Dieta nuo dilgėlinės – ką galima ir ko negalima valgyti, meniu. Dilgėlinė: dietos ir mitybos meniu ypatumai greitam gydymui

Dilgėlinė – tai dermatologinė liga, kai žmogaus oda ima dengtis nuolat niežtinčiomis raudonomis pūslelėmis. Jie labai panašūs į nudegimą po sąlyčio su dilgėlėmis. Štai kodėl ši liga ir gavo šį vardą.

Koks jis turėtų būti Dieta nuo dilgėlinės suaugusiems (meniu, receptai) – apie tai šiandien ir kalbėsime.

Dilgėlinė - dermatologinė liga alerginės kilmės, kuriai būdingas raudonų, nuolat niežtinčių pūslelių atsiradimas ant odos

Dilgėlinė turi alerginę kilmę. Ji atsiranda sąlyčio su įvairių tipų dirgikliais metu , toks kaip:

— chemikalai, buitinė chemija, kvepalai

- Maistas

- vaistai

- ultravioletiniai spinduliai

- šalta

- augalų žiedadulkės

- vabzdžių nuodai ir kt.

Dieta dilgėlinei

Dieta sergant dilgėline – vengti alergiją sukeliančių maisto produktų: pieno, kiaušinių, riešutų, sojos, krevečių ir kt.

Beveik bet kuriai ligai reikia dietos. Sergant dilgėline suaugusiems, maistas turi būti be alergenų. Kadangi raudonų pūslelių atradimas ant kūno yra susijęs su histamino pasišalinimo iš organizmo procesu, tai būtina tinkama mityba kad šios medžiagos nepatektų į organizmą, o reakcija nepadvigubėtų.

Jei dėl to atsiranda dilgėlinė maisto alergenai , pakanka iš dietos pašalinti maisto produktus, kurie gali sukelti tokią reakciją. Toks dieta paskambino pašalinimas . Jis pagrįstas trijų dienų pasninku. Galite gerti tik vandenį (ne mažiau kaip 2,5 litro per dieną). Be to, klizmas reikia daryti kelis kartus per dieną. Po trijų dienų galite palaipsniui praturtinti savo kūną maistu. Pradėkite nuo daržovių, virtos baltos mėsos, košių ir pan.

Taip pat yra hipoalerginė dieta . Sergant dilgėline suaugusiems, šios dietos meniu ir receptai yra gana paprasti. Jo pagrindinis principas yra histamino pašalinimas iš dietos , nes būtent tai sukelia alergiją. Aukštas lygis histaminas sukelia lygiųjų raumenų susitraukimą, o tai pavojinga žmonėms.

Hipoalerginė dieta apima vengti:

- jogurtai su vaisiais

- sūris

- šokoladas (baltas, juodas)

- bet kokios formos kiaušiniai

- kai kurie vaisiai ir daržovės

- konservuoti produktai

- limonadas su dirbtiniais dažikliais, vaisių sultys, želė milteliai

- bet kokie maisto priedai (prieskoniai, sultiniai)

Pavyzdinis meniu nuo dilgėlinės

Dietoje nuo dilgėlinės turi būti šviesiai žalios daržovės ir vaisiai.

Jei sergate dilgėline, būtina teisingai sudaryti meniu, kad būtų galima greitai pašalinti iš organizmo visus alergenus ir jį atkurti. Nereikia kreiptis pagalbos į specialistą, o susikurti savo meniu kiekvienai dienai. Dilgėlinė suaugusiam žmogui pasireiškia įvairiais būdais, todėl jų yra skirtingi variantai Meniu su šia liga. Čia yra apytikslė suaugusiųjų dilgėlinės dieta (siūlome tris meniu variantus ir receptus), kad kūnas greitai atsigautų:

• 1 meniu
  Rytas: virta avižinių dribsnių košė vandenyje su obuolių gabalėliais, žalioji arbata, pikantiški sausainiai. Diena: virtos bulvės, daržovių sriuba, garuose kepti kotletai, žalioji arbata. Vakaras: makaronai su virta vištienos krūtinėlė.

• 2 meniu
  Rytas: grikių košė, mineralinis vanduo. Diena: daržovių sriuba, virta kalakutiena, makaronai, kompotas. Vakaras: bulvių troškinys.

• 3 meniu
  Rytas: varškė su obuoliais, žalioji arbata. Diena: sriuba su virta vištienos krūtinėlė, moliūgai, kompotas. Vakaras: troškintos cukinijos (arba įdarytos ryžiais), virta jautiena.

Suaugusiųjų dilgėlinės atveju tinkama mityba yra būtina sveikimo sąlyga.

Ryžiai ir grikiai yra grūdai, nesukeliantys alergijos, todėl juos reikia įtraukti į dietą gydant dilgėlinę.

Jūsų pagalbininkai nuo dilgėlinės yra: rūgštūs pieno produktai (išrūgos, rūgpienis, bifidas); šviesios ir žalios daržovės ir vaisiai; miežiai, grikiai, avižiniai dribsniai ir ryžiai; jautiena, kalakutiena ir triušiena.

Dietos metu su maistu turite vartoti aktyvintos anglies. Jis skirtas beveik visų formų alergijoms, įskaitant dilgėlinę, gydyti.

Skaitykite daugiausia populiarus straipsnis kategorijos:
Padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje priežastys. Kaip gydyti cholesterolį, jei jo lygis yra padidėjęs.

Dilgėlinė yra bėrimo tipas, atsirandantis sergant dermatitu ir daugeliu kitų ligų. Bėrimai yra atsakymas Imuninė sistema apie organizmo intoksikaciją pagrindinės ligos eigoje. Dilgėlinė pati savaime nėra liga, o veikiau kitos ligos simptomas. Todėl kalbėti apie dietą nuo dilgėlinės nėra visiškai teisinga. Turime išsiaiškinti, kas sukelia šią organizmo reakciją.

Dieta turi atitikti pagrindinę ligą. Pakelti tinkamas režimas mityba, turite suprasti, kokios yra dilgėlinės rūšys ir kas jas sukelia.

Esami dilgėlinės tipai:

IN šiuolaikinė medicina Išskiriamos šios ligos rūšys:

1. Maistas- atsiranda reaguojant į bet kokį maisto produktą. Dažniausiai tai paveikia kūdikius. Pasitaiko suaugusiems, sergantiems lėtinėmis virškinimo trakto ligomis.
2. Šalta yra odos reakcija į staigus nuosmukis temperatūra, sniegas, vėjas. Pasirodo mažas bėrimas. Kartais atsiranda pavalgius šalto maisto ir gėrimų.
3. - pasireiškia išbėrimu ir pūslėmis nuo pertekliaus saulės šviesa, kai deginatės, pavyzdžiui.
4. Aquagenic– galima vadinti alergija vandeniui. Kai kūno paviršius liečiasi su vandeniu, ant odos atsiranda bėrimas. Labai dažnas suaugusiems.
5. Įtemptas yra odos reakcija į širdelių stiklainis. Atsiranda žmonėms, turintiems neurogeninių sutrikimų.
6. Cholinerginis- atsiranda lengvai susijaudinusiems žmonėms, kai pakyla kūno temperatūra, pavyzdžiui, lankantis pirtyje.
7. yra ligos rūšis. Tai pasireiškia per dideliu odos jautrumu mechaniniam dirginimui – netinkama apranga, spaudžiantys diržai, gyvatės, sagos.
8. Lėtinis- būdinga vangi ligos eiga, retesnis bėrimas. Liga gali trukti 3 ar daugiau metų.

Priežastys ir žala

Dilgėlinė atsiranda, kai į kraują išsiskiria daug histamino, o tai patvirtina jo alerginį pobūdį.

Jo atsiradimo priežastys gali būti tiek vidinės, tiek išorinės:

1. Vidiniai – tai darbo sutrikimai Vidaus organai(kepenys, inkstai, Skydliaukė, kasa) ir nervų sistema.
2. Išorinis – cheminis-fizinis, mechaninis, farmakologinis, maistinis. Išorinės priežastys taip pat apima vabzdžių įkandimus ir helmintų užkrėtimus.

Dažniausiai liga pasireiškia vidutinio amžiaus moterims.

Tai rodo, kad priežastis gali būti svyravimai hormonų lygis moterys. Bet kokia lėtinė liga sukelia organizmo apsinuodijimą. Šiuo atveju yra polinkis į alergiją. Alerginės apraiškos yra įmanomi savarankiškai. Pavyzdžiui, piktnaudžiavimas citrusiniais vaisiais, šokoladu, produktais su dažikliais ir konservantais.

Dilgėlinės gydymas dieta

Norėdami pasveikti ir atsikratyti erzinančio niežėjimo, negražių bėrimų ir pūslių, turite laikytis švelnios hipoalerginės dietos. Yra dvi dilgėlinės formos:

• ūminis;
• lėtinis.

Dietos trukmė ir apribojimų skirtumai priklauso nuo ligos formos.

Dieta ūminei dilgėlinei

Dažniausiai ūminę dilgėlinės formą sukelia maisto produktai. Tai ne alergija tikrąja prasme, o padidėjęs organizmo jautrumas tam tikram produktui. Gydytojai šią ligos formą vadina pseudoalergija. Norint atkurti kūną, neužtenka pašalinti alergeną, reikės ilgo reabilitacijos laikotarpio.

Svarbu: gerti kuo daugiau daugiau vandens, todėl iš organizmo pašalinamos kenksmingos medžiagos.

Jūs negalite gerti gazuoto vandens. Maistas turi būti garuose arba kepamas. Porcijos turi būti nedidelės, maitinimas turėtų būti padalintas, 5-6 kartus per dieną. Jei įmanoma, pirmąsias dienas reikėtų praleisti prie vandens ir javų be nieko.

Cukrus ir druska turi būti apriboti ir net panaikinti pirmosiomis ligos dienomis. Prieskoniai griežtai draudžiami.

Draudžiamų produktų sąrašas yra labai platus:

• rūkyta mėsa, dešra;
• žuvis;
• šokoladas ir jo turintys produktai;
• konditerijos gaminiai;
• riebi mėsa ir paukštiena;
• saldūs gazuoti gėrimai;
• ryškių spalvų daržovės, vaisiai ir uogos.

Negalima gerti alkoholio – nei vyno, nei alaus, nei ko nors stipresnio. Mesti arba bent jau apriboti rūkymą. Keptas maistas neleidžiamas. Apriboti duonos vartojimą, kiti kepiniai draudžiami.

Bėrimas paprastai praeina gana greitai. Bet tai nereiškia, kad jau galite valgyti viską – taip rizikuojate vėl susirgti arba susirgti lėtinė forma.

Mėsa negali būti įtraukta į racioną iš karto, tik praėjus ūmiai ligos fazei. Maisto apribojimų teks laikytis maždaug mėnesį, o prie išplėstos mitybos grįžti labai palaipsniui.

Nauji produktai pristatomi palaipsniui ir po vieną per dieną. Šios atsargumo priemonės sugrąžins jūsų sveikatą ir jėgas.

Leidžiami produktai:

• pieno produktai be priedų;
• grūdai (išskyrus manų kruopas);
• liesa mėsa (triušiena, jautiena);
• žalios ir geltonos daržovės;
• želdiniai;
• švelnus sūris;
• geltoni ir žali vaisiai ir uogos;
• rafinuotas augalinis aliejus, sviestas;
• pilno grūdo arba grūdų duona.

Dieta lėtinei dilgėlinei

Daugelis gydytojų atkreipia dėmesį į tai, kad lėtinė dilgėlinė lydi pacientus, turinčius virškinimo trakto, kepenų ir tulžies pūslės problemų. Hepatitas, diskinezija tulžies takų, lėtinis kolitas, gastritą ir kitus „malonumus“ dažnai lydi bėrimas ir niežulys paūmėjimo metu.

Protingas požiūris į maistą pašalina daugybę bėdų, o dilgėlinė nėra išimtis. Neretai vien laikantis dietos pacientai ne tik išgydo dilgėlinę, bet ir gerokai pagerina savijautą, normalizuojasi tyrimų rodmenys.

Pagrindinė tokių ligų dieta yra dieta Nr. Jis taip pat puikiai atitinka pacientų, sergančių lėtine dilgėline, mitybos poreikius.

Dietoje Nr.5 leidžiama valgyti :

• liesa mėsa;
• neriebios žuvies rūšys;
• fermentuotų pieno produktų su mažas turinys riebalai;
• bulvė;
• javai;
• saldūs vaisiai ir uogos;
• ankštiniai augalai (labai vidutinio sunkumo);
• daržovės.

Draudžiama valgyti:

• alkoholis;
• stipri kava, arbata;
• soda;
• riebios žuvies, mėsos, sūrių rūšys;
• šviežia duona, pyragaičiai;
• konditerijos gaminiai;
• ledai;
• šokoladas;
• svogūnai, špinatai, ridikai, krienai;
• aštrūs prieskoniai;
• konservai

Dietos reikia laikytis ne tik paūmėjimo laikotarpiu, bet dar tris – šešis mėnesius, kad pailgėtų remisija. Kai kuriuos maisto produktus patartina iš viso išbraukti iš savo raciono, nes jie neduoda naudos sveikatai. Galite puikiai išsiversti ir negerdami per daug kavos. konditerijos gaminiai, šokoladas, alkoholis. Kūnas atsidėkos švaria oda ir gera sveikata.

Sveikstančio paciento dieta

Asmuo, kuris sirgo bet kokia dilgėline, neturėtų iš karto grįžti prie ankstesnės dietos. Norint išvengti atkryčių, verta peržiūrėti savo mitybos įpročius. Sveika mityba ir saikas taps geresnė apsauga tavo kunas. Geriau atsisakyti nesveikas maistas, kuri nesuteikia vitaminų ir naudingos energijos, nei mokėti už savo sveikatą ir grožį.

Kenksmingi produktai apima:

• keptas maistas yra kancerogenų šaltinis;
• rūkyta mėsa kenkia virškinamajam traktui;
• marinatai - dėl acto kiekio;
• konservai yra negyvas maistas, be vitaminų;
• sausainiai, pyragaičiai, saldainiai – greito gliukozės ir maisto balasto šaltiniai;
• alkoholis;
• kiti užkandžiai, traškučiai, sūdyti riešutai ir kt.

Laukiamos virtos ir keptos daržovės, mėsa, kiaušiniai, pieno produktai, vaisiai, uogos.

Dėl atsigavimo laikotarpis negalima vartoti kenksmingi produktai ir labai alergizuojančius produktus (medus, riešutai, šokoladas, kondensuotas pienas, kakava ir kt.)

Jūs turite palaipsniui plėsti savo mitybą naujais produktais, po vieną per dieną. Patartina vesti maisto dienoraštį, kad galėtumėte nustatyti, į kurį maistą organizmas reaguoja nepageidaujamai.

Pavyzdinis dienos meniu

Pirmasis dienos mitybos variantas

• sausainiai;
• silpna arbata;
• avižiniai dribsniai su sviestu.

Pietūs

• Keptas obuolys.

• virtas vištos krūtinėlė;
• salotos iš Briuselio kopūstai, pagardintas rafinuotu aliejumi;
• vegetariška sriuba su grikiais.

• stiklinė nesaldaus natūralaus jogurto be priedų.

• sorų košė;
• džiovintų vaisių kompotas.

Antrasis dienos dietos variantas

• Žalioji arbata;
• kviečių košė.

Pietūs

• varškės troškinys.

• žirnių sriuba;
• daržovių troškinys;
• kompotas.

• makaronai su sūrio padažas;
• kefyras.

Patiekalų receptai

Žirnių sriuba

• žirniai - 0,5 stiklinės;
• bulvės – 2 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus;
• želdiniai;
• druskos.

Paruošimas: iš anksto pamirkykite žirnius 2 valandas, tada virkite, kol visiškai suminkštės. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje puode iki skaidrumo. Ten dedamos pjaustytos bulvės ir troškinamos su svogūnais. Įpilkite vandens ir išvirkite bulves. Suplakite trintuvu iki vientisos masės, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais.

Makaronai su sūrio padažu

• makaronai - 150 gramų;
• grietinėlė - 2 šaukštai;
• ghi – 2 šaukštai;
• švelnus sūris - 50 gramų.

Paruošimas: sūrio padažui puode įkaitinkite sviestą, supilkite grietinėlę ir tarkuotą sūrį. Leiskite ištirpti, išmaišykite ir pagardinkite išvirtus makaronus.

Mėsos pudingas su žiediniais kopūstais

• vištienos krūtinėlė - 100 gramų;
• žiediniai kopūstai - 200 gramų;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas;
• pienas - 100 gramų;
• kiaušinio baltymas - 1;
• sviestas tepimui.

Paruošimas: atskirai išvirkite krūtinėlę ir kopūstą. Sumalkite blenderiu. Miltus virti piene, kol sutirštės, atvėsinti. Sumaišykite su mėsa ir kopūstais. Kiaušinio baltymą išplakti ir supilti į masę. Formą ištepkite aliejumi ir išdėliokite mišinį. Kepkite orkaitėje vandens vonelėje 30 minučių 180 C temperatūroje.

Varškės ir bananų desertas

• citrina - 1;
• bananai - 2;
• migdolai - 50 gramų;
• neriebi varškė - 200 gramų;
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
• vištienos kiaušinis;
• cukrus - arbatinis šaukštelis.

Paruošimas: bananus su varške ir cukrumi sutrinkite trintuvu, tada suberkite citriną be žievelės. Paskrudinkite ir susmulkinkite migdolus. Į bananų-varškės mišinį suberkite migdolus, kiaušinius ir krakmolą. Kruopščiai išmaišykite ir sudėkite į kepimo indą. Maisto gaminimas Mikrobangų krosnelė 5-10 minučių.

Pyragas su varške ir džiovintais vaisiais

• neriebi varškė - 250 gramų;
• avižiniai dribsniai - 200 gramų;
• kefyras - 200 gramų;
• kiaušinis - 2 vnt;
• džiovinti vaisiai - 150 gramų;
• soda - 5 gramai;
• sviestas - arbatinis šaukštelis.

Paruošimas: Išmirkykite džiovintus vaisius šiltas vanduo. Varškę sumalkite, sumaišykite su kefyru, kiaušiniais, soda ir dribsniais, suberkite džiovintus vaisius. Kepkite orkaitėje riebalais išteptoje keptuvėje 30 minučių 200-220 C temperatūroje.

Skaitymo laikas: 4 min.

Dilgėlinė arba dilgėlinė yra dažna dermatologinė liga, kuri pasireiškia odos bėrimai, deginimas, niežulys ir kiti nemalonūs simptomai. Greitam ir efektyvus šalinimas nuo ligos požymių pacientui kartu su vartojimu vaistai paskiriama speciali hipoalerginė dieta.

Remiantis medicinine statistika, daugeliu atvejų dilgėlinė yra alerginio pobūdžio. Pūslių ant odos gali atsirasti ne tik dėl tam tikrų maisto produktų, bet ir dėl buitinių dulkių, augalų žiedadulkių, gyvūnų plaukų, vaistų ir kitų dirgiklių.

Pagrindinė dilgėlinės simptomų priežastis yra histaminas, esantis vadinamajame putliųjų ląstelių. Kai alergenas patenka į organizmą, jis atsiranda padidėjusi emisija histamino patenka į kraują. Dėl to padidėja ląstelių membranų pralaidumas, plečiasi kapiliarai ir kraujagyslių skystis prasiskverbia į poodinius riebalus. Dėl to ant paciento kūno atsiranda pūslių ir patinimų.

Yra keletas padidėjusio histamino koncentracijos žmogaus organizme šaltinių:

• maisto produktų, kuriuose yra histamino, vartojimas (sūriai, pomidorai, špinatai, kakava ir kt.);
• įtraukimas į mitybą vadinamųjų histamino išlaisvintojų – maisto produktų, skatinančių padidėjusį histamino gamybą putliosiose ląstelėse (braškės, šokoladas, citrusiniai vaisiai);
• histamino kaupimasis dėl disbiozės ar kitų sutrikimų normalus funkcionavimas Virškinimo sistema.

Todėl sergant dilgėline ir kitomis alerginėmis ligomis labai svarbu laikytis griežtos dietos, ribojančios histamino ir medžiagų, prisidedančių prie jo gamybos padidėjimą, suvartojimą. Tai vienintelis būdas atsikratyti dilgėlinės simptomų ir išvengti atkryčių ateityje.

Hipoalerginių dietų tipai

Alergologai ir mitybos specialistai išskiria dvi sistemas specialus maistas nuo dilgėlinės:

Viena garsiausių hipoalerginio maisto sistemų yra dieta, kurią sukūrė garsus sovietų imunologas A.D.Ado. Jis pagrįstas specialia schema, kuri apima visišką alergiją sukeliančių maisto produktų pašalinimą ir laipsnišką jų įtraukimą į dietą. Ado dieta rekomenduojama ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims.

Pagrindiniai hipoalerginės mitybos principai

Kad sistema racionali mityba jei dilgėlinė buvo veiksmingiausia, svarbu ne tik pašalinti „probleminius“ produktus iš meniu, bet ir laikytis tam tikrų taisyklių:

• vesti maisto dienoraštį, kuriame įrašoma informacija apie visus suvartotus patiekalus ir produktus bei organizmo reakciją į juos;
• pirmenybę teikti naminiam maistui, riboti apsilankymus restoranuose, kavinėse ir kitose vietose Maitinimas, visiškai atsisakyti greito maisto;
• padidinti skysčių kiekį iki 2-2,5 litro per dieną (priklausomai nuo kūno svorio);
• ruošdami patiekalus, virti, garinti, kepti ar troškinti maistą su nedideliu kiekiu riebalų;

• nevalgykite kepto, rūkytų, marinuotų ar konservuotų maisto produktų;
• Venkite produktų, kuriuose yra konservantų, tirštiklių, maisto dažikliai ir kiti priedai;
• įtraukti į meniu paprasti patiekalai su minimaliu ingredientų kiekiu;
• kiek įmanoma apriboti druskos ir cukraus vartojimą;
• visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus.

Nepaisant apribojimų, dilgėlinės meniu turėtų būti įvairus. Svarbu atsiminti, kad nuolatinis tų pačių maisto produktų, net ir visiškai hipoalerginių, vartojimas anksčiau ar vėliau gali sukelti ligos simptomų atsiradimą.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų lentelė

Kurdami hipoalerginį meniu, turite patikrinti leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų ir patiekalų sąrašą, kuris yra šioje lentelėje:

Jei po kurio nors produkto iš patvirtinto sąrašo vartojimo pacientas jaučia dilgėlinės simptomus, jis turi būti nedelsiant pašalintas. Jei dieta pasirodė veiksminga, po 2-3 savaičių rekomenduojama į valgiaraštį įtraukti vieną produktą iš draudžiamų maisto produktų sąrašo, atidžiai stebėti organizmo reakciją, o rezultatus įrašyti į maisto dienoraštį.

Savaitės meniu pavyzdys

Hipoalerginė dieta dilgėlinei ir kt alerginės ligos užtikrina dalinį maistą (iki 6 kartų per dieną) mažomis porcijomis, kad būtų išvengta persivalgymo. Be pagrindinių valgymų – pusryčių, pietų ir vakarienės, rekomenduojama suvalgyti 2-3 užkandžius, kurių metu išgerti kefyro ar natūralaus jogurto, suvalgyti leidžiamų vaisių ar vaisių tyrės.

Savaitės suaugusiojo meniu pavyzdį sudaro šie patiekalai:

Vietoj kompoto galite gerti natūralias vaisių ar daržovių sultis, joms ruošti naudodami tik patvirtintus vaisius. Kad neišprovokuotų dilgėlinės simptomų atsiradimo, sultis reikia atskiesti virtomis arba mineralinis vanduo santykiu 1:1.

Ūminės dilgėlinės dietos ypatybės

Ūminei dilgėlinės formai būdingas staigus bėrimų atsiradimas kontaktuojant su dirginančiu alergenu. Klinikinės apraiškos taip pat gali būti šaltkrėtis, galvos skausmas, pakilusi temperatūra ir pykinimas.

Patiekalai ūminis laikotarpis turėtų būti organizuojamas taip:

• per pirmąsias dvi dienas – bado dieta ir gerti daug skysčių(iki 2,5 l mineralinio vandens be dujų per dieną);
• tada palaipsniui į racioną įtraukite neriebų kefyrą arba natūralų jogurtą, daržovių tyrės, viso grūdo duonos skrebučiai;

• susilpnėjus ligos simptomams, galima pradėti valgyti nedidelėmis porcijomis į leistiną sąrašą įtrauktų maisto produktų – liesos mėsos, varškės, dribsnių, troškintų daržovių.

Visi patiekalai turi būti patiekiami šilti, kad nesukeltų šalčio ar karščio dilgėlinės priepuolio. Naujų maisto produktų įvedimas ir organizmo reakcija į juos turėtų būti fiksuojama maisto dienoraštyje.

Ne mažiau kaip 3 savaites po to, kai išnyksta ligos simptomai, turite laikytis hipoalerginės dietos sergant ūmine dilgėline.

Dietos ypatumai sergant lėtine dilgėline

Išskirtinis šios ligos formos bruožas yra remisijos laikotarpių kaitaliojimas su ūminiais priepuoliais. Pacientams, kuriems diagnozuota lėtinė dilgėlinė, reikia nuolat laikytis hipoalerginės dietos.

Racionali suaugusiųjų ir vaikų lėtinės dilgėlinės mitybos sistema yra tokia:

• vartoti tik maisto produktus iš leistinų sąrašo;
• Kartą per savaitę pridėkite vieną draudžiamą produktą nedideliais kiekiais, stebėdami reakciją. Palaipsniui į maistą įtraukti naujus komponentus, nustatyti alergeną ir pašalinti jį iš dietos;
• palaipsniui plėsti leidžiamų produktų sąrašą, kuris turėtų tapti mitybos pagrindu visam gyvenimui.

Atkreipkite dėmesį, kad hipoalerginė dieta nuo dilgėlinės yra dalis kompleksinė terapija. Todėl mitybos sistema turi būti kuriama kartu su dermatologu ar alergologu nustačius tikslią diagnozę.

Keletas paprastų receptų kiekvienai dienai

Naudodama savo vaizduotę, bet kuri namų šeimininkė gali paruošti skanius ir maistingus patiekalus iš nedidelio maisto produktų sąrašo, kurį galite valgyti, jei turite dilgėlinę. Rekomenduojame keletą paprasti receptai.

Žuvis kepta su daržovėmis folijoje

Produktai:

• 200 g jūrinės lydekos arba pollock filė;
• 50 g cukinijų;
• 50 g brokolių;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• petražolės.

Žuvies filė lengvai pamušame, truputį pasūdome ir pabarstome citrinos sulčių. Dėkite ant maistinės folijos ir ant viršaus uždėkite cukinijų griežinėlius ir brokolių žiedynus. Kepkite orkaitėje 20 minučių 180 0 C. Patiekdami pabarstykite petražolėmis.

Ištrinkite daržovių sriubą su skrebučiais

Produktai:

• 50 g bulvių;
• 50 g moliūgų;
• 50 g žaliųjų žirnelių;
• krapų žalumynai;
• 150 ml vištienos sultinio;
• 100 g pilno grūdo duonos.

Bulves ir moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Užvirkite sultinį, suberkite daržoves ir virkite, kol suminkštės. Paruoštą sriubą pertrinkite per sietelį ir supilkite į lėkštę. Papuošti žalumynais. Duoną supjaustykite mažais gabalėliais ir išdžiovinkite orkaitėje.

Ryžių pudingas su obuoliais

Produktai:

• 50 g ryžių dribsnių;
• 1 žalio obuolio;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės.

Ryžius užpilkite vandeniu ir virkite, kol pusiau išvirs, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite vandeniu. Obuolius nulupkite, išskobkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Į silikoninę formą sudėkite ryžių ir obuolių sluoksnius. Kepkite orkaitėje 10 minučių 200 0 C. Pudingą dėkite į lėkštę, užpilkite grietine ir pabarstykite cukrumi.

Laikydamiesi hipoalerginės dietos galite ne tik atsikratyti dilgėlinės, bet ir užkirsti kelią šios ligos atkryčiams.

Dieta nuo dilgėlinės yra vienas iš pagrindinių gydymo punktų. Tinkama mityba padeda greitai atsikratyti nemalonūs simptomai. Kokius maisto produktus galite valgyti, jei esate alergiški, kad nepakenktumėte savo organizmui?

Dietos ypatybės

Ką galima ir ko negalima valgyti

Sudarant dietą nuo dilgėlinės atsižvelgiama į įvairius rodiklius. Ką galite valgyti ir ko turėtumėte atsisakyti?

Tai uždrausta:

• Rūkytas, keptas ir riebus maistas,
• Sūrus maistas
• Įvairūs konservai, sūrios žuvies, ikrai, marinuotos daržovės,
• Saldainiai, pyragaičiai, šokoladas,
• Gazuoti gėrimai, sultys, stipri arbata, kava, kakava,
• Citrusiniai vaisiai, raudoni vaisiai ir uogos,
• Riešutai,
• Margarinas, užtepėlė,
• dešrelės,
• Kai kurios sūrių rūšys
• Alkoholiniai gėrimai, rūkymas.

Kaip matote, nuo dilgėlinės draudžiamų maisto produktų sąrašas yra gana ilgas. Tačiau hipoalerginė dieta apima daugybę skirtingų patiekalų.

Ką galite valgyti:

• Rauginti pieno produktai, grietinė, varškė,
• Įvairios košės, galima su pienu, jei nebuvo alerginių reakcijų į jį, tik manų kruopos neįtraukiamos.
• Daržovės ir sviestas,
• Vaisiai ir daržovės yra priimtini, jei jie yra žalios spalvos, geriausia virti, virti garuose arba troškinti.
• virta jautiena, kalakutiena,
• Sriubos ant vandens,
• Kietieji makaronai,
• žaluma,
• Geriau nei pasenusi duona, traški duona,
• Negazuotas mineralinis vanduo, erškėtuogių nuoviras, nesaldinti kompotai.

Leidžiama valgyti garuose, virtą ir troškintą maistą. Prieskonių, druskos geriau nenaudoti minimaliais kiekiais.

Praėjus dilgėlinės simptomams, leidžiama įtraukti į dietą liesa žuvis, o tada kartą per dvi dienas kitą maistą. Reikia stebėti organizmo reakciją į dilgėlinę į bet kokį naują ingredientą.

Visas maistas turi būti šiltas, o ne karštas ar šaltas.

Kiek laiko galioja panaši dieta sergant alergine dilgėline? Šios dietos specialistai pataria laikytis du mėnesius, kai kuriais atvejais – ir ilgiau.

Ūminė ir lėtinė forma: ypatybės

Ūminė forma alerginė dilgėlinė reikalauja kruopštaus dėmesio ir kruopštaus mitybos planavimo.

Ūminės alergijos:

• Pirmosiomis dienomis po organizmo reakcijos geriau visiškai atsisakyti bet kokio maisto.
• Po kurio laiko į savo racioną galite įtraukti virtus vaisius ir daržoves, leistini rauginto pieno produktai.
• Palaipsniui leidžiama dėti virtos liesos mėsos.
• Kitame dietos etape pridedama duona ir dribsniai.
• Po kurio laiko galite valgyti šviežius vaisius ir nesaldžius kompotus.

Įvedant naują maistą nuo ūminės dilgėlinės, atidžiai stebima organizmo būklė ir reakcija. Būtina stebėti suvartojamų skysčių kiekį, per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip pusantro litro vandens. Dieta nuo Quincke edemos yra ypač kruopščiai paruošta. Gydymas į tokiu atveju būtinai prasideda pasninku, leidžiama gerti tik švarų vandenį.

Esant lėtinei alerginės dilgėlinės formai, alergeną sukeliantis produktas pašalinamas iš dietos ir laikomasi aukščiau aprašyto sąrašo.

Dienos meniu nuo dilgėlinės

Kokius patiekalus galima įtraukti į tokios dietos meniu? Leidžiamų maisto produktų, sergančių dilgėline, sąrašas nėra mažas, kaip daugelis galvoja. Galite paruošti gana įvairų maistą.

Žemiau pateikiami apytiksliai patiekalai, kuriuos leidžiama vartoti dietos metu.

Sąrašas:

1. Pusryčiai – grikiai, avižiniai dribsniai, ryžių košė, kefyras, varškė (nedidelis kiekis), kepti obuoliai, virta mėsa, žalioji arbata.
2. Pietūs - sriubos su daržovių sultiniu, virta mėsa, virtos daržovės, bulvių košė su vandeniu, nesaldinti kompotai, mineralinis vanduo dar, kopūstų salotos.
3. Vakarienė – užkepėlė iš varškės, bulvių, daržovių salotos, kietųjų makaronų.
4. Užkandis – kefyras, jogurtas be priedų, neriebi varškė.

Tai pavyzdinis meniu, galite įtraukti kitus patiekalus, pagamintus iš hipoalerginių ingredientų.

Maisto gaminimo receptai

Internete galite rasti pakankamai receptų, kaip paruošti patiekalus, tinkamus dietai nuo dilgėlinės.

Žemiau yra keletas iš jų.

Receptai: ryžiai ir obuoliai

Ryžių košė su obuoliais

Paruošimas:

• Dvylika valandų pamirkykite vandenyje du šaukštus ryžių.
• Javus užpilkite stikline vandens.
• Obuolys (žalias) supjaustomas mažais kubeliais ir dedamas į javus.
• Virkite ant silpnos ugnies trisdešimt minučių, nupilkite vandenį.

Daržovių troškinys

Paruošimas:

• Daržovės nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais.
• Daržoves dedu į puodą sluoksniais, pilu vandens, kad šiek tiek apsemtų.
• Leidžiama įpilti šiek tiek aliejaus.
• Užvirkite, virkite ant mažos ugnies dvidešimt minučių.

Kepti obuoliai

Paruošimas:

• Obuoliai kruopščiai nuplaunami ir pašalinama šerdis.
• Į duobutę galite įdėti varškės ir cinamono.
• Kepkite orkaitėje, kol jie taps minkšti.

Daržovių sriuba

Paruošimas:

• Nulupkite morkas, svogūnus ir petražolių šaknis.
• Daržoves sumalkite blenderiu.
• Supilkite pusę litro verdančio vandens ir išmaišykite.
• Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves.
• Virkite dešimt minučių.

Kaip matote, dietų nuo dilgėlinės receptus paruošti gana lengva. Reikėtų naudoti paprasti deriniai produktų, venkite prieskonių ir dirbtinių ingredientų.

Prieš rinkdamiesi bet kokį patiekalą, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu. Po naudojimo verta atkreipti dėmesį į organizmo reakciją į produktą.

Dieta nuo dilgėlinės yra visiškai būtina. Tinkama mityba o alergiją sukeliančio maisto pašalinimas padės greitai susidoroti su ligos simptomais. Turėtumėte atidžiai išstudijuoti draudžiamų maisto produktų sąrašą ir pašalinti juos iš savo dietos.

Dieta dermatitui - vaizdo įrašas

(pūslės, niežulys, karščiavimas) yra susiję su padidėjusiu kraujagyslių sienelių pralaidumu, dėl to skystis iš kraujo prasiskverbia į tarpląstelinę erdvę, nuodija audinius ir sukelia jų patinimą.

Dėl efektyvus gydymas svarbu ne tik teisinga ankstyva diagnostika ir tiksliai nustatyti ligos priežastį, bet taip pat turėtumėte žinoti, ką galite valgyti sergant dilgėline – mityba sergant dilgėline turėtų būti teisinga.

Į kurį gydytoją turėčiau kreiptis?

Bet kuris gydytojas paprašys paciento nurodyti įtariamą priežastį. Todėl juos reikia išanalizuoti iš anksto.

Dilgėlinės priežastys gali būti:

1. Išorinis. Dažniausiai bėrimo atsiradimas yra susijęs su išorinių priežasčių, t.y. kontaktas su organizmui netinkamu alergenu:
   • , įkvepiamo oro;
   • vaistai;
   • maistas, drabužiai;
   • vabzdžių įkandimai ir kiti alerginių reakcijų sukėlėjai.
2. Buitinė. Dilgėlinė gali būti kitos ligos pasekmė:
   • genetinis polinkis;
   • helmintozė;
   • protrūkiai lėtinės infekcijos, latentiškai egzistuojantys kūne, pavyzdžiui, lėtinės ligos virškinimo trakto, Urogenitalinė sistema, tonzilės ir kt.;
   • nėštumą taip pat gali lydėti odos bėrimai dėl hormonų lygio pokyčių;
   • atsiranda ir po gimdymo.

Nuo šių priežasčių ir objektyvių galimybių priklauso gydančio gydytojo pasirinkimas.

Pirminė diagnozė gali diagnozuoti bendrosios praktikos gydytojas, remdamasis apžiūra ir ligos istorija, išsiaiškindamas galimas simptomų priežastis. Terapeutas paskirs būtini testai , kuris padės išvengti ligų su panašūs simptomai, alergijos tyrimus, o taip pat nusiųs alergologo, dermatologo, endokrinologo konsultacijoms.

Bus optimalu gydymas ligoninėje, pašalina komplikacijų riziką ir palengvina diagnozę.

Pagrindiniai ūminės dilgėlinės gydymo principai – jos priežasties pašalinimas, organizmo valymas, imuninės sistemos stiprinimas ir ligonį varginančių simptomų palengvinimas.

Dieta

Čia beveik pagrindinį vaidmenį atlieka suaugusiųjų dilgėlinės dietinis meniu.

Pavojingas maistas dilgėlinei pilnas pašalintas iš dietos A. Suaugusiesiems dilgėlinei gydyti skiriama hipoalerginė dieta (meniu ir receptai pateikti žemiau).

Tai yra, visi produktai, kurie gali išprovokuoti alerginė reakcija.

Ką valgyti draudžiama?

• kiaušiniai, pienas, medus, grybai;
• kava, kakava, šokoladas;
• saldainiai, kepiniai, gazuoti gėrimai;
• citrusiniai vaisiai, granatai, visi ryškiaspalviai vaisiai, daržovės, sultys (išskyrus žalias);
• riešutai, sėklos;
• ikrai ir riebi žuvis;
• konservai, dešros;
• riebus, rūkyti, sūrus, aštrus, keptas maistas;
• produktai su dažikliais ir maisto priedais;
• druskos (nuo alergijos šalčiui).

Šie produktai neįtraukiami V ūminė fazė ir yra riboti remisijos laikotarpiu, net jei jie nėra ligos priežastis. Jie patys gali išprovokuoti paūmėjimą.

Ką tu gali valgyti?

Taip pat turėtumėte žinoti, ką gali valgyti suaugusieji, sergantys dilgėline:

• košė su vandeniu;
• kietųjų kviečių makaronai;
• varškės;
• troškintos ir virtos daržovės;
• Šviežios ir žalios spalvos šviežios daržovės ir vaisiai;
• kotletai su garais (mažo riebumo);
• virta mėsa (triušis, vištiena, kalakutiena, veršiena);
• alyvuogių ir saulėgrąžų aliejus;
• šviežio sviesto (neužtepto!).

• kefyras;
• lengvos šviežiai spaustos sultys.

Bananai

Ar galite valgyti bananus, jei turite dilgėlinę? Tikėjimas, kad bananai išgydys dilgėlinę, yra klaidingas. Bet jie įtrauktas į patvirtintų produktų sąrašą.

Šie vaisiai neerzina Virškinimo traktas, padeda išvalyti toksinus, o tai svarbu esant bet kokiai alergijai. Jie yra kalio Ir geležies, kuris palaiko širdies raumenį ir padeda išvalyti kraują.

Taigi, ar galima turėti bananą nuo dilgėlinės? Žinoma, jūs galite.

Sergantiems dilgėline labai svarbus artimųjų palaikymas. Svarbu tai atsiminti. Jis neperduodamas per kontaktą ir nereikalauja paciento izoliacijos.

Dabar jūs žinote, ką galite valgyti nuo dilgėlinės suaugusiems. Pakalbėkime apie dietą.

Kokia turėtų būti dieta?

Dėl bet kokios formos dilgėlinės turi būti laikomasi Pagrindiniai terapinės dietos principai:

• teisingas produktų pasirinkimas;
• jų apdorojimo technologijos laikymasis;
• terminis režimas naudojimo metu;
• valgymo laiko ir dozavimo laikymasis.

Ūminėje formoje

panašus į trumpalaikį priepuolį. Tai atsiranda greitai, beveik iš karto po to, kai alergenas patenka į organizmą. Jis vystosi smarkiai, su ryškiais simptomais.

Bet greitai atsitraukia. Išbėrimas – praėjus 2 valandoms po priepuolio pabaigos, kiti simptomai – po kelių valandų (dienų).

Bėrimas dažnai būna gausus. Pirmiausia pažeidžiamos rankos, sėdmenys ir liemuo. Kartais – nosiaryklės.

Niežėjimas stiprus ir skausmingas. Pūslelės centre matinės, pakraščiai šviesiai rausvos spalvos. Esant dideliems odos pažeidimo plotams, atsiranda karščiavimas, sąnarių skausmas, žarnyno sutrikimas, galvos skausmas, silpnumas.

Jei atsiranda ūminė dilgėlinė - dieta, alergiją sukeliančių maisto produktų sąrašas turi būti nedelsiant pašalintas. Griežtas taisyklių laikymasis neleidžia recidyvas ir ligos perėjimas į lėtinę formą.

Ką valgyti nuo dilgėlinės V sunkūs atvejai ? Tokiu atveju nustatytas badavimas(2-3 dienos) vartojant skysčius (nestovėjusį vandenį) nuo 1,5 litro. Palaipsniui pacientas perkeliamas į raugintus pieno produktus, virtas ir troškintas daržoves bei vaisius, kompotus. Porcijos yra minimalios, palaipsniui didėja.

Tada įtraukta į dietą duona, mėsa, šviežiai paruoštos daržovių ir vaisių sultys. At teigiamas rezultatas pridėti šviežių daržovių ir vaisių. Atnaujinamas vitaminų ir mineralų trūkumas medicininiu požiūriu.

Taip pat turėtumėte laikytis tinkamos produktų perdirbimo technologijos. Mėsa verdama du kartus. Grūdai ir bulvės iš anksto mirkomi 12 valandų.

Maisto kiekis nustatomas atsižvelgiant į amžių ir ligos sunkumą. Buvo laikomasi temperatūros režimas(karštas ir šaltas neįtraukiami). Suaugusiųjų dilgėlinei pasveikus, dieta palaipsniui plečiasi. Griežtas dieta nuo dilgėlinės (kas galima ir kas ne, žr. aukščiau) paskirta 1-3 mėn.

Dėl lėtinių

vyksta ramiau, be ūminiai priepuoliai. Simptomai yra bėrimas ir stiprus niežėjimas, kitos apraiškos yra retesnės.

Paroksizminė ligos eiga išlieka. Gydymas gali būti ilgas ir varginantis dėl nemigos ir nervinio išsekimo.

Esant lėtinei formai, visiškai alergiją sukeliantis produktas neįtraukiamas.

Yra nustatyta hipoalerginė dieta, neįtraukiant maisto produktų iš pirmojo sąrašo ir leidžiant maisto produktus iš antrojo sąrašo.

Dietą kuria alergologas individualiai kiekvienam pacientui, atsižvelgiant į jo ligos eigą, priežastis, amžių ir gretutinės ligos. Trukmė griežta dieta nuo 1 iki 6 mėnesių.

Kartais naudojamas nespecifiniai metodai gydymas, įskaitant specialią dietą. Leidžiama įžanga sukelia alergiją produktai mažomis dozėmis, palaipsniui didinant. Dėl to susidaro imunitetas, išnyksta alergija.

Šis metodas nesulaukė visuotinio specialistų pripažinimo. Naudoja tam tikros alergologų mokyklos.

Priimtini produktai remisijos stadijoje

Jūs jau žinote, ką valgyti nuo dilgėlinės ir ką galite gerti. Bet Bendri principai Dietos turėtų išlikti tokios pačios net ir atsigavus. Draudžiami produktai neįtraukiami. Dieta palaipsniui plečiasi.

Dėmesys prevencijai:

1. Venkite perdirbtų maisto produktų ir produktų su konservantais ir priedais.
2. Venkite persivalgymo.
3. Stiprinti imunitetą ir švino sveikas vaizdas gyvenimą.

Vaikų mitybos ypatybės

O jei kūdikiui atsiranda dilgėlinė, ką kūdikis gali valgyti? gali tapti iki pusantrų metų Netinkamas savo kūnui vilioti.

Nauji mišiniai ar produktai, sukeliantys neigiamą odos reakciją, turi būti neįtraukti.

Kol simptomai išnyks pakeisti kūdikį į įprastą maistą arba mamos pienas.

Prieš pradedant papildomą maitinimą reikia pasikonsultuoti su pediatru stebint vaiką, kad neįtrauktų maisto produktų, kurie yra nepageidaujami jo amžiui ir gali sukelti alergiją.

Po pusantrų metų dieta vaikams sudaroma pagal tas pačias taisykles kaip ir suaugusiems. Be to, net už sveikas vaikas pirmenybė teikiama naminiam maistui griežtas režimas ir hipoalerginiai produktai. Svarbiausia juos skaniai išvirti ir išsiugdyti sveiko maisto įprotį.

Ir tada paaiškėja, kad net iš kelių maisto produktų, kuriuos leidžia dieta, galite paruošti skanius ir maistingus patiekalus.

Dietos meniu pavyzdys

Taip pat paruošėme jums dienos meniu. Išsiaiškinkime, ką valgyti, jei turite dilgėlinę:

1. Pusryčiai:
   • ryžių košė vandenyje su sviestu, neriebi varškė, obuolių kompotas;
   • avižiniai dribsniai su obuoliu ir bananu, virta vištienos krūtinėlė, žalioji arbata;
   • grikių košė, stiklinė kefyro, salotos su alyvuogių aliejaus užpilu.
2. Antrieji pusryčių variantai:
   • kepti obuoliai (arba tyrė iš 2 obuolių), sausainiai, žalioji arbata;
   • naminis jogurtas su vaisių gabalėliais;
   • minkštas nesūdytas sūris.
3. Pietūs:
   • daržovių makaronų sriuba, bulvių košė, šviežių kopūstų ir agurkų salotos, negazuotas mineralinis vanduo;
   • trinta bulvių sriuba su naminiais skrebučiais, virta kalakutiena, agurkų ir žolelių salotomis, kriaušių kompotu;
   • avižinių dribsnių sriuba su kotletais, makaronai su sūrio padažu, salotos raugintų kopūstų, Žalioji arbata.

1. Popietės:
   • varškės, kefyro;
   • vaisiai, želė;
   • kompotai su sausainiais;
   • keptos daržovės.
2. Vakarienės:
   • varškės troškinys, obuolių ir agurkų salotos, kefyras;
   • keptos cukinijos, įdarytos ryžiais ir žolelėmis, mineralinis vanduo;
   • Avokadų salotos, bulvių troškinys, obuolių ir slyvų kompotas.

Su dietologu galite ne tik sukurti individualų meniu pacientui. Jis atkreips jūsų dėmesį į maisto ruošimo technologiją ir net pasiūlys pagrindinių patiekalų receptus. Dažniausiai nuo dilgėlinės skiriama dieta, kuri taikoma sergantiesiems žarnyno ir kepenų ligomis (lentelė Nr. 5).

Receptai

Štai kelių receptų pavyzdžiai dietiniai patiekalai, kuris gali būti laikomas pagrindu, modifikuojamas atsižvelgiant į skonį ir galimybes, tačiau nepažeidžiant pagrindinių principų dietinė mityba.

Visi žemiau pateikti receptai yra skirti 2 porcijoms.

Daržovių makaronų sriuba

Išvirkite petražolių šaknį ir mažas morkas, suberkite didelį svogūną. Daržoves sumalkite blenderiu. Gautą mišinį užpilkite ½ litro verdančio vandens. Įdėkite 1 stambiais kubeliais supjaustytą bulvę ir palaukite, kol išvirs.

Įberkite šiek tiek druskos ir paruoštus makaronus ir virkite, kol suminkštės (7-10 min.). Pridėkite grindis. šaukštai šviežios sviesto. Patiekite apibarstę petražolėmis ir krapais.

Daržovių asorti

Nuskustas bulves (4 vnt.) supjaustykite 0,5 cm griežinėliais ir pusę dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. daržovių aliejus. Ant viršaus uždėkite 2 nuluptų didelių svogūnų (baltų) sluoksnį.

Per visą plotį sudėkite plonus sviesto griežinėlius. Uždenkite likusių bulvių sluoksniu. Viršutinis sluoksnis pagaminti iš žiedinio kopūsto, prieš tai išblanširuoto pasūdytame verdančiame vandenyje (reiks apie ketvirtadalio vidutinio dydžio galvutės).

Pabarstykite džiūvėsėlių trupiniais ir švelniu sūriu. Kepkite 30 minučių 180° temperatūroje.

Sūrio troškinys

Sumaišykite 200 gr. varškės ir neriebios grietinės. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus.

Sodą (0,5 arbatinio šaukštelio) nugesinkite actu ir supilkite į gautą mišinį.

Įpilkite pusę puodelio ryžių miltų. Gerai ismaisyti.

Kepkite riebalais išteptoje orkaitėje 40 minučių 180° temperatūroje.

Naminis jogurtas

Neriebų kefyrą (300 gr.) arba jogurtą suplakite trintuve su 1 keptas obuolys, pusė banano, 1 kivis. Arba į gatavą kefyrą suberkite gabalėliais supjaustytus vaisius.

Universalus obuolių padažas

Nuplaukite žalius obuolius ir pašalinkite šerdį (2 didelius arba 3 mažus). Kepame orkaitėje arba keptuvėje. Sumalkite blenderiu. Patiekiama:

• keptai ir troškintai mėsai (su prieskoninėmis žolelėmis);
• į košes, varškės ir ryžių troškinius (galite įdėti šiek tiek cukraus);
• kaip užpilas agurkų ir žolelių salotoms (pridedant alyvuogių aliejaus).

Makaronai su sūriu arba varške

1. Ištirpinkite 1 valg. l. sviesto, įpilkite 100 gr. grietinėlės ir 1 valg. l. švelnų sūrį, kaitinkite vandens vonelėje, kol sūris išsilydys. Įpilkite į makaronus, kol karšti.
2. Makaronus (150 g) išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (10–12 minučių). Vandenį nupilkite neplaudami makaronų. Įpilkite 150 gr. varškės. Sumaišykite. Sutepkite grietine (2 šaukštai), palikite 5-7 minutes. į iki 180° įkaitintą orkaitę. Patiekite su pašildytu sviestu.

Žaliųjų pupelių sriuba

Išverdame sultinį nuo 0,5 l. vanduo, petražolių šaknis, svogūnai(2 svogūnai) ir morkos (1 vnt.), 250 gr. jaunas žaliosios pupelės Virinama pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį. Susmulkinkite krapus ir petražoles ir kartu su pupelėmis sutrinkite trintuvu.

Gautą mišinį užpilkite daržovių sultiniu ir virkite 5 minutes. 50 gramų pieno atskieskite šaukštą miltų ir pagardinkite sriubą. Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Pieno želė

Į pieną (300 g) įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. cukraus ir pakaitinkite iki 90°.

Ištirpinkite krakmolą (1 valgomasis šaukštas be viršaus) 50 g. šalto virinto vandens ir supilkite į pieną.

Kruopščiai maišydami pakaitinkite iki užvirimo.

Sutirštėjusią želė nukelkite nuo ugnies ir suberkite kivio arba braškių gabalėlius.

Žiedinių kopūstų pudingas su mėsa

Išvirkite vištienos krūtinėlę (100 g). Žiediniai kopūstai(200 gr.) Išverdame pasūdytame vandenyje, vandenį nupilame. Išvirusius produktus sumalkite blenderiu. Šaukštą miltų atskieskite 100 gramų. pieno ir virkite iki tirštumo. Atvėsinkite ir sumaišykite su mėsa ir kopūstais.

Įeikite atsargiai baltas kiaušinis, išplakti į stiprias putas. Formą ištepkite aliejumi, užpildykite paruoštu mišiniu ir uždėkite vandens vonia. Kepkite 180° orkaitėje 30 minučių.

Šiek tiek vaizduotės, šiek tiek kūrybiškumo, daug meilės ir rūpesčio pacientui (ir idealiu atveju jūsų mylimam žmogui, ir net keletas leidžiamų su hipoalerginė dieta produktai pavirs jūsų mėgstamais patiekalais.

Kruopščiai parinkta ir griežtai specialisto laikosi dietos galite pasiekti visiškas atsigavimas serga ūminė dilgėlinė per 1-3 mėnesius tik pakeitus mitybą, užkertant kelią atkryčio galimybei. Galite sužinoti daugiau apie tai, kiek laiko trunka dilgėlinė.

Tai dar kartą patvirtina dietinės mitybos svarbą gydymo ir profilaktikos tikslais.

Nepraleiskite vaizdo įrašo su Elena Malysheva apie tai, kokiems maisto produktams esate alergiški.