Dieta cu orz de perle: beneficii, proprietăți, rezultate și recenzii. Dieta orzului și pierderea în greutate

Orzul perlat este un bob de orz fără coajă exterioară. Valoarea nutritivă ridicată, capacitatea de a reduce în mod eficient greutatea și disponibilitatea relativă a acestui produs sunt 100% mulțumiți de cei care erau interesați dacă este posibil să mănânci orz în timp ce slăbești. Orzul perlat este folosit cel mai des pentru prepararea cerealelor, supelor (ca umplutură), jeleului, o varietate de dulciuri sănătoase și alte feluri de mâncare la fel de gustoase.

Orzul este unul dintre cele mai bune produse dietetice. Acest lucru este ideal pentru cei nemulțumiți de silueta lor.

În doar 2 săptămâni, cu ajutorul acestuia, veți putea reseta aproximativ 10-14 kilograme în plus... Și dacă renunți și la sare, grasă și prăjită, atunci în plus, elimină aspectul de celulită și umflături.

Orzul perlat saturează corpul cu aminoacizi necesari activității sale vitale. Bineînțeles, singuri, nu ard grăsimi, dar servesc drept suport excelent în procesul de slăbire. Epuizarea cu ei nu este cu siguranță amenințată. Această cereală conține o cantitate semnificativă de minerale - iod, calciu, zinc, potasiu, fier și multe altele. Toate acestea sunt, de asemenea, importante pentru ca pierderea în greutate să aibă loc fără a afecta organismul. Terci de orz Pearl conține aproape toate vitaminele din grupa B, precum și D, E și A. Boabele de orz sunt bogate în fibre, ceea ce este foarte necesar pentru a îmbunătăți digestia alimentelor și a stimula pierderea în greutate.

Pentru ce mai este utilă cerealele? Ea:

elimină colesterolul dăunător;
curăță vasele de sânge;
ordonează funcționarea glandei tiroide;
corectează echilibrul acido-bazic din organism.

Toate acestea joacă un rol important în reducerea greutății corporale. La urma urmei, doar pierderea în greutate nu este suficientă, trebuie totuși să puteți păstra rezultatul obținut.

După cum sa menționat deja, principalul beneficiu al orzului este efectul său stimulator și vindecător asupra organelor sistemului digestiv. Totul este bine, desigur. Dar este posibil să slăbești pe orz? Sigur ca poti. În primul rând, cei care slăbesc restabilesc buna funcționare a stomacului și a intestinelor. Literal, 2-3 zile petrecute pe această cereală încep procesul de excreție activă din corp a tot ceea ce a contaminat-o perioadă lungă de timp... Iată primul minus pe cântare.

Cei care încearcă pentru prima dată dieta cu orz perlat pot fi alertați prin urinări frecvente. Nu vă faceți griji - acest lucru este normal. Dar după aceasta, începe cel mai interesant lucru - pierderea în greutate în sine. Există o arsură activă a depozitelor grase.

Și încă un moment plăcut. În ciuda sațietății terciului de orz, acesta nu conține multe calorii. Aceasta înseamnă că suma sa nu poate fi limitată în mod deosebit. Odată cu acesta, nu te vei îngrașa, dar vei scăpa de foame mult timp, desigur, folosindu-l în forma sa pură.

Reguli de gătit

Pentru scăderea în greutate, numai terciurile fără sare sunt potrivite. Nu poate fi umplut cu ulei sau orice altă grăsime.

Cu aproximativ 10-12 ore înainte de a programa gătitul terci dietetic, înmuiați un pahar de orz perlat într-un litru de curat bând apă... Când timpul alocat este scurs, scurgeți toată apa. Se toarnă apă proaspătă rece într-o cratiță (în raport de un pahar de cereale la 3 sau 3,5 căni de apă) și se aduce la fierbere. Se toarnă cerealele înmuiate în apă clocotită, se reduce focul la minim și se fierbe 40 de minute. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți verifica terciul - dacă a devenit suficient de gros, atunci este gata. Scoateți-l de pe foc, înfășurați oala cu terci cu ceva și lăsați-o să se răcească.

Dacă, dintr-un anumit motiv, nu aveți timp să înmuiați cerealele atât de mult timp, o puteți face diferit. Se toarnă apă clocotită peste cerealele pre-spălate și se fierbe timp de 5 minute. Apoi aruncați-l într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Strângeți apa în proporțiile de mai sus într-o cratiță, aduceți-o la fierbere și puneți cerealele încălzite acolo. De asemenea, trebuie să-l gătiți timp de 40 de minute. După scoaterea de pe foc, înfășurați tigaia în același mod ca în prima opțiune de gătit.

O notă importantă: atunci când decideți cantitatea de terci gata, amintiți-vă întotdeauna că orzul tinde să-și mărească volumul cu un factor de 5.

Cum și când să mănânci mai bine

Orzul pentru scăderea în greutate este utilizat de maximum 4 ori pe zi. Dacă vă concentrați asupra rezultatelor semnificative, toate celelalte alimente din dietă vor trebui tăiate. Cu alte cuvinte - va trebui să vă așezați pe o mono-dietă de orz perlat. Este extrem de important să beți zilnic aproximativ 2 litri de apă.

Pentru ca orzul perlat să nu devină dezgustător pentru viață, este permis să conectați imaginația în procesul de pregătire a acestuia. Este permis să adăugați diverse condimente, ierburi picante, morcovi și ceapă... Dacă nu sunteți pregătit pentru o mono-dietă, puteți diversifica meniul cu salate de legume (roșii, castraveți, ardei grasși morcovi), deserturi făcute din fructe dulci și acre. Astfel de terci poate fi folosit ca carne tocată pentru ardei dulci și umplutură pentru rulourile preferate de varză, după ce le-a condimentat cu ciuperci înăbușite cu ceapă.

Desigur, va trebui să abandonați complet orice brutărie și cofetărie, carne afumată și carne grasă. Porțiunile obișnuite pe care le puneți pe farfurie vor trebui, de asemenea, să fie făcute mai modeste. Pe lângă apă, puteți bea chefir cu conținut scăzut de grăsimi, ceai de calitate, infuzii din plante și sucuri neîndulcite. Este permisă o ceașcă de cafea pe zi.

V acest caz numărul de lire sterline va depinde direct de cât de mult vă tăiați porțiile standard. Având în vedere varietatea dietei, aceasta poate fi observată mult timp. Rezultatul, desigur, nu va fi la fel de impresionant ca la o dietă mono, dar vei putea scăpa de 4-5 kilograme.

Rețete

Supă de orz și dovleac

Veți avea nevoie de: orz de perle (300 g), o ceapă, o bucată de dovleac de 200 de grame, o jumătate de grămadă de verdeață, ulei de măsline și 2 litri de apă potabilă curată.

Se fierbe mai întâi orzul perlat. Tocam apoi ceapa si dovleacul cubulete mici. Treceți-le ușor, adăugând puțin ulei de masline... Puneți o oală cu apă pe foc și lăsați-o să fiarbă. Puneți orz perlat pregătit, ceapa sotată cu dovleac și verdeață tocată mărunt. Gatiti totul impreuna timp de 5 minute. Se adaugă sare după gust, dar puțin.

Risotto de orz perlat

Veți avea nevoie de: 2 roșii de dimensiuni medii, un morcov, pătrunjel și arpagic (câte 2 linguri tocate fiecare), o ceapă, o pereche de căței de usturoi, 10 linguri de orz fiert, jumătate de litru de apă potabilă, ulei de măsline (1 lingură. L.), sare - gust.

În primul rând, pregătiți legumele: toate ingredientele, cu excepția terciului de orz perlat, trebuie tăiate cubulețe mici. Apoi călește ceapa și usturoiul până devin translucide. Adăugați la ele toate ingredientele tocate anterior și orz perlat fiert, umpleți-l cu apă fiartă și puneți-l pe un foc mic. Este necesar să fierbeți, amestecând ocazional, până când lichidul se evaporă. Când risotto este gata, îl puteți condimenta cu o lingură de ulei de măsline.

Cu kefir

Veți avea nevoie de: 200 de grame de terci de orz fiert și 150 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Se toarnă chefirul în terciul pregătit și se amestecă. Puteți adăuga condimente după cum doriți.

Când utilizarea este nedorită

Din fericire, alergie la mancare pe orz perlat este extrem de rar. Și totuși, există oameni cărora nu li se recomandă să folosească acest terci pentru pierderea în greutate. Cantități mari din acesta sunt contraindicate pentru:

un nivel crescut de aciditate a sucului de stomac;
probleme digestive;
constipație ocazională;
sarcina.

Și, în sfârșit

Dieta pe terci de orz este recunoscută drept una dintre cele mai bugetare și eficiente în slăbit. Mai mult, nu necesită abilități de gătit. După cum se spune, chiar și un copil ar putea să o facă.

Este adevărat, recenziile spun că nu toată lumea este capabilă să stea pe ea mult timp. Deși nu este nevoie să mănânci un orz timp de o lună întreagă, deoarece durata unei astfel de diete este doar de la 1 la 2 săptămâni. În acest caz, rezultatul evident se manifestă aproximativ 4-5 zile.

Arpacaș - Cel mai bun mod resetează confortabil pentru tine supraponderal... Ea dă un sentiment de sațietate, suprimă pofta de mâncare și nu te va lăsa să pieri de foame.

Cine nu visează să scape de kilogramele în plus fără să-i fie foame? Și o astfel de tehnică există. Orzul pentru slăbit este același cea mai bună opțiune când greutatea dispare, în timp ce corpul nu simte disconfort sub formă de crampe de foame în stomac. Cerealele gătite corespunzător vor elimina toate toxinele și toxinele care s-au acumulat de-a lungul mai multor ani.

Beneficiu și rău

Această cereală a fost folosită de mult timp atât pentru gătit, cât și ca medicamente, deoarece utilizarea orzului este de neprețuit. Conține oligoelemente (fosfor, fier, calciu și altele), proteine vegetale, care este ușor absorbit de organism, fibre și vitamine din grupele A, E, B și PP.

Aminoacidul lizină este un alt element esential, care face parte din orz perlat. Datorită acestei substanțe, corpul combate cu succes supraponderalitatea.

Lizina dă senzație de sațietate ore lungi dupa masa. În plus, această substanță promovează producția de proteine (colagen), care oferă elasticitate. piele... La utilizare regulată orzul pentru slăbit ajută la normalizarea intestinelor, acest lucru se datorează fibrelor conținute în cereale. Boabele neprelucrate sunt un diuretic excelent și pot reduce, de asemenea, inflamația și crampele.

Contraindicații

Beneficiile orzului sunt cu adevărat impresionante, dar în ciuda tuturor acestor lucruri, există câteva contraindicații pentru utilizarea acestuia. Acest produs este interzis:

Femeile gravide.
La aciditate mare stomac.
Persoane cu tendința de a constipați frecvent.
Cu intoleranță la proteinele vegetale.
Pentru probleme cu tractul gastro-intestinal.

Principiul metodei

Orice pierdere în greutate ar trebui să fie confortabilă și treptată, să vă epuizați corpul cu diete stricte și multe ore exercițiu fizic, desigur, este posibil, dar nu va exista niciun beneficiu din acest lucru, vor apărea doar iritabilitate și oboseală.

Orzul pentru slăbit nu numai că va ajuta să scăpați greutate excesiva dar va reveni și înapoi sistem digestiv... Va fi posibil să observați rezultatul după o săptămână. În prima etapă, corpul va fi curățat de substanțe nocive, acest lucru se exprimă prin urinarea crescută și transpirația. A doua etapă începe cu arderea grăsimilor.

Conținutul de calorii al orzului pe apă este minim (50 kcal la 100 de grame) și chiar dacă îl consumați în cantități mari, greutatea va dispărea în continuare. Dar o senzație rapidă de plenitudine nu vă va permite să o consumați nelimitat, o farfurie va fi suficientă pentru a vă lăsa să vă simțiți flămânzi câteva ore.

Terci de orz este utilizat pentru o mono-dietă. Condițiile pentru această metodă de slăbit:

2. Orzul pe apă trebuie gătit fără a adăuga lapte.

3. 0,5 kg de terci gata preparat trebuie distribuit în cinci mese.

4. Puteți bea doar apă și ceai verde în timpul mono-dietei.

Dacă pierderea în greutate nu este pentru tine scopul principal, dar trebuie doar să curățați corpul, să petreceți o zi de post pe orz perlat.

Conținutul caloric al cerealelor uscate este de 320 kcal. O jumătate de pahar de cereale produce terci de orz cântărind 500 de grame, ceea ce înseamnă doar 250 kcal.

Pentru ca orzul perlat să rețină toate substanțele valoroase, este mai bine să nu-l înmuiați; este convenabil să gătiți cerealele într-o oală multicooker sau sub oală sub presiune. Dacă trebuie să gătiți terci într-o cratiță, atunci este mai bine să înmuiați cerealele timp de cel puțin câteva ore, în acest caz timpul de gătit va dura 25-30 de minute.

Exemplu de meniu pentru scăderea în greutate

O porție de terci poate fi diversificată prin adăugarea la acesta castraveți proaspeți, roșii, conopidă sau sfeclă fiartă.
Peștele aburit este permis de câteva ori pe săptămână.
De asemenea, dieta este diversificată prin fructe care conțin fibre - acestea sunt avocado, pere, banane și grapefruit.
A permis utilizarea unei omlete de ou și a unei jumătăți de pahar de lapte la micul dejun.
Sunt acceptabile și supe de legume, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și nu mai mult de 100 de grame pe zi de carne slabă fiartă.

Dar aceste produse sunt strict interzise în timpul unei mono-diete:

Fructe și legume crude care conțin fibre grosiere- poate provoca constipație și dureri ascuțiteîntr-un stomac.
Produse lactate fermentate, care sunt preparate pe bază de aluat (iaurt, chefir) - acest lucru poate duce la balonare și formarea de gaze.
Pâine neagră și tărâțe.
Sucuri și fructe uscate.

Orzul pentru slăbit: rețete

Aceste rețete simple de orz vă vor ajuta să diversificați dieta mono plictisitoare. Gătitul nu este atât de dificil, principalele ingrediente sunt legumele. Cu toate acestea, puteți diversifica meniul folosind pește slab. Ulei vegetal, sare și condimente în rețete sunt, de asemenea, reduse la minimum. Oricum ar fi, rezultatul final este preparate delicioase și pline de inimă.

Supă

Ingrediente:

Doi cartofi medii.
1,5 litri de bulion de legume.
Un pahar de cereale.
Ceapă.
Două morcovi mici.
Patrunjel, condimente, frunze de dafin.

Pregătire:

1. Curățați morcovii și ceapa. Așezați-le fără feliere într-o oală cu apă. Gatiti pana cand se inmoaie. Aceasta va crea un bulion de legume aromat. Puteți arunca morcovii și ceapa, nu veți avea nevoie de ele.

2. Clătiți bine orzul perlat și turnați apă clocotită peste el. Se lasă 30 minute să se umfle și să se înmoaie. După ce a trecut timpul, puneți cerealele în bulion, gătiți timp de 10 minute.

3. Adăugați cartofi mici tăiați cubulete la orz, adăugați puțină sare și gătiți împreună timp de 20 de minute.

Se toarnă supa pregătită într-un castron. Presară deasupra pătrunjel tocat.

Orzul perlat cu stafide

Ingrediente:

Multi-pahar de orz perlat.
O jumătate de pahar de stafide.
Trei pahare cu apă.
Sare.

Gătit orz cu stafide:

1. Clătiți cerealele în mai multe ape.

2. Curățați stafidele de resturi, spălați-le și înmuiați-le în apă fiartă timp de 15 minute.

3. Puneți cerealele într-un castron, umpleți-le cu apă, adăugați stafidele pregătite și sarea.

4. Amestecați toate ingredientele și gătiți timp de o oră în modul „Hrișcă”.

Cotlete de pește cu orz perlat

Ingrediente:

2/3 cană orz perlat.
O ceapă mică.
0,5 kg de telapie (file).
Verdele și sarea.

Gătit orz cu prăjituri de pește:

1. Curățați bine și clătiți crupe.

2. Tocăm ceapa decojită cu un blender.

3. Clătiți fileurile de pește și tocați-le, combinați cu ceapă și orz perlat, adăugați ierburi și sare, formați cotlete din masa de orz perlat.

4. Se toarnă puțină apă în bolul multicooker și se așează torturile formate. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute.

Ca garnitură, sfecla rasă sau morcovii sunt perfecti pentru acest fel de mâncare.

Legume și orz

Ingrediente:

Orzul perlat - 1 pahar.
Câteva căței de usturoi.
O mână de brânză rasă.
Ulei de masline.
Trei roșii.
Doi ardei gras.
Ceapă.
Două dovlecei tineri mici.
O vinetă.

Pregătire:

1. Clătește ardeii și coace-i fără a tăia în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Răciți ardeii fini și tăiați-i în inele.

2. Clătiți vinetele și dovleceii, tăiați coaja și cozile, tăiați în cercuri, prăjiți într-o cantitate mică de ulei de măsline.

3. Curățați și tocați roșiile, ceapa și usturoiul în bucăți mari, care sunt apoi trecute printr-o mașină de tocat carne sau tocate cu un blender. Adăugați puțină sare și condimente în sosul rezultat.

4. Fierbeți cerealele spălate și decojite în apă.

5. Scoateți placa mare plată. Puneți orzul de perle pe el într-un strat uniform, apoi dovleceii, vinetele și ardeii, umpleți totul cu sos, întindeți deasupra brânza rasă.

Terci cu ciuperci

Acest orz este alimentar, deci nu există ulei sau alte ingrediente interzise de mono-dietă.

Ingrediente:

O ceapă.
Orice ciuperci - 150 de grame (atât ciupercile, cât și ciupercile de pădure sunt perfecte).
Verdeaţă.
1,5 căni de cereale.
O jumătate de litru de bulion de legume.

Pregătire:

1. Seara înainte de gătit, clătiți cerealele și înmuiați-o peste noapte, clătiți din nou orzul dimineața, scurgeți tot lichidul și puneți-l într-o farfurie.

2. Curățați și tocați ceapa, prăjiți într-o cantitate minimă de ulei vegetal.

3. Puneți orzul perlat pe ceapă, turnați puțină apă, fierbeți timp de 5 minute. Apoi adăugați bulionul de legume pregătit în prealabil din ceapă, morcovi și ierburi. Când orzul perlat se umflă, puteți adăuga ciupercile tocate.

4. Dacă ați ales șampoane, atunci acestea nu necesită prelucrare suplimentară, cu excepția clătirii. Este mai bine să fierbeți ciupercile de pădure timp de 10 minute în apă sărată.

5. Amestecați toate ingredientele, adăugați condimente și fierbeți până când ciupercile sunt fierte, aproximativ 20 de minute.

Puneți vasul gata pe o farfurie, garniți-l cu mărar sau orice alte ierburi.

Orzul este orz care suferă o curățare de dur straturi superioare care nu se înmoaie în timpul gătitului. Crupe de multe ori nu sunt lustruite și din această cauză este considerată una dintre cele mai valoroase cereale.

Conține aproximativ trei sute de enzime utile, inclusiv carbohidrați, amidon, fibre solubile în dietă, grupuri de vitamine (B) - acestea sunt (B6, B3, B2, B1), vitamina (E), proteine, acid folic, cupru, fier, magneziu și mangan, fosfor și seleniu.

Proprietăți utile ale orzului

Crușele sunt de neprețuit pentru organism și au un efect benefic asupra sănătății. Și anume:

Vitaminele (B) din grup întăresc vasele de sânge și le fac mai elastice.
Mulțumită conținut grozav substanțele minerale orz pot ajuta copiii cu probleme de creștere.
Încetinește creșterea nivelului de glucoză din sânge, ceea ce este foarte util pentru persoanele cu diabet.
Este un antioxidant excelent și curăță corpul de radicalii liberi.
Restaurează microflora intestinală după administrarea de antibiotice.
Fibrele vegetale din orz perlat sunt capabile să lege și să elimine colesterolul dăunător din sânge.
Orzul perlat este o sursă excelentă de niacină, care întărește Sistemul cardiovascularși previne formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor sclerotice.
Disponibil un acid nicotinic protejează organismul de radicalii liberi.
Terci de orz este un aliment pentru constipație și hemoroizi.
Combinația de vitamină (E) și seleniu din orz perlat ajută la întărirea membranelor celulare ale corpului și normalizează glanda tiroidă.
Fibrele solubile și celuloza conținute în orz ajută la curățarea intestinelor de toxinele acumulate și la îmbunătățirea funcției hepatice.
Fosforul conținut susține țesutul osos.
Ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar.
Virusul herpes se teme de orz, deoarece conține lizină, care are capacitatea de a suprima virușii.
Elimină retenția de lichide din organism.
Contribuie la prevenirea ridurilor timpurii, deoarece conține suficientă vitamină (E).
Orzul perlat poate acționa ca un fel de energic și se recuperează bine după antrenamente obositoare.
Este un antioxidant excelent și, prin urmare, ajută organismul să evite îmbătrânirea prematură, deoarece promovează regenerarea celulară și îmbunătățește elasticitatea pielii.
Fibrele de plante solubile din boabe ajută la prevenirea formării pietrei în vezica biliara, deoarece reduce producția de acizi biliari.
După consumul de orz, intestinele sunt mai puțin susceptibile la infecții anaerobe.

Ce spune medicul

Nutriționiștii americani au realizat un studiu la care au participat peste zece mii de persoane. Drept urmare, au descoperit că persoanele care folosesc regulat orz sunt cu douăzeci la sută mai puțin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare și cu treizeci și unu la sută mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet de tip 2.

Delicios și fără calorii Sfaturi pentru cei cu un dinte dulce: cum să nu îngrășăm din înghețată. Pot să-l mănânc la micul dejun sau la cină.

Beneficiile orzului pentru pierderea în greutate

Perlovka, potrivit nutriționiștilor, este în fruntea clasamentului cele mai bune cereale pentru slabire. Ea, în timpul dietei, poate înlocui cerealele mai bogate în calorii, precum orezul sau terciul de grâu.

Nu are un conținut caloric foarte ridicat (la 100 g - 290 kcal). Un alt plus este că în timpul gătitului, cerealele se umflă și absoarbe multă apă, iar conținutul său de calorii este redus de aproape trei ori și este de numai 96 kcal. la 100 g. Prin urmare, folosind orz pentru slăbit, îți vei satisface rapid foamea cu o cantitate minimă de calorii.
Orzul are o mulțime de carbohidrați, dar aceștia sunt carbohidrați agregați care nu contribuie la creșterea în greutate.
Având o mulțime de proteine, orzul ajută la combaterea foametei, deoarece după ce a consumat-o, nivelul zahărului din sânge crește încet și senzația de plenitudine se instalează rapid.
Ajută la reducerea nivelului de grăsime viscerală.
Are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, acest terci nu permite depunerea grăsimii și, prin urmare, creșterea în greutate.
Orzul perlat este un produs dietetic, deoarece conține foarte puține grăsimi (doar 2 G pentru 100 G terci), care este ideal pentru o dietă.
Conține multe fibre vegetale (13 G pentru 100 G), datorită acestui lucru, orzul are un efect laxativ ușor, care îmbunătățește mișcările intestinului și curăță intestinele, iar acest lucru, la rândul său, accelerează pierderea în greutate.
Orzul, datorită grăsimilor sale mononesaturate și acid oleic, ajută la descompunerea grăsimii în coapse și abdomen.

Dar când pierdeți în greutate, nu puteți adăuga unt, smântână grasă, zahăr și fructe care conțin multă glucoză la orz. Puteți adăuga niște fructe uscate sau miere.

Cum se gătește orz

Compoziția de terci de orz perlat este de neprețuit. Este foarte util și versatil, cu foarte gust placut... Și cel mai important, este foarte ușor să-l pregătiți. Există două metode principale de gătit:

Gătit orz cu înmuiere

Pentru a scurta timpul de gătire, orzul este înmuiat timp de zece până la douăsprezece ore și, de preferință, peste noapte. Această cereală înmuiată poate fi gătită în douăzeci de minute. Raportul de orz și apă pentru gătit este de 1: 3.

Gătit orz fără înmuiere

Și dacă doriți să gătiți orz fără înmuiere, atunci va trebui să-l gătiți până când este gata oră întreagă... Raportul dintre orz și apă este de 1: 4.

Orzul la micul dejun

Terci de orz este ideal pentru micul dejun. Va satisface rapid și mult timp foamea în timpul dietei, în special cu chefir sau iaurt natural. Această combinație va îmbunătăți semnificativ digestia, fără balonare.

Acest mic dejun va alimenta corpul destul energie și nu va exista nicio dorință de a lua o gustare între micul dejun și prânz. În plus, veți primi cantitatea minimă de calorii, care nu vă va afecta în niciun caz silueta.

Puteți adăuga în continuare fructe în terci, dar nu struguri și banane, deoarece conțin multă glucoză, precum și legume, cu excepția mazării și fasolea. O altă recomandare - cu o jumătate de oră înainte de micul dejun, ar trebui să beți un pahar de apă fiartă fierbinte în înghițituri mici. Acest lucru va îmbunătăți foarte mult digestia.

Orzul la cină

Crupe sunt utile pentru cină, deoarece elimină insomnia și se întăresc sistem nervos... Și, de asemenea, foarte ușor pe stomac.

Rețete de orz

Există o mulțime de rețete pentru preparate din orz; aceasta este o cereală universală. Se folosește la prepararea primelor feluri de mâncare, salate, risotto, cereale. De asemenea, puteți folosi ceai din boabe de orz măcinate, de asemenea, este foarte util.

Supă de orz de perle

O opțiune excelentă pentru meniu dietetic poate fi considerată supă de orz de perle. Oferă sațietate rapidă cu un minim de calorii (o porție de supă conține doar 100 de calorii). Și acest lucru se datorează structurii fibroase a cerealelor.

După consumul supei, senzația de foame se retrage mult timp și dispare dorința de a aranja o gustare nedorită. Astfel vei mânca din ce în ce mai rar.

Supă de orz și dovleac

Orzul perlat - 300 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Dovleac - 200 g
Verzi - 1/2 grămadă
Apă - 2 litri

Se fierbe orzul. Tăiați dovleacul și ceapa în cuburi mici și dați-le în puțin ulei de măsline. Aduceți apa la fiert, adăugați orzul perlat, dovleacul prăjit cu ceapă și ierburi. Lasă totul să gătească timp de aproximativ cinci minute. Sarat la gust.

Murătură cu orz perlat

Orzul perlat - 200 g
Castraveți murați - 2 buc.
Morcovi medii - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Verdeaţă
Apă - 2 litri.

Se fierbe orzul. Curățați castraveții, tăiați cuburi mici și dați o cantitate mică ulei de floarea soarelui alaturi de ceapa tocata marunt si morcovul ras.

Aduceți apa la fiert, puneți în orz, castraveți cu morcovi și ceapă, lăsați-l să fiarbă aproximativ cincisprezece minute. Cu cinci minute înainte de sfârșitul preparatului murat, adăugați verdeață tocată mărunt și sare după gust.

Supă cu orz, piept de pui și dovleac

Bulion de legume - 0,7 l.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ceapă verde - 1 buchet
Usturoi - 1 cuișoare
Morcovi - 1 buc.
Dovleac - 100 g
Piept de pui fiert - 70 g
Orzul perlat fiert - 8 linguri. minciuni.
Ou - 1 buc.
Menta - 1 lingură. minciuni.
Suc de lămâie - 1 lingură. minciuni.
Țelină - 1 tulpină
Sarat la gust

Tăiați mărunt țelina, ceapa și usturoiul. Mod dovleac în cuburi mici, așezați totul într-o cratiță și turnați peste bulion de legume.

Gatiti vreo douazeci de minute, pana cand legumele sunt gata. Adăugați orz perlat fiert și piept fiert. Adăugați încă 250 ml de apă și după fierbere, fierbeți încă cinci minute.

Apoi bateți în supă și amestecați un ou crud... Condimentează cu sare și piper după gustul tău.

Feluri principale și salate cu orz

Risotto cu orz

Roșii medii - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă verde și pătrunjel - câte 2 linguri minciuni.
Ceapa medie - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Orzul perlat fiert - 10 linguri. minciuni.
Apă - 0,5 l.
Ulei de măsline - 1 lingură minciuni.
Sarat la gust

Se taie roșiile, morcovii, usturoiul, ceapa și pătrunjelul. Se prajeste putin ceapa si usturoiul. Adăugați morcovi, pătrunjel și orz fiert. Se adaugă apă clocotită, se dă foc și se fierbe, amestecând, până se evaporă apa. Apoi umplem totul cu ulei de măsline.

Tocana de orz

Orzul perlat - 200 g
Roșie mare - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Ulei de măsline - 2 linguri. minciuni.
Sarat la gust

Se taie ceapa și roșia și se prăjește aproximativ patru minute. Apoi puneți legumele într-o cratiță, turnați un litru de apă, aduceți la fierbere, adăugați orz, sare și fierbeți la foc mic timp de o oră și jumătate până la două ore.

Terci de orz

Orzul perlat - 1 pahar
Apă - 2 litri.
Sarat la gust

Se toarnă orz perlat cu un litru de apă și se lasă peste noapte. Scurgeți apa dimineața și clătiți din nou bine. Apoi se toarnă apă proaspătă într-un raport de 1: 3, se pune la foc minim și după fierbere, se fierbe aproximativ o oră.

Apoi scoateți terciul din aragaz, adăugați 2 linguri. minciuni. ulei de măsline, amestecați, închideți bine capacul și înfășurați-l într-o pătură. Se lasă să se aburească în această formă timp de aproximativ patruzeci de minute.

În acest caz, terciul se va dovedi a fi sfărâmicios și cu un gust foarte delicat. Rețeta este potrivită atât pentru dietele mai lungi, cât și pentru zilele de post.

Orzul perlat cu chefir

Orz perlat fiert - 200 g
Kefirul nu este gras - 150 ml

Amestecați orzul perlat fiert în apă cu chefir. Se va dovedi un fel de mâncare excelent cu conținut scăzut de calorii și satisfăcător.

Vinaigreta cu orz

Orz perlat fiert - 200 g
Sfeclă fiartă - 200 g
Castraveți murați - 2 buc.
Varza - 100 g
Ulei de măsline - 3 linguri. minciuni.

Tăiați sfecla și castraveții în cuburi mici, adăugați orz, varză și trei linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Pentru a amesteca totul.

Contraindicații

Orzul perlat are un numar mare de fără gluten și, prin urmare, contraindicat la persoanele cu o boală precum boala celiacă.

Terciul de orz perlat este un produs dietetic, care este ingredientul principal al dietei de orz perlat: ajută femeile să reducă semnificativ greutatea și, în același timp, beneficiază organismul. Limitarea consumului de alimente bogate în carbohidrați și grăsimi vă va ajuta să pierdeți în greutate și chiar să curățați corpul, să normalizați metabolismul. Consultați principiile de bază ale dietei de orz, aflați despre proprietățile benefice ale cerealelor.

Proprietăți utile

Nu credeți că, în timp ce țineți o dietă, organismul este privat de mineralele de care are nevoie și nu primește vitamine. Este important să rețineți că beneficiile orzului perlat vor fi mai semnificative dacă luați un produs neprelucrat. Utilizarea orzului perlat are influenta pozitiva pe corpul uman, pentru că ea:

conține calciu, mangan, vitamina E, fier, fosfor, vitamine B, magneziu, cupru și altele material util;
bogat în fibre, datorită căruia stomacul și intestinele sunt curățate, digestia este îmbunătățită și problema cu scaunul este rezolvată;
conține o mulțime de proteine, din cauza cărora o persoană nu simte slăbiciunea cauzată de pierderea rapidă greutate;
conține un astfel de aminoacid ca lizina, care este necesar pentru o saturație completă;
promovează producția de colagen, un element responsabil pentru întinerirea pielii umane.

Dieta cu orz pentru slăbit

Multe femei încearcă să afle dacă orzul este bun pentru slăbit. Judecând după componentele conținute în cereale, putem spune că da, terciul are un efect benefic asupra sănătății umane. Dieta cu orz de perle este că în timpul cursului (5-10 zile) vă umpleți dieta cu orz cât mai mult posibil. Terciul poate fi consumat fiert sau copt, în timp ce este indicat să-l gătiți fără ulei și sare.

Terci de orz are un conținut caloric mediu de 106 kcal la 100 de grame. Puteți pierde în greutate pe orz, dar dieta eficientă va fi dacă refuzați pentru această perioadă de la produse de panificație, carne grasă, alcool, dulciuri, produse afumate. Pe parcursul alimente dietetice trebuie să bei apă minerală necarbogazoasă, infuzii de planteși ceaiuri neîndulcite. Volumul de lichid pe care îl beți trebuie să fie de aproximativ 1,5-2,5 litri / zi. Cafeaua neindulcită este permisă în prima jumătate a zilei.

Fără a respecta dieta timp de o săptămână sau 10 zile, puteți face o zi de post pe orz perlat: va trebui să mâncați numai terci în 24 de ore. De asemenea, experții recomandă adăugarea bulionului de orz la felul principal din meniu - în acest fel „descărcarea” va fi mult mai eficientă. Metoda de preparare a bulionului este cât se poate de simplă: un pahar de cereale, preumplut apă rece, se fierbe în 1,5 litri de apă timp de 20-25 de minute, apoi se strecoară lichidul și se bea 200 ml de 3 ori / zi.

În ceea ce privește efectul negativ al terciului de orz perlat asupra corpului, este demn de remarcat faptul că cerealele conțin gluten - o componentă care, cu utilizarea frecventă, favorizează leșierea calciului și, în consecință - duce la osteoporoză - fragilitate crescută a oaselor. În plus, persoanele care suferă de constipație sau gastrită nu ar trebui să se lase purtate cu vase de orz, altfel simptome neplăcute bolile se pot agrava. Crușele sunt greu de digerat și din cauza acesteia digestia poate fi perturbată, deci este contraindicată sub orice formă femeilor însărcinate și copiilor cu vârsta sub 3 ani.

Timp de 7 zile

Pentru cei care decid să slăbească, o dietă de orz perlat timp de 7 zile este potrivită - aici, pe lângă terci, sunt permise și alte produse. Nu uitați că atunci când urmați orice dietă, trebuie să beți 2 litri pe zi. apa pura... Meniul dietetic arată cam așa:

mic dejun - orz perlat cu 4 bucăți de prune uscate sau rase Mar verde, ceai neindulcit;
prânz - terci cu o felie de carne de vită sau file de pui, varză și salată de castraveți;
cina - portie brânză de vaci fără grăsimi sau un pahar de chefir cu un conținut de grăsime de 0%.

10 kg pe săptămână

Pentru cei obezi, orz de perle dieta va face niciodată mai bine. Cu o greutate prea mare, puteți arunca 10 kg pe săptămână pe orz perlat, dar aici totul va depinde de corp. De exemplu, mulți oameni vorbesc despre minus 5 kg, ceea ce este, de asemenea, un rezultat bun. Pentru a învăța cum să-ți controlezi pofta de mâncare și să îți stabilești o dietă, nutriționiștii recomandă să nu fii zelos, ci să urmezi mai multe cursuri din dieta de 7 zile, luând pauze între ele.

Cum să gătească

Pentru a vedea rezultatul maxim al dietei pe silueta ta, trebuie să pregătești corect terciul. Înainte de a pregăti orice fel de mâncare de orz pentru slăbit, turnați cerealele într-o oală cu apă și lăsați-le să se infuzeze timp de 10 ore. Nu trebuie să faceți acest lucru, dar apoi orzul pentru terci sau supă va fi gătit cel puțin o oră. Respectați cerința principală a dietei - arpacaș atunci când slăbește, ar trebui să fie preparat fără sare, zahăr sau ulei. Urmând rețeta pentru prepararea orzului perlat, veți obține un fel de mâncare delicioasă care vă ajută în mod eficient să slăbiți:

Se toarnă un pahar de cereale așezate cu 3 pahare de apă.
Se fierbe terciul timp de 30 de minute la foc mic.
Lăsați orele să se amestece timp de 20 de minute.
Puteți începe să utilizați produsul finit.

Video

Orzul este o cereală obținută din orz folosind metode speciale de prelucrare. Se diferențiază de alte cereale printr-o perioadă lungă de gătit. Pentru a obține o garnitură fărâmițată sau terci, trebuie să o gătiți timp de aproximativ o oră și jumătate. Gustul felurilor de mâncare nu este pentru toată lumea, așa că nu are la fel de mulți fani ca orezul sau hrișca. Și totuși, nutriționiștii și medicii recomandă cu tărie includerea în dietă pentru toți cei care intenționează să construiască și să scape de kilogramele în plus. Este timpul să aflați cum este util orzul pentru pierderea în greutate și cum să îl utilizați corect ca produs dietetic.

Beneficii de slăbire

Orzul perlat fiert conține aproximativ 109 kcal - pentru cereale, un astfel de conținut caloric este destul de scăzut, dar pentru diete este ușor supraestimat. Și totuși ea caracteristici benefice slăbire, definită de cei incredibil de bogați compoziție chimică, nu ridicați niciun dubiu.

Utilizarea sa corectă și pe termen lung declanșează procese biochimice în organism care duc la pierderea semnificativă în greutate. Schimbările se referă la diferite sisteme și organe:

metabolismul celular este accelerat;
metabolismul lipidic este mai intensiv, ceea ce te obligă să cheltuiți rezervele de grăsime deja acumulate în timp scurtși în volume mari;
sub influența unui efect diuretic ușor, rinichii, ficatul, vezica urinară sunt curățați;
sistemul excretor începe să funcționeze mai precis și mai rapid, eliminând din corp tot ceea ce îl înfundă, precum și excesul de lichid;
digestia se îmbunătățește;
organismul în condiții de stres, pe care îl experimentează în timp ce observă chiar și cele mai stricte, este îmbogățit cu vitamine și microelemente utile, care îi permite să funcționeze fără întrerupere.

În plus, utilizarea orzului ca mijloc de scădere în greutate constă în faptul că acesta, fiind o sursă de proteine, previne descompunerea masa musculara... Acest lucru este foarte important pentru sportivii care doresc să-și mențină contururile frumoase ale corpului în timpul dietei.

De regulă, rezultatele nu sunt dezamăgitoare: într-o săptămână puteți pierde până la 5-7 kg de greutate cu bunăstareși promovarea paralelă a sănătății.

Dăuna

Și totuși, pierderea în greutate cu orz se termină uneori cu dezamăgire. Are multe dezavantaje: un gust specific, nu se obține întotdeauna marca dorită pe cântare, dificultate la gătit etc.

Și le este adăugată și o listă de contraindicații. Nerespectarea acestora se poate transforma în vătămare și poate provoca nu numai efecte secundare, ci și exacerbarea bolilor existente și chiar a complicațiilor. Deci, renunțați la această cereală, dacă știți direct ce sunt bolile și condițiile fiziologice, cum ar fi:

sarcină, alăptare - contraindicații relative despre care trebuie să vă consultați cu medicii;
probleme digestive;
perioada de reabilitare după o boală prelungită sau o intervenție chirurgicală;
o tendință la constipație;
boala celiaca.

O porție de terci pe zi nu vă va afecta sănătatea în niciun fel, chiar și în prezența bolilor. Dar nu uitați că pierderea în greutate este un proces îndelungat și implică utilizarea produsului principal în cantități mari. Aici poate apărea un eșec.

Printre neplăcute efecte secundare- slăbiciune, greață, pierderea forței, iritabilitate, probleme cu scaunele, amețeli. Dacă sunt persistente și prelungite, dieta trebuie întreruptă și trebuie selectat un alt produs pentru pierderea în greutate.

Criterii de alegere

Judecând după recenzii, orzul tuturor nu duce la pierderea în greutate. Și nu este vorba despre contraindicații sau despre modul greșit de gătit. Motivul lipsei de rezultate poate fi calitatea slabă a produsului achiziționat. Prin urmare, este atât de important să fii atent la ce anume cumperi pentru corpul tău din magazin. Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de mai multe criterii de selecție.

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să cumpărați cereale integrale și nu cele zdrobite. Prin urmare, respingem imediat opțiuni precum olandezul și grâu de orz... Pe ambalaj trebuie să figureze clar: „Orzul perlat” sau „Orzul perlat”.
Aruncați o privire mai atentă la pungă (de obicei este transparentă): în cereale nu ar trebui să fie vizibile resturi sau fragmente străine.
Boabele trebuie să fie uniforme și grosiere.
Ambalajul este solid, nu rupt.
Perioada de valabilitate joacă un rol important. Un produs expirat nu numai că nu vă va ajuta să slăbiți, dar, de asemenea, poate duce la otrăvire. Așadar, căutați data producției.

După cumpărare, turnați-l într-un recipient uscat de sticlă sau plastic, cu un capac etanș. A se păstra departe de umiditate și insecte într-un loc răcoros și întunecat. Perioada de valabilitate nu trebuie să depășească 2 ani.

Scheme de slăbire

Orzul este utilizat în multe diete și sisteme alimentație corectă... Prin urmare, fiecare are de ales. Alegeți opțiuni cu astfel de produse suplimentare pe care le iubiți, astfel încât să înveselească o greva a foamei atât de lipsită de gust și să vă ajute să o îndurați până la capăt.

Schema 1

Conform unui sistem strict: 200 de grame de orz gătit se mănâncă în timpul zilei în 6-7 abordări (adică, în mână mică).

Schema 2

Ziua de post pe un sistem blând: 200 g de cereale se pot dilua cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe sau legume crude în cantități mici.

Schema 3

Timp de 3 sau 5 zile: trebuie să mâncați doar terci regal (așa cum s-a numit anterior acest fel de mâncare) fără sare și ingrediente suplimentare, foarte regim strict nutriție, care rar poate suporta cineva până la capăt, deși pentru a pierde 1 kg pe zi, poți suporta.

Schema 4

O dietă strictă pentru o săptămână: 150 de grame de terci sărat de trei ori pe zi și puteți mânca și pâine integrală, salate de legume, brânză de vaci, ouă, din băuturi - cafea neagră și chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Schema 5

Pentru o săptămână: pentru micul dejun, este permisă adăugarea de fructe uscate, miere, nuci, ierburi în terci; pentru prânz - supă de orz și legume; pentru cină - delicios, dar fel de mâncare dietetică din orz perlat, pui, pește, legume.

Schema 6

„Pushinka”: gătește terci dintr-un pahar de orz crud, consumă volumul rezultat în timpul zilei și „spală” foamea cu sucuri proaspete de casă - grapefruit, măr, rodie, portocală, morcov, castravete, varză, sfeclă roșie.

Schema 7

Dieta "gratuită" timp de o lună: se păstrează dieta obișnuită (puteți chiar prăjit, gras, făină și dulce), dar terci de orz este introdus în ea în fiecare dimineață, iar seara - un fel de mâncare făcut din această cereală. Aici, limitarea cantității de porții joacă un rol important: 1 săptămână de dietă - 250 de grame fiecare, a doua săptămână - 200 de grame fiecare, a treia și a patra - 150 de grame fiecare.

Dacă este prima dată când apelați la orz ca produs dietetic, începeți cu. Dacă înduri și obții rezultate, alege o dietă pe termen scurt (3 sau 5 zile), dar nu strictă, pentru a nu părăsi cursa înainte de timp. Dacă succesul vă așteaptă aici, după un timp puteți încerca deja o scădere în greutate mai lungă și mai severă.

Metode de gătit

Pentru ca slăbirea să fie eficientă, trebuie să o puteți găti corect. Există căi diferite tratament termic păstrarea număr maxim proprietăți valoroase:

într-un aragaz lent (durează aproximativ o oră și jumătate pentru a găti);
în cuptor (o oră la temperatura de 210 ° C);
la un cazan dublu (aproximativ 50 de minute);
în cuptorul cu microunde (doar o jumătate de oră).

Dar principalul lucru este să învățați cum să gătiți chiar terciul regal, numai cu o prejudecată alimentară, astfel încât să fie descărcat armonios în procesul de slăbire. Pentru a face acest lucru, urmați instrucțiunile.

Clătiți cerealele în mai multe ape seara, astfel încât amidonul și murdăria să se desprindă.
Înmuiați-l peste noapte (cel puțin 8 ore) în apă receîntr-un raport de 1 la 5.
Dimineața, apa se scurge.
Boabele umflate sunt din nou umplute cu apă, dar într-un raport mai mic - 1 la 3.
Am pus-o pe aragaz.
După fierbere, reduceți focul și gătiți 40-50 de minute.
Scoateți din aragaz, înfășurați tigaia cu un prosop.
Cel mai important lucru este să nu adăugați sare, să nu adăugați ulei sau zahăr.

Dacă orzul perlat nu a fost înmuiat seara, timpul de gătit este mărit la o oră și jumătate. Unele surse prin analogie cu hrișcă și orez salbatic ofera sa consumi cereale crude sau incoltite pentru slabire. Cu toate acestea, acest lucru este dăunător sănătății, deoarece cerealele prea dure vor crea dificultăți în tractul gastro-intestinal și pot provoca probleme serioase cu digestie. Deci nu risca.

Doriți să pierdeți cât mai mult exces de greutate posibil? Dacă da, urmați sfaturile date de dieteticianul dumneavoastră.

Terci de orz dietetic nu conține sare, zahăr, ulei. Dacă dieta este concepută pentru mai mult de 5 zile, este permisă adăugarea de fructe, nuci.
Dacă folosiți cereale ca garnitură pentru felurile principale la prânz sau cină, în timpul grevelor foamei prelungite, îl puteți servi cu sos de soia(dar în cantități rezonabile).
Opțiunile dietetice rare vă permit să consumați legume, fructe de pădure, ierburi, fructe de mare, carne și pește slab, ouă, fructe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
De la băuturi, se recomandă infuzii de plante și decocturi, negru și ceai verde, sucuri, cafea neagra, compoturi. Este recomandabil să beți 2 litri de apă obișnuită pe zi.
Tot ce este gras, prăjit, condimentat, afumat, sărat, conservat, dulce, murat, gazos și alcoolic este interzis.
Antrenamentul sportiv este binevenit.
Ieșirea dietelor ar trebui să fie lentă și treptată.

Orzul are o importanță deosebită pentru femeile aflate într-o poziție care trebuie să slăbească puțin (există astfel de situații). Dacă medicul o permite, puteți aranja pierderea în greutate pe această cereală, deoarece va ameliora simultan constipația dictată de sarcină, va crește rezistența la răceli, îți va îmbunătăți starea de spirit. Chiar și cu alăptarea, puteți pierde în greutate în acest fel, deoarece cerealele îmbunătățesc calitatea laptelui, protejează nou-născuții de viruși și de deficit de vitamine.

Intrebari si raspunsuri

Ce este mai sănătos pentru slăbit: orz perlat sau hrișcă?

Din punct de vedere al utilității, avantajul rămâne la orz, deși este puțin inferior în cantitatea de vitamine și alte elemente valoroase. Și totuși, mulți îl preferă pe acesta din urmă din două motive - este mai gustos și mai ușor de preparat. În ceea ce privește rezultatele, dacă se respectă toate recomandările, acestea sunt aproximativ egale. Deci, aceste cereale sunt o alternativă bună unul pentru celălalt.

Pot mânca seara?

Întrebarea este cât de târziu seara. Dacă cu 3-4 ore înainte de culcare, atunci poți. Dacă mai târziu, este nedorit, deoarece va complica digestia pe timp de noapte și va afecta procesul de slăbire.

Rețete de gătit

Întrucât nu toată lumea poate rezista la diete, trebuie să aveți grijă în avans să nu fiți printre ei. În special, pregătiți un meniu și alegeți cel mai mult mâncăruri delicioase din orz, care va provoca apetit (moderat, desigur), și nu dezgust. Puteți utiliza următoarele rețete.

Porridge

Ingrediente:

300 gr de cereale;
pentru înmuiere - un litru și jumătate de apă;
pentru a fierbe apă (sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi) aveți nevoie de 3 ori mai mult decât cerealele;
un vârf de piper negru măcinat.

Pregătire:

Se toarnă cojile cu apă seara.
Înmuiați timp de 10-12 ore (puteți face peste noapte).
Dimineața, scurgeți apa, turnați boabele umflate cu una nouă (sau lapte), puneți la fiert.
După fierbere, gătiți aproximativ 40-50 de minute.
Scoateți din aragaz.
Înfășurați tigaia cu un prosop cald timp de 15-20 de minute.
Se presară piper după gust.

Ingrediente:

200 gr piept de pui;
50 de grame de rădăcină de țelină;
1 nap mic;
1 ceapă;
100 de grame de cereale;
un vârf de piper negru măcinat;
după gust - pătrunjel, mărar.

Pregătire:

Îndepărtați pielea și grăsimea din sân.
Se toarnă cu apă, se pune pe foc.
După fierbere, reduceți căldura, îndepărtați spuma.
Puneți ceapa întreagă în bulion.
Gatiti o ora.
Opăreți crupe cu apă clocotită, adăugați în tigaie.
Tăiați legumele la întâmplare, puneți-le în bulion.
Gatiti pana cand orzul este fiert.
Ia carnea, scoate oasele, pune-le înapoi.
Îndepărtați grăsimea, piperul, presărați ierburi tocate.

Orzul cu legume

Ingrediente:

300 gr de cereale;
1 dovlecel de marime medie;
3 roșii;
1 morcov;
1 ceapă;
după gust - pătrunjel ,.

Pregătire:

Se fierbe orzul.
Tăiați dovleceii în bucăți mari, fără semințe sau coji.
Spălați roșiile, curățați-le.
Tocam ceapa si morcovii, prajim intr-o tigaie uscata.
Se amestecă totul, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
Adăugați verdeață tocată.

Puțini oameni decid să slăbească folosind orz din cauza gustului său specific și a procesului lung de gătit. Dar cei care au găsit totuși puterea pentru acest test îndrăzneț vor fi cu siguranță mulțumiți de rezultate. Într-o săptămână, puteți pierde până la 5-6 kg și, pe parcurs, vă puteți îmbunătăți sănătatea.