Semenke seme fokusira se na potpuno uravnoteženu hemijsku listu tvari. Teško je to sigurno reći što nije u proizvodu. Sjemenke su bogate cinkama, mineralna veza je važna za muški seksualni sistem.
Sastav ima kiseline, glavna od njih je OLEIC (Omega-9). Ova supstanca je neophodna za čišćenje kanala krvi, poboljšavajući odliv limfe, prevenciju ateroskleroze i varikoznih vena.
Sjeme uključuje tokoferol koji djeluje kao prirodni antioksidans. Proizvod je bogat Retinol, folna kiselina, vitamin k, biotin, vitamin RR, Thiamine, pantotenačka kiselina.
Lista minerala fokusira se gotovo cijela tabela mendeleev-a, ali zamislit ćemo samo najdragocjenije spojeve. Među njima, fosforu, mangan, boron, sumpor, magnezijum, gvožđe, kalijum i, naravno, cink (o njoj gore spomenuto). Također u sjemenkama nalaze se cirkonijski, molibden, vanadijum, silikon, jod, selen i rubidijum.
Posebno mesto se daje nezasićeno i zasićene kiseline masni tip. Prednost se snosi i protein, više je u sjemenkama bundeve nego u zloglasnoj mesu, morskoj plodovi, ptici, ribi, mliječnim proizvodima, jajima.
- Sjemenke su korisne ne samo za muški organizamAli za žensko. Redovne jedenje sirovina pozitivno se odražava u stanju kože, strukture kose i ploče za nokte. Sva ostala sjemenki zaustavljaju prerano starenje.
- Ako u adolescencija Davanje djevojčica sjemena, problem sa jeguljima i aknim bit će riješeni brzo. Pozitivan efekat Postignuto zbog obilja selen, cinka i masnog poli nezasićene kiseline.
- Sjeme se preporučuje da se u prehrani uključe u klimaks kod žena. Proizvod savršeno se nosi sa loše raspoloženje, osteoporoza, nestabilni pritisak, artritis i raštrkan. Podrška za sirovine seksualna funkcija Žene na odgovarajućem nivou.
- Ako nemate mogućnost posjetiti kozmetički salone i provoditi skupe postupke, ravna materijal bundeve može postati odlična alternativa. Sistematično hranjenje sjemena u prihvatljivoj količini pomoći će se nositi sa suvim kožom, gubitkom kose i lošm strukturom ploče za nokte.
Kontraindikacije sjemena bundeve
- Sjemenke mogu biti potpuno kontraindicirane s neuspjehom u radu. gastrointestinalni trakt i gastritis protiv pozadine povećane kiselosti.
- Ne konzumirajte sjemenke da ne uzrokuju pogoršanje čira u stomaku. U slučaju da dijabetes Preporučuje se posjetiti liječnika koji prisustvuje unaprijed.
- Ne naslonite se na proizvod tendencijom do pretilosti. Pored toga, sjeme se negativno utječe na zubne emajle, izazivajući razvoj karijesa i uništavanje strukture zuba.
Sjemenke bundeve ne mogu se nazvati panacejom iz svih nevolja, ali s mnogim bolestima proizvod će se nositi bez medicinski preparati. Istražite glavnu korist sjemena za ljudsko tijelo, pročitajte kontraindikacije. Započnite jesti proizvod s malim porcijama.
Video: Prednosti i šteta semenki bundeve
Kada se lišće pojavi na jesenjem vrtu, bundeve su još uvijek svjetliji među krevetima. Voće sa bogatim narančastom mesom, kao da je okupio svu toplinu i sunčevo svjetlo, posjeduju masu korisne kvalitete. Najčešće se u hrani koristi gusto slatko meso, a njegova najdragocjenija u bundevi - njegova sjemena smatra se maženjem za ugodnu zabavu ili u potpunosti emitiraju.
Ali to je pod čvrsta bijela granata koja je bogatstvo skrivena, sposobna da donese ljudski organizam neprocjenjiva korist. Pa koja su korisna sjemenke bundeve? I pod kojim bolestima njihove upotrebe mogu imati pozitivan utjecaj na zdravlje?
Sastav semenki bundeve
Hrana i mineralne tvari u sjeme treba osigurati razvoj budućih biljaka, a ovdje se bundeva može smatrati jednim od najzrednijih i brižnih usjeva. "
U tome su pod bijelim kožnim zelenim jezgrama, toliko vitamina, organskih kiselina i mineralne solida mogu s pravom nazvati zaštitnu zaštitnu zaštitu i povoljne karakteristike Sjemenke bundeve dostojne su studije i aplikacija u medicini.
Na 100 grama suvog pročišćenog sjemenki čine 45,8 grama masti, 24,5 grama proteina, gotovo 20 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakna za hranu, oko 7 grama vlage, kao i 8,6 grama zasićenih masnih kiselina. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj sjemenki bundeve je 541 kcal na 100 grama.
Isto, malih 100 grama pregršt sjemena sadrži više od dva dana potrošnje tokoferole, četvrt vitaminskih PP normi, kao i vitamin K i B1, B2 i B9, B6 i B9, B6 i B9, B6 i B9, B6 i B9, B6 i B9, BATIN askorbinska kiselina i holin.
Pored toga, sjemenke bundeve su jedinstvene i mineralni sastavkoji uključuje: vanadijum i mangan, bakar i magnezijum, cink i silicijum, hrom i željezo, kao i kobalt, boron, kalijum, jod i mnoge druge veze. Istovremeno, koncentracija mnogih tih tvari je tako velika, što u 100 grama sjemenki bundeve uključuju nekoliko dnevnih standarda potrošnje, na primjer, fosforu, vanadije, magnezijuma i bakra, fosfora i cinka.
Ljekari ne mogu zabilježiti sadržaj veliki broj Vrijedne aminokiseline koje određuju korisna svojstva sjemenki bundeve. Među spojevima od suštinske važnosti za tijelo nalaze se valinski i triptofan, izoleucin i fenilalan. Ništa manje nije prisustvo glicina i arginina žitarica, kao i fitosterola, pektina i masne nezazastupljene kiseline koje igraju ogromnu ulogu u prevenciji i drugim bolestima.
Prednosti i svojstva sjemenki bundeve
Zahvaljujući bogatom vitaminom i mineralnom sastavu, jedinstvenom kombinacijom svih aktivnih tvari i njihovim lako prihvatljivim obliku, sjemenke bundeve korisne su u liječenju mnogih bolesti.
Kako su sjemenke bundeve za muškarce i žene korisne? Kao što je poznato, sjemenke su bogate cinkama i fitosterolom, što utječu na seksualnu funkciju oba spola.
- Cink je nezamjenjiv element u sintezi testosterona kod muškaraca, a također je potrebno održavati funkcije genitalnih žlijezda.
- Fitosteroli i aktivno smanjuju nivo testosterona, koji je koristan za ženstveni organizam. Ali ispada da su ovi spojevi u mogućnosti da imaju koristi i muškarci koji pate od ili u grupi rizika takve prekrasne bolesti kao tumor prostate.
Za veću upotrebu u disfunkciji prostate i sumnji u adenomozu, bolje je koristiti pripravke ulja od sjemenki bundeve koje su bolje apsorbirane i efikasnije u ovom slučaju.
Aktivni sastojak sjemenki bundeve, na crvima koji utječe na efekt imobilizacije, naziva se Cukurbitin. Ova aminokiselina je prvo otkrivena u plodovima bundeve kulture i u čast imena vrsta i primio je svoje ime.
Pronalaženje u probavnog trakta, Cukurbititin praktički paralizira stan i okrugli crviŠto se kao rezultat ne može pričvrstiti na crijevni zid za hranu, izgubiti mogućnost umnožavanja i uklanjanja iz tijela nogama.
Kao sredstvo od crva, treba koristiti sjemenke bundeve:
- u sirovom obliku;
- sušena bez upotrebe povišenih temperatura;
- u obliku infuzije, za koji se dvije kašike zdrobljenih jezgra izlivaju 750 ml vode, smjesa je podvrgnuta ključanju i insistiraju oko 30 minuta.
Za djecu se sjemenke može zasladiti medom, osim toga, takav aditiv proizvodi samo korisnu svojstva sjemenki bundeve.
Minerali, aminokiseline i vitamini u sastavu pročišćenih jezgara imaju blagotvoran učinak na radu kardiovaskularnog sistema, izgradnju funkcioniranja poput samog srca i jačanja zidova velikih i mala posuda. Sjemenke bundeve je prepoznato prirodni alat Iz ateroskleroze i njegovih manifestacija.
Uključivanje u prehranu zelenih jezgara i proizvoda koji ih sadrže, omogućava vam čišćenje tijela iz viška holesterola i odupirali se njegovom akumulaciji.
Sjemenke bundeve korisne su uz poboljšane formiranje plina, smanjene peristaltike i zatvor. Ovo je dobar diuretik, a laksativni djeluje nježno i nema nuspojave.
Zahvaljujući obilje sjemenki vlakana savršeno očišćenim probavne staze i može se preporučiti ako je potrebno za resetiranje težine. Međutim, važno je zapamtiti sadržaj kalorija sjemenki bundeve i ne pretjerati sa njihovim prijemom.
Organske kiseline i vitamini prisutne u sjemenkama bundeve korisne su i primjenjuju se na poboljšanje koža pokrovBorba protiv ćelava i seboreje.
Najučinkovitije u kozmetološkoj svrhu je ulje od sjemenki bundeve, kao i puno svježeg zelenog jezgara.
Priprema sjemenki i metoda njihove upotrebe
Sjemenke izvučene iz bundeve:
- nužno opran, oslobađanje od vlažnih vlakana;
- tada se osuše na mekom pamučnom ručniku ili salveti;
- tokom dana osušene na listove papira ili paleta.
Moguće je pojednostaviti proces ako se sušenje izvrši u posebnom ili pećnici, a ne tolerantne temperature iznad 75 ° C. U ovom slučaju, do potpune spremnosti ne može proći ne više od 20-30 minuta.
Sjemenke suhe bundeve razbacane su na čvrsto zatvaranjem banaka i čuvati u suvoj ventiliciranoj sobi, izvan pristupa direktnih zraka sunca.
Da bi se masa koristila, sjemenke bundeve nisu naštete zdravlju, bolje je napustiti pržene jezgre, a također ne čuvati proizvod predugo, jer bogata ulja mogu razdvojiti i dati ukus očiglednu gorčinu.
U kulinarskim svrhama se sjemenke bundeve mogu koristiti:
- obogatiti ukus i blagotvorna svojstva pekarskih proizvoda i pečenja za desert;
- u salata sa svježim ili blanširanim povrćem;
- u kašu, debelim zadovoljavajućim supama i drugim vrućim jelima;
- za ukrašavanje konditorskih proizvoda i krem \u200b\u200bproizvoda, koktela.
- kao nezavisna grickalica.
Opcije za korišćenje korisnog mase sjemena bundeve, glavna stvar je da njihova upotreba donosi samo dobre plodove za blagostanje i zdravlje.
Kontraindikacije za upotrebu sjemenki bundeve
I moguća štetai u potpunosti ovise o njihovom sastavu i pismenosti upotrebe proizvoda. Ni u kojem slučaju ne može se zloupotrebiti prilično kaloričnim zelenim jezgrama.
Čak i sa minimum kontraindikacija prejedanja proizvoda bogatog mastima, proteinima i drugim aktivne supstance ne najbolji način Odražava na dobrobit.
Posebna kontrola veličine porcija treba uspostaviti kada se koristi sjemenke:
- mala djeca;
- trudnice;
- ljudi za prekomjerne težine;
- pacijenti koji pate od pogoršanja želučanih ili crijevnih tegoba;
- pacijenti koji su dijagnosticirani gihta;
- u prisustvu kamenja i pijeska u bubrezima, mjehur i ureteri.
Od tada sjeme tikve Praktično se ne događa alergijske reakcijeOvaj proizvod može uspješno zamijeniti kikiriki, badem i lješnjake.
Video o liječenju sjemenki bundeve
Zašto biti perso za hladnjače sa hladnjakom odabranom bundevom? Jer ovo povrće za siromašne smatra se štapićem - mljevenje. Jeftino, veliko voće Može zadovoljiti čitavu porodicu. Za većinu francuskih, poznavanih od korisnih sjemenki bundeve projurio je i kao lijek iz mnogih bolesti. Stoga jadna djevojka koja sanja da će doći do lopte, narandžasto povrće poznato je sa većim.
Istorija kulinarske povorke bundeve na ruskim kućama počela je u 17. veku. Već je teško zamisliti da se jednom o ovoj kulturi i nije čuo, ova biljka izgleda tako uobičajeno. Kao voće, pogodno u hrani, započelo je svoje širenje istovremeno sa krompirom. Ali za razliku od njega, odmah je osvojio povjerenje i uvažavanje naših predaka. Razlog za to je nepretestičnost biljke, odlično je okusi kvalitete, prednosti sjemenki bundeve i najvažnije, ekonomično. Hrana je gotovo cijelo povrće. Pečena je, dodana u kašu, napravite sok, ulje napravljene od sjemenki. Zbog svog sastava, sjemenke bundeve smatra se preklopom korisnih elemenata.
Svi vitamini pod jednom kožom
Ometanje onoga što su se sjemenke bundeve korisne hemijski sastav Proizvod. Predstavlja brojne vitamine grupe B, RR, A, E, aminokiselina. Sastav uključuje fosforu, magnezijum, mangan, kalijum, gvožđe, cink. U sto grama sadrži:
- fosfor - 1233 mg;
- magnezijum - 592 mg;
- kalijum - 809 mg;
- Željezo - 9 mg;
- cink - 8 mg.
Uticaj ovih elemenata na tijelo je odavno poznat. Glavna upotreba sjemenki bundeve u normalizaciji ljudske vitalne aktivnosti:
Muškarci na notu
Jedan od aspekata upotrebe proizvoda je upotreba sjemenki bundeve za muškarce, preventivne i terapeutske svrhe. Men-sportaši koriste kao dodatni izvor proteina za proširenje mišićna masa. Mnogi lijekovi od ćelavosti temelje se na ulju od sjemenki ove biljke. Za sprečavanje prostatitisa koristi se opsežan kompleks elemenata u tragovima za sprečavanje prostatitisa, povećavajući nivo testosterona. Neosporna korist sjemenki bundeve za muškarce treba visoki sadržaj Cink, fosfor, fluorin i kalcijum. Preporučuju ih da ih odvedu za poboljšanje kvalitete sperme, povećati potenciju, liječenje upalni procesi urinarna sfera
Kao preventivni događaji Redovno na žličicu ujutro na prazan stomak, uzmite takav način: 500 g sitno sjeckanog sjemena za miješanje sa 250 g meda, pohranjeno u hladnjaku.
Sve u odnosu na ovaj svijet, prednosti i šteta semenki bundeve za muškarce nisu u potpunosti shvaćeni. Upotreba proizvoda bez savjetovanja sa stručnjacima može pogoršati problem. Samoprojekcija je neprihvatljiva.
Bundeva za žensko zdravlje
Pumpkin koristi eliminira neke probleme probavni trakt: zatvor, nelagodnost, vlažnost creva. Tokom perioda menopauze slabi učinak plime, poboljšava cjelokupni raspoloženje emocija, zasićenja Ženski organizam Sve potrebne aminokiseline i minerale. Važno je za dame kosmičkog efekta: jačanje i rast kose, poboljšanje kvaliteta ploče za nokte, prevenciju i liječenje akna. Ulje na bazi sjemena koristi se za smanjenje težine.
Voće su neophodne za sve vrste dijeta. Na njihovoj osnovi priprema se lagana vegetarijanska jela: supa, kaserole. U kombinaciji sa biberom, tikvicama, paradajzom, brokoli vam omogućava značajno raznovrsno dijetalni meni. Savršeno zasićene, naplaćuje energiju nekoliko sati. 10 grama sjemenki zamijenit će punu zakupa između obroka.
Kontraindikacije za ljubitelje bundeve
Uporedne koristi i šteta za sjemenke bundeve za muškarce i žene ovise o pojedinačnim karakteristikama tijela. 
To je opasno zlostavljanje ovog proizvoda, ako je povijest:
- ulcerozna bolest stomaka (opasnost od pogoršanja);
- artritis ili artroza (eventualno oštećenje zglobova zbog ležišta soli);
- slab zubna emajla (Rizik od karijesa);
- gojaznost (opasnost za dobivanje težine);
- povećana kiselost (sjemenke može provocirati relapse);
- problemi sa crijevnim prohodom (verovatnoća zatvor).
Sirova, sušena, pržena - šta bolje?
Kao sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve su visoko kalorie, 100 grama - prosječno 550 kilozala.
Instalirana kalorija sjemenki bundeve - prednosti i šteta istovremeno. S jedne strane, zahvaljujući ovoj nekretnini, oni lako užuju u akutnu gladu i neophodni su za brzu užinu. Široko se koristi kao lagaksa u raznim dijetama. S druge strane, postoji rizik za žene da postignu još par nepotrebni kilogramiAko zloupotrebljavate sa ukusnim semenkama, posebno prženim. Sadržaj kalorija proizvoda u siru i prženi oblik je različit:
Pored povećanja kalorija, sa termička obrada Izgubljena su mnoga korisna svojstva sjemenki bundeve. Postoji puno opcija, kako uzimati sjemenke bundeve u sirovom obliku u raznim jelima. Small Dodaj na sve vrste salata, posipali su kuhanim jelima. Trčanje ili sitno sjemenke postaju komponenta začinjenih umaka. Lagano ih sušili jedu tokom dana, nekoliko komada će se temeljiti za glad i davati snage nekoliko sati. Vrlo često sjeme blagodati i štete od bundeve ovise o kvaliteti proizvoda, dobru vjeru proizvođača.
Prirodni izbor
Nekoliko trikova iz koje su prednosti i šteta semenki bundeve - kako pohraniti kako pohraniti kako odabrati. Prilikom kupovine na sjemenke potrebno je ne samo gledati, već i njuškati. Čak i svjetlo nagovještaj uživanja, ne-heatre bez ljubavi - razlog da se odrekne sticanja. Proizvod ima kratak rok trajanja, vjerojatnost kupovine nepromišljenosti, što znači da je loša dobra roba super. Sirova pohranjena u suvoj, dobro prozračenoj sobi, pročišćenim sjemenkama bundeve - u hladnjaku, u čvrsto zatvorenom spremniku, ne više od dva mjeseca.
Sjeme prazno sami
Ušteda zarad takvog korisnog proizvoda može se izvršiti vlastite rukeKupovinom povrća na tržištu ili uzgoj u vrtu.
Najbolje za sjemenke - iz grupa tvrdog, muškatnog oraščića, velikih razmjera. Nije pogodno za sakupljanje sjemena samo sortiranjem hrane. Među raznolikošću sorti, takođe je nestalo, odnosno nema kože. Najčešće postoje bijela sjemenke bundeve u kulturi rasutih kulture, a kremasto žuto i svijetlo narančasto. Berba proizvoda se vrši u nekoliko faza:
Sjeme pripremljene za sva pravila nastavit će se do proljeća. Od voća ranih ocjena sjemenke se biraju u jesen, kasno pohranjene u potpunosti na hladnom mjestu. Neke kopije će ležati u očuvanju do sredine zime.
Konačno, prednosti i šteta semenki bundeve za tijelo ovise o samoj osobi. Tolerancija na proizvode je čisto pojedinac. Prije dugog liječenja potrebno je pažljivo odmjeriti sve "za" i "protiv". Zloupotreba sjemenki bundeve, kao i druge proizvode, neće imati koristi. A o kontraindikacijama je bolje da se posavjetujete sa lekarom koji pohađaju.
U ovom članku:
Gotovo svakog od nas saradnika pržena sjemena Sa okupljanjem u blizini televizora ili ljetnih šetnji kroz ulice. Štoviše, sjemenke i bundeve suncokreta su takve nevjerojatne proizvode koje tijelo lako apsorbiraju, zasićujući ga vitaminima i mineralima.
Šta su pržene semenke?
Prednosti prženog sjemenki suncokreta
Biološka vrijednost sjemenki suncokreta mnogo je veća u odnosu na jaja ili meso. U isto vrijeme probavljeno i apsorbirano korisni proizvod Mnogo lakše. Vitamin D sadržaj prelazi dopuštene norme (Čak u usporedbi s masnoćom jetre COD).
Prednosti prženog sjemenki suncokreta su očigledne, jer su sposobne poboljšati stanje kože i sluznice normaliziraju kiseli alkalni balans (Nije ni čudo što se preporučuju za gromku). U sjemenim proteinima sadrže mnoge neophodne aminokiselinekoji pruža normalan metabolizam. Fosfor, magnezijum i kalijum (5 puta više od banana) pružaju stabilan posao kardiovaskularnog sistema Upozoravaju razvoj ateroskleroze i infarkta miokarda.
Luzgani se sjeme promovira jačanje nervni sistem , jer otvaranje ljuske izuzetno umiruje živce. Takav je nekomplikovan proces svojevrsna meditacija, koja se u njenoj učinkovitu može uporediti sa poremećajem krunice.
U procesu čišćenja sjemenki s prstima kreira se virtualni masažer njihovih savjeta - nervni završeci.
Sjeme su neophodne u bolestima jetre I bilijarnog trakta.
Oni su takođe sposobni usporite procese starenja i smanjite holesterol krvi.
Sjeme se pružaju pozitivan uticaj na muška potencija i reproduktivni sistem. Štaviše, sadrže povećani sadržaj cinka. Za tijelo je takav element izuzetno važan, jer zahvaljujući njemu, kosa će uvijek biti zdrava i sjajna. Izdržljiva ljuska omogućava vam da sačuvate svoja korisna svojstva dužeg vremenskog perioda, ne gube korisnu svojstva već duže vrijeme.
O prednostima semenki bundeve
Prednosti sjemenki bundeve nisu manje poznate. Nekih nutricionista tvrde da bijelo sjemenke bundeve mogu donijeti tijelo mnogo više koristi u odnosu na tradicionalni mrak. Razmislite o detaljnije korist od sjemenki bundeve. Oni su stabilizovati krvni pritisak , pa su korisni za korištenje hipertenzivnog. Osobe sa slabim vestibularnim aparatima (posebno patnje pomorske bolesti) koriste takav proizvod sa mučninom.
Na pitanje: "Da li je moguće zatrudnjeti i njegovati mame sjemena?" Možete odgovoriti na potvrdno, jer je u početnom roku trudnoće lakše prenijeti toksikozu uz pomoć semenki bundeve (bolje nego osušeno). Tokom dojenja dojke Sa mlijekom, sve korisne tvari sjemena, vitamina i drugih bit će prebačene hranjive sastojke. Za snažan zatvor Sjemenke bundeve mogu pomoći, što će istovremeno prikazivati \u200b\u200bštetno olovo i kadmij iz tijela.
Na ovaj način, sjemenke - Ovo je korisno i ukusno prirodni proizvoddoniran. Kada ih koristite, potrebno je kontrolirati broj pojedenih sjemenki i pojedinačnih karakteristika osobe – moguća netolerancija. Kada uspoređujete takve faktore, prednosti sjemenki bundeve i suncokreta očite su. Čak i njegovana majka treba koristiti pečene sjemenke u malim količinama. Sjemenke suncokreta ili bundeve sadrže puno vitamina E, što je vrlo korisno za kožu i nervni sustav. Oni su glavni dobavljač potrebne energije za rast i razvoj, posebno dobro sjeme kombiniraju se sa zelenilom.
Povrijediti pržene sjemenke i kontraindikacije na njihovu čestu upotrebu
Kontraindikacije za upotrebu
Izuzetno nije poželjno koristiti sjemenke suncokreta i bundeve u velikim količinama ljudi koji trpe pretilost i višak kilograma, jer sadrže obilje biljna mast. Takođe ne možete ih uključiti u njih dnevna prehrana Pacijenti sa čir na želucu, gihtu i kolitisu.
Amateri neprestano kliknu sjemenke zubima, mogu početi uništiti zubni caklinu. Suncokret je zasićen ne samo koristan, već i Štetne tvari Iz tla. Konkretno, može biti opasno za zdravstveno kadmijum. Stoga je imperativ uzgajati sirovine u ekološkom prihvatljivom okruženje . Ne preporučuje se upotreba sjemena bundeve ljudima s lošom crijevnom propojavom.
Koliko kalorija u prženim sjemenkama?
Sjemenke suncokreta sadrže velika količina Ulja i ugljikohidrati.
Kaloričnost prženih sjemenki (suncokret - 629 kcal., Pumpkins - 610 kcal. Na 100 g proizvoda) može se izjednačiti sa dijelovima svinjskog kebaba. Ljudsko tijelo na dan je oko dvije kašike ovog proizvoda. Dakle, sjemenke je nekoliko puta puta kalorijestro voća, povrća, mesa i čak hljeba.
Potvrđena je kaloričnost prženih sjemenki povećani sadržaj U njima debelo. Stoga, navijači i vlasnici vitke figureU pročišćenom obliku, ne bi ih trebali kupiti, kao što možete jesti "mjehuriće". Da, i bez kože, masti u sjemenkama su oksidiraju, koji su štetni za naš organizam.
Nekoliko tajni na prženju sjemenki suncokreta ili sjemenki bundeve kod kuće
Pečenje sjemenki kuće je vrsta umjetnosti koja zahtijeva određene vještine i vještine. Sjemenke bundeve ili sjemenke suncokreta nisu dovoljno lako da ispere u Colenderu i izlivaju se na vruću posudu koja ima debele dno. Čak ni kontinuirano miješanje ne garantuje primanje dospjelih rezultata i očekivani ukus.
Kad se mokri sjemenke leži iz kolude u tavi, oni se polako miješaju redovi: Na početku je kašika sahranjena jedan red, a drugi, a drugi, treći, a zatim opet - počnite s prvim redom. Ako želite, možete malo zadovoljiti. Kad se sjeme pečenje postane suho, ne bi im trebalo dopustiti da ih spali. Oni proizvode određeno ulje, pa se svaki sloj mora miješati najmanje 3 puta, miješati sjemenke u tavi u krugu.
Takođe za vrijeme prženja potrebno je kušati sjeme suncokreta ili bundeve za njihovu spremnost. Uostalom, nije uvijek moguće odrediti stupanj pečenog sjemena mirisom, vremenom i karakterističnom zvukom (pucketanje). Gotovo sjemenke trebaju se staviti na odmrtnu drvenu površinu i pokriti pamučnom krpom oko 10 minuta.
Zaključci
Stoga su prednosti i šteta sjemenki bundeve (suncokreta) neraskidivo povezane jedno s drugim. Istočno od neograničenih količina izuzetno nije poželjno, ali umjerena potrošnja doprinijet će zasićenju tijela. korisne tvari i uklanjanje nervnog napona.
Bundev je skladište svega koristan za zdravlje ljudi. Ali danas se ne radi o njoj, već o sjemenkama koje jednostavno nazivamo sjemenkama bundeve. Činjenica da su sjemenke bundeve korisne, svi smo čuli, ali da mogu nekako naškoditi, nemojte ni misliti.
Dakle, tema današnjeg članka " Prednosti i šteta sjemenki bundeve ».
Sjemenke bundeve jedemo kao poslastica. Vjerojatno ćete se sjetiti da se novine pljune sa sjemenkama suncokreta ispred bundeve, koje bi se moglo kupiti od baka na ulici. Sjećanje na djetinjstvo nameće aromu i nezaboravan ukus. Da, sad se sada možete upoznati sa takvom bakom, jer u svakom supermarketu možete kupiti sjemenke suncokreta i sjemenke bundeve bilo koji ukus: i slano, i čvrsto prženo, a čak i pričvršćeno. Sjemenke bake mogle su pokušavati prije kupovine. I kako u supermarketu? Ne otvarajte paket.
Kako odabrati, sušiti, trgovati sjemenkama bundeve
Naravno, bolje je podići bundevu u mojoj vrtu, izvući se sjemenke iz njega, isperite ih dobro iz vlakna bundeve, suha meka tkanina, periodično miješanje. A možete se osušiti i u zagrijanoj pećnici, i miješajući se za jednolično sušenje. A ako nema bašte?
Kupujemo sjemenke bundeve na kolektivnom tržištu poljoprivrede. Tamo se prodaju u velikim vrećama na banke. To jest, banke mjere. Tu ih možete odabrati. Obraćam pažnju na to koliko suha, glatka i mrvica. Uzgred, visokokvalitetna sjemenke bundeve nemaju miris. Miris rangiranja samo je u razmaženim sjemenkama bundeve.
U stanu se sjemenke sirovog bundeve pohranjuju u hermetički zatvoreni spremnik u hladnjaku brzini više od dva mjeseca. Tako masna kiselina Proizvod nije tu oksidiran. Ne dolazi sa laganom, toplinom i vlagom.
Prednosti sjemenki bundeve
Sjemenke bundeve aktivno se koriste za liječenje određenih bolesti i njihovu prevenciju. Ali prije razgovora o specifičnim prednostima sjemenki bundeve obratite pažnju na njihov sastav.
Sjeme tikve. Struktura
U 100 g osušenih sjemenki bundeve sadrži:
- debeo - 50g
- biljni proteini - 30g
- ugljikohidrati - 5g.
- vlakna za hranu (vlakna i pektin) - 6g
- voda - 5.23
- pepeo supstance - 5g.
- Amino kiseline - u 100gr sjeme bundeve je dnevna stopa Sva potrebna dvanaest esencijalna i osam zamjenjivih aminokiselina potrebna su za ljudsku aktivnost.
- Masna kiselina (Omega 3 i 6) - imaju protuupalna svojstva, usporavaju pojavu tumora, smanjite holesterol
- Prirodne kiseline
- folić
- argitin
- linolevaya
- glutamin
- L-triptofan (β- (β-indolil) -α-aminopropionska kiselina) -, prirodni je antidepresiv; Stimulira duboki noćni san
Vitamini:
- Grupe B - B1, B6, B12
- PP - Nikotinska kiselina
- Folna kiselina
- K, D, A, E, sa
Mikro i makroelementi:
- Fosfor - Njegove 100g sjemenke bundeve su više nego u nekim ribljim sortima
- Magnezijum - ulazi u strukturu DNK, proteina i kostiju; reguliše rad mišića i nervnih vlakana; stabilizira krvni pritisak; normalizira šećer u krvi
- Mangan - sudjeluje u rastu i razvoju kostura; Sudjeluje u formiranju krvi, podržava reproduktivne funkcije, sudjeluje u regulaciji razmjene lipida i ugljikohidrata
- Kalijum - sudjeluje u radu mišića; reguliše količinu tekućine u tijelu, ravnotežu minerala; Podržava krvni pritisak.
- Gvožđe - normalizira sastav krvi koja ga obogaćuje kisikom
- Cink - usput, koji preporučuje upotrebu sjemenki bundeve poput dobar način Postizanje cinka, koja jača imunitet, sudjeluje u prevenciji prostatitisa, jačajući kosti tkivo
- Kalcijum - Aktivni sudionik u koordinaciji unutarćelijskih procesa, nervne provodljivosti, kontrakcije mišića, održavanje rada srca i krvnih sudova, formiranje kostiju i mineralizaciju zuba, koagulacija krvi.
- Bakar - Tijelo je potrebno za apsorpciju željeza, održavajući nivo arterijski pritisak, sudjelovanje u razmjeni holesterola i glukoze.
- Selenijum - jača zaštitne sile tijela ili ljudskog imuniteta
Sjeme tikve. Povoljne karakteristike
Nakon analize kompozicije sjemenki bundeve, nema sumnje da je ovaj proizvod vrlo koristan za osobu kao sredstvo za sprečavanje bolesti i održavanje zdravlja. Sjemenke bundeve posjeduju sljedeća svojstva:
- Protuupalni
- Antiseptički
- Anestetika
- Diuretik
- Laksativ
- Jednostavna formacija gasa
- Poboljšanje metabolizma
- Jačanje imuniteta
- Anticline
- Hepatoprotektivan
Upotreba sjemenki bundeve korisna je za sljedeće bolesti:
Sjemenke bundeve, blago pečeno mnogo kao ukus. Imaju pomalo zvučni miris oraha. Pročišćene sjemenke bundeve koriste se u pripremi raznih jela. Dodaju se B. gotovi posuđe: salate, povrće Stegu. Grind i dodajte u tjesteninu, umake, tijesto.
Ali koristeći semenke bundeve trebaju se sjetiti da je ovo vrlo visoki kalorijski proizvod. I ne umorim se od podsjećanja umjerenosti u svemu, uključujući obroke.
Calorie Tabela I. vrijednost hrane Sjemenke bundeve, 100 grama
| Proizvod - Sjemenke bundeve | Proteini | Debeo. | Ugljikohidrati | Kalorije |
| Sin | 24,50 | 45,80 | 4,70 | 538 |
| Osušen | 24,54 | 45,85 | 13,91 | 541 |
| Pržen | 28,00 | 46,70 | 15,70 | 600 |
| Sol | 30,00 | 48,00 | 13,00 | 600 |
Naštetiti sjemenkama bundeve
Uprkos dokazima da je sirovo kvalitetno sjemenke bundeve korisno za očuvanje ljudskog zdravlja, potrebno je zapamtiti o kontraindikacijama i njihovoj šteti.
- Najvažniji! to neograničena upotreba . Zapamtite, rekao je članak o sjemenkama suncokreta, o brzom ovisnosti na ovaj proizvod i proces zakopitanja sjemena. Dakle, odnosi se na bilo koje sjeme, uključujući bundevu.
- Pored toga, sjemenke bundeve u svom sastavu sadrži salicilna kiselina . Ovo je agresivna kiselina, ako želudac nije zdrav, tada se pogoršava gastritis, čirevi za gastrični čir može biti izazvan LAG-om.
- Kao sjemenke bundeve vrlo kalorije, bolje je ne koristiti pacijente sa
Učitavanje ...