Proprietăți utile ale pepenei verzi: de la coajă la semințe. Coaja de pepene verde. Coji de pepene verde - proprietăți vindecătoare și secrete de utilizare. Ce este bun pentru sănătate

Dulce pepene verde- un depozit de utilitate variată.

Coji de pepene verde - beneficii și daune

Dar se dovedește că cojile de pepene nu pot fi aruncate - există și beneficii în ele.

Beneficiile și daunele cojilor de pepene verde

S-ar părea, ce ar putea fi util aici? Cu toate acestea, experții au descoperit că și crusta verde conține material util:

• de fapt, toate microelementele și vitaminele care se găsesc în pulpa unui pepene verde se află și în coajă (vitamine: grupele B, A, C, PP, beta-caroten; oligoelemente: calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor);
• există mai puțin zahăr și apă, dar mult mai mulți aminoacizi, clorofilă și fibre;
• Cojile de pepene verde conțin fibre și fibre, astfel încât beneficiile lor se remarcă mai ales în normalizarea tractului digestiv.

Astfel, nu sunt mai puțin importante pentru sănătatea noastră decât pulpa unui pepene verde.

Numai multora li se pare că coaja verde a unui pepene verde strălucitor, dulce și frumos, nu este bună. Cu toate acestea, experții nu se grăbesc să-l arunce la gunoi. Decocturile din ele sunt folosite pentru curățarea tractului gastrointestinal, precum și agenți diuretici și coleretici, expectorante și analgezice.

coji de pepene verde, ale căror beneficii au fost dovedite, pot fi și dăunătoare dacă sunt folosite incorect.

Utilizarea lor poate provoca daune ireparabile sănătății în mai multe cazuri:

• cojile sunt îndepărtate de pepenii verzi cultivați „în afara sezonului” sau depozitați pentru o perioadă lungă de timp;
• pepenele verde este cultivat folosind un număr mare de substanțe chimice - în acest caz, majoritatea toxinelor care se acumulează în boabe intră în coajă;
• nu sunt respectate recomandările privind dozarea componentelor la prepararea decocturii și infuziilor.

Adevărații cunoscători înțeleg că pepenii verzi, semințele și cojile lor pot fi atât benefice, cât și dăunătoare, așa că trebuie să fii extrem de atent atunci când alegi această boabă dulce uriașă.

Articole similare:

Pepene galben "Torpedo" - beneficiu și rău Îți plac pepenii? Aceste fructe parfumate ale pământului cu pulpă delicată și suculentă cuceresc prin gustul lor delicat. Astăzi pe piață găsești pepeni de diferite soiuri, dar printre aceștia se numără și cei care au un gust deosebit și câștigă din ce în ce mai mulți fani.	Ce alimente contin lactoza? Alimentația corectă înseamnă o dietă echilibrată, care va conține toate substante necesare, fără de care corpul nostru nu va putea funcționa pe deplin. În acest articol, vom vorbi despre lactoză și alimentele care o conțin.
Zmeura cu lapte - beneficii si daune Zmeura este o boabe minunata pe care copiilor le place sa o manance, iar bunicile trateaza racelile cu dulceata facuta din fructele sale. Este bun atat ca desert cat si ca profilactic din multe boli.	Este sănătos ceaiul verde? Se vorbește mult despre beneficiile ceaiului verde astăzi și mai departe diferite niveluri: de la nutriționiști până la cei care au decis să-l folosească ca mijloc de combatere supraponderal. Cu toate acestea, nu toată lumea, cu excepția specialiștilor, știe ce proprietăți are această băutură.

coji de pepene verde- un bun diuretic pentru edem, daca sunt probleme cu rinichii, inima si vasele de sange. Sunt utile și pentru gută, obezitate și hipertensiune arterială.

Efectul diuretic al cojilor de pepene verde se pot manifesta chiar si atunci cand sunt folosite sub forma de dulceata si fructe confiate. Prin creșterea urinării, nu irită rinichii și tractului urinar. Este util să le folosiți pentru a întări organismul după o boală gravă, cu dificultăți la urinare, pietre la rinichi și la ficat, hidropizie. Cojile de pepene verde vor veni și ele în ajutor în caz de constipație, deoarece conțin foarte multe fibre și îmbunătățesc motilitatea intestinală și facilitează defecația. Acest instrument este potrivit chiar și pentru copii.

ca diuretic Se toarnă 20 g de coji proaspete sau uscate cu 1 cană de apă clocotită, se lasă o oră, se strecoară. Se bea 1/2 cana de 3-4 ori pe zi.

Dacă există pietre la rinichi și pentru a elimina sărurile din organism cu gută, luați pulberea din stratul superior verde al crustei, diluată în apa calda sau apa de baut cu miere, de la 1 lingurita la 2 linguri de 2-3 ori pe zi inainte de masa. Doza trebuie selectată individual. Un alt buna reteta pentru nefrolitiază: se toarnă 2 linguri de pulbere din stratul superior verde al crustei în 0,5 litri de apă clocotită, se lasă 45 de minute, se strecoară.

Beneficiile și daunele pepenelui verde: de la miez suculent până la crusta în dungi

Luați 1/2 cană de 3-4 ori pe zi după mese.

Cu urolitiază taiem cojile de pepene verde, stropim generos cu zahar si lasam putin. Se toarnă sucul extras într-o sticlă închisă la culoare și se păstrează la frigider. Se bea 1 lingura cu ceai.

Pentru boli hepatice Se toarnă 2 linguri de coji de pepene verde tăiat uscat cu 0,5 litri de apă clocotită, se insistă până se răcește, se strecoară. Se bea 1/2 cana de 5 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa.

La colelitiaza Se toarnă 150 g de cruste uscate cu 1 litru de apă clocotită, se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, se insistă până se răcește, se strecoară. Luați 1 pahar de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Cu disbacterioză Se toarnă 1 lingură de coji zdrobite cu 1 cană de apă clocotită, se fierbe 10 minute la foc mic, se lasă 10 minute, se strecoară. Se bea 1/3 cana de 3 ori pe zi.

Pentru constipatie Se toarnă 500 g de cruste proaspete cu 0,5 litri de apă clocotită și se fierb sub capac la foc mic timp de 30 de minute. Se infuzează până se răcește, se strecoară. Se bea cald 1/2 cana de 2-3 ori pe zi.

Pentru a elimina sărurile din organism Se toarnă 0,5 litri de apă clocotită într-un termos seara în 2 linguri de cruste zdrobite, se strecoară dimineața și se bea pe tot parcursul zilei în mai multe doze.

Cu insomnie boala coronariană inimile Luați 1/2 linguriță de pudră de coajă de pepene verde amestecată cu 1/2 cană de apă sau chefir, de 2 ori pe zi, între mese.

Dacă cojile de pepene verde sunt luate în mod regulat, aceasta poate duce la scăderea nivelului de potasiu din organism. Pentru a compensa deficiența acestuia, trebuie să consumați alimente bogate în potasiu: caise uscate, prune uscate, stafide, nuci. Este, de asemenea, posibilă exacerbarea tractului gastro-intestinal boli intestinale, flatulență.

O boabă cunoscută din familia tărtăcuței, pepenele verde, încântă cu pulpa suculentă și parfumată.

Beneficiile cojilor de pepene verde

Iar crustele de pepene nu li se acordă deseori atenție, ele sunt pur și simplu aruncate. Prin urmare, este util să știți la ce sunt bune și sub ce formă pot decora meniurile de vară (precum și cele de iarnă și extrasezon).

Ce poți spune despre caracteristicile cojilor de pepene verde și beneficiile acestora

Coaja întreagă de pepene verde este considerată comestibilă, cu excepția coajei subțiri de culoare verde, care creează culoarea clasică în dungi a fructului. Gustul cojii este răcoritor, deosebit, neutru-plăcut, dar majoritatea oamenilor vor prefera pulpa de pepene verde care curge cu suc roz. Deci crusta este apreciată în principal pentru proprietățile sale benefice, și nu pentru gustul său.

Deși, după o anumită prelucrare, cojile de pepene verde sunt foarte apetisante și se pot face fructe confiate, dulceață și gustări murate în borcane în felul castraveților obișnuiți din ele, în plus, dulceața și blankurile murate pot fi preparate prin amestecarea crustelor și a pulpei.

În medicina populară, crustele sunt folosite și sub formă de decocturi și infuzii, sunt uscate (apoi sunt măcinate în pulbere și luate pe cale orală, de exemplu, cu miere) și se stoarce sucul din ele (dar nu vor fi capabile să-și potolească setea ca o pulpă proaspătă - este doar un medicament natural) .

Cojile de pepene obișnuit (roz-roșu) și galben sunt la fel de utile.

Valoarea energetică a pepenelor verde este scăzută - 25-35 kcal la 100 g de pulpă, iar coaja nu este departe de acest nivel, ci doar în timp ce este proaspătă - aceeași dulceață din ea conține aproximativ 235 kcal la 100 g.

În ceea ce privește compararea compoziției și beneficiilor cojilor și pulpei de pepene verde, acestea sunt în mare măsură identice, iar primele conțin și mai multă clorofilă, fibre și aminoacizi, dintre care cea mai mare valoare are un aminoacid neesențial citrulină, care, deși nu este implicat în sinteza proteinelor pentru creșterea țesutului muscular, dar:

Promovează eliminarea amoniacului din organism, în special a multului produs în timpul intensiv activitate fizica, care, în special, previne senzația de oboseală și durere în mușchi după aceste încărcări;

Acționează ca un vasodilatator (prin creșterea nivelului de oxid nitric), care îmbunătățește fluxul sanguin și aportul de oxigen către țesuturi și normalizează tensiunea arterială ridicată.

Pigmentul carotenoid licopen, care creează culoarea roșie a pulpei, este conținut în coajă, desigur, mai puțin, dar încă îmbunătățește starea pielii - participând la reînnoirea celulelor, producția de colagen și elastina pentru tinerețea acesteia, protejându-l de radiațiile solare.

Cojile de pepene verde conțin vitamine - A, C, mai multe din grupele B și E, precum și minerale - potasiu, fosfor, zinc, magneziu, calciu, sodiu, siliciu.

Și este de remarcat și colina (B4) - îmbunătățește acțiunea acidului folic, iar atunci când este asociată cu licopenul, acționează ca un puternic antioxidant - întărește sistemul imunitar și protejează organismul de îmbătrânirea prematură și de riscurile de cancer.

Ce boli vor beneficia de cojile de pepene verde

Una dintre principalele proprietăți ale pepenului verde este un diuretic, se găsește și în crustele de fructe de pădure și se caracterizează prin următoarele caracteristici:

Spre deosebire de multe diuretice, pepenele verde nu elimină potasiul din organism;

Folosirea de pepene verde, chiar și în cantități mari, nu irită tractul urinar;

Dacă în rinichi şi vezica urinara pietrele nu s-au format încă, dar există nisip, pepenele verde ajută la îndepărtarea acestuia;

Retragerea excesului de lichid este însoțită de o scădere a proceselor inflamatorii în sistemul genito-urinar, dispariția unor astfel de simptom neplăcut, ca urinare crescută și scăderea edemelor (în special cele cauzate de bolile de inimă și rinichi).

Utilizarea cojilor de pepene verde aduce o contribuție bună la prevenirea bolilor cardiace.

Datorită combinației dintre fibre alimentare grosiere (fibre) și caracteristici compoziționale, cojile de pepene verde vindecă tractul digestiv, inclusiv:

Restaurarea microflorei intestinale perturbate;

Normalizarea proceselor de digestie;

Reducerea durerii în stomac;

tratamentul constipatiei;

Vindecarea leziunilor minore ale mucoasei.

Odată cu aceasta, se realizează o curățare complexă a organismului de toxine și toxine.

De asemenea, cojile de pepene verde sunt utile pentru următoarele:

Ameliorarea simptomelor bolilor articulare;

Tratamentul colestazei (stagnarea bilei) ca coleretic;

Restaurarea întregii funcționalități a organelor sistemul respirator după boli inflamatorii.

Cum altfel este beneficiul cojilor de pepene verde

În ciuda faptului că pepenele verde are un indice glicemic mediu și chiar destul de ridicat (aproximativ 75 de unități), cojile sale, în primul rând, conțin mai puțin zahăr decât pulpa, iar în al doilea rând, este reprezentat în principal de ușor digerabil (nu necesită această cantitate mare de insulină) fructoză.

Astfel, boabele nu sunt contraindicate în cantitate moderata cu diabet și supraponderali (obezitate).

Un alt plus de pepene verde este că este în întregime legat de produse. grad mediu alergenitate.

Coji de pepene verde (în special sub formă de dulciuri) au un efect pozitiv asupra sistem nervos- îmbunătățește starea de spirit, ajută la depresie și apatie, crește concentrarea și rezistența corpului la situații stresante.

Pepenele verde este unul dintre cele mai sănătoase fructe pentru frumusețe feminină, și deși în acest sens cojile nu pot fi comparate cu pulpa, totuși, ele, în special, îmbunătățesc starea unghiilor, dându-le rezistență și strălucire, protejându-le de fragilitate și delaminare.

Poate fi rău de la cojile de pepene verde

Nu toate plantele, precum pepenii (care, pe lângă pepene verde, includ și dovleac și pepene galben) sunt capabile să acumuleze nitrați în coajă, metale greleși alte substanțe nocive.

Dar rareori este posibil să afli totul despre siguranța mediului înconjurător a locului în care se cultivă pepenii verzi și cum îi fertiliză.

De aceea, pentru a folosi cojile de pepene verde fara a vatama, se recomanda ca inainte de a le consuma sau de a le recolta in vreun fel sa se inmoaie crustele (avand in prealabil curatat coaja verde) in apa rece.

În 2-3 ore, substanțele nocive vor trece în lichid, iar crustele vor fi doar uscate și folosite cu folos.

Tratamentele excesive și prelungite cu cruste (și pulpă) de pepene pot scădea nivelul de potasiu din organism și pentru a preveni acest fenomen, iar pentru a nu renunța la pepenele favorit, este recomandat să introduceți în alimentație ceva bogat. în potasiu, de exemplu, nuci, caise uscate, stafide, spanac, cartofi (cu coajă).

Nu ar trebui să te lași purtat de cruste de pepene verde în ultimele etape ale sarcinii - în ciuda faptului că organe interneși așa experimentează sarcini crescute, proprietatea sa diuretică pronunțată poate afecta negativ starea de bine a unei femei.

De asemenea, pentru a evita daunele de la coji de pepene verde, acestea sunt strict contraindicate în:

Tendințe la diaree și flatulență;

Urolitiaza (poate fi provocată mișcarea pietrelor);

Boli inflamatorii și cronice ale tractului gastrointestinal în stadiul acut (dar teoretic, medicul poate anula interdicția cu indicatori favorabili de sănătate).

Citrullus vulgaris Schrad.
Familia Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.

Descriere

O plantă monoică anuală, cu o tulpină târâtoare și virici ramificați. Frunzele sunt mari, adânc în trei-cinci părți. Flori unisexuate, galben deschis. Fructul pepenelui verde este o boabă falsă sferică. Fructele sunt mari, sferice, rareori ovale sau cilindrice cu o suprafață netedă, cu pulpă dulce și suculentă roșie sau roz și numeroase semințe. Unele soiuri au carne albă sau gălbuie. Culoarea scoarței este verde, verde închis, uneori alb, cu un model sub formă de dungi sau grilă. Lungimea tulpinii 2–3 m.

Răspândirea

Pepenele verde este cultivat în multe regiuni ale Pământului cu un climat uscat și cald. Pepenele verde este originar din Africa de Sud și Centrală.

habitat

Cultivat pe pepeni.

timpul de înflorire

Iunie iulie.

timpul de colectare

august sept.

Metoda de achiziție

Crustă pepene verde copt lucios. Dacă bateți în el, sunetul va fi clar, sonor. Pepenii verzi sunt depozitați, așezați pe rafturi pe un rând, coada sus la o temperatură de 0 până la 5 ° C.

Coji de pepene verde, seminte si suc, beneficii si daunatoare

Compoziție chimică

Pepenele verde este o sursă de pectină, substanțe azotate și alcaline, fibre, vitamine B1, B2, C, PP, acid folic și provitamina A, precum și săruri de mangan, nichel, fier, magneziu și potasiu. Pulpa de pepene verde conține până la 12% zaharuri (glucoză, fructoză și zaharoză). Fructoza reprezintă aproximativ jumătate din toate zaharurile și este responsabilă pentru dulceața pepenului verde. Un fruct care cântărește 3–4 kg conține până la 150 g de fructoză pură. Semințele conțin până la 25-30% ulei gras bogat în vitamina D.

Parte aplicată

Fructe (pulpă și coajă) și semințe.

Aplicație

În medicina populară se folosesc pulpa, coaja, semințele și sucul de pepene verde:

• În condiții febrile;
• Ca diuretic puternic;
• Ca laxativ ușor;
• Ca coleretic;
• Ca antiinflamator;
• Ca hemostatic;
• Ca antihelmintic;
• Cu hidropizie;
• Cu icter;
• Pentru tratamentul colitei la copii;
• Cu artrita si guta;
• Cu scleroză;
• Pentru arsuri;
• La boli de piele;
• Cu boli ale ficatului și vezicii biliare;
• Cu anemie;
• Cu angină pectorală;
• Cu tuberculoză pulmonară;
• La cistita cronica, jad;
• Cu pietre la rinichi, vezica urinara si ureter;
• Cu impotenta;
• Cu intoxicație.

Contraindicatii

Utilizați cu precauție la pacienți Diabet. A nu se utiliza pentru a trata pietrele alcaline ale tractului urinar.

Mod de aplicare

Cel mai adesea, pepenele verde se folosește proaspăt. Pulpa de fructe, suc potolește bine setea. Prezența fibrelor delicate și a pectinei în pepene verde are un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățirii microflora intestinală. De asemenea, este util în alimentația pacienților obezi. Semințele au proprietăți hemostatice și antihelmintice. Pepenele verde este bun pentru oamenii de toate vârstele. Proprietățile sale medicinale sunt utilizate pe scară largă în medicină.

pulpă

• Consumul regulat de pepene verde asigură somn sănătos, liniște sufletească, iar pentru bărbați - potență crescută.
• Slamul de pulpă roșie de pepene verde se aplică pe rana cu boli de piele, pentru a vindeca rănile purulente care nu se vindecă.
• In diabet se recomanda doze mici de pepene verde. Acest lucru se datorează faptului că într-un pepene verde matur există multă fructoză, care este ușor de digerat și, spre deosebire de zaharoză, nu provoacă o sarcină asupra aparatului insular al pancreasului. Dar diabeticii ar trebui să fie foarte atenți la pepeni.
• Pepenii verzi îmbunătățesc procesul de digestie. Fibrele și substanțele pectinice ale pulpei de pepene verde contribuie la activitatea vitală microorganisme beneficeîn intestin. Pepenele verde este bogat în substanțe alcaline care neutralizează excesul de acizi din principalele alimente: ouă, pește, carne și pâine.
• În nefrolitiază, alcalinitatea urinei crește sub influența substanțelor conținute de pepene verde, sărurile devin solubile și sunt excretate datorită efectului diuretic. În acest caz, pepenele ar trebui consumat în porții uniforme, puteți și noaptea. Cu toate acestea, trebuie amintit că formarea de pietre poate apărea și în urina alcalină (de exemplu, pietrele de fosfat). În acest caz, tratamentul cu pepene verde nu trebuie utilizat.
• Cu urolitiaza, cistita si nefrita, care apar fara retentie de apa in organism, pepenele verde poate fi consumat de la 2 la 2,5 kg de pepene pe zi.
• Pepenele verde este un diuretic excelent. Ar trebui consumat pentru edem asociat cu boli cordial- sistem vascular, rinichi și ficat.
• Pepenele verde conține acid folic, care este important în bolile cardiovasculare. Este implicat în sinteza aminoacizilor și în formarea sângelui, reglează metabolismul grăsimilor, are efect antisclerotic, precum colina și vitaminele C și P conținute în pulpa de pepene verde.
• Pepenele verde este util și pentru anemie, deoarece pe lângă acidul folic conține săruri de fier.
• Fibrele de pepene verde, crescând motilitatea intestinală, accelerează excreția de colesterol în exces, prin urmare pepenele verde este util pentru ateroscleroză și hipertensiune arterială.
• Pepenele verde este util pentru restabilirea funcției hepatice după icter.
• Cu pietre la vezica biliară, pepenii verzi sunt utilizați în nutriție clinică si de asemenea sunt bune colagog cu hepatită.
• În bolile ficatului și ale vezicii biliare, pepenele verde elimină lichidul din organism și hrănește țesutul hepatic cu zaharuri ușor digerabile.
• Este util să mănânci pepene verde în perioada după o lungă și boala grava, precum și după o intervenție chirurgicală, mai ales dacă a fost efectuată sub anestezie.
• În dieta pacienților obezi, pulpa de pepene verde este folosită pentru a simula sațietatea. Pulpa este hipocalorică (aproximativ 38 kcal la 100 g).

Crustă

Cojile de pepene verde se folosesc proaspete și uscate, precum și din ele se prepară un decoct și infuzie.

Cu dureri de cap, migrene, o coajă groasă de pepene verde legată de frunte și tâmple ajută.

Tăiați subțire stratul verde exterior al cojii de pepene verde, tocați mărunt, uscați mai întâi într-un cuptor cald, apoi uscați la temperatura camerei. Se macină. Se consuma 1 lingurita de 3 ori pe zi inainte de masa, spalata cu miere diluata in apa: pentru 50 ml apa calduta fiarta, jumatate de lingurita de miere. Păstrați cojile uscate de pepene verde într-o pungă de hârtie. Folosit pentru cistita cronică, nefrită, pietre la rinichi, vezică urinară și ureter ca diuretic.

Un decoct din coji de pepene verde

1 lingura de coji de pepene verde se toarna cu 1 cana de apa clocotita, se fierbe 10-15 minute intr-o baie de apa. Racor, strecoara. Luați 1/2 cană de 3-4 ori pe zi ca diuretic. Puteți folosi coji uscate și proaspete.

Infuzie de coji de pepene verde

100 g de cruste uscate se toarna in 0,5 litri de apa clocotita si se infuzeaza pana se raceste. Luați 1/2 cană de 4-5 ori pe zi pentru colită.

semințe

• Semințele de pepene verde, ca și semințele de dovleac, au un efect antihelmintic.
• Semințele proaspete de pepene verde sunt bătute cu un obiect greu pentru a le zdrobi, mai degrabă decât a le măcina în pulbere. Se iau 100 g de semințe la 1 litru de apă, se fierb timp de 45 de minute la foc mic, apoi se filtrează și se beau de trei ori pe zi, câte 200–250 g fiecare.
• Semințele de pepene verde uscate, se trec printr-o mașină de tocat carne și se amestecă cu lapte într-un raport de 1:10. În timpul zilei, se beau 2 căni din amestec între mese ca agent hemostatic pentru sângerarea uterină.
• „Laptele” de pepene verde este făcut din semințe de pepene zdrobite. Semințele sunt zdrobite în apă rece in proportie de 1:10 si se bea la fiecare 2 ore, 1 lingurita (se poate adauga zahar sau sirop de fructe). Este folosit pentru a potoli setea, scăderea temperaturii și în condiții febrile și, de asemenea, ca antihelmintic.

Suc

• Sucul, împreună cu pulpa, este folosit în condiții febrile și pentru a potoli setea.
• Cu angină și tuberculoză pulmonară, se recomandă gargara cu suc de pepene verde.
• Cu arsuri (chiar și extinse, până la arsuri de gradul trei), starea pacientului este ameliorată cu ajutorul sucului de pepene verde fermentat.
• Din rețete Medicina chinezeasca: pulpa si sucul de pepene verde copt se pun intr-un borcan de sticla curat, se astupa si se lasa la temperatura camerei 3-4 luni, apoi se filtreaza sucul. După ceva timp va primi miros acru. În primul rând, arsurile sunt spălate la rece ser fiziologic sau apa, apoi de cateva ori pe zi faceti lotiuni pe zona arsa din sucul fermentat. Cu acest remediu, arsurile de gradul I și II tind să se vindece în 8-9 zile, iar arsurile de gradul III în 18-21 de zile.

bunătăți

Pepene verde "miere"

Ingrediente: pepeni dulci copți.

Gatit: se selectează pulpa, se freacă printr-o sită, se filtrează prin 2-3 straturi de tifon și sucul rezultat se aduce la fierbere, amestecând constant și îndepărtând spuma. Apoi sucul se filtrează din nou prin 3–4 straturi de tifon și se fierbe la foc mic, amestecând, până când volumul scade de 5–6 ori și se obține „miere” maro groasă.

Pepene verde confiat

Ingrediente: pepeni verzi din soiul confiat sau altele - 1 kg de coji decojite, zahăr - 1,5 kg, apă - 4 căni, acid citric, vanilină - pe vârful unui cuțit.

Gatit: prepara sirop din zahar si apa. Tăiați cojile decojite în cuburi mici și scufundați-le sirop de zahăr. Se fierbe 7-10 minute, apoi se ia cratita de pe foc si se lasa 8-10 ore, apoi se fierbe din nou 7-10 minute si se lasa din nou sa stea. Acest lucru se repetă de 4 ori până când crustele devin transparente. La ultimul clocot se adauga vanilina si acidul citric in sirop. Scurgeți crustele fierbinți într-o strecurătoare, lăsați siropul să se scurgă, apoi stropiți cu zahăr granulat, amestecați, agitând pentru a îndepărta excesul de zahăr și uscați fructele confiate în cuptorul încins.

Pepeni sarati, intregi

Ingrediente: pepeni verzi mici pe jumătate copți.

Gatit: se spală bine pepenii și se toacă în mai multe locuri până la 3 cm adâncime, apoi se coboară într-un butoi cu saramură pregătită în prealabil (400 g se iau într-o găleată cu apă rece sare de masăși 1,2 kg de zahăr, dacă saramura este preparată fără zahăr, atunci se iau 700–800 g de sare per găleată de apă). Apa trebuie să acopere pepenii verzi. Deasupra se pun o cârpă curată, un cerc și o încărcătură. După 3 zile, scoateți butoiul la rece. După 3 săptămâni, pepenii verzi sunt gata de mâncat.

Pepenele verde sărat este o delicatesă foarte rafinată. Se serveste ca garnitura pentru carne si peste.

Pepeni murati intr-un borcan

Ingrediente: pepeni pe jumătate copți, sare - 1 lingură, zahăr - 1 lingură, oțet - 1 linguriță, apă - 1 litru.

Gatit: spala bine pepenii. Tăiați în bucăți mici, curățați. Se pliază într-un borcan de 3 litri, se toarnă marinada pregătită. Gata de utilizare după trei zile.

Pepenii verzi sunt anuali plante erbacee care se bucură de o popularitate binemeritată în multe țări. Cotiledoanele atât de gustoase și cultura folositoare, ca și pepenele verde, sunt închise într-o coajă tare, care are cel mai adesea o culoare verde închis. De regulă, după mâncarea pulpei fructelor, cojile de pepene verde sunt aruncate. Cu toate acestea, după cum arată rezultatele practicii și cercetării, această parte a culturii de pepene galben conține o cantitate semnificativă de componente utile care sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională.

Compoziția materialelor vegetale include:

• o cantitate semnificativă de oligoelemente și vitamine, inclusiv grupa „B”, precum și vitaminele „A”, „C”, „PP”, beta-caroten și elemente precum calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fosfor;
• cantitatea de zahăr și apă este nesemnificativă, dar conține un procent ridicat de aminoacizi, clorofilă și fibre utile, bine digerabile;
• contine si fibre implicate in procesul de normalizare a functionarii tractului gastric si intestinal.

Cojile de pepene verde sunt folosite nu numai proaspete, ci și uscate și sunt folosite și la prepararea infuziilor și a decocturii. Cojile proaspete de pepene verde sunt grozave pentru ameliorarea durerilor de cap și, de asemenea, pot ajuta la ameliorarea atacurilor de migrenă. Materialele vegetale pre-uscate sunt folosite activ în infuzii medicinale și diferite decocturi care s-au dovedit în tratament sistem urinar inclusiv cistita si pielonefrita.

Coji de pepene verde dăunează sănătății destul de rar, în principal în prezența unor afecțiuni severe boli croniceîn stadiul acut.

Proprietăți utile ale pepenului verde (video)

Cum se usucă cojile de pepene verde

După ce pulpa de pepene verde este îndepărtată complet, coaja verde trebuie îndepărtată cu grijă de pe coji și tăiată în felii cât mai subțiri. Materiile prime din plante medicinale feliate sunt așezate într-un strat subțire pe o foaie de copt. Îl poți usca la soare sau la cuptor. Regimul de temperatură cuptor poate varia intre 30-50 o.

Timpul mediu de uscare este de o oră și jumătate.În primul rând, o parte semnificativă a umidității se evaporă, după care temperatura în cuptor crește la 65-70 o. Acest lucru vă permite să obțineți cruste uscate de înaltă calitate, potrivite pentru depozitare. Materiile prime de înaltă calitate devin fragile și au o ușoară pătare. Materiile prime trebuie puse într-o pungă de in sau de hârtie. Crustele uscate se păstrează într-un loc uscat și răcoros.

Utilizarea cojilor de pepene verde pentru tratament în medicina tradițională

Beneficiile materiilor prime pe bază de plante proaspete și uscate se datorează compoziției, prin urmare, foarte des, folosind coji de pepene verde, se efectuează tratament, precum și prevenirea următoarelor boli:

• utilizarea unui decoct de semințe și coji de pepene proaspăt este însoțită de un efect diuretic, iar un astfel de remediu poate fi folosit iarna, folosind materiale vegetale uscate;
• un decoct din coji este utilizat pe scară largă atunci când este necesar pentru a scăpa de el edem sever care însoțesc bolile renale și hepatice și sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în bolile sistemului vascular și cardiac;
• stadiul inițial și necomplicat al urolitiazelor poate fi vindecat cu un decoct care dizolvă formarea de pietre în țesuturi.

• angina și tuberculoza se tratează cel mai bine cu materii prime proaspete după îndepărtarea cojii dense, măcinarea și stoarcerea sucului, care este folosit în gargară în fiecare oră;
• pentru a reface țesutul hepatic după intoxicație cu alcool iar cu hepatită, ar trebui să folosești o lingură de suc la fiecare oră;
• diareea este ușor de tratat cu cruste uscate măcinate într-o râșniță de cafea, spălate cu apă la temperatura camerei.

În prezența unui istoric de diabet, utilizarea unei cantități semnificative de pulpă este contraindicată, de aceea se recomandă să luați un sfert de cană de suc din coji de patru ori pe zi.

Cum se prepară marmeladă din coji de pepene verde (video)

Utilizare externă în scopuri cosmetice

Utilizați ca agent extern și în scopuri cosmetice utilizarea locală a sucului în următoarele cazuri:

• ulcere trofice;
• furunculoza;
• acneeși acnee;
• escare în plămâni și moderat grad.

În timpul tratamentului arsuri solare pe zonele afectate se aplică gruel, care trebuie înlocuit la fiecare oră până la ameliorarea inflamației. Sucul proaspăt stors poate elimina și pigmentarea pieleși îmbunătăți starea externă pielea îmbătrânită sau lăsată.

coji de pepene verde ca medicament

Astfel de remediul ajută bine atunci când este folosit de trei ori pe zi, înainte de mese.În prevenirea și tratamentul colitei, 100 g de cruste bine uscate trebuie turnate cu 00 ml de apă clocotită și infuzate timp de câteva ore, după care trebuie luate 100 g la fiecare patru ore, indiferent de aportul alimentar.

Contraindicațiile și opinia medicilor

Coaja de pepeni și tărtăcuțe poate aduce nu numai beneficii, ci și unele daune, din cauza caracteristică biologicăși capacitatea de a acumula substanțe nocive reprezentate de metale grele și nitrați.

A evita efecte nocive este posibil prin înmuierea bucăților decojite timp de câteva ore în apă curată și rece, după care materiile prime sunt potrivite pentru a fi utilizate la prepararea decocturilor, precum și a fructelor confiate, a dulcețurilor și a uscarii.

Dulceata sau fructele confiate sunt contraindicate in diabet zaharat si supraponderali, precum si tendinta la diaree de origine necunoscuta, exacerbarea urolitiaza si leziuni severe ale stomacului si intestinelor. Trebuie avută prudență atunci când utilizați orice parte a culturii de pepene galben în prezența intoleranței individuale, precum și pronunțate. reactii alergice. Foarte important urmați recomandările medicale privind dozarea componentelor în procesul de preparare a decocturilor sau infuzii medicinale.

Dulceata de coaja de pepene verde: reteta (video)

Din cele mai vechi timpuri, cojile de pepene verde au fost utilizate pe scară largă la fabricarea felinarelor și au fost, de asemenea, adăugate la multe feluri de mâncare ca ingrediente vitaminice și folosite în scopuri medicinale. În prezent, s-au păstrat un număr mare de rețete de medicină tradițională, ceea ce face posibil să se producă foarte mijloace eficiente pentru tratarea multor boli interne sau externe.

Vara târzie este anotimpul pepenilor verzi. Începem să le folosim în mod activ în dieta noastră. Dar folosim pulpa și aruncăm coaja de pepene verde.

Deși sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră. Vreau să vă prezint, dragi cititori, cum puteți folosi coji de pepene verde pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

Coaja de pepene verde are efect terapeutic, dar în ciuda acestui fapt, trebuie utilizat respectând strict dozajul pentru a evita o scădere a potasiului din organism.

Care sunt beneficiile coajei de pepene verde?

Proprietăți utile ale cojii de pepene verde

Cojile de pepene verde sunt un diuretic excelent care ajută la:

Efectul diuretic al cojilor de pepene verde se poate manifesta si prin folosirea gemului sau a fructelor confiate din acestea.

Coaja de pepene verde mărește urinarea, dar nu irită tractul urinar și rinichii.

Crustele proaspete zdrobite vor ajuta la osteocondroză; acestea trebuie preparate și adăugate în timp ce faceți o baie.

20 de grame de coji proaspete și uscate se toarnă cu un pahar de apă clocotită pentru perfuzie și se beau în jumătate de pahar de 3-4 ori - acesta este un diuretic excelent.

Beneficiile cojilor de pepene verde pentru pietrele la rinichi

Pulberea din stratul superior verde trebuie luată diluată cu apă caldă sau spălată cu apă îndulcită cu miere, de la o linguriță la două linguri de 2-3 ori pe zi. De asemenea, această rețetă vă permite să eliminați sarea din organism.

Două linguri de pulbere din stratul superior verde de coji de pepene verde se toarnă în 0,5 litri de apă clocotită, se lasă timp de 45 de minute. Trebuie să beți o jumătate de cană de 3-4 ori după mese.

O lingură de pulbere verde de strat superior se toarnă cu 1,5 căni de apă, se fierbe pentru scurt timp, 5 minute, se lasă să stea aproximativ o oră. Doza de receptie: jumatate de pahar de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa, indulcindu-se cu miere.

Beneficiile cojilor de pepene verde pentru bolile biliare

Cojile de pepene verde trebuie tăiate, acoperite cu mult zahăr și lăsate. Când sucul iese în evidență, scurgeți-i sticla închisă la culoare și puneți-o la frigider. Mod de administrare: o lingura cu ceai pentru urolitiaza. Uscați cojile rămase la cuptor pentru a face fructe confiate. Sunt utile pentru utilizare în urolitiază și colelitiază.

2 linguri. linguri de coji de pepene verde se toarna un litru de apa clocotita peste podea si se lasa la racit. Luați astfel: o jumătate de cană de 5 ori cu o jumătate de oră înainte de mese. O opțiune excelentă pentru bolile hepatice.

Se toarnă 150 g de cruste uscate cu un litru de apă clocotită. Recepție: un pahar de 3-4 ori pe zi.

Beneficiile cojilor de pepene verde pentru colita, disbacterioza

Beneficiile cojii de pepene verde pentru obezitate

1. Se pun 2 linguri de coji de pepene verde intr-un termos si se toarna 0,5 litri de apa clocotita. Se bea in mai multe doze pentru a elimina sarurile.
2. 1-2 linguri de pulbere din coji sau coji proaspete, ras, se toarna apa clocotita (ai nevoie de 1 cana) si se lasa 20 de minute. Tratament: un pahar de infuzie de 3 ori. Curata de resturile nocive acumulate in organism.
3. Pulbere de coajă de pepene verde se ia o jumătate de linguriță, amestecată într-o jumătate de pahar de apă, sau se poate lua chefir, de două ori pe zi, între mese, pentru boli coronariene, insomnie, obezitate.
4. Se amestecă 2 linguri de coji (mărunțite) cu coaja de 1 lămâie, se toarnă un pahar cu apă clocotită, se lasă închis timp de 2 ore, recepție: 3 linguri. l. De 4 ori la 10 minute după ce ai mâncat cu obezitate.

Toate infuziile trebuie filtrate.

Utilizarea externă a cojilor de pepene verde

1. Ele ajută să scapi de o durere de cap, pentru aceasta trebuie să o pui pe frunte și pe tâmple și să o legați cu un bandaj.
2. De asemenea, puteți folosi coji de pepene verde pentru reumatism, aplicând la zone dureroase. Când cojile de pepene verde sunt fierbinți, acestea trebuie îndepărtate și înlocuite cu altele noi. Faceți acest lucru până când durerea dispare.
3. Orice răni tăiate se vindecă mai repede dacă li se aplică coajă proaspătă de pepene verde cu interiorul.
4. Dacă vă arși de soare, aplicați coaja de pepene verde zdrobită, țineți timp de aproximativ o oră, apoi clătiți cu un duș rece.
5. De asemenea, cojile de pepene zdrobite ajută la mastopatie. Este necesar să turnați apă clocotită peste cruste pentru a obține o suspensie, apoi pasta rezultată se aplică pe piept și se lasă peste noapte. Repetați procedura până când sigiliile din piept dispar.
6. Coaja de pepene zdrobită ajută la îndepărtare pete de vârstăși îmbogățit cu vitamine.
7. Dacă pulberea din cojile de pepene verde se toarnă cu apă clocotită, se obține o pastă care este o mască excelentă pentru față și păr.
8. Îți poți șterge fața cu coajă proaspătă de pepene verde, pielea va deveni netedă și fragedă, cu vitamine, petele de vârstă vor dispărea.

Recoltarea și contraindicațiile cojilor de pepene verde

Practic nu există contraindicații, doar intoleranță individuală și alergii. Dar consumul regulat poate duce la o scădere a potasiului din organism. Pentru a compensa deficiența acestuia, trebuie să consumați alimente bogate în potasiu: stafide, prune uscate, nuci, caise uscate, miere.În plus, cojile trebuie tratate cu prudență în caz de exacerbare a bolilor gastro-intestinale, flatulență.

Pentru a pregăti cojile pentru utilizare ulterioară, trebuie să clătiți bine, să îndepărtați stratul superior verde, îl puteți lăsa, tăiați în bucăți de aproximativ 1 cm, pliați într-un singur strat și uscați la umbră. Puteti usca crustele intr-un cuptor putin incalzit, mai intai o ora si jumatate la o temperatura de 30-50 de grade, iar apoi inca 40 de minute la o temperatura de 70 de grade. Cojile se pastreaza un an.

De asemenea, puteți pregăti stratul verde superior, puteți tăia cel mult 2 mm cu un cuțit sau o coajă de legume, uscați și măcinați în pulbere, păstrați într-o cutie de carton timp de până la doi ani.

Concluzie: iată ce coji sănătoase pepene. Asigurați-vă că faceți măști din coji, ștergeți fața cu ele, faceți perfuzii, dar dacă aveți boli cronice, trebuie să vă consultați medicul.

Aștept cu nerăbdare comentariile tale, cu respect, Olga.

Mulți cred că principala valoare a unui pepene verde este pulpa suculentă stacojie, pe care atât micuții dinți dulci, cât și adulții o iubesc atât de mult. În ciuda faptului că componenta principală a pepenelui verde este apa, fructele, sub coaja verde, conțin până la 13% zaharuri, fibre alimentareși pectine, proteine, acizi organici și aminoacizi. Pulpa dulce de pepene verde conține o serie de vitamine și macronutrienți importanți pentru organismul uman, antioxidanți și alte substanțe utile.

În același timp, cei mai mulți consumatori ai acestei boabe gigantice fie uită, fie nu știu deloc despre proprietățile și beneficiile cojilor de pepene verde (vezi). Dar aproape toate bio substanțe active, disponibil în pulpă, este și în această parte a pepenelui. Există mai puțină umiditate și zahăr în cruste, dar mult mai multe fibre și clorofilă, aminoacizi și alte ingrediente active.

Când savurați pepenele, nu este nevoie să vă grăbiți și să aruncați cojile rămase, care sunt folosite în medicina populară ca un excelent diuretic, de curățare, analgezic, coleretic și expectorant.

În rețetele de medicină tradițională, cojile sunt folosite pentru a face sucuri, infuzii și decocturi și efect de vindecare au atât coji crude, cât și uscate, care sunt ușor de depozitat și utilizat pe tot parcursul anului.

Utilizarea cojilor crude de pepene verde în medicina tradițională

Sucul din partea ușoară a cojii favorizează trecerea urinei, este folosit pentru edem, boli inflamatorii zona urogenitala si includ alimente dietetice la pierderea în greutate. Beneficiile cojilor de pepene verde devin evidente dacă bei 100 ml de astfel de suc pe stomacul gol. Cojile crude de pepene verde sunt utile pentru durerile de migrenă, a nu se simti bine cu oboseală și surmenaj. În acest caz, pe tâmple se aplică felii de coajă de pepene verde.

Umiditatea, aminoacizii, vitaminele și oligoelementele din coaja de pepene verde sunt un instrument excelent pentru menținerea frumuseții pielii. Gruel din astfel de materii prime vegetale:

• hidratează activ;
• reglează activitatea glandelor sebacee;
• are un ușor efect antiinflamator;
• ameliorează umflarea și tonifierea.

Cojile de pepene verde sunt utile în tratamentul tulburărilor digestive, în special, produsele pe bază de coajă sunt incluse în terapia pentru colită, disbacterioză și dispepsie la adulți și pacienții tineri.

La fel de remediu etnostiinta din coji de pepene verde sugerează prepararea de decocturi și infuzii.

Un decoct din coji de pepene verde

Beneficiile tangibile ale cojilor de pepene verde pot fi resimțite de pacienții care suferă de obezitate, rinichi și boli gastrice, dacă de trei ori pe zi iau o jumătate de pahar de bulion proaspăt.

Pentru 100 de grame de coji zdrobite de pepene verde, este necesar un litru de apă. Amestecul se tine la foc mic aproximativ o jumatate de ora, dupa care produsul se insista aproximativ o ora, se filtreaza si se raceste.

Infuzie de coji de pepene verde

Cu dureri de stomac spasmodice, boli ale tractului biliar și ale ficatului, supraponderal si bolile inflamatorii ale cailor urinare, medicina traditionala recomanda luarea de coji de pepene verde sub forma de infuzie.

Pentru fabricarea sa, cojile de pepene zdrobite sunt uscate și apoi turnate cu apă clocotită la o rată de 500 ml de apă clocotită la 80 de grame de pepene crud sau două linguri de coji de pepene uscată, zdrobită. Agentul este infuzat și filtrat, după care se iau 80 ml de infuzie de pepene verde de trei ori pe zi, înainte de mese.

Cum se usucă cojile de pepene verde?

Cojile uscate de pepene verde rețin toate substanțele active și au un efect benefic asupra tulburări gastrointestinale, constipatie si procese inflamatoriiîn organele digestive.

Accept preparat din plante disponibil sub formă de pulbere amestecat cu miere, sau sub formă de decocturi, la care se adaugă și alte ierburi pentru un beneficiu mai mare, de exemplu, gălbenele, calamus și șoricelul.

În scop medicinal, dens parte albă cruste. Înainte de a usca cojile de pepene verde sau de a face decocturi și infuzii din materii prime proaspete, stratul colorat dur este mai întâi îndepărtat.

Apoi crustele sunt tăiate în plăci subțiri alungite, convenabile pentru așezare într-un uscător electric sau pe foi de copt. Coji de pepene verde se usucă la o temperatură de 55-60 ° C pierdere totală umiditatea brută când bucățile de crustă devin ușoare și casante.

La uscare, este important să nu lași temperatura să crească, astfel încât beneficiile cojilor de pepene verde să fie păstrate la cel mai înalt nivel posibil.

Contraindicații și posibil rău de la coji sănătoase de pepene verde

Întrucât substanțele nocive, precum metalele grele și nitrații, se pot acumula în straturile de suprafață ale tărtăcuței, cu beneficiile existente, nu poate fi exclusă nici daunele din coji de pepene verde. A evita impact negativ produse pe bază de materii prime vegetale, iau numai de înaltă calitate, sigure pentru oameni, cultivate în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole.

Puteți asigura și îndepărta nitrații de pe cruste prin înmuierea bucăților decojite timp de 2-3 ore în apă curată și rece.

În acest timp, majoritatea substanțelor toxice trec în umiditate, iar cojile pot fi folosite pentru a prepara decocturi, fructe confiate și dulcețuri și, de asemenea, se usucă după îndepărtarea urmelor de apă. Caracteristici benefice materiile prime vegetale se păstrează dacă fructele confiate se prepară din coajă. Totuși, aici, cojile utile de pepene verde sunt dăunătoare pentru oricine suferă de diabet sau dorește să slăbească.

Dar la colică renală, senzații dureroaseîn stomac, afecțiunile asociate cu pancreasul, cu guta și o serie de alte boli, fructele confiate vor fi un bun plus în meniu. Mijloacele bazate pe coji de pepene verde sunt, de asemenea, dăunătoare celor care sunt predispuși la diaree și suferă. urolitiaza. Crustele pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății bolilor cronice exacerbate ale tractului gastrointestinal.

Mască de față cu coajă de pepene verde - video

Pepenele verde este un aliment preferat de vară pentru adulți și copii. În același timp, toată lumea știe că nu numai pulpa, ci și coaja și chiar semințele sunt comestibile într-un pepene verde. Care este beneficiul pentru o persoană din consumul de pepeni și coji de pepene verde, precum și ce rău pot aduce sănătății organismului, aflați din articol și videoclip.

Din ce este făcut pepenele verde și cum se folosește?

Această plantă de pepene galben este reprezentată de o mie de soiuri care diferă ca formă și dimensiune, culoare și model al pielii, grosimea acesteia, calitatea pulpei și a semințelor.

Pentru 80%, această cultură de pepene galben constă din apă, prin urmare are un conținut scăzut de calorii - doar 25-30 kcal. în care pulpa de pepene verde este sursa:

• acizi organici;
• fibre și pectină;
• substanțe alcaline și licopen;
• carbohidrați ușor digerabili;
• vitamine - A, PP, P, C, grupa B;
• minerale - fier, potasiu, fosfor, fluor, zinc și altele.

Pepenele verde este 80% apă

Toate aceste substanțe utile, cu excepția pulpei, se găsesc și în coji de pepene verde, iar unele dintre ele sunt fibre, aminoacizi și clorofilă în și mai multe cantități. De aceea, se recomandă să nu aruncați cojile, ci să le folosiți pentru prepararea decocturii și infuziilor vindecătoare, delicii culinare - dulceață, marmeladă, fructe confiate.

Pulpa de pepene verde și-a găsit aplicație și în gătit, băuturi, siropuri, jeleuri și alte deserturi, din ea se prepară bezele, miere, semințe sărate și murate pentru iarnă. Pâinea cu pepene verde, pepenele uscat sau prăjit în aluat arată destul de exotic.

Atenţie! În ceea ce privește conținutul de săruri de potasiu din compoziția sa, pepenele este înaintea portocalelor și bananelor, iar în ceea ce privește conținutul de licopen, o substanță bioactivă care se opune formării. celule canceroase, - roșii. În ceea ce privește cantitatea de fier din compoziție, pepenele este al doilea după spanacul și salata verde.

În China, semințele de pepene verde sunt la fel de populare ca și semințele de floarea soarelui sau de dovleac la noi. Și nu degeaba, din moment ce au actiune antihelmintica, contribuie la îmbunătățirea sistemului vascular, întărind inima. Un sfert din semințele de pepene verde constau din uleiuri grase, care sunt folosite în alimente în unele țări.

Atenţie! Uleiul obtinut din semintele de pepene verde are proprietati asemanatoare uleiului de migdale si are gust de ulei de masline.

Semințele de pepene verde ajută la întărirea inimii

Ce este bun pentru sănătate

Pepenele verde este un produs care are proprietăți medicinale posedă atât pulpă, cât și cruste și semințe.

Medicina oficială recomandă utilizarea pepenelui verde ca diuretic natural care poate curăța rinichii. Împreună cu urina, pepenele elimină toxinele, nisipul, substanțele toxice și depozite de sare. Este util si pentru ficat, mai ales pentru cei care sufera de hepatita, colecistita, afectiuni ale cailor biliare.

Pepenele verde este un adevărat antidepresiv, beta-carotenul conținut în el, vă permite să faceți față stresului emoțional și mental, stresului. Utilizarea acestei culturi de tărtăcuță servește ca măsură preventivă:

Conținutul ridicat de fier face posibilă recomandarea pepenelui verde ca mijloc de combatere a anemiei de diferite grade. Utilizarea lui va fi foarte utilă oricărei persoane care a suferit sau a suferit tratament cu antibiotice operatie chirurgicala sub anestezie. Acid folic conținut de pepene verde este util pentru femeile care planifică sarcina, deoarece creează condiții pentru dezvoltare normală sistemele nervoase și hematopoietice ale fătului. Utilizarea lui de către femeile care alăptează crește lactația.

Cojile de pepene verde sunt, de asemenea, folosite în scopuri medicinale. De exemplu, sucul stors din coji de pepene verde si consumat pe stomacul gol in 100 ml are efect diuretic. Utilizarea sa va fi utilă în procesele inflamatorii care apar în sistemul genito-urinar și pentru a combate excesul de greutate, umflarea.

Sucul de pepene verde are proprietăți diuretice

V cosmetologie la domiciliu coji de pepene verde folosesc:

• pentru prepararea lotiunilor, a căror utilizare regulată are un efect hidratant, antiinflamator și tonic asupra tenului gras și mixt;
• pentru măști care au efect tonic asupra pielii îmbătrânite.

Uleiul din semințe de pepene verde are un efect antiflogistic, accelerând vindecarea arsurilor și a rănilor. Este folosit pentru îngrijirea părului și a unghiilor, precum și pentru prevenirea prostatitei și uretritei.

Proprietăți nocive și contraindicații

Practic, răul de la consumul de pepene și coji de pepene verde este asociat cu capacitatea lor de a acumula nitrați și alte substanțe nocive. Utilizarea lor poate provoca diaree, erupții cutanate alergice, greață, vărsături, dureri de stomac. Nitrați, intrând în corpul uman poate fi transformat în nitriți, care reduc nivelul de hemoglobină din sânge, provocând dezvoltarea celulelor canceroase

Pepenele verde acumulează nitrați, așa că trebuie să îl utilizați cu prudență.

Sfat! Nu merită să riscați și cumpărați pepeni verzi înainte de sezon, cel mai probabil conțin cantitate crescută nitrați.

Pentru a reduce concentrația de substanțe toxice din cojile de pepene, înmuierea lor în apă rece timp de 2-3 ore va ajuta.

Pepenii verzi ar trebui excluși complet din dietă în prezența următoarelor boli:

• colită, disbacterioză;
• flatulență, diaree;
• colelitiază sau urolitiază;
• diabet zaharat de tip 2;
• patologia prostatei.

Pepenele verde poate fi administrat copiilor numai de la 2-3 ani - nu mai mult de 100 g pe zi, de la 4 la 6 ani - nu mai mult de 150 g.

Copiii pot mânca pepene verde doar de la 2-3 ani

Utilizarea cojilor de pepene verde este contraindicată în afecțiuni gastrointestinale cronice și afecțiuni renale.

Profită de sezonul pepenilor verzi pentru a te bucura de gust și a-ți îmbunătăți corpul. Pentru a fi siguri de calitatea pepenilor verde consumati, este mai bine sa-i cresteti singur sau sa-i cumparati in magazine si piete oficiale, de unde va pot furniza un certificat de calitate.

Beneficiile și daunele pepenilor verzi - video

Pepene verde - fotografie