Spanguolės – didelė mažų uogų nauda

Spanguolės – šliaužiančio visžalio krūmo, plačiai auginamo šiauriniame pusrutulyje, vaisius. Jai tinkamiausia drėgna, pelkėta dirva, kurioje krūmas auga dideliu greičiu ir duoda gausų derlių.

Iš anglų kalbos spanguolė verčiama kaip „spanguolė“. Šį pavadinimą jis skolingas dėl nuostabios gėlių formos, kurios atrodo kaip gervės galva. Dėl šios priežasties spanguolės turi ir antrą pavadinimą – „gervė“ arba gervė.

Uogos yra sultingos raudonos spalvos, o forma gali šiek tiek skirtis - nuo apvalios iki kiaušiniškos. Jų skonis yra rūgštus, bet daugeliui patinka. Pirmaujančios šalys auginant Viržių šeimos augalus, tarp kurių yra spanguolės, yra Kanada, JAV, Švedija, Danija, Baltarusija, iš kurių produkcija eksportuojama į kitas šalis.

Uogų cheminė sudėtis yra labai turtinga. Jame yra ir vitaminų su mikroelementais, ir rūgščių, pektinų, cukrų, bioflavonoidų, betaino ir kitų organinių medžiagų.

Spanguolių vitaminų ir mineralų sudėtis

„Uoga-gervė“ yra tik 28 kcal 100 g. Dienos norma yra ne daugiau 50 g. Galima vartoti atskirai, arba dėti į įvairius patiekalus, kepinius ir pan. Kalorijų kiekis džiovintų spanguolių padidėja iki 300 kcal 100 g, nes perdirbant naudojamas cukraus sirupas.

Spanguolių nauda sveikatai

Spanguolės yra vienas vertingiausių maisto produktų tarp laukinių augalų. Jie turi daug naudos sveikatai:

Jie yra galingas natūralus antioksidantas, neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, lėtina senėjimo procesus ir ilgina jaunystę;
padėti padidinti organizmo apsauginį barjerą nuo virusų, infekcijų, bakterijų, stiprinti imuninę sistemą;
padėti sumažinti didelis karščiavimas... Tam pacientai dažnai naudoja spanguolių arbata, kuri skatina diuretikų ir prakaitavimą, tuo pačiu žalinga
medžiagų iš organizmo ir sumažėja karščiavimas;
prisidėti prie normalus darbas Šlapimo pūslė, pašalinant iš jo patogeniniai mikroorganizmai;
padidinti kraujagyslių stiprumą, užkirsti kelią kraujo krešulių, kristalinių plokštelių susidarymui;
teikti prevenciją;
normalizuoti darbą virškinimo trakto, turi antibakterinis veikimas, kuri yra skrandžio opų profilaktika ir onkologinės ligos Virškinimo trakto;
pagerinti apetitą ir virškinimo procesą;
padėti išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinių junginių;
intensyvinti intelektualinę ir fizinę veiklą;
sumažinti kraujo spaudimas, pagerinti funkcijas širdies ir kraujagyslių sistemos;
neleidžia vystytis dantenų ligoms.

Svarbi spanguolių savybė yra buvimas benzenkarboksirūgštis kompozicijoje, kurios dėka produktas gali išlaikyti savo šviežumą ilgas laikas nepridedant jokių konservantų. O užšaldžius spanguoles galima jomis pasivaišinti ištisus metus... Dažniausiai užšaldymui vaisiai sumalami su cukrumi ir reguliariai naudojami prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis ir išvengti vitaminų trūkumo.

« Žuravlina" yra vertingas produktas, kalbant apie moterų sveikata ir išsaugoti grožį.
Norėdami palengvinti būklę kritinės dienos... Uogos pasižymi karščiavimą mažinančiu ir diuretikų poveikiu, dėl to malšina paburkimą, gerina apetitą. Produktas mažina intensyvų pilvo skausmą ir gerina emocinį foną.

Lieknėjimas

Norintiems sulieknėti geriausia valgyti šviežius vaisius, dėti jų į salotas, dribsnius, kokteilius ir kt. Tai pagreitins medžiagų apykaitą ir padidins naudingų komponentų įsisavinimą. Skysčių perteklius bus pašalintas iš organizmo kartu su toksinais ir kitais skilimo produktais. Spanguolių įtraukimas į dietą žymiai pagreitins svorio metimo procesą.

Cistito gydymui

Būdingas cistitas moterų liga, atsigauti nuo kurios be narkotikų spanguolių sultys padės. Ekspertai rekomenduoja išgerti stiklinę gėrimo per dieną, be pridėtinio cukraus.

Spanguolėse yra bioflavonoidų, kurie neleidžia vystytis patogeninėms bakterijoms šlapimo pūslėje ir E. coli prisitvirtinti prie jos gleivinės. Produktas teisėtai vadinamas natūraliu antibiotiku ir buvo sėkmingai naudojamas tiek infekcinių, tiek uždegiminių procesų profilaktikai ir gydymui. šlapimo takų.

Grožiui išsaugoti ir sustiprinti

Turtinga spanguolių vaisių sudėtis yra moteriška pagalbininkė kovojant už gražią ir spindinčią odą. Dėka buvimo askorbo rūgštis ir tokoferolio, kurie yra tikri grožio vitaminai, kaukės su spanguolių priedu padeda atsikratyti spuogų, amžiaus dėmės, išvalyti odą, padaryti ją elastingesnę, stangrinti veido ovalą, pašviesinti.

Padidėjusi kraujotaka leis atsigaivinti išvaizda odai ir užtikrina gražią jos spalvą. Kaip kaukių sudedamosios dalys riebi oda spanguolių sultis geriausia naudoti kartu su kiaušinio baltymu.

Sausos odos tipui spanguolių derinys su medumi arba alyvuogių aliejus... Kaukė su spanguolių ir vynuogių sulčių mišiniu padės atsikratyti uždegimo, obuolių padažas ir sauso pieno. Pateikti maksimali mityba ant odos užtepama susmulkinta gervė su grietinėle ir kiaušinio tryniu.

Spanguolės nėštumo metu

Gervių uogos tikrai turi būti nėščios moters racione. Tai padeda atsikratyti daugelio problemų, kurios lydi būsimą mamą nešiojant vaiką.

Spanguolės pagerins dantų būklę, normalizuos darbą šlapimo organų sistema, mažina patinimą. Tiems, kuriems sutrikusi gimdos placentos kraujotaka, padės ir šis produktas. Didelis vitaminų ir mineralų kiekis suteiks motinos ir vaiko organizmui reikalingų medžiagų balansą.

Spanguolės: nauda vyrams

Šviežiai spaustos spanguolių sultys padeda pašalinti Urogenitalinės sistemos uždegimus, neleidžia vystytis ligoms, labai veiksmingos gydant prostatitą. Stiprina potenciją – malonu“ šalutinis poveikis»Mėgstantiems pasivaišinti rūgščiomis uogomis. Už palaikymą vyriška galia, norint sustiprinti lytinį potraukį, per dieną reikia išgerti 300 ml spanguolių sulčių.

Gaminys vaizduojamas vyriškas kūnas atkuriamieji veiksmai, skatina didinti fizinį aktyvumą, suteikia jėgų ir energijos, pagreitina atsigavimą po sunkių krovinių... Spanguolių nauda vyro organizmui yra ir hormonų lygio normalizavimas bei imuniteto padidėjimas.

Spanguolės: kontraindikacijos ir žala

Nepaisant didelės gervių uogų naudos, kai kuriais atvejais jos gali pakenkti organizmui. Visų pirma, tai taikoma alergiškiems žmonėms, kurie individualiai netoleruoja produkto. Todėl spanguoles reikia pradėti valgyti minimaliomis porcijomis.

Kada gervė turėtų būti pašalinta iš dietos:

Vartojant vaistus, mažinančius kraujo krešėjimą. Veikliosios medžiagos kompozicija sustiprina vaistų, galinčių sukelti kraujavimą, poveikį;
kartu su kitais maisto produktais, kuriuose yra daug oksalo rūgšties. Tai rūgštynės, burokėliai, špinatai, žolelės, pomidorai. Didelė oksalo rūgšties koncentracija organizme gali pabloginti būklę, kai urolitiazė ir padidinti akmenų susidarymą;
skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos paūmėjimo stadijoje;
su didelis rūgštingumas.

Piktnaudžiaujant uogomis organizme gali prasidėti per didelis druskų nusėdimas, todėl visada turėtumėte atsiminti priemonę. Kūdikiai iki 3 metų, moterys žindymo laikotarpiu taip pat neturėtų valgyti spanguolių. Sergantieji bet kokia kepenų liga dėl šios uogos vartojimo turėtų pasitarti su gydytoju.

Susisiekus su

Naudingos spanguolių savybės buvo vertinamos visais laikais ir buvo šiaurės tautų maisto šaltinis. Ištisi kaimai sekė paskui ją į pelkes, parnešdami namo raudonų, rūgščių uogų. Ją myli ne tik žmonės, jos neatsisako ir laukiniai gyvūnai. Pavyzdžiui, rudasis lokys nemėgsta valgyti sultingų, vitaminingų uogų. Tačiau prieš valgydamas uogą šiuolaikinis žmogus turėtų žinoti, kas yra spanguolė: naudingų savybių ir kontraindikacijas.

Laukinės spanguolės yra viržių šeimos narys ir paplitusios šiaurinėse platumose. Tai artimas bruknių, mėlynių, mėlynių „giminaitis“. Tai mažas, žalias žemaūgis krūmas su nusėdančiais ūgliais. Pelkėje augančios uogos gana smulkios (iki 16 mm skersmens). Vietose, kur jie auga, viskas padengta „raudonu kilimu“.

Vaisiaus forma apvali, kai kurių veislių primena elipsę. Su branda keičiasi spalvos. Neprinokusios spanguolės yra rausvos su šviesiais šonais ir tankios tekstūros, o prinokusios spanguolės yra ryškiai raudonos ir sultingos.

Spanguolės – vėlyvos uogos, sunokstančios rugsėjo-spalio mėnesiais. Manoma, kad visiškai sunokusi uoga yra ta, kuri peržiemojo po sniegu. Iki pavasario aštriai rūgštus skonis pasikeičia į saldų. 90% spanguolių sudaro vanduo, nuskintas lengvai plyšta rankose ir tik 10% yra aktyvūs komponentai.

Organinių rūgščių dėka vaisiai gerai laikosi ir padeda išsaugoti kitus maisto produktus. Indėnai jos sultyse apvoliodavo mėsos gabalus ir ilgai laikydavo.

Kur auga spanguolės

Paprastoji spanguolė – senovės pelkių, kurių amžius vertinamas milijonais metų, gyventojas. Mėgstamiausios jos vietos – durpės, tundros ir sfagninės pelkės, išsidėsčiusios drėgnuose spygliuočių miškuose, pelkėtose žemumose. Pelkėse spanguolės auga tik ekologiškai švariose vietose, kur gėlas vanduo, miško oras, daug šviesos. Jis gerai veda vaisius tose vietose, kur žmogaus koja retai žingsniuoja.

Spanguolės skinamos vasarą, rudenį ir pavasarį. „Vasarinė“ uoga kieta, neprinokusi, turi nedaug maistinių medžiagų. „Ruduo“ įgauna purpurinę spalvą ir sultingumą: tai metas rinkti naudingas uogas. Tačiau yra mėgėjų „pavasarinėms“ spanguolėms, kurios tampa saldesnės, bet praktiškai nelaikomos.

Rinkti rankomis yra labai sunku ir atima daug laiko. „Sanguolių plantacijos“ aptinkamos įvairiose vietose. Norint gauti stebuklingą uogą, reikia vaikščioti su gera įranga: klampi dirva po kojomis, uodai, arkliai ir kiekvienos atskiros uogos rinkimas ne silpniesiems. Yra rankiniai surinkimo konteineriai, tačiau juos aplinkosaugininkai draudžia. Tokie prietaisai sužaloja krūmus, kurie gali ir neatsigauti. Taigi uogų atsargos palaipsniui senka.

Bet kuris moksleivis atsakys į klausimą, kur auga spanguolės Rusijoje. Kadangi gyvename vidutinėse ir šiaurinėse platumose, rūgščioji uoga paplitusi šiauriniuose regionuose: Sibire, Urale, Kamčiatkoje, Sachaline, Tolimųjų Rytų rajone.

Kanadoje paplitusi laukinių stambiavaisių krūmų įvairovė. Uoga užauga iki 25 mm skersmens. Pagrįstas laukinis augalas buvo sukurtos auginamos stambiavaisės veislės, kurias galima auginti jūsų svetainėje.

Sudėtis ir maistinė vertė

Nepaisant didelio vandens kiekio kompozicijoje, uogose yra daugiau nei pakankamai maistinių medžiagų. Cheminė spanguolių sudėtis – tai unikalus vitaminų ir mineralų derinys, padedantis išlaikyti imunitetą, atkurti jėgas ir energiją.
Vaisių nauda yra didžiulė, juose yra:

„Vitaminų kokteilis“ iš B, K, A, PP, C grupės. Kokių vitaminų daugiausiai yra spanguolėse? Žinoma, tai yra askorbo rūgštis.
Mineralų kompleksas, susidedantis iš makro ir mikroelementų.
Didelis organinių rūgščių rinkinys: citrinos, obuolių, ursolio, chlorogeninės, benzenkarboksirūgšties ir kt. Būtent jie suteikia spanguolėms sodrų rūgštų skonį.
Nereikšmingas cukrų kiekis: gliukozė ir fruktozė.
Antioksidantų rinkinys.
Pektinai ir skaidulos (maistinės skaidulos). Pektino kiekis yra gana didelis.

Su šia unikalia kompozicija siejamos prinokusių spanguolių gydomosios savybės. Kalbant apie angliavandenių, riebalų, baltymų BJU buvimą, jų kiekis yra labai nereikšmingas:

baltymai - 0,5 g;
riebalai - 0,2 g;
angliavandeniai – 3,7 g 100 g produkto.

Angliavandeniai vyrauja, tačiau jie neprideda produktui daug kalorijų.

Kalorijų kiekis

Paskaičiavę, kiek kalorijų yra spanguolėse, antsvorio turintys žmonės tikrai atsižvelgs į jo naudą ir įtrauks į savo racioną, nes 100 g yra tik 25-30 kcal. Tačiau kalorijų skaičius šviežiuose ir džiovintuose vaisiuose labai skiriasi. 100 g džiovintų spanguolių prisotinta 300 kcal. O jei svorio metimui naudosite džiovintas uogas, rezultatas bus visiškai priešingas.

Naudingos savybės žmogaus organizmui

Daugelis žmonių, gyvenančių šiaurinėse vietovėse, puikiai žino apie spanguolių naudą ir kodėl jos padeda. Paprastai jis užšaldomas ir naudojamas maistui ar gėrimams ruošti bet kuriuo metų laiku. Stebuklinga uoga puikiai išlaiko visas naudingas savybes:

Mažina karščiavimą ir mažina uždegimą. Veiksmingai veikia virusus, bet kompleksinė terapija... Gali sustiprinti antibiotikų poveikį.
Stiprina organizmo imuninės gynybos barjerą. Tai puikiai padeda kaip profilaktinė priemonė „siautėjančių“ infekcijų laikotarpiu, mažinanti peršalimo tikimybę.
Sumažina turinį " blogas cholesterolis“, trukdo mokytis cholesterolio plokštelės ir pagal amžių normalizuoja žmogaus spaudimą. Padeda sprendžiant kraujagyslių ir širdies ligų problemas.
Stiprina nervų sistemą ir didina protinę veiklą dėl sultyse esančio kalio ir B grupės vitaminų.
Gerina virškinamojo trakto veiklą, pašalina rėmens požymius, didina apetitą ir žarnyno judrumą dėl maistinių skaidulų ir pektinų.
Padeda esant Urogenitalinės sistemos sutrikimams, bet nėra pagrindinė, o papildoma priemonė nuo vaistų terapija.
Dalyvauja profilaktinis gydymas dantys: malšina dantenų uždegimą, stabdo ėduonies vystymąsi. Anksčiau spanguolės padėdavo atsikratyti skorbuto, kuris išsivystydavo pritrūkus askorbo rūgšties (atsileido dantys ir iškrito).
Sustabdo augimą vėžio ląstelės sumažinant riziką piktybiniai navikai dėka sudėtyje esančių antioksidantų.

Spanguolių nauda organizmui neapsiriboja išvardintomis savybėmis. Egzistuoja liaudies būdaiįvairių ligų gydymas, kai šiaurinių uogų yra arbatų, sultinių, vaistų sudėtyje.
Naudą atneša ne tik vaisiai, bet ir lapai. Lapų nuovirai turi antibakterinių savybių. Jie plauna žaizdas, vartoja nuo tonzilito. Arbata su lapeliais, paimta vonioje, padeda organizmui atsikratyti toksinų.

Naudingos savybės moterims

Dailiosios lyties atstovės taip pat neturėtų pamiršti „šiaurės dovanų“. Spanguolės moters kūnui duoda tokią naudą:

gerina plaukų būklę, atleidžia jų savininką nuo išsišakojusių galiukų, stiprina nago plokštelę;
padeda atsikratyti papildomų svarų, nes cheminė sudėtis uogos dalyvauja skaidant riebalus;
yra profilaktinė priemonė esant urogenitalinės sferos problemoms: moterys dažnai serga cistitu, išsivysto šlapimo akmenligė.

Spanguolių sultys – būtinas kai kuriuose restoranuose siūlomas desertas: geriamas po riebaus valgio. Gėrimas skaido riebalus ir mažina diskomfortą skrandyje.

Naudingos savybės nėštumo metu

Nauda nėštumo metu akivaizdi: spanguolių vaisių gėrimai ar gėrimai gali pakeisti multivitaminų kompleksus. Jų galima dėti į šviežias uogų sultis, kad būtų pilnas vitaminų kiekis.
Northern Berry padeda nėštumo metu:

užpildyti motinos ir negimusio kūdikio kūną naudingais komponentais;
kelti imunitetą ir sumažinti įvairių infekcijų riziką;
pirmaisiais trimestrais sumažinti toksikozę dėl rūgštinio gėrimo;
paskutiniais trimestrais, kad sumažintų paburkimą ir spaudimo „šuoliais“.

Būsimai mamai nereikia valgyti šviežių uogų. Daug naudingiau vartoti vaisių gėrimus, kompotus, želė. Norint sumažinti rūgštų skonį, į gėrimus galima dėti cukraus arba medaus.
Uoga draudžiama, jei nėščia moteris serga alergija ar virškinimo trakto ligomis: opalige, gastritu, enterokolitu.

Kokia nauda vyrams

Spanguolių nauda vyrams sumažina prostatito ar prostatos ligų riziką. Dėl fermentinės vaisių sudėties sumažėja šlapimo pūslės ir apskritai Urogenitalinės sistemos infekcijų rizika.
Yra būdas gydyti vyrų impotenciją: kasdien vieną kartą išgerti 300 ml šviežių sulčių. Tai padės išspręsti problemą kartu su kitais gydymo būdais.

Privalumai vaikams

Mamos žino, kaip spanguolės naudingos vaikams. Kūdikių imunitetas silpnai susiformavęs, todėl kovojant su infekcijų sukėlėjais (virusais, bakterijomis, grybeliais) geriausia priemonė... Peršalimo metu geriant sirupus ar vaisių gėrimus su šiaurietiškomis uogomis, didėja prakaitavimas, mažėja karščiavimas, palaipsniui šalinami uždegimo požymiai. Tai stiprus antiseptikas, galintis kovoti su mikrobų kolonijomis. Taip pat žinomas jo priešnavikinis poveikis.
Naudingos spanguolių savybės yra skirtos:

kova su disbioze;
nuodingų ir toksiškų junginių pašalinimas;
odos problemų, tokių kaip dermatitas, egzema, gydymas;
dantų ir dantenų problemų prevencija.

Vienos ar dviejų uogų sultis į racioną stengiasi įtraukti nuo 6 mėnesių, atskiedus vandeniu. Vaikams nuo vienerių iki trejų metų leidžiama gerti gėrimus kaip vitaminą ir peršalimo ligų profilaktiką, tačiau tik atskiestą.
Spanguolės neturėtų būti laikomos įprastu skanėstu. Praskiestos sultys – stiprus gėrimas, kurio vaikams rekomenduojama vartoti po vieną stiklinę per dieną.

Gydomosios spanguolių savybės

Tradicinė medicina jau seniai priėmė šį vertingą taigos vaisių. Tačiau svarbu žinoti, kokiomis ligomis spanguolės tikrai tampa patikimu asistentu ir naudos. Nuo ko gydo „šiaurės gydytojas“ ir kokius receptus galima saugiai naudoti atsiradus ligoms?
Spanguolės naudojamos:

Išvalyti žarnyną, pašalinti sustingusias išmatos ir toksiški junginiai jų sudėtyje. Receptas paprastas: reikia lygiomis dalimis sumaišyti spanguolių ir burokėlių sultis ir gerti po 3-5 gurkšnius 3 kartus per dieną. Ta pati priemonė rekomenduojama nuo mėšlungio ir vidurių užkietėjimo.
Peršalus, uždegimui malšinti, iš lygiomis dalimis alavijo sulčių, spanguolių, medaus ir degtinės ruošiama kompozicija. Cukraus dedama pagal pageidavimą. Mišinys laikomas vėsioje vietoje ir geriamas tris kartus per dieną po 2 valg. l.
Norint atkurti fizinė jėga naudokite spanguolių sultis, pusiau atskiestas vandeniu. Gėrimas naudingas žmonėms, užsiimantiems sportu ar fiziniu darbu. Jis suteiks jėgų dėl sudėtyje esančio multivitaminų komplekso.
Sergant hipertenzija padeda spanguolių (500 g) ir cukraus (150 g) mišinys, praskiestas 250 ml vandens. Kompozicija virinama 10 minučių, atvėsinama ir per pusę praskiedžiama vandeniu. Pakanka išgerti stiklinę vaisto per dieną.
Sergant cukriniu diabetu, tai padės normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite saują spanguolių, užpilkite 250 ml karšto vandens ir gerkite valandą. Priėmimas du kartus per dieną 50 ml tūrio.
Kaip profilaktinė priemonė esant urogenitalinės sistemos problemoms, naudingos atskiestos spanguolių sultys (1:3), 100 ml per dieną.
Nuo viduriavimo sukurta liaudies gynimo priemonė remiantis uogomis ir lapais lygiomis dalimis. Mišinys virinamas 5 minutes, užpilant 500 ml karšto vandens. Jis geriamas 4 kartus per dieną, 130 ml.

Gydymas spanguolėmis naudingas kaip ligos profilaktika arba kaip papildoma, pagalbinė priemonė vaistų terapijoje, kai liga jau vystosi.

Džiovintos šaldytos spanguolės, kurios yra sveikesnės

Dėl didelio organinių rūgščių kiekio spanguolės gerai išsilaiko. Užtenka supilti į stiklainius ir užpilti šiek tiek saldinto vandens. Tai vadinamosios mirkytos spanguolės, kurios ilgai negenda.

Užšaldant taip pat puikiai išsaugomas visas skonis ir naudingų savybių raudoni vaisiai. Šaldytų spanguolių nauda ir žala lygiai tokia pati kaip ir šviežių. Šiaurinė uoga džiovinama moderniose džiovyklose arba krosnyse, šiek tiek nuvytant arba visiškai pašalinant iš uogų drėgmę.

Kuris produktas sveikesnis: šviežias ar džiovintas? Po bet kokio tinkamai atlikto apdorojimo uogos išlieka gydomųjų savybių... Vienintelis neigiamas dalykas yra gauti džiovintą produktą, nes jis tampa gana kaloringas. Tačiau pirmąją vietą reitinge reikėtų skirti šaldytiems vaisiams, kurie puikiai išsaugo vitaminų turinčio produkto išvaizdą ir vidinį potencialą.

Džiūvimo proceso metu durys orkaitė turėtų būti šiek tiek atidarytas, kad drėgmės perteklius išgaruotų, o temperatūros režimas turi atitikti + 40 C. Išdžiūvęs gaminys spaudžiamas atšoka, nebyra į dulkes.

Spanguolių sultys

Spanguolių sultys suteikia puikių galimybių kulinarinėms fantazijoms: iš jų galima ruošti želė, putėsius, sirupus, šviežias sultis, žolelių arbatas, uogų nuovirus. Tačiau spanguolių sultys išlieka neprilygstamos. Kaip sakė mūsų močiutės, o amžininkai jiems pritaria, kad „pasaulyje nėra nieko naudingesnio už vaisių gėrimą“.

Morse vadinamas gaivinantis gėrimas, kurio sudėtyje yra:

600 g spanguolių;
1 puodelis cukraus;
2,5 litro vandens.

Sudedamosios dalys sumaišomos ir geriamos vasarą kaip lengvas vitaminingas gėrimas, o žiemą – peršalimo prevencijai.

Spanguolių žala

Spanguolės turi kontraindikacijų, nes produkte yra daug organinių rūgščių, turinčių aštrų, rūgštų skonį. Jei žmogus sveikas ir nepiktnaudžiauja uogomis, tada nauda pasireikš visiškai.

Tačiau su kai kuriais simptomais gydymas spanguolėmis bus ne tik žalingas, bet ir pavojingas sveikatai:

su gastritu ir kepenų ligomis, pasireiškiančiomis ūmine forma;
vystymosi metu pepsinė opa bet kurioje virškinimo trakto dalyje ir bet kurioje stadijoje;
su silpnu dantų emaliu, kuris bus aktyviai sunaikintas dėl rūgščių;
kada alerginės apraiškos arba individuali netolerancija.

Jei žmogus serga daugybe lėtinių ligų, geriau pasikonsultuoti su gydytoju arba saikingai gerti atskiestas sultis.

Šiaurinę uogą organizmas gerai pasisavina, jos auga mūsų atvirose erdvėse ir jau daugelį metų vartojamos rusų. Tai nėra užjūrio vaisius, galintis sukelti painiavą ar virškinimo sutrikimus. Šimtametėse pelkėse gyvenančios spanguolės suteikia savo galios, stiprybės ir padeda išgyventi sunkiomis Rusijos klimato sąlygomis.

Spanguolės kilusios iš bruknių šeimos. Šis visžalis, mažas krūmas auga pelkėtuose, drėgnuose krantuose ir proskynose, spygliuočių miškuose. Nuo XIX amžiaus pabaigos šis augalas buvo auginamas pramoniniu mastu. Šios uogos plantacijos randamos tiek Rusijoje, tiek artimose ir tolimose užsienio šalyse, kuriose yra vidutinio ir šalto klimato.

Šis visžalis krūmas užauga iki 30 centimetrų aukščio. Šaknys plonos, atsitiktinės. Stiebai šliaužiantys, siūliški, ploni, rausvai rudos spalvos. Jie įsišaknija mazguose. Žydintys ūgliai trumpi, iškilę. Odiniai lapai smulkūs, kiaušiniški, trumpakočiai. Kraštai užlenkti žemyn. Iš viršaus jie yra tamsiai žali ir blizgūs. Apatinė pusė pelenų balta, padengta gyslų tinklu.

Žiedlapiai yra ilgi, šiek tiek pūkuoti, ant kiekvieno susidaro po vieną žiedą. Lapų pažastyse susidaro 4 žiedai. Žiedai violetiniai arba rausvi, nusvirę. Uogos tamsiai raudonos, elipsės formos arba rutuliškos, apie 1,5 centimetro skersmens. Lauke augančios spanguolės yra daug mažesnės nei kultūrinės. Kai kurių veislių plantacijų uogos siekia 2 centimetrus skersmens. Jų skonis būdingas, rūgštokas su nedideliu kartumu, visiškai subrendus atsiranda saldumo.

Spanguolės žydi birželio mėnesį. Pirmasis derlius sunoksta rugsėjį. Kolekcija išsilaiko visą rudenį. Kultūrinės spanguolės sunoksta 10-15 dienų anksčiau nei laukinės. Vaisiai laikomi šaltoje vietoje iki pavasario. Naudingiausios yra uogos, nuskintos iki pirmųjų šalnų.
Jie vartojami švieži, sutarkuoti, užšaldyti, džiovinti ir mirkyti. Iš spanguolių ruošiamos sultys, želė, želė, konservai, kokteiliai, gira, vaisių gėrimai, pyragų įdarai, naudojami kaip salotų ir pagrindinių patiekalų priedai.

Kalbant apie maistinių medžiagų kiekį, spanguolės gali nulemti daugumą miško uogų. 100 gramų uogų yra:

Vitaminas A - 0,02 gramo;
vitaminas B1 - 0,2 miligramai;
vitaminas B2 - 0,2 miligramai;
vitaminas B3 - 0,2 miligramai;
vitaminas B6 - 0,09 miligramai;
vitaminas B9 - 1 mikrogramas;
vitaminas C - 55 miligramai;
vitaminas K - 1 miligramas.

Makroelementai:

magnis - 8 miligramai;
kalis - 120,5 miligramai;
natris - 12,1 miligramo;
kalcis - 14,5 miligramai;
fosforas - 12,2 miligramai.

Mikroelementai:

manganas - 0,65 miligramai;
geležis - 0,64 miligramai;
varis - 0,43 miligramai;
jodas - 5 mikrogramai.

Be to, spanguolėse yra tokių medžiagų: boro, molibdeno, kobalto, nikelio, chromo, titano, alavo, sidabro, cinko ir kitų mikroelementų.

Fenoliniai junginiai, turintys onkostatinį, priešnavikinį ir antiradiacinį poveikį, uogose yra tokios sudėties:

Taninai;
flavonoliai;
katechinai;
leukoantocianinai;
antocianinai;
fenolio rūgštys.

Be to, šiame augale gausu organinių rūgščių, tokių kaip:

Citrina;
oleanolio;
oksalo;
chlorogeninis;
obuolys;
benzenkarboksirūgštis;
ursolinis;
cinchona;
gintaras.

Benzenkarboksirūgštis ilgai išlaiko uogas šviežias.

Cinchona suteikia uogoms kartumo, mažina cholesterolio kiekį ir mažina karščiavimą.

Ursolio rūgštis turi antinksčių hormonų savybių, plečiasi vainikinių kraujagysliųširdyje.

Chlorogenas turi antiseptinių savybių.

Oleanolio rūgštis plečia venines kraujagysles, maitina širdies raumenį ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Bendras rūgščių kiekis spanguolėse 100 gramų yra apie 3,3%.

Spanguolių kalorijų kiekis yra mažas. Šviežiose miškinėse spanguolėse 100 gramų yra 35,4 kcal, auginamose uogose – 26 kcal. Užšaldytoje formoje kalorijų kiekis sumažinamas iki 15,3 kilokalorijų. Džiovintose spanguolėse yra 309 kalorijos.

Su cukrumi įtrintų spanguolių energetinis indeksas – 272 kilokalorijos.

100 gramų uogų yra: maistinių medžiagų, kaip:

Angliavandeniai - 6,5 gramai;
mono- ir disacharidai - 3,7 gramai;
baltymai - 0,6 gramo;
riebalai - 0,2 miligramo;
pluoštas - 2 gramai;
pelenai 0,32 gramo.

Spanguolės yra 90% vandens.

Dėl savo gydomųjų savybių augalas turi daug naudingų medžiagų. Jų yra ne tik prinokusiose uogose, bet ir lapuose.

Vitaminų ir mineralų kompleksas stiprina organizmą. Proantocianidai neleidžia daugintis bakterijoms, saugo nuo dantenų ligų, karieso. Resveratrolis turi priešvėžinių savybių. Uogose esantis taninas padeda atsispirti infekcijoms, naikina mikrobus. Uogos sustiprina daugelio vaistų, pavyzdžiui, antibiotikų, poveikį. Citrinų ir obuolių rūgštys normalizuoja mikroflorą organizme, mažina aplinkos pH.

Spanguolės turi gaivų, tonizuojantį poveikį, didina fizinį, protinis veikimas... Jis turi žaizdų gijimą, priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį.

Uogos naudingos sergant reumatu, cistitu, nefritu, poliomielitu, odos ligomis, diabetu, hipertenzija ir toksikoze. Spanguolės stimuliuoja skrandžio ir žarnyno, kasos ir kepenų veiklą. Spanguolės apsaugo nuo apnašų atsiradimo kraujagyslėse, kraujo krešulių susidarymo, mažina galvos skausmą.

Spanguolių sultys ir antpilas naudojamas amžiaus dėmėms ir strazdanoms šalinti, žaizdoms, nudegimams, opoms gydyti. Spanguolių gėrimai naudingi sergant gripu, kosint, peršalus, esant aukštai temperatūrai.

Vaisių gėrimas ir spanguolių sirupas yra naudingi esant vitaminų trūkumui, uždegiminės ligos... Jie veikia kaip karščiavimą mažinanti priemonė, mažina temperatūrą ir numalšina troškulį. At peršalimo, gerklės skausmas, reumatas, spanguolės naudingos kartu su medumi.

Šviežios uogos

Šviežiose prinokusiose uogose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Neprinokusiuose vaisiuose mažiau ursolio, benzenkarboksirūgšties ir kitų rūgščių, kurios užtikrina vaisiams išsilaikymą. Jei nuskintos spanguolės nėra visiškai prinokusios, jas galima paskleisti ant popierinio rankšluosčio. Po kelių dienų jis bus visiškai subrendęs.

Džiovintose spanguolėse yra šiek tiek mažiau vitaminų, tačiau jose yra daugiau sausųjų medžiagų, kurios naudingos virškinimui. Jis yra kaloringesnis.

Sušalęs

Šaldytos uogos praktiškai nepraranda savo naudingų savybių, svarbiausia jas tinkamai laikyti. Jos naudojamos taip pat, kaip ir šviežios uogos.

Kai kuriais atvejais spanguolės gali sukelti skrandžio sutrikimus vaikams. Vaikams iki 3 metų spanguolės gali būti vartojamos tik po karščio gydymas nes tai yra alergenas. Kūdikiams šios uogos vartoti nerekomenduojama.

Negerkite koncentruotų spanguolių sulčių. Geriau jį atskiesti vandeniu ir pagal skonį pridėti medaus ar cukraus.

Spanguolės ardo dantų emalį. Žmonės su susilpnėjusiu emaliu spanguoles turėtų vartoti labai atsargiai.

Esant paūmėjusioms kepenų, virškinimo trakto ligų formoms, šviežios spanguolės yra kontraindikuotinos, nes gali padaryti daugiau žalos nei naudos.

Sergantiesiems diabetu į spanguoles reikėtų dėti tik medaus, nes cukraus tokiu atveju vartoti negalima.

Alergiškiems žmonėms spanguoles reikia vartoti labai atsargiai, jei atsiranda reakcija, pavyzdžiui, išbėrimas ar niežulys, uogų negalima valgyti.

Spanguolės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek įvairių sulčių, vaisių gėrimų, želė pavidalu. Uogos malamos su medumi, cukrumi, dedamos į įvairius patiekalus. Tokiu atveju būtina išsiaiškinti, ar galima jį naudoti įvairių klausimų su sveikata.

Moterims

Moterims spanguolės gali būti naudojamos beveik bet kokia forma.

Sergant moterų urogenitalinės sistemos ligomis, spanguolės naudojamos kaip antiseptikas, diuretikas.
Vartojamas ginekologiniams ir pogimdyminiams uždegimams gydyti.
Jis neleidžia daugintis patogenams, formuotis inkstų akmenims, malšina šlapimo pūslės uždegimą.
Spanguolės naudojamos senatvinėms dėmėms, strazdanoms šalinti, odos balinimui ir šveitimui. Tam naudojamos kaukės iš spanguolių tyrės, šveitiklis iš uogų su sėklomis, spanguolių sultys, antpilas ir arbata odai įtrinti.

Nėštumo metu

Tai padeda įsisavinti maistines medžiagas, normalizuoja kraujotaką. Reguliarus naudojimas spanguolės padeda išvengti venų varikozės, teigiamai veikia gimdos placentos kraujotaką.

Vyrams

Pagrindinis spanguolių privalumas vyrams yra urogenitalinių infekcijų prevencija. Uogas reikia vartoti nuolat, kasdien.

Keletas uogų arba Šviežios sultys leidžia išvengti Urogenitalinės sistemos, širdies ir skrandžio problemų.

Yra daug variantų, kaip vartoti spanguolių, jas galima naudoti pakaitomis, tai gali būti sultys, uogienės, želė, kompotai, vaisių gėrimai ir daug daugiau.

Vaikams

Vaikams iki 3 metų negalima duoti šviežių uogų, jos gali sukelti alergiją. Spanguolių į racioną galima įtraukti po terminio apdorojimo. Vyresni nei 3 metų vaikai gali valgyti šviežias uogas kokteilių, uogų tyrės pavidalu.

Geriausias spanguolių gėrimas įvairaus amžiaus vaikams yra spanguolių gėrimai. Iš šviežios uogos galite gaminti vaisių gėrimus, želė, sultis, kompotus.

Spanguolės stiprina imuninę sistemą, malšina peršalimo ligas, malšina urogenitalinių organų ir virškinamojo trakto uždegimus. Gėrimai numalšina troškulį. Spanguolių sultys gerina vaiko apetitą, stiprina imuninę sistemą.

V liaudies medicina spanguolės vartojamos diabetui, anemijai, širdies ir kraujagyslių ligoms, cistitui, skorbutui, kvėpavimo takų ligoms, ligoms gydyti. Virškinimo traktas, kraujospūdžio mažinimas, lieknėjimas. Yra žinoma nemažai receptų, kuriais gydomos tam tikros ligos.

Spanguolės su medumi

Spanguoles reikia išrūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti.
Tada sumalkite trintuvu arba mėsmale.
Gauta tyrelė sumaišoma su natūraliu medumi santykiu vienas prieš vieną ir išmaišoma.
Mišinys supilamas į stiklinį indą su dangteliu ir dedamas į šaldytuvą.

Jis geriamas po 50 gramų tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Jis padeda nuo peršalimo, vartojamas nuo hipertenzijos, širdies ligų, uždegiminiai procesai v Urogenitalinė sistema ir virškinimo trakto, cukrinio diabeto.

Spanguolių sultys su medumi

Į stiklinę sulčių paimkite 20 gramų laimų medaus. Jums reikia gerti po 100 gramų 20 minučių prieš valgį. Vartojama esant gerklės skausmui, kosuliui, ūminėms kvėpavimo takų ir virusinėms ligoms.

Su diabetu

Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, į uogas reikėtų įtraukti dienos dieta pacientų mityba. Spanguolės yra mažai kaloringos ir turi žemą glikemijos indeksą. Jis prisotina organizmą uogose esančiu cukrumi, neapkraudamas kasos. Spanguolės gydo trofines opas, gerina kraujotaką, atkuria kraujagysles, šalina edemą. Iš uogų galima pasigaminti gydomąjį vaisių gėrimą.

Uogas sutrinkite. Perkelkite ant marlės, išspauskite. Į košę supilkite vandenį ir užvirinkite. Tada mišinys filtruojamas, išgręžiamas, įpilama sulčių ir cukraus pakaitalo arba medaus. Prieš valgį reikia išgerti pusę stiklinės.

Taip pat galite pasigaminti spanguolių želė.

Iš uogų išspaudžiamos sultys. Į gręžtuvą pilamas vanduo. Mišinys virinamas, filtruojamas. Gauti ingredientai sumaišomi ir vėl virinami. Į mišinį įpilama šiek tiek ištirpintos želatinos – cukraus pakaitalo. Pilamas į formeles.

Esant spaudimui

Reguliarus spanguolių sulčių vartojimas mažina kraujospūdį. Sultys geriamos nevalgius pusantro mėnesio. Norėdami sustiprinti efektą, į sultis galite įpilti gudobelės žiedų antpilo. Užpilui imama 200 gramų vandens ir šaukštas gėlių. Mišinys supilamas į termosą, filtruojamas ir sumaišomas su spanguolių sultimis.

Labiausiai paprastu būdu uogų, sergančių hipertenzija, naudojimas laikomas jų priedu prie salotų, antrųjų patiekalų. Iš uogų galite ruošti vaisių gėrimus, sultis, sutrinti jas su medumi. Suvalgę keletą uogų per dieną, galite visiškai normalizuoti kraujospūdį.

Dėl širdies ir širdies ritmo

Sergant širdies ir kraujagyslių problemomis, spanguoles geriausia vartoti šviežias, sulčių pavidalu arba tarkuotas su medumi. Jis naudojamas kaip kraujagysles plečiantis preparatas, pakeičia statinus, saugo nuo aterosklerozės. Uogos mažina protrombino kiekį kraujyje, stiprina kapiliarų sieneles.

80 gramų spanguolių užpilkite 0,5 l verdančio vandens. Užpilas laikomas termose 2 valandas. Prieš valgį reikia išgerti 100 gramų. Taip pat cistitui gydyti galite naudoti spanguolių želė ir spanguolių, sumaltų su cukrumi.

Lieknėjimas

Geriausias būdas lieknėti – spanguolių sultys, kurios prisotina organizmą naudingomis medžiagomis ir pagerina jų pasisavinimą. 50 gramų sulčių sumaišoma su stikline mineralinio vandens ir geriama ryte nevalgius. Reikia suvartoti per savaitę. Tuo pačiu metu iš dietos turėtų būti pašalintas keptas, riebus maistas. Po savaitės jis palieka iki 3 kilogramų.

Kiti receptai

Spanguolių sultis lygiomis dalimis reikia sumaišyti su burokėlių sultimis. Jums reikia gerti 50 gramų tris kartus per dieną. Vartojama sergant kolitu, vidurių užkietėjimu, gastritu su mažas rūgštingumas, tromboflebitas, aterosklerozė, kraujagyslių spazmai, hipertenzija, gerklės skausmas, gripas ir nutukimas.

Spanguolių lapų arbata

50 gramų sausų lapų užpilama 0,5 l verdančio vandens.
Infuzuojama 15 minučių ir filtruojama.
Vietoj arbatos reikia gerti atvėsusį sultinį, ne daugiau kaip 2 puodelius per dieną.

Jis taip pat naudojamas kaip losjonas odos bėrimai ir opos.

Kiek reikėtų valgyti, kad sveikata?

Nereikalaujama išlaikyti sveikatą didelis skaičius spanguolės. Per dieną žmogui užtenka vos kelių uogų. Jie stiprina organizmą ir leidžia atsikratyti daugelio sveikatos problemų.

Spanguolėse yra benzenkarboksirūgšties. Tai natūralus konservantas ir antiseptikas. Jis stabdo bakterijų vystymąsi uogose. Yra keletas spanguolių derliaus nuėmimo būdų, kurie neturi įtakos naudingosioms uogų savybėms.

Šviežias

Uogos išrūšiuojamos. Jums nereikia jų plauti. Minkštos, pernokusios uogos naudojamos sultims, vaisių gėrimui ar įvairiems patiekalams, o visos siunčiamos saugoti. Jie dedami į medines dėžes ir laikomi vėsioje, vėdinamoje, tamsioje vietoje. Naudingos uogų savybės išsaugomos 3 mėnesius.

Sušalęs

Uogos išrūšiuojamos, išvalomos nuo stiebelių ir šiukšlių. Jie plaunami šaltu, tekančiu vandeniu. Jie išdžiovinami ant popierinio rankšluosčio, supilami į maišelius ar talpyklas ir siunčiami šaldyti. Šaldytos uogos laikomos iki kito derliaus.

Išmirkytos spanguolės

Ilgalaikiam laikymui nuluptos ir nuplautos spanguolės dedamos į vandenį. Paruošiama emaliuota, medinė ar stiklinė tara. Vanduo užvirinamas. Talpykla pripildoma spanguolių ir užpilama atvėsintu virintu vandeniu. Po to jis uždengiamas dangteliu ir siunčiamas į šaldytuvą arba rūsį. Marinuotos uogos naudojamos iki naujo derliaus. Tokiu būdu uogos įgauna vandeningumą, tačiau nepraranda savo naudingų savybių.

Džiovintos uogos

Spanguoles išrūšiuokite, nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir padėkite ant kepimo skardos. Uogos dedamos į elektrinę džiovyklę arba iki + 60 laipsnių įkaitintą orkaitę 5 valandoms. Kartkartėmis jie sumaišomi su medine mentele. Paruoštos uogos laikomos stikliniame inde su sandariu dangteliu.

Trintis

Spanguolės nuplaunamos, sutrinamos mėsmale, blenderiu, sumaišomos su tokiu pat kiekiu cukraus arba medaus. Mišinys supilamas į stiklainius, uždaromas dangteliais ir siunčiamas į šaldytuvą. Šioje formoje jis įgauna ryškesnį aromatą ir skonį.

Spanguolių naudojimas ir savybės: vaizdo įrašas

Spanguolės – universalus augalas nuo beveik visų ligų. Nuolatinis spanguolių naudojimas leidžia sustiprinti organizmą, padaryti jį atsparesnį, atsparesnį ligoms. Uogas galima dėti į įvairius patiekalus, todėl jos bus pikantiškesnės ir sveikesnės.

" Spanguolė

Spanguolės yra gana garsi uoga... Jis auga pelkėse laukinė gamtašiauriniuose mūsų šalies regionuose. Rudenį sunoksta daug vėliau nei kitų rūšių uogos.

Jis pelnė savo populiarumą dėl daugybės naudingų savybių.

Spanguolės yra unikalios savo sudėtimi, ty vitaminų ir mineralų buvimu.

Uogoje yra:

Visas rinkinys vitaminų, tokių kaip K, A, PP, grupės B ir C. Daugiausia jame yra vitamino C (askorbo rūgšties).
Mineralai (kalis, kalcis, jodas, geležis, magnis, manganas, varis, boras, fosforas, natris, cinkas, sidabras).
Organinės rūgštys. Sudėtyje yra tik natūralių augalinės kilmės rūgščių (citrinos, ursolio, chlorogeninės, benzenkarboksirūgšties, oleanolio).
Antioksidantai ir katechinai.
Polinesočiosios riebalų rūgštys. Jie randami tik grūduose.

Spanguolės net nėra kaloringos uogos. 100 gramų jo yra tik apie 30 kcal.

Baltymų, cukraus, riebalų ir angliavandenių yra gana mažais kiekiais. Tačiau jame daug skaidulų.

Dienos produktas. Spanguolė:

Naudingos ir gydomosios savybės žmogaus organizmui

Spanguolės vertinamos dėl daugybės naudos sveikatai. Jie apima:

Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas. Padeda pašalinti iš organizmo visus toksinus ir toksines medžiagas.
Aukšto kraujospūdžio sumažėjimas.
Kapiliarų stiprinimas.
Normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Neleidžia susidaryti trombams ir apnašoms kraujagyslėse, gerai skystina kraują.
Antipiretinis ir priešuždegiminis poveikis. Gerai sumažina aukštą temperatūrą sergant peršalimu ir gripu. Padeda organizmui kovoti su apsinuodijimu.
Imuninės sistemos stiprinimas. Spanguolės pašalina vitaminų trūkumą, nes yra savotiškas jėgų ir energijos šaltinis.
Piktybinių navikų susidarymo organizme prevencija.
Dėmesio koncentracijos gerinimas.
Analgetinis poveikis galvos skausmui ar skausmui moterims menstruacijų metu.
Stiprinimas nervų sistema, plaukai ir nagai.

Apie spanguolių naudą organizmui:

Galima žala sveikatai ir kontraindikacijos

Kartu su kitais produktais, ši uoga turi savo kontraindikacijas. Tai apima šiuos rodiklius:

alergija spanguolėms... Tai daugiausia pasireiškia alerginėmis apraiškomis ant odos. Tai gali būti bėrimo, odos paraudimo, niežėjimo forma. Todėl jis draudžiamas moterims žindymo laikotarpiu, taip pat vaikams iki 3 metų amžiaus;
sergant skrandžio ar žarnyno opa... ir skirtingi tipai gastritas. Šių ligų paūmėjimo metu negalima valgyti spanguolių;
žemas spaudimas(hipotenzija);
urolitiazės, podagros buvimas, kepenų ligos.

Prieš naudojimą spanguolių sultis reikia atskiesti vandeniu.

Tradiciniai įvairių ligų gydymo metodai

Spanguolės plačiai naudojamos liaudies medicinoje įvairių ligų gydymui ir profilaktikai.

Dėl peršalimo ir gripo

Spanguolė turi priešuždegiminį poveikį organizmui, verčia žmogų prakaituoti. Dėl to jis gerai sumažina šilumą.

Gėrimai iš jo numalšina troškulį. Sergant peršalimu, būtina gerti spanguolių antpilą.

Virimo būdas: uogas (1 stiklinė) susmulkinti ir užpilti verdančiu vandeniu (1 litras). Gautas tirpalas užvirinamas, primygtinai reikalaujama, tada filtruojamas. Jie išgeria po 1 stiklinę kelis kartus per dieną.

Su hipertenzija

Uogos, vaisių gėrimai ar želė iš jų turi gerą diuretikų poveikį žmogaus organizmui. Tuo pačiu metu kalis nėra išplaunamas iš organizmo.

Be to, kalio yra ir pačiose uogose. Jis padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, palaiko jas gerą formą, taip padeda normalizuoti kraujospūdį.

Vienas iš spanguolių gėrimo nuo hipertenzijos receptų: Susmulkinkite 2 puodelius uogų, įpilkite 0,5 stiklinės granuliuoto cukraus, įpilkite 1 puodelį vandens.

Gautą mišinį išmaišykite, užvirinkite ir nukoškite. Atskieskite mišinį kelių arbatinių šaukštelių kiekiu karštas vanduo ir gerti kaip arbatą.

Nauda sergant krūtinės angina

Šiuo atveju naudojamos spanguolių sultys.... Juos galima skalauti ir vartoti viduje. Skalavimui sultis pirmiausia reikia atskiesti vandeniu per pusę.

Vartodami viduje, paruoškite kita priemonė : spanguolių sultys ir burokėlių sultys, medus, degtinė sumaišomi tarpusavyje lygiomis dalimis.

Mišinys infuzuojamas 3 dienas, kiekvieną dieną retkarčiais pamaišant. Paruošta kompozicija geriama po 1 valgomąjį šaukštą maždaug valandą prieš valgį.

Su cistitu

Spanguolės veikia organizmą kaip priešuždegiminis, diuretikas ir antiseptikas... Jame esantis proantocianidas neleidžia bakterijoms, sukeliančioms cistitą, kauptis ant šlapimo pūslės sienelių.

Stiprinti imunitetą ir pašalinti vitaminų trūkumą

Spanguolės dėl savo sudėties padeda stiprinti imuninę sistemą ir prisotinti žmogaus organizmą vitaminais, ypač pavasarį.

Antrasis gėrimo variantas: su cukrumi tarkuotas spanguoles (2 valgomuosius šaukštus) užpilti verdančiu vandeniu, užpilti. Paruoštas gėrimas geriamas kaip įprasta arbata.

Spanguolės yra jauninančios uogos:

Spanguolės nėštumo metu

Spanguolės naudingos ir nėščiosioms. Tai galima paaiškinti dideliu askorbo rūgšties kiekiu. Vitaminas C šiuo metu gali apsaugoti moterį nuo virusų ir infekcijų., gerai padeda stiprinti imuninę sistemą.

Norint sustiprinti naudą, galima pridėti šiek tiek medaus. Šia forma spanguoles reikia vartoti 3–3 režimu, tai yra 3 dienos priėmimas, 3 dienos poilsio.

Taip pat spanguolės naudojamos kaip inkstų ir šlapimo takų ligų profilaktikos priemonė. Kiekvieną mėnesį nėščios moters gimda didėja. Tai veda prie šlapimo stagnacijos ir cistito ar uretrito atsiradimo.

Norėdami išvengti šių bėdų kasdien reikėtų gerti praskiestų šviežių spanguolių sulčių... Tai padeda pagerinti placentos kraujotaką, palaikyti tonusą kraujagyslės nėščia moteris.

Nėščia moteris Paskutiniais nėštumo etapais neturėtumėte valgyti spanguolių jokia forma... Tai padidina rūgštingumą Motinos pienas, tai kenkia vaikui. Priėmimo nutraukimo laiką nustato gydytojas.

Taikymas kosmetologijoje

Spanguolės rado savo pritaikymą kosmetologijoje. Ji puikiai susidoroja su odos ligos pvz., skrofuliozė, psoriazė, kerpės, alerginiai bėrimai ant odos, nudegimai. Visais šiais atvejais naudojami spanguolių losjonai arba tepalas.

Tepalui paruošti reikės uogų (2 šaukštai), vazelino (50 g) ir lanolino (50 g). Vaisiai sumalami ir išspaudžiami. Į gautas sultis įpilama vazelino su lanolinu. Išmaišykite iki vientisos masės.

Laikymui skirtas tepalas dedamas į šaldytuvą... Tepkite pagal poreikį, plonu sluoksniu patepkite odos pažeidimus.

Be to, spanguolės yra daugelio dalis kosmetika veidui ir kūnui. Padeda švelniai išvalyti odą nuo negyvų ląstelių ir ją pamaitinti.

Apdorojimo metodai

Spanguoles galima valgyti ne tik žalias. Yra nemažai būdų, kaip jį perdirbti.

Garsiausios yra:

Spanguolės, sutarkuotos su cukrumi... Norėdami tai padaryti, 2 kg prinokusių uogų sumalkite trintuvu ir sumaišykite su 3 kg granuliuoto cukraus. Saugoma pakankamai ilgas laikasšaldytuve arba tiesiog vėsioje vietoje.
Spanguolių kisielius... Tirpalas 1 valg. šaukštai krakmolo ir 1 a.š. saltas vanduo supilti į vandenį su cukrumi ir grūstomis spanguolėmis. Virkite mišinį, kol sutirštės, apie 10-15 minučių. Tada sultys supilamos į gautą želė, sumaišomos ir nukeliamos nuo ugnies. Kissel yra paruoštas naudoti.
Spanguolių uogienė... Galima virti tik iš vienos spanguolių, arba galima virti su įvairiais priedais, pavyzdžiui, su obuoliais. 1 kg obuolių, 1 kg uogų, 2 stiklinės susmulkintų graikiniai riešutai užpilkite paruoštu sirupu ir uždėkite ant silpnos ugnies. Mišinys virinamas 30 minučių nuolat maišant. Paruošta uogienė supilama į sterilizuotus stiklainius ir susukama.
Morzės... Uogos (0,5 kg) sutrinamos blenderiu, išspaudžiamos sultys. Į likusias uogas pilamas vanduo ir verdama 5-10 min. Gautas sultinys turi būti filtruojamas ir į jį įpilama išspaustų sulčių. Pagal skonį į vaisių gėrimą galite įdėti cukraus ar medaus.

Spanguolės gerai išsilaiko ir šviežios per kelis mėnesius. Jų laikymui rinkitės gerai vėdinamą ir vėsią vietą.

Pačios uogos turi būti prinokusios ir gerai išdžiovintos. Be to, spanguoles galima šaldyti arba džiovinti, o jų galiojimo laikas pailgėja.

Spanguolių turėtų būti kiekvieno žmogaus racione.... Jis atneša daug naudos žmonėms, yra savotiškas natūralus antibiotikas. Tačiau tuo pat metu nereikėtų pamiršti kai kurių jo kontraindikacijų.

Ši maža ir miela uoga turi didžiulę naudą organizmui. Nepaisant miniatiūrinio dydžio, jame yra visas vitaminų sandėlis! Šiandien kalbėsime apie spanguoles – kiek reikia suvalgyti per dieną, ar galima duoti vaikams, kokias kontraindikacijas turi ir dar daugiau.

Spanguolių nauda

Spanguolės surinko visą kompleksą vitaminų ir mineralų. Tokiu atveju naudos galima gauti ne tik iš šviežių, bet ir iš džiovintų bei šaldytų uogų. Taigi, kam šis produktas yra naudingas?

Reguliarus uogų vartojimas skatina, gerina žarnyno veiklą. Apskritai spanguolės teisėtai laikomos viena naudingiausių laukinių uogų. Ji ir kiti infekcinio pobūdžio negalavimai. Jame yra daug vitamino C, dėl kurio jis suteikia greitą ir ilgalaikį poveikį. Net medicinos ekspertai pripažįsta faktą, kad daug lengviau išvardinti, ko uoga negydo, nei nuo ko ji padeda. Ši gamtos dovana neleidžia vystytis ir daugintis vėžinėms ląstelėms, ypač tais atvejais, kai navikas lokalizuotas prostatoje, pieno liaukoje ir storojoje žarnoje.

Kas nežinojo, antrasis spanguolių pavadinimas – jauninančioji uoga. Jame puiki suma antioksidantai, stabdantys odos senėjimą, prailginantys jaunatviškumą. Dėl šios savybės ji yra labai mylima kosmetologijoje, tačiau vidinė technika leis „užšaldyti“ amžių.

Galima išvengti kruopštaus bruknių kramtymo. Uoga naikina visas kenksmingas bakterijas ir neleidžia joms daugintis. Bet kiekvieną kartą reikia nuplauti burnos ertmė, nes ilgai veikiant jo sultys gali suėsti emalį, todėl dantys tampa jautrūs.

Spanguolės sugeba slopinti galvos skausmas, palengvinti kosulį, sumažinti temperatūrą. Vyrams uogos padeda didinti potenciją ir padeda stipriajai žmonijos pusei apeiti reprodukcinės sistemos ligas. Kad pajustų visą gamtos galią, jiems tereikia kasdien išgerti 300 ml nektaro.

Beje, spanguolių pagalba galite normalizuoti savo svorį. Tai padeda kontroliuoti apetitą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Uoga skatina kokybišką raumenų ir kaulų formavimąsi, normalizuoja apetitą ir teigiamai veikia odą. Šios savybės bus labai naudingos ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, kurių imunitetas dažnai palieka daug norimų rezultatų.

Beje, tai jau tikrai žinoma teigiamą įtaką spanguolės diabetikams. Eksperimentais įrodyta, kad pirmo tipo pacientams, valgant uogas, cukraus kiekis nustojo didėti, o antrojo tipo pacientams pastebimas reikšmingas cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas. Šis veiksmas atsiranda dėl to, kad uogos stimuliuoja kasos darbą, o tai, savo ruožtu, pati pradeda gaminti insuliną. Cukriniam diabetui gydyti tris mėnesius kasdien reikia išgerti po 240 ml šviežiai spaustų uogų sulčių.

Spanguolės yra puiki prevencija nuo apnašų ir kraujo krešulių atsiradimo. Reguliarus uogų vartojimas padeda išvengti skrandžio vėžio ir opų (tik jokiu būdu nevalgykite uogų tuščiu skrandžiu). Normalizuoja kraujo krešėjimą. Teigiamai veikia nagų, plaukų ir odos būklę.

Spanguolių žala

Šios uogos žala gali pasirodyti tik tuo atveju, jei ją vartojo asmuo, turintis kontraindikacijų. Apie tai, kas neturėtų jo neštis, taip pat apie atsargumo priemones kalbėsime šiek tiek vėliau. Likusiesiems tai gali būti tik naudinga. Tačiau jūs taip pat negalite persivalgyti. Šiuo atveju svarbiausia yra reguliarumas.

Spanguolių panaudojimas

Spanguolės pritaikomos daugelyje sričių – nuo medicinos iki kosmetologijos. Su jo pagalba jie organizuoja daugelio ligų prevenciją, nes jame yra daug antioksidantų. Natūralios kosmetikos mėgėjai deda uogas į kaukes ir losjonus. Spanguolės rado savo pašaukimą kulinarijoje, gamina su ja skanūs pyragėliai, kompotai ir sveiki vaisių gėrimai.

Žemiau pažvelgsime į skirtingus sveiki receptai kurioje ši uoga taikoma.

Kur auga spanguolės

Yra trys pagrindinės spanguolių rūšys: didelės, mažos ir paprastos. Beje, pirmoji kartais vadinama amerikietiška veisle. Rusijoje dažniausiai auga paprastos ir vidutinio dydžio uogos. Smulkaus vaisiaus gyvenamoji vieta, kaip taisyklė, yra tundra, miško tundra, šiaurinės pelkės ir vietovės netoli poliarinio rato. Paprastosios spanguolės auga visoje Rusijoje, kur yra pelkės ir šlapios įdubos, išskyrus Kaukazą, Kubaną ir Volgos regioną. Uoga labai mėgsta vietas, kuriose yra daug drėgmės, patiekiamas iš žmogaus.

Kontraindikacijos spanguolėms

Kaip jau aišku, spanguolės labai naudingas produktas, tačiau net ir su juo reikia elgtis labai atsargiai ir nepamiršti kontraindikacijų. Pirma, saiko reikia visame kame – nepersivalgykite. Visada geriau turėti nepakankamai vitaminų nei per daug. Pirmuoju atveju organizmas lengviau susidoroja, tačiau antruoju reikia medicininės intervencijos.

Sergantiems kepenimis ir padidėjusiu skrandžio rūgštingumu spanguoles geriau pakeisti kita naudinga uogomis. Ypatingai atsargiai uogas reikia vartoti esant virškinimo trakto problemoms, atsisakyti džiovintų, šaldytų ir žalių spanguolių. Daug geriau iš jo virti kompotus, o pačią uogą vartoti virtą. Taip yra dėl to, kad patekęs į skrandį ir žarnyną pradine forma, jis gali sudirginti šiuos organus.

Peršalimo metu niekada nevartokite spanguolių ir spanguolių kartu su sulfatais, nes tai gali sukelti inkstų akmenų susidarymą. Dėl tos pačios priežasties uogų negalima gerti sergantiems podagra ir tiems, kurie jau serga šlapimo akmenlige.

Spanguolės ir sergantieji hipotenzija yra kontraindikuotini, nes labai mažina kraujospūdį. Būkite atsargūs, jei turite jautrius dantis, nes tai yra susilpnėjusio emalio rodiklis, o rūgščios spanguolės gali pabloginti padėtį. Žinoma, kvaila sakyti, kad šiuo atveju uogos yra kontraindikuotinos, tačiau tik ją suvartojus, norint sumažinti rūgštingumą, reikia išskalauti burną.

Kad spanguolės nepakenktų, valgant jas reikia laikytis kai kurių taisyklių:

niekada nevalgykite spanguolių tuščiu skrandžiu;
net jei dantų problemos jūsų nevargina, išgėrę visada pasistenkite praskalauti burną;
kad būtų pilnas vitaminų kompleksas, uogos virti nereikia, geriau tiesiog užpilti karštu vandeniu.

Ar galima vaikams turėti spanguolių

Įsivaizduokite, tik 100 g produkto gali pamaitinti vaiko organizmą dienos norma vitaminai K, A, C ir E, trečdalis nuo normos su B grupės vitaminais. Uogose yra daug vitamino PP, kuris aktyviai dalyvauja vitamino C pasisavinime. Turint omenyje turtingą vitaminų sudėtį, Kyla klausimas, ar tai įmanoma jos vaikams? Žinoma, tai įmanoma, jei vaikas neturi kontraindikacijų ir nėra alergiškas uogai.

Labai patartina laikytis šių standartų.

Vaikams nuo 0 iki 1 metų. Jei laikysitės Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijų, naujagimiai neturėtų į racioną įtraukti ryškiaspalvių maisto produktų anksčiau nei pagrindinis maistas. Tie. ne anksčiau kaip šeši mėnesiai. Jei vaikas įjungtas žindymas, tuomet spanguolių galima duoti ne anksčiau kaip 7,5 mėn. Kūdikiai iki vienerių metų spanguoles gali valgyti tik perdirbę. Pavyzdžiui, iš anksto troškinkite uogas maždaug tris minutes. Galite susmulkinti spanguoles ir dėti į javus ar kitą bulvių košę. Taip pat leidžiama duoti sulčių arba gaminti vaisių gėrimą, prieš tai praskiestą vandeniu santykiu 1: 1. Priėmimo dažnumas yra ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Rizika, dėl kurios nepageidautina duoti spanguolių kūdikiams iki vienerių metų, gali pasireikšti alerginė reakcija.
Nuo vienerių iki trejų metų. Į dietą galite įtraukti 10–20 g uogų trupinius per dieną (tai yra apie pora šaukštų). Tačiau yra ir šviežių uogų vartojimo apribojimas. Geriau duoti kaip virtą vaisių gėrimą, želė ar kompotą, uogas nuplikius verdančiu vandeniu. Peršalimo metu dozę galima padidinti keturis kartus.
Vaikai vyresni nei treji metai. Nuo šio amžiaus spanguoles galite duoti žalias. Čia jau galite valgyti kaip savarankišką patiekalą, taip pat į kompotus, bulvių košes ir kitas rūšis. Reikėtų suprasti, kad visi vitaminai uogose išsaugomi gryna forma, be terminio apdorojimo, deja, ne visi vaikai dega meile dėl specifinio skonio. Jei vaikas jai priešinasi, galite griebtis kompotų ir vaisių gėrimų.

Spanguolės nėštumo metu

Spanguolės nėštumo metu yra tikras atradimas būsima mama... Be bendrų stiprinamųjų savybių, kurios labai svarbios ne tik moteriai, bet ir vaisiui, uoga padeda, labai gerai ją nubodo. Reguliarus uogų vartojimas padės išvengti edemos, išlaikyti reikiamą imuniteto lygį ir apsaugoti nuo daugelio kitų negalavimų, kurie gali atsirasti iš niekur nusilpusiame organizme. Apie spanguolių naudą nėštumo metu galima kalbėti be galo, jos absoliučiai veikia visą organizmą. Tačiau būtent šiuo metu moterys yra jautrios šiam įvykiui alerginės reakcijos, todėl valgyti reikia atsargiai ir pasitarus su prižiūrinčiu gydytoju.

Ką galima pagaminti iš spanguolių

Iš spanguolių galima pagaminti daug gėrybių – tiek šviežių, tiek šaldytų. Be to, be pasitenkinimo skonis, tampa įmanoma prisotinti savo organizmą naudingomis medžiagomis. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą šio uogų gaminimo variantų.

Spanguolių želė. Reikės 400 g uogų, tiek pat cukraus, 150 g bulvių krakmolo ir maždaug trijų litrų vandens. Uogas reikia išrūšiuoti ir kruopščiai išminkyti su trupiniu. Po to iš gautos masės išspaudžiamos sultys. Išspaustos uogos užpilamos vandeniu (karštu) ir dedamos ant ugnies penkias minutes. Tada reikia užpildyti cukrumi ir įpilti išspaustų sulčių su anksčiau atskiestu krakmolu. Nenustodami maišyti, želė užvirinama, o tada nukeliama nuo viryklės.
Spanguolių kraiteliai. Reikės poros šaukštų spanguolių sulčių, trečdalio stiklinės bruknių sulčių, apie 50 g kreminių ledų, ledų ir vaisių pagal skonį. Stiklinė su išsiplėtimu į viršų iki pusės pripildoma susmulkinto ledo, tada supilami visi ingredientai, suberiami susmulkinti vaisių gabaliukai ir viskas išmaišoma. Patiekite gėrimą su šiaudeliu ir nedideliu šaukšteliu.
Spanguolių gira. Išrūšiuokite kilogramą uogų, gerai nuplaukite ir sutrinkite. Supilkite keturis litrus vandens ir virkite dešimt minučių. Po to kompoziciją nukoškite ir atvėsinkite. Atskieskite mieles ir supilkite į bendrą masę. Išmaišykite, supilkite į iš anksto paruoštus butelius, užkimškite ir padėkite į šaltą vietą trims dienoms.
Už tai skanus gėrimas reikės: poros stiklinių pieno, stiklinės spanguolių, pusės stiklinės obuolių padažo, poros šaukštų cukraus, pusės šaukštelio malto cinamono. Pieną užvirinkite, suberkite cukrų, cinamoną ir šiek tiek palaukite. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Spanguoles gerai nuplaukite ir pertrinkite per sietelį. Paruoštą spanguolių tyrę sumaišykite su obuolių padažu. Švelniai supilkite pieną ir greitai išplakite mikseriu, kad pienas nesustingtų.

Spanguolių receptai

Sergant hipertenzija ir ateroskleroze, galite paruošti ir suvartoti šią užpilą. Reikės 10 g uogų ir stiklinės verdančio vandens. Užpildykite uogas vandeniu ir sudėkite į termosą, tada leiskite užvirti mažiausiai keturias valandas. Paruoštą antpilą gerai nukoškite ir gerkite visą dieną, padalindami kompoziciją į tris kartus, prieš valgydami.
Odos opoms gydyti galite naudoti savo paruoštą tepalą. Paimkite porą šaukštų šviežių uogų (galite ir šaldytų, jei negalite paimti šviežių) ir išspauskite iš jų sultis, perleisdami uogas per marlę. Sumaišykite „nektarą“ su 50 g vazelino ir 50 g lanolino. Viską gerai išmaišykite ir sudėkite į švarų stiklainį. Paruoštą kompoziciją laikykite tik šaldytuve. Šis vaistas yra naudojamas kaip antiseptikas ir priešuždegiminis.
Spanguolių pagalba galite greitai ir efektyviai išgydyti periodonto ligą. Norėdami tai padaryti, tiesiog paimkite vieną uogą ir pradėkite pirštų galiukais įtrinti jos sultimis į dantenas. Masažuoti reikia apie pusantros minutės. Tokia priemonė ne tik atkuria dantenas, bet ir malšina uždegimus bei naikina visus mikrobus.
Ilgalaikis kosulys, hipertenzija, inkstų problemos, tuberkuliozė, cistitas, ascitas – visa tai galima išgydyti paprastomis spanguolių sultimis. Norėdami jį paruošti, tereikia išspausti uogų sultis ir sumaišyti su medumi. Nepaisant to, kad nepageidautina gerti spanguolių sultis su inkstų akmenlige, būtent jis yra puiki prevencinė priemonė nuo jų. Tos pačios sultys gali būti naudojamos lygiui sumažinti blogas cholesterolis kraujyje ir užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui.
Galite gaminti skaniai ir labai naudingas ruošinys iš spanguolių. Norėdami tai padaryti, santykiu 1: 1 imamos uogos ir cukrus, viskas sumalama, pašildoma iki 90 ° C ir išsiunčiama į stiklainį. Be to, gatavą mišinį galite naudoti savo nuožiūra. Iš jo galite pasigaminti vaisinį gėrimą, paėmę porą šaukštų bulvių košės ir užpylę šiltu virintu vandeniu, arba dėti kaip įdarą į pyragus.
Iš šios nuostabios uogos taip pat galima pagaminti skanų saldainį zefyro pavidalu. Svarą uogų kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į puodą storu dugnu. Supilkite į stiklinę Tyras vanduo ir uždėkite ant silpnos ugnies. Uogos turi virti, kol taps minkštos. Po to sutrinkite kompoziciją iki tyrės ir įpilkite 800 g cukraus (galite paimti ir kilogramą, jei norite saldžiau). Masę užvirkite taip, kad išeitų didžioji dalis skysčio. Po to perkelkite į pergamentą ir nusiųskite į orkaitę išdžiūti.