Un régime sans iode est conçu pour créer une carence en iode dans le corps. Cela doit être fait avant le traitement à l'iode radioactif. Le régime sans iode a été créé par notre compatriote de St. Petersburg N.V. Fetisova.Le menu régime sans iode est conçu pour une semaine.

Caractéristiques du menu diététique sans iode

Le régime sans iode selon Fetisova présente les caractéristiques suivantes :

• Le menu proposé par ce régime est conçu pour une personne d'activité moyenne et de poids normal. S'il y a un excès ou un manque de poids, ainsi que dans les cas où l'activité est réduite ou augmentée, la teneur en calories du régime est ajustée dans le sens approprié.
• Le menu quotidien de cette technique contient 45-50 mcg d'iode, ce qui répond pleinement à toutes les exigences avant le traitement à l'iode radioactif. Au cours des 2-3 derniers jours du régime, tous les aliments dont la teneur en iode dépasse 5 g pour 100 grammes de produit sont exclus du régime.
• Il est très important que certains des plats du menu soient préparés vous-même à la maison. Ainsi, par exemple, les recettes diététiques sans iode suggèrent de cuisiner du pain, des nouilles, des biscuits, des boulettes et des boulettes sans jaunes ni lait

Menu diététique sans iode

Le menu du régime sans iode est le suivant :

Premier jour:

• Petit déjeuner: œufs brouillés sans lait à partir de deux blancs d'œufs avec 1-2 tranches de pain, ainsi que du thé vert ou noir d'une infusion faible avec l'ajout de miel ou de sucre
• Deuxième petit déjeuner : une ou deux pommes au four
• Déjeuner : 300 grammes de soupe aux choux sans tomates à base de chou frais, 200 grammes de riz bouilli, 150 grammes d'agneau, de veau, de porc, de canard ou de poulet bouillis ou frits sous forme végétale, une tranche de pain et un verre de jus de canneberge
• Dîner : 200 grammes de vinaigrette, une tranche de pain et une tasse de thé avec de la confiture maison
• Avant le coucher : orange

Deuxième jour:

• Petit déjeuner : 100 grammes de carottes râpées avec du sucre, une tranche de pain pita avec 20 grammes de fromage à pâte dure et une tasse de thé ou de café avec du miel ou du sucre
• Deuxième petit déjeuner : une tasse de thé avec 3-4 séchoirs
• Déjeuner : 300 grammes de soupe végétarienne à l'orge ou au riz, 200 grammes de pommes de terre bouillies, 150 grammes de goulasch de viande bouillie, une tranche de pain et un verre de compote de pommes
• Dîner: 150 grammes de purée de pommes de terre dans de l'eau, 100 grammes de viande bouillie (après ébullition, il est permis de la faire frire légèrement) et une tasse de thé avec des guimauves blanches
• Avant de se coucher : poire

Le troisième jour:

Quatrième jour:

• Petit-déjeuner : 200 grammes de salade de pommes et de carottes avec une cuillerée de vinaigrette à la crème sure, ainsi que du café ou du thé
• Deuxième petit déjeuner : verre jus de cranberry avec 3-4 séchoirs
• Déjeuner : 300 grammes de soupe aux pois, 150 grammes purée de pomme de terre, 100 grammes de viande bouillie, une tranche de pain et une tasse de thé
• Dîner : 200 grammes de pommes de terre bouillies, 150 grammes de foie de veau bouilli et une tasse de thé avec de la confiture maison
• Avant une nuit de repos, pamplemousse ou orange

Le cinquième jour :

• Petit déjeuner : 200 grammes de vinaigrette aux haricots blancs, une tranche de pain et une tasse de thé avec du miel ou du sucre
• Deuxième petit déjeuner : une ou deux pommes cuites au miel
• Déjeuner : 300 grammes de boulettes maison, 200 grammes de ragoût Choucroute, une tranche de pain et une tasse de thé avec meringue maison
• Dîner : 250 grammes de boulettes de viande avec du riz et une tasse de thé
• La nuit : deux à trois petites mandarines

Sixième jour :

• Petit déjeuner : 200 grammes de riz bouilli avec du beurre, une poignée de raisins secs et une tasse de thé avec du miel ou du sucre
• Deuxième petit-déjeuner : 1-2 pommes de taille moyenne
• Déjeuner : 300 grammes de soupe de haricots blancs, 250 grammes de ragoût de légumes avec filet de poulet bouilli, une tranche de pain et un verre de jus de myrtille
• Dîner : 2-3 pommes de terre bouillies à l'huile d'olive, 150 grammes de poisson de rivière, une tranche de pain et une tasse de thé vert
• Avant de se coucher : poire moyenne

Septième jour:

• Petit déjeuner : 200 grammes de salade de fruits avec du muesli ou des flocons d'avoine et une tasse de cacao dans de l'eau
• Deuxième petit déjeuner : 1-2 pommes
• Déjeuner : 300 grammes de bortsch, 250 grammes de chou de porc mijoté, une tranche de pain et une tasse de thé meringué
• Dîner : 250 grammes de boulettes de pommes de terre et une tasse de thé avec de la confiture maison
• Avant de se coucher : pamplemousse moyen

L'iode radioactif a commencé à être utilisé pour le traitement de la glande thyroïde il y a plus de 60 ans. L'iode-131 (I-131) est un isotope radioactif de l'iode créé artificiellement. Sa demi-vie est de 8 jours. À la suite de la désintégration, des rayonnements bêta et gamma sont libérés, se propageant à partir de la source à une distance d'un demi à deux millimètres.

Des quantités excessives de substances hormonales sécrétées par la glande thyroïde entraînent problèmes cardiovasculaires, perte de poids, troubles système nerveux, dysfonctions sexuelles. Pour arrêter la production de quantités excessives de l'hormone, un traitement à l'iode-131 est effectué. Cette méthode est également utilisée lorsque des néoplasmes apparaissent dans la glande thyroïde.

La méthode est basée sur la capacité glande thyroïde absorber tout l'iode dans le corps. De plus, sa variété n'a pas d'importance. Après avoir pénétré dans la glande thyroïde, l'I-131 détruit ses cellules et même les cellules cancéreuses (atypiques) en dehors de la glande thyroïde.

Régime sans iode pour le traitement de la glande thyroïde avec de l'iode radioactif - nous étudions les principes et les caractéristiques

Une fois tous les tests réussis et les études de la glande thyroïde terminées, le médecin et le patient déterminent la date de l'examen. procédure thérapeutique... Son efficacité est d'environ 90% la première fois. Lorsqu'il est répété, le chiffre atteint 100 %.

Toute la période thérapeutique est divisée en trois étapes: la préparation, la procédure elle-même et le temps de la rééducation. Il est important de savoir à l'avance de quoi il s'agit, afin qu'aucune exigence ou question du médecin ne soit prise par surprise. La compréhension et la coopération du patient augmentent les chances de réussite de la procédure.

Entraînement

Un régime sans iode avant le traitement à l'iode radioactif est considéré comme le plus événement important... Le début des règles est discuté avec le médecin, mais survient au plus tard deux semaines avant l'intervention. La tâche de la glande thyroïde à ce moment-là est de « mourir de faim » pour l'iode de sorte que lorsque l'I-131 pénètre dans le corps, dose maximale obtenu la glande thyroïde.

Exclure du régime :

• fruits de mer, en particulier algues ;
• soja et autres légumineuses;
• aliments colorés en rouge;
• sel iodé;
• quelconque médicaments avec de l'iode.

Concentration hormone stimulant la thyroïde il faut l'augmenter pour que les cellules thyroïdiennes absorbent le plus possible l'iode. Son montant devrait dépasser la norme.

Procédure

Traitement de la thyroïde iode radioactif se déroule dans un hôpital. Vous n'avez pas besoin d'emporter beaucoup de choses avec vous, car vous ne pourrez toujours pas les utiliser. Avant l'intervention, le personnel infirmier fournira des vêtements jetables. Le patient dépose ses affaires jusqu'à sa sortie.

Le médecin suggère de prendre une gélule avec de l'iode 131, de boire beaucoup d'eau. Certaines cliniques utilisent une solution d'iode. Étant donné que l'introduction d'un isotope radioactif est dangereuse pour personnes en bonne santé, le personnel médical la chambre n'est pas présente, et le patient a maintenant besoin d'isolement.

Après quelques heures, les symptômes suivants peuvent se manifester :

• étourdi;
• vomir jusqu'à vomir;
• les lieux d'accumulation d'iode radioactif blessent et gonflent;
• sécheresse dans la bouche;
• sèche les yeux;
• la perception du goût change.

Réhabilitation

Les premiers jours après la procédure sont prescrits des règles de conduite et d'hygiène personnelle. Ils doivent être respectés pour que l'iode quitte le corps le plus rapidement possible, et aussi pour ne pas nuire aux autres.

• boire beaucoup d'eau;
• prendre une douche 1 à 2 fois par jour ;
• changer régulièrement de sous-vêtements et de vêtements en contact avec le corps;
• les hommes sont invités à uriner uniquement dans Position assise;
• après être allé aux toilettes, tirez la chasse d'eau 2 fois ;
• n'entrez pas en contact étroit avec des proches et d'autres personnes, en particulier l'interdiction s'applique aux femmes enceintes et aux enfants.

Quelques jours plus tard, le médecin détermine le schéma de traitement médical... En scannant le rayonnement gamma, la localisation des métastases est révélée.

L'utilisation de l'iode-131 a certains Conséquences négatives... Leur développement est possible, mais pas nécessaire :

• tumeur intestin grêle;
• ophtalmopathie auto-immune;
• hypothyroïdie nécessitant une hospitalisation à vie médicaments hormonaux;
• chez les hommes, l'activité des spermatozoïdes diminue, une infertilité temporaire est possible (jusqu'à deux ans);
• chez les femmes, une violation est possible cycle menstruel... Il faut éviter une grossesse pendant un an, refuser l'allaitement.

L'iode est un élément important qui se trouve à petites doses dans l'eau, l'air, le sol et presque tous les êtres vivants (des plantes aux mammifères).

Cette substance est vitale pour tous.

Lorsqu'il y a suffisamment d'iode dans le corps humain, le corps fonctionne correctement, il profite donc de la vie dans toutes ses manifestations.

Une personne obtient de l'iode de la nourriture. À petites doses, cette substance vient avec de l'eau et de l'air. Le corps en a besoin pour la glande thyroïde. Si cela ne suffit pas, une hypothyroïdie, une athérosclérose, un goitre surviennent. L'hormone thyroxine (interconnectée avec les iodures) affecte le développement du corps, le métabolisme. Les aliments riches en iode aident à brûler des calories, les graisses sont converties en énergie, les racines des cheveux sont renforcées, l'immunité est augmentée et le risque de cancer est réduit.

L'iode et le sélénium sont étroitement liés. Ces hormones synthétisent l'ATP. Une carence en iode provoque une diminution du métabolisme. Elle affecte le fonctionnement du système nerveux central.

Les femmes enceintes, les enfants de moins de 15 ans devraient obtenir suffisamment de cet élément par l'alimentation (). Vous découvrirez quel produit contient le plus d'iode dans le tableau et une liste détaillée au milieu de l'article. Il est difficile pour les enfants souffrant d'une carence en iode d'apprendre, de nouvelles compétences et connaissances sont acquises pire encore. Il est également utile d'ajouter du sel iodé à votre alimentation.

Signes de pénurie

Si une personne ne consomme pas assez d'iode lorsqu'elle développement intra-utérin, puis l'hypothyroïdie se développe, qui devient cause violations profondes avec le fonctionnement de l'activité nerveuse supérieure.

Ce qui contient

Quels aliments contiennent de l'iode et où en est-il le plus élément important? Cette substance est abondante dans les habitants et les plantes marines et océaniques. Où se trouve le plus d'iode dans les aliments, le tableau vous le dira mieux. Ce sont du poisson, des fruits de mer, du varech. Ce sont les principaux sources naturelles l'iode naturel, qui est extrêmement bénéfique pour la glande thyroïde. Pour savoir où se trouve l'iodure, vous devez conserver une liste ou un tableau avec les chiffres exacts à portée de main.

La teneur en iode des aliments est indiquée dans le tableau. Et les listes vous diront quel aliment est préférable d'exclure du menu et lequel ajouter. Découvrez si votre niveau d'iode est élevé, faible, normal, faible ou élevé. Si tu as niveau élevé, alors vous devez manger moins de nourriture. La quantité d'iodure consommée par une personne est importante pour la glande thyroïde.

Un adulte a besoin de 150 mcg d'iode par jour. Les enfants ont besoin de 120 mcg. Femmes enceintes - 175-200 mcg.

• Haricots blancs. Les légumineuses ont un index glycémique bas. Le métabolisme s'améliore.
• Algue. C'est ce qui contient beaucoup d'iode. Le varech contient un minimum de calories, ce qui est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids. Les feuilles "nori" sont également fabriquées à partir de varech, dans lesquelles des rouleaux sont tordus.
• Fraise. En hiver, il n'y a pas de juteux et délicieuses fraises... Mais en été, vous devez manger 200 grammes de ce produit. Une portion contient 13 mcg.
• Pruneaux. Grâce à l'utilisation de ce produit, le risque d'obésité est réduit, les os sont renforcés et la glycémie est réduite. Les pruneaux contiennent également du bêta-carotène et de la vitamine K.
• Crevettes. Ce fruit de mer élimine les radicaux libres, qui sont à l'origine de nombreuses maladies. Le travail du cerveau et du système nerveux s'améliore, les fonctions de la mémoire se normalisent et le risque de maladies cérébrales diminue.
• Cabillaud, thon. Ce poisson est une source de protéines, donc utile aux gens qui surveillent la nutrition. Le poisson contient beaucoup de magnésium, potassium, phosphore, calcium, vitamines E, B.
• Filet de dinde. Ce produit est utile pour ceux qui suivent un régime et cherchent à se débarrasser de leurs kilos en trop.
• Pomme de terre. Pour préserver les avantages, vous devez manger des pommes de terre au four. Le corps se protège des maladies du système nerveux, les os sont saturés de calcium.

Les aliments suivants sont riches en iode :

• algues, fruits de mer, poissons de mer et d'océan huileux ;
• fruits et baies : raisins, abricots, prunes, pommes ;
• viande : poulet, dinde, ragondin, lapin (si les animaux mangent en conséquence) ;
• produits laitiers : lait, fromage blanc, fromage ;
• légumes : carottes, salades, betteraves, tomates.

S'il y a peu d'iode, alors les produits contiennent des dizaines de fois moins de cet élément. De nombreux sols éloignés de la mer stockent un minimum de cette substance.

La carence en iode provoque la dépression, perturbe le fonctionnement du cerveau, stimule le recrutement surpoids... Pour vous protéger de tels problèmes, vous devez manger des aliments qui contiennent plus d'iode.

En plus des plantes sources de cette substance, il existe des plantes antagonistes. Cette La graine de lin, chou cru, soja. Il existe des substances qui empêchent l'absorption de l'iode. Pour compenser la carence en iode, il est nécessaire d'enrichir l'organisme avec des aliments qui contiennent suffisamment d'iode. Il est important de se rappeler que la plupart de les iodures sont détruits lors du traitement thermique. Par conséquent, il est nécessaire d'utiliser des médicaments.

Tableau des produits contenant de l'iode

En cas de carence en iode, les produits contenant de l'iode sont extrêmement utiles. Ils doivent être utilisés dans un grand nombre... Quel produit est bon pour la glande thyroïde, et lequel ne l'est pas, détermine la présence d'iodure. Un tableau et une liste d'aliments pour la glande thyroïde vous aideront à comprendre quels aliments sont riches en iode et lesquels sont les plus bénéfiques pour la glande thyroïde. Là où il y a assez de cette substance, le tableau vous le dira.

Le nom du produit	Quantité pour 100 g (en g)
foie de morue	370
Églefin	245
Saïda	200
Patauger	190
Saumon	200
Poisson d'eau douce (frais)	245
Loup de mer	145
la morue	130
Crevettes	110
Hareng frais	92
Maquereau frais	100
Hareng salé	77
Poisson d'eau douce cuit	74
Filet de poisson surgelé	27
Huîtres crues	60
Avoine	20
Champignons	avant 18
Lait entier	avant 18
Lait faible en gras	jusqu'à 15
Fromage fondu	jusqu'à 17
Œufs	jusqu'à 35
Porc	jusqu'à 16
Le beurre	jusqu'à 9
Verdure	jusqu'à 15
Des haricots	jusqu'à 12
Du boeuf	jusqu'à 11
Produits laitiers	jusqu'à 11
Fromage à pâte dure	11
Petit pois	à 10
Farine de blé	jusqu'à 9
Seigle	jusqu'à 8
Banane	jusqu'à 0,5
Carotte	jusqu'au 6
Sarrasin (gruau)	jusqu'au 3
Courgette	jusqu'à 0,3
Viande (moyenne)	jusqu'au 3
Betterave	jusqu'au 6
Noix	jusqu'à 50
Goberge	jusqu'à 120
Maïs	jusqu'à 5
Fromage à pâte dure	jusqu'à 11
Lait condensé	jusqu'à 9
Kéfir	de 3 à 9
Oignon vert	jusqu'à 5

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Quels produits ne contiennent pas d'iode. Régime sans iode avant traitement à l'iode radioactif

Les personnes qui ont des problèmes de thyroïde doivent soit augmenter le nombre d'aliments riches en iode au menu, soit suivre un régime sans iode,à l'exclusion des aliments contenant cette substance.

Certains aliments contiennent peu de cette substance, vous pouvez donc en manger autant que vous le souhaitez :

• fruits (bananes, agrumes, groseilles, poires, canneberges, groseilles);
• jus de fruits frais (tous);
• légumes - oubliez les peaux de pommes de terre, les légumineuses;
• arachides, amandes et autres noix non salées;
• Sucre / Miel;
• épices : herbes fraîches et sèches, poivre noir ;
• les huiles végétales;
• boissons caféinées, boissons alcoolisées;
• les blancs d'œufs et les produits où ils sont utilisés ;
• viande fraîche (vous pouvez manger jusqu'à 150 g de porc, veau, bœuf, agneau), coupez la viande en petits morceaux;
• céréales, céréales (vous pouvez manger jusqu'à 4 portions par jour).

Si vous devez suivre une thérapie à l'iode radioactif, vous devez inclure dans le régime alimentaire des aliments qui créeront artificiellement une carence en iode. Dose quotidienne ne doit pas dépasser 40-50 mcg.

Notre thyroïde utilise de l'iode obtenu par les aliments et l'eau, à partir duquel il produit ensuite nécessaire au corps hormones qui régulent le métabolisme.

Les cellules thyroïdiennes sont uniques car ce sont les seules cellules du corps qui absorbent l'iode. Par conséquent, il est conseillé aux patients de suivre un régime pauvre en iode avant de subir un scanner RAI et de traiter la glande thyroïde, ce qui est intrinsèquement simple mais nécessite une certaine modification du régime alimentaire habituel.

Le plus règle importante le régime est de manger des aliments avec faible teneur iode.

L'iode est utilisé dans les soins et l'alimentation des animaux et comme stabilisant dans Industrie alimentaire... Par conséquent, il peut être trouvé dans quantités différentes dans tous les aliments et boissons.

Les sources les plus importantes (et à éviter) sont le sel iodé, les céréales et les céréales, certains pains croustillants, poisson de mer, crustacés, boeuf, Oiseau domestique, mélanges à pouding, lait et produits laitiers.

Dans de nombreuses sources, la liste des aliments sans iode peut varier considérablement. Par exemple, certains soutiennent que seules les peaux de pommes de terre doivent être évitées en mangeant des pommes de terre, tandis que d'autres sont sûrs que toutes les pommes de terre dans ce cas sont strictement interdites ! Qui croire ?

Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments basés sur un régime pauvre en iode et recommandés Institutions nationales Association des soins de santé et des survivants du cancer de la thyroïde.

Aliments interdits (très riche en iode) : liste

Éviter produits suivants sur un régime pauvre en iode :

• Produits laitiers (lait, yaourt, fromage, beurre, crème glacée, crème sure)
• Jaunes d'œuf
• Fruits de mer (tout ce qui provient de l'océan doit être évité, y compris les poissons, les crustacés et les algues)
• Aliments transformés (aliments surgelés préemballés, délices de viande, hot-dogs, bacon, saucisses, nourriture dans les restaurants et la restauration rapide)
• Produits de boulangerie achetés (pain et toutes les viennoiseries)
• Soja (y compris les graines de soja, sauce soja, tofu et tout autre produit à base de soja)
• Chocolat (le chocolat au lait contient des produits laitiers, certains types de chocolat noir peuvent être tolérés)
• Haricots (en particulier les haricots rouges).

Aliments autorisés (pas d'iode) : liste

1. Il s'agit plus d'un régime pauvre en iode que d'un « régime iodé » ou d'un « régime sans iode ». L'objectif est de ne pas dépasser 50 microgrammes (mcg) d'iode par jour.
2. Le régime est suivi pendant une courte période, généralement 2 semaines (14 jours) avant le scan ou le test à l'iode radioactif.
3. Éviter produits alimentaires et des boissons avec contenu élevé iode (plus de 20 mcg. par portion).
4. Tous les aliments et boissons à faible teneur en iode (jusqu'à 5 microgrammes par portion) sont autorisés. Limitez même les aliments iodés modérés (5 à 20 mcg par portion).

Type de produits	Pouvez	C'est interdit
	Les aliments protéinés qui ne contiennent pas d'iode comprennent les blancs d'œufs, les viandes fraîches qui n'ont pas été traitées avec des conservateurs ou des assaisonnements, le gibier et la volaille fraîche. Sources végétales Les protéines qui ne contiennent pas d'iode comprennent les noix non salées et le beurre d'arachide, les lentilles et les haricots.	Les poissons d'eau salée, les fruits de mer ou les produits laitiers ne sont pas autorisés avec un régime sans iode.
	Les pâtes non salées, le riz, le pain azyme et le maïs soufflé sont autorisés. Pain maison à base de sel non iodé, sans le beurre ou de la margarine est également autorisée.	Gardez à l'esprit que la plupart du sel utilisé dans les aliments prêts à manger est iodé, il est donc préférable d'acheter des céréales, des craquelins et du pain sans sel et sans sodium.
	La plupart des fruits et légumes frais et surgelés et leurs jus ne contiennent pas d'iode. Les exceptions sont les épinards, le brocoli, la rhubarbe, les cerises au marasquin et les peaux de pommes de terre. Les fruits en conserve tels que les pêches, les poires et les ananas sont très bien.	Évitez les légumes en conserve et surgelés avec du sel ajouté, car ils contiennent de l'iode.
	Les boissons gazeuses, le café et le thé à base d'eau distillée, de lait de noix, de lait de riz, de smoothies non laitiers, de bière, de vin et de spiritueux sont tous normaux avec un régime sans iode.	N'ajoutez pas de crème ou de lait au café ou au thé car ils contiennent de l'iode ; choisissez plutôt une crème non laitière
	Les autres aliments non iodés comprennent la margarine non laitière, l'huile végétale, le sucre, la poudre de cacao, la guimauve, le chocolat noir, le sorbet, la gélatine nature, les raisins secs et le caramel.

Ci-dessous est fourni plus liste détaillée aliments autorisés dans le cadre d'un régime pauvre en iode :

• Viande fraîche (pas plus de 150-180 grammes par jour)
• Fruits et légumes frais (pommes de terre épluchées)
• Légumes surgelés sans sel ajouté (sauf rhubarbe)
• Les huiles végétales
• Beurre de cacahuète faible en gras et noix
• Café et thé (pas de crème)
• Pain fait maison (pas de jaunes d'œufs, de produits laitiers ou de sel iodé dans les ingrédients)
• Herbes et épices fraîches et séchées, y compris les poivrons
• Bière, vin et alcools distillés (les panachés et les liqueurs aromatisées peuvent contenir du rouge colorant alimentaire ce qui est interdit)
• Céréales, céréales et pâtes sans ingrédients riches en iode
• Fruits en conserve : ananas et poires
• Confitures et gelées (pas de colorant rouge)
• Pain ou muffins maison à faible teneur en iode
• Gruau avec cannelle, miel et noix, fruit
• Viandes fraîches grillées, légumes, fruits frais ou pomme au four
• Salade de poulet ou de boeuf à l'huile et au vinaigre.

		Viande et poisson
Asperges (fraîches)	Cerises (fraîches seulement)	Poissons d'eau douce (carpe, bar de rivière, touladi, perche de rivière)
Betterave	Canneberges (une demi-tasse)	Porc frais
Brocoli (frais)	Jus de pamplemousse (une demi-tasse)	Veau
choux de Bruxelles	Jus de citron (une demi-tasse)	Poulet frais
Avocat	Mangue	Viande de mouton
Carotte	Nectarine (1 petit)
Maïs	1 petite orange ou un demi verre de jus d'orange
Concombres	Pêche (une moyenne, fraîche seulement)
Aubergine	Ananas (en conserve seulement)
Poivrons verts	Jus d'ananas (une demi-tasse)
Salade verte	Prune (2 moyennes)
Champignons
Petit pois
Pomme de terre
Un radis
Suédois
Épinard
Des haricots
Tomates

Régime sans iode avant thérapie à l'iode radioactif : menu

Ci-dessous fourni exemple de menu avec un régime sans iode avant un traitement à l'iode radioactif. Le menu est approximatif et compilé sous condition pour une journée. Il peut être ajusté en échangeant certains produits par endroits ou en les remplaçant par des paramètres similaires de la liste des produits à teneur minimale en iode.

Petit-déjeuner

1. Tout jus de fruits
2. Oeuf sans jaune
3. Gruau avec un choix de cannelle, miel, pommes, noix, fruit
4. 1 tranche de pain - toast (pain maison, sans iode)
5. Café noir ou thé.

Dîner

1. Soupe de riz au poulet
2. Craquelins
3. Riz brun aux légumes (frais ou surgelé et cuit)
4. Fruits - frais, congelés ou en conserve
5. Café noir ou thé.

Dîner

1. 150-180 gr Boeuf, agneau, veau, porc ou dinde grillés
2. Pommes de terre - au four ou frites
3. Légumes (frais ou surgelés)
4. Salade - fruits ou légumes - huile et vinaigre
5. Café noir ou thé.

Collations

1. Fruits frais ou jus
2. Fruits secs comme les raisins secs
3. Légumes crus frais
4. jus de pomme
5. Des noisettes
6. Jus de fruit
7. Craquelins non salés
8. Pain et muffins maison.

Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier un peu votre menu avec ces recettes :

Muffins à la myrtille

• 125 ml. / un demi-verre d'huile végétale
• 125 g / une demi-tasse de sucre
• 3 Blancs d'oeufs
• 500 g / 2 tasses de farine blanche
• 3 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel non iodé
• 125 g de myrtilles - en conserve ou fraîches.
  Battre le sucre et le beurre avec les blancs d'œufs. Bien mélanger. Ajouter les bleuets au mélange et former des petits pains ou des muffins (des moules à muffins peuvent être utilisés). Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant environ 15 minutes ou jusqu'à tendreté (vous pouvez vérifier avec des cure-dents en bois - si vous percez le gâteau avec un cure-dent, il doit rester sec et propre). Recette pour 12 cupcakes.

Crêpes

• 2 blancs d'oeufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 250g de farine (nature / blé entier)
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café d'huile végétale
• 125 ml. l'eau.
  Fouettez deux blancs d'œufs avec le sucre, puis ajoutez la vanille et mélangez avec le reste des ingrédients, puis ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance de pâte désirée. Placer des cuillerées sur une poêle antiadhésive graissée et étaler sur toute la surface pour faire environ 8 à 10 crêpes. Servir chaud avec de la confiture, du miel ou du sirop d'érable.

salsa de poulet

• 60 g de filet de poulet bouilli, coupé en dés
• 1 tomate hachée finement
• Oignon rouge à moitié haché
• Cubes d'avocat
• Poivrons verts hachés
• 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
• Poivre et piment (facultatif) au goût.
  Mélanger tous les ingrédients dans un bol pour faire une salade. Servir avec des pommes de terre au four ou du pain pita.

Bœuf au curry

• 1 kg de viande de veau coupée en dés
• 3 pommes de terre moyennes
• 1 poivron rouge, haché
• 1 gros oignon, haché finement
• 1 cuillère à café d'ail, haché finement
• 2 cuillères à soupe de garam masala ( épices indiennes)
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 verre d'eau
• Sel non iodé au goût.
  Faire revenir les oignons et l'ail pendant 1 minute dans 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Ajouter la viande et les cubes de pommes de terre et faire sauter en remuant bien. Saupoudrer la viande et les pommes de terre de garam masal. Bien mélanger et cuire environ 2 minutes. Ajouter la poudre de cari et continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à coller au fond de la casserole; puis ajoutez environ 1 verre d'eau, salez au goût, couvrez et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite et que le mélange épaississe un peu - environ 20 minutes. Servir avec du riz.
  Cette recette peut aussi être réalisée avec des cubes poitrine de poulet.

Pâtes au basilic

• 4 gousses d'ail
• 6 cuillères à soupe de pignons de pin
• Le sel
• Poivre
• 1 gros basilic frais
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  Jetez tous les ingrédients dans un mélangeur, mélangez-les, puis ajoutez le gruau obtenu aux pâtes fraîchement bouillies.

Légumes frits

• tomates cerises
• Poivrons verts, rouges et jaunes tranchés
• Oignon rouge moyen, coupé en quartiers
• 2 gros champignons, coupés en deux
• Huile d'olive (ou tournesol)
• Un peu de vinaigre balsamique
• 1/4 tasse de basilic frais haché ou 1 cuillère à soupe de basilic séché.
  Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four, verser dessus huile d'olive et ajouter le vinaigre balsamique. Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 30 minutes.

Chauffeur de poulet

• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 6 moitiés de poitrine de poulet sans peau
• 2 échalotes, hachées finement
• 250 g de champignons
• 1 gousse d'ail - hachée
• 2 grosses tomates - pelées, épépinées, hachées
• Une demi cuillère à café d'estragon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• Un demi-verre de vin blanc sec
• Une demi-tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de semoule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau.
  Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen et y faire revenir le poulet jusqu'à ce que brun- environ 10 minutes. Faites revenir les échalotes dans une autre poêle - faites cuire pendant 1 minute pour les ramollir, ajoutez-y les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées - environ 3 minutes.
  Ajouter l'ail, les tomates, l'estragon, le sel et le poivre et laisser mijoter encore 5 minutes. Ajouter le vin et le bouillon de bœuf, ainsi que le poulet frit, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant encore 20 minutes.
  Après cela, vous devez à nouveau retirer le poulet et ajouter la semoule de maïs à la sauce. Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement - environ 1-2 minutes, puis remettre le poulet dans la sauce obtenue. Servir avec des pommes de terre et des légumes verts.

Soupe aux légumes

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail, hachées
• 2 oignons, hachés
• 2 tasses de céleri haché
• 5 carottes, hachées
• 4 tasses d'eau
• 4 tasses sauce tomate
• 1 tasse de haricots blancs ou de haricots rouges (bouillis)
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 2 cuillères à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de sel et de poivre non iodé
• Une demi-tasse de pâtes.
  Faire revenir l'ail et les oignons dans une grande casserole pendant environ 8 minutes. Ajouter le céleri et les carottes et cuire encore 4 minutes. Ajouter l'eau et la sauce tomate et porter à ébullition en remuant fréquemment. Réduire le feu et incorporer les haricots blancs et les épices. Cuire 30-40 minutes. Faites bouillir les pâtes séparément et ajoutez-les à la soupe au moment de servir.

Exemple de menu pour 14 jours

En utilisant les recettes ci-dessus et en utilisant ce tableau, vous pouvez créer votre propre menu pour toute la période du régime :

	Petit-déjeuner	Dîner	Dessert
Jour 1	Gruau chaud ou bouillie de gruau de blé avec du miel ou de la cassonade. Fruits frais. Café ou thé au citron.	Étalez l'ail frit dans de l'huile d'olive sur des galettes de riz, des crackers ou des crackers sans sel. Soupe maison (comme du poulet ou des légumes).	Fruits, guimauve, pop-corn maison
Jour 2	eggsufs brouillés faits uniquement de blancs d'œufs huile végétale, légumes frits. Toasts ou craquelins de riz.	Ragoût de boeuf ou de légumes maison	Popsicles (faits à 100 % de jus) Légumes crus
Jour 3	Smoothie aux fruits (fruits frais mélangés ensemble). Crêpes (faites maison) ou flocons secs. Café ou thé au citron.	Poulet frit maison. Pommes de terre sautées ou riz à l'huile d'olive. Légumes vapeur ou sauté de légumes maison.	Fruits frais + eau / jus / fait maison thé vert avec de la glace
Jour 4	Muffins maison ou toasts/craquelins avec confiture ou beurre de cacahuètes. Fruit. Café ou thé au citron.		Chocolat noir (sans lait, sel et soja) Sorbet maison (purée de fruits surgelée)
Jour 5	Salade maison Sandwich au pain sans iode et légumes frits, beurre de cacahuète et confiture, Boeuf ou poulet haché maison. La purée d'avocat peut remplacer la mayonnaise.	Salade maison Pâtes et boulettes de viande / sauce à la viande à base de sauce tomate maison ou pâtes au pesto.	Gâteau ou muffins maison + jus d'eau/café/thé. Biscuits à l'avoine, amandes ou macarons à la noix de coco). Légumes crus. Guimauve.

Régime pauvre en iode (pendant une semaine)

Cette version du régime a été créée par un endocrinologue, Ph.D. Fetisova N.V. (Saint-Pétersbourg). Le régime est conçu pour créer une carence en iode dans le corps avec suffisamment de la valeur nutritionnelle alimentaire avant la recherche ou le traitement à l'iode radioactif. L'option de menu montrée ici est pour 1 semaine; après cette période, les plats sont répétés. Le menu publié n'est pas obligatoire - bien sûr, d'autres options pour compiler le régime alimentaire des plats sont possibles au moment de la préparation du traitement à l'iode radioactif, cependant cette option La nutrition est adaptée aux besoins de la personne moyenne et est très équilibrée.

Caractéristiques de l'option de menu proposée

• Le régime proposé est conçu pour une personne de poids normal et moyen activité physique... En surpoids, sédentaire vie ou augmenté activité physique la teneur en calories du régime doit être ajustée en conséquence.
• Les rations quotidiennes proposées contiennent 45 à 50 mcg d'iode, ce qui est conforme aux recommandations de préparation à la thérapie à l'iode radioactif. Depuis 2 semaines, il faut particulièrement éviter les aliments contenant plus de 5 µg d'iode pour 100 g de produit, c'est-à-dire le régime doit être pratiquement végétarien avec un petit ajout de viande (agneau, canard, veau).
• Les rations quotidiennes sont assez variées et offrent une grande variété de repas. Pour faciliter la cuisson, les repas individuels peuvent être répétés dans les 2-3 jours.
• Un rôle important dans l'alimentation est accordé aux plats préparés à la maison sans l'utilisation de lait, de jaunes et d'iode additifs alimentaires(pain, boulettes, nouilles maison, boulettes, biscuits)

1er jour

Petit-déjeuner	Omelette protéinée sans lait à partir de 2 protéines (une fois par semaine)
	Le thé vert ou noir n'est pas fort
	Pain (ci-après - le pain est meilleur fait maisonà partir de pâte sans jaunes et sans lait)	1-2 tranches
	Sucre ou miel
Grignoter	Pommes cuites	1-2 pièces
Dîner	Soupe aux choux frais (sans tomate)	300 grammes
	riz bouilli	200g
	Viande bouillie, coupée. tranches et frites dans de l'huile végétale avec des oignons (agneau, canard, veau, poulet, porc)	150g
	Pain	1 tranche
	Jus de cranberry	250g
Dîner	Vinaigrette (pommes de terre, haricots blancs, carottes, betteraves (quantité réduite), concombre mariné, choucroute, oignons verts, huile végétale)	200g
	Pain
	Thé
	Confiture maison
Grignoter	Orange	1 pc

2ème jour

Petit-déjeuner	Carottes râpées fraîches avec du sucre	100g
	Lavash mince	1 tranche, 20 g
	Fromage à pâte dure
	Thé ou café naturel
	Sucre ou miel
Grignoter	Thé
	Séchage simple	3-4 pièces
Dîner	Soupe de légumes végétarienne aux céréales (riz ou orge perlé)	300 grammes
	Pommes de terre bouillies	200g
	Goulasch de viande bouillie (viande bouillie - agneau, carottes, huile végétale, farine de blé séchée)	150g
	Pain	1 tranche.
	compotée de pomme	250g
Dîner	Viande bouillie, après ébullition, vous pouvez faire frire légèrement (agneau, canard, veau, poulet, porc)	100g
		150g
	Thé aux guimauves blanches
Grignoter	Poire	1 pc

3ème jour

Petit-déjeuner	Millet bouilli à l'huile végétale	200g
	Thé ou café naturel
	Sucre ou miel
Grignoter	Pomme	1-2 pièces
Dîner	Soupe aux nouilles maison (sans oeufs) dans un bouillon de poulet	300 grammes
	Légumes cuits à l'huile d'olive (pommes de terre, courgettes, haricots verts, un peu de carottes, oignons) avec de la viande bouillie (lapin, veau, jeune agneau, dinde, canard)	250g
	Thé au citron
	Pain
Grignoter	Thé
	Mon chéri
	Pain
Dîner	Salade de choucroute aux pommes et râpé. huile	250g
	Porc bouilli maison	100g
	Pain
	Kissel de cassis	250g

4ème jour

Petit-déjeuner	Salade de carottes, pommes et 1 cuillère à café crème aigre	200g
	Thé ou café
Grignoter	Jus de cranberry	250g
	Séchage simple	3-4 pièces
Dîner	La soupe aux pois sur le deuxième bouillon	300 grammes
	Pain	50 grammes
	Viande bouillie (agneau, canard, veau, poulet, porc)	100g
	Purée de pommes de terre à l'eau (pas de lait)	150gr
	Thé
Dîner	Pommes de terre bouillies sans pelure et frites dans de l'huile végétale	200g
	Foie de veau bouilli (vous pouvez le broyer dans un hachoir à viande, ajouter de l'huile d'olive, des oignons frits, du sel)	150g
	Thé
	Confiture maison
Grignoter	Orange ou pamplemousse	1 pc

5ème jour

Petit-déjeuner	Vinaigrette aux haricots blancs	200g
	Pain
	Thé
	Sucre ou miel
Grignoter	Pommes au four au miel	1-2 pièces
Dîner	Boulettes maison (pâte sans oeufs ni lait)	300 grammes
	Pain	50 grammes
	Ragoût de choucroute	200g
	Thé
	Biscuits meringués maison
Dîner	Boulettes de viande avec du riz (avec une proportion accrue de riz)	250g
	Thé au citron
Grignoter	Mandarines	2-3 pièces

6ème jour

Petit-déjeuner	Riz bouilli au beurre	200g
	Thé
	Sucre ou miel, raisins secs
Grignoter	Pomme	1-2 pièces
Dîner	Soupe de haricots aux haricots blancs	300 grammes
	Ragoût de légumes au poulet ou au canard bouilli	250g
	Pain	50 grammes
	Boisson aux myrtilles	200g
Dîner	Pommes de terre bouillies sans peau à l'huile d'olive	2-3 pièces
	Poisson de rivière bouilli	150g
	Pain
	Thé vert	200g
Grignoter	Poire	1 pc

7ème jour

Petit-déjeuner	Salade de fruits (pomme, orange, poire, raisins secs) avec l'ajout gruau ou muesli sans noix	200g
	Cacao sur eau (mais pas les boissons chocolatées toutes faites)	200g
Grignoter	Pommes	1-2 pièces
Dîner	Bortsch dans le deuxième bouillon sans crème sure	300 grammes
	Chou braisé au porc ou au canard	250g
	Pain	50 grammes
	Thé meringué
Dîner	Boulettes maison avec pommes de terre (pas d'oeufs ni de lait)	250g
	Thé
	Confiture maison
Grignoter	Pamplemousse	1 pc