Ado dijeta je dobila ime po prezimenu svog osnivača. Uključuje hipoalergenu hranu i dizajniran je da identificira glavne namirnice i tvari koje uzrokuju alergijske reakcije. Dijeta je pogodna za odrasle i djecu, ali zahtijeva individualni pristup prehrani i prehrani.
Suština dijete je da se sve određene namirnice isključuju iz jelovnika, a zatim postepeno uvode u ishranu. U tom slučaju alergolog promatra koji proizvod daje alergijsku reakciju.
Zauvek je isključen iz ishrane na duže vreme - u zavisnosti od vrste alergije. Tako je identificiran jedan ili više proizvoda s kojima se antitijela ljudskog tijela ne mogu nositi, dizajniranih za borbu protiv patogenih, iritantnih mikroorganizama.
Dječja ado dijeta
Ado dijeta za djecu radi na istom principu. Djeca su sklonija alergijama – i to ne samo na hranu. vuna, sintetička vlakna, hemijske kompozicije u vazduhu.
Prvo pravilo koje dijete treba jesti je isključivanje svih štetnih namirnica:
- Sa konzervansima;
- Sa štetnim aditivima;
- Masna hrana;
- Sharp;
- Kiselo;
- Gazirana pića;
- Sa bojama i drugim hemikalijama.
Kako se ne bi izazvale alergije, štetnu hranu od početka treba potpuno isključiti iz prehrane za bebe.
Drugo pravilo je da morate jesti zdravu hranu, postepeno unoseći nove namirnice u prehranu kako biste shvatili koja je alergijska reakcija.
ADO dijeta za djecu
Ado dijeta za djecu ne traje duže od 10 dana. Ishrana počinje najbezopasnijom i pravilno pripremljenom hranom;
- Kaša na vodi;
- Kuhano povrće;
- Pečeno voće;
- Nemasno meso kuhano na pari.
Tada se dijeta može proširiti:
- Svježe povrće;
- Rendano voće;
- Prirodni sokovi;
- Pire od povrća i voća;
- Kuvana riba.
Često su jaki alergeni:
- Pržena hrana;
- Crveno povrće i voće;
- Masna riba i meso;
- Citrus;
- Čokolada.
Prilikom otkrivanja reakcije na štetan proizvod potpuno je isključen iz ishrane djeteta.
Hipoalergenska ado dijeta za djecu osmišljena je ne samo da oslobodi bebu od alergija, već i da opskrbi dječiji organizam od svih korisnih mikroelemenata- kalijum, kalcijum, gvožđe, fosfor, magnezijum i tako dalje.
Da bi se djetetov organizam u potpunosti razvijao, potrebno je unositi proteine i masti. Ugljikohidrati. Saharoza, glukoza, kiseline.
Samo ljekar može propisati potpunu hipoalergenu dijetu. Što djetetu neće štetiti, već će samo koristiti.
Dijeta za odrasle
Jelovnik za odrasle treba da sadrži dobra ishrana, ali istovremeno i postupno uvođenje novih proizvoda. Iz prehrane se isključuje sva pržena i masna hrana, jak alergen su i citrusi i crveno bobičasto voće i voće.
Dijeta za odrasle propisana je tri sedmice. Obroci za prvu sedmicu mogu izgledati ovako:
- Doručak: nemasni svježi sir;
- Drugi doručak: jogurt;
- Ručak: supa s rezancima, pileći pareni kotlet;
- Večera: kuvani krompir, salata od krastavca.
- kaša na vodi, zeleni čaj;
- jogurt;
- juha od povrća, pirjana riba;
- dinstane tikvice, hrskavi hleb.
- omlet, pirjane tikvice;
- kruh, kefir;
- pirinčana kaša sa mesnim okruglicama;
- pire od povrća sa kupus salatom.
- heljdina kaša sa mlijekom, zeleni čaj;
- pirjana bundeva sa suvim šljivama;
- juha od peradi;
- heljdina kaša sa kuvanom ribom.
- svježi sir;
- pire od bundeve;
- omlet sa goveđim kotletom na pari;
- ovsena kaša, kefir.
- kefir s niskim udjelom masti;
- jogurt, suhe kajsije;
- supa od povrća, ćureće meso sa kašom;
- paprikaš od povrća.
- pire od bundeve;
- omlet i hrskavi kruh;
- supa od povrća, kriška kuvana govedina;
- suve kajsije, ovsena kaša.
Jelovnik za svaki dan može varirati – u zavisnosti od reakcije organizma na novu hranu. Dijeta bi trebala biti pod nadzorom ljekara.
Dijeta po ado za trudnice
Ado dijeta za trudnice i dojilje treba biti usmjerena na uklanjanje alergija kod majki: za trudnice - kako bi se isključila šteta za nerođenu bebu, za dojilje - unošenje alergena za dijete s majčinim mlijekom.
Kod trudnica, ishrana treba da bude potpuna, jer su elementi u tragovima iz različite vrste proizvodi su važni za formiranje punopravnog voća.
Tokom hranjenja i dojenja, ishrana treba isključiti:
- Konzervansi;
- Crvena hrana;
- Pržene i masne;
- Gazirana pića;
- Karcinogeni;
- Palmino ulje;
- Boje i drugi štetni aditivi u hrani.
Kada doji, majka treba da hrani bebu samo zdravim mlekom.
Recepti za hipoalergenu dijetu
Primjenom ado dijete možete pripremiti ukusno i zdrave obroke... Na primjer, ovseni kotleti sa ćurkom:
- Uzimamo 200 g ćuretine;
- Samljeti u blenderu;
- Skuvati 200 g uvaljanih zobi;
- Pomiješajte mljeveno meso i kašu;
- Dodajte jaje;
- Kotlete kuhajte na pari 20-30 minuta.
U takvim kotletima nema kancerogena, viška masnoće, visok holesterol koji se odvija nakon prženja.
Pileći file sa pirinčem u loncima:
- Uzimamo keramičke posude, napunimo vodom 1 do 2;
- Stavite na kockice narezan pileći file i krompir;
- Možete dodati šargarepu;
- Stavili smo u rernu na 40 minuta.
Dobijamo ukusnu aromatičnu i zdrava supa sa kuvanim mesom i krompirom. V gotov obrok možete dodati peršun ili drugo začinsko bilje, jedno po jedno. Ako se otkrije reakcija, liječnik će donijeti zaključak o proizvodu, što zahtijeva isključenje iz prehrane.
Ishod
Cjelokupna dijeta je striktno u skladu s dijetom koju je propisao specijalista - i pod njegovim nadzorom i periodičnom dijagnostikom. Ado dijeta ne samo da će otkriti alergen, već će pomoći tijelu da povrati svoje zdravlje - uostalom, cjelokupna prehrana sastojat će se samo od korisni proizvodi ishrana.
Nemaran odnos prema konzumiranim prehrambenim proizvodima dovodi do toga da je pojam postao gotovo najkorištenija riječ u svakodnevnom životu. I, što je karakteristično, razgovori o alergičarima se aktiviraju u proljeće i jesen – upravo su ta godišnja doba prirodni katalizatori.
Ako je kod odraslih alergija najčešće inhalacijske prirode („na polen“), a zbog hrane samo pojačava ispoljavanje, onda su kod dece češće alergije na hranu.
I u stvari, iu drugom slučaju, Ado dijeta se efikasno koristi. Ovo je sustav ishrane koji isključuje sve alergene iz prehrane, a zatim se, uz normalizaciju dobrobiti, dodaju ovi specifični proizvodi. Stoga je cilj Adoove hipoalergene dijete u konačnici identificirati alergen.
Adoova dijeta za djecu se ne razlikuje od menija za odrasle izuzecima. Karakteristična karakteristika ovoga zdrava hrana je da je dijeta nespecifična. Odnosno, isključeno je sve što može izazvati alergijsku reakciju u tijelu.
Zabranjeno jeNamirnice čija je konzumacija isključena tokom lečenja alergija:
- konditorskih proizvoda;
- crveno povrće i voće;
- svi agrumi;
- mliječni proizvodi;
- egzotično voće i sušeno voće;
- jaja;
- kakao, čokolada;
- gljive;
- morski plodovi;
- svinjetina, perad;
- začinjena hrana, kao i ona koja sadrži puno začina i aditiva;
- ovčetina;
- zec, ćuretina;
- žitarice - pšenica, heljda, raž;
- škrobno povrće;
- breskve, kajsije;
- suncokretovo ulje.
Proizvodi koji će kasnije biti uključeni u recepte za Adoovu dijetu:
- juhe od povrća;
- puter;
- mahune;
- obični jogurti;
- fermentirano pečeno mlijeko, kefir;
- ovsena kaša;
- jabuke;
- povrće, osim zabranjenog;
- Kuhana govedina;
- krastavci, peršun, kopar;
- kompoti od jabuka, šljiva, ribizla, suhog voća;
- bijeli ne bogat kruh.
Dijetu treba slijediti sve dok simptomi potpuno ne nestanu. Zatim, pod nadzorom ljekara, potrebno je ubrizgati alergene proizvode jedan po jedan. Osim toga, ovisno o vašem stanju, može vam biti propisana manje restriktivna dijeta. Važno je zapamtiti da Ado dijeta nije doživotna. Osim dijete, doktori, naravno, propisuju i lijekovi, što će smanjiti manifestacije alergija u prvoj, najakutnijoj fazi.
Pokušajmo sada sastaviti nekoliko recepata za dozvoljenu listu Adoove hipoalergenske dijete.
Jao, jela neće biti najraznovrsnija, ali nećemo dopustiti da umrete od gladi.
Brokoli supa
Sastojci:
- brokula - 500 g;
- tikvice - 1 kom.;
- luk - 2 kom.;
- kefir - 1 kašika;
- peršun - 1 veza.
Priprema
Treba oprati i podijeliti na cvatove. Uklonite koru sa srži od povrća i narežite je na kriške. Crni luk sitno nasjeckajte. U šerpi prokuhajte 1 litar vode, prokuhajte i dodajte svo povrće. Kuvajte sa poklopcem 10 minuta. Maknite sa vatre, blenderom napravite pire od supe. Prije serviranja dodajte kefir i pospite peršunom.
Pareni goveđi kotleti
02-10-2015
26 180
Provjerene informacije
Ovaj članak je zasnovan na naučnim dokazima koje su napisali stručnjaci i pregledali stručnjaci. Naš tim licenciranih dijetetičara i kozmetičara nastoji biti objektivan, nepristrasan, pošten i predstaviti obje strane svađe.
Hipoalergena dijeta je drugačija - za alergičare i. U prvom slučaju pomaže u smanjenju razine alergena u tijelu, što pomaže u smanjenju manifestacija alergijskih reakcija, au drugom slučaju, dijeta vam omogućava da spriječite razvoj alergija kod novorođenčeta, čime ga štitite. od strašni simptomi u budućnosti. Razmotrimo svaku od ovih vrsta detaljnije.
Za one koji nisu upoznati s alergijama, može se činiti da je ova bolest potpuno bezopasna i da se konvencionalni antialergijski lijekovi lako nose s njom. Međutim, onim ljudima koji su upoznati s tim iz prve ruke zaista je teško. Simptomi alergije mogu se pojaviti iznenada i u pogrešno vrijeme.
U ovom slučaju postoje slučajevi da se uobičajena alergija na polen razvije u alergijsku reakciju na bilo koju hranu. I ako je alergična osoba jučer lako mogla priuštiti da pojede jednu narandžu, danas se to za njega može pretvoriti u Quinckeov edem. Stoga se s alergijama ne možete šaliti.
Najčešće se alergija na hranu manifestuje kao atopijski dermatitis... Stoga donosi i estetske probleme. Hipoalergenska dijeta ne samo da će smanjiti razinu alergena u tijelu, već će smanjiti i manifestacije dermatitisa na koži.
Hipoalergenska dijeta za atopijski dermatitis i druge manifestacije alergija uključuje zabranu hrane kao što su:
- čokolada;
- kava;
- kakao;
- mlijeko;
- agrumi (dozvoljen samo limun);
- gljive (sve vrste);
- razni začini i začini;
- prehrambeni proizvodi sa dodatkom neprirodnih sastojaka (poluproizvodi, kobasice itd.).
Postoji i lista namirnica na koje alergičari treba da vode računa. To ne znači da ih treba potpuno izbaciti iz ishrane, ali se ipak preporučuje smanjenje količine njihove konzumacije.
Istovremeno, moraju se jesti u prvoj polovini dana, a nikako noću! Alergijska reakcija na njih može se pojaviti sasvim iznenada. A da li ćete tokom dana vaši rođaci, a i vi sami, moći na vrijeme odrediti razvoj alergijska reakcija i obezbedite prvo medicinska pomoć, onda će noću tokom spavanja to biti problematično učiniti.
Dakle, namirnice s kojima treba postupati s oprezom uključuju:
- Granat;
- maline;
- dinje;
- orašasti plodovi i sjemenke;
- jaja;
- Riba i riblje delicije;
- jagode;
- crna ribizla;
- svo povrće i voće koje je crveno i narandžasto.
Alergičarima je dozvoljeno da jedu obroke koji uključuju namirnice kao što su:
- razne žitarice, osim kukuruza;
- svo povrće i voće koje je zeleno;
- sve mliječni proizvodi;
- proizvodi od brašna;
- Kompoti;
- kreker.
Možete jesti i dijetalno meso - piletina, ćuretina, zec, govedina. Ali samo ako ih alergičar dobro podnosi.
Svaka osoba koja pati od alergijske reakcije treba da shvati da je ishrana ključ zdravlja. Uostalom, samo tako što se hrani na ovaj način, može pratiti reakciju svog tijela na određeni proizvod.
Ako sjednete i pojedete kilogram zelenih jabuka u jednom dahu, samo zato što su na listi dozvoljenih namirnica, onda nije ni čudo da ćete biti alergični na njih. Na kraju krajeva, može se razviti čak iu zdrava osoba ako jede u takvim količinama. Stoga je vrijedno jesti pravilno i umjereno.
Ne morate se ograničavati na one proizvode koji su zabranjeni. Uostalom, svaki organizam je individualan, a ako obične gljive kod nekoga izazivaju alergije, onda ih možete prilično dobro podnijeti. Uključite nove namirnice u svoju ishranu, ali postepeno. U jednoj sedmici možete jesti samo jednu namirnicu sa zabranjene liste i pratiti kako vaše tijelo na nju reaguje.
Hipoalergena dijeta po Adu najčešće se propisuje maloj djeci koja redovno pate od manifestacija alergije na hranu... Ali ako i odrasla osoba pati od alergijske reakcije, onda bi to mogla isprobati na sebi.
Ovaj program ishrane ima za cilj da eliminiše sve alergeni proizvodi, što može izazvati pogoršanje dobrobiti, kao i razvoj imuniteta na njih, postupnim uvođenjem u prehranu.
Dakle, postoji nespecifična hipoalergena dijeta prema Adou sljedeća lista zabranjeni proizvodi:
- svo povrće i voće koje je crveno;
- svi agrumi, uključujući limun;
- svi konditorski proizvodi i slatkiši sa dodatkom čokolade, šećera, kakaa i kafe;
- morski plodovi;
- povrće i voće sa sadržajem škroba;
- čokolada;
- kava i kakao;
- povrće i voće narandžaste boje;
- svinjsko meso;
- meso peradi;
- hrana punjena ljutim začinima;
- suncokretovo ulje;
- ovčetina;
- zec;
- heljda;
- raž;
- pšenica.
Lista zabranjenih namirnica je prilično velika. Ali to je samo u početnoj fazi liječenja. Postepeno će se uvoditi u ishranu alergičara, ali samo ako se dobro osjećaju.
Dozvoljene namirnice koje se mogu konzumirati u bilo kojoj fazi liječenja alergije uključuju:
- juhe od povrća i juhe kuhane s njima;
- puter;
- mahune graha;
- ovsena kaša;
- zeleno povrće i voće;
- kuhana govedina;
- prirodni jogurti;
- mliječni proizvodi;
- ne bogata peciva.
Kako simptomi alergije nestanu, ishrani se mogu dodati namirnice koje su na listi zabranjenih. Ali to treba učiniti samo pod nadzorom stručnjaka! Pogotovo kada je riječ o maloj djeci.
Treba napomenuti da je kod liječenja alergijske reakcije kod odraslih potrebno potpuno odbacivanje od alkoholnih pića i duvanskih proizvoda! Imaju toksični učinak na tijelo, a to može usporiti proces liječenja ili čak dovesti do toga da neće dati nikakve rezultate.
Kada žena doji, ona pored toga hranljive materije, dodaje bebu zajedno sa majčino mleko i one loše. Postepeno se akumuliraju i dovode do toga da se atopijski dermatitis počinje razvijati kod djeteta sa 2-4 mjeseca, kojeg je tada teško riješiti.
Zbog toga je održavanje hipoalergenske prehrane važno tijekom dojenja. Uostalom, djetetov organizam je toliko slab da jednostavno ne može samostalno suzbiti djelovanje alergena, zbog čega se počinju pojavljivati simptomi alergije.
Dakle, kako bi spriječila razvoj atopijskog dermatitisa, mlada majka mora voditi računa o svojoj prehrani. Trebalo bi u potpunosti isključiti iz svoje prehrane takve namirnice kao što su:
- čokolada;
- šećer od trske;
- narandže i mandarine;
- grejpfrut i limun;
- kravlje mlijeko;
- paradajz;
- šljive;
- trešnja i trešnja;
- mrkva;
- svinjetina;
- Patlidžan;
- ovčetina;
- kukuruz i kukuruzna krupica;
- morski plodovi.
Svi ovi proizvodi sadrže mnogo alergena, pa stoga mogu izazvati razvoj atopijskog dermatitisa kod djeteta. stoga ih nemojte konzumirati dok dojite. Vrijedi jesti samo hipoalergenu hranu sa gore navedenih lista. Ovo:
- razne žitarice;
- zeleno povrće i voće;
- nebogata peciva;
- ovsena kaša;
- mliječni proizvodi;
- neke vrste peradi i mesa (zec, govedina, piletina, ćuretina);
- Riječna riba;
- jogurti, ali samo prirodni;
- puter.
Recepti za alergičare i dojilje
Ako ste alergična ili dojilja, nemojte očajavati zbog toga široka lista zabranjenih proizvoda. I možete jesti ukusno i zadovoljno. Na primjer, možete napraviti odličnu supu od brokule i goveđe pljeskavice. Počnimo?
Brokoli supa
Da biste ga pripremili, potrebno je isprati 0,5 kg brokule pod tekućom vodom i podijeliti na male cvatove. Zatim uzmite jednu malu tikvicu, skinite joj kožu i narežite na krugove. Luk takođe treba iseći na kolutiće.
Zatim treba prokuhati litar vode i dodati svo nasjeckano povrće. Pokrijte i kuhajte 10 minuta. Nakon supe potrebno je samljeti blenderom dok ne postane glatka. Prije serviranja u supu od brokolija dodajte malo kefira i pospite začinskim biljem za dekoraciju.
Goveđi kotleti
Za pravljenje goveđih pljeskavica potrebna vam je nemasna govedina. Mora se očistiti od filma i tri puta uvrnuti u mlinu za meso. Posljednji put treba uvijati zajedno sa luk i dvije kriške hljeba, prethodno namočene u kefir.
50 grama putera otopite na vodenoj kupelji i dodajte mljevenom mesu. Zatim sve dobro promešati, posoliti i pobiberiti po ukusu. Formirajte male kuglice i pošaljite ih u paru. Pecite pljeskavice najmanje 40 minuta, okrećući ih svakih 5 minuta.
Hipoalergena dijeta ne znači odustajanje od svih namirnica. Ako ste utvrdili na koju vrstu hrane imate alergičnu dijetu, potrebno je samo da je isključite iz ishrane, a i dalje možete jesti bez posebnih promjena u prehrani.
Video o hipoalergenskoj dijeti
Terapijski sistem ishrane prema Adou razvio je sovjetski imunolog Andrej Dmitrijevič Ado. Gotovo cijeli svoj život posvetio je proučavanju alergologije i patološke fiziologije. Jedan od njegovih brojnih radova je hipoalergena dijeta. Pomaže u prevladavanju alergijskih reakcija i značajnom smanjenju rizika od njihove pojave kod djece.
Suština dijete
Cilj dijete je identificirati problematičnu hranu koja uzrokuje alergijsku reakciju. Koristeći jednostavnu shemu, prvo ćete morati isključiti određene namirnice iz prehrane, a zatim ih postepeno uvoditi. Ovo je lako za odrasle, ali malo teže za djecu. Takođe, takav sistem je koristan za trudnice i dojilje. Adova dijeta za posljednja grupa omogućava vam da spriječite razvoj alergija i beba.
Ado sistem hrane vam omogućava da se nosite sa bolnom reakcijom na namirnice... Nažalost, alergije mogu biti uzrokovane nizom drugih razloga: prašina, vuna, sintetičke tvari. To je zato što se tijelo pokušava zaštititi od štetne materije i viruse. Zapravo, zbog toga nastaju histaminske (alergijske) reakcije. Kada strane tvari uđu u tijelo izvana, u njemu se proizvode posebna antitijela koja ih potiskuju. Ovo pomaže osobi da prevlada mnoge virusne i gljivične bolesti. Ali, ponekad antitijela počnu "napadati" apsolutno bezopasne komponente. U medicini se to naziva "nerazumno jaka reakcija".
Do danas je razvijena masa farmaceutski proizvodi za suzbijanje takvih reakcija. Međutim, onima koji pate od sličnog problema, uzimanje tableta ne olakšava. Mnogi alergičari bukvalno ovise o svojim lijekovima. Stoga se Ado dijeta često preporučuje trudnicama kako bi se smanjio rizik od razvoja bolesti kod djeteta. Prije svega, oni koji imaju alergije u porodici trebaju biti oprezni. Osobe koje pate od drugih vrsta alergija (neprehrambenih) također će imati koristi od ovog programa.
Pored svojih glavnih prednosti, dijetu prati i opšte poboljšanje organizma. Potpuno eliminira hranu koja sadrži konzervanse, boje, emulgatore i slične aditive. Recenzije o Ado dijeti od žena, otkrivaju još jednu od nje pozitivnu stranu... Budući da će dozvoljene namirnice biti niskokalorične, ovaj sistem će rezultirati blagim gubitkom težine.
Adoova dijeta za odrasle
Prije svega, prije početka dijete, obavezno se posavjetujte sa ljekarom. Samokorekcija dijete može dati negativne rezultate. Tek nakon odobrenja stručnjaka možete započeti dijetu. V laboratorijskim uslovima moguće je ustanoviti na kom proizvodu dolazi do reakcije. Ali postoje trenuci kada je to vrlo teško učiniti, a za to nam Ado dijeta dobro dođe.
Da biste to učinili, morate shvatiti koji će se proizvodi morati isključiti, a koji se mogu ostaviti. Naučnik A. D. Ado je posmatranjem i istraživanjem sastavio listu visoko alergenih komponenti.
| Alergeno | Hipoalergeno |
|---|---|
| Citrusi (itd.) | Voće koje nije zabranjeno |
| Bilo koja riba | Kashi:, |
| Masno meso i perad | Veliki post, mladi |
| Sve vrste orašastih plodova, osim | sušeno voće (osim egzotičnog) |
| Proizvodi koji sadrže kakao (, paste, kreme, pića) | domaći deserti bez kakaa |
| (instant i žitarice) | Zelene, biljne dekocije |
| Dimljeni proizvodi (kobasice, kobasice, balik,) | Kuvano dozvoljeno meso |
| Umaci (,) | |
| Sirće | Zelene kisele sorte |
| Bilo koji začini (uključujući sušeno bilje) | |
| , | |
| Crveno voće i bobice (,) | Zeleno i žuto voće |
| Crveno povrće | Ostale vrste povrća: zeleno, narandžasto, žuto |
| Sve vrste gljiva | Zelenilo |
| , | |
| Egzotično voće | Dozvoljeno voće i bobice: bijela ribizla, |
| , | , |
| Prirodno | , bez aditiva |
| Šećer | |
| Pečenje | Bijelo |
| Alkohol | Domaće i infuzije |
Postoji i mala lista proizvoda koji imaju srednje reakcije. To uključuje:, meso, zelene paprike. Takvi sastojci se mogu koristiti za jelovnik Ado dijete, ali uz oprez. Preporučljivo je jesti ih samo ujutro i prije ručka. U slučaju reakcije, lakše je i brže dobiti potrebnu pomoć u toku dana.
Ado dijeta za odrasle traje 2-3 sedmice. Prvo, morate potpuno izbaciti zabranjenu hranu dok se simptomi potpuno ne neutraliziraju. Zatim postepeno uvodite jednu po jednu komponentu i pratite reakciju. Takva shema će vam omogućiti da odredite na šta točno reagira tijelo. Osim toga, često se razvija imunitet na alergene. Ovo će u potpunosti eliminirati neke vrste alergija.
Bolje je ne produžavati tehniku duže od 21 dan. Prehrana se ne može nazvati uravnoteženom, neće biti dovoljna i. Nepotpuna lista nutritivnih komponenti može dovesti do problema s kožom, linija kose i varenje.
Prihvati antihistaminici tokom dijete to je nemoguće. Ovo će sakriti pravi efekat hrane na organizam. Također, važno je voditi gastro dnevnik u koji ćete trebati zapisati sve što ste pojeli i kako se osjećate. Ove napomene će pomoći doktoru da donese prave zaključke. Bolje je posjetiti specijaliste barem jednom sedmično.
Meni za odrasle za Ado
Jelovnik hipoalergene dijete će se mijenjati svake sedmice. Što više vremena bude prolazilo, lakše ćete sastaviti svoju ishranu, jer će u nju biti uključeno sve više namirnica. Prvih sedam dana će se sastojati isključivo od dozvoljenih sastojaka. Ali čak i od njih možete napraviti i pripremiti mnogo ukusnih jela.
| Dan u nedelji | Doručak | Večera | Popodnevna užina | Večera |
|---|---|---|---|---|
| ponedjeljak | "Herkules" na vodi, čaj | Supa od povrća sa hlebom | Zelena jabuka sa prirodnim jogurtom | Porcija heljde sa salatom i kupusom |
| utorak | Prosena kaša sa mlekom, čaj | Gulaš od povrća | Dijetalni kruh sa čajem | Kuvani pirinač sa povrćem |
| srijeda | Prepečenice od bijelog nekuvanog kruha, svježi sir sa začinskim biljem, čaj | Gusta čorba od kupusa, i sa hlebom | Prirodna marmelada, sok od jabuke | Gulaš od povrća |
| četvrtak | Ovsena kaša sa | Čorba od povrća sa krutonima od bijelog kruha | Jabuka, čaša običnog jogurta | Heljda, parče kuvane govedine, krastavac |
| petak | Pirinčana kaša sa komadima | Gulaš od tikvica, žute paprike i krompira | Sendvič od bijelog hljeba i svježeg sira, čaj | Prosena kaša sa salatom od povrća |
| Subota | tost od bijelog hljeba, salata od povrća With maslinovo ulje, čaj | Čorba od kupusa, hleb | Prirodni jogurt sa komadićima sušenih kajsija i suvih šljiva | Pareno povrće, čaša kefira |
| Nedjelja | Ovsena kaša na vodi, čaj | Goveđi bujon sa tikvicama i tikvicama | Tost sa svježim sirom, sokom od jabuke | Kuvani pirinač sa salatom od kupusa i šargarepe |
Nakon nedelju dana strogog Ado menija, postepeno se mogu uvoditi zabranjene namirnice. Bolje je započeti s gore navedenim sastojcima s umjerenim stepenom alergenosti. Nakon uzimanja ovog ili onog sastojka, potrebno je pričekati nekoliko dana i zapisati promjene u stanju u bilježnicu. Pogoršanje dobrobiti ne mora nužno biti uzrokovano proizvodom. Zbog toga je važno da se konsultujete sa lekarom i da se testirate.
Recepti za hipoalergenu dijetu
Lista proizvoda za početna faza dijeta je prilično uska, ali čak i uz nju možete smisliti mnogo ukusnih jela. Uz iste sastojke, jelovnik svaki dan može izgledati drugačije.
Recept za tepsiju od tikvica
Za jelo će vam trebati:
- 1 tikvica srednje veličine;
- 1 srednji luk;
- 100 ml nezaslađenog jogurta;
- 1 šargarepa;
- 250 grama junećeg ili mladog jagnjećeg mesa.
Oprano meso mora biti mljeveno sa sirovim lukom. Posudu za pečenje prekrijte pergamentom ili namažite maslinovim uljem. Posoljeno mleveno meso stavite u ravnomerni sloj. Šargarepu i tikvice narezati na male kockice i ravnomjerno rasporediti po mesu. Prelijte jogurtom i pecite 40 minuta.
Recept za kolačiće
Za pečenje će vam trebati:
- 250 g brašna (može se koristiti pšenično ili raženo);
- 250 ml nemasnog kefira;
- 1-2 kašike. l. maslinovo ulje;
- 3-4 žlice. l. Sahara;
- soda (na vrhu noža).
Umutiti kefir sa šećerom i puterom. Tu je potrebno dodati i prosijano brašno i sodu. Sve pomiješajte do jedinstvene konzistencije. Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega staviti celo testo u jednom sloju. Pecite 30 minuta na 180C. Izrežite tortu na proizvoljne oblike. Odozgo svaki kolačić možete namazati pastom od šećera u prahu i vode.
Ovi recepti su prikladni za djecu i odrasle. Osim toga, na posebnim forumima možete potražiti recenzije o Ado dijeti. Tamo ljudi sa istim problemom dijele preporuke, lična zapažanja i recepte.
Ado dijeta za trudnice i dojilje
Lista proizvoda za žene u položaju i tokom dojenja je potpuno ista kao i za sve ostale. Buduće majke mogu imati skrivene alergije koje se manifestuju drugačije od drugih vrsta ove bolesti. Simptomi latentnih alergija mogu biti pretjerano povećanje tjelesne težine, pojačano arterijski pritisak, jak edem, gestoza. Nakon toga, netolerancija na bilo koji proizvod prelazi na dijete, ali ponekad u složenijem obliku.
Žene u položaju i dojilje moraju se podvrgnuti posebnom testu na koncentraciju Ig G4 antitijela u krvi. Jelovnik za trudnice u potpunosti će isključiti masno, prženo, crveno. Za pripremu žitarica, žitarice se prvo moraju potopiti u vodu 1,5-2 sata. U toploj sezoni preporučuje se upotreba sezonskog povrća i voća, a zimi zamrznutog. Sokovi moraju biti bez šećera i konzervansa. Najbolja su pića napravljena za djecu. Prirodni sok može se razblažiti prokuhanom vodom. Mliječni proizvodi bi trebali biti uz nizak sadržaj.
Sve promjene u jelovniku trudnice ili dojilje trebaju se odvijati pod nadzorom vodećeg liječnika.
Adoova dijeta za djecu
Djeca su izložena alergijskim bolestima barem jednako često kao i odrasli. Naprotiv, njihov organizam je još skloniji samoodbrani, pa je rizik od alergijske reakcije kod beba veći. Adoova hipoalergena dijeta za dijete temelji se na istim pravilima kao i za odrasle. Ukoliko u porodici ima dece kojoj je potrebna posebna ishrana, lekari savetuju da cela porodica prođe kroz takvu ishranu.
Tokom pogoršanja bolesti (manifestacija simptoma) od dječiji meni morate potpuno isključiti zabranjenu hranu. Čak i uz umjerenu sklonost alergijskim reakcijama. Osnova ishrane treba da bude kuvano povrće, lagane supe sa nemasnom govedinom (ili bez mesa), specijalni sokovi, domaći voćni pirei. Treba izbjegavati voće i bobičasto voće jarkih boja: jagode, crne ribizle itd.
Nakon poboljšanja i potpuno odsustvo simptoma bolesti, možete unositi jednu po jednu komponentu. Ovo treba raditi pod nadzorom ljekara. Dijetu također trebate započeti tek nakon odobrenja ljekara. Nerazumno ograničavanje dijete u ishrani može dovesti do poremećenog razvoja djeteta.
Konačno
Ado dijeta je poseban program tretmana za djecu i odrasle. Njegova efikasnost je dokazana sa medicinske tačke gledišta i od strane onih koji su ga prošli. Pomaže u otkrivanju uzroka alergije i izbjegavanju bolni simptomi u budućnosti. Ova tehnika smanjuje rizik od Quinckeovog edema, atopijskog dermatitisa, svraba i mnogih drugih posljedica alergija. Trudnice i dojilje, nakon što su prošle takvu dijetu, zaštitit će sebe i svoje dijete od sličnih problema u budućnosti.
Prema ISAAC-u ( međunarodno istraživanje), u posljednjih 25 godina, slučajevi alergijski rinitis utrostručen širom svijeta. Između 1999. i 2010., samo u Sjedinjenim Državama, bilo je 1.446 smrtnih slučajeva od intenzivan prijem antihistaminici. Tehnike za kontrolu i prevenciju ove bolesti postaju sve potrebnije. Stoga je vrlo teško precijeniti postignuće A. D. Adoa.
Reakcije histamina na određenu hranu nisu neuobičajene savremeni ljudi... Alergijama su podjednako podložni i odrasli i djeca. Posebna hipoalergena dijeta koju je razvio sovjetski naučnik Andrej Dmitrijevič Ado pomoći će da se nosi s njegovim manifestacijama. Podrazumijeva napuštanje određenog broja proizvoda s njihovim postupnim vraćanjem u prehranu u cilju identifikacije alergeni u hrani.
Šta je hipoalergena dijeta po Adu
Sistem ishrane razvili su sovjetski naučnici koji su se specijalizovali za fizičku patologiju, alergologiju i imunologiju. Andrei Dmitrievich Ado je cijeli svoj život posvetio proučavanju alergena i reakcija na njih. Njegov doprinos razvoju imunologije i nauke općenito je neprocjenjiv. Andrey Dmitrievich je priznati osnivač kliničke i eksperimentalne alergologije ne samo u Rusiji, već iu zemljama ZND.
Opća nespecifična hipoalergena dijeta Ado uključuje odbacivanje svih alergenih namirnica. Recenzije o njoj su veoma dobre. Postupno se uvode u prehranu kako bi se razumjelo koji je od njih uzročnik histaminske reakcije. Vrlo je korisna za alergičare (uključujući i neprehrambene), trudnice za smanjenje rizika od razvoja alergija kod beba, malu djecu, pa čak i one koji samo žele ojačati organizam i riješiti se višak kilograma... Gubitak težine osigurava činjenica da je osnova prehrane niskokalorična hrana.
Hipoalergena dijeta se zasniva na tabeli alergene aktivnosti. U njemu možete vidjeti koliki je rizik od histaminske reakcije pri upotrebi određenih proizvoda:
| Stepen alergene aktivnosti | Proizvodi |
| Krastavci, bademi, lubenica, šljive, ogrozd, bijela ribizla, zelena i žute jabuke, tikva svijetle boje, repa, tikvice, tikvice, jagnjetina sorti sa niskim udjelom masti, konjsko meso |
|
| Pirinač, brusnice, heljda, kukuruz, zelena paprika, banane, crvena ribizla, breskve, grašak, krompir, zec, ćuretina, svinjetina, kajsije |
|
| Raž, pšenica, celer, cvekla, šargarepa, paradajz, senf, pečurke, med, orasi, kakao, kafa, čokolada, agrumi, šipak, dragun, dinja, ananas, grožđe, kupine, crne ribizle, jagode, maline, jagode, piletina, jaja, rakovi, riba, kravlje mlijeko |
Umjereno reaktivni proizvodi se mogu koristiti, ali uz izuzetan oprez. Bolje ih je jesti ujutro kako biste dobili kvalificiranu pomoć u slučaju alergija. Hipoalergenska dijeta obično traje 2-3 sedmice. Prvo, proizvodi sa liste zabranjenih proizvoda su potpuno isključeni. Kada alergija će nestati, ubrizgavaju se jedan po jedan. Ovo će pomoći da se utvrdi na koji specifični proizvod tijelo daje histaminsku reakciju.
Adoova hipoalergena dijeta nije izbalansirana, tako da ne možete dugo sjediti na njoj. Dijeta ne obezbjeđuje tijelo dosta ugljikohidrati i proteini. Može uzrokovati probleme s probavom, kosom, kožom. Dok se hranite po Ado sistemu, ne možete uzimati antihistaminike: to će zamagliti sliku o tome kako hrana zapravo utiče na organizam. Vrlo je preporučljivo voditi gastro dnevnik, unoseći čitanja o jelovniku i vašem blagostanju. Alergologa treba posjećivati najmanje jednom sedmično.
Lista dozvoljenih namirnica je opsežna, tako da neće biti problema sa pripremanjem dijete. Morate ih jesti dok svi tragovi alergije ne nestanu. Šta možete jesti na hipoalergenskoj dijeti prema Adou:
- nemasna govedina;
- neugodno bijeli hljeb;
- mlado jagnje;
- juhe s povrćem i žitaricama;
- Kompoti od jabuka i sušenog voća;
- kremasto, maslinovo, suncokretovo ulje;
- šećer;
- sol;
- biljnih dekocija;
- tikva;
- voće koje nije zabranjeno;
- heljda, pirinač, ovsena kaša, ovsena kaša;
- tikvice, tikvice;
- fermentirani mliječni proizvodi (kefir, svježi sir, itd.);
- pečene jabuke;
- zelje (kopar, peršun);
- krastavci.
Da biste prevladali alergijsku reakciju, morate kategorički odbiti određenu hranu. Lista zabranjenih proizvoda uključuje takve proizvode;
- agrumi;
- alkoholna pića;
- orasi;
- masno meso, perad;
- riba i sva jela od nje;
- puter tijesto;
- piletina;
- ananas, dinja, jagode, jagode, kajsije, breskve;
- čokolada i drugi proizvodi koji sadrže kakao (paste, slatkiši);
- kravlje mlijeko;
- dimljeno meso;
- kava;
- jaja;
- gljive;
- majonez, senf, kečap, sirće;
- svo crveno povrće i voće;
- bilo koji začini;
- rotkvica, rotkvica, ren.
Tabela unakrsnih reakcija
Ako osoba ima alergiju na jedan proizvod, onda se može javiti i na niz drugih. Ovaj fenomen se naziva unakrsna reakcija. To se mora uzeti u obzir pri sastavljanju dijete. sto unakrsne reakcije:
| Alergen na hranu | Prehrambeni i neprehrambeni alergeni koji mogu izazvati alergijske unakrsne reakcije |
| Lateks, polen žitne trave i breza, susam, brašno (zobeno, heljda, pirinač), orasi, avokado, banane |
|
| Kravlje mleko | Enzimski preparati na osnovu velikog pankreasa goveda, govedina i teletina (uključujući mesne prerađevine od njih), proizvodi koji sadrže proteine kravljeg mlijeka, kozje mlijeko |
| Jabuke, suve šljive, trešnje, divlje trešnje, breskve, nektarine, trešnje, kajsije, bademi |
|
| Pečurke, sirevi od plijesni, antibiotici penicilin, kvas, kvasac testo |
|
| Alfalfa, kikiriki, mango, soja, sočivo, pasulj, grašak |
|
| Morska i riječna riba | Plodovi mora (dagnje, jastozi, jastozi, kavijar, škampi, rakovi, itd.) |
| Pileće meso i čorbe, jastuci od perja, prepelica jaja, majonez, umaci i kreme sa jajima, patka |
|
| Citrus | Mandarina, narandža, limun, grejpfrut |
| Vitamin A, karoten, celer, peršun |
|
| Lateks, polen trputca, avokado, dinja, kivi, pšenični gluten |
|
| Strawberry | Brusnica, ribizla, kupina, malina |
| lateks, paradajz, zeleni grašak, koštičavo voće (breskve, šljive itd.), banane, soja |
|
| Polen pelina, johe, breze, šljive, breskve, dunje, kruške |
|
| Lešnik, polen breze, mak, susam, brašno (ovseno, heljda, pirinač), mango, kivi |
|
| Krompir | Duvan, paprika, crvena i zelena paprika, paradajz, patlidžan |
Adoov dijetalni meni za svaki dan
Ako vam je teško da sami sastavite dijetu, koristite gotovu opciju nedelju dana. Pridržavajući se ovog menija, ne samo da ćete se riješiti alergija, već ćete se i resetirati prekomjerna težina... Sa svakom novom sedmicom ishrana će biti bogatija. Prvih sedam dana možete se držati ove opcije menija:
| Jedenje | |||||
| 200 g ovsenih pahuljica (bez mlijeka) | Zelena jabuka | 200 ml supe sa govedinom, krompirom, lukom i šargarepom | Banana, šolja čaja | Posni goveđi gulaš sa povrćem (180 g) |
|
| 180 g rižinih žitarica u vodi sa suvim kajsijama | Zelena jabuka | Supa sa povrćem u goveđoj čorbi (200 ml) | Čaj, 2-3 kriške prirodne marmelade | 200 g ćuretine kuvane na pari sa povrćem |
|
| 180 g heljde u vodi, čaša želea od bobica | Čaj, 2 integralna hleba | 200 g paprikaš od povrća | 180 g pirjanog povrća |
||
| 200 g kaša od bundeve na vodi | Čaša kefira | 200 ml boršč bez mesa sa pavlakom | Čaj, 2 hleba | 200 g junećeg mesa na pari sa povrćem |
|
| 200 g prosa na vodi | Čaša kefira | 200 ml boršča sa pavlakom (bez mesa), kriška ražani hljeb | 0,2 kg dozvoljene voćne salate | 2 goveđa kotleta, 150 g salate sa kupusom |
|
| 200 g pirinča u vodi | 150 ml prirodnog jogurta | 200 g kuvanog krompira, 150 g salate od povrća | 150 g svježeg sira, šolja čaja | 200 g junećeg mesa (dinstanog ili kuvanog), 150 g salate od cvekle i suvih šljiva |
|
| 200 g heljde | Čaša kefira | 200 g variva od povrća, komad raženog hleba | 150 g tepsije od tikvica, čaj | 200 g dinstanog mesa sa povrćem |
Za djecu
Bebe su podložne alergijama koliko i odrasli, čak i više. Njihovo tijelo nije odmah sklono punoj samoodbrani, pa je rizik od histaminskih reakcija visok. Adoova hipoalergena dijeta za djecu ne razlikuje se od verzije za odrasle. Kada se simptomi pogoršaju, uklonite svu zabranjenu hranu iz bebine ishrane, čak i sa umerenim stepenom alergene aktivnosti. Osnovu jelovnika treba da čine kuvano povrće, supe bez mesa ili sa nemasnom junetinom, domaći voćni pirei, sokovi. Adoova dijeta za djecu predlaže sljedeću opciju dnevnog menija:
Za dojilje
Liste proizvoda za žene tokom dojenja i trudnoće se ne mijenjaju. Preporučljivo je isključiti sa jelovnika svu hranu crvene boje, prženu, masnu. Dozvoljene su kašice, prihvatljivo povrće i voće, sokovi bez šećera i konzervansa. Uzorak menija za jedan dan:
Izlazak iz dijete
Morate sjesti na Ado power sistem čim ste se konsultovali sa doktorom o alergijama. Ako specijalista ne prepiše drugi tretman, onda se treba pridržavati hipoalergenske dijete dok svi simptomi ne nestanu i još dvije sedmice nakon toga. Zatim morate postepeno i zauzvrat uvoditi proizvode slabe, srednje i visoke alergene aktivnosti. Razmak između uvođenja svake nove komponente u prehranu je tri dana. U tom periodu bi se trebala pojaviti alergijska reakcija. Preporučeni redoslijed uvođenja proizvoda podijeljen u kategorije:
- Meso. Nemasno jagnje, svinjetina, ćuretina.
- Povrće. Squash, squash, zeleno Paprika, grašak, repa.
- Žitarice. Griz, ječam, biserni ječam, kukuruz.
- Voće i bobice. Kajsije, breskve, banane, šljive, žute jabuke, kivi, ogrozd.
Prvo uvedite jedan mesni proizvod. Nakon još tri dana, povrće, pa žitarice, pa voće. Izmjenjujte ih ovim redoslijedom dok ne isprobate sve. Budite posljednji koji će dodati hranu sa zabranjene liste. Ako se reakcija na određenu hranu ne pojavi, slobodno je ostavite u prehrani. Uvesti novi proizvod nakon tri dana. Pridržavajte se hipoalergenske dijete dok se ne testiraju svi alergeni. Kada utvrdite listu namirnica koje su vama lično zabranjene, napravite bilo koji meni koji ih isključuje.
Hipoalergenski recepti
Ako planirate slijediti Adoovu dijetu, morate naučiti kako pripremiti hranu koja će u potpunosti zadovoljiti njene zahtjeve. Postoji mnogo recepata za hipoalergena jela: prvo, drugo, salate, grickalice, deserti. Savladavši ih, možete napraviti raznovrstan jelovnik i jesti svaki dan. ukusna hrana, bez kršenja zahtjeva prehrane Andreja Dmitrijeviča Ada.
- Vrijeme: 100 minuta.
- Porcije po posudi: 3 osobe.
- Sadržaj kalorija: 111 kcal na 100 g.
- Namjena: ručak.
- Kuhinja: francuska.
- Složenost: jednostavna.
Krem supa od karfiola - veoma popularna dijetalno jelo... Sadrži samo one proizvode koji neće izazvati alergijsku reakciju. Jelo je homogene kremaste konzistencije, prijatnog ukusa... Supa je odlična za punjenje i biće odličan izbor za dijetalni ručak, sadrži vrlo malu količinu kalorija. Lako se kuva, ali vam je za to svakako potreban blender.
Sastojci:
- pureći file - 0,3 kg;
- karfiol- polovina glave;
- tikvice - 2 male ili jedna srednja;
- krompira - 2 velika.
Način kuhanja:
- Operite povrće. Ogulite krompir i tikvice.
- Rastavite kupus na cvatove.
- Pour ćuretinu hladnom vodom... Stavite na laganu vatru.
- Prvu vodu ocijedite odmah nakon ključanja.
- Mesu dodajte povrće nasjeckano na srednje komade. Kuvajte 40 minuta.
- Izvadite meso. Povrće samljeti zajedno sa čorbom u blenderu u pire krompir.
- Narežite ćuretinu na male kockice. Dodajte u supu prije serviranja.
- Vrijeme: 50 minuta.
- Porcije po posudi: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 74 kcal na 100 g.
- Namjena: ručak, večera.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Tepsija od tikvica sa mesom je veoma zasitna i ukusna, savršena je za ručak ili večeru. Proizvodi uključeni u njegov sastav će tijelu osigurati energiju, vitamine, antioksidanse i tvari koje su mu potrebne normalno funkcionisanje... Tepsija se može čak i servirati svečani sto... Neće odbiti porciju ne samo alergičari, već i ljudi koji nemaju zdravstvenih problema.
Sastojci:
- tikvice - 1 srednja;
- govedina ili mlada janjetina - 250 g;
- luk - 1 srednja glava;
- šargarepa - 1 kom.;
- nezaslađeni jogurt - 100 ml.
Način kuhanja:
- Operite povrće. Ogulite luk i šargarepu.
- Operite meso. Njega i luk propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Posolite mleveno meso.
- Uzmite posudu za pečenje. Pokrijte ga pergamentom. Papir namazati maslinovim uljem.
- Narendati krupno tikvice, šargarepu.
- Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
- Stavite polovinu tikvica u pleh.
- Po vrhu rasporedite mleveno meso pomešano sa rendanom šargarepom.
- Pokrijte posudu preostalom tikvom.
- Sve prelijte jogurtom.
- Pecite jelo u rerni 40 minuta.
Supa od ječmenog povrća
- Vrijeme: 90 minuta.
- Porcije po posudi: 4 osobe.
- Sadržaj kalorija: 91 kcal na 100 g.
- Namjena: ručak.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Supa sa biserni ječam- skladište hranljivih materija i vitamina. Jelo može biti dio jelovnika i za odrasle i za djecu, ne sadrži proizvode sa visok stepen alergena aktivnost. Supa se u potpunosti uklapa u zahtjeve Adoove hipoalergenske dijete. Ispada da je vrlo ukusan i zadovoljavajući, iako sadrži vrlo malo kalorija. Preporučuje se povremeno uključiti takvo jelo u svoju prehranu čak i osobama koje nemaju zdravstvenih problema.
Sastojci:
- biserni ječam - 100 g;
- sol - 10 g;
- puter - 40 g;
- zelje (peršun, kopar) - 20 g;
- krompir - 0,3 kg;
- juha od povrća - 1,5 l;
- šargarepa - 70 g;
- repa - 50 g.
Način kuhanja:
- U ječam sipajte 300 ml vrele čorbe od povrća. Čvrsto zatvoriti. Ostavite 35 minuta da nabubri.
- Operite i ogulite svo povrće. Narežite na kockice.
- Stavite povrće puter uz dodatak 200 ml juhe 7-10 minuta. Nemojte ih pržiti previše.
- Preostali temeljac (1 L) zakuhati. Sipajte žitarice. Krčkajte 20 minuta.
- U tiganj dodajte povrće i sol. Kuvajte još 20 minuta.
- Poslužite supu u tanjiranim činijama posute seckanim začinskim biljem.
- Vrijeme: 50 minuta.
- Porcije po posudi: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 139 kcal na 100 g.
- Namjena: desert.
- Kuhinja: evropska.
- Težina: srednja.
Ako ste na hipoalergenoj dijeti ili dijeti za mršavljenje, to ne znači da su vam deserti kontraindicirani. Kolačići koje je napravio sledeći recept, zadovoljava sve zahtjeve sistema napajanja prema Ado. Ovaj ukusan i zdrav desert se lako pravi. U to se dodaje zobeno brašno koje se može dobiti drobljenjem pahuljica. Kolačići su odlična opcija za ispijanje čaja na hipoalergenskoj dijeti.
Sastojci:
- pšenično brašno - 0,5 kg;
- soda - 2-3 prstohvata;
- kefir niske masnoće - 0,5 l;
- šećer - 6-8 kašika. l .;
- maslinovo ulje - 3-4 kašike. l.
Način kuhanja:
- Kefir umutiti sa puterom i šećerom.
- Dodajte sodu bikarbonu i prosijano brašno.
- Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
- Pleh obložiti papirom za pečenje.
- Rasporedite tijesto u jednom sloju. Izrežite ga na komade istog oblika i veličine.
- Pecite pola sata.
Video
Učitavanje ...