Majoritatea oamenilor sunt siguri că principala componentă valoroasă a unui pepene verde este pulpa acestuia, în timp ce beneficiile cojilor de pepene nu sunt luate în considerare deloc. Totuși, aceasta este o amăgire, au toate la fel material util ca în pulpa roșie. Dar nu este mult zahăr și apă în coji, dar sunt mai mulți aminoacizi acolo și, în plus, au mai multe fibre.
Care sunt beneficiile coajelor de pepene verde? LA Medicină alternativă sunt utilizate ca agent diuretic, analgezic ușor, de îndepărtare a mucoasei, de curățare și coleretic. Avantajul folosirii lor este ca pot fi uscate si folosite pe tot parcursul anului pana la urmatoarea recolta de pepeni verzi.
Caracteristici benefice
Ce este utilă coaja de pepene verde? Proaspete și uscate sunt utilizate în următoarele cazuri:
- pentru a reduce edemul care se dezvoltă pe fondul bolilor inimii și rinichilor;
- normalizarea echilibrului apă-sare;
- a reduce tensiune arteriala;
- pentru a scăpa de excesul de greutate;
- cu gută;
- la refacerea corpului după o boală lungă sau după un tratament sever;
- pentru a elimina toxinele și sărurile din organism;
- pentru a normaliza digestia procese inflamatoriiîn organele tractului digestiv;
- pentru a preveni formarea pietrelor în vezica urinarași rinichii, precum și pentru îndepărtarea mai ușoară a pietrelor mici;
- pentru a normaliza scaunul cu constipație.
Rețete
Este foarte benefic pentru sănătate să consumi pepene verde confiat. Sunt recomandate în special persoanelor care suferă de hipertensiune arteriala, probleme cu scaunele, colici la rinichi si afectiuni ale pancreasului. Pepenele verde confiat poate fi folosit ca produs independent sau îl puteți adăuga la brânză de vaci, cereale și așa mai departe. Dar o astfel de delicatesă poate fi și dăunătoare organismului - pepenele verde confiat este contraindicat persoanelor cu supraponderal si cu Diabet. Pentru a pregăti această delicatesă gustoasă și sănătoasă, trebuie să îndepărtați pielea superioară și resturile de pulpă roșie din coaja verde, tăiați cojile verzi în cuburi și gătiți aproximativ 10 minute, apoi puneți fructele confiate într-o strecurătoare și lăsați să se găsească. scurgere.
În acest timp, trebuie să fierbeți apa cu zahăr, iar când apa fierbe, puneți cuburi de pepene verde în ea și gătiți timp de 10 minute. Apoi se ia de pe foc si se lasa la infuzat peste noapte. A doua zi, fierbe din nou fructele confiate timp de 10 minute, și lasă la infuzat toată ziua. Așa că repetați până când crustele se transformă în adevărate fructe confiate - devin transparente.
Cel mai adesea, 4-6 repetări sunt suficiente. Dacă doriți, când gătiți pentru ultima oară, puteți adăuga vanilină, scorțișoară, suc de lămâie sau ghimbir. Lăsați fructele confiate finite să se scurgă și să se răcească, stropiți-le cu zahăr pudră și așezați-le pe folie să se usuce complet (acest lucru poate dura câteva zile). Apoi depozitați într-un recipient de sticlă.
Pentru probleme cu rinichii, cu inima, cu vasele de sânge, precum și pentru bolile reumatoide, puteți folosi un decoct din coji de pepene verde proaspăt sau uscat. Pentru a face acest lucru, fierbeți crustele într-o jumătate de litru de apă timp de 20 de minute, apoi lăsați-le să se infuzeze aproximativ o jumătate de oră, apoi beți 100 de grame de 3-4 ori pe zi.
De la dureri în epigastru, cu probleme cu ficatul, vezica biliara, în boli sistem urinar, și, de asemenea, pentru pierderea în greutate este util să luați o infuzie de coji de pepene verde. Pentru a face acest lucru, se toarnă crustele cu o jumătate de litru de apă clocotită și se pune baie de apă pentru o jumătate de oră. Apoi, încă o jumătate de oră, insistă asupra remediului și bea o jumătate de pahar de fiecare dată înainte de a mânca.
În cosmetologie, peelingurile sunt utilizate în mod activ pentru hidratarea pielii, pentru a regla activitatea glande sebacee, ca antiinflamator și tonic. În plus, măștile din coji de pepene verde ajută la eliminarea umflăturii feței.
Stratul superior uscat de pepene verde poate fi pudrat, amestecat cu miere naturală și adăugat puțin suc de lămâie. Un astfel de remediu previne bine dezvoltarea cistitei, nefritei și edemului. Este deosebit de util să-l folosești în sezonul rece.
Cu infuzie și decoct de coji de pepene verde, este bine să faci gargară cu dureri de gât, să tratezi ulcerele trofice sau să folosești ca loțiune pentru pielea inflamată a feței. coji de pepene verde poate fi combinat cu unele plante medicinale.
Pentru ca stratul uscat să nu-și piardă toată utilitatea cojilor proaspete de pepene verde, acestea trebuie recoltate corect. Stratul de pepene, decojit de pulpă și de coaja superioară, trebuie tăiat în felii subțiri și uscat la cuptor la o temperatură de 50 de grade. Pregătirea crustelor poate fi determinată de fragilitatea lor. Dacă farfuriile se rup bine, atunci toată umezeala a ieșit din ele și pot fi ambalate în pungi de șervețele sau de hârtie.
Dăuna
În ciuda tuturor beneficiilor, utilizarea necorespunzătoare a cojilor poate fi dăunătoare sănătății tale. Daunele se datorează capacității tărtăcuțelor de a acumula substanțe chimice și alte substanțe chimice în stratul superior. Substanțe dăunătoare – metale greleși nitrați. Prin urmare, nu se recomandă consumul de cruste de pepene verde proaspăt, iar înainte de utilizare (inclusiv înainte de uscare) se înmoaie timp de 2-3 ore în apă rece purificată.
Fructele confiate și dulceața din ele nu sunt recomandate persoanelor cu diabet zaharat, supraponderali, precum și pentru diaree și boală gravă tract gastrointestinal. În plus, persoanele cu intoleranță individuală la produs și persoanele alergice ar trebui să folosească pepenii cu prudență.
Utilizare regulată Cojile de pepene pot duce la o deficiență de potasiu în organism (deoarece va fi spălată din corp), prin urmare, atunci când se tratează cu coji de pepene, este necesar să se introducă în alimentație fructe uscate, nuci și miere.
Coji de pepene verde - ce depășește beneficiile și daunele? La aplicare corectă pot ajuta la îmbunătățirea sănătății și chiar la prevenirea dezvoltării multor boli, dar dacă sunt utilizate incorect, desigur, pot dăuna sănătății.
Nici nu bănuiam că COAJA DE PEPENE VERDE poate îmbunătăți SĂNĂTATEA! Incearca-l tu insuti
CE SE ÎNTÂMPLĂ DACĂ MĂNANCI MULTE PEPENI VERDITIC
Ce pot face SEMINȚELE DE PEPENE VERDE pentru SĂNĂTATEA ta?
Coaja de pepene verde și coaja de pepene verde Ar trebui să arunc 47 retete populare tratament cu coaja de pepene verde
Trăiește sănătos! Semințe de pepene verde. Deșeuri utile. (16.06.2017)
Nu aruncați semințele și coaja de pepene verde. Beneficiile neobișnuite ale pepenului verde pentru organism
Dulceata de coaja de pepene verde. Reteta usoara de dulceata
Ce sunt pepenii și pepenii folositori? Scoala de Sanatate 23.08.2014 GuberniaTV
BENEFICII și DAUNE de la Pepene Verde!
Vara târzie este anotimpul pepenilor verzi. Începem să le folosim în mod activ în dieta noastră. Dar folosim pulpa și aruncăm coaja de pepene verde.
Deși sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră. Vreau să vă prezint, dragi cititori, cum puteți folosi coji de pepene verde pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli.
Coaja de pepene verde are efect terapeutic, dar în ciuda acestui fapt, trebuie utilizat respectând strict dozajul pentru a evita scăderea potasiului din organism.
Care sunt beneficiile coajei de pepene verde?
Proprietăți utile ale cojii de pepene verde
Cojile de pepene verde sunt un diuretic excelent care ajută la:
Efectul diuretic al cojilor de pepene verde se poate manifesta si prin folosirea gemului sau a fructelor confiate din acestea.
Coaja de pepene verde crește urinarea, dar nu irită tractul urinar și rinichii.
Crustele proaspete zdrobite vor ajuta la osteocondroză; acestea trebuie preparate și adăugate în timp ce faceți o baie.
20 de grame de coji proaspete și uscate se toarnă cu un pahar de apă clocotită pentru perfuzie și se beau în jumătate de pahar de 3-4 ori - acesta este un diuretic excelent.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru pietrele la rinichi
Pulberea din stratul superior verde trebuie luată diluată cu apă caldă sau spălată cu apă îndulcită cu miere, de la o linguriță la două linguri de 2-3 ori pe zi. De asemenea, această rețetă vă permite să eliminați sarea din organism.
Două linguri de pulbere din stratul superior verde de coji de pepene verde se toarnă în 0,5 litri de apă clocotită, se lasă timp de 45 de minute. Trebuie să beți o jumătate de cană de 3-4 ori după mese.
O lingură de pulbere verde de strat superior se toarnă cu 1,5 căni de apă, se fierbe pentru scurt timp, 5 minute, se lasă să stea aproximativ o oră. Doza de receptie: jumatate de pahar de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa, indulcindu-se cu miere.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru bolile biliare
Cojile de pepene verde trebuie tăiate, acoperite cu mult zahăr și lăsate. Când sucul iese în evidență, scurgeți-i sticla închisă la culoare și puneți-o la frigider. Mod de administrare: o lingura cu ceai pentru urolitiaza. Uscați cojile rămase la cuptor pentru a face fructe confiate. Sunt utile pentru utilizare în urolitiază și colelitiază.
2 linguri. linguri de coji de pepene verde se toarna un litru de apa clocotita peste podea si se lasa la racit. Luați astfel: o jumătate de cană de 5 ori cu o jumătate de oră înainte de mese. O opțiune excelentă pentru bolile hepatice.
Se toarnă 150 g de cruste uscate cu un litru de apă clocotită. Recepție: un pahar de 3-4 ori pe zi.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru colita, disbacterioza
Beneficiile cojii de pepene verde pentru obezitate
- Se pun 2 linguri de coji de pepene verde intr-un termos si se toarna 0,5 litri de apa clocotita. Se bea in mai multe doze pentru a elimina sarurile.
- 1-2 lingurițe de pulbere din coji sau coji proaspete, ras, se toarnă apă clocotită (ai nevoie de 1 cană) și se lasă 20 de minute. Tratament: un pahar de infuzie de 3 ori. Curata de resturile nocive acumulate in organism.
- Luați o jumătate de linguriță de pudră de coajă de pepene verde, amestecând-o într-o jumătate de pahar de apă, sau puteți lua chefir, de două ori pe zi, între mese, cu boala coronariană, insomnie, obezitate.
- Se amestecă 2 linguri de coji (mărunțite) cu coaja de 1 lămâie, se toarnă un pahar cu apă clocotită, se lasă închis timp de 2 ore, recepție: 3 linguri. l. De 4 ori la 10 minute după ce ai mâncat cu obezitate.
Toate infuziile trebuie filtrate.
Utilizarea externă a cojilor de pepene verde
- Ele ajută să scapi de o durere de cap, pentru aceasta trebuie să o pui pe frunte și pe tâmple și să o legați cu un bandaj.
- De asemenea, puteți folosi coji de pepene verde pentru reumatism, aplicând la zone dureroase. Când cojile de pepene verde sunt fierbinți, acestea trebuie îndepărtate și înlocuite cu altele noi. Faceți acest lucru până când durerea dispare.
- Orice răni tăiate se vindecă mai repede dacă li se aplică coajă proaspătă de pepene verde cu interiorul.
- Dacă vă arși de soare, aplicați coajă de pepene verde zdrobită, țineți timp de aproximativ o oră, apoi clătiți cu un duș rece.
- De asemenea, cojile de pepene zdrobite ajută la mastopatie. Este necesar să turnați apă clocotită peste cruste pentru a obține o suspensie, apoi pasta rezultată se aplică pe piept și se lasă peste noapte. Repetați procedura până când sigiliile din piept dispar.
- Coaja de pepene zdrobită ajută la îndepărtarea petelor de vârstă și se saturează cu vitamine.
- Dacă pulberea din cojile de pepene verde se toarnă cu apă clocotită, se obține o pastă care este o mască excelentă pentru față și păr.
- Îți poți șterge fața cu coajă proaspătă de pepene verde, pielea va deveni netedă și fragedă, cu vitamine, petele de vârstă vor dispărea.
Recoltarea și contraindicațiile cojilor de pepene verde
Practic nu există contraindicații, doar intoleranță individuală și alergii. Dar consumul regulat poate duce la o scădere a potasiului din organism. Pentru a compensa deficiența acestuia, trebuie să consumați alimente bogate în potasiu: stafide, 
prune uscate, nuci, caise uscate, miere În plus, cojile trebuie tratate cu prudență în timpul exacerbării gastrointestinale boli intestinale, flatulență.
Pentru a pregăti cojile pentru utilizare ulterioară, trebuie să clătiți bine, să îndepărtați stratul superior verde, îl puteți lăsa, tăiați în bucăți de aproximativ 1 cm, pliați într-un singur strat și uscați la umbră. Puteti usca crustele intr-un cuptor putin incalzit, mai intai o ora si jumatate la o temperatura de 30-50 de grade, iar apoi inca 40 de minute la o temperatura de 70 de grade. Cojile se pastreaza un an.
De asemenea, puteți pregăti stratul verde superior, puteți tăia cel mult 2 mm cu un cuțit sau o coajă de legume, puteți usca și măcina în pudră, păstrați într-o cutie de carton timp de până la doi ani.
Concluzie: iată ce sunt utile cojile de pepene verde. Asigurați-vă că faceți măști din coji, ștergeți fața cu ele, faceți perfuzii, dar dacă aveți boli cronice, trebuie să vă consultați medicul.
Aștept cu nerăbdare comentariile tale, cu respect, Olga.
Dar și semințele și coaja acestuia. Beneficiile cojii de pepene verde au fost dovedite pentru colita, dizenterie, constipatie etc.
Coaja verde proaspătă sau uscată de pepene verde se dă copiilor pentru colită.
Infuzie de coji de pepene verde. 2 linguri cojile de pepene zdrobite și uscate se toarnă 500 ml apă clocotită, se insistă, se strecoară. Se iau câte 80-100 ml de perfuzie de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă pentru afecțiuni ale ficatului și căilor biliare (ca coleretic), diateza acidului uric (ca diuretic), colită (la copii).
Un decoct din coji de pepene verde.În medicina populară, cojile uscate și proaspete de pepene verde sunt folosite sub formă de decoct 1:10 ca diuretic.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru constipatie
Nu aruncați cojile de pepene verde, ci tocați-le fin și uscați-le, zdrobiți 1 linguriță înainte de utilizare. mentă, se toarnă 200 ml apă clocotită, se lasă să fiarbă timp de 20 de minute, se toarnă 1 lingură. pudră de pepene verde și bea înainte de masă în fiecare zi până când vezi rezultatul. Cojile de pepene verde pot fi păstrate nu mai mult de un an.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru dizenterie
Uscați cojile de pepene verde la cuptor și măcinați în pudră. Mai întâi, dați pacientului 2 zile la rând, 1 linguriță. pudră de rubarbă, iar în a treia zi 2 lingurițe. pudră de pepene verde.
Pentru acută şi inflamație cronică intestin gros infuzie recomandata: 80-100 g coaja uscata de pepene verde in 2 cani de apa clocotita.Beneficiile cojilor de pepene verde pentru inflamația rinichilor
Un decoct de coji uscate și proaspete de pepene verde (1:1) se ia câte 0,5 cană de 3-4 ori pe zi ca diuretic puternic.
Coji de pepene verde confiat
Coji de pepene verde confiat. Tăiați coaja de pepene verde în cuburi mici. Gatiti in apa clocotita pana cand sunt moi. bucătar sirop de zahărși înmuiați în ea cojile de pepene fiert. Lăsați-le în sirop 8-10 ore. Apoi se fierbe timp de 10 minute. Repetați acest proces de mai multe ori până când crustele devin translucide. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric și vanilie. Se aruncă crustele fierbinți pe o sită, se lasă siropul să se scurgă, se stropește cu zahăr, se amestecă și se usucă în cuptorul neîncins. Coji de pepene verde - 1 kg, zahăr - 1,5 kg, apă - 800 ml, acid citric - 1 linguriță, vanilină.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru osteocondroză
Coji de pepene verde din osteocondroză. Pentru a pregăti o cură pentru osteocondroză, trebuie să mâncați un pepene verde, apoi să îndepărtați stratul verde de coajă de pepene, să-l uscați la cuptor, să-l măcinați într-o râșniță de cafea și să luați 0,5-1 linguriță de 2-3 ori pe zi. Este un puternic diuretic și agent salin care reduce umflarea și inflamația în țesuturi și rădăcini nervoase.
Beneficiile cojilor de pepene verde ca diuretic
Pentru a spori efectul diuretic coji de pepene verde amestecat cu mătase de porumb. Acest amestec îmbunătățește funcționarea ficatului și a intestinelor și, de asemenea, scade tensiunea arterială. În loc de coji uscate de pepene verde, puteți lua și coajă de la dovlecel și coajă de la castraveți.
Beneficiile cojii de pepene verde pentru incontinența urinară
LA in varsta oamenii suferă de incontinență urinară. Ceaiul de pepene vă va ajuta. Trebuie să tăiați coaja verde din pepene verde, uscați-l și faceți un decoct din el, beți-l ca un ceai. Într-o lună vei scăpa de acest flagel întărindu-ți vezica urinară.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru inflamarea intestinului gros
Coji uscate de pepene verde toca, 5 linguri. turnați 2 căni de apă clocotită, închideți capacul și insistați până se răcește. Încordare. Luați o jumătate de pahar de 4 ori pe zi.
Cojile de pepene verde îndepărtează pungile de sub ochi. 200 g de coji uscate de pepene verde se toarnă într-un termos 0,7 litri de apă clocotită, se lasă 3-4 ore și se bea 200 ml de 3 ori pe zi.
Beneficiile cojii de pepene verde pentru migrene
Coji de pepene verde pentru tratamentul migrenei (dureri de cap). In inghitituri lente, incet, bea 2 pahare de suc de pepene verde si lega-ti o coaja groasa de pepene pe frunte. Durerea se retrage și nu se mai întoarce mult timp.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru hipertensiune arterială
Coji de pepene verde salvează de hipertensiune arterială. coji de pepene verde ajuta la combaterea hipertensiunii arteriale, a bolilor de inima si rinichi. Pentru inimi și suferințe insuficiență renală profesorul sfătuiește oamenii să taie coaja de pepene verde și să-l fierbe timp de 5 minute. Atunci ar trebui să bei doar 1 lingură de 3 ori pe zi. decoctul rezultat, iar într-o lună rezultatul nu va întârzia să se afecteze.
Beneficiile cojilor de pepene verde pentru intinerirea organismului
cocktail de coajă de pepene verde contribuie la normalizarea tensiunii arteriale și întinerește organismul. Tăiați cojile curate cu pulpa albă de pepene verde în bucăți mici, uscate la cuptor. Măcinați cojile de pepene verde bine uscate în pudră într-o râșniță de cafea. Adăugați 1 linguriță într-un pahar de chefir sau zer. pudrați și beți acest cocktail de 2 ori pe zi.
Pepenele verde este cea mai mare boabă falsă de pe pământ, de formă rotundă sau ovală, cu coaja densă care are o suprafață netedă și pulpa roșie sau roz, foarte suculentă, dulce. Pepenele verde este o boabe din familia tărtăcuței. Toată lumea știe pepenele verde ca fiind o delicatesă minunată care potolește setea în căldura verii. Și cum se folosesc cojile de pepene verde în medicina populară?
Pepenele verde conține până la 12% zaharuri, din care mai mult de jumătate este fructoză, restul este zaharoză și glucoză.
Pepenele verde este o sursă de pectine, vitamine C, PP, B1, B2, fibre, provitamina A, acid folic.
Dintre oligoelementele din pepene verde, există o mulțime de mangan, fier, nichel, potasiu, magneziu și fier. Semințele de pepene verde conțin o cantitate mare de vitamina D, sunt bogate în uleiuri grase.
Practic, pepenele verde se consumă proaspăt; vara, pepenele potolește perfect setea și este o sursă de oligoelemente care reînnoiesc oligoelementele pierdute în corpul uman cu transpirație.
Pepenii verzi sunt sărați; atunci când sunt fermentați și sărați, nu își pierd proprietățile vindecătoare.
Sucul de pepene, fiert, este transformat în miere de pepene care conține peste 90% zaharuri.
Coaja de pepene verde se folosește pentru a face fructe confiate, marmeladă și dulceață, se usucă și se folosește ca remediu.
Semințele de pepene sunt folosite pentru a face ulei de pepene.
Pepenele verde poate fi consumat de oameni de orice vârstă, iar proprietățile sale vindecătoare și-au găsit aplicarea în folk și medicina oficială.
Proprietăți utile ale pepenilor verzi și ale cojii de pepene.
Pepenii verzi îmbunătățesc foarte mult procesul digestiv. Pulpa de fibre de pepene verde este un excelent stimulator al microflorei intestinale benefice. Pepene - produs alcalin, neutralizează Consecințe negative acizi din ouă, carne, pâine, pește.
Pepenele verde conține mult acid folic, care este necesar pentru viata normala fiecare persoană, deoarece este implicată în hematopoieză, precum și în sinteza aminoacizilor. Acidul folic este un stimulent metabolismul grăsimilor, are un efect anti-sclerotic pronunțat. Acțiunea acidului folic este sporită semnificativ de vitaminele C, P, colină. Pepenele verde se consumă în principal crud, acest lucru vă permite să aduceți în organism toate rezervele valoroase de acid folic, spre deosebire de alte produse care sunt supuse tratamentului termic, din care este distrus.
Pepenele verde elimină efectele negative ale tratamentului medicamentos, precum și anestezia; este util să-l folosești după operații și după boli prelungite.
1. Un decoct de semințe de pepene verde și un decoct de coajă proaspătă de pepene verde are excelent actiune diuretica. DAR Coji de pepene verde sunt uscate și folosite pentru a prepara astfel de decocturi iarna.
2. Se consumă atât decoctul de pepene, cât și decoctul de coajă de pepene cu edem cauzate de boli ale rinichilor, inimii și vaselor de sânge, ficatului.
3.Cu urolitiază consumul zilnic de pulpă de pepene verde (până la 2,5 - 3 kilograme) sau consumul unui decoct de coji de pepene verde (până la 2 litri) favorizează dizolvarea pietrelor și previne progresia bolii.
4.Cu pietre la rinichi sărurile găsite în tractului urinarși rinichii, se dizolvă sub influența mediului alcalin al urinei, care apare la consumul de pepene verde. Pentru efect terapeutic trebuie să mănânci un pepene mare de plastic la fiecare oră.
5. Tăiați cojile tari de pepene verde strat superior. Se toacă mărunt partea verde a crustei, se usucă la cuptor la temperatură scăzută până la jumătate de fiert, apoi se presară pe țesături din cameră și se usucă. În timpul iernii, cojile uscate de pepene verde pot fi luate ca medicament din jad, nefrolitiază, edem. Pentru tratament, trebuie să mănânci 1 linguriță de coji de pepene verde cu o jumătate de oră înainte de mese, bând o jumătate de pahar de apă caldă cu o linguriță de miere. Înseamnă să fie luat zilnic, de trei ori pe zi. Cojile uscate de pepene verde trebuie păstrate într-o pungă de in, într-un loc uscat sau într-o pungă de hârtie.
6. Un remediu pentru colita. Se toarnă 100 de grame de coji uscate de pepene verde cu jumătate de litru de apă clocotită într-un termos, se lasă 2 ore. Bea o jumătate de pahar de infuzie de până la cinci ori pe zi.
7. Cu angină, tuberculoză. Tăiați cojile de pepene verde dintr-o coajă densă, tăiați și rulați într-o mașină de tocat carne. Stoarceți sucul. Fă gargară cu sucul din cojile de pepene la fiecare oră.
8. Cu piele lenta a feței, pigmentare.Ștergeți fața cu suc de coajă de pepene verde de trei ori pe zi, spălând după 15 minute cu apă curată.
9. După hepatită, alcoolism, pentru a restabili ficatul. Sucul stors din coji de pepene verde trebuie administrat pacientului cate 1 lingura la fiecare ora, zilnic.
10. Cu diabet. Dozele mari de pepene verde sunt contraindicate diabeticilor, dar va fi foarte util să bei suc din coji de pepene verde, un sfert de cană de 4 ori pe zi: conține toate oligoelemente esenţialeși vitamine, ca în pulpa roșie de pepene verde, dar zahăr - într-o cantitate minimă.
11. De la acnee, furuncule, ulcere trofice, escare trebuie să ștergeți pielea Suc proaspăt din coji de pepene verde sau faceți loțiuni.
12. Pentru migrenă, cefalee severă. Trebuie să atașați coji de pepene proaspăt pe tâmple și pe frunte, asigurându-le cu un bandaj. Pe măsură ce cojile se încălzesc, puteți pune și altele. Repetați procedura până când durerea dispare. Același remediu poate fi folosit și pentru durerile reumatice.
13. La arsuri solare trebuie să aplicați pulpa măcinată fin din coji de pepene verde pe piele cu un blender. După o oră, spălați suspensia sub un duș rece și aplicați suspensie proaspătă pe piele. Efectuați Ta5k până când inflamația de pe piele dispare.
14. La constipatie cronica, hipertensiune arterială, edem. Se amestecă în părți egale o frunză de fân și coji uscate de pepene verde, se toarnă o lingură din amestec cu un pahar de apă clocotită, se lasă 20 de minute, se bea dimineața pe stomacul gol sau seara înainte de culcare.
15. Cu diaree. Măcinați cojile uscate de pepene verde într-o râșniță de cafea, luați o linguriță la fiecare două ore cu apă curată.
Știind cum se folosesc cojile de pepene verde în medicina populară, vara nu poți doar să te sărbătorești cu pulpă suculentă, ci și să pregătești un leac pentru multe boli de la cojile de pepene verde pentru tot anul.
Citrullus vulgaris Schrad.
Familia Cucurbitaceae - Cucurbitaceae.
Descriere
O plantă monoică anuală cu tulpină târâtoare și cârcei ramificați. Frunzele sunt mari, adânc în trei-cinci părți. Flori unisexuate, galben deschis. Fructul pepenului verde este o boabă falsă sferică. Fructele sunt mari, sferice, rareori ovale sau cilindrice cu o suprafață netedă, cu pulpă dulce și suculentă roșie sau roz și numeroase semințe. Unele soiuri au carne albă sau gălbuie. Culoarea scoarței este verde, verde închis, uneori albă, cu un model sub formă de dungi sau grilă. Lungimea tulpinii 2–3 m.
Răspândirea
Pepenele verde este cultivat în multe regiuni ale Pământului cu un climat uscat și cald. Pepenele verde este originar din Africa de Sud și Centrală.
habitat
Cultivat pe pepeni.
timpul de înflorire
Iunie iulie.
timpul de colectare
august sept.
Metoda de achiziție
Coaja unui pepene copt este strălucitoare. Dacă bateți la el, sunetul va fi clar, sonor. Pepenii verzi sunt depozitați, așezați pe rafturi pe un rând, coada sus la o temperatură de 0 până la 5 ° C.
Compoziție chimică
Pepenele verde este o sursă de pectină, substanțe azotate și alcaline, fibre, vitamine B1, B2, C, PP, acid folic și provitamina A, precum și săruri de mangan, nichel, fier, magneziu și potasiu. Pulpa de pepene verde conține până la 12% zaharuri (glucoză, fructoză și zaharoză). Fructoza reprezintă aproximativ jumătate din toate zaharurile și este responsabilă pentru dulceața pepenului verde. Un fruct care cântărește 3-4 kg conține până la 150 g de fructoză pură. Semințele conțin până la 25-30% ulei gras bogat în vitamina D.
Parte aplicată
Fructe (pulpă și coajă) și semințe.
Aplicație
În medicina populară se folosesc pulpa, coaja, semințele și sucul de pepene verde:
- În condiții febrile;
- Ca diuretic puternic;
- Ca laxativ ușor;
- Ca coleretic;
- Ca antiinflamator;
- Ca hemostatic;
- Cu hidropizie;
- Cu icter;
- Pentru tratamentul colitei la copii;
- Pentru arsuri;
- Cu boli ale ficatului și vezicii biliare;
- Cu anemie;
- Cu tuberculoză pulmonară;
- La cistita cronica, jad;
- Cu pietre la rinichi, vezica urinara si ureter;
- Cu intoxicație.
Contraindicații
Utilizați cu precauție la pacienții cu diabet zaharat. A nu se utiliza pentru a trata pietrele alcaline tractului urinar.
Mod de aplicare
Cel mai adesea, pepenele verde se folosește proaspăt. Pulpa de fructe, suc potolește bine setea. Prezența fibrelor delicate și a pectinei în pepene verde are un efect benefic asupra digestiei și îmbunătățirii microflora intestinală. De asemenea, este util în alimentația pacienților obezi. Semințele au proprietăți hemostatice și antihelmintice. Pepenele verde este bun pentru oamenii de toate vârstele. Proprietățile sale medicinale sunt utilizate pe scară largă în medicină.
pulpă
- Consumul regulat de pepene verde oferă somn sănătos, liniște sufletească, iar pentru bărbați - potență crescută.
- O pastă de pulpă roșie de pepene verde se aplică pe rană când boli de piele, pentru vindecarea rănilor purulente care nu se vindecă.
- In diabet se recomanda doze mici de pepene verde. Acest lucru se datorează faptului că într-un pepene verde matur există multă fructoză, care este ușor de digerat și, spre deosebire de zaharoză, nu provoacă o sarcină asupra aparatului insular al pancreasului. Dar diabeticii ar trebui să fie foarte atenți la pepeni.
- Pepenii verzi îmbunătățesc procesul de digestie. Fibrele și substanțele pectinice ale pulpei de pepene verde contribuie la activitatea vitală microorganisme beneficeîn intestin. Pepenele verde este bogat în substanțe alcaline care neutralizează excesul de acizi din principalele alimente: ouă, pește, carne și pâine.
- În bolile de litiază la rinichi, alcalinitatea urinei crește sub influența substanțelor conținute de pepene verde, sărurile devin solubile și sunt excretate datorită efectului diuretic. În acest caz, pepenele ar trebui consumat în porții uniforme, puteți și noaptea. Cu toate acestea, trebuie amintit că formarea de pietre poate apărea și în urina alcalină (de exemplu, pietrele de fosfat). În acest caz, tratamentul cu pepene verde nu trebuie utilizat.
- Cu urolitiaza, cistita si nefrita, care apar fara retentie de apa in organism, pepenele verde poate fi consumat de la 2 la 2,5 kg de pepene pe zi.
- Pepenele verde este un diuretic excelent. Ar trebui consumat pentru edem asociat cu boli a sistemului cardio-vascular, rinichi și ficat.
- Pepenele verde conține acid folic, care este esențial pentru boli cardiovasculare. Este implicat în sinteza aminoacizilor și în formarea sângelui, reglează metabolismul grăsimilor, are efect antisclerotic, precum colina și vitaminele C și P conținute în pulpa de pepene verde.
- Pepenele verde este util și pentru anemie, deoarece pe lângă acidul folic conține săruri de fier.
- Fibrele de pepene verde, crescând motilitatea intestinală, accelerează excreția de colesterol în exces, prin urmare, pepenele verde este util pentru ateroscleroză și hipertensiune arterială.
- Pepenele verde este util pentru restabilirea funcției hepatice după icter.
- Cu pietre la vezica biliară, pepenii verzi sunt utilizați în nutriție clinică si de asemenea sunt bune colagog cu hepatită.
- În bolile ficatului și ale vezicii biliare, pepenele verde elimină lichidul din organism și hrănește țesutul hepatic cu zaharuri ușor digerabile.
- Este util să mănânci pepene verde în perioada după o boală lungă și gravă, precum și după operatie chirurgicala mai ales dacă s-a efectuat sub anestezie generală.
- În dieta pacienților obezi, pulpa de pepene verde este folosită pentru a simula sațietatea. Pulpa este hipocalorică (aproximativ 38 kcal la 100 g).
Crustă
Cojile de pepene verde se folosesc proaspete și uscate, precum și din ele se prepară un decoct și infuzie.
Cu dureri de cap, migrene, o coajă groasă de pepene verde legată de frunte și tâmple ajută.
Tăiați subțire stratul verde exterior al cojii de pepene verde, tocați mărunt, uscați mai întâi într-un cuptor cald, apoi uscați la temperatura camerei. Se macină. Se consuma 1 lingurita de 3 ori pe zi inainte de masa, spalata cu miere diluata in apa: pentru 50 ml apa calduta fiarta, jumatate de lingurita de miere. Păstrați cojile uscate de pepene verde într-o pungă de hârtie. Folosit pentru cistita cronică, nefrită, pietre la rinichi, vezică urinară și ureter ca diuretic.
Un decoct din coji de pepene verde
1 lingură de coji de pepene verde se toarnă cu 1 cană de apă clocotită, se fierbe 10-15 minute într-o baie de apă. Racor, strecoara. Luați 1/2 cană de 3-4 ori pe zi ca diuretic. Puteți folosi coji uscate și proaspete.
Infuzie de coji de pepene verde
100 g de cruste uscate se toarna in 0,5 litri de apa clocotita si se infuzeaza pana se raceste. Luați 1/2 cană de 4-5 ori pe zi pentru colită.
Pepene verde "miere"
Ingrediente: pepeni dulci copți.
Gătit: pulpa se selectează, se freacă printr-o sită, se filtrează prin 2-3 straturi de tifon și sucul rezultat se aduce la fierbere, amestecând constant și îndepărtând spuma. Apoi sucul se filtrează din nou prin 3–4 straturi de tifon și se fierbe la foc mic, amestecând, până când volumul scade de 5–6 ori și se obține „miere” maro groasă.
Pepene verde confiat
Ingrediente: pepeni verzi din soiul confiat sau altele - 1 kg de coji decojite, zahăr - 1,5 kg, apă - 4 căni, acid citric, vanilină - pe vârful unui cuțit.
Gătit: prepara sirop din zahar si apa. Coji decojite tăiate cubulețe mici și scufundate în sirop de zahăr. Se fierbe 7-10 minute, apoi se ia cratita de pe foc si se lasa 8-10 ore, apoi se fierbe din nou 7-10 minute si se lasa din nou sa stea. Acest lucru se repetă de 4 ori până când crustele devin transparente. La ultimul clocot se adauga vanilina si acidul citric in sirop. Scurgeți crustele fierbinți într-o strecurătoare, lăsați siropul să se scurgă, apoi stropiți cu zahăr granulat, amestecați, agitând pentru a îndepărta excesul de zahăr și uscați fructele confiate în cuptorul încins.
Pepeni sarati, intregi
Ingrediente: pepeni verzi mici pe jumătate copți.
Gătit: se spală bine pepenii și se toacă în mai multe locuri până la 3 cm adâncime, apoi se coboară într-un butoi cu saramură pregătită în prealabil (400 g se iau într-o găleată cu apă rece sare de masăși 1,2 kg de zahăr, dacă saramura este preparată fără zahăr, atunci se iau 700–800 g de sare per găleată de apă). Apa ar trebui să acopere pepenii. Deasupra se pun o cârpă curată, un cerc și o încărcătură. După 3 zile, scoateți butoiul la rece. După 3 săptămâni, pepenii verzi sunt gata de mâncare.
Pepenele sărat este o delicatesă foarte rafinată. Se serveste ca garnitura pentru carne si peste.
Pepeni murati intr-un borcan
Ingrediente: pepeni pe jumătate copți, sare - 1 lingură, zahăr - 1 lingură, oțet - 1 linguriță, apă - 1 litru.
Gătit: spala bine pepenii. Tăiați în bucăți mici, curățați. Se pliază într-un borcan de 3 litri, se toarnă marinada pregătită. Gata de utilizare după trei zile.
Amintindu-ne de vară, ne imaginăm imediat marea, soarele, nisipul și, bineînțeles, pepenele. Această boabe este alimentul perfect de vară, deoarece potolește setea și oferă o senzație de plenitudine perioadă lungă de timp. Dar puțini oameni știu că pepenele nu este doar gustos, ci și sănătos. Aflați care sunt beneficiile pentru sănătate ale cojilor de pepene verde.
Substanțe conținute în coaja și pulpa de pepene verde
Pepenii se coc, de regulă, la sfârșitul lunii iunie. Ele nu sunt doar un mijloc de potolire a setei, ci și o sursă de vitamine și minerale. Pepenii verzi pot fi consumati proaspeti, precum si sarati. Cu toate acestea, chiar și la fermentare și sărare, această boabă își păstrează proprietățile benefice. Cojile de pepene verde fac dulceață excelentă, iar mierea excelentă este făcută din pulpă. Pepenele verde și-a găsit o aplicație largă în medicină.
Beneficiile pentru sănătate ale acestei fructe de pădure sunt că este bogată în fibre, acid folic, pectine, vitamine A, grupa B, PP, care sunt pur și simplu necesare unei persoane. Rolul acidului folic pentru oameni este mare. Participă la sinteza aminoacizilor și la procesele hematopoietice. De asemenea, stimulează metabolismul grăsimilor. Utilizarea acestui acid dă un efect anti-sclerotic. Este mai bine să mănânci pepene proaspăt, deoarece toate proprietățile benefice ale acidului folic sunt distruse.
Mulțumită un numar mare fibre, consumul de pepene verde ajută la îmbunătățirea procesului digestiv. Tot în pepene verde suficient zaharoză, aproximativ 12%. În ceea ce privește oligoelemente, această boabă conține mangan, potasiu, fier și magneziu. Este util să consumați nu numai pulpa fructelor, ci și semințele, deoarece acestea sunt bogate în vitamine D și uleiuri grase.
Pentru sănătate, pepenele este util și pentru că, datorită mediului său alcalin, este capabil să neutralizeze acizii alimentelor precum ouăle, pâinea, peștele și carnea. Acest fruct este recomandat să fie inclus în dietă după suferință boală gravă, deoarece ajută organismul să se recupereze după consumul de droguri.
Aplicarea coajei de pepene verde
Această boabă ajută la scăderea edemelor rezultate din boli ale rinichilor, inimii, vaselor de sânge și ficatului.
Beneficiile pepenului verde pentru sănătatea rinichilor constă în capacitatea sa de a descompune pietrele. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați 3 kg de pulpă de pepene și să beți 2 litri de decoct pe bază de coji de pepene. Pot fi folosite atât proaspete, cât și uscate. Un decoct din semințe de fructe de pădure are un efect diuretic bun.
Cu pietre la rinichi, nefrită și edem, este util de utilizat următorul remediu. Din coaja de pepene, este necesar să tăiați pielea superioară. Pulpa verde a cojii trebuie tăiată cât mai mică și uscată puțin la cuptor. Întindeți pe țesătură, uscați crusta. Pentru a lupta împotriva bolilor, trebuie să mănânci o lingură de coji uscate de pepene verde și să bei apă caldă (jumătate de pahar) amestecată cu miere. Trebuie să faceți această procedură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de a mânca.
Beneficiile pepenelui verde pentru tratamentul pietrelor la rinichi sunt că sucurile sale dizolvă sărurile din rinichi. Prin urmare, se recomandă să consumați o felie de pepene verde la fiecare oră.
Coaja de pepene verde este un remediu bun pentru colita. Pentru a pregăti produsul, este necesar să amestecați o jumătate de litru de apă clocotită și 100 g de coji uscate de pepene verde într-un termos. Așteptați până când remediul este infuzat. După două ore se poate aplica. Se bea 100 g de 5 ori pe zi.
Următorul remediu vă va ajuta să faceți față edemului, constipației. Frunzele de Seine sunt amestecate cu coaja uscată de pepene verde în proporții egale. Într-o ceașcă, fierbeți 1 lingură. se amestecă și se lasă să stea. După aproximativ 20 de minute, produsul va fi gata. Se bea dimineata si seara pe stomacul gol.
Sucul de coajă de pepene verde este foarte benefic pentru sănătate. Practic nu conține zahăr și, în același timp, cantitatea de substanțe utile este mare. Se recomandă să beți suc de o jumătate de cană de 4 ori pe zi. Sucul ajută la refacerea organismului uman după alcoolism și hepatită. De asemenea, sucul din cojile de pepene verde este un instrument excelent în lupta împotriva durerilor de gât. Se face gargara cu suc, de preferat la fiecare ora.
Coji de pepene verde ajută la scăderea durerilor de cap. Pentru a face acest lucru, ele sunt aplicate pe frunte și pe tâmple, iar în această poziție sunt fixate cu bandaje. În același mod, peelingurile pot fi folosite pentru reumatism. Când crustele sunt încălzite, acestea trebuie înlocuite cu altele. Faceți această operație până când durerea dispare.
Cojile celei mai mari fructe de pădure sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea pielii. Cojile de pepene zdrobite sunt recomandate a fi aplicate pe zonele corpului arse de soare. Acestea trebuie ținute pe piele timp de aproximativ o oră, apoi spălate cu un duș rece.
Semințele de pepene verde conțin până la 35% ulei, care include acizi linolenic, linoleic și palmitic.
Calorii de pepene verde.
Conținut caloric de pepene verde - 30-40 Kcal la 100 gr.
Proprietăți utile ale pepenei verzi.
Proprietățile medicinale ale pepenului verde.
Pepene are:
- proprietăți fortifiante,
- proprietăți diuretice, laxative, coleretice,
- proprietăți antipiretice,
- proprietăți hematopoietice,
- proprietate sedativă.
Pepeneîmbunătățește funcțiile ficatului, pancreasului și glandelor tractului gastro-intestinal.
Proprietăți utile ale pepenei verzi ajută la tratarea și prevenirea multor boli. Nu se folosesc doar pulpa și sucul de pepene, ci și semințele de pepene și chiar coaja verde. Iată câteva modalități de a folosi pepenele:
Proprietăți utile ale pepenului verde pentru piele.
LA scopuri cosmetice se foloseste pulpa de pepene verde si Suc de pepene verde.
- Masca tonificanta cu pepene verde.
- Înghețată cu suc de pepene verde.
- Compresa de pepene verde.
- Lotiune facuta din suc de pepene verde si piersici.
- Loțiune din suc de pepene verde și castraveți.
Masca tonificanta cu pepene verde.
Această mască cu pepene verde tonifică și împrospătează pielea. Potrivit pentru orice tip de piele.
- Spălați fața și gâtul apa calda.
- Aplicați un strat subțire de terci din pulpa de pepene verde.
- Acoperiți cu un prosop și așteptați 10-15 minute.
- Clătiți masca de pepene verde cu apă caldă.
Dacă pielea este uscată, deshidratată, pete de vârstă, apoi înainte de aplicarea măștii ar trebui:
- Ștergeți pielea cu ulei de măsline.
- Înmuiați un prosop în apă fierbinte amestecată cu sifon (1 linguriță de sifon la 1 litru de apă) și aplicați pe piele timp de 5-7 minute. În loc de apă cu sifon, poți folosi infuzie de mușețel.
- Apoi aplicați o mască din pulpă de pepene verde, așa cum este descris mai sus.
Înghețată cu suc de pepene verde.
Tonifică și împrospătează orice piele.
- Congelați sucul de pepene verde în congelator într-o tavă pentru cuburi de gheață.
- Ștergeți fața de-a lungul liniilor de masaj cu o bucată de gheață de pepene verde.
- După frecare, lăsați sucul de pepene verde pe piele timp de 15-20 de minute.
- Apoi clătiți cu apă rece.
Compresa de pepene verde.
O compresă de suc de pepene verde previne căderea pielii.
- Tăiați pulpa de pepene verde și stoarceți sucul prin pânză.
- Umeziți tifon împăturit în 6 straturi cu suc de pepene verde.
- Aplicați o compresă de suc de pepene verde pe față și lăsați să acționeze 15-20 de minute.
- Clătiți-vă fața cu apă fiartă la temperatura camerei.
- Uscați fără ștergere.
Lotiune facuta din suc de pepene verde si piersici.
Potrivit pentru orice tip de piele.
Pentru a prepara lotiunea, amestecati sucul de pepene verde cu sucul de piersici in proportii egale.
Loțiune din suc de pepene verde și castraveți.
Ajută la înroșirea pielii și arsuri. Curata bine pielea.
suc de pepene verde amestecat cu suc de castraveți in proportie egala.
Cum să alegi un pepene verde.
Iată câteva reguli care te vor ajuta să alegi pepenele potrivit.
Cum să alegi un pepene verde copt și dulce:
- Un semn al coacerii unui pepene verde este o coadă uscată.
- Punctul luminos de pe partea laterală a pepenelor ar trebui să fie galben și chiar portocaliu.
- Coaja în dungi a pepenelui verde ar trebui să fie cât mai contrastantă.
- Încercați să străpungeți coaja de pepene cu unghia - dacă funcționează, pepenele nu este copt. Un pepene copt are coaja întărită.
- Când este bătut, un pepene copt țâșnește ușor înapoi.
- Atingeți pepene verde - sunetul ar trebui să fie sonor, nu surd.
- Strângeți pepenele cu mâinile (dar nu prea tare). Un pepene verde copt se va lăsa puțin când este stors.
- Și mai sunt pepeni verzi „băieți” și „fete”. La pepeni verzi-„băieți” fundul este convex cu un cerc mic. Și pentru pepeni verzi-„fete” fundul este plat, iar cercul de pe el este larg. „Fetele” sunt mai dulci, cu mai puține semințe.
Cum să alegi un pepene fără nitrați:
- Pulpa de pepene verde „nitrat” are o culoare roșie intensă non-taurală, uneori cu o tentă violetă.
- Fibrele din pulpa pepenelui verde ar trebui să fie albe. Fibrele galbene de orice nuanță indică prezența nitraților în pepene verde.
- Tăierea pepenelui „corect” nu trebuie să fie netedă. Pulpa strălucește cu boabe de zahăr.
- Dacă măcinați o bucată de pepene verde în apă, atunci apa ar trebui să devină tulbure. Dacă apa devine roșie sau roz, atunci pepenele este nitrat.
Articolul folosește materiale din cartea „Legume în tratament, cosmetice, gătit” (Liflyandsky V. G. și Sushansky A. G.).
Pentru mulți, valoarea principală a unui pepene verde este considerată a fi pulpa sa delicioasă, iar coaja este deseori pur și simplu aruncată, fără să ne gândim că poate aduce nici un beneficiu mai mic organismului. Până în prezent, cojile de pepene verde sunt folosite nu numai proaspete, ci și recoltate pentru iarnă ca fructe confiate, gem, dulceață și diverse gustări pentru carne și preparate din peste. De asemenea, sunt uscate pentru a obține materii prime pentru gătit. decocturi medicinale si infuzii. Cu toate acestea, trebuie să cumpărați numai pepeni verzi de înaltă calitate și să vă familiarizați cu atenție cu procesul de recoltare a crustelor, deoarece în ei se acumulează o anumită cantitate de substanțe radioactive și toxice.
Beneficiile și daunele cojilor de pepene verde
Pe lângă apă, acestea includ:- Fibre alimentare și acizi organici;
- Licopen și pectine;
- zaharide;
- Vitaminele A, C, E, PP și grupa B;
- Potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor, siliciu, zinc și fier.
În același timp, cojile de pepene verde conțin mai multe fibre, clorofilă și aminoacizi decât pulpa.
Dacă nu există încredere în calitatea pepenelor, atunci pentru a vă proteja de substanțele nocive, ar trebui să le curățați și să le înmuiați câteva ore în filtrat apă rece. În acest timp, substanțele toxice vor trece în apă, iar majoritatea substanțelor benefice vor rămâne. După aceea, materiile prime pot fi folosite atât în gătit, cât și în scopuri cosmetice și tratament și nu vor dăuna sănătății. De asemenea, pot fi uscate pentru recoltare pentru iarnă.
Opțiuni pentru utilizarea cojilor de pepene verde
Coji de pepene verde sunt folosite în gătit, cosmetologie, precum și în diverse retete Medicina traditionala.
Prepararea fructelor confiate din coji de pepene verde
Pentru a pregăti fructe confiate delicioase și sănătoase veți avea nevoie de:
- Coji de pepene verde - un kilogram și jumătate;
- zahăr - opt sute de grame;
- Apă - jumătate de litru (pentru sirop).
Metoda de gatire:
- Din cojile de pepene verde trebuie să îndepărtați coaja verde și pulpa rămasă;
- Tăiați materia primă rezultată în cuburi sau fâșii mici, puneți-le într-o oală cu apă clocotită și gătiți aproximativ zece minute;
- După aceea, aruncați crustele într-o strecurătoare și așteptați până când apa se scurge din ele;
- În acest moment, puteți începe prepararea siropului amestecând apa pură cu zahărul și începând să le încălziți;
- Când siropul dă în clocot, pune fructele confiate pregătite în el, fierbe-le timp de zece minute, scoate-le de pe aragaz și lasă-le să fiarbă aproximativ douăsprezece ore. Repetați procedura de patru până la șase ori până când crustele devin transparente. Dacă doriți, în timpul ultimei gătiri, puteți adăuga în sirop o cantitate mică de suc de lămâie și vanilină;
- Pune crustele finite intr-o strecuratoare si asteapta pana se racesc si se scurge siropul in exces;
- După aceea, stropiți fructele confiate cu zahăr, întindeți pe o tavă de copt cu folie și lăsați câteva zile să se usuce;
- Depozitați produsul finit în borcane de sticlă.
Cojile de pepene verde confiate sunt recomandate a fi incluse in alimentatia persoanelor care au colici renale, guta, hipertensiune arteriala, constipatie si afectiuni pancreatice. Ele pot fi consumate ca produs separat sau adăugate la cereale, brânză de vaci și cofetărie. Ele nu ar trebui să fie abuzate de persoanele cu diabet și obezitate.
Cum să faci fructe confiate din coji de pepene verde (video)
Coji marinate de pepene verde
Coji de pepene verde murat pot fi folosite într-o varietate de salate, vinegrete, supe, sosuri și alte feluri de mâncare. Au gust de castraveți conservați.
Ingrediente:
- Un pepene verde mare (coaja)
- Sare - o sută de grame;
- zahăr - patru sute de grame;
- oțet de mere - cinci sute de mililitri;
- Apă - două sute cincizeci de mililitri (pentru marinată);
- Ghimbir (proaspăt) ras - o lingură;
- Condimente - după gust.
Metoda de decapare:
- Curățați cojile de pepene verde, tăiați felii, puneți într-o oală cu apă clocotită, fierbeți zece minute, apoi puneți într-o strecurătoare;
- Pregătiți marinada din apă și ingredientele rămase;
- Puneți cojile într-o marinadă clocotită și gătiți până devin transparente;
- Transferați crustele finite în borcane sterile, turnați peste marinată și dop.
Coji de pepene verde în cosmetologie
Cojile proaspete de pepene verde sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie la domiciliu. Toate substanțele utile din compoziția lor au un efect de întinerire asupra pielii, o fac elastică, conferă o culoare sănătoasă și ameliorează umflarea. Măștile de față, care includ coji de pepene verde, au o serie de alte proprietăți:
- Hidratant;
- Antiinflamator;
- Tonic;
- Reglarea activității glandelor sebacee.
Cum să faci o mască de pepene verde (video)
Aceste măști sunt destul de ușor de preparat:
- Decojite de coaja verde de pepene verde trebuie zdrobite cu o răzătoare și adăugați ulei de măsline sau migdale cald (în cantitate mică) la ele. Aplicați masa rezultată pe piele față și gât timp de treizeci de minute, apoi clătiți cu apa calda cu suc de lamaie adaugat. Această mască este potrivită pentru tenul gras;
- Adăugați smântână groasă, grasă și miere lichidă la cojile de pepene verde decojite. Proporțiile trebuie alese astfel încât masa să fie destul de groasă. Acțiunea măștii durează douăzeci de minute, iar apoi se îndepărtează cu apă caldă. Este excelent atât pentru tipurile de piele uscată, cât și pentru cele normale.
În medicina populară, există un număr mare de rețete care folosesc atât coji de pepene proaspăt, cât și uscate. Se fac suc, decoct și infuzie.
Suc de coajă de pepene verde
Sucul de coajă de pepene verde este folosit pentru a calma umflarea, inflamația sistemul genito-urinarși, de asemenea, bea în timpul pierderii în greutate. Va fi util pentru migrene, raceli, depresie si oboseala cronica. Pentru a-l pregăti, materiile prime purificate trebuie zdrobite cu răzătoarea fină și stoarse. Puteți folosi și un storcător. Bea o jumătate de pahar cu o oră înainte de masă.
decoct vindecator
Pentru a pregăti un decoct, aveți nevoie de o sută de grame de pulbere din coji uscate. se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită, se lasă să fiarbă aproximativ treizeci de minute sub un prosop cald. După aceea, filtrează compoziția și bea de până la cinci ori pe zi, o sută de mililitri înainte de mese pentru probleme cu rinichii, boli cardiovasculare, reumatism.
Infuzie de coji de pepene verde
Decoctul se prepară în proporție de: o sută de grame de coji crude de pepene verde sau două linguri de pulbere uscată. Materiile prime trebuie turnate cu o jumătate de litru de apă clocotită și lăsați-o să stea într-o baie de apă timp de douăzeci de minute. Apoi scoateți bulionul de pe foc, insistați timp de treizeci de minute, apoi strecurați. Bea o jumătate de pahar de trei ori pe zi înainte de mese. O astfel de compoziție va ajuta la ameliorarea durerilor de stomac, va ajuta la tratarea bolilor hepatice, a inflamației vezicii biliare și a tractului urinar și, de asemenea, este recomandat să o luați pentru obezitate.
Cum și de ce să uscați cojile de pepene verde
În același timp, în decocturi și infuzii, se potrivesc bine cu unele plante medicinale, de exemplu, cu galbenele, rădăcină de calamus și șoricelă.
Cojile de pepene verde culese trebuie curățate de pulpă și coaja verde. Apoi trebuie tăiate în felii subțiri și așezate pe o foaie de copt în cuptor sau într-un uscător special, a cărui temperatură ar trebui să fie de cincizeci de grade. După ce toată umezeala a ieșit din bucăți, acestea vor deveni uscate și casante, trebuie să fie răcite și ambalate în borcane de sticlă sau pungi de hârtie.
De asemenea, puteți usca cojile de pepene alegând o cameră bine ventilată pentru ele (veranda, balcon) și acoperindu-le de lumina directă a soarelui. Crustele uscate trebuie depozitate într-un loc întunecat și uscat, le puteți pre-măcina în pulbere folosind o râșniță de cafea.
Dulceata de coaja de pepene verde: reteta (video)
Coji de pepene verde sunt bogate în proprietăți medicinale. Și la pregătire corespunzătoare, folosirea și luarea în considerare a tuturor contraindicațiilor nu poate provoca niciun rău organismului și efect asupra sănătății de la tratamentul cu ei va fi semnificativ vizibil dacă luați în mod regulat formulări de la ele timp de o lună.
Mulți cred că valoarea principală a unui pepene verde este pulpa suculentă stacojie, pe care atât micuții dinți dulci, cât și adulții o iubesc atât de mult. În ciuda faptului că componenta principală a pepenelor verde este apa, fructele, sub coaja verde, conțin până la 13% zaharuri, fibre alimentareși pectine, proteine, acizi organici și aminoacizi. Pulpa dulce de pepene verde conține o serie de importante corpul uman vitamine și macronutrienți, antioxidanți și alte substanțe benefice.
În același timp, cei mai mulți consumatori ai acestei boabe gigantice fie uită, fie nu știu deloc despre proprietățile și beneficiile cojilor de pepene verde (vezi). Dar aproape toate bio substanțe active, disponibil în pulpă, se află și în această parte a pepenei. Există mai puțină umiditate și zahăr în cruste, dar mult mai multe fibre și clorofilă, aminoacizi și alte ingrediente active.
Când savurați pepenele, nu este nevoie să vă grăbiți și să aruncați cojile rămase, care sunt folosite în medicina populară ca un excelent diuretic, curățant, analgezic, coleretic și expectorant.
În rețetele de medicină tradițională, cojile sunt folosite pentru a face sucuri, infuzii și decocturi și efect de vindecare au atât coji crude, cât și uscate, care sunt ușor de depozitat și utilizat pe tot parcursul anului.
Utilizarea cojilor crude de pepene verde în medicina tradițională
Sucul din partea ușoară a cojii favorizează trecerea urinei, este folosit pentru edem, boli inflamatorii zona urogenitală şi includ alimente dietetice la pierderea în greutate. Beneficiile cojilor de pepene verde devin evidente dacă bei 100 ml de astfel de suc pe stomacul gol. Cojile crude de pepene verde sunt utile pentru durerile de migrenă, a nu se simti bine cu oboseală și surmenaj. În acest caz, pe tâmple se aplică felii de coajă de pepene verde.
Umiditatea, aminoacizii, vitaminele și oligoelementele din coaja de pepene verde sunt un instrument excelent pentru menținerea frumuseții pielii. Gruel din astfel de materii prime vegetale:
- hidratează activ;
- reglează activitatea glandelor sebacee;
- are un ușor efect antiinflamator;
- ameliorează umflarea și tonifierea.
Cojile de pepene verde sunt utile în tratamentul tulburărilor digestive, în special, produsele pe bază de coajă sunt incluse în terapia pentru colită, disbacterioză și dispepsie la adulți și la pacienții tineri.
La fel de remediu etnostiinta din coji de pepene verde sugerează prepararea de decocturi și infuzii.
Un decoct din coji de pepene verde
Beneficiile tangibile ale cojilor de pepene verde pot fi resimțite de pacienții care suferă de obezitate, rinichi și boli gastrice, dacă de trei ori pe zi iau o jumătate de pahar de bulion proaspăt.
Pentru 100 de grame de coji zdrobite de pepene verde, este necesar un litru de apă. Amestecul se tine la foc mic aproximativ o jumatate de ora, dupa care produsul se insista aproximativ o ora, se filtreaza si se raceste.
Infuzie de coji de pepene verde
Cu dureri de stomac spasmodice, boli ale tractului biliar și ale ficatului, supraponderal si bolile inflamatorii ale cailor urinare, medicina traditionala recomanda luarea de coji de pepene verde sub forma de infuzie.
Pentru fabricarea sa, cojile de pepene zdrobite sunt uscate și apoi turnate cu apă clocotită la o rată de 500 ml apă clocotită la 80 de grame de pepene crud sau două linguri de coji de pepene verde uscate, zdrobite. Agentul este infuzat și filtrat, după care se iau 80 ml de infuzie de pepene verde de trei ori pe zi, înainte de mese.
Cum se usucă coaja de pepene verde?
Cojile uscate de pepene verde rețin toate substanțele active și au un efect benefic asupra tulburări gastrointestinale, constipație și procese inflamatorii în organele digestive.
Accept preparat din plante disponibil sub formă de pulbere amestecat cu miere, sau sub formă de decocturi, la care se adaugă și alte ierburi pentru un beneficiu mai mare, de exemplu, gălbenele, calamus și șoricelul.
LA scopuri medicinale folosiți dens partea alba cruste. Înainte de a usca cojile de pepene verde sau de a face decocturi și infuzii din materii prime proaspete, stratul colorat dur este mai întâi îndepărtat.
Apoi crustele sunt tăiate în plăci subțiri alungite, convenabile pentru așezare într-un uscător electric sau pe foi de copt. Cojile de pepene verde se usucă la o temperatură de 55-60 ° C până când materia primă își pierde complet umiditatea, când bucățile de coajă devin ușoare și casante.
La uscare, este important să nu lăsați temperatura să crească, astfel încât beneficiile cojilor de pepene verde să fie păstrate la cel mai înalt nivel posibil.
Contraindicații și posibil rău de la coji sănătoase de pepene verde
Întrucât substanțele nocive, precum metalele grele și nitrații, se pot acumula în straturile de suprafață ale tărtăcuței, cu beneficiile existente, nu poate fi exclusă nici daunele din coji de pepene verde. A evita impact negativ produse pe bază de materii prime vegetale, iau numai de înaltă calitate, sigure pentru oameni, cultivate în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole.
Puteți asigura și îndepărta nitrații din cruste prin înmuierea bucăților decojite timp de 2-3 ore în apă curată și rece.
În acest timp, majoritatea substanțelor toxice trec în umiditate, iar cojile pot fi folosite pentru a prepara decocturi, fructe confiate și dulcețuri și, de asemenea, se usucă după îndepărtarea urmelor de apă. Proprietățile utile ale materiilor prime vegetale se păstrează dacă fructele confiate sunt preparate din coajă. Totuși, aici, cojile utile de pepene verde sunt dăunătoare pentru oricine suferă de diabet sau dorește să slăbească.
Dar la colică renală, senzații dureroaseîn stomac, afecțiunile asociate cu pancreasul, cu guta și o serie de alte boli, fructele confiate vor fi un bun plus în meniu. Mijloacele pe bază de coji de pepene verde sunt, de asemenea, dăunătoare celor care sunt predispuși la diaree și suferă. urolitiază. Daunele aduse sănătății crustelor pot fi, de asemenea, exacerbate boli cronice tract gastrointestinal.
Mască de față cu coajă de pepene verde - video
Se încarcă...