Recettes de cuisine pour une perte de poids rapide. Poitrines de poulet cuites au potiron. Vinaigrette au yaourt pour salades, viandes, volailles, plats de poisson

Les recettes maison pour perdre du poids sont toujours populaires. Ils permettent de se mettre en ordre avec confort : pas de grosses dépenses, pas de précipitation, pas besoin de se déplacer à l'autre bout de la ville. Dans cet article, nous parlerons de quelques moyens éprouvés d'organiser un adieu sain et rapide à en surpoids dans votre propre appartement.

Recettes diététiques pour perdre du poids

Quel que soit le régime que vous décidez de suivre, les exigences pour ses plats seront à peu près les mêmes :

  • utiliser des aliments faibles en calories;
  • à partir des méthodes de traitement thermique, privilégiez la cuisson, la cuisson en papillote et la cuisson à la vapeur;
  • la place du sucre dans votre cuisine doit être prise par du miel ou d'autres édulcorants naturels ;
  • éliminer les graisses (elles contiennent des calories et du cholestérol) ;
  • fumé (composés cancérigènes);
  • restauration rapide (une collection complète de toutes sortes de "choses nuisibles").

Êtes-vous déjà déprimé, pensant que désormais vous devrez renoncer à toutes les gourmandises au nom d'une belle silhouette ? Donc, vous ne savez pas encore à quel point les aliments pour perdre du poids peuvent être savoureux. Les recettes hypocaloriques que nous vous proposons d'essayer plairont même aux vrais gourmets.


Recette de soupe minceur

Tu auras besoin de:

  • un demi-kilo de pulpe de citrouille;
  • carotte brillante;
  • gingembre frais (un morceau de racine de quelques centimètres);
  • 2-3 gousses d'ail;
  • poivre noir moulu, noix de muscade, feuille de laurier;
  • 1er. l. huile végétale;
  • sel.

Coupez la pulpe de potiron en petits cubes et faites-la revenir dans de l'huile végétale avec de l'ail écrasé avec le plat du couteau, de fines lamelles de gingembre et des épices. Couper les carottes en tranches. Versez-le avec 1 à 1,5 litre d'eau et faites cuire pendant un quart d'heure, puis ajoutez les légumes frits à l'eau. Le sel. Cuire la soupe à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes et la courge soient assez tendres. Après cela, retirer la feuille de laurier de la poêle, réduire les légumes en purée avec un mixeur plongeant, verser la soupe dans des bols et garnir chacun d'un brin de romarin.


Recette de Salade Minceur

La betterave se trouve souvent dans les recettes de perte de poids, mais surtout crue. Nous vous invitons à changer les traditions et à préparer une salade de betteraves bouillies. Il va favoriser la digestion, nettoyer les intestins, et c'est un plaisir de s'en régaler.

Tu auras besoin de:

  • 2 betteraves moyennes;
  • oignon (l'oignon violet aura fière allure);
  • feuilles de laitue;
  • un pot de yaourt nature sans sucre ni additif ;
  • gousse d'ail;
  • légumes verts;
  • 2-3 noix;
  • sel.

Faire bouillir les betteraves (cela prendra environ une heure), laisser refroidir, peler. Râper sur une râpe grossière ou couper en morceaux. Hachez l'oignon, déchirez la salade avec vos mains. Mélanger tous les ingrédients. Mélanger le yaourt avec les herbes hachées, saler légèrement et assaisonner la salade. Avant de servir, décorez le plat de cerneaux de noix.


Porridge aux champignons

Les champignons sont considérés comme des aliments assez lourds et satisfaisants, de sorte que de nombreuses personnes qui perdent du poids en ont peur. Pas la peine ! Notre corps consacre beaucoup d'efforts et d'énergie à digérer la pulpe dense de ces "habitants" de la forêt, ce qui signifie que des champignons en toute bonne conscience peuvent être introduits dans recettes hypocaloriques pour la perte de poids. Et comme le goût des plats familiers peut être original avec cet additif !

Tu auras besoin de:

  • 200 g de sarrasin;
  • 150 g de champignons frais ou en conserve ;
  • ampoule;
  • Beurre;
  • sel.

Champignons coupés en tranches de taille moyenne, hachez l'oignon. Faire fondre une cuillère dans une casserole à fond épais Beurre et faire sauter l'oignon et les champignons pendant 8 minutes. Mettez le sarrasin lavé dessus. Calcinez-le correctement en remuant constamment (quelques minutes suffisent), puis remplissez-le d'eau, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. La bouillie se révélera parfumée, friable et très savoureuse.


Boissons pour maigrir

Les recettes de thé, de limonade hypocalorique et de shakes diététiques sont une véritable aide pour se débarrasser de l'excès de poids. Ils ne permettent pas au liquide de stagner dans l'espace intercellulaire - encore une fois. Ils étoufferont la faim lorsqu'elle vous harcèlera particulièrement - deux. Et ils vous permettront de profiter d'un goût agréable sans éprouver de remords - trois. Portez donc une attention particulière aux recettes de cocktails minceur.

Limonade saine

Tu auras besoin de:

  • 3 morceaux de n'importe quel agrume. C'est mieux s'il s'agit d'un véritable ensemble d'orange, de citron et de citron vert, mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous contenter d'un seul type de fruit ;
  • un bouquet de menthe;
  • 2 litres d'eau potable.

Lavez les fruits, coupez-les en fines tranches à même la peau et mettez-les au fond de la carafe. Déchirez la menthe en feuilles et étalez-la sur les fruits. Doucement, sans effort supplémentaire, appuyez sur la masse avec un poussoir ou une cuillère ordinaire pour que le fruit donne du jus, et versez de l'eau dans la carafe. 10 minutes, et la limonade 100% diététique est prête. Si vous ajoutez du concombre aux agrumes, vous obtiendrez de la vraie eau de Sassi, appréciée des nutritionnistes et perdant du poids.


Recette de smoothie pour maigrir

Réfrigéré, fouetté jusqu'à ce qu'il soit aéré, un mélange de fruits ou de légumes avec de l'eau, du lait, du lait caillé ou du jus est un excellent substitut à la crème glacée hypercalorique. En Occident, il existe depuis longtemps des restaurants entiers où la carte est consacrée uniquement à ces délices rafraîchissants, et l'idée d'utiliser des smoothies pour maigrir gagne de nouveaux admirateurs. Cela vaut la peine pour vous au moins deux fois par semaine de vous organiser un petit-déjeuner énergétique, mais en aucun cas «froid» riche en calories.

Tu auras besoin de:

  • 1 banane;
  • 1 poire;
  • quelques baies à votre goût;
  • un verre de jus de fruits;
  • pot de yogourt faible en gras.

Pelez la banane, retirez le cœur de la poire. Coupez les fruits en morceaux et battez-les au mélangeur avec les baies, le jus et le yogourt. Avant de boire, jetez quelques glaçons dans un verre et attendez une minute : notre estomac dépense plus d'énergie, et donc de calories, pour digérer les aliments froids.


D'ailleurs, beaucoup conseillent d'ajouter de la cannelle aux cocktails et smoothies amincissants. Les recettes n'ont même pas besoin d'être modifiées, car cette épice s'intégrera facilement dans n'importe quelle "entreprise" de fruits. Il suffit d'inclure la moitié ou le tiers d'une cuillère à café de poudre brune parfumée dans la composition de la prochaine boisson, et la perte de poids ira plus vite.

Cocktail Céleri

Tu auras besoin de:

  • branche de céleri;
  • 100 ml de kéfir moyennement gras;
  • 100 ml d'eau;
  • une pincée de poivre noir moulu, facultatif.

Lavez le céleri, coupez-le en morceaux. Fouettez au blender avec de l'eau et du kéfir (ne prenez pas de produit sans matière grasse, ce n'est pas sain du tout !). Si désiré, poivrez ou rehaussez le goût avec une poignée de feuilles d'épinards. Grâce à ce petit ajout et grand avantage céleri vous obtenez un vrai cocktail brûle-graisse.


Recettes de thé minceur

Le thé est un article séparé. En buvant une tasse ou deux au lieu d'une collation (bien sûr, sans sucre), vous apportez déjà d'énormes avantages à votre santé, car vous lui fournissez un échange d'eau normal et renforcez votre force avec de l'énergie naturelle. Particulièrement important à cet égard thé vert. Et cela vaut la peine de fournir à la boisson d'autres additifs utiles, et sa force augmentera plusieurs fois. La combinaison de gingembre, de citron et de miel est particulièrement précieuse pour la perte de poids. La recette de l'une de ces boissons est la suivante.

Tisane au citron

  • prendre un quart de citron;
  • 1 cuillère à café Origan;
  • 1 cuillère à café Mélisse;
  • 1/2 cuillère à café racine de gingembre râpée.

Retirez le zeste du citron. Mettez le zeste, les herbes et le gingembre râpé dans une passoire à infusion. Versez le tout avec de l'eau bouillante, couvrez d'une soucoupe et laissez reposer 15 minutes. Buvez une infusion parfumée et légèrement acidulée avec une petite cuillerée de miel, mais ne mettez pas de miel dans du thé chaud - cela tuera plus ses propriétés curatives.


Bien que l'origan et la mélisse aident activement le corps humain à se débarrasser du tissu adipeux, le gingembre et le citron jouent le rôle principal dans cette boisson. Pour les recettes de perte de poids, vous pouvez expérimenter:

  • combinez-les avec d'autres herbes - celles que vous aimez personnellement;
  • mettre dans une tasse avec du noir ou thé vert;
  • insister toute la nuit dans de l'eau fraîche pour obtenir une limonade originale et rafraîchissante le matin.

Dans tous les cas, le gingembre et le citron vous aideront certainement à avoir une taille fine. Mais ne buvez pas de telles boissons en litres, afin que les substances brûlantes n'endommagent pas la muqueuse gastrique.

Thé aux baies et aux fruits

Quoi d'autre peut-on conseiller de boire pour se débarrasser de l'excès de poids? Brasser avec des feuilles de thé et des framboises, des airelles, coupées en morceaux pommes antonov. Ces boissons, individuellement et ensemble, ont un effet bénéfique sur le métabolisme, maintiennent la peau jeune et souple et abaissent le taux de cholestérol sanguin.


Thé masala

Ceux qui aiment composer diverses compositions d'épices aimeront le masala chai, dont la recette nous est parvenue de l'Inde lointaine. Bien que la composition des épices de cette boisson change constamment en fonction des goûts de celui qui la prépare, le résultat reste le même : le thé à base de lait et d'épices accélère le métabolisme et fait partie des recettes les plus agréables pour maigrir. . Les critiques conseillent d'expérimenter plus souvent les épices pour trouver votre combinaison "personnelle" d'assaisonnements. Dans ce cas, le masala deviendra un vrai plaisir pour vous et remplacera pour longtemps le thé et le café habituels.

En attendant, nous vous suggérons d'essayer ce mélange :

  • 200 g de gingembre râpé ;
  • 5 bâtons de cannelle;
  • 5 morceaux de clous de girofle et pois de poivre noir;
  • vanille, coriandre, noix de muscade, cumin indien (zira), cardamome - au choix ;
  • trois sachets de thé noir ;
  • 500 ml de lait écrémé.

Tous les composants, à l'exception du thé, doivent être mis dans une casserole, verser un verre d'eau et porter presque à ébullition. Ensuite, vous devez y verser du lait, ajouter du thé noir et cuire le mélange pendant 8 minutes à feu doux. Attendez encore 20 minutes que le thé refroidisse et infuse, filtrez-le et vous pourrez le boire en toute sécurité.


Recettes Wrap pour perdre du poids

Que peut-on attribuer aux remèdes maison pour perdre du poids, à part la nourriture et les boissons ? Tout d'abord - des séries d'exercices que vous devez faire tous les matins ou au moins trois fois par semaine. Puis auto-massage, vous permettant de vous détendre graisse corporelleà la taille et de désagréables bosses de cellulite sur les hanches. Et, bien sûr, les enveloppements sont une recette simple pour perdre du poids dans l'abdomen, que vous pouvez utiliser à tout moment, s'il y a seulement une heure de temps libre et quelques composants pour le mélange dont nous avons besoin.

  • Dans 2 c. l. terrain café naturel ajouter 1 c. poivre noir. Mélanger avec des graines de lin ou huile d'olive pour faire une bouillie épaisse, appliquez sur les cuisses et l'abdomen, en répartissant soigneusement le mélange sur la peau (vous pouvez masser un peu). Enveloppez ensuite les zones traitées avec du film alimentaire et allongez-vous pendant 20 minutes sous une couverture chaude. Si vous avez la peau sensible, adoucissez l'effet du poivre en le mélangeant avec du miel et offrez-vous un massage au miel.
  • Pour prochaine recette vous aurez besoin d'une banane mûre, d'un kaki ou d'un autre fruit. Eh bien, s'ils sont trop mûrs, - dans ce cas c'est juste en votre faveur. Broyer la pulpe dans un mélangeur, mélanger avec 2 c. l. sel de mer et 1 cuillère à soupe. l. Moutarde en poudre. Appliquer sur les zones à problèmes pendant 20 minutes. Surveillez vos sentiments : si la peau réagit fortement à la moutarde et que la brûlure commence, rincez immédiatement le masque.
  • La cannelle est utile non seulement dans les boissons et les desserts. Préparez un délicieux mélange de pris 1 c. l. cannelle en poudre et sucre. Diluez-le avec 1 cuil. poivron rouge, mélanger avec de la crème sure ou de l'huile végétale, de sorte que la masse soit pratique à utiliser, et appliquer sur les zones sujettes à la cellulite. Massez un peu.
  • Et bien sûr, n'oubliez pas le film alimentaire pour maigrir. Les recettes pour tous les mélanges d'emballage sont deux fois plus utiles en raison de l'effet de serre qui se produit lorsque vous enveloppez étroitement la peau traitée avec un film et une couverture chaude. Ni les toxines, ni l'excès de graisse, ni la cellulite ne s'attarderont sur votre corps.

Mais gardez à l'esprit : les enveloppements amaigrissants ne doivent pas être faits si vous avez des problèmes de peau. Et quelle que soit leur complexité, le psoriasis sévère et les irritations légères sont des contre-indications. Aussi, il ne faut pas se laisser emporter par les mélanges à base de poivre et de moutarde pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, de troubles thyroïdiens et varices veines. Et la grossesse devrait vous faire reporter les enveloppements corporels à un avenir lointain. À ce stade, la réaction du corps, même aux substances habituelles, peut être imprévisible et vous serez responsable non seulement de votre bien-être, mais également de la vie et du confort du bébé à naître.

Si la peau et le cœur sont en ordre, que vous ne prévoyez pas encore de grossesse et qu'il n'y a pas d'autres contre-indications, assurez-vous de vous donner un cours d'enveloppements corporels. Et aussi deux ou trois fois par semaine, prenez des bains pour maigrir.

Recettes de bain minceur

Discutons d'abord de quelques Exigences générales que les médecins présentent pour cette procédure cosmétique. Prendre un bain à Position assise en veillant à ce que l'eau ne dépasse pas le niveau du cœur. Ne mangez pas avant la baignade et immédiatement après. Le temps de prendre un bain brûle-graisse ne doit pas dépasser 30 minutes. Ne prenez pas de bains brûle-graisses lors d'un rhume, se sentir pas bien ou les menstruations.

Comment préparer les bains amincissants ?

Ortie et plantain

Vous aurez besoin de 100 g de feuilles d'ortie fraîches ou séchées et de la même quantité de plantain. Mélangez-les dans une grande casserole de cinq litres, remplissez d'eau, portez à ébullition. Laisser mijoter le bouillon à feu doux pendant 15 à 20 minutes, puis laisser infuser pendant une heure. double action herbes medicinales et l'eau chaude (mais avec modération) accélérera la circulation sanguine, éliminera les toxines du corps et rendra la peau souple et saine. L'argousier, le pissenlit, le tilleul, la viorne et les aiguilles ne sont pas moins utiles pour perdre du poids.

mandarine verte

Infusez 200 g de thé vert avec un litre d'eau. Attendez qu'il refroidisse complètement, versez dans un verre d'infusion du jus d'orange et ajouter 15 gouttes d'huile essentielle de mandarine. Prenez un bain pendant une demi-heure.

Les infusions à base de plantes ont un effet bénéfique sur la peau. Ils n'ont pas besoin d'être lavés, il suffit d'appliquer une lotion ou une huile sur un corps mouillé après la douche. Que dire de la prochaine recette.

folie des baies

Ce bain nécessitera de nombreux composants, mais avec son aide, vous résoudrez plusieurs problèmes à la fois: améliorer les performances glandes sébacées, soutenir l'immunité, accélérer l'élimination des toxines. Et la peau après cela deviendra un régal pour les yeux doux et rafraîchi.


Battez 100 g de miel liquide avec la même quantité de crème épaisse et 10 à 12 morceaux de baies. Remplissez le bain avec de l'eau à une température confortable et dissolvez-y quelques cuillères à soupe de sel marin. Vient ensuite la partie la plus importante de la procédure : faites un gommage léger et rapide avec une poignée de sucre et appliquez un mélange de baies et de miel sur la peau. Allongez-vous maintenant dans l'eau pendant 20 à 30 minutes. À la fin, assurez-vous de laver les restes d'un délicieux masque et d'utiliser une lotion pour le corps.

Avec le même succès, vous pouvez appliquer une émulsion de térébenthine de pharmacie ou de la soude pour perdre du poids. Les recettes de bains brûle-graisses comprennent de la moutarde et du sel, des jus de fruits et infusions de plantes, combinaisons huiles essentielles- extrêmement simple et délicieusement complexe. Certains prétendent que les bains amincissants permettent de perdre jusqu'à 10 kg en un mois ! Mais bien sûr, pas par eux-mêmes, mais seulement en combinaison avec alimentation équilibrée et le sport.

Maintenant tu es armé Liste complète recettes pour maigrir. Créez votre propre plan d'action comprenant des repas diététiques, des boissons, de l'exercice, des massages, des enveloppements corporels et des bains. Appeler à l'aide attitude positive… Et puis fixez-vous un objectif et allez-y en toute confiance.

Repas diététiques sont des aliments qui ne contiennent pas un grand nombre de calories et vous aide à rester en forme.
Les aliments diététiques sont très importants pour le corps humain. Même si vous avez une silhouette parfaite, votre corps a encore parfois besoin d'un régime pour garder votre silhouette en forme. De plus, si vous avez un certain désir de nettoyer votre corps des toxines et des toxines, vous devez le nettoyer périodiquement. Et dans ce cas, rien ne vous aidera mieux que de manger des aliments diététiques.
Beaucoup d'entre nous sont convaincus que les plats diététiques ne peuvent pas être appétissants, savoureux du tout. Cependant, ce n'est absolument pas le cas. Les aliments diététiques ne sont peut-être pas savoureux, mais très, très savoureux. Vous avez juste besoin de savoir comment cuisiner correctement ces plats et quels produits utiliser. Vous ne croyez pas ? Alors faites attention à cette sous-catégorie. Après tout, dans cette sous-catégorie pour vous sont rassemblés les plus intéressants et recettes saines repas diététiques.
Ainsi, par exemple, vous trouverez ici des recettes sur la façon de cuisiner des repas diététiques pour perdre du poids, des repas diététiques hypocaloriques dans une mijoteuse, ainsi que des repas diététiques à base de poulet, courgettes, fromage cottage, poisson, viande, viande hachée et d'autres recettes hypocaloriques tout aussi savoureuses. Il est particulièrement pratique que dans cette catégorie soient recettes simples plats diététiques avec photos. De telles recettes sont pratiques en ce sens qu'avec leur aide, le processus de cuisson est grandement simplifié, et vous pouvez également emprunter la méthode de service et de décoration, qui est également très agréable. N'est-ce pas? Choisissez les recettes les plus intéressantes et les plus appétissantes, la facilité et la rapidité avec lesquelles vous pouvez cuisiner de délicieux repas diététiques pour perdre du poids et commencer à cuisiner. Et soyez en sûr, avec de telles recettes, cuisiner des repas diététiques vous apportera beaucoup Émotions positives. Et soyez en bonne santé !

06.03.2019

Kulich selon Dukan

Ingrédients: Cottage cheese, son d'avoine, amidon, curcuma, sésame, œuf, levure chimique, lait en poudre

Si vous suivez le régime Dukan, je vous propose de cuisiner un gâteau de Pâques délicieux et facile à cuisiner pour Pâques. La recette est assez simple.

Ingrédients:

- 200 grammes de fromage cottage;
- 35 grammes de son d'avoine;
- 30 grammes d'amidon de maïs;
- 5 grammes de curcuma moulu ;
- 10 grammes de sésame noir ;
- 1 oeuf;
- 5 grammes de pâte à lever ;
- Substitut du sucre;
- lait en poudre.

21.02.2019

Gâteau diététique pour Pâques

Ingrédients: fromage blanc, miel, œuf, amidon, son, poudre à lever, raisins secs, noix, fruits confits

Ingrédients:

210 grammes de fromage cottage 2%;
- 3 cuillères à soupe Miel;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe purée de pomme de terre;
- 4 cuillères à soupe fibre;
- 1 cuillère à café levure chimique;
- raisin;
- noisettes;
- fruits confits.

24.12.2018

Ratatouille à la mijoteuse

Ingrédients: aubergine, courgette, tomate, oignon, poivron, ail, basilic, huile, sel, poivre

Ratatouille - le plat national France. Aujourd'hui, j'ai préparé une recette pour ce plat incroyable dans une mijoteuse.

Ingrédients:

- 1 aubergine;
- 1 courgette;
- 3-4 tomates;
- 1 oignon;
- 1 poivron doux;
- 3 gousses d'ail;
- 2-3 brins de basilic;
- 70 ml. légume, huile d'olive;
- une demi cuillère à café sel;
- une pincée de poivre noir moulu.

19.07.2018

Lieu jaune mariné aux carottes et oignons

Ingrédients: goberge, carotte, oignon, pâte de tomate, vinaigre, jus de citron, sel, poivre, laurier

Recette pour les amateurs de poisson. Nous préparons un délicieux apéritif chaud - goberge sous une marinade de légumes. Simple, abordable, savoureux et sain pour toute la famille.

Ingrédients:
- 1 kg de lieu jaune,
- 4 oignons,
- 4 carottes,
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de table (jus de citron),
- Poivre à goûter
- sel au goût,
- Feuille de laurier.

30.05.2018

Salade de chou diététique

Ingrédients: cuisse de poulet, choux, graines de moutarde, huile végétale, vinaigre

Le chou ordinaire fait d'excellentes salades - savoureuses et saines. Ces recettes sont populaires auprès de ceux qui suivent un régime. Nous vous suggérons de faire une salade de chou et de poulet bouilli - ce sera plus intéressant et plus savoureux.

Ingrédients:
- jambon ou poitrine de poulet - 1 pc;
- chou - 1 tête;
- grains de moutarde - 7 gr;
- petit légume - 1 cuillère à soupe;
- vinaigre - 1 c.

21.05.2018

Salade diététique à la poitrine de poulet

Ingrédients: blanc de poulet, œuf, carotte, concombre, oignon, épinard, sauce, poivre, citron

Pour nos personnes minces, je suggère super recette délicieuse salade diététique avec poitrine de poulet. Il s'avère très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients:

- 130 grammes de blanc de poulet;
- 1 oeuf;
- 50 grammes de carottes;
- 50 grammes de concombre;
- 20 grammes d'oignon vert;
- 30 grammes d'épinards;
- 10 grammes de sauce soja;
- poivre noir;
- citron.

17.05.2018

Salade diététique à l'avocat

Ingrédients: avocat, tomates, citron, ail, huile d'olive, sel, poivre

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un avocat très savoureux salade diététique. La recette est très simple et rapide. Vous pouvez préparer une telle salade à la fois pour tous les jours et pour la table de fête.

Ingrédients:

- avocat - 1 pc.,
- tomates - 180 grammes,
- jus de citron - 2-3 cuillères à soupe,
- ail - 2 gousses,
- huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe,
- sel,
- poivre noir.

14.05.2018

Gommage pour les intestins de sarrasin et de kéfir

Ingrédients: sarrasin, kéfir sans gras, eau bouillante, sel, persil, canneberges

Le sarrasin et le kéfir constituent un excellent petit-déjeuner, qui, de plus, agit comme un gommage pour les intestins. Cette recette appartient donc à la catégorie des « deux en un » : à la fois savoureuse et saine. Essayez-le, vous allez adorer !
Ingrédients:
- 100 gr de sarrasin;
- 500 ml de kéfir sans matière grasse ;
- 200 ml d'eau bouillante ;
- sel au goût;
- persil ou canneberges - pour servir.

24.04.2018

Crème glacée maigre aux bleuets

Ingrédients: myrtilles, sucre, eau, citron vert

Très souvent, je cuisine de délicieuses glaces aux baies pour ma maison. Aujourd'hui, je vous propose d'essayer une crème glacée maigre très savoureuse aux myrtilles et au citron vert.

Ingrédients:

- 200 grammes de myrtilles,
- 70 grammes de sucre,
- 100 grammes d'eau,
- un demi-citron vert

24.04.2018

Poulet à la sauce tomate dans une casserole

Ingrédients: poitrine, oignon, huile, ail, tomate, poivre, sel, laurier

Pour le déjeuner ou le dîner, je vous propose de cuisiner de délicieuses poitrines de poulet à la sauce tomate. que nous ferons cuire à la poêle. Le plat est délicieux et facile à préparer.

Ingrédients:

- 1 kg. seins,
- 2 oignons,
- 3 cuillères à soupe huile végétale,
- 2 gousses d'ail,
- 3 tomates,
- 6-7 pièces. grains de poivre noir,
- poivre noir moulu,
- une pincée de sel,
- 3 feuilles de laurier.

23.04.2018

Salade de chou frais et carottes au vinaigre

Ingrédients: chou frais, carottes, oignon, sel, sucre, vinaigre de cidre de pomme, huile végétale, oignons verts, herbes

Je porte à votre attention une recette très savoureuse et intéressante pour faire ma salade préférée de chou frais et de carottes au vinaigre.

Ingrédients:

- 300-350 grammes de chou;
- 1 carotte;
- un demi-oignon;
- sel;
- du sucre;
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme;
- 2-3 cuillères à soupe huile végétale;
- un tas de légumes verts.

07.04.2018

Soufflé "Lait d'oiseau"

Ingrédients: protéines, sucre, gélatine, eau

Essayez ce soufflé au lait d'oiseau très savoureux. J'ai décrit la recette en détail pour vous, vous n'aurez donc aucun problème de cuisson.

Ingrédients:

- blancs d'œufs - 2 pcs.,
- gélatine - 10 grammes,
- eau - 35 ml.,
- sucre - un demi-verre.

22.03.2018

Pain diététique au micro-ondes

Ingrédients: son d'avoine, oeuf, yaourt, soda, jus de citron, sel

En seulement 7 minutes, vous passerez à la préparation de délicieux pains diététiques au micro-ondes. J'utilise souvent cette recette Dukan.

Ingrédients:

- 4 cuillères à soupe son d'avoine,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à soupe yaourt,
- une demi cuillère à café un soda,
- 1 cuillère à café jus de citron
- une pincée de sel.

21.03.2018

Salade de betteraves aux pommes

Ingrédients: betterave bouillie, pomme, jus de citron, crème sure, yaourt, sel, noix, poivre noir

Je vous suggère de cuisiner une salade très savoureuse et saine avec des betteraves et des pommes. Nous le remplirons de crème sure ou de yaourt.

Ingrédients:

- 2 betteraves;
- 1 pomme ;
- 1 cuillère à café jus de citron;
- 3 cuillères à soupe crème sure ou yaourt;
- sel;
- 4-5 noix;
- une pincée de poivre noir.

19.03.2018

Poulet au four avec légumes

Ingrédients: aile de poulet, filet, poivre, carotte, oignon, légume, champignon, sauce, moutarde, sel, poivre, huile

Si vous souhaitez chouchouter vos proches plat délicieux, cuisinier ailes de poulet au four avec des légumes. Le plat est préparé assez rapidement et simplement.

Ingrédients:

- 3-4 ailes de poulet,
- 200 grammes de filet de poulet,
- 1 piment doux,
- 1 carotte,
- 1 oignon,
- 100 grammes de légumes surgelés,
- 80-100 grammes de champignons,
- 1,5-2 cuillères à soupe adjika ou sauce tomate,
- 50 ml. sauce soja,
- 1 cuillère à café moutarde,
- 1 cuillère à café ail sec,
- sel,
- poivre noir,
- 30 ml. huile végétale.

Très triste mais la société moderne face au problème du surpoids. Mais n'allez pas à l'extrême et ne vous affamez pas, assis sur des régimes cruels.

Vous pouvez perdre du poids sans vous limiter aux produits utiles et préférés, c'est-à-dire avec plaisir. Pour ce faire, il vous suffit de pouvoir les cuisiner correctement et de choisir les recettes qui ne nuisent pas.

Voici quelques recettes que vous allez adorer et que vous n'ajouterez pas kilos en trop vo.

Salade de légumes diététique

Une excellente option de salade pour ceux qui perdent du poids.

Les produits qu'il contient jouent le rôle d'une sorte de "panicule" et débarrassent l'organisme des toxines nocives, saturant vitamines essentielles et les micronutriments.

Vous êtes tout à fait vous pouvez remplacer le dîner par cette salade et sentir les résultats très bientôt.

Ingrédients:

  • chou blanc - 100 g;
  • pomme verte - 100 g;
  • carottes - 100g;
  • betteraves - 100 g;
  • jus de citron fraîchement pressé - 1 cuillère à café;
  • pruneaux - 60 g;
  • huile d'olive pour la vinaigrette.

Cuisine:

  1. Lavez les légumes, retirez la peau et frottez-les sur une râpe grossière.
  2. Pétrissez-les légèrement avec vos mains pour qu'elles fassent monter le jus.
  3. Râpez la pomme avec la pelure et ajoutez-la à la masse principale.
  4. Versez les pruneaux avec de l'eau tiède et maintenez pendant 15 minutes, puis coupez-les en lanières et ajoutez-les à la salade.
  5. On mélange tout, on remplit jus de citron et l'huile d'olive.

Le sel n'est pas nécessaire pour cette salade.- tous les ingrédients ont un merveilleux goût naturel.

Soupe de chou-fleur au bouillon d'oignons

Une soupe légère et parfumée vous plaira sûrement et vous évitera des kilos en trop.

Ingrédients:

  • bouillon d'oignon - 2 litres;
  • céleri-rave - 1 pc .;
  • feuilles de céleri - 1 bouquet;
  • tomates fraîches - 3 pièces;
  • oignon - 5 pièces;
  • chou-fleur - ½ tête.

Cuisine:

  1. Lavez les légumes, épluchez l'oignon et coupez-le en 4 parties, coupez un oignon en petits cubes. Nous divisons le chou en inflorescences, râpons le céleri-rave, hachons finement les verts, coupons les tomates en morceaux moyens. Vous pouvez d'abord les blanchir. Pour ce faire, mettez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis envoyez-les immédiatement dans de l'eau froide. De la différence de température, la peau des légumes se détachera facilement et ne nous gênera pas dans le plat déjà préparé.
  2. Nous jetons de gros morceaux d'oignon dans de l'eau bouillante et les faisons cuire pendant 10 minutes. Après cela, l'oignon est retiré et jeté.
  3. Dans le bouillon d'oignon obtenu, ajouter le reste d'oignon finement haché et tout le céleri. Nous continuons à cuire pendant encore 7 à 10 minutes.
  4. Ajouter ensuite les tomates et cuire environ 10 minutes de plus.
  5. À la fin, nous mettons les inflorescences de chou préparées dans la soupe. Saler au goût. Faites bouillir notre soupe pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.

Escalopes de dinde aux oeufs de caille

La viande de dinde est la mieux adaptée à la préparation de plats diététiques hypocaloriques. Nous ferons cuire les escalopes pour un couple - cela donnera encore plus d'avantages à notre plat et nous évitera des calories supplémentaires.

Le plat est très copieux et savoureux. MAIS si vous leur cuisinez également de la sauce aux épinards, leur goût s'enrichit et devient simplement « explosif ».

Ingrédients:

  • dinde hachée - 400 g;
  • chou chinois - 150 g;
  • œufs de caille - 3 pièces;
  • poireau - 40 g;
  • riz bouilli - 80 g;
  • piment fort frais - 1 gousse;
  • épices.

Cuisine:

  1. Salez la viande hachée, poivrez-la et ajoutez-y des œufs de caille pour la fixation.
    Hacher finement le chou de Pékin, hacher les poireaux et les ajouter à la viande. Ces légumes donneront plus de jus à nos escalopes.
  2. Ajouter le riz bouilli à la masse principale. Cela rendra la farce plus dense et l'empêchera de se désagréger.
  3. Hachez finement le piment sans graines et ajoutez-le à la viande hachée déjà préparée. Nous mélangeons.
  4. Avec les mains mouillées, formez des petites boules et façonnez-les en galettes.
  5. Les boulettes de viande doivent être cuites à la vapeur pendant environ 8 minutes. Tout dépend de la finesse de la viande hachée. Le temps de cuisson peut être prolongé jusqu'à 10 minutes.

Perdre du poids est délicieux - c'est très facile et possible !

Si vous pensez que le régime est douleur, faim et sacrifice, alors vous avez dû faire quelque chose de mal. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes de régime pour des recettes de perte de poids à la maison pouvant être réalisées même par ceux qui ne sont pas particulièrement doués pour la cuisine. Bien sûr, vous pouvez toujours rentrer à la maison après une dure journée de travail ou d'entraînement et réchauffer des repas surgelés, prêts en 5 minutes. Cependant, cette approche non seulement n'apportera pas de plaisir à de tels aliments, mais sera également nocive pour votre santé. Ces recettes que nous vous présenterons sont absolument faciles à préparer, ont un goût incroyable et, surtout, elles peuvent être préparées très rapidement.

Caractéristiques de la nutrition diététique

La chose la plus fondamentale que vous devez retenir sur les principes de la nutrition diététique - nourriture saine peut et doit être délicieux. Ce n'est qu'à cette condition qu'il vous sera facile d'adhérer à bonne alimentation, ne vous détachez pas un jour et respectez toujours bonne humeur sensation de fraîcheur et d'énergie.

Quoi d'autre que vous devez savoir sur la nutrition diététique:

  • ne mangez pas plus de calories que vous ne pouvez en brûler en une journée. Calculez votre indemnité journalière et ne le dépassez pas
  • divisez tous les aliments en petites portions afin que la nourriture pénètre dans le corps toutes les deux heures. Ensuite, le corps se détendra et ne stockera plus de graisse en réserve en cas de faim.
  • Mangez lentement, sans être distrait par votre téléphone, votre ordinateur ou votre téléviseur. Savourez votre repas et mastiquez bien vos aliments avant de les avaler.
  • n'oubliez pas la variété. Le menu doit contenir des sources de vitamines, ainsi que des protéines, graisses saines et glucides lents.

Exemple de menu pour une semaine d'alimentation diététique

À quoi devraient ressembler le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec une bonne nutrition ? Nous vous proposons une variante approximative de divers et régime équilibré pour chacun des sept jours de la semaine.

Lundi.

Prenez le petit déjeuner avec de la bouillie de sarrasin sur l'eau, une salade de légumes, buvez du thé sans sucre. Au déjeuner, on peut manger de la soupe ou du bouillon de poulet, une assiette de légumes avec du poisson cuit à la vapeur ou grillé. Pour le dîner, cuisinez du riz pilaf avec des champignons, des carottes râpées et du chou, un produit laitier fermenté.

Mardi.

Commencez votre journée avec des flocons d'avoine, pour le dessert - une pomme ou une poire, un café non sucré. L'après-midi, déjeunez avec une soupe de légumes avec du riz, du poulet bouilli, de la vinaigrette et du jus de fruits en dessert. Vous pouvez dîner boeuf bouilli sur un oreiller de légumes frais ou bouillis.

Mercredi

Petit-déjeuner: les mêmes flocons d'avoine et une pomme, du miel naturel peuvent être ajoutés au thé. Pour le dîner, servez du bortsch au poulet, purée de pomme de terre et une galette de poisson. Peut se faire le soir ragoût de légumes si vous avez faim - ajoutez un sandwich au jambon.

Jeudi

Le matin, vous pourrez vous régaler d'un ragoût de fromage cottage et d'un café. Pour le déjeuner, vous pouvez vous contenter du bortsch d'hier et des boulettes de poulet avec une garniture de sarrasin. Et dînez avec n'importe quel poisson - mijoté ou cuit à la vapeur, sans oublier la salade de légumes.

Vendredi

Le lait est bon pour le petit déjeuner bouillie de riz avec l'ajout de fruits secs, de café. Pour le dîner, faites cuire une soupe de n'importe quel légume, des pommes de terre avec du goulasch de boeuf, de la salade. Le dîner peut être mangé hier - poisson avec des légumes.

Samedi

Le petit déjeuner est une omelette blanche à trois œufs, du pain grillé et du cacao. Déjeuner - soupe au poulet et légumes, et pour le second - vinaigrette et filet de dinde. Pour le dîner, préparez une poitrine de poulet en papillote et, comme toujours, beaucoup de légumes.

Dimanche

Le matin, préparez-vous des flocons d'avoine avec du lait, des fruits et du thé. Pendant la journée, préparez une soupe de sarrasin avec du bœuf et faites également cuire du poisson avec des légumes. Pour le dîner, du poulet bouilli avec un accompagnement de riz brun et de salade convient.

Et le plus important - n'oubliez pas d'expérimenter et d'ajouter vos assaisonnements préférés, des mélanges d'herbes et d'épices, des sauces faibles en gras aux aliments. Ainsi, vous donnerez de la personnalité à n'importe quel plat et ajouterez du goût et de la variété.

Plats diététiques pour perdre du poids - recettes à la maison avec photos

Spaghetti aux légumes (420 calories)

Ingrédients:

  • 1 tasse de piment haché;
  • 1 tasse de spaghettis de blé dur cuits
  • ½ tasse d'oignon rouge haché;
  • 2/3 tasse d'edamame;
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive;

Faire revenir les poivrons et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Mélanger le contenu de la casserole avec les edamame et les pâtes.

De nombreuses recettes diététiques pour perdre du poids à la maison incluent souvent du soja (edamame). Elles sont idéales pour faire face à la sensation de faim, elles contiennent beaucoup de fibres et de vitamines. Cela en fait l'un des meilleurs ajouts aux spaghettis.

Pique-nique pour une personne (490 calories)

Ingrédients:

  • Boeuf pour un hot-dog;
  • ½ tasse de fèves au lard;
  • 1 pain à hot-dog de grains entiers;
  • Une demi-cuillère à soupe moutarde et sauce sucrée;
  • 1 tasse de melon haché.

Préparez un hot-dog, assaisonnez-le avec de la sauce et de la moutarde, puis servez-le avec du melon et des haricots en accompagnement.

Ne vous inquiétez pas du fait que le hot-dog est hors de votre alimentation. Si vous utilisez du bœuf maigre, des ingrédients sains et hypocaloriques et que vous évitez les vinaigrettes riches en matières grasses (par opposition à la mayonnaise, au fromage, etc.), vous n'irez jamais trop loin. De plus, ce hot-dog contient beaucoup de sodium.

Farrotto d'été (490 calories)

Ingrédients:

  • 90 grammes de poitrine de poulet;
  • 1 tasse de citrouille jaune;
  • 1/4 tasse d'oignon rouge haché
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive (divisée en 2 parties);
  • ½ tasse d'épeautre;
  • 1 cuillère à soupe. parmesan et persil.

Faire revenir le blanc de poulet dans 1 cuil. l'huile d'olive, en ajoutant du sel et du poivre. Ensuite, faites revenir la citrouille et l'oignon dans l'huile restante. Ajouter l'épeautre et ajouter 2/3 tasse d'eau, porter à ébullition. Ensuite, faites cuire l'ensemble 20 minutes à feu doux, sans oublier de mélanger le contenu. A la fin, mélangez le tout avec le poulet, le persil et le fromage et servez.

As-tu essayé l'orthographe ? C'est un blé italien au goût de noisette qui contient grande quantité substances utiles comme le magnésium, le zinc, les vitamines B, la niacine, etc. Il contient également beaucoup de fibres et de protéines.

Boeuf avec salade de légumes (320 calories)

Le plus souvent, les recettes de régime amaigrissant à la maison sont à base de poulet, même s'il n'est pas rare de trouver du bœuf maigre, qui est une alternative idéale et présente même plusieurs avantages.

Ingrédients:

  • 2 tasses de jeunes légumes verts;
  • 90 grammes de boeuf cuit (coupé en cubes);
  • 2 cuillères à soupe quinoa rouge sec;
  • Un quart de laitue hachée;
  • Une demi-tasse de bouquets de brocoli;
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin rouge.

Préparez le quinoa, mélangez-le dans un bol avec le bœuf, les herbes, les poivrons et le brocoli. Arroser de vinaigre de vin et d'huile d'olive.

Avec cette recette, vous oublierez ce qu'est la restauration rapide.

Bows aux légumes printaniers (370 calories)

Ingrédients:

  • 60 grammes de pâtes de blé dur (arcs);
  • une demi-tasse d'artichauts;
  • Un quart de tasse de petits pois et d'oignon rouge haché;
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée

Préparez les pâtes et assaisonnez-les d'huile d'olive, de légumes et de menthe. Saupoudrer le dessus de sel et de poivre au goût.

Ce plat contient beaucoup de fibres et aidera à remplir l'estomac et à éliminer la sensation de faim pendant longtemps. Avec lui, vous pouvez facilement dire adieu aux collations de minuit.

Soupe aux asperges maison (330 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de poitrine de poulet;
  • 1 tasse de soupe aux légumes;
  • 1 tasse de chou haché;
  • 10 petites tiges d'asperges;
  • 2 cuillères à soupe quinoa sec;
  • 2 cuillères à soupe sauce soja;
  • 1/8 cuillère à soupe racine de gingembre râpée.

Faites cuire la poitrine pendant 25 minutes à une température de 350 degrés, puis coupez-la en morceaux. Pendant que le poulet cuit, mélanger le quinoa, la soupe et le chou frisé et porter à ébullition. Laisser mijoter le tout environ 15 minutes jusqu'à ce que le quinoa soit bien cuit, en ajoutant les poitrines de poulet à la fin. Faites cuire les asperges à la vapeur, mélangez avec du gingembre et de la sauce soya et servez avec une soupe.

Il a été prouvé que le gingembre contient une grande quantité d'antioxydants et renforce le système immunitaire. C'est pourquoi de nombreuses recettes pour perdre du poids au quotidien à la maison incluent du gingembre frais sans traitement thermique.

Porc aux légumes (370 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de filet de porc;
  • 1 tasse de haricots verts (cuits à la vapeur)
  • 1 patate douce au four;
  • 2 cuillères à soupe amandes hachées.

Faites frire le porc avec du poivre et du sel, puis placez-le au four avec une poêle pendant 15 minutes (à une température de 230 degrés). Couper en morceaux une fois refroidis et servir avec des haricots et des pommes de terre. Parsemer le dessus d'amandes hachées.

Saviez-vous qu'une patate douce contient 438 % de l'apport quotidien en vitamine A, essentielle pour lutter contre toute infection ? Quantité impressionnante de vitamines pour un plat aussi petit et savoureux.

Pizza (400 calories)

De délicieux plats diététiques pour perdre du poids, dont les recettes décrites ci-dessus ne peuvent être comparées à une pizza saine! Oui, même en perdant du poids, vous pouvez manger de telles spécialités si vous les cuisinez correctement.

Ingrédients:

  • Une pizza italienne végétarienne ;
  • 90 grammes de brocoli;
  • 1/4 tasse de haricots noirs et d'oignons verts hachés
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive;
  • 30 grammes de jus de citron.

Il s'agit d'un repas assez peu calorique, malgré la présence de pizza. Peu auraient pensé que régime efficace peut même inclure de tels plats, mais il est important de sélectionner les bons ingrédients.

Poulet au four avec champignons et patates douces (382 calories)

Ingrédients:

  • Demi poitrine de poulet sans peau;
  • 1 tasse de champignons hachés;
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive et oignons verts hachés;
  • 1 patate douce moyenne.

Préchauffez la poêle à 200 degrés et faites cuire la poitrine avec les champignons, les oignons et l'huile d'olive pendant 15 minutes. Placez la patate douce au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes.

Les patates douces ont un indice glycémique beaucoup plus bas que les pommes de terre ordinaires, donc leur consommation n'augmentera pas votre glycémie, ce qui signifie qu'elle n'affectera pas votre tour de taille.

Crevettes aux légumes (430 calories)

Ingrédients:

  • Un demi-concombre haché;
  • 1 tasse de crevettes cuites;
  • 1/3 tasse de jicama et de mangue hachés chacun
  • Un quart de tasse d'avocat haché;
  • 1 cuillère à soupe. oignon haché et poivron rouge;
  • 1 tomate hachée;
  • Un quart de tasse de jus de citron;

Les graisses monoinsaturées présentes dans les avocats peuvent jouer un rôle très important dans la prévention de la graisse du ventre.

Lasagne facile (350 calories)

Ingrédients:

  • Une demi-tasse de spaghettis de blé dur;
  • 2 tasses d'épinards;
  • 1/4 tasse de fromage ricotta sans gras
  • Un tiers de tasse de sauce tomate;
  • 1 saucisse de poulet cuite;
  • 1 cuillère à soupe piment haché.

Mélanger les pâtes, le piment, le fromage et la sauce, puis émietter la saucisse hachée sur le dessus et laisser tremper.

Soupe au poulet et brocoli au fromage (360 calories)

Ingrédients:

  • 1 tasse chacun de brocoli et de panais;
  • 120 grammes de poitrine de poulet;
  • 1 cuillère à soupe amandes hachées;
  • 1/4 tasse de fromage cheddar haché
  • ¾ tasse de bouillon de poulet faible en gras;
  • 1 cuillère à soupe jus de citron;
  • Poivrer et saler au goût.

Cuire à la vapeur les panais et le brocoli, puis ajouter le bouillon, le cheddar et saupoudrer le tout d'amandes. Cuire le poulet au jus de citron.

Contrairement à la soupe ordinaire, la soupe à la crème a non seulement un goût incroyable, mais vous permet également d'en avoir assez pour une période plus longue.

Crevettes aux courgettes, riz sauvage et blettes (370 calories)

Ingrédients:

  • 8 grosses crevettes;
  • 1 tasse de bette à carde;
  • 1 tasse de courgettes hachées;
  • Un quart de tasse de riz sauvage sec;
  • 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche et jus de citron vert;
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive.

Faites frire les crevettes dans l'huile d'olive à feu moyen pendant environ 4-5 minutes, assaisonnez-les de coriandre et de jus de citron vert. Cuire à la vapeur les blettes et les courgettes pendant environ 5 à 7 minutes. Préparez le riz.

Les crevettes ont le moins de calories de tous les fruits de mer, ce qui les rend parfaites pour n'importe quel régime.

Gaspacho de poulet au citron (414 calories)

Ingrédients:

  • 110 grammes de poitrine de poulet;
  • 1 tasse de tomates étuvées;
  • Un demi-citron tranché;
  • 3 gousses d'ail hachées;
  • Une demi-tasse d'oignon finement hachée;
  • Un quart de tasse de concombre et de poivron vert;
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive, romarin frais et vinaigre de vin blanc;
  • Gaspacho.

Cuire le poulet avec de l'huile d'olive dans la manche à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes. Avant cela, recouvrez-le de tranches de citron et de romarin. Mélanger tous les ingrédients du gaspacho dans un mélangeur, laisser refroidir à température ambiante et servir avec du poulet.

L'ail est non seulement un excellent assaisonnement pour de nombreux plats, mais vous permet également de brûler les graisses plus efficacement.

Tofu et Quinoa (320 calories)

Ingrédients:

  • 1 tasse de quinoa cuit;
  • 60 g de tofu extra ferme (coupé en cubes)
  • 3 c. poivrons rouges et verts hachés;
  • 2 cuillères à soupe avocat coupé;
  • 1 cuillère à café coriandre;
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert.

Mélanger tous les ingrédients.

Le jus de citron vert de ce plat ajoute non seulement du piquant, mais fournit également au corps une grande quantité d'antioxydants, qui vous permettent de mieux gérer le stress, de récupérer du stress et de prolonger la jeunesse.

Pâtes carbonara au pesto (470 calories)

Ingrédients:

  • 1/3 tasse chacun de haricots verts cuits et de poitrine de poulet;
  • ¼ tasse chacun de pesto et de parmesan râpé;
  • 90 grammes de tomates cerises;
  • ¼ cuillère à café poivre et sel;
  • 1 tasse de linguini préparés

Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter les linguines cuites et saupoudrer le tout de parmesan.

Ce plat est prêt en 5 minutes !

Poulet oriental avec laitue (320 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de dinde maigre;
  • Une demi-tasse de cèpes hachés;
  • 1/4 tasse d'edamames cuits et hachés
  • 1 cuillère à soupe gousses d'ail hachées;
  • 2 grandes feuilles de laitue;
  • 2 cuillères à soupe échalotes hachées.
  • ½ cuillère à soupe de sauce hoisin et de vinaigre de riz;
  • 1 cuillère à soupe sauce soja.

Station essence Est :

  • Une demi-tasse de chou rouge et vert;
  • 1/4 de tasse de jicama haché et de carottes râpées ;
  • 1 cuillère à café huile d'olive;
  • ½ cuillère à café vinaigre de riz.

Faire revenir le chou, le jicama et les carottes dans une poêle. Ensuite, ajoutez l'edamame à la feuille de laitue, placez l'oignon dessus et roulez. Arroser de sauce et servir avec du poulet et des champignons.

Remplacer une partie de la viande dans une portion par des champignons permet non seulement de maintenir la teneur en calories souhaitée du plat, mais également de maintenir une sensation de satiété pendant longtemps.

Porc aux légumes rôtis (405 calories)

Ingrédients:

  • 90 grammes de filet de porc;
  • 2 tasses de choux de Bruxelles, sautés sur une c. huile d'olive;
  • 1 tasse de courge musquée cuite (coupée en cubes)
  • 1 cuillère à soupe poivre et ½ c. sel.

Rôti de porc à 190 degrés et servir avec des légumes

À choux de Bruxelles contient de la quercétine, qui favorise la combustion des graisses au niveau de la taille et empêche leur accumulation ultérieure.

Burger de bison aux champignons (374 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de boeuf maigre;
  • 1 champignon sur le gril;
  • 1 tranche d'oignon rouge;
  • 2 tranches de tomate;
  • 2 feuilles de laitue;
  • Petit pain de grains entiers.

Placer le boeuf et les champignons sur le pain et garnir avec les oignons, les tomates et la laitue.

Le bœuf maigre diffère du poulet en ce qu'il contient moins de matières grasses et plus de protéines.

Saumon au citron et à l'aneth (261 calories)

Ingrédients:

  • 150 grammes de saumon;
  • 1 cuillère à soupe l jus de citron vert;
  • 1 cuillère à café aneth finement haché;
  • 2/3 tasse de panais;
  • Une tasse et demie de brocoli cuit à la vapeur.

Versez le jus d'aneth et de citron vert sur le pavé de saumon et enfournez pendant 15 minutes à 120 degrés.

Pâtes aux crevettes et salade (465 calories)

Ingrédients:

  • Une demi-tasse de rigatonis cuits;
  • 90 grammes de crevettes pochées;
  • Une demi-tasse de tomates râpées;
  • 3 grosses olives noires finement hachées;
  • ½ cuillère à soupe pignons de pin;
  • 2 cuillères à soupe parmesan râpé.

Pour la salade:

  • 1 tasse de laitue romaine;
  • Une demi-tasse de concombre haché;
  • ¼ tasse de tomates hachées;
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique.

Mélanger les pâtes, les olives, les crevettes, les tomates et les pignons de pin, garnir de parmesan râpé. Servir avec une salade.

Les pignons de pin aident à libérer les hormones qui vous font sentir rassasié, ils peuvent donc être un excellent moyen de réduire la faim.

Pétoncles grillés au jus de citron et à la sauge (496 calories)

Ingrédients:

  • 90 grammes de pétoncles;
  • Une tasse et demie de gland de citrouille frit;
  • 2 tasses de chou frisé, sauté avec 2 c. huile d'olive;
  • 2 cuillères à café huile de canola et jus de citron;
  • ½ cuillère à café sauge moulue.

Faites chauffer une poêle à feu vif et versez-y de l'huile. Ajouter les pétoncles et cuire, sans les retourner, jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 2 minutes). Ensuite, retournez les pétoncles et faites-les également frire pendant 30 à 90 secondes. Après cela, arrosez-les de jus de citron et saupoudrez de sauge. Servir avec du chou et de la citrouille.

Les pétoncles sont riches en protéines, ce qui peut accélérer le processus de perte de poids. Des scientifiques de l'Université de Washington ont prouvé que l'augmentation de 15% à 30% de la quantité de protéines dans le total des calories quotidiennes permettait de perdre 4 kg en 3 mois.

Pâtes végétariennes au fromage (439 calories)

Ingrédients:

  • Une demi-tasse de pâtes de blé dur;
  • Une demi-tasse de fromage ricotta hypocalorique;
  • 1 tasse de courgettes;
  • 1 tasse de tomates en conserve pelées et hachées;
  • ¾ tasse d'épinards hachés;
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive.

Cuire les légumes à feu moyen, puis mélanger avec les pâtes et le fromage.

Essayez d'éliminer les plats de viande de votre alimentation un jour par semaine. Selon une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, limiter partiellement votre consommation de viande vous aidera à maintenir un poids corporel sain.

Boeuf avec teriyaki et légumes (506 calories)

Ingrédients:

  • 90 grammes de boeuf (coupé en cubes);
  • 2 cuillères à soupe sauce teriyaki;
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive;
  • 1 cuillère à soupe sauce moutarde-miel;
  • 1/4 tasse chacun de carotte, châtaigne d'eau et poivre hachés
  • Une demi-tasse de brocoli haché et de riz brun.

Faire mariner le bœuf dans le teriyaki pendant 30 minutes. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir le bœuf environ 2 minutes. Ajouter les légumes et cuire environ 5 à 7 minutes de plus jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Servir avec une portion de riz.

Salade de pâtes aux crevettes et au brocoli (312 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de crevettes cuites;
  • ½ tasse chacun de pâtes de blé dur cuites et de brocoli cuit à la vapeur;
  • 4 tomates séchées au soleil (coupées en deux);
  • 1 cuillère à café câpres;
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge;
  • Une demi-cuillère à café d'origan;
  • Quart de cuillère à café poudre d'oignon.

Mélanger tous les ingrédients et servir froid.

Selon des études, les crevettes contiennent des acides gras oméga-3, qui ont non seulement un effet positif sur tous les systèmes de l'organisme, mais vous permettent également de maintenir une sensation de satiété plus longtemps.

Poulet Parmeggiana avec Penne (437 calories)

Ingrédients:

  • 120 grammes de poulet grillé haché;
  • 1 tasse d'épinards;
  • ½ tasse de sauce tomate et de pâtes (plumes);
  • Une cuillère à soupe et demie parmesan râpé.

Les épinards sont riches en acide lipoïque, qui joue un rôle important dans la production d'énergie et aide à réguler la glycémie.

Rôti de boeuf à la soupe de courge musquée (450 calories)

Ingrédients:

  • 90 grammes de filet de boeuf tranché finement;
  • Une demi-tasse de champignons shiitake hachés;
  • un demi-oignon ;
  • 1/3 tasse de boulgour cuit
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive;
  • ½ tasse de soupe à la courge musquée.

Faire revenir le bœuf avec les oignons, les champignons et servir sur du boulgour.

Le boulgour est une céréale de blé entier qui cuit très rapidement et contient moins de calories et de matières grasses que le riz brun.

Bar de récif (561 calories)

Ingrédients:

  • 180 grammes de perche de récif finie;
  • Un quart de tasse de pistaches crues;
  • Une demi-tasse de millet cuit et de bok choy;
  • 4 cuillères à soupe sauce soja;
  • 2 cuillères à café graines de sésame;
  • Une demi-tasse de pois sucrés cuits.

Mélanger nature et pistaches, puis garnir de millet, de bok choy et de poisson. Arroser de sauce soja et saupoudrer de graines de sésame. Servir avec une garniture de pois sucrés.

Selon des études, les personnes qui ajoutent des pistaches aux repas pendant un régime perdent plus de poids.

Jambalaya aux légumes (360 calories)

Ingrédients:

  • 1 burger aux légumes;
  • 2 cuillères à soupe. maïs et salsa;
  • Une demi-tasse de riz brun cuit;
  • ¾ tasse de courge et de courgette;
  • 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché;
  • Une demi-tasse de poivron haché;
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive, poivre et sel au goût.

Préparez un burger de légumes et coupez-le en morceaux, mélangé avec du riz, de la salsa et du maïs. Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le poivre et le sel et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Essayez de n'utiliser que du riz brun, il contient 5 fois plus de fibres que le riz blanc.

Cabillaud au romarin, polenta et haricots (352 calories)

En fait, vous pouvez manger des plats délicieux sans nuire à votre silhouette. C'est juste que beaucoup de nos habitudes alimentaires sont établies dans notre enfance par nos parents. Et les changer n'est parfois pas si facile. Mais tu peux. L'essentiel est de ne pas acheter de malbouffe et de ne pas se laisser tenter par sa présence dans le réfrigérateur. Vous devez cuisiner avec ce que vous avez. Alors avancez plus vite

J'ai trouvé de nombreuses recettes intéressantes dans le livre Fast Fat Burning. Elle raconte comment brûler rapidement la graisse corporelle, et en plus de menu délicieux il en a bien d'autres informations utiles sur la perte de poids. Par exemple, quels brûleurs de graisse sont efficaces ou des conseils d'entraîneurs de fitness.

Perdre du poids avec FFB. Pour 300 roubles, j'ai acheté ce guide intéressant sur la perte de poids rapide. Les informations sont essentiellement vérifiées uniquement par des professionnels. Ils ont conseillé FFB dans le gymnase, et maintenant je peux moi-même donner des conseils à n'importe qui sur la façon de brûler correctement les graisses et sur les erreurs à ne pas commettre en le faisant.

J'utilise une règle que j'ai entendue une fois dans un programme : préparer des aliments pour une semaine et les conserver dans des récipients au réfrigérateur. Après tout, la plus grande excuse après une dure journée de travail est la fatigue et le manque de temps pour cuisiner. Alors on remplit l'estomac comme une poubelle avec la première chose à portée de main. Et donc tout est déjà prêt - il ne reste plus qu'à se réchauffer!

J'ai perdu 8 kg. sans sport, juste en ajustant le régime alimentaire. Et à propos de la règle de ne pas manger après six - un non-sens, cela ne convient qu'à ceux qui se couchent à 20 heures, après " Bonsoir, des gamins. Avec le rythme de vie moderne, les règles changent.

La chose la plus difficile pour moi est de mâcher lentement et de boire de l'eau. La main tend toujours vers le café ou, au pire, vers le thé. Pourquoi le plus simple est toujours si difficile ?! Merci pour les recettes minceur !

Ces recettes diététiques pour perdre du poids au quotidien sont parfaites !

Nutrition adéquat Ce n'est pas un événement ponctuel, mais un mode de vie. Juste un beau jour, vous devez vous lier d'amitié avec le corps et comprendre ce qui est bon pour lui et ce qui est nocif.

Le problème du surpoids est assez courant chez les femmes comme chez les hommes. Presque une personne sur trois veut perdre du poids. Cependant, se débarrasser des kilos superflus n'est pas la solution au problème. La tâche principale n'est pas de nuire à la santé sur le chemin de votre corps idéal.

La règle principale de la perte de poids

Pour que le corps s'adapte au processus de combustion des graisses sous-cutanées, des conditions doivent être créées, c'est-à-dire que la quantité de calories consommées ne doit pas dépasser la quantité consommée par le corps pendant son activité. Ne recevant pas d'énergie de l'extérieur, il commencera à la "chercher" à l'intérieur. Et dans ce cas, les réserves internes de graisse commenceront à être consommées comme "carburant", offrant à une personne la possibilité vie normale. En conséquence, la perte de poids commencera.

Les aliments pour perdre du poids doivent contenir le rapport optimal de vitamines, de minéraux, de protéines et d'autres substances qui composent la valeur nutritionnelle des produits. N'ayez pas peur des glucides et abandonnez complètement les graisses, avec une approche intelligente, elles ne gâcheront pas la silhouette. Nourriture appropriée la perte de poids est la clé de la santé.

Une solution universelle - de la nourriture pour un couple !

Les aliments sont enrichis de nombreuses calories supplémentaires au cours de leur traitement thermique. Ceux qui veulent perdre du poids devraient renoncer aux aliments frits, en particulier dans les cas où l'huile de tournesol, la margarine et d'autres graisses végétales ou animales sont utilisées.

Le moyen de sortir de cette situation est de cuisiner dans un bain-marie ou une mijoteuse. On sait depuis longtemps que les aliments cuits à la vapeur sont les plus utiles. Pour la perte de poids, il présente de nombreux avantages, à savoir :

  • contient un minimum de calories;
  • rapidement absorbé et ne provoque pas de sensation de lourdeur dans l'estomac;
  • préserve les vitamines et les microéléments;
  • la plupart des produits conservent leur naturel qualités gustatives;
  • empêche l'accumulation de cholestérol et le dépôt de toxines;
  • préparer rapidement.

Les grands avantages de l'eau ordinaire

Non seulement la nourriture pour la perte de poids est importante, mais le maintien d'un équilibre hydrique constant est également extrêmement important. L'eau avant les repas pour perdre du poids est l'une des options les plus simples et les plus abordables. Il suffit de boire 1 ou 2 verres à chaque fois une demi-heure avant les repas. Pour toute la journée, vous devriez obtenir environ 2-3 litres d'eau. Ayant une habitude aussi utile, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kg en un mois.

Très souvent, les gens confondent soif et faim. Par conséquent, avant de manger, vous devriez boire quelques verres d'eau. Peut-être qu'après 15 à 20 minutes, une fausse faim vous quittera.

Il existe également une version dans laquelle l'eau élimine le suc gastrique précédemment formé, contribuant ainsi à la formation d'un nouveau. En conséquence, la nourriture reçue plus tard sera digérée plus efficacement.

Connaissez votre part

Il est important de noter que les aliments amaigrissants n'apporteront pas les résultats escomptés si vous mangez même les aliments les moins caloriques, mais en quantités énormes. Bien sûr, une portion d'aliments pour maigrir devrait contenir moins de calories et être un peu plus petite en volume que ce que vous pourriez manger.

  • l'âge de la personne;
  • données anthropométriques (taille et poids);
  • le genre;
  • Mode de vie.

Bien sûr, l'idéal serait de peser régulièrement chaque plat ou un seul produit. Mais c'est assez fastidieux, et bien sûr, personne ne veut le faire. Par conséquent, les recommandations suivantes vous aideront à déterminer "à l'œil nu" la quantité approximative d'un produit particulier qui correspond à une portion.

  • Plats de légumes : volume 2 poings.
  • Fruit - 1 poing.
  • Une portion de viande est visuellement égale à la paume.
  • Produits céréaliers et farineux d'un volume de 1 poing.
  • Tranche de pain en portions - une boîte pour un CD.
  • Noix - balle de golf

Perdre du poids peut être délicieux !

Absolument tout le monde veut que les aliments pour perdre du poids soient non seulement sains pour la silhouette, mais aussi savoureux. Le processus de perte de poids ne doit pas être un tourment, vous ne devez pas vous forcer à manger des aliments que vous n'aimez pas du tout. Cela vous assurera mauvaise humeur, et le risque de se détacher et de goûter quelque chose de nocif pour la silhouette augmentera considérablement, ce pour quoi plus tard vous vous réprimanderez beaucoup.

La nourriture délicieuse pour perdre du poids est une réalité. Par exemple, les poissons de la famille Saumon ont d'excellentes qualités gustatives. Il peut être cuit à la vapeur, cuit au four ou grillé, ou servi dans le cadre d'une salade légère. Il en va de même pour la viande. De délicieux fruits de mer sont également autorisés lors de la perte de poids. Il existe de nombreuses recettes de salades de légumes, avantage supplémentaire qui - une énorme quantité de vitamines. Les soupes sont aussi des plats diététiques, en particulier les soupes froides.

Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans sucreries, il existe une excellente alternative. Guimauves, marmelade et gelée de fruits - c'est ce qui est délicieux et n'affectera pas la silhouette. Bien sûr, vous devez vous souvenir des petites portions dans ce cas !

La base du régime est la nourriture protéinée

Tout le monde sait que la valeur nutritionnelle de tout produit est constituée de protéines, de graisses et de glucides. Pour la construction masse musculaire, asséchant le corps et empêchant la formation de graisse corporelle, devrait manger autant de protéines que possible. Les aliments protéinés pour perdre du poids devraient constituer la base du régime alimentaire. Il pourrait être:

  • poulet maigre;
  • Poisson et fruits de mer;
  • veau et autres viandes maigres;
  • Fruit de mer;
  • fromage à pâte dure faible en gras et tofu de soja;
  • Cottage cheese;
  • blanc d'oeuf, etc...

Il en existe également plusieurs avec des garnitures aux fruits. Ils sont disponibles dans le commerce et sont pratiques en ce sens qu'ils permettent d'obtenir une portion de protéines sans perdre de temps à préparer des plats.

La faim et autres erreurs qui ne résolvent pas le problème

Il convient de garder à l'esprit que non seulement la nourriture elle-même est importante. Pour perdre du poids, vous devez également suivre une certaine routine. Le nombre optimal de repas est de 5 fois par jour. Les portions doivent être petites. Cela aidera à accélérer votre métabolisme. Chaque repas doit être composé principalement de plats protéinés.

Une erreur commune que les gens commettent est échec complet provenant d'aliments contenant des glucides et des lipides. Cela ne devrait pas être fait, car c'est en eux que prédominent généralement les vitamines et les macroéléments nécessaires à la vie humaine normale. Un autre problème qui peut être rencontré dans ce cas est le manque de force pour l'activité de travail, car ce sont les glucides qui fournissent de l'énergie à notre corps.

Aussi erreur typique les gens à la poursuite du corps idéal est la famine. Ne stressez pas votre corps, il suffit de réduire la quantité de nourriture consommée. Mais dans la limite du raisonnable ! Sous-alimentés, on a tout un "bouquet" de problèmes :

  • inhibition du métabolisme;
  • le risque de prendre des kilos en trop après l'arrêt du jeûne ;
  • détérioration des organes système digestif;
  • manque de vitamines - détérioration des cheveux, des ongles, etc.;
  • difficulté avec l'activité mentale.

Les méfaits de la boulimie

L'un des moyens les plus inhabituels de gérer l'excès de poids est le vomissement. Un processus tel que les vomissements après avoir mangé pour perdre du poids suscite de nombreuses controverses. Cela peut conduire par la suite à fonctionnement normal système digestif et à une maladie aussi grave que la boulimie, qui peut être extrêmement difficile à guérir.

Le corps s'habitue à provoquer régulièrement des vomissements après chaque repas, puis il y a réflexe conditionné et les vomissements n'apparaissent plus à la demande d'une personne, mais par réflexe. Et cela peut conduire à l'épuisement et même à la mort.

La valeur du petit déjeuner

A tous ceux qui veulent maigrir en toute sécurité et consolider le résultat sur de longues années, quelques règles simples. La première chose à retenir est un petit déjeuner complet.

Le premier repas de la journée - le petit-déjeuner - est le plus basique et le plus important. Il est difficile de surestimer les bienfaits d'un bon petit-déjeuner :

  • il aide à accélérer le métabolisme;
  • les aliments consommés le matin ne forment pas de dépôts indésirables, car ils sont complètement digérés et absorbés par l'organisme pendant la journée ;
  • Vous consommerez moins de calories supplémentaires par jour.
  • la concentration de leptine, une hormone qui peut supprimer l'appétit, augmente dans le sang ;
  • améliore l'activité cérébrale.

Exemples de petits-déjeuners sains

Cependant le petit déjeuner doit être correct ! En mangeant des sucreries et des produits de boulangerie, qui sont glucides simples, il ne faut pas compter sur les bienfaits pour le corps.

Quel type de petit-déjeuner serait bon ? Voici quelques-unes de ses variantes.

  • classique gruau. Sa préparation prend très peu de temps : une portion de céréales doit être infusée avec de l'eau bouillante et après quelques minutes, la farine d'avoine est prête ! Vous pouvez également ajouter des fruits. Il s'avère savoureux et nutritif.
  • Pain aux fruits, fromage cottage ou poisson faible en gras.
  • Flocons de céréales au lait. De plus, vous pouvez ajouter des noix, des abricots secs, des raisins secs ou des fruits.
  • Poitrine de poulet (sans peau) en lavash. Vous pouvez également y mettre du fromage à pâte dure.
  • Omelette à base de blancs d'œufs aux légumes.

À quoi devrait ressembler le dîner ?

Le petit déjeuner est nutritif et sain. Pendant la journée - principalement aliments protéinés, en petites portions. La question demeure : que manger pour le dîner ? À dernier rendez-vous la nourriture doit être prise au sérieux.

Il est souhaitable que l'heure du dîner tombe à 18h00. Sinon, les aliments consommés risquent de ne pas être digérés et se refléteront dans le chiffre sous forme de graisse corporelle. Il vaut la peine de privilégier les légumes, le fromage cottage et autres produits laitiers fermentés. Les plats suivants sont également idéaux :

  • soupes légères avec de l'eau ou du bouillon de poulet;
  • salades de légumes;
  • yaourt fait maison avec l'ajout d'une quantité minimale de sucre;
  • poisson au four avec garniture de légumes;
  • 100-150 g cuits sans matière grasse ajoutée.

Apprendre les recommandations ci-dessus et s'y tenir ne sera pas difficile. Pour cela, le corps vous remerciera avec une excellente santé et les paramètres souhaités de la figure. Et si vous ajoutez plus d'exercices réguliers, le résultat vous plaira très bientôt.

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