Nous cuisinons un bouillon herculéen pour les bébés. Comment donner du bouillon d'avoine aux bébés

Pour que le bébé grandisse en bonne santé et fort, il doit, avec la nourriture, recevoir tout le complexe dont il a besoin. nutriments... Au cours des 5 à 6 premiers mois de la vie, ces substances utiles pénètrent dans le bébé par lait maternel ou lait maternisé. Et après les six premiers mois de la vie, le besoin d'utiliser d'autres aliments pour adultes augmente. Le premier à être introduit dans les aliments complémentaires de bébé purées de légumes ou de la bouillie. Mais il y a un plat célèbre - bouillon d'avoine pour les bébés. Une telle boisson est utilisée à la fois comme source de nutriments pour la supplémentation et comme remède... Auparavant, on pensait que si le bébé ne se gorgeait pas de lait maternel, il devait absolument être complété par une décoction de flocons d'avoine presque dès le premier ou le deuxième mois de la vie. Cependant, maintenant dans une situation similaire, les experts recommandent d'essayer d'augmenter la lactation et de ne pas se précipiter pour introduire cette décoction et d'autres dans l'alimentation du bébé. Pourquoi? La réponse est dans cet article.

L'avoine est la céréale la plus saine. Mais dans sa forme originale, il nécessite un traitement thermique prolongé, au cours duquel les producteurs étuvaient et aplatissaient les grains raffinés. Après avoir subi ce traitement, l'avoine se transforme en la farine d'avoine familière. L'avoine est préparée sous cette forme beaucoup plus rapidement - 5 à 10 minutes.

Lorsque le bouillon d'avoine est utilisé

La décoction d'avoine est utilisée depuis longtemps pour nourrir les jeunes enfants. Actuellement, le bouillon herculéen pour bébé est également utilisé dans certains cas :

Avec constipation chez un bébé. Comme vous le savez, la farine d'avoine est riche en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale. La décoction d'avoine aide vraiment à lutter contre la constipation chez les bébés. L'essentiel est de ne pas en abuser.
Si l'enfant a un poids insuffisant. Le bouillon d'avoine a une valeur énergétique élevée. C'est pourquoi de nombreux pédiatres recommandent de donner une décoction herculéenne aux enfants ayant une faible prise de poids.
En complément du lait maternel, surtout en période de carence. Bouillon d'avoine - très produit nutritif... Il permet au corps de se remplir et Longtemps ne pas avoir faim.

Lorsque vous nourrissez un bébé après 7 mois, le mélange peut être dilué avec un bouillon herculéen.

Les bienfaits du bouillon d'avoine

Les propriétés bénéfiques de la farine d'avoine sont innombrables :

L'avoine est riche en vitamines (C, A, E, K, B) qui soutiennent état sain peau, cheveux, ongles, ainsi que les muqueuses.
La farine d'avoine est riche en fibres, ce qui améliore la fonction intestinale.
Les antioxydants contenus dans les flocons d'avoine éliminent les toxines et les toxines du corps, renforcent le système immunitaire.
La bouillie Hercules contient beaucoup de glucides et d'acides aminés nécessaires à la croissance d'un enfant.

Malgré tous les "plus", cette boisson a toujours des "moins":

Teneur en gluten, qui peut provoquer des allergies chez les enfants. Jusqu'à environ 6 mois, les enfants n'ont pas d'enzymes dans leur corps qui décomposent cette protéine complexe. Si vous donnez de la farine d'avoine à votre enfant avant 6 mois, le gluten qu'elle contient ne sera pas absorbé, ce qui peut provoquer une réaction allergique.
Avec l'abus de bouillon d'avoine, les selles de l'enfant peuvent être très détendues, c'est pourquoi il existe un risque de déshydratation. Par conséquent, lorsque vous donnez un bouillon d'avoine à un enfant, il est nécessaire d'observer la mesure.

Il y a beaucoup de discussions sur l'âge auquel un nouveau-né peut essayer la farine d'avoine. Je rappelle que les céréales contenant du gluten (semoule, flocons d'avoine, blé) sont introduites dans les aliments complémentaires d'un enfant au plus tôt à 7 mois. Le bouillon d'avoine contient également du gluten, nous ne le recommandons donc pas pour une introduction précoce dans l'alimentation du bébé, surtout si le bébé souffre d'allergies.

L'âge idéal pour le premier échantillon de bouillon d'avoine est de 7 à 8 mois. Même s'il y a de la constipation chez un enfant de moins de 6 mois, le bouillon d'avoine ne doit pas agir comme remède numéro 1. Pour marché moderne il y a beaucoup de divers moyens pour lutter en toute sécurité contre la constipation chez les nourrissons. Si vous avez des problèmes de selles, ainsi que d'insuffisance pondérale et de manque de lait, vous devez tout d'abord contacter pédiatre... Donner à boire un hercule trop tôt est indispensable pour obtenir l'accord de votre pédiatre, sinon vous risquez la santé de votre bébé !

Le bouillon doit être introduit dans les aliments complémentaires de la même manière que les autres produits - absolument enfant en bonne santé, dans l'intervalle entre les vaccinations, le matin, en commençant par 0,5 cuillère à café, en observant la réaction du corps pendant la journée. En l'absence d'un tel, augmenter progressivement dose quotidienne jusqu'à environ 50 ml par repas. Il est préférable de demander à votre pédiatre le volume maximum. chaque enfant a des caractéristiques individuelles.

Veuillez noter que sous forme d'aliments complémentaires, il est conseillé de donner le bouillon herculéen au bébé pas plus d'une fois par jour, 2 à 3 fois par semaine, en alternance avec des aliments complémentaires d'autres produits. Et sous forme d'alimentation complémentaire, le bouillon d'avoine ne doit être donné aux bébés que sur recommandation d'un médecin!

Préparation du bouillon herculéen

Sur l'eau. Plus moyen sûr préparation d'une décoction de flocons d'avoine pour les enfants de moins de 1 an - sur l'eau. L'algorithme de cuisson est le suivant :

Avant de faire bouillir le bouillon herculéen, triez et rincez les flocons d'avoine.
Versez 1 cuillère à soupe de céréales avec 100 ml d'eau froide.
Placez le plat de céréales sur feu doux et laissez cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.
Laissez le bouillon refroidir légèrement.
Filtrer la composition résultante à travers un tamis ou une étamine.
Servez le bouillon à l'enfant sans y ajouter de sucre, de sel et d'autres composants.

Avant de préparer le bouillon, triez, lavez les flocons. Broyez-les avec un mélangeur si vous le souhaitez.
Faites bouillir 200 ml de lait, mettez-y 1 cuillère à soupe de céréales.
Cuire le mélange pendant 20-30 minutes à feu doux.
En fin de cuisson, versez encore 50 ml de lait dans la casserole pour éliminer les grumeaux qui se sont formés.
Passer la composition au tamis.
Ajouter un peu de sucre si nécessaire.

Résumons

La décoction d'Hercule est recommandée pour l'alimentation des enfants souffrant de constipation. Malgré toute la valeur et les avantages de ce produit, il n'est pas souhaitable de le donner aux enfants de moins de 7 mois, car la farine d'avoine contient la substance allergène gluten. Vous ne pouvez pas abuser du bouillon herculéen pour ne pas provoquer de diarrhée chez le bébé. La décoction d'avoine sature parfaitement le corps. Bébé jusqu'à 1 an devrait manger le bouillon uniquement sur l'eau.

Beaucoup ont peut-être entendu parler de l'utilité de la gelée, mais comment préparer la gelée d'avoine pour que son utilité soit préservée ? Dans cet article, nous partagerons avec les lecteurs plusieurs recettes de délicieuse gelée d'avoine.

La gelée d'avoine n'a pas de contre-indications, l'intolérance individuelle peut devenir une exception, mais ce sont des cas assez rares. Il a une guérison puissante et propriétés nutritionnelles donner de l'énergie. Et le principal avantage est produit naturel nutrition, qui est souvent incluse dans le régime alimentaire pour perdre du poids.

Comment faire de la gelée d'avoine - une recette classique ?

Options de cuisson classiques gelée d'avoine se composent d'un minimum de produits pour que la boisson contienne le maximum de volume micro-éléments utiles et un minimum d'additifs.

recette Hercule

Flocons herculéens - populaires petit-déjeuner sain parmi les adeptes d'une bonne nutrition.

Pour préparer une boisson tout aussi saine, prenez :

160 g de bouillie Hercule;
1,7 litre d'eau;
50 g de croûtes de pain à la farine de seigle ou 50 ml de kéfir;
sel.

Préparez la gelée d'avoine d'Hercule selon le schéma suivant:

Levain : dans un bocal de 3 litres, verser un peu de bouillie Hercule eau chaude, on y jette une croûte de pain ou de kéfir. Fermez-le bien, couvrez-le, placez-le dans un endroit chaud pendant 1-2 jours.
Nous filtrons à travers un tamis en broyant soigneusement le gâteau à l'avoine. Incorporer le liquide obtenu et laisser au froid pendant la nuit.
Le concentré devrait exfolier du kvas. Nous séparons ces deux factions. Un concentré épais est nécessaire pour la gelée.
Ensuite, le concentré est mélangé avec de l'eau dans les proportions 1: 2 et bouilli. La boisson se boit tiède ou à température ambiante.

Cuisiner avec des flocons d'avoine

Nous avons besoin:

3 piles gruau;
2,5 piles eau à température ambiante;
1 tranche de pain blanc
sel au goût.

Préparation:

Versez les flocons dans une casserole et versez de l'eau. Nous mettons le pain, recouvrons d'un chiffon et plaçons dans un endroit chaud pendant quelques jours - pour la fermentation.
Ensuite, nous filtrons la purée à travers un tamis ou une étamine et versons 2 autres verres d'eau propre.
Nous mettons le liquide résultant en feu, mélangeons avec une spatule, du sel. Porter à ébullition.

À des céréales, qui mûrissent au début de l'automne, comprennent l'avoine ou, comme on l'appelle, l'hercule (grains broyés d'avoine grossière). Ce nom signifie force, puissance et santé, qui ont été notés par le personnage mythique grec Hercule. L'avoine est la principale nourriture des chevaux, ces animaux sont donc forts et résistants.

L'utilisation de flocons d'avoine par une personne aide son corps à maintenir un équilibre dans le métabolisme, dans le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, digestif, excréteur, osseux, endocrinien et système cérébral... Manger des flocons d'avoine, tant pour les adultes que pour les enfants, est considéré comme très nourriture saine... Une grande quantité d'oligo-éléments dans les flocons d'avoine renforce le corps, facilite et accélère la digestion, protège l'estomac et la muqueuse intestinale de l'inflammation, des scories, de la formation de gaz et assure des selles normales et régulières.

Vous pouvez faire une décoction de flocons d'avoine - Médicament qui aide avec problèmes vasculaires, gastro-intestinal, hypotonie musculaire et faiblesse du système musculo-squelettique. Les petits enfants à l'âge de trois mois, en combinaison avec du lait maternel, peuvent être nourris avec de la bouillie Malysh, qui est faite à partir d'avoine, de sarrasin ou de riz. Les patients ayant subi une opération complexe se voient prescrire un aliment facile à digérer, mais équilibré, parmi lequel, la première place est prise par la farine d'avoine. Le bouillon Hercule est utilisé pour nutrition parentérale gravement malade.

Qualités précieuses de la farine d'avoine

Le complexe enrichi contenu dans la farine d'avoine reconstitue complètement le niveau nécessaire de vitamines dans le corps et est facilement absorbé. Le complexe contient des vitamines des groupes B, A, E, K, P, PP, D.

Les acides lanolénique, eicosapentaénoïque, docosahexaénoïque, linoléique et arachilonique forment un complexe d'insaturés organiques Les acides gras que l'on trouve dans la farine d'avoine.

Les fruits d'avoine contiennent un grand nombre de mucus qui caractérise Hercule comme agent d'enveloppement utile dans les lésions de la couche muqueuse de l'œsophage, de l'estomac et des intestins.

La farine d'avoine contient des substances analogues à l'insuline qui aident à équilibrer la glycémie. En mangeant des produits à base d'avoine, l'état des personnes diabétiques s'améliore.

Pour les patients alcooliques, toxicomanes et toxicomanes, la prise d'une décoction de flocons d'avoine permet de susciter l'aversion à l'utilisation de produits toxiques et de restaurer les défenses de l'organisme. Cette propriété des flocons d'avoine est apportée par la scopolétine contenue dans l'amande du grain.

Le tryptophane contribue à la formation des fibres et au maintien du tonus musculaire. Cet acide aminé fait partie de protéines végétales que l'on trouve dans la farine d'avoine.

L'ingestion de carotène avec le produit herculéen fournit une battement de coeur, et renforce également les parois des vaisseaux sanguins, empêche l'apparition plaques de cholestérol, fragilité et perméabilité.

À processus pathologiques dans le corps, qui s'accompagnent d'œdème, vous pouvez utiliser une décoction de flocons d'avoine, comme diurétique. L'élimination de l'excès de liquide des tissus peut entraîner le processus d'élimination des calculs de la vessie et des reins. Dans ce cas, une action dénoyautée s'ajoute aux nombreuses propriétés du produit d'avoine.

Hercules a un effet antipyrétique et améliore le processus de transpiration.

Pour les patients présentant une forte prédisposition allergique à de nombreuses substances, la farine d'avoine n'est pas contre-indiquée, car elle possède des propriétés hypoallergéniques dues à l'absence de gluten.

Pour les personnes enclines à l'embonpoint, la farine d'avoine reconstitue le corps avec tous substances essentielles mais pas l'accumulation de lipides et de glucides qui contribuent à la prise de poids. C'est pourquoi, prise à long terme la farine d'avoine et le bouillon de flocons d'avoine peuvent aider à réduire l'excès de poids corporel tout en maintenant l'énergie du corps.

L'utilisation de produits cosmétiques à base d'avoine conduit au nettoyage, à la nutrition, à la régénération et au rajeunissement de la peau.

Élimination des toxines du corps, des radionucléides qui s'accumulent pendant l'empoisonnement, ainsi qu'après utilisation radiothérapie chez les patients cancéreux, le bouillon herculéen favorise. Ce remède est très utile pour les pathologies hépatiques et la fonction du système biliaire.

Capacité à opprimer cellules cancéreuses, la farine d'avoine a des propriétés anti-cancérigènes.

Méthode de préparation et de prise de flocons d'avoine

Comment préparer un produit d'avoine sain pour traiter ou maintenir l'immunité du corps n'est pas une question difficile. Il existe certaines règles pour préparer un remède herculéen. Ils doivent être respectés, car effet benefique vous ne pouvez pas obtenir, mais au contraire, nuire au corps. En soumettant les flocons à un long traitement thermique, vous pouvez perdre d'importants oligo-éléments et vitamines.

Recette 1.

S'il n'est pas possible d'acheter des hercules prêts à l'emploi, alors pour une décoction l'avoine convient céréales à moudre. Pour cela, il faut se rappeler que lors de la fabrication des flocons d'avoine, par traitement thermique, trempage et pressage des grains, ils sont purifiés des éléments nocifs. Cette substance comprend de l'acide phytique, qui réduit l'activité des minéraux et des oligo-éléments lorsqu'ils sont ingérés. La phytine interfère avec l'absorption facile du phosphore, qui est responsable de l'activité activité cérébrale et la nourriture le tissu osseux.

Pour obtenir des matières premières utiles à partir des grains d'avoine, avant le broyage, ils doivent être trempés dans l'eau pendant douze heures, séchés, broyés et cuits.

Le produit d'avoine peut être consommé chaque matin à jeun. Pour ce faire, il suffit d'une cuillère à soupe de flocons, versez un verre d'eau chaude à 90 %, et laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes. Des croûtons, du miel, des fruits secs sont ajoutés à une tasse avec un bouillon, et l'ajout de sucre, de sel et de graisse peut réduire l'effet des bienfaits.

Les bébés à partir de trois mois, avec le développement de diathèses ou de problèmes digestifs, peuvent être aidés avec un bouillon herculéen. Dans le même temps, matin et soir, l'enfant doit boire la décoction une cuillère à café à la fois. Les enfants plus âgés peuvent recevoir une cuillère à soupe ou un demi-verre par jour.

Pour les adultes, en présence de pathologie, le bouillon d'avoine se boit à petites doses tout au long de la journée. Pour cela, vous pouvez constamment cuisiner produit frais ou gardez-le cuit le matin dans un thermos.

Recette 2.

Si vous suivez un régime en cas de traitement de maladies graves, le produit d'avoine est préparé d'une certaine manière. Pour ce faire, vous avez besoin de grains d'avoine, de préférence germés et pré-trempés pendant douze heures dans de l'eau purifiée. Le produit séché est transformé en farine. Une cuillerée de farine est ajoutée à de l'eau bouillante (deux cents grammes), agitée jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent et retirée du feu. Le produit est dans un récipient fermé pendant environ une heure, après quoi il est filtré et immédiatement bu à chaud.

Recette 3.

Les grains d'avoine non hachés, également à raison de deux cuillères à soupe, peuvent être trempés dans de l'eau filtrée (un litre) pendant 24 heures et bouillis à feu doux pendant vingt-cinq minutes. Après cuisson, le récipient contenant le produit est emballé et laissé infuser et refroidir pendant dix heures. Le produit fini est dilué avec de l'eau bouillie à un demi-litre et bu cent grammes avant de manger un jour.

Pour le traitement avec un tel bouillon d'avoine, avec une pathologie du pancréas, un cours mensuel sera nécessaire.

Recette 4.

Traitement de la maladie système rénal, consiste à préparer une décoction de avoine brune... Pour la recette, prenez cinq cents grammes de flocons d'avoine et versez-les dans un récipient de trois litres avec de l'eau bouillante, où le produit croupit pendant trente minutes. Le produit filtré se boit frais cent grammes par jour avant les repas, soixante minutes à l'avance.

Recette 5.

Si vous ajoutez de la décoction d'églantier au bouillon d'avoine, ainsi que cent cinquante grammes de jus d'aloès et de miel, le médicament obtenu aide à éliminer les calculs rénaux et vessie... Un tel médicament est pris deux cents grammes après avoir mangé, en une prise quotidienne.

Plats d'Hercule

La prise d'un produit herculéen peut être combinée avec les propriétés bénéfiques d'autres ingrédients. Ceux-ci incluent : noix, baies, fruits, raisins secs, graines de tournesol, lin et taverne, cacao, pruneaux, fruits confits et fruits secs, miel et cannelle ou autres épices. La farine d'avoine peut être utilisée pour les produits de boulangerie et autres plats facilement digestibles. Pour garder hercule autant que possible nutriments, puis pour que les flocons gonflent, il suffit de verser un peu d'eau bouillie chaude et de laisser reposer cinq à sept minutes.

Pour l'estomac et bonne digestion alimentaire, ainsi qu'un péristaltisme actif dans les intestins, il est très utile de manger de la farine d'avoine cuite à la vapeur avec l'ajout d'un mélange de lait fermenté (crème aigre faible en gras, fromage cottage, kéfir, fromage feta ou yaourt).

Pour les hommes, Hercules aide à acquérir non seulement la force physique, mais aussi la force sexuelle. Vous pouvez améliorer l'effet en ajoutant du persil et de l'aneth à la farine d'avoine.

Recette pour faire de la gelée de flocons d'avoine : vous devez faire tremper les flocons d'avoine avec beaucoup d'eau pendant la nuit. Le matin, filtrez le liquide et faites-le bouillir à feu doux. Vous pouvez ajouter des cerises, des pommes, des fraises à la gelée, ainsi que des agrumes, des noix et du miel. Prendre une telle gelée aide à éliminer les brûlures d'estomac et l'inflammation des parois de l'œsophage et de l'estomac.

Pour le blush sur les joues, la brillance des cheveux et l'élasticité des ongles, la farine d'avoine aux carottes est utile. Ce légume a des propriétés antioxydantes, anti-âge, antidiabétiques et améliorant la vision. Les carottes peuvent être utilisées crues ou cuites en les râpant et en les saupoudrant de flocons d'avoine cuits à la vapeur.

Ainsi, il faut affirmer qu'en cas de maladies du sang, de pathologies néphrotiques et digestives, le bouillon d'avoine, qui peut être pris à tout moment, est très utile. La question se pose : Hercules a-t-il des contre-indications d'utilisation ? Il est difficile de répondre à cette question, mais tout produit a deux côtés, et une personne a également une intolérance individuelle aux substances.

L'allergie à la farine d'avoine est rare, mais de tels cas sont présents. Les patients qui ont subi des opérations sévères sur le foie et dans le système biliaire, ainsi que des calculs dans vésicule biliaire, ne doit pas se laisser emporter par la farine d'avoine, afin d'éviter le stress pendant la fermentation et d'autres processus métaboliques. Les patients souffrant d'insuffisance cardiaque et maladies graves Cordialement - système vasculaire, doit être prudent avec la farine d'avoine, afin de ne pas intensifier les processus redox, afin d'éviter de stresser le travail du cœur. Avec faiblesse fonction excrétrice rein, un régime à jeun est nécessaire, dans lequel la farine d'avoine et son bouillon sont présents. V cas sévères maladie rénale, la farine d'avoine n'est pas en premier lieu, car certaines des substances qu'elle contient sont difficiles à traiter pour le système rénal.

Les mères modernes vivent une époque incroyable - une sorte de "renaissance" est venue pour l'allaitement naturel, en même temps disponible diverses options organisation de l'alimentation artificielle, il existe un large choix de mélanges, de céréales, y compris pour les enfants présentant des manifestations complexes d'allergies. Mais dans de nombreuses familles, il y a plusieurs générations, il n'y avait pas de telles alternatives, et si l'allaitement ne pouvait pas être mis en place, le lait de vache et de chèvre, liquide la semoule... La recette du bouillon herculéen pour bébés était également extrêmement populaire.

Dans le bouillon lui-même, il n'y a rien de dangereux pour l'enfant, mais de nombreux pédiatres modernes, et après eux, et des mères "avancées" avec un scepticisme non dissimulé se réfèrent à cette espèce nourriture pour bébés... Il est difficile de dire ce qu'il y a de plus ici - bon sens et désirs pour le bébé "la meilleure" nourriture pour bébé ou mépris pour période soviétique déficit, alors que la seule façon de nourrir le bébé - "pas cher et gai".

Essayons de comprendre cette question difficile - est-il possible pour un gamin moderne, en présence de mélanges plus "professionnels", d'offrir encore un bouillon herculéen ordinaire? Cela ne nuira-t-il pas à sa santé, ne provoquera-t-il pas une carence en nutriments dans l'organisme ?

Les avantages et les inconvénients du bouillon d'avoine pour un bébé allaité

Hercules, ou flocons d'avoine, est un produit à base d'avoine à grains entiers, fabriqué selon une technologie spéciale qui vous permet de préserver les nutriments d'origine, les oligo-éléments, les vitamines pour lesquels cet "activateur de vie réelle" est célèbre. Les « pétales » fins et légers de la céréale peuvent être cuits très rapidement, tandis que traitement thermique céréales beaucoup plus longtemps.

Une sorte de réputation rustique (« aliments pour chevaux »), ancrée dans cette précieuse culture, permet aux parents de porter un jugement sceptique sur les produits qui en sont issus. Néanmoins, ceux qui décident de prendre soin de leur santé savent que gruau le petit déjeuner est le meilleur début de journée, et le bouillon d'avoine visqueux est un excellent nettoyant neutre, également indiqué pendant les périodes d'exacerbation des maladies gastro-intestinales. Quels sont les nutriments contenus dans la farine d'avoine ordinaire?

Acide aminé méthionine	revitalisation processus de récupération dans les tissus; normalisation de la production d'enzymes et d'hormones; favorisant l'élimination des toxines.
Biotine (vitamine B)	croissance des cheveux, renouvellement de la peau et prévention de la dermatite.
Le fer	prévention de l'anémie.
Silicium	régulation du métabolisme.
Magnésium	normalisation de l'activité du système nerveux central.
Phosphore et calcium	formation et développement normaux des dents, du tissu osseux et des articulations.
Antioxydants naturels	augmenter la résistance du corps aux infections et impacts négatifs environnement.
Fibres alimentaires bêta-glucanes	neutralisation mauvais cholestérol; normalisation des processus d'hématopoïèse et de circulation sanguine.
Protéines et fibres	activation des processus métaboliques; la croissance et le développement du tissu musculaire.

De plus, la bouillie à base de farine d'avoine enveloppe délicatement la muqueuse gastrique, est facilement digérée, stimule et nettoie parfaitement les intestins.

Il est logique de supposer qu'à l'époque où la nourriture pour bébé était rare et qu'il n'était pas possible de la "saisir" en magasin, les bouillons herculéens étaient la meilleure option pour nourrir les bébés. Ainsi, on peut voir que la composition de la farine d'avoine est vraiment diversifiée et ce n'est pas pire façon nourrir l'enfant.

De plus, en l'absence de contre-indications, ce produit aidera à atténuer la manifestation allergies alimentaires qui arrive aux bébés dans alimentation artificielle... Ce bouillon ne peut pas remplacer complètement le lait maternel ou un mélange - sa composition n'est pas identique au lait, mais il sera utile en tant que mesure diététique temporaire.

Attention : sans gluten !

Refusant d'utiliser le bouillon herculéen pour les bébés, de nombreuses mères évoquent la présence de gluten dans sa composition. Cette inquiétude pourrait-elle avoir été alimentée par des gadgets publicitaires des fabricants apposant l'autocollant «Sans gluten» sur les étiquettes de leurs produits ? Ou encore, la mention d'une substance mystérieuse après la liste des produits entrant dans la composition, par exemple les cookies, est frappante : « Peut contenir des traces de gluten. Qu'y a-t-il de si terrible dans cette protéine végétale ?

Le « problème » du gluten est qu'il représente grave danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou prédisposées à la « sensibilité au gluten ». Manger même une petite quantité d'aliments contenant du gluten supprime le système immunitaire, détruit la membrane muqueuse intestin grêle et conduit à de nombreux maladies graves, dont la genèse est associée à une diminution de l'absorption des nutriments.

Jusqu'à présent, la maladie cœliaque était considérée comme une pathologie rare (1 sur 5 000-10 000 personnes), mais grâce à la diffusion d'informations et à la réalisation d'enquêtes, il a été possible d'établir que 1 enfant sur 380 âgé de 3 mois à 15 ans est sensible à cette maladie. Par conséquent, il est logique d'observer la réaction alimentaire du bébé afin d'exclure les facteurs de risque lors de la transition ultérieure vers les céréales et autres produits « adultes ».

Y a-t-il un danger pour la santé et le développement du bébé, dans le régime duquel une décoction d'hercule est introduite, caractéristiques bénéfiques qui est sans doute connu des pédiatres et des consultants en alimentation complémentaire ? Le gluten est présent dans l'avoine, mais en quantités moins dangereuses que, par exemple, dans le blé, l'orge, le seigle. De plus, il existe des variétés spéciales de flocons d'avoine qui ne contiennent pas le gluten proverbial. Par conséquent, vous pouvez vous procurer un produit "digestible".

Bouillon Hercule comme aliment complémentaire pour un bébé

Les pédiatres conseillent désormais de ne pas se laisser emporter par les premières expériences alimentaires et même de rejeter les tables d'alimentation "soviétiques". Il est considéré comme sûr de commencer à élargir le régime alimentaire à partir de six mois, optimal après l'apparition de la première dent. Jusque-là, l'aliment principal devrait être le lait maternel ou une formule adaptée de haute qualité.

Les aliments complémentaires doivent être sélectionnés individuellement, en tenant compte des caractéristiques de la santé du bébé, car cela affecte directement le développement de son corps et la formation des défenses immunitaires. Si le bébé n'a montré aucun "inconvénient alimentaire", le bouillon herculéen peut être donné aux miettes. Il est préférable de le faire dans l'ordre de l'alimentation pédagogique - la mère se mange et "traite" le bébé. Ainsi, le bébé reçoit le même produit à la fois du lait maternel et sous sa « forme pure », ce qui améliore la production d'enzymes et normalise la digestion.

Préparation du bouillon herculéen

Comment cuisiner un bouillon herculéen pour bébé ? Cette recette a probablement été conservée par les mères et les grands-mères de nombreuses familles.

Astuce : Pour réduire considérablement le temps de préparation du bouillon herculéen pour votre bébé, vous pouvez moudre les flocons dans un moulin à café.

Recette

Ingrédients : Pour une tétée, vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe. flocons d'avoine, 250 ml de liquide (eau, eau avec du lait, lait écrémé).

Astuce : Pour améliorer le goût, un peu de sucre et de sel, préalablement dilués avec de l'eau, sont parfois ajoutés à un liquide bouillant.

Versez les flocons avec de l'eau bouillie et faites bouillir à feu doux pendant une demi-heure. Après cela, vous devez ajouter la dose requise de lait bouilli et faire bouillir encore 5 minutes, ajouter le sucre, le sel. Ensuite, éteignez le feu et refroidissez le bouillon. Filtrer le liquide refroidi à travers une gaze propre. Il est préférable de cuire deux portions à la fois, mais pas plus - le bouillon doit être frais. Ils nourrissent le bébé au biberon ou avec une cuillère - la consistance du bouillon ressemble à de la gelée.

Astuce: Vous devez faire attention à une telle nuance dans la recette du bouillon herculéen - si l'enfant est allumé allaitement maternel, puis le bouillon est préparé dans de l'eau avec un léger ajout de lait (mieux de chèvre que de vache). Et si le bébé est "artificiel", alors vous avez besoin de plus de lait (1 partie de lait, 2 parties d'eau).

Malgré qualités de guérison décoctions, chacune d'entre elles doit être utilisée après consultation d'un spécialiste qualifié, et non sur les conseils d'amis ou de parents. Le bouillon herculéen pour bébés ne fait pas exception. Ce n'est qu'après avoir établi avec certitude que le nouveau produit ne provoque pas de rejet chez le bébé que vous pouvez en faire un plat permanent sur la table des enfants.

Les premiers mois de la vie d'un bébé sont les plus importants. La tâche de chaque mère est d'aider le bébé à traverser la période d'adaptation avec avantage maximal pour lui. De nos jours, sur les étagères des magasins, vous pouvez voir de nombreuses variétés de préparations pour nourrissons. Mais de plus en plus de jeunes mamans cessent de faire confiance aux produits annoncés et se tournent de plus en plus vers des méthodes qui ont fait leurs preuves au fil des années. Le bouillon d'avoine rivalise à juste titre avec les mélanges modernes.

Gruau ou Hercule ?

L'avoine appartient à la famille des céréales. Il est plein de vitamines et de minéraux fibre alimentaire, bêta-glucanes, protéines et fibres. Si vous cuisinez exactement gruau, cela prendra beaucoup de temps, car un long traitement thermique est nécessaire. Pour résoudre le problème, cette céréale a commencé à être traitée d'une manière spéciale. Tout d'abord, les grains collectés sont cuits à la vapeur, après quoi ils sont aplatis. À la suite d'un tel traitement, le temps de cuisson de la farine d'avoine a considérablement diminué et les propriétés bénéfiques sont restées inchangées. Cette bouillie a été nommée "Hercule".

La différence entre la farine d'avoine et Hercule réside dans le temps de cuisson

Les bienfaits du bouillon d'avoine

Le plus souvent, le bouillon d'avoine pour bébés était utilisé avec peu ou pas de lait maternel. Grâce à lui, l'enfant était rassasié et a reçu une grande quantité de nutriments. Le bouillon herculéen pour bébé est la solution optimale pour l'alimentation complémentaire, il peut remplacer le lait et le lait maternisé. Ceci est particulièrement important car les bébés sont souvent allergiques au lait et aux produits laitiers. De plus, le lait de vache est contre-indiqué pour les enfants de moins d'un an, le lait de chèvre peut être donné, mais uniquement dilué, et les mélanges modernes doivent encore être choisis correctement, car le corps de chaque enfant est individuel.

Le bouillon d'avoine peut être préparé à la fois dans du lait et dans de l'eau, il ne provoque pas réaction allergique, normalise le travail du tube digestif, vous pouvez ajuster indépendamment la densité en fonction des besoins du bébé.

Aspects positifs du bouillon d'avoine :

améliore l'activité cérébrale;
aide à améliorer le métabolisme;
normalise les niveaux de glucose;
élimine les toxines;
normalise le tube digestif;
normalise le fonctionnement des reins et du foie;
favorise le développement du système squelettique;
accélère la croissance des dents.

Choses dont il faut se rappeler

Peu importe à quel point les bienfaits du bouillon d'avoine de maman, grand-mère et autres sont appréciés avis positifs d'autres mamans l'ont, n'oubliez pas que chaque enfant est unique. Tout le monde réagit différemment aux mêmes aliments. La décision de donner ou non des aliments complémentaires au bébé doit être décidée uniquement par la mère du bébé, après consultation avec le pédiatre.

A quel age donner ? Les pédiatres conseillent d'introduire un bouillon herculéen pour les bébés de moins de trois mois. Il est strictement interdit de le donner aux nouveau-nés.

Avant trois mois ce sera une nourriture lourde pour l'estomac du bébé et peut faire plus de mal que de bien à l'avenir.

L'avoine contient des protéines de gluten - le gluten est difficile à absorber pour le corps.

Pour cette raison, les pédiatres conseillent de ne donner de la farine d'avoine sous forme de bouillie qu'aux 9 à 10 mois de la vie du bébé.

Le bouillon Hercules contient une petite quantité de gluten et peut être utilisé pour plus jeune âge... Mais il ne faut pas non plus abuser de cet aliment complémentaire, car la farine d'avoine a un effet laxatif et peut entraîner des diarrhées.

Il est nécessaire de commencer à introduire de petites quantités de nouveaux aliments. Si le bébé n'a pas de réaction allergique, les selles restent normales, il n'y a pas de problèmes de ventre, puis progressivement le volume de la décoction peut être augmenté

Quand le bouillon d'avoine est nécessaire

Avoir la majorité côtés positifs et critiques, bouillon d'avoine pour bébés, les médecins conseillent dans certains cas:

Avec constipation fréquente. En raison de la teneur en fibres des flocons d'avoine, le bouillon résiste bien aux problèmes de défécation.
Si une femme a peu de son lait. La farine d'avoine dans son ensemble est très nutritive et le bébé se sentira rassasié pendant longtemps. Pour plus d'effet, vous pouvez épaissir le bouillon, sous forme de gelée.
Sous-poids. Parfois, une femme peut avoir assez de lait, mais il peut ne pas être assez gras, ou le bébé refuse tout simplement d'allaiter pour des raisons connues de lui seul. Pour résoudre ce problème, vous pouvez acheter des mélanges adaptés et les préparer à base de bouillon herculéen.

La nécessité d'introduire du bouillon d'avoine dans l'alimentation du bébé doit être confirmée par un pédiatre après un examen préliminaire de l'enfant

Mode de cuisson

Il y a plusieurs façons de cuisiner bouillon utile... Chaque mère essaie d'améliorer la recette à son goût : elle fait bouillir longuement les flocons ou les interrompt en farine et insiste, les fait sur du lait dilué ou sur de l'eau.

La recette standard est la suivante :

1 cuillère à soupe. Versez une cuillerée de flocons d'avoine avec de l'eau bouillie et laissez mijoter sur le feu pendant 20-30 minutes.
Ajouter ensuite 250 ml d'eau (lait dilué ou écrémé), porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes.
Refroidir le liquide obtenu et filtrer à travers un tamis fin ou une étamine. Vous pouvez interrompre avec un mélangeur, mais le liquide deviendra plus épais.

Les proportions indiquées sont conçues pour une seule tétée, elles peuvent être augmentées à volonté, mais cela ne vaut pas non plus la peine de cuisiner très longtemps. La nourriture pour bébé doit toujours être fraîche.

Le bouillon herculéen a sans aucun doute de nombreux avantages, mais le lait maternel a la plus grande valeur pour un bébé. Tous les produits et mélanges doivent être utilisés avec prudence, uniquement après avoir consulté un spécialiste. Vous pouvez alors être sûr que l'enfant recevra le maximum d'avantages et grandira en bonne santé, actif et heureux.