A szoptató anyának szigorúan tilos az ilyen termékek fogyasztása: alkohol, színezékes italok, kávé, hering, csokoládé, szénsavas víz, hüvelyesek, fehér káposzta és borsó. Teljesen ki kell zárni a hagymát, a fokhagymát és a csípős fűszereket, a péksüteményt és a hot dogot, amelyeket nem otthon főztek. Jobb, ha tartózkodunk a búzakástól, mert okozhat allergiás reakció... Fájdalmas kiütések jelentkezhetnek a gyermekben, ha az anya epret, narancsot, mandarint és különféle egzotikus gyümölcsöket fogyaszt.
Az orvosok kategorikusan megtiltják a konzerv élelmiszerek használatát a baba etetésekor. A gyermek egyéni intoleranciája is lehet bizonyos, az anyatejbe kerülő termékekre. Ezért, ha új termékeket vezet be az étrendbe, ezt fokozatosan kell megtennie: napi egy termék mennyiségében. Ezután gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek jólétét.
Fenntartása érdekében egészséges állapot A szoptató anyának gondosan kell kiválasztania az étlapon szereplő termékeket és ételeket. Főleg a gyermek születése utáni első hónapban, hiszen ebben az időszakban javul az emésztőrendszere. Neki napi diétaállati fehérjét, szénhidrátot, teljes kiőrlésű gabonát kell tartalmaznia, az elfogyasztott tápláléknak változatosnak kell lennie.
Egy nő számára a szoptatás alatt az étlap alapját a gabonafélék és a hipoallergén gabonafélékből készült levesek alkotják, amelyek közé tartozik a hajdina és a rizs. A leveseket zöldséglevesen készítik, amelyet tejföllel lehet ízesíteni. Megengedett fehér gyökerek hozzáadása - zeller és petrezselyem. A kását cukor nélkül és vízben főzzük. Fogyasztható tészta amelyek nem tartalmaznak glutént. Jobb, ha a tejet kis mennyiségű tejsavval helyettesítjük, amelyek nem tartalmazzák a „bio” jelzést, mivel sok baba puffadt pocakkal reagál rájuk.
Kemény sajtokat szabad enni, de csak fűszer- és penészmenteseket. A húst érdemesebb alacsony zsírtartalmú fajtákat választani, és sült vagy főtt zöldségekkel fogyasztani. Kis mennyiségben a hínár használata megengedett. A szoptató anyák étrendjének feltétlenül tartalmaznia kell a finomítatlan növényi olajokat: szezám, olíva és napraforgó.
Az első hónap után fokozatosan növelheti étrendjét, ha apránként ad hozzá új ételeket. Az étlapon szerepeljen a tojás, a marhamáj, a főtt cékla, a friss tej kis adagokban, a lágy gyümölcsökből készült kompótok. Legyen óvatos az édes ételekkel, tartózkodjon az élesztőtől és a gazdag péksüteményektől. A méz fogyasztása sem kívánatos.
Tudod mit a legjobb étel egy gyereknek az anyatej? Biztos vagyok benne, hogy „igen”. Tudod milyen legyen egy szoptató anya menüje?
Táplálkozás szoptató anyának a gyermek életének második hónapjában
Alapvető szabályok
- Ne feledje, hogy a legjobb, ha naponta legalább 5-6 alkalommal eszik kis adagokban, a legjobb, ha közvetlenül a baba etetése előtt eszik. Lehetőleg forralással, párolással vagy sütéssel készítsük.
- Növelje a vízbevitelt. A tej 90%-a víz, ami azt jelenti, hogy pótolni kell a folyadékveszteséget a szervezetben, de ne vigyük túlzásba. Ügyeljen arra, hogy minden nap 10 pohár 250 ml vizet igyon meg, kívánság szerint kissé növelheti a víz mennyiségét.
- Ne számold a kalóriákat. Ezen életszakasz fontosabb odafigyelni az élelmiszerek minőségére és a benne lévő tápanyagtartalomra.
- Nem szabad kettőért enni, csak 20%-kal kell növelni az étrendet.
- tej- és fermentált tejtermékek;
- sovány marhahús, nyúl, fehér baromfi (csirke, pulyka);
- sovány folyami és tengeri halak;
- vaj és növényi olaj;
- gabonafélék, kenyér (lehetőleg élesztőmentes korpával);
- zöldségek és gyümölcsök (zöld és sárga alma, banán, körte, kivi, szilva).
Az édes megengedett kis mennyiségű száraz keksz, mályvacukor, lekvár, mályvacukor. Jobb nem kapkodni a sütés bevezetésével, ez nemcsak puffadást okozhat a gyermekben, hanem plusz kilók Anya.
Nagyon fontos, hogy naponta legfeljebb egy terméket vezessen be. figyelve a gyermek reakcióját. Először is tartunk a fokozott gázképződéstől (kólika) és az allergiás reakcióktól.
Kerülendő ételek
Annak ellenére, hogy minden gyermek ételérzékenysége szigorúan egyéni, adunk azoknak az élelmiszereknek a listája, amelyek szorongást okozhatnak a gyermekben:
A termékek leggyakrabban okoznak fokozott gázképződés : fehér káposzta, uborka, paradicsom; szóda, fekete kenyér, hüvelyesek és szőlő.
Termékek, amelyek okozzák allergiás reakciók: csokoládé, sütőtök, trópusi gyümölcsök, citrusfélék (mandarin, citrom, narancs, grapefruit), bogyók (szőlő, homoktövis, málna, eper), méz, dió, kaviár, rák, rák, vörös hal.
Ezenkívül, ha Ön vagy közeli hozzátartozói allergiában szenvednek, gondosan be kell vezetnie az olyan élelmiszereket, mint a tej, csirke, tojás, cukor. Legyen óvatos továbbá, amikor olyan ételeket fogyaszt, amelyek tartalmaznak táplálék-kiegészítők(festékek, tartósítószerek) - ehhez alaposan tanulmányozza a csomagoláson található összetételt.
Az étkezési napló vezetése segít azonosítani a nemkívánatos reakció okát:
Ne feledje, hogy a reakció 8-12 óra múlva, de akár később is jelentkezhet. Ebben az esetben konzultálnia kell egy gyermekorvossal, és el kell kezdenie a megfigyelést hipoallergén diéta... A kiváltó allergént legalább egy hónapig ki kell zárni az étrendből.
1) Alkohol és dohányzás - ez a gyermek testének mérgezését okozza.
2) Erős tea és kávé – serkentik az idegrendszert.
3) Telített húslevesek.
4) Óvatosan fogyasszon hagymát, fokhagymát és fűszereket kis mennyiségben, mert ronthatják a tej ízét.
5) Füstölt húsok, savanyúságok, konzervek, savanyúságok, majonéz, ketchup.
6) Tartósítószert tartalmazó termékek.
7) Salo, zsíros fajták hús és hal, magas zsírtartalmú tejtermékek (tejföl - legfeljebb 15%).
Táplálkozás szoptató anyának a gyermek életének harmadik hónapjában
Az általunk kínált mintamenü a szoptatást követő harmadik hónaptól alkalmas szoptatós anyák számára. A főétkezések közötti uzsonnák a következők lehetnek: Tea kenyérrel és banánnal Csipkebogyó forrázat, kefir és tejföllel és aszalt szilvával Gyógytea .
hétfő
Reggeli:
Vacsora: +
Vacsora:
kedd
Reggeli:
Vacsora: +
Vacsora:
szerda
Reggeli:
Vacsora: +
Vacsora:
csütörtök
A gyermek születése boldogság, ugyanakkor óriási felelősség a baba egészségéért és jólétéért, ami elképzelhetetlen megfelelő táplálkozás nélkül. Szerencsés gyerekek szoptatás mert az anyatej ismert legértékesebb tulajdonságai... De néha az is problémák forrása, ha egy nő étrendjét nem megfelelően alakítják ki. Létezik nagyszámú mítoszok arról, hogy mit ne egyen az anya ebben az időszakban. Néha a nők éhezési diétát tartanak, hogy ne rontsák el a tej minőségét. De ebben az esetben a tartalékok tápanyagok a szervezetben gyorsan kimerülnek. A vitalitás elpárolog, egészségügyi problémák kezdődnek.
Étlap szoptató anyának a szülés utáni első hónapban
A szoptató anyák étrendjének kötelező kritériumai a hasznosság és a kalóriatartalom. Ebben az időszakban egy nőnek napi 400-600 kilokalóriával többre van szüksége, mint élete más időszakaiban. A laktáció folyamata összetett, az anyai szervezetből hasznos anyagok jutnak a tejbe, ami azt jelenti, hogy ezeknek a szervezetben elegendőnek kell lenniük. De a tejbe is bekerülhet káros anyagok, allergének, valamint olyan elemek, amelyek erjedést okoznak a belekben. Ha a baba bőrén kiütések vannak, vagy túlságosan szeszélyes, nyafogóssá vált, az anyának át kell gondolnia az étrendjét.
A modern orvosok és tudósok egyetértenek abban, hogy minden termék allergiás reakciót válthat ki, ha túlzott mennyiségben fogyasztják. Ugyanakkor, amikor a gyermek kis mennyiségű allergéneket kap a tejen keresztül, szervezete fokozatosan alkalmazkodik hozzájuk. Azonban fokozatosan meg kell tanítania a babát a tejben lévő különböző anyagokra. Ezért nagyon fontos a diéta betartása a baba születése utáni első hónapban. És a szoptatás teljes időtartama alatt hagyja el a félkész termékeket, a konzerveket, füstölt, sült ételeket, valamint azokat, amelyek tartalmaznak növényi zsír, tartósítószerek, színezékek, aromák, helyettesítő termékek.
Érdemes gyakrabban enni, de apránként (3-5 étkezés naponta).
Reggeli
Egyél zabkását reggelire. Eleinte olyanokat válassz, amelyek nem tartalmaznak glutént (sokaknál allergiát okoz). Ez lehet hajdina, rizs, kukorica zabkása... Forraljuk fel őket vízben. V készétel tegyünk egy csomó vajat.
Hetente kétszer vagy háromszor cserélje ki a zabkását túróval (Semmi esetre sem túrós termékkel - figyelmesen olvassa el a címkén található információkat). Ha zsírszegényen szeded, fogyaszd tejföllel.
Olvasson többet a túróról szoptatás közben a cikkben -.
Italként próbálja ki a csipkebogyó infúziót, gyenge zöld vagy fekete teát (nem teazacskóból, ömlesztett levélből), gyógyteák... Eladók vannak gyógynövénykészítmények szoptatós anyáknak szánták. Legyen óvatos a zsálya, jázmin, menta infúziójával: elnyomják a laktációt. Igyál cukormentes teát. Ha valóban hozzá akarjuk adni, cseréljük ki a finomított fehéret barna vesszőre. Távolítsa el a kávét és az erős teát. Kólikát, túlzott izgatottságot okozhatnak, és megzavarhatják az alvást. Ne felejtse el, hogy szoptatás közben mértékkel igyon folyadékot. Hiánya a szervezet kiszáradásához, a tej zsírtartalmának növekedéséhez, feleslege laktosztázishoz vezet. A szoptató nő fogyasztási aránya 2,5-3 liter, beleértve az étellel ellátott vizet is. Ennek a mennyiségnek a felének ivóvízből kell származnia.
Ha édességet szeretne a teához, cserélje ki a szokásosat cukrászda szárított gyümölcsökhöz ( szárított alma, körte, aszalt szilva), keksz keksz.
Vacsora
Legyen szabály, hogy minden nap egyél levest, mert az feltölti a szervezetet hasznos anyagokkal, vitaminokkal, mikroelemekkel. Ezenkívül a meleg folyadék elősegíti a jobb tejtermelést. Eleinte enni közönséges zöldséglevest, hozzáadva a cukkinit és a burgonyát. Ahelyett asztali só főzéskor használja tengeri só... Ne feledkezzünk meg a zöldről, elősegíti jobb emésztésétel.
Egy hét elteltével próbálja meg főzni a hús- vagy hallevest. Húshoz használjon pulyka-, nyúl-, borjú-, sovány sertéshúst, halhoz tőkehal, szürke tőkehal, süllő. A húst vagy halat felöntjük vízzel, forralás után két-három percig főzzük, majd felöntjük új vízzel. Próbálja meg hozzáadni a sárgarépát, a káposztát, a hagymát és a fokhagymát. A közhiedelemmel ellentétben a hagyma és a fokhagyma nem rontja el a tej ízét, még kevésbé a főttét. A káposzta túlzott fogyasztása fokozott gázképződést, kólikát okozhat a babánál. Kis mennyiségben azonban főzve csak jót tesz, mert ez a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Ne egyél káposztát, nyers borsót először.
Élesztős kenyerek és pékáruk helyett használjon teljes kiőrlésű kenyeret, korpás kenyeret, rozszsemlét és ropogós kenyeret.
A másodikhoz főzzünk burgonyát, tésztát, párolt cukkini... Adjunk hozzá finomítatlan növényi olajat a zöldségekhez - olíva, napraforgó, kukorica, lenmag. Egyél húst naponta (lehetőleg főzve vagy párolva). A napi bevitel 100 gramm.
Italnak aszalt gyümölcs kompót alkalmas.
Első fogás receptjei
A megfelelő első fogások segítenek elkerülni az emésztési problémákat.
Olvasson többet a szoptatós levesekről a cikkben -.
Fasírt leves
Csavarja át húsdarálón bármelyik diétás hús(pulyka, nyúl, borjú vagy sovány sertés), kis húsgombócokat formáz. A felkockázott darabokat forrásban lévő vízbe mártjuk burgonya, sárgarépa, hagyma... Forralás után forraljuk 10 percig. Ezután hozzáadjuk a húsgombócokat és cérnametélt apró darabokra törve, vagy tészta levesek töltésére tervezték (kicsi formájúak). Forralás után még 10 percig főzzük zárt fedő alatt. Sóíz. Megszórjuk zöldek.
A diétás húsból készült húsgombóc leves a gyermek születése utáni első napoktól kezdve szerepelhet az étrendben.
Halászlé
Forraljuk fel a halat (szürke tőkehal, tőkehal) forrásban lévő vízben körülbelül öt percig. Csatorna forró víz, a halat megtisztítjuk a csontoktól, kis darabokra osztjuk. Adja hozzá a haldarabokat, a kockára vágott burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a megmosott rizst friss forrásban lévő vízhez. 20 perc forralás után főzzük. Sózzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket.
Halászléként szürke tőkehal, tőkehal, pollock alkalmas A hajdinát alaposan öblítse le. A felkockázott darabokat forrásban lévő vízbe mártjuk burgonya, sárgarépa, hagyma, hajdina. Forralás után 20 percig főzzük. Só, megszórjuk zöldek.
A hajdina leves feltölti egy fiatal anya tartalékait Második fogás receptjei
A főételek elkészítésekor különös figyelmet kell fordítani a hőkezelés típusára.
Cukkini joghurtban
200 gramm tök kockákra vágjuk, enyhén sózzuk. Kenjük ki zsírozott felületre növényi olaj serpenyőben, fedő alatt pároljuk 15 percig, majd öntsük bele 100 gramm natúr joghurt adalékanyagok és tejföl nélkül... Zárt fedő alatt 5 percig pároljuk, majd frissen vagy szárítva megszórjuk lomb.
A cukkinit vízben, tejfölben vagy natúr joghurtban párolják Húsgolyók
V 400 gramm darált hús(nyúlból, pulykából, borjúból, sovány sertéshúsból) adjuk hozzá egy pohár főtt rizs, 1 tojás, finomra vágott hagyma, só, finomra vágott kapor vagy petrezselyem... Alaposan keverjük össze. Vak kis golyók. Tegye őket egy serpenyőbe, enyhén megkent növényi olajjal. Öntsünk tejfölös szószt (keverjünk össze egy pohár forralt vízzel 2-3 evőkanál tejföl). Fedjük le, hagyjuk felforrni. Ezután tegyen egy kis tüzet, és forralja 20 percig.
Pörkölt fasírt tejfölben, nem paradicsom szósz Párolt hal sütemények
300 gramm halfilé együtt 1 hagyma finomkodik. Hozzáadás két evőkanál korpa, 1 tojás, só, jól összekeverni. Kb. 15 percig állni hagyjuk, ebből a masszából szeleteket formázunk, rácsra tesszük gőzben főzni. 15-20 percig főzzük.
A párolt ételeknek jelentős előnyei vannak a főtt ételekkel szemben hagyományos módokon Kompót receptek
A kompótok segítenek a megalapozásban helyes mód folyadékbevitel, kerülje a kiszáradást.
Friss gyümölcs kompót
Az első alkalommal főzzön befőtt belőle alma vagy körte... Fél liter vízhez vegyünk 1 nagy gyümölcsöt. Alaposan öblítsük le, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Tedd egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel, tedd tűzre. Forralás után 5 percig főzzük, majd fedő alatt egy órán át hagyjuk kelni. Adjon hozzá egy kis cukrot (jobb a barna), ha szükséges.
Aszalt gyümölcs kompót
Vegyünk fél liter vizet 50 gramm szárított gyümölcs(alma vagy körte). Alaposan öblítse le őket, töltse fel forralt vízzel. Letakarjuk és 6-8 órán át duzzadni hagyjuk (egy éjszakán át is lehet). A kapott infúzió kompót. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
Kompót és kenyér - az egyik lehetőség a snackre Uzsonna
Délutáni uzsonnára natúr joghurtot kóstoljunk meg, amit egyébként könnyű magunk is elkészíteni. Adhatunk hozzá finomra vágott friss vagy szárított almát vagy körtét. Vagy egye meg ezeket a gyümölcsöket külön. Csak először hámozd meg.
Vacsora
Esti étkezési lehetőségek:
- Tészta egy szelet vajjal vagy sajttal. Válassz durumbúzából készült tésztát, sajtot – kemény, adalékanyagok nélkül.
- Rizs főtt hússal.
- Hajdina párolt szelettel.
- Sajttorta vagy túrós rakott. Pároljuk meg vagy süssük sütőben vagy multicookerben.
- Zöldségek (burgonya, tök, sárgarépa) hallal (süllő, tőkehal, süllő), főzve vagy párolva.
Italként gyenge tea egy darab fehér mályvacukorral vagy mályvacukorral, zsemlemorzsával alkalmas.
Második vacsora
Igyon kefirt, erjesztett sült tejet vagy joghurtot a fenntartásához normál munka gyomor-bél traktus... Az erjesztett tejtermékek gyorsan emészthetők (kefir - egy óra alatt), ellátják a szervezetet hasznos baktériumok, megakadályozza a károsak szaporodását, valamint serkenti a B, E, D, A csoportba tartozó vitaminok, valamint a kalcium, magnézium, foszfor termelődését.
A kefir és a tartós sütemények tökéletesek délutáni uzsonnára vagy második vacsorára Étlap egy szoptatós anyának a következő hónapokban
A második hónaptól kezdve változatossá teheti étlapját. Fokozatosan vigyen be új ételeket az étrendbe. Nem egyszerre. Két-három naponta egyet. Ha a babánál nem jelentkezik negatív reakció (bőrkiütések, gyomor-bélrendszeri rendellenességek), nyugodtan hagyja az étrendben. Ha problémát talál, halassza el a termék használatát néhány héttel.
Változatossá tenni a zab menüt, búza zabkása... Még mindig vízben forraljuk fel, de a végén adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy tejet, ha szükséges. Apríthatunk bele aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, fügét. Reggelire próbáljon hetente kétszer-háromszor enni tojást. Legyen azonban óvatos, néha allergiát okoznak.
Élvezze a cikóriát italként. Íze olyan, mint a sokak által kedvelt kávé, de számos előnye van: nem tartalmaz koffeint, serkenti a bélműködést, és sok hasznos anyagot tartalmaz.
Teához és kávéhoz élvezze a sütiket: zabpehely, tartós, diófélék (kivéve földimogyoró és pisztácia), magvak és szárított gyümölcsök.
Adjunk hozzá répát, paradicsomot, sóskát ésszerű mennyiségben a levesekhez. A zöldségeket ne sütjük, hanem serpenyőben pároljuk. Ízesítjük fűszernövényekkel, fűszernövényekkel, szárított vagy frissen, zöldhagymával, kaporral, petrezselyemmel, zellerrel, oregánóval, tárkonnyal, kakukkfűvel. Óvatosan adjuk hozzá a hüvelyeseket, de csak főtt formában (például bableves).
Próbálja ki a csirkét, a friss uborkát és a paradicsomot korlátozott mennyiségben. Figyelmesen figyelje meg a baba reakcióját.
Egy italhoz kényeztesse magát vízzel hígított alma-, körte-, sárgarépa-, gránátalma- vagy cseresznyelével.
Fokozatosan adjuk hozzá az őszibarackot, banánt, sárgabarackot, feketét és fehér ribizli, egres, cseresznye, cseresznye, görögdinnye, dinnye, gránátalma, datolyaszilva. Próbáld ki a babajoghurtokat és a túrót.
Receptek a mindennapi étkezésekhez
Még a mindennapi étkezésnek is egészségesnek és ízletesnek kell lennie.
Káposztaleves
Sovány borjúszelet felöntjük vízzel, felforraljuk, 5 percig főzzük, lecsepegtetjük. Felöntjük új vízzel, forralás után 1,5 órán át főzzük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott darabokat burgonya, sárgarépa, hagyma felaprítva Fejes káposzta... Hagyjuk forrni, majd főzzük 20 percig. Finomra vágva adjuk hozzá fokhagyma, só, hagyjuk újra felforrni és vegyük le a tűzről. Megszórjuk lomb... Tálaljuk tejföl.
Leveseknél ne süsse meg, hanem tegye a zöldségeket közvetlenül a serpenyőbe Borscs
Főzzük ugyanúgy, mint a káposztalevest, de 5 perccel a főzés vége előtt tegyük bele a levesbe párolt cékla... Ehhez reszelőn bedörzsöljük, növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük, és zárt fedő alatt alacsony lángon 15 percig tartjuk.A borscht tejföllel tálaljuk.
Még a borscs is diétássá tehető Gombóc
Jól keverjük össze a tésztához 250 gramm liszt, 1 teáskanál szódabikarbónaés 125 ml víz... Vékony rétegre tekerjük. Vágja ki a köröket egy pohárral. Mindegyikbe tegyen egy darabot sózott darált hús... Csípje össze a széleket. Forralás vagy gőzölés után sós vízben 5-10 percig főzzük.
Használjon sovány sertés-, borjú-, pulyka- vagy nyúlhúsból készült darált húst gombóc töltelékként. Olvasson többet a szoptató anyák gombócáról a cikkben -.
Charlotte
Három tojás verni vele egy pohár cukrot, add hozzá 1 csésze lisztés 1,5 evőkanál sütőpor, óvatosan keverjük össze. Négy-öt alma meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Egy tepsit kivajazunk vaj, szórni búzadara... Az almákat szépen kiterítjük úgy, hogy az egész alját elfoglalják, ráöntjük a tésztát. Betesszük a sütőbe és 200°C-on 45 percig sütjük.
A Charlotte nem csak finom, hanem egyben egészséges étel Ünnepi receptek
A szoptatás nem ok az ünnepi étkezések kihagyására. Számos recept létezik, amelyek változatosabbá teszik a menüt, és nem károsítják a morzsák egészségét. A megszokott ételeket más módon is elkészítheti. Ne sütjük, hanem pároljuk, forraljuk, pároljuk vagy süssük. Ízesítse a salátákat tejföllel, natúr joghurttal, növényi olajjal (olíva, napraforgó). Használjon diétás húst csirke, zsíros sertéshús és kolbász helyett. Desszertként keleti édességek, sült alma és körte alkalmasak.
A saláták elkészítésekor teljes mértékben kihasználhatja a fantáziáját, és kísérletezhet az ételek összetevőivel és kialakításával.
Könnyű saláta
Főtt pulykafilé, burgonya, friss uborka kockákra vágjuk. Tankol natúr joghurt, sóízlés szerint keverjük össze. Megszórjuk reszelt tetejét főtt tojás és lomb.
Majonéz helyett natúr joghurtot vagy tejfölt használjon Saláta "finom"
300 gramm főtt hal darabokra vág. Keverjük össze egy pohár főtt rizs, finomra vágott izzó, 4 tojás... Dörzsölje a tetejét sajt (200 gramm). Díszít lomb.
Cserélje ki a halkonzervet főtt hallal Húsételek
A hús értékes fehérjeforrás, így szükséges egy nő számára szülés után.
"Gnezdyshko" szelet
V 400 gramm darált hús add hozzá 1 tojás tejbe áztatva 2 tekercs(apróra vágjuk), szeletekre vágjuk fokhagyma finomra vágott kapor zöldje, só. Keverjük össze a darált húst. Kis adagokban zsírozott tepsire tesszük. Minden szeletben készítsen egy hornyot, és tegye oda egy csepp tejfölt, Hagyma karikaés egy kis darab sajtot. 40 percig sütjük 180°C-on.
Ha a megszokott ételek hozzávalóit egészségesebbekre cseréljük, teljesen új ételeket kapunk Hús burgonyával és sajttal
Szelet 4 burgonya a tányérokra. legfeljebb 0,5 centiméter vastag. Só, kenjük növényi olaj.Háromszáz gramm sovány sertéshús 0,5 centiméteres tányérokra vágva, só, kenjük tejföl vagy natúr joghurt mindkét oldalon. 1 hagyma félkarikára vágjuk. Rostély 150 gramm sajt... Olajozottan növényi olaj Egy tepsit kibélelünk burgonyával, majd hússal, hagymakarikákkal, megszórjuk sajttal. 40 percig sütjük 180°C-on.
Ne felejtse el díszíteni az ételeket gyógynövényekkel - nemcsak szép, hanem hasznos is Édes ételek
A szülés utáni első hónapban is kényeztetheti magát egy desszerttel.
Túrós desszert
Egy serpenyőbe öntjük 30 gramm zselatint, Töltsd ki 2 pohár tej hagyjuk megduzzadni. Majd kis lángon, kevergetve melegítsd egy kicsit, hogy a zselatin feloldódjon. Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Keverjük össze alaposan 500 gramm túró val vel 150 gramm tejfölés 200 gramm cukor.3 banán kis darabokra vágva. A tejes keveréket alaposan összekeverjük a túróval. A keverék egy részét egy kis formába öntjük, rátesszük a banán egy részét, majd ismét a keverék egy részét és a banánt. Tehát ismételje meg néhányszor. Az utolsó réteg legyen a keverék. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük hűtőbe 8 órára (egy éjszakára is). Ha kész, óvatosan fordítsa át az edényt egy tányérra, és távolítsa el a desszertet.
Bogyós pite
Olvad 200 gramm vaj... Egy tálban felverjük 3 tojás val vel 150 gramm cukor... Add hozzájuk 1,5 csésze lisztés 1 evőkanál sütőpor... Keverjük össze, öntsük bele vaj... A tésztát összegyúrjuk. A tésztát kivajazott tepsire öntjük. A tetejére öntjük 150 gramm bármilyen bogyó, fagyasztható (áfonya, ribizli, kimagozott cseresznye és mások). 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Adja hozzá egy ilyen süteményhez azokat a bogyókat, amelyeket már bevittek az étrendbe Diétás receptek
Sok anya aggódik a probléma miatt túlsúly... Az alábbi alacsony kalóriatartalmú receptek segítenek a karcsúsításban.
Almás rakott túrós
Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. 2 almát szeletekre vágunk, és egy formába tesszük. Keverjünk össze 100 gramm túrót és 100 gramm natúr joghurtot (tejföl, kefir). Ezt a keveréket öntsük az almára. 15 percre a sütőbe tesszük 110-120°C-on.
Adjunk hozzá gyümölcsöt a túrós rakotthoz A finom túrós ételekről többet megtudhat a cikkben -.
Fóliában sült alaszkai pollock
Törölje le a pollock filét papírtörlővel, hogy felszívódjon felesleges víz... Fóliára tesszük. Sózzuk, a tetejét megkenjük vajjal, vékony szeletekre vágjuk. Fóliába csomagoljuk. 200°C-os sütőben 20 percig sütjük.
Annak a nőnek, aki jelenleg szoptatja babáját, oda kell figyelnie az étrendjére. A szülés után legyengült a szervezete, a babának szüksége van rá elég vitaminok és ásványi anyagok számára helyes növekedésés a fejlődés. A szoptatási receptek csak jóváhagyott élelmiszereket tartalmazhatnak, és előnyösek. Az étrendet úgy kell átgondolni, hogy az allergiás reakciók, a kólika és a székletproblémák valószínűsége minimális legyen.
Ha elfelejti ezeket a problémákat, és visszanyeri formáját, az segíthet. Ebben a cikkben megtudhatja biztonságos módszerek fogyás, ami nem befolyásolhatja negatívan a baba egészségét.
Hogyan készítsünk megfelelő menüt?
Ételek széles választéka
Az újszülött egészsége érdekében szükséges jó táplálkozás anya. Minden vitamint és ásványi anyagot kell fogyasztania. V kötelező erjesztett tejtermékeknek jelen kell lenniük az étlapon. A zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok és halak pozitív hatással vannak a szervezetre. Még pékárut is szabad enni, ami ezekből áll. hasznos termékek.
A táplálkozásról úgy kellene gondolkodni, hogy minden nélkülözhetetlen vitaminokés nyomelemek. A káros és megkérdőjelezhető ételeket teljesen el kell hagyni a szoptatás alatt. A veszély a sült, zsíros és fűszeres ételekben rejlik. A sós ételek a test duzzadásához vezethetnek.
A biztonság mindig az első
Fontos, hogy a recepteket úgy gondoljuk át, hogy ne tartalmazzanak a szervezetre káros allergéneket. A veszély a gyomorban és a belekben zajló erjedés, amely a fűszerek és zsírok túlzott mennyiségétől származhat. Negatív hatás a füstölt ételek és a tartósítószerek hatással vannak a baba szervezetére. Az alkoholt és a gázt tartalmazó italokat teljesen kizárják az étrendből.
Megfelelő táplálkozás- az anya és a gyermek egészségének garanciája
A baba teljesen biztonságban lesz, ha az anya helyesen számítja ki az adagot. A túlevés tele van kólikával és gázokkal. Ha ez megtörténik, a gyermek puffadást és hibás működést szenvedhet. emésztőrendszer.
A víz energiaforrás
Szoptatáskor fontos a megfelelő folyadékbevitel. Szükséges a megfelelő mennyiségű tej előállításához. Igyon meg legalább három liter vizet 24 órán belül.
Egy nő csak tiszta vizet, gyümölcslevet, kompótot és teát ihat. Ez a folyadékmennyiség magában foglalja a húsleveseket is.
Ne kezdjen el túl sok vizet inni közvetlenül a baba születése után. Az adagot fokozatosan emeljük, mert emiatt a tejfolyás is megfigyelhető lesz. Túlzott mennyisége laktosztázishoz vezethet.
Fontos, hogy elegendő vizet igyunk
Mit lehet enni
Engedélyezett élelmiszerek szoptatás alatt:
- Hús vagy baromfi alacsony zsírtartalmú fajta... Főzve vagy lassú tűzhelyen párolva a legjobb.
- Alacsony zsírtartalmú hal. Ezt az ételt hetente legfeljebb kétszer szabad enni.
- A túrót a legjobb felhasználás előtt a sütőben feldolgozni. Rakottnak vagy túrós süteménynek is elkészíthető.
- A tiszta tej csak korlátozott mennyiségben fogyasztható. Ez a termék gyakran egyéni intoleranciát okoz a babánál. A legjobb, ha bármelyikre cseréljük fermentált tejtermék alacsony zsírtartalommal.
- A zöldségeket és az engedélyezett gyümölcsöket is sütni kell. Az átlagos méret az adagok nem haladhatják meg a négyszáz grammot.
- A nap folyamán legfeljebb háromszáz gramm gyümölcsöt vagy bogyót lehet enni. A levet csak frissen facsartan lehet inni. Kompótoknak kell lenniük házi.
- A gabonafélék közül köles, hajdina, rizs, kukorica és zabpehely fogyasztható. A búzadarát először a baba hat hónapos korában szabad megkóstolni.
- Ehet durva búzából vagy rozsból készült kenyeret.
- Az édességek és édességek helyett aszalt gyümölcsöket és szárítógépeket érdemes használni. Az aszalt szilva és a szárított sárgabarack hasznosak lesznek a belek számára. Finom uzvart is készíthetsz belőlük.
- A nap folyamán legfeljebb 25 gramm vajat lehet enni.
- A salátákat olíva, napraforgó ill kukoricaolaj... Térfogata nem haladhatja meg a 15 grammot.
- Édességek és lisztből készült termékek csak korlátozott mennyiségben megengedettek.
Megengedett egy kis mályvacukrot, mályvacukrot vagy süteményt enni. Mindezeket a desszerteket otthon kell elkészíteni.
Finom és egészséges szoptatási receptek
A szoptatós anyák receptjei változatosak legyenek. Azonban minden nő szembesül azzal a kérdéssel, hogyan kell ezt megtenni, ha csak korlátozott mennyiség Termékek. A szoptató anyák ételeinek nemcsak egészségesnek, hanem ízletesnek is kell lenniük. Fontos, hogy megfelelően egyensúlyba hozza az étrendet. Ebben az esetben a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemet. Mindezek az összetevők nélkülözhetetlenek a baba megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Szükségesek az anya testének gyors helyreállításához.
Az étkezést úgy kell megszervezni, hogy ne okozzon allergiás reakciót a gyermek szervezetében. A biztonság és az egészség azok a fő összetevők, amelyekre a szülőknek oda kell figyelniük.
Ízletes receptek az első fogásokhoz
A levest leginkább zöldségekből, csirkehúsból vagy sovány marhahúsból lehet elkészíteni. Csak kis mennyiségű zsírt vagy olajat tartalmazó ételek fogyaszthatók.
Sok nő nagyra értékelte a cukkini levest, amelyet egy kis édesköménnyel kevernek a szokatlan íz érdekében.
Felhasznált összetevők:
- két édeskömény gyökér;
- egy közepes cukkini;
- egy liter csirke húsleves;
- zöldek ízlés szerint;
- só és bors ízlés szerint;
A főzést a cukkini és édesköménygyökér óvatos feldarabolásával kell kezdeni. Öt percig alaposan meg kell őket sütni egy serpenyőben. Az első szakaszban hőkezelés csak az édeskömény adja magát, aztán cukkini kerül rá. A párolt zöldségeket tíz percig kell tenni. A csirkét fel kell főzni, és a zöldségekkel együtt a húsleveshez kell adni. A főzési folyamatot további öt percig kell végezni.
Egy nőnek naponta levest kell ennie
Egészséges leves spenótból a következő összetevőkből főzhet:
- 0,5 csomag fagyasztott spenót
- 1,5 liter tiszta víz;
- kis sárgarépa;
- három közepes méretű burgonya;
- tyúk tojás;
- egy evőkanál vajat.
A főzés első szakaszában alaposan meg kell olvasztani a vajat egy serpenyőben. A spenótot fokozatosan adjuk hozzá. Ha korábban le volt fagyasztva, akkor a zöldséget serpenyőben öt percig kell sütni. A többi zöldséget (burgonya és sárgarépa) óvatosan felaprítjuk és forrásban lévő vízhez adjuk. Előtte vajban kell kisütni.
A spenótot csak akkor szabad hozzáadni, ha a víz már felforrt. Ezzel párhuzamosan a tojást felverjük, és közvetlenül a húsleveshez adjuk. A kompozíciót csak a víz teljes felforrása után lehet kikapcsolni.
A második fogások minden diéta fontos részét képezik.
Csecsemő szoptatása esetén ajánlatos a húst gabonafélékkel kombinálni. Köretként hajdina, tészta vagy burgonya használható. Multicookerben könnyen elkészíthetők. alaposan meg kell fontolni, mivel ebben az időszakban véget ér a gyomor-bél traktus baktériumainak kialakulása és kolonizációja.
A burgonyával készült húst fel kell vágni és egy serpenyőben párolni kell. Kívánt esetben sárgarépát adhat az edényhez. Ne használjon vizet az oltáshoz, még akkor sem, ha multicookerben főz.
Rizs gulyással nem csak ízletes étel hanem hasznos is. Elkészítéséhez csak sovány húst válasszunk. Kiegészítő összetevőként sárgarépa is használható.
Pot marhahús recept
A szoptató anyák ételei egyszerűek lehetnek. A recept elkészítéséhez csak húsra és tejfölre van szüksége. A filéket a szálak mentén előre kell vágni. Minden egyes darabot megszórunk sóval és borssal. Ezenkívül használt olivaolaj... A húst legalább húsz percig pácolnod kell.
A marhahúst olívaolajon serpenyőben kell megsütni. A kapott szeleteket egy edényben rétegesen egymásra rakjuk, és óvatosan bekenjük olajjal. Kívánság szerint a tetejét megszórjuk reszelt kemény sajttal. A kompozíciót 60 percig a sütőbe küldjük. Közvetlenül tálalás előtt az edényt friss fűszernövényekkel kell díszíteni.
Párolt "sün"
Szoptatáskor finomat kell enni és egészséges táplálék... Mert következő étel venni kell:
- 500 gramm marhahús;
- egy csirke tojás;
- fél pohár előre főtt rizs;
- sárgarépa;
- két darab tejbe áztatott vekni;
- egy pohár tejfölt.
A darált húst húsból kell készíteni. Egy cipót, tojást és rizst is adunk hozzá. Só és bors ízlés szerint. A sárgarépát le kell reszelni és serpenyőben megsütni. A darált húshoz egy kis sárgarépát kell adni, a többit meg kell önteni tejföllel. Darált húsból kis golyókat kell készíteni, és leöntjük a kapott szósszal. Ezután az edényt egy órán át a sütőben kell párolni.
Burgonya zrazy marhahús hozzáadásával
A következő termékek szükségesek:
- háromszáz gramm friss marhahús;
- két friss csirke tojás;
- hét darab burgonya;
- növényi olaj.
Ezen összetevők mindegyikének elegendőnek kell lennie nyolc adag elkészítéséhez. Első lépésként megfőzzük a meghámozott burgonyát. Ezután alaposan meg kell tisztítani és pürévé kell alakítani. A kapott keverékhez egy csirke tojást adunk. Szükség esetén ízlés szerint sót adhatunk hozzá. Az egyik tojást meg kell főzni, és turmixgéppel felaprítani. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, használhat hagyományos húsdarálót.
Formákat nem szabad zraz kialakításához használni. Az eljárás könnyen elvégezhető manuálisan
Használhat fóliát, hogy tisztán tartsa a kezét.
A krumplipürét alaposan összegyúrni kell, majd bele kell tenni egy darab marhahúst. Ennek eredményeként egy pitét kapunk, amely szinte teljes egészében burgonyából áll.
A Zrazy-t növényi olajban kell sütni. Az étel abban a pillanatban készen áll, amikor a kéreg megjelenik rajta. Az étel kiváló ízbeli tulajdonságait a tejföllel fedezhetjük fel.
Finom és egészséges túrós tekercs
- egy csirke- vagy pulykamell;
- száz gramm alacsony zsírtartalmú túró;
- 50 gramm sajt;
- 10 százalék tejszín;
- kapor vagy más fűszernövények ízlés szerint.
A túrót turmixgéppel kell őrölni. A kapott masszához kaprot is adunk. A filét két részre kell osztani. Mindegyikbe keveréket kell tenni. A kapott tekercset megszórjuk sajttal, amelyet előzőleg reszelővel aprítottak. A tekercset fél óráig kell sütni a sütőben.
Édes házi pékáruk
A fektetést minimális mennyiségű cukorral kell elvégezni. Egyes recepteknél előfordulhat, hogy egyáltalán nem használható.
Nagymama süteményei almával:
- 500 gramm liszt;
- 2 tk sütőpor;
- 200 gramm vaj;
- 400 gramm cukor;
- 4 friss csirke tojás;
- 6 alma;
- 1 tk fahéj;
- 6 evőkanál. l. tejföl;
- só ízlés szerint.
A tésztát a cukor és a vaj összekeverésével készítjük. Célszerű sárgáját is hozzáadni hozzájuk. Ugyanakkor a fehérjét külön felverjük. A liszthez sót és sütőport kell hozzáadni. Ezt a port fokozatosan adagoljuk általános összetétel... Fontos, hogy addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz.
Az almát meg kell hámozni és meghámozni. Ezenkívül a gyümölcsöt apró kockákra kell vágni. Első lépésként a tésztát formába öntjük. A tetejére almát raknak. A süteményt még megszórhatjuk fahéjjal. Egy sütemény sütése legfeljebb húsz percet vesz igénybe.
A maradék tojást mixerrel fel kell verni és tejföllel összekeverni. A torta 20 perc alatt félkész lesz. Meg kell kenni a kapott készítménnyel, és el kell küldeni a sütőbe. Ott kell maradnia még 30 percig.
Hasonló receptet használnak a túrós pite készítéséhez. Töltelékként 250 gramm túrót vagy speciális masszát vehet. A recept megvalósítható élesztőmentes vagy leveles tésztával. Az eredmény hihetetlenül ízletes sajttorta, amely nem befolyásolja negatívan az anya testét a szoptatás során.
Az ételek elkészítésekor egy nő használhatja nagyanyáink tanácsait. Például a zabkása sokkal finomabb lesz, ha a gabonát előzetesen vízben áztatják. A darált húst nem lehet megvásárolni, hanem saját kezűleg kell elkészíteni. Ugyanezek a követelmények vonatkoznak a túróra is.
A gyermek születése utáni első hónapokban az anyának szigorú diétát kell követnie, mivel minden, amit eszik, negatívan befolyásolhatja a gyermek egészségét. Ugyanakkor az étrendet változatossá kell tenni, hogy a maximális tápanyaghoz jusson. A szoptatós anyuka rakott receptjei segíthetnek változatossá tenni az étlapot.
A szoptatós anyuka rakott burgonyával vagy túróval elkészíthető.
- Adagok: 3
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 40 perc
Túrós rakott szoptatós anyának
A túró és az abból készült ételek biztonságosak az anya és a baba számára. Nézzünk egy lehetőséget egy egyszerű túrós rakotthoz, amelyen főzhet sietősen.
Főzési technológia:
- A túrót összekeverjük a liszttel.
- Verjük fel a tojást a cukorral. Nem szükséges habosra verni. Villával kissé felverjük.
- A túrós és tojásos masszát összedolgozzuk.
- A munkadarabot kivajazott formába tesszük, a tetejét megkenjük tejföllel. 40 percig sütjük. forró sütőben.
Liszt helyett használhatod búzadara... Ez segít egy kicsit csökkenteni az étel kalóriatartalmát. Az aszalt sárgabarack és a mazsola sem káros az újszülöttre, így a szoptatós anya ezekből az aszalt gyümölcsökből adhat a rakott ételéhez.
Rakott krumplis szoptatós anyának
Egy kiadós ebédre egy ápolónőnek anya megteszi finom burgonyás rakott. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 600 g burgonya (kb. 6 nagy burgonya);
- 500 g sovány hús- marha- vagy borjúhús;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- kis tej;
- egy darab vaj;
- só ízlés szerint.
A főzés megkezdése előtt darált húst kell készítenie a húsból. Ezután kövesse az utasításokat:
- A burgonyát puhára főzzük, pépesedésig pépesítjük. Adjunk hozzá tejet és vajat a lágyabb püré érdekében.
- A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük darált hús.
- Vágja a sárgarépát vékony karikákra.
- Egy tepsit kikenünk vajjal vagy növényi olajjal. A felét tedd bele krumplipüré... Ezután tegye az összes darált húst hagymával. Majd a sárgarépa karikázik. A legvégén tegyük a serpenyőbe a maradék pürét és simítsuk el.
- Az edényt 160 °C-on puhára sütjük.
Ezenkívül ebbe a rakottba más szezonális zöldségeket is hozzáadhat, amelyeket az étrend lehetővé tesz.
Felhívjuk figyelmét, hogy az édes rakott nem tartalmaz fahéjat, vanillint, a sós rakott pedig nem tartalmaz fűszereket, beleértve a fekete vagy piros borsot sem. Mindezeket a kiegészítőket legjobb elkerülni szoptatás közben. Ne aggódjon, idővel megtanulja élvezni az ételek tiszta ízét fűszerek nélkül.
Betöltés ...