диабет употребата на значително количество каша е противопоказана, затова се препоръчва да се приема по четвърт чаша сок от корите четири пъти на ден.

Как да си направим мармалад от кори от диня (видео)

Външно приложение за козметични цели

Използвайте като външен агент и в козметични целилокална употреба на сок в следните случаи:

• трофични язви;
• фурункулоза;
• акнеи акне;
• рани от залежаване в белите дробове и умереностепен.

По време на лечението Слънчево изгаряневърху засегнатите места се нанася каша, която трябва да се сменя на всеки час до облекчаване на възпалението. Прясно изцеден сок също може да премахне пигментацията кожаи се подобри външно състояниестареене или отпусната кожа.

кори от диня като лекарство

Такава средството помага добре, когато се използва три пъти на ден, преди хранене.При профилактика и лечение на колит 100 g добре изсушени кори трябва да се залеят с 00 ml вряща вода и да се настояват за няколко часа, след което да се приемат 100 g на всеки четири часа, независимо от приема на храна.

Противопоказания и мнение на лекарите

Кората на пъпеши и кратуни може да донесе не само ползи, но и известна вреда, поради биологична характеристикаи способността за натрупване на вредни вещества, представени от тежки метали и нитрати.

Да избегна вредни ефективъзможно е чрез накисване на обелените парчета за няколко часа в чиста и студена вода, след което суровините са подходящи за приготвяне на отвари, както и захаросани плодове, конфитюри и сушене.

Конфитюрът или захаросаните плодове са противопоказани при диабет и наднормено тегло, както и при склонност към диария с неизвестен произход, обостряне на уролитиаза и тежки лезии на стомаха и червата. Трябва да се внимава при използване на части от пъпешната култура при наличие на индивидуална непоносимост, както и изразена алергични реакции. Много важноследвайте медицинските препоръки относно дозировката на компонентите в процеса на приготвяне на отвари или лечебни настойки.

Конфитюр от диня: рецепта (видео)

От древни времена корите от диня са били широко използвани в производството на фенери, а също така са били добавени към много ястия като витаминни съставки и използвани в лечебни цели. В момента са запазени голям брой рецепти от традиционната медицина, което прави възможно производството на много ефективни средстваза лечение на много вътрешни или външни заболявания.

Късното лято е сезонът за дините. Започваме активно да ги използваме в диетата си. Но използваме пулпата и изхвърляме корите от диня.

Въпреки че са много полезни за нашето здраве. Искам да ви представя, скъпи читатели, как можете да използвате корите от диня за лечение и профилактика на различни заболявания.

Кората на диня има терапевтичен ефект, но въпреки това трябва да се използва стриктно спазвайки дозировката, за да се избегне намаляването на калия в организма.

Какви са ползите от кората от диня?

Полезни свойства на динената кора

Корите от диня са отличен диуретик, който помага:

Диуретичният ефект на корите от диня може да се прояви и чрез използването на сладко или захаросани плодове от тях.

Корите от диня увеличават уринирането, но не дразнят пикочните пътища и бъбреците.

Пресни натрошени корички ще помогнат при остеохондроза, те трябва да се варят и добавят по време на къпане.

20 грама пресни и сухи кори се заливат с чаша вряла вода за запарка и се пият по половин чаша 3-4 пъти - това е отличен диуретик.

Ползите от корите от диня при камъни в бъбреците

Прахът от горния зелен слой трябва да се приема разреден с топла вода или да се измие с вода, подсладена с мед, от една чаена до две супени лъжици 2-3 пъти на ден. Също така, тази рецепта ви позволява да премахнете солта от тялото.

Две супени лъжици прах от зеления горен слой на динените кори се заливат с 0,5 л вряща вода, оставят се за 45 минути. Трябва да пиете половин чаша 3-4 пъти след хранене.

Една супена лъжица зелен прах за горния слой се залива с 1,5 чаши вода, кипва се за кратко, 5 минути, оставя се да престои около час. Приемна доза: половин чаша 3 пъти на ден половин час преди хранене, подслаждане с мед.

Ползите от корите от диня при жлъчнокаменна болест

Корите от диня трябва да се нарежат, да се покрият обилно със захар и да се оставят. Когато сокът се отдели, изцедете тъмната му бутилка и го приберете в хладилника. Дозировка: супена лъжица с чай при уролитиаза. Изсушете останалите кори във фурната, за да направите захаросани плодове. Полезни са за употреба при уролитиаза и холелитиаза.

2 супени лъжици лъжици кори от диня залейте пода с литър вряла вода и оставете да изстине. Приемайте по следния начин: половин чаша 5 пъти половин час преди хранене. Отличен вариант при чернодробни заболявания.

150 г сухи кори се заливат с литър вряла вода. Прием: чаша 3-4 пъти на ден.

Ползите от корите от диня при колит, дисбактериоза

Ползите от корите от диня при затлъстяване

1. Сложете 2 супени лъжици кори от диня в термос и залейте с 0,5 л вряла вода. Пийте на няколко дози, за да премахнете солите.
2. 1-2 ч. ч. прах от кори или пресни кори, настъргани, залейте с вряла вода (трябва ви 1 чаша) и оставете за 20 минути. Лечение: чаша запарка 3 пъти. Почиства от вредните остатъци, натрупани в тялото.
3. Кора от диня на прах приемайте половин чаена лъжичка, смесена с половин чаша вода, или можете да приемате кефир, два пъти на ден между храненията за коронарна болест, безсъние, затлъстяване.
4. Смесете 2 супени лъжици кори (настъргани) с кората от 1 лимон, залейте с чаша вряла вода, оставете затворена за 2 часа, прием: 3 супени лъжици. л. 4 пъти по 10 минути след хранене със затлъстяване.

Всички инфузии трябва да се филтрират.

Външно приложение на динени кори

1. Те помагат да се отървете от главоболие, за това трябва да го поставите на челото и слепоочията си и да го завържете с превръзка.
2. Можете да използвате и корите от диня при ревматизъм, като се прилага за болезнени зони. Когато динените кори са горещи, те трябва да бъдат отстранени и заменени с нови. Правете това, докато болката отшуми.
3. Всички порезни рани зарастват по-бързо, ако с вътрешната страна се нанесе прясна кора от диня.
4. Ако получите слънчево изгаряне, нанесете натрошени кори от диня, задръжте за около час, след което изплакнете с хладен душ.
5. Също така натрошените кори от диня помагат при мастопатия. Необходимо е корите да се залеят с вряла вода, за да се получи каша, след което получената каша се нанася върху гърдите и се оставя за една нощ. Повторете процедурата, докато уплътненията в гърдите изчезнат.
6. Натрошената кора от диня помага за премахването възрастови петнаи обогатена с витамини.
7. Ако прахът от динените кори се залее с вряла вода, се получава каша, която е отлична маска за лице и коса.
8. Можете да избършете лицето си с прясна кора от диня, кожата ще стане гладка и нежна, с витамини, старческите петна ще изчезнат.

Прибиране на реколтата и противопоказания за корите от диня

Практически няма противопоказания, само индивидуална непоносимост и алергии. Но редовният прием може да доведе до намаляване на калия в организма. За да компенсирате дефицита му, трябва да ядете храни, богати на калий: стафиди, сини сливи, ядки, сушени кайсии, мед.Освен това, корите трябва да се третират с повишено внимание в случай на обостряне на стомашно-чревни заболявания, метеоризъм.

За да подготвите корите за бъдеща употреба, трябва да изплакнете обилно, да отлепите зеления горен слой, можете да го оставите, нарежете на парчета около 1 см, сгънете на един слой и изсушете на сянка. Можете да изсушите корите в леко загрята фурна, първо час и половина при температура 30-50 градуса, а след това още 40 минути при температура 70 градуса. Корите се съхраняват една година.

Можете също да приготвите горния зелен слой, да отрежете не повече от 2 мм с нож или зеленчукова кора, изсушете и смилате на прах, съхранявайте в картонена кутия до две години.

Заключение: ето какво здрави пилингидиня. Не забравяйте да направите маски от пилинг, избършете лицето си с тях, направете запарки, но ако имате хронични заболявания, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Очаквам вашите коментари, с уважение, Олга.

Мнозина вярват, че основната стойност на динята е алената сочна каша, която толкова много обичат и малките сладки зъби, и възрастните. Въпреки факта, че основният компонент на динята е водата, плодовете под зелената кора съдържат до 13% захари, хранителни фибрии пектини, протеини, органични и аминокиселини. Сладката каша на динята съдържа редица важни за човешкия организъм витамини и макроелементи, антиоксиданти и други полезни вещества.

В същото време повечето потребители на това гигантско зрънце или забравят, или изобщо не знаят за свойствата и ползите от корите от диня (вижте). Но почти всички био активни вещества, наличен в пулпа, се намира и в тази част на динята. В корите има по-малко влага и захар, но много повече фибри и хлорофил, аминокиселини и някои други активни съставки.

Когато се наслаждавате на динята, няма нужда да бързате и да изхвърляте останалите кори, които се използват в народната медицина като отличен диуретик, пречистващо, обезболяващо, жлъчегонно и отхрачващо средство.

В рецептите на традиционната медицина корите се използват за приготвяне на сок, запарки и отвари и лечебен ефектимат както сурови, така и сушени кори, които са лесни за съхранение и използване през цялата година.

Използването на сурови кори от диня в традиционната медицина

Сокът от светлата част на кората насърчава преминаването на урината, използва се при отоци, възпалителни заболяванияурогениталната област и включват диетична хранапри отслабване. Ползите от корите от диня стават очевидни, ако изпиете 100 мл от такъв сок на празен стомах. Суровите кори от диня са полезни при мигренозни болки, чувствам се злес умора и преумора. В този случай върху слепоочията се нанасят резени динена кора.

Влагата, аминокиселините, витамините и микроелементите в кората на прясната диня е отлично средство за поддържане на красотата на кожата. Каша от такива растителни суровини:

• активно овлажнява;
• регулира работата на мастните жлези;
• има лек противовъзпалителен ефект;
• облекчава отоците и тоновете.

Корите от диня са полезни при лечението на храносмилателни разстройства, по-специално продуктите на базата на кори са включени в терапията за колит, дисбактериоза и диспепсия при възрастни и млади пациенти.

Като средство за защита етнонаукаот кори от диня предлага приготвяне на отвари и запарки.

Отвара от кори от диня

Осезаемите ползи от корите от диня могат да се усетят от пациенти, страдащи от затлъстяване, бъбреци и стомашни заболявания, ако три пъти на ден приемат по половин чаша пресен бульон.

За 100 грама натрошени обелени динени кори е необходим литър вода. Сместа се държи на слаб огън за около половин час, след което продуктът се настоява за около час, филтрира се и се охлажда.

Запарка от кори от диня

При спазматични болки в стомаха, заболявания на жлъчните пътища и черния дроб, наднормено теглои възпалителни заболявания на пикочните пътища, традиционната медицина препоръчва да се приемат кори от диня под формата на запарка.

За производството му натрошените кори от диня се изсушават и след това се заливат с вряща вода в размер на 500 ml вряща вода на 80 грама сурови или две супени лъжици сухи, натрошени кори от диня. Агентът се влива и се филтрира, след което се приема 80 ml запарка от диня три пъти на ден преди хранене.

Как да изсушим корите от диня?

Изсушените кори от диня запазват всички активни вещества и влияят благоприятно на стомашно-чревни нарушения, запек и възпалителни процесив храносмилателните органи.

Приемам билков препаратпредлага се под формата на прах смесени с мед, или под формата на отвари, към които се добавят и други билки за по-голяма полза, например невен, аир и бял равнец.

За медицински цели, плътен бяла часткорички. Преди сушене на корите от диня или приготвянето на отвари и запарки от пресни суровини, първо се отстранява твърдият оцветен слой.

След това корите се нарязват на тънки продълговати плочи, удобни за полагане в електрическа сушилня или върху тави за печене. Корите от диня се сушат при температура 55–60 ° C до пълна загубасурова влага, когато парчетата от корите станат леки и чупливи.

При сушене е важно да не допускате повишаване на температурата, за да се запазят ползите от корите от диня на възможно най-високо ниво.

Противопоказания и възможни вреди от здрави кори от диня

Тъй като в повърхностните слоеве на тиквата могат да се натрупват вредни вещества като тежки метали и нитрати, при съществуващите ползи не може да се изключи и вредата от корите от диня. Да избегна отрицателно въздействиепродукти, базирани на растителни суровини, приемат само висококачествени, безопасни за хората, отглеждани в съответствие с всички правила на селскостопанската технология.

Можете да застраховате и премахнете нитратите от корите, като накиснете обелените парчета за 2-3 часа в чиста студена вода.

През това време повечето от токсичните вещества преминават във влага, а корите могат да се използват за приготвяне на отвари, захаросани плодове и конфитюри, а също и да се изсушат след отстраняване на следи от вода. Полезни характеристикизеленчуковите суровини се запазват, ако се приготвят захаросани плодове от кори. Тук обаче полезните кори от диня са вредни за всеки, който страда от диабет или иска да отслабне.

Но при бъбречна колика, болезнени усещанияв стомаха, заболявания, свързани с панкреаса, с подагра и редица други заболявания, захаросаните плодове ще бъдат добро допълнение към менюто. Средствата на базата на динени кори също са вредни за тези, които са склонни към диария и страдат уролитиаза. Крустите могат да бъдат вредни за здравето и при обострени хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.

Маска за лице от кора от диня - видео

Динята е любима лятна храна за възрастни и деца. В същото време всеки знае, че не само пулпата, но и корите и дори семената са годни за консумация в диня. Каква е ползата за човек от яденето на дини и кори от диня, както и каква вреда могат да донесат за здравето на тялото, разберете от статията и видеото.

От какво се прави динята и как се използва?

Това растение пъпеш е представено от хиляди разновидности, които се различават по форма и размер, цвят и модел на кожата, дебелината, качеството на пулпата и семената.

80% от тази пъпешна култура се състои от вода, поради което има ниско съдържание на калории - само 25-30 kcal. При което пулп от диняе източникът:

• органични киселини;
• фибри и пектин;
• алкални вещества и ликопен;
• лесно смилаеми въглехидрати;
• витамини - А, РР, Р, С, група В;
• минерали – желязо, калий, фосфор, флуор, цинк и др.

Динята е 80% вода

Всички тези полезни вещества, с изключение на пулпата, се съдържат и в динените кори, а някои от тях са фибри, аминокиселини и хлорофил в още повече количества. Затова се препоръчва да не се изхвърлят корите, а да се използват за приготвяне на лечебни отвари и запарки, кулинарни изкушения – сладка, мармалад, захаросани плодове.

Пулпът от диня също е намерил приложение в готвенето, от него се приготвят напитки, сиропи, желета и други десерти, маршмелоу, мед, осолени и мариновани заготовки за зимата. Диня хляб, сушена или пържена диня в тесто изглежда доста екзотично.

Внимание! По съдържание на калиеви соли в състава си динята изпреварва портокалите и бананите, а по съдържание на ликопен, биоактивно вещество, което се противопоставя на образуването ракови клетки, - домати. По количество желязо в състава динята е на второ място след спанака и листната салата.

В Китай динените семки са толкова популярни, колкото слънчогледовите или тиквените семки у нас. И не напразно, тъй като имат антихелминтно действие, допринасят за подобряване на съдовата система, укрепване на сърцето. Една четвърт от семената на диня се състоят от мастни масла, които се използват в храната в някои страни.

Внимание! Маслото, получено от семена от диня, има свойства, подобни на бадемовото масло и има вкус на зехтин.

Семената от диня помагат за укрепване на сърцето

Какво е полезно за здравето

Динята е продукт, който има лечебни свойствапритежават и пулпа, и корички, и семена.

Официалната медицина препоръчва използването на динята като естествен диуретик, който може да прочисти бъбреците. Заедно с урината динята премахва токсините, пясъка, токсичните вещества и отлагания на сол. Полезен е и за черния дроб, особено за тези, които страдат от хепатит, холецистит, заболявания на жлъчните пътища.

Динята е истински антидепресант, съдържащият се в нея бета-каротин ви позволява да се справите с емоционалния и психически стрес, стреса. Използването на тази култура на тиква служи като превантивна мярка:

Високото съдържание на желязо дава възможност да се препоръча динята като средство за борба с анемията в различна степен. Използването му ще бъде много полезно за всеки, който е бил подложен на антибиотично лечение или е преминал хирургична операцияпод анестезия. Фолиева киселинасъдържащата се в динята е полезна за жени, които планират бременност, тъй като създава условия за нормално развитиенервната и хемопоетичната система на плода. Употребата му от кърмещи жени повишава лактацията.

Корите от диня се използват и за медицински цели. Например сокът, изцеден от корите на диня и консумиран на празен стомах в 100 мл, има диуретичен ефект. Използването му ще бъде полезно при възпалителни процеси, протичащи в пикочно-половата система и за борба с наднорменото тегло, подуване.

Сокът от диня има диуретични свойства

IN домашна козметологияизползвайте кори от диня:

• за приготвяне на лосиони, редовната употреба на които има овлажняващ, противовъзпалителен и тонизиращ ефект върху мазна и комбинирана кожа;
• за маски, които имат тонизиращ ефект върху стареещата кожа.

Маслото от семена на диня има антифлогистично действие, ускорява заздравяването на изгаряния и рани. Използва се за грижа за косата и ноктите, както и за профилактика на простатит и уретрит.

Вредни свойства и противопоказания

По принцип вредата от консумацията на диня и кори от диня е свързана със способността им да натрупват нитрати и други вредни вещества. Използването им може да причини диария, алергични обриви, гадене, повръщане, болки в стомаха. Нитрати, навлизане в човешкото тяломогат да се превърнат в нитрити, които намаляват нивото на хемоглобина в кръвта, провокирайки развитието на ракови клетки

Динята натрупва нитрати, така че трябва да я използвате с повишено внимание.

Съвет! Не си струва да рискувате и купувайте дини преди сезона, най-вероятно те съдържат увеличена суманитрати.

За намаляване на концентрацията на токсични вещества в корите от диня, накисването им в студена вода за 2-3 часа ще помогне.

Дините трябва да бъдат напълно изключени от диетата при наличие на следните заболявания:

• колит, дисбактериоза;
• метеоризъм, диария;
• холелитиаза или уролитиаза;
• диабет тип 2;
• патология на простатата.

Диня може да се дава на деца само от 2-3 години - не повече от 100 g дневно, от 4 до 6 години - не повече от 150 g.

Децата могат да ядат диня само от 2-3 години

Използването на кори от диня е противопоказано при хронични стомашно-чревни заболявания и бъбречни заболявания.

Възползвайте се от сезона на динята, за да се насладите на вкуса и да подобрите тялото си. За да сте сигурни в качеството на консумираните дини, по-добре е да ги отглеждате сами или да ги закупите в магазини и официални пазари, където могат да предоставят сертификат за качество.

Ползите и вредите от динята - видео

Диня - снимка