परिचय
एक समझदार व्यक्ति का एक प्रश्न होता है - क्यों भिन्न लोगएक ही नल का पानी पीना, उसी में रहना पारिस्थितिक पर्यावरण, कुछ 70-90 साल तक जीवित रहते हैं, जबकि अन्य 35-45 साल में मर जाते हैं? इस अच्छा प्रश्न... तो, इस तथ्य के बावजूद कि पानी की गुणवत्ता और पारिस्थितिकी वातावरणमानव स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, लेकिन यह किसी व्यक्ति के जीवन काल का निर्धारण करने वाला कारक नहीं है।
जानकारों का कहना है कि रिजर्व मानव शरीरलोगों द्वारा खराब उपयोग किया जाता है, और आज जीवन प्रत्याशा में काफी वृद्धि हो सकती है। संख्याओं को अलग-अलग कहा जाता है: 120, 150 और अधिक वर्ष, असीमित दीर्घायु तक। यदि आपकी आयु 20-30 वर्ष या उससे अधिक है, तो यह समय गंभीरता से व्यवसाय में उतरने का है। तथ्य यह है कि, लगभग 20 वर्ष की आयु तक, शरीर में वृद्धि और निर्माण की प्रक्रियाएँ चलती रहती हैं। 20 से 30 साल की उम्र में बैलेंस होता है। और 30-40 साल की उम्र से विनाशकारी प्रक्रियाएं हावी होने लगती हैं। विनाशकारी प्रक्रियाओं को स्वयं महसूस करने से पहले कार्रवाई शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है। जाहिर है, जितनी जल्दी आप उम्र बढ़ने को रोकना शुरू करेंगे, उतना ही अधिक स्पष्ट प्रभाव होगा। यदि यह स्थापित हो जाता है कि किसी व्यक्ति की प्रजाति का जीवन काल 120-130 वर्ष है, तो लोग औसतन 70 वर्ष क्यों जीते हैं? उत्तर बिल्कुल स्पष्ट है। विभिन्न हानिकारक कारक शरीर को समय से पहले नष्ट कर देते हैं। अगर हम उनमें से कम से कम कुछ को खत्म कर दें, तो जीवन प्रत्याशा भी बढ़ जाएगी!
विनाशकारी कारकों में मुख्य रूप से शामिल हैं: पर्यावरण प्रदूषण और आंतरिक पर्यावरणजीव, मुक्त कण (लिपिड पेरोक्सीडेशन, आदि), रक्त शर्करा (ग्लाइकोसिलेशन या अणुओं का ग्लूइंग), ऑक्सीजन भुखमरीऊतक, तनाव, अधिक काम आदि। हम इस पुस्तक में इसके बारे में बात करेंगे।
हमारे शरीर को क्या नष्ट करता है
मुक्त कण
ये "जीव" क्या हैं और वे क्या खाते हैं? हालाँकि, समस्या यह है कि वे हमें "खाने" की अधिक संभावना रखते हैं। हमारे शरीर में जीवन की प्रक्रिया में, ऑक्सीजन के आक्रामक रूप बनते हैं (Н2О2, HO - और अन्य)। अणुओं के इन बहुत सक्रिय स्क्रैप में एक अयुग्मित इलेक्ट्रॉन होता है और इसमें प्रवेश करने की प्रवृत्ति होती है रासायनिक प्रतिक्रियाउनके रास्ते में आने वाली हर चीज के साथ। सबसे पहले, वे खतरनाक हैं कि वे हमारी कोशिकाओं की झिल्लियों को नष्ट कर देते हैं, और डीएनए अणु को भी नुकसान पहुंचाते हैं, जो सभी आनुवंशिक जानकारी के संरक्षक हैं। एक शब्द में, मुक्त कण उनके "हाथ" में आने वाली हर चीज को नष्ट कर देते हैं: अणु, कोशिकाएं, अंग और पूरा जीव। यह स्थापित किया गया है कि वे हमारे जीवन के एक दर्जन से अधिक वर्षों को छीन लेते हैं! वे कैंसर, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक और कई अन्य बीमारियों के विकास के लिए भी जिम्मेदार हैं।
तो, मुक्त कण ऑक्सीजन के आक्रामक रूप हैं जो हमारे शरीर में विभिन्न पदार्थों का ऑक्सीकरण करते हैं। कुछ वैज्ञानिक इसे इस तरह कहते हैं: बुढ़ापा ऑक्सीकरण है। मजबूत एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ प्राप्त करने वाले प्रयोगशाला जानवरों के जीवनकाल में 30-40 प्रतिशत या उससे अधिक की वृद्धि होती है। आज, अधिकांश विशेषज्ञ मानते हैं कि यह मुक्त कण हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने में प्राथमिक भूमिका निभाते हैं। हमारे आहार में जितने अधिक पशु उत्पाद होते हैं और इसकी कैलोरी सामग्री जितनी अधिक होती है, हम उतने ही अधिक मुक्त कण बनाते हैं। नतीजतन, भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करके और मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों को लगाने के लिए, हम अपने शरीर पर मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव को काफी कम कर देंगे, जो न केवल जीवन को लम्बा खींचेगा, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाएगा।
प्रोटीन का ग्लाइकोसिलेशन
उच्च गुणवत्ता के साथ अपने कार्यों को करने के लिए अधिकांश अणुओं को "उच्च-गुणवत्ता", अभिन्न, आदि होना चाहिए। हालांकि, ग्लूकोज के प्रभाव में, कई महत्वपूर्ण अणु एक साथ चिपक सकते हैं, अणुओं का तथाकथित क्रॉस-लिंकिंग होता है। इस प्रक्रिया को क्रॉस-लिंकिंग, या प्रोटीन ग्लाइकोसिलेशन भी कहा जाता है। एक साथ अटके अणु, निश्चित रूप से, अपने कार्यों को पूरी तरह से नहीं कर सकते हैं, जिससे शरीर के कई कार्यों में व्यवधान और उम्र बढ़ने लगती है। यह समझना चाहिए कि ऊर्जा ले जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ शरीर में ग्लूकोज में परिवर्तित हो सकते हैं। इसका मतलब यह है कि आहार की कुल कैलोरी सामग्री जितनी कम होगी, शरीर के तरल पदार्थों में ग्लूकोज की मात्रा उतनी ही कम होगी, अणु आपस में उतने ही कम चिपके रहेंगे। लंबा जीवन... लेकिन निश्चित रूप से, सबसे पहले, चीनी की खपत को पूरी तरह से कम करना या खत्म करना महत्वपूर्ण है। यह माना जाता है कि ग्लाइकोसिलेशन, जीवन को छोटा करने की क्षमता में, मुक्त कणों की हानिकारक क्रिया के बाद दूसरे स्थान पर है।
उत्पाद जो हमारे जीवन को छोटा करते हैं
अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल। कोलेस्ट्रॉल, एक वसा जैसा पदार्थ, वाहिकाओं पर जमा हो जाता है और अंगों और ऊतकों को ताजा रक्त खिलाना मुश्किल बना देता है। "सर्वश्रेष्ठ" मामले में, यह होता है समय से पूर्व बुढ़ापाशरीर, और सबसे खराब - दिल का दौरा या स्ट्रोक (मस्तिष्क रक्तस्राव) और मृत्यु। वसायुक्त पशु उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है: चरबी, अंडे, खट्टा क्रीम, वसायुक्त चीज और मांस, कुछ हलवाई की दुकानआदि। अधिकांश कोलेस्ट्रॉल निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है:
अंडे - 0.57%
- मक्खन - 0,17-0,27%
- जिगर - 0.13-0.27%
- मांस - 0.06-0.1%
कोलेस्ट्रॉल का दैनिक सेवन औसतन 500 मिलीग्राम है। 2 अंडे खाए - मानक को पार करने पर विचार करें। मैंने ऐसा कभी नहीं सुना कम सामग्रीकोलेस्ट्रॉल कुछ गंभीर समस्याओं को जन्म देता है, लेकिन कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभाव 100% सिद्ध होते हैं।
किसी भी प्रकार के मांस में, 20-30 जीआर।
- पनीर और पनीर 15 - 30 जीआर।
- सोयाबीन - 20 जीआर।
- अंडे 10-15 जीआर।
पशु उत्पादों की अधिकता वाला आहार। सबसे पहले, पशु उत्पाद आंतों में सड़ने के लिए "प्रवृत्त" होते हैं - यह पूरे शरीर को जहर देता है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देता है, और रोग प्रतिरोधक तंत्रशरीर की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने की प्रक्रिया में शायद सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तय किया कि फायदेमंद बैक्टीरिया, विटामिन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार लोगों सहित, पौधों के खाद्य पदार्थों पर और जानवरों पर गुणा - हानिकारक। एक शब्द में कहें तो पशु आहार शरीर के कई कार्यों को बाधित करता है। आदर्श रूप से, अधिकांश पशु उत्पादों को पूरी तरह से बचा जाना चाहिए।
मैंने सुना है कि लोग और जानवर केवल पौधों का खाना खाते हैं कैंसरयुक्त ट्यूमरव्यावहारिक रूप से विकसित नहीं होता है। शायद एक अतिशयोक्ति, लेकिन पशु प्रयोगों से पता चला है कि सीमित और पौधे आधारित आहार के साथ, ट्यूमर की संख्या तेजी से (6 गुना तक) कम हो जाती है। अंतर्ग्रहण के बाद पोषक तत्त्व, ऑक्सीकरण द्वारा, सरल लोगों में विघटित हो जाते हैं। इसमें है अराल तरीकावे शरीर से आसानी से निकल जाते हैं। हालांकि, पशु उत्पाद ऑक्सीकरण के लिए बहुत "भारी" होते हैं, और इसलिए बहुत सारे अंडर-ऑक्सीडाइज्ड यौगिक बनाते हैं, अन्यथा स्लैग। विषाक्त पदार्थ शरीर को रोकते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करते हैं। वनस्पति भोजन लगभग कोई विष नहीं देता है।
नमक। यह अच्छी तरह से स्थापित है कि अतिरिक्त नमकदबाव में वृद्धि का कारण बनता है, अर्थात यह उच्च रक्तचाप के विकास में योगदान देता है। यह एक अत्यंत खतरनाक बीमारी है जो लक्ष्य अंगों (हृदय, गुर्दे, आदि) को "हिट" करती है, और सबसे खराब स्थिति में, मस्तिष्क के वाहिकाएं सामना नहीं कर सकती हैं - एक मस्तिष्क रक्तस्राव होता है, अक्सर एक घातक परिणाम के साथ। निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान दें:
नमक को शरीर द्वारा पचा, अवशोषित और उपयोग नहीं किया जा सकता है। उसके पास नहीं है पोषण का महत्व... इसके विपरीत, यह हानिकारक है और गुर्दे, मूत्राशय, हृदय, रक्त वाहिकाओं के रोगों का कारण बन सकता है। नमक ऊतकों में जल प्रतिधारण का कारण बन सकता है। नमक में कोई विटामिन नहीं होता है, कार्बनिक पदार्थ... नमक दिल के जहर का काम कर सकता है, जिससे दर्द और भी दर्दनाक हो जाता है तंत्रिका प्रणाली... नमक शरीर से कैल्शियम को निकालने में मदद करता है और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को प्रभावित करता है।
यदि नमक आपके स्वास्थ्य के लिए इतना हानिकारक है, तो इसका इतना व्यापक रूप से उपयोग क्यों किया जाता है? सबसे ज्यादा आदत के कारण। शरीर को प्राकृतिक कार्बनिक सोडियम की आवश्यकता होती है, लेकिन टेबल सॉल्ट की नहीं, जो एक अकार्बनिक पदार्थ है। आप प्राकृतिक सोडियम प्राप्त कर सकते हैं, जो प्रकृति बीट, गाजर और अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों से जैविक रूप में आपूर्ति करती है।
कार्सिनोजेन्स (कैंसर का कारण)। कुछ मार्जरीन खतरनाक होते हैं, जिनके निर्माण में तथाकथित हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया का इस्तेमाल किया गया था। इस तकनीक से ट्रांस-आइसोमर बनते हैं वसायुक्त अम्लजो कैंसर और कुछ अन्य बीमारियों की घटना में योगदान करते हैं। नाइट्राइट के पाचन के दौरान तथाकथित नाइट्रोसामाइन बनते हैं। नाइट्राइट संरक्षक हैं जो विशेष रूप से मांस उत्पादों जैसे हैम, सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन आदि में उच्च सांद्रता में पाए जाते हैं। कार्सिनोजेनिक (कैंसर में योगदान देने वाले) में वे पदार्थ शामिल होते हैं जो भोजन को तलते समय काली पपड़ी बनने पर बनते हैं।
चीनी। बहुत अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ हमारी कोशिकाओं में अणुओं के आसंजन को बढ़ावा देते हैं, जो चयापचय को बाधित करते हैं और शरीर को समय से पहले बूढ़ा करते हैं। जब परिष्कृत चीनी शरीर द्वारा आत्मसात की जाती है, तो खनिज, विशेष रूप से कैल्शियम, हड्डियों से हटा दिए जाते हैं। अत्यधिक चीनी का सेवन रक्त में कैल्शियम के स्तर को कम करता है और वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है। कोशिश करें कि मिठाई, रोल, आइसक्रीम, केक कम खाएं। यहां ध्यान दें कि किण्वन उत्पाद (बेक्ड माल में खमीर) भी हानिकारक होते हैं। खमीर रहित ब्रेड, विशेष कुरकुरी ब्रेड आदि का उपयोग करना बेहतर है।
उत्पाद जो हमारे जीवन का विस्तार करते हैं
इन उत्पादों के क्या प्रभाव हैं और वे हमारी मदद कैसे कर सकते हैं?! सबसे पहले, वे सीधे (जो बड़े होते हैं, जो छोटे होते हैं) जीवन को लम्बा खींचते हैं। इसके अलावा, वे हमारे शरीर को बड़ी संख्या में बीमारियों से बचाने में सक्षम हैं, जैसे: कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, कैंसर, नेत्र रोग, वृद्धावस्था के कई रोग, आदि। उनमें से कई में सूजन-रोधी, रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं। अधिक समर्थन करने में सक्षम उच्च स्तरशरीर के कई कार्य: मस्तिष्क, दृश्य, यौन, आदि, और यहां तक कि तंत्रिका ऊतक को भी बहाल करते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पाया है कि केवल 50 ग्राम ताजी सब्जियों और फलों का दैनिक सेवन बढ़ाने से कैंसर का खतरा 20% तक कम हो जाता है। लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि कुछ उत्पाद सबसे पुराने लोगों में भी शरीर के बुनियादी कार्यों को बहाल करने में सक्षम हैं। इसलिए, कई खाद्य उत्पाद हमें सबसे गंभीर बीमारियों से प्रभावी ढंग से बचा सकते हैं और दशकों तक जीवन को लम्बा खींच सकते हैं। लेकिन सवाल उठता है: क्या सच होना बहुत अच्छा नहीं है? किसके कारण इन उत्पादों का हमारे शरीर पर इतना स्पष्ट प्रभाव पड़ता है सकारात्म असर? कुछ उत्पादों के इस प्रभाव के कई कारण हैं। जीवन का विस्तार निम्न के कारण होता है: एंटीऑक्सिडेंट या एंटीऑक्सिडेंट।
सबसे महत्वपूर्ण कारण क्यों कई हर्बल उत्पादजीवन को लम्बा करने में सक्षम यह है कि उनमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीशक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट या एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ। हम जानते हैं कि बुढ़ापा मुख्य रूप से ऑक्सीकरण या खट्टा होता है। भोजन में एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग खटास को धीमा कर सकता है, और इसलिए शरीर की उम्र बढ़ने लगती है। लेकिन पौधों में एंटीऑक्सीडेंट कहाँ से आते हैं? यह हमारे लिए स्पष्ट हो जाएगा यदि हम याद रखें कि क्या मुश्किल है स्वाभाविक परिस्थितियांकई पौधों का अस्तित्व होना चाहिए। संयोग से नहीं, अधिकतम राशिएंटीऑक्सिडेंट आमतौर पर पौधों और पेड़ों के छिलके और छाल के साथ-साथ बीजों में पाए जाते हैं, जहां आनुवंशिक जानकारी संग्रहीत होती है। तो सब कुछ बेहद तार्किक है: पौधों को एंटीऑक्सिडेंट का उत्पादन करके खटास से बचाया जाता है, और हम, इन पौधों को खाने से, हमारे शरीर को एंटीऑक्सिडेंट के साथ संतृप्त करते हैं और खुद को खट्टा, उम्र बढ़ने और बीमारी से बचाते हैं।
यह माना जाता है कि सबसे प्रभावी यौगिक - बायोफ्लेवोनोइड्स, जो शरीर के विनाश और उम्र बढ़ने को रोकते हैं, उन योगों में होते हैं जो पौधों को उनके स्पष्ट रंजकता या रंग देते हैं। यही कारण है कि सबसे उपयोगी उत्पाद वे हैं जिनका रंग सबसे गहरा होता है (ब्लूबेरी, डार्क अंगूर, बीट्स, बैंगनी गोभी और बैंगन, आदि)। यानी बिना रासायनिक विश्लेषणहम सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ (फल, सब्जियां, जामुन, आदि) खा सकते हैं, उन लोगों को वरीयता देते हुए जो सबसे अधिक गहरे रंग के होते हैं।
बायोफ्लेवोनोइड्स - कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं, लाल रक्त कोशिकाओं के टकराने और रक्त के थक्के बनाने की प्रवृत्ति को कम करते हैं, और भी बहुत कुछ। ये पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट इतने महत्वपूर्ण हैं कि उन्हें नाम मिला - विटामिन आर। विटामिन पी कई पौधों में बहुत ही अच्छी मात्रा में पाया जाता है। कुछ उत्पादों के कई सौ ग्राम (100 - 500) में विटामिन पी की एक खुराक होती है, जिसका उपयोग हृदय, रक्त वाहिकाओं, आंखों आदि के कई रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
भोजन में एंटीऑक्सीडेंट। याद रखें कि एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बेअसर करते हैं, जो बदले में उम्र बढ़ने और कई अपक्षयी रोगों के मुख्य कारणों में से एक हैं। पौधों को ऐसी पर्यावरणीय परिस्थितियों में अस्तित्व में रहने के लिए मजबूर किया जाता है जिससे उन्हें अपनी रक्षा करने की आवश्यकता होती है। सुरक्षा के लिए, वे एंटीऑक्सिडेंट, एंटीऑक्सिडेंट सहित विभिन्न सुरक्षात्मक पदार्थ भी उत्पन्न करते हैं। इन पौधों को खाने से हम अपने शरीर को फ्री रेडिकल्स और इनसे होने वाले खट्टेपन से भी बचाते हैं।
हमें इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि हम आम तौर पर समान मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट के साथ खाते हैं अलग राशिप्रत्येक उत्पाद का। उदाहरण के लिए, एक निश्चित मसाले में सेम के रूप में कई एंटीऑक्सीडेंट हो सकते हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि हम अधिक से अधिक खा सकते हैं, इसलिए हमें इसे प्राथमिकता देनी चाहिए। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को देखना भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, prunes में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा सबसे बड़ी में से एक है, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री भी अधिक है - बेहतर है कि इसका अधिक उपयोग न करें और अन्य उत्पादों के अलावा नहीं, बल्कि मिठाई, बन्स आदि के बजाय खाएं।
रक्त का क्षारीकरण। हमारा शरीर एक निश्चित वातावरण है, जो अधिक अम्लीय या अधिक क्षारीय (पीएच - संतुलन) हो सकता है। पर्यावरण जितना अधिक अम्लीय होगा, उतनी ही तेजी से बुढ़ापा और इसके विपरीत। कई पादप खाद्य पदार्थ पीएच को क्षारीय पक्ष की ओर बदलने में सक्षम होते हैं और इस प्रकार जीवन को लम्बा खींचते हैं। आप परिशिष्ट में पुस्तक के अंत में ऐसे उत्पादों की एक तालिका देख सकते हैं।
एंजाइम (एंजाइम) स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और जीवन को लम्बा करने के लिए जीवित एंजाइम या एंजाइम आवश्यक हैं। एंजाइमों में सबसे अमीर हैं: सोया सॉस और सोया पेस्ट, अंकुरित बीजों से बने व्यंजन, फलियों के सौकरकूट अनाज, ताजा क्वास, आदि। सामान्य तौर पर, कई पौधे उत्पाद जीवित एंजाइमों से भरपूर होते हैं, लेकिन वे प्रसंस्करण (खाना पकाने, तलने) के दौरान नष्ट हो जाते हैं , आदि।)। इस कारण से, जो कुछ भी संभव हो उसे कच्चा (खट्टा हो सकता है) खाना सबसे अच्छा है।
आहार तंतु। सबसे महत्वपूर्ण घटकपोषण, जिसके साथ आप जीवन प्रत्याशा बढ़ा सकते हैं, हैं आहार तंतु(फाइबर, पेक्टिन, आदि)। फाइबर एक कठोर पदार्थ है जो पौधों की कोशिकाओं के खोल को बनाता है। इसका मूल्य क्या है? फाइबर में हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करने, अवशोषित करने का गुण होता है। चूंकि फाइबर खुद पचता नहीं है और शरीर से बाहर नहीं निकलता है, इसलिए इसके साथ यह किसी भी "गंदगी" के एक महत्वपूर्ण हिस्से को हटा देता है। अन्यथा, ये अपशिष्ट रक्तप्रवाह में समा जाएंगे और शरीर में जहर घोल देंगे। हमारी आंतों में कई अलग-अलग चीजें होती हैं। हानिकारक पदार्थ... वे भोजन के साथ वहां पहुंच सकते हैं या पाचन के दौरान बन सकते हैं। इसके अलावा, हमारी पित्ताशय की थैली आंतों में एक निश्चित मात्रा में पित्त छोड़ती है, जिसमें स्वयं कोलेस्ट्रॉल होता है। इस प्रकार, फाइबर हमारी आंतों के लिए एक प्रकार के क्लीनर के रूप में कार्य करता है। फाइबर पाचन को भी उत्तेजित करता है। एक शब्द में, बढ़ी हुई सामग्रीभोजन में पादप खाद्य पदार्थ आंतों से जहर और कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करते हैं। विषाक्त पदार्थ शरीर को कम नष्ट करते हैं, और कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत को रोकती है।
तो, कम प्रोटीन सामग्री के साथ मुख्य रूप से पौधे आधारित आहार और जीरोप्रोटेक्टिव (एंटी-एजिंग) खाद्य पदार्थों से हमें मदद मिलेगी: चयापचय को धीमा करना, रक्तचाप कम करना, गठन को कम करना और मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों के विनाशकारी प्रभाव को कम करना, कोलेस्ट्रॉल कम करना और रक्त शर्करा, शरीर पर विषाक्त पदार्थों के प्रभाव से बचें, प्रतिरक्षा को मजबूत करें, एंटी-एजिंग हार्मोन के स्तर को बढ़ाएं, रक्त को अधिक क्षारीय बनाएं, आदि। यह सब हमें बड़ी संख्या में बीमारियों से बचाने और जीवन को काफी लंबा करने की अनुमति देगा। !
ऐसे खाद्य पदार्थ जो जीवन को छोटा या विस्तारित करते हैं।
हमारा काम पहले समूह के उत्पादों की खपत को कम करना है, या उनमें से कई को पूरी तरह से छोड़ देना है, और उन्हें दूसरे समूह के उत्पादों के साथ बदलना शुरू करना है! आप सीधे लिख सकते हैं या प्रिंट कर सकते हैं यह सूचीताकि यह हमेशा हाथ में रहे।
- जीवन छोटा है: चरबी, पशु तेल, अंडे, मांस; बड़ी मात्रा में: खट्टा क्रीम, क्रीम, मेयोनेज़, पनीर, पनीर, आदि, मिठाई और लवणता, कुछ मार्जरीन और डिब्बाबंद भोजन, पके हुए माल और विशेष रूप से खमीर के साथ; तलने के दौरान बनने वाली काली पपड़ी वाले उत्पाद।
- जीवन लंबा है: गहरे अंगूर की किस्में और इससे बनी हर चीज (लाल और बैंगनी अंगूर का रस, काली किशमिश, आदि), सबसे लाल और यहां तक कि गहरे रंग के टमाटर और उनके डेरिवेटिव (पेस्ट, प्राकृतिक केचप, डिब्बाबंद भोजन, आदि) ), बीट, सेब, काला करंटतथा चोकबेरी(चोकबेरी), गोभी, लेकिन विशेष रूप से लाल और बैंगनी गोभी और डार्क बैंगन, डार्क चेरी और चेरी, पालक, आर्टिचोक, रसभरी, अनार, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, लहसुन, प्याज, चाय, कोको और इससे कम कैलोरी वाले उत्पाद। नट, अधिकांश प्रकार की हरियाली। सेम, मटर, अल्फाल्फा, सरसों के बीज, जलकुंभी, सोयाबीन, गेहूं, आदि के अंकुरित विशेष रूप से उपयोगी हैं। हालांकि, नंबर 1 उत्पाद ब्लूबेरी है।
चूँकि कोई भी पदार्थ तेजी से अवशोषित होता है, यदि उसे खाली पेट खाया जाए तो सबसे अधिक मूल्यवान उत्पाददूसरों की तुलना में पहले या खाली पेट और बाकियों से अलग खाना बेहतर है। चयनित उत्पादों के बड़े हिस्से का उपभोग करना आवश्यक है, संभवतः दिन में कई बार। 1-2 महीने के लिए बेहतर। यानी एक तरह का डाइट थेरेपी कोर्स करना। आप ऐसे कोर्स के बीच 1-2 महीने में ब्रेक ले सकते हैं। इस दौरान अन्य प्रकारों पर झुकें उपयोगी उत्पाद... उदाहरण के लिए, गर्मियों में ब्लूबेरी, अंगूर, करंट आदि होते हैं, और सर्दियों में किशमिश, बीट्स, लाल गोभी, सेब, टमाटर उत्पाद आदि।
आप फ्रीज और सुखा सकते हैं! हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि यह व्यापक धारणा सच नहीं है कि जमी हुई सब्जियां और फल उनके ताजे समकक्षों की तुलना में कम पौष्टिक होते हैं। लंबे समय तक भंडारण से जुड़ी समस्याओं को देखते हुए जमी हुई सब्जियां और फल और भी अधिक पौष्टिक हो सकते हैं ताजा खानाया पारगमन में क्षति। बर्फ़ीली प्रौद्योगिकियाँ फसल के तुरंत बाद पोषक तत्वों को "ट्रैप" करती हैं। अध्ययन भी किया गया है जिसमें फल और सब्जियां भंडारण के लिए छोड़ दी जाती हैं कमरे का तापमानदो या तीन दिनों के भीतर अपने विटामिन सी का आधा और उनमें से 70% खो दिया फोलिक एसिड... ऐसा प्रतीत होता है कि सूखे हर्बल उत्पाद भी अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।
तो, कुछ उत्पाद, उनमें निहित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण, हमें जल्दी उम्र बढ़ने और सबसे अधिक लोगों से बचाने में सक्षम हैं। गंभीर रोगउससे संबंधित।
निष्कर्ष
कई विनाशकारी कारक हमारे शरीर को उम्र देते हैं। विनाशकारी कारकों में शरीर के बाहरी और आंतरिक वातावरण दोनों के प्रभाव शामिल हैं। ये ऊतकों की ऑक्सीजन भुखमरी, मुक्त कणों और विकिरण की क्रिया, बाहरी और आंतरिक उत्पत्ति का प्रदूषण, चयापचय संबंधी विकार हैं ( गतिहीन छविजीवन, पोषण में त्रुटियां, अधिक वजन, तनाव, आदि), आदि।
लंबे समय तक जीने के लिए, हमें हानिकारक प्रभावों से खुद को बचाने और शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने की जरूरत है। यह अंत करने के लिए, हमें रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने, एंटीऑक्सिडेंट लेने, प्रतिकूल पारिस्थितिकी के प्रभावों से बचने, चयापचय संबंधी विकारों की संभावना को बाहर करने, में संलग्न होने की आवश्यकता है। शारीरिक गतिविधिऔर शरीर को पूरी तरह से बहाल कर देता है।
जीवन भर हमारे शरीर की कोशिकाओं का निरंतर नवीनीकरण होता रहता है, अन्यथा वे विभाजित हो जाती हैं। विभाजन गुणसूत्रों के स्तर पर होता है। गुणसूत्रों के सिरों को एक प्रकार की "टिप्स" - टेलोमेरेस द्वारा संरक्षित किया जाता है। प्रत्येक क्रमिक विभाजन के साथ, टेलोमेरेस अनुबंध करते हैं। अंत में, एक बिंदु आता है जब वे पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं और कोशिकाएं अब खुद को नवीनीकृत नहीं कर सकती हैं। कोशिका विभाजन की दर चयापचय प्रक्रियाओं की दर पर निर्भर करती है। विनिमय जितना धीमा या अधिक किफायती होगा, टेलोमेरेस जितना लंबा रहेगा, जीवन उतना ही लंबा होगा! अधिक किफायती विनिमय के साथ, आनुवंशिक कार्यक्रम को अधिक धीरे-धीरे लागू किया जाता है, जो जीवन को लम्बा करने में भी योगदान देता है। निष्कर्ष: यदि हम यथासंभव लंबे समय तक जीना चाहते हैं, तो हमें अपने शरीर में होने वाली चयापचय प्रक्रियाओं की दक्षता को अधिकतम करना होगा!
विनिमय की दक्षता बढ़ाने वाले उपायों में शामिल हैं: आहार, व्यायाम, हाइपोक्सिक चिकित्सा। आज बदले में ध्यान देने योग्य मंदी कई दशकों तक जीवन को लम्बा करने में मदद कर सकती है! यदि हम अपने आप को विनाशकारी कारकों से बचाते हैं, तो जाहिर तौर पर हम जीवन को कई 10 वर्षों तक बढ़ा पाएंगे। कुल मिलाकर, एक 20-30 वर्षीय व्यक्ति, सभी आवश्यक सिफारिशों का पालन करते हुए, पहले से ही 120-130 वर्ष की जीवन प्रत्याशा पर भरोसा कर सकता है।
जापानी सबसे लंबे समय तक जीवित रहते हैं। उनकी औसत जीवन प्रत्याशा 79 वर्ष है, ऑस्ट्रेलियाई, यूनानी, कनाडाई और स्वीडन - 78 तक, जर्मन और अमेरिकी - 76 तक। रूसी और तुर्क - 67 वर्ष तक। वहीं नाइजीरियाई और सोमालियाई लोगों की उम्र करीब 47 साल तक है। विज्ञान का दावा है कि एक व्यक्ति आसानी से एक सौ बीस साल तक जीवित रह सकता है, क्योंकि यह आनुवंशिक रूप से उसमें निहित है। और इसके बहुत सारे सबूत हैं। इतिहास ऐसे बहुत से लोगों को जानता है जो 120 से अधिक वर्षों से जीवित हैं।
डॉक्टरों, मनोवैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों के एक अंतरराष्ट्रीय समूह ने "टेन कमांडमेंट्स" विकसित किया है, जिसके बाद एक व्यक्ति लम्बा हो सकता है और अपने जीवन को और अधिक सुखद बना सकता है।
पहली आज्ञा: बकाया मत करो! अपने सामान्य 2,500 कैलोरी के बजाय, 1,500 के लिए व्यवस्थित करें। इस प्रकार, आप अपनी कोशिकाओं को उतारेंगे और उन्हें सक्रिय रखेंगे। कोशिकाएं तेजी से नवीनीकृत होती हैं और शरीर रोग के प्रति कम संवेदनशील हो जाता है। संतुलित तरीके से खाएं: ऐसा खाएं कि जब आप टेबल से उठें तो आपको भूख का हल्का अहसास हो।
दूसरी आज्ञा: मेनू आपकी उम्र के लिए उपयुक्त होना चाहिए... 30 के दशक में महिलाओं को अपनी पहली झुर्रियाँ बाद में विकसित होंगी यदि वे नियमित रूप से लीवर और नट्स खाती हैं। बीटाकैरोटीन चालीस वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए उपयोगी है। 50 साल बाद कैल्शियम हड्डियों को आकार में रखता है और मैग्नीशियम दिल को बनाए रखता है। चालीस से अधिक उम्र के पुरुषों को सेलेनियम की आवश्यकता होती है, जो पनीर और गुर्दे में पाया जाता है। सेलेनियम तनाव को दूर करने में मदद करता है। पचास के बाद मछली खाकर आप अपने दिल और रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर रहे हैं।
तीसरी आज्ञा: खुशी का काम!काम युवावस्था को बढ़ावा देता है, फ्रांसीसी कहते हैं। जो लोग काम नहीं करते हैं वे पांच साल बड़े दिखते हैं। कुछ पेशे, समाजशास्त्रियों के अनुसार, युवाओं को संरक्षित करने में मदद करते हैं। इनमें कंडक्टर, दार्शनिक, कलाकार और पुजारी के पेशे शामिल हैं। लेकिन मुख्य बात यह है कि यह काम आपको खुशी देगा!
चौथी आज्ञा: अपने जोड़े को खोजें!प्यार और कोमलता हैं सबसे अच्छा उपायबुढ़ापा विरोधी। हफ्ते में दो बार सेक्स करने से इंसान चौदह साल छोटा दिखता है। इंटरकोर्स के दौरान शरीर एंडोर्फिन हार्मोन का उत्पादन करता है, जिसे खुशी का हार्मोन भी कहा जाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
5वीं आज्ञा: आपका अपना नजरिया है... एक सचेत रूप से जीवित व्यक्ति के उदास और उदास होने की संभावना किसी ऐसे व्यक्ति की तुलना में बहुत कम होती है जो केवल निष्क्रिय रूप से प्रवाह के साथ तैरता है।
छठी आज्ञा: कदम! दिन में आठ मिनट का व्यायाम भी जीवन को लम्बा खींचता है। आंदोलन की प्रक्रिया में, वृद्धि हार्मोन जारी किए जाते हैं, जिसका उत्पादन विशेष रूप से तीस वर्षों के बाद कम हो जाता है।
सातवीं आज्ञा: ठंडे कमरे में सोएं!यह साबित हो चुका है: जो लोग 17-18 डिग्री के तापमान पर सोते हैं वे लंबे समय तक जवान रहते हैं। कारण यह है कि शरीर का चयापचय और अभिव्यक्ति उम्र की विशेषताएंपरिवेश के तापमान पर भी निर्भर करता है।
आठवीं आज्ञा: प्यार करो और अपने आप को पूल करो!कभी-कभी, एक स्वस्थ जीवन शैली के संबंध में सभी सिफारिशों के विपरीत, अपने आप को थोड़ा आराम दें। महिलाओं के लिए, अलग सलाह - यदि आप वास्तव में एक नई पोशाक या बैग पसंद करते हैं, तो आपको तुरंत बचत के बारे में नहीं सोचना चाहिए (बेशक, उचित सीमा के भीतर)।
नौवीं आज्ञा: अपनी भावनाओं का दमन न करें... कोई भी जो लगातार केवल खुद को फटकार लगाता है, यह बताने के बजाय कि उसे क्या परेशान करता है, और कभी-कभी बहस भी करता है, दूसरों के साथ राय का आदान-प्रदान करता है, किसी भी बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील होता है, जिसमें शामिल हैं घातक ट्यूमर... अंतर्राष्ट्रीय परीक्षण के परिणामों के अनुसार, कैंसर से पीड़ित 64 प्रतिशत उत्तरदाता हमेशा अपने आप में गैर-भावनाओं को दबाने की कोशिश करते हैं।
दसवीं आज्ञा: अपने मस्तिष्क को प्रशिक्षित करो! समय-समय पर वर्ग पहेली हल करें, मल्टीप्लेयर गेम खेलें जिनकी आवश्यकता होती है मानसिक गतिविधि, सिखाना विदेशी भाषाएँ... सिर्फ कैलकुलेटर पर ही नहीं, अपने दिमाग में गिनें। मस्तिष्क को काम करने के लिए मजबूर करके, हम उम्र से संबंधित गिरावट की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं मानसिक क्षमताएं; उसी समय हम हृदय, संचार प्रणाली और चयापचय के काम को सक्रिय करते हैं।
23:38 -- 24.09.2016
ग्रह के कई दिमाग आज मानव जीवन को लम्बा करने के लिए काम कर रहे हैं। इस पुस्तक के माध्यम से, आप कुछ महत्वपूर्ण शोधों और खोजों के बारे में जानेंगे जो आपको हासिल करने में मदद करेंगे अच्छा स्वास्थ्यऔर दीर्घायु के साथ उचित पोषण... कई साल पहले दिमित्री लियो ने शोध करना शुरू किया; जैव रसायन, आनुवंशिकी, वंशावली, विभिन्न आहार और पोषण प्रणाली, जिसमें दुनिया के विभिन्न व्यंजन शामिल हैं। प्राप्त ज्ञान के लिए धन्यवाद, उन्होंने पोषण और स्वास्थ्य के संबंध में इष्टतम दृष्टिकोण और समाधान ढूंढे।
यदि सामान्य ज्ञान हमें सही खाने और अभी अपने शरीर की देखभाल करने के लिए प्रेरित नहीं करता है, तो समय आएगाजब दर्द हमें वैसे भी कर देगा। दिमित्री लियो
अध्याय 1
लोग कब और किससे मरते हैं
जीवन प्रत्याशा के आँकड़े
विश्व स्वास्थ्य संगठन के डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों का मानना है कि स्वास्थ्य की स्थिति निम्न द्वारा निर्धारित की जाती है:
जीवन शैली और पोषण - 50%
- आनुवंशिकता - 20% तक
- पर्यावरण की स्थिति - 20% तक
- स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली - केवल 10%
मानव जीवन प्रत्याशा का सूचक विपत्तिपूर्ण हो गया है, जो पिछले 10 वर्षों में 70 से 64 वर्ष तक कम हो गया है, और पुरुषों के लिए औसत जीवन सीमा 57-58 वर्ष थी।
औसत आयुवर्षों में कारणों के मुख्य वर्गों से मृत्यु।
| मृत्यु के कारणों के वर्ग | ||
| संचार प्रणाली के रोग | ||
| नियोप्लाज्म (ट्यूमर) | ||
| सांस की बीमारियों | ||
| पाचन तंत्र के रोग | ||
| अन्य रोग |
जैसा कि आप देख सकते हैं, ईश्वर द्वारा आवंटित 120 वर्षों के जीवन के बजाय, मानवता केवल आधा ही रहती है। इसका मतलब है कि प्रत्येक व्यक्ति अपने जीवन के आधे रास्ते में लगभग मर जाता है। और इसका कारण, जैसा कि आप देखते हैं, विभिन्न प्रकार की बीमारियां हैं।
मौत के आंकड़ों के कारण
अकाल मृत्यु के कारणों को कैसे दूर करें? सबसे आसान तरीका है मृत्यु दर के आंकड़े लेना पिछले साल का(जहां आप रहते हैं) और, ऐसे आंकड़ों के आधार पर, व्यक्तिगत सुरक्षा के लिए बुनियादी उपाय विकसित करें। यानी अगर हम उन कारणों से होने वाली मौत से बच सकते हैं जो सबसे ज्यादा मौत का कारण बनते हैं, तो हमारे पास मरने की संभावना बहुत कम होगी।
प्रति 100 हजार जनसंख्या पर मृत्यु के कारणों से होने वाली मौतों का वितरण।
| कुल मृतक | |
| से शामिल हैं: | |
| संचार प्रणाली के रोग | |
| नियोप्लाज्म (ट्यूमर) | |
| दुर्घटनाएं, जहर और चोटें | |
| जिनमें से: | |
| सांस की बीमारियों | |
| पाचन तंत्र के रोग | |
| आत्मघाती | |
| हत्या | |
| आकस्मिक शराब विषाक्तता |
इस डेटा के आधार पर, हम पहले से ही व्यक्तिगत सुरक्षा के लिए बुनियादी उपायों की एक सूची का अनुमान लगा सकते हैं। तो, जैसा कि आप तालिका से देख सकते हैं, मृत्यु का नंबर 1 कारण है हृदय रोग... मृत्यु का दूसरा प्रमुख कारण ट्यूमर है। इसके बाद विभिन्न दुर्घटनाएँ होती हैं, जिनमें से अधिकांश फिर से भोजन से संबंधित होती हैं।
मैंने बहुत से लोगों को देखा है जो बीमार हैं, लेकिन वे इस तरह के रोष से इनकार करते हैं स्वस्थ छविजीवन और पोषण कि यह समझना मुश्किल है कि वे ऐसा क्यों करते हैं। कुछ लोग मेरे साथ अपने होठों पर झाग के साथ बहस करते हैं कि एक निश्चित उत्पाद हानिकारक नहीं है जब मैंने उन्हें संभावित परिणामों के बारे में बताया।
हमने कालक्रम को तोड़े बिना, सर्वनाश के सभी तीन विवरणों को एक पाठ में जोड़ दिया है। इस तरह के विलय के बाद, "मामूली सर्वनाश का विलय संस्करण" बनाया गया था।
एक राय है कि खुशी एक ऐसी भावना है जिसे लाया और मजबूर नहीं किया जा सकता है, लेकिन मैं थोड़ा असहमत हूं और खुशी के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करता हूं।
हाल के वर्षों में, डॉक्टरों ने पाया है कि जिगर की बीमारी अनुचित भोजन विकल्पों और नशीली दवाओं के दुरुपयोग से जुड़ी है।
ईसाई पुस्तकालय। जब हम उस कार्य में भाग लेने के लिए पश्चिम गए, जिसे करने के लिए परमेश्वर ने मुझे बुलाया था, तो हम सबसे पहले जिस स्थान पर रुके थे, वह था विलशायर, ओहायो
स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए उपयोगी उत्पाद। शहद का परीक्षण कैसे किया जा सकता है
दूर - शिक्षण। मंत्रालय के लिए सामग्री "ईश्वर के साथ टकराव," भाग 13। इस मंत्रालय का उपयोग लोगों की मदद करने के लिए 2009 में चर्च ऑफ द फादर्स ब्लेसिंग में किया गया था।
यूजेनियो ने अपना काम क्यूबा की क्रांति के नेता, फिदेल कास्त्रो को समर्पित किया, जो 120 साल के क्लब के सदस्य हैं। पुस्तक की प्रस्तावना क्यूबा की राजधानी में जुआन कार्लोस फिनले सैन्य अस्पताल के निदेशक कन्सेम्प्शन कैम्पा द्वारा लिखी गई थी।
कैम्पा द्वारा होटल नैशनल में बड़ी संख्या में दर्शकों से मिलवाने वाले प्रोफेसर ने मुस्कुराते हुए कहा, "जब मैं खुद 120 साल का हो जाऊंगा तो मैं अपनी रचना को और अधिक रुचि के साथ फिर से पढ़ूंगा।" प्रस्तावना के लेखक के अनुसार, यह "पढ़ने में सुखद और बहुत जानकारीपूर्ण है।" भारी मात्रा में सामग्री के बावजूद, पुस्तक को पढ़ने में आसान और समझने योग्य भाषा में लिखा गया है आम लोग... 120 इयर्स क्लब के अध्यक्ष ने अपनी पुस्तक में नियमों का एक सेट प्रस्तुत किया है कि कैसे "जीवन की एक इष्टतम गुणवत्ता के साथ बुढ़ापे तक जीना है।" एनएम में छह प्रमुख तत्व हैं। वे क्या हैं? पहला और सबसे महत्वपूर्ण है "आत्म-प्रेरणा: मैं लंबे समय तक जीना चाहता हूं।" दूसरा पोषण है। फल और सब्जियां खाएं, और "जो कुछ भी आप चरम सीमा पर जाए बिना चाहते हैं।" वैज्ञानिक के अनुसार, विटामिन जैसे ई, बीटा-कैरोटीन और अन्य में निहित है खाद्य योज्य, दीर्घायु के खिलाफ "काम"। "सही शारीरिक व्यायाम"हर दिन कम से कम 30 मिनट के लिए, आप किसी भी तनाव से निपटने और एक स्वस्थ वातावरण बनाने में मदद कर सकते हैं। महत्वपूर्ण तत्वप्रोफेसर निरंतर आध्यात्मिक संवर्धन मानते हैं, जिसका स्रोत संस्कृति है। लंबी उम्र पर प्रोफेसनल वर्क के 158 पेज पढ़कर बाकी टिप्स कोई भी पढ़ सकता है।
पुस्तक की प्रस्तुति पर, जो IV . के भाग के रूप में हवाना में हुई थी अंतर्राष्ट्रीय कांग्रेसशताब्दी, यह घोषणा की गई थी कि लगभग 1,600 लोग जो एक सौ वर्ष की आयु तक पहुँच चुके हैं, अब क्यूबा में रहते हैं। डोयेन 122 वर्षीय जुआन बतिस्ता डे ला कैलेन्डारिया रोड्रिगेज हैं, जो ग्रानमा प्रांत में रहते हैं। प्रतिनिधियों ने हवाना में 113 वर्षीय जुआना मोरेनो लमोरा का स्वागत किया। डॉक्टरों के मुताबिक, उनका अभी भी स्वास्थ्य अच्छा है। एकल ऑपरेशन, जो जुआना को 98 वर्ष की आयु में भुगतना पड़ा, जिसमें छाले को हटाना शामिल था। उसने 13 साल की उम्र में शादी कर ली, उसके 9 बच्चे नहीं हैं, 13 पोते, 17 परपोते और 5 परपोते हैं। एक और लंबे समय तक जीवित रहने वाले, एडुआर्डो वाल्डेज़ हर्नांडेज़, जो अब 107 वर्ष के हैं, ने संवाददाताओं से कहा कि उन्होंने अपने जीवन के 58 वर्ष शिक्षण के लिए समर्पित कर दिए और अभी भी "लापरवाह छात्रों" को रसायन विज्ञान का पाठ दे रहे हैं। क्यूबा के स्वास्थ्य मंत्रालय के शोध के अनुसार, जीवन प्रत्याशा बाहरी वातावरण 65 प्रतिशत को प्रभावित करता है, जबकि अनुवांशिक कारक केवल 35 प्रतिशत को प्रभावित करते हैं।
प्रोफेसर सेलमैन ने कांग्रेस के प्रतिनिधियों को सलाह दी, "किसी को जितनी जल्दी हो सके 120 वीं वर्षगांठ के बारे में सोचना चाहिए, न कि जब आप पहले से ही 50 से अधिक हो।" और फिर भी - अभी तक अधूरे अध्ययन का मुख्य निष्कर्ष यह है कि क्यूबा में शताब्दी के भारी बहुमत ने बिना किसी अनुचित भावनाओं के उनके सामने उत्पन्न जटिल समस्याओं को माना।
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