Относно стойността овесена каша, консумирани най -често за закуска, според много източници на информация. И няма нищо изненадващо във факта, че мнозина са загрижени колко полезен е за организма и храносмилането, дали помага в борбата с излишните килограми.
Ценните качества на овесените ядки и зърнените култури станаха известни преди няколко века. В началото на 20 век лекарите препоръчват диета с овесени ядки за нормализиране на телесното тегло и подобряване на здравето.
Овесена каша в диетата съвременен човеке идеален избор за хора, които искат да отслабнат и да натрупат допълнителна мускулна маса. Наблюдения и Научно изследванепотвърдено уникални имотиот този продукт, които имат положителен ефект върху здравето.
Овесените ядки не са нискокалорична храна. На сто грама има 370 до 390 килокалории. Вещество като бета-глюкан, което присъства в тази зърнена култура, има положителен ефект върху загубата на тегло.
Този компонент допринася за образуването на продължително ситост, забавя появата на глад, нормализира нивата на кръвната захар, подобрява храносмилането и чревната микрофлора. Той намалява концентрацията на лош холестерол.
Бета глюкан
Това е сложен полизахарид, присъстващ в лишеи, мъхове, овес, перлен ечемик и някои други зърнени култури. Това вещество е влакно, т.е. хранителни влакнакоито не се усвояват, когато попаднат в стомаха на човека.
Поради наличието на бета-глюкан, овесена кашаи придобива характерен вискозитет. Основното нещо е да не го бъркате с вещество като глутен, което също прави храните вискозни. Бета глюканът е въглехидрат, а глутенът е протеин, който не се намира в чист ечемик и овесени ядки.
Здравна стойност
Наличието на бета-глюкан както в сухи, така и в варени овесени ядки дава на тази зърнена култура много полезни качества, доказани от редица проучвания. Редовна употребатова вещество нормализира кръвната захар, понижава холестерола. Препоръчва се дневна ставкаконсумацията му е не по-малка от 3 грама, което съответства на 30-40 грама суха овесена каша.
Най -ценното качество на един продукт е неговото въздействие върху храносмилателната система... Водоразтворимите фибри, които са бета-глюкан, буквално обгръща стомаха, докато неразтворимите фибри помагат за подобряване на работата на червата.
Нормализиране на чревната функция
Имуномодулиращият ефект на овесената каша, доказан в хода на последните проучвания, се постига поради факта, че компонентите на зърнените култури оптимизират работата и подобряват състоянието на микрофлората на най -големите имунен орган- червата. Това има положителен ефект върху цялостното здраве.
Пребиотичното действие, осигурено от бета-глюкана в овесената каша, активира производството на полезни бактерии, включително бифидо, потиска развитието на вредни. Следователно овесената каша е достъпен продукт, който може да замени скъпите пребиотици.
Как да готвя овесени ядки правилно?
Една стандартна порция е една част от люспи (30 грама) и четири или пет части течност (120-150 мл). Всичко зависи от предпочитаната плътност. Люспите се поставят в течността, доведена до кипене, и след това се задушават още пет или десет минути. Можете да готвите с вода или мляко.
За да подсладите кашата, не се препоръчва да добавяте сладко или захар. По -добре е да ги замените с плодове. Идеалният избор би бил достъпен и достъпен банан, който отговаря на вашия вкус. За една порция са достатъчни ситно нарязаните половинки от този плод.
Има ли вреда от овесената каша?
Овесът е без глутен. Малко количество от това вещество може да бъде въведено по време на производството на люспи. Следователно, тези, които страдат от непоносимост към глутен (глутен), трябва да спрат да използват този продукт. Овесът съдържа авегин - протеин, алергичендори по -рядко от.
Комбинацията от мляко и банан може да причини подуване при някои хора. Това се дължи единствено на комбинацията от тези компоненти, е сигнал за спиране на употребата на банан или мляко. Хората с непоносимост към лактоза трябва само да готвят каша с вода.
Заключение
Достатъчно е да закусите 30-40 грама овесени ядки за закуска, за да подобрите здравето, което се дължи на способността на тази зърнена култура да понижава лош холестерол, нормализиране на кръвната захар, повишаване защитни функцииорганизъм поради нарастването на популацията на полезни бактерии в червата.
Майките, опитвайки се да нахранят детето си с каша, повтарят за невероятните му ползи. Но дали е така? Нека се опитаме да разберем всичко за кашата: ползите и вредите, което преобладава?
Полезни свойства на каша
Зърнените култури полезни ли са за вас? Отговорът на този въпрос ще бъде положителен, тъй като зърнените култури се произвеждат от зърнени култури, известни със своите ползи. Не е за нищо, че в Русия кашата е символ на просперитет и просперитет на семейството.
Овесената каша има много полезни свойства:
- бързо насищат тялото, както се характеризират с високо съдържаниефибри, витамини, растителен протеини "бавни въглехидрати";
- в същото време калоричното съдържание на зърнените храни е ниско, ако не ги ядете с масло и захар;
- зарежда тялото с необходимата енергия;
- възстановяване на храносмилателната система;
- естествено почистване на организма от токсини и токсини;
- укрепване на имунната система;
- подмладява тялото;
- направете кожата еластична;
- намаляване на риска от канцерогенни образувания с 20%.
Свойствата на зърнените култури се влияят от вида на зърнените култури и от начина на приготвянето им. В зависимост от количеството течност, останало в кашата, тя може да бъде вискозна или ронлива.
Кои са най -добрите зърнени храни за ядене?
Нека се опитаме да разберем кои зърнени храни са добри за вас?
За приготвянето на зърнени култури се използват рафинирани и нерафинирани зърна. Но тъй като всички полезен материалса в черупката, тогава крупът, освободен от нея, губи всичко необходимите вещества... Ако зърнените храни също са силно натрошени, тогава те могат да доставят на организма само ненужни калории. Най -рафинираната и натрошена зърнена култура е грисът.
Диетолозите казват, че млечната каша се усвоява по -добре от сварената във вода. Но трябва да приемате обезмаслено мляко, за да не добавяте допълнителни калории.
За да е по -здравословна кашата, захарта се заменя с мед, плодове и горски плодове.
Овесената каша е зърнена култура, произведена от посевен овес. Появявайки се на територията на Русия в края на първото хилядолетие след Христа, зърнените култури бързо спечелиха симпатиите на населението. Сърдечен и нискокалоричен, той стана „кралят“ на ежедневната диета. Съвременните учени са доказали уникалните свойства на зърнените култури да поддържат имунитета, да насърчават отслабването, да стимулират растежа мускулна маса... Как да ядем овесени ядки за отслабване, за да възстановим стройността на фигурата?
Възможно ли е да отслабнете с овесени ядки?
Противоречиви свойства на овесената каша - пречистване на организма от токсини, друг "боклук", допринасящ за загуба на тегло и високо хранителна стойностпомага за наддаване на тегло чрез увеличаване на мускулната маса - дълго времебяха „костта на раздора“ сред диетолозите и лекарите.
Калоричното съдържание на пълнозърнестите зърнени култури е 342 kcal / 100 g продукт. Решаващият фактор при създаването на диета за отслабване с овесени ядки беше ... намаляване на калорийното съдържание на каша, приготвена във вода, с 3 пъти: 100 г лека и обилна закуска ще струва 102 ккал. В същото време усещането за ситост остава поне 2-3 часа.
Правилно приготвената овесена каша за отслабване се превърна в основата на диетите. Получил първоначалното име „чревна четка“, той перфектно почиства организма от отпадъците от неразградена храна, натрупваща се през годините, премахвайки токсините и радионуклидите. Експресните диети с овесени ядки помагат да отслабнете с 5 кг за седмица, а курсът за отслабване с балансирана диета, отчитаща калоричното съдържание на ястията, дава постоянна загуба излишни килограми 1,5-2 за 7 дни.
Ползите и вредите от приемането на овесени ядки през нощта и сутрин
Половината от периодичната таблица, съдържаща се в овесените зърна, ще обогати организма с фосфор, калций, магнезий, желязо. Мастноразтворимите витамини от група В и Е ще придадат младост и прекрасност външен вид... Овесените ядки са незаменими за отслабване: ястията на зърнена основа ускоряват метаболитни процесиорганизъм.
- Стимулира имунната система.
- Съдържа бета глутенкойто свързва свободните радикали и предотвратява образуването на холестеролни плаки.
- Понижаваобщ нивото на холестеролав кръв.
- То има нисък гликемичен индекс: Когато отслабвате, нивата на инсулин се повишават бавно, оставяйки ви да се чувствате сити за дълго време.
- Включително овесени ядки в сутрешното меню зарежда с енергия, бодросткато стимулира производството на ендорфини, насърчавайки загубата на тегло.
- Показаниовесена каша с болестиСтомашно-чревния тракт, захарен диабет, проблеми със сърцето, кръвоносните съдове, обща шлака на тялото.
- Мека почиства черватакоето играе важна роля за отслабване.
Подобно на повечето продукти, овесената каша за отслабване има противопоказания и системната консумация в големи количества (до 1 кг на ден) може да има обратен ефект: вместо да отслабнете, ще наддадете на тегло. Какво са странични ефектиот яденето на зърнени храни?
- Категорично противопоказанза зърнени храни за отслабване, включително овесени ядки, хора с ентеропатия (цьолиакия).
- Остър бъбречна недостатъчност , сърдечна недостатъчностса заболявания, при които консумацията на овесени ядки трябва да бъде сведена до минимум, а овесените ядки като начин за отслабване трябва да бъдат забравени.
- Зърнени храни, интензивно почистващи тялото от "боклука", за да отслабнете, с постоянна употреба допринасят за отделяне на калцийот тялото.
Коя овесена каша е най -добра за отслабване
Когато избирате овесени ядки, които планирате да сготвите за отслабване, помислете за асортимента на пазара:
- Пълнозърнести зърнени храни... Различава се в дълъг период на готвене - поне 30 минути. Получава се чрез минимална обработка на овес - белене, смилане. Съдържа най -голямото числохранителни вещества и витамини.
- Нагъната задушена крупа... Характеризира се с набраздени канали, получени чрез изравняване на нетрошени пълнозърнести храни и по -кратко време за готвене - до половин час.
- Херкулес (овесени ядки).Термично обработени с пара и сплескани през гладки ролки, люспите имат време за готвене 10-15 минути. Разграничавайте големи (No 1), средни (No 2) и бързо хранене(# 3) овесени ядки.
Диетични рецепти с овесени ядки
Повечето полезенцял овесени ядки за отслабване, което носи безценни ползи за червата и стомаха. Избор на каша бързо хранене- люспи - спрете да берете на рампа No1: по свойства той е близък до пълнозърнест.
Студено сварени, сварени в мляко, печени във фурната с мед - овесените ядки са идеален избор за диетична закуска или вечеря за отслабване. Правилно приготвен, той стимулира храносмилателната система, освобождавайки тялото от токсини, радионуклиди. Допринасяйки за отслабването, овесената каша ще даде младост, ще ви даде енергия и ще ви даде добро настроение.
Кисел
Приемайки чаша или две на ден желе от овесени ядки, можете да отслабнете за седмица с 2-3 кг, като същевременно се отървете от киселини, подуване на корема и проблеми с перисталтиката. Лесна подготовка, спестяване на финанси и благополучиети си осигурен. За желе от овесени ядки при отслабване се нуждаете от:
- Овесени ядки Херкулес - 250 g.
- Преварена вода - 3-4 чаши.
За да запазите повече витамини и минерали, изсипете овесена каша топла водапрез нощта. Разбъркайте сутрин, изстискайте гъста вискозна маса, филтрирайки течността. Получената вискозна инфузия се довежда до кипене, охлажда се до 70 ° C, добавя се канела и мед. Пийте 100 мл през целия ден. Отслабване с овесено желепри условие, че чувството на глад просто ще изчезне!
Смути
Сутрешното смути на базата на топло мляко или натурално кисело мляко с парченца плодове и овесени ядки ще ви даде страхотно настроение, ще ви зареди с енергия за целия ден. Високата хранителна стойност, наличието на бавно смилаеми въглехидрати ще ви даде усещане за ситост преди обяд, помагайки да се откажете от висококалоричните закуски. Рецепта за смути от овесени ядки за отслабване:
- Овесени люспи - 2 супени лъжици. лъжици.
- Мляко (кисело мляко) - 250 мл.
- Пресни плодове / плодове - 50 g.
Загрейте млякото до 40-50⁰С. Изсипете мляко / кисело мляко в чаша за блендер, добавете порция зърнени храни, добавете плодове или плодове. Разбийте съставките. Можете да добавите ванилин (не захар!) И канела на вкус. Изсипете готовия коктейл в контейнер и изпийте след 10-15 минути. За отслабване трябва да използвате овесени смутита сутрин.
Френска салата за красота
Салата с овесени ядки и пресни плодове може да ви помогне да отслабнете, като подмладите и стимулирате кожата си с богатия антиоксидантен състав на овесените ядки. Липсата на захар, химически добавки в идеалния случай ще повлияе на отслабването, резултатите от което приятно ще ви изненадат след месец.
Да приготвяте вкусна, здравословна храна сутрин овесена каша, ще имаш нужда:
- Овесени ядки (люспи) - 3 супени лъжици. лъжици.
- Вода - 6 супени лъжици. лъжици.
- Зелена ябълка - 1 бр.
- Мляко или сметана - 3 супени лъжици лъжици.
- Лешници или кашу - 5-6 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Натурален мед.
Рецепта за френска салата за красота на база овесени ядки за отслабване:
- Преди това, вечер, е необходимо да се излее овесената каша с вода и да се остави до сутринта.
- Загрейте млякото / сметаната до температура човешкото тяло, добавете към овесена каша.
- Нарежете ядките на малки парченца, настържете ябълка.
- Комбинирайте съставките, като добавите чаена лъжичка мед и прясно изцеден сок от половин лимон. Отслабваща салата за красота е готова!
Гювеч с мед и ядки
Перфектната закуска за въглехидратна диетаще се превърне в гювеч на базата на овесени ядки, мед и ядки. Времето за готвене е 10 минути от подготвителния процес и половин час във фурната. Съставки, които са необходими в процеса на създаване на домашно мюсли за отслабване:
- Сокът от 1 портокал е прясно изцеден.
- Мед - 2 супени лъжици. лъжици.
- Ядки - 50 g.
- Сусам / ленено семе - 50 g.
- Овесени ядки (най -голям клас №1) - 200 g.
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици.
Стъпка по стъпка рецепта за гювеч за отслабване с овесени ядки:
- Разтопете меда в тенджера. Добавяне портокалов сок, масло и се загрява за 3-4 минути, като се разбърква старателно.
- Комбинирайте овесени ядки, ситно нарязани ядки, семена.
- Поставете в тавичка за печене, изсипете сместа от ядки-портокал.
- Време за печене - 25-30 минути при 150⁰С.
Мързелива овесена каша в буркан на кефир
Трябва да ставате рано всеки ден и нямате време да готвите монументална, макар и здравословна каша? Пригответе ястие за отслабване вечер, което ще помогне за стартиране на механизмите за прочистване на червата, облекчаване на глада за дълго време. « Мързелива овесена каша»С кефир - идеален вариант за закуска за винаги бързащи млади дами и млади хора.
За половин литров буркан с овесени ядки чудотворни средства за отслабване ще ви трябва:
- Нискомаслен кефир - 400 g.
- Овесени люспи - 50-100 g.
- Сусам, ленено семе.
- Кисели плодове или зелена ябълка.
Изсипете овесена каша в буркана, напълнете с кефир стайна температура... Оставете го до сутринта. Преди закуска добавете сусам или ленено семе в буркана, което ще насити тялото с полезни аминокиселини, плодове / плодове, които придават изискан и деликатен вкус на проста и здравословна закуска.
Видео рецепта: овесени ядки с мед за закуска
Битие дълги години традиционно ястиев Русия, в Шотландия и Англия овесената каша постепенно печели сърцата и ... стомасите на феновете по целия свят. Американците не стоят настрана, които предлагат да приготвят обилна, здравословна овесена каша за закуска в мляко с мед и плодов микс... За да отслабнете ефективно с такава закуска, трябва да имате физическа дейности активен начин на живот. Тайни за готвене вкусен десертза отслабване от овесени ядки, разберете, като гледате видеото:
Как да готвя овесена каша за отслабване
Тайната на овесените ядки за отслабване се крие в начина на приготвяне на ястието. В млякото овесената каша се оказва по -вкусна, но прясната овесена каша във вода, без сол, олио и други добавки, ще бъде от полза за фигурата. Обогатявайки вкуса с мед, ядки, плодове, не забравяйте да смесите готово ястиесъс съставки е необходимо след охлаждане до температура 40⁰С.
На водата
Сварете вода в незалепващ съд. Изсипете овесена каша във врящата течност, като коригирате количеството според рецептата, посочена на етикета. Средно делът на съотношението вода и овесени ядки е 2: 1. Ако приготвяте нераздробена зърнена смес, която е по-полезна за отслабване, след кипене намалете котлона и варете кашата за още 25-30 минути. За да приготвите овесени ядки, ще отделите не повече от 15 минути.
Мляко
Ако ти не се придържаймонодиети от овесени ядки , разнообразете вкуса с ядки, сушени плодове, мед или билки и нискомаслено извара. Тези храни ще помогнат при отслабване за нормализиране на баланса на калция, загубен при диета с овесени ядки.
Овесените ядки в млякото се приготвят по подобен начин. Кашата ще бъде висококалорична, но вкусястието превъзхожда аналога "вода". Диетолозите препоръчват да се яде овесена каша с мляко, разредено наполовина с вода. Резултатите от отслабването ще бъдат забележими след няколко седмици и няма да изпитате дискомфорт и постоянно чувствоглад.
Диета с овесени ядки
Всички методи за отслабване с "овесени ядки" са разделени на 2 групи:
- Моно диета ... Когато се чудите как да отслабнете с овесени ядки за една седмица, изберете тази опцияхранене. При наличието на много витамини и минерали, този метод за отслабване застрашава липсата на калций, витамин D, лошо настроениеи тест на силата на волята. Допуска се пара, варене във вода, студен метод (киснене в продължение на 12 часа). Такава диета е ефективна за експресно отслабване, продължителността не трябва да надвишава 5-7 дни. След първите 3 дни можете да добавите една зелена ябълка към диетата. Разрешени напитки - вода, зелен чай, отвара от шипка, билкови настойки.
- Въглехидратна диета на овесени ядки с добавяне на плодове, зеленчуци, нискомаслени ферментирали млечни продукти към диетата. Продължителност - 15 дни. Въз основа на изчислението на калоричното съдържание на зърнени храни и други храни: дневната норма за ефективна загуба на теглоне трябва да надвишава 1500 kcal. Можете да готвите овесени ядки във вода, мляко, кефир, кисело мляко. При отслабване диетолозите препоръчват да се ограничите до 100 г сушени плодове, 50 г ядки / семена, 3 с.л. лъжици мед в ежедневното меню.
Овесени ядки за стомаха и скраб за червата
Овесеният скраб ще помогне за ефективно почистване на тялото от натрупания „боклук“. При наличие на наднормено тегло за отслабване продължителността на дневния прием е 30 дни с двумесечна почивка. Скраб се приготвя от смлени овесени ядки или люспи, потопени във вода за 12 часа, ядки / сусам, лен, кефир или мляко и чаена лъжичка мед.
Яжте диета за отслабване на малки порции, като дъвчете старателно. Яжте една порция сутрин на празен стомах. Течност за пиене - чай, кафе или бульон:
- не по -рано от час след закуска на база овесени ядки;
- половин час преди хранене.
Постен ден на овесени ядки
След като сте преминали към обичайната си диета, опитайте се да не се отказвате от навика да уреждате гладен ден за отслабване. Сварете овесените ядки с вода, като добавите пресни плодове или ядки на вкус. Опитайте се да намалите приема на сол на този ден, пийте течности до два литра, откажете се от газираните напитки. Разходете се, ходете 1,5-2 км, ходете на спорт.
Какво е по -добре за отслабване - овесени ядки или елда?
Всяка монодиета за отслабване носи добри резултати - килограмите се топят пред очите ни. В повечето случаи обаче ефектът се постига поради загубата на значително количество вода и изгарянето на калории не само от телесните мазнини, но и от мускулната маса. Елдата е богата като овесена каша полезни микроелементии витамини, обаче, той няма свойствата на пълнозърнест овес в същото време старателно и нежно почиства тялото от токсини.
За отслабване ще бъдат ефективни редуващи се експресни диети с интервал от седмица, през които се опитайте да преминете към правилното менюбогата на протеини, мазнини и въглехидрати, придържайки се към принципите на здравословното хранене.
Много хора просто не могат да си представят сутринта без овесени ядки, защото са бързи, вкусни и здравословни.
А в комбинация с ядки, сушени плодове и мляко, или под формата на гранола с кисело мляко, обикновено гарантира енергиен тласък преди вечеря - със сигурност.
Микро-, макроелементи, витамини и хранителни вещества
Зърнените храни имат всички основни хранителни вещества, от които зависят нормален животчовек. Помислете за състава на 100 г овесени ядки - само 10% се състои от вода, най -вече въглехидрати - почти 69%, протеини - 16%, 15% мазнини и 10% диетични фибри. 
Знаеше ли? Хората наричат каша« прародителката на хляба» .
Овесените ядки са богати (,), съдържат повече от 1 mg на 100 грама ,. Почти 41 mg принадлежи към холин.
Сред макроелементите фосфорът заема гордо място, има почти 424 mg от него, също малко по -малко количество в овесена каша и калий.
Първото място в броя на микроелементите заемат и (съответно 29 и 26 mg), мед и също присъстват.
Ежедневният прием на овесени ядки помага не само за поддържане на необходимото количество хранителни вещества в организма, но и има положителен ефект върху храносмилателните процеси. 
Хранителна стойност и калорично съдържание
Хранителната стойност на овесената каша е голяма поради нишестето, което съдържа. Само една порция овесени ядки няма да бъде много питателна закуска - ще искате да ядете след няколко часа.
И всичко това, защото се усвоява лесно и бързо, така че е по -добре, ако към добавката се добавят плодове, ядки и мед. Като цяло 100 г зърнени храни съдържат почти 350 ккал.
На водата
Калоричното съдържание на овесена каша във водата е много по -малко по най-добрия начинза тези, които искат да отслабнат. Тъй като в такива случаи е препоръчително да не се използва дори с кафе. 100 г от крайния продукт ще има до 90 ккал. Следователно, в борбата срещу наднормено теглотакава закуска би била тежка артилерия. 
Мляко
От детството всеки си спомня зърнените храни с мляко - те са много по -вкусни и по -сладки дори без добавена захар. Тук 100 г от продукта вече ще има 102 ккал. Всяка зърнена култура, приготвена в мляко, се счита за мазна каша, така че не трябва да се увличате.
Няколко пъти седмично овесените ядки с мляко няма да навредят на организма, а напротив, ще имат само полза, като добавят повече диета в калция.
Важно! Не трябва да се използва от хора, които могат да имат реакция към млечен протеин... Също така, с повишено внимание, трябва да давате каша в мляко на деца.
Полезни функции
Намалете холестерола в кръвта, почистете тялото и нулирайте наднормено тегло- става въпрос за овесени ядки. Той е полезен в диетата на всеки и винаги има предимства пред другите закуски.
За деца
Той се усвоява дори по -добре от децата, отколкото възрастните, така че овесената каша е чудесна храна. Витаминният коктейл, който се съдържа в кашата, ще допринесе за развитието и растежа на детето от младите нокти.
Благодарение на витамин А зрението ще бъде в ред, което е важно за децата.
Също така, антиоксидантните свойства на кашата ще помогнат за предпазването на организма от много болести и вируси.Благодарение на глюкозата в състава, мозъкът на учениците ще работи по -активно, а академичните постижения ще бъдат на правилното ниво. В същото време се подобряват вниманието и паметта. 
За всяко заболяване на детето, когато то наистина не иска да яде, овесените ядки ще му помогнат да стане на крака. Тя ще попълни витамини и важни елементи, и не става буца в гърлото, като тежка храна.
Особено добре е да давате на децата супи на основата на овесени ядки - те ще подпомогнат храносмилането и няма да поставят излишен стрес върху растящия организъм.
За възрастни
Холестеролът обикновено не се повишава при младите хора. Но грешният начин на живот, постоянната употреба на алкохол и никотин имат своя ефект. Следователно овесената каша ще се превърне в щит на тялото срещу вредни външни влияния.
Ако овесената каша се консумира систематично за дълго време, холестеролът ще намалее с поне 15%. 
Овесените ядки ще бъдат добро спасение от махмурлук, от преяждане на празник, след отравяне или след хирургични интервенции... Бързото усвояване ви позволява да се занимавате със спорт половин час след прием на овесени ядки.
Можете също да подчертаете такива положителни страникаша:
- полезен за зъбите, ноктите и косата;
- предпазва от сърдечно -съдови заболявания;
- може да премахне депресията и стреса;
- е в състояние да лекува отвътре, благодарение на нея се намалява рискът от развитие на рак на стомаха;
- нормализира кръвната захар (подходящ за диабетици).
Важно! Най -добре е да използвате пълнозърнести овесени ядки, а не зърнени храни. Тъй като последните вече са термично обработени, което означава, че са по -малко полезни.
За използването на чудо зърнени култури
Овесената каша обикновено е многофункционален продукт - може да се приема перорално, както и да се прилага козметични процедури... И във всяка от опциите ще помогне за решаването на куп проблеми.
За медицински цели
Диети след стомашни заболявания, също с хронични болести- панкреатит, холецистит, гастрит, помагат за подобряване на здравето. Тъй като кашата обгръща стомашната лигавица, възпалението преминава много по -бързо.
Също така трябва да се приема, когато искате да пречистите организма от вредни вещества, след като сте яли нездравословни или мазни храни.
Как да приемате за медицински цели:
- за запек или диария овесените ядки трябва да се изсипят за една нощ студена водав равни пропорции, добавете мая на върха на ножа или малко ръжен хляб, на следващия ден, оставете да заври и използвайте топло;
- с оток ще помогне овесен бульон- смесете люспите с вода 1 до 4 и гответе 15 минути, след което можете да пиете отвара с добавка на мед;
- за прочистване на организма, отвара се вари в пропорции: чаша зърнени храни за 3 литра вода. Оставете го в термос за един ден, след което добавете лъжица мед, сока на един лимон, сварете и пийте по половин чаша на гладно всеки ден.
За отслабване
За да отслабнете, е достатъчно да включите дневна диетаовесени ядки във вода, за предпочитане за закуска. 
Не можете да добавите захар, можете - чаена лъжичка мед, при условие, че няма повече сладкиши през целия ден.
По -добре е да пиете каша билкови настойки(от,), изключете и кафе. Има диети, при които диетата за няколко дни се състои изключително от зърнени храни.
Това е погрешно - тялото е под влияние на стрес от драстична промянадиетата ще съхранява мазнини. По-добре е просто да се уверите, че цялата храна е с ниско съдържание на мазнини, без сол, захар и сготвена във вода или пара.
В козметологията
Най -често срещаните начини за използване на овесени ядки за козметични цели са под формата на маски за лице. Преди готвене изсипете овесената каша за маски с вряла вода за няколко минути (1 до 1), след което може да се използва. 
Ето някои рецепти:
- Смесете лъжица люспи, половин лъжица мед, половин жълтък - задръжте за 15 минути, изплакнете с хладка вода.
- Вземете супена лъжица овесени ядки, 2 супени лъжици. л. кефир, 1 ч.л. мед - нанесете сместа за 10 минути, изплакнете.
- Смесете една чаена лъжичка зърнени храни с две супени лъжици глина, добавете лимонов сок- оставете за 10 минути и почистете лицето си под вода.
Такива маски са способни:
- сухо акне;
- премахнете черните точки;
- стегнете кожата;
- ексфолира мъртвите клетки;
- добавете руж.
Можете също да използвате брашно от тази зърнена култура, тогава маските ще бъдат по -деликатни. 
В готвенето
В допълнение към готовите зърнени храни, диетолозите съветват да се използва овесено брашно при готвене - по този начин печенето ще бъде по -малко вредно. Подходящ за чийзкейкове, бисквити, хляб.
Котлети или кюфтета също могат да се приготвят не с добавяне на хляб, както често се случва, а със зърнени храни. В същото време те ще бъдат оформени не по -лошо и в тях ще има много по -малко калории.
– новия видзакуска за тези, които обичат да спят по -дълго. Смесете пълнозърнести храни с мед, добавете сушени плодове, ядки - поставете във фурната за 10 минути при 180 ° C. Съхраняваме готовата смес в буркан.
За закуска са достатъчни 6 супени лъжици, които могат да се заливат с кисело мляко, 3 минути - и закуската е готова. Също така е добре да се готвят рибни супи на тази зърна - те са диетични, леки, здравословни и задоволяващи. 
Могат ли овесените ядки да бъдат вредни?
Има някои противопоказания за употребата на този продукт: предимно цьолиакия (непоносимост към глутен), сърдечна и бъбречна недостатъчност. Във всички останали случаи това е полезен и незаменим продукт.
Знаеше ли? Във Великобритания се провежда първенство по готвене на овесени ядки. Победителят получава награда - златна бъркалка.
Относно овесените ядки
Люспите, за разлика от пълнозърнестите, се варят по -бързо и най -често се приготвят просто като се излее вряща вода за няколко минути. Това е бързо и удобно.
Но трябва да се има предвид, че полезността в този вид каша е малко по -малка поради факта, че от предварителна обработкалюспите имат намалено съдържание на фибри и протеини, което означава, че хранителната стойност е по -лоша. 
Най -добре е да приемате овесена каша, която се вари поне 20 минути - в такива зърна полезните вещества се запазват много по -добре и ще искате да ядете след закуска много по -късно. И зърнените култури ще бъдат по -здрави.
Няма значение с каква цел решавате да използвате овесени ядки - за да отслабнете или да подобрите общото благосъстояние, изборът винаги ще бъде правилният. Особено ако правите мюсли, гранола от него или просто добавяте любимите си плодове.
Смята се, че овесената каша за закуска е По най-добрия начинпрекарайте целия ден пълен с енергия и здраве, така че потърсете алтернатива. С това твърдение са съгласни англичаните, които не могат да мислят без овесени ядки за закуска, но французите и италианците например успешно ядат други храни сутрин и като цяло не харесват прекалено много този продукт - но явно не се оплакват от здравето. Дали овесената каша е толкова здравословна, колкото си мислим - под каква форма е най -добре да се яде и с какво да се комбинира?
Не всички овесени ядки са полезни за вас
Само овесените ядки, приготвени във вода или мляко от едро смлени люспи или пълнозърнести зърнени храни, могат да се считат за правилни. Може би дори с трици - ползите от овесена каша сутрин са неоспорими... Торбичките с овесена каша за мигновено приготвяне са полезни по същия начин като разтворимите юфка: те съдържат страхотна сумазахар, синтетични добавки и подобрители на вкуса. Вместо това е по -добре да закусите банален сандвич със сирене за закуска.
Ефектът на овесената каша върху отслабването
Някои хора вярват, че яденето само на овесени ядки за закуска може да даде старт на процеса на отслабване. Това е вярно, но само частично. Крупите трябва да са най -грубото смилане, трябва да готвите такава каша без захар или нейни заместители, млякото или сметаната също е по -добре да се изключат. Вместо това използвайте шепа сушени плодове с ядки. Диетолозите с диетолози подчертават, че овесената каша е най -подходяща за закуска в дните, когато имате тренировка по графика си. Сложни въглехидратисе усвояват най -добре от организма при интензивна физическа активност.
Комбиниране на овесена каша с други храни
При събуждане тялото се нуждае от протеин, за да започне метаболитните процеси. Поради тази причина въглехидратите са идеални като втора закуска, а при първото хранене можете да се ограничите до чаша мляко или кефир, буркан натурално кисело мляко. Можете също да комбинирате тези въглехидрати със сладкиши със сирене, извара или парче добро сирене.
Ефектът на овесената каша върху храносмилателния тракт
За тези, които са „щастливи“ собственици различни заболявания стомашно-чревния тракт, не можете без овесени ядки за закуска. Той има редица качества, които са полезни за стомаха - по -специално обвиващото свойство. Това улеснява храносмилането и помага за активното отстраняване на токсините от тялото. В този случай е необходимо зърното да се избърше и свари правилно, тъй като грубите хранителни влакна могат сериозно да навредят на раздразнената стомашна лигавица.
Овесени ядки и кръвна захар
Диетичните фибри също активно помагат за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола - ползите от овесена каша сутрин са огромни... с изключение страхотно съдържаниефибри в състава на овесени ядки - най -важните компоненти за здравето. Това са магнезий и калий, които са полезни за сърцето, фосфор, желязо и цинк. Тези вещества и минерали подпомагат развитието и растежа на костите и мускулната тъкан. Ето защо овесената каша е толкова препоръчителна за деца за закуска, но всички останали също ще бъдат много полезни.
Избор на овесени ядки за готвене на каша
В магазините има основно три вида овесени продукти. Каква е разликата между тях и кои да предпочетете за закупуване, за да сготвите наистина здравословна каша за себе си и вашето домакинство за закуска?
Цели крупи
Смята се, че това е най -много полезен вариант... В зърнените култури - най -високата концентрация на витамини и минерали, а има и максимални фибри. Готвенето на зърно е най -отнемащото време, далеч не всеки е в състояние да си позволи лукса да готви каша за един час сутрин. За да се ускори готвенето, пълнозърнестите овесени ядки могат да се накиснат във вода за една нощ.
Цели зърнени люспи
В този случай зърната се търкалят с преса без предварително топлинна обработка: в резултат става по -малко твърд, но полезни качествазърнените култури са почти напълно запазени. Те могат да се задушат под капак с вряла вода и да се настояват под кърпа или да се варят на слаб огън за 10-15 минути. Някои хора много обичат възможността да се накисват за една нощ в кисело мляко или кефир - можете да ги комбинирате със сини сливи, сушени кайсии, ядки или да добавите нарязани пресни плодове към сместа сутрин - и това ползите от овесена каша сутрин.
Парени люспи
Тази опция се счита за най -бързата и удобна за приготвяне на закуска. Овесените зърна не само се търкалят чрез преса, но и се обработват с пара, след което се сушат и допълнително се натрошават. Можете просто да ги залеете с вряла вода и да изчакате две минути - или да ги сварите за кратко в горещо мляко. Твърдостта на такива овесени ядки е минимална.
Термични ефекти и полезни свойства на овесена каша
Смята се, че въздействието високи температурипри готвене унищожава полезни компоненти в състава на овесена каша. Така е - термичното действие наистина убива някои от ценните вещества и за да ги запазите напълно, си струва да се даде предпочитание на всякакви методи с накисване на люспите. Но дори и по време на готвене, дори за дълго време, най -полезните вещества и микроелементи остават здрави и здрави. Той е естествен антиоксидант - витамин Е, важни минерали- цинк, фосфор, магнезий и калий, витамини от група В.
Смесване на различни видове люспи
Най -вкусният и най -важното, здравословна кашаполучени чрез смесване на всички видове люспи. При варене на пара люспите ще дадат много деликатна кремообразна основа, структурата ще се запази поради по -твърдо навитите люспи, а триците ще дадат на тялото част от необходимите фибри. Най -добре е сместа да се приема в съотношение 2: 2: 1.
Зареждане ...